中学安全工作制度（五篇范文）

第一篇：中学安全工作制度

**中学安全工作制度

（2012年3月）

学校安全工作是关系到教育事业的发展和师生生命、学校财产安全的大事。做好学校安全工作的必要性、重要性是毫不疑义的，全体教师必须把安全工作作为一件大事来抓，做到常抓不懈。为此，特制订本制度。

一、成立安全小组

由教导处、分管行政、班主任等组成安全工作小组，校长为安全责任人。每年五月为“安全教育月”。

二、健全五项制度

1、班子议事制度，行政例会要有专题研究安全问题，并做好会议记录，备查。

2、专题会议制度，每学期第一周、第十一周召开全体师生安全会议，班主任每月上旬召开一次安全工作学生班会，做好会议记录，备查。

3、家长联系制度，凡学校召开家长会议或班主任家访必须强调安全问题。

4、检查督促制度，每学期学校对安全工作要全面检查一次，发现问题要及时整改，新教师上岗前，必须学习有关安全工作的文件。

5、请示报告制度，由组织学生外出活动，必须制度完善的活动计划和安全防范措施，经教育局同意后方可外出。一旦发生安全事故，负责教师立即向学校报告，学校向上级教育行政部门口头报告，需书面报告的在三天内上交。

三、对事故责任者的处理

1、发生事故后，负责教师当天未向学校口头报告的，或学校未向主管教育行政部门报告的，以失职论。

2、发生一般安全事故（学生受伤住院）的班不能评为先进班，责任人当年不能评为先进个人。

3、发生重大安全事故（1—2人死亡）的当事人，扣发半年岗位奖金。

4、发生特大安全事故（指3人以上死亡）的当事人扣发全年岗位奖金，做停职处理。

四、各项安全守则

1、校舍安全

（1）各功能室内物件，责任教师要经常检查，发现有危险迹象，要及时报告，及时维修。

（2）禁止学生登上各幢楼的天台。

（3）校内和学校附近的树木，严禁学生攀爬。

（4）学校栏杆、围栏及运动场防护墙的级梯，严禁学生坐卧或攀爬。

（5）学校各楼梯的扶手，严禁学生坐在上面往下速滑。

2、用电安全

（1）学校安装、维修电器要由正式电工操作。发现有打火、短路和绝缘不良等现象要及时维修。不得私接电器、拉电源插座等设备。

（2）雷雨天气，不要在大树下避雨，以免雷电击伤。适逢放学，要待雷雨过后才离校。

（3）学校一切用电设施，不准学生自行使用，管理者要经常注意用电的安全，及时维修损坏的电器。

（4）学校后山上的高压电网区域严禁学生接近。

3、防火安全

（1）学生不准带火具（如火柴、打火机）入学校，否则，没收火具，给予纪律处分。

（2）禁止携带火药枪、烟花、爆竹或易燃、易爆物品等进入学校。

（3）学生宿舍内，学生不得生火煮食物。

（4）劳动课除草，如需烧垃圾草，必须指派专人在场看守火苗，看守员须待火苗熄灭、消除余火后方能离开现场。

（5）学生不得带火种进山，发现山火，立即报警并及时躲避。

（6）严禁在教室焚烧废纸，学校将给予教育、处分，造成经济责任则按价赔偿。

4、交通安全

（1）当遇台风或暴雨天气时，学校按规定停课。

（2）中学生不得驾驶摩托车，自行车后不得搭乘人员，更不得站立人员行驶。

（3）乘坐车辆，不得把头、手伸出窗外，以免发生事故，不得乘坐超载车辆。

（4）学生上学往返途中要看清路面情况，按交通规则行进，骑自行车的同学，不得超速行驶，横冲直撞，不得结伴横排骑车，不得故意刹车。

（5）过马路，左右看，“宁停三分，不抢一秒”，不得强行横过马路，要礼让先行。

（6）不得在公路上学骑自行车。

（7）公路上要靠边行，靠右边前进，不要走错线路。

（8）不要在公路上追逐玩耍，在横过交叉路口时要听从交通灯的指挥，无交通灯要看清路面情况，不得闯出机动车道，要从人行道的斑马线下车步行通过。

5、游泳安全

（1）学生外出游泳必须在家长的陪同下。

（2）学生到江河湖海、水塘、水库游泳必须有熟悉水性成年人带领。

（3）学校附近的山塘、水库禁止学生自行游泳。

6、饮食及身体安全

（1）不吃腐败变质食物，以免造成食物中毒、肠炎、痢疾、腹泻、呕吐等疾病危害身体。

（2）生吃瓜果要洗净，预防农药中毒。

（3）学生不得吸烟，不喝酒。

7、体育安全

（1）对患有不适宜参加剧烈体育活动疾病的学生，凭医院证明免于参加体育锻炼。

（2）体育课时，教师要把可能出现的事故向学生详细说明，学生不得擅自离开球场。

（3）体育运动前必须先做好准备活动，使人的身心由平静状态逐渐过渡到活动状态，为人体紧张激烈的运动在思想上和生理上作好准备，以适应人体各器官的突然变化，防止出现伤害事故。

（4）进行锻炼时，要仔细检查器械有无损坏，安置是否牢固，发现问题及时处理。

（5）锻炼时，身上不能携带钢笔、小刀等利硬物件，以免妨碍运动或造成伤害。

（6）掷实心球、铅球、标枪类运动之前，要看清投掷方向，力及范围没有人时，才出手投掷。

8、实验室上课安全

（1）进入实验室上课（含实验课和非实验课）必须先打开窗户或打开抽湿机排气。

（2）实验前要认真预习有关内容，注意安全方面的说明。

（3）对易燃、易爆、有腐蚀性和毒性药品要按规定小心使用，谨慎处理。

（4）实验课过程中，如遇意外事故，应立即报告老师，妥善处理。

（5）如不慎起火、割伤、烫伤、受强酸、强碱腐蚀或吸入有毒气体等，要严格按处理常识进行处理。

（6）禁止携带有腐蚀性物品进入学校。

第二篇：中学安全工作制度

武威第十四中学安全工作制度

学校安全工作是学校社会治安综合治理工作的重要组成部分，是学校教育教学工作的重要保障。学校要把安全工作与教育教学工作放在同等重要位置来抓好。严格落实区政府《关于加强安全生产的决定》和《安全生产责任制暂行规定》，坚持“安全第一、预防为主”的方针，结合我校实际，建立健全学校安全责任机制，形成谁主管谁负责，谁在岗谁负责，使安全工作不留盲点，死角，严格追究责任的安全工作制度。

1、建立健全学校安全工作管理机构，学校成立张兴辉为组长，李学德、严复科为副组长，于福文、包赟甲、李巨山、吴正斌为成员的学校安全领导小组，负责全校的安全工作，形成以各处室、年级组、班级、团委、少先队、学生会为安全工作管理单位的交叉立体式的安全管理体系。一级抓一级，层层抓学校安全责任制度落实。

2、学校各部门要把安全工作放在自己工作的重要地位，做到安全工作警钟长鸣，常抓不懈。经常性的对教职工、学生进行安全知识、安全防范教育，认真落实谁主管谁负责，谁在岗谁负责的安全责任制，必须管好自己的人，看好自己的门，办好自己的事。各职能部门负责人、年级组长要严格要求其成员科学管理、依法办事，严禁教职工体罚或变相体罚学生，对本部门设施设备定期检查，排除不安全因素，确保部门无安全事故发生。如若管理不善、方法不当引发安全事故者，要对直接责任人追究主要责任，间接责任人追究连带责任。

3、班级安全工作实行班主任负责制，班主任要把安全管理工作作为班主任工作的重要内容。要经常性的有计划、有目的、有针对性的对学生进行安全教育，制定出班级安全管理措施，班级要有安全管理学生干部两名，负责学生课余时间的安全工作。班主任要经常注意检查教室内外的水、电、暖气、门窗、房顶等设施，及时排除不安全隐患，确保学生在校期间的安全。要教育学生遵纪守法，增强安全意识，提高自我保护能力，防止意外事故发生。班主任要将学校规定的作息时间、学生非正常缺课或者擅自离校情况，以及学生身体和心理的异常状况等关系学生安全的信息，及时告知其监护人。若学生在校期间发生责任安全事故，要追究责任者和班主任的责任。

4、学校总务后勤部门要管理好学校的财物，严格执行学校财、物管理制度。严格按学校水、电、暖气、食堂等管理办法进行管理，定期检查设施设备，排除各种不安全因素，确保学校财物安全及师生人身安全。食堂工作人员要持健康证上岗，并定期体检，食堂管理人员要保证食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准。由于总务后勤管理不善，造成责任安全事故，直接责任人负主要责任，间接责任人负连带责任。

5、学校门卫人员要严格执行学校门卫制度和学校门卫管理登记制度，做好门卫工作。严格落实校外人员入校登记或验证制度，禁止无关人员和校外机动车入内，禁止将非教学用危险物品带入校园。学生在校期间出大门必须严格落实学校门卫管理登记制度。清除大门内外20米范围内影响通行的各种路障（包括车辆、堆放物、摊点等），确保道路通畅，消除不安全隐患。由于门卫人员管理不善，造成安全事故发生，要追究其门卫人员的直接责任。

6、上课期间实行课任教师负责制，谁在岗，谁负责。课任教师要全面负责当堂课的学生纪律、安全等工作，在组织教学中讲求科学管理，依法管理学生，严禁体罚、变相体罚学生或不正当方法管理学生。若在上课期间发生责任安全事故，由当堂任课教师负主要责任。

7、体育设施设备和体育器材管理者，要确保体育设施设备和器材的安全完好。实验器材和药品管理者要按照实验室管理制度管理好实验设施设备、器材和药品等。若设施设备、器材、和药品等管理不善，造成责任安全事故，要追究其管理者的责任。实验室工作人员要严格执

行实验室操作规程，防止安全事故发生。由于违章操作或其他因素造成责任安全事故，要追究其责任人的责任。

8、学校成立安全检查小分队，由两名学生会干部和各班安全员联合组成，每天在课间、课外活动期间进行安全检查、督促，检查学校内的不安全隐患，督促学生遵守学校的《安全守则》、《文明学生条例》、《学生一日行为规范》等校纪校规，确保学生在校期间学习、生活安全。检查、督促要有记录，发现有安全隐患的重要问题，及时向学校值班教师、值班领导或安全领导小组报告。检查结果要作为考核班级、年级组及有关部门的重要依据。

9、值周教师要严格执行《学校值班制度》，把学校安全工作作为重要内容，每天检查学校财物、设施设备是否完好，及时排除不安全因素。在值周期间，若发生责任安全事故，要追究其值周教师相应的责任。

10、全校师生员工要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，在实际工作中严格依法办事，科学管理，强化安全意识，提高自我保护能力。学生要严格遵守校纪校规，争做“文明学生”。确保个人人身安全、财产安全，保障学校安全制度的全面落实，促进我校社会治安综合治理工作再上新台阶。由于个人原因造成安全事故发生，要追究其当事人的直接责任。

11、学校安全领导小组全面负责学校安全工作，每月召开一次安全工作会议，并对学校安全工作进行一次检查督促，每学期进行两次安全大排查，期末进行一次安全工作总结会议，假期作好安全防范工作安排。

12、按“谁主管、谁负责，谁在岗、谁负责”的原则，积极落实安全工作制度，严肃追究安全事故责任。对学生之间发生的责任安全事故，根据事故责任情节给予当事人批评教育、警告、严重警告的处分，并处以相应的经济处罚。对各部门、班级及教师发生的责任安全事故，学校要根据安全事故大小、安全责任情节与责任人的政治荣誉和经济利益挂钩，同时要与学期、年终考核挂钩。事故较大，责任重大，年终考核一票否决，并给予相应的经济处罚；事故重大，责任重大者，按教育局有关规定执行，一切责任自负。触犯法律的，移交司法部门处理。

13、学校安全工作实行责任报告制度，各部门、各单位的责任人对发生的较大安全事故及时向安全领导小组报告（2小时内）。

14、其它有关安全工作的未尽事宜由安全领导小组会议研究予以解决。本制度的解释权属于学校安全领导小组。

第三篇：中学安全工作制度

中学安全工作制度

第一，安全教育，中学安全工作制度。

1、学校党支部要把安全教育工作列入重要议事日程，做到有计划、有制度、有教材、有课时、重实效。

2、实行“安全教育”制度。每学期的开学的第一个月是学校安全教育月，放假前的最后一周是学校安全教育周。全国“中小学生安全教育日”是每年3月最后一周的星期一，学校要充分利用每年的“安全教育日”、“安全教育周”和“安全教育月”，围绕当年的教育主题，采用多种形式和手段开展安全教育宣传活动。

3、有计划地对学生进行安全知识普及教育。充分利用活动课、班会、板报、VCD、专题报告、知识讲座、学科教学渗透等形式让学生接受比较系统的防水、防盗、防震、防并防水、防中毒、防劫持以及处险急救等安全知识教育。

4、充分利用警民共建、夏令营、社会实践活动等形式，普及交通安全常识，教育学生自觉遵守交通规则，防止交通事故的发生。

5、加强法制教育，增强学生法制观念，聘请法制副校长定期进行法制宣传教育，使学生能够知法、懂法、守法。

第二，组织领导。

1、学校成立以校长为组长的安全工作领导小组。

组长：何先山

副组长：郭小波 魏仲清

组员：刘传新 孙礼平杜 兵

曹典竹 吴红妹 方海祥

对学校安全工作齐抓共管。学校配备安全工作联络员（门卫）。安全工作联络员承担学校的安全管理、宣传教育及安全事故处理等具体工作。

2、校长对全校安全工作负责，班主任对班级安全工作负责，教职工均有维护学校安全的责任和义务。

3、学校实行“领导、教师轮流值班”制度。值班领导当天要早来晚走，把检查学校安全工作，维护学校安全，处理学校偶发事件作为值班工作的重要内容。值日教师负责检查男、女生晚就寝情况和寝室安全隐患，发现问题及时处理，迅速上报。

4、班级要建立安全管理小组，由班长、安全委员和各小组长组成。其任务是：协助班主任管理就餐后及课间本班学生的安全；制止学生带匕首、剑、**等危险玩具，玩危险游戏；帮助班主任维护上下楼梯、出入厕所、进出教室的秩序。

5、学校在当地政府的领导下，会同公安、交通、消防、防疫部门齐抓共管，通力合作，学校设立在职的门卫，并设置义务消-防-队，门栋关照群防队、各部门责任区重点部位责任人，形成学校安全防范体系。

第三，校园安全

1、严禁外来机动车辆进入教学区、运动场，以免伤害学生，影响上课。对进入校园的车辆限速，学生上学、放学高峰时段大门口要求车辆停行。

2、为了师生安全，严禁学生及闲散人员在校内和校大门前陡坡路段骑自行车。

3、严禁在校园道路上、内操尝楼道内、阳台、教室内打篮球、排球、踢足球、扔饮料瓶等物，避免发生损害公物或伤人事件。

4、爱护消防设施，严禁损坏或随意使用、摆弄消防器材，管理制度《中学安全工作制度》。

5、学校杜绝一切打闹、斗殴、伤人事件发生。

6、学生不得在教室、楼道、公共场所等处追逐嬉闹，以免发生危险。

7、严禁在校园任何区域内燃放烟花爆竹。

8、所有进入学校的工作人员，包括聘用的临时用工、管-理-员、生活服务人员、在校居住的其它各类人员要在政教处备案，并遵守学校的相关规定。

第四，班级安全。

1、班主任每周初要对本班的安全工作进行安排，周末进行总结。每月底向政教处递交“班级安全工作总结”。

2、教育学生上下楼梯、出入厕所、进出教室不挤不拥靠右行。班上发生意外情况，班主任要果断处理，并迅速上报学校有关领导，不得延误时间，贻误时机。

3、班主任要严格管理学生，发现学生没有按时到校，应及时与家长联系，上午、下午第一节课、晚自习开始的老师要清查到校人数，对缺勤人数要及时汇报给班主任查实，并报告德育处，以免在安全管理方面出现空档。

第五，教育教学活动安全。

1、上课铃响，任课教师应立即到教室，不迟到、不早退。发现教室设施有异常情况，要及时处理；发现学生有异常表现，要及时询问，妥善解决。

2、学校教职工要属守职业道德，严禁体罚或变相体罚、使役或变相使役学生，对违纪规定者，要从重处分。

3、实验课要有教师现场指导，对易燃、易爆、放射、剧毒物品要按照公安、消防、卫生等有关部门的规定指派专人严格管理。严格禁止安排学生拿送危险药品。防止学生私拿危险药品，防止发生意外事故。

4、在进行劳动课教学以及组织学生参加社会实践、勤工俭学等活动时要首先进行安全教育，落实安全措施。

5、上体育课时，教师要组织学生做好预备活动，并有相应的保护措施。学校在组织学生参加田径、球类等体育竞赛活动时，应严禁身体不适者参加。

第六，大型活动安全。

1、实行集体外出活动报批制度，对班级、年级组组织的社会实践、春游、夏令营、外出竞赛、参观、演出等活动提出申请，并提交安全措施，必须报学校批准。

2、组织大型集体外出活动，必须事先充分考虑安全问题，要拟定详细活动方案，落实各项安全措施；派专人对路线、场所考查，发现有不安全因素要及时解决；外出前首先进行安全教育，活动时要由学校领导和足够的教师带队。

3、学生外出要租用车船的，不得租用车况不良和无牌证的交通工具，严禁乘坐无证照人员驾驶的车船、船只。

第七，校舍设施安全。

1、总务处加强校舍的管理与维修，消除事故隐患。总务处及分管学生宿舍管理合理，要定期对校舍进行检查鉴定，对危旧房屋要及时维修。

2、加强学校各种教学设备、器材和生活设施的安全管理，对可能危及师生人身安全的设备、设施要经常检查，发现隐患立即排除。

3、学校供电、供水设备由专人管理，确保符合安全要求。

第八，食宿安全。

1、加强对学生食堂安排专人管理，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，防止食物中毒和传染病发生。

2、定期对炊事人员进行健康检查，健康不合格者一律不准上岗。

3、未经学校同意，未办理营业执照、卫生许可证等手续，任何单位和个人不得在校园内经营食品、饮料。不允许任何单位和个人在校园内从事以师生为消费对象的盈利活动。

4、学校食堂的食品要有专用的保管设施，专人负责。非本单位管理人员一律不准入内。

5、学生寝室有专人管理。各寝室要选派寝室长，如发现有违反寝室纪律现象和偶发事件，寝室长要及时向宿舍管-理-员汇报。

6、严禁携带易燃易爆物品、棍棒、匕首等凶器入寝室，严禁在寝室点蜡烛、乱接电线、插座、使用电炉、煤炉等。

第四篇：中学食品卫生安全工作制度

一、学校成立食品卫生管理工作小组，并贯彻落实上级教育行政部门，卫生行政部门等有关部门关于食品卫生安全的各项工作要求。并结合我校实际情况和各季节食物中毒流行特点制定和实施工作计划。

二、我校食品卫安全工作由食品卫生管理小组主管：学校全体师生、其他员工有参与和配合执行各项食品卫安全工作制度的责任和义务。配备一名专（兼）职食品卫生管理员。

三、学校食品卫生安全工作制度包括职工食堂卫生管理制度，食堂中毒防治工作制度，膳食营养指导制度等。

四、我校食堂要按照学校食堂卫生监督量化分级管理的各项要求进行日常管理；食堂从业人员岗位、职责明确。严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，做到采购的食品原料新鲜、卫生，同时要索取卫生许可证、卫生检验报告等。食品原料储存要做到分类、防潮、防尘、防虫等。食品加工过程中要生熟分开，荤素分开，蔬菜要做农药快速检测，并多次漂洗。食物烹调要保证梳头、安全。烹调后的食物要存放在经空气消毒的配餐间，烹调后的食物存放时间不宜超过90分钟。每餐食物要留样。禁止进食隔餐食物。食堂各种工具、餐饮器皿要定期清洗消毒。

五、定期对学校各种饮用水进行监控。要适时地向学生、教职工传授预防食物中毒的知识和技能。一旦发生食物中毒，要及时向卫生院、保健站和上级教育行政主管部门汇报。疫情报告工作主要按照“谁主管，谁负责；谁在岗，谁负责”的原则进行。并积极配合卫生管理部门做好食物留存等调查取证及消毒处理工作。

六、每学期定期组织教职工商讨食堂膳食安排，提倡营养合理的膳食搭配，并结合各种教学活动引导教育学生选择营养膳食和避免进食对身体健康产生不良影响的食品。

餐具用品清洗消毒注意事项

1、当天收回的已用餐具当天清洗消毒，不隔天隔夜。

2、餐具消毒应按物理或化学消毒的鸽子程序操作。

3、水不开、蒸汽温度不够、药物浓度不够时不能消毒。

4、消毒后的餐具放置在保洁厨内，防止污染。

5、清洗消毒完毕后将洗碗池、消毒池及其他设施冲洗干净。

烹调加工卫生制度

1、不选用、切配、烹调、出售腐败、变质、有毒有害的食品。

2、块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生。

3、隔夜、隔餐及外购熟食应回锅彻底加热。

4、不使用未消毒的餐具、容器存放食品。

5、刀、案板、盆、抹布、用后清洗消毒，不用勺品味，食品及容器不落地存放。

6、工作结束后，调料加盖，做好工具、容器，灶上、灶下、地面、墙面的清洁卫生。

7、操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等。

8、应具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到随产随清。

食品仓库卫生管理制度

1、食品仓库专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并正常运转：

2、食品应分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

3、食品进出库应专人验收、登记、做到勤进勤出，先进先出，定期检查清仓，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时将不合格食品清理出库。

4、食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与杂品、有毒有害、个人物品混放。

5、食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。

从业人员体检、培训制度

1、从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行 体检，接受卫生知识培训25学时。

2、发现“五病”患者及时调离。

3、未取得体检、培训合格证明不得上岗。

4、从业人员体检、培训合格证明应随身携带，以备检查。

初（粗）加工卫生管理制度

1、专用加工场地和食品验收人员，腐败变质原料不加工。

2、清洗池做到有动物性食品、植物性食品分池清洗，上下水通畅，设有能盛装垃圾的密封、带盖容器。

3、加工后食品原料要放入清洁容器内（肉、禽、鱼类药用不透水容器），不落地，有保洁、保鲜设施。

4、工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

5、防尘防蝇设施齐全，使用正常。

食堂安全、食品安全管理制度

食堂有很多的火源、电源和机械设备，如有使用、防护不当，很容易发生事故。为保障师生安全特制定以下措施：

1、严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生。

2、彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

3、严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。

4、易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废气处理。

5、凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病或其他传染性疾病，禁止从事食品加工和食品供应工作。

6、把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，防止食物中毒。

7、厨房中的非食用或非直接食用品如：白碱、小苏打、明矾、去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应专门储存禁止于其他食品混装。

8、所有剧毒品（杀虫剂）禁止进入仓库和厨房。

9、一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收食品容器、案板、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。

面食加工管理制度

1、原料必须新鲜，无虫、无异物、无霉变、无酸败。

2、和面积、馒头机和绞肉机等食品加工机械设备，用前用后应及时冲洗，必须随时保持清洁。

3、必须保持食堂加工所用案板、擀面棒、刀具等用具的清洁卫生。

4、使用食品添加剂必须按照《食品添加剂使用卫生标准》严格计量使用，不得凭经验和凭感觉估计使用。

5、工作人员从事食品加工前必须穿清洁的工作服，戴工作帽，并洗手、消毒。

食品采购、验收卫生制度

1、采购的食品原料及成品的色、香、味、形必须正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品。

2、采购肉类食品必须索取兽医卫生检验合格证。

3、采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的卫生检验合格证或检验单，采购进口食品必须有中文标识。

4、采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等内容。

第五篇：中学防汛安全工作制度

东郊中学防汛安全工作制度 为了贯彻落实上级防汛工作指示精神，确保学校师生人身和财产的安全，增强每个教职工防汛责任意识，做到防患于未然，制定以下防汛工作岗位责任制：

一、校长是学校防汛工作第一责任人，负责全校防汛工作的领导、部署，督促、检查各部门防汛工作，协调防汛人员，保障防汛工作物资供应。

二、学校政教处、教务处主要负责教学工作中的防汛安全，加强防汛安全教育，确保师生教学安全。

三、后勤主任主要负责搞好校舍、办公设施、电器设备等防汛安全，组织检查防汛器材，保障防汛物资供应。

四、校委会成员主要负责校园及学生集体活动的防汛安全，在校长领导下组织防汛安全检查。

五、教务主任主要负责教学工作防汛安全，参与学校防汛安全检查工作，指导教师搞好教学防汛安全。

六、班主任主要负责本班教室及学生防汛安全，经常开展防汛教育，让学生掌握必要的防汛、灭火知识，保障全班防汛安全。

七、制定重大汛情紧急预案。学校制定了重大汛情紧急预案，成立了防洪抢险队，配备了必要的防汛设施和物资，落实汛期值班和领导带班制度，并保证24小时电话畅通，确保安全度汛。