农民工打工返乡学什么技术好？

第一篇：农民工打工返乡学什么技术好？

农民工打工返乡学什么技术好？

2012新年，成千上万的农民工将离开建筑工地、工厂流水线，拎着大包小包的行李挤上拥挤的火车，踏上回乡的旅程。在外打工的辛酸不必说，每年春运的奔波就把人折腾得不行，再说了，一直在外打工也不是长远之计，因此，在龙年到来时，不少打工返乡的农民工萌生了自主创业的想法。

学厨师，打工返乡好创业

首先，学厨师上手容易。只要会做饭，就有一定的烹饪基础，特别是在外打工的农民工一般都有自己做饭做菜的经历，只是没有掌握系统的厨艺技巧，这一点通过在专业的厨师学校培训可以得到弥补。

其次，江西新东方烹饪学院教学设施先进，学院拥有全新不锈钢油气灶、标准化教学示范厅、现代化操作大厅、电脑微机室和多媒体教室供学员实习，建有国内一流水平的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面塑以及调酒等各类实习大厅及标本展示厅。在教学方面，理论联系实际，着力培养学生实际动手能力和酒店工作岗位适应能力。独创的互动式模拟餐厅，加强实战操作，名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量，是中国烹饪教育第一品牌。

餐饮市场火热，学好厨师好就业

再次，学厨师，选择面广，创业需要有技术，还需要强大资金链的支撑，开餐馆完全可以根据自己的预算进行，如果本金充足，那就开一家高档的酒楼；如果本金不是特别充足，那就开一家家常菜馆；对火锅感兴趣的朋友还可以学习火锅制作技巧，开一家火锅店……自主创业，好处多多，选择面广，返乡的农民工朋友赶紧为自己规划一下吧。

目前餐饮行业日益发展火爆起来了，学烹饪技术，学厨师高薪技术，首选全国最好的厨师学校--江西新东方烹饪学院，专业培养厨师人才，技能+学历双丰收，新东方烹饪教育的就业网络还遍布全国，中国八大菜系任由你学。在贵阳、湖南、江苏、山东、江西、云南、河南、长沙、北京、河北、山西、沈阳、广州、成都、陕西、安徽、杭州、福建、重庆都有新东方烹饪教育的定点院校，欢迎全国广大初高中毕业的学子前来我院报名学习！

第二篇：2015年打工返乡学什么技术好？

2015年打工返乡学什么技术好？

我国的农民工大约有2.3亿,其中外出人员大约有1.2亿。根据国家统计局对几个典型农民工输出大省的调查,今年约有1/4的外地农民工回家,过完年后,用不了多久,大多数回乡农民工还会去而复返,回到城市继续寻找他们的位置与梦想。

由于近期市场环境变化较大，许多农民工在找工作时变得无所适从，后悔当初没有为自己定下职业规划，虚度了几年时光。但是，现在最苦恼的是，不知道学点什么技术可以不用在继续漂泊，稳定下来。

打工返乡学什么技术好？

“金饭碗”的厨师职业，看来应该是农民工兄弟最好的选择。进入21世纪的今天，厨师成为高薪职业的同时也成就了你伟大的事业。物价上涨影响了很多行业的销售业绩，却只有餐饮行业是一路向上，权威机构对2014年的厨师的平均薪资待遇的调查显示，在2014年厨师的平均薪资上涨12%，在餐饮业蓬勃发展的环境下，厨师已经成为了一种热门职业，高级厨师已经成为了餐饮行业激烈争夺的人才资源。

当然，每个人都希望花短时间学到紧缺技能，然后找到一份理想的工作，杭州新东方烹饪学校正为你提供这样一个腾飞的舞台。学校因材施教，由浅入深地引导着同学们学习和成长，校企合作让学生更加全面的认识和了解餐饮行业。

学厨师高薪就业

现在，有好技术，才能就业畅通。有一技之长不愁“嫁”，有一技之长方能受用终生，一个有魅力的人必定会有一技之长，有了一技之长，你的存在才会更要特色，你自己才更加自信，你才能找到好工作。

那么如何才能获得一技之长呢？广大的外出务工人员在外出之前可以先到职业培训学校学习技能，你可以有针对性地学习自己感兴趣或前景看好行业技术，比如现在烹饪行业前景广阔，就可以考虑学习烹饪技术。参加职业技术培训不仅能学到技能，还可以轻松高薪就业，杭州新东方烹饪学校是一所专业的烹饪学校，拥有雄厚的师资力量、先进的教学设备、高效的教学模式和完善的就业体系。很多成功学子毕业月薪都在万元以上，成为金领一簇，甚至，有的学子自主创业成为餐饮老板。他们都是烹饪行业里的佼佼者，曾经他们也是打工路上一员，拿着很低的工资，生活在社会的底层。凤凰涅槃，经过在杭州新东方烹饪学校学习厨艺的洗礼后，他们学到了生存的技能，成为高薪一族。

第三篇：打工返乡农民工,学什么才有前途呢？

打工返乡农民工，学什么才有前途呢？

2012新年，成千上万的农民工将离开建筑工地、工厂流水线，拎着大包小包的行李挤上拥挤的火车，踏上回乡的旅程。在外打工的辛酸不必说，每年春运的奔波就把人折腾得不行，再说了，一直在外打工也不是长远之计，因此，在龙年来临时，不少打工返乡的农民工萌生了自主创业的想法。

学厨师，打工返乡好创业

首先，学厨师上手容易。只要会做饭，就有一定的烹饪基础，特别是在外打工的农民工一般都有自己做饭做菜的经历，只是没有掌握系统的厨艺技巧，这一点通过在专业的厨师学校培训可以得到弥补。

其次，山西东方烹饪学校教学设施先进，学院拥有国家标准化教学设备，建有国内一流水平的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐等各类实习大厅及标本展示厅。在教学方面，理论联系实际，着力培养学生实际动手能力和酒店工作岗位适应能力。独创的互动式模拟餐厅，加强实战操作，名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量，是中国烹饪教育第一品牌。

餐饮市场火热，学好厨师好就业

再次，学厨师，选择面广，创业需要有技术，还需要强大资金链的支撑，开餐馆完全可以根据自己的预算进行，如果本金充足，那就开一家高档的酒楼；如果本金不是特别充足，那就开一家家常菜馆；对火锅感兴趣的朋友还可以学习火锅制作技巧，开一家火锅店„„自主创业，好处多多，选择面广，返乡的农民工朋友赶紧为自己规划一下吧。

当然了，学厨师就到山西东方烹饪学校。据了解，拥有一支“技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验，教学质量始终如一。办学24年来，学院立足市场，凭借“实力、专业、诚信”，共为社会培养和输送了40多万名优秀的烹饪人才。韩国、德国、美国、加拿大、印度尼西亚等国职教专家先后率团来山西新东方考察学习，并对其职业教育的巨大成就给予高度评价。身负时代责任感与历史使命感的新东方人，将继续与时俱进，矢志不渝的书写好中国烹饪教育事业更加辉煌灿烂的明天！

第四篇：有关返乡农民工情况

有关返乡农民工情况的社会实践调查报告

摘要

农民工是当代中国社会一个特殊的群体，在法律上并没有“农民工”这个概念，他们理应与其它公民一样享受同等的权利。然而事实上，农民工一方面是地方经济发展的“主力军”，是工人阶级的重要组成部分，另一方面却是城市的边缘群体，无法真正融入城市社会主流，无法享受市民同等待遇，为了更好的了解农民工，关心农民工，我在寒假期间参加了有关返乡农民工情况的社会实践调查，主要是对返乡农民工的有关情况的介绍和现在存在的一些现象，以及自己的一些心得和体会。

关键词：农民工返乡 再就业

Abstract

Migrant workers is a contemporary Chinese society, a special group in the law did not “migrant workers”concept, they should be the same with the other citizens enjoy equal rights.But the fact that migrant workers on the one hand the local economic development “main force”is an important part of the working class, on the other hand is the city's marginalized groups, can not really integrate into the mainstream of urban society, people can not enjoy the same treatment, To better understand the migrant workers, care workers, I participated in during the winter vacation on the return of migrant workers and the social practices survey, mainly on the situation of returning migrant workers and now there is the introduction of some phenomenon, and its own Some of the ideas and experience[2]

Keywords:migrant workersRe-employment

正文

一、农民工返乡情况

根据寒假期间所收集的资料初步得出了返乡农民工的一些特征：

1.农民工返乡比例不大，季节性返乡特征明显，根据有关调查显示，大部分农民工返乡原因是传统习俗回家过年，春节过后仍然会继续外出务工；

2.返乡农民工的年龄结构偏大、文化程度偏低 ；

3.省外返乡的多，尤其是东部沿海地区。从返乡地域上看，二月份返乡的农民工中，返乡前在省外务工者占多数，在省内县外务工的返乡民工仅占一小部分；

4.打算继续外出务工者较多。二月份返乡的农民工中，73.9%表示近期将继续外出务工。另外，去年没有外出务工的农民中有2.2%表示近期有外出务工的打算 ；

5返乡农民工的工资均无拖欠情况。对返乡农民工的调查表明，未遇到雇主拖欠工资情况。

二、农民工返乡的主要原因

1.受国际金融危机的影响。沿海部分出口生产企业受到冲击，开始裁员、降薪或关闭以求自保，而农民工成为了首选的对象，我县春节前返乡回流的16172名农民工中,[1]裁员、减薪、关闭影响而回流人数为8860人，占全县回流农民工人数的54.7%，占外出农民工总数的35.6%。

2.受用工信息缺乏的影响。很多人都是通过熟人介绍和自己找工作，有一部分人是看到别人在某一地方打工还可以，就随波逐流到那地方找工作；

3.受务工技能缺乏的影响。调查的110名返乡农民工中，输出前接受技能培训的34人，占30.9%，未接受任何技能培训的76人，占69.1%。可见农民工大多务工技能欠缺，主要靠劳力、苦力务工，在劳动力市场供大于求的形势下，他们中的一部分人被拒之门外；

4.受农村新政策的召唤，部分农民工通过在外务工已掌握了技术，有一定资本，特别是党的惠农强农政策的出台，在外务工与在家创业收入相差无几，他们选择了回乡创业。加之很多农民工本身就是灾后重建户，他们想抓住灾后重建的政策机遇，回到自己的家乡，通过自己的努力来发家致富。

三、针对农民工返乡问题的一些建议

1.应该加强宣传和引导，帮助失业农民工理性对待回乡。要大力宣传党和政府促进农民工再就业的政策措施和典型事例，营造全社会关注、关心、关爱农民工的浓厚氛围，让他们树立再就业或创业的信心，认识到目前的失业返乡是暂时的，防止

2.加强就业指导，搞好就业服务工作。建议创办公益性的职业介绍机构，扶持民间中介组织，探索建立培训、求职、就业、维权“四位一体”新机制，来加强对农民工的就业指导；

3.要开展就业培训，实现技能转型。实施“人人技能工程”，开展农民工技能培训，提高农民工就业创业能力。加强与市内职业技术教育单位的合作，整合劳动、出现返乡潮的“蝴蝶效应”，使大量农民工返乡或滞留，给农村维稳工作带来压力；

教育、扶贫等补助政策，对脱产进行全日制中等职业教育的返乡农民工免除一定费用，每年补贴一定生活费，提高农民工培训积极性；

4.要大力支持农民工自主创业，发挥创业带动效应。建议出台农民工就业再就业优惠政策，特别是扶持中小企业发展的新政策，鼓励农民工自谋职业、自主创业，消除创业壁垒，降低创业门槛，为农民工创业营造良好环境；

5.要进一步维护好外出农民工的合法权益，应该成立维护农民工合法权益中心，在乡镇劳动保障所设立农民工维权工作站，依法维护农民工的合法权益，依法处理侵犯农民工合法权益的案件。在农民工因拖欠报酬纠纷、工伤纠纷寻求法律援助时，劳动仲裁机构或法院立案要在费用上适当减免，在法律、政策范围内适当倾斜，对侵犯农民工合法权益者实施更严厉的惩处，为农民工就业提供良好的社会环境。

四、农民工就业新趋势

4.1农民外出务工人数增加

根据实践调查初步得出农民外出务工人数增加的原因：

1．务工收入比起务农的收入高而且相对稳定。采访的农民工反映，虽然国家取消了农业税，并增加了农业补贴，但是仅靠务农的收入仍然不如务工的收入高，而且务农的风险也比较大；

2．新一代农民更愿意外出务工。80后、90后的农民，大多被城市的繁华和城市生活的精彩所吸引，不愿意回乡务农，更愿意留在城市打工。他们中不太会干农活的大有人在。

4.2回乡就业和自主创业成为返乡农民工就业新渠道

1．自主创业：国家取消农业税，增加农业补贴，部分农副产品价格上涨趋势，使许多人十分看好农业发展之路。随着新农村建设的大力推进，各种农业产业化项目的示范带动，各项惠农政策的逐步落实，部分农民工表示打算返乡创业。一些有头脑、有一定资本的农民工，回乡积极争取地方政府支持，打开了返乡农民工自主创业的新就业渠道 ；

2．回乡就业：当地政府的积极引导和帮助就业。今年二月26日，全国就业“春风行动”在四川第一人口大县、劳务输出大 县——安岳县正式启动。安岳县“春风行动”共提供岗位八千多个，其中，县外招聘人数合计122人，县内招聘人数合计1513人，县外用工单位34个，县内用工单位31个[3]。

结论：寒假期间参加的这次社会实践活动，使我深刻的认识到了：寒假社会实践活动是我们大学生从课内走向课外的一个平台，也是推进我们大学素质教育进程的重要手段。社会实践活动有助于我们德、智、体、美、劳全面的发展，也有助于我们更好的接触社会，了解社会；同时社会实践活动也是我们大学生学习知识，锻炼才干的有效途径。我很高兴能够参加这次社会实践活动，它不仅使我对返乡农民工的情况有了更加深刻的了解，而且使我明白了大学生社会实践是引领我们学生走出校门，走向社会接触社会，了解社会，投身社会的良好形式，同时它也让我从中获得了不少经验，增进了与同学之间的友谊，因此我想社会实践活动是我们每位大学生向前迈进的基石，在实践中所积累的财富将会影响我们的一生。

致谢：在这次社会实践活动中我积累了很多的财富，因此在这里我首先对学校给予我们的这次社会实践的机会表示忠心的感谢，对给予理论指导的老师和协助开展工作的同学表示感谢；感谢家人和朋友对我的鼓励和支持，同时对有助于本项目所开展工作的其他人员表示感谢，对实践地点的有关领导给予的帮助表示真诚的感激。

参考文献：[1] 文秘114 http://

http://

百度网http://

[2][3]

第五篇：政府部门如何解决好返乡农民工就业问题

政府部门解决农民工就业问题初探

摘要: 随着我国社会经济的发展，农民工成为社会的一个新生代，受国际金融危机的影响，农民工的就业问题已经成为社会关注的焦点，也成为政府部门必须首要考虑的问题。本文依据当前农民工就业的现状、特点和存在的问题,分析了农民工就业问题产生的原因,针对实际存在的现实问题,为解决农民工就业问题提出相应对策。

关键词: 政府 农民工农民工就业

近几年，随着我国社会经济的发展，农民工成为社会的一个新生代，受国际金融危机的影响，农民工的就业问题已经成为社会关注的焦点，也成为政府部门必须首要考虑的问题，这个问题解决好坏直接会影响到农村、社会的发展以及整个社会的稳定。政府部门如何解决农民工的就业问题我谈一点个人的看法。

一、努力提高农民工的整体素质,做好农民工职业培训,提高农民工就业技能。职业技能培训是提高农民工素质的重要手段,是改善其知识结构和专业技术水平,不断提高其就业能力、创业能力和职业转换能力的有效途径。目前,农民工就业培训和就业服务还比较薄弱,资金投入力度还有待加强,培训规模及水平还不能完全满足市场需求和农民需要,特别是远远未满足第二代农民工对专 1

业技能的学习渴望。目前农民工职业技术培训有以下不足之处:第一接受职业技术培训的农民工数量在总体上仍然偏低;第二农民工职业技术培训的工种与需求脱节,所授知识陈旧,培训方式有待完善,重视学历教育,轻视技能培训,事实上政府也补贴了大量资金但培训效果不理想;第三农民工接受职业技术培训的费用偏高降低了农民接受培训的积极性,大部分培训机构与农民居住地较远对农民接受培训也造成一定障碍。

当前经济危机条件下就业困难工资下降,此时参与职业教育和培训的机会成本相应下降,农民工群体接受培训的意愿增强,是提升农民工群体劳动竞争力的较好时机。与此同时要解决职业技术培训中的障碍,审慎统筹职业教育培训制度,政府可以考虑培育部分质量高,信誉好的培训机构,考虑农民工新生代的特点和要求,合理安排培训机构的分布点及培训活动的内容来方便学员的生产生活。丰富培训活动的内容,使其贴近用工企业和农民工的需求。与此同时要充分发挥各类职业院校在职业技术培训中主阵地的重要作用,为农民工群体劳动者提供“充电”的桥梁,最终将我国农村劳动力的数量优势转化为资源优势。

二、鼓励农民工创业,以创业带动就业。要从根本上解决农民工就业问题就是要增加农民工就业岗位,由于创业可以提供更多的工作岗位,引导农民工群体自主创业是一条安排就业的有效途径,以创业带动就业。事实上,一部分农民工经过外出已有一定的知识和资金积累,有了较强的创业意识,故政府对农民工群体创

业在政策方面给予相应扶持,各地可以出台一系列促进农民工返乡创业的优惠政策,把鼓励农民工创业作为当前促进就业工作的重要内容之一,为有创业意愿的农民工提供创业指导和政策咨询服务,提供小额贷款等融资支持,在创业审批上给予简化和帮助,为其提供良好的创业平台。

三、各方提高信息沟通,努力提高就业岗位,帮助农民工就业。一方面在劳务输出重点地区建立起有效的监测制度,掌握本地区农民工的数量、就业意愿等信息;另一方面用工单位可以与劳务输出地区建立信息沟通机制,建立人力资源市场信息共享平台,通过联网等各种渠道发布供求信息,减少农民工盲目流动,促进农村劳动力合理有序流动,满足企业用工需求,最终达到“双赢”的效果。目前国家和地方提出扩大内需、加强基础设施项目投入的政策,可以此为契机,适当增加农民工就业岗位。由于中小企业和乡镇企业是提供就业岗位的坚实力量,可以适当加大对这些企业扶持,提高其吸纳农民工就业的能力与积极性,从根本上解决农民工就业问题。

四、加强农民工权益维护,为其提供人文关怀。目前我们有《就

业促进法》《劳动合同法》《劳动法》等劳动权益保护方面的法律,但实行起来却不尽如人意,特别在农民工这一庞大的务工群体中,更需要相应法律法规的保障。首先,完善法规,提高执法水平。尽快制定和出台保护进城就业农民权益的法律,明确农民工的基本权利与社会地位,加强对他们人身和财产等权利的保护,对克扣和

拖欠农民工工资的行为追究法律责任,禁止以任何形式歧视进城务工人员。其次,完善维权机制,营造农民工权益保护氛围。建立完善农民工工会,广泛吸纳农民工入会,充分发挥工会在督促企业规范用工,协调劳动关系,改善工作坏境,落实工资发放,组织开展安全教育和培训的重要作用。并加强政府行政机关、社会群众组织的沟通协作,开展舆论监督和群众监督,营造一个良好的农民工权益保护氛围。最后,逐步取消城乡二元结构,放宽户籍限制,实现进城务工人员在城市也能全面享受住房购买、医疗保险、子女上学等方面的公民权利,为其就业提供坚实的后盾。

农村劳动力转移就业是一个比较复杂的系统工程,具有重要性、紧迫性和长期性。不仅需要农民朋友积极发挥自己的主动性,提高自身素质,把握就业机会。更需要政府发挥自身作用,做好就业制度创新,劳动者技能培训,就业信息收集与发布,进城务工人员的权益维护等方面工作。