KTV服务员工作服装规章制度

第一篇：KTV服务员工作服装规章制度

KTV服务员工作服装规章制度

相信现在的每一家KTV都有自己独特的工作服装，一般情况下，KTV服务员正式上岗之前都要对工作服装交纳押金，离职后再把押金退还给服务员。可以说KTV对于KTV服务员工作服装的管理必须要坚持严格、统一的标准。下面我们和大家分享一下一份完整、详细的管理KTV服务工作服装的规章制度表单。

一、工作服装的配装

1、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。

2、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。

3、外购工作服装在交用时，KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改，KTV服务员领用后无特殊情况，一般不予修改。凡私自对工作服装进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。

4、KTV服务员离店时配用品付款规定如下：

①、女长、短袜：离店时发放不满一个月的，按原价赔偿； ②、皮鞋：离店时发放不满3个月的，按原价赔偿；

③、男袜：离店时发放不满一个半月的，按原价赔偿；

以上物品以财务部现金收据为证，方可办理相关手续。

5、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。

6、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。

二、工作服装的破损

①、库房根据工作服装破损情况进行修补或报请总经理重制。

②、工作服装发生损坏需进行修补时，本人需填定修补工作服装申请单，注明破损原因，经部门经理签字后，库房方可给予修补。

③、工作服装在使用期限内，KTV服务员因工作原因造成损坏无法使用，由所在部门出具证明，写明事情经过，部门经理签字报总经理方可重新配装。

三、工作服装报损处理

1、报损程序

①、库房管理人员进行报损工作服装的统计并上报行政秘书；

②、行政秘书对报损工作服装进行核准并出具核准认定结果，一式两面三刀份（一份交采购部进行报损处理，一份交库管存档。）；

③、经行政秘书核准报损的工作服装，由库房移交采购部，采购部进行报损工作服装的处理。

2、报损范围

①、因工作需要进行部分更换的工作服装。

②、非正常使用造成报损，已进行赔偿的工作服装。

③、KTV根据工作服装使用年限及使用情况统一报损的工作服装； ④、因工作原因造成重垢、破损无法穿着的工作服装；

四、工作服装换洗

①、KTV服务员工作服装不得他人代领或代替换洗。

②、公司工作服装由外单位洗衣厂统一洗涤，除公司发放的工作服装外其余衣物不予洗涤。

③、KTV服务员工作服装不得换、借、混穿，如有特殊情况需借用工作服装，由KTV服务员所在部门经理签字后方可办理借用手续，使用后应及时归还。

④、KTV服务员在规定时间内到更换工作服装，以脏换净。

⑤、KTV服务员工作服装由工作服装房统一编号、保存，KTV服务员不得擅自修改工作服装编号。

五、处罚条例

KTV服务员在使用工作服装时要注意爱护，不得任意修改、损坏或将各种颜色洒于工作服装上。库房有权拒收因非正常使用而造成重垢、无法洗涤及破损严重无法穿着的工作服装，并上报总经理，按工作服装使用年限赔偿价格赔偿。

①、领取的新工作服装在一年内无法使用的，按原价格50%赔偿。②、领取的新工作服装在半年内无法使用的，按原价格70%赔偿。③、工作服装丢失者，按原价格赔偿。

六、各部门经理应对KTV服务员工作服装穿着进行检查、监督、对衣着不整，穿脏渍工作服装上岗，影响店容店貌等行为的KTV服务员按公司有规定进行处罚。

第二篇：KTV服务员规章制度0224

人员习惯性错误处罚制度

1、服务员不得迟到、早退，（超过15分钟按旷工处理）迟到、早退一次50元。如有特殊情况必须经副总经理以上批准。

2、服务员病假须当天上班前向部门经理提出申请，经批准方可生效。上班后将医院盖章诊断证明交人事部，否则以旷工论处。病假一天罚款50元。

3、事假必须提前24小时向部门经理提出申请，经批准方可生效。事假一天罚款100元。

4、旷工一天罚款200元，连续旷工两天者给予开除。被开除员工交清罚款后，方可办理离职手续。5、6、7、8、9、服务员一律不许留长指甲、配戴饰物，违者罚款30元。工服不整洁、不盘头者罚款30元。备房后包房卫生不合格者每项罚款30元。营业时间使用客用卫生间者罚款30元。使用公司客用杯具喝水者罚款30元。

10、服务期间，撤台不勤、烟头超过三个者罚款30元。

11、客人离店未通知领位者罚款30元。

12、服务期间不使用托盘或其它使用不规范者罚款30元。

13、上班期间带现金、香烟、口香糖、饮料、食品进入公司者，罚款30元。

14、客人离店后，收房不干净者（桌面有水迹、垃圾桶内有污

垢、麦克风线未盘好、灯光未关）每项各罚款30元。

15、穿工服离店或下班后无故在公司逗留者罚款50元。

16、随地吐痰、乱扔烟头、乱抛废弃物者罚款50元。

17、备房后未检查好包房灯光、空调设备者罚款50元。

18、备房后经理检查杯具不干净者罚款50元。

19、站位时要队列整齐，不许说笑打闹违者罚款50元。

20、客人离开后，吃客人剩余食品者罚款50元。

21、开单书写不清楚、不封单者罚款50元。

22、对客人不礼貌、不使用礼貌用语者罚款50元。

23、如客人要求转房后，未及时通知财务、领位，因此而出现问题者罚款50元。

24、客人自带酒水，服务员未及时通知经理者罚款50元。

25、损毁公司财物者，除照价赔偿外罚款50元。

26、客人离去后，擅自在包间唱卡拉OK罚款50元。

27、顶撞上级、不服从管理者罚款50元。（重者除名）

28、中止工作、擅自脱岗者罚款50元。（重者除名）

29、违反收银财务制度者罚款50元，重者除名。

30、违反人事调动制度，未履行手续者罚款50元，重者除名。

31、向宾客强行索取小费或其它报酬者罚款100元，重者除名。

32、被客人投诉或给公司带来不良影响者罚款100元，重者除名。

33、挑拨是非、轻者罚款100元，重者除名。

34、携带非已物品离店，不服从主管人员检查者，罚款100元，重者除名。

35、泄露公司机密者，罚款100元。

36、毛巾箱未关者罚款200元。

37、收房以后，沙发后或地面有烟头者200元。

38、服务员不得在营业时间在包间看电视，违者罚款300元。

39、新员工入职半个月无休息、如有特殊情况请示副总经理批准，超过三天者，自动除名。

40、工作人员要求在工作中要绝对配合上司和同事，要绝对服从上级所指派的工作，不可消极怠工，违者除名。

41、客人投诉下列情况者，予以解雇。

（一）打架斗殴，有碍他人工作和生活秩序者；

（二）工作态度恶劣，侮辱、殴打宾客者；

（三）触犯国家法规，被拘留、劳教、判刑者；

（四）盗窃宾客或公司财物者；

（五）扩散黄色刊物和散布淫秽思想；

（六）知情不举，隐瞒他人犯罪行为者；

凯乐迪KTV

2007-6-16

第三篇：KTV服务员基本规章制度

单行道商务交友酒吧服务员基本规章制度 日期：

部门：

呈报:

抄送：

1.敬业爱业，服从领导安排。

2．待客热情，语气温和，礼貌待人，处事礼貌谨慎。

3．工作勤快，服务标准，规范化，尊重领导，主要打招呼。

4．准时上、下班，不得打私人电话（工作时间）不准会客，不做和工作无关事物。

5．要有良好卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，烟头及杂物。

6．负责设备，设施的正常动作，如有疑问，请书面通知工程部或通报直接上级。

7．认真做好营业前的准备工作，营业中标准服务，营业结束后的收尾工作。

8．着装整齐、干净、无破损及油污渍，准确佩带工号牌及仪容仪表。

9．员工间或客人间相逢时相互点头示意，主动让路，礼貌招呼。

10． 联系工作或汇报工作必须简时、扼要。

11． 举止文明，得体大方。

12． 遵守劳动制度及所有的工作制度。

13． 节约用电用水用料，加强节能消防意识。

14． 进入员工餐厅，不得争抢座位，凭票排队用餐。

15． 不浪费粮食，不乱倒杂物。

16． 遇有特殊情况，希望积极协助领导维护事项，以书面的形式汇报情况，不得

越级。

17． 每月有一次固定物品及消耗盘存，或有损失或其它，将按百分比赔偿。

18． 保管好由公司及餐厅发放的物品，如有意外将由自己负责。执行及抄报部门

服务部

签发人

签名

部负责人：

现将《服务员管理制度》抄发你部，请严格执行。

运营总监 签名

执行负责人签名

运营总监：兹收到《服务员管理制度》，本人明白制度的详细内容，并将严格贯彻该制度在本部门的执行。

总经理签字：

第四篇：KTV管理制度中服务员规章制度

KTV管理制度中服务员规章制度

The every act of KTV clerk is reflecting the service quality of a Ktv, representing the company image of KTV.KTV clerk begins to must want to notice his every word and deed momently then from what enter working area.We introduce the clerk in Ktv management system to must want abidance regulations system for everybody below.One, each KTV clerks must want to stand fast post, forbid to have nothing to do area wallop, chat, devoted to post, make sure guest is safe, diligent go on a tour of inspection, discover a problem in time, solve a problem, cannot solve be in charge of a report to superior instantly.2, the member that KTV receives silver fills in when the receipt, writing is clear, write carefully and nearly, cannot omit.3, KTV clerk should tell standard mandarin, strong to heart of guest enthusiasm, courteous, considerate, responsibility, obedient managing, give full cooperation with cadre door employee, abide by personnel rules, do good own job.4, the locomotive condition that is in charge of inspecting departmental facility, discover the problem applies for approval in time to superior maintenance project.5, KTV clerk must want adroitness control to serve skill, clean standard, hold a section each place facility clean, article orderly, air pure and fresh, environment is elegant.6, the guest awaits serve time demarcate to be 60 seconds, must not provide time more than, do not get cold reception guest.7, KTV clerk should remind a guest to had kept oneself article, do not want do sth without authorization to reduce sectional place to set serve technological process and the requirement according to the guest is reasonable arrangement.8, pick up a He Wei to keep goods, want to hand in minister or director instantly, later total desk is big assistant manager keeps and make good record by director pay with equipment file for reference, be like guest claim, must pass old hall assistant manager, ask a guest to describe article feature in detail(if machine of mobile phone, BP asks his to tell an engine order to dial test and verify)show effective certificate and login put on record, just can return still, be like long nobody are gotten, hand in a company to be handled separately.9, when the guest arrives, answer to greet sb mannerly immediately, and the requirement according to the guest is reasonable arrangement.

第五篇：KTV服务员工作流程

KTV服务员工作流程

一、营业前：

1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单）2、17：30为点名参加班前例会时间：

班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具

3、例会结束后为上岗前的准备工作时间：

A、19：30前到自己负责的KTV包房，把麦取出，进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运行正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。

B、检查房间其它设备是否正常。

C、检查房间桌面、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。如发现问题，报告该房负责主管。（如主管不在，报告经理协调解决）

二、营业中：

19：30—23：00站位迎宾时间 △按标准姿势站位： 1、19：30站立于KTV通道口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。

2、宾客到来时，在距离1.5米—2米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。” △客来时：

1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35度，“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。

3、宾客入座后，开始前3分钟服务。（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：

1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务公主，很高兴为您服务！”

2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分只一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。

3、通知总机开机，并询问客人是否听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。△为客人点取酒水、食品：

1、按跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水单，请您看一下今晚点用什么酒水？”

2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有XX洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或纯饮，加XX（如可乐）要加几罐等都要问清楚。

3、等客人点完酒水，要重复连单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量下单。礼貌退出厅房：“请稍等，马上为您送上。”

4、站在门口侧等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。”并按标准的跪姿进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。

5、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品）,礼貌请客慢用.△中途服务:

1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗漱间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。

2、公主在服务时一定要与公关密切配合，多为公司推销酒水、食品。随时注意客人进食程度及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应。每次进房第一时间看公关附近是否有垃圾，及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

3、随时提醒客人消费多少，还差多少消费。

4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致辞、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。

5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。随时通知经理拿消费帐单前来现金买单。（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）

6、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送到迎宾台“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”

7、客人离去之后，及时打扫房间卫生，然后告诉收银台报空房。站在KTV通道位置等候第二批客人。

三、营业后：

1、做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。并将话筒还回总控室，将房门敞开散异味。

2、上经理检查房间卫生或设施、设备情况。

3、班后例会，听取经理对当日工作的总结。

（四）KTV服务中注意事项

1、服务时哟牢记先女士后先生，先老后幼，先主后宾的原则。

2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。

3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。

4、上出品（酒水或小吃）时应单膝跪下，以方便服务。从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。

5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。

6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。

7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。

8、下完连单时，一定要重复连单，以防错漏减少失误。

9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。

10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。

11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。

12、如果客人调换苇子，应及时做好跟杯服务。

13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5—6支，中房开2—3支，小房开1—2支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。

14、当客人酒水剩下2—3支时，及时询问客人是否需要添加酒水。

15、任何时候托盘都不准上台。

16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。同时报出品的名称，以避免出现差错。

17、上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。

18、经理买单时注意假钞、破钞，如有疑问可以礼貌询问客人：“先生/小姐，可以换一张吗？”

四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧：（1）KTV服务营业前准备工作技巧

①准备上班签到②穿好工作制服，整理好自己的仪容仪表③备好工作用具（笔、火机、开瓶器、酒水单）④准时到指定地点开班前例会 A、上岗前

①经理、主管安排当天的工作情况

②陈述工作中的失误，并指导正确方法。表扬好人好事等； ③礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。B、上岗后

①备好厅房一切用品（杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等）

②搞好厅房的一切卫生（地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等）特别是死角及沙发下卫生。

③摆台（按公司规定的摆台标准）。

④检查厅房音箱设备是否正常（如不正常通知总控维修）。

⑤检查电脑点歌系统，上网系统是否正常。（如不正常通知电脑房人员维修）⑥检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。⑦保持房间内空气清新，无异味。

⑧灯光调到最佳亮度，空调温度调到适宜。一般（18℃—22℃）。⑨标准站立姿势站位，等候客人的到来。（2）KTV服务营业后收尾工作技巧：

①客人离开后，首先关闭厅房的音箱、电器设备等； ②检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。③检查房间内有无客人遗留物品，如有上交经理。④检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。

⑤厅房没人的情况下及时把灯关闭，做到开源节流。⑥有客人喝剩余的酒水，立即报给吧台，反客剩。⑦清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。

⑧用清水擦干净台面上酒渍、油渍等。

⑨清扫地面纸巾、杂物等，如有香口胶或是客人呕吐之地方要通知专门人员清理并洗涤。⑩打扫完厅房洗手间卫生后，清洗干净毛巾、抹布晾在台面边上。方便第二天使用。⑾关灯、关空调、关闭一切电源。还麦克风、遥控到总控室。