高峰镇王家院村大棚蔬菜种植技术调查报告★

第一篇：高峰镇王家院村大棚蔬菜种植技术调查报告

高峰镇王家院村大棚蔬菜种植技术调查报告

一、调查的目的：

在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产，将所学习的理论应用于生产。

二、调查时间：2011年5月4日-----2011年5月24日

三、调查的对象：王家院村村干部及部分村民

四、调查的方法：谈话及走访调查

五、调查的过程：

从2011年5月4日到2011年5月24日，开始在高峰镇王家院村进行农业技术专业调查，学习大棚蔬菜种植技术和病虫害防治等，调查形式多样，有亲自动手实践、观察、参观、咨询、调查等等。

一、田间地头，实际调查

我从小也生长在农村，这些农作物也算司空见惯，但去到这个村到种植地里亲自实践后，才真正感受到了自己知识的匮乏及局限性，理论知识无法应用在实践操作上，实际动手能力更是差的离谱，这让我们开始正视自己的不足，以及今后努力的方向。

5月6日，在该村村支书王忠燕下，我来到王家院村各屯坡一农户家的大棚，这里大棚中种的是番茄，番茄苗已长至10ｃｍ左右，今天的调查内容便是给番茄苗吊蔓。番茄苗吊蔓的方法是：丝绳一端系于大棚顶端铁架上，用丝绳另一端系在秧苗茎部，注意不能系成死扣，否则采收后拔秧会造成不便。然后绕蔓，注意不要将侧枝绕在绳里面，这样后期栽培管理时会给整枝带来不便。还需特别注意的是：在系绳时不能给植株造成创口，否则秧苗易感病染病，直接影响产量。在秧苗绕到2－3圈时要特别注意不要碰掉花，因为番茄结果主要在第一到第三花序上。所以操作时应格外小心。

我们所进行的操作属于传统的吊蔓方法，即将吊绳的下端拴在番茄植株上。但随着茎秆变粗，坐果增多，吊绳往往会勒进番茄茎秆内，影响养分及水分的正常运输，甚至勒断茎蔓，得不偿失。

经过调查，发现现在有一种改进后的方法：在设好常规吊绳钢丝的基础上，再在种植行南北两头，距地面25厘米处，顺种植行扯一根钢丝，该钢丝用于固

定吊绳下端。用时，把上面钢丝上的吊绳向下扯紧拴在下面的钢丝上，然后把番茄茎蔓直接盘绕在吊绳上，无须在茎蔓上系扣。虽然每个种植行多用了一根钢丝，但把吊绳下端系在钢丝上，不仅可以避免勒伤茎秆，而且落蔓时，操作起来非常方便，减少了劳动力。

5月11日，我们还是去了上次的农户家，时隔近一周，番茄苗又长了不少，我们这次的调查内容是对番茄枝进行打杈。番茄的侧枝生长能力很强，如果不进行人为调整控制，番茄就会变成丛生，叶、茎过密，株间通风不良，必然影响产量。植株调整的目的是调节营养生长和生殖生长的关系，减少营养物质的消耗，控制营养生长的速度，促进生殖生长多结果。我们今天进行的是番茄单杆整枝，方法是：植株保留1根主杆结果，将叶腋萌发的所有侧枝摘除。在侧枝长到3cm左右去除。且植株下部的老叶、枯叶已不能进行光合作用或光合作用较弱，可以摘除。

二、打杈注意以下事项：

（1）注意杈的生长速度，做到适时打杈。菜农的做法往往是杈无论大小，见了就打。当然，打杈过晚，消耗养分过多，会影响坐果及果实膨大。但是，在番茄生长前期，植株营养同化体积较小，打杈过早，影响根系的生长发育，造成生长缓慢，结果力下降。尤其是早熟品种及生长势弱的品种愈加明显。正确的做法应该是，待杈长到7厘米左右时，分期、分次的摘除。对于植株生长势弱的，必要时应在杈上保留1—2片叶再去打杈心，以保障植株生长健壮。

（2）把握好打杈的时间。在1天中，最好选择晴天高温时刻进行打杈。早晨打杈产生伤流过大，造成养分的流失;中午温度高，打杈后伤口愈合快，且伤流少;如果下午4点钟以后打杈，夜间结露易使伤口受到病菌侵染。

（3）打杈前做好消毒工作，防止交叉感染。因人手特别是吸烟者的手往往带有烟草花叶病毒及其他有害菌，如消毒不彻底极易引起大面积感染。所以，在进行操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消毒剂充分清洗。在打杈时，要有选择性。即先打健壮无病的植株，后打感病的植株，打下来的残体要集中堆放，然后清理深埋，切忌随手乱扔。

（4）适当留茬。很多菜农在打杈时将杈从基部全部抹去。这种做法的缺点在于，一旦发生病菌侵染，病菌很快沿伤口传至主干，且创伤较大，不利伤口愈合。

正确的做法应该是打权时在杈基部留1—2厘米高的茬，既有效的阻止病菌从伤口侵入主干，又能使创面小，有利伤口愈合。

番茄整枝打杈结束后，我们又来到另一农户家的大棚，这位农户已经种植大棚很多年，通过当地政府举办的培训班和自己到外地学习大棚种植技术，种植经验丰富，可称得上是“土专家”，他告诉我一些大棚常识及西瓜的简单的栽培管理方法：

1、现在王家院村大棚主要有两种类型：

（1）6ｍ大棚：一年四季都可进行种植，冬天温度可达到20℃以上。每亩产值大概在4万元。

（2）7ｍ大棚：一年只能种三季，冬天室内温度太低，不能进行生产，加温生产成本太高，不合算，每亩产值2－3万元。

2、温室大棚相关问题：

（1）一个大棚成本在7－8万元，安装卷帘机的价格在4－5千。内部供暖用炉子，阴凉天气加温，平常则不需要。

（2）大棚的受光面积决定大棚的昼夜温差。白天受光面积越多，晚上散热也越多，昼夜温差也越大。

（3）每个大棚每年的收益大概在该大棚年收益的10％－15％。

3、种植西瓜：首先分苗，将营养钵中不同品种的西瓜苗搬到指定垄前。然后摆苗，一坑一苗。具体做法为：在坑内浇底水，然后再灌满水，当水渗下部分时，将苗从营养钵中取出，注意取出时营养钵内的土不能散，将苗带土放在坑内。待水渗完后，填土扶苗。然后覆地膜，最后覆拱棚。经过贾老师的讲解，我们了解到：盖两层膜，可保证西瓜苗生长所需的温度，还可防止风沙大对西瓜苗造成影响。但也应注意不要让棚膜内温度过高，超过40℃时容易烧苗，可在棚膜上隔一段扎一个小洞，保证通风，降低温度。

4、西瓜地施肥：施肥配方为：黄豆（4－6粒）＋化肥1把（尿素＋二胺＋复合钾肥）＋有机肥（鸡粪）。其中有机肥也可施猪粪，因为鸡粪和猪粪肥劲大，施黄豆可增加西瓜的含糖量，种植西瓜、黄瓜、甜瓜时都可施黄豆。

5、除杂草：在营养钵中育苗时，应注意经常并及时除杂草，防止杂草生长过旺吸收大量养分，挤占空间，影响苗的生长。

三、调查的论：

经过这段时间的调查，我学到了比较全面的知识。在调查过程中遇到问题，我们查资料，向当地种植大户，种植经验丰富的农户请教，努力解决问题。虽然不完美，但完整的过程将我们以前学的知识很好的串联在一起，做到理论与实际结合，加强记忆。在经验丰富的农民和专业研究人员的指导下，我们学到了很多真正应用于实际生产中的操作方法和技巧，并且已经能够做到熟练操作，如吊蔓、打杈、施肥、覆膜等。这些技巧是经过长期实践得到的，不同于书上讲述的方法。难道是书上写错了吗？不，这些只是在提醒着我们：不可不看书，也不可尽信书，书上的方法也不可能永远是对的，起码不可能是永远最实用的。应该根据具体情况做相应的变化，所以我们应重视实践经验的总结。

这次的调查，让我们实实在在的看到了上理论课时无法想象的东西，形象生动，方便记忆；也实实在在的体验了生产的艰辛、管理的繁琐、还有自己知识与经验的不足；真真切切地体会到“粒粒皆辛苦”。

第二篇：[成教教案]大棚蔬菜种植技术教案

大棚蔬菜种植技术教案

一、教学目的：

1、使学生掌握大棚类型和结构以及温湿度的调控方法。

2、让学生了解大棚栽培蔬菜几种形式。

二、教学重点：

大棚蔬菜种植的环境特点及温度调控。

三、教学过程：

一、大棚构建

（一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。

为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。

（二）覆盖材料：

普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。

（三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。

（四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60—70℃，从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。

三、大棚栽培蔬菜几种形式

（一）春季夏菜早熟栽培

茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1—3月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。

1、品种（组合）选择：番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红；中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒：鸡爪×吉林F1、早丰1号；甜椒：加配3号；茄子：闽茄1号、屏东长茄；黄瓜：津春2号、3号等。

2、定植：定植前10天进行扣膜盖棚。每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。番茄，一个大棚整4条畦，畦带沟1.5米，采用双行定植，行距75厘米，株距20—30厘米，每亩种植2500—3000株。辣椒亩植3000株。茄子株距40—50厘米，每亩栽2000—2400株。黄瓜亩栽植2000—2400株。

3、田间管理：

温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，特别是茄子和黄瓜，应适当保持较高的温度，以利还苗。还苗后还要保持较高温度，番茄苗期生长适温白天20—25℃，夜间10—15℃；茄子生长适温为20—30℃，气温低于15℃时会引起授粉、授精不良；甜（辣）椒生长适温为25—28℃；黄瓜为28—30℃，夜间温度不能低于10℃，5月中、下旬气温逐渐上升，可逐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气时间在9时—10时，下午15时—16时后要关门盖膜。

加强当前田间管理，促进夏粮丰产增收的主要措施。

四、作业布置：

说一说大棚蔬菜种植中大棚类型和结构以及温湿度的调控方法。

第三篇：日光温室大棚建设建设及蔬菜种植管理技术

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日光温室大棚建设建设及蔬菜种植管理技术

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进入每年的11月，大部分地区气温开始出现明显下降，经常出现大风降温和雨雪天气，做好日光温室大棚建设、蔬菜大棚保温准备工作显得尤为重要和迫切，下面由寿光科创温室工程公司的技术员老朱为大家讲解下冬季日光温室大棚建设、蔬菜大棚如何管理及一些蔬菜怎么越冬管理问题。

1，日光温室大棚建设、蔬菜大棚秋延后番茄、茄子、辣椒等已进入采收后期，要做好[键入文字] [键入文字] [键入文字] 寿光远中农业科技有限公司 [智能连栋温室大棚建设，日光温室大棚建设

多层覆盖，提前做好保温、防冻工作，加强病虫害防治工作。另外，日光温室大棚建设、蔬菜大棚茄子、辣椒在采收后期，可采用再生栽培的方法，延长生长期，提高产量与效益。, 2，日光温室大棚建设、蔬菜大棚栽培春甘蓝、春莴笋、芹菜、小白菜，应提前做好保温、防冻工作。越冬前，尽量少浇水，追施1～2次提苗肥；日光温室大棚建设、蔬菜大棚地冻前，最好施1次农家肥，并进行中耕培土。寒流来临前，最好搭小拱棚或在浮面覆盖遮阳网、薄膜、草苫等保温，以免冻坏植株。早熟栽培的日光温室大棚建设、蔬菜大棚莴笋要多层覆盖。

3，要做好秋延后马铃薯的防寒、保温、通风见光等工作。温度降低时，于傍晚在薄膜上加盖草苫防霜。晴天上午10时至下午3时，揭开薄膜两头通风换气；阴雨天也要揭开薄膜两头通风换气；马铃薯株高20厘米左右时，每亩追施充分腐熟的人畜粪3000公斤。

4，越冬萝卜要进行培土护根，霜前盖草施肥或浇水保温，霜后浇水施肥。严寒天气最好搭小拱棚保温。

5，在晚播大白菜结球前中期，每亩施硫酸铵20公斤、过磷酸钙10公斤、草木灰100[键入文字]

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公斤、充分腐熟的人畜粪2000公斤，浇透水，促结球。

6，菠菜，在冬至前后要浇足水。黏土地浇水后要撒上一层细土或猪粪。

7，收蒜薹、蒜头的大蒜，越冬前，每亩施优质土杂肥1000公斤1次，接着喷施0.2％～0.3％的磷酸二氢钾和0.2％的尿素混合液1次。

8，韭菜，越冬前每亩施充分腐熟的人畜粪1500公斤，松土2～3次，开沟排渍，畦面覆盖地膜或稻草防冻。寒流来临前，重施肥1次。

9，到12中下旬，黄花菜每亩施 拌 磷 肥 的 土 杂 肥3000～4000公斤，并以土盖肥，培土约7厘米高。

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第四篇：大棚蔬菜种植技术教案

大棚蔬菜种植技术教案

教学目的:介绍大棚的构建 教学过程：

（一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。

为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。

（二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种：

1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。

2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。

3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。

4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4—0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。

5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克阳网用。

6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。

（三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。

（四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60—70℃，从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。，除保温外还常作遮

大棚蔬菜种植技术教案

教学目的:介绍大棚环境特点与调控 教学过程：

大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。

（一）大棚内环境条件：

1、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为80—85%，被尘泥污染的旧膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照减少10%—20%。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。

2、温度：

（1）温度变化规律：大棚内气温日变化趋势与露地相同，但昼夜温差变幅大。白天光照充足，如果薄膜密闭棚内温度升高很快，最高可达40—50℃，比棚外高20℃以上。阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温一般比棚外高1—3℃。棚内地温比气温稳定，通常为10—20℃。棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。

（2）逆温现象：聚乙烯覆盖的大棚，冬季有微风晴朗的夜晚，棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。其原因是：夜间棚外气温是高处比低处高，由于风的扰动，棚外近地面处可从上层空气中获得热量补充，而大棚内由于覆盖物的阻挡，得不到这部分热量；冬天白天阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较高，保温性略差，地面有效热辐射大、散热多，从而造成棚内温度低于棚外的现象。

（3）温度调控：大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进行。利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用的方法，采用遮阳材料，减少大棚的受光量，也能防止棚内气温过高。冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。也可采用加温措施提高温度，如用电热线提高土温，有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。大棚内置放水袋（充满水的塑料袋），利用水比热大的特点，白天水袋大量吸收太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间逐渐释放出来，可提高棚温。

3、空气湿度的调控

（1）大棚空气湿度的变化规律：塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此，棚内湿度大。白天，大棚通风情况下，棚内空气相对湿度为70—80%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的升高而降低，夜间常为100%。棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于

薄膜内表面或植株上。

（2）空气湿度的调控：大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温，也可降低相对湿度。采用滴灌技术，并结合地膜复盖栽培，减少土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度（20%左右）。

4、棚内空气成分：由于薄膜覆盖，棚内空气流动和交换受到限制，在蔬菜植株高大、枝叶茂盛的情况下，棚内空气中的二氧化碳浓度变化很剧烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放，棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高2—3倍，（330PPM左右）；8—9时以后，随着叶片光合作用的增强，可降至100PPM以下。因此，日出后就要酌情进行通风换气，及时补充棚内二氧化碳。另外，可进行人工二氧化碳施肥，浓度为800—1000PPM，在日出后至通风换气前使用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、温度低的情况下，增产效果十分显著。在低温季节，大棚经常密闭保温，很容易积累有毒气体，如氨气、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达5PPM时，植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死；当二氧化氮达2.5—3PPM时，叶片发生不规则的绿白色斑点，严重时除叶脉外，全叶都被漂白。氨气和二氧化氮的产生，主要是由于氮肥使用不当所致。一氧化碳和二氧化硫产生，主要是用煤火加温，燃烧不完全，或煤的质量差造成的。由于薄膜老化（塑料管）可释放出乙烯，引起植株早

衰，所以过量使用乙烯产品也是原因之一。

为了防止棚内有害气体的积累，不能使用新鲜厩肥作基肥，也不能用尚未腐熟的粪肥作追肥；严禁使用碳酸铵作追肥，用尿素或硫酸铵作追肥时要掺水浇施或穴施后及时覆土；肥料用量要适当不能施用过量；低温季节也要适当通风，以便排除有害气体。另外，用煤质量要好，要充分燃烧。有条件的要用热风或热水管加温，把燃后的废气排出棚外。

5、土壤湿度和盐分：

大棚土壤湿度分布不均匀。靠近棚架两侧的土壤，由于棚外水分渗透较多，加上棚膜上水滴的流淌湿度较大。棚中部则比较干燥。春季大棚种植的黄瓜、茄子特别是地膜栽培的，土壤水分常因不足而严重影响质量。最好能铺设软管滴灌带，根据实际需要随时施放肥水，是一项有效的增产措施。由于大棚长期覆盖，缺少雨水淋洗，盐分随地下水由下向上移动，容易引起耕作层土壤盐分过量积累，造成盐渍化。因此，要注意适当深耕，施用有机肥，避免长期施用含氯离子或硫酸根离子的肥料。追肥宜淡，最好进行测土施肥。每年要有一定时间不盖膜，或在夏天只盖遮阳网进行遮阳栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤盐渍化严重时，可采用淹水压盐，效果很好。另外，采用无土栽培技术是防止土壤盐渍化的一项根本措施。

大棚蔬菜种植技术教案

教学目的:介绍大棚蔬菜的栽培 教学过程：

大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4—5个月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。

（一）育苗—栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季6—8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。

（二）栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4—5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。

（三）留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种

为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等；一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。

大棚栽培蔬菜几种形式

（一）春季夏菜早熟栽培

茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1—3月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。

1、品种（组合）选择：番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红；中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒：鸡爪×吉林F1、早丰1号；甜椒：加配3号；茄子：闽茄1号、屏东长茄；黄瓜：津春2号、3号等。

2、定植：定植前10天进行扣膜盖棚。每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。番茄，一个大棚整4条畦，畦带沟1.5米，采用双行定植，行距75厘米，株距20—30厘米，每亩种植2500—3000株。辣椒亩植3000株。茄子株距40—50厘米，每亩栽2000—2400株。黄瓜亩栽植2000—2400株。

3、田间管理：

温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，特别是茄子和黄

瓜，应适当保持较高的温度，以利还苗。还苗后还要保持较高温度，番茄苗期生长适温白天20—25℃，夜间10—15℃；茄子生长适温为20—30℃，气温低于15℃时会引起授粉、授精不良；甜（辣）椒生长适温为25—28℃；黄瓜为28—30℃，夜间温度不能低于10℃，5月中、下旬气温逐渐上升，可逐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气时间在9时—10时，下午15时—16时后要关门盖膜。

第五篇：大棚蔬菜种植创业项目策划书

大棚蔬菜种植创业项目策划书

第一章：项目基本情况

1.1项目背景

1.2项目意义 1.3项目情况

第二章：市场分析

2.1目标市场

2.2竞争力分析 2.3市场前景

2.4市场发展的走势

第三章：商业模式设计

3.1战略目标

3.2目标客户 3.3产品与服务

第四章：技术构架 第五章：项目运营管理

5.1项目运营

5.2项目任务及营销策略 5.3项目时间制度 5.4项目管理制度

第六章：财务分析

6.1投资估算分析

6.2资金筹措

第七章：风险分析 第八章：项目总结

第一章：项目基本情况

1.1项目背景

随着社会的发展，物价也不断地上升，劣质产品也参差不穷，尤其是吃的，个个都夹着有害物质，人们虽然吃的可口，但是不放心，更不安心。蔬菜也不例外，看着绿油油的，但大多数都是药水作用的结果，而且价格很贵，针对这一清情况，我打算毕业后创业，搭建绿色无公害蔬菜，简历自己的网站，以低廉的价格、快捷的速度、优质的服务给一部分人民提供绿色无公害的蔬菜，解决一部分人民的吃蔬菜的忧患，让他们吃的放心、安心、舒心、开心。

目前国家越来越重视三农，农业政策好，对于我自身来说，自小就成长在农村，对农业熟悉，自从上了大学，选了机械设计制造及其自动化这个专业，感觉我在这方面不是很优秀，于是我就下定决心做蔬菜种植并在网上销售，因为这样可以减少好多中间环节，能有效的降低成本。

1.2项目意义

实施此项目有两个意义：

第一：实施此项目可以缓解毕业生的就业压力，使得毕业生有了更多的就业选择；

第二：可以缓解部分地区人们吃蔬菜的困难。

1.3项目概况

本公司叫做(放心大棚蔬菜公司)，打算在2015-2018期间成立，本公司是一家大棚蔬菜种植公司并在网上销售蔬菜而且还有自己的蔬菜配送中心，蔬菜种植基地及蔬菜配送中心地处河南省许昌市鄢陵县彭店乡田岗村，前期专注于鄢陵县县城及彭店乡的大.小型餐厅和大型超市专业配送自己的蔬菜；后期，也就是等有了一定的资金实力，就在鄢陵县设立自己的门面，销售目标就定在鄢陵县及彭店乡的各家各户的消费者，蔬菜配送也要细化到鄢陵县县城及彭店乡的各家各户的消费者。等到本公司资金和实力足够强大的时候，销售对象就扩展到中国更多的地方。

宗旨：永葆快速及时廉价地配送新鲜蔬菜、提供优质的服务；

经营理念：倡导安全、健康、绿色的蔬菜消费理念。

第二章：从市场分析

2.1目标市场

本项目近期目标市场是河南省许昌市鄢陵县的各个乡村及大型超市和餐厅。只要交通便利的地方在蔬菜足够供应的情况下都会满足客户的需求。远期目标则是中国的整个市场，甚至是海外市场。

2.2竞争力分析

由于种植绿色无公害蔬菜的人不断增加，所以在全国内从事此行业具有很强的竞争性，必须掌握过硬的核心技术，种植的蔬菜必须是优质的，否则，将会很快被淘汰，退出此行业领域。尤其在河南省许昌市鄢陵县彭店乡此领域种植，竞争性更为剧烈。因为这里将要建设大量的大棚，如果做不好，将无法站住脚，更别谈发展下去。

2.3市场前景

塑料棚栽培蔬菜可促进早熟，丰产河延长供应期。是扩大蔬菜生产、实现周年供应的一种有效途径，是发展“三高”农业、振兴农村经济的组成部分，是现农业的标准之一。

2.4市场发展的走势

随着国际环保和食品意识的安全意识的不断增长，其消费规模在日益扩大，推动了全球有机蔬菜的规模化生产。它将有巨大的潜在市场。

第三章：商业规模设计

3.1战略目标

河南省许昌市鄢陵县彭店乡田岗村位于平原，并且本村的水井较多，所以有宽广的田地和丰富的水资源，土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁。大田多，租金低。离市区不远！本地消费高，蔬菜价格高，市场大。有这么多的优势，因此，办项目的战略目标不仅仅是占鄢陵县的市场领域，在不断发展与成熟的过程中，市场要慢慢的扩大，最终的目标是国外市场。

3.2目标客户

蔬菜是人人每天必不可少的食物，如果人摄入的蔬菜不足，将会影响人的健康，甚至引起疾病，所以，凡是有人的地方就会对蔬菜具有需求。因此，我的目标客户是我服务区域的每个人。3.3产品与服务

本公司主要种植的蔬菜包括：白菜类、茄瓜类、瓜类、食用菌类等。本公司每天会在自己的网上发布当天所卖出的所有蔬菜及其相关信息（包括蔬菜的名称，各种蔬菜的数量，蔬菜的介绍，例如：各种蔬菜所包含的营养成分、怎样吃才会更健康，最近两三天内预计卖的蔬菜等等）。在创业前期，每天在网上公布的蔬菜信息及其网上购买的大中型顾客的订单用小型的货车、电动车及时的供应新鲜的蔬菜，使他们购买到安全、健康、新鲜、美味可口的蔬菜。在创业的后期，稳扎稳打，步步为营！按客户的订单及时的送达各家各户。让人们足不出户，就能实现安全、新鲜的蔬菜配送到家！

第四章：技术构架

实施本项目对技术要求非常高，不仅要有精通的知识，而且要有过硬的科学技术。我打算从以下三点出发：

（1）建立一个种植中心，此中心有16个人组成，由他们控制操作机械，进行机械化耕作，机械化灌溉，科学化有机施肥，科学化喷有机农药。（2）外雇大棚蔬菜种植专业技术人员，尽最大努力种植健康无害的蔬菜。主要的技术有：土壤的测量，肥力，ph值。灌溉可用的水要无污染，取水方便，大棚湿度的调节，防虫网，二氧化碳的发生器。不同的作物不同的灌溉方式，采收的蔬菜用井水洗净后包装。

（3）和已有成就的种植企业建立合作关系，一方面是为了向对方学习，吸取对方的优点，来完善自己，是自己公司在蔬菜种植上有快速显著地提高；另一方面，互帮互助，达到双赢的目的。

第五章：项目营运管理

5.1项目运营要求

绿色无公害大棚蔬菜的种植不是简简单单的普通蔬菜种植，它需要只有一定的科学技术、大量的资金、可行的环境、优越的人力资源、优秀的管理者等。否则，此项目永远都只是写在文件里的文字，没有真正的价值。

5.2项目任务及营销策略

本项目的任务很重，不到要做好前期工作，后期工作量也很大。在项目的实施过程中要考虑很多，投资的也很多。

销售技巧：我们的菜具有喷有机药，灌溉水无污染，清洗水干净，包装好，菜的色泽和新鲜度较高等优点，菜的品质和质量优，最大限度采用较低价格销售，薄利多销。因此，我计划采取品牌化的销售模式。在品牌化上，传统农业是没有品牌的，我们将打造自己的品牌，利用品牌的作用。销售上必须要注意信用，决不能缺斤少两。只能多给，不能少给。在宣传上，利用自己的网站对蔬菜的优点进行宣传，通过优质蔬菜和诚信的服务提高蔬菜的知名度。

收入预计：二十亩大棚，每亩一年最少收入一万以上，加上露地的种植，一年的总收益在10万左右。加上露天蔬菜，预计纯收入在8万左右。

本项目的实施进度预计如下：

（1）2015-2016年选址、筹资、建厂、引进专业技术人员、建设自己的网上销售系统

（2）2017-2020年期间，占领鄢陵县大棚蔬菜市场领域

（3）2021-2030年期间，在国内占领一定的市场

（4）2031年以后，尽力在国外占有市场

5.3项目制度管理

我打算雇15个管理人员，每个人管理一个大棚，平时我倒大棚里观察、帮忙、和管理人员交流，看看存在什么问题，及时找出解决方法；看看有什么地方做的好的给与表扬和鼓励。每周把大家集合起来开个小会，交流各自的意见，再有技术人员讲一下下一步的实施计划，可能出现的情况、防范测量等。做的好的给与一定的奖励，做的不好的要给他们制定一定的目标，以更好地工作，达到最佳状态。

第六章：分析财务

6.1投资估算分析

投资预算：土地资金1000元每年，年付，镀锌管8000元每亩，总计80000元左右，无滴膜

10000

元，防虫网

10000

元。

微耕机4000元，政府补贴每亩最多1000元。化粪池3000元，静电喷雾器300元，生物杀虫灯300元，运输工具：小型货、电动车总计30000元，电脑已有，灌溉设施；肥料加农药总计10000元；工人工资月结。6.2资金筹措

要想实施我的创业计划，投资的资金是笔巨大的数目，对于我一个刚毕业的大学生来说，我真的无力去支付，所以，我必须想尽一切办法凑够所有的费用。我准备向父母亲戚借一部分资金，然后从有关部门贷款。或和朋友一起开办此公司。

第七章：风险分析

蔬菜行业较养殖业等行业的风险较低，最多是在自然风险，暴风雨等。蔬菜具有年生产四次以上的特点，即使有风险也是一次没有还有三次。据我所了解，蔬菜种植机遇与风险并存，如能很好地经营管理，将会有可观的收入。露地蔬菜比大棚蔬菜的风险大，大在哪？虫害，以及干旱。而我们将采取先进的防虫技术，减少虫害；在干旱上，传统的是漫灌，费时费力不科学，我们采取的是科学的，随时的，故在干旱方面没有多少风险。至于网站以及运输商可以说没有风险。

第八章：项目总结

此项目看起来不是很有难度与挑战性，但实质上对我这个刚毕业的毕业生来说具有很大的难度和很强的挑战性。因为我没有经验也没有资金，没进行一步都将面临着巨大的危险，一不小心就会掉入商业的悬崖中。但是为了广大人民能吃上绿色无公害蔬菜，我要试试。我始终坚信：不做永远不知道自己的能力，做了总会有结果。人生一路平平是不会有奇迹出现的，只有经历了风险才会挖掘出你的潜能！