酒店PA工作流程

第一篇：酒店PA工作流程

将工作流程时间话，相关领导按时间抽查巡视督导差10分钟是正常现象。酒店不同流程不同仅供参考。

PA工作流程

工作范围：酒店的公共区域，客用卫生间、员工更衣室、防火通道。工作内容：

1、6：50到前台领取对讲机、楼层钥匙，在客房办公室签到，阅读PA交接本，领取工具准备工作。

2、7：00——7：10大堂立式烟灰桶清洁并换垃圾袋，会客区清洁以及大堂地面推尘。

3、7：10——7：20客用卫生间清洁。

4、7：20——7：50帮助客房早班的服务员抢房，协助前台查退房。

5、7：50——8：15参加客房的早班晨会，听取一天的工作安排及特殊事项。6、8：15——8：30巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区。

7、9：00——9：30清扫男女换衣室、男女员工浴室。穿插巡视大堂区域。8、9：30——11：00清扫大堂区域，以及8F—10F公共区域地面

A、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。

B、大堂理石墙面、木格的日常推尘。

C、立式烟灰桶的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。

D、电梯门的擦尘以及保养，定期给电梯上不锈钢光亮剂。

E、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。

F、大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。

G、客用卫生间的清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保客用卫生间的卫生标准，特别注重地面、台面的水渍问题。

9、11：00——11：30午餐10、11：30——12：00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区，巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间。

11、12：00——13：00每日中午一小时做主管安排的周期清洁工作。12、13：00——13：30清理8F B区地面的清理13、13：30——14：00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区，巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间。

14、14：00——14：30抹8F公共区域地脚线。

15、14：30——15：00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区，巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间。

16、15：00——15：30抹9F公共区域地脚线。

17、15：30——16：00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区，巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间。

18、16：00——16：30抹10F公共区域地脚线。

19、16：30——17：00晚餐20、17：00——17：30到客房办公室开班后会，听取主管安排的晚间工作内容，领取楼层钥匙、对讲。

21、17：30——20：00同第8条，并协助中班服务员查退房，送客用品，在房间紧张时，帮助中班服务员做房。（同时在17：30——19：30时间段内要对大堂不间断的巡视及保洁，重点大堂地面、立式烟灰桶，客用卫生间。）

22、20：00——20：30巡视自己所有的工作区域，整理好自己的工作工具及服务间。

23、20：30写好交接记录本和中班服务员交接，到前台签退、签还钥匙对讲，下班。

第二篇：PA工作流程

卫生间清洗工作流程

1、准备清洁用具药水、消毒水和需补充的卫生用品。准备好面盆刷、马桶刷、玻瓷净清洁剂和“八四”消毒液，两块干净抹布（台面抹布，马桶抹布要分开），和需补充的洗手液、纸手帕、梳子、卷筒纸等卫生用品。

2、3、带上“工作进行中”的牌子，按敲门规范操作并自报身份（您清洗面盆，将清洁剂、消毒剂按比例配臵好洒在面盆里进行清好，服务员，请问卫生间内有人吗？），确认无人后方可入内。洗，清洗洗后光亮无污渍。用干净的抹布抹净水笼头、台面和化妆镜上的水渍。

4、5、更换梳子（巡视时发现梳子上有污渍即时更换），整理补充台清洗恭桶内外，用喷壶装上玻瓷净、84消毒液按比例配臵好面上的纸手帕、洗手液。

后，喷在马桶内及马桶刷子上进行清洗直到光亮无污渍。再清洗小便池，把樟脑丸和盖子拿起，把药水喷 在小便池内进行刷洗，干净后抹净恭桶内外水迹，水箱、恭桶底座，抹净不锈钢卷筒架内外水迹，补充卷筒卫生纸并将卷筒纸外端折成三角形。6、7、8、9、清除垃圾桶内的垃圾，洗净垃圾桶内外污渍抹净水迹，放到恭档板门，墙裙抹尘（每班每次巡视时发现有灰尘、污渍及时清拖净地面的污渍、水迹，做到地面无水渍，无污渍。检查设施设备，发现问题或损坏在五分钟内报房务中心并放臵桶的右侧与恭桶平行。除）。

好提示牌，更换报架上的报纸。

10、喷适量空气清新剂，保持无异味，关灯退出。如果在做卫生时有客人用洗手间，应及时退出，并说：“对不起，你请先用”。

11、正常工作情况下每间卫生间的清洗须在三十分钟内完成。

卫生间站岗跟踪服务流程

1、待客人距离卫生间5米时须微笑上前开口问候“先生或小姐，您好，请问是否找卫生间，您这边请”。微笑时要随和亲切不要有拘束感，带引客人至门口。2、3、4、5、开门、开灯请客人入内关门。

帮客人打开水笼头，水不要开得太大，防止洒到客人的身上，如客人在化妆，应尊重客人的习惯，给客人提供方便、轻松的拉开门，服务员站在门口外（为了不打扰客人）等候客人送客，待客人用完后关掉水笼头，并递上洗手液、纸手帕，开门。环境，不打扰客人，让客人感到舒适、满意为宜。“请慢走或请走好”。

6、送走客人后及时补充纸手帕，折正卫生纸，清理卫生间卫生。

大堂地面清洁工作流程

1、准备干净的尘推，喷上吸尘静电水，拿上一块干净的湿抹布，员工按匀速迂回推拖，在来回推尘时，注意不可影响宾客的正常活动，推拖时应离客人1米远，推拖时姿式是挺起胸，双手拿着尘推柄，尘推柄顶上小腹。2、3、4、在推尘时，如发现地面有污渍应及时抹净。

在整个大堂内推拖一遍后，应将地拖推至工作间门口，抖掉垃把尘推刷干净后，重新喷上静电水，等尘推干后，开始新的一圾，并清扫干净抖掉的垃圾。次尘推。

5、循环往复。

玻璃清洁工作流程1、2、3、4、5、6、准备好玻璃清洁课目，水桶、清洗架、刮水器和干抹布。调配好药水。（80：1）

用清洁器沾上玻璃清洁剂，在玻璃上来回清洗至整块玻璃清洗用刮水器由上至下刮水，每刮一次用抹布擦干刮水器，直至整用抹布擦干洒到地面上的水渍，大堂内可用干布垫在玻璃底用干抹布抹净遗留在玻璃上的水迹。干净为止。

块玻璃完全刮净为止。部。

7、直至全部完成，要求光亮如新，收回工具。

不锈钢、铜器抛光工作流程1、2、3、准备干净的两块干抹布和不锈钢洁亮剂。用一块软干布抹不锈钢，铜器上的灰尘。

将“洁亮剂”摇匀喷在不锈钢、铜器上，并在铜器不锈钢上来回擦拭。电梯抛光时，如有客人进入电梯时，员工应说声“对不起，请问您上几楼？”立即按好楼层并退出。

4、用另一块干净干抹布反复擦拭，将其擦至又黄又亮为止。

15、收回“洁亮剂”及抹布（每部电梯包括每层电梯门不锈钢抛光须个小时，金属抛光，两人做两小时）。

木器家具上蜡工作流程1、2、3、4、5、准备木器家具上光蜡，一块干净的湿抹布，一块干净的干抹布。拿湿抹布擦拭掉木器上的浮灰、污渍，待木器表面干。摇匀上光蜡，喷在干布上。在木器上从左至右反复擦拭。擦至木器光亮为止。

清洗地毯工作流程1、2、3、4、5、6、7、带上有泡地毯水和除渍剂、水桶、吸水机、单擦机，进入应该首先从里至外检查一遍如有严重的污迹，先用除渍剂去渍。按比例配制药剂，并加入机器内（每间客房大约用地毯水70用地毯清洗机由里至外沿一路线来反复清洗，直至污迹清除为用吸水机从里至外 吸去地毯上的污水，一定要按顺毛吸水。从里至外检查一遍，如不合格重新清洗，直至合格。摆好房间内的桌、椅子等，关门，收拾好清洗机、吸水机，离

35-40清洗的区域。

克，除渍剂约60克）。

止，但一定要注意不要碰坏物品。

开并知会楼层服务员。

8、清洗吸水机，单擦机抹尘。（一般正常情况下清洗一间客房需分钟）

大理石地面抛光保养工作流程1、2、3、4、5、6、带上“工作进行中”的牌，晶面护理液（K-23），把药水装入用清水抹尘，当天所要保养的区域（所抹区域需放上“小心地等地面干透后将药水喷在所要抛光的大理石上（喷洒前药水一来回反复打磨至光亮再进行下能（第一能四小块一打磨）。整个区域抛光完毕后，进行检查如有哪块没抛好，进行整改，最后进行推尘。喷壶内，单机。滑”的牌子）。定要摇匀）。

直到光亮为止。

单擦机的使用1、2、3、插上插头，套上地刷（如是地面打磨就套上有钢丝棉的针盘）。打开开关，左手边是放手开关，右边是开机和放下手把的开关。双手抓住手把，从左至右，从里至外进行操作。

4、工作操作完成后清理机械，抹尘。

客房清洁保养简介

一、清洁保养的概念：一为清洁，即去除尘土、油垢和污渍；二是保养，即保护调养使之保持正常的状态。保养工作好可将清洁的周期延长，起到了节约的功效，在清洁保养上要多做保养少做清洁，因为凡是有一点浓度的清洁剂都会多少损害建筑物和装饰品。

二、清洁保养的意义：

1、有效的清洁保养工作使酒店看上去显得舒适、高雅、富有魅力，它是一家饭店兴旺发达的标志。

2、它满足了客人对饭店最基本和最迫切的要求，因而能使客人觉得物有所值并对饭店产生好感。

3、它能创造整洁卫生的环境，使得员工精神愉快，精神振奋，从而工作面貌焕然一新。

4、它能延长饭店的建筑、设备、用品的使用寿命。此外，现代化的清洁保养工作使得劳动强度降低，速度加快，质量提高，其效益不可低估。

三、清洁剂的使用管理细则

1、一般的清洁剂皆为浓缩液，使用前必须严格按照使用说明进行稀释。若清洁剂浓度过高，既浪费清洁剂，又对被清洁物有一定的损伤作用；浓度过低，则达不到清洁效果，不能符合星级饭店要求。

2、不能使用粉状清洁剂。因粉状清洁剂多由非常细小的颗粒组成，对被清洁物表面尤其是卫生洁具表面有一种摩擦作用，会损伤物体的表层。同时粉状清洁剂在溶解的过程中易于沉淀，难以达到最佳的清洁效果。

3、要根据被清洁物不同的化学性质、用途、卫生要求选择合适的清洁剂，达到饭店的保养要求。

4、清洁剂在首次使用前，必须在小范围内进行试用，效果好的才能在大范围内使用。

5、清洁剂的使用分配要做好领用登记工作，并做到每月核算，减少不必要的浪费。

6、高压罐装清洁剂、挥发溶剂清洁剂以及强酸、强碱清洁剂在使用中都要特别注意安全问题。前两者属于易燃易爆物品，后者对人体肌肤易造成伤害。在日常工作中领班要让清洁员掌握正确的使用方法，配备并使用相应的工具，严禁在工作区域吸烟等。

7、任何清洁剂使用过多都会对被清洁物产生不同程度的副作用，甚至是损伤，所以一定要杜绝平日不清洁，万不得以时在用大量清洁剂的坏习惯，这种方法既费时费力，效果也不好。

8、在选购清洁剂时不仅要根据山庄状况选择合适的清洁剂，而且要考虑到环保要求，尽量选择对环境污染较小的清洁剂，如无磷清洁剂等。

酒店清洁用具的使用和保养

一、抹布

1、抹布应折叠起来，可以多面使用，以提高工作效率，保证清洁质量。

2、抹布要每天进行专门的洗涤、消毒，以确保抹布的清洁质量。

3、抹布要多备一些，各项清洁用抹布要专项分开，制定合格的标准，保证每位员工在使用时都能用上合格的抹布。

4、不同用途的抹布，选购时应在颜色上加以区分。

二、吸尘器

1、首次使用前，要阅读使用说明书，按说明书所述方法将吸尘器安装好备用。

2、请工程部人员检查设备，并指导正确使用方法。

3、每次使用前必须检查电线有无破损，插头有无破裂或松动，以免引起触电事故。

4、检查吸尘器能否正常运转，检查机体和附件是否损坏，螺钉有无松动。若有损坏要在三分钟内报修，对松动的螺钉则应立即紧固。

5、拉吸尘器时要一手拿吸尘器吸管，一手拉着吸尘器的抓手，避免损坏吸尘器吸管及碰撞其他物体。

6、吸尘时发现地毯上有体积较大或尖利物体，如纸团、针尖、图钉 等要及时捡起来，以免损坏内部机件和造成吸管堵塞。吸尘器堵塞时，要立即停机清理，以免增加吸尘器的真空负荷。吸尘器的轮子每月要清理一次，在平日使用时若有杂物要随时清理。

7、吸尘器不能用来吸液体、黏性物、金属粉末等。如是干湿两用吸尘器则要按说明书做好相应处理后再使用。（现山庄使用的吸尘器需取出尘袋、尘隔）

8、吸尘器在使用过程中应随时将刷子上的毛发及绒线头清理干净,若发现刷头磨损过大,应上报予以更换以免影响吸尘效果。（一般每个刷头的使用年限为一年）

9、吸尘器有漏电、发动机温度过高以及异响声，应立即停机检查。若不是一般的堵塞等，应在三分钟内报工程部，并做好跟踪记录。

10、吸尘器每天使用完毕后，应先切断电源，整理好电源线，然后清理尘袋，抹净机身，将配件清理干净收好，并对吸过滤网。

11、每两个月请工程人员检修、更换润滑油。

三、吸水机

1、首次使用前，要阅读使用说明书，按说明书所述方法将吸水机安装好备用。

2、请工程部人员检查设备，并指导正确使用方法。

3、每次使用前必须检查电线有无破损，插头有无破裂或松动，以免引起触电事故。

4、检查吸水机能否正常运转，检查机体和附件是否损坏，螺钉有无松动。若有损坏要在三分钟内报修，对松动的螺钉则应立即紧固。

5、吸水时发现有体积较大或尖利物体，如纸团、针尖、图钉等要及时捡起来，以免损坏内部机件和造成吸管堵塞。吸水机堵塞时，不能继续使用，以免损坏机器内部零件。吸水机的轮子每月要清理一次，在平日使用时若有杂物要随时清理。

6、吸水时，如听见异响要马上停机检查。

7、使用完毕后，要将各种配件洗刷干净，晾干后装入配件箱内保管。

8、吸水机拆卸时动作要轻，以免碰撞造成损坏。

四、单檫机

1、使用前先检查各个部件是否完好。

2、打开机器时，注意水箱是否保持密封，以防污水、清洁液外流。

3、使用时若有异响，要立即停机检查。若是机械故障在五分钟内报修工程部，并做好跟踪记录。

4、操作过程中要注意掌握好单檫机的手柄，加水、移动机器时必须先停机，将手桶放好，以免造成将操作人员打伤或机械损伤。

5、清洗完毕，要将剩余的清洁液倾倒干净。

6、使用完毕后，应把各种配件清洗干净，晾干后妥善保管。

织物类材料的清洁保养技术

一、地毯的清洁保养

地毯的日常清洁与保养主要包括三个方面：吸尘、除渍、清洗。

1、吸尘

彻底的吸尘是保养地毯最重要的工作，吸尘不但可除去地毯表面积聚的尘埃，还可吸除深藏在地毯底部的砂砾，避免由于摩擦而在地毯纤维根部割断纤维，而且经常的吸尘可以减少地毯的洗涤次数，保持地毯的弹性及柔软度，延长使用寿命。

1）地毯吸尘，一般在客房区域要求每日一次；客人活动频繁的区域每日不得少于三次，平时吸尘可用普通吸尘器，但每半个月要用直立式吸尘器彻底吸除地毯根部的杂质、砂砾等。2）吸尘前要先清除区域内大的垃圾和尖利物品。

3）吸尘时，客房和公共区域的角落、墙边等处应选用合适的吸尘器配件。

4）吸尘时应采用由里到外的方法进行，并按一定的顺序，以免遗漏。吸尘应采用推拉式，推时应逆毛，拉时要顺毛，保证吸过的地毯纤维倒向一致。（注：不能在宾客休息、活动、开会时吸尘，以免打扰客人）5）吸尘结束后，再检查一遍，发现没吸干净的地方需重吸。

（二）除渍

在日常工作中，发现地毯出现污渍，应立即加以清除。不同的污渍要用不同的方法加以清除，否则渗透扩散后会留下永远无法清除的脏迹。饭店常见地毯污渍的处理方法有：

1）黄油。将落在地毯上的黄油全部彻底刮掉，用海绵蘸上地毯去渍剂溶液擦拭，然后吸干。如清除不彻底，可重复进行，直至污渍彻底去除为止。

2）奶油。先把地毯上的奶油用抹布、纸巾等彻底吸干，用海绵蘸上清洁剂溶液擦拭，把溶液吸干，然后再用海绵蘸上温水擦拭，吸干水分即可。

3）咖啡、可乐、果汁、茶水。将地毯上的咖啡液、可乐汁、果汁、茶水用纸巾、抹布彻底吸干，用海绵蘸上清洁剂溶液擦拭，再用纸巾、抹布吸干溶液，然后用海绵蘸上清水擦拭，用同样方法吸干水分，如果污渍是以前沾上的，可用带微量漂白剂的专用溶液除去，吸干溶液后再用海绵蘸上清水擦拭并吸干水分即可。如果是茶渍，最后还应用专用弱酸性溶液擦拭并把溶液吸干。4）呕吐物。发现地毯上有呕吐物时，应立即刮去并吸干脏物，用海绵蘸上清洁剂溶液擦拭，把溶液用抹布或纸巾吸干，再用海绵蘸上清水擦拭，然后把水分吸干。

5）口香糖。先用小刀小心的把口香糖彻底刮去（如口香糖已结成硬块状时，先用冰块冷敷一下使其发脆，再用小刀刮去），用海绵蘸上清洁剂反复擦拭，然后用纱布吸干。处理较困难时可用专用的去胶喷剂去除。

6）唇膏。先用小刀把地毯上的唇膏轻轻刮去，用海绵蘸上醋酸或清洁剂溶液擦拭，然后用抹布把溶液吸干，如果使用清洁剂，则还应再用海绵蘸上清水擦拭，在把水分吸干。

7）指甲油。如发现客人不小心把指甲油沾到地毯上，应先用小刀轻轻刮干净，后用海绵蘸上醋酸或指甲油去除剂擦拭，用抹布吸干，然后用海绵蘸上地毯清洁剂擦拭、吸干。如指甲油较多时，可重复以上的清洁方法。

8）血迹。对地毯上的血迹，可用纸巾吸干后用蘸上冷水的海绵擦拭，把水分吸干后再用海绵蘸上清洁剂溶液擦拭，用抹布吸干溶液，最后用海绵蘸上清水擦拭，把水吸干。

9）烧焦痕迹。被燃烧的烟火毁伤的地毯，可小心将地毯上簇绒烧焦的一端剪去加以擦拭。然后再用海绵蘸上清洁剂进行擦拭，对毯绒很短的地毯，有时可采用砂纸擦拭，消除烧焦处的痕迹。

（三）清洗

清洗地毯的程序如下：

1、清洗地毯，应先将待洗区域地毯上的家具、物品撤除或移开。

2、将待洗地毯彻底吸尘。

3、检查地毯有无污渍，如有应先除渍。

4、检查清洁剂是否符合要求，应避免使用含有油质或残余物的清洁剂，以免再积成油污。测试的方法是将清洁剂进行蒸发，查看其残余物是否可被吸尘器吸取，可以吸取的则说明该清洁剂不会积聚脏污；亦可在小块地毯上试用。

5、将清洁剂按使用说明配制后，一般每间客房大约用地毯水70克，除渍剂约60克，水温一般为30度，装入洗地毯机的盛液器内。

6、清洗地毯时应严格按机器使用说明进行操作，并设计合理的清洗路线，用地毯清洗机由里至外沿一字路线反复清洗，每次需重叠1/3以免遗漏。

7、干洗时，等地毯干后，使用直立式吸尘器彻底吸去清洁剂与污垢结合而成的结晶体即可。

8、湿洗时，洗地毯机刷洗完毕后，用吸水机吸遍地毯，将污水彻底吸净，使地毯容易干燥。

9、用刷子逆毛将地毯纤维刷起，使之干后富有弹性。

10、地毯干之前不可留有车辙印或脚印。

11、将清洗区域内空调的风量开到最大或使用吹风机，使其通风。地毯干后，用吸尘器彻底吸尘，除去残余物，理顺地毯纤维倒向。并将彻底清洗后的区域恢复到原来的状态。

沙发、软面椅、床头板、墙面软包的清洁保养

1、每天清扫时，用吸尘器吸去沙发面、坐垫及织物上的浮灰及碎屑。

2、发现污渍及时去除，先用刷子蘸上一点稀释的清洁剂在污渍处刷洗，然后用干净的抹布擦去泡沫，晾干即可。

3、清洗前先准备好清洁剂、桶、刷子和抹布，方法与除渍基本相同，定期（每两年）进行清洗，清洗时，使用沙发清洗设备进行配合，以达到彻底清洗的效果。

混凝土地面（水泥地）清洁保养程序

1.水泥地面铺好后除去垃圾、杂物，清除地面上的各种污渍。2.水泥地面应用聚氨酯、环氧树脂涂料或酚醛清漆进行预处理工作。3.每天用扫帚或处理过的拖把清扫以清除地面上的垃圾、杂物和灰尘。4.发现地面有污渍可用抹布、纸巾等擦拭，较顽固的污垢可用小灰刀轻轻刮去。

5.彻底清洁时，可用拖把或洗地机进行，应使用稀释的中性清洁剂，洗涤后用清水冲净，让其彻底干燥后，视情况决定是否上蜡，一般可用水性蜡抛光。

大理石、花岗石地面的清洁保养程序

一、日常清洁：（1）推尘：

① 用尘推推尘是利用尘推与在面摩擦时产生静电，从而将灰尘吸起，达到除尘的目的。

② 推尘的正确姿势应是握杆的手靠在腹部，尽量保持直线向前推进，平行地来回往复，行进中尘推紧贴地面，不能抬起，以免灰尘飞扬。

③ 尘推使用时先喷上吸尘静电水，然后拿上一块干净的湿抹布，操作人员按匀速迂回推拖，在来回推尘时注意不可影响宾客的正常活动，推拖时应与客人保持2米远距离，推尘时如发现地面有污迹要及时抹去。

④ 拐弯时，尘推应做180度转向，始终保持将尘土往前推。⑤ 尘土积到一定程度时，应将尘土推至一边，并用吸尘器将其除去

⑥ 尘推积尘过多应及时更换，以达到较好推尘效果。⑦ 尘推用好后应拿到工作间及时处理干净重新喷上静电水，推头向上挂放，等尘推干后开始新的一次推尘。⑧ 尘推每天必须清洗，每15天送进洗房进行一次彻底清洗，以保证尘推的洁净、松软度；当尘推出现发硬的现象时需及时更换。

二、定期清洗：当推尘和喷磨无法去除地面的脏迹和磨损或不能使之恢复光滑的状况时，可进行彻底的清洗和打蜡。地面洗涤周期一般为一个月。

（1）清洗地面前，将所有物件撤离，准备好适用的清洁器具和清洁剂，并拉上警示线或树立警示牌，提醒行人注意安全。（清洗时间通常在夜间23时后或下半夜，以不影响客人的活动为宜，潮湿天气不宜打蜡）（2）推尘，除去地面浮尘。

（3）用清水清洗需保养的地面，等地面干透后将药水喷在需要打蜡的地面上（喷洒前要将药水摇匀）。（4）打蜡程序与喷磨程序相同。

（5）全部完成后撤除防滑警示牌，家具物件复位。（6）及时检查并清洁各种清洁器具，妥善存放以备用。木质材料的清洁保养程序

木质材料的最初保养1、2、1、2、3、4、5、6、7、新的木质材料在使用前先进行砂擦、吸尘、打蜡抛光。在木质材料上打蜡，一般需上三层，而且每一层都抛光。准备一干一湿两块抹布，带上家俬蜡。

先用较干的湿抹布，将准备打蜡的家具全部进行擦拭一遍，清将家俬蜡一次滴2-3滴在干抹布上，抹均匀再对家具从上至直到光亮，手感柔滑，再进行下一部分，依次操作。每隔一个月对木制家具打蜡一次。

木质家具要注意防潮、防曝晒以免家具变形。

平时在使用过程中要注意轻拿轻放，严禁拖行、碰撞，以免损木质家具的日常清洁保养

除上面的浮灰、污渍等。下、从左至右平行涂擦。

坏木质家具。

超过常温的物品不能直接接触木质家具，以免造成油漆脱落或家具变形。

铜、不锈钢器具清洁保养程序

1、日常清洁保养程序

（1）每天不时用干抹布擦拭，去除灰尘。

（2）发现铜、不锈钢器具上有污渍、印迹，应及时去渍。（3）严禁使用强酸强碱等腐蚀性清洁剂或具有磨损性的粉粒状清洁剂，以免使用其表面受损。

2、彻底清洁保养程序

所需的清洁剂（擦铜油、不锈钢清洁剂）和抹布（柔软纹布）。（2）将抹布叠四折。

（3）将清洁剂轻轻摇动，使之均匀无沉淀。（1）铜、不锈钢器具一般2-4周彻底清洁一次。清洁前先准备好（4）将清洁剂适量均匀地涂抹在叠好的抹布上，立即均匀地用力擦拭铜、不锈钢器具表面，不能等清洁剂干后再擦。（5）用干净的抹布将器具上的清洁剂擦净。

（6）如器具表面太脏，再用涂有清洁剂的抹布反复用力擦拭，直至擦净为止。

（7）等器具表面擦净后，再用干净的抹布快速反复用力擦拭器具，直至光亮为止。

玻璃、镜面清洁程序

1、每日清洁程序 上的浮灰。

（2）若有斑迹，可用抹布蘸上一点清水擦拭，再用干抹布擦干擦亮。

（3）若用清水无法去除，可喷射或用抹布蘸一点玻璃清洁剂再擦拭，然后用干抹布擦净擦亮玻璃或镜面。（4）若仍是去除不掉，可用剃须刀片轻轻刮去，但应注意力度，切勿刮伤镜面。

2、定期清洗程序

布、海绵、玻璃抹水器、玻璃刮水器。（2）清洁程序：

（3）按使用说明要求的比例在提桶内配臵好玻璃清洁剂溶液。

（4）准备好一桶清水。

（5）用玻璃抹水器蘸上玻璃剂从上部开始不断地从左至右擦洗，然后反过来从右至左，一直往下擦洗到底部。横向擦洗之后，再从左边起上下擦洗直至右边。若大块玻璃（1）准备工具。包括提桶、小铲刀或剃须刀片、平纹布制抹（1）用柔软洁净的抹布按一定顺序从上到下抹去玻璃或镜面或镜面则将玻璃抹水器伸缩杆拉长，按在玻璃顶端从上往下垂直擦洗。

（6）用玻璃刮水器将玻璃上的溶液刮净。可采用左右横向刮擦的方法，可先把橡皮刮头放在玻璃左上方，向右刮擦，在半途停下，再用同样方法从右往左刮擦。刮擦时应注意及时用抹布除去刮把上的水分，并用这种方法刮至玻璃底部。若大块玻璃或镜面，则用橡皮刮去玻璃顶端从上向下垂直刮去水分。

（7）用玻璃抹水器蘸清水按③程序所述擦洗玻璃表面。（8）用玻璃刮水器按程序④所述将玻璃上水分刮净。（9）用抹布将玻璃表面未刮净或边框上的水迹抹净。（10）如仍有斑迹可在局部用清洁剂 重新擦洗，也可用小铲刀或剃须刀片轻轻刮去，注意不可刮伤玻璃表面。（11）若小块玻璃或镜面，可用海绵替代抹水器，用抹布替代刮水器，具体清洗方法同上。

（12）凡使用清洁剂或人工合成清洁剂，须注意的是：应先参阅使用说明书仔细研究后再开始清洁工作。

枝形吊灯的清洁保养

（一般每年一次）

1、准备清洁工具和备用品。准备好专用的登高工作台或高空台架和长梯、更换灯泡的工作车、灯泡、清洁剂和清水、抹布、海绵、提桶等工具和用品。

2、清洗程序：

（1）根据使用说明要求的比例配制好清洁剂溶液。（2）准备好清洗用的清水。

（3）装配好长梯和高空台架或登高工作台。（4）切断电源，撤下用过的灯泡。

（5）用海绵蘸上少量清洁剂逐一擦洗吊灯的水晶饰品及灯座、灯管等。

（6）用抹布擦拭吊灯各处的清洁剂溶液。（7）用海绵蘸上少量清水逐一擦拭吊灯各个部位。

（8）先用抹布把吊灯上的水迹擦干，然后用干抹布把吊灯各处逐一擦亮。

（9）全部换上新的灯泡。所有的灯泡一次性更换比每天晚间搭台去换一二个烧坏的灯泡要省事和经济（换下来的未烧坏的灯泡还可再利用）。

（10）接通电源，检查灯泡是否都完好，若有故障，应及时更换或维修。

（11）吊灯各处清洁完毕后不能留有各种印迹。（12）清洁好各种工具和设备，妥善加以保存。

第三篇：酒店PA岗位工作职责及工作流程（xiexiebang推荐）

PA部各岗位工作职责及工作流程

PA部各种用具的操作方法及日常卫生工作 布草房、员工更衣柜管理

第一节 PA部各岗位工作职责及工作流程

一、PA部主管工作岗位职责

1、对上级负责，认真完成上级下达的各种指示和任务；

2、全权负责本部门的运作，制定岗位职责和工作流程，保证其良好的运作；

3、主持班前和班后会议，检查员工的仪容仪表是否符合要求，并分配好当天的工作岗位，下达有关指示，总结每天的工作情况；

4、负责本部门员工的考勤，排好更期表、岗位分配表，并处理好员工的请假、交接班、迟到、违纪等事宜；

5、全权参与奖惩制度，做到奖罚分明，充分调动员工的工作积极性；

6、做好部门员工的思想道德教育工作，充分认识本职工作的重要性，不断的提高工作效率和工作质量；

7、营业中巡查各个工作岗位，检查员工的工作状况，督导员工按规定做好各项工作；

8、参加公司和部门的各项会议，认真听取上级领导的工作指示和建议，改良部门的运作和工作质量，不断提高管理水平；

9、做好公司废品的回收与销售工作，充分利用资源，禁止浪费现象发生，并将收入所得全部款项交给公司进行登记；

10、认真登记公司的所有用品、用具、杯具等损耗情况，并将实际情况及时反映给上级领导，严格控制公司的成本。

11、精简员工人数，发扬勤俭节约，吃苦耐劳的优良传统和精神，提高整体人员素质；

12、安排好收市工作，搞好垃圾的清理与搬运，保持公司营业场所良好的清洁环境。

二、PA部清洁工岗位职责

1、服从上级的指挥完成各自的岗位工作；

2、每天将清理的垃圾及时送垃圾站，不得隔夜；

3、营业时间结束时要及时将杯、碟送到洗杯间，要做到小心轻放，避免碰撞以减少损耗；

4、及时清扫客人吐出的污物及丢弃的杂物，保持楼面清洁；

5、严格按要求清洗杯、碟做到一浸、二刷、三冲、四清毒。

6、保证楼面有充足的杯、碟使用，并符合卫生标准。

7、每天对杯、碟的损坏数量进行登记，分清是楼面损坏，还是本部门损坏；分清是自然损坏或人为损坏。

8、回收废物纸皮，易拉罐等集中卖出，钱款交回公司财务部，任何人不得占已有。

三、PA部公共客用洗手间服务员岗位职责

1、每天必须在8点以前清洁干净区域卫生，整齐着装，端庄的仪容、仪表，精神饱满的站位迎接客人的到来。

2、服务中必须使用“晚上好，里面请”“请慢走”“祝您玩得开心”等礼貌用语。

3、在工作区域内，不得出售任何物品，未经客人同意，不得按摩，更不能向客人强行索取小费等。

4、洗手间内要充足供应免费纸巾，并保持男洗手间每个尿槽内应有三个臭丸。

5、洗手间洗手台、地面、玻璃等不得有水迹、污迹。马桶、尿槽应保持无污渍、无污垢、无异味。

6、洗手间内所有超薄电视都要调到外国电影或音乐台，并保证洗手间内设施、设备的完好无损，如有损坏，照价赔偿。

7、上班时间严禁在场内来回窜动，更不能走出公司。

四、PA部工作服务流程

一、营业前

1、按时上班，穿着整洁

2、班前例会，听取PA部主管的工作安排；

3、备好营业前的一切工具及用品。

二、营业中

1、清扫Disco大厅或KTV包房走廊卫生。

2、遇到客人呕吐到大厅或走廊立刻清扫干净，并用空气清新剂清除异味。

3、负责清洗客人用过的各种杯具、水果盘、小食碟等。

4、负责把空酒瓶或其它垃圾按指定路线运送到公司外垃圾房。

5、中途服务中，路上遇到客人或上司要主动打招呼。

6、当有服务员告知区域或包房洗手间有客人喝醉酒呕吐时，要立刻拿工具清扫干净，不得不理采服务员。当进入KTV包房时，一定要先敲门（一轻两重）清理卫生时，若客人打赏小费，一定要礼貌致谢，拾到客人物品要上交领导。

7、吃霄夜时，一定交接有序，不可以空岗。

8、营业中要不断巡视全场每一个角落的卫生情况，做到即时清理。

9、收、搬杯具等其它玻璃器时，一定要分类放置，轻拿轻放，以防损坏家私。

10、营业中，对清洁卫生工作认真负责，随叫随到不可以睡觉。

三、营业后

1、清洗完所有客人用过的杯具、水果盘、小食碟，并分类放置好。

2、清理运送完场内所有空酒瓶和垃圾，不得让垃圾过夜。

3、整理好酒吧内的空纸箱放到指定位置。

4、听从PA主管的工作安排，工作完毕后，打卡下班，并关掉PA部一切电源，锁好门窗下班。

五、PA部工作计划（早班卫生工作计划）

KTV包房清洁组：

1、清洗房间垃圾桶。

2、清洁KTV包房及走廊风口。

3、全面清理功放及电视柜。

4、音响全面抹尘及沙发脚部清洁。

5、大理石台全面清洁及打蜡。

6、全面清洁家私并上蜡。

7、洗手间地漏口及吊灯内清洁。抹尘组：

1、全面清洁所有吊灯。

2、所有消防器材抹尘清洁。

3、清洁空调口、排风口及风门。

4、电脑柜、家私柜清洁打蜡。

5、地角线、边角线全面清洁。

6、大理石台面打蜡。吸尘组：

1、吸各楼层走廊墙毯及沙发底部。

2、吸大厅墙毯及卡座沙发底部。

3、全面吸各楼层所有地毯。

4、全面清洁吸尘机：两部吸尘机对吸尘。（3天一吸）抹铜组：

1、全面清洁各楼层房门框顶部铜。

2、全面清洁大厅地角线铜。

3、全面清洁大厅天花铜。

4、大厅天花不锈铜上油。

玻璃清洁组：

1、全面清洁1/F包房顶棚玻璃及洋酒柜玻璃。

2、刮各楼层包房顶棚玻璃。

3、刮各楼层走廊天花玻璃。

4、全面刮大厅高处玻璃及各酒吧台内玻璃。

5、全面清洁外墙招牌玻璃。

地毯清洗组：

1、舞池、舞台木地板打蜡。

2、全面清洗大厅地板。

3、大门口地板打蜡。

4、总统房地板打蜡。

5、地毯、墙毯沙发随脏随清洁。杯具清洗组：

1、漂洗所有扎壶、冰桶。

2、漂洗所有果盘。

3、全面漂洗碗具。

4、全面漂洗洛杯。

5、全面漂洗水杯。

6、全面漂洗红酒杯。

第二节 PA部各种用具的操作方法及日常卫生工作

一、PA部清洁用具的介绍

1、地拖、地拖桶

2、马桶刷、U型管道刷、垃圾桶

3、玻璃刮：玻璃刮的规格很多，购买时往往以俱乐部的玻璃装饰大小而定。在购买玻璃刮时，同时购买配套伸缩杆、抹水器、抹水毛条、玻璃刮胶条等。玻璃刮的使用方法：用抹水器毛条在桶内沾水，清水将玻璃打湿，用玻璃刮的使用方法：刮“7”字，将水和灰尘一同刮下，每刮一下，要用毛巾擦玻璃刮，否则，灰尘会留在刮上影响下一步清洁，如玻璃上有油污等情况时，应用适量的玻璃清洁剂操作，勾兑比例按产品说明书进行。

4、尘拖：由尘拖头和尘拖架组成，尘拖头有棉类及纸类两种，棉类可以洗涤且相当耐用，纸类价格便宜卫生但不耐用。

5、吹风机：用于风干地毯及更换KTV包厢酒气等。一般备用有三段风力控制及可调整之前脚，抽风口有安全网保障防护。

6、打蜡机：用于硬性地面和木质地板的清洁和上光，俱乐部一般采用多功能洗地机，它即可洗地、洗地毯，也可起蜡、抛光。抛光时上抛光网丝面垫。打蜡程序：清洁地板（起蜡）——吸水——用高级蜡拖——上层底蜡——抛光——再上一层面蜡——再抛光——再上一层面蜡——再抛光。

7、擦地机：单刷、双刷、三刷等，俱乐部普遍使用单刷，单刷以17时机和20时机最好用，速度可分为慢、中、快、超高速机等。其中慢速、机及中速机较适合洗擦地板用，高速机用来打蜡及做喷磨地板用。

8、洗碟机：为了保证日常餐具清洁工作，必须遵守以下的工作程序及要求：

A、班前准备：

（1）检查洗碟机水箱、喷臂、隔渣盘、隔水帘是否清洁、装好、排水阀是否关好，打开水掣，将清水注入水箱，待水箱满水即关水掣，然后关好机门，打开总开关，蒸汽阀将水加热。（2）检查洗碟机的快干水、枧油是否足够，如不足，即添加。（3）待洗碟机温度达到要求后，均可运行工作。

（4）备足下栏盘及杯架，并将垃圾桶、泔水桶摆放到指定位置。（5）用60-80℃热水开好浸渍粉。

（6）检查并搞好洗碟机房内卫生（包括洗碟机、餐车、碟台、地面、保洁柜）以及公共地段卫生。

B、洗碟机操作程序

（1）收下栏餐具，要做到勤收、并分类放好，不能超载，而且摆放要安全，使用之餐车如发现有坏或运转不灵，应及时送工程部报修，绝对不能使用。运回的下栏餐具不能阻碍出入通道，应摆放指定位置。

（2）运回的下栏餐具应先将碟上的食物残渣清掉，用清水冲刷，然后分类按规程放进洗碟机内清洗，清洗后发现有渍的餐具，现放到浸渍池浸渍。但茶杯、咖啡杯等重渍类餐具，必须在冲刷后，先行浸渍，然后放进洗碟机内过洗，避免过多的重复劳动。

（3）对于小件餐具及器皿应用指定的用具装载，冲洗后再放到洗碟机内过洗，避免餐具掉进洗碟机内，造成洗碟机故障。

（4）负责落洗餐具的员工，一定要控制好餐具落洗的节奏，确保餐具没有杂物，小件餐具放在前面，大件餐具放在后面，以达到餐具清洗的目的。

（5）清洗后餐具，要检查是否合格，不合格的餐具要重新处理，破损的餐具挑出，放到指定位置，待登记统计处理。合格的餐具应分类放好，叠放不能超过10”高，在一定量时，运到指定保洁柜内存放。

（6）洗碟机水箱内的水质在运行使用到一定时间内，进行更换（视情况而定）。（7）各员工在工作时应注意保持场地干洁、节约用水，用电，控制好操作噪音。（8）正确使用洗碟机专用化工品，在保证清洗效果的前提下，加以节约。C、下岗前的工作要求：

（1）在确保当市营业用餐具全部清洁完后，将所有用具清洗干净，放回原指定位置，垃圾及泔水均送到垃圾房存放。

（2）关掉洗碟机电源、水掣、蒸汽阀，打开洗碟机机门，打开排水阀，将水排清，将喷臂、隔水帘拆下，清洗干净，隔渣盘取出清理，然后放到碟台上风干，另清洗洗碟机内、外卫生。（3）搞好碟台、餐车、场地卫生及公共地段卫生，清点烂餐具并作好记录，做好交接班记录，关好水、电。

9、吸尘器：包括直立式吸尘器、吸力式吸尘器、混合式吸尘器。

吸尘器的使用须知：

A、使用前必须检查电子电线有否破损，插头有否裂或松脱，以免引起触电事故； B、检查吸尘机有否隔尘网片，机身耳钩是否损坏或丢失；

C、拉吸尘机时要一手抓吸尘机吸管，另一只手拉着吸尘机的手柄，这样可方便拉动，避免碰撞其它物体； D、要检查吸把转动是否灵活，发现有问题要报告工程部检修，以免损坏把头和底部铁盒； E、吸尘机堵塞时，不要继续使用，以免增加吸尘的负荷，烧坏电动机头。

F、发现地毯上有大件物体和尖硬物体时要拣起，如用吸尘机吸会损坏内部机件或造成吸管堵塞；

G、吸尘后要检查吸尘机的轮子是否缠绕有杂物，要及时清理、加油；

H、吸尘机每天使用完毕后，必须清理小袋，抹干净机身，将机头与机身分拆摆放好，并定期对吸尘袋进行对吸；

I、不要用吸尘机吸水或用水冲洗尘袋，以免堵塞尘袋网眼，烧坏主机，吸管可拆出单独用水冲洗，但要等晾干后方可使用； J、如有损坏要及时报修。

10、地毯抽洗机：滚刷式喷洗地毯，可将地毯底部之污垢除去并即时吸干，使地毯回复光泽，拥用特大清水和污水箱，操作方便快捷，也可配备手扒，进行清洗沙发、软包、小地毯等。

二、PA部清洁剂的介绍

1、TR-101地毯清洁剂

特性：适用于干泡清洁机及各种纤维质家俱

比例：1：30（稀释剂：水）

2、TR-103地毯除渍剂

特性：清除地毯上的水溶性污渍，如茶渍、咖啡渍、果汁渍等。比例：1：5（稀释：水）

3、TAPICLEAN地毯除油喷剂

特性：清除地毯上的顽固性油渍

4、NOF清洁蜡

特性：适用于金属、塑胶、油漆面家俱及大理石墙身的保养、清洁、打蜡 比例：1：1（稀释剂：水）

5、酸性清洁剂

特性：适用于清洁马桶、洗手盆、马赛克、痰盂等瓷器用具

比例：1：2－5（稀释剂：水）

6、碱性清洁剂

特性：适用于洗手间的各种瓷面、浴缸、大理石、搪瓷、硬塑料等的清洁 比例：1：5－10

7、玻璃水：主要用于擦拭镜面和装饰玻璃。

8、空气清新剂：有些含浓郁香味，目的是将臭味掩盖，也能起到一定灭菌和清新空气的作用。

三、PA部各岗位日常清理规程

（一）大堂卫生清洁规程

1、地面干拖（云石、大理石地面）

（1）使用喷有静吸尘剂的干拖进行工作；

（2）将尘拖平放地面上，直线方向推尘，尘拖不可离地；将地面的灰尘推往较隐蔽的地方；（3）每拖尘一次后，用吸尘机吸干净尘拖上的灰尘；

（4）推尘每半小时循环一次，视灰尘程度及人流量密度而增减次数；

（5）每次推尘后应及时将地面灰尘，垃圾打扫干净，地面不能留有脚印、污迹。

2、家具及云石台的清洁保养

（1）用半干半湿毛巾抹干净家具及云台上的灰尘。（2）将家具保养蜡均匀喷在家具或云石台上；喷蜡不能过多，以免积聚灰尘。（3）用干毛巾将家具蜡均匀地涂抹，边喷边抹，重点擦除污迹，达到光亮清洁。

（二）烟箱的清洁

（1）用镊子将烟头、杂物清干净，用废纸把烟箱面上的口痰污迹抹干净。（2）每隔15分钟巡查清理烟箱一次，视客流量情况增加清洁密度。

（3）交班前把烟箱碟清洗干净，用布抹干烟箱盖。工作时小心轻放烟箱盖。以免造成响声。

（三）外地垫的清洁

（1）每天用吸尘机吸地垫上的杂物纸屑，每晚揭开地垫，用扫把将地面灰尘、沙粒扫干净；（2）用湿地拖拖干净地面；

（3）待地面风干后，将地垫放回原位。

（4）每周更换冲洗地垫一次，内外地垫铺放要求整齐对称。

（四）大理石舞池地面的清洁

（1）洗地

①自动洗地机的操作，将清洁剂按1：20的比例兑水注入清水箱内；

②装好吸水刮后，启动电源开关，放下洗地刷和吸水刮，扳动水制开关；

③启动吸水机电源，手推操纵杆，以60米/分钟速度前进，洗地和吸水同步进行； ④洗地机洗地时，行与行之间要互叠10公分，以免漏洗；

⑤洗地完毕后，要用干毛巾将地面特别是边角位的水迹抹干净，以免影响打蜡质量。（2）地面打蜡、抛光

①进行打蜡时，首先要检查机上喷壶是否加满保养清洁蜡； ②将控制杆调切到合适的高度；

③机体底盘针座接合抛光垫，保持机身底盘与地面平衡；

④接通电源，按动机身电源开关，使底盘转动，当手柄提升时，机身向右移动，当手档向下时，机身向左移动；

⑤当操纵机械从左至右移动时，拉动喷蜡控制杆将蜡水喷出，由底盘抛光垫蜡水均匀涂在地面上；

⑥打蜡前，用干地拖将地面灰尘，砂粒拖干净；打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠10公分，每推100公分距离喷蜡一次；

⑦喷蜡完成后，换另一干净抛光垫进行地面抛光；

⑧抛光推进速度应保持在50米/分钟为宜，来回抛光3-5次，直至光亮为止。

（五）电梯清洁保养

①打开控制箱，按动指定按扭，使电梯停止运行；将电梯停在指定楼层操作，每次只能停一部电梯；

②将“正在工作”告示牌放在电梯门前；

③用玻璃清洁剂清洁玻璃镜面；镜面玻璃、不锈钢门要求达到光洁、明亮、无手印及污迹的效果；

④用家具清洁蜡清洁天花顶及木器装饰部分； ⑤用不锈钢清洁剂清洁电梯不锈钢门； ⑥用吸尘机吸边角位和电梯门轨的砂尘；

⑦用湿布抹干净地面和门轨的灰尘；

⑧地面干后，装上地脚保护板进行蜡抛光；地面大理石喷磨均匀，抛光的光亮度要高； ⑨工作完成后，取出保护板，把控制按钮恢复原位，关上控制箱，恢复电梯正常运行。

（六）KTV厅房地毯的清洗

①用吸尘机对地毯进行吸尘处理； ②用地毯除迹剂清除地毯上的各类污迹及香口胶；

③按比例将地毯水兑水后加入电子打泡箱内；

④将150转/分钟的洗地机套上地毯刷，接上电源； ⑤打开泡箱开关，将泡沫均匀地擦在地毯上；

⑥控制擦地机的走向，由左至右，保持40米/分钟的速度为宜； ⑦操作机械在地毯上来回洗刷3—4次，上下行距互叠10公分； ⑧用毛刷擦洗边角位，抹干地毯上的泡沫； ⑨用地毯擦洗边角位，抹干地毯上的泡沫； ⑩工作完毕后，用清水冲洗泡箱和地毯刷；

（七）沙发、凳椅的清洗

①将地毯水兑水后加入电子打泡箱内，同时抽洗机的水箱加入清水； ②用除迹剂除去沙发凳、餐椅上的污迹；

③将打泡箱和抽洗机的喉管、吸头、手刷分别连接好，接好电源； ④启动泡箱开关，手拿毛刷，待泡沫从喉管排出，然后刷洗； ⑤扶手、坐垫、沙发脚等部位要重点刷洗； ⑥启动抽洗机电源开关，吸头紧贴椅面吸洗；

⑦边喷水边吸水进行抽洗，反复抽洗3—4次，尽量把水份吸干； ⑧最后用吹干机把沙发凳、餐椅吹干。

（八）铜器的清洁

①倒少许擦铜水在干毛巾上； ②均匀将铜水涂在铜器上；

③用力擦去铜器上的污迹；

④待铜水干后，用干净毛巾抹干净铜器的铜水，直至铜器光亮；

（九）玻璃、镜面清洁的操作

①发现玻璃沾有污迹时，用玻璃刀铲除污迹物； ②把清洁毛头套在伸缩杆上； ③按比例兑好玻璃水；

④将毛头浸入玻璃水中；

⑤将浸有玻璃水的毛头按在玻璃上推擦；

⑥用另一伸缩杆套好玻璃刮，从上至下刮玻璃上的水迹； ⑦最后用干毛巾抹去玻璃脚上的水迹；

（十）客用洗手间的卫生清洁

1、镜面、云石台、洗手盆的清洁 ①用玻璃清洁工具进行操作；

②将浸有玻璃清洁剂的清洁粉头贴在玻璃上上下推抹； ③用玻璃刮刮去玻璃上的水迹； ④用干毛巾抹去遗留的水迹。

⑤将清洁剂喷在洗手盆及洗手台上。

⑥用清洁百洁布刷洗盆面及台面上的污迹。⑦用清水将清洁剂冲洗干净。⑧用干毛巾将水迹抹干净。

⑨用金属除迹剂及不锈钢水将水龙头金属污迹除干净。

2、坐厕、尿槽的清洁

①将清洁剂倒入水勺中，用清洁毛球将清洁剂均匀地涂在坐厕及尿槽周围。②用力将坐厕、尿槽中的污迹清洁干净。

③如有水锈迹可加少许酸性清洁剂进行清洁。④用热水将清洁剂冲洗干净。

⑤用干毛巾将水迹抹干，再用消毒水将坐厕板、尿槽消毒一次。⑥将地面水迹拖抹干净。

3、坐厕水箱清洁

①关闭进水箱的阀门，按下水掣，放走水箱内的水。②小心打开水箱盖，并放在安全的地方。③用少量的酸性清洁剂倒入水箱内。④用手刷将水箱内壁四周洗刷干净。

⑤打开进水阀门，用清水将箱内污水冲洗干净。⑥将水箱盖盖好。

十一、垃圾房清洁操作

1、日班操作程序

①打扫员工通道地面卫生及清洁宣传栏玻璃； ②将各部门运送来的垃圾整理包装好； ③清洁垃圾房地面卫生； ④搞好“门前三包”卫生工作；

2、中班操作程序

①处理各部运送来的垃圾；

②配合街环卫站及时运走垃圾，做好登记工作； ③加强巡查“门前三包”地段卫生清理工作； ④冲洗垃圾房地面及拖抹员工通道地面； ⑤清洁员工内部洗手间。

3、夜班操作程序

①处理夜班垃圾；

②清洁员工通道地面卫生； ③冲洗员工内部洗手间；

④清洗“门前三包”地段地面卫生。

十二、蟑螂的除治

①蟑螂喜暗怕光，一般白天隐蔽，晚上活动，所以要抓住蟑螂的活动特点去灭杀。②经常搞好室内外环境卫生，堵塞可供蟑螂栖居的缝洞，厨房和仓库堆放的物品应该经常清理检查，随时清除卵夹。

③各种食品应装好、盖好、餐具、容器、灶台用后要清洗干净，剩饭菜及时处理，使蟑螂无食可觅。

④用化学防治的方法灭蟑螂，投毒饵法、药笔涂封法、滞留喷洒法。

十三、使用“除四害”药物应注意的事项

“四害”是蝇、蚊、鼠、蟑螂。除“四害”的药物有敌敌畏、敌百虫、菊脂类药喷洒剂、灭蚊片、蚊香。还有灭鼠用的毒饵、粘鼠胶，有灭蟑螂用的毒饵。

在使用除四害药物时，人们应注意保护自己，不被药物污染自身以致造成损失。如喷洒药剂时要戴口罩，人要身置上风，以防喷洒的药物随风飘向自己身上，最好是半眯眼，防止药物刺激眼睛。此外，放置毒鼠、蟑螂等毒饵，最好是晚上才放，放在小孩拿不到的地方，以防小孩无知食入口，点蚊香则要注意防火，不要挨近易燃物，最好是用铁瓷盘等盛装燃点。

四、PA部对物品、用具的保洁与保养

（一）、用具的保洁

1、玻璃器皿

玻璃器皿在保管工作中应做到：

（1）分类洗涤。洗涤程序是：用冷水冲后去污洗涤，浸泡消毒，清水冲洗。器皿洗净后要控干水并用洁净的巾布揩擦。

（2）揩擦。揩擦玻璃器皿时动作要轻，力度使用得当，以免造成损坏。每块餐巾揩擦4-5个酒杯，达到无水痕和手纹，呈现光、洁、涩、干、透明光亮状。

（3）存放。玻璃器皿存放时应按不同规格、种类分档存放，切忌堆叠码放，以免挤压碰撞而破损。如发现有残破裂痕的玻璃器皿，应捡出停止使用。

2、餐具消毒

A、煮沸消毒；B蒸气消毒；C干热消毒；D化学消毒

（二）物品的保养

1、地毯的保养

地毯在使用过程中保管得当与否是地毯使用寿命长短的关键。

（1）日常清洁与定期保养相结合，铺有地毯的厅房每日营业前应进行吸尘保洁工作，每晚营业工作完毕后应将地毯上的纸巾、杂物清除掉。在日常工作中，发现地毯局部有油污、痰迹等，应及时进行局部清洗；遇有汤、水、酒洒在地毯上时，要进行吸湿处理，以免地毯受潮霉烂。同时，地毯要进行定期清洗保洁。

（2）毯上毯及散铺毯的保管，毯上毯及散铺毯的使用与满铺地毯不同，毯上毯及散铺毯是时用时收，用时应先将场地清理打扫干净再铺上，收藏保管时，先要吸掉灰尘、清理干净并撒放樟脑丸，然后打卷包封，储藏于干燥、通风的地方（有条件的应配设地毯架），防止虫蛀、霉烂。

2、地板的保养

（1）胶地板的保养：又称人造树脂地板，由纤维、颜料及填充物制成。在做保养时，应避免接触油类溶剂、避免用水过多和碱性清洁剂、温度过高低、砂磨等。

（2）硬地板的保养：又称非树脂地板，如：三合土地面、大理石、人造大理石、木地板、水松木地板、瓷砖等。硬地板有一共同点即有气孔。如果砂砾、清洁粉粒等进入后地板就会被破坏。在地板表层打蜡可对砂砾等的进入起到抑制作用。在清洁保养地板时要注意以下几点：

A、避免使用无抑制剂的酸性清洁液或碱性过强的清洁液。B、避免使用洗擦剂和砂粉类。C、避免硬地面起沙尘。D、避免使用粉状清洁剂。

3、电器设备的保养

A、电视、功放的保养

（1）要防止酒水、果汁等酸、碱物的进入，以免日后引起金属件生锈或原件断裂，从而导致点唱系统不灵。

（2）清洁房间时，要用干布或毛软刷擦去电器上的灰尘。（3）咪头要防止进酒水，严禁用力敲打。

（4）要尽量避免搬动电视、功放、音响等，以防事故的发生。

4、墙面的保养

（1）墙面一般为软包，墙纸或各式新型材料板块组成。（2）定期对墙面进行吸尘。

（3）如要对墙面进行清洁时，要先小范围测试是否掉色，以确定选取清洁方式及清洁剂。（4）墙上的挂画进行镜面抹尘，完后挂放端正。

五、PA部吸尘器的消防安全使用与保养

1、使用前应检查电压是否符合供电标准，电源线有地接地装置，各零部件是否完善好用。

2、使用家用吸尘器要求室内保持干燥、通风良好，空气中无易燃、可燃、腐蚀性气体存在，以防引发爆炸事故，酿成灾害。

3、家用吸尘器连续使用时间不能超过1小时，以免电动机过热烧坏或电机短路而引发火灾。

4、不能用吸尘器来吸取铁钉、图钉、金属粉末以及液体、粘性物体或纸屑、粉尘等，以防发生故障，引起火灾或爆炸事故。

5、使用时如发现漏电或电动机温度过高和异常声响，应立即停止使用，请专业人员进行检修。

第三节 布草房、员工更衣柜管理

一、布草房

1、布草房管理员守则

（1）公司设布草员一名，上班时间：1:00PM——晚上10:00PM，逢星期日休息。（2）负责公司员工收发制服登记手续。

（3）负责公司员工交来需换洗的制服交给洗衣店，及接收洗店送回清洗好的制服，并分类摆放整齐，布草房与洗衣店交接衣服时间为：1:00PM——2:30PM。（4）负责办理离职员工衣物收回及新入职员工制服派发的工作。

（5）负责跟进所有破损制服的缝、补、上钮扣、换拉链等工作，确保员工有充足的制服换。（6）若收到楼面部书面通知申请采购的制服或自查发现员工制服数量不够派发，应立即填写采购申请单，交给总经理。

（7）员工遗失物的领取及处理流程，由楼面经理到布草房领取与遗失的相同物品发放给员工（如当时没有存货，则由布草房通知总经理尽快处理）。

（8）凡购买任何用品，应先填写采购申请书，交予总经理签名，若未经同意，不得自行购买。

（9）制服太残旧及洗衣店送回之制服不够干净，应以书面形式向总经理反映。

（10）洗衣店送回的制服，若属洗衣店洗坏，应立即开单记录下来，并要洗衣人员在单上签名，将单证交给总经理处理赔偿事宜；

（11）若发现公司员工在布草房内破坏，及不遵守布草房守则者，应立即加以制止，若不能处理，则书面通知总经理处理（写清楚所犯事由、姓名、所属部门、日期及时间）。（12）逢每月1号盘点制服，将盘点表交给总经理及财务部各一份。（13）每天收货、发放制服及每月盘点制服工作，要认真准确的点算。

2、布草房管理制度

（1）、布草房是帮员工清洗并存放员工工作制服布草的地方。不作任何物品的存放，不允许任何人在布草房休息或干别的事情。

（2）各部门员工按时到布草房更换干净的制服，不得提前更换。特殊情况要换者必须有部门经理签名。

（3）布草房并负责员工制服，布草的补修等。

（4）严格按程序做好清洗、更换制服，对制服数量严格登记、定期盘点。（5）私人服装，任何人不得拿布草房清洗，一经发现立刻给予处罚。（6）布草管理要分类、分部门放置并保管好，防蛀防潮。

3、员工换洗工衣制度

（1）员工必须严格按公司规定日期、部门换洗制服，具体安排如下： 星期一、四：楼面部（女），咨客部，、收银部、女部长 星期二、五：KTV部、传酒部、男部长

星期三、六：酒吧部、保安部、西厨部、工程部、督察部、总控 注：布草房逢星期天休息，不安排更换制服。

（2）员工可在规定的换洗时间内进行换洗制服，在非换洗时何更换，布草房有权拒绝，员工不得有异，若遇有特殊原因确需在非规定时间内换洗者，应交一份由部门经理签批的申请报告书给布草房，布草房才准予换洗；

（3）规定每天更换制服的时间为：下午 PM—— PM（4）换洗制服手续如下： A、先出示员工证；

B、登记姓名、日期、换洗制服的明细等； C、员工将需换洗的制服交给布草员；

D、布草员清点时，发现数目不对、破损、有意弄致难洗的污渍，即刻登记下来双方签名确认，将单交予办公室处理；

（5）员工丢失或损坏制服，按制服原价的1倍赔偿，从工资里扣除此款；（6）员工不准在布草房内聊天、谈笑；（7）严禁将私人衣物拿到布草房清洗；

（8）员工必须严格遵守此规定，如有违反，扣分处理，情节严重者，即时无偿解雇。

二、员工更衣柜管理制度

1、公司向发放制服的员工提供更衣柜；

2、更衣柜在办理入职手续时，由人事部发放，离职时退还人事部；

3、更衣柜必须保持整洁干净；

4、更衣柜只能按规定存放制服及当天更换衣物，不得存放其它私人物品，如贵重物品、现金、食物、危险品等，如有违反者，后果自负；

5、更衣柜钥匙妥善保管，如遇丢失请与人事部联系。未经人事部批准，员工不得私自加锁或换锁，不得私自调换工衣柜，否则扣分处理；

6、更衣柜内不得藏有任何属于公司的物品，否则公司有权没收，并作扣分处理；

7、更衣柜外面不得摆放其它杂物，如鞋、袜、纸巾等，违者清洁员当废品处理，公司不负任何责任；

8、员工严禁私自调换更衣柜，每位员工的更衣柜编码与姓名相吻合，已在人事部登备查。如特殊原因需更换，请到人事部申请。

9、上下班高峰期更衣室内较为拥挤请大家互相礼让避免争吵。

10、人事部将定期会同有关部门对员工更衣柜进行检查，发现私藏公司物品及酒水，一律没收并按公司规定开除处理。

11、严禁私撬他人更衣柜，一经发现视为偷窃，按公司有关规定开除处理，情节严重者送当地公安机关。

12、更衣室内严禁吸烟，谨防火灾隐患。

13、离职人员请到人事部办理退更衣柜手续。

第四篇：酒店pa主管工作流程（小编推荐）

酒店pa主管工作流程

(1)早班

A.按时到岗，根据班检查员工出勤情况。

B.检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等。C.检查通宵班的工作，并听取通宵班的工作汇报。D.检查班组内防火器材是否完好。E.掌握当天正确的房态，合理接受预订。

F.合理安排员工进午餐。打空房表与楼层核对空房卫生，预备高峰期的开房。H.安排员工与逾期未走的客人落实离店日期，并检查登记资料是否正确输入电脑。I.检查交班内容的跟班情况，保证交班能按时按质完成。J.根据未来七天的开房预测，合理安排人手上班。

K.检查本班工作范围内设备是否能正常运作，发现问题要立刻报告并通知工程维修 员进行维修。

L.开交班会、员工考勤记录。M.写工作日记并呈营运主管审阅。(2)夜班

A.按时到岗，根据班检查员工出勤情况。

B.检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等。C.认真听取早班主管的交班，搞清每一件事情，以便跟进解决。D.检查逾期未走客人的落实情况。

E.熟悉当天订单情况、核对空房表，并得到正确的房态，发现问题及时解决。F.合理安排员工的用餐情况。

G.与员工一起为入住的客人办理手续，并处理出现的问题。H.检查登记卡的资料是否正确输入电脑(重点在人名、晚数、房价)。I.检查通宵班工作的用品是否齐全，够用、设备是否能够正常工作。J.检查通宵班的到岗情况，做好交接班。K.交班后写交班、员工考核记录。L.写工作日记并呈营运部主管审阅。

酒店pa工作程序

一、PA早、中班 工作项目名称：班前准备 工作程序标准注意事项

1、检查仪容仪表

1、根据酒店《员工手册》的要求自检;

2、接受有关负责人的检查。

2、打卡签到

1、按规定换好工装后打卡;

2、到物业部办公室按到岗时间填定《部门签到签退表》;

3、领取所在楼层所需的各类表格，包括：《员工离岗去向跟踪表》、《工作计划书》、《部位质量检查表》、《物料消耗交接/统计表》。

1、不允许他人代签;

2、如实填写上岗时间，不允许弄虚作假。

3、参加班前会

1、列队等候领班开班前会;

2、了解当日客情及工作注意事项;

3、听取工作安排，明确当日工作重点。

4、准备工作上岗后首先检查工作间内布草、备品、抹布、清洁工具配备是否齐全。如有丢失、损坏、立即报告领班。

工作项目：班中工作 工作程序标准注意事项

1、清洁

1、抹尘：做到台面、墙面、扶手、灯具、家具无灰尘、污迹;

2、地面推尘/吸尘：做到石材地面光洁、地毯干净，无水迹、污迹、杂物、边角无碎屑;

3、清理卫生间：用清洁剂彻底清洁面盆、马桶及小便池内外壁，做到洁白，光亮;地面、镜面、厕板洁净;

4、清理开水间：做到开水器不锈钢面光洁、水池内壁、墙壁、茶筐/桶清洁、地面无水渍、污迹。

2、维护

1、楼梯：扶手无灰尘，台阶无杂物、污迹;

2、米石筒：烟头不超过2个，米石表面洁白、平整，铜质面光洁;

3、地面：无水迹、污迹、杂物;

4、卫生间：卫生纸折角，马桶干净，地面无尿迹、水迹、杂物，大理石台无水迹;

5、绿色植物：叶面无污迹、灰尘、枯萎;

6、铜器：光洁、明亮。

3、计划卫生认真落实领班布置的计划卫生

4、设备报修

1、及时发现设备故障，作好记录;

2、根据故障紧急程度，分别向工程部、物业部办公室或领班报修;

3、注意及时催修/跟修;

4、签字验收，作好维修现场的清洁收收尾工作。

工作项目名称：班后收尾工作 工作程序标准注意事项

1、收垃圾交班之前，将本楼层各区域垃圾筒内的垃圾收净，集中到工作间，下班时扔到垃圾箱内

2、倾倒吸尘器

1、将吸尘袋内的垃圾到净;

2、中班下班时要清洗尘袋凉干/吸尘袋，保护吸尘器的正常使用和寿命;

3、将吸尘器安装好。

3、盘点物品盘点班次的清洁工具、物品数量是否齐全、完好。若出现物料不足，报领班领料，出现物料断档，追究早班责任。

4、交接班

1、工具使用/借用情况;

2、卫生交接：交班人在交班前要搞好卫生，做到干净整齐、无垃圾;

3、客情交接：当日会议、餐饮客人情况及剩余数量，由中班继续早班未完成的工作;

4、重要事项交接：各项通知、VIP情况、客人遗忘物品等信息交接;检查不合格，接班人可拒绝接班。

二、大堂清洁

工作项目名称：大堂清洁 工作程序标准注意事项

1、抹尘从上到下，从左到右，做到无灰尘、污迹、沙粒、杂物。抹布必须干净，勤涮洗，避免清洗过程中的二次污染。

2、推尘

1、用尘推推尘，做到大理石地面光洁，无杂物;

2、用抹尘杆清理大理石边角，做到无污迹、沙粒、尘土。抹布保持微湿，否则会破坏表面的保护蜡。

3、清洁玻璃

1、玻璃清洁时使用干抹布察拭;

2、勤巡视，及时擦挣客人留在玻璃上的手;

3、按计划卫生定期刮玻璃。

4、清洁卫生间

1、接要求清洁卫生间

2、勤巡视，做到地面无尿迹、水迹、污迹、杂物，云台无水迹，马桶干净，纸量充足。湿拖地面时，要及时摆放“小心地滑”警示牌。

三、卫生间清洁

工作项目名称：清扫卫生间 工作程序标准注意事项

1、镜面

1、将浸有玻璃清洁剂的毛巾贴在玻璃上上下推抹;

2、用玻璃刮刮去玻璃上的水迹;

3、用干毛巾抹去多余的水迹;

4、对无镜灯、镜架进行抹尘，不得留有水迹。

2、云台

1、将清洁剂喷在面盆及云台上，用面盆刷刷洗上面的污迹;

2、用清水将清洁剂冲洗干净;

3、用干毛巾将不锈钢水龙头、面盆和云台上的水迹抹干;

4、将云台上的物品(花瓶、皂碟)清洁后复位;

5、清洁墙壁四周，擦去脏迹;

6、清洁门框，抹去污尘。

3、马桶/小便器

1、先对厕门、厕板抹尘;

2、清洁马桶水箱四周、水箱盖及把手;

3、将清洁剂倒入马桶、小便器内，用马桶刷刷洗边沿的污迹，尤其注意清除出排水孔处的水锈;

4、入水将清洁剂冲洗干净，查看是否有漏水;

5、用抹布抹干马桶座圈、马桶盖、马桶底座、小便器四周;

6、抹净周围踢脚线、地面，不留残渣、水迹;

7、清洁垃圾桶，内壁不得留有污渍、杂物、毛发;

8、用软的干抹布清洁小便感应器。

1、不允许用湿抹布擦小便感应器，以防感应器内部生锈;

2、每做完一个厕位，都需从上到下，从左到右做最后检查，及时整改。

4、地面

1、用清洁剂清洁地面的污迹;

2、作扫帚扫干净地面上的杂物;

3、用半湿拖把扫干净地面上的杂物;

4、用半湿拖把擦地面;

5、最后用干拖把将地面上的水迹拖干净。地面局部的尿迹用抹布，不允许用拖把，以免尿迹扩大，影响室内气味。

5、手纸架

1、先将卫生纸撤下来;

2、用潮湿毛巾清洁箱内的灰尘;

3、再用干毛巾抹干净手纸架的表面;

4、当卫生纸量不足5毫米厚度时立即更换，更换后手纸折角。

6、水箱

1、关闭进水箱的阀门，按下冲水按纽放走水箱内的水;

2、小心打开水箱盖，并放在安全的地方;

3、将少量的清洁剂倒入水箱内;

4、用手刷水箱内壁四周洗刷干净;

5、将水箱盖盖好。

7、物品补充

1、清洁卫生间记录所缺物品;

2、按物品配备规定补充皂液、肥皂、卫生纸等物品。

8、检查

1、查看设备运转是否正常;

2、将发现的设备记录下来，及时向领班报修。

四、玻璃清洁

工作项目名称：清洁玻璃 工作程序标准注意事项

1、准备工具毛头、玻璃刮、抹布、水桶、废旧布草

2、清洁玻璃(1)用玻璃毛头沾上玻璃水涂擦玻璃;(2)用干布控去遗留在玻璃上的水迹;(3)用干布擦去遗留在玻璃上的水渍;(4)擦干窗台的水迹。刮玻璃时准备一块干布铺在地面上，避免将地面污染、弄湿。

五、理石地面的维护保养 工作项目名称：理石地面推尘 工作程序标准注意事项

1、准备工作将干净并喷上电牵尘液的推罩在拖架上

2、推尘(1)将尘推平放在地面上，直线方向推尘，尘推不可离地，将地面的灰尘推往较隐蔽的地方;(2)依次来回循环进行，行走时注意地面沙粒;(3)每推尘一次后，用吸尘器吸干净推上的灰尘。

3、维护(1)推尘每半小时循环一次，视灰尘程度及客流量宇航局度而增减次数;(2)每次推尘后应及时将地面上的灰尘、垃圾打扫干净;(3)地面不能留有脚英污迹。

4、保养工具尘推罩用脏后，用洗衣粉清洗。先将尘推罩的尘土、沙粒处理后再送洗。

六、电梯清洁

工作项目名称：电梯清洁及维护 工作程序标准注意事项

1、准备工具(1)准备抹布若干，不锈钢保养液一瓶，玻璃清洁剂。(2)将工作进行中告示牌放在电梯门前。

2、清洁(1)将不锈钢保养液均匀地喷在电梯门及内壁上;(2)用干净的抹布均匀擦拭，直至光亮;(3)观光电梯内壁为镜面(金属)可用玻璃清洁剂清洁一遍，再用不锈钢保养剂保养。

3、收尾(1)用吸尘器吸尘，注意边角位及电梯门轨内的沙粒;(2)工作完毕后，收好工具。

七、地毯清洗保养 工作项目名称：清洗地毯 工作程序标准注意事项

1、物品准备(1)干泡地毯机/三合一地毯机，毯刷、三角手刷，工作告示牌;(2)清洁剂：干泡/低泡地毯水、强力地毯除渍剂、除香口胶、去油剂、消泡剂。

2、清洁干泡清洗;(1)对所要清洗区域用直立式吸尘器进行吸尘;(2)将干泡地毯水按比例稀释后，注入电子打泡箱内;(3)地毯上污染比较严重的污渍，先用强力除渍剂预喷;(4)对地毯上污染比较严重的油迹，用低泡地毯水加去油剂、水稀释后，用手刷进行局部刷洗;(5)用除香口胶剂对地毯上残留的香口胶进行预喷，稍后轻轻敲碎;(6)地毯机套好盘刷，开启光箱，将泡沫均匀擦洗在地毯上，由左至右，行距之间互叠十厘米进行磨洗。

低泡清洗(1)将低泡地毯水按比例加去油剂，稀释完毕后，注入清水箱内，污水箱内倒和一定比例消泡剂;(2)连接好电源，启动开关，从前至后反复进行抽洗;(3)当污水箱内的污水收集到2/3时，倒掉污水，反复进行，直至地毯抽洗干净。

3、收尾(1)用吹风机吹干地毯，并放上工作指示牌;(2)回收机器：检查电源线是否完好，用清水冲洗泡箱/水箱、毯刷，擦干后入库;(3)作好清洁记录;(4)请使用部门对清洗地毯签 字确认。

八、擦铜上光

工作项目名称：保养铜、电镀件 工作程序标准注意事项

1、专用物品专用抹布和专用抛光剂。、2、上光(1)将抛光剂摇匀，均匀涂在抹布上;(2)将抛光剂均匀涂在抹布上，均匀涂抹铜，电镀件表面约2分钟;(3)2分钟后，用干净抹布擦拭表面;(4)将所有抛光剂擦掉并进行来回擦拭，使表面光亮，无污迹。保养铜不能用不锈钢油，保养不锈钢不能用铜油。

九、瓷砖、地面维护保养 工作项目名称：清洁瓷砖地面 工作程序标准注意事项

1、清洁前准备将瓷砖地面上的杂物扫干净

2、清洁(1)使用规定的碱性地面清洁剂，按规定比例稀释;(2)使用板刷刷洗地面。不要使用酸性清洁剂，以免地面受到损坏。

3、擦拭(1)使用干净地拖将地面擦干净，瓷砖地面不留水迹;(2)将地拖清洗干净，摆放于规定的位置。对不可修复的地机做好记录。

十、木制家具维护保养

工作项目名称：木制家具维护保养 工作程序标准注意事项

1、物品准备(1)工具：抹布2块(干湿各一块)、人字梯、喷壶;(2)清洁剂：家私蜡。

2、家具保养(1)先用较潮的抹布将待上蜡的木制墙表面抹尘，按从上至下、从左至右的顺序抹尘;(2)特别注意细缝、门框、边角等处，不存积尘死角;(3)将家私蜡依次从上至下、从左至右均匀地喷涂在木制墙壁表面上;(4)用干抹布按抹尘的方式将保养蜡均匀涂在墙壁表面上，不要有遗漏。忌用湿的抹布抹尘.PA清洁工作要求执行标准

一、设立完备的大楼清洁（环境清洁、厕所清洁、公共区域清洁等）岗位，在规定时间内，始终保持有岗、有人、有服务。

二、上岗工作的员工必须仪容端庄、仪表整洁、微笑待客、礼貌服务。

三、定岗、定人、定时进行大堂、厕所、公共区域的清洁服务工作，服务规范、程序完善。

各清洁部位质量要求： 1.地面

(1)大理石、花岗岩、PVC、木质地面经过清洗、打蜡、抛光和综合保洁后，做到表面平整、光亮、无污迹。

(2)水泥地、地砖、地面经清洗和综合保洁后，表面做到干净、无污迹，保持材料的本色。

(3)地毯、地面清洗后表面无任何污迹，日常保洁做到每日吸尘一次，小规模的污点及时清除，以保持其清洁度。

2.墙面

(1)大理石、花岗岩墙面经清洗、打蜡、手工抛光后，保持表面光洁，无粗糙感。(2)面砖、墙纸、乳胶涂料、镜面、金属材料等组成的墙面保持无污迹、无积灰（因材料损坏形成污斑不计在内）。

3.天花、吊平顶、玻璃、金属、电梯、木质器材等

(1)风口、指示牌、喇叭、顶灯、外露管道等顶部设施保持无污迹、无积灰。(2)玻璃在清洗后，时刻保持其光亮，无水印、手印和别的污迹。(3)不锈钢镜面、钢质装饰品，毛面及不锈面保持光亮如新，见本色。

(4)自动扶梯台阶无积灰、无污迹；两侧玻璃光亮，无水印、手印和别的污迹；挡板光亮无污迹、无积灰；自动扶梯的不锈钢光亮，无水印、手印和污迹；橡胶卷动带无积灰与污点。

(5)客梯与服务电梯的电梯门和内部不锈钢要求光亮，无手印、污迹；门轨道无污迹，无积尘；地毯无污斑；镜面光洁、无污印。

(6)木质器材做到表面无尘、无划痕、无污迹。4.客厕

(1)镜面光亮无灰尘，化妆台台面无水迹、无洗手液滴。(2)门及护板表面无尘、无划痕、无污迹。(3)不锈钢光亮见本色。

(4)烘手器、小便池要洁净无灰尘，特别应注意擦拭烘手器后部。

(5)坐厕要畅通，不得有异物、便渍、水锈和异味，特别应注意出水口不能有水锈。(6)小便池内无尿碱、烟头、痰迹等异物，及时更换避味球。(7)墙、地面光亮照人，特别应注意擦拭小便池附近地面的尿液。(8)门转轴、闭门器和门通风孔无积灰。

(9)定时清理垃圾筒内污物，垃圾筒表面无污迹、水迹。(10)水龙头光亮见本色，无水迹、水印。

(11)提供给客人的物品摆放整齐，清洁工具存放不暴露于客人视线之内。8

第五篇：旗山酒店PA工作流程（共）

酒店PA工作流程

工作范围：酒店的公共区域，公共卫生间、会议室、楼层电梯厅、楼层走廊、四部电梯、老总办公室、两条消防楼梯不锈钢扶手及门窗玻璃。

工作内容及流程： 大堂 1、7：00——9：00大堂公共区域卫生，立式烟灰桶清洁并换垃圾袋，公共卫生间、会客区清洁、大堂玻璃门、电梯厅、消防箱消防栓、以及大堂地面推尘。（注：不间断打扫巡查各区域卫生）2、9：00——10：30酒店4楼公共区域、公共卫生间、电梯厅、楼层走廊、及各会议室以及董事长、总经理、副总经理办公室卫生。3、10:30——11:00中午，午餐时间。4、11:00——12：00巡查大堂公共区域卫生，立式烟灰桶、会客区卫生、大堂玻璃门、电梯厅，以及大堂地面推尘。（注：不间断打扫巡查各区域卫生）

5、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。6、14:00——15:00巡查酒店4楼公共区域、公共卫生间、电梯厅、各会议室卫生发现及时清扫。7、15:00——17:00巡查大堂公共区域卫生，立式烟灰桶清洁并换垃圾袋，公共卫生间、会客区清洁、大堂玻璃门、电梯厅、消防箱消防栓、以及大堂地面推尘。酒店4楼公共区域、公共卫生间、电梯厅、各会议室，注意死角卫生。（注：不间断清扫）8、17:00交接班

工作内容及流程 ： 酒店楼层 1、7：00——10：00酒店5——11楼电梯厅公共区域卫生、楼层走廊、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头，及两部客用电梯，不锈钢、玻璃窗、楼梯门等卫生。电梯内外的擦尘以及保养，电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。（注：不间断清扫）2、10:00——11:00中午，午餐时间。3、11:00——14:00巡查酒店5——11楼电梯厅公共区域卫生、楼层走廊、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头，及两部客用电梯、不锈钢、玻璃窗、楼梯门及走廊。电梯内的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢亮剂，注意卫生死角。（注：不间断清扫）4、14:00——16:00对酒店5——11楼电梯厅，电梯内、公共区域、楼层走廊、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸不间断巡查，发现及时清扫。5、17:00交接班 工作内容及流程： 酒店消防楼梯楼层走廊 1、12：00——15：00酒店两条消防楼梯、楼梯扶手、楼梯地面、酒店员工电梯一部，及酒店5——11楼层走廊墙面、地脚线与两端窗户等公共区域卫生。2、15：00——16：00巡查酒店消防楼梯、楼梯扶手、楼梯地面、员工电梯，及酒店5——11楼层走廊墙面、地脚线与两端窗户等公共区域卫生。（注：不间断清扫）3、16:00——16:30下午，晚餐时间。4、17:00——19:00巡查大堂公共区域卫生，立式烟灰桶清洁并换垃圾袋，公共卫生间、会客区清洁、大堂玻璃门、电梯厅、消防箱消防栓、以及大堂地面推尘。（注：不间断打扫巡查各区域卫生。）5、19:00——20:00巡查酒店4楼公共区域、公共卫生间、电梯厅、楼层走廊。6、20:00——22:00巡视大堂公共区域卫生，立式烟灰桶清洁并换垃圾袋，公共卫生间、会客区清洁、大堂玻璃门、电梯厅、以及大堂地面推尘。酒店4楼公共区域、公共卫生间、电梯厅、楼层走廊不间断清扫。7、22:00交接班。