省级中职骨干教师培训学习心得

第一篇：省级中职骨干教师培训学习心得

省级中职骨干教师培训学习心得

黄山市中华职业学校张金枝

5日，我参加了由省教育厅主办、安徽省工商职业学院承办的2009年中职骨干教师培训。在领导和和安排下，我们这些来自省内各中职学校的学员们，在团结友好、互助交流中愉快地度过了每一天。学习，我的教育教学水平、专业技术能力有了很大的提升，感受到了名师的风采，同时也学到了企业管理知识以及新的职业教育理念。更为重要的是，通过这一个月的学习，让我开阔了眼界，让我对职有了更深一层的理解，坚定了我从事职业教育的信心和决心。繁忙紧张的一个月的学习生活很快过去，感受颇多，现将我的学习情况从以下几个方面进行总结：

培训过程

据安徽省工商职业学院的安排，此次学习分为两个阶段：

阶段是以专业理论知识为主，安排在安徽省工商职业学院。主要内容如下：

一、教学理论与方法。讲座，主要有：“我国职业教育现状及发展趋势”、“企业人力资源管理”、“旅游管理系各专业实构建”、“教学过程的优化设计”、“科研论文选题与写作指导”、“新《旅行社条例》解读”、“与服务礼仪的若干思考”、“导游服务技巧”等。向我们介绍了国际先进的职业教育、教学理论与方业教育有了很多全新的认识。这些前沿性的理论开阔了我的视野，在今后教学和科研上会受益无穷。与技能训练。这次培训还安排了四天餐饮实训课程，并要求参加餐饮高级工考试。

二阶段是去合肥星级酒店及旅游景点青岛参观考察。在学校老师的辛苦联系下，我们先后参观了合肥：天鹅湖大酒店、希尔顿酒店、古井假日酒店，还有四星级的合肥诺富特齐云山庄，以及中辰快捷假个酒店，先安排我们参观，再安排我们与酒店老总、部门经理座谈，让我们直接与企业管理人员面对浅。在学习即将结束前，学院安排我们去旅游景点青岛参观考察，近距离的学习全陪和地陪的工作程。这些实践活动不仅使我们领略了现代企业的管理理念与企业文化同时还熟悉了企业的生产工艺流程

范，加深了中职学校教育教学和企业实际联系的理解，为我们这些中职学校的教师指明了教学的目标在以后的工作中不再盲目，教育教学更具有针对性。为我们以后更好的教学打下了基础。个人收获及提高方面

聆听名师讲座，更新职教理念

次培训，我们每天聆听有名的专家和学者讲座，使我们对职业教育的发展方向、模式有了新的认识；品课程的建设理念及方法；使我们了解了中职学校的教学理念，掌握了课程开发的步骤，初步具备新力。如华东师大陆素菊博士所做的《中职专业课教师的实践困惑及其解读》，安徽省工商职业学院程《企业人力资源管理》，周新春处长所做的《教学过程优化设计》，安师大罗兴根教授所做的《中职》，安徽省工商职业学院旅游系苗爱群主任的《关于服务质量与服务礼仪的若干思考》，班主任柏杨旅行社条例》解读》，魏芬老师的《旅游管理系各专业实践教学体系的构建》等报告。讲座内容涉及学生观、课程开发、教学设计理念与有效教学实践、教育研究项目设计与实施、学习方式的变革与教、中职教师心理健康等。每一场报告，每一次对话，都是思想的洗礼，头脑的风暴。在聆听与对话中育发展和改革的步伐，感受到了差距，激发了热情。专题讲座课上，教授们的妙语连珠引得在场的学深思。老师们新颖的职教观点和教学方法，风趣的讲解，使长期困扰我的中职生管理工作和教学工作开。更新了职教理念，学员们课堂上忙着做笔记，下课后，围着授课老师提问、拷贝课件，那情景真每次长达三个小时的讲座中，专家学者们很少停下来歇一歇，喝口水。专家们以鲜活的实例和精辟的我以深刻的启示，更重要的是我从专家们的身上学到了做学问和做人的道理。看到了他们对教育事业的热爱，这种精神，怎能不让我们感动？“学高为师，身正为范。”他们的身上体现出了人民教师这。、深化专业知识，拓宽专业视野

过专业课程的学习，使我的专业技术水平有了明显的提高，并且顺利通过餐饮高级工考试，通过此次前所学知识更加系统化、具体化。使我在旅游管理理论知识与实践能力方面都有了很大的提高。如魏

情的讲授，使枯燥乏味、难学的《全国导游基础知识》解剖得淋漓尽致，变得津津有味。李俊老师的》项目任务教学法，使很少参加说课的老师，耳目一新。还有实用的《科研论文选题与写作指导》和在教学中的运用》等讲座，都让我提高了不少，对我今后的教学工作帮助很大。

师生相互交流，结下深厚友谊

值得庆幸的是这次参加培训的老师们都是来自省内的一线教师，我们这批学员共有53人，来自全省校，这次培训给我们提供了一个良好交流平台。一个月共同的学习生活，已经使我们之间建立了深厚但为我们提供了学习环境，也为我们学员之间交流讨论提供了很多宝贵的机会。通过交流和讨论活动个兄弟学校发展的状况，也获得了很多好的成功经验。教师与学员之间，学员与学员之间互相关心、余时间我们交流经验、取长补短，都成了我们课后谈论的话题，各自在实际工作中遇到的问题，在这了解答。学习中各项教学活动的开展，又极大地激发了学员的学习热情和创作激情，使学员的才艺得示。一个月来，大家上课听课专注，记录认真，讨论积极，虽然时间被排得满满的，甚至到了晚上、还在实践操作，准备老师布置的作业，因为我们清楚，“不经一番寒彻骨，哪得梅花香扑鼻。”为培训班的学员，从其他学员身上学到了不少知识和经验。一个月建立起来深厚的友谊已经冲破了地制，这里就像一个其乐融融的大家庭，每个人会毫不保留地一起分享经验和心得，学习中互相鼓励和经建立了长久的联系便于日后的交流和相互学习，这也将会是一笔非常宝贵的精神财富。

要以此次培训为契机，把终身学习理念、人力资源开发理念、能力本位教育理念等一系列新理念带回自己的工作岗位踏踏实实地付诸实践，尽责尽力；努力地提高自身素质、理论水平、教育科研能力等教育教学改革更好地发展。培训虽已结束，但在培训班上养成的认真求学、勇于思考、团结互助等良经深入到我的工作和学习之中。展望日后的工作和学习之路，将会是曲折而永无止境的，但这一个月将会像一曲催人奋进的号角，激励着我勇于探索不断创新，让我更积极的投身到我所热爱的职教事业扣地实现自己的梦想。

第二篇：中职学校骨干教师省级培训学习心得1

中职学校骨干教师省级培训学习心得

秦维

2012年7月我有幸参加了中国人面大学出版社承办的0000中职骨干专业教师培训班，进行为期25天的酒店服务与管理专业培训。首先感谢中国人民大学出版社的段向民老师对我们培训班学员生活及学习上的照顾和悉心的教导，给我们提供了良好的学习生活环境。

为期25天的培训给我的总体感觉是：走出去，可以知道自己能力与水平，也可以知道别人的长与短，有助于完善自己，丰富自己，提高自己，同时还结识了一批走在教育改革前沿的一线优秀教师，与他们交流，相互取长补短；使自己接触到了最新的教育理念，通过 认真学习，广泛涉猎本专业前沿知识，弥补了我的不足，使自己从教书匠型逐步双师型教师转型。现将具体内容汇报如下：

一、重新认识了职业教育的意义

通过学云南省华夏中等专业学校钱永生校长《以德育人》这个专题的培训，使我重新认识了职业教育的意义。

就目前中职生的生源来说，大多是一些在初中成绩、品行不好的学生。他们到职业教育中心学习也只是抱着混日子的想法。很多学生甚至破罐子破摔。上课不认真学习不说，还养成许多不好的习惯，比如上课玩游戏，有网络时就浏览网页，聊QQ等，老师批评的时候还跟老师顶嘴等。但是我无论我作为一名班主任还是作为一名专业课教师，总认为学生的天职就学习，天天逼着他们学习、考证，同时也把我全部的工作重心都放到他们的学习上，但是收效甚微，有的时候我真的想过放弃，但是听了钱永生校长的讲座后我深深的明白能把有良好基础的孩子培养得更加优秀的教师是一名优秀的教师；能把尚未打下良好基础的孩子培养成优秀人才的学校更是更是优秀的教师。作为一名中职教师，我个人认为首先我们不能放弃我们的学生。相反，要在日常的教育教学中给予他们在初中时没有得到过的重视与关爱，走进他们的内心世界，帮助他们树立正确的人生观和价值观，也要让他们重拾对学习的热爱和激情，这样才能更好的掌握好技能。我们的校不是发证机关，学生也不是老师们制造的考试工具。学校是培养人、教育人、再塑人的场所。它承载着社会未来的发展、一个家族的兴衰、甚至一个人终生幸后福的责任。一个学校不能改变社会，但至少要为一个学生向优秀的方向发展做出努

力。

二、专业课的学习

本次培训另一个重大收获就是又一次系统的学习了旅游专业知识，工作以来一直期待能够有机会静下心来专心的学习，以提高自己的理论实践和教学水平。本次培训的课程主要课程涉及《酒店服务质量（前厅、客房等）》、《普洱茶的鉴赏与冲泡、茶叶制作》、《宴会主题创意设计》、《酒水服务与酒吧管理精品课程介绍及校企合作经验谈》、《酒店岗位体验》、《中外酒店管理专业教育比较》、《客房服务知识讲座》、《酒店管理和执行力的衡量标准》、《饭店管理与实务探索》等。

杨红波教授是云南旅游职业技术学院酒店与休闲系的系主任，同时也是第二届旅游院校服务技能大赛高职高专组中餐摆台项目裁判。由她主讲的《宴会主题创艺设计》使我获益良多。杨老师首先系统的帮我们梳理了宴会主题创艺设计所必须具备的基础知识，如“宴会”的概念、宴会的种类、主题宴会的内容、主题宴会设计的方及式比赛中常见的问题等等，接着又为我们展示了历年来国赛获奖的的作品，让我们为之大开眼界，但同时使我看到了自己专业知识差距，因此我课后仍然进行了深刻的反思：

我曾经听到过这样一句话：“给学生一杯水的时候，老师要先要有一桶水”，这句话在也曾在教育界流行一时，但是在新时代背景下，作为一名中职教师因该如何理解这句话呢？我们做为教师经过了长时间的学习，应该说已经把自己这桶水装满了，但是不是装满了自己这桶水了就万事大吉了呢？自己的这桶水长久不更新会不会变质？自己的这桶水会不会干涸？这都是我们应该思考的问题。老师虽然给我们展示的是高职高专获奖的比赛作品，而我们中专的技能比赛仅仅是基本的摆台，还没有到主题设计的程度，但是我们作为专业课教师要不断更新自己的知识——随时“添水”、“换水”，不要使自己的一桶水成为“陈年老水”。尤其在酒店服务与管理专业知识信更新迅速的今天，老师如果仅仅满足于原有的一桶“陈年老水”，而不及时的对自己的一桶水更换更成有营养价值的“优质矿泉水”和“活水”，为跑冒滴漏蒸发后的水及时添水，恐怕只会是“倒人胃口”，引起学生“消化不良”、“营养不良”。因此，作为一名专业课教师要不停地学习，不断的更新自己的专业知识，通过学习顺应教学和专业的发展变化，满足学生的越来

越广泛的知识需求，使自己这桶水一条奔流不息的河流——让学生取之不尽用之不竭！

王小银老师主讲的《酒店经理人的职业修炼》对我来说也是受益匪浅： 王小银老师从职业品行、职业情商、职业习惯和职业礼仪等几个方面进行了逐一讲述，使我们了解了做为一个酒店职业经理人应该具备的个人素养，这也使我想到了我曾经给学生说过得一句话：你们刚毕业了你们从基础做起是成长的必经之路但是你们只要努力不会一辈子基层，王小银老师也我们的专业教学指明了方向——除了基本的理论知识和专业技能以外，我们更多应该给学生进行职业化的教育，为学生进一步提升打好基础，避免学生走更多的弯路。

杨蕴教授讲的《酒店服务质量管理》也让我的专业知识有了长足的进步。首先是杨蕴教授的讲课方式现在最流行的任务驱动教学法就是：提出问题----小组讨论----代表回答-----集体分析。通过大家集思广益解决了解决问题的同时也学到了该学的知识，我们也可以把这种任务驱动教学法运用到自己的教学中去，调动学生的学习积极性。从内容上讲杨蕴老师加深了我们对酒店服务质量更深层的认识，不仅仅有硬件方面(酒店设施设备的质量、饭店实物的质量、服务环境的质量)的服务质量控制，还有软件方面（服务礼节、职业道德、服务态度、服务技能、服务效率）的服务质量控制。王志清老师讲的《普洱茶的鉴赏与冲泡》的意义不仅仅在于泡茶品茶本身，而更多的在于对人生的思考，正所谓产山泉禅茶一味。一杯苦茶，一杯清的茶，一杯香的茶，就好像我们的人生，时苦时甘，那么我们将何去何从？作为老师来说，最希望看到的就是学生青出于蓝，但是在平时教学的过程学生如果遇到问题学生，我们该怎么办呢？我们不能放弃，应该还是像泡茶那样----用水去包容茶叶的苦涩，我想最后我们得到一定是香茶的回甘。

其他的授课教师也都备课认真，旁征博引，意寓深刻，使我们收获颇丰。

三、进入企业见习

此次培训理论部分结束后，段老师还安排我们到世博花园酒店进行为期一周的实操，我所在的岗位是客房部的楼层服务员，由资深客房服务员自进行实习指导，使我们深入了解了酒店相关部门的操作流程。通过和她们的交流，我发现我从她们身上看到了乐观、开朗、积极和对酒店客房服务员这份工作的热爱。他

们不仅仅是热爱这份工作，而且他们也用自己的行动去诠释了什么是服务----当客人需要我的时候我能第一时间给客人提供帮助。这正是我们专业教育缺失的地方，只注重了专业本身的教育，却忽略了一个服务意识的教育，导致很多学生在进入酒店实习过程中适应不了这种“伺候人”的工作而离开工作岗位。

通过老师们的细心指导，使我所学的理论知识与实际操作知识能够融会贯通。我现已能根据所学知识独立清洁套房、计划卫生等，也为指导学生参加技能比赛奠定了基础。

四、促进了安徽职教同行间的交流

参加培训的32学员，有的是职业教育战线上的新兵，有的是专业课骨干教师，有的是从事教学管理的领导。大家年纪不同，所处的岗位不同，从事的工作内容各异，却因为参加2012海南省中职学校酒店服务与管理骨干教师培训这个特殊的缘分而成为“同学”。我们聆听同样的讲座，讨论同样的问题，大家以诚相待，相互学习、借鉴经验、共同提高。同学之间、师生之间由陌生到相识、到相知、到亲密无间，成为良师益友。学习与生活中大家相互帮助，关心爱护，无不体现我们是一个团结奋进的团队。收获知识的同时，我们也收获了友谊，知识虽难得，友谊更可贵。

“他山之石，可以攻玉。”通过学员相互交流先进的经验我收获很多同时发现要学习的东西还有很多，我深信做一名合格的职业教师首先要做一名双师型的教师。相信通过所有关心职业教育和从事职业教育的人共同努力，祖国的职业教育会越来越好。

第三篇：中职骨干教师培训学习心得[定稿]

中职骨干教师培训学习心得

xxxx年的金秋季节，我们有幸来到xxxx大学培训基地参加中职国家级骨干教师培训——计算机软件专业的学习，在软件专业学习的过程中，软件学院的专业老师为我们精心安排了系统、实用的软件专业学习内容，而且各指导老师认真负责的态度让我很感动，来自全国各地的二十多位软件班学员认真学习、钻研的气氛也感染着我，激励着我，让我沉浸其中，也乐在其中。因此不知不觉间，两个月的培训便接近了尾声。静下心来整理一下学习笔记，理一理思路，盘点一下收获，我发觉本次的专业学习收获颇多，在某些方面也很受启发，以下简单做一下归纳：

首先，本次专业培训内容主要围绕软件项目管理与开发过程为主线进行学习的。学习内容非常贴近我们的教学管理实际，有很强的实用性与可操作性。因为在之前也开发过相关的小项目，但是多数只是自己简单分析一下就开始进行相应功能代码的实现，并没有太重视项目的整体规划与设计，等到实现的差不多了，才发现了许多新的问题突现，却已不可收拾。通过本次系统的学习与实训体验，我们经历了对实训项目的需求、项目计划、设计结构等的分析，并在老师的指导下撰写了相应的需求文档。通过这样的分析设计，对项目任务更加明确，功能模块的划分及设计都有了更清晰的思路，更让我亲身体验到了前期的分析设计、计划等对后续的代码设计与功能顺利实现的重要性。无论是从设计思路到设计流程上都更明确了许多，也给后面的工作带来了诸多便利。

其次，在代码编写思路方面也很有收获。因为培训之前自己也开发过类似的新闻网站，只是使用的是一些相关的建站平台，后台基本不用自己设计，本次新闻网站的设计，后台前台都要求自己设计，让我从头到尾体验了项目整体的设计实现过程。首先对项目开发要实现的功能进行了分析，接着搭建了项目环境，同指导老师一起讨论并设计了合理的数据库表，认识了数据库分析设计的重要性，理清了代码实现的思路，也了解了PHP中类的绝妙、方便之处，只是此部分内容还只是停留在初识阶段，所以在搭建项目环境以后，自己不太熟悉如何定义和使用类，与自己已有的程序设计思路进行融合也很艰难。但是通过认真向老师请教，同组学员、不同组学员之间相互讨论、交流，也阅读了相关教程中类似功能的程序代码，了解了基类、实体类的定义和使用，基本初步实现了项目功能要求，更重要的是收获了更好的程序设计思路。

另外，在程序测试阶段的学习与实训过程中，也是有了许多新的认识。通过老师的理论讲解，再到相关软件开发企业进行实习和参观，自己听到看到的情况与老师的理论教学内容基本一致，终于改变了之前认为测试在项目开发中并不太重要的旧的观念。

程序测试以前也有听说过，但基本没有接触过真正意义上的测试，通过实训，让我从理论与实践两个方面重新认识了测试的重要性，也体验了自己进行简单的程序功能测试过程计划，学习了测试软件的使用，测试用例的设计以及填写相关项目测试缺陷报告单等一系列测试需要完成的工作，收获很大，只是在测试过程中，还不够系统化，再加上自己设计的系统自己来测试总是有些别扭，如何处理这方面的矛盾是个难题。在软件测试阶段中，首先对照项目开发的需求分析文档，对项目进行了相关功能的测试，也发现了项目中存在的一些问题并进行了更正。

总的来说，本次项目实训基本完成了从需求分析到功能及代码设计，再到完成项目测试整个开发流程，体验了真正意义上的项目设计过程，同时对测试工程的规范及重要性也有很深的体会。

并且各位老师也给了我们一些宝贵的专业方面的建议、经验及参考资料，更重要的是收获了许多平时遇到过的实际问题的解决思路，这些都是我们专业学习收获的重要组成部分。

总之，本次培训颇有收获，通过对实训项目的设计，让我真正体验了项目开发整体的设计过程，在设计与学习的过程中，也体会到php的方便与灵活，同时对编码的规范性也有很深的体会，更增加了自己对此类项目设计的思路与信心。

在这里也要真诚地感谢两个月来一直陪伴、关心我们生活、学习的沈老师，班主任老师，也感谢各位专业老师的良苦用心，有了他们的尽心尽责，才让我们开阔了视野，更新了自己的专业知识结构，也从不同的角度认识了我们的专业特点与自身存在的一些问题。从另一角度想来，我们也感觉到了自己与辅导教师之间的差距，当然也更加明确了今后学习及工作应该努力的方向，也对未来的专业成长充满了自信。

第四篇：中职学校骨干教师省级培训心得体会

西藏教师省级培训心得体会

中等职业学校专业课骨干教师培训班在扬州大学举行。来自全区各个地市，中职校21名学员参加培训。其培训对象为职校旅游管理类专业（导游、酒店管理）的相关骨干教师等；培训方式为专家的专题讲座、专业课程、座谈交流及实地参观考察等；培训师资邀请了知名旅游教育专家教师和旅游职业学院专职教师。此次培训的主要目的是为提高省内旅游职业教育师资理论素养和教学实践能力，促进教学改革，提升旅游职业教育教学质量，探索旅游（酒店）管理类专业建设道路与方向，交流与分享彼此的实践经验。

作为专业教师，我参加了此次培训班，带着问题而去，满载收获而归。到旅游职业学院学习，全面地、详细地参观了太原旅游职业学院的旅游、酒店、导游等专业的实验实训设施及博物馆、经营的酒店，听取了讲座及核心课程。

在学习、讨论和交流中，对于行业最新动态、旅游与酒店管理专业的建设、教学改革、教学质量的控制与管理等问题都有了新的认识，以下是对此次学习主要内容和感想的初步总结。

此次学习内容的旅游、旅游业和旅游类专业等宏观方面的资讯和经验，主要以下几个方面的信息：从整体上了解到当前我国旅游酒店管理人才培养的基本情况和存在的主要问题，对旅游职业教育的认识，专业、课程、教材，旅游教育需要怎样的教师，旅游教育与行业、企业，致力于国际化的旅游教育和教学与科研的关系等六个大问题进行了详细的讲解，并坦诚地回答了诸位老师所关注的旅游酒店专业建设、教育等问题。同时也介绍了国内的旅游酒店教育的基本概况，特别是中国旅游职业教育的形式、体系、内涵、特点和基本发展史。详细介绍了中等旅游职业教育的专业、课程和教材的特点、框架与体系、历史沿革、发展趋势。提出中国旅游职业教育所需要的教师。从理论思考向大家详细介绍了旅游酒店类专业与学科的发展、关系和专业设置的方法，特别是关于目前旅游类专业所处的层次和尴尬境况，旅游学科建设的停滞不前，让我们培训的学员们身上都多了一份责任。从通过经验的学习，我们对于酒店管理专业建设有了更进一步的认识。介绍了旅游类专业，特别是导游、酒店管理专业的实践教学体系的构建、质量控制与管理、基础实验实训室和基地的建设与管理、实习体系设计与管理、订单式（定向）培养、企业学院(校企合作办学)的模式与实践、国家合作办学、国外研习等；、极大地拓展了酒店管理专业实习实践教学的思路、方式、方法和具体的实践经验、教训，对于我们来说具体很好的借鉴、学习意义。

在此次旅游职业培训班上，还有其他的收获。比如与太原旅游职业学院建立了初步关系，他们答应在专业建设和发展中遇到他们可以帮助的事情，他们会尽力不保留地进行帮助和交流；了解到不少其他省市院校酒店管理专业的建设和发展概况、经验、问题和教训；认识了不少酒店管理教育领域的同仁，特别是有相当一部分是在网上就认识和熟悉的，聊得甚欢；增强了进一步办好酒店管理专业的信心，特别是酒店管理专业的信心，因为我区这个专业的建设基本处于刚起步阶段，也仅仅比其他省市晚了近20年的时间，相对于经济发展的二三十年的差距来说，不到十年的教育差距还是少了许多。也看到了旅游教育界的同仁，对酒店管理专业的建设和发展的孜孜以求的精神，深深地触动着我，正如同老师所言：为酒店管理专业奉献一生吧，尽管我还做不到这一点，但是尽自己最大的努力做好自己的本职教学工作吧，为酒店管理专业建设和发展做一点力所能及的事情。

边热

第五篇：刘梦琳中职学校骨干教师省级培训学习心得

中职学校骨干教师省级培训学习心得

哈尔滨市第二职业中学校 刘梦琳

2013年7月我有幸参加了黑龙江旅游职业技术学院承办的2013中职骨干专业教师培训班，进行为期20天的中餐烹饪专业培训。首先感谢黑龙江旅游职业技术学院的王其梅校长对我们培训班学员生活及学习上的照顾和悉心的教导，给我们提供了良好的学习生活环境。

为期20天的培训给我的总体感觉是：走出去，可以知道自己能力与水平，也可以知道别人的长与短，有助于完善自己，丰富自己，提高自己，同时还结识了一批走在教育改革前沿的一线优秀教师，与他们交流，相互取长补短；使自己接触到了最新的教育理念，通过 认真学习，广泛涉猎本专业前沿知识，弥补了我的不足，使自己从教书匠型逐步双师型教师转型。现将具体内容汇报如下：

一、重新认识了职业教育的意义

通过学习黑龙江旅游职业技术学院孙孟建校长《行动导向教学法》这个专题的培训，使我重新认识了职业教育的意义。

就目前中职生的生源来说，大多是一些在初中成绩、品行不好的学生。他们到职业教育中心学习也只是抱着混日子的想法。很多学生甚至破罐子破摔。上课不认真学习不说，还养成许多不好的习惯，比如上课玩游戏，有网络时就浏览网页，聊QQ等，老师批评的时候还跟老师顶嘴等。但是我作为一名专业课教师，总认为学生的天职就学习，天天逼着他们学习、考证，同时也把我全部的工作重心都放到他们的学习上，但是收效甚微，有的时候我真的想过放弃，但是听了孙孟建校长的讲座后我深深的明白能把有良好基础的孩子培养得更加优秀的教师是一名优秀的教师；能把尚未打下良好基础的孩子培养成优秀人才的学校更是更是优秀的教师。作为一名中职教师，我个人认为首先我们不能放弃我们的学生。相反，要在日常的教育教学中给予他们在初中时没有得到过的重视与关爱，走进他们的内心世界，帮助他们树立正确的人生观和价值观，也要让他们重拾对学习的热爱和激情，这样才能更好的掌握好技能。我们的校不是发证机关，学生也不是老师们制造的考试工具。学校是培养人、教育人、再塑人的场所。它承载着社会未来的发展、一个家族的兴衰、甚至一个人终生幸后福的责任。一个学校不能改变社会，但至少要为一个学生向优秀的方向发展做出努力。

二、专业课的学习

本次培训另一个重大收获就是又一次系统的学习了烹饪专业知识，工作以来一直期待能够有机会静下心来专心的学习，以提高自己的理论实践和教学水平。本次培训的课程主要课程涉及《热菜菜肴制作》、《茶叶的鉴赏与冲泡》等。

我曾经听到过这样一句话：“给学生一杯水的时候，老师要先要有一桶水”，这句话在也曾在教育界流行一时，但是在新时代背景下，作为一名中职教师因该如何理解这句话呢？我们做为教师经过了长时间的学习，应该说已经把自己这桶水装满了，但是不是装满了自己这桶水了就万事大吉了呢？自己的这桶水长久不更新会不会变质？自己的这桶水会不会干涸？这都是我们应该思考的问题。老师虽然给我们展示的是高职高专获奖的比赛作品，而我们中专的技能比赛仅仅是基本的摆台，还没有到主题设计的程度，但是我们作为专业课教师要不断更新自己的知识——随时“添水”、“换水”，不要使自己的一桶水成为“陈年老水”。尤其在中餐烹饪专业知识信息更新迅速的今天，老师如果仅仅满足于原有的一桶“陈年老水”，而不及时的对自己的一桶水更换更成有营养价值的“优质矿泉水”和“活水”，为跑冒滴漏蒸发后的水及时添水，恐怕只会是“倒人胃口”，引起学生“消化不良”、“营养不良”。因此，作为一名专业课教师要不停地学习，不断的更新自己的专业知识，通过学习顺应教学和专业的发展变化，满足学生的越来越广泛的知识需求，使自己这桶水一条奔流不息的河流——让学生取之不尽用之不竭！

朱彩云老师主讲的《教师礼仪观摩教学》对我来说也是受益匪浅： 朱彩云老师从为什么要学习礼仪、礼仪的含义等几个方面进行了逐一讲述，使我们了解了做为一名教师应该具备的日常礼仪，这也使我想到了我我今后要如何在课堂中为学生渗透礼仪对我们的重要性，朱彩云老师也为我们的日常礼仪教学指明了方向——除了基本的理论知识和专业技能以外，我们更多应该给学生进行日常礼仪的教育，为学生进一步提升打好基础，避免学生走更多的弯路。

屈守方校长讲的《中国烹饪文化》也让我的专业知识有了长足的进步。首先是杨蕴教授的讲课方式现在最流行的任务驱动教学法就是：提出问题----小组讨论----代表回答-----集体分析。通过大家集思广益解决了解决问题的同时也学到了该学的知识，我们也可以把这种任务驱动教学法运用到自己的教学中去，调动学生的学习积极性。从内容上讲杨蕴教授加深了我们对中国烹饪文化更深层的认识。

其他的授课教师也都备课认真，旁征博引，意寓深刻，使我们收获颇丰。

三、进入企业见习

此次培训理论部分结束后，院方还安排我们到烹饪实训室进行为期2天的实操，我所在的岗位是中餐厨师，由国家级烹饪大师綦振山亲自进行实习指导，使我们深入了解了酒店相关部门的操作流程。通过和老师的交流，我发现我从她们身上看到了乐观、开朗、积极和对厨师这份工作的热爱。他们不仅仅是热爱这份工作，而且他们也用自己的行动去诠释了什么是服务----当客人需要我的时候我能第一时间给客人提供帮助。这正是我们专业教育缺失的地方，只注重了专业本身的教育，却忽略了一个服务意识的教育，导致很多学生在进入酒店实习过程中适应不了这种“伺候人”的工作而离开工作岗位。

通过老师们的细心指导，使我所学的理论知识与实际操作知识能够融会贯通。我现已能根据所学知识独立制作不同菜肴等，也为指导学生参加技能比赛奠定了基础。

四、促进了黑龙江职教同行间的交流

参加培训的9名学员，有的是职业教育战线上的新兵，有的是专业课骨干教师，有的是从事教学管理的领导。大家年纪不同，所处的岗位不同，从事的工作内容各异，却因为参加2013黑龙江省中职学校中餐烹饪专业骨干教师培训这个特殊的缘分而成为“同学”。我们聆听同样的讲座，讨论同样的问题，大家以诚相待，相互学习、借鉴经验、共同提高。同学之间、师生之间由陌生到相识、到相知、到亲密无间，成为良师益友。学习与生活中大家相互帮助，关心爱护，无不体现我们是一个团结奋进的团队。收获知识的同时，我们也收获了友谊，知识虽难得，友谊更可贵。

“他山之石，可以攻玉。”通过学员相互交流先进的经验我收获很多同时发现要学习的东西还有很多，我深信做一名合格的职业教师首先要做一名双师型的教师。相信通过所有关心职业教育和从事职业教育的人共同努力，祖国的职业教育会越来越好。