学费太贵美国大学生忙打工迟毕业

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第一篇:学费太贵美国大学生忙打工迟毕业

学费太贵美国大学生忙打工迟毕业

大多数美国大学生用了5—6年才拿下本应在4年内拿下的大学本科学士学位。

哈佛大学最新的一项调查显示,高昂的大学费用是导致美国大学生延迟毕业的主要原因。华盛顿一所大学的大四学生费尔斯选择延期一年毕业,他对记者说,美国大学学费贵得离谱,自己家庭虽然也算中产阶级,但受经济危机影响,父母只能给自己支付学费的一小部分,其余的要靠助学贷款和他课外打工来贴补。

据了解,美国大学生兼职工资通常按照小时计算,1小时最多十几美元。单凭假期和平时打工根本无法挣够学费,因此很多学生不得不选择少上课多打工,最终只能推迟毕业,甚至辍学。

大学费用已成为美国家庭开支中增长幅度最大的一项。国家公共政策与高等教育中心创始人帕特里克·卡伦称,大学费用涨速不仅快于医疗费用,比通胀率和家庭收入增长率也快得多。他指出,尽管这一趋势持续了30年,但在当下美国经济不景气时,学生的财政负担愈发沉重。

越来越多的美国大学意识到,学生延期毕业的比例会影响到学校声誉、排名以及学生就业。一些大学开始重视这个问题,采取措施应对,如制定学费奖励等政策,以保证学生按期毕业。

据美联社报道,一个“双向承诺”的项目正在美国大学流行,即大学承诺帮助学生做好四年规划,学生承诺要坚持照规划执行。布法罗大学今秋将开始实施称为“四年毕业”的奖励项目。想参加的新生可同校方签署一份承诺书,并与一位顾问保持联系,以规划大学学业。而大学方面将提供一个为期4年的课程指南,保证学生必修课程的学习,并及时让他们知道在哪些方面已落后于计划。如果学生坚持完成了他的承诺,但是无法在第四年毕业,布法罗大学将为他支付剩余课程的学费和相应杂费。

有评论称,虽然美国大学开展的这些项目不能解决延期毕业的所有问题,但这种方式能有效帮助学生们规划好大学生涯。

第二篇:美国大学生毕业后去了哪里

美国大学生毕业后去了哪里

我一年级的好友杰西卡和阿什利,大学四年为那千回百转的法语意乱情迷,为那凯旋门卢浮宫的传说魂牵梦萦,毕业前对着山姆大叔提供的各种大好就业机会愁眉不展,总觉得今生不能在法国生活,便好比亚当缺了根肋条,于是毅然报名去法国教中学生英语,一毕业便坐着银色的777“大鸟”飞去了巴黎边上的小镇。无独有偶,我另外的三四个朋友因为对非洲向往不已,决定长途跋涉去南非当志愿英语老师。

后来在纽约的时候,我不时收到杰西卡和阿什利的照片和信,照片上的女孩子们笑靥如花,套头毛衣,格子呢裙,齐膝长靴,穿着打扮竟俨然如巴黎女郎。我不禁对他们追求自己生活的勇气和胆量羡慕不已。

另外三四个朋友因为对非洲向往不已,通过非营利性机构去南非当志愿者教英语。机构不给他们报酬,只是提供住宿和膳食,他们追求经历而不图报酬。

另外一位好友克里沃,是位忧国忧民的典型代表,申请了美国政府专门为大四学生提供的著名的为期一年的研究基金,远赴南美洲的玻利维亚,研究当地的饮水和膳食卫生,并积极参与当地的政治生活。

热衷于中文和中国文化的克里斯廷,毕业后在中国背包旅游半年。在旅游途中因一个巧合被《华尔街日报》中国版的总编辑慧眼识中,成为《华尔街日报》驻北京的财经记者。

经济课上的佩尼,二年级就因为荣登《花花公子》封面而引起全校轩然大波,前两天寄来了相片,已经搬去了意大利,成为Prada正式的签约模特。

麦克子承父业,远赴中东走进了美国驻沙特阿拉伯大使馆,在那个硝烟如此浓重之处继续展现他的招牌笑容。

跟文理学院的沉重相比,商学院的学生们本能地热衷于商场。每年,百分之九十以上的商学院学生们从美国各个地方飞向纽约的华尔街,飞向西雅图的波音,飞向伦敦的证券交易所,飞向东京的房地产公司。

美国大学生毕业后,全世界都会有他们的舞台。

第三篇:美国大学生的毕业率

美国大学的大学生毕业率

在中国大学,大学生的毕业率是很高的,因此大家对毕业率不是很重视。在美国,大学里的学生毕业率与大学的水平可以说有着紧密的关联。名牌大学的毕业率一般都很高,一般大学的毕业率就相对低,而“低水平”大学的毕业率就更低了。例如,排名第一的哈佛大学生6年毕业率是97%,而排名95的波士顿大学的6年毕业率是84%,而到排名在后的一些学校的毕业率都低于20%了。[美国大学的毕业率分为4年毕业率或6年内的毕业率。] 美国新闻周刊每年的大学(本科)排行榜大概是美国“最权威”的大学排名。在该排行榜里大学排名的决定因素里,美国大学生毕业率(一般采用6年毕业率)是一个重要的指标。该杂志说近几年该项的权重是7.5%。

实际上,对于一般的家长来说,毕业率是判断大学“好坏”的最实际、最简明的指标。若是毕业率很低的学校相应的生源肯定不这么好。大家知道,美国政府基于美国大学近年来的发展,拟采用一个新的大学评估标准。在这个标准里,评估的主要指标有:1 学费高低,2 毕业率,3低收入学生所占总数的比例(以得到Pell助学金人数为计算),4 毕业生的债务,5 毕业生的收入水平,等。其中,毕业率的的权重被大大提高,到20%以上;这说明美国政府非常重视毕业率。

那么,现在美国大学的毕业率情况如何呢?让我们来看看美国时代周刊给的一些数据[注1],这里列出毕业率排名前30的大学名单: Harvard University 97% 2 Pomona College 96% 3 University of Pennsylvania 96% 4 Williams College 96% 5 Yale University 96% 6 Princeton University 96% 7 Dartmouth College 96% 8 Amherst College 95% 9 Stanford University 95% 10 Bowdoin College 95% 11 Brown University 95% 12 Duke University 13 Columbia University in New York 14 University of Notre Dame 15 Middlebury College 16 Washington University in St Louis 17 Massachusetts Institute of Technology 18 Carleton College 19 University of Virginia-Main Campus 20 Georgetown University 21 Haverford College 22 Cornell University 23 University of California-Los Angeles 24 College of the Holy Cross 25 Vanderbilt University 26 Rice University 27 Northwestern University 28 Swarthmore College 29 Wellesley College 30 California Institute of Technology 95% 95% 95% 94% 94% 93% 94% 93% 93% 93% 93% 92% 93% 92% 92% 93% 92% 92% 92% 注:这是6年的毕业率。若是4年的毕业率,普遍比这个低。

大家可以看到绝大部分都是赫赫有名的名牌大学。[可能有些人对表中的一些著名小型文理学院不是很了解,如,Pomona College,Williams College,Amherst College,Bowdoin College,Middlebury College,Carleton College,但这些在美国是很著名的学校。] 这里排名第一的是哈佛大学,毕业率是97%;而排在第30的学校是家喻户晓的加州理工学院,(该校一届本科生250名不到,是美国乃至世界高中里最优秀的理工学生,)不过其毕业率只有92%。这可能是由于该校的课程设置要求确实比较高。(不知清华本科生的毕业率是多少?)

而那些毕业率排名在前的著名文理学院,就是以本科教育为主,对学生学习、后勤等支持力量非常强大,是真正以本科生教育为核心的学校;因此,Pomona,Williams,Amherst,Bowdoin等学院的毕业率达到95%,96%。

现在来看看毕业率排名排在91-100名的大学及其毕业率: 91 Loyola University(Maryland)84% 92 Worcester Polytechnic Institute 84% 93 Trinity College 83% 94 Rensselaer Polytechnic Institute 84% 95 Boston University 96 University of Richmond 97 Virginia Polytechnic Institute and State Univ.98 Franklin and Marshall College 99 Gustavus Adolphus College 100 Union College 84% 83% 83% 83% 83% 83% 这些学校也都是美国较著名的大学;如: Rensselaer Polytechnic Institute, Virginia Polytechnic Institute and State Univ.等;而文理学院Trinity College,Union College,也是小有名气,但他们的毕业率就下降到84%,83%了。

现在把这个毕业率指标与另一个美国政府拟采用的新评估指标,即接受Pell助学金的学生比率,结合在一起,来看看接受Pell助学金学生比率很高的学校的毕业率: Everest University-North Orlando 50% 1 Jones College-Jacksonville 14% 3 Wiley College 15% 4 Texas College 17% 5 Everest University-Largo 36% 6 Everest University-South Orlando 29% 7 Heritage University 16% 8 Everest University-Brandon 37% 9 Everest University-Tampa 41% 10 Morris College 31% 注:前面的数字是“接受Pell助学金学生比率”排名

接受Pell 助学金学生比率排全国大学第一名的是Everest University-North Orlando学院,该校学生接受Pell 助学金资助的比率是100%,而其毕业率是50%。而并列第一名。同样也是100%学生接受Pell 助学金资助的学校是Jones College–Jacksonville,毕业率只有14%。排在第三、第四名的学校,其毕业率分别只有15%和17%。你可以想象毕业率只有14%-17%的学校,其声誉会是怎么样。

正因为这样的一个事实,大家对美国政府主导的新大学评估标准把指毕业率和低收入学生所占总数的比例(以得到Pell助学金人数为计算)放在一起评估有较大的争议。因此,时代周刊的文章[注1]把这二个指标和另一个指标(大学费用)放在一起,来做计算(平均或加权计算)而得出的排名,这可能有点调侃政府拟采用的排名标准的意思。那个排名确实有点“与众不同”。[注2]而另一方面,大家也担心,若是政府把大学评估里的毕业率的权重提得那么高,而毕业率是容易被学校自己控制的指标,那么,就有可能导致一些学校为了提高排名而减低标准,让一些“不合格”的学生毕业。若 是一项政策明显地存在导致了人们产生“犯错误”(作弊或降低“自己道德准线”)的冲动,那么这样的政策就不应该出台。

与中国大学的一些对比:现在美国高中毕业生的大学入学率在70%上下,而中国大陆的大学录取率也到了60%以上。而美国全国范围的大学生毕业率在50%多一点;中国似乎没有公开报道毕业率,猜测大概在90%以上。若是这样,中国大学生的毕业率比美国的要高很多。这可能有如下的几个原因:1、中国的生源质量比美国的高得多;2、中国大学的教学质量高得多;3、中国大学对毕业生的质量控制不严,让一些不合格学生毕业。另外,建议大家注意比较美国对贫困学生的资助政策,如,Pell助学金的资助政策和实施,这可能对进一步完善中国对贫困学生资助制度有一些借鉴意义。

以上是一篇小博文,不是研究报告,肯定有许多不足之处,请批评指教。

[注1] Obama Thinks He Can Rate Colleges.Can You Do Better? http://time.com/71782/make-your-own-college-ranking/

[注2] 全新的美国大学排名?http://blog.sciencenet.cn/blog-1374168-801475.html

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全新的美国大学排名?

奥巴马总统一直呼吁对美国的教育系统进行改革。其中,他想采取的一个措施是要实行一个新的大学评估标准,来评估每个大学教育的投入产出效能。

该 评估内容包括:1 学费高低(即学生的承受程度,学费越低越好),2 毕业率,3低收入学生所占总数的比例(以得到Pell助学金人数 为计算),4 毕业生的债务,5 毕业生的收入水平。奥巴马总统的打算是今后联邦政府对学校的支持与该校的评估挂钩,当然,这计划需要得到国会的批准。

不过,首先这里有一个法律问题,即,4 毕业生的债务,5 毕业生的收入水平如何获得。因为,美国法律规定个人的债务和收入水平是属于隐私,他不一定要公开,当然接受国家助学金的学生会提供此类信息。另外,低收入学生所占总数的比例(以得到Pell 助学金人数为计算)这一项对于那些在美国顶尖大学的学生,由于其大部分家庭收入以及由此计算出来对学生学费的支付数额远远高于得到Pell助学金资助的要 求,因此在这些大学里的学生获得Pell助学金人数比例很低。如哈佛大学仅有18%的学生拿到Pell助学金,在约2500所大学里排1159名。而耶鲁 大学仅有12%的学生拿到Pell助学金,在约2500所大学里排1258名。

当然欧巴马总统及其政府也没有说这是大学的“教育质量”的排名。但欧巴马总统的这个计划引起了很多人的关注、争议和讨论。看来,美国时代周刊也参与讨论,他们的编辑Chris Wilson写了篇文章,基于 1 学费高低,2 毕业率,3 得Pell助学金的人数比例,让大家自己来排名。如采用3个权重一样,都是1/3,即可得出一个排名。(你也可以调整权重,就会得出不同的排名,)

不过,若把它作为大学“教育质量”的排名 就有点“搞笑”了。美国时代周刊这种做法本身也是美国大众参加国家政治的一种方式,即对政府的政策以各种各样的方式提出各种各样的批评、建议。因为,哈佛大学在Pell助 学金人数的比例是排1159名;毕业率是排全国第一名;学费高低是排在第20名(即在2500所学校里是第20名低的,即只有5806美元,这是由于哈佛 具有很大的助学金资助。)然后对这三项作相同权重的平均,得了38名。大家可以看,把三项具有巨大差别的指标放在一个体系作相同权重的平均,是否有点不靠谱?[《中国科学报》(2014-05-08 第7版)的报道说哈佛排在第31名,估计是三项指标权重不一样。http://blog.sciencenet.cn/blog-1208826-792393.html]

现在把前100名的“排名”(3项作相同权重的平均)列在下面供大家参考。University of California-Riverside

University of California-San Diego

CUNYBernard M Baruch College

University of California-Irvine Collegeof the Ozarks

SaintMary-of-the-Woods College

University of California-Davis Christian Brothers University CUNYBrooklyn College

SalemCollege Dominican University William Carey University

CUNYQueens College

California State University-Long Beach University of Illinois at Chicago Rutgers University-Newark University of California-Santa Cruz Elizabeth City State University

TexasA& M International University TougalooCollege

University of California-Santa Barbara

The University of Texas-Pan American Universityof South Florida-Main Campus California State University-Los Angeles Lane College California State University-Fresno Coker College

California State University-Stanislaus

College of Saint Elizabeth North Carolina Central University

University of California-Los Angeles

CUNY Lehman College

California State University-Dominguez Hills

Fayetteville State University

University of Florida

CarlowUniversity

California State University-San Bernardino

Harvard University

Rust College

The University of Texas at El Paso

Touro College

NorthCarolina A & T State University

Granite State College

Winston-Salem State University

CUNY City College

University of North Carolina at Greensboro

California State University-Bakersfield

CUNY College of Staten Island

Tennessee State University

Amherst College

University of Maine at Farmington

Jackson State University

Holy Family University

CUNY York College

FresnoPacific University

Southern University at New Orleans

Stanford University

Massachusetts Institute of Technology

Prairie View A & M University

Savannah State University

University of California-Berkeley

Stony Brook University

University of Idaho

TheUniversity of Tennessee-Martin

MurrayState University

University of Arkansas at Pine Bluff

Monmouth College

Rutgers University-Camden

The University of Texas at Brownsville

Vanderbilt University

SUNY College at Brockport

California State University-Northridge

Mississippi University for Women

Buffalo State SUNY

Albany State University

Columbia College

Langston University

Morris College

TexasWoman's University

Pomona College

Eastern Illinois University

Florida Agricultural and Mechanical University 83 CUNY Hunter College

Adrian College

The College of Idaho

Virginia State University

Claflin University

New Jersey City University

University of North Carolina at Chapel Hill

Wayne State College

Bowdoin College

CUNY Medgar Evers College

CedarCrest College

Vassar College

University of Virginia-Main Campus

Southern Arkansas University Main Campus

University of Pennsylvania

Williams College

Florida International University

Alabama A & M University

第四篇:美国大学生毕业就失业 85

美国大学生毕业就失业 85%回家啃老(图)

网易教育讯 大学生找工作难,近十年来一直是中国存在的突出问题。最近国内关于大学生待遇不如农民工的待遇的报道也是屡见报端。而自从2008年经济危机以来,大学生就业难在美国也愈演愈烈。

据CNN最新一项报道,今年美国将有300万年轻人走出大学校门。美国大学毕业生的就业前景的压力可以想象有多大。随着年轻人失业率已接近两位数字,85%的大学毕业生将先搬回家与父母同住,高于2006年的67%。看来这一代美国人的前途将继续黯淡一段时间了。现在经济状况如此低落,以至于今年每10个大学毕业生中就有8个不得不搬回家住;而其余的状态也不好,不得不浪迹全国以谋求生计。

我曾经在博客《美国名校校花-智慧与美貌同在》中提到的几位优秀学生,今年都陆续毕业了,令人欣慰的是,有3个学生,都被美国名校录取继续攻读博士学位,算是暂时躲过了目前残酷的就业竞争,另外一个因为在读双学位,所以还可以在大学里面呆一年,也算是暂时可以缓冲一下,期待明年就业形势有所好转。我问这几个学生,为什么选择继续读书,原因很多,但他们都提到一点,现在美国本科毕业生就业很困难,尤其是向我们学习生物的,更是困难。所以选择继续读书,一是可以增加以后参加就业的竞争力,另外就是可以暂时躲避当前美国严峻的就业形势,期待过几年后,有更多机会。

和我的这几位幸运的学生相比,美国其他很多学生却没有这么幸运,从大学毕业一年后,22岁Moore没想到自己每天醒来,还是在老家的床上。她说:“日子很困难。”她大学毕业,现时搬回密苏里州圣路易斯父母的家。她说:“我最怀念是离家的自由,有自己的空间。”像许多20多岁的年轻人一样,摩尔不仅搬回家,而是每天呆在家里。

全国大学与僱主协会最近公佈的报告,预测2011年毕业生将进入更好的就业市场,不过许多人仍然持怀疑态度。美国东北大学的经济学家安德鲁(Andrew Sum)指出,毕业生还有很长的路要走,难以回复到昔日的就业市场。他称之为,这是对年轻人的一场战争。具体来说,他看到大学毕业生被迫搬家,且人数创下纪录。

另据美国劳工统计局资料,1280万名30岁或以下的年轻人或是失业,或是从事兼职工作,或做一些不需要大学学历的工作。这些工作,使年轻人很难建立一个稳定的收入,不仅难以搬出父母的房子,也难以搬到其他发展机会大的城市。此外,没有大学文凭的年轻人被排挤出劳动力市场,他们找工作的速度慢,工资也较低,比较二战结束以来,任何时期也更加困难。

这些年轻人今天没有工作,明天也不会找到工作,事实是压倒性证明这一点。自去年六月搬回家里,摩尔完全没有办法找到全职工作,她在附近的一家幼稚园做兼职教学助理,她的母亲是一名技术员,父亲拥有一间小型木工的公司。像其他被迫走入胡同的年轻人一样,摩尔回家后,难以适应生活,她说,沟通是很重要的关键,最好可以使生活和工作安排好,不过,现实并非如此理想。她说:“你的父母可能不会发现问题,他们对待你跟高中时代一样,因为你搬回家跟父母住,没有能力做一个独立的成人。”她认为,在这一个过渡时期,应该努力存钱,而不是花钱。“因为你不付房租,不代表你可以有钱去购物。”她说。

美国许多的年轻人,也要自己负责大学的所有费用和生活费,摩尔还欠本科学生贷款的45,000美元,另外从两张信用卡透支合共5000美元,每个月,她把250美元的兼职工资,支付偿还信用卡的最低款项,希望可尽快还清债务。

她说:“我知道他们很爱我,但是,这是时候我要离家出外闯。”对于摩尔或许多年轻人来说,毕业后,搬回父母家,是一种挑战。摩尔感激父母的体谅,也珍惜与家人相处的时间,她说:“我只是希望我可以做到。”

在经济衰退年代,对于年轻人来说,美国梦的生活越来越像是一个神话。

21岁的凯特琳(Caitlin Garcia)就读于克利夫兰州立大学社会工作系,她不期望将来可致富,只想赚到足够的钱来过舒适的生活。她希望毕业后,可专门做与长者服务有关的工作,但是,目前政府不断削减社会资助计划,令她感到很懊恼。

她说:“我希望暑假可以做一些实习工作,累积一些经验,毕业后,可以更容易找到工作。”

葛玛蒂说:“我每天申请五到十个工作,也接到许多招聘面试通知,结果也非常好,但他们每次都表示他们现在没有空缺,希望几个月后再与你联系。”她如今在纽约一家录音公司无偿做实习工作,只能靠在网上贩售音乐会的门票,来支付房租和维持生计。美国大学毕业生的就业前景真是看不到希望。

第五篇:2020年大学生毕业实习报告:饭店打工实习

2020年大学生毕业实习报告范文:饭店打工实习1

我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实习能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实习活动,接触社会,了解社会,从社会实习中检验自我。这次的社会实习收获不少。现在举例如下:

一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实习工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实习的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

二.在社会实习中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

三.在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

四.在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

本人存在的问题以及几点思考:

在实习过程中,我也发现了自身存在的一些问题:

第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。

虽然在实习中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实习有着不畏困难的精神,敢于实习,对工作充满热情,细心真诚。通过参加社会实习,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础

实习小结:

在这次社会实习中,系领导和老师对我们的支持是不可忽视的。正是系领导和老师的支持,才使我们多了一次与社会充分接触,增强了社交能力及实习能力的机会。实习活动的成功,为我们下一次实习做了较好的铺垫,也为我系以后的学生参与社会实习活动打下了坚定的基础。

真的.是不干不知道,原来当服务员真的很累。而且在社会上,没有人再会平等的对待你,对于初来乍到的新手来说,老手会觉得你碍手碍脚,主管会觉得你什么都不懂很麻烦,而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。我真的发现这一个月对我的促进作用很大,这些在学校都是学不到的。当然,我学习的时间尚短,之后都要一直一直的学习下去才行,我会努力的!

2020年大学生毕业实习报告范文:饭店打工实习2

饭店是我们县的一家挺有名气的集各种菜肴的饭店,一共有四层楼,坐落在一条主干道上,人来人往都愿意到这里了吃饭。饭店的生意很红火。

实习过程

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。一开始到那家店里感觉好陌生,生怕犯错,被老板骂,一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作,可这项工作并不像我想象的那么容易,以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的,就不是端端盘子,洗洗碗,现在实习起来还真是不怎么容易。特别是服务员,要微笑待人,不管什么时候都要笑,一天下来脸都笑得抽筋。真的很辛苦!最困难的就是和客人相处,碰到脾气好的还没什么困难的,要碰到那些无理取闹的客人还真难办了,就像是秀才遇见兵,有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理,他是上帝就得听他的,我们就只好吃哑巴亏,也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过,好想放弃这分工作,但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式,这么轻易放弃也太没意思了,更何况还有那微薄的收入。所以再苦再累我都会选择坚持,不会放弃的!由于是第一天,我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天,什么都不知道,什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心,先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。

之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘,上面是能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。就是这么一趟一趟的上下跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦,有大盘子都抢着端,让我着实感动了一把。当然,第一天我就被骂了。不过人就是在犯错误中成长的不是吗?

阶段小结:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

继续熟练第一阶段的各项服务要求。

许我比较外向,也比较能说。几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强。由于人多,我第二天就被分配到包间上菜,基本上是两个人负责一个包间。那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴,顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。那种诱惑真的很难克制啊。

还有几天是早班。早班就是要早上5点起床,骑车30分钟到饭店后去签到,早班的主 要任务是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么!早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚,只好到处问人到处碰壁到处乱转。

阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。通过前面两个阶段的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同分享劳动的快乐。

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