夜总会楼面管理方案

时间:2019-05-13 18:13:39下载本文作者:会员上传
简介:写写帮文库小编为你整理了多篇相关的《夜总会楼面管理方案》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在写写帮文库还可以找到更多《夜总会楼面管理方案》。

第一篇:夜总会楼面管理方案

夜总会楼面管理方案自作方案人:李湘桂2011年8月25

现社会经济发达,群众的生活水平已提高,许多高消费场所面临着管理危机,赶不上消费者心理所需的服务要求,夜场是消费者休闲的娱乐场所,但有前景的夜总会管理必须要以资源为本进行营业,管理人才固然最重要的一项目,许多夜总会因管理人员没有妥当完善的管理方案,导致楼面的管理运作漏洞百出,而导致公司破产停业,宏大的娱乐场所重要性就是楼面管理方案要完善,才能用有一个永垂不倒的公司前景。

一、投资方

投资方也就是指《老板及股东》投资开发一个新型夜总会或KTV,从装修到开张营业前,必须要招揽楼面管理人才及营业人员,各部门重要性工作人员:

1、人事部主任

2、财务部:

3、收银

4、楼面部:

楼面老总

楼面副总

楼面总监

楼面助理

楼面主管

公主主管

楼面部长

楼面服务人员DJ公主

DJ部主管DJ工作人员

工程部主管工程工作维修人员

水吧主管水吧工作人员

西厨主管西厨工作人员

5、保安部:

保安队长

保安队员

6、娱乐部:

妈咪小姐

7、杂工领班洗杯房工作人员白班杂工人员

二、各部门职位安排完善才能迎接公司开张,下面介绍每个岗位的职位用处: 人事部主任:

1、长期负责招揽人才项目,在公司必须要了解每个岗位所需人才,熟悉招工入职手续费用,要求入职人员试工三天后,由部门领班或主管口头通知,才要求该员工上交工商银行账号给予财务部作为发放工资用途。

2、凡经人事部招揽的工作人员,必须要正视负责招揽场内所需的工作人员,不得招揽亲信入职,每个岗位所需的工作人员由杂工领班以上书面申请招揽,全程负责制作招工书面表格,表格要求清晰一目了然,所招进每个岗位人员填入职表后,带领该人员或指示给于高层领导(财务部人员除外)助理以上的书面审核:从中经过“楼面助理、楼面总监、楼面副总、楼面老总”审核才能正式上岗工作,未能得到高层审批的入职人员不能成为公司一员。将一律不发放该每月酬金,凡办理入职、离职、辞职、辞退、手续的工作人员,得经过人事部主任签名方可由上审批。未经过如上审批的工作人员不能去财务领取或交付各方面支付费用。

3、人事部招揽入职的工作人员,不需要求有一定的文化程度,但重要要求的就

是有1年至2年经验的工作人员,“妈咪、小姐除外”其他工作人员一律要求有工作经验。

4、招揽工作人员条件,文化程度小学毕业及初中以上、相貌、、、、表达口语斯文、楼面服务部(包括DJ公主)男:身材1.7米、女:1.68米方可俜用。

财务部:

1、全程负责场内后勤资金流动运作,包括《水电费用、食堂费用、垃圾费用、工资支付、》所支付费用账单每月交予股东审视,并统计好每月的资金流动总数,不得故失作假,否则!公司将无薪辞退该员工。

2、财务部必须要熟悉与政府或有关部门的交洽各项管理费用,如有特殊情况的支付必须向股东如实反映,争取解决方案。

3、每月15至18员工发放工资,财务部必须每月统计好员工的工资数目,将每一个员工的酬金发放于规定的工商银行,逢星期

六、日休闲时间财务部不支付该发放酬金。员工工资发放往后推迟。

4、财务部必须要熟悉公司发放工资管理项目,如:“DJ公主、小姐”是不属我司资金支付,原由该人员是无底薪靠拿小费维持工资,之所以无需支付任何费用。

5、由于我司是晚上营业,财务部上班工作时间定于下午15:30至21:30六个小时的工作量时间。

6、财务部如20点未能下班必须协助收银台工作至21:30方可以下班,原由收银台需值班可调换值班时间。

第二篇:夜总会管理

夜场管理资料

一、什么叫夜场

二、夜场的共同特点

三、酒吧、Disco、夜场、会所的不同特点

四、量贩式KTV

第二节:夜场行业术语

第二章 夜场服务工作人员应具备的素质和要求

第一节:正确认识娱乐服务和服务质量

一、什么是服务

二、服务质量

三、什么是客人

第二节:仪容、仪表、仪态

一、仪容、仪表、仪态的概念

二、注重个人仪容仪表的意义

三、夜场对员工个人仪容、仪表的基本要求

四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求

五、夜场服务员工仪容仪表规范图

第三节 礼貌、礼节、礼仪

一、礼貌

二、礼节

三、礼仪

四、礼貌、礼节的意义

五、风度

第四节 夜场日常礼貌用语

一、基本礼貌用语

二、基本礼貌用语十字

三、常用礼貌用词

四、夜场工作中服务礼貌用语

五、夜场经典十句礼貌用语(中英文)

六、夜场服务工作中严禁说的话语

第五节 服务人员的职业道德与态度

一、职业道德的论述

二、服务人员应有的态度

第三章 夜场服务日常操作规范与技巧

第一节 服务员服务操作规范

一、服务规范

二、礼貌用语规范

第二节 服务技巧

一、服务推销技巧

二、服务操作技巧

第四章 楼面部

第一节:KTV包房

一、KTV经理

二、KTV主管

三、KTV服务员(少爷)

四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧

五、KTV厅房布局细节标准

六、KTV用具配置表

七、KTV洗手间卫生标准

第二节Disco演艺大厅

一、Disco演艺大厅主管工作岗位职责

二、Disco演艺大厅服务员

第三节 传送部

一、传送主管工作职责

二、传送员

第四节 楼面部相关运作流程

一、电脑死机使用手写单流程

二、充公酒的流程

三、赠送单的流程

四、取消单流程

五、取消房卡流程

六、打烂杯具赔偿的运作流程

七、酒吧存酒流程

八、酒吧取酒流程

九、货物申购流程

十、领货流程

十一、物品报损流程

十二、手写单运作流程

十三、直拨单运作流程

十四、退、换货物流程

十五、领麦、还麦流程

十六、自带酒水处理程序

十七、签单、挂帐运作程序

第五章 咨客部(迎宾部)

第一节 咨客主管

一、咨客主管的岗位职责

第二节 咨客(迎宾员)

一、咨客(迎宾员)的岗位职责

二、咨客工作流程图

三、咨客部工作流程图`注解分析

四、咨客员服务流程及礼貌用语

五、咨客工作程序及规范

六、咨客部工作中注意事项

七、咨客带客原则

八、咨客部订房制度

九、咨客订房程序

十、咨客接打电话礼仪

第六章 DJ服务部

第一节 DJ经理

一、DJ经理工作岗位职责

二、DJ经理工作服务流程

三、DJ经理守则

四、DJ服务部提成及福利方案

第二节 DJ服务员

一、DJ服务员工作岗位职责

二、KTV DJ工作服务程序

三、DJ服务员工作规范

四、DJ服务技巧

五、KTV、DJ员目标管理责任合约条例

第七章 会员部

第一节 娱乐业会员制介绍

一、会员制的概念

二、会员制的促销特点

三、会员制入会要求

第二节 会员部各岗位职责及工作流程

一、会员部经理工作要求

二、会员部工作服务流程及规范

第三节 会员部形象小姐、行政秘书岗位职责,工作规范及营业中注意事项

一、会员部形象小姐、行政秘书工作职责及营业中注意事项

二、会员部形象小姐、行政秘书工作规范

第四节 入会申请表格及不同会员的会员权益介绍

一、入会申请表格

二、不同会员权益介绍

第八章 出品部

补充:

第一节 酒吧

一、酒吧主管

二、酒吧员

三、酒吧、酒品的保管贮存

四、酒吧酒水存、取方法

第二节 酒吧日常设备、用具、杯具及用途

一、设备介绍

二、用具介绍

三、杯具介绍

四、各种杯具的主要类型及用途

第三节 西厨人员各岗位职责及工作程序

一、西厨主管工作岗位职责

二、西厨员工作岗位职责

三、西厨员工作服务程序

四、西厨部员工守则

五、西厨消防管理制度

六、员工饭堂就餐规定

第四节 西厨食品介绍

第九章 总控(灯光调音师)电脑、演艺节目、工程部

第一节 总控室

一、灯光调音师工作职责

二、总控部工作服务程序及规范

三、视听系统

四、功放认识

五、话筒的选购与正确使用方法

六、卡拉OK功放、音响推荐

七、音控操作时注意事项

第二节演艺节目

一、节目总监岗位职责

二、节目主持人岗位职责

第三节 工程部

一、工程部主管工作岗位职责

二、电工岗位职责

三、工程部工作流程及规范

四、工程部设备安全检查制度

五、工程部值班制度

六、电梯安全操作规定

七、工程部维修人员工作要求

八、工程部个人环境卫生管理制度

九、安全防火管理规定

十、工程部工程维修一般程序

一、电脑技术人员岗位职责

二、电脑部工作服务流程

三、电脑点歌、落单系统的操作

第十章 保安部

第一节 保安部各岗位职责及基本规定

一、各工作岗位职责

二、保安部查包程序及礼貌用语

三、保安员基本规定(外保)

第二节 消防安全

一、消防的概念意义

二、消防器材的介绍及使用方法

三、火灾常识

四、生活用火的防火和家用电器着火后的、扑救方法

五、火场逃生要点与遇火自救方法

六、灭火基本常识

七、火警

八、各部门消防安全岗位职责

九、发生火灾时,服务人员应该做到的四懂与四会

第三篇:夜巴黎夜总会楼面各岗位职责

夜巴黎夜总会楼面各岗位职责

楼面经理岗位职责

直属上司娱乐总监,负责带领楼面全体员工搞好卫生和服务工作,做好营业前的准备工作,营业中与顾客沟通及接待直至收市工作。

1. 每天提前到场,作好班前准备工作,与上司讨论有关服务问题及措施,认真贯彻和执行公司的工作方针及高层决议,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证营业场地的正常运作。

2. 主持每月工作例会及时解决协调各部门工作存在的问题,保持与行政部门建立良好的关系。

3. 加强员工业务指导,提高服务技能,关心下属,鼓励并支持员工从公司利益出发,以一流的服务水准、优秀的员工素质提高经济效益,应让员工树立“努力、开拓、进取”的思想品质。

4. 定期评估员工,每年根据员工的工作业绩和贡献作升职评定。

5. 每天将工作做记录,处理突发事件,有一定的决定权,事后必须以书面形式汇报直属上司。

6. 建立本部门的规章制度,标准操作程序及工作纪律。

7. 经营检查各项员工的工作效率和工作态度,建立高效的工作氛围。8. 管理好楼面的营业设施和财物,减少物品的损耗。

9. 监督完善属下员工的考勤工作,合理安排班次,做到满负荷工作。10.与顾客建立良好的关系,妥善处理客人的建议与投诉。

楼面部长的岗位职责

直属上司楼面经理,直接带动服务员作好营业前/中途卫生、服务及收市工作。1. 每天提前到场,与上司讨论总结有关服务管理问题,认真执行上级下达的工作任务。2. 检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的标准要求。

3. 负责本部门员工的考勤,编排好每月的当值表,处理好有关请假、休假等一切事务,确保楼面运作所需人员。

4. 准时检查整个楼面的卫生情况,用具的摆放是否符合标准,每天所需用品、用具、杯具是否准备充足。

5. 安排好当天的工作计划,并编排每天服务员的工作区域,工作岗位,随时检查工作情况。6. 运作中不断巡视各区域的运作情况,督促并指导服务员按标准为宾客服务,从而提高服务质量。

7. 工作中善于与客人沟通,妥善处理宾客的咨询与投诉,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,并及时的反映给直属上司。8. 安排每天的物品领取和申购,查看并作记录,作好营业前的一切准备工作。

9. 作好服务员的思想品德教育,教导每个员工爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯。10.安排好收市工作,检查卫生,防火、防盗等工作,下班前写好工作记录交由部门经理审阅。

第四篇:夜总会活动方案

主题鸡尾酒酒,场面热辣激情 3 dj 主持人时不时的向人群波水,浇一浇火,清凉一夏篇二:夜店主题策划方案

夜店主题策划方案

此次策划方案是针对单身们策划的在2月8号左右的样子做出一定的宣传

具体的活动时间可定在2月10号之后直到情人节前夕

活动的主题是王子与公主的爱情

活动内容是在一般的单身派对中加入一项评比活动酒吧的内部人员可以在暗中观察几位身材 相貌等等比较出众的男女然后锁定

几个进行一系列的测试来观察他\她的人品等等

活动测试1:分别不小心把水洒在锁定目标的人身上观察他们的反应,从而可以知道此人大概的脾气以及人品

活动测试2:分别送一杯饮品给她们看他们会不会很诚实的告诉服务员他\她并没有点此饮品,在给饮品的同时告诉他们说“您

好,这是您点的·····”观察反应

最后经过商量之后选出公主、王子 并一人赠送一份礼物 可以自行选择是所有的活动都暗中进行到时候给顾客一个惊喜还

是说只是测试部分暗中进行。

要是觉得中意的目标多出原定的数目的话可以加上别的称号 1篇三:夜总会ktv管理营销方案

夜总会ktv管理营销方案-报告

夜总会ktv管理营销方案针对目前娱乐市场竞争日益激烈的现状,一家ktv企业如何在市场竞争中平稳生存,确保良好的经济效益,是企业所面临的最直接也是最根本的问题。怎样完善内部管理机制?怎样策划营销方案?怎样做好企业文化?这些都是关键问题。根据对北京本土娱乐消费市场的了解结合公司的情况综合分析目前拟出以下几点建议:

一、公司优劣势分析、目标市场分析

二、内部人力、物力资源整合、开发、利用

三、营销策划

〈一〉公司优劣分析、目标市场分析

〈1〉优势:.......................〈2〉劣势:.......................〈3〉目标市场分析:ktv定价中档,所以主导客户群应锁定在有一定消费能力的商务客层及青年喜欢k歌人士;另外ktv可以采取以晚上消费为主,下午消费为辅的消费模式。

二、内部人力、物力资源整合、开发、利用

〈一〉内部行政

〈1〉对公司目前所拥有的人力,物力资源进行组织和管理,合理有效的组合和调配ktv人力、物力、信息等资源,确保营运工作合理、科学、有序的进行。

〈2〉不断改革完善内部管理机制,为员工营造一个积极的工作环境。对员工加强操作技能的培训和推销技巧及心态的调整形成内部营销意识。〈3〉现场营运的监督管理,做到班前会议、班中巡场、班后总结、遇到问题解决问题,不让问题搁置,对现场进行合理有效的管理。

〈二〉公关

〈1〉与公关人员的保持良好工作关系,工作上相互协调。

〈2〉长期进行新公关人员的招募优胜劣汰,没有好的人力资源〈小姐〉好的管理机制也难提升业绩。

〈3〉定期促进公关经理以公关人员服务特色的培训,以满足顾客精神欲望需求为主导提升佳丽服务品质,对顾客源抓新留老。

三、营销策划及推广方案

〈1〉以灵活的价格措施、特色的餐饮、良好的服务、优质的视听为基础做好市场调查,制定出适应市场的营销计划,长期对外营销宣传,提高公司的知名度要长抓不衰。如媒体广告、社会活动演出、电视广告脚本、酬宾活动、折扣、抽奖等

〈2〉加强软件管理可以充分发挥公关、小姐、服务人员,通过平时的工作,社交来作宣传;增强公司在同行业中口碑与品牌的传播。

〈3〉与本地区域一些有影响力,有会员基础的公司形成战略合作联盟,成立“卡消费联盟”,提出“持卡消费,尽现尊贵”理念,为联盟内的会员提供折扣优惠,而联盟的会员则为本公司提供宣传支持。

〈4〉长期对居住在联盟宾馆的外地来宾进行宣传,同时与宾馆其它部门达成宣传协议以各种形式作宣传。

〈5〉抓住每一次营销机会,根据不同的节假日,推出各种活动促进消费以拓展市场。〈6〉生意周期时可以实行员工和小姐定房提成制度

〈7〉印制出有我们场所字样的各种促俏刊物,如名片、宣传单、广告衫、广告语、雨伞、纪念笔等等。

〈8〉最好的营销是加强完善内部品质,用品质赢得顾客的满意度。关注基层,服务员工,提升员工的综合素质,其原因在于消费者眼中他们就是服务、他们就是顾客眼中的企业形象、他们就是营销者。

金世纪俱乐部经营规划方案 2010-04-01 18:57(草案)

目前,厚街娱乐市场“金世纪”、“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”已成四足鼎立之势。在“僧多粥少”的有限市场,分得“一杯羹”非常不易!通过市场调查显示,“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”的节目和市场营销暂时没有策划。节目、经营、服务也没有什么特色和优势。“金世纪”必须以策划(软件)为先导,一.全力打好“形象牌”、“营销牌”、“服务牌”“节目牌”!舞台节目形式要多样化,并要求不断推出不同主题节目,以及娱乐(促销)活动来创造市场机遇,赢得市场的主动权。

第一部分 市场定位

目标市场:虎门、厚街、南城区、沙田;

次要市场:长安、道窖等镇区;

定位策略:“迂回包抄战术”;如:毛泽东的“从农村包围城市”的战略思想!

目前,市场对金世纪的认知、认同感较深。因为金世纪入市场比富盈、嘉华早,虽然比珊瑚晚,但其内部装修时间,给了金世纪一个充分展示自己的市场机会。有限的厚街市场,各家都吃不饱,市场又不可能出现向一边倾斜(独吃)的现象。市场反馈,其他三家竞争对手没有重视了其他周边地区的市场。如果,我们采取“迂回包抄战术” 功击其市场的薄弱环节;再在厚街镇内投入极小的宣传力量,将形成“从外到内,从内到外”包围之势!未来的市场将属于金世纪!!

金世纪不与其他三家竞争对手争有限的厚街市场;他们宣传的同时实际上在帮金世纪宣传。因为,当其他三家推出“港台大嘉宾”或大型活动时,市场(潜在客人)就会在心里说,金世纪一直是厚街的娱乐先锋。所以一定也有(嘉宾或活动)内容。

第二部分 营销规划

一、全面启动“金种子”营销工程的经营策略(或叫“阳光计划”)1.分析:由于“嘉华”、“富盈”属多功能、高档次、全新的酒店;具有很强与金世纪竞争的能力。市场显示,散客客源方面,消费潜力相对不大,又比较难掌控,在广告方面投入也较大。建议:金世纪应全力开拓集团消费市场。此类市场消费潜力大、相对而言又比较容易掌控;广告宣传比较集中。当然,我们也不放过散客市场。2.营销计划: a.月累积消费超过5000元;

待遇: 1.下月享受2000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张); 2.消费九折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物现金券200元;

4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)b.月消费满 10000元; 待遇: 1.下月享受5000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张); 2.消费九折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物现金券200元;

4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)c.月消费满 20000元; 待遇: 1.下月享受10000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张); 2.消费88折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券300元;

4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.免费为企业员工或亲属演出90分钟的歌舞(晚会)节目(下午场); d.月消费满 30000元; 待遇: 1.下月享受15000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张); 2.消费85折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券500元;

4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告一个月; 6.免费为企业员工或亲属演出120分钟的歌舞(晚会)节目(下午场); e.月消费满 50000元; 待遇: 1.下月享受25000元的签单权(赠送贵宾卡一张); 2.消费8折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券800元;

4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告三个月; 6.免费为企业员工或亲属演出120分钟的歌舞(晚会)节目(下午场); f.月消费满100000元; 待遇: 1.下月享受50000元的签单权(赠送贵宾卡一张); 2.消费8折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券1000元; 4.免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告半年;免费为 6.免费为企业员工或亲属演出90分钟的歌舞(晚会)节目(下午场); 7.赠送一台“冠企业名”的大型专题晚会节目;名:“***之夜”晚会 注: 1.具有签单权的消费客户,也可在金世纪会员单位签单消费;篇四:七雄路夜总会筹备方案

七雄路夜总会筹备及经营计划书

撰稿人: 黎锡文 沈骏

七雄路娱乐城(暂定)

营 计

书 2012年7月6日

前言

娱乐服务行业从古至今在中国乃至全世界经久不衰。虽然表现形式不同,但都围绕着一个主题:酒水+歌舞+美女+欢乐。社会发展到现在,科学的进步带动了娱乐服务行业更科技化的发展。表现为ktv的形式:高档、豪华、舒适的包厢,配置视频系统、点歌服务、歌舞服务、酒水小吃服务、情感服务。社会各层人民对娱乐服务行业的需求是永久存在的,且消费起来是毫不吝啬的,国家各部门从发展经济和安定民心考虑也是认可并支持的,在一个城市,其娱乐服务行业的发展程度直接体现了这个区域的经济成就。娱乐服务行业的存在和发展是大势所趋,由于其高档享受的定位,所以利润也非常可观。

一、总体思路

七雄路夜总会位于武汉市东西湖开发区,营业面积3000多平方米,拥有ktv包房33间,是该区域内唯一一家高档的五星级夜总会。

我们有多年的省内外娱乐场所策划经营管理经验,有足够的能力使夜总会早日竣工启航,不走弯路,节省时间,减少费用,降低成本,配套设施设备一步到位。

天上人间、东方大酒店、红极会所、名人世家、拉斯维加,金碧辉煌、翡翠国际、伯爵至尊、回归至尊等等市内外大型知名娱乐场所均由我们直接参与土建、平面布局、装修风格、设施设备、员工的招聘与培训、开业典礼、广告策划以及经营管理等管理行为。我们为上述娱乐场所服务过程中取得了辉煌的成果,为企业带来了丰厚的利润回报,同时提高了企业在当地的知名度,成为该企业在本地区娱乐行业的著名品牌。

我们的进驻将加速夜总会的竣工、开业进程,为夜总会的快速启动、持续发展打下坚实的基础,为夜总会的辉煌创造有利条件,促进夜总会做强做大,创出品牌。

除了科学的现代化管理、严谨的规章制度外,还需要一个卓越的团队去打造这艘“航空母舰”。任何一家酒店的夜总会都存在其本身的优势与劣势,经营者必须使用扬长避短的经营方法和推广手段,最大限度地发挥夜总会的优势,增强核心竞争力,才能使夜总会能争取到最佳的经济效益和社会效益。

虽然,现在七雄路夜总会地处城郊,人气不是很旺,但只需装修前卫、设施设备超过区域内其它夜总会的规模,加上先进的经营管理模式和特色的服务,大力度的广告宣传,经典和特色的营销等,七雄路夜总会的前景非常看好,利用自身的优势,快速占领市场。科学的现代化管理规章制度是人类文化与经济发展的产物,是市场经济必不可少的组成部分,成功的企业来源于卓越的管理。所谓管理就是在某个环境中运营人力、财力、物力、时间、信息等资源去达到某种目的的过程,是决策、计划、组织、指挥与控制的过程。卓越的管理离不开完善的制度,企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,获得成功,就必须强化管理,完善各项基础规章制度。

二、经营思想

顾客是夜总会的衣食父母,是夜总会赖以生存的土壤。只有为顾客提供优质的服务,我们才能得到长期的回报,我们必须牢记职责中的服务理念:“我们的工作是销售我们的服务”,“只有服务质量的提高,才能刻市场的回报”,“服务是根本,一切行动必须贯彻服务思想”,“以客人为中心,将客人的需求作为行动的准则”。我们深知:只有通过不断改进和完善,才能有效地提高服务质量,“唯有提升,才能更好”。我们将做出不懈的努力,深入贯彻实施服务意识。

三、经营方针 我们的经营方针归纳总结为三要素:以人为本,以市场为导向,以效益为使命。我们将塑造高档形象,主动争取客源,不断挖掘人才,创造服务特色,赢得良好的口碑。由于客源市场和顾客需求是不断因时变化的,夜总会的经营策略与经营方法也应与时俱进,必须按娱乐市场需求的变化而不断调整定位。尽管我们的经营方法在不断变化,但夜总会经营方针的三要素不变。而我们也会围绕着“创立品牌——发展品牌——壮大品牌——铸就名牌”的思想开展工作。夜总会在了解市场的前提下,执行决策、计划、组织、指挥、控制、协调等管理职能,形成最大接待能力,保证夜总会双重效益的完美统一。

四、价格定位

七雄路夜总会内设33间ktv包房。根据房间大小、实施每间包房最低消费制度。价格方案:(参考)

包房类型 价格 备注

豪华特大包房 5888元——8888元 含必消品(不打折)大包房 1880——2680元 同上

中包房 780——1680元 同上

中小型包房 780——980元 同上

注:

1)、嘉丽特饮、模特特饮、不打折,不在最低消费之内。洋酒不打折,香烟不打折,部分小吃不打折。

2)、超消部分另计,这样可以接纳不同需求的消费群体。3)、成本核算:每个包房的必消品(开房套餐)包含小吃、纸巾、爆米花、水果拼盘等,占包房最低消费的15%——20%。4)、每个包房的直接成本是最低消费价格的12%——15%。

五、经营策略

我们的经营策略共有六个部分:

1、抓住我们的优势,提高知名度,不断提升市场占有率,使企业能够稳步发展。

2、营销部必须提高市场敏感度,及时调整销售策略,适应市场变化,根据实际情况调整价格、促销、优惠等政策。

3、建立健全考核、奖惩等相关规章制度。

4、广开思路,强化营销,价高折大,政策灵活,积极主动,全员销售,重视意见,强化服务,创造声势,树立形象,建立客户档案。

5、人才策略。我们不惜重金挖掘人力资源,大量招聘和挖掘全国和本地的优秀业务精英。通过我们的关系招聘数对驻场模特(每队6人——8人)

我们必须首先强化ktv包房业务的拓展,尽量争取最大的客户量,避免夜总会出现冷清的局面。可采取先请客后优惠再打折三步走的所谓“先有人气,后有财气”策略。

我们会将多种营销促销手段灵活运用,吸引尽可能多的顾客惠顾。建立客户群体并利用顾客的口碑,蓄意造势,提高夜总会的知名度和尊贵形象。

营销经理的薪酬体系为:业务提成。按照夜总会制定的营销经理管理制度及提成方案、折扣方案、限权制度等相关制度,确定营销部经理的业务提成。

营销经理(妈咪)。最少带领10位小姐,每天按公司考勤制度上下班,按公司公关部小姐管理制度进行奖罚。照夜总会制定的业务经理管理制度及提成方案、折扣方案、限权制度等相关制度,确定业务部经理的业务提成。

六、资源整合夜总会的管理包括经营又包括管理,经营和管理是夜总会发展有机整体中两个密不可分、互为一体的组成部分。经营的侧重点是向外针对市场,针对需求,其中包含的主要内容是:市场调查和状况分析,夜总会如何适应市场需求,如何创新组合夜总会的特色,如何参与市场竞争,如何开拓客源渠道等。

管理的侧重点则是向内针对具体的业务活动,包含的主要内容是:按科学管理的需求组织和调配夜总会的人力、物力、财力,使夜总会各项业务正常运转,并保证和控制服务质量。可见,经营决定管理,制约着管理,管理又是经营的必要条件。然而经营和管理有着交叉概念。经营中蕴含着管理,这两个概念互相融合,密不可分。

正因为经营和管理不分割,习惯上把经营管理简称为管理。

夜总会的一切经营管理活动都离不开资源,而夜总会使用的资源有五个方面:

1、人力资源:在夜总会的经营过程中,需要具有管理技能的管理人员、训练有素的服务人员、dj服务员及其他有一技之长的专业技术人才和行政人员。

2、财力资源:夜总会要进行经营活动,就必须具有一定数量的资金、奖金的来源是多方面的??

3、物力资源:物力资源包括夜总会的装修设备、物资、食品原材料和各种其他资源。

4、信息资源:夜总会的经营决策、管理方法决定着酒店的经济效益,而一切经营管理都离不开信息,如本地娱乐市场发展趋势、客源市场状况、ktv包房销售的情况等统称为管理信息。

5、形象资源:是指夜总会在社会公众心中的良好形象以及与其他企业、各类客户建立的良好关系等。

七、夜总会的组织与管理制度

1、夜总会的内部组织一般分为三大部分: 第一部分:管理组织,称为职能系统。

第二部分:业务组织,称为业务系统。

第三部分:行政组织。

2、夜总会的组织管理任务

1)根据实际情况进行部门机构设置的权利层次进行划分。2)做好夜总会各级、各类人员的配备。3)划分职权,明确各级人员的权利和责任。4)规定员工隶属关系,形成以经理为主的业务指挥系统。

3、夜总会的组织设计原则: 1)专业化分工原则

2)精简原则 3)才智相称原则 4)职责权利原则 5)统一指挥原则 6)管理幅度原则 7)管理层次原则 8)有效控制原则 9)管理系统封闭原则 10)弹性原则

4、夜总会岗位责任制

夜总会在管理中的责任制度,将要求到每个员工的身上,做到事事有专管,工作有检查,从实际出发,自己制定,自己执行。

内容: 1)岗位名称、上下级的领导关系。2)本岗位的职责任务和工作范围 3)本岗位的工作时间及工作数量。4)本岗位的工作质量标准和服务质量标准。5)交接班的流程管理。

6)对设施设备的使用、维护和保养规定。7)对物资的保管和使用规定。8)安全生产的要求与制度。

夜总会《员工手册》是夜总会各项经营管理活动的要本。任何人员,从总经理到一般员工都应以《员工手册》为准,规范自己的行为。

5、管理职能的运用。1)决策:夜总会管理决策层分为战略决策层、管理(战术)决策层、业务决策层。夜总会高层领导(总经理)是战略决策层,中层管理者(部门经理)属管理(战术)决策层,基层领班、主管属业务决策层。

2)计划:夜总会计划指标体系主要分两大类: a)质量指标:表示在计划期内在夜总会接待服务活动中对工作质量提出的要求。b)数量指标:表示计划期内夜总会在接待期内各个方面所要达到的数量和目标。3)协调: a)目标协调。

b)服务项目内容协调。c)服务质量协调。

d)服务时间与过程的协调。e)接待能力协调。f)人际关系协调。g)利益分配协调。

4)激励:激发员工积极性,需求产生动机,动机产生需求。5)指挥:夜总会建立等级森严的指挥体系,防止越级指挥。6)控制:基本方法分为超前控制、现场控制和反馈控制三类。

八、主要计划

夜总会的主要计划指标共分十二项:

·ktv包房的出勤率。

·服务质量篇五:夜总会售卡方案

为推广市场客户占有率,拓展储值卡客户,现原售卡政策做以下调整:

一、充值10000元赠送5000元另赠送价值588元的温莎12年洋酒代金券六张

二、充值5000元赠送2000元另赠送价值588元的温莎12年洋酒代金券四张

三、充值3000元赠送1000元另赠送价值588元的温莎12年洋酒代金券两张

备注:①以上储值卡及赠送酒水代金券当日可以使用,②房间不限制使用酒水代金券的数量,③以上酒水代金券可与金卡、消费卡同时使用,④以上酒水代金券有效期为两个月,只可兑换指定酒水,丢失不补,不找零,过期作废。

原售卡提成及金卡、消费卡的订房提成比例做出以下调整:

一、原售卡提成为2%现调整为6%,售卡提成由收银台当日发放。

第五篇:夜总会KTV管理营销策划

夜总会KTV管理营销策划

夜总会KTV管理营销方案针对目前娱乐市场竞争日益激烈的现状,一家KTV企业如何在市场竞争中平稳生存,确保良好的经济效益,是企业所面临的最直接也是最根本的问题。怎样完善内部管理机制?怎样策划营销方案?怎样做好企业文化?这些都是关键问题。根据对北京本土娱乐消费市场的了解结合公司的情况综合分析目前拟出以下几点建议:

一、公司优劣势分析、目标市场分析

二、内部人力、物力资源整合、开发、利用

三、营销策划

〈一〉公司优劣分析、目标市场分析

〈1〉优势:.......................〈2〉劣势:.......................〈3〉目标市场分析:KTV定价中档,所以主导客户群应锁定在有一定消费能力的商务客层及青年喜欢K歌人士;另外KTV可以采取以晚上消费为主,下午消费为辅的消费模式。

二、内部人力、物力资源整合、开发、利用

〈一〉内部行政

〈1〉对公司目前所拥有的人力,物力资源进行组织和管理,合理有效的组合和调配KTV人力、物力、信息等资源,确保营运工作合理、科学、有序的进行。

〈2〉不断改革完善内部管理机制,为员工营造一个积极的工作环境。对员工加强操作技能的培训和推销技巧及心态的调整形成内部营销意识。

〈3〉现场营运的监督管理,做到班前会议、班中巡场、班后总结、遇到问题解决问题,不让问题搁置,对现场进行合理有效的管理。

〈二〉公关

〈1〉与公关人员的保持良好工作关系,工作上相互协调。

〈2〉长期进行新公关人员的招募优胜劣汰,没有好的人力资源〈小姐〉好的管理机制也难提升业绩。

〈3〉定期促进公关经理以公关人员服务特色的培训,以满足顾客精神欲望需求为主导提升佳丽服务品质,对顾客源抓新留老。

三、营销策划及推广方案

〈1〉以灵活的价格措施、特色的餐饮、良好的服务、优质的视听为基础做好市场调查,制定出适应市场的营销计划,长期对外营销宣传,提高公司的知名度要长抓不衰。如媒体广告、社会活动演出、电视广告脚本、酬宾活动、折扣、抽奖等

〈2〉加强软件管理可以充分发挥公关、小姐、服务人员,通过平时的工作,社交来作宣传;增强公司在同行业中口碑与品牌的传播。

〈3〉与本地区域一些有影响力,有会员基础的公司形成战略合作联盟,成立“卡消费联盟”,提出“持卡消费,尽现尊贵”理念,为联盟内的会员提供折扣优惠,而联盟的会员则为本公司提供宣传支持。

〈4〉长期对居住在联盟宾馆的外地来宾进行宣传,同时与宾馆其它部门达成宣传协议以各种形式作宣传。

〈5〉抓住每一次营销机会,根据不同的节假日,推出各种活动促进消费以拓展市场。

〈6〉生意周期时可以实行员工和小姐定房提成制度

〈7〉印制出有我们场所字样的各种促俏刊物,如名片、宣传单、广告衫、广告语、雨伞、纪念笔等等。

〈8〉最好的营销是加强完善内部品质,用品质赢得顾客的满意度。关注基层,服务员工,提升员工的综合素质,其原因在于消费者眼中他们就是服务、他们就是顾客眼中的企业形象、他们就是营销者。

金世纪俱乐部经营规划方案

2010-04-01 18:57

(草案)

目前,厚街娱乐市场“金世纪”、“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”已成四足鼎立之势。在“僧多粥少”的有限市场,分得“一杯羹”非常不易!

通过市场调查显示,“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”的节目和市场营销暂时没有策划。节目、经营、服务也没有什么特色和优势。“金世纪”必须以策划(软件)为先导,一.全力打好“形象牌”、“营销牌”、“服务牌”“节目牌”!舞台节目形式要多样化,并要求不断推出不同主题节目,以及娱乐(促销)活动来创造市场机遇,赢得市场的主动权。

第一部分 市场定位

目标市场:虎门、厚街、南城区、沙田;

次要市场:长安、道窖等镇区;

定位策略:“迂回包抄战术”;如:毛泽东的“从农村包围城市”的战略思想!

目前,市场对金世纪的认知、认同感较深。因为金世纪入市场比富盈、嘉华早,虽然比珊瑚晚,但其内部装修时间,给了金世纪一个充分展示自己的市场机会。

有限的厚街市场,各家都吃不饱,市场又不可能出现向一边倾斜(独吃)的现象。市场反馈,其他三家竞争对手没有重视了其他周边地区的市场。如果,我们采取“迂回包抄战术” 功击其市场的薄弱环节;再在厚街镇内投入极小的宣传力量,将形成“从外到内,从内到外”包围之势!未来的市场将属于金世纪!!

金世纪不与其他三家竞争对手争有限的厚街市场;他们宣传的同时实际上在帮金世纪宣传。因为,当其他三家推出“港台大嘉宾”或大型活动时,市场(潜在客人)就会在心里说,金世纪一直是厚街的娱乐先锋。所以一定也有(嘉宾或活动)内容。

第二部分 营销规划

一、全面启动“金种子”营销工程的经营策略(或叫“阳光计划”)

1.分析:由于“嘉华”、“富盈”属多功能、高档次、全新的酒店;具有很强与金世纪竞争的能力。市场显示,散客客源方面,消费潜力相对不大,又比较难掌控,在广告方面投入也较大。建议:金世纪应全力开拓集团消费市场。此类市场消费潜力大、相对而言又比较容易掌控;广告宣传比较集中。当然,我们也不放过散客市场。

2.营销计划:

A.月累积消费超过5000元;

待遇:

1.下月享受2000元的签单权(赠送贵宾IC卡一张);

2.消费九折;(酒店规定不予打折的除外)

3.赠送购物现金券200元;

4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)

B.月消费满 10000元;

待遇:

1.下月享受5000元的签单权(赠送贵宾IC卡一张);

2.消费九折;(酒店规定不予打折的除外)

3.赠送购物现金券200元;

4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)

C.月消费满 20000元;

待遇:

1.下月享受10000元的签单权(赠送贵宾IC卡一张);

2.消费88折;(酒店规定不予打折的除外)

3.赠送购物券300元;

4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)

5.免费为企业员工或亲属演出90分钟的歌舞(晚会)节目(下午场);

D.月消费满 30000元;

待遇:

1.下月享受15000元的签单权(赠送贵宾IC卡一张);

2.消费85折;(酒店规定不予打折的除外)

3.赠送购物券500元;

4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)

5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告一个月;

6.免费为企业员工或亲属演出120分钟的歌舞(晚会)节目(下午场);

E.月消费满 50000元;

待遇:

1.下月享受25000元的签单权(赠送贵宾卡一张);

2.消费8折;(酒店规定不予打折的除外)

3.赠送购物券800元;

4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)

5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告三个月;

6.免费为企业员工或亲属演出120分钟的歌舞(晚会)节目(下午场);

F.月消费满100000元;

待遇:

1.下月享受50000元的签单权(赠送贵宾卡一张);

2.消费8折;(酒店规定不予打折的除外)

3.赠送购物券1000元;

4.免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)

5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告半年;免费为

6.免费为企业员工或亲属演出90分钟的歌舞(晚会)节目(下午场);

7.赠送一台“冠企业名”的大型专题晚会节目;名:“***之夜”晚会

注:

1.具有签单权的消费客户,也可在金世纪会员单位签单消费;

2.赠送的(贵宾卡)签单权的消费,以月结的方式结算签单款。逾期,取消签单权。不再享受其他待遇及优惠。

3.当晚消费已打折的,月累积消费就不给予打折。

4.月累积消费的折扣部份,作为下月消费的预付款。

二.实施“联合舰队”营销策略;

1.实施互动消费优惠的营销策略;(合作单位的消费客户在对方企业消费,皆给予优惠)

2.并与家具城、超市、连锁店、影楼、通讯公司合作,利用各自的经营场地,实施互动广告宣传;

三.签单挂帐消费营销策略;

1.有意签单挂帐消费的客户可事先提出申请,经酒店高层及财务部门对其资格考察,合格后,签订签单挂帐(一定的消费额)消费协议;赠送贵宾(IC)卡一至数张;

2.签单挂帐的消费,以月结的方式结算,上门收款。当挂帐消费达到消费权限或到一个月的消费期限时,客户必须将所挂帐消费款全部结清,否则,取消签单挂帐权,不再享受其他待遇及优惠。客户如逾期不支付现款,将收取相应的滞纳金。并永久取消签单挂帐权;

3.签单挂帐的客户,当月累积消费额达到“金种子营销工程”的某一条款时,可享受其中相应项目的优惠待遇。

4.设计完备的签单挂帐消费协议,严格审查资格,防止出现烂尾帐现象;

5.享受签单挂帐消费的企业或个人,可授权多人签单挂帐资格;一户可购卡数张;

6.三个月内未在酒店消费,视其自动退会,取消签单挂帐权。

7.贵宾(IC)卡可收取一定的工本费;

四.会员制营销计划

1.开拓散客市场;

2.由公关部人员(小姐、妈咪等)负责推销会员卡;

A.会员级别:

1)世纪钻石卡;

2)世纪白金卡;

3)世纪纯金卡;

B.优惠待遇:

1)世纪钻石卡;

1、可记名 挂失;

2、退会时本金全额返还;

3、免费或优惠参加酒店举办的各类娱乐活动;

4、享受优先订房、订台等服务;

5、娱乐消费 八折 ;

2)世纪白金卡;

1、可记名 可挂失;

2、退会时本金全额返还;

3、免费或优惠参加酒店举办的各类娱乐活动;

4、享受优先订房、订台等服务;

5、娱乐消费 八五折;

3)世纪纯金卡;

1、可记名 可挂失;

2、退会时本金全额返还;

3、免费或优惠参加酒店举办的各类娱乐活动;

4、享受优先订房、订台等服务;

5、娱乐消费 八八折

C.、销售价格:

1、世纪钻石卡

面值 10000元

售价8888元

2、世纪白金卡

面积 5000元

售价4488元

3、世纪纯金卡

面值 3000元

售价2688元

D、会员待遇(须知)

1、金世纪俱乐部将会不定期举办一些大型的会员参与的集会或娱乐活动,如:荔枝节、啤酒艺术节;傣族泼水节、中、港、澳、台嘉宾(演艺明星)演唱会等。

2、免费或优惠参加金世纪俱乐部举办的各类活动,一卡限一人使用,同时,必须出示会员卡,否则,不享受会员的各种待遇。

3、预约娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)

4、免费在“金世纪网站”内发布企业及产品广告信息;

5.会员卡消费可透支,但透支额不超过面值的30%必须在规定的时间内付清透支款。

6.金世纪俱乐部会员卡:是身份、身价的象征,是方便、实惠的代名词

注:在某一时间,推出凭会员卡,购明星演唱会门票,给予八折优惠的经营手段。从而能促进会员卡的销售力度。

五.全面启动“金鼎” 服务工程的经营策略

1.送客,(小姐)必须送至一楼大门口;

2.小姐试台(十五分钟)服务;客人不满意可更换,直到满意为止;

3.酒店内一律拒收(免)小费;观念:为您服务是我们的本份;更是我们的荣耀;

4.承诺:绝不出现多计收消费额现象;否则,除退还多计的消费款外,并多一补十;

5.为客服务没有不字(有求必应);(应该有技巧地拒绝)

6.上门赔礼道歉制度;遭客人投诉,一经查实,当事人及部门经理带(价值200元)礼物上门赔礼道歉;(此200元作为对当事人的处罚)

7.预约,布置生日房,赠送生日礼物一份;

8.大厅散台,取消(最低消费)酒店指定的小吃部分,让客人随意点食

9.… …

注:以上经营及服务工程的策略,楼面的服务质量必须要跟上,否则,计划再好,也难以见成效;好服务能稳定客源,开拓新客源,减少流失率。

第三部分 广告(形象)宣传

市场分析:

酒店娱乐业的市场范围较窄,市场的半径不超过50公里。所以在大型刊物、在市级以上媒体上发布广告,纯粹是浪费钱。犹如“大网抓小鱼”。“杀鸡用宰牛刀”不划算!!

广告宣传方式:

1.人行天桥条幅广告、电脑喷画广告;

2.宣传单张;

3.大型公益活动;(赞助晚会及其他)

4.传真、电话;

5.电子由件、信函、广告宣传区域:

1.厚街镇与虎门、沙田、南城区交界处

2.长安、道窖等周边镇区的交通要道、工业区路口等;

3.条幅宣传区域:

1)南城石鼓、虎门龙眼高速公路桥;

2)赤岭、溪头、白沙或白濠人行天桥;

广告宣传对象:家具、服装等行业协(商)会、台协、个(私)协等;

品牌形象宣传:公益活动,如:公益晚会演出,免费提供会议场所等;

广告宣传方式、策略:

A.

1)信函广告:精美的广告信函邮寄给目标市场的客户。

2)利益:费用低,效果明显;

3)前提条件:必须有市场客户的详细资料;如:公司详细地址、公司名称、总经理姓名,只有这样,资料才能到达目标客户的手中,广告的效果也就能充分发挥出来。

B.107国道东莞境内(市区至长安)各个人行天桥、高速公路桥两侧,全部悬挂金世纪广告横幅,给人以视觉上的冲击力和震撼力。对人行天桥旁的富盈、嘉华的消费客户形成强大的诱惑力。

广告内容:金世纪真情互动三响炮:第一炮 “金种子营销工程、金鼎服务工程”全面启动!

广告内容:金世纪“金种子营销工程、金鼎服务工程”全面启动,益尽商家、震撼全城!

第四部分 促销规划

A、每晚推出“今晚您消费可能晤晒钱”的娱乐(促销)活动。

1.“玉手定乾坤” 娱乐(促销)节目;

节目说明:

1)以自愿原则;

2)消费必须达到酒店规定的数额;

3)当晚消费的折扣率,由客人通过游戏节目来确定;

游戏方法:

1)每人扔骰子六个;

2)奖励办法:

逢:六个六、六个五、六个四、六个三、六个二、六个一、一至六;当晚消费全免;

逢:五个六、五个五、五个四、五个三、五个二、五个一;当晚消费三折;

逢:四个六、四个五、四个四、四个三、四个二、四个一;当晚消费五折;

逢:三个六、三个五、三个四、三个三、三个二、三个一;当晚消费七折;

注:比赛后的消费不计入活动的优惠中;

2.“幸运六合彩”抽奖活动;

a.资格:当晚所有消费客户;

b.通过摇奖,摇出当晚幸运者,中奖的客户当晚抽奖前的消费全免。

B、每晚推出“今晚您饮酒可能晤晒钱”的娱乐(促销)游戏节目。

1.“骰子擂台争霸赛”;

2.“幸运999”;

3.“玩转乾坤球”等 ;

注:以上三项,为客人与客人之间的博酒(游戏)节目;每月能为酒店创造数万元的经济收益;

第五部分 节目规划

一.演艺嘉宾

经市场反馈,金世纪一引进中、港、台明星,其他三家竞争对手至少会有一家跟随,抢夺有限的市场,所以,竞争是非常残酷的。金世纪如何“一枝独秀”屹立厚街娱乐潮头呢?!

建议:

一、在嘉宾表演的当晚,全新推出的“ΧΧΧ”大型主题节目,二、谨慎选择嘉宾人选,(嘉宾的人气指数也是非常重要的)

三、推出相关的促销措施;

说明:第一、三条,能将金世纪的优势充分展现出来。从而拉开了与竞争对手的距离。巩固了金世纪的优势和地位。

第二条、客人主要冲演艺嘉宾(明星)来的,如果嘉宾不具备吸引力,当晚的形势就肯定不乐观,所有的工作都有可能白做。所以,聘请中、港、台明星演艺嘉宾,要慎重。要分析其在东莞(目标市场内)的人气指数,更要注意时间策略和价格策略;

营销策略:出售:与明星合影权,赠送现场录像VCD光盘;

出售:明星的拍摄权,(未获拍摄权,严禁自带相机拍照,否则,没收相机)

出售:向明星献花(拥抱)权;赠送现场录像VCD三盘;

出售:同明星做游戏权;赠送现场录像VCD三盘;

出售:同明星合唱歌曲权;赠送现场录像VCD三盘;

出售:明星签名权;赠送签名册一本及现场录像VCD三盘;

舞池内散台,门票价格加收20%;

要求:

一.保安部加强无资格人员的控制,二.事先(技巧性)要求嘉宾协调的事项;

二、舞台节目

A.节目定位:

1.形式多元化、融娱乐性、客人参与性化为一体;

2、注重节目的多样化及最佳组合,追求质量、效果、气氛的完美体现;

三、节目规划(每晚的节目演出分三个时间段)

1.节目表演前:影视概念节目(播放喜剧、惊险等录像片)15-30分钟;

2.第一时间段综艺节目 时长约90分钟

以制作为主;大型歌舞剧、小品或音乐小品、双簧、串烧歌舞、杂技等表演类节目;

注:全力以丑文的概念制作节目;遵循歌舞剧、串烧歌曲、劲歌、情歌、民歌、民族歌曲、台语歌曲的巧妙搭配,单曲、对唱、大合唱、串烧等最佳组合;

3.第二时间段: 娱乐类节目时长约30-45分钟

1)嘉宾表演

2)大型“艺术节类”活动节目;

3)客人参与类有奖娱乐节目;(奖品来源于企业或个人赞助)

4)娱乐促销活动

5)抽奖活动;

注:每日只实施其中一至二项;

4.第三时间段歌舞类节目时长约30分钟

1)歌舞节目;

2)客人点歌

注:除开收场外,怀旧经典歌曲+客人点歌;

5.第四时段,的士高时间时间不限,视客情而定;灵活掌握;

说明:

1、节目的形式及安排,不能有固定的模式,一切应围绕着营销和节目主题来做;每天都要创新,每天都要有新意。始终遵循雅俗共赏、动静有度的原则。

三.激情互动娱乐节目(广告词:激情互动、金世纪娱乐先锋)

1.此类节目为客人参与类(有奖)娱乐节目,现场气氛非常的好。也非一般的小型游戏;

2.奖品来源,以节目协办单位的形式,寻求镇内大、中、小型企业及个体商户赞助;自己出资购买一部份;

3.回报;

1)企业影视广告(投影机)

2)司仪口头广告;

3)俱乐部停车场等位置,免费赠送电脑喷画广告位,具体位置及效果由我们安排控制;

建议:增加一套投影设备(用于影视节目)电脑影视广告设计设备;

第六部份: 活动规划

六、文化活动策划

A、说明:

文化消费具有提升消费动力,挖掘消费潜力。并具有较强的抵抗政治和市场风险能力。能迅速树立起企业经营品牌,为创造好的经济效益,提供有力的保障。

经常性地举办一些娱乐活动。从而吸引消费者的注意力,培养他们的娱乐消费兴趣,引导消费、刺激消费,增加品牌知名度及影响力。所有活动要善于“借鸡生蛋,借船出海”!

B.每月或不定期推出一个活动(时长约10天)。

如:云南火把节、摩梭人走婚节、乡土文化节、啤酒艺术节、台湾阿里山风情月、白雪公主(公关小姐)竞选,女子泥浆摔跤、女子拳击赛。还有镇企业员工演艺大赛、外商卡拉OK大赛、超级模仿大奖赛、小品表演邀请赛、镇文化汇演等。每个月的节目都应有具卖点的娱乐(促销)活动。每项活动皆寻找企业或个人赞助。赞助物品及数量不限。

C.每周或不定期推出一个主题、专题节目

每周应有一台全新的节目,而以主题制作节目,效果更佳;如:茶是故乡浓、激情飞越、艳情岁月、民歌之夜、恐怖之夜、怀念家驹、西部风情民族歌舞晚会等主题版块节目。节目围绕各个主题策划、制作,将达到最佳的演出效果和现场气氛。

D、全力开拓企业“ΧΧΧ”之夜大型专题晚会业务;

业务方向:家具、服装、房地产、电器、摩托车、婚纱影楼、化妆品等;

E.实施品牌(企业形象)经营战略;

1.在五一或五

四、;协助镇文化站、宣传办组织、策划、演出一场大型晚会(赞助);

2.时间安排在晚上:19:00-21:00;二个小时;

F.活动工作(规计划):“ΧΧΧ杯”厚街镇青春形象设计大赛

1.参赛单位,镇内,各时装生产销售企业(店);

2.计划6月-7月新鲜出炉;

3.现已着手展开规划等工作;

七.建议(以下娱乐活动逐步实施)

1、“ΧΧΧ”酒文化艺术节(大型活动10天);

2、“ΧΧΧ”魅力十足保暖内衣秀(1-7天);

3、“ΧΧΧ”动感青春牛仔风(1-7天);

4、“ΧΧΧ杯”厚街镇企业员工演艺大赛

5、“ΧΧΧ”我的新娘 婚纱秀(1-7天);

6、“ΧΧΧ”魅力十足(女性)内衣秀(1-7天);

7、“开心一夏”金世纪首届欢乐节等

说明:以上经营及节目规划,如认可,活动具体的时间表,将会在二天时间内拿来。

八.建议:

一、周期性改变节目的风格、不定期策划、推出不同主题晚会节目;

二、实施文化经营战略及品牌经营战略、参与或策划公益活动;

三、不定期策划、推出不同形式(内容)的大、中、小型娱乐(促销)活动;

四、对演艺人员的组合进行综合设计、编配;

五、根据不同的节目主题,娱乐(促销)活动推出相应的广告(主题)宣传;

六、改变传统的节目制作方式和经营模式;

七、必须具有战略眼光和战略思维 以及要有成本意识、警惕意识、风险意识;

下载夜总会楼面管理方案word格式文档
下载夜总会楼面管理方案.doc
将本文档下载到自己电脑,方便修改和收藏,请勿使用迅雷等下载。
点此处下载文档

文档为doc格式


声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件至:645879355@qq.com 进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

相关范文推荐

    夜总会委托管理合同

    委托管理合同书 委 托 管 理 合 同 书合同双方 1、甲方:法人代表:公司地址:2、乙方:一、委托事宜:甲方在____________开办_____________________________娱乐城,乙方团队具有管理......

    餐饮楼面管理规范

    餐饮楼面管理规范 一、内部会议管理制度 (一)每月召开一次工作会议。 (二)每月上、下旬各召开一次前后台协调会。 (三)每月一次服务质量分析会。 (四)每月一次餐饮营业分析和销售......

    楼面、外墙堵洞方案

    仁恒滨海半岛 楼面、外墙补洞施工方案 目 录 一、工程概况 ...................................................

    KTV楼面经营方案

    楼面运作流程一、 公主及少爷开档前的主要工作1、 公主及少爷18:00前必须到公司报道点名。2、 18:20分进行责任房开档卫生,必须按照开档卫生标准进行打扫。少爷负责出品吧及开......

    俱乐部楼面营销方案

    文 章来源莲山 课件 w ww.5 Y k J.COm 9 俱乐部楼面营销方案为了提高楼面部的业绩,以下营销方案楼面部的人必须遵守:一、楼面部管理人员定房业绩规定:除公司给楼面管理人员定房......

    夜总会七夕活动方案(精选3篇)

    篇一:夜总会营销策划方案针对济源市夜总会的多方面调查,和对本行业的从业人员的沟通了解,从而了解济源市大多数夜总会现今都处于无奈、无可的现状,也无任何方案可执行,其原因是好......

    夜总会培训资料

    第一节 夜场行业术语 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 少爷——源于台湾称呼。指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。 客务专员„„也叫DJ 小姐,指在高档......

    夜总会制度

    (1)每个服务员除去低消外没人喝5瓶啤酒,包括公主,每人除低消外最少消费200元,营销经理进屋最少也消费200元, (2)所有经理只能在所有人完成任务以后在适当送6-8瓶啤酒,如提前送结账时......