第一篇：美食栏目策划方案
美食类栏目策划方案
《****》《****》是*********在**年即将推出的一档实用生活服务类栏目，在宣传美食文化的同时，为平民百姓搜索推介美食，并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台，栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门。该栏目符合****亲民，爱民，为民的频道原则，体现了“****，老百姓自己的频道”的频道宗旨。该栏目集知识性、娱乐性、平民性于一体，是适应市场发展潮流应运而生的时代新宠。
一、背景分析
博大精深的中国饮食文化源远流长，它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。随着人民生活水平的不断提高，人们日渐挑剔的味觉使得人们开始追寻美食，研发美食。特别是近些年，由于便利的交通环境，******市汇聚了全国八大菜系的各种名吃。中原人在体验各方美味的同时，也把*菜的精髓广为传播。因此****作为*****的经济生活频道有义务把中国的饮食文化在中原大地广泛发扬光大，为广大市民提供一个搜索美食、介绍美食制作方法、传授烹调妙招的媒体平台。
二、市场分析
《****》《****》是为家庭主妇量身打造的一档轻松实用的生活服务类栏目。家庭主妇作为我们的主攻收视人群，拥有大量的空余时间以及对于烹饪的持久热情，所以在可预见的将来，这档亲民节目定会拥有稳固的收视群体，同时也会占据良好的市场份额。在搜索美食，介绍烹调妙招的同时，我们可以为一些相关商家提供宣传的平台。随着平台的搭建，诸如橱柜，调味品，食用油等商家都可以借此平台进行一定规模的宣传，以此达到共赢的良好效果。
三、收视分析
《****》《****》栏目是生活服务类日播栏目，收视人群定位为家庭主妇，她们的主要空挡应该在下班后吃饭前，并且考虑到要避开央视新闻联播的收视高峰，我们暂定《****》的播出时间为周一至周五晚上六点至六点半，时长30分
钟。周日下午五点半到六点半播出每周特别节目《****》，时长60分钟。
四、栏目规划
1.栏目名称：《****》周一到周五晚上6点 至 6点30
《****》周日 下午5点30 至 6点30
2.栏目受众及定位
《****》《****》栏目是一档实用生活服务类日播栏目，收视人群主要定位为家庭主妇以及喜欢自己动手做菜的观众朋友。
3.栏目内容
（1）品尝美食
中原腹地汇聚中国八大菜系，各种名吃小吃更是不计其数。中原人在感慨自己的口福的同时，也难免在口味的挑选上不知所措，鱼目混珠的各大饭店酒楼更是让不知其中奥妙的**人一筹莫展。我们的栏目将会为观众朋友去伪存真的挑选最有代表性的酒楼，饭店，把最纯正的美食推介给大家，带领观众朋友品尝天下各具风韵，各有千秋的美食。
（2）展示厨艺
为广大热爱烹调的观众朋友提供展示厨艺的平台，并且为大家提供一个相互交流学习的机会。
（3）名师教授做菜小窍门
由知名酒楼饭店的名师大厨展示拿手好菜和绝活，并且教授大家做菜的各种小窍门。
4.栏目版块设置：
（1）、美食大搜索
时长：
内容：为观众推介**市最好吃，最时尚的美味佳肴。生活节奏越来越快的都市人，没有充盈的时间去寻觅天下美味。该板块的设置就是要为越来越多的时尚且迷茫的人们迅速的指出通往佳肴的道路，让观众最为快捷的掌握美食方向标。
（2）、名师露一手
时长：
内容：由知名酒楼饭店的名师大厨为观众朋友展示烹调绝活，品鉴各种菜式。在此环节中，名师大厨可以为观众朋友讲解做菜的小窍门，讲解为什么相同的材料做出来的菜，饭店里做的会和家里做的味道不同，究竟诀窍在什么地方，并且亲自实践，讲解个中奥密。
（3）、家有私房菜
时长：
内容：此环节为喜欢烹调并且擅长做菜的观众朋友提供了一展身手的平台，并且为观众朋友提供了相互沟通交流、互相学习的机会。私房菜与大众菜不同，关键在于“私”，不需要多么奢华的原材料与尖挑高难的烹饪技艺，在于烹调者与用不同的处理方法与别具匠心的思维方式。家常然而美味独特是这一环节应该体现的重中之重。
（4）、天上掉馅饼
时长：
内容：这是一个最具观众互动性的环节，为了答谢观众朋友对栏目的厚爱，只要是热心参与节目的观众朋友，都有可能获得本栏目提供的心动大奖。收看节目的同时，观众朋友可以通过短信平台发短信，或者拨打热线电话的方式参与节目，我们会从热心观众中随机抽取幸运大奖，并且迅速开直播车到观众家，如果该观众正在收看我们的直播节目，当即可以获得栏目赞助酒楼饭店的名誉会员卡一张，可在一年之内享受八折优惠待遇，并且获得300-500元的菜金卡一张。该环节可以拉动观众的参与热情，提高受众人群对节目的关注度。
五、栏目工作人员、机器设备配置
1.节目运作
由于该栏目是日播节目，外采拍摄，撰稿等工作量大，并且该栏目要由主持人全程跟拍，所以一个主持人是不可能胜任的，该栏目拟设两名制片人，同时制片人兼任主持人。
具体分配如下：10个工作人员，分两个制作组轮班制作
（1）**主持周一、周二、周三，另配编导2名，摄像1名，后期制作1名。
（2）另一个主持人负责周四、周五，另配编导2名，摄像1名，后期制作1名。
（3）周日的特别节目《****》由两个制作组轮流制作。
2.机器设备配置（略）
第二篇：美食栏目策划
《吃虾的好处》 一．
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。
二：
虾含有丰富的蛋白质，而且，热量含量低，吃虾，可以补充维生素和矿物质经常吃虾，可以起到补脑的作用，让你更聪明。吃虾的时候，不要喝啤酒，以免发生腹泻。
《吃鱼的好处》
一．
1、吃鱼减少心脏病危险。
2、吃鱼降低胆固醇。
3、吃鱼降血脂胜过吃素
经常吃鱼的五大好处
一；易于消化
二；促进骨骼生长
三；预防哮喘
四；降低胆固醇
五；清热解毒
第三篇：栏目策划方案
专业：广播电视新闻学
班级：
0801
学号： 20074340126 姓名：
马佳佳
日期：2011年7月1日
电视栏目《爱上主妇》的可行性报告
内容提要。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
第一章节：选题。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
第二章节：宗旨。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4
第三章节：结构。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5
第四章节：内容。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。8
第五章节：人员。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。.12
第六章节：资金。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。12
结语。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。13
内容提要
我将这次的栏目定位为女性生活服务类节目，俗话说：“女性能顶半边天”。女性在社会生活发挥着着越来越重要的作用。女性是消费的主力军，是家庭消费的主导者、执行者女性的话题永远都说不完。
主妇们，希望过更健康更高品质的家庭生活。我们通过四个板块涉及到女性家庭的方方面面，指导她们如何让家庭更幸福。告诉她们，努力照着做，生活可以很美好。以全新独特的视角，给她们一个希望，为她们的生活打开一扇宽广的大门。让越来越多的主妇们关注我们，参与我们。
让更多的主妇们学会一种向上的人生态度，愿越来越多的主妇们享受生活得到快乐，愿越来越多的家庭因为我们的节目感受到温馨幸福。这就是我们的目的。.下面我将具体来谈一下总体的策划方案。
第一章节
选题
目前，我国有近两千多家电视频道，每天播出数万小时的节目，使得电视犹如一个庞大的超市。在信息过剩、供求不均的背景下，我们应该学会整合各种优秀资源，实行集约化经营，打造品牌栏目，推出精品节目，实现自身的突围。
这是我为湖南卫视制作的一档生活服务类节目。栏目名称为《爱上主妇》。众所周知，湖南卫视最初以《快乐大本营》、《玫瑰之约》而声名鹊起的。趣味化、娱乐化、平民化是其不断努力的方向和目标，娱乐化是其显著标志，包括后来席卷全国的超级女声，快乐男生等平民选秀栏目层出不穷，更是印证了这一点。
这次推出的《爱上主妇》将继续延续其趣味娱乐的特点，特别添加咨询、服务等元素，在简单的栏目框架下，承载丰富的内容。强化“平实”的特点 以此凸显栏目的品
味。
光看此名称，就肯定会吸引一大批热心的家庭主妇，但何以爱上呢？相信每个家庭主妇心中的酸甜苦辣不言而喻，他们作为一个特殊重要的群体，在维系家庭和谐关系的过程中扮演着不可或缺的角色。现今新时代的家庭主妇早已不是传统意义上的相夫教子只会在家做家务的妇女了，她们是有思想有主见的现代新女性 她们渴望融入到这个社会，参加工作。她们游移于职场和家庭之间，希望达到一种自然的平衡，希望做到最好。她们是伟大的，是了不起的，更是需要倍受关注的。然而国内在这块栏目上做的并不那么乐观，可以说有很大的空白，做的规范的就少之又少了。
第二章节
宗旨
我们的宗旨是：方便主妇，生活实用
所谓的家庭主妇，是指以家庭为主，对家庭的感情精力投入比较多的那一群人，她们占了已婚女性的绝大部分。相比起男性，女性更愿意在家务上付出时间和心血，即使是呼风唤雨的维多利亚，说穿了也不过是一个能主宰贝克汉姆、影响体育界和时尚界的主妇而已。
但是，千万别把她们想象成既老且土的“弱势人群”模样，看看在电视广告中出现的永恒不变的家庭主妇吧，贤惠温柔、脸上总是洋溢着幸福的光泽，有一个事业有成的体贴丈夫，一个活泼可爱的孩子，一份高品质的生活方式„„这样的一个族群，无论在物质和精神上，看起来都是自足的，而这种生活，正是本栏目致力于培训女性的人生目标——只要你向我看齐，你也可以过上这种生活。
“为丈夫补袜子的妻子，她的价值不亚于一个女总统”的观点，即使在现代知识女性中也相当流行。而且，这些成熟的新女性虽是主妇形象，在家庭中，却俨然一家之主。作为家庭的中坚力量，她们注重生活品质，是家庭主要的购买决策者。她们会理性地信赖拥有巨大信息量的媒体，尤其是女性电视栏目，编导们不仅是她们的助手，也是她们的伙伴，为都市新女性创造生活、享受生活、提升生活质量，我们的口号是“主妇过日
子，好主妇过好日子”，要她们成为“理想的新好主妇偶像、富亲和力的温情主妇、时尚的美丽主妇、懂家政的精明主妇、有品位的优雅主妇、有活力的健康主妇。”美丽、家庭、品味，一个都不能少。
已婚女性已通过充分的自主意识和能力选择了最适合自己的生活方式，她们善于在家庭中找到成就感，赢得丈夫、孩子和家人的尊重。对这群女性来说，一个平和的家庭就是一个避风港，一旦后方安定下来，她们就可以放手去做自己的事了。她们也愿意为这个家付出热忱：于是，她们不断从媒体中求知：如何理财，如何整理冬季衣物，假日如何安排一家三口去郊外游玩，如何化一个干净有神的淡妆„„自娱娱人，生活更美好。
而还有更多另一类型的家庭女性，她们习惯了凭直觉和经验去生活，尤其是那些不一定有高学历不一定生活在大都市的CBD的女性。她们懂得讨价还价，手头掌握了一家子的生活开销，本能地知道每月工资多少比例存定期多少存活期多少用来投资，她们永远第一时间知道哪里打折并挤进特卖场„„但是，这些民间智慧从电视节目中未必能够得到。
在下了班，接了孩子，买了菜，做了饭，拖了地，拿着遥控器，她们会窝在沙发上看的，可能只是一些肥皂剧，看到世态炎凉让她捶胸顿足，看到真情痴情让她感动落泪，可以在一天的疲惫之后不需动脑就可以动心。因为生活如此的平庸而安全，她们内心总希望自己能够被感动。传统观念中，当一个女人步入了主妇的行列，似乎美丽、魅力的光环就渐渐退去，不会再成为人们关注的焦点。但事实上，主妇们是社会重要的组成元素，是家庭幸福的枢纽。但遗憾的是，许多年来，主妇这个群体始终没有在我国电视传媒中得到全面、准确的诠释。
我们的栏目就是要力求让每一位主妇都发自真心的爱上当主妇。
第三章节
结构
我们已经知道，节目的主体受众，是平日里照顾家人生活起居的已婚女士。考虑到
可能感兴趣的人群，应该还有一部分边缘受众，如主妇的丈夫、孩子、公婆等。
运用杂志型结构将节目分为四个板块。
（一）爱上厨房
（二）持家有方
（三）妙招帮忙
（四）流行时尚
栏目播出在周六晚上的九点到十点，这个时间段是周末，家人有机会聚在一起，难得的放松和休息。相比单纯的娱乐搞笑类节目，这种老少皆宜轻松趣味又带有教育指导性质的温馨节目应该更会受欢迎。每周一期，时长为60分钟
其中： 爱上厨房 10分钟
持家有方 18分钟 妙招帮忙 12分钟 流行风尚 16分钟
片头和片尾各占两分钟。
简单说一下片头，不用时下流行的娱乐节目炫彩夺目的特效渲染，而是由几个温馨的家庭画面组合而成。比如丈夫和妻子相拥，一家三口欢笑打闹，一张祥和幸福的全家福。。。再配上活泼轻松而温暖的背景音乐，使节目贴近生活，更有感染力。
简单说下每个板块
（一）爱上厨房
顾名思义，这个板块主要是通过真实的厨房真人，教给主妇们一些做菜的技巧和小窍门，让她们增进厨艺，爱上厨房。虽然网上现在又很多很精美的菜谱大全，但再精美也比不上真人演示、现场观摩。
我们可以吧地点固定在一个封闭的固定的厨房内，环境不一定要有多么奢华，关键要体现出居家的感觉，要宽敞明亮、干净整洁、色彩鲜明，锅碗瓢盆等餐具一应俱全，让人赏心悦目，有专业的厨师现场示范，让人爱上厨房，激起做菜的欲望。
口号是：“我是完美 煮 妇”。主持人可在节目中有意识的强化这一口号。
（二）持家有方
此板块主要是针对日常生活中家庭成员之间的问题而特别设置的。可以通flash动画等短片的形式展现出来，也可以是真人演员扮演。
通过这些家庭情景剧，反映出一些集中突出的矛盾或问题，如夫妻相处当中出现的种种问题，婆媳潜在的矛盾等大部分主妇比较关心而又普遍头疼的问题等。进而找出解决办法，或是给出建议。
片子控制在12分钟左右，剩下6分钟是特邀的婚恋专家等业界权威人士针对短片提出的建议或对策。给主妇们在平时生活中有所参考，有所启。让她们尽力在家庭生活中扮演好每一个角色：一个好妻子、一个好儿媳、一个好妈妈。令她们在处理家庭关系时更加游刃有余。这一环节也可以观众来信反映问题与专家互动。
口号是：“过好日子，做好主妇”
（三）妙招帮忙
这个板块是通过先产妇演示向主妇们展示生活中的妙点子、小窍门、小妙招，使家务中的难题变得简单不再繁琐。花最少的力气，做最多的事情。
口号是：“家有妙招，生活更美好”
（四）流行时尚
这个板块以画面视频手段为主，兼有主持人解说串词。发掘社会的流行新鲜元素，网络众多的时尚潮流资讯。针对主妇们感兴趣的又与她们自身相关的诸如美容、化妆、服饰等问题进行指导和交流。
爱美之心，人皆有之。让主妇们不做黄脸婆，学会打扮自己、修饰自己。以大方得体的外形示人，彰显良好向上的精神面貌，为美丽加分。使她们由内而外散发十足的魅力。
口号是：“没有丑女人，只有懒女人”
最后是片尾，初步构想是“家有主妇”家庭系列生活轻喜剧。放映一些精彩幽默的小片段结束本期节目，让人在轻松的氛围中仍然回味无穷。
第四章节
内容
在第三章中，栏目的结构形式大致已经交代过了。至于栏目的内容，我们以一期节目为例大致阐述。
（一）爱上厨房
主持人开场白：“你想烧的一首拿手的好菜吗？你想给家人做一顿美味佳肴么？俗话说，要先拴住那个男人的心，必先拴住他的胃。还等什么呢？来吧。和我一起学做菜。爱上主妇，爱上厨房吧！一样的厨房，不一样的美味。相信我，这里有你想要的！
介绍一道家常菜，番茄炒冻豆腐
配料 ：番茄，大小都行，切成块； 冻豆腐 做法：
1平时豆腐放冷冻室冻硬，吃的时候解冻。注意解冻后要捏去水分，撕小块，番茄洗净切块。
2起锅热油，爆香姜末，导入番茄翻炒，加少许盐，待炒出番茄酱汁状后，放入
冻豆腐继续翻炒，并加入鸡精调味即可出锅了、小建议：
1冻豆腐解冻后一定要挤去水分，否则做出来的菜有汤汁，就不好吃了。2 炒番茄一定要加盐才易出水成番茄汁，而且这道菜一定要炒成番茄汁状才好吃。怎么样？赶快为你的家人做一道吧！
（二）持家有方
播放家庭短片案例：夫妻冲突，女方多难过，男方多愤怒。
大概主题就是：小萍和阿林结婚一年了，可是阿林的工作一直很忙，没时间陪小萍。小萍感到伤心了，对阿林说：“你没有从前那样关心我了。”阿林听了很愤怒，“我的新工作要面临这么多的事情，这么忙，你怎么就不知道理解？说我不关心你，你什么时候关心我了？”面对丈夫的指责，性格温和的小萍更难过了。后来，小萍得了抑郁症，搬回了娘家。
分析：都在掩盖真实的感受
这是很常见的一种夫妻冲突的场景。看上去似乎没什么问题。因为在中国传统文化里，男人就是一定要棒、要强、要什么都做得好，而且发脾气是可以接受的。而女孩子就是要忍让、顺从，要静静地一个人流泪，这才体现女性的美德与素质。所以男孩子的思维就形成了“我要强”的模式。于是，男人不崇尚其他情感，惟独容忍甚至认可愤怒，因为愤怒的时候才有力量。而女孩子从小学会的思维模式是“我要乖”，不能愤怒，因为一旦愤怒，她就不“乖”了。
很多女人一生都不会生气，只会伤心。很多男人一生都没有任何脆弱的表示，惟一表达情绪的方式就是愤怒，就像本文开始的小萍和阿林一样。小萍觉得自己只是表示了伤心，已经很温柔、贤慧，足够体贴了，结果却受到阿林那么一顿抢白，自然会更伤心。她可能都没有意识到，她除了伤心以外，还有很多愤怒的情绪和想说的话没有表达出来。而阿林却从小萍的伤心里听到了暗暗的谴责，这激起了他更加愤怒的指责。在发火时，阿林也没有意识到，他也有很多情感需要没得到满足，比如无助和伤心。
愤怒是人类情感的自然真实的表达，而小萍习惯了把愤怒情绪压在心底，只以伤心来掩盖，很容易成为抑郁症的受害者。而对于习惯了用愤怒情绪来面对一切困难的阿林而言，同样不能全部表达他的情感和需要。
解决：男人学着伤心，女人学着愤怒。
建议：男人要学会伤心，女人要学会愤怒。具体而言，就是男人需要学会表达自己真实的感受，包括那些脆弱、无助、不知所措的感觉。而女人需要清楚地表达内心真实的感觉，包括自己的愤怒情绪和自己的需要、愿望，而不必用柔顺来掩盖自己所有的感觉，这样夫妻之间才会有真实的接触，无论是直率的讨论，还是健康的争吵，都会非常清晰地反映出彼此的内心。
婚姻不会被争吵破坏，正确的争吵方式往往会使婚姻更健康，但婚姻会被虚假的沟通方式破坏。只有男女双方都调整各自以前被性别角色所限制的沟通方式，才能提前防止触到婚姻的暗礁，使婚姻生活更加美好。
（三）妙招帮忙
主持人：做为新时代时尚主妇的你，是不是经常对成堆的家务烦躁不安，是不是经常埋怨家务占据了你和老公厮守的时间……你是否梦想有一天，家务可以轻松打理，既不枉“贤妻良母”的美誉，又有充足的时间来打造有情趣的家庭生活？提到家务活，你眼前是不是立即浮现出沾满油渍的锅碗瓢盆，污迹斑斑的卫生间，到处灰尘的地板？怎样才能做一个时尚主妇，既能轻松打理出洁净的家居环境，还能够体会到这些琐碎的家务活所带来的满足感和乐趣呢?快来学习下我们美丽又快乐的主妇们的秘籍吧！简便易学，而且是超级好用，特别适合于家庭主妇模仿学习。
下面为您介绍洗衣小窍门集锦：对付衣服上笔印：将酒精倒在衣服上自来水笔的划痕上，每一道划痕上都要均匀的覆盖上酒精，酒精要选用浓度不小于75％的医药用酒精。把衣服上倒了酒精的这一面向上放，尽量不要接触衣服的其它面，否则钢笔或者圆珠笔的印记颜色有可能会染到衣服的其它部分。用普通的洗脸盆，准备好大半盆水，接
下来将满满两瓶盖的漂白水倒在了清水中，注意一定要是满满两瓶盖才行。捎做搅拌，之后再加少许的洗衣粉，这个量您可以自己掌握。之后也稍做搅拌，让洗衣粉能充分溶于水中。好了，现在将衣服完全浸泡在水里，时间是二十分钟。时间到了，清洗衣服,一点印记也没有了！
（四）流行时尚
主持人配合画面：夏季服装搭配的技巧，让你更好的穿衣打扮也许在夏天，你会在意如何遮住自己的赘肉，让你自己身材展现最的一面。你知道连衣裙，短裤，衬衫，长裙这些该怎么样搭配才好看吗？不论你是怎么样的身材，快来学习如何利用搭配服饰来装饰自己的身材，更好的达到自己想要的效果吧！
上半身丰满的女性适合同色系搭配。
同色系指色调表现接近的颜色，如：红色与橙红或紫红相配，黄色与草绿色或橙黄色相配等。另外，色彩学将黑白灰，归为无彩色，因此这三个颜色属一个色系。
1、将同色系的颜色搭配较为保险，技巧容易掌握，如粉红+大红，艳红+桃红，玫红+草莓红等这类同色系间的变化搭配可穿出同色系色彩的层次感，又不会显的单调乏味，是最简单易行的方法。
2具体搭配可以遵循以下两点：一是以一种色彩做主色调，在配上明暗不同的较接近颜色，色彩数量以两种为宜。二是同色系的小撞色，属于进阶技巧，在一种主色调的范围内，寻找色调表现差距大的，如偏粉红的橙色和偏土黄色的橙色，对比明快活泼清新。
3、同一颜色的不同材质搭配，是更为低调而高难的搭配技巧，如针织紧身上衣与同色的透明纱裙，通过材质差异来结合自身身材特点，实现扬长避短。
好了，今天又学了不少的技巧吧。下次穿衣服的时候，相信你一定会穿出自己的风格，展现自己的魅力哦！
第五章节
人员
主体有：策划人、制片人、编导、主持人。
幕后工作人员有：摄像师、录音师、灯光设计师、音响设计师、美工设计师等。
节目中一共需要三名主持人，第一板块要一名主持人，一名特邀专业厨师。第二版块不需要主持人，第三版块和第四板块各需要一名主持人。
初步构想：主持人均为女性，最好富有家庭生活经验。不一定外形要很漂亮，但一定要有亲和力，主持节目时要轻松自然、活泼，富有朝气和生活气息，不矫揉造作。
第六章节
资金
不得不承认，在电视经营过程中，依靠电视节目的收入是无法支撑起一个电视台的运营的，是电视广告为电视台提供了主要资金来源。电视节目的再生产所需要的资金主要来源于电视广告。观众收看电视节目需要付出一定的注意力，电视台播出广告，实质上将观众的注意力出卖给了广告商，使观众成为广告商现实的或潜在的具有购买广告产品需求的消费者，其间的广告赞成为电视台进行电视节目再生产的资金。因此，电视广告在整个电视节目的生产和播出过程中起着经济基础的作用
节目中间不插播广告，我们可以和一些大的商家合作 以求得他们的支持和赞助。我们的节目是女性生活服务类节目，以女性受众为主。传播的是与家庭生活息息相关的、能引起其收视兴趣并满足其某种需要的信息。围绕她们的日常生活，满足主妇各种生活资讯需求，以衣食住行用等为综合或特定主题的节目占了很大一部分。如为主妇提供对日常生活有帮助和指导作用的生活常识、小窍门等的节目；顺应观众现代、科学和时尚化等生活需求的美容、服饰、健康等类节目。这其中部分节目的包装和制作也应该
精良、时尚，且传达一些实用的潮流资讯，这通常无形中也会刺激观众的消费需求，而在节目制作过程中，必然会涉及到比较广泛的行业，如时装、化妆 餐饮等，所以一定得进行广告植入。如在做菜的过程中为某家餐厅进行口碑宣传，大力推荐某个品牌的调味料，如在介绍服饰美容时建议主妇们选择某家的化妆品或者服装等。这都为商家进行了强有力而且广泛的宣传。可以和他们谈判，达到共赢。
结语
一般来讲，每个电视节目都有它特定的收视群体，不可能个个皆宜，又人人喜欢。但对这档关于女性生活服务类节目来讲，由于它提供的信息是直接作用于受众个体的，所以，节目内容针对性很强强，很容易被接受，受众率应该也很高。
生活服务类节目不同于新闻节目，它追求客观、庄重、大气，也不同于文艺节目，具有丰富多采的娱乐性，服务类节目因其侧重在“服务”二字上，所以，它应追求一种平实、清新、亲切的风格，既有生活和时代节奏，又不拖沓沉闷。
因此我们要在在“服务”二字上下功夫，做文章，讲究适用性和实用性。这样才能满足受众需求，提高节目质量和收视率。这档栏目节目主持人比新闻、文艺等节目主持人在节目中的参与程度更高，有时他要与嘉宾展开交谈，有时要亲自操作演示，有时甚至要作为角色进入表演情节当中。
同时还应注意节目的后期包装。我们提出做节目第一要好看，第二要有用，好看是为有用服务的，好看，不仅仅是指节目内容好看，很大成份是指节目的后期包装。大家知道再好产品，如果没有好的包装，也不容易卖不上好的价钱，电视节目的制作也是如此。试想，如果粗制烂造，画面不稳，偏色等，那怎么能留住观众呢？
而且，要想办法调动观众参与。应当千方百计地调动观众的积极性，重在加强节目反馈，增进同观众的联系，努力让观众成为节目的主人，使电视工作者在同观众的互动中共享信息，共创美好生活。
另外，我们还要力争实现直播。尝试在录播的基础上结合直播，并逐步加大直播的比例，以稳步提高节目的生产和传播水准。确保节目质量和收视效果。
第四篇：美食栏目《食事鲜行》策划
片长：９０分钟
三、栏目版块设置及内容安排：
栏目版块：
片头+上期回顾+本期看点+主持人出场、嘉宾进场+“小城食事”+主持人与嘉宾互动+“非常食惠”+主持人与嘉宾互动+“味食街头”+“煮艺对对碰”＋主持人与观众互动+主持人结束语+片尾
内容设置：
１、栏目片头：２０秒
２、上期回顾：４０秒
内容：回放上期精彩片段，并引出本期节目
３、本期看点：１分钟
内容：快速介绍本期节目看点
４、主版块一：主持人出场、嘉宾进场（５分钟）
分版块1：主持人出场（2分钟）
内容：绚丽的灯光表演之后，开场音乐渐入，灯光由暗变亮，镜头由全景切换到主持人身上。主持人进行简短的自我介绍，引出主题，并稍微带动现场气氛。
分版块2：嘉宾进场（３分钟）
内容：主持人进行简短的开场后，逐一请出本期各位嘉宾。然后，每位嘉宾都进行一小段才艺展示，与现场观众互动，调动氛围，让现场热闹起来。
５、主版块二：“小城食事”（1０分钟）
分版块１：某地美食的ＶＣＲ（５分钟）
内容：该版块中，播放早期录影的介绍某个地方特色美食的VCR，并由主持人在一旁对背景和画面进行解说，如这个特色美食的典故、当地的饮食文化、风土人情等。
分版块２：主持人与嘉宾互动（５分钟）
内容：在解说的过程中，镜头会切到演播现场，主持人与嘉宾互动，如主持人抛出几个问题让嘉宾竞猜，答对的嘉宾最后可以食用VCR中所介绍的美食。
PS：还可以邀请该美食的传人到直播现场来当场烹调，并请现场观众试吃。
６、主版块三：“非常食惠”（１６分钟）
分版块１：介绍普通食材的特殊煮法或功效的ＶＣＲ（３分钟）
内容：一段广告或转场后，播放一段VCR。VCR里介绍的是一种在日常生活中很常见、很便宜的食材的一些特殊烹调方法和特别功效。
分版块２：主持人与嘉宾互动（１３分钟）
内容：镜头切到主持人身上，由主持人简短地介绍接下来的游戏环节“非常食惠”的游戏规则（同时将镜头切换到主持人身后的大屏幕中上）。接着，选出嘉宾代表参与游戏。
游戏的具体内容如下：嘉宾用刚才所介绍的食材做饺子或饭团等比较容易做的菜肴，而主持人则在一旁用吸管给嘉宾喝不同的液态物。最后，当嘉宾的菜肴做好时，主持人就停止喂嘉宾液态物，并让嘉宾说出刚才喝到的众多液态物中的10种，若嘉宾不能说出就要介绍惩罚，若嘉宾顺利说出，就可以在现场唱自己的歌曲，宣传自己。
ＰＳ：本节目请的嘉宾主要是明星。
７、主版块四：“味食街头”（１６分钟）
分版块1：寻找参与观众（１分钟）
内容：广告或转场后，大屏幕上开始播出外景主持人在街头寻找参与游戏者的ＶＣＲ。主持人会随意邀请过路行人配合完成一个与美食相关的小游戏，如“美食接龙”等，并告诉他如果能够挑战成功将获得我们节目送出的小礼物，并可以参与到我们下一个游戏环节中，赢取更丰厚的奖品。
PS：下一环节挑战成功的行人将协助特邀嘉宾在直播现场进行厨艺比赛
分版块２：主持人与行人进行游戏（１５分钟）
内容：播放主持人与行人游戏的过程，后期剪辑时注意添加搞笑的、滑稽的、轻松的音乐和文字，还有画外音。
８、主版块五：“煮艺对对碰”（３８分钟）
分版块１：介绍本环节游戏规则和内容（１分钟）
内容：镜头切到主持人身上，由主持人简短地介绍接下来的游戏环节“非常食惠”的游戏规则（同时将镜头切换到主持人身后的大屏幕中上）。
分版块２：两位特邀嘉宾（与刚才演播室里的嘉宾不一样的）分别与两位挑战成功的行人一起挑战的VCR（１１分钟）
内容：嘉宾与刚才挑战成功的行人一起到预先联系好的有名有特色的餐馆中，向店里的大厨学习烹调一道菜肴。
分版块3：现场厨艺大ＰＫ（２０分钟）
内容：一位特邀嘉宾与一位行人组合成一个组，共两组。两组分别在现在制作之前在大厨那里所学的菜肴，并请美食专家对此进行评分，而且其他嘉宾也有投票权，获胜的一组将获得奖励。
ＰＳ：现在制作的菜肴可给现场观众品尝，拉近嘉宾与观众的距离。
分版块４：场内观众竞猜（２分钟）
内容：根据两组的表现，现场观众投票选出自己心目中的优胜者。投票结果第一时间显示在现场的荧屏上，并由主持人向观众提问，为什么会选择这一组。节目结束后将抽取支持已胜出一方的3名幸运观众，获得本期幸运大奖
分版块５：场外观众竞猜（１分钟）
内容：电视机前的观众朋友可以通过主持人公布的栏目互动短信方式、微博私信参与投票，也可以为栏目提意见或者建议，主持人现场抽取（屏幕滚动）幸运观众，送礼品。
分版块６：抽取幸运观众（３分钟）
内容：主持人结束竞猜环节，专家和其他嘉宾投票结束后，公布胜出组。然后，主持人邀请嘉宾对场内场外参与节目的观众进行抽奖，并对现场的幸运观众和胜出组送上奖品。
９、片尾：（３分钟）
内容：在主持人的引导下结束这期节目后，播放下期预告。然后，在屏幕左方用小屏幕播放一个养生小窍门，右边用滚动字幕鸣谢本期嘉宾以及赞助商，并播出工作人员名单。
第五篇：《理财》栏目策划方案
哈密电视台《理财》栏目策划方案
一、栏目概况：
栏目名称：《理财》
节目长度：十五分钟
播出时间：星期一首播，星期二重播
二、栏目定位：
以“高端为核心，辐射向大众，源自于生活，升华至理论，呈现以活动”五大原则为栏目定位的既增长观众理财知识与技能、观念，又不失幽默、风趣生活体验的多元化栏目。
三、栏目宗旨：
让观众真正了解理财的知识、道理、方法和途径，在学习理财的过程中，亲身体验理财的无穷乐趣与实现理财致富的梦想，实现在休闲中学习，在学习中实践，在实践中获得，在获得中感受理财的无限生活乐趣。四、栏目风格：
拒绝一本正经的说教化，单调给观众灌输毫无趣味的理财理论知识，节目内容要丰富多彩，多元化，并能带动观众观看和参与理财研究的兴趣。营造高端理财投资与百姓日常生活理财相融合的栏目风格，力求高端化、企业化、学术化的同时，又不失大众化，平民化，趣味性和知识性并举。
五、媒体环境分析：
就哈密本地理财媒体环境分析，哈密尚无其他财经节目，高端投资理财人士一般看央视或其他较出名的理财频道与银行、保险、证券等相关投资理财行业的杂志和宣传单等；哈密大部分市民并没有形成固定的观看财经节目的习惯，也比较少市民对自己的理财方式是否良好作过深入的研究和探讨。故在哈密开辟一个既不失高端，又能吸引大众目光和观看兴趣，并积极参与相关活动的一个综合性的理财节目，以填补哈密目前公共理财教育缺口，是大势所趋，时代之声。
故本栏目的性质介于纯粹灌输理论知识的财经频道和其他散布于各网络、报端、杂志的理财小文章之间，其中既要蕴含较高的文化含量，又要蕴含深厚的百姓人文关怀理念，也要适量制造吸引观众的观看与参与的理财噱头。力争在繁多的财经类节目中独树一帜，吸引以上两种媒体的中间群体，培养自己节目固定的受众群体，在适当的条件下可以由中间扩展到两边，当然这需要广大节目策划和制作人员的共同努力，保证节目的质量和稳定性。
六、媒体市场环境分析：
由于受众群体既有知识水平层次较高的白领、企业领导等，又有市民百姓等普通阶层观众，所以这两群体的特殊性决定了他们属于高收入群体和中等收入群体。
相对而言，高端客户群体的广告消费能力比较大，而中产阶级消费者群体就只能做长远的渗透式发展，深入百姓，倾向于打响品牌名声，挖掘潜在客户群体。故我们的栏目主要客户是高端消费者群体，在抓好高端这个核心的前提下，向中等客户群体传播品牌价值，挖掘潜在中等市场，培养中等客户群，从而达到栏目市场份额的最大化。
目前的广告客户群体主要是银行、证券、融资、保险等投资储蓄企业；而广告对象群体则有中端市民群体和与投资理财息息相关的企业、企业领导、白领等。相信这两大群体潜在的消费能力也会对这些投资储蓄企业有着不小的吸引力。
七 栏目的包装与宣传：
本栏目的重点不在于过度的包装与宣传，而是以栏目的独特视点，加以适当的实践指导以及故事性的人物访谈启示，引导观众正确并合理的选择理财途径，在认同栏目的品牌同时，也真的能将所学到的理财知识运用到生活中去，并有所收获；另外通过节目带动活动，整合资源，与广告商合作，提供一定的理财趣味活动，提高观众观看和参与的积极性。可插播一定的理财企业广告，以扩大栏目经费筹备途径。在不影响栏目经营的前提下，栏目开播前期，首先要把节目名声打响，努力打造栏目的品质与高度，要做到栏目在收视群体中的口碑相传。待栏目品牌成熟到一定程度，再将广告媒介大力推介，达到栏目品牌与盈利双收的理想效果。
八 栏目的内容与形式：
本栏目的内容主要分为以下几种：
1、银行、证券、保险、融资等知识讲座；
主要介绍以上投资储蓄企业、单位相关的理财服务、途径等知识；以主持人讲解为主。
2、商界理财故事启示录；
以节目访谈为主，采访商界成功人士理财投资心得。
3、百姓理财面面观；
以街头采访为主，采访中下层百姓理财的观念与心得。
4、百姓理财小贴士：“涨时代”，理财有方，悭钱有道！
收集百姓日常生活理财小技巧，可以采用主持人讲解的方式，最好采用实地采访方式。
5、互动理财
以举办活动为主，与广告客户或活动赞助商举办理财活动以及理财产品发布、销售，以产品优惠和节目辅助吸引观众参与活动。
6、名家理财讲座。
邀请有名经济学家做市区大型理财讲座，并由栏目转播、重播，借助名师名气，带动节目品牌传播。
7、插播广告
可在节目中插播1分钟以内的理财产品广告。
总之，栏目内容既有面向高端的投资理财知识节目，又有趣味性的寻常百姓的日常生活理财小窍门；有商界投资巨子讲述亲历理财故事，更有经学家、理财学家名人面对面座谈。另有理财产品信息。
九、栏目安排
以上几类栏目内容当中，1至4类节目内容可以按顺序以期次安排循环，7类节目穿插1至4类每期节目中；5至6类节目则可以季度或月度安排采编。
十、栏目制作
演播厅内的主持人解说、实时访谈和街头实时访谈作为节目的主体。演播厅现场导演要对栏目的过程中出现的问题给予最实时的指导。后期的制作要精细，剪切和声音要力求完美；而街头的访谈是最直接与市民沟通的方式，为了采访顺利进行，要先提前做好与被采访者的沟通工作；互动理财活动与名家讲座则以真实场景转播为主。
总结：
《理财》是以“理财”为话题，强调“有方”为途径，从而达到节目的收视率提高，栏目品牌壮大以及真正实现在潜移默化中端正哈密市民理财观念和提供科学、合理的理财途径。
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