啤酒节营销方案

第一篇：啤酒节营销方案

啤酒节策划方案

一、活动主题

酷热盛夏冰爽到底煌族啤酒狂欢节

二、活动目的：通过对夏季旺销商品——啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的“啤酒之夜”为两大促销主题，提出酒店时尚元素、活跃社区文化生活的概念。

三、促销活动形式：

地点：酒店各个包厢及卡座、酒店外大门口扎舞台

商品促销组织：

（1）促销期间要求各厂商提供商品特价赠品支持。

（2）以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买XX啤酒三件送一件等，强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。

（3）展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销，免费试饮。

（4）活动展卖品牌：采购部商定

四、活动方案

1、活动期间以酒店内为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出

2、闭幕式酒店承办，厂方协助。

3、主题：啤酒狂欢夜

4、主体广告语： 酷热盛夏 冰爽煌族

5、买得多，实惠多

6、啤酒箱堆积造型山。

五、活动日期

2010年X月X日-X月X日

六.海报DM1、海报时间：活动之前（10天）

2、海报规格：4P，80G铜版纸（出一期）

3、海报拍照时间截止为7月12日

4、海报商品：食品部20个，非食品部10个，生鲜部20个，设封面为啤酒专版。

5、共须金额：2300元

设计：

责任跟进：

五、场景设计

A、外场景布置：

1、舞台背景（长5.5m×高2.38m=14平方）灯布

——文案：参考广告语

---共须金额：

2、水牌背景（长2m×高1.5cm=3平方）背胶

——文案：参考广告语

---共须金额：

3、拱门字体：（长0.6m×高0.6m=3.4平方）灯布

——布置：拱门上

——文案：煌族啤酒狂欢节

---共须金额：

B、内场景布置：

1、吊期：（长1.2m×高0.5m=0.6平方）KT板双面

——文案：参考广告语

——布置：

一、二楼收银台5张啤酒街5张 中堂10张

——到位时间：7月12日

---共须金额：

2、啤酒街主题

——主题：以四个品牌啤酒堆头为主

——布置：空中吊挂吊期

——到位时间：7月16日

----责任人：

六、工作安排

1、双龙拱门

——数量：1座

——规格：跨度15m

——文案：酷热盛夏冰爽到底煌族啤酒狂欢节

——布置：大门口之间夸放

——到位时间：7月16日

----责任人：收货部

2、舞台搭成——数量：1座

——规格：跨度18m-10m

——背景文案：酷热盛夏冰爽到底煌族啤酒狂欢夜

——位置：大门口FA发郎商铺外

——到位时间：7月24日16：30时

----责任人：用品部、防损部

3、音响

——数量：1套

——规格：两主音箱、两后备中音箱

——配套：无线话咪

——安置：供舞台使用

——到位时间：7月26日17：30时 空中吊挂

----责任人：收货部

4、采购部事宜

---供应商大型现场促销活动邀请洽谈

---特惠商品和赠品供给，费用支持洽谈

---场内场外活动场地安排分配相关洽谈

七、“啤酒节”大型活动细节

活动时间：7月11日至7月18日

活动主要内容：

（1）7月17日-25日“啤酒大买卖”

（2）7月25日“啤酒节”闭幕式

活动内容：

第一个主题内容

Ａ、宣布“啤酒节”开幕，并介绍如下内容：

1、本次“啤酒节”的时间

2、参展的啤酒品牌

3、活动期间的优惠政策世纪

4、“啤酒之夜”中活动及白天的卖场活动

Ｂ、啤酒传说，介绍如下内容

1、啤酒的酿制工艺

2、啤酒的起源

3、几种品牌啤酒的历史和业绩

Ｃ、啤酒表演：啤酒的几种喝法、魔术、杂技

Ｄ、歌舞表演：美声、民族

表演艺术要求：

1、几种活动自然的融会在一起，突出“啤酒狂欢夜”这一主题

2、表演格调高艺术性强，题材新颖时尚，文化内涵深。

刘经理负责事项：

1、联系、组织演出人员及主持人---须金额：400元

2、整个活动现场导演。

食品部负责事项：

1、安排、确定场内广告促销宣传

2、提供现场供应的酒水饮料

3、收集啤酒资料：啤酒的酿制工艺、啤酒的起源、几种品牌啤酒的历史和业绩等有关资料（企划部配合完成）

收银部负责事项：

1、卖场内广播宣传

防损部负责事项：维持现场秩序

策划部负责事项：会场效果布置

采购部经理负责事项：方案策划及会场场地安排分配

啤酒大买卖：

第二个主题内容

活动主题：由多家啤酒公司合成啤酒一条街

活动时间：2010年7月11日至7月18日

活动内容：买赠、试饮、“啤酒节”闭幕式

第三个主题内容

活动主题：由一家啤酒公司冠名

活动时间：7月18日晚7：00„„8：30

活动形式：晚会

总指挥：李经理

活动内容：

一、开奖

二、啤酒传说

三、啤酒表演

四、啤酒知识抢答

五、各种饮啤酒竞技

六、啤酒品评

七、趣味游戏

活动１：开奖

活动2：啤酒传说（以下两种形式）

1、由主持人介绍品牌啤酒的历史、酿酒工艺、口味、业绩等

2、舞剧的形式

活动3：啤酒表演、啤酒舞（文娱表演）

活动4：现场酿酒表演

活动5：斟酒表演„„

（由厂方提供节目）

活动6：啤酒知识抢答，请现场顾客参与活动，答对的奖啤酒一瓶。

活动7：啤酒竞技——超级酒仙赛：请现场顾客参与活动。

比赛规则：

1）选出10名顾客参与，分为两组，每组5人。

2）每位选手桌前各放3杯啤酒。

3）选手均用嘴咬纸杯子，看谁最快饮完。

设奖：超级酒仙两名，各奖啤酒1箱

参与奖10名，各奖啤酒3瓶

活动8：酒王争霸赛：请现场顾客参与活动。

比赛规则：

1）请出10位选手（分两组进行比赛，每组5人）

2）每位选手的任务是：1分钟内谁喝地最多

3）最快者为当晚的酒王

设奖：酒王：奖啤酒3箱

优胜奖：奖啤酒1箱

参与奖：设8名，奖啤酒半箱

活动9：啤酒品评（请现场顾客参与活动）

规则：1）分别在几个杯内倒入不同牌子的啤酒，参与者进行品尝，看谁能分别出来，结果公布后请专业人士讲评

活动10：击鼓传酒：请出八位顾客参与活动。

游戏规则：1）工作人员蒙住眼睛、背向顾客击鼓

2）每位参与者桌前摆2杯啤酒

3）鼓声起开始传，鼓声落接到啤酒的顾客要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局

4）击鼓十次后，比赛结束

5)比赛结果：桌前还有两杯的为优胜奖，还有一杯的为鼓励奖，出局的也可获参与奖 设奖：优胜奖：奖啤酒一箱

鼓励奖：奖啤酒半箱

参与奖：奖啤酒两瓶

活动11：蒙眼喝交杯酒：请出现场顾客参与活动

游戏规则：1)请出6对情侣或朋友参与活动

2)男女各站一方，蒙住眼睛，两端距离为8米远

3)主持宣布开始后，击鼓者每击一下双方走近一步，6步后击长鼓交杯

4)结果决出优胜奖及参与奖。优胜奖为交杯成功者，参与奖为参与者

设奖：优胜奖：奖啤酒2件（每人1件）

参与奖：奖啤酒1件（每人半件）

活动说明：

1、由各展卖品牌提交承办啤酒之夜的企划活动及时间地点申请。

2、由行销课进行各场次次序安排。

3、活动期间每晚由一啤酒品牌承办啤酒之夜外场促销活动，以舞台为中心，外场促销售卖为主要形式、穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出等活动，将外场夜市气氛充分调动。

4、卖场内食品、生鲜区、美食街等课配合夜市进行相应的促销活动。

九、节后工作

1、现场卫生清理

2、活动经费结算

3、活动工作汇报与评估

十、以上费用

海报：共须金额：2300元（本环节由大上海广告公司赞助）舞台背景灯布：共须金额：126元

水牌背景背胶：共须金额：54元

拱门字体灯布：共须金额：31元

吊期（双成KT板）：共须金额：456元

主持人： 共须金额：400元

总计：3367元

策划：企划部 2010-7-10审核：营运部

审批：总经办

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第二篇：啤酒节营销方案

啤酒节营销策划方案

a、5分钟饮酒比赛（规则如下）：

1）、比赛分男、女两组。按照报名先后顺序，每天50人，每5人为一组，共10组（视男女比例适当搭配）。

2）、裁判比赛开始的哨声一响参赛者即端杯。结束哨响时杯离嘴。

3）、裁判根据比赛者抛洒啤酒量裁定比赛成绩是否真实有效。

4）、每晚产生男女冠亚军各一名。（如报名人多，可每人限报一次名。）b、速饮比赛（规则如下）：

1）、比赛分男、女两组。按照报名先后顺序，每天50人，每5人为一组，共10组（视男女比例适当搭配）。

2）、竞饮台上，5个相同的量杯上盛满相同的啤酒（3听或5听），裁判哨声一响，饮酒计时，5位裁判各监督一人，时间最短者胜。

3）、每天产生男女冠亚军各一名。（如报名人多，可每人限报一次名。）

2、情侣对抗赛

a、5分钟饮酒对抗赛（规则如下）：

1）、比赛男、女二人为一组。按照报名先后顺序，每天50对，每5对为一组，共10组。

2）、裁判比赛开始的哨声一响参赛者即端杯。结束哨响时杯离嘴。

3）、裁判根据比赛者抛洒啤酒量裁定比赛成绩是否真实有效。

4）、每晚产生情侣冠、亚军各一对。（如报名人多，可每对选手限报一次名。）b、交杯速饮比赛（规则如下）：

1）、比赛男、女二人为组。按照报名先后顺序，每天50对，每5对为一组，共10组。

2）、竞饮台上，量杯里盛满定量1500毫升啤酒，裁判哨声一响，饮酒计时，5位裁判各监督一对选手，时间最短者胜。

3）、每天产生情侣冠、亚军各一对。（如报名人多，可每对选手限报一次名。）

3、酒后叠听装啤酒表演。

参赛人员必须是前面参加1、2项竞饮比赛后的人员，在一块相同大小的托盘上，2分钟内叠放听装啤酒，并端走10米不倒，到达目的地所叠啤酒罐最多者为优胜。

4、倒立喝啤酒表演。（视征集此类绝活人员的情况而定）

（六）闭幕式摇滚乐晚会

八、啤酒竞饮奖项设置

比赛表演项目初赛奖励决赛奖励

冠军亚军冠军亚军

5分钟饮酒比赛听装啤酒2件 听装啤酒1件2000元 500元速饮比赛听装啤酒2件 听装啤酒1件2000元 500元

情侣5分钟对抗赛听装啤酒2件 听装啤酒1件2000元 500元

情侣交杯速饮听装啤酒2件 听装啤酒1件2000元 500元

酒后叠听装啤酒啤酒2件

倒立喝啤酒啤酒2件

协办单位：xxxxxxxx

六、媒体宣传

a、前期宣传：

（一）报纸

《桦甸日报》

（二）广播电台

交通音乐频率节目丰富、信息量大，令人耳目一新，受到广大听众的欢迎。收听对象主要为拥有车辆的企事业单位领导、出租车司机、个体商贩、白领阶层，针对性较强，能达到良好的宣传效果。

（三）巨幅广告

在人流量大的地段直观地传达给消费者，有效地配合报纸广告，营造活动气氛，产生视觉冲击力，补充报纸广告受众的不足。

（四）主街道横幅

活动前3-7天，在桦甸大街悬挂跨街横幅。

（五）宣传奖券

印刷宣传奖卷，奖券内容是在啤酒节展销期间获赠啤酒一瓶。参加啤酒节的商户，可根据顾客的消费能力赠送奖券，中国国际啤酒网-如：购买消费额满20元赠送奖券一张，既能起到宣传作用，又可带动啤酒节商户营业额，达到扩大啤酒企业知名度增加营业收入的目的。b、啤酒节期间宣传广告：

（一）新闻报道

啤酒节通过丰富多彩的文化活动，宣传了桦甸市知名企业，拉动消费，活跃市场，提高桦甸市的知名度，扩大桦甸市的对外交流与合作，为桦甸市经济文化的发展，开拓了更为广阔的空间。这一新颖的文化靓点，必将成为金城经济文化的新闻焦点。

（二）现场宣传

1、户外广告：大型电子移动屏幕、活动现场背景展板、文化长廊展板、拱门、立柱、空飘等。

2、电视广告

七、啤酒节活动内容

（一）啤酒文化长廊展示

啤酒节期间，在广场举办啤酒文化知识展览。主要内容有：啤酒的历史、现状及啤酒文化；啤酒在中国；中国国际啤酒网-饮用啤酒小常识；啤酒的吉尼斯；啤酒幽默及趣闻；冠名品牌啤酒等。

（二）冠名品牌啤酒花车巡游

啤酒节期间，八辆装饰华丽的啤酒花车，每天两次在桦甸市主要商业街道进行巡游展示。

（三）开幕式及文艺演出

20xx年x月x 日 时在xxxxxxx广场举行啤酒节开幕式。邀请省市领导及嘉宾参加；并组织文艺演出（演出内容待定）。

（四）有奖问答

有奖问答，突出啤酒企业文化特征，强化广告效果，展示企业形象。

（五）啤酒竞饮大赛

1、每天在xxxx广场举行啤酒5分钟饮酒和啤酒速饮两个项目的竞饮比赛，每日有奖，每日产生的冠、亚军在5月7日进行总决赛，总决赛产生的冠、亚军给予重奖。（此两项为比赛项目，参赛者只能参加其中一项。）

a、5分钟饮酒比赛（规则如下）：

1）、比赛分男、女两组。按照报名先后顺序，每天50人，每5人为一组，共10组（视男女比例适当搭配）。

2）、裁判比赛开始的哨声一响参赛者即端杯。结束哨响时杯离嘴。

3）、裁判根据比赛者抛洒啤酒量裁定比赛成绩是否真实有效。

4）、每晚产生男女冠亚军各一名。（如报名人多，可每人限报一次名。）

b、速饮比赛（规则如下）：

1）、比赛分男、女两组。按照报名先后顺序，每天50人，每5人为一组，共10组（视男女比例适当搭配）。

2）、竞饮台上，5个相同的量杯上盛满相同的啤酒（3听或5听），裁判哨声一响，饮酒计时，5位裁判各监督一人，时间最短者胜。

3）、每天产生男女冠亚军各一名。（如报名人多，可每人限报一次名。）

2、情侣对抗赛

a、5分钟饮酒对抗赛（规则如下）：

1）、比赛男、女二人为一组。按照报名先后顺序，每天50对，每5对为一组，共10组。

2）、裁判比赛开始的哨声一响参赛者即端杯。结束哨响时杯离嘴。

3）、裁判根据比赛者抛洒啤酒量裁定比赛成绩是否真实有效。

4）、每晚产生情侣冠、亚军各一对。（如报名人多，可每对选手限报一次名。）b、交杯速饮比赛（规则如下）：

1）、比赛男、女二人为组。按照报名先后顺序，每天50对，每5对为一组，共10组。

2）、竞饮台上，量杯里盛满定量1500毫升啤酒，裁判哨声一响，饮酒计时，5位裁判各监督一对选手，时间最短者胜。

3）、每天产生情侣冠、亚军各一对。（如报名人多，可每对选手限报一次名。）

3、酒后叠听装啤酒表演。

参赛人员必须是前面参加1、2项竞饮比赛后的人员，在一块相同大小的托盘上，2分钟内叠放听装啤酒，并端走10米不倒，到达目的地所叠啤酒罐最多者为优胜。

4、倒立喝啤酒表演。（视征集此类绝活人员的情况而定）

（六）闭幕式摇滚乐晚会

八、啤酒竞饮奖项设置

比赛表演项目初赛奖励决赛奖励

冠军亚军冠军亚军

5分钟饮酒比赛听装啤酒2件 听装啤酒1件2000元 500元

速饮比赛听装啤酒2件 听装啤酒1件2000元 500元

情侣5分钟对抗赛听装啤酒2件 听装啤酒1件2000元 500元

情侣交杯速饮听装啤酒2件 听装啤酒1件2000元 500元

酒后叠听装啤酒啤酒2件

倒立喝啤酒啤酒2件

注：凡参赛者均发开瓶器一个（或其他小纪念品）

九、参赛及报名办法

（一）参赛条件

凡年满24周岁公民，身体健康，均可报名参赛（区域不限）。

（二）报名时间：x月x日-x月xx日

确认选手：x月xx日

面试选拔：x月xx日至xx日

初赛：x月x-x日

总决赛入围选手报到：x月x日

总决赛：x月x日

（三）报名方法：

1、大赛报名表的索取:

2、完整填写报名表格，附个人近期免冠2寸照片5张。

3、报名表的回收以及咨询:

4、参赛报名费

1）持《xxxxxxxxxxxx》本次啤酒节广告报名，可免报名费（个人）；

2）个人报名：报名费10元，赠送1/2价值的啤酒产品；

3）情侣报名：报名费15元，赠送1/2价值的啤酒产品；

4）团体报名：报名费50元，赠送1/2价值的啤酒产品；

5）公司报名：报名费200元，赠送1/2价值的啤酒产品外，附增同等价值企业宣传广告。

十、现场布置及气氛装点

（一）专业t型舞台，16米×6米，3米×4米，高1米，舞台铺设红色地毯，舞台旁设置台阶，舞台两侧及现场周围设置啤酒文化长廊和促销摊点。

（二）舞台后设置彩色喷绘背景，规格为16米×4米。

内容为：各商家的宣传海报，主题要以冠名单位为主。

（三）专业音响3套

音箱6个、调音台1台、功放1台、vcd、无线麦克风、点歌王一套。

（四）工作人员

1、主持人2名；

2、宣传摄像1名；

3、礼仪服务2名；

4、裁判5名；

5、其他工作人员20名。

（五）气氛装饰

1、设置双龙彩虹门2道。

2、设置垮街氢气球8个。

3、设置立柱4个。

十一、赞助商回报：有政府和赞助商和其他参与单位详谈。

财政预算：25万。

其中，场地费用如果没有政府的支持的话10万

舞台和演艺5万。

摊位设置3万。

广告宣传5万。

杂费2万。

经济效益的评估：

1、摊位初步的设计是30个营业摊位。每个摊位的收费起价在1万左右。{其中不包括紧靠舞台的摊位收费}就可以收回基本费用。《摊位的收益是根据市场的变化变化的。但是，最保守的基本收益可以收回成本》

2、广告的投放收益大概在10万左右。有可能会比预计的要少。

3、演艺的报名收费1万。

4、啤酒的销售10万。

第三篇：2013年啤酒节营销活动的方案

关于2013年**第十一届啤酒节营销活动的方案

随着夏季高温的到来，**自酿鲜啤作为公司的特色产品，有必要在一年一度的啤酒节上通过一些营销策略带动啤酒的销量，吸引大批啤酒爱好者，带动人气，扩大啤酒品牌的知名度，从而掀起夏季火锅销量的新浪潮。

一、活动主题：“中国梦我的梦”第十一届**啤酒节

释放激情，与梦同饮

二、活动时间：2013年4月15日——8月31日

三、活动方式：

1.餐厅内部促销活动：

此次啤酒节营销活动的时间长达四个半月，可在店内分为两个阶段进行促销活动。

通过餐厅内部啤酒促销活动，吸引**啤酒的新老顾客进店消费，既可推动啤酒的销量，也可带动夏季火锅的销量。

A.第一阶段:**鲜酿啤酒买一送一活动

①活动时间：4月15日—6月30日

②活动范围：**旗下所有餐厅

③活动方式：凡来餐厅消费的顾客购买**鲜啤均享有买1L送500ML的优惠。(赠送的啤酒可当场饮用，也可兑换成啤酒券）

 会员特惠活动：凡持有会员卡的顾客购买**鲜啤均享有5折优惠。

 **旗下所有啤酒（包括果啤）均参与此次优惠活动。

 以上两种优惠活动不能同时使用。

领导批示：

B.第二阶段：购买**啤酒抽奖有礼

①活动时间：7月1日—8月31日

②活动范围：武汉地区餐厅

③活动方式：凡来餐厅消费并购买**鲜啤的顾客均可参加刮刮卡一张。

④奖项设置：

A.一等奖：**58元自助餐券

B.二等奖：纪念版精美啤酒杯

C.三等奖：价值38元的红啤1L免费券

D.纪念奖：500ML啤酒兑换券

⑤具体操作：将包装精美的啤酒杯呈塔状摆放在迎宾区，精美的包装外加独特地造型，特此吸引顾客进店消费。

2.店内定期举办啤酒节大赛

在啤酒节活动期间，每月举办一次啤酒节饮酒大赛，通过网络等平台宣传啤酒大赛的活动，吸引啤酒爱好者参加比赛，大赛不收取任何报名费用（只要年满14周岁以上）

均可报名参赛。在报名人员中，抽选20名选手参加此次比赛，凡参与此次啤酒大赛的选手均可免费享受**58元自助餐。

①活动时间：啤酒节期间每月中旬下午2：30—4：30（共四次）

②活动地点：各店循环举办

③活动方式：此次比赛设两个环节。

A.第一个环节：饮酒比赛

比赛规则：以时间计算，一分钟内最先喝完杯中啤酒的选手获胜（啤酒不能大量

外溢）。设一等奖1名，二等奖2名。

B.第二个环节：推杯比赛

比赛规则：在大理石桌面上，杯子顺着桌子推过去，杯中的啤酒不能洒出来，杯

子在不掉下去的情况下，最靠近桌边儿的选手获胜。设一等奖1名，二等奖2名。

④参赛人数：20人

⑤道具准备：20杯500ML黑啤、大理石桌子一张、4个精美限量版啤酒杯

⑥奖项设置：

A.一等奖：100元**礼卡一张（2名）

B.二等奖：**限量版精美啤酒杯一个（4名）

3、户外露台促销活动：

可与某知名品牌合作，**提供一些代金券、奖品等，通过户外促销，并以邀请外国

友人作为特约嘉宾参与活动互动作为噱头，调动观众的积极性参与到活动中来，将**

鲜啤的特色传播到千家万户，吸引更多啤酒爱好者的关注。

①时间：2013年6月1日—6月31日

②地点：待定（与户外场地洽谈后决定）

③形式：活动期间以台为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞猜、有奖参与等活动。

④场地布置：搭建舞台，放置POP海报来渲染促销气氛。

⑤游戏环节：吹瓶比赛、推杯比赛等

⑥奖品：**精美啤酒杯（促销期间每天10个，领完为止）

⑦促销前的准备：进行促销时，工作人员一律着工装、佩戴**标志性胸牌进行售卖。提前准备好促销当天需要的啤酒、奖品等。

4、网络宣传：

A.微博互动：

（1）啤酒节活动：通过微博宣传此次啤酒节大赛活动，凡在微博上转发啤酒节大赛微

博并@五个好友的网友将有机会参加每月一次的抽奖活动，获取限量版**精美啤酒杯一个。

（2）啤酒互动：在微博发起“谈谈品**鲜啤的感受”活动，网友可发表喝啤酒后的感受，可以说说**啤酒与其它啤酒的区别。

B.网上团购：在美团网等团购网站发布一定数量的**啤酒团购券，凡购买此券顾客

进店消费均可享受啤酒畅饮。

（1）午餐啤酒畅饮券：10元/人

（2）晚餐啤酒畅饮券：15元/人

具体细节与团购网洽谈后再定。

四、商家合作：将与周黑鸭、良品铺子等商家洽谈啤酒合作事宜，拓展销售渠道。

五、相关费用：

1、奖品费用：

A.啤酒杯：500个*5元=2500元

B.礼卡：100元*2=200元

2、宣传用品：

A.刮刮卡印制费：10000张*0.06元=600元

B.吧台吊旗：100张*4元/张=400元

C.横幅：1条*70元/条=70元

D.POP：8张*40元=320元

费用合计：4090元

六、相关事宜：

1、啤酒节期间啤酒大赛具体操作由公司操作。

2、啤酒节期间，餐厅服务员可在顾客点餐前告知顾客每月举办一次的啤酒大赛活动。

3、请各店严格按流程操作，坚决杜绝内部员工利用职务之便谋取私利，公司将不定期对各店的管理流程进行抽查，如有违反规定者追究其当事人责任。

第四篇：啤酒节方案

石景山游乐园餐饮街“金秋啤酒节”策划思路

石景山游乐园 塞纳.左岸风情街“金秋啤酒节”

策划思路

一、背景

塞纳.左岸风情街是为响应石景山区区政府提出的“打造北京首都文化娱乐休闲区，推动石景山区CRD建设”的发展战略目标，而投资兴建的风情街。

风情街地理位置得天独厚，位于CRD核心区域——“石景山游乐园”西北沿街，交通便捷，北接阜石路，东靠西五环，南与长安街相临，人口密集，客流量大，周边沃尔玛会员超市、当代商城，万达广场、华联商厦、奥运老山自行车场等建筑林立。周边高档写字楼、八角中里、南里、北里住宅小区；物美、华联超市、商场林立，商业圈成熟。风情街全长1.8公里，分为游乐园西街和游乐园北街两个部分。西街商铺对面是正在建设中的5A级写字楼CRD中心，它将改变石景山区文化生活，成为行走在北京CRD前沿的文化地标。目前盛大、搜狐等多家知名IT/动漫/网络游戏公司已经在此签约，多家国际国内知名企业总部也将迁至本地办公，届时将是高级白领商务会谈、朋友聚会、消费、休闲娱乐的人口重要聚集地。北街商铺对面是成熟的住宅小区及规划中的石景山游乐园扩建新址，届时在目前游乐园的东北侧，奥运自行车馆的北侧，将建设一个大型的水上世界主题公园。面积约700亩。

距风情街不到一站地的“金融魔方”，位于石景山地铁一号线古北京世博万通文化发展有限公司 1

城站西南角。这个高度在120米左右、建筑规模80万平方米的“金融魔方”建起后，将成为中国出口企业展示、交易集散中心和国际会展中心。它将形成北京一个新的标志性建筑。石景山政府计划把联合国和世贸组织的一些会议吸引过来。有关部门的统计数据显示，会展对经济的带动作用是1比9，也就是1分钱会带动9分钱的边际效益。同时，这里还将建成中国出口企业常年展览集散的中心，承担世界贸易中的功能。届时北京“东有国贸，西有世贸”。

由此可见，无论现在还是将来，石景山游乐园餐饮街，给石景山乃至北京西部带来的不仅是时尚、活力，因此，从现在起，举办一些有助于培育风情街品牌的行为营销活动，势在必行。石景山游乐园餐饮街“金秋啤酒节”就是开街以来的第一个大型品牌推广营销活动。

二、活动

石景山游乐园餐饮街“金秋啤酒节”由石景山游乐园餐饮街物业管理公司主办，石景山游乐园协办，啤酒生产商或啤酒经销商赞助，北京世博万通文化发展有限公司承办，拟在从九月二十日至十月十日期间举办。

三、宗旨

通过举办啤酒节，旨在以啤酒节为载体，在经历了酷暑啤酒传统销售“旺季”之后，打造啤酒节消费“后旺季”的金秋消费季节，为首都CRD积极搭建休闲平台，利用中秋、国庆等节假日消费集中的特点，开展融商、旅、文为一体的综合性活动。在培育酒吧街品牌和丰富游乐园品牌的同时，营造节日氛围，促进旅游和美食消费，激发

城市活力，构建社会和谐，引导啤酒企业开展诚信经营、优质服务和倡导明白消费活动，规范经营行为，打造安全健康消费环境。

四、内容

（一）环境氛围

在游乐园西门与游乐园啤酒广场分别设立啤酒桶模型与啤酒节徽标，并陈设赞助商宣传品；在整个酒吧街悬挂刀旗，在酒吧街每家店堂张贴啤酒节招贴。

（二）主要活动

1、啤酒之友消费卡发送：只要在西门或园内啤酒广场购买赞助品牌啤酒一瓶（一听），即可获得啤酒之友消费卡，凭卡可享受游乐园门票优惠、酒吧消费折扣、啤酒节消费积分等多种VIP待遇。

2、游乐园门票优惠：凭啤酒之友消费卡，可购游乐园节日期间畅游卡一张。

3、餐饮消费打折：节日期间，餐饮街整体商户九五折优惠，但凭啤酒之友消费卡，可享受每日二十家商户的折上折待遇。

4、免费品尝啤酒；赞助商每日抽出一至三家开展赞助啤酒指定品牌品种规格免费品尝活动，但须持啤酒之友消费卡参加。

5、啤酒王子、啤酒公主大赛：初赛在每日抽出的一至三家商户开展，复赛与决赛于十月七日八日在园内啤酒广场举行，凭啤酒之友消费卡参赛和记载成绩。当场颁奖。

6、抽奖得“首钢灯光节”、“新声音乐节”门票。

7、消费积分换取游乐园或国际雕塑公园春节庙会门票。

8、啤酒节摄影大赛。

啤酒节期间，还将开展巡街造势宣传、文艺表演、趣味游戏、竞技表演、啤饮文化展示等群众喜闻乐见的民俗风情与文体活动。

五、传播（略）

第五篇：啤酒节方案

2012乐山啤酒节

“乐山—峨眉”嘉定坊广场运作方案

一、背 景

加快文化强市和旅游强市建设步伐结合起来，探索以文化带动旅游业发展创新模式。坚持“政府主导、市场主体、企业运作”的组织原则，把文化带动产业发展创新模式和科学开发结合起来，实现可持续发展，提升我市旅游市场又好又快的发展。

2012年恰逢奥运会，人们娱乐休闲喝啤酒、品美食、看奥运。为了营造逼真的现场氛围，倡导永不放弃、永不气馁、永不低头的体育竞技精神，本届啤酒节除了设立郊县分会场外，组委会特别在中心城区设立1个特色会场，配备奥运会同步播映设备，方便广大体育迷在奥运会期间联欢，共同享受体育带来的快乐。将啤酒节逐步打造成为开启每年乐山市夏季旅游的标志性节会，通过啤酒节的拉动作用，在全域范围内带动乐山市旅游旺季的收入，使啤酒节真正成为乐山市旅游业和现代服务业发展的引擎。并通过盛大节会展示乐山成果。

二、目的意义

（一）拉动内需、刺激消费、活跃市场。

（二）展示“大佛之都”最佳旅游城市形象。

（三）为市民呈现一台“色香味”俱全的狂欢盛宴。

（四）全城联动、举杯同饮，共同为奥运喝彩。

（五）打造经济效益和社会效益完美结合的城市名片。

三、活动主题

畅享美食，干杯乐山 举酒狂欢 畅享盛夏

四、活动时间

2010年7月——9月

五、组织机构（拟）

（一）主办单位：乐山市人民政府

（二）承办单位：峨眉山*乐山大佛景区管理委员会 乐山市旅游局

峨眉山旅游股份有限公司

（三）协办单位：华润雪花啤酒（四川）有限责公司等

（四）执行单位：峨眉山金顶广告有限公司 策划单位：成都龙武文化发展有限公司

六、会场地点

“乐山——嘉定坊”广场

七、会场优势

（一）嘉定坊广场原本就有部分成熟的商家在经营管理，基础配套设施完善，现场管理也是很规范的。

（二）今年恰逢奥运会，夜间聚集在一起看体育赛事的市民较多，嘉定坊广场处于大佛景区河边，休闲娱乐都很方便，不影响其他居民休息，安排专用公交，可以很好缓解酒后驾车的问题。

（三）结合本土特色与国际元素，打造成“美食之都”夜场版典

范——乐山夜饮食精品菜廊，推广展示美食之都的风情特色。

八、主要活动内容

主题活动 1、2012乐山啤酒节启动仪式文艺活动

内容：启动仪式、歌舞演出、喝啤酒比赛等

开启大啤酒桶、喝啤酒大赛、拉拉操表演、赛事竞猜、歌舞演出等等

2、四川电视台家有好儿女（儿童）宝贝秀活动

内容：歌舞演出、宝贝T台秀、才艺表演、有奖问答等

3、奥运会球赛期间现场有奖竞猜活动

内容：每场比赛从竞猜正确的客人中抽取前十位，奖励啤酒、饮料、消费免单或其他奖品。

4、主题晚会及烟花燃放

时间：开幕式当晚（20：00-21：00）

内容：举行“2012乐山啤酒节开幕式晚会”，展示乐山啤酒文化与市民精神面貌，同时为啤酒节和乐山夏季旅游营造声势。

5、啤酒节〃“美酒邀天下”主题活动

主题：美酒邀天下，欢乐齐畅享

内容：面向乐山市发放 “2012乐山啤酒节”消费劵，通过较小的费用刺激和拉动乐山市旅游、餐饮、休闲业的消费。啤酒节期间，消费者在啤酒节成员单位消费超过200元限定额以上，可使用一张（消费劵与啤酒节VIP卡不能同时使用）。或本次消费完后赠送

总额10%的啤酒，可寄存下次消费。

6、啤酒节〃乐山休闲全攻略（《美食乐山》啤酒节主题出游）

主题：玩转乐山，休闲全攻略

内容：与乐山电视台栏目合作，邀请市民全程参与，开展“啤酒节”主题出游活动，每周末组织自驾游客参加。

7、啤酒节开心一唱

主题：魅力旋律，欢乐唱响

内容：于河岸边进行啤酒节歌唱大赛，号召啤酒节参与者上台一展歌喉，并通过裁判评分，决出名次、奖项。

8、啤酒节〃国际啤酒文化展

主题：啤酒品鉴〃文化品味

内容：嘉定坊河岸、酒吧、茶坊内，通过展板、实物、影像的方式展示世界各国的啤酒文化和赞助啤酒企业文化。嘉定坊酒吧、茶坊内以高端啤酒品饮为主。

9、啤酒节花车巡游

内容：该项活动意在全城营造啤酒节狂欢的热烈气氛。进行２小时的花车巡游。异彩纷呈的花车队将承载着靓丽的模特，沿途与市民游客激情互动，传播啤酒节的浪漫气息，营造啤酒节的狂欢氛围。

10、啤酒节摇滚专场

内容：邀请省内知名摇滚乐队前来演出，营造啤酒节狂欢的热烈气氛。

11、啤酒节猜拳大赛

主题：喝啤酒，拼划拳

内容：为营造啤酒节狂欢氛围，举行首届啤酒节猜拳大赛。比赛划分为“乱劈柴”、“十五二十”、“棒子老虎鸡”三大板块，并分初赛、复赛、决赛三部分，每阶段赛事分为三轮，每轮十二局。每输一局喝一小杯啤酒（特制小酒杯），最后统计每轮喝酒最少的选手晋级下一轮赛事。最终决出都江堰啤酒节“划拳王”三甲并对其进行奖项奖励。

12、啤酒节美食展

内容：在嘉定坊河畔展出品类繁多的佐酒美食，营造啤酒节“好喝、好吃、好玩”的节日氛围。

13、啤酒文化与专题摄影展

主题：多彩酒文化，视觉潮盛宴

内容：本届“啤酒文化展”以啤酒文化为主题，向游客介绍各国啤酒品牌及啤酒生产工艺，还有酒标、酒具的历史趣闻等，同时继续宣传酒与生活、饮酒与健康、啤酒及酒具生产的历史沿革等知识，提倡健康的饮酒方式。现场将进行历届啤酒节摄影大赛优秀作品展，回顾啤酒节辉煌历程，再现啤酒节瞬间精彩的历史画面。游客可在此购得啤酒节纪念品。

14、啤酒节竞饮大赛

主题：激情盛夏 烽火奥运

内容：举办啤酒竞饮大赛，以此增强啤酒节的趣味性和群众性。竞饮大赛将分初赛、复赛和决赛３个阶段，依据饮用速度、饮用

量分别设立冠、亚军奖项。

15、啤酒节〃乐峨一日游活动

16、旅游景区 & 啤酒节（联合促销）

内容：开展“购景区票送啤酒节消费券和VIP消费卡”联合促销活动，使旅游与啤酒节消费相互促进。

17、啤酒节〃啤酒企业推广活动

内容：企业自主开展品牌推广、文艺表演、啤酒竞饮及市民互动活动，丰富啤酒节活动内容。赞助活动

（1）、（雪花啤酒）奥运会闭幕庆功宴

内容：歌舞演出、赛事竞猜颁奖、摇滚乐队、宝贝表演等（2）、啤酒王争霸赛

内容：小型的5人喝啤酒比赛，喝的最慢的一人获得一件（雪花啤酒），其他四人获得300元消费券。

18、国际美模乐山赛区（啤酒宝贝）选拔赛

内容：美女永远都是一座城市的一道靓丽风景线，在火热的啤酒节现场喝着爽口的啤酒，品味美女选秀的乐趣。

19、啤酒节民间英雄挑战赛（武术了节目）

内容：乐山、峨眉武术之乡，在周末举办民间英雄武术挑战赛增加活动内容促进人气拉动消费。

九、宣传策略

由金顶广告牵头对啤酒节进行全面报道，对现场部分精彩活动电视台进行实况转播，营造出“全城联欢，举杯同庆”的热闹氛围。整合户外、传统、网络媒体优势，以前期活动预热带动啤酒节筹备期和现场报道，以广告、宣传、炒作等方式凝聚人气，吸引市民的关注、讨论和参与，为啤酒狂欢节造势。组委会设置统一标识，在城管局的指导下制定具体方案，其中涉及户外广告宣传按规范报送后实施，形成良好的节日氛围。

十、运作模式

按照“政府主导、传媒搭台、企业参与、市场运作”的办节模式，由市管委会牵头负责政务协调，金顶广告执行运作，组织实施会场内配套活动、氛围营造、会务保障、经营管理等相关工作，全程配合宣传报道。

十一、人气保障

1、通过强大的媒体宣传，引导市民参加啤酒狂欢节。

2、通过相关网上活动效果，征集组织网民参加。

3、以各种趣味性强的大型赛事活动，吸引市民参加。

4、组织相关大中型企事业单位、机构团购。

5、开展多种有奖征答小活动，譬如赠送啤酒、饮料、充值卡等。

十二、宣传媒体

1、报 纸

活动预告、通稿报道

2、电 视

成都电视台、四川电视台 新闻报道

3、广 播

岷江音乐台 城市之音 活动预报及通稿报道

4、四川交通台 成都交通台 乐山交通台

5、杂 志

6、网 站

各门户网站的生活论坛，如全搜索等

7、短 信

8、DM 单

10万份 活动内容、商家信息宣传在蓝光数十个楼盘发放

十三、费用预算：

1、氛围营造 50万

2、物料制作 50万

3、活动执行 200万

4、媒体费用 80万

5、策划、设计、执行 20万

总计400万，其中管委会拨付150万，市场化运作200万以上

成都龙武文化发展有限公司 2012年4月15日