新乡简介及美食

第一篇：新乡简介及美食

新乡市

新乡古称庸国，春秋属卫，战国属魏，汉为获嘉，西汉为获嘉县的新中乡，东晋太和五年(370年)在今新乡市建新乐城。《史记志疑》说：“乐者村落之谓，古字通用”，新乐亦即新乡之意。隋置新乡县。至隋文帝开皇六年(公元586年)始置新乡县至今已有1400余年。新中国成立之初，曾是平原省省会所在地。1949-1952年为中华人民共和国平原省省会，1949年建国设新乡市，素有“豫北明珠”之称。

新乡市地处河南省北部，南临黄河，与省会郑州、古都开封隔河相望；北依太行，与煤城鹤壁、古都安阳毗邻；西连煤城焦作，与晋东南接壤；东接油城濮阳，与鲁西相连，是河南第三大城市，是国家重要的综合交通枢纽，中原城市群城市之一。现辖四区(卫滨区、红旗区、牧野区、凤泉区)、六县(新乡县、获嘉县、原阳县、延津县、封丘县、长垣县)、两市(辉县市、卫辉市)、及市高新技术产业开发区、西工区。总面积8169平方公里，总人口548万。

新乡市自然资源丰富，区位条件优越。目前已发现和开采的矿藏有20余种，其中水泥石岩储量最丰，达到40亿吨；煤储量达84亿吨；大理石储量20亿立方米。新乡地处黄河、海河两大流域，平原占地总面积78%，土地肥沃、光热充沛。黄河流经新乡地区170公里，“南水北调”中线工程新乡境内长度达77公里。新乡是豫北地区唯一的国家级交通运输枢纽城市，铁路南北大动脉京广铁路和太石铁路在此交汇，新月二线、107国道及京港澳、大广、济东高速穿境而过。境内铁路里程达到230多公里，京广线纵穿南北，是我国东北、华北联系中南、华南的交通咽喉；新菏、新月线贯通东西，是山西、豫北能源基地连接华东沿海工业区的主要通道。京珠高速和107、106国道纵贯南北，已形成了干支结合，四通八达，纵横贯通，快捷方便的交通运输网。全市商业设施完备，网点密布城乡。代表当代大都市先进水平的平原商场、胖东来等大型综合购物中心豪华气派；各种规范宏大的超市、商业街、步行街，成为市区亮丽的风景线；已有600年历史、全国三大药材交流大会之一的百泉药材交易会，素有“不到百泉药 不全”之誉，其成交额居全国三大药交会之首。

新乡市历史遗迹众多，文物资源丰富，文化底蕴浑厚，人杰地灵。全市拥有各类自然景观数百处，现有国家级文物保护单位4处，国家级森林公园一处，国家级湿地鸟类自然保护区一处，省级文物保护单位42处；国家级名胜风景区6处，省级名胜风景区54处，市级文物保护单位500余处，历史文化名城一处，历史文化名镇一处。有比干庙、潞王陵、白云寺、百泉景区、宝泉、同盟山、九莲山、万仙山、八里沟、天界山、京华园、关山国家地质公园等人文景观与自然景观交相辉映，使新乡成为中国旅游度假的绝佳去处。

古老的历史，孕育了灿烂的文明。仰韶、龙山文化遗址，依稀可辩；周武王率八百诸侯会同盟的牧野大战，古迹依存；姜尚卫河垂钓、比干抛心忠谏、围魏救赵、张良刺秦、官渡之战、陈桥兵变都源于这方热土；孔子讲学“杏坛 ”犹在，李白放歌于忠臣之前；张苍逞思于《九章算术》，陈玉成天国殉难；明神宗胞弟潞简王陵，十二丞相青史可鉴。抗日战争，“平原游击队”郭兴威震敌胆;解放战争、抗美援朝，新乡儿女浴血奋战。新中国成立后，古老的牧野大地更是人才辈出。农民致富的领头人史来贺，“乡镇党委书记的好榜样”吴金印，“太行赤子”张荣锁，“中国十大女杰”之一刘志华，最美村官裴春亮，新飞电器集团带头人刘炳银，著名作家刘知侠、刘震云、柏杨；歌唱家关牧村，世界乒乓球冠军刘国梁等等，都为新乡人赢得了骄傲和自豪。美食：

1.延津火烧 火烧是豫北地区一种特色小吃，延津火烧类似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼，色如紫铜，中间鼓凸，层次分明，素以个儿大肉多，外焦里嫩，香而不腻，食用方便而备受食客青睐。高官大贾，远方来宾，初到延津，招待客人除了佳肴美酒外，上几个火烧也是必不可少的。外地人到延津不品尝延津火烧，大抵如到河南不吃河南烩面，到安阳不吃道口烧鸡，到开封不吃桶子鸡，到新乡不吃世魁牛肉一般，总要引为一桩憾事的。而且便宜实惠，花少钱就可以顶一顿饭。

2.原阳烩面 原阳烩面，准确的叫法应该是原阳羊肉烩面，是产自河南省原阳县的烩面的简称。烩面为河南著名面食，河南各市县因为做法以及风俗不同而具有不同的特色，原阳烩面是河南较有特色一种。原阳烩面具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。原阳当地知名烩面馆常有其他地区车辆，多为慕名为原阳烩面之名而来。

3.原阳凉粉 正宗的原阳凉粉作坊在原阳县城关镇，它既能当饭，又能当菜，而且具有消肿宜气、清热解毒、醒酒利便、消暑养颜的药效。

4.封丘卷尖 卷尖是河南省封丘县汉族传统名菜，属于豫菜系。由大肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作。此菜味香而清爽利口，肉肥却油而不腻。曾被宋太祖赵匡胤封为“御用菜”。是河南传统宴席上最常见的荤菜（红肉、白肉、酥肉、卷尖）之一。

5.获嘉饸饹条 饸饹条是一种汉族面食小吃，流行于河南省。主料是面粉和食用碱，把面粉、食用碱和食盐按一定的比例和匀，揉成微微发黄的面团儿，面团先揉光揉筋道，最好的是揉到面团摊开来，四周的边儿都有往里蜷的感觉，再蒙上笼布搁放起来让面醒一下，笼布一定要盖严实，否则面坯儿表面容易皴，做出来的面条就不好看又不好吃了。醒好的面在案板上再次和匀揉筋道，接着把面团按需要分成拳头大小的季子，每个季子约有一碗面的份量，放在面盆里备用。6.牛忠喜烧饼 牛忠喜烧饼是一道美味可口的汉族名点，属于豫菜系。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。内馅分甜咸两种。甜的有豆沙、枣泥、玫瑰、山楂；咸的有肉松、火腿、五 香。1980年被评为河南省优质产品，并正式定名为“牛忠喜烧饼”。1989年获商业部系统商品“金鼎奖”。

7.臧营桥烧鸡 该烧鸡精选农家散养健康草鸡，经涂润蜂蜜，油炸，采用八角、肉桂、丁香、草果、肉豆蔻等多种养生名贵中药材，配以循环老汤秘制而成，其醇香浓郁、香而不腻、熟烂离骨、咸淡适中，具有高蛋白、低脂肪，高钙滋补之功效，老少皆宜，无论凉热，食之均余香满口、回味悠长，闻名于全国各地。8.黄河鲤鱼 黄河鲤鱼是一种优良的鱼种，本身内脏很少，肉质肥厚，煮熟以后味道那是相当的鲜美啊！比较常见的烹饪方法一般是红烧或者醋溜这两种。糖醋熘鱼还有鲤鱼焙面都是很棒的，也深受中外食客的赞赏。

9.红焖羊肉 红焖羊肉始于晚清末年河南新乡，由豫菜名厨结合蜀中火锅及北京涮锅特色创制，曾一度风靡京城。早时就有“红焖炊烟浩荡处，今日早市不见羊”的说法，其主要原料是羊肉，主要烹饪工艺是焖。而老食客总结“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”，成品肉嫩、味鲜、汤醇、价廉，深受广大食客喜爱。

第二篇：新乡经济技术开发区情况简介

新乡经济技术开发区情况简介

新乡经济技术开发区（即新乡工业产业集聚区）始建于2003年元月，2006年4月被确立为省级开发区；2012年7月30日，经国务院批准，升级为国家级经济技术开发区，是省政府确定的“河南省新型工业化产业示范基地”、“河南省对外开放型产业集聚区”和“河南省两化融合试验区”，是新乡市重点打造的“现代化城市新区、先进制造业基地、高技能人力资源培训基地、现代服务业基地”。

新乡经济技术开发区位于新乡市区东部的黄河古道区，辖区总面积33平方公里，规划面积22.8平方公里，按照“四集一转”（即：企业集中布局、产业集群发展、资源集约利用、功能集合构建，促进人口向城镇转移）的要求，规划有工业生产、生活居住、商务办公、职业教育、现代物流五大功能区。截至2012年底，“九通一平”建成区面积已达16平方公里，累计入驻工业企业230余家。2008年被国内外多家新闻媒体评为“河南省外商眼中的最佳投资园区”，2012年被省政府评为“河南省先进产业集聚区”，综合实力位居河南省180个省级产业集聚区第15位。

优越的区位交通。新乡经济技术开发区地处中原经济区核心增长板块，是南太行产业带和京广产业带的重要战略支点和中西部地区承接东南沿海产业梯度转移的前沿阵地，距 1

新乡市中心城区不到10公里，区位优越，交通便利。京港澳高速、济东高速、石武高铁、107国道、省道307、308线、国铁新菏铁路穿境而过，区内建有与新菏铁路相连的铁路专用线，可直达日照港，40分钟可达新郑国际机场，4—6个小时即可通达北京、天津、西安、济南、武汉、石家庄等特大城市，600公里半径内辐射人口达5亿。2008年，河南省商务厅、郑州海关确定为“河南省加工贸易梯度转移重点承接地”。

高度集聚的主导产业。截至2012年底，新乡经济技术开发区已累计引进各类工业企业230家，其中，上市公司投资企业7家，外商投资企业15家，先后有中国兵器工业集团、中国航空工业集团、广州立白集团、北京双鹭股份有限公司、白鹭化纤集团、新飞专用汽车有限公司、佛山照明股份有限公司、浙江康盛股份有限公司、马来西亚联熹水务集团等一批国内外企业入区发展，形成了高端装备（含专用汽车及汽车零部件、电子信息）、生物医药、纺织服装三大优势主导产业。其中，高端装备（含专用汽车及汽车零部件、电子信息）产业企业主要有中国兵器工业集团、中国航空工业集团、新飞专用汽车有限公司、豫飞重工集团、湖北浩星科技有限公司、欧意新能源科技有限公司、浙江康盛管业股份有限公司、河南源泉电器有限公司、神舟晶体有限公司、西瑞克斯物联网设备有限公司等，产品主要有高端专用汽车、大型制冷机组、大型起重机及相关配件、电子信息元器

件、移动通信设备、物联网设备、智能电网设备及相关器件等。生物医药产业企业主要有北京双鹭医药股份有限公司、北京博源通达投资管理公司、河南凯宝化工有限公司等，产品主要有心脑血管类药物及制剂、干细胞储存及生物治疗技术应用、基因生物药的筛选、研发等。纺织服装产业企业主要有白鹭化纤集团（即新乡化纤）、开元纺织、景洪印染、康华精纺、护神织物，产品涵盖长丝、短丝、氨纶、纺织、印染、成衣等。

完善的基础设施。截止2012年，全区累计投入基础设施建设资金50余亿元，建成区面积达到16平方公里，建成了 “十纵九横”的城市道路近100公里；建有与国铁新荷铁路相连的8.3公里长铁路专用线，规划建设了辐射全国的日物流量超千吨的综合类产业物流园；建有雨污分流的排水体系和日处理污水15万吨的区域性污水处理厂；建有每小时供气量70吨的集中供热中心，建有总装机容量15万千瓦的供电网络和日供水5万吨的供水体系。正在建设占地2400亩的引黄调蓄湖暨城市水系景观，建成区绿化覆盖率达到50%；启动了4.5平方公里的中央商务区和特色商业区；建有有供中小企业集中生产的标准厂房和企业职工生活居住的公租、廉租房。

完备的服务平台。在融资平台方面，与银行合作，在区内设立了分支机构，并建立“政府、银行、企业”共同参加的银企对接联席月例会制度，由区管委会牵头，银行与企业

紧密对接，直接放贷、授信；同时，由区管委会为主导，以区内行业龙头企业为主体的“新乡经济技术开发区企业联合会”，与民生银行合作搭建了企业担保平台，组建了新乡市土地开发有限公司、新乡市新城开发有限公司两家融资平台，可满足各类企业的融资需求。在人力资源平台方面，区内建有中部地区最大的高技能人力资源培训基地，建成了河南师范大学新联学院、新乡职业技术学院两所专本科院校，在校生达2.8万人，建立了“政府主导、校企合作”的人力资源培训平台，可满足各类企业的人才和人力资源需求。在科技创新平台方面，出台一系列专项科技创新资金和人才引进扶持政策，建成了高新技术火炬园、民营经济创业园等高新技术企业创新服务平台，建有国家级企业技术中心两个，省级企业技术中心9个。

高效的服务机制。坚持“企业至上，企业家至上、项目第一、服务第一”的服务理念和“项目的事，特事特办、马上就办”的工作观念，建立了“一个项目、一个领导负责、一个部门跟踪、一个专职人员服务”的跟踪服务机制和联审联批机制，实行首问负责、服务承诺、全程代办、限时办结“四项制度”，坚持“两个零接触”（即项目征地客商与群众零接触、手续办理客商与职能部门零接触）、“四零目标”（即落实政策零折扣、管理服务零距离、生产经营零干扰、处理问题零缺位）的服务标准，形成了“一站式、保姆式”的服务机制和精简、高效、便捷的运行机制。同时，建立了

治安服务警、行风评议、效能监察、“双创双评”（即：创最佳服务单位、最佳服务个人，评最差服务单位、最差服务个人）等制度，着力为企业营造良好的投资环境。

“十二五”期间，我们将以进入中西部地区国家级开发区“第一方阵”为目标，突出“先进制造业基地、高技能人力资源培训基地、现代服务业基地、现代化城市新区”功能定位，努力建设成为经济总量超千亿的“对外开放的示范区、产业集聚的新高地、城市发展的新组团”，成为国家区域经济发展战略布局的重要支点, 打造新乡新的发展增长极。

第三篇：中卫美食简介

中卫美食简介

中卫市位于宁夏中西部宁夏、内蒙古、甘肃交界地带，东与宁夏吴忠市红寺堡区、同心县、青铜峡市接壤。南与宁夏固原市原州区、西吉县相连，西与甘肃省白银市平川区、靖远县、会宁县、景泰县交界，北与内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗毗邻，全市总面积16986.1平方公里，其中，城区5922.4平方公里，中宁4084.5平方公里，海原6979.2平方公里。“天下黄河富宁夏"。良好的自然环境和富饶的物产，为宁夏的清真菜肴及其烹任技术的发展提供了丰厚的物质条件。同时，由于回族风俗习惯和伊斯兰教的影响，在饮食习惯上，形成了鲜明的民族特色和地方特色。宁夏的风味小吃，无论对原料的选用，还是烹好的方法，在全国来说都有一定的代表性。

中卫有较大范围的小麦种植区，故饮食以面食为主，中卫的滚粉泡芋头、漩粉凉菜、硬面干烙子都是面食类的特色小吃。中卫当地有特产鸽子鱼，自然而然，清蒸鸽子鱼成了一道不可错过的当地美食。同时，中卫的奶产品以及羊肉也十分出名。香脆可口的米黄子、煎猪脏都是中卫的特色小吃，而扒驼掌也是一道不可多得的上等佳肴。

中卫鼓楼西街邮电局向南的中山街中段有中卫商城，内有夜市，非常热闹。南大街及南环路的一段为中卫的小吃一条街，个体小吃摊点很多，因中卫市内有较大范围的回族聚居地，故有很多清真饭馆和汉族饭馆。此外，中卫的街头巷尾多有形形色色的小吃车，售卖各种当地小吃，非常方便。

几种比较有特色的美食，比如说手工羊肉臊子面、酱样棒骨、酱爆牛肉、粉汤彩饺，宁夏涮羊肉和清蒸鸽子鱼等都是十分受当地人和游客所青睐的美食小吃。尤其属海原的一种特色食品名叫锅盔较为特别，很受人们的欢迎。其做法是：取麦面精粉堆在面案上，用手在中间刨个坑，把发面用酵母捏碎丢在面坑里，再按面7分、水3分的比例往面坑里充水，并迅速和成面团，待面团发起（膨胀）后，一边往里面兑干面，一边用压面框挤压面团，翻来覆去，直至面团不沾手为止。接着视面团多少，冲和好一定量的食盐和碱水，再用压面杠挤压和匀。然后把“死面”（不用发面的酵母而单纯和成的面团。夏天面团易发起，死面比例可占到70%；冬天酵面与死面各占一半）和酵面放在一起，反复揉合和匀就行了。烙锅盔的锅分为三层，都有具体的叫法。上面一层叫“鳖盖”，中间一层是搁炭火的叫“火盖”，最下面一层叫“镳”。另外在旁边设一“烘锅”，在烘锅口内置一铁网。烙锅盔前，先把三层锅全提到用钢筋焊好的锅圈上，在锅膛里生上七八斤香砟子炭火，待炭火着到七八成时，用夹

剪将大炭夹“火盖”上，将中号炭夹到烘锅锅膛里，将碎炭留在镳底下，然后重新把三层锅放到原处，就可以烙锅盔了。成品锅盔外表黄白相间，内瓤起层，入口细嚼，又酥又脆，甘美香甜，久存不坏，便于外出携带。

提起锅盔的来历，还有一段有趣的故事。传说唐高宗李治和武则天在位时，朝廷为他俩在奉天县城北的山梁上修建合葬陵墓。当时，建筑陵墓的工程非常浩大，一下子聚集了约两三万能工巧匠和民工。为了施工安全，监工大臣请朝廷用薄铁特制了一种铁盔帽，发给民工们戴在头顶。由于工程要求紧迫，民工越来越多，吃饭成了问题。无奈，监工大臣就直接把面粉发给民工，让他们用头盔烙馍。这样，就解决了吃饭难的问题。当工程进展到中期时，武则天带着文武百官到工地察看。当时正逢吃午饭的时候，工地上飘来香喷喷的馍味。大臣拿过一片烙馍，尝了尝，觉得挺香。他就挑了一片火色均匀的拿给女皇武则天尝。武则天尝了一口，十分好吃。她把剩下的几块分给大臣和家眷们品尝，都赞不绝口。其后，锅盔馍的做法传到农家，经过改进，成了今天用平底锅烙的锅盔。

中卫较为有特色的小吃还有很多，这些美味的食物都是一代代智慧的中卫人发挥自己的聪明才智，在艰苦的生活坏境中利用有限的生活资料创造出来的，不仅仅是美味的食物，它们也是中卫人艰苦奋斗的精神的一种体现，中卫的小吃品种繁多，各有特色，连我这个地地道道的中卫人都没有完全品尝过来，我相信，每个来到中卫的人都会深深的喜欢上这里的美食，中卫人是非常好客的，这里还有国家5A级旅游景区沙坡头等著名的旅游景点，欢迎大家的到来！

第四篇：美食小组简介

美食小组——水果拼盘简介

水拼盘种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊水工艺作品水拼盘与食雕样门技术需要经过正规学习与训练方能掌握、选料从水色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水进行选择选择几种水组合起搭配应协调重要点水本身应熟、新鲜、卫生同时注意制作拼盘水能太熟否则会影响加工和摆放

二、构思制作水拼盘目使简单体水通过形状、色彩等几方面艺术性地结合整体色彩和美观取胜从而刺激客人感官增进其食欲水拼盘虽比上冷拼和食品雕刻样复杂也能随便应付制作前应充分考虑宴会主题并进步其命名

三、色彩搭配大部分人水作饭食品也人们酒足饭饱之才想食用水时大多数人已没有多少食欲我们设计水拼盘提出了难题：样色、香、味、形、器才能重新人们食欲引起水色、香、味我们所无法改变若改变了能也失去了本身意义我们根据想象各种颜色水艺术地搭配成整体通过艳丽色彩来再次人们对食物欲望唤起水颜色搭配般有对比色搭配、相近色搭配及多色搭配三种红配绿、黑配白便标准对比色搭配；红、黄、橙算相近色搭配；红、绿、紫、黑、白算丰富多色搭配

四、艺术造型与器皿选择根据选定水色彩和形状来进步确定其整盘造型整盘水造型要有器皿来辅助同艺术造型要选择同形状、规格器皿长形水造型便能选择圆盘来盛放另外还要考虑盘边水花边装饰也应符合整体美并能衬托主体造型至于器皿质地选择方面根据酒吧档次方面根据盘价格来确定酒吧常用盘玻璃制品高档些有水晶制品、金银制品

五、刀功选好水、造型和器皿便动手制作了、操作时应注意刀功方面应简单易做、方便出品原则

第五篇：新乡市情简介

市情简介

新乡地处河南省北部，北依太行，南临黄河，与省会郑州隔河相望，辖12个县（市、区）、1个城乡一体化示范区、2个国家级开发区，总面积8249平方公里，总人口610万，是全国文明城市、国家卫生城市、国家园林城市、中国优秀旅游城市、全国农村改革试验区、郑洛新国家自主创新示范区、“中国制造2025”试点示范城市。新乡历史文化厚重。牧野大战、官渡之战、陈桥兵变等重大历史事件均发生于此。隋开皇六年设置新乡县，至今已有1400多年历史。建国初期曾为平原省省会。交通区位优势突出。是豫北地区首批国家公路运输枢纽城市。京深高铁、京广、新月、新菏等铁路，京港澳、大广、长济、原焦等高速和107国道贯穿新乡，郑济高铁新乡段正在建设。产业基础较好。是全国重要的商品粮基地和优质小麦生产基地，中科院、中国农科院、河南省农科院均在新乡设有农业示范试验基地；是河南省重要的工业基地，拥有化工、造纸、建材、能源四大传统产业，装备制造、食品加工、纺织服装、现代家居四大主导产业，电池与电动车、生物与新医药、电子信息三大战略性新兴产业，是中国电池工业之都、全国新能源汽车推广应用城市；是豫北地区商贸物流中心，万达广场、红星美凯龙、宝龙城市广场等大型商场集聚。科教优势明显。拥有大专以上高校6所、本科层次独立二级学院3所，在校生15.7万人，是中西部地区高校数量最多的非省会城市之一；拥有中电科22所等国家级科研院所4家及各类企业研发中心592家，科技人员13万人。旅游资源丰富。以八里沟、宝泉、万仙山等为代表的南太行山水景观和以百泉、潞王陵、比干庙等为代表的人文景观交相辉映，拥有国家4A级景区9家，八里沟景区已通过国家5A级景区景观质量评定。先进人物众多。建国以来，先后涌现出史来贺、吴金印、刘志华等一大批先进模范人物，形成了典型辈出、群星灿烂的独特“新乡现象”，成为新乡一张亮丽的城市名片。

2017年完成地区生产总值2384.8亿元，增长8.1%；规模以上工业增加值增长8.7%，固定资产投资增长10.1%；完成一般公共预算收入159.1亿元，增长10%，总量居全省第4位；税收收入112.4亿元、增长14.3%，总量居全省第3位。2018年一季度，完成地区生产总值560.56亿元，总量居全省第5位；规上工业增加值增长7.9%，增速居全省第8位；工业投资增长17.3%，增速居全省第1位；完成一般公共预算收入46.89亿元，增长14.2%；税收收入33.33亿元，增长14.2%，总量居全省第3位。