动物产品检验检疫报告

第一篇：动物产品检验检疫报告

动物产品检验检疫报告

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你于2014年3月31日在清真屠宰车间屠宰的34只羊胴体，经检疫人员实施同步检疫，现场检疫情况为：羊胴体肺脏色泽异常、伴有淤血和水肿现象，肩前淋巴结肿胀出血。检疫人员现场判定为染疫或疑似染疫，后经单位选派官方兽医进一步检验检疫，集体鉴定结论为染疫肉品，按照动物防疫法有关条款决定对该批肉品采取无害化处理。

检疫人员签字：

复检官方兽医签字：

单位负责人签字:

执法机关意见：

二〇一四年四月二十八日

第二篇：进出境动物产品检验检疫

进出境动物产品检验检疫

检查机构：

上海浦江出入境检验检疫局

浦东出入境检验检疫局

吴淞出入境检验检疫局

外高桥出入境检验检疫局

上海国际机场出入境检验检疫局

上海闵行开发区出入境检验检疫局

南汇出入境检验检疫局

奉贤出入境检验检疫局

崇明出入境检验检疫局

上海出入境检验检疫局金山办事处

上海出入境检验检疫局航交所办事处

检查内容：

来源于动物未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品如毛类、生皮张、动物水产品、肉类、奶制品、血液、骨、蹄、角等必须实施检验检疫。

检查程序：

一、进境动物产品检验检疫程序：

⒈输入动物产品，货主或其代理人须事先申请办理审批手续。

⒉动物产品从输出国或地区运抵到达口岸后，货主或其代理人须向入境口岸出入境检验检疫机构报检。在口岸出入境检验检疫机构未同意的情况下，任何个人、单位不得将货物卸离运输工具。

⒊输入的动物产品到达口岸时，检验检疫人员可以到运输工具上或货物现场实施检验检疫，核对货、证是否相符。检查有无腐败变质现象，容器、包装是否完好。符合要求的，允许卸离运输工具。发现散包、容器破裂的，由货主或者其代理人负责整理完好，方可卸离运输工具。根据情况，对运输工具的有关部位及装载动物产品的容器、外表包装、铺垫材料、被污染场地等进行消毒处理。需要实验室检验检疫的，按规定采取样品。对易滋生植物害虫或者混藏杂草种子的动物产品，同时实施植物检疫。

⒋经现场检疫后的动物产品由口岸检疫机关按如下规定处理：

（1）对蓝湿皮、洗净毛、碳化毛、毛条等签发《入境货物检验检疫证明》。

（2）对需要调离入境口岸海关管辖区而运往出入境检验检疫机构指定地点进行检疫及监督加工、使用、贮存的动物产品签发《入境货物检验检疫情况通知单》。

（3）对上述（1）、（2）规定以外的动物产品根据规定进行采样带回实验室检验检疫。经检验检疫合格的签发《入境货物检验检疫证明》，不合格的签发《检验检疫证书 》及《检验检疫处理通知单》。

⒌当进境动物产品从入境口岸调往该地以外指定地点进一步检疫、处理及存放、加工的，启运前入境口岸出入境检验检疫机构应通知被指定地出入境检验检疫机构。入境动物 产品运抵指定地点后货 主或其代理人，持有关单证向当地出入境检验检疫机构报检。出入境检验检疫机构对进境动物产品的存放、加工单位实施检疫监督制度。存放、加工

入境动物产品的单位必须做到：

（1）建立以本单位领导和下属部门负责人参加的动物卫生防疫小组，负责入境动物产品存放加工过程中的动物卫生工 作；制定防疫制度和 落实防疫措施，指定专人负责及时报检和填报表等。

（2）入境动物产品专仓堆放，未经检疫或检疫不合格的产品不得与经检疫合格的产品混合堆放，并有专人负责保管。

（3）根据不同的加工工艺流程，对入境动物产品分别采取有效方法进行消毒或杀虫处理。

（4）对存放、加工入境动物产品的进出通道、门前设置适于人和车辆消毒的消毒设施。

（5）对存放、加工入境动物产品的场所、工作台、搬运工具等及时做消毒处理。

（6）接触入境动物产品的工作人员，须按国家有关规定做好安全防护工作。

（7）对入境动物产品内外包装物，存放、加工过程中产生的下脚料、废弃物等进行无害化处理或予以销毁，并对污水进行消毒处理。

（8）未经检验检疫机关批准的入境动物产品不得接收。未经出入境检验检疫、检疫不合格和未经加工或消毒、除虫处理的不得转移。

二、出境动物产品的检验检疫程序：

⒈出境用的动物产品必须是来源于非疫区健康群的动物。对于出口肉食类动物产品用的屠宰动物，根据输入国对活动物产地检疫要求，必须是检疫合格的动物。凡用于加工、生产、存放出 口动物产品的肉联厂、屠宰场、动物产品加工厂、专用仓库要符合兽医卫生要求，这些单位 必须向出入境检验检疫机构申请注册登记，获取注册登记证。出入境检验检疫机关对出境动物产品的生产、加工、存放和运 输过程实行检疫监督管理制度。

⒉出入境检验检疫机构派出检验检疫人员对出境动物产品的加工厂、仓库实施监督管理。检验检疫人员在 执行任务时依法查阅或索取加工厂、仓库与出境动物产品检疫有关的记录、报告或资料等。

⒊出境动物产品的加工厂、仓库必须订立兽医卫生管理制度，并做好兽医卫生工作，定期对水质和污水进行抽样检验。

⒋运载出境动物产品的运输工具必须是清洁的，货物装卸前后要洗刷干净，并用经出入境检验检疫机构批准的有效消毒药品消毒。

⒌出境动物产品从产地至离境口岸的运 输凭出入境检验检疫机构出具的有关检验检疫证书放行。

⒍出境动物产品到达离境口岸，所在地出入境检验检疫机构立即实施监督管理。对检疫证书 或货物单证不符的视情况实施检疫、消毒或退回原产地，并将发现的问题通知产地出入境检 验检疫机构。

⒎出境肉类产品、蛋、水产品，需到指定机构（上海浦江出入境检验检疫局）办理手续，空运水产品需到上海国际机场出入境检验检疫局办理手续。

双方权利义务：

检验检疫人员依法对进出境的动物产品实施检验检疫，并遵守工作纪律，在规定时间内完成工作流程。货主或代理人应配合做好检验检疫工作。

检查依据：

《中华人民共和国进出口商品检验法》第二章（进口商品的检验）第三章（出口商品的检验）

《中华人民共和国进出境动植物检疫法》第二章（进境检疫）第三章（出境检疫）

第三篇：出境动物产品检验检疫.

出境动物产品检验检疫

一、定义及范围

出境动物产品是指中华人民共和国向国外或港澳特区输出未经加工或虽经加工但仍有可能传播有害生物，危害农牧渔业生产的发展和人体健康的来自动物的皮张类、毛类、骨蹄角、明胶、蚕茧、饲料用乳清粉、鱼粉、骨粉、肉粉、肉骨粉、血粉、油脂以及未列出的动物源性饲料及添加剂、动物源性中药材以及动物源性复合肥等非食用性动物产品。（出境食用性动物产品在食品卷中叙述）

（一）皮张类

指牛皮、马皮、驴皮、山羊皮、绵羊皮、猪皮、兔皮、麂皮、黄鼬皮、香鼠皮、灰鼠皮、艾虎皮、旱獭皮、水貂皮、蓝狐皮、蟒皮、蛇皮、鸵鸟皮等生皮、盐干皮及盐湿皮。

（二）毛类

指绵羊毛、山羊毛、兔毛、牦牛毛、驼毛、猪鬃毛、马鬃毛、黄狼尾毛、鬃刷制品、鸡毛、鸭毛、鹅毛、火鸡毛、孔雀尾毛、羽毛、山羊绒、牦牛绒、驼绒、羽绒、鸭绒等；根据加工程度分为原毛、洗净毛、碳化毛、毛条。

（三）骨蹄角及其产品类

指鹿角、鹿茸、羚羊角等动物角类，虎骨、豹骨、牛骨、羊骨、猪骨等动物骨类，动物蹄壳、贝壳及其制品、龟板、玳瑁、明胶等。

（四）其它非食用动物源性产品

是指动物油脂、动物粉类、动物源性中药材、动物源性复合肥和其他动物源性制品等。动物油脂是指未炼制或已炼制的动物性的工业用油脂肪，如牛、羊、猪、禽油脂等；动物粉类主要用于饲料、肥料和工业原料，如肉骨粉、骨粒粉、骨蹄粒、有机肥、骨碳粉、鱼粉、血粉、乳清粉、羽毛粉、贝壳粉等；动物源性中药材如羚羊角、麝香、鹿茸等；其它动物源性制品：如硫酸软骨素（牛软骨、鸡软骨）、甲壳胺（素）、蚕蛹、蚕茧、废蚕丝。

二、报检

（一）报检范围

凡我国法律法规规定必须由出入境检验检疫机构检验检疫的，或进口国家或地区规定必须凭检验检疫机构出具的证书方准入境的，或有关国际条约规定须经检验检疫的出境动物产品，均应向当地出入境检验检疫局报检。

（二）报检时限

出境非食用性动物产品最迟应于报关或装运前7天报检，对出口有特殊检验检疫要求而使检验检疫周期较长的货物，应留有相应的检验检疫时间。

（三）报检应附证单

1、按规定填写的《出境货物报检单》

2、对外贸易合同（售货确认书或函电）、信用证、发票、装箱单等必要的单证。

3、必要时，生产者或经营者须提供出口动物产品的检验合格证或检测报告。

4、凭样成交的出境非食用性动物产品，应提供经买卖双方确认的样品。

（四）审核单证

接受报检后，检务人员会仔细检查报检单内容是否填写完整、准确，所附单证是否齐全、一致和有效，检验检疫依据是否明确、有无特殊要求。

三、检验检疫依据

（一）有强制性的国家标准或检验检疫标准的，按照相应的标准进行检验检疫。

（二）没有强制性的国家标准或检验检疫标准的，按照对外贸易合同签订的标准进行检验检疫；凭样成交的，应当按照贸易双方确认的样品进行检验检疫。

（三）强制性的国家标准或检验检疫标准低于进口国的标准要求或对外贸易合同签订的标准的，按照进口国的标准要求或对外贸易合同签订的标准进行检验检疫。

（四）法律、行政法规未规定有强制性的国家标准或检验检疫标准，对外贸易合同也未

约定检验检疫要求或检验检疫要求不明确的，按照国家质检总局对此类产品的规定进行检验检疫。

四、施检部门检验检疫

（一）施检员审核单证

1、审核所附合同、信用证、厂检合格单是否齐全，其商品品名、规格、数量、重量与报检单是否相符。

2、审核出口国别，了解进口国相关检验检疫要求。

（二）现场检验检疫

1、检查发货单位是否按合同要求将货配齐；唛头标识是否清晰；商品品名、规格、数量、重量、包装要求是否与单证相符。

2、检查出口动物产品的生产、加工过程是否符合相关要求。

3、检查产品储藏情况是否符合相关规定。存储仓库应做到清洁干燥、保持通风、温度适宜，并有防腐、防虫措施。

4、采样

采样由检验检疫机构负责，货主或代理人应协助采样工作。

A、根据相应标准或合同指定的要求进行采样，并出具《抽采样凭证》。

B、样品应具有代表性、典型性、随机性，样品应代表或反应货物的真实情况，并满足检验检疫的需要。

C、抽样数重量应符合相应的标准，不得低于最低采样量，也不得高于最高采样量。

D、样品的保存温度和条件以及送样时间，应符合的规定的要求。

5、根据国家相关法规，对必须进行熏蒸或消毒处理的出境动物产品，要监督进行熏蒸或消毒处理。

五、实验室检验检疫

（一）感官检验检疫

对抽取的样品进行感官检验检疫，检查内容包括：规格、长度、外观、色泽、弹性、组织状态、粘度、气味、异物、异色以及其他相关的项目的检验检疫。

（二）品质分析

依照检验检疫依据规定的品质要求进行。对羽绒羽毛进行含绒量、毛片、陆禽毛、飞丝、杂质、损伤毛、异色毛绒、鸭毛绒等项目的检验。具体项目要根据合同要求进行。

（三）理化检验

依照检验检疫依据规定的理化要求进行。对出口羽绒羽毛进行透明度、耗氧量、蓬松度、残脂率、水份、气味等级等项目检验。具体项目要根据合同要求进行。出口动物源性复合肥检验水分、含氯量、五氟化二磷、杂质、粒度及含沙量。

（四）微生物检验检疫根据检验检疫依据规定的项目对出口产品进行微生物检验检疫。一般对出口的皮毛类进行炭疽杆菌检验，对出口的动物性饲料进行致病性沙门氏菌、志贺氏菌检验，对出口的动物性药材进行炭疽杆菌和致病性沙门氏菌检验。具体项目要根据合同要求进行

（五）检验检疫监管

根据法律法规规定，对出境动物产品的生产、加工、存放过程实施检验检疫监督管理。

1、监管内容

包括出境动物产品生产、加工过程及生产工艺，质量管理实施情况，兽医卫生防疫措施执行情况，产品的存储、运输等情况以及对检验检疫机构要求的检疫处理措施的执行情况。

2、检验检疫监管方式

包括驻厂监管、定期监管和不定期抽查监管。需要检验检疫机关兽医驻厂的，其生产、加工须在官方兽医的监督下进行。否则生产、加工产品不得出口。

六、签证与放行

（一）根据现场检验检疫、感官检验检疫和实验室检验检疫结果，进行综合判定。填写《出境货物检验检疫原始记录》，内容包括：检验检疫时间、地点、检验检疫依据、品名、数重量、抽样数量、出口国别、注册号、现场检验检疫情况、核销箱单情况、检验检疫人员、评定意见等。

（二）对判定为合格的，缮制有关单证予以放行，允许其产品出境。

（三）对判定为不合格，不准其产品出境。部分动物产品可经过消毒、除害以及再加工、处理后合格的，准允出境；无法进行消毒、除害处理或者再加工仍不合格的，不准出境。

（四）拟证

检验检疫人员在完成检验检疫工作后，依据检验检疫结果和证稿的管理使用的特定要求拟制相关的证稿。一般包括出境货物通关单、兽医卫生证书等，货物离境口岸不在出证检验检疫机关所在地的，还须出具《出境货物换证凭单》。证书内容包括：证书名称、品名、数量、重量、收发货人名称、地址、港口、运输方式、卫生注册编号、生产加工企业地址、生产及检验检疫时间、包装标识、证明内容、签证日期、签证地点、官方兽医签字等。

（五）计收检验检疫费用

按国家物价财务管理部门的规定计算收取相应的检验检疫费用。

（六）缮印签发相关证单按照检验检疫业务人员拟制的证稿，缮印证书，并由授权签发人签发。

七、出境口岸检验检疫

对检验检疫出证机关和货物离境口岸检验检疫机关分属不同地方管辖的，当出境动物产品运至出境口岸时，出境口岸检验检疫机关一般按下列规定处理：

（一）启运地原集装箱原铅封（含陆运、空运、海运）直运出境的，由出境口岸检验检疫机构验证放行。

（二）出境动物产品到达出境口岸时，已超过检验检疫规定有效期限的，需要向出境口岸检验检疫机构重新报检。

（三）出境动物产品到达出境口岸后，需改换包装或者拼装、更改输入国家或地区，而更改后的输入国家或地区又有不同检疫要求的，均须向出境口岸检验检疫机构重新报检。

第四篇：2012年报检员考试辅导：动物及动物产品检验检疫

2012年报检员考试辅导：动物及动物产品检验检疫

出境鱼类如何实施检疫？

目前我国出境鱼有三种情况，第一，种用鱼；第二，观赏用鱼（包括珍贵鱼种）；第三，食用鱼。出境活鱼属于种用的须向农业部办理品种审批。属于珍稀保护动物的须到国家濒危物种管理办公室办理审批。食用鱼勿须办理审批手续。

出境的鱼类，输入国凡有检疫要求的，首先作产地检疫，在此期间出入境检验检疫机构视工作情况到产地了解疫情和检验情况。出境的鱼在口岸现场检疫和实验室检验，工作程序与进口家畜检疫程序相同。经检疫不合格不准出口，合格的出具检疫证书，准予出口。

出境动植物有特殊要求的如何实施检疫？

出境动植物检疫主要是根据不同国家或者地区的不同要求来实施检疫的。双边协定中规定的检疫对象种类，一般少于签约国家规定的检疫对象种类，但：

1．双边协定优于国内法，凡双边协定中规定的检疫对象，即使国内法中没有规定为检疫对象，仍需作为检疫对象实施检疫；

2．协定一方国家规定为检疫对象，但双边协定中没有被规定为检疫对象的，不能作为双方动植物出入境检疫的对象；但协定中规定有相互尊重对方国家的法律规定的除外；

3．双边协定中另一方国家未规定动植物检疫对象的，中国向该国家出口检疫物时，适用双边协定中规定的检疫对象；

4．除了在双边协定中规定检疫对象外，也可以在外贸合同中对检疫对象作出约定。

经启运地出入境检验检疫机构检疫合格的动物，运达出境口岸时，在哪些情况下应当复检？

经启运地出入境检验检疫机构检疫合格的动物，运达出境口岸时，应当经出境口岸出入境检验检疫机构临床检疫或者复检。经过出境口岸出入境检验检疫机构临床检查，发现有不明原因死亡的，有传染病临床症状的，有不明原因体温升高的，均需对病、死动物或者全群进行复检。复检合格的，重新出具检疫证书，准予出境。

第五篇：出境食用性动物产品检验检疫指南(佛山).

出境食用性动物产品检验检疫指南（佛山）

一、范围：

出境食用性动物产品包括肉类及水产品（不包括鲜活水产品，该类商品由机场局实施检验检疫）。

二、主要办理程序：

1．出口食品厂库卫生注册

2．出口食品厂库HACCP体系验证

3．饲养场备案并参加定期监测电话：83980105

4．报检

5．实施检验检疫及实验室理化指标的检测

6．领取单证

三、说明：

（一）出口食品厂库卫生注册请与认证处联系。

（二）出口食品厂库HACCP体系验证与认证处联系。

（三）饲养场备案及参加定期监测请与动检处联系。对饲养场的备案是为了保证供屠宰用动物质量。它包括对饲养场的用药制度、免疫制度、动物隔离、耳牌号管理以及相应饲养和治疗记录等方面的考核，也包括对饲料厂的备案。定期监测是指按指定的时间周期对口蹄疫、新城疫、禽流感等动物疫病的监测，以及对动物体内和饲料中违禁药物的残留。

（四）报检业务在检务处报检大厅。填写申报单并附合同、信用证、包装检验合格单、厂检合格单、检测报告等。其商品品名、规格、数量、重量与报检单相符。电脑会自动识别该产品生产企业是否在我局申请出口食品卫生注册或通过国外注册。

（五）与动检处联系并确定实施检验检疫的时间。到加工生产企业或存放货物现场检验检疫包括：

1．发货单位按合约要求的数量、规格要求将货物配齐，唛头标识清晰。

2．产地检疫证明及车辆消毒证明。

3．产品感官检验及内外包装和标识检验。

4．商品品名、规格、数量、重量、包装与单证相符。

5．抽取样品送技术中心检测。理化检测包括氯霉素、磺胺类药物等违禁药物的检测。微生物检测包括细菌总数、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄葡萄球菌、李斯特氏菌、弯曲杆菌等。

（六）领取单证在检务处报检大厅。

合格的出具检验检疫证书。不合格的出具不合格通知单。

四、办理时限：

（一）不需进行实验室检测的货物，从报检到领取单证，一般需5－10个工作日。

（二）需进行实验室检测的货物，视检测项目的多少及是否有药残项目而定，一般需另加5－10个工作日。