吸烟与眼部疾病论文

第一篇：吸烟与眼部疾病论文

吸烟是目前一种呈全世界流行的不良生活习惯，是多种心、脑血管疾病的主要

危险因素，在美国每年死亡人群中有20%的人死于吸烟并发症〔1〕。同样也对眼部

各组织产生不同程度的损害，现简述吸烟对眼部各组织的影响，供眼科同道参考。

1　烟草的有害成分

香烟在燃烧时，可施放出4000种以上的成分，其中多数成分对心肺系统有损害，并且有40种以上的致癌成分。主要成分为尼古丁、焦油、多环芳烃和一氧化碳等

。烟雾中还含有多种重金属和有害矿物质，如铝、铅、汞等。尼古丁和一些血管活

性物质可使血管收缩，导致眼部组织缺血缺氧。尼古丁和一氧化碳可使血液粘度改

变，使血小板聚集性升高，易于血栓形成，可引起眼部血管病变。香烟中含有多种

过氧化物质，可引起眼部组织的老年性改变〔1〕。

2　眼部疾病

2.1　眼表面疾病

结膜粘膜对有害气体非常敏感，不论是主动吸烟者还是被动吸烟者，均存在有

不同程度的眼部刺激症状，如结膜充血、泪液分泌增多等。长期暴露于烟环境中如

卷烟厂，可使结膜上皮化生〔1〕。

2.2　青光眼

有关开角型青光眼与吸烟的关系尚在争论之中，一些调查表明吸烟可增加患青

光眼的危险性，但也有一些调查则未见此相关关系。Wilson等〔2〕在一项病例对

照研究中发现吸烟者患青光眼的危险度为2.9。Quigley等〔3〕则未见两者有相关

关系，我们也在一项病例对照研究中未发现吸烟与原发性闭角型青光眼有关〔4〕

。综合目前研究资料表明吸烟与青光眼及高眼压症的发生无相关关系。

2.3　白内障

白内障是当今全世界最主要的致盲性和致残性眼病，目前全世界约有1500万人

因此而致盲〔1〕。综合国外多项研究表明吸烟主要与核性白内障、后囊下白内障

有关，与皮质性白内障无关，其危险度在1.09～2.40之间〔1〕。Cumming等〔5〕

还发现吸烟斗者的危险性高于吸雪茄和纸烟者。吸烟导致白内障的可能机制为烟中的脂质过氧化物对晶状体的损害；同样烟雾中重金属物质在晶状体内的富集，也造

成了对晶状体的损害〔1〕。由于吸烟与白内障的关系业已肯定，停止吸烟即可减

少白内障的形成。

2.4　视网膜疾病

2.4.1　血流速度：尼古丁进入体内后，可兴奋交感神经节和肾上腺，使血中

儿茶酚胺水平上升，进而可明显加快心率和血管收缩，使血流速度加快。尼古丁还

可刺激血管紧张素Ⅱ水平升高，使血管收缩，致使外周血管阻力增加。体外试验已

证明小浓度的尼古丁即可兴奋交感神经和刺激肾上腺分泌儿茶酚胺〔1〕。Kaiser

等〔6〕应用彩色多普勒技术分别测定健康吸烟者和非吸烟者的眼部血管的收缩期

血流速度、舒张末期血流速度和阻力系数，结果发现吸烟者血流速度明显快于非吸

烟者，血管阻力系数未见明显差异，这一改变在眼动脉和睫状后长动脉更为明显；

同时还发现吸烟者的收缩压和舒张压均低于非吸烟者。Langhans等〔7〕应用多普

勒血流仪测定吸烟者和非吸烟者在吸入纯氧前后的视网膜血流情况，结果发现在吸

入纯氧后可使非吸烟者视网膜血流减少33%，视乳头血流减少37%，并可使动脉压下

降6%；而吸烟者的视网膜血流减少10%，视乳头血流减少13%，吸氧后动脉压无明显

变化。表明吸烟者对氧浓度变化的反应不明显，吸烟使毛细血管的调节能力发生变

化。

2.4.2　视网膜血管改变：吸烟者发生动脉硬化的比例和程度均明显高于非吸

烟者，这都归因于尼古丁导致了动脉收缩、低密度脂蛋白升高、高密度脂蛋白的降

低和血浆中游离脂肪酸水平的升高〔1〕。

2.4.3　年龄相关性黄斑变性：年龄相关性黄斑变性是目前世界上一种主要的致盲性眼病，其确切发病原因不清。多数研究表明吸烟可增加年龄相关性黄斑变性的患病率，其危险度在1.20～3.29之间〔1〕。Vingerling等〔8〕在荷兰某地的一

项人群调查中发现吸烟者患年龄相关性黄斑变性的危险度是非吸烟者的6.6倍，并

发现吸烟量与其危险因素有剂量反应关系，停止吸烟20年以上者的患病危险度才接

近于正常者。同样，Smith等〔9〕在澳大利亚的一项调查中也发现吸烟与年龄相关

性黄斑变性的患病有关，并发现被动吸烟也增加患病的危险度，女性吸烟的危险度

高于男性；提出广泛宣传戒烟可减少年龄相关性黄斑变性的患病率和致盲率。两者

之间的确切关系尚不明了，主要假说有：(1)吸烟使血浆中抗过氧化物质(如维生素

C、硒等)水平下降，这些物质可保护视网膜免受过氧化物的损害，吸烟还同时使血

浆中过氧化物水平增加，从而加重了过氧化物对眼组织的损害；(2)吸烟可导致脉

络膜血流发生改变和视网膜动脉硬化，使视网膜发生缺血性改变，从而间接影响年

龄相关性黄斑变性的发生；(3)吸烟可直接促使视网膜下新生血管生长〔1〕。

2.4.4　糖尿病视网膜病变：糖尿病视网膜病变是目前全世界主要的致盲性眼

病，其影响因素众多，迄今尚无有效的治疗方法，研究表明吸烟也与其发病相关。

Morgado等〔10〕通过对糖尿病病人的观察，发现吸烟使视网膜血流明显减少，同

时对吸氧的自主调节能力下降，加重了视网膜组织的缺血和缺氧。这是由于烟草中

另一主要成分一氧化碳与血中的血红蛋白有极高的亲合力，减少了血液的携氧量，进而加重糖尿病视网膜病变的进展。但也有研究未见两者有正相关关系。综合现有

资料尚不能肯定吸烟可增加糖尿病视网膜病变的患病率或加重其发展，可能原因为

吸烟导致吸烟人群的死亡年龄提前，使其没有机会发展到视网膜病变〔1〕。鉴于

糖尿病视网膜病变仍属于视网膜缺血性病变，吸烟又导致了视网膜血流减少，因而

有必要建议糖尿病人停止吸烟。

2.5　视神经疾病

2.5.1　烟中毒性弱视：烟中毒性弱视表现为双侧视神经病变，主要见于吸雪

茄烟的中老年男性

病人，常表现为双侧对称性、无痛性视力减退和中心暗点，停止吸烟后可使视力部

分恢复。烟中毒性弱视的确切发病机制尚不清楚，尼古丁并不是主要影响因素，这

是由于在众多的吸烟者中，仅有极少数人发生烟中毒性弱视，并且也不与吸烟量成正比关系，因而表明其发病与多因素有关。其中最常见的辅佐危险因素为饮酒，过

去又称其为烟酒中毒性弱视，究竟谁为主要因素尚不清楚〔11〕。其它相关因素还

有营养不良、维生素B代谢障碍等。Oku等〔12〕发现烟雾中的氰化物是视神经损伤的主要因素，尤其是伴有维生素B缺乏时。

2.5.2　前部缺血性视神经病变：前部缺血性视神经病变是由于视神经前部血

液循环受阻而引起的急性无痛性视力障碍，与眼局部解剖和多种全身因素有关，其

中吸烟也与之有关。Chung等〔13〕通过对137例病例分析，发现吸烟与其发生明显

相关，停止吸烟后可使其危险度下降。但也有个别报告未见相关关系〔1〕。虽然

吸烟与前部缺血性视神经病变的发生尚有待于进一步确定，但多数医生认为对于中

老年人应停止吸烟。

2.6　其他病变

2.6.1　Graves眼病：Graves眼病是由于甲状腺素水平升高，致使眼肌肥大和

眼球突出的一种眼病。其确切病因不清，可能与自身免疫有关，遗传和某些环境因

素也参与其发病〔1〕。流行病学资料显示吸烟也可引起或加重Graves眼病的进展，其危险度在2.10～7.70之间。Tallsteds等〔14〕通过观察171例Graves病病人的临床病程变化，发现在吸烟者中出现Graves眼病的比例(19%)明显高于非吸烟者(8

%)，并发现吸烟者血中亲甲状腺素受体水平明显升高。两者的可能关系为吸烟抑制

了碘的摄入和有机化；也可能是烟雾中的苯对交感神经系统的损害，进而影响了甲

状腺的功能。

2.6.2　斜视：Hakim等〔15〕通过对斜视幼儿发病危险因素调查，发现母亲在孕期吸烟可使所生子女患内斜视的机率增加1.8倍；如果加上出生体重过小(小于

2500g)，其危险性可增加到8.2倍。Chew等〔16〕也发现每日吸两包烟以上的孕妇，其子女患内斜视的机率增加1.83倍，患外斜视的机率增加2.32倍。

3　小结

综上所述，吸烟是一种对人类健康有严重危害的、可预防的不良危险因素，烟

草中所含的多种有害成分对心、肺、脑血管产生损害。在眼部，主要与老年性白内

障、年龄相关性黄斑变性密切相关；还与视网膜缺血性疾病、前部缺血性视神经病

变以及烟酒中毒性弱视和Graves眼病等有关。吸烟不仅危害自身健康，而且还危害

周围人群和下一代的健康。因此，眼科医生应带头不吸烟和积极宣传戒烟；并且在临床实践中让病人认识到吸烟对眼部组织的危害。

第二篇：吸烟与健康论文

安 康 学 院

科目：体育科学研究方法

论文题目：吸烟与健康 班级：2011级2班姓名：黄波 学号：2011217927

研究方法：文献综述法

题目：吸烟对健康的影响 作者姓名：黄波

单位：安康学院 邮政编码：725000 摘要：目的：吸烟对健康的影响。方法：通过查阅资料，来了解吸烟对健康的危害。结果：吸烟对健康的危害是非常大的，它里面含有很多有毒物质。烟草燃烧后冒得烟中含有20多种毒素，其中对生命危害最大的要算尼古丁了。吸烟的危害大致可分为三大类：一是直接毒杀生命，长期吸烟会发现有血管收缩甚至硬化的明显趋向；二是破坏人体的营养成分，吸烟可以阻止人体对维生素丙的吸收，尼古丁对维生素丙有直接的破坏作用。人体如果长期缺乏维生素丙，就有的坏血病的可能；三是诱发多种疾病。结论：吸烟对人体健康来说有百害而无一利。

关键词：吸烟 尼古丁 毒素危害 诱发疾病 吸二手烟 青少年吸烟 中图分类号：G804.7 文献标识码：A

一、烟草中的有害物质

烟草的烟雾中至少含有三种危险的化学物质：焦油，尼古丁和一氧化碳。焦油是由好几种物质混合成的物质，在肺中会浓缩成一种粘性物质。尼古丁是一种会使人成瘾的药物，由肺部吸收，主要是对神经系统发生作用，当尼古丁进入人体后，会产生许多作用:如四肢末梢血管收缩，心跳加快，血压上升，呼吸变快，精神状况改变(如变得情绪稳定或精神兴奋)，并促进血小板凝集，为造成心脏血管阻塞，高血压，中风等心脏血管性疾病的主要帮凶。一氧化碳与红血球的结合力为氧和红血球结合力量的约二百一十倍，所以一氧化碳被吸入入体后，红血球输送氧气的能力会降低，而使体内缺氧，心脏是人体中一个需氧量相当大的器官，假如心脏缺氧，就会引发心绞痛，严重的话会导致死亡。

二、“吸烟与健康”问题的背景

十六世纪初，烟草由美洲传人欧洲大陆，最初曾被用于医疗目的，如1665年伦敦大瘟疫就曾用吸烟作为防治措施。随着卷烟在世界各地的迅速普及，逐渐引起了人们对吸烟与健康问题的广泛关注。根据流行病学调查、烟草化学成分及致癌性、动物试验等多方面的资料，1954年英国皇家医学会发布了“吸烟与健康”报告，明确提出吸烟对健康是有害的，特别是和肺癌及心血管疾病有关。随着研究的不断深入，医学界对吸烟对健康的影响也产生迷惑与分歧，吸烟对健康的危害变得模棱两可。目前比较一致的看法是：吸烟与多种呼吸系统及心血管系统疾病有关，抽吸低焦油卷烟的安全性相对高些。另外，许多其它因素对与吸烟联系在一起的疾病也有很大的影响，不容忽视，尚有待研究。

三、卷烟烟气主要有害成分

烟草成分数量随着研究的深入和仪器装备的发展不断增加，其中烟叶2549种，烟气3875种，烟叶和烟气各自分别为1414种和2740 种，两者共有的1135种，烟叶与烟气合计发现5289种。已报道的卷烟有害成分已超过100种，但其中相当多的化合物存在争论。1990年Hoffmann和Hecht发表了卷烟烟气中的43种有害成分名单。1998年，加拿大政府公布了46种有害成分名单，其中包含4种无机化合物、1种多环芳烃、4种亚硝胺、8种羰基化合物、7种有害元素、4种芳香胺、5种挥发性有机化合物、3种半挥发性有机化合物、7种挥发性酚类成分和3种常规成分，该名单得到了世界卫生界和烟草行业的普遍认可。卷烟烟气主要有害成分对人体的影响主要通过感受烟气和动物实验两种途径来获得，用以考察烟气是否会促进致癌物的致癌作用。美国科学院医学研究所(IOM)报告指出，吸烟有害健康，但消灭烟草并不现实，低危害烟草制品是可行的。

四、建立卷烟烟气危害性综合评价指标体系目前的评价方法往往重于卷烟烟气化学指标分析，体外毒理学指标测定以及一些动物活体试验，有害物质的生物学数据均来自单一化合物在动物体内的试验研究，而且烟气物质之间还存在着协同和反协同作用，忽略了卷烟烟气危害性的整体性，不能客观真实地反映卷烟产品的危害性。烟草行业和社会公众需要科学、全面、客观评价卷烟烟气危害性的方法。围绕“低焦油、低危害”卷烟，在分析卷烟烟气毒理学指标和烟气主要化学成分的基础上，以毒理学指标为判据，建立卷烟烟气危害性综合评价指标体系，为卷烟烟气危害性评价提供技术保障，为公众提供准 确翔实的卷烟烟气危害性数据，为国家制订相关技术法规提供数据支撑。通过对卷烟烟气中的有害成分含量及对人体的影响程度，确认了7种影响卷烟危害性最主要的有害成分，分别是B[a]e、NNK、HCN、巴豆醛、NH，、苯酚和CO，该评价体系较好地体现了卷烟烟气中有害成分对人体健康的影响。吸烟与健康问题仍需要广泛、深入地研究同时社会公众要有平和的心态对待吸烟与健康问题，医学卫生界要以务实、客观的态度。1 五、吸烟对人体各部位的具体危害

1、口腔及喉部

烟的烟雾（特别是其中所含的焦油）是致癌物质——就是说，它能在它所接触到的组织中产生癌，因此，吸烟者呼吸道的任何部位（包括口腔和咽喉）都有发生癌的可能。

2、心脏与动脉

尼古丁能使心跳加快，血压升高，烟草的烟雾可能是由于含一氧化碳之故，似乎能够促使动脉粥样化累积，而这种情形是造成许多心脏疾病的一个原因，大量吸烟的人，心脏病发作时，其致死的机率比不吸烟者大很多。

3、食道

大多数吸烟者喜欢将一定量的烟教养吞下，因此消化道（特别是食道及咽部）就有患癌疾的危险。

4、肺

肺中排列于气道上的细毛，通常会氢外来物从肺组织上排除。这些绒毛会连续将肺中的微粒扫入痰或粘液中，将其排出来，烟草烟雾中的化学物质除了会致癌，还会逐渐破坏一些绒毛，使粘液分泌增加，于是肺部发生慢性疾病，容易感染支气管炎。明显地，“吸烟者咳嗽”是由于肺部清洁的机械效能受到了损害，于是痰量增加了。

5、膀胱

膀胱癌可能是由于吸入焦油中所含的致癌化学物质所造成，这些化学物质被血液所吸收，然后经由尿中样出来。

其实吸烟的危害还有很多，举不胜举，如

1、吸烟是产生自由基最快最多的方式，可能导致全身性癌症、造成许多慢性病。

2、吸烟会增加心血管疾病和脑卒中的发病危险。

3、导致缺血性心脏病、口腔癌、咽喉癌、食道癌等慢性疾病。

4、烟刺激肝脏产生药物代谢酶，加速药物代谢，降低血液药物浓度，从而降低了药物疗效。

5、烟酒同用危害更大，加重了有害物质对身体的损害。

6、吸烟危害的不仅仅是吸烟者本人的健康，其他人也会因被动吸烟而影响身体健康。

7、吸烟导致弱视，其中主要表现：视力障碍、视野改变、色觉异常、畏光。

8、吸烟可以通过多种途径对牙周组织产生影响，导致牙周病的发生。

9、胃溃疡和十二指肠溃疡，其发病除有其他原因外，与吸烟也有密切的关系。反流性食管炎：正常情况下，食管下括约肌就像紧闭的闸门，可以阻止胃酸流。吸烟会减低这个闸门的压力，给胃液的反流开了方便之门。我国近年来反流性食管炎患者增多，与烟民剧增不无关系。胃炎与溃疡病：吸烟不仅是慢性胃炎的常见原因，还是引起溃疡病的重要因素。吸烟不仅会削弱胃黏膜的保护机制，还促进、强化胃黏膜的攻击因素，如胃酸分泌会增多等，可谓“左右开弓”伤胃。食欲差：不少吸烟者的亲身经历都说明，吸烟，尤其是大量吸烟时，食欲往往较差，有时能到食不甘味的程度。吸烟者戒烟后，食欲会神奇般地恢复。

10、吸烟可导致腰背痛，是因为吸烟时，大量有害物质会伤害骨髓及腰椎间盘。

11、不利于胎儿的生长发育, 容易造成流产、畸型儿、不孕症、早产、胎儿体重降低。同时吸烟对男性生殖系统异常：吸烟造成精子染色体异常，易生出畸形儿，一天抽菸超过20根量者，其小孩罹患癌症机率比一般人高42%，吸菸者精子数量及活动力会下降，且会减少阴茎的血液流量，引起不孕及阳萎。

12、吸烟可能造成呼吸道癌症、慢性梗阻性肺病、肺气肿以及慢性支气管炎和糖尿病等。六、被动吸烟的危害

吸二手菸的肺癌死亡率较一般不常吸二手菸者，增加一倍，被动吸烟是指不愿吸烟的人无可奈何地吸入别人吐出来的烟气和香烟燃烧时散发在环境中的烟雾.被动吸烟又称[强迫吸烟“[间接吸烟”[吸二手烟"。吸烟所散发的烟雾，可分为主流烟雾(即吸烟者吸人口内的烟)和支流烟雾(即烟草点燃外冒的烟)。支流烟比主流烟所含的烟草燃烧成份更多。其中一氧化碳，支流烟是主流烟的5倍,焦油和烟碱是3倍,苯丙蓖是4倍,氨是46倍,亚硝胺是50倍。不吸烟的成人、儿童、甚至胎儿(通过孕妇)被动吸烟后，烟草中有害成份可在其血液，尿液和唾液中出现。加拿大一家儿童医院公布，从新生儿胎毛发现了尼古丁和它的代谢物痕迹，吸烟母亲的孩子比被动吸烟母亲的孩子含量多，不接触香烟烟雾母亲的婴儿胎毛没有上述物质，不吸烟者暴露于烟草烟雾中。最常见的是眼的刺激症状，头痛，鼻刺激及咳嗽，对患有心、肺疾病的人危害更大。

现在市场上所见到的各种香烟都是用烟叶加工制成的。虽说其并非生活必须品，并且吸烟有害健康，但是由于吸烟有瘾又可以提神，经过千百年的流传至今吸烟也还是相当普遍的嗜好之一。但是我们要可想而知，那些烟与烟雾中的物质都有很大的危害的，其中的尼古丁又称烟碱是主要的成瘾源，吸入烟纸烟雾中的尼古丁共需7.5秒就可以到达大脑。可使血压升高，心跳加快。其中的焦油含有苯丙芘、二甲基硝胺等致癌物物质。其中一氧化碳造成组织细胞缺氧、自由基破坏人体细胞。而且不同数量的香烟中的尼古丁可以毒死不同的东西。一支香烟可以毒死一只小白鼠、25支香烟可以毒死一头牛、40—60毫克纯尼古丁可以毒死一个人。香烟燃烧时释放的烟雾中有3800多种已知化学化学物质，而其中尼古丁、烟焦油、一氧化碳只是对人体最有危害的物质。那我们可想而知剩余的数量那么多的有害物质对我们的危害有多可怕、再试想一下如果我们每天抽一支烟呢？或者说是那些每天半包一包烟的人呢？

有很多初学吸烟的人，特别是体制较弱的人，吸一支烟就会感到头晕，心跳加快，四肢发凉。如果连吸几支反应会更明显的，这则是急性中毒的表现。有这样的一个小实验说明了吸烟的危害，首先找来三个一样大的瓶子，里面装着相同的清水，然后再找来三条同一品种，大小一样的小鱼，又拿来平时抽的一根香烟。实验开始了！第一个瓶子不放烟丝，在第二个瓶子里放上一点儿烟丝，而在第三个瓶子里放很多的烟丝，然后用棍在这三个瓶子里搅拌。过了一会儿，第一个瓶子里的水还是很清，而第二个瓶子里的水变成了淡黄色；第三个瓶子里的水竟成了土黄色！接着，把小鱼分别放进了这三个瓶子里。过了一会儿，情况可大不一样！出现了可怕的变化，第一个瓶子里的小鱼仍安然无恙；第二个瓶子里的小鱼拼命地挣扎着；而第三个瓶子里的小鱼尾部僵直了，只有嘴还在有气无力的呼吸着。“嘀嗒，嘀嗒„„”。小鱼们最痛苦的时刻来临了！凶恶的死神不费吹灰之力就夺去了这两个家伙的生命！这么短暂的时间里，两条活泼可爱的小鱼就一动不动了，变成了硬邦邦的小僵尸！只有在没有放烟丝的第一个瓶子里，小鱼还快活地游着，从以上实验证明，烟丝能够毒死小鱼。人类吸了它，同样也能造成不同程度的伤害。

吸烟有害健康，这是男女老幼都知道的常识，可是在日常生活中，却有不少的烟民以吸烟“三伴”为乐事，对于健康来说，确是“祸不单行”。吃饭伴吸烟,吸烟人每以“饭后一支烟，赛过活神仙”为惬意。殊不知，饭后代谢机能旺盛，血流加速，使多脏器处于吸收物质的最佳状态，据血液化验测试，饭后吸一支烟，比平时抽十支烟所吸收的毒物还多。

饭酒伴吸烟,酒席宴会上常见有人边吸烟边品酒，不知是烟助酒兴，还是酒助烟兴。人们大概不知道，烟雾里有毒的化学物质如氰化物、氧化碳等有害物质，在吸烟者口、鼻、喉、肺等处沉淀的一层焦油，会因酒精而被充分溶解，并随着饮酒时扩张血管和加速血液循环，将毒物迅速吸收再扩散全身，足见于健康来说，烟酒两不误是最大的失误。人们在进食后立即吸烟，对人体健康危害极大。然而，不少人都养成了饭后马上吸烟的习惯。其实，从医学角度来分析一下饭后吸烟的害处，则是很明显的事实，显而易见。当人进食以后，消化系统立刻全面运动起来，进行消化和吸收等各种生理活动。此时人体内的胃肠蠕动十分频繁，血液循环也加快了，全身毛孔亦都张开；而且排放一些多余的热能和加紧组织细胞的生物呼吸。

如果在这个时候吸烟，肺部和全身组织吸收烟雾的力度大大加强，烟雾中的有害物质对呼吸、消化道都有很大的刺激作用；其他生物碱类物质就会大量进入人体，无疑会给人体机能和组织带来比平时吸烟大得多的伤害。

入厕伴吸烟,在臭气熏天的厕所里常见烟民蹲在那里泰然自若吞云吐雾。目的大抵不为品烟而是防臭。其实，这无异于掩耳盗铃，充满氨味的恶臭并不因烟的气味而“改邪归正”，反倒会因为吸烟后的深吸气，将更多有毒的氨气吸入体内，而且在污浊环境中烟草往往燃烧不尽将产生更多有害物质。

世界上最严重的毒品是什么？（那就是烟草！）据权威统计，全球每年死于与吸烟有关疾病的人数达350万。如不采取行动，到2030年，每年死于与吸烟有关疾病的人数将增到1000万。世界银行的研究报告认为，使用烟草导致全球每年净损失2000亿美元，其中一半以上的损失在发展中国家。我们的身边也有许多抽烟的瘾君子，每天烟不离手、吞云吐雾。可见吸烟危害之大。吸烟危害健康是许多国家的科学工作者经过半个多世纪的深入研究，得出的科学结论。研究表明，包括肺癌和其它癌症、心脏病及肺部疾患在内的25种危及生命和健康的疾病与吸烟有关，通过戒烟可以预防这些疾病或降低这些疾病的患病危险性。在社会中倡导戒烟利国利民

特别是10岁以下的儿童对烟普遍反感，认为吸烟又呛又难闻，11-13岁的儿童，才逐渐对吸烟产生好奇心，跃跃欲试，15岁以后则开始把吸烟作为自己长大成人的“标志”，由此可见，11－15岁是中小学生有可能染上吸烟嗜好的危险年龄。

七、吸烟对青少年的危害

由于一些家长对孩子吸烟视而不见，孩子吸烟成瘾，有钱买着抽，没钱就向他人讨要，手段各异，吸烟方式百态，不仅消费大得惊人，也对健康造成伤害！

吸烟有害健康”尽人皆知，在许多公共场所禁止吸烟已被人们所接受。但是，一旦下班后回到家，没有别人的限制，一些人又开始吞云吐雾。有关专家说，在家里吸烟，最大的受害者是孩子。日前，在天津举行的“贯彻《未成年人保护法》学校与家庭责任”学术论坛上，天津市家庭教育研究会副会长关颖介绍说，许多研究证实，孕妇吸烟越多孩子出现肢体畸形的危险就越大，母亲吸烟对孩子肺部产生的影响将是永久性的。，被动吸烟会使儿童患哮喘、呼吸困难和肺功能下降的危险增大，智力发育迟缓等等。关颖表示，孩子的模仿心理和好奇心比较强，父母在家里当着孩子的面吸烟，会增加孩子成为烟民的可能性。

对未成年的孩子来说，吸烟的危害不仅在于危害身体健康，还会引发其他许多社会问题。我国一项未成年犯调查表明，有95.7％的城市闲散未成年犯吸烟，而城市普通未成年人吸烟的只有5.2％,两个群体形成明显差异。有的孩子与社会上有劣迹的人交往，就是从一支烟开始的。有的孩子为了筹钱买烟而引发了偷窃、抢劫等行为。关颖认为，对孩子来说，生活即是教育。家庭环境、父母的思想观念、言谈举止和教育方式随时都在潜移默化地影响着孩子日常生活习惯的养成。比如日常起居无规律、不吃早餐、不讲个人卫生、无节制地看电视、打麻将、喝酒抽烟等都会对孩子产生不良影响。所以，父母要检点自改变不良生活习惯，不仅仅是个人健康的需要，也是为了孩子的健康成长。

吸烟对发育成长中的青少年的健康危害很大，对骨骼发育、神经系统、呼吸系统及生殖系统均有一定程度的影响。由于青少年时期各系统和器官的发育尚不完善，功能尚不健全，抵抗力弱，与成人相比吸烟的危害就更大。此外，由于青少年呼吸道比成人狭窄，呼吸道粘膜纤毛发育也不健全，因此吸烟会使呼吸道受损害并产生炎症，增加呼吸的阻力，使肺活量下降，影响青少年胸廓的发育，进而影响其整体的发育。

烟草中含有的大量尼古丁对脑神经也有毒害，它会使学生记忆力减退、精神不振、学习成绩下降。调查发现，吸烟学生的学习成绩比不吸烟的学生低。此外，青少年正处在性发育的关键时期，吸烟使睾丸酮分泌下降20％－30％，使精子减少和畸形；使少女初潮期推迟，经期紊乱。青少年吸烟还会使冠心病、高血压病和肿瘤的发病年龄提前。有关资料表明，吸烟年龄越小，对健康的危害越严重，15岁开始吸烟者要比25岁以后才吸烟者死亡率高55％，比不吸烟者高1倍多。

吸烟损害大脑，使智力受到影响。在烟草的烟气中，一氧化碳含量很高。一氧化碳吸入人体后，与血液中的血红蛋白结合成碳氧血红蛋白，使血红蛋白不能正常地与氧结合成氧合血红蛋白，因而失去携氧的功能。由于人的大脑对氧的需要量大，对缺氧十分敏感，因此吸多了烟就会感到精力不集中，甚至出现头痛、头昏现象。久之，大脑就要受到损害，使思维变得迟钝。这样，必然会影响学习和工作，使学生的学习成绩下降。

吸烟导致的青少年弱视称为“烟草中毒性弱视”。其主要表现一是视力障碍：视物不清，戴眼镜也难以矫正，随着视力减退逐渐加重，到一定时期，连视力表上0.1也看不清楚；二是视野改变：早期视野中间出现一团哑铃形或圆形黑影，后期视野缩小，视物时四周模糊不清；三是色觉导常：尤其是辨不清红、绿颜色；四是畏光：在强光下视物反而不清楚。烟草中毒性弱视病情发展比较缓慢，很容易被人们忽视。

据科学家们多年实验发现，吸烟者在戒烟后其体内器官会发生一系列有益的变化，大致表现如下：

20分钟内：血压达到标准水平；脉搏降到标准速度；手、脚的温度升到标准体温。

8小时内：血液中一氧化碳的含量降低到正常水平；血液中氧的含量增至正常水平。

24小时内：心肌梗塞危险性降低。

48小时内：神经末梢的功能逐渐开始恢复；嗅觉和味觉对外界物质敏感性增强。

72小时内：支气管不再痉挛，呼吸大为舒畅，肺活量增加。2星期至1个月：血液循环稳定，走路稳而轻，肺功能改善30%。1至9个月：咳嗽、鼻窦充血、疲劳、气短等症状减轻；气管和支气管的粘膜上出现新的纤毛，处理黏液的功能增强；痰减少，肺部较干净，感染机会减少；身体的能量储备提高；体重可增加2—3公斤。1年内：冠状动脉硬化危险减至吸烟者的一半。

5年内：比一般吸烟者（每天一包）的肺癌死亡率下降，有1.37%降至0.72%，或近于不吸烟者的死亡率；口腔、呼吸道、食管癌发生率降到吸烟者发病率的一半；心肌梗塞的发病率几乎降低到非吸烟者的水平。

10年内：癌前细胞被健康的细胞代替，肺癌的发生率降至非吸烟者的水平；口腔、呼吸道、食管、膀胱、肾脏、胰腺的癌症发病率明显下降。15年内：冠状动脉硬化的危险与不吸烟者相同。

因此，任何时间戒烟都不算迟，而且最好在出现严重健康损害之前戒烟。英国医生的研究表明：吸烟者如能在35岁以前戒烟，则死于烟草相关疾病的危险性明显下降，几乎与不吸烟者相近。

八、戒烟的近期好处

1、味觉改善 戒烟后舌头上的感觉神经恢复了原有的敏感性，能充分品尝到各种食物的风味。

2、口臭消除 吸烟者与他人谈话时，口中常会散发出一股令人厌恶的烟臭。吸烟者早晨起床后，自己也往往感觉到嘴里不清爽，有异臭味。戒烟后口臭便可渐渐消除。

3、牙齿变白 焦黄发黑的牙齿，曾被人们看做是吸烟者的象征，停止吸烟后牙齿的烟垢会逐渐退净。同时由于口腔卫生的改善，各种口腔疾病明显减少。

4、咳嗽痰液减少或停止 卷烟烟雾刺激呼吸道，妨碍纤毛的自洁功能，因而吸烟者大多咳嗽、痰多。戒烟后纤毛恢复了正常功能，痰液减少，咳嗽也随之停止。

5、血压降低 戒烟后由于全身血液循环得到改善，血压可降低10—15毫米汞柱，有利于减少动脉硬化、冠心病等心血管病症发病的危险性。

6、睡眠改善 戒烟后尼古丁作用慢慢消除，人变得易于入睡，而且睡得很熟，疲劳容易得到很好的消除，精力充沛。

7、视力提高 戒烟后视力可得到一定程度的提高。

8、其他 戒烟后头痛和肩部酸痛会逐渐消失，且不像以前那样容易感冒

九、个人感悟

无论是为自己还是为他人，请远离烟草，吸烟可以说是百害而无一利，明知道有害还为何明知故犯呢？既害了自己又影响了他人还污染环境，所以要尽量戒除或少吸，不吸烟的人最好不要染上这个嗜好，而对于已经吸烟的人要尽量少吸或者不吸，戒烟一天，戒烟给心脏、血压和血液系统带来的益处便会显现出来，戒烟1年，冠心病的超额危险性比继续吸烟者下降一半，戒烟5年一15年后，中风的危险性降到从不吸烟者水平，戒烟10年，患肺癌的危险性比继续吸烟者降低一半。患口腔癌、喉癌、食 管癌、膀胱癌、肾 癌、胰腺癌的危险性降低，患胃溃疡的危险降低，戒烟15年，患冠心病 的危险与从不吸烟者相似。死亡的总体危险度恢复到从不吸烟者水平。关爱他人，关爱自己。

参考文献：

1、李爱兰，黄悦勤，王燕玲，等．我国青少年学生吸烟行为及其影响因素的初步分析[J]．中国公共卫生，2001，17(1)：75—77．

2、小频，郝瑞丰，聂少萍。等．广州青少年吸烟现状研究【J]．中国学校卫生，2001，22(1)：13—15．

3、理查德•皮托．吸烟危害巨大戒烟有益健康．；l•国吸烟与健康协会．第十届全国吸烟与健康学术}¨台会论文2001年8月】6 El～19 R．乌鲁术齐．9001，1～2

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5、侯家祥，武轶农．张明．谈医务人员的吸烟状况及控制对策[J]．中国健康教育，1999．15(8)：16一17．

6、吴月清 吸烟与健康[期刊论文]-开卷有益（求医问药）2010(5)

7、下一秒会离开 吸烟与疾病[期刊论文]-科学之友2010(13)

8、文孝忠;陈维清;卢次勇 中学生吸烟与健康的知识和态度及行为的关系 [期刊论文]-中国公共卫生2005(06)

9、杨功焕;马杰民;刘娜 中国人群2002年吸烟和被动吸烟的现状调查 [期刊论文]-中华流行病学杂志2005(02)

10、周海滨;马玉全;彭绩深圳市常住居民吸烟、戒烟与被动吸烟现状分析[期刊论文]-中国社会医学杂志 2011(05)

11、中国预防医学科学院.1996年全国吸烟行为的流行病学调查[M]北京.中国科学技术出版社，1997.16

12、孙纪超，叶广俊，褚猷模，等.5高中生吸烟行为的心理社会影响因素[J].中国公共卫生1997,13（1）:21 13、3.全国吸烟情况调查组全国吸烟情况抽样调查结果[期刊论文]-中华医学杂志 1987(04)

14、张松龄如何开展控烟健康教育[期刊论文]-海峡预防医学杂志 2002(01)

15、卫生部.2006年中国“吸烟与健康”报告，2006,5,29

16、巫朝根，等.宁化县中小学生吸烟的影响因素分析.中国学校卫生，1994,15（1）：64.

第三篇：吸烟与健康论文

吸烟与健康论文

烟是许多疾病的致病因素，吸烟能导致很多慢性疾病，甚至危及生命，所以它是人类健康的一个大敌。

烟的组成成分及对人体的危害：

烟草中含有1200多种化合物，绝大多数对人体有害。毒性最大的是烟咸，又叫尼古丁。烟碱很容易溶于水，也很容易沾附在口、鼻、气管、食管和胃的粘膜上，溶于唾液、胃液或呼吸道的粘液中，迅速地被吸收到身体里。即使皮肤没有伤口，粘附在皮肤表面的烟碱也可渗透进人体内。一支香烟含有烟碱6～8毫克，足可以毒死一只老鼠；20支香烟的烟碱可以毒死一头牛，一滴纯烟碱可以杀死三匹马！使人致死的烟碱剂量是50～75毫克，每天吸烟20～25支，就可以达到这个剂量。吸烟的人不至于一下子中毒的原因，是因为烟碱是逐渐进入人体的，而且一部分烟碱可能在燃烧中被甲醛中和了。

烟草中含有很多致癌化合物，最主要的是烟焦油和亚硝胺、砷等。烟焦油中含大量3－4苯并芘，具有很强的致癌作用。每天吸一包烟，或是每月吸一斤半烟叶，就等于每年吸入一斤半左右的烟焦油。这些致癌物质大量地在呼吸道和消化道中存在，长期刺激粘膜上皮，会使上皮增生，发生癌变，产生各种恶性肿瘤。

在烟草燃烧的烟雾中一氧化碳含量可以高达3～5％。如果一氧化碳进入血液，并且取代了氧气的位置，就会妨碍血液给组织输送氧气，人就会因为缺氧而头昏脑胀，恶心不适等中毒症状。

烟草中的砷含量是食物中正常含量的50倍，吸进肺里的砷有致癌作用。

烟草中还有无色而难闻的气体氨，它能刺激口腔、咽喉、肺的胃肠粘膜。使吸烟的人食欲不振，呼吸不畅。特别会使口腔牙龈粘膜萎缩、牙龈出血，牙齿松动。

吸烟使消化道溃疡病的发病率增加一倍，吸烟还会降低人的听觉，使人耳聋等等。

吸烟与冠心病冠心病病人的主要危害因素是高血压、高血脂和吸烟，不少已经确诊为冠心病的或是有隐性冠心病的病人，大量吸烟之后会突然死亡，死亡原因是急性心肌梗死。

杀人凶手是烟碱。烟碱冠状动脉使血管痉挛、心跳加快、血压升高，使每一次心脏跳动时排出的血流量降低，并且还会使心脏神经传导功能异常。

烟碱会使胆固醇升高，又会使血管壁通透性发生改变，使胆固醇沉积在动脉壁上，造成动脉粥样硬化。

吸烟使动脉血里的一氧化碳含量增加，氧气含量下降，使身体组织细胞缺血缺氧，造成心脏本身所需的血液含氧量大大增加，加重心脏负担。如果供应心脏血液的冠状动脉发生血管痉挛和动脉粥样硬化，心脏本身得不到充分“能源”供应，就会发生心绞痛和心肌梗塞。

已经证明，每天吸烟20支以上引发冠心病的危险，与血胆固醇增至400毫克％或血压的收缩压升到250毫米汞柱的情况相当，吸烟能使冠心病发病率增加2～3倍。

假如已经患有冠心病，为了保护心脏和维持健康，切不可吸烟。

吸烟与高血压吸入烟碱会发生血管痉挛，并且血液粘稠度增加，血液流动的阻力增加。久而久之，就会成为高血压病的发病基础。

吸烟有使血中肾上腺素含量升高，肾上腺素含量增加会使血压上升，心跳加快，这是高血压发病率的又一因素。

吸烟还会造成动脉硬化。因为香烟中异性蛋白的刺激，引起动脉的过敏反应，使血管弹性下降，这些因素都能加重发病。

吸烟会使循环系统疾病率上升三倍，为了预防和治疗高血压，绝对不应吸烟。

吸烟与气管炎人的呼吸系统，是从鼻咽喉气管到肺泡覆盖着的一层上皮细胞。呼吸道上的细胞大部分都带有纤毛，有些上皮细胞还能分泌粘液。粘液能沾附吸入呼吸道的灰尘和细菌，纤毛循一定方向运动，专门清除被粘液粘住的灰尘和细菌。灰尘、细菌和气管上皮细胞所分泌出的粘液混合成痰液，被不断运动的纤毛推至喉头，咳出体外。上皮的纤毛运动、分泌粘液、以及气管内能吞食灰尘的巨噬细胞，共同组成呼吸道防御疾病的天然屏障，对呼吸道起着保护作用。

长期吸烟，烟草中的大量有害物质，刺激和损伤呼吸道，使呼吸道上皮的纤毛退化萎缩，使分泌细胞不能分泌粘液，使巨噬细胞失去活性，结果呼吸道防御功能遭到破坏。使病毒、细菌和有害物质乘虚而入“安家落户”，进行繁殖。使人很容易发生感冒、气管炎这类呼吸道疾病。这些病长期慢性反复发作，会进一步引发肺气肿、肺源性心脏病这些严重损伤心、肺功能的疾病。

纸烟燃烧后产生大量烟雾颗粒，一毫升烟雾约有50亿烟尘颗粒。而一毫升空气中只有10万个同样大小的颗粒。烟雾中颗粒是空气中的五万倍。支气管的纤毛上皮不能阻挡这些颗粒，有害的灰尘颗粒就会直达肺泡，加重呼吸道疾病。

吸烟的人比不吸烟的人患慢性气管炎的要多2～8倍。吸烟时间越长、吸烟量越大、得病的可能性就越多。由于吸烟造成呼吸系统疾病，还可以从工作工勤率上反映出来。据统计资料表明，每天吸烟40支，男性缺勤率增加 1.8倍，女性增加2.4倍。

患呼吸系统慢性炎症的人，如果不吸烟，立刻就会感动口喉清爽，胸部舒适，呼吸畅快。

吸烟与肺癌吸烟的数量和吸烟的历史——吸烟时间的长短，与吸烟所造成的疾病有关。吸烟的数量与历史一般用吸烟指数来表示：

吸烟指数＝每天吸烟支数×吸烟年数

如果每天吸烟20支，吸烟已经20年，那么吸烟指数就是20×20＝ 400。临床统计证明，吸烟指数超过400，肺癌的发病率比不吸烟的人高10～15倍。

烟草中的致癌物质大约30多种。3－4苯并芘、亚硝胺、砷和一些放射性元素在致癌作用上，相互增强，可使呼吸系统上皮增生，发生癌变。吸烟造成的肺癌绝大多数是中心型肺癌，而且多数是鳞状上皮癌，一部分是恶性度很高的低分化癌。

从开始吸烟到出现肺癌的时间，大约是15～20年。开始吸烟的年龄越早，肺癌发生的也越早。40岁以上的吸烟者，十分之一会导致肺癌。戒烟以后肺癌发病率明显下降，戒烟后10年，肺癌发病率与同龄不吸烟的人相等。

以上是主动吸烟所造成的危害，那么被动吸烟的危险如何？请看前不久黑龙江省肿瘤防治研究所对225例健康男女尿中尼古丁代谢产物——考替宁含量测定，所测男性120名，女性135名，平均年龄36.4岁，其中主动者113例，无主动与被动吸烟者67例。主动吸烟者：经常吸烟＞1支/日持续一年以上，被动吸烟：本人不吸烟，但和主动吸烟者生活在一起，经常和被动吸烟＞1支/日持续一年以上；对照组：本人不吸烟，也无被动吸烟。

第四篇：营养与疾病论文

营养与疾病

摘要：随着社会经济文化的发展和人民生活水平的提高，目前威胁人类健康的慢性非遗传疾病多与正当的营养素摄入有关。自20世纪90年代后期以来，我国居民营养过剩和营养不平衡引起的疾病一直保持上升的势头，严重影响我国居民健康水平，如何预防营养性疾病及开展临床治疗，已成为人类健康所面临的重要问题。我们必须了解一些生活中应该注意的饮食方面的知识，及相关的人们应该注意的饮食问题。关键词：营养

合理膳食

糖尿病

前言：人体的健康需要健康的饮食来维持。饮食是供给人体营养、维持生命活动的源泉。合理的膳食调养，不仅能补充营养，更能祛病延年，而不当的饮食则会引起疾病。饮食在疾病的防治与养生保健中起着重要的作用。饮食中含有人体必需的营养素，营养素摄入不足、过多或不合理均会引起营养性疾病。

主题：营养的含义是什么呢？ “营”就是谋求的意思，“养”是养生的意思，合起来就是谋求养生，所谓营养最基本的含义是指取得生命活动所需的各类物质，即营养是人类摄入、消化、吸收、利用实物中的营养素来维持生命活动的过程。营养素是指人类赖以生存的物质基础，目前所知有42种，可分为六大类：蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐和水（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水），近年来，有些学者认为膳食纤维也是一类营养素。它们既具有各自的生理功能，如供能量，构成组织及调节等，在代谢过程中又密切联系，共同参与生命活动。不同的食物具有不同的营养价值，没有任何一种食物含有人体必需的所有营养素；人每天必须进食多种食物，才能摄入数量充足，比例适当的营养素。如果营养素长期摄入不足或过量，就可能对机体造成危害，导致疾病的发生。

当今世界上与营养有关的人类疾病集中在两个方面，首先是营养素摄入不足或利用不良所致的营养缺乏，其中主要是微量营养素缺乏。其次是与营养素摄入过剩或不平衡有关的各种慢性非传染性疾病。国际权威专家认为，约1/3的癌症的发生与膳食有关。心脑血管病，糖尿病等慢性病与膳食营养的关系更为密切。所以说要想有个健康的身体，就不能忽视对自身的保养。下面我们就来看看蛋白质和维生素对人身体的影响。

1、蛋白质

蛋白质是所有生物细胞的基本构成物质，它由20种基本氨基酸组成，其中有9种人体内不能合成而必须从食物中获取的氨基酸，他们是构成蛋白质的基本单位。人体是由无数细胞组成的，蛋白质是主要部分。它不但是人类机体的主要构成物质，而且还是构成人类体内各种重要生命活性的物质，所以体内的蛋白质的种类数以千计，其中包括人类赖以生存的无数酶类，多种作用于人体代谢活动的激素类，抵御疾病侵袭的各种免疫物质类，以及各种微量营养素的载体，还包括构成人体神经传递介质，调节人体正常渗透压和多种体液的组成等。所以，蛋白质是处于各种营养物质中的一个中心地位。

缺乏蛋白质是可以致命的。人体如果丢失体内蛋白质20%以上，生命活动就会被迫停止，这种情况见于久病的恶液质病人。常见的蛋白质缺乏症状为代谢率下降，生命变的脆弱易生病，远期效果在器官上的损害是肯定的。蛋白质的缺乏往往又与能量的缺乏共同存在，常见的有儿童的生长发育迟缓、体重下降、淡漠、易激惹、贫血以及干瘦或水肿，并因为易感染而继发疾病。

2、维生素

维生素是维持人体生命过程所必需的一类有机化学物，天然存在与食物中，人体几乎不能合成，需要量很少，各有其特殊的生理功能，既不参与机体组成，也不提供能量。当人们缺少某种维生素时，代谢就不能正常发展，甚至生发疾病。维生素的种类较多，各种维生素的化学结构和生理生化功能个有不同。但所有的维生素都具有共同的特点：维生素不是构成组织细胞的原料，也不是人体的能源物质，它们大部分是人体各种辅酶辅基，通过酶的作用来调控人体的物质代谢和能量代谢。

近年来，由于营养过剩和营养不平衡引起的疾病一直保持上升的势头，严重影响我国居民健康水平。

先以肥胖为例。肥胖的发生率如今在全人群中呈上升趋势，尤以城市居民为多，肥胖主要原因是长期摄入高热能、高脂肪的食物，即所谓的美味佳肴，造成过多的脂肪存储体内，引起肥胖。肥胖不仅使人体态臃肿，运动能力下降，更重要的是影响人体的健康状况，肥胖者心血管疾病、糖尿病的发病率远远高于体重正常者的发病率。

为了预防肥胖的发生，应注意以下几点：

⒈营养素的摄入要合理，做到营养平衡。即蛋白质、碳水化合物摄入应适量，并控制动、植物油的摄入量。

⒉饮食习惯应做到一日三餐，定时定量，进食二餐更易出现饥饿感，其结果反而造成饮食过量，得到相反的结果。

⒊少吃零食，许多零食含热量高，如巧克力、糖果、炸土豆条。如吃零食应吃含热量较少的零食，如酸奶、水果等。

⒋加强锻炼：多参加体育运动，促进体内的能量消耗。

还有高血压也是人类健康的一大杀手。目前全国包括临界高血压在内约有5000万高血压患者。研究表明，高血压的发生与食盐的摄入量成正相关，即食盐量越大，高血压的发病率越高。我国居民盐的摄入量较高，每天达13－15克，而世界卫生组织建议每天盐的摄入应低于6克。•因此，应限制限制食盐的摄入量。另有结果表明，钙可以拮抗钠的升血压作用，因此，增加钙的摄入有辅助降压作用。

那么，如何才能有效的调控饮食，预防疾病呢？我们应该学会合理膳食。合理膳食是一个综合性的概念，它既要求通过膳食的调配提供满足人体生理需要的热能和各种营养素，又要求膳食构成的比例平衡，还要考虑合理的膳食制度和烹饪方法，以利于各种营养物质的消化和利用。

合理膳食要做到以下方面：

一、食物多样，谷类为主；

二、多吃蔬菜、水果和薯类；

三、常吃奶类、豆类或其制品；

四、经常吃鱼、禽蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤菜；

五、食量和体力的劳动要平衡，保持适量体重；

六、吃清淡少盐的膳食；

七、如饮酒，应限量；

八、吃清洁卫生、不不变质的实物

还有，要建立合理膳食的制度：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%；且两餐间隔为4~6小时，早餐应吃高能量富含蛋白质的膳食，午餐应吃高营养素比例适当的膳食，晚餐要少吃，包括水果也不能吃得太多。

总结：随着人们生活水平的提高，对饮食的考虑也从“吃饱”转向“吃好”，营养的核心是“合理”，就是“吃什么”“吃多少”“怎么吃”，合理营养是一个综合性概念，它既要求通过膳食调配提供满足人体生理需要的能量和多种营养素，又要改变合理的膳食制度和烹调方法，以利于各种营养物质的消化吸收和利用；此外，还应避免膳食构成的比例失调，某些营养素摄入过多，以及在烹调过程中营养素的损失或有害物质的形成，因为这些都可能影响身体健康。但是由于营养知识的缺乏，不少人对“吃好”的认识出现偏差，误认为把肥甘厚味，香甜美味的东西吃个心满意足，就是“吃好”，以至于过量摄入油脂、糖类等高热量食物，结果是在一部分经济条件较好的人群中肥胖病、糖尿病、高血脂病等与膳食营养摄入不当有关的疾病，显著增多，这说明物质条件改善后普及营养知识，教会人们合理营养是一项紧迫而又十分艰巨的任务。只有养成良好的饮食习惯，掌握科学的营养知识，长期坚持，才能有效地防控疾病，保持一个健康的体魄，更好的享受生活！

第五篇：吸烟与健康论文题目-2014

《吸烟与健康》论文题目

1.试论吸烟与健康的关系

2.从吸烟与健康的角度谈降焦减害的必要性及降焦技术研究进展 3.被动吸烟的危害大于主动吸烟么 4.中式卷烟如何实施降焦减害

5.降低烟草中TSNA的研究进展（危害、形成机理、降低途径）6.烟气中自由基的危害及清除技术研究进展 7.中式混合型卷烟及其发展前景 8.烟草综合利用研究进展

9.从烟草农业生产角度谈卷烟降焦减害 10.我国卷烟降焦的现状与展望 11.降焦减害滤嘴研究进展

12.试论国际烟草控制框架公约对我国烟草发展的影响及相应对策 13.烟草控制框架公约履约动态及其对世界烟草发展的影响 14.有机烟叶及其生产

15.烟叶重金属来源及其降低途径 16.无公害烟叶及其生产

17.烟气中苯并比的危害及其降低途径

要求：论文也可自拟题目，字数不低于5000字，正文用宋体4号字或小4号字，A4纸打印。参考文献不少于15篇，参考文献应按文中出现的顺序进行编号。若发现整篇照抄别人的作品，不计成绩。

严格按照科技论文的格式撰写。

烟草调制

请以烟叶的成熟度相关的知识为内容，写一篇课程论文，字数在5000字左右。题目自拟！

1、内容：文章的内容必须“原创”，发现是抄袭的记为0分。

2、分值分布：摘要20分，正文40分，结论10分，讨论30分。

3、文章编辑：

Ø（1）格式：科研论文的格式，一般分为中文摘要、中文关键词，英文摘要、英文关键词、引言、材料与方法、结果与分析、讨论、结论；

摘要：目的、方法、结果、结论

引言：研究意义、前人的研究进展、本研究切入点、拟解决的关键问题

格式要正确（可参照《中国农

业科学》）；格式不规范扣15分。

Ø（2）字数：5000字以上，每少50字扣1分；

Ø（3）参考文献：参考文献必须在引文处标注出来，参考文献的数量不少于20篇；参考文献不符合要求的扣10分。

Ø（4）文章排版：

字体：英文摘要为Times New Roman字体，其余的正文字体为宋体；

字号：题目为二号字加粗，一级标题为三号，二级标题小三号，三级标题为四号，所有的标题均需要加粗，正文为小四；

行距：一般为1.5倍。

Ø

5、提交：必须提供电子版和纸质版；电子版发到邮箱：hefanhp@126.com，纸质版由各班班长统一收交后再上交。全部上交的日期为本课程之前，过期作废。

烟草栽培

n 我国氮素、磷素、钾素营养研究进展

n 烟草有机肥应用研究进展

n 我国烤烟肥料利用率现状及提高肥料利用率途径

n 烟草水肥一体化应用研究进展及应用前景

n 烟草精准施肥研究进展及应用前景

要求：3000字以上

科技论文格式—中国烟草学报格式

参考文献30篇以上