毛概关于九年义务教育普及情况的调查的实践报告(xh)

第一篇：毛概关于九年义务教育普及情况的调查的实践报告(xh)

关于九年义务教育普及情况的调查 内容摘要：1986年4月12日第六届全国人民代表大会第四次会议通过的《中华人民共和国义务教育法》规定，国家实行九年制义务教育，要求省、自治区、直辖市根据本地区经济、文化发展状况，确定推行义务教育的步骤。该法于同年7月1日起施行。这是中华人民共和国建国以来最重要的一项教育法，标志着中国已确立了义务教育制度。

关键词：义务教育；普及；调查

一、调查过程引言

我和我的三位家人在各乡镇进行了这次关于九年义务教育普及情况的调查。通过这不间断的一个星期调查，访谈乡、镇、村领导，走访几个村子近百户人家调查孩子的受教育问题。得到了大部分真实情况。

二、调查情况

（一）普及程度(普及性：即全体适龄儿童、青少年，除依法律、法规规定办理缓学或免学手续的以外，都必须入学完成规定年限的义务教育)

入学率(小学适龄儿童的入学率：农村均达到99% 初中适龄少年的入学率：农村达到80%以上)，辍学率(小学在学生辍学率：农村控制在1%以下初中在校生辍学率：农村在3%以下)，完成率(13~14 岁小学生教育完成率：农村达到 90%以上16~17 岁初中生教育完成率：农村达到 85%以上)

(二)师资水平

教师工资待遇低,无心教学。年轻教师面临的压力大, 待遇低,而教育行业又是一个“论资排辈”严重的行业。年轻教师的工作量大,任务重,而待遇却相对老教师来说相去甚远,严重影响他们工作的积极性。

(三)办学条件

1.学校布局与规模：优化农村教育资源，提高办学效益和办学质量，农村小学集中办学，取消下重点。初中规模适当，相对集中；农村初中一般应达到18班型和900人规模。

2.学校校舍：坚固，够用，适用。新建校舍使用年限达到30年以上。小学和初中几乎都有不小于400米的跑道。学生体育活动面积达到国家规定的建设标准。区域内40%以上的中小学启动实施校园环境艺术化工程。

3.教研经费不能合理利用

通过调查，有的学校的教学设备严重老化, 在地理课上,找不到一张完整的中国地图,即使有的学校有,也是紧锁于实验室、图书室,有的学校虽然教学设备添置了,但大多一买了之,一把锁就将先进的教学设备与一线的教师隔绝。

(四)教育经费

义务教育阶段，学生的教科书由国家统一发放;住宿费，学杂费全免，生活困难的学生给予生活补助。教育水平是一个国家综合实力评比的重要衡量因素，也是制约一个国家发展进度的关键，义务教育对一个国家来说是一个非常重要的和基础性的事业。

三、问题分析

（一）社会干扰,不良现象多

现代社会是一个开放型社会。各方面信息鱼龙混杂,学生也难免受其影响,学生往往年龄小,缺乏辨别能力,很容易被一些不良现象所俘虏。一些学生沉迷于虚拟的网络游戏将其搬到现实生活中,使得青少年犯罪时有发生,往往会形成团伙犯罪,给社会制造不安定因素。另外,家庭的影响，例如：单亲家庭,家庭暴力给学生的心理留下阴影;留守儿童得不到父母的关爱、呵护,也易造成心理伤害。社会对学生关爱和教育关注不够,也是教育不良现象滋生的原因之一。

（二）学生认为读书无用,厌学情绪重。

现代社会,人才多,每年的许多大学生找不到工作。加上一些新闻媒体将大学生找工作拿来热炒。使得家长与学生都产生了大学生都找不到工作,非得靠学校、政府出面搞什么招聘会,大学生才能找到工作这一错觉,尤其对于农村学生,他们一方面无力承担学生高额的学习负担,一方面考虑到自己无后台、背景,将来也未必找到一个理想的工作,干脆不读了, 一些没有考上大学的学生,还不如通过自己的打拼也干出了一番事业。

四、就未实施九年义务教育前和实施九年义务教育后的比较

1、未实施九年义务教育前

大多数地处经济相对欠发达的地区的教育水平相对落后，这种落后不仅体现在教学硬件设施上，还体现在师资力量上。

1、就教学硬件设施来说，各地区大部分小学依然是在砖瓦式的教学楼里教学，没有崭新的课桌椅，只有非常少的学

校拥有投影设备，多媒体更是少之又少。除此之外，校舍工程水平欠佳，部分学校校舍紧缺，学生住宿空间较小，给日常生活带来许多麻烦。

2、就师资力量来说，大部分优秀教师向县城重点学校集中，导致部分乡镇学校教师紧缺，乡镇学校教师队伍整体素质相对县城较低。此外，由于学费问题，部分适龄儿童仍然逗留家中没有入校接受教育。之后，为了逐步向义务教育过渡，从2004年9月份开始，国家教育部开始实施减免部分学生学杂费的政策。此政策的实施，多数县的教育水平得以慢慢提升。

2、实施九年义务教育后

学校特设岗位计划，招录特岗教师服务农村教育。此外，部分地区还实施学校领导干部公开选拔，教师公开招聘，选拔骨干教师参加培训，不断提高教师队伍的政治业务素质的制度，在一定程度上缓解了农村教师紧缺的难题，在一定程度上提高了教师队伍的整体素质。

此外坚持实施初中向城镇集中，小学向乡镇集中的方案，着力加快教育布局调整，不断优化教育资源配置，努力实现资源共享、规模办学、提高质量，推进义务教育协调发展。合并旧校，建设新校，扩大教学规模以缓解我县北部乡镇农村初中大班额问题。将部分中学改变成寄宿制小学，以加强农村留守儿童的教育和管理。

校舍工程让校园旧貌换新颜。以广西省为例，某县积极采取有效措施，加快推进校舍工程项目建设进程。进两年来，我县共完成校舍安全工程项目32个，总投资3010万元，新实施校舍安全工程项目33个，总投资3670万元，有效解决了学生寄宿紧张问题。

五、思想总结

通过这次对九年义务教育普及情况的调查，让我充分了解了我国现阶段九年义务教育还存在着的不足。尤其是在资金的投入与落实情况上。如果是在教育经费上没有动手脚，将规定具体化，例如：初中城镇小学和农村中心小学的实验室，音乐室，图书室，理化生与自然常识的实验用品，体音美器材，劳动教育设施，图书报刊的必备条件达到规定标准以上，其他小学也达到规定标准等等。这样的话我觉得我国的义务教育会做的更好。

生物工程1181 肖辉

第二篇：九年义务教育普及情况的调查

于九年义务教育普及情况的调查

内容摘要：1986年4月12日第六届全国人民代表大会第四次会议通过的《中华人民共和国义务教育法》规定，国家实行九年制义务教育，要求省、自治区、直辖市根据本地区经济、文化发展状况，确定推行义务教育的步骤。该法于同年7月1日起施行。这是中华人民共和国建国以来最重要的一项教育法，标志着中国已确立了义务教育制度。

关键词：义务教育；普及；调查

一、调查过程

我们组六人在某镇进行了这次关于九年义务教育普及情况的调查。我们随机抽选了三个村子及一所中小学作为调查对象，走访3个村子几十户人家调查孩子的受教育问题，部分真实。

二、调查内容

本次调查的主要内容是家庭里全体适龄儿童、青少年的上学情况；家长跟孩子对九年义务教育的认识；是否有辍学的孩子；孩子辍学的原因；孩子和家长对学校的看法；学校的师资及学校资源情况

三、调查情况

（一）普及程度(普及性：即全体适龄儿童、青少年，除依法律、法规规定办理缓学或免学手续的以外，都必须入学完成规定年限的义务教育)入学率(小学适龄儿童的入学率：农村均达到98% 初中适龄少年的入学率： 82%以上)，辍学率(小学在学生辍学率：农村控制在1%以下初中在校生辍学率：农村在3%以下)，完成率(13~14 岁小学生教育完成率：农村达到 90%以上,16~17 岁初中生教育完成率：农村达到 80%以上)(二)师资水平目前教师教学水平参差不齐，且向着年轻化方向发展，小学教师工资待遇低,大多数小学教师对教学工作不够积极。年轻教师面临的压力大, 待遇低，而且爱年轻教师的工作量大,任务重,而待遇却相对老教师来说相去甚远,严重影响他们工作的积极性。初中的教学条件相对好，教学设施相对先进，初中教育比小学教育更得到重视，但老师们对薪资待遇还是不太满意，相当一部分老师有自己的副业，有些老师还开有自己的辅导班。

（三）农村义务教育经费投入严重不足，制约了农村义务教育事业的发展。农村各中小学办公费用紧张，学校无法为学生购置先进的教学设备和开展各种新颖的教学活动。一些学校还曾有过要求学生捐款用

来购置设备或者修建道路、教学楼等的情况。经费的不足及简陋的设备影响了孩子的上学积极性。

（四）农村义务教育法制观念谈薄。有少部分家长认为，送孩子读书完全是自己的私事，不知道让适龄子女上学读书是家长的法定义务，不知道什么是“九年义务教育”，不知道有《教育法》和《义务教育法》，更没有认识到拒绝完成义务教育是违法行为。加上现在每年毕业的大中专毕业生有很多一部分不能顺利就业，特别是一些农村家长看到孩子读了大学之后仍然脱离不了农田，家长对孩子的前途产生重重疑虑，瞻前顾后，只要有机会就鼓动子女外出打工，让学生辍学“下海”跟家人做生意赚钱或外出打工。

四、多方面的因素导致了农村义务教育问题的产生

（一）农村经济发展落后是农村义务教育问题出现的根本原因

中国这几十年的发展，在某种程度上说，是以牺牲农业和农民的利益为代价的。长期以来工农业之间的“剪刀叉”严重制约了农村社会生产力的发展，成为影响农业效益和农民富裕的主要制度性因素。由于农业发展缓慢，农民社会地位低下，农村教育自然也处于弱势的地位。

实行市场经济以来，稍微有头脑和能力的农民又都去打工，农村基本上是老弱病残和文化素质不高的村民留下来，这样的结果只能是导致农村积贫积弱的恶性循环。虽然打工者可以赚些钱回到农村来补贴，但是他们给城市所作的贡献更大，进一步拉大了工农业之间的差距。农村的发展需要政府加大投入和政策扶持的力度。发达国家一般是在工业化10年左右就已经开始反哺农业，我国已经进行了20多年，反哺农业已经是迫在眉睫的事情了。当然国家这几年对于“三农”的问题已经开始高度重视了。

（二）农村教育目标错位，升学教育、离农教育占据了主导地位

现行农村教育的最大问题，是教育目标的错位。长期以来，农村教育“克隆”城市普通教育的模式，这与农村的实际情况相距甚远，在国家实行高校全国统一招生考试制度下，由于在学校硬件、师资水平和资讯等方面的天然劣势，农村大学入学率，只有城市学生的十几分之一乃至几十分之一。绝大多数的农村学生，苦读八年（小学五年，初中三年）只能回乡务农，因为缺乏生活技能，进城打工没门，搞二三产业无路，只好在家里闲着。毕业后的农村青年不能很快融入当地的经济活动，造成农村劳动力的巨大浪费和盲目流动。同时教育支出是农民最大的负担，很多家庭为此负债累累，陷入恶性循环。农村教育的办学方向不改变，这一现状也很难改变。但农村职业学校和继续教育受体制和农村产业化还不发达等多重条件的影响，还没有发展起来，导致“有校无生”的状况。

（三）财政体制、教育体制的改革，造成农村义务教育经费的不足 县、乡财政难以承担两次税费改革后的财政责任。长期以来，国家财政只负担城市义务教育经费，农村义务教育经费主要由农村、农民自己负担。义务教育投资体制改革后，60%左右的县级财政无力保证义务教育支出，农民的教育负担仍然很重，教育质量难以保证。税费改革后，取消了农村教育附加费和大部分教育集资，使得农村义务教育经费大为缩减。在农村地区，教育费附加是补充教师工资不足部分的主要来源，农村教育集资则是改善校舍和办学条件的主要经费来源。国家对于义务教育大概是承担9％，省里面承担13％，大头由县里承担。教育经费几乎要占去县财政经费的半壁江山，还有公务员工资等很多事务需要完成，县财政就经常克扣其他的教育经费来维持县财政的正常运转。由于税费改革造成的经费缺口，只靠地方财政是根本无法填补的，学校公办、民办教师的津贴费和代课教师的工资没有了来源，只好纷纷外出打工。城乡之间同等教师工资差距一般是在一倍以上，按照市场经济的运行规律，必然是使得好的资源流向城市，进而造成了城市越来越发展、农村越来越困难的马太效应，陷入了农村义务教育发展的恶性循环。

（四）社会、家庭、家长和其他因素的影响

教育产业化改革后，每年有大量大学生找不到工作。最现实的结果就是很多农民不愿意承担这种高昂的教育风险投资，读书无用论开始上升。20世纪90年代以来，由于乡镇企业调整、农业生产资料价格上升、农业劳动力过剩等因素的影响，农村家庭收入增长甚少，甚至相对还在下降。家庭收入的减少直接影响农村学生的求学积极性。很多特困户、贫困户家庭辍学的原因就在于此。加上农村很多地区观念陈旧，家长文化水平低，没有法制观念，认为孩子上不上学是自己的私事，不知道送适龄子女读书是家长法定的义务。而某些家长只顾眼前利益，不顾长远利益，让学生辍学早点赚钱，也是一种很普遍的现象。

五、简谈解决方法

（一）招商引资

开展产业招商、专业招商、小分队招商、以商引商，精细组织好小型招商推介会，突出小型“圆桌式”招商，提高招商项目的“对接率”和“成功率”。实现从全民招商转变为专业招商、从粗放招商转变为精细招商、从盲目招商转变为目标招商、从政策招商转变为环境招商，提高项目成功率。这样不仅当地经济的发展而且还可以增加政府的财政收入。

（二）提高老师的教育水平

老师要不断的学习，学习新课标，学习新的教育理念，同时多加的磨课，听课，不断的充实自己，让自己在实际教学中面对突发事件时能够处理起来得心应手设计合理的课堂教学，采取灵活多样的教学方法，培养学生的学习兴趣利用好课堂40分钟。知识的传授，技能的掌握学生是否完成，主要在一节课短暂40分钟的有效利用。采取灵活多样的教学方法，培养学生的学习兴趣努力做到爱每一个孩子。

（三）改善社会学习氛围

政府应该深入农村宣传不断学习的重要性，开展讲座、深入每一户开导家长不管女孩、男孩都是一个家庭、民族的未来，才享有接受平等的教育。举行各类文艺比赛、激励人民积极参与。严打各类非法网吧、游戏厅等违法场所。

第三篇：岷县普及九年义务教育情况调查

你所在乡镇普及九年义务教育情况调查（校舍、师资、经费保障、学杂费等）日益完善的义务教育普及

在过去的几十年里，作为甘肃省较为贫困的县区，我县的经济发展水平明显低于其他地区。农村学生的义务教育普及当然也十分落后更严格地说，根本谈不到所谓“普及”，大多数家庭的教育思想依然相对落后，孩子的教育得不到足够的重视。大多数人对教育的认识依然非常保守，认为教育是有钱人的事，农村的孩子能识字会简单的算术就行。站在经济发展的角度去看，这主要是由于当时经济发展水平低，人民生活还不能得到保障的原因。

而今，在以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导的党中央的领导下，全国各地以经济建设为中心，解放和发展生产力，使得人民生活水平得到不断提高，“吃饭穿衣”的问题已经得到了解决。受到了改革开放的春风洗礼的人们，已经开始考虑更高水平的生活方式，同时认识到了教育对家庭、社会、甚至国家的重要性。在这种情况子下，我县积极响应中央以人为本、全面协调可持续的科学发展观，全面贯彻党的教育方针，将教育作为县区建设的一个重要内容来抓。

校舍方面，我县对准备进行校舍改进的各个学校给予了资金上的大力支持。近到城关镇的城关小学，远到离县城两百多里，接近自然保护区的鹿峰小学，不但给予资金上的支持，还给予了很多必需的指导工作，使得各个农村学校实现了从破屋烂瓦到窗明几净的转变，每隔一两个村庄，便可见一栋高楼竖起。教学楼的环境变化在各个小学和初中都表现明显，而学生公寓的变化则主要体现在各大初中。初级中学的学校数量相对小学来说较少，所以，就出现了一个乡镇有几所甚至十几所小学但只有一所初中的情况。这样的话，那些离家较远的学生则需要住校，所以，学生公寓的变化也主要体现在初中学校。学生公寓的变化，从最开始的大教室住宿（用多余的教室作为学生宿舍，一个教室中住四五十个学生，学生自己做饭）到后来的一排排的石棉瓦房屋住宿（此时已实现了8人一个宿舍，学生还是自己做饭，用的依然是煤油炉，宿舍环境相当差，冬天的保暖问题也得不到解决），再到现在的宿舍楼（一个宿舍6人次，配有暖气，学生在学校食堂共同用餐），确实是非常大的转变，给学生的学习提供了便利，也让家长不再为学生在校学习的生活安全而操心。

师资方面，过去，由于对农村教育没有十分关注的原因，以及大多数从教者

不愿去客观条件较为艰苦的农村教学，所以，在教师资源方面存在严重不足。大多数教师存在着低学历、低水平、少经验的情况。从来源上讲，也都是农村中的所谓“识字人”，对其加以聘请，便是正式的教师。后来发展到吸收各个高职类院校不能顺利就业的本地学生，又后来，则慢慢有了正式的有教师资格证的人员，但至于这些人员的水平和从业经验，又当另当别论。近年来，我县在完善学校配套设施的基础上又努力提高教师待遇，吸引综合素质高且热爱教育事业的从教者及大学生来我县就业，取得了不错的效果，教育水平也开始稳步前进。

在经费保障方面，由于中央对西部地区农村教育的重视，我县得到了不少的资金支持；同时，一些返乡的成功人士在家乡建设，尤其是农村学校建设这一块儿上付出了很多心血，加上一部分外地商人对西部教育的指定式支援，先后建立了包家族希望小学等希望工程，并给予资金上的大力援助。在本县区的资金分配上，县教育局在每年的春季，便依据自身资金状况，根据各乡镇、各学校的基础规模、学生数量、内部需要，并参考各个学校对此的申请情况给予适合的分配，力争使有限的资源得到最大的发挥，这对九年义务教育的普及将是十分有利的。

近年来，得益于国家对农村义务教育的大力支持，为学生免除了课本费，后来又免除了学杂费，每个学生每学期只需几块钱便可顺利报名上学。这样一来，学生便很少存在因为家庭情况不好而伤不起学，交不起学费的情况。同时，国家又在学生伙食上给予大力补贴，从2010年开始，每个初中住宿生每学期能得到275元的伙食补贴，而在食堂方面，也给予了一定补贴，以保证饭菜价格能够适应学生的消费水平，同时注意营养和搭配，保障学生的良好体质。这对农村家庭来说是很大的补助，免除了农民家庭孩子到年龄依然伤不起学的后顾之忧。

义务教育的发展最终还是要上升到接受高中教育甚至于大学等高等教育的程度，为了增进了解，也为了激发各学校学生的学习热情，我县还积极举办个内活动，增进了解，尤其是每次的县一中大型节目，都会邀请相应数量的小学参加。各学校都有教学开放周，其他学校的教师可以自由参加，交流和学习，这对提高教学质量产生了积极地影响。

现如今，我县义务教育已达到基本普及，县教育局还联系其他政府机构，对少数没有接受义务教育的家庭进行了解，并帮助解决。

这二十年多来，在党中央的有利引导下，在我县教育局及各组织各学校的共

同努力下，我县教育事业有了前所未有的发展，农村义务教育得到了普及，水平也有了很大提高，在新的历史时期，响应党和国家以人为本、重视教育的有利方针，相信我县九年义务教育水平会得到更大提高，也将为国家培育出更多现代化建设的新型人才，为社会主义现代化建设作出应有的贡献！

附件：

1、2012年春季全县义务教育学生营养改善计划

专项补助资金分配表

2012年春季学生营养改善计划专项补助资金拨付总表

岷县财政局关于下达2012年春季学期农村义务教育学生营养改善计划专项补助

资金的通知

第四篇：毛概实践报告 食堂调查

食堂经营调查与分析

首先，食堂是指“设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所”。

鉴于最近发生了这样的一件食堂事故，我们予以分析，事件的背景是这样的：“沈阳工大食堂发生爆炸”，5月2日晚8时30分左右，沈阳工业大学辽阳校区内的第一食堂发生爆炸，造成6人入院检查，其中2人住院治疗。伤者中没有学生，都是学校职工，但爆炸地距离学生宿舍只有30米。

据食堂工作人员介绍，爆炸发生在5月2日晚上8时30分左右，由于食堂的营业时间为下午的4时30分到6时，因此爆炸发生时，并没有学生在食堂内就餐。“是煤气罐爆炸了，就是那种一人来高的煤气罐，50公斤的。”工作人员说，具体爆炸原因还没有宣布。（摘自中国广播网）

但是在此次事件中“校方切断校内网络封锁消息”和“被承包的第五食堂，曾经发生过食物中毒事件，没过多久就发生了第一食堂的爆炸事件，这说明食堂被承包，监管力度也似乎削弱了”这样的信息更加引人关注，这都源于食堂经营不力这一看似并不关乎安危的事。的确，“等人高的煤气罐爆炸”这样的安全事故和我们平常类似于玩笑的“食堂的饭菜长食堂的饭菜短”之类的闲谈，好像还好远好远„„但是，食堂经营就是这样一个关乎及广大人群的大到生命财产安全、小到心情愉快否的事情。于是，一方面，从字面上，一个“食”就已经充分展示了其分量，“就餐”这样概念中生硬的字眼着实不得不引起重视，肯于被放进胃里、消化吸收、组成自身的一部分的物体，被我们认可为放心的食物，对于我们这样一日三餐依靠食堂的在外读书的大学生，这个意义更是非同一般，能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。

另一方面，通过调查，旨在获取人们对食堂质量好坏评价、搜集对食堂改善的一些宝贵建议。得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，为了追求“食堂为什么常常口碑不佳”，我们找到了一下几点线索：传统意义上的“食堂”，如同“公社食堂”一般完全由企事业单位构成的对内部人员、非营利的经营模式，会导致“大锅饭随便吃进而随便做”的现象，没有经营动力。于是，企事业单位将食堂分为窗口承包出去，承包窗口的各个店之间有了竞争，在较量中广大食客受益，但是尽管如此，“在食堂吃不到肉”这件极其现实而又不怎么经常被人放在纸面上谈的事情还是没有改观，无论如何营利总是窗口的最终目的，降低成本也是一个极普遍的又行之有效的方法；“监管”也成了一个问题，承包出去的窗口到底还是不是管辖范围、监管到什么程度、有什么奖惩措施，都是涉及食品、人身财产安全的范畴。

在调查中，我们发现企事业单位的食堂有些已经因为食客的纷纷离去而彻底关门，这些食客，或者说是苦苦寻觅一顿踏踏实实、干净卫生、热乎乎的午饭的上班族，又去了哪里呢？

选择之一，多人“合作”在周边的饭店“拼饭”，这些人或轮流付账或AA制结帐，以求得美味丰富的午饭，不同于饭局的是，这些人会讨论每天换食物种类以保持膳食平衡。“拼饭”下馆子的白领不在少数，除了与熟人“拼饭”，还有一些年轻白领选择和陌生人共进午餐。有些白领甚至在“招贴板”发帖征“饭友”，“我有好几顿午饭都是与陌生人一起吃的”，一开始和陌生人吃饭会有些不自在，但“饭友”不会像熟人那样问东问西，令她觉得很放松，还和一些“饭友”达成了长期“搭伙”的意向。

选择之二，自己回家做饭，或自带午餐，“每天晚上我会多炒几个菜，第二天在办公室微波炉里一热。既营养又安全”这样准备便当的诀窍，“把米和自己喜欢的食材全部丢进电锅里，稍加调味后，就以一般煮饭的方式完成一锅杂烩饭，方便又省时。至于放入饭中的食材，建议肉搭配菜，例如鸡腿肉配上红、黄蔬菜，再加上各种菇类，这样碳水化合物、蛋白质及蔬菜都有了，营养又均衡。”，“中午不必和别人争餐厅位子，也省了外出觅食的时间，对忙到没时间走出办公室吃饭的人，不失为好方法。” 选择之三，去其它的企事业单位的食堂吃饭，对于这一点，相信在学校食堂看见“邻居”政府（其实离了很远）的上班族、隔壁社区的老爷爷老奶奶等等等等，除了高校食堂，在事业单位员工食堂，以及写字楼里有食堂的，都能发现“蹭饭一族”的身影，“‘蹭饭’的那些单位食堂饭菜不仅质量有保障，价格也稳定。而大多蹭来学校的人们，他们努力的差开就餐时间、躲开午餐高峰，来食堂吃饭，其原因大致可以总结成1.学校食堂是有补助的，价格便宜。2.学校食堂有“营养配餐”能够尽量很营养。3.学校食堂与那些以成年人为主要顾客群的食堂相比，饭菜看起来会更加鲜亮可口（吸引“小孩子”）。

在此，参考世界著名的四大食堂：位于委内瑞拉卡罗尼河巨型电站里的古里食堂、位于德国多特蒙德大学里的多特蒙德食堂、位于日本川崎钢铁公司东京总部的川崎食堂、新加坡航空公司建于樟宜机场内的樟宜食堂。在这些世界著名的食堂的介绍中收集到了一些高频词汇：“由电子设备自动控制”、“烹饪过程采用电脑控制”，同时，这样高投入的设备和很多新奇的食物供应系统得到的赞美是：“一次就可做供5000人吃的饭或12000份鲜美可口的汤”“每天中午有12000、多人进餐，却很少有人排队”、“保证20000多名就餐者在45分钟内用餐完毕”、“每天为27家航空公司的班机供应30000份餐点”。这样的成就在某种意义上也不得不称之为伟大，那么，这样的食堂其经营模式和管理机制是怎样的呢？ 我们参考了“食堂人员卫生知识培训制度”：1．从业人员卫生知识培训的时间与健康检查的时间同期进行，并且每年复训一次，培训合格方可上岗。2．除卫生部门有组织的培训以外，根据本单位的实际情况和季节特点不定期地对食堂工作人员进行卫生知识培训。3．卫生知识培训必须作为长期的基础性工作来抓，做到经常性培训与重点培训相结合，从而不断提高从业人员的卫生意识。从中不难发现“定期培训”的字样，果然360行，行行出状元。

在最重要的食品安全问题上：为保证食品卫生，保障职工身体健康，根据《食品卫生法》有关规定，制定如下卫生检查制度：1．企事业单位要成立食品卫生领导小组，食品卫生有专人管理和负责。2．卫生许可证应悬挂于醒目处，从业人员应体检、培训合格后，持有效的健康证方可上岗。3．从业人员每年体检一次，凡患有传染病都不得参加接触食品工作。4．工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。5．做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。6．食用工具每天用后应洗净，保持洁净，食（用）具做到“一刮、二洗、三过清、四消毒、五保洁。” 7．不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。8．生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记，分类存放，不得混放。9.搞好操作间卫生，冷菜配餐所用工具必须专用，并有明显标志。10.保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志，离地离墙保管。11.食堂要有防蝇、防鼠等措施，严防生物污染。12.及时处理好垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。13.要求食堂管理人员每日自查一次，管理小组每周检查一次，管理领导小组每月检查一次，发现问题及时上报和处理。（摘自百度百科）

但是现实是这样的：“为了进到新鲜又便宜的蔬菜，师傅们凌晨就要去采购，从鱼、虾，到肉、蛋、菜，一圈转下来怎么也得耗费两个小时。”某食堂经理表示，回来也不能闲着，一天的事才真正开始，洗菜，切菜，食堂可不比在家里做饭，一顿要估计四五百口子人吃，所以准备起来十分麻烦，为了保证正点开饭，一上午是片刻都不停，白领们吃饭，大家还得收拾，三点才能喘口气，算下来，一天要工作12个小时。因为工作时间长，工资少了留不住人，多了食堂老板就赔本，两年干下来，虽然账面上没赔没挣，但对于商人来说，却是赔钱了，再加上厨房设在楼里，烟道、上下水的处理不容易，成本高，所以经理迅速调整思路脱离了食堂，转行了。

众口难调 更难创新。午饭要经历痛苦的选择，“食堂里的饭每天都是大同小异，吃一天两天还行，长期吃谁也受不了。”，餐厅环境真不错，冬天有免费的玉米粥，夏天有绿豆汤，不过菜品就一般般了，一荤三素，荤的不是鱼就是土豆烧牛肉，看到都没食欲了。

“收费高不得，也便宜不得”小吃摊的出现也难倒了大食堂，一小碗馄饨，两个煎包，不过4元钱，食堂的定价的确受到了威胁。

最后还有一个严峻的问题，那就是食堂浪费。造成这样的浪费也许不能只怪人们没有节约意识，有的说，食堂做的饭菜不好吃，不扔了又能怎么办，我们也都曾遇到过这样的情况，买的饭菜不能说难吃至极，不过实在是不合口味，吃不下，最后只能无奈的扔掉。这样的情况就需要食堂和食客两方面共同努力了，要买适合自己口味的饭菜，也不要多买。这很容易办到，因为自己都知道自己喜欢吃什么，吃多少，只不过总是会受一些饭菜表面现象的蒙蔽罢了，这样就要食堂方面保证饭菜质量，做到看起来好吃，也确实好吃。广州餐饮管理专家认为餐饮食堂中所存在的浪费现象主要体现在以下三个方面：1.传统的加工方式造成的浪费,餐饮食堂在传统加工方式方面造成的浪费是很大的。这种浪费有一些是暂时无法避免的，只能从采取更合理的加工方式入手，最大限度来减少浪费。而且这类浪费随时发生，有时又受从业人员的情绪所左右，规定和制度对此无可奈何，因而也就见怪不怪了。建议作为工作人员不能轻视这类浪费现象，应该设法改进加工方法。2.责任性浪费,这是指管理不严或者责任心不强而造成的浪费。此类浪费现象几乎随时随处可见。例如，食堂自来水的跑、冒、滴、漏或用后不关,饮事电器设备的空转等等。责任性浪费说明食堂管理水平不高，需要管理者认真加以研究。3．观念性浪费，观念性浪费主要是指食客因比阔气、讲体面、重面子造成的浪费，由于菜肴的加工方法和风味特点等原因，无论是散座还是团膳上，餐桌上吃不完的饭、菜、汤、水果及点心比比皆是。食客们明知吃不完也要点，而对一些原封不动的菜肴点心，服务人员在收台时也未能做到及时回收进行再利用，满桌的鸡鸭鱼肉甚至是更高档的菜肴便统统被倒进泔水缸中去了。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，古人的教诲在现代人的观念中已经成为一句遥远而苍白的感慨。（摘自绿康餐饮）

通过这次调查与分析，主要希望食堂与食客更多程度上的相互谅解，以达到双方都更加愉悦地度过或离家在外或工作学习的物质满足，最终提高生活水平，为和谐社会提供有建设性的一点点建议。

第五篇：毛概实践调查提纲

《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系》

实践调查报告提纲

专业班级：机械1301 成员姓名学号：

王雄海

3130701044

邝德福

3130301011

蒋

欣

3130301016

杨

忍

3130706023

陈俊成 3130307042

实践调研报告题目：公务员生活情况调查 实践调研对象：机关事业单位工作人员

实践调研时间、地点：2015年4月

某机关事业单位 实践调研活动方案设计构思：

尊敬的公务员同志：

您好！

我们是江苏大学的学生，为了研究我国公务员生活质量的现况及改进策略，特开展此次调查。本问卷匿名填写，您的答案没有对错之分，我们将严格按照《中华人民共和国统计法》的规定对所有调查信息保密。

请根据自己的实际情况填写，感谢您的支持与合作。1.您的婚姻状况：

A.未婚 B.已婚 C.离婚 D.丧偶 2.您的行政级别：

A.部级及以上 B.厅级 C.处级 D.科级 E.无行政级别 3.您的车房情况如何

A.无车无房 B.有车无房 C.有房无车 D.有车有房 4.睡眠质量不好

A.同意 B.一般 C.不同意 5.经常感到疲倦，浑身乏力

A.同意 B.一般 C.不同意 6.胃口不好，无缘无故地不想吃饭

A.同意 B.一般 C.不同意 7.不再热衷于朋友间的聚会

A.同意 B.一般 C.不同意 8.很少有什么事能让我高兴起来

A.同意 B.一般 C.不同意 9.我和家人在一起的时间比较多

A.同意 B.一般 C.不同意 10.工作之余，我还有一定的时间照看家里的事情

A.同意 B.一般 C.不同意 11.工作之余，我还有充足的时间参加娱乐活动

A.同意 B.一般 C.不同意 12.我定期地、有规律地参加健身活动

A.同意 B.一般 C.不同意 13.我有机会经常和朋友们聚会

A.同意 B.一般 C.不同意

14.考虑到您的工作能力和工作状况，您认为您目前的收入是否满意？

A.同意 B.一般 C.不同意 15.您对单位为您提供的各项补贴和福利满意吗？

A.满意 B.一般 C.不满意 16.您对自己日常的生活环境满意吗

A.满意 B.一般 C.不满意

17.您对自己的社会地位满意吗？

A.满意 B.一般 C.不满意 18.您的家人对您的工作满意吗？

A.满意 B.一般 C.不满意