新加坡美食栏目推荐简介

第一篇：新加坡美食栏目推荐简介

推荐栏目简介

节目名称：《食在好源头》

集娱乐与资讯为一体的旅游美食节目

主持人将以轻松、知性的方式将各个地区的美食以及其食材的来源呈现给观众 节目概念：

当我们在品尝每一道美食佳肴时，你是否有想过这些食材是经过多少个步骤、聚集了多少人的心思和时间才能送上餐桌的？

《食在好源头》第一季带领大家寻找食材的好源头，让大家大开眼界、增广见闻，远赴不同的国度、地方，追踪每种食材的来源和过程（包括食材的种植或养殖、采收或捕捉、当地的售卖特色…etc）。藉由这些过程，让大家了解到每种食材都得来不易，带出当地独特的饮食文化和风土民情。

节目名称:《好男人好料理》

每集由1位型男美食家从新加坡出发，放眼世界，窥探异地的名产、饮食和鲜为人知的优美角落。从而挖掘悠久的美食故事和不一样的旅游视野，并就地施展厨艺，分享心得

节目名称：《名厨出走记》

在《名厨出走记》中，本地家喻户晓的十位名厨，将养尊处优的名厨带到贫瘠的乡村地区（如泰国、柬埔寨、中国等地偏僻乡村），考验他们的耐力，看他们能否发挥机智、排除万难就地取材，用巧手煮出料理与当地人分享，以料理传播爱心。与此同时，名厨师也将自己的食谱传授给当地村民，教导他们如何用有限食材做出另类料理。

《名厨出走记》第一系列在2011红星大奖中获得：{最佳综艺节目}、{最佳综艺主持人}、{最佳综艺编导}以及{最佳撰稿 }共四个奖项。

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第二篇：《美食新发现》栏目策划书

栏目策划书

 小组成员：

 栏目名称：《美食新发现》

 栏目立意

随着时代的变化，人们的生活节奏越来越快，人们的饮食文化也越来越丰富，越来越奢侈…

而这背后，有着巨大的漏洞。很多人往往一日三餐毫无规律，节制。又或是每天徘徊在肯德基，麦当劳等快餐点门口，导致膳食营养不平衡。

这个栏目就是为了解决这个问题而诞生的，更能给大家一个交流的平台，让人们的饮食更加均衡，营养。

 栏目内容

 栏目的基本定位：

立足于生活频道平台。主要面向20—40岁之间的人群。

 栏目的选题或内容：

介绍各类食物的营养价值和禁忌以及它的烹饪方法，特色吃法等等。

栏目每期都会有专题，每个专题针对一种人群。例如：职场孕妇饮食

栏目的表现形式：生活类节目

 栏目实施：

栏目播出时间：12：30—1：00，关注美食新发现，让你饮食更健康。

 经费来源：由广告商，赞助商支出。如：中国移动

 栏目人员：主要有摄影师，主持人，嘉宾。

 栏目固定化：

1)固定的栏目片头和片尾

2)固定的栏目播出时间

3)固定的栏目节目长度

4)固定的栏目节目主持人等

 市场分析或市场预期：

 时段分析：《美食新发现》这个栏目选在12：30—1：00这个时段播出，该时段的收视率比较高，不管是全职太太，还是下班后的男人群众，在这个时段都可以观看。不会做菜的，还可以边看边做。

 播出平台分析：立足于生活频道平台。据市场人员调查，这个频道的收

视率比较高。并且于本栏目面向的人群很相符。也符合《美食新发现》这个栏目主题。

 目标受众分析：《美食新发现》为的是给观众的饮食健康，营养带来保障。

主要面向20—40岁之间的人群。给他们的生活带来便利，在这个快节奏的生活中轻松应对各种生活难题。

 经营获利渠道分析：通过插入广告，实用赞助商的工具，如：不粘锅。

短信互动，等等。

第三篇：美食栏目策划

《吃虾的好处》 一．

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。

二：

虾含有丰富的蛋白质，而且，热量含量低，吃虾，可以补充维生素和矿物质经常吃虾，可以起到补脑的作用，让你更聪明。吃虾的时候，不要喝啤酒，以免发生腹泻。

《吃鱼的好处》

一．

1、吃鱼减少心脏病危险。

2、吃鱼降低胆固醇。

3、吃鱼降血脂胜过吃素

经常吃鱼的五大好处

一；易于消化

二；促进骨骼生长

三；预防哮喘

四；降低胆固醇

五；清热解毒

第四篇：新加坡美食中英文介绍

Singapore is somewhat different form other southeast Asian countries.selling food on the side of the road is banned by Singapore government strictly, so more vendors concentrated in one place,referred to as “vendor Center”.Where youcan enjoy the Singapore authentic taste, such as Chinese, Malay.Indian food and so on.Order food way is very simple, as long as find a seat and tell position to service personnel.you can order several things at the same time to taste of various flavors, it isvery enjoyable!you have to know the price of food which you want eat when order dood, we can avoid encounter unhappy things.Satay-Some say, never eat satay equals haven't been to Singapore.Satay is nanyang kebabs, although its appearance is the same as Chinese kebabs, the taste is very different.hainan chicken rice in the past ten years has become the most representative food in Singapore ,it has even been to Singapore's national dish.hainan chicken rice is Famous all the world,it looks like china’s common rice,but it is great delicacy.As one of the greatest inventions of cuisine in Singapore, spicy with sweet and delicious taste, bright color makes you

appetite well, spicy with sweet and delicious taste, bright color makes you appetite is big, so tourists first want to try the food.椰浆饭（NasiLemak）is a very common to Singapore food, it’s color is white, thick coconut fragrance.This rarely seen in China.if you have a chance,remember to taste!

Le Sand is the most representative food, one of Singapore students’ and immigrants’ who like to eat salad favourite food is Le sand.Otak is a popular snack, no matter use charcoal fire barbecue or steamed, all can retain moisture and fish flavor, it full of nanyang cuisine features.t

Bak kut teh is made from pig bones and some commonly

traditional Chinese medicine(TCM)hich reflect the influence of multiculture in Singapore.soup, you can choose another mainly pepper flavor of clear soup.Singapore's Tea culture has its unique side, because Singapore is a multicultural society, Tea also reflects its multicultural side, in addition to Chinese and British Tea,Singapore’s Streched(Tea)has become a performing arts of a nation which tourists love it very much.

第五篇：DM美食刊物栏目设置[推荐]

杂志定位：

展现所有可及和不可及的美食极致，范围小至小店的私家菜、街头小吃风景，大到大店大餐、中西美食；地域以西安为主，辅以古今中西的美食，体现对于吃的极品享受。

做成餐饮行业的美食文化传承版本，及时记录搜寻行业最新流行，拓展美食文化演进。

读者定位：

杂志以其精美的形式和丰富的内涵直接面向中高档收入人群，主要是政府官员和行业老总，这部分人群经济实力雄厚，对于餐饮方面因公与私都有需求，这部分人群自然就成了我们的目标读者群体。

栏目内容划分：

开卷语：【另一种滋味】（是美食也是人生）

栏目方向：把名人、美食家与美食的故事写成心情生活，可以用散文，杂文等形式表现，可以是名人自己在美食中的人生体味。

栏目名称：【魔幻美食】（视角广阔，搜索最迷惑人的食物）

栏目方向：是杂志的特别专题策划，每期一个独家策划，突出美食文化品位。让消费者系统的了解美食内涵，推荐特色餐饮商家，有看有学有玩有吃。如：麻辣蜀国行。详细介绍川菜的历史、特点、风俗、美味、消费价格等。是整个杂志经营中的重头。

栏目名称：【吃客体验】（对吃所体现的人生姿态）

栏目方向：寻找西安市大街小巷近期美食流行元素，编者的褒贬点评之后，小吃也可以登大雅之堂。

栏目名称：【美食精灵】（人物或食品）

栏目方向:美食界的影响力人物及其对食品的感受.0

栏目名称：【厨艺食神】

栏目方向：介绍商家的特色美食，休闲场所的特色美味，并介绍制作方法，可以自己动手做回食神哦；也可以将自己平时在家独创的菜品介绍出来和大家共享啊

栏目名称：【食客路线】【网食天下】

栏目方向：将美食和旅游结合起来，便搜天下美食，走出一条美食路线来

栏目名称：【吃遍鲜】

栏目方向：用图标的形式表现餐厅环境、服务、菜品质量、消费价格等

栏目名称：【淋漓观感】【酷品台】

栏目方向：主要以图片的形式来表现美食美味，搜罗最时鲜的美味，让人不看不罢手

栏目名称：【美味搜搜】

栏目方向：商家的活动咨讯，消费打折信息，招商信息等

栏目名称：【吃好玩好】

栏目方向：介绍娱乐休闲的好去处，用图片配合游记的形式展示

栏目名称：【品吧】

栏目方向：介绍饮食小知识，餐饮小窍门，与美食美味有关的幽默小故事