第一篇：宾馆客房经理考核项目标准
以下是客房部经理岗位说明书，仅供各位番禺客房部经理参考，希望大家从中更加明确自己的工作职责。
1、执行主管副总经理的工作指令，负责客房部全面工作，对管理中发现的问题及时纠正。
2、坚持预算管理和成本控制，负责编制客房部预算和各项工作计划。
3、主持部门工作例会，听取各岗位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4、加强与宾馆各部门的协调工作，建立部门之间良好的沟通和合作关系。
5、负责本部门的安全和日常服务质量管理，每天坚持巡视客房部所管辖区域，重点检查VIP客房的服务质量。
6、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集客人意见，处理客人投诉，不断提高服务工作水平。
7、制定各项操作程序和管理规程，并将计划和管理目标落实到部门每个员工。
8、负责客房总钥匙和物料用品的管理工作，定期审查使用情况，控制物料消耗。
9、负责客房设施设备的使用管理工作，督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作定期进行考核检查。
10、与人力资源配合制定客房部员工培训计划，合理安排人力资源使用。
11、与安保部密切配合，做好安全教育，消除安全隐患，确保客房与客人的人身财产安全。
12、制定部门绩效管理考核机制，对部门主管、领班工作状态进行考核，激励员工的积极性，不断提高管理效能。
考核项目标准考核项目标准
1营业指标万元/月
2客房平均间天消耗万元/天
3客用棉织品报损件数件
4卫生合格率100%
5员工培训率100%
7员工上岗达标合格率100% 8各种器皿消毒合格率100% 9各种器皿报损件数0.03% 10安全合格率100%
11客人投诉率0.04%
12员工出勤率5`10%
13遵守各项规章制度合格率98% 14主管碰头会1次/天
15检查巡视2次/天
16每日检查房间20间
17员工培训2小时/周18统计检查客用酒水1次/月
19地毯无污迹及地毯洗涤达标100% 20洗涤沙帘2次/年
21洗涤防火遮光帘1次/年 22卫生检查2次/周23洗涤床盖1次/年
24灯罩无污迹合格率100% 25擦洗楼门窗玻璃4次/年
26家具打蜡2次/年 27地板打蜡4次/年
28卫生洁具消毒合格率100% 29召开领班业务会1次/周 30安全课1次/季度 31消防知识培训2次/年
32部门辖区和员工被投诉情况
第二篇：宾馆客房经理工作流程
宾馆客房经理工作流程
1、听取各副经理及主管汇报昨日主要工作情况，以及今日员工到岗情况，并及时了解下级员工的思想动态，宾馆客房经理工作流程。
2、核算上一工作日的营业额、客房出租率及物品消耗情况。
3、参加酒店部门经理例会，汇报部门情况，接受上级指令，会后及时向下级传达会议精神并认真督导落实，工作总结《宾馆客房经理工作流程》。
4、巡视楼层各区域，检查员工工作情况，及时发现问题，及时处理，情节严重的在下午班后会上处理并各班通报，针对具体问题，制定一些相关制度。
5、检查楼层有无重大工程问题，如有要及时与工程部及时协调解决。
6、检查所有“VIp”预定房间的卫生清洁情况，要做到高标准、高要求。
7、检查各区域的棉织品、用品、食品情况，如有破损、过期的要安排更换或撤换，并规定时限。
8、抽查各楼层部分房间的卫生情况。
9、巡视楼层各区域，检查员工对客服务情况。
10、拜访重点VIp客人，了解宾客的入住情况，并向上级及时汇报。
11、认真组织部门管理人员会议，协调解决部门内部各区域的问题。
12、认真写好本日经理工作日志。
第三篇：宾馆客房经理工作流程
宾馆客房经理工作流程
1、听取各副经理及主管汇报昨日主要工作情况，以及今日员工到岗情况，并及时了解下级员工的思想动态。
2、核算上一工作日的营业额、客房出租率及物品消耗情况。
3、参加酒店部门经理例会，汇报部门情况，接受上级指令，会后及时向下级传达会议精神并认真督导落实。
4、巡视楼层各区域，检查员工工作情况，及时发现问题，及时处理，情节严重的在下午班后会上处理并各班通报，针对具体问题，制定一些相关制度。
5、检查楼层有无重大工程问题，如有转载自百分网http://，请保留此标记要及时与工程部及时协调解决。
6、检查所有“VIP”预定房间的卫生清洁情况，要做到高标准、高要求。
7、检查各区域的棉织品、用品、食品情况，如有破损、过期的要安排更换或撤换，并规定时限。
8、抽查各楼层部分房间的卫生情况。
9、巡视楼层各区域，检查员工对客服务情况。
10、拜访重点VIP客人，了解宾客的入住情况，并向上级及时汇报。
11、认真组织部门管理人员会议，协调解决部门内部各区域的问题。
12、认真写好本日经理工作日志。
第四篇：客房领班考核标准
客房高级领班考核标准
一、检查客房卫生：
1、检查各自区域所有房间，包括住客房，保证客房清洁质量、物品补充、摆放达到要求，设施情况良好；正常0分，不合格每项扣1分。
2、公平公正统计服务员计件房间及打分。正常0分，不合格每项扣2分。
二、安全意识：
随时留意防火防盗、安全隐患、楼层可疑人、可疑事、焦味（未熄灭的烟头、电线焦味等以
及设施设备损坏）第一时间汇报并控制。0分正常。及时发现重大隐患，经处理后，避免酒店损失的，加2分。
三、沟通合作：
1、接班项目和内容符合要求，交班人急公共信息有双方签名，能够及时跟踪未完成事项。
2、各部门、上下级、同事之间和睦相处、相互沟通，相互学习，扬长避短。
3、关心员工，及时将员工要求和想法向上反映，员工不清楚的地方要耐心教导，自己不清楚的可以向上请教，不可不懂装懂向员工提供不真实信息。
4、要有团结意识，必要时与其它部门要互相补位。对方呼对讲机要及时回应，且语气要委婉、友好。
正常为0分，不合格每项扣1分。三次以上呼叫不回应的，扣1分。
四、培训：
1、提高专业知识，提高自我要求，增强责任感，严格按照培训内容进行工作，平时多学习一些关于酒店管理及专业知识方面的知识。
2、及时对新来服务员做岗前言传身教培训及每月对在岗服务员进行在岗培训、考核，认真仔细做好每位员工的培训、考核记录。0分正常，对新来员工不做岗前培训的、不按规范工作的，扣2分。定期末对在岗服务员培训的，扣2分。六：仪容仪表：
1、服装整洁，精神饱满等，按要求佩戴工号牌。
2、化淡妆上岗，不留长指甲，涂指甲油。
3、不佩戴结婚戒指以外的其他饰物。
4、按《员工手册》要求执行。0分正常，不按标准扣1 分。
六、宾客服务;
1、微笑、递物、问好、让路、指路。按酒店标准执行。
2、留心观察常住客人要求，及时向上反映，做到个性化服务，并每天统计好环保房间需送水果的房号，0分正常，每天未统计房号的，扣1分。客人投诉经核实扣3分。
3、获客人表扬与认可（有具体事项）加1------5分。
七、出勤：出勤：上下班不得迟到早退、不脱岗、不窜岗，请假要提前通知。按<员工手册>要求执行。0分正常，不合格扣1分。
八、公共区域卫生：
1、随时留意公共区域卫生，保持干净。
2、服务员下班前，必须检查其工作间、工作车、布草摆放、公用卫生间，工具摆放是否按要求执行，工作间内需张贴《保持和易耗品备用数量》0分正常，不合格扣1分。九：一次性消耗品控制：
1、减少成本，额外要收取费用
2、监督服务员和其它部门员工的不必要浪费，服务员超出规定数，主管也相应要扣1分，正常0分。客房所有楼层都控制在范围之内的，主管加1分。
3、所管区域和其他部门员工的不必要浪费，服务员超出规定数，领班也相应扣1分。正常0分。十：布草控制：
1、做好协助布草收发盘点，并检查洗涤质量及破损，及时上报给主管。
2、做定期楼层布草的盘点及随时抽查工作。0分正常，不正常扣2分。
3、发现质量问题不及时反映、住客房物品未及时补进、定期不盘点的。每项扣2分。十一、上级检查：
值班经理查房，检查工作，按客房查房表为准，公共区域、工作间、公用卫生间按6T要求标准。0分正常，不合格扣2分。
十二、改房态：每天做好两次及两次以上房态的更改，下班之前，必须把早班所有清洁完的房态进行认真更改，正常0分，下班前没及时更改房态扣1分，改错房态扣2分。
十三、节约成本、合理化建议
对酒店管理、节约成本、改善工作流程、提高工作效率。服务质量等方面提出合理化建议，经采纳的。加1-----10分。
十四、营业额、出租率、毛利率
每月完成酒店既定的营业额、出租率、毛利率等各项指标。完成0分，未完成视情况扣1---10分。
以上一至十二项，每个月表现优秀者（无差错、无客人投诉），加1---5分。
考核为百分制，上限为120分；低于80分（含80分）为不合格。
第五篇：宾馆客房管理制度
宾馆客房管理制度
一、自学遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，填写客房清洁日报表，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留和留宿，未经宾馆经理同意不准私开房间，为他人（含职工提供住宿、休息及娱乐等）。
六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品，要逐一登记交公。
七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。
八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。
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