2012年度四星级酒店安全部工作计划

第一篇：2012年度四星级酒店安全部工作计划

2012

年四星级酒店安全部年度工作计划

1、积极参加消防部门组织的消防安全培训，做到防患于未然。健全内部消

防和安全培训制度，增强全员的消防安全和治安安全意识。抓好员工的思想工作，培养员工积极上进的精神。

2、与安全部员工签订消防安全责任书，杜绝消防安全事故及火灾隐患，保

证全年无火灾、无重大事故。

3、平时多注意员工的想法，经常进行交流，关心、爱护员工。对个别比较

俏差的员工进行个别谈心，帮助，找出存在的问题，激励他们在12年服

务质量方面要有一个飞跃的提高。

4、在原有的服务基础推出新的服务项目，把汽车加油站、补汽车轮胎、洗

车的地址、电话号码、往高速、风景区行驶线路、往周边景点线路列为

培训课题，以满足客人的需求。

5、做好酒店安全保卫工作，落实安全检查、巡视检查，配合消防大队，公安局，派出所做好正常的防查工作。

第二篇：酒店安全部工作计划

酒店安全部工作计划

一、保安部组织机构与工作内容

（一）保安部组织机构

保安部设经理1人下设主管及治安、内保、监控领班和消防员，酒店安全部工作计划。保安部是管理的职能保障部门，在总经理领导下贯彻国家公安、安全部门和止级主管部门的安全工作方针、政策和法规，全面负责酒店和客人的人身、财产等安全保卫工作。

（二）保安部的工作内容

1．在总经理领导下，负责酒店的安全工作，研究制定酒店治安、消防、内管等安全管理制度、安全防范预案和措施，报总经理审批后组织贯彻实施。

2．结合酒店实际，贯彻公安、安全部门和上级主管部门安全管理的方针、政策、法律、法规、并协助公安、安全机关查处违法犯罪案件与人员。

3．研究制定酒店安全部门各岗人员的岗位责任制度与职责规范审定各部门安全管理规章与制度，报总经理审批后贯彻实施。并检查实施结果，处理存在问题保证安全管理制度的贯彻落实。

4．研究制定酒店消防工作管理办法与措施，组织义务消-防-队，做好消防培训，定期举办消防知识讲座，做好消防设备、器材、监控设备管理。对施工现尝明火作业部门，配合工程技术人员和外协施工单位做好防火安全检查、明火作业审批，签订安全合同，预防火灾事故的发生。

5．做好酒店关键和要害部门的日常保卫工作，工作计划《酒店安全部工作计划》。并结合酒店重大活动，做好重点客人、重点部位的安全管理与防范。防止意外事故的发生。

6．建立健全安全规章制度和要害部位与人员安全档案，广泛惧安全信息，不断提高安全管理水平。

7．做好治安管理查处打击赌博、贩毒、嫖娼和利用高科技作案等违法犯罪活动。处理安全责任事故，并定期向上级汇报工作。

二、保安部各岗人员职责规范

1．负责保安部的全面工作，全面贯彻落实总经理下达的各项工作任务，当好总经理安全工作的参谋和助手。

2．与人事培训部配合，负责本部门的人员调配和部门内部人员选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩、辞退等管理工作。

3．根据“预防为主”的保卫工作方针，在酒店内开展以“四防”（防火、防盗、防破坏、防恶性事故发生）为中心的安全教育和法制教育。

4．贯彻安全保卫工作“谁主管，谁负责”的原则，落实安全责任制，协助酒店各部门，把安全职责纳入部门管理工作日程当中。

5．负责重大节日、大型会议及外宾和团队的安全保卫工作。特别是有重要首长、贵宾抵离店时，要亲自到场指挥，确保安全。

6．在酒店防火安全领导小组的领导下，掌握酒店防火系统，制定防火规章制度与计划。履行消防监督检查职能，组织和领导义务消-防-队，防范火灾发生。负责调查酒店内发生的火灾事故。

7．接待有关宾客对酒店安全工作方面提出的投诉，并进行处理。

8．配合公安机关、国-家-安-全部门及上级有关执法机关来酒店协查、指导各项工作。

9．协助酒店领导，定期进行安全检查，发现问题立即处理。

10．负责健立健全酒店及本部门安全方面的有关记录和档案。

11．定期召开部门管理例会。

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第三篇：四星级酒店2009工作总结

四星级酒店2009工作总结

Hotel work sums upto had gone 2007, we were greeted confidently 2008.A year of in the past, it is seventeen big victory holds my party, its conference spirit is invigorated the people of the whole country and when one year when all enters, it is stimulative hotel “ safe, manage, service “ one year of 3 big themes, also be hotel annual battalion closes one year when reach gain index to be finished relatively ideally.At demit old during seeing the New Year in, be necessary to review the work that summarizes the past one year, achievement, experience and inadequacy, with benefit at fostering strengths and circumvent weaknesses, strenuous enterprising, achieve beautiful performance again hard in 2008.One, science is decision-making, make concerted effort, hotel year achieve at 4 o’clock the requirement of team of general manager of hotel ofof outstanding achievementaccording to the center, annual job plan was made at the beginning of practice, put forward the overall job train of thought that coachs each job is begun, it is to come true hard “ 3 achieve a goal “ , 2 it is save up of be of one mind “ tripartite advantage “ wait.Overall train of thought is deciding science is decision-making, guidance wears what annual works each to begin.Especially second half of the year the drive of seventeen big driving east wind, team of hotel general manager guides departmental door manager and director, foreman, unitive faculty, agree up and down, make concerted effort, in achieve close, achieve profit, achieve the contribution with achieved steady side to make actor, certain, obtained very considerable outstanding achievement.1, manage achieve close: The hotel is passed adjust a salesperson, widen sale channel, roll out a room to raise the relevant management measure such as link up with of performance of award, meal, increased to do business income.The hotel annual battalion that finish closes it is 10 thousand yuan, than last year above quota 10 thousand yuan, exceed for %;Among them guest room income is 10 thousand yuan, scriptorium income is 10 thousand yuan, restaurant income 10 thousand yuan, other income in all 10 thousand yuan.Annual guest room is average rental rate is % , year all house price yuan / night.Hotel guest room is rental rate and average room price, all the average of 4 astral class public houses of prep above whole town.2, management achieves profit: The hotel pays government through firm, dig latent capacity greatly, reduce expenditure cuts down expense, reasonable wait with labour, use up in cost of labour cost, energy, stock, purchase the respect such as library canal, advocate managing, from tight control.Hotel annual is 10 thousand yuan via battalion profit, management profit margin is % , than planning to increase respectively 10 thousand yuan are mixed %.Among them, labour cost is 10 thousand yuan, energy cost is 10 thousand yuan, stock is used up it is 10 thousand yuan, hold hotel gross earnings respectively % , % , %.Reduced respectively than booking index % , % , %.3, the service achieves actor: The hotel manages through introducing a brand, aggrandizement “ employee entertains a guest basic code of conduct “ about “ appearance, smile, greeting “ those who wait for 20 words content groom, the spot superintend and director that strengthens administrator guides and quality is checked, perfect stage by stage entertain a guest downstage the window figure of branch and post, raise the excellent service level of employee ceaselessly.Consequently, last year on June 18 since practice, obtain excellent service to assign a value higher, in the be among the best of candidates in the restaurant that be the same as class.In addition, in recieving party conference to serve, hotel sale, antechamber, guest room, meal tries hard together, got a client reputably.4, safety achieves stability: The hotel is passed make “ program of large activity security “ wait for a safety beforehand case, accomplished daily fire prevention, guard against theft to wait “ 6 prevent “ , annual did not produce an accident and safe accident.In the

care of hotel general manager guidance falls, store level leader holds sectional manager feedback to meet everyday, bulletin circumstance raises a requirement.When security personnel ministry arranges cadre employee to add hillock, diligent at patrolling, rigor is prevented accuse.In relevant section cooperate to fall, group prevent group control, ensured each activity no risk at all and hotel are busy and not random safety is stable.2, with when all is entered, promotion develops, hotel dash forward show change team of general manager ofhotel takes the lead in hanging down model, organize cadre of directive Party member and faculty, serious study comprehends spirit of seventeen old plenary session.Combinative hotel is managed, the actual condition such as management, service, with when all is entered, promotion quality, change idea.Beg in the tide that competes in the market live, make second half of the year of limits of whole public house is spent dash forward showed change delectably.Main show is in cadre employee psychosis is active up.Congress of hotel general manager, small conference emphasizes repeatedly, cadre employee should have sense of urgency, should provide the urge for improvement, foster “ essence of life, gas, god “.The administrative service of the hotel is not high-tech, without the knowledge with profound what.The key is the person’s subjective activity, it is the person’s psychosis, the faithfulness that is pair of hotels is spent and respect industry drive, the understanding that is pair of management and service connotation essence reachs his to apply.Store level leader still passes an organization to reach employee to sectional manager, director, foreman each groom communication, inspire guide everybody to widen eye shot, learn enterprising, unitive cooperation.Oneself value realizes in target of management index of the hotel that finish, government and the process that welcome the job, experience life fun.Consequently, the phenomenon that mutual shuffle and mock demote between sectional manager is little, acting it is filling stage, mutual respect with contact, each other;Bimonthly nightly routine brings the public house check and once a week quality inspection asks for leave, absent person became little, acting attend with active care, the examination is careful and serious etc.In a few large activities, below the example action that leads in store level, sectional manager is leading director, foreman and its employee, work overtime, willingly bear the burden of hard works, although,the job is lengthened very tired out the psychosis that retains display vigor from beginning to end however, the window figure that is a hotel added luster.

第四篇：四星级酒店标准

四星级酒店标准

1.2.3.4.5.6.7.饭店布局合理a.b.功能划分合理；设施使用方便、安全；内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。饭店内公共信息图形符号符合LB/T001。有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。有与饭店星级相适应的计算机管理系统。有背景音乐系统。前厅a.b.c.d.e.f.g.h.i.面积宽敞，与接待能力相适应；气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；有与饭店规模、星级相适应的总服务台；总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐，24h有工作人员在岗；提供留言服务；提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；提供信用卡服务；18h提供外币兑换服务；总服务台提供饭店服务项目宣传品，饭店价目表，中

英文本市交通图、全国旅游交通图，本市和全国旅游

景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；

可18h直接接受国内、国际客房预订，并能代订车内

其他饭店客房；

有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位

置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；

设门卫应接员，18h迎送客人；

设专职行李员，有专用行李推车，24h为客人提供 行

李服务。有小件行李存放处；

设值班经理，24h接待客人；

设大堂经理，18h前厅服务；

在非经营区设客人休息场所；

1j.k.l.m.n.o.p.r.s.t.u.8.客房

a.b.c.d.e.f.g.h.i.j.k.l.m.提供代客预订和安排出租汽车服务；门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务；至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。至少有40间(套)可供出租的客房；70%房间面积(不含卫生间)不小于20平方米；装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺地毯，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好；有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头)，配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机。24h供应冷、热水；有可直拨通国内与国际长途电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿；有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时；具备十分有效的防噪音及隔音措施；有内窗帘及外层遮光窗帘；有单人间；有套房;有至少3个开间的豪华套房；有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求； 有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指

南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅

游交通图、与住店客人相适应的报刊；

o.p.q.r.s.t.u.v.9.w.套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品；24h提供冷热饮用水及冰块免费提供茶叶或咖啡；客房内一般要有微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；提供叫醒服务；提供留言服务；提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24h内交还客人。16h提供加急服务；有送餐 菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务，送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌；提供擦鞋服务。餐厅及酒吧a.b.c.总餐位数与客房接待能力相适应；有布局合理、装饰豪 华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于22时；有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简单西餐

厅)。能提供自助西式早餐、西式正餐。咖啡厅(或有

一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间；

有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服

务；

有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒

吧；

餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提

供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语(英语为必备语

种)提供服务。d.e.f.10.厨房a.b.c.d.e.f.g.位置合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉；墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；有足够的冷库；洗碗间位置合理；有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；

11.i.分开的弹簧门；采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。公共区域a.b.c.d.e.f.有停车场(地下停车场或停车楼)；有足够的高质量客用电梯，轿厢装修高雅，并有服务电梯；有公用电话，并配备市内电话簿；有男女分设的公共卫生间；有商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；有商务中心，代售邮票、代发信件，办理电报、传真、复印、国寻长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。

提供打字等服务；

有医务室；

提供代购交通、影剧、参观等票务服务；

提供市内观光服务；

有应急供电专用线和应急照明灯。

12.12.112.2g.h.i.j.选择项目(共79项,至少具备28项)客房(10项)a.b.c.d.e.f.g.h.i.j.客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务；卫生间有饮用水系统；不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)；所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所；商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备；为客人提供免费店内无线寻呼服务；24h提供洗衣加急服务；委托代办服务(金钥匙服务)。餐厅及酒吧(9项)a.b.c.有大堂酒吧；有专业性茶室；有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有专

门的西餐厨房；

12.312.412.5e.f.g.h.i.有饼屋；有风味餐厅；有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房； 有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)；有24h营业的餐厅。商务设施及服务(5项)a.b.c.d.e.提供国际互联网服务，传输速率不小于64bit/s；封闭的电话间(至少2个)；洽谈室(至少容纳10)；提供笔译、口译和专职秘书服务；图书馆(至少有1000册图书)。会议设施(10项)a.b.c.d.e.f.g.h.i.j.有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间；至少配有2个小会议室；同声传译设施(至少4种语言)；有电话会议设施；有现场视音频转播系统；有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录象机、文件粉碎机；有专门的复印室，配备足够的复印机设备；有现代化电子印刷及装订设备；有照相胶卷冲印室；有至少5000平方米的展览厅。公共及健康娱乐设施(42项)a.b.c.d.e.f.g.h.i.j.k.l.歌舞厅；卡拉OK厅或KTV房(至少4间)；游戏机室；棋牌室；影剧场；定期歌舞表演；多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅；健身房；按摩室；桑拿浴；蒸汽浴；冲浪浴；

12.6

n.o.p.q.r.s.t.u.v.w.x.y z.aa.ab.ac.ad.ae.af.ag.ah.ai.aj.ak.al.am.an.ao.ap.室内游泳池(水面面积至少40平方米)；室外游泳池(水面面积至少100平方米)；网球场；保龄球室(至少4道)；攀岩练习室；壁球室；桌球室；多功能综合健身按摩器；电子模拟高尔夫球场；高尔夫球练习场；高尔夫球场(至少9洞)；赛车场；公园；跑马场；射击场；射箭场；实战模拟游艺场；乒乓球室；溜冰场；室外滑雪场；自用海滨浴场；潜水；海上冲浪；钓鱼；美容美发室；精品店；独立的书店；独立的鲜花店；婴儿看护及儿童娱乐室。安全设施(3项)a.b.c.电子卡门锁；客房贵重物品保险箱；自备发电系统。

第五篇：郑州四星级酒店推荐

四星

郑州红珊瑚酒店

未来康年大酒店

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