关于酒店会议制度的补充规定

第一篇：关于酒店会议制度的补充规定

*****酒店文件

关于酒店会议制度的补充规定

为进一步明确酒店各类会议程序、要求等内容，提高会议质量，现对酒店会议制度补充规定如下：

一、行政周会及晨会

（一）、会议召开时间

周会于每周一上午9时召开，晨会于每周三、周五上午9时召开；

（二）、会议主持、参加人员

会议由酒店总经理主持，酒店部门助理级（含）以上管理人员参加，餐饮部管理人员参加周会。

（三）、周会内容及时长

1、周会内容：A、上周经营情况及市场情况通报（财务部、营销部）；

B、周边酒店上周客房出租情况及酒店客情反馈（前厅部、客房部）；C、上周质检综述（行政人事部）；D、上周未完成的工作（各部门）；E、本周主要工作计划（各部门）；F、需领导确定或其他两个以上部门协助解决的工作（各部门）；G、对部门工作作安排及提要求（经营班子）。

2、发言顺序：财务部、营销部、前厅部、客房部、行政人事部、工程部、保安部、餐饮部、酒店领导班子（总经理助理、财务总监、副总经理、总经理）

3、周会时长：2个小时以内，其中助理发言3分钟以内，经理发言5分钟以内，分管领导发言8分钟以内，总经理发言30分钟以内。

4、会后跟踪反馈：会后由行政人事部整理会议纪要，报总经理签发并对照督促、检查落实情况及向酒店领导反馈。

（四）、晨会内容及时长

1、晨会内容：A、客情（投诉、表扬、建议等）（各部门）；B、需协调解决的问题（各部门）；C、行业动态、管理心得（各部门）；D、协调解决部门工作（经营班子）。

2、发言顺序：财务部、营销部、前厅部、客房部、行政人事部、工程部、保安部、酒店领导班子

3、晨会时长：1个小时以内，其中助理发言2分钟以内，经理发言3分钟以内，分管领导发言5分钟以内，总经理发言15分钟以内。

二、市场营销分析会、财务成本分析会

（一）、会议召开时间

A、1月、2月营销分析会合并于3月10日左右召开，3月-10月营销分析会每月召开，时间为下月的10日左右召开，11月、12月营销分析会合并于次年1月10日左右召开，具体时间由总经理确定；

B、财务成本分析会每月召开，为月度财务报表编制后一周内召开，具体时间由总经理确定；

（二）、会议主持、参加人员

营销分析会、财务成本分析会分别由分管营销、财务的领导班子成员主持，酒店部门经理级（含）以上管理人员及相关人员参加。

（三）、营销分析会内容及时长

A、会议内容及程序

1、财务部通报经营完成情况，应收帐款回收情况，收益分析。

2、各销售经理总结、分析前一阶段预算完成情况，进行市场总结、分析和预测，提出下一阶段的工作计划和目标。

3、营销部经理总结、分析部门前一阶段预算完成情况，进行市场总结、分析和预测，提出下一阶段部门的工作计划和目标，评估各销售经理业绩完成情况和工作质量。

4、相关部门经理就客情关系提出办法与措施，并向营销部提出意见与

建议。

5、酒店领导班子成员就客情关系提出的措施与办法予以明确，并就市场营销及其它经营管理活动提出办法与措施。

6、分管营销的副总或营销总监总结和评估预算完成情况，市场推广与促销活动情况，提出下一阶段的目标与任务，对各市场销售经理提出工作要求，向总经理报告重大营销措施，提请批准实施。

7、总经理对前一阶段的市场营销及经营管理工作进行总结点评，明确下一阶段的总目标与任务，部署下一阶段的市场营销与经营管理工作，并对会议提出的意见、建议、营销方案等予以明确。

B、会议时长

会议控制在2.5小时左右，其中各销售经理及营销部经理累计发言45分钟，部门经理累计发言15分钟，班子其他成员发言20分钟，分管副总或总监发言20分钟，总经理发言30分钟。

C、会后跟踪反馈

会后由营销部整理会议纪要，报总经理签发；由行政人事部对照督促、检查落实情况并向酒店领导反馈。

（四）、财务成本分析会内容及时长

A、会议内容及程序

1、财务部通报相关经营情况，分析总费用、管理费用及各部门费用执行情况。

2、各部门分析、提出建议和意见，发言顺序为前厅部、客房部、行政人事部、工程部、保安部、营销部。

3、财务部回答和分析各部门提出的问题。

4、酒店领导班子发言，发言顺序为总经理助理、副总经理、财务总监、总经理。

B、会议时长

会议控制在2小时左右，其中财务部经理及各部门经理累计发言45分

钟，班子其他成员发言20分钟，财务总监发言30分钟，总经理发言30分钟。

C、会后跟踪反馈

会后由财务部整理会议纪要，报总经理签发；由行政人事部对照督促、检查落实情况并向酒店领导反馈。

三、各类专题会议

会议由酒店总经理或经营班子分管领导牵头，各有关部门负责人及相关人员参会，会议时间、内容提前通知，会后根据情况决定是否印发专题会议纪要。

四、党工团组织会议

会议由酒店党支部、工会、团支部负责人召集并主持，会议时间、内容及参会人员由对应组织负责人决定，提前做好会议通知。

五、以上补充规定自下发之日起执行。

*****酒店

二0一0年六月二十日

抄报：店领导

抄送：各部门

主题词：会议制度补充规定

打印：校对：印数：12份

第二篇：武汉酒店会议制度补充规定

武汉**酒店会议制度补充规定

存档号08（007）

近一段时间以来，因种种原因，公司管理层人员会议未能很好的落实，现为了规范此项制度，特做出如下补充规定：

一、每周一、三、五早上9：30召开公司管理层会议，希望与会人员合理安排工作计划，不得无故缺席此会议。

二、会议地点：3F会议室

三、会议议程：

1、各部门汇报，顺序为：前厅部、营销部、督导部、财务部、后勤部、保安部、人事部、出品部，各与会人员自觉按顺序汇报，汇报结束时，以“完毕”作结，以便下一位汇报。

2、公司领导总结。

四、关于会议内容，需要特别说明

1、前厅部：通报前日经营情况，如上座率、客源量，豪包人均消费、月累计数等；宾客消费反馈意见；部门中存在问题；需要其他部门协调的问题；

营销部：当日预订情况；客人通过什么途径来到我们酒店，客源分配组成，客户发展情况；对客接待过程中存在问题；今天接待准备工作；人员培训情 况等等。

督导部：人员培训情况、素质考核情况；日常督导检查情况等；

2、财务部：挂帐情况，催收；部分经营数据（酌情考虑）。

3、后勤部：通报前日能耗状况，包括电耗、水耗等。

4、保安部：当日接待过程中的问题；通道岗值勤异常情况；

5、人事部：人员招聘情况；在职人员及异动情况；

6、出品部：当日出品生产过程中的问题；需要其他部门协调的问题。

7、上述为规定要汇报的内容，各部再补充其他内容。

武汉***酒店有限公司

人 事 部

二OO八年三月十九日

第三篇：酒店会议制度

酒店会议制度

为了保障酒店各部门、各岗位服务工作信息的畅通，保证解决日常工作的及时性，加强酒店制度的执行力，及时梳理工作思路，特制定酒店各会议制度。

1、酒店周例会次数：每周一、周四共2次。｛分别为周例会、质检会｝ 酒店周例会时间：上午9.点，质检会暂定下午14点，参加例会人员：酒店总经理，各部门经理，主管。个别部门无主管者，由领班参加

2、专题会议：就某个独立议题或专项业务而召开的不定时会议，讨论确定有关工作措施和事项。会议由专题发起人主持，与专题有关和有需要的人员参加。

3、员工大会：每月初由办公室行政主持召开员工大会，总结酒店本月工作及经营成果，提出下一月总体计划，表彰酒店优秀员工，为当月过生日的员工庆祝，并发放福利。

4、酒店突发重大事情，由酒店总经理或指定代理人，或相关负责人临时组织召开紧急会议。

二、会议准备：

1、除紧急会议外，各种会议在召开前需明确会议议题、会议目标、与会人员、主持人、会议时间、会议地点等

2、酒店会议原则上由行政办公室负责组织安排，落实相关会议设备，并将相关信息及会议资料提前通知各与会人员。专题会议或紧急会议具体由会议主办部门安排，行政办公室配合

3、需经费支持的会议，应在会议前本着高效、节约的原则做好费用预算，并严格执行相关财务费用的审批程序

4、各与会人员需做好充分的准备工作，根据会议主题收集、整理分析相关信息资料，对将要讨论的问题做好准备工作，提高会议效率

5、各与会人员应提前安排好工作，准时出席会议，不能参加或不能准时参加会议须提前向会议组织部门和会议主持人请假

6、因特殊原因会议需要延期或改期的，会议组织方须及时通知各与会人员

三、会议秩序

1、会议主持人负责管理会议秩序，保证会议高效进行；酒店倡导会议期间使用普通话

2、会议主持人应控制会议不偏离会议主题，切忌另外议题或在不重要的枝节问题上纠缠过久，以保证会议的效率与质量

3、发言，不得从事与会议无关的事情，或私下交流与会议无关的内容

4、与会人员应关闭各类通讯设备或调为静音，确有工作需要时，请务必安静离开座位，换场所接听电话

5、会议的考勤工作由行政办公室或主办部门负责

6、如遇紧急事件需提前退出会议，须在不影响会议正常进行的前提下，告知会议主持人，征得其同意后方可离去

四、会议礼节

1、提前10分钟到指定会议场所。酒店总经理到会议室后，全体人员全部起立，表示迎接。酒店总经理到位置后，宣布：“请坐”“会议开始”。然后，行政办请营销小组先发言，汇报

五、发言汇报标准

：“××部汇报”，工作发言汇报结束后，最后，发言人说：“××部汇报完毕”

六、会议纪律

1、坐姿端正，不得仰靠，不得东张西望，要目视发言人。

2、手机处于静音。

3、不得吸烟。

④不得打断发言人汇报，若有问题，在发言人发言完毕后，再询问。⑤不得在会上争执、吵闹、高声喧哗。

⑥在会上允许有不同意见，但是，一但在会上形成的一致意见，必须执行

七、会议纪要

1、会议结束后应及时整理会议纪要，会议纪要应包括会议主要内容和会议决议，会议主持人须对会议纪要进行确认和签批

2、会议纪要由行政办公室或会议主办部门负责整理，并在会议结束两日内分发至各相关部门和人员

3、与会人员会后应及时传达会议决议，并严格按会议决议执行相关工作，酒店行政办公室或会议主办部门根据会议纪要进行跟进、检查与督促

4、各部门会议纪要须上报酒店办公室。

第四篇：酒店会议制度

甘肃陇能大酒店会议管理制度

为顺利开展酒店各项经营管理活动，及时进行酒店内部协调与沟通，做到“思想上同心，工作上同步，目标上同向”，本着及时、务实、高效的原则，特制定甘肃陇能大酒店内部会议管理制度，具体内容如下：

一、晨会

目的：及时了解当天的客情，反馈昨日经营情况和宾客意见，有利于总经理及综合管理部合理布置当天工作，同时有利于各部门临时协商相关事宜。

1、时间：每天上午8：402、主持人：副总经理

3、参加人员：各部门经理（部门经理如遇休息，主管参加）、综合管理部文秘；

4、会议议程：

（1）前厅部报告客情，大堂副理记录

（2）餐饮部报告客情及重要宴请情况

（3）营销部报告客情及大型活动，重要宴情

（4）财务部汇报收入情况

（5）工程部报告设施保养、日常维修情况；

（6）安保部报告消防安全情况；

（7）人事报告工作安排、人员招聘

（8）行政报告前一日值班经理值班情况

（9）其他部门相关工作协调（有的说，无则不用说）

（10）主持人协调当日工作情况，发布工作指令

（11）采购单、发票及紧急事项审批

5、会议召集：综合管理部

6、会议地点：17楼酒店会议室

二、行政会议

目的：总结分析上月经营情况和服务质量情况，有利于总经理及综合管理部合理调整思路，传达下月工作要求，各部门下月工作计划，有目标进行，同时有利于各部门之间的协调与沟通。

1、时间：每月初10日前下午（根据具体情况确定时间）

2、主持人：总经理

3、参加人员：综合管理部员工、各部门经理、主管

4、记录人：综合管理部员工

5、会议议程：

（1）各部门经理总结汇报上月工作，当月工作计划

（2）各部门工作协调

（3）总经理布置下月工作任务

（4）主持人总结

5、会议召集：综合管理部

6、会议地点: 17楼酒店会议室

三、财务分析会（经营分析会）

目的：及时给酒店总经理提供实际经营状况和结果，有利于总经理及综合管理部正确发布工作指令。

1、时间：每月初10日前（根据具体情况确定时间）

2、主持人：总经理

3、参加人员：副总经理、各部门经理

4、记录人：综合管理部员工

5、会议议程

（1）财务汇报上月经营情况、各部门人事费用、管理费用、财务费用，营业利润。

（2）各部门分析部门费用，比对数据

（3）主持人总结

6、会议召集：综合管理部

7、会议地点：酒店17楼会议室

四、质量分析会

目的：科学分析当月酒店整体服务质量情况，结合质检情况，为下月各部门培训主题提供依据，同时有利于各部门及时发现存在问题并加以整改，促进酒店整体服务质量的提高。

1、时间：每月末（30/31日）下午

2、主持人：综合管理部

3、参加人员：酒店副总经理、各部门负责人、综合管理部所有人员；

4、会议议程

（1）当月质检情况及分析报告

（2）酒店服务质量分析及下月整改计划

（3）典型案例分析

（4）主持人总结

5、会议召集： 综合管理部

6、会议地点：17楼酒店会议室

五、总经理办公室会议

目的：对于酒店经营管理中的重要问题作民主探讨、决策，研究决定酒店下一阶段的工作重点，同时解决部门之间较难沟通的事宜，有利于酒店整体良性运转。

1、时间：视具体情况确定

2、主持人：总经理

3、参加人员：总经理、副总经理、综合管理部经理，其他参会成员视会议具体情况临时通知

4、记录人：综合管理部员工

5、会议内容：研究决定酒店管理重要事宜

6、会议召集：酒店17楼会议室

7、会议地点：

六、每周例会

目的:通过会议，及时了解经营情况，服务质量及存在的问题，了解本周客情，以便制定相应的接待计划

1、时间：每周一下午14：302、主持人：总经理

3、参加人员：副总经理、各部门经理、主管、综合管理部员工

4、会议议程

（1）财务部汇报收入情况

（2）营销部报告上周客人反馈意见及会议情况

（3）前厅部报告上周经营情况、服务质量及本周预订客情

（4）餐饮部报告上周经营、服务质量及重要客情

（5）综合管理部报告服务质量、员工入离职、岗位缺编情况；

（6）工程部报告设施保养、日常维护情况；

（7）安保部报告消防安全情况

（8）主持人总结并发布工作指令

5、会议召集：综合管理部

6、会议地点：17楼酒店会议室

七、班前班后会

1、由主管（领班）召集并主持部门员工参加的会议

2、会议主要内容：

（1）检查员工仪表仪容

（2）总结上一班完成任务情况，分析存在的问题，做好现场培训

（3）安排本班次的工作任务，提出新的要求和意向

（4）传达部门经理的有关指标和指令

八、酒店员工大会

根据总经理的指令：由综合管理部组织召集酒店全体员工召开的大会。

第五篇：酒店会议制度文本

酒店会议制度

1.总经理办公会议

1.1 会议主持

1.1.1 会议由总经理或授权人主持；

1.2 参加会议人员

1.2.1 各部门经理

1.3 会议内容

1.3.1 总经理传达有关文件和总经理室的有关精神；

1.3.2 各部门经理汇报工作情况，以及提出需提请总经理或其他部门协调解

决的问题；

1.3.3 总经理对各部门工作进行讲评，布置和安排下周工作；

1.1.4 其他需要解决的问题。

1.4 会议时间

1.4.1 每周一上午09：00（特殊情况另行通知）。

2.总经理办公会议（扩大）

2.1参加会议人员

2.1.1各部门经理、主管、2.2会议内容

2.2.1由总经理或授权人传达酒店有关文件精神，讨论日常工作中的重大问题。

2.3会议时间

2.3.1根据工作情况临时决定

3.部门会议

3.1参加会议人员

3.1.1本部门全体工作人员

3.2会议内容

3.2.1 由各部门根据实际工作情况自主决定召开，并由部门经理负责

主持；检查、总结、汇报前期部门工作成果和安排部署后期工作。

4.经营分析会

4.1会议时间

4.1.1每个月定期或不定期

4.2会议内容

4.2.1 召开经济分析、成本分析、财务（费用）分析、行政工作分析、服务质量管理等会议。不同会议的具体内容如下：

4.2.1.1 经济分析会在当月最后一个星期一（具体时间待定）由财务

部经理主持，餐饮部、客房部、客户服务部经理以及营销经理、主管参加，总结上月、本月以至下月的经济运作和与市场营销推广相关的工作；

4.2.1.2 成本（采购）会议在编制每月酒店营业报表后由总经理主持，相关营业部门负责人、采购主管和相关人员（如厨师长及其副手、财务部经理及副手等）以及其他部门相关人员参加，对成本控制核算、采购服务等工作进行总结、讨论和分析，并制定相应改进措施；

4.2.1.3 财务（费用）分析会议，主要是对酒店经营指标和各部门的费用能耗等情况进行分析和提出财务管理要求。对信贷管理工作进行总结和分析，对商务客户应收账款情况进行分析，并拟定追收政策和方案，减少酒店应收账。

4.2.1.4 行政工作会议主要是研究、部署酒店相关行政工作，对酒店

人力资源情况进行分析，并对特殊的人力资源管理工作进行专题讨论，如招聘、补员、员工晋升、违纪等。

4.2.1.5 服务质量管理会议在每月最后一个星期四（具体时间待定）

由行政部经理主持，各部门负责人以及部门服务质量检查员参加，对酒店当月的服务质量管理工作进行总结、分析，并对下月的具体工作进行讨论和明确；

5.安全工作会议

5.1参加会议人员

5.1.1后勤部经理、安保主管、相关工程技术（维修）人员

5.2会议时间

5.2.1每年至少两次

5.3会议内容

5.3.1 对酒店前期的治安、消防安全工作进行总结，布置整改相关工

作，以及为更好地完成消防安全工作提出改进意见并予以落实，研究部署安全经营防范措施；

6.员工会议

6.1参加会议人员

6.1.1全体员工

6.2会议时间

6.2.1每年至少一次

6.3会议内容

6.3.1 由酒店总经理汇报全年经营情况，通报酒店的重大决策或近期

即将进行的技术性活动，表彰奖励各部门、各岗位业务骨干和技术能手。

7.会议纪律

7.1 参会人员必须讲普通话，不按规定讲普通话的，每次考核10元；

7.2 参会人员必须按时参加会议，有特殊事情必须请假并说明原因，需授权或委派下一级主管人员参加会议（需经会议主持领导批准），迟到、早退者每次考核50元，无故缺席按旷工一天处理；

7.3 会议应遵守严肃、高效的原则，应将通讯工具转为振动或静音，以免影响会议顺利进行；会议期间手机发出响声每次考核100元

7.4 各项专题会议均需于次日形成会议纪要，抄报总经理，如会议形

成决议则一同呈报总经理。

8.会议资料保管

8.1 上述会议纪要属酒店秘密文件，会议内容资料需交行政部档案室

妥善保管。

8.2 遵守会议保密纪律，在会议决议未正式公布以前，不得私自泄露

会议内容，会上出现不文明语言，会后散布流言蜚语，泄露会议

秘密，造成影响的每次考核100元。影响恶劣者视情节轻重给予停职、降职或开除的处理。

8.3 参加者会议者在会上要踊跃发言，允许持有不同观点和保留意

见，但会上形成决议后，无论个人同意与否，都应认真执行。

×××酒店总经办

二0一四年七月