第一篇：婺山水有机茶 告诉您什么是有机食品
婺山水有机茶具有资格认证吗
现在市面上有许多的有机产品，比如：有机水果，有机蔬菜，婺山水有机茶，甚至连肉都出现有机的了。那么，什么是有机食品呢？
有机食品和非有机食品的区别?
1、有机食品的原料来自于有机农业生产或纯野生天然产品，非有机食品对原料没有要求。
2、任何有害甚至疑似有害健康的技术手段、种植管理方式、人为添加都不可以使用。非有机食品在生产加工过程中是可以使用这些人为添加，只是使用量有一定的限制。
3、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，并有严格的跟踪体系。非有机食品则无此要求。
4、有机食品必须通过世界公认的权威机构每年抽检、审核与认证。而对于有机茶而言，它的审核也是非常严格的，需要拥有很多认证资格才能算是有机茶叶。
目前有机茶国际、国内主要的认证机构如下：
国际有机农业运动联盟（IFOAM）认证
日本有机食品认证协会（JONA）JAS认证
美国国际有机食品标准（NOP）认证
欧盟国际生态认证中心（ECOCERT）认证
国际有机作物改良协会（OCIA）认证
瑞士生态市场研究所（IMO）认证
南京国环有机产品认证中心（OFDC）认证
杭州中农质量认证中心（OTRDC）认证
任何的有机茶都需要拥有这些认证，在这方面婺山水就是真正的有机茶，它具有所有的有机茶国际认证资格。
第二篇：婺山水有机茶的种植核心技术
婺山水有机茶的种植核心技术
有机茶是目前最为健康绿色的一种茶叶种类，同时也是产量最少的茶叶。而想要生产出像婺山水有机茶一样的优良茶叶，就需要拥有他们独特的种植技术。
婺山水有机茶的种植核心技术如下：
点缀式种植：
真正的有机茶园，绝非一望千亩的大面积种植。而是方圆不到10亩的小茶园，点缀在群山之间，与森林融为一体，同沐阳光，同饮山泉，过着室外桃源一样的淳朴自然生活。远看，茶园即是森林的一部分，这样的种植也避免了虫害过于单一，茶树种群品质退化的可能。生物链除虫
茶树种植遵循自然法则，没有人工干预。茶树也是生物链上的一部分，任那些经受不了虫食的茶树自生自灭，我们相信，不能成为生物链上一环的茶树一定不是健康的茶树。当然，山间鸟雀是茶园的忠实守护，得益于它们的保护，也避免了像常规茶园那样爆发大面积虫害的可能。
人工除草
作为有机茶园，严格禁止使用除草剂等一切人为化学添加物。每年，茶厂工人都要上山除草两次，一次是在初春，工人将一人多高的杂草连根拔起，埋在茶树周围，作为初春最好的有机肥。一次是在秋后，除草可以为准备过冬的茶树蓄积养分。因为茶园过于分散，除草的工人需早早上山，劳作一天仅除草几亩而已，每次除草的工作都要持续一个月的时间。尽管艰辛，但为了制出纯天然有机好茶，再多的辛苦也是值得的。
波浪式揉捻
揉捻在波浪式揉捻机内进行，波浪式的起伏可以使茶叶在机器内翻滚，使揉捻充分。果木炭三烘三焙
红茶遵循了古法，用果木炭烘焙，每一次烘焙都需要烘焙师寸步不离守候24个小时，出笼后再次烘焙，如此反复三次，才成就了婺山水有机红茶的高端品质。口感醇厚，香味持久。这些核心技术都是保证婺山水有机茶品质的重要环节，而这些核心技术都需要消耗大量的人力和物力才能够完成。
第三篇：婺山水有机茶种植内幕全解析
婺山水有机茶种植内幕全解析
有机茶是目前最受欢迎的茶种类，但是，这种茶的产量却少之又少。基本只占全国茶叶总产量的1%。它的产量之所以如此之少，完全是源于它的种植方法条件苛刻。比如：有机茶的代表品牌之一的婺山水有机茶，它的种植技术就及其复杂和苛刻。婺山水有机茶种植内幕全解析：
点缀式种植：
真正的有机茶园，绝非一望千亩的大面积种植。而是方圆不到10亩的小茶园，点缀在群山之间，与森林融为一体，同沐阳光，同饮山泉，过着室外桃源一样的淳朴自然生活。远看，茶园即是森林的一部分，这样的种植也避免了虫害过于单一，茶树种群品质退化的可能。生物链除虫
茶树种植遵循自然法则，没有人工干预。茶树也是生物链上的一部分，任那些经受不了虫食的茶树自生自灭，我们相信，不能成为生物链上一环的茶树一定不是健康的茶树。当然，山间鸟雀是茶园的忠实守护，得益于它们的保护，也避免了像常规茶园那样爆发大面积虫害的可能。
人工除草
作为有机茶园，严格禁止使用除草剂等一切人为化学添加物。每年，茶厂工人都要上山除草两次，一次是在初春，工人将一人多高的杂草连根拔起，埋在茶树周围，作为初春最好的有机肥。一次是在秋后，除草可以为准备过冬的茶树蓄积养分。因为茶园过于分散，除草的工人需早早上山，劳作一天仅除草几亩而已，每次除草的工作都要持续一个月的时间。尽管艰辛，但为了制出纯天然有机好茶，再多的辛苦也是值得的。
波浪式揉捻
揉捻在波浪式揉捻机内进行，波浪式的起伏可以使茶叶在机器内翻滚，使揉捻充分。果木炭三烘三焙
红茶遵循了古法，用果木炭烘焙，每一次烘焙都需要烘焙师寸步不离守候24个小时，出笼后再次烘焙，如此反复三次，才成就了婺山水有机红茶的高端品质。口感醇厚，香味持久。想要获得好的有机茶，那么，在种植上就一定需要下很大的功夫和时间，并且因都是天然种植，植物成熟周期就会变成。这便是导致有机茶产量少价格贵的原因了。
第四篇：有机食品
有机食品、绿色食品、无公害食品有相同点：三者都关注环境保护和食品安全，都要实施全程质量控制，特别是有机食品更强调从种植(养殖)到贮藏、加工、运输和销售各个环节实施全程质量控制，即实施从土地到餐桌的质量保证体系，而且三者都必须由国家认可的认证机构认证。不同点大体可概括为各自执行的标准不同。无公害食品执行相应系列的农产品行业标准。无公害食品的生产允许使用高效低毒农药和化学肥料。绿色食品执行中国绿色食品发展中心发布的绿色食品产地环境质量标准、生产技术标准、产品标准、包装标签标准、贮藏、运输标准和其它相关标准。绿色食品A级允许限量、限品种和限时间的使用安全的农药、化肥、兽药和食品添加剂等化学合成物质，是有中国特色的安全食品和环保食品。有机食品目前实施2001年国家环保总局发布的《有机食品技术规范》。国家环保总局有机食品发展中心根据该规范制定了《OFDC有机认证标准》，这个标准与IFOAM的《有机生产和加工的基本标准》、联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WH O)制定的《食品法典》、欧盟有机农业法规EEC2092／91、美国及日本 的有机标准完全接轨。
可以这样理解，无公害食品是保障国民食品安全的基准线，绿色食品是有中国特色的安全、环保食品，有机食品是国际上公认的安全、环保、健康食品。三者在我国都有广阔的发展空间和发展的条件，能够满足不同层次消费者的需要，相信在相当长的时期内仍将三者并存。但国际上只有有机食品，并无绿色食品或无公害食品之说，因为在发达国家消费者眼里，既然是食品都应该是无公害的
第五篇：有机茶国家标准
有机茶的认证标准
有机茶尚未有特定的国家产品标准，它只是在各企业采用的常规茶标准(国家标准、行业标准、地方标准、企业标准)的基础上，进一步规定了要开展有机茶种植和加工，生产有机茶所必须遵守的规定和产品指标。中国农业科学院茶叶研究所于1999年制定了有机茶颁证标准，通过专家审定后于1999年9月份发布，并据此开展有机茶颁证工作。
有机茶标准的要点：
1、向茶叶行业引入国际有机农业运动联合会(IFOAM)关于有机食品生产和加工的基本准则。标准依据IFOAM有机食品生产和加工基本标准，参考欧盟等国以及我国有机食品标准和绿色食品标准(AA级)，结合茶叶特别是我国茶叶行业的实际而制定，使我国有机茶的生产与开发有一个基本的依据。
2、规定有机茶生产的生态环境、品种选择、土壤管理、病虫草害治理以及茶叶加工、包装、贮藏、运输和销售过程中所应遵循的原则和技术要求。
3、规定有机茶的产品标准，特别是产品的卫生指标要有较高的要求。
4、规定有机茶认证机构必须具备的条件和开展有机茶认证过程必须遵循的程序。
有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会(LFOAM)标准，经有机(天然)食品颁证组织发给证书。
有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。有机茶很多，消费者在购买绿色有机茶时，可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》三个证书，如果这三个证书没有或不全，即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。
认证有机茶大家一定要仔细，不要轻易相信那些拿不出三证的电商所给出的理由。如果，您在选择上还是担心，自己会不够仔细而出问题的话，也可以选择婺山水有机茶。
点击咨询 