中学生吃早餐情况调查报告

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第一篇:中学生吃早餐情况调查报告

中学生吃早餐情况调查报告

编者:翟颖

自古以来,民以食为天。在我们的一日三餐中,早餐其实尤为重要。

人通过日常饮食摄取维持生命正常的生理代谢,提供的能量和各种人体所需的营养素,是一切生命活动的动力源泉,步入中学的青少年,脑力和体力劳动均处于增多时期,身体也处于迅速发育阶段,对营养要求高,而早餐是人体上午的营养供应,整个上午的人体活动,包括脑力劳动的动力,都源于早餐。

经调查发现:低年级吃早餐的人数占到被调查人数的75%,他们年龄较小,父母和长辈关心程度高,时间较高年级学生更加充沛;高年级吃早餐的人数占到被调查人数的60%,占比略低于低年级同学,他们学习压力大,时间很紧,有75%的同学没有吃早餐的时间,还有20%的同学吃路边小摊买的零食。

在有一次体育课上,我们练习投掷铅球。突然,一个女生踉跄了几步,手中的铅球花滑落在地上,然后就跌倒了,大家忙把她送去医务室。等她醒来,医生问她情况,她说她很饿,没吃早饭。她的家长赶来后,十分自责,发誓以后一定让孩子吃上早饭。

第二篇:关于小学生吃早餐情况调查报告

小学生早晨要不要吃早餐是广大家长关心的一个社会问题。为了进一步了解学生吃早餐情况,我对经二路小学一至六年级同学吃早餐情况进行了调查。现将调查结果报告如下:

一、调查经过

记者:“甲同学,请问你吃早餐了吗?”

甲同学:“没有。”

记者:“是不想吃吗?”

甲同学:“不是。是因为早晨时间太紧,家长来不及做。”

记者:“乙同学,请问你早餐吃什么?”

乙同学:“牛奶和煎鸡蛋。”

记者:“经常这样吗?”

乙同学:“不是。大多数时间是吃妈妈平时给我准备的好吃的(零食)。”

丙同学:“我经常在地摊买吃的。”

二、基本情况

本次调查共涉及经二路小学一至六年级共200名男女同学,其中:男同学110名,女同学90名;高年级100人,低年级100人。从调查的情况看,低年级吃早餐的人数占到被调查人数的75%,这与他们年龄小,父母和长辈关心程度高有关;高年级吃早餐的人数占到被调查人数的60%,占比略低于低年级同学,这与家长不能坚持做早餐或者学生自己不想或不愿吃早餐有关;男同学吃早餐的人数占到被调查男同学总数的45%,女同学吃早餐的人数占到被调查女同学总数的65%。

第三篇:小学生吃早餐调查报告

一、问题的提出

在我们的日常生活中,有些小学生为了买自己心爱的东西,经常不吃早餐,由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是,从营养学的角度来说,早餐是一天中最重要的一餐,对大家的学习、健康,甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食,关爱健康,那么早餐问题有没有很好被重视呢?因此,我决定对这个问题进行调查和研究,从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况,也希望能从中看到问题,并提出好的建议,使大家能够养成健康的饮食习惯,把最好的状态投入到学习中去。

二、调查方法

1.我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷,对10位小学生进行了调查,其中收回问卷10份,有效问卷为10份。2.对自己身边的同学进行观察。3.在网上寻找相关资料。

三、调查情况和资料整理

获取信息调查内容获得资料

上网找资料为什么吃早餐对于正在长身体的小学生来说,吃一份营养足够的早餐是非常重要的。有资料表明,小学生早餐营养不够,容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症,使学生的身体素质、学习效率明显下降,严重影响学

生的正常生长发育。

观察同学在什么时候饿肚子占班级的10%的同学到了

第二节课就感觉肚子饿,饿着肚子使上课效率明显下降。15%的同学反映到了第三节课肚子就饿了,而第四节课肚子饿的占32%。在上学的路上,时常见有些小学生在路边早餐摊点上吃早餐,还有的人在“ 路上(边走边吃)”或者“饭馆”草草解决早餐问题。

调查显示早餐的质量10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完;17%左右的孩子则是在上学途中或者“课余时间” 吃早餐;还有一部分孩子是“无固定时间,想吃就吃”。还了解到,不吃早餐的原因是多方面的:认为“没有时间”的占70%;认为“没有食欲”占20%;认为“没有喜欢的方便食物”的占5%;还有5%的孩子表示“要减肥”。

四、结论

1.我还在校门口路边摊调查,一放学,校门口路边摊又“排长队”,众所周知,路边摊的卫生实在令人担忧,早餐没吃,使路边摊生意“日益兴隆”,也使学生的健康失去了保险。高达95%的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐,课间十分钟像零食,用零食代替正餐是否有利于健康,大家心里都明白。但对早餐的重要性,同学们并没有正确的认识。

2.我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。3.通过这次研究,我发现了吃早餐的好处,我希望同学们能每天吃早餐。

第四篇:关于偏远地区小学生吃早餐情况调查报告

小学生吃早餐情况调查报告

小学生早晨要不要吃早餐是广大家长关心的一个社会问题。为了进一步了解学生吃早餐情况,我对经二路小学一至六年级同学吃早餐情况进行了调查。现将调查结果报告如下:

一、调查经过

记者:“甲同学,请问你吃早餐了吗?”

甲同学:“没有。”

记者:“是不想吃吗?”

甲同学:“不是。是因为早晨时间太紧,家长来不及做。”

记者:“乙同学,请问你早餐吃什么?”

乙同学:“牛奶和煎鸡蛋。”

记者:“经常这样吗?”

乙同学:“不是。大多数时间是吃妈妈平时给我准备的好吃的(零食)。” 丙同学:“我经常在地摊买吃的。”

„„

二、基本情况

本次调查共涉及经二路小学一至六年级共200名男女同学,其中:男同学110名,女同学90名;高年级100人,低年级100人。从调查的情况看,低年级吃早餐的人数占到被调查人数的75%,这与他们年龄小,父母和长辈关心程度高有关;高年级吃早餐的人数占到被调查人数的60%,占比略低于低年级同学,这与家长不能坚持做早餐或者学生自己不想或不愿吃早餐有关;男同学吃早餐的人数占到被调查男同学总数的45%,女同学吃早餐的人数占到被调查女同学总数的 65%。

三、调查中反映出的问题

1、大多数同学能坚持吃早餐,但是有将近1/3的同学不吃或不坚持吃早餐。

2、男同学吃早餐人数的比例要比女同学吃早餐人数的比例低;高年级吃早餐人数的比例要比低年级吃早餐人数的比例低。

3、大多数同学早餐能够坚持合理膳食,讲究营养搭配,但也有一部分同学的早餐单调,甚至不卫生。

四、几点建议

1、常言说:“早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少。”吃早饭有利于身体健康,增强体质,所以,建议同学们都要坚持吃早餐。

2、要提高早餐的质量。在调查中发现,有相当一部分同学在街上买零食当早餐,既不文明,也不卫生,更谈不上合理的营养搭配。小学生正处在长知识、长身体的关键阶段,希望家长们在关心孩子学习的同时,别忘了给孩子准备一份丰盛的早餐。

3、建议学校给我们学生做一次生活保健讲座,让同学们了解养成吃早餐习惯的重要性,配合家长做好学生吃早餐的宣传动员工作,与社会各界一道为青少年的健康成长做出努力。

第五篇:关于中学生吃早餐问题的研究性学习报告 (5000字)

关于初中生使用早餐的调查报告

组长:xxx 组员: xxx xxx xxx 摘要:

现当前现代化生活的节奏越来越快,而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯,往往

无暇顾及早餐。特别是初中生,吃早餐对他们来说似乎不是很重要,便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是,从营养学的角度来说,早餐是一天中最重要的一

餐,对人们的工作、学习、健康都有着重要影响,早餐并非是“可吃可不吃”。这几年来社会

上一直在宣传科学饮食,关爱健康,那么早餐问题有没有很好被重视呢?

共发放60份调查问卷,收回60份。

一. 研究背景 话说:一年之计在于春,一日之计在于晨。早晨的时间对我们莘莘学子来

说是如此的珍贵,那么吃一顿既丰富又营养的早餐又何尝不是如此重要呢?早餐

是一天三餐中的第一餐,是一天中至关重要的一餐,它为人们提供一天中1/3 以上的能量。可是,在当今中学生中,许多同学都没有正确的吃早餐意识,不吃

早餐或者不合理搭配早餐的现象普遍存在。这对我们这些处在身体发育期,学习

任务繁重的中学生来说无疑是一个严重的问题。因此,我们从调查吃早餐问题着

手,深入研究早餐与身体健康及学习的关系,得出研究结果供大家参考。

经过全组组员的努力调查和研究,现把调查结果整理如下。

二. 方法

调查分析法。我们印发了60份问卷调查表,收回60份。我们对这60份问卷调查表进行

综合分析,以求对使用早餐情况和途径得出结论。

三. 调查分析

(1)学习负担重,睡眠不足,为了多睡那么几分钟而占用了吃早餐的时间。(2)有些同学的家距离学校比较远,往往为了赶路而耽误了吃早餐。

(3)家长不重视,自己也报有无所谓的态度。

(4)钱用在了别的地方,如:去网吧、买衣服、买零食等。

(5)学校里或附近的早餐店的早餐不好吃。

(6)早晨的精神状态,导致肠胃失调,没有食欲。

(7)缺乏必备的营养知识,认为吃早餐麻烦。

(8)减肥。

(三)不吃早餐的危害

(四)吃营养早餐的重要性

青少年的早餐:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素c、a等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜

水果、一个鸡蛋或二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

早餐决定了你身体所产生的能量,换句话说,就是它能供给你血液里多少糖。糖与脂肪经

过氧化后,才会在身体里产生能精力。

影响血糖高低的因素很多,曾有权威机构以两百位志愿者当实验对象做研究,给他们吃各 种不同的早餐,早餐前一小时量血糖,早餐后每隔一小时量一次。结果发现,一位只喝一杯纯咖

啡当早餐的人,血糖降得很快,又易感到烦躁、紧张、疲倦、头晕。如果吃两个油炸圈、一杯加

了牛奶与糖的咖啡,血糖就会急速上升,但在一小时之后就会又降下来。

好的早餐是喝一杯全脂奶、再加上两匙半脱脂奶粉,并与橙汁、咸肉、面包、果酱、咖啡

一起吃,吃下去后血糖会升到120毫克,而且保持一上午不降,用两个蛋代替加料牛奶也可以,这样的早餐才算是真正的保健早餐。

(五)我校的早餐品种与营养分析

(1)大部分同学都是以面包类牛奶类蛋类为早餐。这可以说是一种传统的早餐了。虽然上

所说的食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,酸性食物在饮食中超量,容易导

致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡的失调,还会出现缺钙症。很多同学选择这类的早餐是

为节约时间,他们认为没有必要把时间花在吃早餐上,吃面包与牛奶类的可以节约不少的时间,可以在教室里一只手拿着面包一只手翻着课本,这也许就是中国教育的失败所导致的结果。

(2)一部分同学是以粉汤类为主,他们认为这应是很有营养的早餐了,但粉汤类含有很多的油,胆固醇,这需要很长的时间去消化,那早上我们会精神不佳,整个人晕晕沉沉的。只有

4%的同学会调节自己的早餐。

(五)健康早餐

我校中学生及他们的家长常不清楚早餐应注意什么。

其实最重要的还是早餐的营养搭配

营养搭配:基本要求是:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。要进食一些淀粉类食物,比如馒头、面包、粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的30%,主要就靠主食。还要有一定量的蛋白质,如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。维生素最易被人忽视,最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。

保证水分:早餐要摄入至少500毫升水分,既可帮助消化,又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼,最好先喝水,然后出门锻炼。

容易消化:早晨起床之后,多数人食欲不强,消化能力也比较弱。所以,早餐食物必须容易消化、营养丰富又不过于油腻。特别要注意食物不宜太凉,因为凉食物会降低肠胃的消化能力,而且在寒冷季节里容易引起腹泻等问题。

几点建议:

1、早餐选择多样化,不要专吃自己喜爱的食物,不喜爱但有营养的食物也应适量吃

一些。

2、要多吃些碳水化合物,例如喝些牛奶、豆浆等含蛋白质较多的食物。稀饭、面

条也可以适量食用。

3、不要多吃方便面、炒面和麻辣烫。

4、就餐地点应注意选择卫生、干净而又实惠的早餐店。

5、学校应多关心中学生的早餐问题,对早餐的合理搭配提出合理建议。最好能为

食堂提供一位有营养师资质的厨师,以保证学生早餐搭配科学、合理。那同学们可以参考我们搭配营养早餐的方案:

a:酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等,加在一起冲成一碗稠稠的粥

b:一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包

c:烧饼、油条搭配豆浆 再加一个水果的吃法。但该吃法的蛋白质还算可以,不过,油脂过多,品质较低。所以建议大家一个星期不要吃超过1次。

d:面包加牛奶,但这类早餐含有太多的糖类,所以在选择牛奶时最好要喝低脂牛奶或脱脂牛奶或是燕麦片。e:馒头+小米粥+煎鸡

附录:中学生消费状况调查问卷

亲爱的海霞中学的同学们:

您好!

我们是初一(1)班的学生,我们正在做“中学生吃早餐问题”的课题报告。为了配合这次活动,我们想了解您对这个问题的看法,请您完成下表,谢谢您的配合和支持。1.是否有按时吃早餐?

()每天都有按时吃()想吃就吃,不想吃就不吃()有钱就吃无钱就不吃()偶尔才吃()根本就不吃()一星期吃两三次 2.是否够时间吃早餐?

()有足够的时间()根本没有时间吃()早起床就有时间吃()时间不太充足 3.通常早餐吃什么?

()面包()面、粉()粥

()面包+奶/饮料()其他 4.是否注意早餐的搭配?

()有,非常讲究()有时会注意()完全没有注意 5.在哪里吃早餐?

()在校外()在家里吃()校内 6.吃早餐会注意什么?

()味道()营养搭配()色相(其他 7.不吃早餐的原因是什么?

()不够时间()减肥()起床晚(省钱()其它 8.了解过不吃早餐有什么危害吗?

()完全没有()知道一点()非常清楚 9.家长和教师对你的早餐问题:

()关心()较关心()从不过问

10.学校里或学校附近的早餐店能否满足你的营养要求?()能()一般()不能

11.你认为某些同学不吃早餐是为了减肥,科学吗?你想过吗?

()科学,想过()不科学,从未想过()不科学,曾经想过 12.你认为早餐对你一天中学习质量有影响吗?

()没有()有()不知道 13.你认为你的早餐搭配情况:

()很合理()一般()不做要求 14.你认为你不吃早餐会带来病症吗?()

()会()不会()没想过 15.你认为什么比较有营养:()牛奶、面包、鸡蛋之类())谢谢您的配合!)稀饭、馒头类)都有()其它

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