第一篇：果树、蔬菜栽培技能训练实习报告
一、实习目的：
（1）进一步明确园艺专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产，将所学习的理论应用于生产；
（2）提高实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合；
（3）提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。
二、实习内容：
从2010年5月4日到2010年5月24日，我们开始了为期三周的园艺专业实习。实习地点包括：齐齐哈尔大学植物园、齐齐哈尔市大民村、齐齐哈尔市农资市场、哈尔滨农科院园艺分院。实习指导教师：张志、祈宏英、徐洪国。实习形式多样，有亲自动手实践、观察、参观、咨询、调查等等。
5月4日张老师给我们开了实习动员大会，会上主要讲了这次实习的目的、任务、注意事项及重要性。还给我们进行了分组，我被分在第一组，指导教师是张老师，组长刘配军。会后园艺专业实习便正式开始。
（一）齐齐哈尔大民村实习：
我们先后两次去了大民村，这两次大民村之行给了我们很多感悟，真正感受到了自己知识的匮乏及局限性，理论知识无法应用在实践操作上，实际动手能力更是差的离谱，这让我们开始正视自己的不足，以及今后努力的方向。
第一次5月6日，我们来到大民村的一户农户家，这家农户大棚中种的是番茄，番茄苗已长至10ｃｍ左右，今天我们的实习内容便是给番茄苗吊蔓。番茄苗吊蔓的方法是：丝绳一端系于大棚顶端铁架上，用丝绳另一端系在秧苗茎部，注意不能系成死扣，否则采收后拔秧会造成不便。然后绕蔓，注意不要将侧枝绕在绳里面，这样后期栽培管理时会给整枝带来不便。还需特别注意的是：在系绳时不能给植株造成创口，否则秧苗易感病染病，直接影响产量。在秧苗绕到2－3圈时要特别注意不要碰掉花，因为番茄结果主要在第一到第三花序上。所以操作时应格外小心。
我们所进行的操作属于传统的吊蔓方法，即将吊绳的下端拴在番茄植株上。但随着茎秆变粗，坐果增多，吊绳往往会勒进番茄茎秆内，影响养分及水分的正常运输，甚至勒断茎蔓，得不偿失。
经过调查，发现现在有一种改进后的方法：在设好常规吊绳钢丝的基础上，再在种植行南北两头，距地面25厘米处，顺种植行扯一根钢丝，该钢丝用于固定吊绳下端。用时，把上面钢丝上的吊绳向下扯紧拴在下面的钢丝上，然后把番茄茎蔓直接盘绕在吊绳上，无须在茎蔓上系扣。虽然每个种植行多用了一根钢丝，但把吊绳下端系在钢丝上，不仅可以避免勒伤茎秆，而且落蔓时，操作起来非常方便，减少了劳动力。
再一次去大民村实习是在5月11日，我们还是去了上次的农户家，时隔近一周，番茄苗又长了不少，我们这次的实习内容是对番茄枝进行打杈。番茄的侧枝生长能力很强，如果不进行人为调整控制，番茄就会变成丛生，叶、茎过密，株间通风不良，必然影响产量。植株调整的目的是调节营养生长和生殖生长的关系，减少营养物质的消耗，控制营养生长的速度，促进生殖生长多结果。我们今天进行的是番茄单杆整枝，方法是：植株保留1根主杆结果，将叶腋萌发的所有侧枝摘除。在侧枝长到3cm左右去除。且植株下部的老叶、枯叶已不能进行光合作用或光合作用较弱，可以摘除。
打杈时要注意以下事项：
（1）注意杈的生长速度，做到适时打杈。菜农的做法往往是杈无论大小，见了就打。当然，打杈过晚，消耗养分过多，会影响坐果及果实膨大。但是，在番茄生长前期，植株营养同化体积较小，打杈过早，影响根系的生长发育，造成生长缓慢，结果力下降。尤其是早熟品种及生长势弱的品种愈加明显。正确的做法应该是，待杈长到7厘米左右时，分期、分次的摘除。对于植株生长势弱的，必要时应在杈上保留1—2片叶再去打杈心，以保障植株生长健壮。
（2）把握好打杈的时间。在1天中，最好选择晴天高温时刻进行打杈。早晨打杈产生伤流过大，造成养分的流失;中午温度高，打杈后伤口愈合快，且伤流少;如果下午4点钟以后打杈，夜间结露易使伤口受到病菌侵染。
（3）打杈前做好消毒工作，防止交叉感染。因人手特别是吸烟者的手往往带有烟草花叶病毒及其他有害菌，如消毒不彻底极易引起大面积感染。所以，在进行操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消毒剂充分清洗。在打杈时，要有选择性。即先打健壮无病的植株，后打感病的植株，打下来的残体要集中堆放，然后清理深埋，切忌随手乱扔。
（4）适当留茬。很多菜农在打杈时将杈从基部全部抹去。这种做法的缺点在于，一旦发生病菌侵染，病菌很快沿伤口传至主干，且创伤较大，不利伤口愈合。正确的做法应该是打权时在杈基部留1—2厘米高的茬，既有效的阻止病菌从伤口侵入主干，又能使创面小，有利伤口愈合。
番茄整枝打杈结束后，我们来到了大民村另一农户家。这位农户原来是教育工作者，后离职搞大棚种植已有20年，是大民村首户科学种植的模范，带动了大民村周围的种植事业。经过多年的研究，杨老师对北方的番茄、黄瓜、茄子、辣椒、芹菜等多种作物种植都极富经验。杨老师带我们参观过他的大棚后，针对番茄、黄瓜这两种常见作物的大棚种植管理为我们做了讲解：
1、现在大民村温室大棚主要有两种类型：
（1）6ｍ大棚：一年四季都可进行种植，冬天温度可达到20℃以上。每亩产值大概在4万元。
（2）7ｍ大棚：一年只能种三季，冬天室内温度太低，不能进行生产，加温生产成本太高，不合算，每亩产值2－3万元。
2、温室大棚相关问题：
（1）一个大棚成本在7－8万元，安装卷帘机的价格在4－5千。内部供暖用炉子，阴凉天气加温，平常则不需要。
（2）大棚的受光面积决定大棚的昼夜温差。白天受光面积越多，晚上散热也越多，昼夜温差也越大。
（3）每个大棚每年的收益大概在该大棚年收益的10％－15％。
3、冬春茬番茄的栽培管理：
(1)栽培技术：每年12月1日育苗，播种育苗1个月，后分苗到营养钵中生长1个月，此期间将温度升高到20－30℃；2月1日定植，带蕾定植，浇透水，3天后浇缓苗水；定植后7－10天开花正好，花期前少浇水，果实长到蛋黄大小时施大水肥。
(2)栽后管理：开花后用果激素，可保花保果，无需授粉。番茄自花授粉。开花温度控制在35℃以下，超过此温度花器受害，白天温度小于30℃，晚上小于10℃，沾花后打杈。为了预防潜叶蝇、溃疡病、灰霉病等多种病虫害，定植后一周喷1次烟雾剂。
(3)市场：冬春茬番茄5月1日前可上市，属于早上市番茄，价格较高，每斤2元，每周可采一次。
4、黄瓜的栽培管理：
(1)栽培技术：冬春茬黄瓜3－4片真叶时定植，苗龄小于25天，否则容易出现“花打顶”情况，定植后催秧，控温不控水，温度控制在13－30℃.(2)栽后管理：黄瓜一个叶留一个瓜，黄瓜单性结实，雌雄可变，低于13℃时可互变，所以室内温度应控制在13℃以上。黄瓜的肥水管理比番茄还要严格，主要还是凭借经验进行肥水管理。
(3)市场：冬春茬黄瓜在四月便可上市，每斤1.5元，黄瓜每天可采收一次，可连续采摘一个月。
（二）齐齐哈尔市农资市场调查：
5月7日，我们第一组在组长刘配军的带领下来到了齐齐哈尔市农资市场。我们走访了几家种子化肥农药商店，调查内容涉及常见蔬菜品种及其特性、常见病虫害及其药物防治、化肥农药的使用方法、商店的经营状况等。
通过调查我们对市场上销量好的蔬菜品种、化肥农药种类有了一定的了解，在调查过程中我们还发现了一些存在的问题：
（1）在种植的早期，农药销售量小，预防病害发生的农药销量不好。说明农民在早期播种不注意病害的预防。而在栽培管理的过程中遇到问题才去用药，效果不会很好，产量和品质将大大降低。
（2）作为种子化肥农药商店的销售人员，大多不具备相关的专业知识，对农业生产和管理也是一知半解，而代理的商品也多以广告和厂商推荐为主，所以不能给农民在选种、选肥、选药时提供正确的专业意见。
（3）由于当前农资市场秩序混乱，经常有种子化肥农药以假充真，以次充好的现象，因为农民意识薄弱，经常会产生各种纠纷，给农民带来经济损失。
我们针对这种现象也提出了一些自己的建议：
（1）经常组织农民科学知识的学习，提高农民对病虫害提前预防的意识，尽量减少农民经济损失。
（2）加强对农资销售人员的专业资格审核力度，促进其专业知识的提高，使之在销售过程中能过给农民正确的指导意见。
（3）规范农资市场秩序，严厉打击假冒伪劣种子化肥农药的销售，尽量减少纠纷，降低农民损失。
（三）齐齐哈尔大学植物园实习：
在齐大植物园中，我们小组拥有了一片属于自己的实验田，这片实验田虽然不大，却真正给了我们动手实践、创造发挥的空间，从翻地到播种到最后收获果实，我们可以感受耕种的全过程。这是一件多么令人兴奋的事情啊！在齐齐哈尔实习的二周中，除去大民村和农资市场实习外，我们把时间都花在了这片属于我们自己的实验田上。
在收获果实的时候是高兴的，但过程却充满了艰辛。在齐齐哈尔实习的两周中我们经历了以下的过程：整地-选种-浸种-催芽-育苗-分苗-定植-覆膜，仅只这些我们便真真切切的感受到了耕种的艰辛。
翻地：用铁锹将土地表层一锹厚度的土翻过来，同时将葡萄枯枝、杂草、砖块、瓷器碎片等杂物拣出，全部翻完后用耙子耙平、整细。这样简单的过程就让我们感受到了艰辛二字。
选种：经过协商我们选了二种黄瓜品种：唐秋一号、新津研七号；番茄三种：罗成一号、彩王番茄、齐研矮粉；甜瓜：甜帅；辣椒：特大甜椒王、五彩椒；茄子：黑帅哥，共九种，其他：金盏菊、葱、香菜，从蔬菜到水果再到花卉，应有俱有。
分苗：将苗从营养盘移至营养钵中，使苗有足够的空间生长，防止苗徒长。注意在移至营养钵时要带一些
第二篇：蔬菜栽培学实习报告
《园艺植物栽培学总论》实习报告
------蔬菜篇
一、实习目的掌握营养土的配制方法、电热温床的制作技术以及种子的播种措施。
二、实习时间地点
地点：贵州大学教学实习基地（菜园）。
时间：2011年12月21日和12月22日
三、实习工具、用品和材料
锄头、铁锹、地膜、不同蔬菜种子、电热线、电热控温仪、电工工具、肥料等
四、实习内容
2011年12月21日营养土的配制方法和蔬菜种子的播种，2011年12月22日电热温床的制作技术及播种。具体内容如下：
1、营养土的配制
营养土材料营养土可因地制宜，就地取材进行配制，基本材料是菜园土、腐熟有机肥、灰粪等。菜园土是配制培养土的主要成分，一般应占30-50%。但园土可传染病害，如猝倒病、立枯病，茄科的早疫病、绵疫病，瓜类的枯萎病、炭疽病等。故选用园土时一般不要使用同科蔬菜地的土壤，以种过豆类、葱蒜类蔬菜的土壤为好。选用其它园土时，一定要铲除表土，掘取心土。园土最好在8月高温时掘取，经充分烤晒后，打碎、过筛，筛好的园土应贮藏于室内或用薄膜覆盖，保持干燥状态备用。无公害育苗要求不能用菜园土调制，而用大田土。有机肥料根据各地不同情况因材而用，可以是猪粪渣、垃圾、河泥、厩肥、草木灰、人粪尿等，其含量应占培养土的20-30%。所有有机肥必须经过充分腐熟后才可用。炭化谷壳或草木灰其含量可占培养土的20-30%。谷壳炭化应适度，一般应使谷壳完全烧透，但以基本保持原形为准。人畜粪尿一般浇泼在园土中，让土壤吸收。也可在园土、垃圾、栏粪等堆积时，将人畜粪尿浇泼在其中，一起堆置发酵。营养土中还要加入占营养土总重2-3%的过磷酸钙，增加钙和磷的含量。
播种床菜园土：有机肥：砻糠灰＝5:1-2∶4－3；菜园土：河塘泥：有机肥：砻糠灰＝4∶2∶3∶1；菜园土：煤渣：有机肥＝1∶1∶1。
移苗床（营养钵）菜园土：有机肥：碧糠灰＝5∶2-3∶3-2；菜园土：垃圾：砻糠灰＝6∶
3∶1（加进口复肥、过磷酸钙各0.5%）；菜园土：猪牛粪：砻糠灰＝4∶5∶1；菜园土：牛马粪：稻壳＝1∶1∶1（黄瓜、辣椒）。
腐熟草炭：菜园土＝1∶1（结球甘蓝）；腐熟有机堆肥：菜园土＝4∶1（甘蓝、茄果类）；菜园土：沙子：腐熟树皮堆肥＝5∶3∶2。
果菜类蔬菜育苗营养土配制时，最好再加入0.5%过磷酸钙浸出液。
2、种子的播种方法
（1）、温室大棚里茼蒿和菠菜种子的播种
①作畦 ：在选择的育苗区内进行土壤整理。先除去杂草，然后挖土，深度约为15—20cm，接着是碎土和检出较大的草根，最后把土整平，作两个畦。
②开沟：将作好的畦平行于长面开沟，沟距大约10cm，沟深8cm左右。
③浇水：把作好的畦浇透水，有利于作物生长。
④播种：茼蒿和菠菜都采用撒播，就是把把茼蒿和菠菜的种子均匀地撒在沟里。⑤覆土：播好种后，在种子上面覆上土，不要太厚。
⑥盖地膜：用地膜把畦盖好，四周用土押着。
（2）、露地豌豆和白菜种子的播种
①豌豆种子的播种
豌豆播种密度因品种而异，蔓生种行距60厘米，株距26～30厘米，每穴3～4粒。采收嫩荚者和矮生种，条播行距一般30～40厘米，点播行距25～30厘米，株距10厘米左右，每穴播2～3粒。对于大粒的软荚豌豆类型，最佳播种密度是60粒/平方米左右。对于小白粒和小褐粒硬荚类型则为90粒/平方米。播种时深度最好为3～7厘米之间,最多不宜超过8厘米。播种前浇足底水,播种后覆土3～4厘米厚,稍踩踏一遍,使种子与土壤结合,有利于种子吸水萌动。播种需要直播，不耐移植。播种后，用地膜覆盖。②白菜种子的播种
白菜播种方法有点播、条播、断条播和机播等。我们采用的是作畦点播，株距15cm左右，每穴播2～3粒。播种后，用地膜覆盖。
3、电热温床的制作技术及播种
（1）电热温床的制作技术
①电热育苗床的准备
整平床底，除去杂草，作四个畦（根据电热线长短而定），把畦整平就可以在上面按
要求布电热线，最后覆盖营养土。
②电热育苗床功率的选定
苗床所取功率随当地的气候条件、散热条件和作物需温条件不同而不同，一般功率可取90—120瓦/m2。
电热苗床总功率=总加温面积×每平方功率
电热线根数=总功率/电热线的额定功率
③电热线行数和布线间距的计算
电热线行数=（加热线长—床宽）/（床长—0.1）
电热线布线间距=床宽/（行数+1）
④布线方法
布线前先将苗床浇透水，布线时可按规定的间距在苗床两端插上短木棒，把电热线回缠在木棒上，缠绕时电热线尽可能拉直，不让相邻的线弯曲靠绕以免局部温度过高，更不允许电热线打结、重叠、交叉，布完后覆上营养土。具体布线时，还应考虑：两个出线端尽可能从苗床的同一端引出，间距应两边小中间适当大些。
⑤电源线接法
电热线押入土壤后，进行电源线连接，注意火线和零线要分开接入控温仪的相应孔中，电热线直接接入控温仪中。
⑥控温仪的使用方法
将控温仪的感温头插入苗床，接上电源，将旋钮旋到所需温度值，即可工作，当实际温度小于设定温度时，继电器吸合，电热线通电发热，控制仪板面的黄灯亮，由此达到控温的目的。
（2）在电热温床上播种辣椒、番茄和茄子种子
营养土覆好后，在苗床上均匀撒播辣椒、番茄和茄子种子，播种完后盖上地膜。
五、实验总结
通过这两次实习，掌握了营养土的配制，电热温床的设计及安装，不同蔬菜的播种的方法。
第三篇：技能训练2(果树)》教学大纲
《园艺技能训练2（果树）》教学大纲
1.实习基本信息
实习环节代码：010104 实习环节名称：《园艺技能训练2（果树）》 英文名称：Practice for Horticultural production technique（2）—Fruit tree production technique practice 实习周数：2周 学分：2学分
适用对象：园艺本科专业
先修课程：植物学、植物生理学、遗传学、土壤学
2.教学目的和任务
《园艺技能训练》课程是为强化学生的园艺实践操作技能，提高综合素质，树立学农爱农的思想所设立，包括果树、蔬菜、花卉等园艺植物生产和科研方面的专业技能训练。教学目的是通过本课程的教学，强化和提高学生的实践能力，弥补专业课实验和专业实习时间及内容安排的不足，也使专业课课堂教学内容更容易让学生理解和接受，将学生培养成既有扎实理论基础又有较熟练专业技能、具吃苦耐劳精神的实用人才。《园艺技能训练2（果树）》是《园艺技能训练》的主要组成部分，是学生必须参加的果树方向的技能训练，也是学生学习果树专业知识的重要实践教学环节，其教学的基本任务是学生通过果树生产的现场观察，亲自实际操作，加深对果树生产和科研知识的了解，锻炼和提高实际动手操作能力，使学生将所学的专业理论知识与生产实践紧密结合，切实掌握扎实的果树专业生产知识。技能训练结束后，每个学生就技能训练中的某一环节完成一篇实习总结，以锻炼和提高学生的总结分析问题的能力。
3.实习方式
分若干个小组，以小组为单位安排基本技能训练内容，按小组集中和个人独立技能训练操作相结合的方式开展技能训练。
4.实习教学方法与要求
指导老师分组负责，跟班指导。技能训练开始时，指导老师先讲解和示范操作，然后由学生实际操作，指导老师检查指导。
5.实习内容和时间安排
（一）果树品种资源认识（1天）
1.技能训练内容：
（1）柑橘品种资源认识及生态反应调查；
（2）荔枝、龙眼品种资源认识及生态反应调查；（3）香蕉品种资源认识及生态反应调查；（4）芒果品种资源认识及生态反应调查；（5）李、梅品种资源认识及生态反应调查；
（6）热带、亚热带水果如番石榴、番荔枝、杨桃、台湾青枣、火龙果等品种资源认识及生态反应调查。2 技能训练时间：1天。技能训练地点：学校教学农场（钟村农场）。
（二）园艺植物生长、开花、结果习性观察调查（1天半）1.技能训练具体内容：
（1）南方主要果树品种生长、开花、结果习性观察调查。（2）柑橘品种生长、开花、结果习性观察调查；
（3）荔枝、龙眼品种生长、开花、结果习性观察调查；（4）李、梅品种生长、开花、结果习性观察调查；（5）芒果品种生长、开花、结果习性观察调查。2.技能训练时间：1天半
3.技能训练实习地点：学校教学农场（钟村农场）。
（三）果树育苗及苗圃管理（3天）1.技能训练内容：
（1）果树育苗技术—嫁接（芽接、枝接、高接）；（2）果树育苗技术—扦插；（3）果树育苗技术—空中压条；（4）果树育苗技术—播种育苗；（5）苗圃管理技术。2.技能训练时间：3天
3.技能训练地点：学校教学农场（钟村农场）。
（四）果树高效生产栽培管理技术（2天半）1.技能训练内容：
(1)果园种植的规划设计；(2)果树土壤管理技术；(3)果树施肥技术；(4)果园灌溉技术；(5)果树花果管理技术，包括授粉、疏花疏果、套袋等；(6)果树早期丰产栽培技术；(7)果树整形修剪技术。2 技能训练时间：2天，技能训练地点：学校教学农场（钟村农场）。
（五）果树植物病虫害调查（1天）1.技能训练具体内容：(1)果树病虫害识别，(2)常用农药、除草剂、植物激素等的使用方法。2.技能训练时间：1天。
3.技能训练地点：学校教学农场（钟村农场）。
（六）技能训练总结交流（半天）
每位学生在技能训练结束后，每个学生汇报自己所做工作，总结好的方面，提出当中存在的问题和对这门课程的教学要求，大家相互讨论，交流技能训练心得体会。
2.技能训练时间：半天。
3.技能训练地点：园艺实验室。
6.实习基本要求
（一）果树品种资源观察调查
1、要求：
(1)掌握技能训练基地主要栽培果树种类的品种资源及生态反应，了解次要栽培的果树种类的品种资源。
2、重点、难点
重点：掌握技能训练基地主要栽培的果树种类的品种资源。难点：主要栽培的果树种类的生态反应。
3、说明：
(1)指导教师的职责：负责技能训练的计划安排，任务分配，组织协调；负责具体指导学生的各项技能训练活动；
(2)学生要求：按技能训练基地分组，设立正、副组长，协助技能训练基地单位和指导教师组织好技能训练各项任务的实施及生活管理等工作。学生必须积极参加所在技能训练单位的各项技术生产劳动，并做好技能训练日记记载。
(3)学生在技能训练期间，必须遵守技能训练基地单位的各项制度，一般情况下不要外出，不要请假，特殊原因的必须征求技能训练基地、指导老师的同意，才能注意请假；注意人身安全、防火、野外防毒蛇等安全；不经技能训练基地的同意，不得摘采果实、花卉。
（二）果树生长、开花、结果习性观察调查
1、要求：
掌握技能训练基地主要栽培果树品种生长、开花、结果习性。
2、重点、难点
重点：掌握技能训练基地主要栽培的主要栽培果树种类的品种开花、结果习性。难点：名优稀新主要栽培果树的开花、结果习性。
（三）果树育苗及苗圃管理
1、要求：
掌握无性繁殖快繁技术、嫁接育苗技术。
2、重点、难点
重点：掌握主要生产的主要栽培果树种类的快繁技术、嫁接育苗技术。难点：主要栽培果树繁育体系。
（四）果树高效生产栽培管理技术
1、要求：
掌握主要栽培果树高效生产栽培管理技术及无公害生产技术。
2、重点、难点
重点：掌握主要栽培果树种类的无公害生产技术。难点：主要栽培果树修剪和控梢促花技术。
（五）主要栽培果树病虫害调查和防治
1、要求：
掌握果树病虫害的识别、预测预报与主要病虫害发生规律及防治方法，常用农药、除草剂、植物激素等配制与使用方法。
2、重点、难点
重点：常用农药、除草剂、植物激素等配制与使用方法。难点：主要栽培果树病虫害的识别。
7.技能训练的考核方式和成绩评定标准
（一）技能训练考核方式 每位学生在技能训练结束后，提交技能训练日记、技能训练鉴定表及技能训练报告。
（1）技能训练日记：技能训练日记是学生整理技能训练报告的原始材料，应逐日记载。技能训练日记的主要内容包括：日期、天气、地点、工作情况及主要收获和心得。
（2）技能训练鉴定表：由技能训练基地和指导教师共同填写，内容包括学生技能训练的起止时间、完成的具体技能训练工作内容、出勤及技能训练情况（工作态度、工作能力、工作成效）等，并给以评语。
（3）技能训练报告：技能训练结束后，学生对技能训练期间参加的工作进行总结，技能训练总结不能记流水帐，应该选择某一专业问题展开详细调查、研究和探讨，字数要求在3000字以上。
（二）技能训练成绩评定标准
成绩评定：技能训练的成绩按优秀、良好、中等、及格、不及格5级评定。技能训练成绩由指导教师、技能训练基地单位评定，最后由技能训练领导小组组长审定，记入学籍档案。
技能训练成绩按以下标准评定。①技能训练态度占20％，②组织纪律占20％，③实际操作能力占20％，④技能训练报告占40％，⑤奖罚分，在技能训练中为社会、技能训练所在单位做出显著成绩者，酌情奖10-20分；有违纪行为，在技能训练单位和同学中造成不良影响者，酌情扣技能训练总分的10-20分。
8.技能训练指导书
《园艺学实践》 石雪晖主编，农业出版社，2007年版。
9.其他说明
为了保证技能训练教学的质量，要求在技能训练期间有指导老师全程跟班指导，技能训练领导小组组长定期检查。
由于在学校教学农场（钟村农场）开展果树技能训练，前往学校教学农场（钟村农场）和返回学校各需半天时间，实际果树技能训练时间安排9天。
第四篇：设施蔬菜栽培实习报告
蔬菜栽培实习报告
一、实习目的：
⒈学会理论知识与实践相结合，将所学习的理论知识应用到生产实践并从实践中发现问题寻找解决问题的方法。
⒉了解并掌握蔬菜栽培的方法及生产过程。
⒊提高学生的动手能力，为以后从事相应工作打好基础，培养学生的吃苦耐劳的精神。
二、实习时间：
xxx
三、实习地点：
xxx
四、指导老师：
xxx 五：实习成员
xxx
六、实习工具、用品和材料：
锄头、铁锹、叶菜类种子、黄瓜种子、西瓜种子、有机肥料等。
七、实习过程：
⒈分组分地：按10位同学分一个小组，每组分一个开间（宽度4m，长度30m），大约120m，然后拿上锄头、铁锹等进行整地。
⒉作垄 ：在选择的栽培区内进行土壤整理。先除去杂草，然后挖土，深度约为20—25cm，接着是碎土和拣出草根，最后把土整平。西面土地种蔬菜起3垄，每垄宽约1米，垄间距约30cm；东面土地种瓜类起2垄，每垄宽约1.5米，垄间距约30cm。
⒊播种：叶菜都采用撒播，就是把种子均匀地撒在土壤里。一个垄撒一种蔬菜种子。同样的，瓜类种子也一个垄种一种蔬菜，大概沟深约10cm，沟距大约30cm，一垄种2行瓜类种子，行距大约100cm。
⒋覆土：播好种后，在瓜类种子上面覆上土，覆土不要太厚。
⒌浇水：把作好的垄浇透水，有利于作物生长，并分2人一组，以后每天去浇水。
2八、实习体会及总结：
通过这次蔬菜栽培实习使我学到了很多理论上学不到的知识，虽然这几天有点辛苦但是苦中有乐，看着自己将一片荒芜的土地整理得井井有条心中还是充满了些许成就感。蔬菜栽培和其它技术性课程一样是一个需要动手实践的课，光是学理论是什么都不会学到的，只有真正在田间亲自动手干过才知道这其中的技术。之前上理论课听的云里雾里，现在通过自己亲手实践以前的那些不懂之处现在基本全都搞懂了。理论毕竟很抽象，通过实践化抽象为具体自己从中也得到了升华。在以后我会更加重视实践的，将理论与实践相结合才能更有效地服务生产。
第五篇：果树实习报告
篇一：果树学实习报告
摘要：通过去建阳葡萄基地、连城火烧炉脐橙基地、平和琯溪蜜柚基地、长泰莲雾基地进行实习总结出本课程实习报告。本文对果树实习一周的内容进行总结概括，具体总结了葡萄栽培的地理环境、葡萄的育苗方法、栽培管理以及琯溪蜜柚的树形和果实特征、琯溪蜜柚的栽培管理。最后写了莲雾的栽培技术、采收管理。通过总结、查找资料将实习的内容转化为自己的知识，提高自己的表达能力和实践能力。关键词：葡萄；琯溪蜜柚；莲雾；栽培
果树学是园艺专业重要的专业课程，通过实习能够加强对理论知识的运用能力，本次实习来到了建阳葡萄基地、连城火烧炉脐橙基地、平和琯溪蜜柚基地、长泰莲雾基地进行实习。在实习期间通过听讲、提出问题、记录笔记等形式学习果树学相关知识，这对我们的实践能力有所提升，提高了我们自主学习能力，开阔了自己的视野，更加清晰地了解本学科将来前景。1 葡萄栽培技术
4月22号下午，我们来到建阳葡萄栽培标准化示范基地参观大棚葡萄栽培。葡萄是建阳市农业的主要支柱产业，全市种植面积2.1万亩，亩产2000公斤，产值7000元，总产值1亿多元。该基地面积1000亩，通过标准化栽培技术的推广运用，亩产达到2200公斤，增产12%。果品质量好，很好地促进农业增效、农民增收和农村经济可持续发展。1.1地理环境条件
葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱地不适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。不适宜地区，可以通过农业工程及栽培技术进行土壤改良。生长季节的温度对葡萄成熟和葡萄质量有重要影响，是葡萄园选址评估的一个重要指数，对葡萄品种的选择也有重大影响。低温可能引起霜冻。生长季节温度的一个衡量标准是生长季节积温。一般10摄氏度以上的温度称为有效积温。所以葡萄栽培地不宜选择低温气候区。葡萄是耐旱植物，但是过于干旱也会削弱植株生长势和降低产量。
该基地的大棚以竹木、石柱和钢管为材料建设，土壤疏松肥沃，设有排水渠，避免雨季雨水过多造成涝害，地表设有滴灌管道，该管道为塑料材质，可以很好地进行水分管理。大棚能够防止冬季温度过低造成低温冻害，最主要的一点是避免雨季雨水对葡萄果实的危害，造成烂果等。1.2葡萄育苗
葡萄的育苗比较简单，一般采用扦插法、压条法或者嫁接育苗。扦插育苗一般为硬枝扦插，即利用冬季修剪下来的枝蔓，选粗0.6厘米以上，芽眼饱满、节间较短、无病虫害的当年枝蔓，贮藏在湿沙中备用。在早春气温上升后，约2月下旬至3月中旬进行扦插。插条一般用双芽，节间短的可用3-4芽，上端离顶芽2厘米平剪，下端紧靠节下斜剪，最好盖地膜扦插，露出一个芽眼即可。扦插前可行催根处理，即将插条基部浸生根粉或萘乙酸、吲哚丁酸液，促进发根。
1.3强化肥水管理
苗木成活后及时追施速效氮肥提苗，秋季宜多追磷钾肥，同时进行叶片喷叶面肥，注意做到少量多次。5 月中下旬浇两次透水。7月中下旬当株高1m时，喷施磷肥2～3次。8月份以后控制氮肥及浇水，施适量磷、钾肥，促进木质化。12月上中旬清理落叶，追施有机肥，灌1次透水，以备扣棚。1.4棚内温度管理
一般在升温前顺行灌一次透水，覆盖地膜保墒，然后升温。棚内温度应逐渐提高，可分为几个阶段：发芽前至开花前：白天16～20℃，夜间6℃；花期温度稍高，白天25℃，夜间8℃；落花至果实采收期：白天26～30℃，夜间14～16℃；拉大昼夜温差，促进果实着色和糖分积累[1]。
1.5整形修剪
栽植后对萌发的冬芽本着“留下不留上，留强不留弱”的原则及早选留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，与传统整枝方式有很大区别，一般采用独龙干整枝法，即定植苗萌芽后只留1 个主蔓。对多余的芽全部抹除。当主蔓新梢长到1m 左右时进行第一次摘心，摘心后萌发的副梢，基部50cm以下全部抹去，50cm以上每隔30cm留1副梢，待有1～2片叶时摘心。主蔓每长40cm左右绑缚1次，摘除卷须。冬剪时去掉全部副梢。对于结果枝的修剪，每个节点留一至两个结果枝。葡萄剪枝图葡萄大棚图 1.6病虫害防治
当地葡萄常见的病害有霜霉病、黑痘病、白腐病，虫害主要有红蜘蛛、蚜虫等。根据葡萄病虫害发生发展规律，以农业综合防治为基础，因时因地灵活运用化学、生物、物理等多种措施，经济、安全、有效地控制病虫害，达到丰产、稳产、优质的目的。1.7 及时采收
根据成熟期不同，分批适时采收。最好在晴朗的早晨或下午日落后进行，雾天、雨后或烈日暴雨下不宜采收。采收时用手指捏住穗梗，用疏果剪剪断，尽量不要擦掉果粉，防止和减少机械损伤。琯溪蜜柚栽培管理 2.1树形与果实特征
琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形，幼树在肥水充足条件下，一年可抽梢4-5次，春梢为结果母枝。琯溪蜜柚果大，单果重1500—2000克，果形长卵形或梨形，果面淡黄色，皮薄，果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。一般10年树龄的果树能挂果60—70个，采果期长，一般每年的9月到1月份都可以采摘。2.2琯溪蜜柚的种植管理
琯溪蜜柚主要选择为砧木，大约以4m为株距，平均每亩地种植40株，在春梢萌发前或春梢老熟后进行种植，秋植在秋梢老熟后进行，以春梢萌发前定植为宜。苗木根部要求带土或沾上泥浆，定植时适当修剪生长过长的主根和部分枝叶，根系要舒展，苗木的根颈部应与地面平齐，种植后培好树盘，浇足定根水，树盘盖草，同时注意及时浇水，直到成活[2]。琯溪蜜柚的树形修剪为开心型，提高光合作用的面积。树干进行一定的环剥，调整地下营养向地上部传输，促进开花结果。一年大概施肥4次，以速效肥为主。琯溪蜜柚容易患的病虫害有炭疽病、黑心病、黄斑病，容易受到蚜虫和红蜘蛛为害，应当以防为主，在每年易爆发病虫害的季节前提前施药防治。该基地有60万亩的柚子地，实行农户承包制，教给农民技术，让农民与企业共同致富。
柚子树干环剥图 3 莲雾栽培管理
3.1莲雾的基本概况莲雾是桃金娘科、赤楠属热带常绿果树。对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，喜好湿润的肥沃土壤。莲雾结果较快，一般在栽种的第2 年便能结少量的果实，每年可结二三次果，树龄10多年的莲雾年可采收上百千克，我国台湾有“吃莲雾清肺火”之说，是消暑解渴的佳果。目前福建莲雾市场价格高，种植莲雾前景十分广阔，平均一棵莲雾一年可以获利1万元左右，利润十分可观。3.2莲雾栽培技术
莲雾定植宜在春季，株行距3×4米，挖大穴、下重肥、种大苗定植。穴要挖1米见方，垃圾土杂肥每穴需50千克。苗木要求一级苗，每公顷种植500株左右。莲雾需肥量大，前期多施磷钾肥，花芽分化时不可多施氮肥，小果以后重施磷钾肥。莲雾为常绿植物，树的张开性大整形修剪是重要治理环节之一。定干后整成自然圆头形或开心形。修剪应在每次采果后进行，主要修剪枯枝、病虫枝，在春节前10月修剪一次，疏花4月修一次。由于长势较快，枝叶生长旺盛，以至于生殖生长受到抑制，该基地施用海盐达到抑制营养生长，促进生殖生长，每年施肥约为4次。为了提早上市可以采取催花处理，促进营养生长转变为生殖生长。莲雾花果量大，为了提高品质，要进行疏花疏果。疏花时宜选留结果部位良好的花穗，以避免擦伤、日晒，并剔除质劣果。首先除去向上生长的花穗，摘除长枝条顶端的花穗，尽量留横向生长在主干上的花穗，避免果实长大时，果梗或短梢因负荷过重而折断。选留花穗后，除去多余的花蕊或果实。在花后约20 天的幼果期（吊钟期），要进行套袋。套袋前，全园须彻底防治1次病虫害。莲雾的病害主要有炭疽病和果腐病，害虫主要有果蝇、金龟子、介壳虫。莲雾果实对农药较敏感，所以生产应选择低毒高效农药防治。当莲雾的果实显现出暗红色或者微红色时就可开始采收。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮放一周，应尽快上市销售。
莲雾自然开心型树形图 4 实习心得
短短一周的学习过得很快，回首这一周的实习过程，我们依次去了建阳葡萄基地、连城火烧炉脐橙基地、平和锦溪集团基地、长泰莲雾基地。基地实习很好地调动了我们的积极性，提高了我们思考问题、分析问题、提出问题和解决问题的能力。课堂的理论知识在实践中得到了验证，但也有一些知识是课本中没有的，或者是不完全一样的，这就告诉我们不能死记课本知识，要把理论与实际结合起来，根据实际情况灵活运用课本知识。通过本次实习我不敢说自己掌握了什么栽培技术，但至少比较全面地了解了葡萄、脐橙、柚子、莲雾的栽培技术。其中莲雾是我没有见过的果树，目前莲雾在市场的价格相对其他水果明显更高，经济效益十分好，这让莲雾的研究价值大大提升，在未来一段时间里肯定会大大增加种植面积。实习期间虽然身体疲惫，但有所收获还是十分的欣喜。我觉得实习可以增加动手的环节，这样不会导致走马观花，能够真正学到一些技术。本次实习人数过多，不方便进行学习，建议分批出发，实习成效会更加好。参考文献
[1] 石庆龙.吉林省发展绿色品牌农业的对策研究[j].长春大学学报，2006(11).[2] 蔡子坚、陆修闽、章明清、温寿星．琯溪蜜柚的栽培与管理．福建：福建省农业科学院海西科技特派员学院，2009．篇二：果树生产实习报告
果树生产实习报告 姓名 林万慧 学号1031100706 班级 园艺101 在不知不觉中，时光缓缓地从我的指尖流走，一个学期的各种生产实习已经圆满结束了。在这个学期的果树生产实习中，我们园艺10级的学生共分为8个生产实习小组，我是一班第一小组的成员。回想起来，这个学期的果树生产实习真是令人难以忘怀。虽然已经转入秋季，不过南宁的秋天也还是那么的酷热。然而如此酷热的环境却打消不了同学们上课的热情以及学习的的认真，几乎每个同学都是热情的投入生产实习中并乐此不疲。通过这个学期的生产实习，我认识了很多种类的果树，并充分的掌握了它们的各种特性，我学会了怎样给某些果树环沟施肥以及给营养不足或者生病的果树挂吊瓶。
这个学期总共上了五次生产实习，内容都不相同，包含了很多专业知识以及专业实践，让我收获颇丰。每次上课都是老师先讲有关的知识与原理，再手把手的教我们如何实践，让我用实践的方式把原理和操作都记下来了。
第二次课是抹芽和剪枝。抹芽也叫掰芽，就是在果树发芽后至开花前，去掉那些多余的芽。据老师介绍抹芽的好处是：集中树体营养，使棵留下来的芽子，可以得到充足的营养，更好地生长发育。剪枝——是一项重要，不容马虎的工作，剪枝的好差，也直接关系到树接受光的多少，也影响到开花结果情况，是一项细致的工作，并且，不同的树要求不同的修剪方法，所要留，去的枝，芽也不一样。
第三次课是我们全班同学在师兄师姐的带领下除去园土上的草，然后挖坑来种树。虽然最后我们并没有进行种果树环节，但是我们知道了挖坑并不单单只是随便挖一个坑就行了，而是要根据所中果树的生理特性和果苗的大小等来确定该怎么挖坑，要挖多深多宽的坑。
第四次课是老师教我们怎样给龙眼树环沟施肥以及吊瓶。我们按照老师的要求先环绕着果树的树根，以树冠大小挖沟，再在挖好的沟上撒上肥料，培土。当时我还按照师姐的指导给生病的果树挂吊瓶，以治疗果树的病症。果树挂吊瓶是指在树干上吊挂装有肥液或药液的瓶，瓶中的肥液或药液直接通过树干中的导管输送到枝叶上，从而达到补充肥液或防治病虫害的目的。据老师介绍果树挂吊瓶的优点是所输入的肥料或农药不受根际土壤条件的影响，直接进入树体，因此，一般用量小，见效快，具有节水、省肥(药)、省力、速效等优点。近几年来，已在园林和果树栽培中普遍采用。不过虽然挂吊瓶的优点多，但是在实际应用中还应注意：吊瓶的用水质量要好，肥料的纯度要高，以防止对树木造成伤害。挂吊瓶补肥应选择适宜的时间，一般可在秋季林木落叶后或春季树叶流动后至萌芽前进行。树干钻孔要注意枝干中导管的上下联系，尽量使输入的药液分散均匀。输入的液体若酸度偏高，会使木质部受到不同程度的伤害，影响树木对养分的正常吸收和运输。
虽然，一个学期的生产实习的机会并不多，但是，却让我学到了很多，懂得了很多。平时我们在超市看到水果架子上陈列着各种各样的水果，原来是需要付出很多辛勤的汗水的。任何东西得来都是不易的，我们应该珍惜，珍惜这份汗水，珍惜这份不易。
生产实习就是为了锻炼我们的实际动手能力，以增长我们的专业知识技能，为以后工作学习打下良好的基础，是和课堂讲课完全不一样的方式。这次的果树生产实习，让我对自己的专业有了更近一步的了解，更多地喜欢上我的专业。生产实习让我学到了专业技能，技巧，提高了我动手，动脑的能力，为我以后走上社会积累了知识，经验，让我在以后的成长过程中更加的增长了见识。它让我学会做事的同时，也更加懂得做人，更加懂得做人的道理，我们生活在人群中，不能盲目，也不能轻易放弃，要学会合作。合作使我们更懂得了齐心协力的快乐及重要性，齐心协力让我们事半功倍，考虑的更加全面。这个学期的生产实习真的很令我难忘！因为我们在一起，所以果园里更多了一道亮丽的风景，因为我们在一起，我们把一个学期的生产实习都好好完成了。果树生产实习让我体会到了自己的动手能力还不足，知识掌握度还不够。我们在老师的带领下，学到了很多技巧，我相信在将来一定会帮到我，即使我可能一时半会儿没有用到，但是，我也经历了，成长了，体会了，懂得了。篇三：果树生产实习总结 广 西 大 学 实 验 报 告 姓名
农学 院 园艺 专业 091班2012 年 5月 10 日 实验内容 指导教师
斗转星移，四季更替,不经意间，这学期的果树生产实习课又结束了。这是一个开阔思想和眼界过程.结合课本所学及时通过实践训练,使我对果树有了一个全新的认识和全面的了解。这个学期总共上了五次生产实习，内容都不相同，包含了很多专业知识以及专业实践，让我收获颇丰。每次上课都是老师先讲有关的知识与原理，再手把手的教我们如何实践，让我用实践的方式把原理和操作都记下来了。
第一节课上的是嫁接桃。我无法忘记上学期也有嫁接的，但是成活率不高。老师说上学期的嫁接要求很高，所有的程序要求在30秒后进行才可以保证存活，所以嫁接成活率基本为0。而这次的嫁接就不一样了，接穗也不一样，接穗是小甜桃，比较容易成活，我嫁接的成活率是100%，很有成就感.。查资料后知道，影响嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的亲和力，其次是嫁接的技术和嫁接后的管理。相比之下，嫁接的技术和嫁接后的管理都没什么太大区别，可能是这次嫁接的接穗与砧木的亲和力比较好的缘故吧，成活率高很多。
第二节课上的是梨的春季管理、荔枝春季修剪、龙眼嫁接。相比起上学期，这学期的果树生产实习一节课上的内容比较多，时间也比较紧凑，让我们在同样短暂的5次课里获得了更多的知识，让我很是欢喜。上课的时候老师先和我们讲了关于第二节课的知识，让我知道了梨的春季管理花芽嫁接时，注意看有无花粉；春天，可以用壁蜂辅助传粉。而荔枝春季修剪是要除去植株上部不长花的枝条和细枝弱枝，去内膛枝、阴枝。
第三节课上的是龙眼、荔枝的花序冲梢修剪。冲梢就是花芽出来后，气候温暖，花序上会有花有叶的枝梢。对于龙眼的防治措施：花序出来5-8cm时，打顶，低浓度乙烯利+多效唑（原理：使其提前开花，避免在温度回暖广 西 大 学 实 验 报 告 姓名 农学 院 园艺 专业 091班2012 年 5月 10 日 实验内容 指导教师
后出花）乙烯利：150-180ppm，7.5ml/32斤水（40%纯度）多效唑：10-15ml/32斤水。花序6-8节时，去顶，去叶芽（侧花穗下面的芽）具体的处理是：1打叶打顶 2打叶不打顶（5枝）3不打叶打顶（5枝）4不打叶不打顶（5枝）而荔枝的挂果质量与结果母枝长度和末次少抽生时间相关，必须要处理冲梢。品种不同，冲梢的时间不同。三月红是八月底前冒末次梢；而妃子笑是九月下旬；黑夜/禾荔是10月中上旬处理方法：去主花穗，留2-3个侧花枝，且侧花枝打顶（一抹二疏三打顶）
第四节课是龙眼的疏花、梨果实的套袋。老师说疏花是为了避免下雨时沤花。因为低温干旱有利于成花，为避免大小年结果，减少养分消耗，培养明年优良的结果母枝（夏延秋梢）做基础。具体的方法是成对修剪、轮枝结果、见二疏一，弱树疏去2/3花序（见三疏一），花枝从枝条基部上端20-25cm处短截。剪后施肥，促使其重新冒夏梢。新梢更新周期一般为45天，上课时是4月17日修剪则6月初冒第二次夏梢。梨的套袋前2个处理：疏果、喷杀菌杀虫药。疏果的方法：a叶果比法：小：25-33叶/果 大：40-50叶/果；b枝果比法；c干周（c）法：s=0.8*c2 小：3.5-4果/cm2 1.5-2果/cm2 d距离法：小：每隔15cm留一个果 大：每隔20-30cm留一个果 f经验法：小：100斤/株、400果/株*10%(保留系数)要求：花序上一般有5-7个花序，最下面的先坐果，疏果时，去掉最下面的一个果，在剩下2-4个果中留下一个。必须要在喷药处理后2-3天内完成套袋工作！可以先疏果、再喷药、再套袋。
第五节课是龙眼的反季栽培。不同种的龙眼采取的措施不同。正济枣：1500倍kclo4喷龙眼，使之提前开花。四季蜜龙眼春季不修剪，低温干燥易成花，该品种高温也成花，可以反季节栽培（彼此间授粉，不同时间修剪可错开花期）反季栽培的要点是：疏芽定梢，正造龙眼 25-30cm留一条梢，25-35cm内膛疏枝，冬季环剥，一抹二疏三短剪。
生产实习就是为了锻炼我们的实际动手能力，以增长我们的专业知识技能，为以后工作学习打下良好的基础，是和课堂讲课完全不一样的方式。这次的果树生产实习，让我对自己的专业有了更近一步的了解，更多地喜欢上我的专业。生产实习让我学到了专业技能，技巧，提高了我动手，动脑的能力，为我以后走上社会积累了知识，经验，让我在以后的成长过程中更加的增长了见识。它让我学会做事的同时，也更加懂得做人，更加懂得做人的广 西 大 学 实 验 报 告姓名
农学 院 园艺 专业 091班2012 年 5月 10 日 实验内容 指导教师
道理，我们生活在人群中，做任何事情都要三思而后行，不能盲目，也不能轻易放弃，要学会合作，合作使我们更懂得了齐心协力的快乐及重要性，齐心协力让我们事半功倍，考虑的更加全面。我们在合作中成长，在合作中增长知识，在合作中体会劳动的快乐，品味生活的乐趣。大家在一起不容易，在一起劳动更不容易，也许正是因为我们在一起，所以，在炎炎烈日下，我们依然可以聚精会神地听老师讲课，认认真真的干活，而且，大家在一起，有了竞争，才会把事情做得更好，顺应时代发展，人人挣做第一，有了竞争，有了比较，才会给自己必要地压力，有了压力，就有了动力。有了动力，还会有什么事情做不好呢？因为我们在一起，所以果园里更多了一道亮丽的风景，因为我们在一起，我们把一个学期的生产实习都好好完成了。我们在老师的带领下，学到了很多技巧，我相信在将来一定会帮到我，即使我可能一时半会儿没有用到，但是，我也经历了，成长了，体会了，懂得了。也许只有真的经历过，才会更加懂得要珍惜，珍惜生活中的点点滴滴；也许只有真的体验过，才会明白汗水的意义和重量；也许只有真的实习过，才会真的懂得我们在一起的快乐。感谢学院为我们开这堂课，让我增长了见识，学会了技能，懂得了其中的意义。广 西 大 学 实 验 报 告 姓名
农学 院 园艺 专业 091班2012 年 5月日 实验内容指导教师
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