旅游管理毕业论文

第一篇：旅游管理毕业论文

摘要:适逢2006年世界休闲博览会在杭州举行,杭州的休闲产业迎来了千载难逢的机遇,这必将极大地带动杭州休闲产业的。本文就是在这样的背景下杭州休闲产业当前还存在的,并提出进一步提升杭州休闲产业发展水平的可行性对策。

关键词:杭州 休闲产业 问题 对策

休闲产业是涵盖、观光、休闲、度假以及与此相关的餐饮、住宿、、通讯、文化娱乐、纪念型工艺美术品等多方行业的综合产业;又是能优化和美化生态环境的可持续发展产业。

从1999年提出的“游、学、住、创业在杭州”到2001年的“休闲之都”和“女装之都”,再到2002年提出打造“会展之都”与2005年实现的“茶都”和“动漫之都”。而2006年杭州世界休闲博览会的举行更是将杭州的休闲产业带上了一个更高的层次。总的来看,杭州休闲起步虽然只有五六年时间,但随着改革开放的深入,杭州的休闲产业大有后来者居上之势,已形成了休闲度假、文化娱乐、健身、休闲餐饮和都市购物等五大休闲场所。休闲产业成为杭州新的经济增长点。到2005年6月底,杭州市已有210家星级饭店,数量列北京、上海之后,位居全国大中城市第三位,并拥有各类旅行社318家。值得一提的是,随着杭州美誉度和知名度在国外市场的扩大,杭州的入境游人数已连续三年排全国大中城市第六位。

杭州休闲产业发展存在的问题

杭州拥有理想的区位优势与便捷的交通条件、良好的生态环境与丰富的资源、人文资源与深厚的休闲文化底蕴,地区经济的发达、休闲设施的逐步完善与已经颇具规模的消费场所,这一切都是杭州发展休闲业的有利条件。但休闲业在杭州还处于发展的初级阶段,杭州在休闲产业发展方面还存在问题,具体体现在以下几个方面:

休闲产品的个性不够鲜明,缺乏对文化资源的深刻理解。虽然杭州已经初步形成了五大类旅游休闲场所和设施,如以宋城、杭州乐园等为代表的休闲度假类;以五大博物馆和浙江图书馆等综合性文化设施为代表的文化娱乐类;以黄龙体育中心等为代表的体育健身类;以杭州大厦和武林女装一条街为代表的都市购物类;以“楼外楼”和“张生记”等新老酒家和各类休闲吧与茶室为代表的休闲餐饮类。但休闲旅游产品的个性不够鲜明。有些人造景区和娱乐场所虽然经济效益不错,但对外地游客来说,在其它地方也可找到替代者,难以形成强烈的吸引力。总体上看,杭州休闲产业还缺乏文化资源与休闲项目相结合的有效形式,也没有对传统的文化资源进行意义上的创新性组合开发。目前杭州文化休闲项目依然处于分散的、浅层次的、粗放式的阶段。

基础薄弱,服务质量和专业水平不高。目前杭州市的饭店经营方式以观光型、商务型为主,没有突出体现休闲度假旅游的需求;一些度假村打着休闲的牌子,却没有具备休闲度假村的条件和设施;导游服务水平、技能跟不上,不能开展针对性的服务;景区建设缺乏休闲设施,可供游客长时间逗留和游览的景点不多;而专业学校很少有针对休闲业开设的培训课程。

缺乏品牌推广,国际知名度不高。一直以来,杭州在国际上的知名度并不高,例如在近邻日本,杭州的知名度除了低于北京、上海、西安、桂林之外,还低于苏州,甚至大连、长春、哈尔滨。在韩国,更是低于青岛、烟台等地。旅游形象缺位的直接后果就是入境游各项指标不尽如人意。杭州有许多值得自己骄傲的荣誉,如中国重点风景国际旅游城市、中国园林城市、中国优秀国际旅游城市、中国城市环境综合治理优秀城市、全国环境保护模范城市、全国居民治安满意率最高城市、联合国人居环境改善国际最高奖等等,可是很少向外宣传。杭州的一些旅游宣传资料内容单薄,游客无法轻松便捷地找到所需信息,无法让游客在杭州的时间变得很充实,无法长时间的留住游客。

因此,杭州休闲产业的当务之急是立足资源优势,把入境游作为扩大杭州休闲产业国际知名度的突破口来抓,大力实施旅游国际化战略,努力提高杭州休闲产业的国际化水平。

专业人才不足,经营管理知识欠缺。休闲产业作为一个新型的朝阳产业,和其他行业不同,休闲产业人才应该是一种复合型人才,外语要好,信息要通,还要具有国际休闲市场的开拓和应变能力。杭州休闲产业在最近几年才得到较快的发展,这方面的专业人才依然比较欠缺。一方面缺乏一批具有国际水准的休闲产业管理人才。另一方面,缺乏素质较高的休闲产业服务人才。人才是根本,人才的缺乏将限制杭州休闲产业的充分发展。

资源缺乏整合与有效利用。杭州拥有得天独厚的风景旅游资源,杭州拥有两个国家级风景名胜区,一是西湖,它三面环山,一面临城,画桥烟柳,山色葱茏,混然天成,形成了中国境内“西湖天下景”的独特旅游风光。而另一个国家级风景名胜区“富春江—新安江—千岛湖”则构成了中国江南水乡最具特色的黄金旅游线。此外,作为中国六大古都之一的杭州,有着丰富的人文资源。据统计,西湖风景区内遍布65个国家级、省级、市级文物保护单位。各类人造旅游娱乐项目近百家。应该说,杭州的休闲资源是非常丰富的,但是在一定程度上却缺乏整合与有效利用,甚至有部分资源存在开发不当的现象,严重损坏这些不可再生的资源。

国内高端市场与国外市场开拓力度不够。西班牙的马德里市只有400万人口,但每年吸引着近6000万国外游客,旅游收入占到国民收入的10%;2004年,杭州共接待国内旅游者3016万人次,接待海外旅游者却只有123万人次。“杭州国内市场做得太安逸,没有海外市场也能过得很舒服,所以杭州对海外市场的开拓还不够。”西班牙专家JoseAntonio先生一针见血地指出了原因。杭州应该利用国内旅游市场份额高的优势,吸引国内富裕的旅游者来杭州游玩,做好了国内高端市场,在一定程度上也吸引了国外远程旅游者,对抢占欧美的旅游市场非常有利。

进一步提升杭州休闲产业发展水平的对策

塑造休闲产业品牌

要注重休闲与文化的结合,深入挖掘文化内涵,形成杭州休闲产业的品牌个性。

将休闲和文化联系在一起,是休闲业深入发展的必然趋势。要使杭州的休闲产品具有特点和品牌的竞争力,最好的办法是给休闲产品注入文化品位和人文含量。运用文化内涵的深化来提高品牌号召力和亲和力,形成品牌个性。中国文化乃至东方文化最典型的现象在杭州都有十分突出的表现,如古人类的文化——良诸文化;物产文化——丝绸茶叶等的文化;宗教文化——东南佛国;文化——飞来峰石窟等;民俗文化——西湖香市、钱江观潮等。从文化角度来看,“清水绿山、丝府茶乡、东南佛国、文物之邦”16个字高度概括了杭州的文化积淀,同时也是挖掘、开发,进而形成杭州休闲旅游品牌个性的方向标。

如何将文化转化为休闲生产力是关键。首先,杭州需要一个集约式地展示杭州历史与现代文化的、具有休闲旅游观赏价值的核心项目。这个项目,能让国际的休闲旅游者通过它得到个性化的休闲愉悦,并在短时间内直观的了解杭州的历史与现实的各类文化的精粹。其次,依靠杭州良好的生态环境和优美的风景开发杭州的休闲农业、休闲渔业和景观房产。再次,用重视历史的信息、借助名人的光环效应和开发独特的地域文化等来挖掘文化的内涵。

充分发挥区位优势

要充分利用杭州举办2006年世界休闲博览会与上海成功申办2010年世博会的极好机会,与上海联手发展国际休闲业,共建“世博圈”,以提升杭州休闲产业的层次和国际力。

杭州具备休闲产业的条件,但由于杭州的城市知名度在国际上不高。正如世界休闲组织秘书长来杭考察杭州申办2006年世界休闲博览会时所说,“杭州与其他城市相比,杭州在世界范围内的知名度不是很高,世界上许多人都知道的北京、西安、上海,却很少有人知道杭州也是中国的主要大城市,而且是非常美丽的胜地。另外,杭州始发的国际航班很少。”

然而,杭州的另一个优势是毗邻国际大都市上海,并号称上海的“后花园”。我们完全可以好好利用这一地域优势,借用上海国际知名度的延伸,来提高杭州的国际知名度。杭州可以与上海联手发展休闲业,休博会的一些项目也可以让上海直接参与,甚至还可以将一些项目放到上海去举办。当然,另一方面,我们杭州也可以积极协助参与上海的一些休闲与会展活动,比如担当上海的一些大型休闲会展活动的协办或承办者等。上海申办2010年世博会取得成功,这正是与上海联手发展休闲产业与会展业,提升杭州休闲产业知名度的大好时机。并且还可以和长江三角洲地区的其他城市一道打造“世博圈”。

开发设计新的休闲项目

目前,在国际上不少人已从传统的海滩度假转向参加各种乡村文化和风情风俗活动。文化设施、公园、主题娱乐场所等新的休闲去处和服务项目不断出现。杭州可根据自身优势,大力开发、设计新的休闲项目,如富有冒险性的空中跳伞、飞行模拟、森林旅游、水上活动等,带有科普性的科幻、未来世界生活、海族馆,鼓励人们回归的农事活动,锻炼与开发动手能力的技工作坊,各种竞技性的运动项目等。小型休闲项目的运作可考虑以民营为主,政府应鼓励股份制休闲娱乐公司,鼓励中小型的投资,以个性化的特色丰富休闲业的品种。同样重要的是,政府应借鉴引进海外对休闲业的管理模式,这不仅能满足市民的需要,也将吸引海内外来杭人士。

发展多元经营的休闲

浙江有着非常发达的民营经济,民间有着巨额的资本,他们出于经济目的,有着强烈的投资欲望。所以我们正好可以充分利用这一资源,吸纳民营资本来促进杭州休闲产业的发展。比如宋城集团和横店影视城就是利用民间资本发展杭州休闲产业的成功案例。

以旅游业为例,可将旅游资源的国家所有权与经营权分开,采用委托经营或买断一定时限的经营权等方式,由国有股份公司或民营公司等投资经营,以解决资金筹集、经营管理等。同时,旅游产品也应由单一的观光旅游发展为多种多样、丰富多彩的休闲、游乐、度假旅游,满足游人吃、住、行、游、购、娱等全方位的休闲需要。

强化人才引进队伍建设和相关软硬件建设

一方面要实施大旅游与休闲产业人才培训计划。推出针对旅游、会展等专业人才的引进政策,加强人才储备;利用在杭旅游培训机构和师资力量,提高大旅游产业所需的各类人才素质,如旅游与节庆策划人才、旅游经营管理人才、目的地信息化人才、小语种(韩语、泰语等)导游等。

另一方面,要抓好杭城休闲业软硬件建设,按国际标准搞好相应的配套设施。要使杭城成为休闲之都,必须要在道路建设、公共、通讯信息、购物街区、业务、宾馆饭店、渡假区、新闻传媒、文化设施、公共厕所等方面按国际标准进行大力投资建设或改建。有专家指出,一座“休闲之都”整个接待设施至少30%要吻合国际休闲这个条件和标准,且整个城市建筑格调、色彩、尺寸都要围绕休闲这个中心转,市民的素质、游人的观念和生活的环境也要围绕休闲这个中心转。另外,政府应大力加强精神文明建设,提高整个城市及市民的文明程度,让来杭客人真正体验到“亲切感、舒适感、安全感、文明感”,从而提高城市的形象。

提高休闲产业和休闲消费的质量

马克思曾说过:“动物只是按照它所属的那个种的尺度和需要来建造,而人却懂得按照任何一个种的尺度来进行生产,并且懂得怎样处处把内在的尺度运用到对象上去,因此,人也按照美的来建造。” 按照“美的规律来建造”消费主体、消费客体和消费环境,得到美的享受,是人区别于动物的一个重要标志。根据笔者的理解,其实“美的规律”就是要“尊重自然”,对于我们杭州而言,还有一层意思就是不能破坏杭州业已形成的文化底蕴和特色。根据这一论断,在休闲资源的开发和利用上,在休闲产业和休闲服务等方面,如何具体实现“美的规律”的要求,不断提高文化消费的质量,还有大量的工作要做。这就要在消费主体、消费客体和消费环境各个方面都要按照“美的规律”来建造。例如,在开发旅游资源方面,如何重视生态平衡,加强环境保护,反对那种掠夺式的所谓“开发”?如何开拓、营造一个优美的人文环境,充分创建有地方特色、高层次的人文景观和休闲活动,给人以美的享受、的享受?

这里需要强调的是:开发休闲资源,必须开发真正具有文化品位的优势资源,必须用先进的文化来引导人们的消费导向,决不能开发“文化垃圾”,用低级庸俗的东西来误导人们的休闲生活。(如杭州的苏小小墓:慕才成为“摸财”。)“要把文化融入到休闲中去”。要创新休闲方式,改变过去人们传统的“吃、喝、玩、乐”的休闲理念,要把休闲与旅游业发展结合起来,将积极健康文化的休闲方式融于杭州的旅游休闲中,创新传统的休闲方式。

加强城市间合作

对于杭州休闲产业而言,面临的竞争对手不仅仅是国内其他城市,更主要是来自于国际竞争。我国已加入 WTO,对外开放的步伐会进一步加快,服务贸易壁垒将逐步被拆除,我国休闲产业将面临外国同行更为直接和激烈的冲击,休闲经济将会以更快的速度和国际接轨。在这种形势下,我国休闲产业的发展既有新的机遇,也将面临严峻的挑战。因此,面对入世,面对竞争,当务之急是我们必须打造出适应行业发展趋势,代表市场发展方向的休闲产业“航母”——企业集团,从而使我国休闲产业走上规模经营之路。

我国未来最有发展前途的城市群是长江三角洲城市群,在这个城市群中,上海是增长极,杭州和南京分别地处两翼是区域副中心。杭州的功能定位就是服务业和休闲产业,随着区域一体化的推进,这一特点将更加突出。要通过加强城市间合作,特别是充分利用上海的资金与人才客源优势,利用杭州、温州、宁波等广阔的腹地,建设成熟而广阔的城市休闲产业大系统。在这些城市内部,应根据不同的城市特色和资源优势,进行合理的分工与布局,进行差异化的建设与定位。上海以开发建设现代化最的休闲活动方式为主,而杭州以开发舒适自在与自由畅想的静谧空间为特色,宁波与温州以海上活动与激情创意等其他特色为主。

第二篇：旅游管理毕业论文

论文（设计）题目： 我国银发旅游市场现状及营销策

我国银发旅游市场现状及营销策略

摘要

随着我国经济实力的增强，越来越多的老年人选择出门旅游，且伴随着人数的不断增多，他们已经成为了我国旅游业潜在的巨大市场。然而目前的国内旅游业并不关注老年人市场，老年人消费品也十分的匮乏。针对以上问题，大力开拓老年人市场，增大宣传力度，提高服务质量，满足老年人市场需求，改善营销措施已近成为了开发我国银发旅游市场必不可少的条件。

【关键词】银发旅游 市场 需求 营销

目录

一、我国银发旅游的特点....................................................（1）

（一）我国人口老龄化的特点.............................................（1）

（二）老年人的消费特点.................................................（3）

二、我国银发旅游的可行性分析..............................................（4）

（一）老年人大多有一定的经济基础.......................................（4）

（二）老年人有充裕的时间...............................................（4）

（三）老年人有强烈的旅游欲望...........................................（5）

三、我国银发旅游现状和存在问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（5）

（一）旅游市场供需不平衡．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（6）

（二）旅游产品缺乏针对性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（6）

（三）旅游服务项目的专业性不强．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（7）

四、我国银发旅游市场营销策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（7）

（一）产品满足需求，迎合消费心理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（8）

1.产品要突出老年人特色．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（9）2.注重产品质量，提高优质服务．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（9）

（二）优化价格策略，创建物美价廉产品．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（10）

（三）沟通方式多样，进行灵活促销．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（10）

（四）扩展营销渠道，提高消费便利．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．(11)

（五）积极开拓老年人消费市场．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．(12)

（六）加强政府在旅游市场中的职能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．(13)

五、结语．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（14）参考文献．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（16）

我国银发旅游市场现状及营销策略

一、我国银发旅游的特点

银发旅游又称老年人旅游。

我国是一个人口大国，建国以来，由于社会的相对稳定、科技的进步、医疗条件的改善、人民生活水平人口死亡率不断下降、人口平均寿命不断延长。人口结构发生了不少变化，呈现人口老龄化趋势。我国 ６０岁以上老年人口迅速增加，在总人口中所占的比例逐渐增大。老龄化社会的来临，给社会发展带来了诸多不利，但也孕育着一个庞大的、潜力无穷的市场，给商家带来新的机遇。谁抓住这个机会，谁就会在老年人市场中拔得头筹，获得竞争优势。对于想积极进入银发市场的企业讲，必须对老年人市场进行仔细的研究。

（一）我国人口老龄化的特点

资料显示，我国第六次人口普查数据；0-14岁有人口222459737,占人口比例16.60% 15-59岁的人口比例占70.14% 60岁以上占13.26% 65岁以上占8.87% 比第五次人口普查的数据60岁以上的人口比例上升了6.92个百分点，65岁以上提升了1.19个百分点。

人口的总量变动对消费的影响主要体现在宏观层面上，而人口结构变化对消费的影响则更多体现在微观层面上。中国2011年人口金字塔直观、形象地反映了人口年龄结构。其对消费产生的作用，具体表现在：

（1）0-14岁组人口，即少年儿童数量的减少，将促使儿童教育消费市场的结构性调整。由于我国的人口控制政策，20-29岁间的我

国第一批独生子女开始进入繁衍下一代的阶段，这就使得我国儿童数量的骤减，已经导致了幼儿园、小学生源急剧萎缩的现象。这会限制我国儿童教育消费市场规模的发展，从而促使其进行结构性调整，朝着高端发展。

（2）15-59岁组人口的比例占大多数，他们是我国消费及生产的主要人群，承担着支持其他年龄断的主要消费。

（3）人口老龄化逼近，预示老年消费市场的潜力巨大。关于人口群年龄结构基本类型的划分，按照国际通用的标准可以概括为三种：年轻人口型、成年人口型、老年人口型。当少年儿童人口比（0-14岁的少年人口占总人口的比重）在40%以下，同时老年人口比（65岁人口占总人口的比重）在5%-10%，年龄中位数在20-30岁时属成年型人口。按这个标准进行衡量，目前我国人口结构属典型的成年人口型，但已经逐渐向老年人口型过渡。特别是50-54岁年龄组形成的驼峰，加快了我国人口老龄化的进程。这种年龄结构的变化趋势将会对有关老年人口的消费品和消费服务提出较强的需求，尤其是在医疗保健上的支出会增加，并进而引起消费市场的多元化和复杂化，迫切需要社会服务系统、社会保障系统进一步完善以适应老龄社会的到来。

当我国人口结构逐渐趋向于老年人口型，老年人所占人口结构的比重就会日渐扩大。而相比较改革开放之前，我国医疗保险制度和人民的生活水平都有很大的提高。老年人的消费观念也大为不同。2004年我国老年人旅游的比例已占到旅游市场的20%左右，在旅游淡季，这一份额达到50%以上。据了解，目前我国有20多家旅行社专

设了“老年部”，在上海还有五六家旅行社专门从事老年旅游。以各种主题开展的老年休闲游、疗养游、纪念游、健身游、养生游等一些有老年特色的旅游项目、旅游线路受到广大老年消费者的欢迎。

（二）老年人消费的特点

虽然老年人之间的差别较大，但他们的消费心理和购买行为仍具有许多共同之处，并且有着与其他消费群体不同的特点，研究与分析这些方面的特点，是制定正确的营销策略开发老年市场、满足老年人需求的重要基础。

１、理智型消费。老年人具有较丰富的消费经验和知识，在购买前特别是在购买新产品前常常多方搜寻所需商品的信息，了解市场行情，力求对商品有一个全面的认识。并经过权衡利弊、深思熟虑之后才做出购买决定。

２、老年人心理惯性强。许多老年人在长期的消费生活中形成了比较稳定的态度倾向和习惯化的行为方式。由于其见多识广、经验丰富，往往表现出较强的自信、自尊。对商品使用的习惯性强，对厂牌、商标的忠实性高。老年人的消费往往遵从习惯，一旦习惯使用过的商品或消费方式，很难轻易改变。时过境迁，他们可能对新商品的商标、厂牌记忆不清，但对老字号，即在青少年时代用过的偏爱的商品及其品牌、商标却记忆犹新，在购买行为上给予特别的青睐，任何外界刺激都很难改变这种情况。这是由于习惯性的心理需求，使他们对原有商品的情感很难转移。

调查显示，有７９．７％的老年消费者经常去超市消费，并且是

有意识地选择规模设施较好的、商品品种较为齐全的大型超市。

３、需求结构的老龄化特征。老年人的消费需求主要以食品保健医疗用品为消费对象，他们的大部分支出用于这些方面。只要有利于健康长寿，就舍得花钱，价格不会成为他们购买的主要障碍。而用于穿、用方面的支出则相对减少。调查表明，医疗保健成为老年人消费支出的大头，占每月消费的 ４０％左右，而且呈现出年龄越大医疗保健消费支出越多的特点。这是由老年人的内在年龄和生理条件所决定的。老年人的体质和体力都大不如青少年和中年人，尤其是高龄老人，他们在思维意识和动作协调方面也远较低龄老人差，因此老年人更需要完善的医疗保健和照料服务。

二、我国银发旅游开发的可行性分析

在进入2012年的当今社会，旅游已经成为了人们普遍接受的生活方式。无论贫穷富有，无论是否年轻，出门旅游已经不在新鲜。而相对于旅行社对年轻人的重视程度，老年人的旅游市场却是的相当的冷清。

（一）老年人大多有一定的经济基础

据中国老龄科学研究中心的一项调查显示，城市老年人中有42.8%的人拥有储蓄存款，到2010年我国退休金增加到8383亿元。另外，现在60岁以下的老年人，是社会养老保险制度的受益者，每月能领到一定金额的退休金和养老保险金，同时其子女在有条件的情况下也会资助。

从老年人的消费水平来看,在旅游人群中,老年人的消费水平并

不低,而且消费潜力大,特别是发达国家。1990-2000年美国总人口将增长7%,而55岁以上的人口将增长11%,他们的收入也随之增加。另外一方面,他们的开销却比年轻人少得多,子女已远离他们,社会保险免去了他们的后顾之忧。所以许多身体健康者往往选择昂贵的航空和游船来旅游,给旅游企业带来高额利润。

此外我国自古就有百善孝为先的传统，父母为儿女们苦了一辈子，在晚年生活中想出去旅游，儿女们也是大力赞同的。人民生活水平的提高是绝大多数家庭具有了这样的能力。旅游的目的地也不仅仅限制于国内。据对北京几家大的旅行社办理中国公民出国旅游老人情况的调查,其中相当数量的人是子女出钱为老人实现“出国梦”。此外,我国许多高收入老年人依靠自身储蓄,也可出国旅游。

（二）老年人有充裕的时间

进入九十年代，中国的家庭结构逐渐由“四世同堂”向“三口之家”甚至“两口之家”转变。于是出现了大批的“空巢家庭”，且现代人提倡晚婚晚育，少生优生，老年人不必整日操持家务。因此老年人的空闲时间非常充足。

（三）老年人具有强烈的旅游欲望

从老年人的心理特点来看,老年人在为国家、为社会贡献了大半生后,退休时节他们最怕被社会所淡忘。许多老人对社会怀有极强的责任感,只要他们感到自己还能被社会所接纳就足够了。另一方面,旅游活动是人们在满足基本生活之后的一种更高层次的休闲和学习方式,在本质上是人类自我丰富、自我发展和自我肯定,把自己融于人

类社会,参与社会发展的一种形式。这样老年人选择旅游便成为一件自然的事了。

从国家旅游局公布的2008年来我国旅游的外国旅游者年龄结构来看,超过51岁的老年人的比例占全部来华旅游者的22.3%,仅次于商务旅游活动为主的中年组的46.5%。根据最近一次世界老人年旅游大会的资料,美国人口中约有1/5的人年龄超过55岁,他们当中有47%的人有过远程出游的经历。可见,老年人已构成了旅游人口中颇具规模的一支队伍。

据北京一些旅行社调查结果显示，70%的老人有退休后旅游的倾向。旅游活动是人们在满足基本生活需求之后的一种更高层次的休闲、学习方式，是自我丰富和自我肯定的途径；并且旅游是一项兼观光、疗养、运动、购物、休闲和娱乐等于一体的大众活动，能够丰富、点缀老年人的空巢生活，倍受老年人的亲睐。

三、中国旅游“银发市场”存在的问题分析

（一）旅游市场供需不平衡

据资料统计，按中国1.3亿老年人计算，每年旅游消费可达3000亿元人民币，而目前市场上提供的旅游产品和服务仅为500亿。相对老年消费群体的扩大，专门为老年人量身定做的旅游产品和服务与老年人的实际需求量还存在很大的差距，此外一些旅行社尚未看到老年市场的巨大潜力，忽视老年市场的开发，使得老年市场长期被冷落，导致了老年市场供需失衡。

资料显示，在2011年，我国60岁以上的老年人口就已经达到了1.7

亿，约占总人口数的 13.26%。由于我国老年人口多、收入稳定增长、需求层次多，庞大的“空巢家庭”、丧偶老人和独居老人群体对社会服务的需求与日俱增，因此老年人用品市场前景广阔。其总量已相当于一个人口大国的人口数，约占世界老龄人口的五分之

一、亚洲老龄人口的一半以上。同时，我国老年人口正以每年3.32%的速度增加，增速大大超过了我国总人口的增长速度，也超过了世界老年人口的平均增长速度。预计到2030年，我国60岁以上人口将达到3亿，占总人口的20%，相当于甚至多于发达国家的老年人口之和。

（二）旅游产品缺乏针对性

我国很多旅行社在设计旅游产品时不针对老年人的心理特征、生理特征和行为特征，把不符合老年人需求的产品出售给他们。很多老人对旅行社常规旅游项目心存看法，反映说旅行社的行程太满、太紧张，花的钱多，身体还吃不消。老年群体不同于其他群体，体力和饮食习惯有其特殊性.他们希望拥有一个轻松的高质量的旅游，过多的景点和过长的旅游周期会使体力透支。而旅行社为了赚取利润会安排过多的景点和购物点，导致行程紧迫。从而影响老年游客的心情和身体健康，进而对旅游产生恐惧。这对旅游业的长远发展来说是极其不利的。

（三）旅游服务项目的专业性不强

目前我国专门开设部门为银发旅游服务的旅行社可谓是凤毛麟角。一方面他们想吃银发旅游市场这块肥肉；另一方面却有不愿承担风险，投入太多的资金为老年人旅游提供健全的、人性化的服务体系。

现在我们的旅游服务体系大部分只能说是一般化和浅层次的，不能适应以人为本的要求，例如，老年人对旅游目的地选择性强，对出游活动的安排比较慎重。老年人已经失去了青年人所具有的对旅游活动中探险成分的好奇，因此，出发前会通过媒介对目的地的情况作尽可能详尽的了解，并力求提前安排。所以老年旅行社必须在健全网络体系、渗透社会基层、提升服务功能、方便老年游客上下功夫。

四、我国银发旅游市场营销策略

开发专门的老年旅游产品，抢占“银发旅游”市场的制高点。中青旅推出“夕阳新旅程”系列老年产品，旅游线路精选国内最适宜老年游客的景点，行程舒缓，住宿、交通便捷，还打造了老年人健康食谱，同时在全国首创不同于传统意义上全程陪同的新型服务——“生活助理”。中国国旅的“健康老人游”专题在延续以往特色的基础上，推出“爸妈乐”“养生之旅”“福寿之旅”等多条线路；北京青年旅行社推出１０余个老年品质游产品；以上海老城隍庙旅行社为代表的一批旅行社也相继开辟了“银发旅游”，成为开拓老年旅游市场的“排头兵”。

业界专家指出，老年旅游市场开发虽渐有起色，但单凭旅游企业一方仍势单力薄。老年旅游是精神养老的重要组成部分，只有政府部门把老年旅游纳入到旅游业整体发展规划和社保体系中去，“银发旅游”才能真正繁荣。

旅游学者李仲广博士建议，必须从应对老龄化社会的角度重视“银发旅游”市场的开发。“根据老年人的实际需求细分旅游市场，从旅行社、饭店，到景区景点，再到交通安全、医疗服务等方面构建完整的产业链，用灵活的价格吸引老年人出游。”

“全社会对老年旅游观念的转变和老年旅游商业模式的创新是当务之急。”戴斌建议，要“摸准老年人的脉”，创新性地对旅游资源、设施和服务进行重组，多开发以医疗为主要目的的养生保健游、适应老年人兴趣与爱好的文化旅游等产品，并进一步提高旅游服务的专业化水平，在食、住、行、游、购、娱各方面满足老年人的特殊需求。同时传统的促销手段，如门市、网络等不一定适合老年人，可结合社区服务网络，联合老龄委、人力资源和社会保障部、妇联等机构和社会团体开展服务，多到基层老年社区中去，与老年人相互交流，了解他们的具体需求，同时把旅行社的最新动态和为老年人量身打造的旅行路线宣传给老人。此外还应在老年旅游中加入保险体系、救援体系和公共服务体系。老年人外出最怕的就是出现意外，良好的保障体系，周到的服务体系，完善的救援体系都是老年人出门旅游的定心丸，是老年人出门旅游少了许多顾虑。

（一）产品满足消费需求，迎合消费心理

（1）产品要突出老年人特色。目前多数旅行社都接待普通的老年人旅游，但却一直是不温不火，究其原因就是没有老年人特色。所以开办老年人旅行社必须有新的特色。比如策划百名老人游，邀请当地的知名老人一同出游，共同回忆他们曾经走过的坎坷路程，一起重温当年的点点滴滴；福寿老人游，请一些高寿老人一起出游，展示当代高寿老人的新面貌，一起交流长寿心得；金婚银婚游，为相互扶持

到老的老夫妻们安排特别的旅游路线与旅游产品，让他们的晚年婚姻生活更加美满等等，以特色来产生轰动效应，这样才能吸引老年朋友参加。

（2）注重产品质量，提高优质服务。老年人的购买行为，多属于理性购买，强调经济实惠，质量可靠。针对这一情况，旅行社应提供优质产品，并提高优质服务。旅游企业要向老年人提供完善的专门化服务，从而赢得老年旅游市场。在行程上应注意节奏要与老年人的身体状况相适应。在吃、住、行方面要细心安排，保证老人们得到充分地休息，以消除途中疲劳。

相比较年轻人的身体结构，老年人的身体更需要无微不至的呵护。在膳食方面要多考虑营养搭配的问题，突出体现出来年人的身体健康因素。对于不同体质的老年人加以区分，根据他们特别的身体状况推出不同的套餐。例如低血糖的老人与高血糖的老人要严格区分，让他们在旅行过程中充分的放松自我。对于一些身体强健的老人可以适当的为他们提供一些别致的菜肴，他们在享受不同的美食的同时也是老年人的晚年生活更加的丰富多彩。

（二）优化价格策略，创建物美价廉

老年人属于理智型、节俭型的消费者，价格因素在购买活动中有很大程度上的影响。物美价廉是老年人基本的产品价格趋向，老年商品的价格策略的总的原则应该是在保证质量的基础上采用较低的价格。随着旅游市场的开放和发展，尽管传统的包价旅游形式正受到日益严峻的挑战。但是对于老年旅游市场而言，包价旅游仍不失为一

种较好的选择，这是由老年市场的特点决定的，老年旅游者希望一次性购回成套的旅游产品（交通、住宿、餐饮、游览地活动安排等诸多项目的组合），而不愿购回“零件”再自己进行组装，因此老年旅游市场应以包价旅游为主。但具体实施时也应根据实际情况做灵活的调整。例如在旅行中不要安排过于豪华的酒店和宾馆，主要以舒适安静为主。老年人的精神一直不是很好，所以在游览了一天之后，安静的睡眠是非常重要的。

其次老年旅游产品时应该避开旅游黄金周，安排在旅游淡季，比如每年的春秋两季，三四月份、“十一”以后以及十一月份，这个时间段不仅有利于降低旅游价格比如提供旅游折扣，也因为其气候适宜而比较受老年人欢迎。另外，老年人在淡季出游过程中，旅行社可提供一些具有特色的老年活动，不仅使得老年人能感受到与普通游客出游所不同的乐趣，同时也达到了提高服务质量的目的。旅行社还可以通过批量购买各景点的景区门票，通过产生价格差价（即零售价于批发价之间的差额）来降低旅游价格。虽然老年旅游市场刚刚起步，但老年人是一个庞大的市场，随着生活水平的提高和思想观念的转变他们外出旅游的愿望也一定会越来越强烈，因此只要运用新型的营销策划观念，关注目标市场，一定会逐步将老年旅游市场拓展开，为旅游业注入新的生机和活力。

（三）沟通方式多样，进行灵活促销

在促销方式上，除了传统的“广告+促销”的方式外，更应根据老年人的社会形态，实现活动营销、体验营销、公关营销。对老年

旅游市场进行广告宣传时要讲究方式方法，注意宣传角度和宣传地点及时间。可在节假日、双休日或其它有利的时机，选择老年人较集中的地点开展老年人旅游咨询活动，以传播相关信息。宣传时注意要从老年人的一种生活需要的角度入手，强调老年人老有所为、老有所乐的心理需求。

另外，在产品宣传要适度：要做到名副其实，实事求是。因为老年人多为成熟的消费者。同时，老年人对价格十分敏感，所以制定产品的价格要符合老年人的经济收入和心理预期，在做报价、宣传时要特别注意降低直观价格，让老年人从心理上愿意关注旅游产品。

（四）拓宽营销渠道，提高消费便利

（1）旅行社应成为老年人有求必应的窗口，热情提供各种旅游信息，推荐灵活多样的服务项目。及时追踪银发市场动态，做好信息反馈，为老年人提供高质量、多样化、个性化的服务。（2）充分利用电脑网络，针对老年人的需求建立健全的银发市场预定系统，以最简单的方式和最快捷的速度为老年人提供周到的服务。（3）旅行社应积极和企事业、机关团体、老年学校、社区、老年活动中心等单位密切联系，利用适宜的时机推销其产品。这样可随时了解老年人的旅游需求变化，以便对旅游产品进行更新或创新。

为何要做中国银发市场的研究那，人们都能看见银发市场的巨大潜力，看见中国老百姓手里拿着的银子，以上方法研究，总归是对现有状况的描述与一般方法，无论是现状分析还是营销策略的更新，赚的是现在老人的钱，我们能不能这么认为，一个良好的基础设施的建

设，优质的服务，是否对即将老年，和若干年后老年的人的一种示范，我们是为了以后的市场在做一种尝试，是为了以后的广阔市场，所以中国的银发市场未来在即将老年，和若干年后老年的人手上。这才是研究的目的。

（五）积极开拓老年人的消费市场

老年人市场之所以没有受到重视，很大原因在于老年人出门购物性不强。在出门旅游的时候无法给旅行社带来他们期待的利润。其实并非老年人的购买力不强，而是老年市场的不完善。目前国内很少有人重视老年的专用品市场，所以在老年人出门旅行的时候即使想购买东西都无从下手。根据老年人特有的需求，可以从以下几点出发来开发市场。

（1）老年人的服装市场。老年消费者穿衣的问题体现在大型商场里质量好、价格适中的服装不是太多，更不用说服装的“美感”了。时下，在任何一个大商场转一圈，时髦前卫的男女服装和款式新颖的皮鞋比比皆是，如此丰富的商品，却惟独难觅中老年人服饰专卖用品的踪影。他们认为，现在的市场老年服装专柜少，也少有老年人专有的服装品牌。大部分老年服装与地摊货、减价货为伍，面料多为价格低廉的化纤或粗纺棉布，式样陈旧。现在生活条件逐步改善，中老年人对服装的消费也不再是几十块钱能打发的事情。他们开始关注起自己的形象，晨练是他们每天的必修课，修身舞、减肥也成为他们生活的一部分。身材匀称了，他们对衣着也就讲究起来，质量好、剪裁合身、款式入时的服装逐渐受到他们的青睐，几百块价格适中的服装成

了他们主要的选择。一些中老年人敢于穿、善于穿已渐渐成为一种社会时尚。所以，中老年服装市场是一块很有潜力的有待开发的市场。（2）如今中国社会逐渐步入老龄化，人们对老人的关注越来越多，老年人护肤品与老年人保健品及其他老年人用品一样，具有很大的市场潜力。但随便到哪个商店里一逛，护肤品一般都只有男士专用、儿童专用以及成年人适用的分类，老年人专用护肤品从老年人皮肤不是不需要护理，而是比儿童和年轻人更需要护理来都没有听说过。人进入老年后，皮肤细胞保持水分能力下降、皮肤纤维发生变化、皮脂腺萎缩，老年人皮肤一般都存在着干燥、缺乏弹性、抵抗力差几大特点。由于这些特点，老年人使用的护肤品有必要与儿童和年轻人区别开，需要专门设计的温和、敏感度低，具备进一步防止皮肤皮脂水分流失、维护皮肤弹性的护肤品。由此可见，国内老年人化妆品将会是一个广阔的市场。

除过上述市场外，老年人报刊，老花镜，助听器等等相关的生活必须品市场的都非常广阔。

（六）加强政府在旅游市场中的职能

近些年来，随着社会经济的巨大发展，国家越发重视旅游市场的开发，随着老年化社会的步步推进，老年旅游市场的开发与老年人需要的满足也逐步提上日程。在整个市场酝酿发展过程中，市场的自我调节必然占据主导地位，但旅游市场的完善，特别是中老年人这个特殊旅游的市场的完善尤其需要国家主体对其进行宏观及微观调控，才能确保其安全、健康、有力的发展。这些必要的规范和引导市场不能

完成，只有政府依靠其强大职能才能完成。我们将其归纳为合理引导，鼓励推动，服务管理，协调监管四项主要作用。

政府重视老龄化工作，间接地带动了老年旅游市场。在政府原则性政策的指引下，社区、老年协会、老年大学等机构和组织在推动老年旅游市场方面发挥了极大的作用。这种模式全面贯彻了政府合理引导，鼓励推动，服务管理，协调监管的作用。给我们提供了部分借鉴依据，我们将以此为基础针对具体情况给予政府以下几项建议，以满足老年人旅游市场的需要。

第一，普及老年人旅游知识，做好旅游宣传，政府建立旅游信息系统，披露真实的旅游信息，以避免经济外部性，信息不对称等问题对老年人作用存在的巨大隐患。防止老年人因信息不对称发生的吃亏上当，利益受损事件的发生，充分发挥政府的合理引导作用。

第二，引进模式，加强中老年旅游立法与行政规定的完善，维护和整治旅游市场秩序，以杜绝经营者非理性，甚至非法行为的出现。加强立法意味着制度建设提升了一个层次，以制度规范，监管更符合经济学与社会学的效率原则。显然，加强政府的协调监管作用是势在必行的。

第三，加强旅游基础设施的投入与建设，增加针对老年人出游的服务设施，方便群众，必将是鼓励推动老年旅游业的重要举措和规划，有些景点的开发较全国部分旅游资源开发较完善的景区还有相当大的差距，基础设施建设落后，容量不足，景区周围住宿饮食行业发展相对粗放，更少谈专门针对老年人旅游的服务设施。所以应从细处着

眼，鼓励促进中老年旅游业的发展。

第四，既要强调中老年旅游业的整体控制与约束，又要体现政府的人文关怀，服务与管理并重，把对老年人旅游的支持落到实处，给予适当的物质支持和制度支持，把旅游文化与老年人的旅游文化润物细无声的传达给中老年人，全面推进老年旅游市场的发展。

五、结束语

作为新时代的旅游项目，银发旅游的市场的崛起已是必然趋势，大力发展中国银发旅游业是振兴中国旅游市场，提升老年人生活质量的方式之一。希望通过上述侧策略能够在一定程度上改善我国银发旅游的现状，帮助我国的旅游市场更好更快的发展。

参考文献

[1]李纲伟.抓住老年人心理特点，积极开发银发市场,［Ｊ］．经济师，2010,(6)[2]中国国家旅游局.中国旅游2007年统计年鉴,［Ｍ］2007 [3]李纲伟.抓住老年人心理特点，积极开发银发市场［Ｊ］.2007,(3)[4]吴国英,杜建芳.未来我国老年市场的消费能力分析,［Ｊ］．财贸经济，2010,(9)[5]刘书斌.老年人旅游消费当前状况及拓展策略,［Ｊ］ 2007,(2)[6]陈钢华.老年人旅游研究的中外比较,［Ｊ］ 2007,(10)[7]王晓欢,何忠诚.中国 老年旅游市场开发策略探析,［Ｊ］ 2006,(3)[8]赵爱华.重视银发市场发展老年旅游,市场透视,［Ｊ］2007,(2)[9]金单.老年人旅游市场开发探析_以浙江省义乌市为例,［Ｊ］2006,(8)

致谢

校园的生活转眼即逝，在这些日子里我学到了恨到东西也改变了很多。懵懂的我第一次感觉到了社会的残酷也以一次感受到了朋友的温暖和老师的关心，学校的生活丰富多彩，不仅是知识的积累，也是阅历的增加。在学校的生活使我懂得了责任的意义也让我更加明确了自己的目标。学以致用，不负自己寒窗之所学，不随波逐流，做一个不平凡的人，用自己的双手和头脑来改变这个世界，不求惊天动地但愿无怨无悔。

在此我真诚的感谢帮助和教育过的我的老师和同学们，正是因为你们我的生活才变的更加的不同，感谢论文导师穆老师，正是在他的指导下我才能完成这篇论文。此刻无论任何言语都无法表发我的心情，能说的只有一句：谢谢。

李佳瑞 2016年10月1日

第三篇：旅游管理毕业论文

旅游管理毕业论文-女性旅游消费心理研究女性旅游消费心理研究

摘要:在当今社会，随着经济的发展和社会的进步，我国旅游市场的竞争市场也日益加剧，作为旅游市场的一部分，女性旅游市场形成并迅速发展起来，成为一支不可忽视的消费力量。本文通过对女性消费市场现状和发展趋势的趋势，对女性旅游者的消费心理的研究，从而帮助旅游企业在开发旅游市场方面取得优势的结果。

关键字:心理需求 营销观念 消费心理 品牌效应

随着我国市场经济体制的不断发展和完善并顺利加入WTO，一方面为我国的旅游业扩大了国内外旅游客源市场，另一方面旅游业的竞争也会越来越激烈。那么，要在激烈的市场竞争中立于不败之地、谋求发展，就要求我们必须适应市场需求，关注女性旅游消费者的心理需求也是适应市场的需求。

一、研究女性旅游消费者的心理意义

（一）要树立关注女性旅游消费者心理需求的营销观念

女性旅游消费心理是指女性旅游者在旅游消费活动中所发生的各种心理现象及其外在表现，女性旅游者在旅游消费活动中的各种行为无一不受到心理活动的支配。旅游是一项特殊的综合性游览观光活动，而旅游本身就是一种心理需求活动。所以旅游业经营单位应树立关注女性旅游消费者心理需求的营销观念，切合实际的从女性旅游消费者心理需求的角度出发，开发出适合他们的旅游产品。

（二）研究女性旅游消费者心理活动对其购买行为的影响

以女性消费者心理活动对其旅游购买行为的影响来指导旅游经营活动。人的心理直接影响着人的购买行为，那么在旅游经营活动中 ,通过对女性旅游消费者心理活动的研究分析 ,就能够准确的把握女性旅游消费者购买行为的基本模式 ,以此来刺激女性旅游消费者产生购买需求，并引导其作出购买决策。这就要求旅游经营管理人员必须具备一定的旅游心理学方面的知识 ,并能够把这些知识运用到实际的经营活动中，并起到一定的指导作用。

（三）要从女性旅游消费者心理感应的角度来塑造旅游产品的形象

在当今激烈的市场竞争中，形象塑造已成为旅游经营者占领市场的一大法宝。实施名牌

战略就是要从女性旅游消费者心理感应角度来塑造产品的品牌形象。我国旅游资源得天独厚 ,丰富的自然生态景观 ,悠久灿烂的古代文明遗存 ,多姿多彩的少数民族风俗文化,均可构成独具特色的旅游品牌。只要我们的旅游经营者站在全球的高度 ,从女性旅游消费者心理感应角度出发 ,一定能开发出世界级的名牌旅游产品 ,切实促进我国旅游业的快速发展。

二、女性旅游消费者的心理分析

(一)为什么要细心观察和了解女性呢?

女性所具有的独特的生理和心理特征以及她们在家庭中和社会上所扮演的角色决定女性消费者是市场中最为活跃的主角。因此企业经营者了解女性消费心理并依照其特点进行有针对性的市场营销，定能像拓荒者一样开发出令人惊喜的“处女地”： 让幻想型女性“美梦成真”； 让虚荣型女性拥有“唯一”； 让情调型女性“情有独钟” ；让创造欲强的女性有“用武之地”； 让爱美的女性风姿尽显；让为人之母的女性“爱有所托”。女性消费者是市场中最为活跃的主角，她们至少左右日常生活中3/4的购买力，这主要是由女性所具有的独特的生理和心理特征以及她们在家庭中和社会上所扮演的角色所决定的。一方面，她们内心世界的不断变幻会在消费行为上表现出许多不确定性。比如在穿着上，一个女性可能会在今天装扮得娇媚时髦，明天却又穿得平淡无奇；另一方面，由于女性在家庭中承担了母亲、女儿、妻子、主妇等多种角色，她们理所当然地成为了绝大多数儿童用品、老人用品、男性用品、家庭用品的购买者。面对庞大的女性消费世界，生产者和经营者具有同等的市场机会。如果企业能够多争取到一位忠实的女顾客，就可以通过这条渠道而联系和争取到她周围的许多消费者，从而扩大销售。因此企业经营者了解女性消费心理并依照其特点进行有针对性的市场营销，定能像拓荒者一样开发出令人惊喜的领地。

因此研究女性消费心理，尤其是新女性的消费心理，洞悉查整个社会的消费心理的变化和发展，进而研究出旅游消费的新动向。

（二）女性旅游消费心理变化新动向因素

女性消费者的行为也是有差异的，其旅游消费心理也会因状况的不同而有变化，相当复杂。不过主要是受三种因素的支配：经济因素、心理因素和社会因素。就其心理因素来说，又包括动机、知觉、学习、思考、个性、态度、价值观。不了解女性消费心理的变化，就不可能了解女性市场。目前，女性的个性化倾向变得非常强烈。现代的女性生活形态，已经从大家都相同的标准型，进入了与他人不同的特殊型。她们不再以同一标准为目标，而是去追求每个人都有不同的个性化生活。

由于价值观的变化，现代女性的自主意识不断增强。在家庭中强烈希望“拥有不受丈夫

或小孩束缚的时间”，“想做家务事以外有益于自己的事情”，在工作场所则要求“发挥自己的才能”、“寻找自身价值”，不再只是要赚钱。

女性最大的变化，是可自由支配的时间增多了。首先是因为寿命延长，带孩子的时间缩短，结果使得人生整体的自由支配时间增长了。另外是因为家用电器的普及和速食食品，家务钟点工服务业的发展等，使得以一日为单位的自由时间增多了。女性不必再为家务事而辛苦，进而可以享受更多的自由时间。

（三）现代女性旅游消费心理的新动向

女性的变身动向。希望生活多样化。希望尝试不同的生活方式。希望改变身份。希望经历各种体验。表现在旅游方面，即要求旅游服务的多样化。

女性的挑战动向。希望试试想要做的事情。希望冒险。希望向某些事物挑战。希望自己能亲身体验。她们喜欢融入大自然。喜欢一些标新立异的东西、挑战正是顺应了女性这种想突破被约束的现实生活而产生的。

女性的愉快动向。希望过得快乐。希望做自己喜欢做的事。这种动向以女性大学生和独身女性最为显著。她们的消费倾向为“一流行、二休闲、三文化”，可以看出都是要享受现在的时间。她们希望在结婚这个转折点到来以前，能够尽情享受，并且做自己希望做的事情。因此，比同年龄的男性来说，其愉快动向要强烈得多。

三、女性旅游消费产品的开发与研究

女性旅游市场的迅速升温，以及女性在家庭消费中的主导地位，使得旅游相关产业开始关注这一特殊群体，将旅游消费市场不断细分。

（一）现代女性注重消费的旅游活动

现代女性特别是青年白领女性往往承受着较大的工作压力，为了缓解这种压力，她们需要自我放松，寻求自我发泄的方式。而旅游是达到自我放松、自我提高，增加不同体验的一种极佳方式。要想设计出符合她们需要的旅游产品，必须了解她们的旅游消费心理，并且要注意在旅游活动中表现出多样性、时尚性、挑战性、自立性和愉快性的特点。所设计的旅游线路内容要更丰富，同时要有更多时尚元素。而SPA专项游、欢乐购物游、健身游、文化之旅、时尚浪漫之旅等就是专门针对青年白领女性市场的旅游产品和线路，其目的是实现白领女性的“三高”愿望，即“HEALTHY、HAPPY和HIGH”。一些为女性量身定制、个性化的旅游产品的出现，也促进了女性旅游市场的发展。据黑龙江日报报道，某旅行社特为女性顾

客专门设计了“女子之旅”―韩国行产品，打破了韩国游常规线路，在景点上求精致，把健康、休闲、美容、购物等内容结合进来，极具个性化。在这种“量身定做”的个性化旅游空间中，让她们感受另一种文化及贵族式生活。在如今竞争激烈的旅游界，开发女性旅游资源，为女性量身定做不同的需求、个性鲜明的线路，求新求快，才能吸引更广泛的注意力，更能适应旅游市场的变化和发展。

（二）异彩纷呈的旅游消费项目

据中国旅行社出境部的工作人员介绍，常规线路中符合我国女性游客购物口味的香港一地4日游、周末游产品很受欢迎，一般采取购物团加自由行的方式。出游女性多为收入较高的白领，因此要求相对较高，旅行社为她们安排的吃、住、行规格也相对提高。广东国际旅行社非常重视女性旅游市场，每个季度都会推出针对女性的新、奇、特产品，世界杯月推出的“无足球、全女班”线路报名十分踊跃，大受喜欢安静女士的青睐。刚刚与《夜宴》携手推出“电影之旅”的芒果网又推出了特别适合女性的旅游产品― “美之旅”。满足京城女性休闲、购物、健身等需求，并且在第三届北京国际旅游博览会上一一展示。

（三）跟随时代潮流和趋势

四、女性旅游者多种消费心理

（一）好奇心引发的消费心理

在旅游过程中，女性旅游者见到一些新异的刺激物，如街上有人敲锣打鼓送老工人退休；农村小伙子娶新娘，壮汉抬着轿子，一队锁呐乐队在前面开路，十分热闹；还有农民吊在竹杆上车水灌溉；妇女摇着纺线车；从蛇肚内取出蛇胆和酒喝，等等现象，都能产生好奇心理。如:一次，港台旅游团在广西桂林旅游，中午山区小饭店供应乌黑的墨米饭，吃惯了白米饭的游客，见此米饭既好奇又胆怯，不知此为何物？热情的导游说：大家吃吧，这叫墨米，是广西河池地区东兰县的特产，为什么呈黑色呢？据民间传说：有一年天大旱，东兰附近的红水河也断流了，方圆数百里田地龟裂，禾苗枯死，有一位老汉的地里侥幸剩下一蔸禾苗活着。为救活这蔸禾苗，老汉爬了九重山，走过十六个村庄，还是不见水的踪影，没办法，只好忍痛割断自己的手指，用鲜血浇灌禾苗。说来也奇怪，禾苗得了血的滋润，居然长得很茁壮，结出一串颗粒饱满的稻穗，老汉因流血过多而死去。乡亲们把这唯一的稻穗保存下来，翌年春天用它播种，得到的稻米颜色竟然是墨黑色，用墨米煮成的饭，香气扑鼻。常吃墨米，可治疗慢性肝炎，胃炎，贫血，故有“药米”之称。通过导游介绍了墨米的神话故事，顿时游客中的大部分女性情绪活跃起来，团内几位港台老太太纷纷要求购买带回去，让家人共享口福。

（二）女性旅游者的求新求知心理

中华文化博大精深，饮食文化更是丰富多采，许多国外女性游客品尝中国菜，见了色、香、味、形俱佳的菜肴，赞不绝口，胃口大开。在餐桌上看到这些菜，就象是见到了一件件精美的工艺品，不忍心把它吃掉，有的用照相机拍照留念，有的请主人介绍它的名称、来历、制作方法、特色等，她们听得出奇、神采奕奕。的确，用母鸡炖甲鱼，真是逗趣谐谑，美其名曰“霸王别姬”，令人大饱口眼之福。服务员小姐又捧来一盆清香四溢的酿豆腐，已有饱意的客人一箸未动，服务员小姐笑迷迷地说：这道菜是明朝开国皇帝朱元璋最爱吃的御膳宫食。一听说皇帝吃的御膳，几位外国女性游客朋友顿时雀跃，筷勺齐上，一盆酿豆腐一扫而光。说实话，这道菜用料平常，就是用豆腐裹夹玛瑙肉糜精工烹调而成。其特点是过油而不腻，汤浓而不沾，外脆内嫩，甜中透鲜，汁若琥珀，形似金元，营养丰富，延年益寿。初次品尝这道菜，饱享口福，获取知识，实是受益非浅。对中国文化求新求知心理，在旅游活动中得到充分的满足。许多女性游客观后感慨地说：此次旅游真是不虚此行，让她爱上了厨房。

（三）女性旅游者的怀旧心理

大部分热爱旅游的女性朋友都是感情细腻的，她怀旧，而探古访幽乃是旅游者怀旧心理的反应。游过的山水名胜，有机会重游，会感到十分亲切，遐想万千。西安是中国古都，丝绸之路起点。想当年，盛极一时。公元1375年，明朝皇帝朱元璋的次子在原城墙基础上修建了规模宏大的明城墙。游人见到象巨龙一样的城墙，静卧在八百里秦川之上，数百年前的古城风貌，商贾云集，市场繁荣，古时的盛况，一一浮现在游人心中。朝代兴衰，历史沧桑，留给后人无限遐想。位于古城西安郊区的秦岭支脉骊山，西周时期，周幽王曾与褒姒在此建骊宫行乐，并点燃烽火，戏弄四方诸侯，后被犬戎杀于骊山脚下。人们游此，不禁想起秦始皇暴虐，唐玄宗昏庸，唐玄宗与杨贵妃在华清池寻欢作乐，皇帝国威在骊山大修华清宫。唐杜牧《过华清宫绝句》：“长安四望绣成堆，山顶千门次第开”。使人遥想当年骊山变成达官贵人的享乐之地。谁料结果发生了安史之乱，杨贵妃被缢死于马嵬坡。李隆基和杨玉环的爱情悲剧，正是唐玄宗晚年在政治上腐败的必然结果。人们驱车来到骊山脚下，仰望长空，抚今追昔，想当年华清池水洗凝脂，一派灯红酒绿度时光，广大的老百姓怨声载道，悲愤交加。诗人杜甫写道：“朱门酒肉臭，路有冻死骨”。长期以来成为人们控诉封建统治阶级的罪恶名句。不同类型的旅游者有着不同的心理特点。近几年来，中国女性旅游者旅游的人数与日俱增，就客观情况分析，个人收入较高，加上越来越懂得生活。另外，一些有一定的社会地位，花钱多少不在乎，只要吃、住、行、游、购、娱满意，便认为是一次成功的旅游，加上现在交通便利，费用低廉，况且中国文化和习俗朴实自然，这些均成为女性旅游者旅游的强大驱动力。我们旅游从业者应有一流的服务水平加上一流的设施设备去服务每一位客人，就一定能在当今激烈的市场竞争中立于不败之地。

总之,要研究女性旅游者的消费心理。就应有多种准备，因为她们的个性是千差万别的，消费需求也会多种多样，同时消费心理也各不相同。有好奇心理型的，有求新求知型的，有

怀旧心理型的以及各种各样类型的。各种类型中又有所侧重，例如，好奇心理型中，有的喜于游山，有的乐于观水；怀旧心理型中，有的着迷于古物建筑，有的流连于风俗民情，等等。那么我们在接待前就必须搞清楚女性旅游者这些不同的消费心理，有针对性地做好准备工作，并提供有针对性的服务，在游览观光中，选择观赏重点，加以讲解，提供物美价廉的消费信息，以便在女性旅游者的消费心理中构成注意焦点，激起她们的消费行为和消费心理，达成最终的购买行为，如果我们没有作好这些准备工作，而是在遇到这些情况是临时想办法，结果是显然不同的，因此就要求我们要注重她们的心理变化，把服务做在客人开口之前，是她们主动购买而不是硬塞给客人，这样不仅会引起客人的反感，同时也会使我们的服务显得很被动，使服务工作不够完美。只有掌握了她们的心理需求，才能把工作做的更完美

第四篇：旅游管理毕业论文

旅游管理毕业论文范文

在临近毕业时，各个专业的大学生都要根据自己的专业来撰写毕业论文。如何写毕业论文，如何才能写好毕业论文呢？以下是一旅游管理专业毕业论文范文，仅供参考。

[论文摘要]****南地区具有边贸发展基础良好、旅游资源类型丰富、地理区位同越南多省区接壤便利、恰逢东盟博览会和环北部湾经济圈积极发展的有利时机等优势。文章在阐述了合作竞争概念的基础上，借鉴生物学“共生”的理论本质，分析了目前**南旅游发展的现状和存在问题，提出了**南区域旅游“互惠共生一体化”的发展模式设想及策略。

一方面，**南地区正好处于国内和中越国际两大旅游市场的交会处，是中国与东盟两大旅游经济圈旅游客流的结合点；另一方面，由于目前**南地区旅游的发展与东盟一些旅游强国相比仍处于发展初期，其旅游竞争力不高，很容易被东盟旅游强国将其旅游替代或分流。

一、合作竞争概念

“合作竞争”的概念由布兰登勃格教授（bndenbuge）和内勒巴夫教授（bjnlebuff）在其合著《合作竞争》中提出，他们用博弈论描述了包含合作与竞争两个组成部分的现象，且基于波特行业结构分析模型上提出了企业与企业之间于合作、竞争为一体的第六种力量互补者。可见，合作竞争并非是完全相互矛盾的，在利益主体的实际发展中是对立统一的整体。合作竞争是以利益主体自身的竞争力得以增长为目标，充分考虑到各种竞争关系中的矛盾、问题所在，并且也充分认识并发展各种合作关系，找寻一个合适的尺度，选择最适宜利益主体发展的联合竞争模式，实现更有效的竞争和发展。

二、“共生”概念的旅游延伸

旅游“共生”是指在旅游市场环境中旅游地之间相互促进、共同发展，寻求双方或多方的共存共享和互惠互赢，构筑一个统一和谐的整体，从而获得任何单个一方无法达到的高水平和整体的最大利益。其本质就是合作竞争思想的旅游延伸。在竞争中合作，在合作中竞争，以合为主，促进对称性兼容和一体化互惠共生，实现旅游个体或组织经济效益的提高、规模的扩大和范围的扩张。但也并不排除竞争，不摒弃自身性质和状态，这种竞争是通过参与共生的各旅游地内部结构和功能创新以及它们之间功能的重新分工定位和合作实现的。

三、**南区域旅游发展现状

（一）**南区域旅游发展现状

**南地区地理范围较广，旅游资源类型、数量丰富多样，这样不容易形成规模游客量，游客的游览都被分散。1998年以花山岩画为中心的花山风景区被定为国家级风景旅游名胜区，成为与桂林漓江、桂平西山齐名的**三大国家级风景旅游名胜区之一，其知名度随之有所提高，吸引了主要来自**省内、广东自驾车、台湾及越南等国内外游客。

**南区域旅游发展存在的问题

旅游资源组合有所欠缺，区域范围内的旅游开发不平衡；要告别单独旅游地的零敲碎打

或旅游景区景点无重点的叠加，要重视整体品牌的建设；区域范围内的旅游产品构成单一，旅游消费较少，综合效益不高。

四、**南区域旅游实施“互惠共生一体化”模式策略

实现区域旅游一体化互惠共生是一个逐步完善、逐步发展的过程，其中存在着由旅游发展地区对相对落后地区的屏蔽阶段，旅游落后地区寄生于发展地区，逐步提升到两方相互依存发展的共生，到最后实现区域旅游的多赢发展局面。这其中包括屏蔽阶段，寄生向共生的转变，共生意识的培育，共生单元的匹配、融合和规模的确定、合作方式、合作阶段、合作资源或项目的选择，合作契约的签订以及利益和义务的对称稳定分配等。

（一）空间形态的集聚和区域旅游资源的整合区域旅游资源整合是利用、优化与重组现存的旅游资源，提高资源利用率，实现旅游产品的深度开发，协同、放大区域旅游的吸引力，达到旅游资源单体无法达到的效果。**南地区以区内旅游资源地理位置为基础，以交通为纽带，以资源类型和文化内涵为依托，实施空间形态的集聚和区域旅游资源的整合。形成轴6区1个核心3个节点的空间模式：

条旅游轴线靖西大新南宁东西走向，南宁崇左龙州宁明凭祥南北走向；

6个功能互补旅游区左江花山区、凭祥边关区、德天黑水河流域风景区、小连城弄岗区、靖西、崇左市区；

1个核心南宁；

3个节点城市大新、宁明、凭祥

围绕“一个中心”、“三大品牌”、“四大特色”，实施区域旅游资源整合。具体来说，即以南宁大新宁明凭祥旅游成长轴线为中心，以百越壮都南宁、花山崖画、德天跨国瀑布为品牌，以喀斯特奇观、亚热带山水、民族风情和边境边关为特色，实现各类旅游资源的优势互补和区域资源的共建共享。

（二）形成完整的产业链和产业体系

根据比较优势形成产业分工，各个地区都有自己有特色的旅游产品，既能各成地区旅游体系又能共同组合实现区域内旅游产业结构合理化，构建具有**南地域文化特色和适应新时代发展的旅游产业链和产业体系。根据遵循核心主导、紧密辐射、网络联动原则，提升产品的资源功能承载单元之间的空间联动性，按照专业化分工协作和产业集聚的合作性竞争两个层次，突出民族风情和边关风貌，生态和喀斯特自然旅游资源为重要补充。整合左江花山风景名胜区，将其三带六片周围广泛分布的独具特色的风景资源形成以下-产业链（系列化、精品化、特色化的旅游产品与线路）。喀斯特秀丽山水观光游专题、壮民俗、民族风情游专题、**边境旅游专题、中越边境跨国旅游专题（包括整合两国的革命文物资源，联合开发追踪中越革命领袖足迹旅游，跨国民族风情旅游线路，跨国边贸旅游线路）。

（三）行业综合性、区域联动式旅游竞合开发

为支持**南区域旅游系统的进一步完善和发展，以旅游行业为核心，**南区域内几乎所有的行业和领域都可以开展各种形式的联合行动。这种模式能最大限度地调动和利用区域内的各种资源和条件，最大程度地减少旅游要素区域流动所付出的成本，产生最高的旅游业合作与发展效率。建立战略联盟，组建由南宁牵头的区域旅游管理公司和区域旅游集团，通过资本重组的方式，发挥南宁的投资和管理优势，促进相对落后地方的旅游企业发展和升级，实现旅游要素一体化经营和旅游价值链重构，形成开发、销售、服务一体化，包括吃、住、行、游、娱、购等相关产业的联合，旅游上游供应商（资源、原料、设施设备等）价值链、旅游企业价值链、销售渠道（旅游经销商、零售商）价值链和旅游者价值链的重构，形成完整的区域旅游产业体系，真正实现**南旅游圈一体化互惠共生。

第五篇：旅游管理毕业论文

长岛县“渔家乐”发展现状、问题及对策浅析

苏香

【中文摘要】 虽然“渔家乐”开发运营推动了当地经济的发展,但就其本身发展来说还存在许多问题,本文着重分析了在体验经济背景下,“渔家乐”必须走可持续发展之路,加大政府监管和扶持力度,坚持“渔家乐”与“生态旅游区”及“无污染海洋区”配套开发原则,采取“集体管理.分散经营”的模式,加强品牌建设。

【关键词】长岛渔家乐现状问题对策

近几年，随着经济的不断发展，久居在钢筋水泥城市里的人们生活节奏加快，竞争日益激烈，人们向往山清水秀、生态环境良好的地方。除此之外，随着沿海城市旅游业的兴起,沿海或海岛渔民以家为单位办起了具有地方特色的以“吃住在渔家，游乐在海上”而著称集吃住游玩于一体的旅游项目。于是，渔业与旅游业交叉的新型产业——“渔家乐”民俗旅游应运而生。以“住渔家院,吃渔家饭，品渔家情,购渔家物，干渔家活”为主要内容的“渔家乐”旅游正成为现代都市人们新兴的旅游方式。“渔家乐”的兴起是在市场经济条件下,发挥农民市场主体作用,促使农民进入旅游市场和参与旅游事业发展的重要标志。这种旅游方式最早出现在山东省日照市的一些小渔村,后来随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,在许多城市附近也慢慢发展起来,形成了良好的发展市场。它的诞生，拓展了渔业发展的新空间，开辟了旅游业发展的新领域。但是在发展过程中出现了打价格战等问题。本文以长岛为对象,在分析其”渔家乐“发展现状的基础上,提出在体验经济时代,”渔家乐“必须走可持续发展之路,并对其发展过程中所存在的主要问题进行深入剖析,进而对其健康和持续发展提出了几点建议。

1、“渔家乐”研究背景和起源

1.1 研究背景

渔家乐是当前新兴的一种旅游项目，是沿海或海岛渔民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神,了解渔家民俗的休闲旅游方式。渔家乐一般内容是欣赏海岛风光，吃当地特色海鲜，游泳、钓鱼、赶海、沙滩游戏（排球、足球等体育活动），卡拉OK篝火晚会、住渔家体验渔家风情等等。渔家乐的发展依托自身的优势，置身于全省乃至全国经济发展的大格局中来寻求自己的定位、放大自己的优势、培植自己的强势，做大做强海岛渔业特色经济，实现了海洋经济发展新目标。随着生活品质的不断提高，步入小康生活的人们对精神的享受要求不断增加。休闲旅游开始作为现代人的一种休闲生活方式进入平常百姓家。近年来，我国城市建设、景区建设和社会主义新农村建设不断深化推进，渔家乐、农家乐等日益兴旺，推动了我国旅游市场新的增长。目前蓬莱、长山群岛、舟山群岛、大长山岛、广鹿岛等海岛渔家乐发展较好，自然条件优越。

1.2 起源

渔家乐这种旅游方式最早出现在山东省日照市的王家皂村。1999年，从全国各地蜂拥而至的客流，把市里所有的饭店挤爆了，一些客人甚至不得不在露天过夜。市有关部门紧急动员王家皂村的10户渔民，腾出自家住房，试办家庭旅馆。没想到，这个办法灵！日照旅游旺季就那两三个月，建造大量旅游饭店既不经济又不可能。夏季正是休渔期，渔民可以腾出手搞旅游接待，既弥补了本地接待能力的严重不足，又实现了劳动力就地转移，促使渔民致了富。而且它的廉价，很让中部与沿海众多工薪阶层中意。那些地方的不少旅行社也以低价与“看海最近的地方”为口号招徕游客，一呼百应。有广阔市场的拉动与支撑，日照迄今有

北苗家村、董家滩、王家皂等16个渔村办起了“渔家乐”，共达7万张床位，占全市所有酒店、宾馆床位的一半多。与其相对应的是来日照的客人逐年增多，08年已超过千万人次，其中有大量回头客。日照“渔家乐”是中国最大的渔家民俗旅游基地，目前拥有8万多张床位，有16个民俗村参与，每年有1000多万游客到日照渔家乐体验渔家风情。“住渔家屋，吃渔家饭，做渔家活”已成为渔家乐的鲜明特点。

2、长岛县“渔家乐”发展优势及现状分析

2.1 长岛县“渔家乐”发展优势

2.1.1 自然环境

长岛素有“海上仙山”之称，古籍《山海经》中就有这样的称谓。唐代大诗人白居易在《长恨歌》中曾以“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”的诗句赋予了长岛最婉约最神奇的自然美。《镜花缘》、《西游记》等神话小说把长岛描写为超脱凡尘的世外桃源，给长岛增添了神秘色彩。古人“曾在蓬壶伴众仙”的诗句，使长岛素以“蓬莱、瀛洲、方丈”海上三神山之称而享誉古今。因此“蓬莱仙岛”成为长岛历史悠久的别称.长岛全称长山列岛，亦称庙岛群岛，简称长岛。1956年建县，隶属烟台市管辖。因庙岛显应宫著称于世，自清代始，以庙岛群岛为名，嵌于国际版图。长岛地处黄海与渤海的交汇处，位于胶东半岛和辽东半岛之间，南携领胶东蓬莱，北衔接辽宁旅顺，东遥望朝鲜、日本，西背倚着北京天津，是山东省唯一的海岛县。长岛拥有丰富的人文景观和自然景观，是中国十大最美海岛之一，2007年被国家旅游局评为中国旅游强县。县境内有32个岛屿，8700平方公里海域，岛陆面积56平方公里，海岸线长146公里，辖2镇6乡，人口大约54000人，分布在10个有居民的岛上。南长山岛是县委县政府所在地，为长岛县政治、经济、文化的中心，岛陆面积12.8平方公里，辖11个行政村，共有人口1.7万人。

2.1.2 社会环境

近年来,随着城市居民生活水平的提高,人们对进入海岛渔村和接近自然的新兴旅游方式也产生了极大的兴趣,并由此而有效地带动了”渔家乐“的发展.据长岛旅游局的统计资料,目前全县共有2600个”渔家乐“。其中在南北长山岛已有400余家渔民自发经营起”渔家乐“旅游,发展势头十分迅猛。其中最具规模的是长岛县的县政府所在地----南长山镇,共有”渔家乐“旅游接待点100余户,从业人员近2000人,尤其是在仙境源景区附近的王沟村,有32户渔民从事”渔家乐“旅游经营。据业内人士分析,长岛县由于没有任何的污染行业,海产品丰富、种类齐全。另外历史遗迹,民风民俗等资源也各具特色，有“一村有一品”之说。截止2008年底,长岛人口仍停留在五万四千人.这里气候怡人,四周环海,风景秀丽,发展”渔家乐“优势明显.2.2 长岛县“渔家乐”发展现状分析

2.2.1发展现状

长岛渔家乐，近几年来以生动活泼的形式，丰富多彩的内容，独树一帜的新形象和旺盛的“人气儿”，为长岛旅游开创了一道前景广阔的风景线。“渔家乐”民俗旅游在其项目、内容等方面逐渐体现出她的发展活力与发展前景，现在各旅行社的报价相对较低，“渔家乐”民俗旅游在一定程度上也适应了现在消费者的消费需求。自1999年创始以来，全县像黑石嘴村这样的“渔家乐”村有14个，经营业户600户，床位1万多张。尤其是中央电视台《东方时空》节目以上下两集的篇幅对长岛“渔家乐形象大使”的播放，在全国引起了很大反响，单单为渔

家乐而赴长岛的游客已呈络绎不绝之势。

2.2.2 现状分析

一是在一定程度上解决了渔民增收难的问题。据调查,在长岛七大景区获利的同时,景区附近渔民的月人均旅游纯收入,也由开办”渔家乐“生态旅游前的500元,升至2008年的5000多元；二是促进了海产品养殖业的结构调整。长岛传统海产品养殖业以圈海养殖为主,经济效益低,经营风险大,而”渔家乐“的开发是在充分利用当地旅游资源的基础上,结合当地的文化风俗,从而脱离单纯使用圈海养殖的现状,可大幅提高渔民的经济效益.从整个社会经济发展的角度看,“渔家乐”旅游不仅对第三产业中的商业、饮食服务业的发展具有极大的促进作用，而且能带动一、二产业的发展,有助于形成供产销,旅工渔,科工贸的产业化,从而带动整个地区产业结构的调整和优化；三是推动了渔村剩余劳动力就地转移。如南北长山岛共有“渔家乐”旅游接待点300余户,直接从业人员就近2000人,为当地渔村剩余劳动力转移做出了巨大贡献.3、长岛县“渔家乐”发展存在的问题

虽然”渔家乐“的良好运营推动了当地经济的发展,但就“渔家乐”本身发展来说,还存在许多问题,主要表现在3.1 盲目修路建楼

“一窝蜂”式开发,导致民族历史文化内涵丧失,失去开发的深度与广度,直接影响旅游景区发展的生命力，加上很多游客自身素质差，随处扔垃圾,九丈崖,月牙湾等景区受到污染。

3.2 重自然风光,忽视人文资源的挖掘

虽然“渔家乐”是依赖山水风光的自然景观而存在,但是作为一项旅游项目,也应该与旅游活动关系密切的风时习俗,居住地民俗,生产习俗和游艺竞技民俗等结合起来,增加人文内涵,使旅游者去“渔家乐”不仅是休闲,同时也是享受文化的熏陶.3.4 基础设施建设不到位,卫生有待改善

整体是好的，但仍有些“渔家乐”的内屋里结有蜘蛛网,多数“渔家乐”未使用冲水厕所,硬件设施亟待加强。

3.5 旅游旺季用船紧张

由于长岛是一个海岛县，四面环海，出岛必须用船度过，可这种事实在旅游旺季就造成了“岛内出不来，岛外进不去”的现象，从而致使游客大部分时间浪费在等船上，降低了旅游愉快感。

4.“渔家乐”可持续发展及长岛县”渔家乐"可持续发展的对策与建议

4.1体验经济背景下“渔家乐”必须走可持续发展之路

当经济发展到一定程度之后,人类的消费重点将向产品和服务的方向转移,这是人类发展的一种自然境界。著名未来学家托夫勒在《未来冲击》一书中写到:服务经济的下一步是走向体验经济,商家将依靠提供这种体验服务取胜。1998年Pine和Gilmore在《哈佛商业评论》中指出了体验经济时代的来临。他们在《体验经济》中认为“体验经济是继农业经济、工业经济、服务经济之后的人类经济生活发展的第四个阶段。它追求的最大特征就是消费和生产的个性化”。所谓体验,就是指人们用一种从本质上说很个性化的方式来度过一段时间,并从中获得一系列可记忆事件。一项服务被赋予个性化之后,变得值得记忆,进而成为一种体验。如果顾客愿意为这类体验付费,那么体验本身也就可以看成某种经济上的给

予。它创利的价值来自个人内在的反应。“渔家乐”的经营基础是该地区的资源与生态环境。如果“渔家乐”只注重眼前利益而不顾长远利益,势必会造成景区资源的过度开发使用。生态环境的破坏,结果必然是当地生态、经济与社会不能可持续发展,是在损害后代人利益的基础上满足当代人的需要,所以,从长远利益来看,“渔家乐”的发展必须走可持续发展之路.4.1.1构建系统结构

构建“渔家乐”可持续发展系统结构可以使人们更清楚地认识到影响“渔家乐”可持续发展的主要因素及其相互作用,从而在决策时能够顾及周全,抓住重点,有的放矢。我认为影响“渔家乐”可持续发展的主要因素有景区资源与环境、人口、经济和科教等四个方面

4.1.1.1景区资源与环境子系统

景区资源与环境子系统是“渔家乐”可持续发展系统的物质基础。换句话说,“渔家乐”是依附于特有的景区资源与环境而存在的,相对于其他渔家而言其本身并没有多大的独特性和竞争优势。所以,合理开发和利用景区自然资源是经济可持续发展的前提。在一定时期内,自然资源是有限的,不合理开发景区自然资源会造成资源短缺和环境污染，进而影响到人类生活和经济发展以及“渔家乐”的持续经济营。

4.1.1.2 人口子系统

人口子系统是“渔家乐”可持续发展系统的主体,对系统起着调控作用。人是生产和消费的统一体,最具有认识客观规律能力和主观能动性。因此,人是整个系统的主体和核心因素,其数量和质量直接影响着整个“渔家乐”可持续发展系统。

4.1.1.3 经济子系统

经济子系统是“渔家乐”可持续发展系统的核心部分,它为可持续发展提供动力支持。“渔家乐”从建立到投入运营及其所依附的景区自然环境的开发与保护都离不开经济的发展。

4.1.1.4 科教子系统

科教子系统对“渔家乐”可持续发展系统起到支持促进作用，使“渔家乐”的主人从认识到行动，增强决策以及创新能力以适应总体发展。科教能影响到该系统的各个方面,如通过使景区周边人口素质的提高,改变其思维方式,促进“渔家乐”健康有序发展。

4.1.2可持续发展系统的特征

4.1.2.1系统性

影响“渔家乐”可持续发展的四个因素构成了一个完整的系统,其四方面之间相互影响,相互制约。

4.1.2.2随机性

“渔家乐”可持续发展系统及其组成要素都不会按某一精确轨迹运动,其变化过程同时具有随机性和模糊性。

4.1.2.3不可逆性

“渔家乐”可持续发展系统具有从低级到高级的发展特征,即有序性的增强。具体表现在各个子系统本身质量的提高以及它们之间协调性的增强。相反,若违背生态规律,也可能导致发展的逆过程，即有序性的降低。

4.1.2.4.空间性

“渔家乐”所依附的景区资源与环境在空间上是不均匀分布的。所以“渔家

乐”的建立也具有明显的空间选择性。

4.2 长岛县“渔家乐”可持续发展的对策及建议

“渔家乐”旅游是城市居民生活需求和农村特别是城郊农业综合资源相互适应、相互作用的结果。开辟了一条调整渔业经济结构,通过传统渔业增加渔民收入的新路子,同时也为广大渔民改变精神面貌,加快文明进程提供了机遇。因此,在体验经济的强势影响下,“渔家乐”的可持续发展直接关系到传统渔业增效和渔民增收,理应受到各级政府的关注。在深入分析长岛“渔家乐”可持续发展所面临问题的基础上,有针对性地提出以下对策和建议

4.2.1 加大政府监管和扶持力度

现阶段,长岛县“渔家乐”的发展还呈明显的无序性,其发展还离不开政府的引导和监管。长岛现有的“渔家乐”没有经过统一规划、分布散乱、存在乱开发、乱建设现象。整体卫生状况也不容乐观,环保措施不到位,管理上也有一些漏洞,部分“渔家乐”的从业人员服务不够规范,少数经营户存在着一些不良经营行为等。因此,政府在“渔家乐”发展过程中主要应充当两个角色:一是监督者,确保“渔家乐”能合法经营,杜绝出现拉客,宰客等等恶劣现象的发生。二是引导扶持者,在“渔家乐”发展过程中,对于经营理念和经营规模,政府应该给予引导,其次在“渔家乐”发展资金需求方面要给予扶持。据调查,每个“渔家乐”项目总投资约为10万元,一般的渔民如果一时难以筹集到足够的资金,政府应协助解决,如发放小额贷款等。

4.2.2 “渔家乐”与“生态旅游区”配套开发

由于“渔家乐”主要依附于生态旅游区而存在,所以仅仅在“渔家乐”{项目开发上下功夫,是远远不够的,必须以生态旅游区的开发带动“渔家乐”的发展,通过旅游区建设来带动地方的基础设施建设,如公路建设和生活服务设施的改善，同时还能增加游客的逗留时间,增加饮食消费量.只有两者协调有序地开发,才艰达到共同发展,实现双赢。

4.2.3 采取“集体管理,分散经营”的模式

改进和创新“渔家乐”的管理模式和经营机制是改善“渔家乐”经营绩效的一项重要内容,也关系到“渔家乐”的长远发展。现有的“渔家乐”经营和管理模式导致“渔家乐”的市场恶性竞争大量存在,市场十分混乱,影响了“渔家乐”经济的良性发展。若采用“集体管理,分散经营”模式将会有效地遏制无序和盲目经营的情况发生。所谓“集体管理,分散经营”模式是指以每一家为单位向游客提供餐饮、休闲等服务,由专门管理委员会(如成立“渔家乐”管理委员会)统一制定收费标准,统一促销,统筹安排游客到渔民家,以增强其组织和规范性。

4.2.4 加快信息化建设

长岛县南北长山虽然交通发达,但烟台市区以外的游客前往该地希望能提前预定到“渔家乐”,由于信息不够通畅,需要临时寻找住宿地,不但不确定而且很浪费时间，特别是在旅游旺季,这种情况更是普遍。“渔家乐”旅游信息不畅已严重影响了当地旅游业的发展。为加快信息化建设步伐,“渔家乐”可以借助景区网站开通网上预定业务,也可以公布预定电话,以方便游客提前预定,减少游客顾虑,提高服务质量。

4.2.5 因地制宜,突出特色,创建品牌

品牌战略是各类市场主体竞争的主要方式,树立品牌产品或服务的发展理念,既有利于增强抓源头的主动意识,又有利于强化拓展市场的能动观念,同时对提高相关产业的市场竞争力具有积极意义。加强创立和扶持具有文化特征的知名品

牌,对提升产品和服务的知名度和美誉度具有重要作用。长岛素有“一村一品”之称,只有依据当地特色合理开发“渔家乐”,创建自己的独特品牌,才能使“渔家乐”走得更远,发展的更快,从而实现其可持续发展。

[参考文献]

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