金针菇种植技术

第一篇：金针菇种植技术

金针菇袋料栽培技术

前言：

金针菇最初是利用椴木栽培法栽培，但是这样栽培出的金针菇品质差产量低而且还不稳定，如今多采用袋料栽培，生产技术简单，只要控制好环境条件就能够获得稳定的产量。

生长发育条件：

营养条件

金针菇是腐生类真菌，只能通过菌丝从培养料中吸收营养物质，在实际生产中通常以杨树·枸树等阔叶树的锯木屑·棉籽壳,玉米芯作为主要原料。用麦麸，米糠，玉米粉等来调配氮源，培养料的碳氮比一般为30:1比较合适，另外在培养料中加入一定量的磷酸二氢钾，硫酸钙，碳酸钙，硫酸镁等矿物质养料。由于培养料中所含的维生素量基本可以满足金针菇的生长需要，因此不在添加维生素类物质。

温度条件

金针菇属于低温结实性真菌，菌丝体在3℃~34℃的范围内都能生长，最适宜的温度在18℃~22℃。菌丝比较耐低温，对高温的抵抗力比较弱，温度超过34℃菌丝便会停止生长甚至死亡。子实体生长发育的温度范围是5℃~20℃，最适宜的温度在8℃~14℃，气温超过20℃很难形成子实体。

水分条件

金针菇是喜湿性菌类，适合军事生长的培养料含水量在60%~65%，发菌期间空气相对湿度以控制在60%左右为比较适宜。子实体原基形成阶段空气相对湿度控制在85%左右为比较适宜。子实体生长阶段空气相对湿度应当保持在80%~95%左右。

空气条件

金针菇为好气性真菌，需要不断的吸收新鲜空气，菌丝生长阶段微量通风就可以满足菌丝的生长需要，在子实体形成期则需要消耗大量的氧气，如果缺氧 子实体的形成和菌盖儿的发育就会受到抑制，光照条件

金针菇在发菌期间不需要光照，在子实体生长阶段需要适量的散射光，这样长成的菌盖儿,菌柄质嫩色浅商品性好。

酸碱度

金针菇要求偏酸性环境，菌丝生长最适宜的pH值范围为4~7，子实体形成期最适宜的pH值范围为5~6.栽培前的准备：

品种选择

要根据当地的消费习惯和市场需求来选择不听色形的品种，还要注意选择适合当地气候条件，并且通过省级或国家级农作物品种省定委员会省定的栽培品种。

生产季节

利用自然气候条件栽培金针菇，根据当地的气候条件和品种特性来合理的安排生产季节，是获得优质和高产的重要一环。通常在10~11月接种，12月~第二年3月出菇。海拔比较高的山区和长江以北的各省可提前至9月接种，11月开始出菇。北方地区通常在9月中旬~10月中旬接种，12月~1月份出菇。

栽培场所和设施

塑料大棚，旧菇房，空闲房都可以用来栽培金针菇，要求有良好的遮光和防高温设施，具备良好的通风透气条件。由于发菌场所要求温度比较低，儿出菇场所要求湿度比较大，所以栽培金针菇的发菌场所和出菇场所是不能再统一场地的。

做好了以上这些准备工作以后我们就能进入金针菇的栽培过程，下面就以塑料大棚的栽培为例来介绍一下金针菇袋料栽培技术。

生产中常用的几种培养料配方：

（一）.棉籽壳97% 尿素1% 石膏粉1% 过磷酸钙1%

（二）.棉籽壳77% 杂木屑20% 尿素1% 石膏粉1% 过磷酸钙1%

（三）.棉籽壳43% 杂木屑40 % 米糠15% 石膏粉1% 过磷酸钙1%

（四）.玉米芯73% 麸皮25% 石膏1% 红糖或白糖1%

（五）.棉籽壳65% 麸皮20% 玉米粉10% 黄豆粉3% 石膏粉1% 石灰粉1%

具体选择那种配方还应因地制宜择优利用。

配置培养料及接种央

1.原料要求：主要配料木屑，应当经过2~3个月的日晒雨淋，使其中的树脂 挥

发油 以及对菌丝有害的水溶性物质氧化降解，完全或部分消失，才可以来栽培金针菇。麸皮 玉米粉要求新鲜 不霉变，石膏粉要用熟石膏。

2.拌料：下面以配方三为例向大家介绍如何拌料。我们先将主料杂木屑 棉籽壳

按照配方比例加入搅拌机，然后加水搅拌均匀，使培养料的汗水量达到60%~65%，用手紧握料指缝间有水单不往下滴说明含水量比较适宜。主料拌好后加入麸皮和石膏粉，过磷酸钙用水化开后倒入料中，将料混拌均匀，含水量同样应当保持在60%~65%，办好的培养料要及时的装袋，否则很容易发生酸化。

3.装袋：袋料栽培金针菇所用的栽培袋要使用正规厂家生产的规格为18×36×

0.045厘米的聚丙烯折角塑料袋或高压聚乙烯折角塑料袋。最好用吹气法检查塑料袋是否漏气或有沙眼，淘汰掉漏气的塑料袋，提高栽培的成功率。生产中有机械装袋和手工装袋两种装袋方式，这里我们向大家介绍手工装袋方法。装袋操作时要边装料边压紧 压实 压平，使培养料紧贴著袋壁，四周袋壁光滑，料与袋壁之间没有间隙。装料高度以12~13cm比较适宜，塑料袋上端留出20cm左右，料装好后像包装食品一样将袋口折好，然后用编织袋将料袋蒸汽装好等待灭菌。

4.灭菌：金针菇袋料栽培通常使用常压灭菌锅灭菌。密闭仓门，然后点火开始灭

菌。灭菌室要求在4~6小时内使灭菌锅内的温度达到100℃。灭菌时间以袋内的温度达到100℃开始计时，持续灭菌8~12小时。灭菌期间要求 不干锅 不加冷水 不停火。停火后焖锅6~8小时就可以出国了。栽培袋要趁热出锅，及

时运送到接种场地冷却接种。

5.接种：当栽培袋冷却到25℃左右时用接种箱接种，我们可以直接从科研单位或军中生产单位直接购买原种，也可以买回母种回来自行生产原种，这样可以降低生产成本。接种前要先用75%的酒精擦拭菌种袋，然后将接种箱打扫干净，放入已经灭菌的栽培袋，同时将接种工具 菌种放入合适的位置。用烟雾剂熏蒸半小时，烟雾剂的用量为3~4克/m³。接种的具体操作是：先用75%的酒精棉球对手 接种勺进行擦拭消毒，再用酒精灯火焰外焰对接种勺进行灼烧灭菌后就可以开始接种了。袋料栽培金针菇对整个接种过程要求都很高，而且还要确保无菌操作，所以需要大家注意的是，接种的方法要正确 接种量还要适中。一般来说每个栽培袋接种大约30g左右，每箱接种时间最好控制在30~40分钟，而且接种室温度还不能超过25℃，这样才能降低污染率，从而提高成活率。

发菌棚管理

1.发菌棚消毒：发菌棚周围应当事先挖好排水沟，棚内地面上撒上生石灰消毒，棚四周要用85%~95%的遮阳网和塑料薄膜盖好遮阳。在栽培袋进棚前先用2%~3%来苏尔溶液喷雾消毒，再用二氯异氰尿酸钠消毒粉厌恶熏蒸24小时，每立方米用量为3~4克。

2.摆垛与翻垛：接种结束后，将栽培袋送入发菌棚内摆垛发菌，一般菌袋交错摆放3~5层高就可以，每袋之间要留有一定的空隙，这样有利于通风降温。发菌期间要求每隔10天左右进行一次翻垛，就是将栽培袋上下对调以下位置，这样可以确保发菌一致。

3.杂菌检查：一般在接种后2~3天菌丝就开始萌发了。接种后7~8天菌丝就开始吃料蔓延，这是应当注意观察菌丝的萌发状况，菌丝布满料面以后要及时检查杂菌的污染情况，检查时要注意轻拿轻放，逐袋仔细查看，污染绿霉比较轻的 也就是零星点污染的栽培袋可以用75%的酒精或50%的多菌灵500倍液用注射器进行注射处理之后继续发菌。污染绿霉比较重的栽培袋，应当集中烧毁。

4.温湿光气管理：发菌前三天，将温度控制在15℃左右，以后保持在22℃最为适宜，当温度过低的是后，不但菌丝生长慢发育期延长，而且会发生菌丝还没有长满袋就出菇的现象，影响最终产量。因此在温度过低时应采取一定的加温措施，当温度锅高时应及时采取相应的通风降温措施，否则同样会影响菌丝的生长。另外，在雨水比较多的天气换药注意通风降湿，使棚内空气相对湿度控制在60%左右，避免滋生杂菌。发菌期间，栽培袋上面要用黑色地膜遮盖，鹏四周也要进行遮光处理，大约经过30~40天的菌丝培养，当菌丝长到袋的3/4以上外界气温低于18℃时，就可以开袋出菇了。

金针菇进入出菇期我们要及时的将发好菌的栽培袋运送到出菇棚，需要注意的是在搬运过程中一旦发现有杂菌污染的菇袋必须剔除。另外，出菇棚要采取与发菌棚相同的消毒方式处理之后才可以解袋。

出菇管理

1.解袋：解袋时，将袋口翻卷，里直外圆，有利于出菇，然后将解开的栽培

袋之力整齐的摆放在出菇棚里，一般情况下，在宽度6m的出菇棚里可以分成三畦排放，大棚两侧的每畦宽约1.1m，中间的畦宽2.2m左右，相邻两畦之间留出50cm的过道，以方便出菇期管理，以及采菇等操作。

2.搔菌：搔菌就是把培养料表面的一层菌膜和老化的菌块去除，目的是刺激菌丝比较早的出菇。并且使子实体生长整齐 健壮。搔菌工具要用0.2%~0.3%的来苏尔溶液消毒，搔菌的厚薄以扒到新菌丝层为适度。

3.原基形成期管理：原基形成期要求降低温度 提高湿度 增加供氧 并且给予一定的光照刺激，诱导和促进原基尽快发生，温度控制在8℃~14℃，每天喷水2~3次，使空气相对湿度保持在90%~95%。一般4~5天培养料的表面就会形成白色的棉状物，同时出现琥珀色的水珠，这是金针菇原基出现的前兆。随后，培养料表面就会陆续长出白色或淡黄色的突起的小菇蕾了。当金针菇长到袋口翻卷处时，就可以将袋口捋直长菇了。

4.出菇期管理：当菇蕾长到一定数量以后，应当使菇棚的环境温度降低，降到4℃~6℃，维持这样的温度3~5天，使同一批菇的生理成熟度一致，出菇整齐 健壮，然后保持温度在10℃左右促进子实体生长。菇蕾形成以后至菌柄长到5cm左右时，空气相度湿度控制在85%左右。以后调整空气相度湿度在80%左右，直到采收一直保持这样的湿度。喷水应该在早晚进行，掌握勤喷 少量 多次，做到高温不喷水，注意应当向空间喷水，不能向菇体上直接喷水。否则菇体基部颜色会变成黄棕色或咖啡色，影响菇的品质。出菇期见，早晚应通风20分钟左右。当菌柄长到3~4cm是，及时将卷下的塑料袋折扣往上提，一般情况下分两次提高，注意，提高的塑料袋口应当高于子实体5cm左右，这样，一方面可以抑制开散 促进菌柄生长，另外可以防止菌盖碰到覆盖薄膜上的水，而发生腐烂或产生病害。

5.采收：袋料栽培金针菇，从接种到采收结束，一般需要110天左右。当菌盖直径为1cm~2cm左右，菌柄长到12cm~15cm时，就可以根据市场需求及时采收了。采收时，一手拿着菌袋，一手握紧菌柄基部，将金针菇整丛采下。在自然气候条件下，金针菇一般可以采收三潮，产菇量一般集中在前两潮。每潮菇的采收时间间隔15天左右。

总之，采用金针菇袋料栽培技术，首先应当把好原料关，保证原料新鲜，以减少杂菌污染的机会。除此之外还要对培养料 接种场地 发菌棚 以及接种人员接种工具进行彻底的消毒灭菌，并且还要做好生产场地内外的环境卫生工作。及时的检查和妥善的处理收到污染的菌种瓶和栽培袋，防止病菌扩散。在圣餐过程中加强温度 湿度 光照 和通风等措施。

第二篇：金针菇夏季种植技术

金针菇夏季种植技术

金针菇肉质脆嫩，味道鲜美，口感好，营养极为丰富，且具有较好的医疗保健作用。金针菇一般在秋、冬季种植，夏季栽培的较少。枣庄市市中区农业局在夏季利用冷库控温栽培金针菇，并获得成功，每平方米冷库在7、8、9三个月内创效益15．6元，经济效益十分显著。现将其主要技术介绍如下：

配料 利用冷库栽培较适宜的配方为：(1)玉米芯50千克，麸皮5千克，玉米面2．5千克，石膏粉0．5千克。(2)木屑15千克，棉子壳35千克，麸皮5千克，玉米面2．5千克，石膏粉0．5千克。配料拌均匀后按1：1．2——1．4的比例加水，含水量以用手握紧料时不滴水为宜，pH值掌握在6——7之间，若pH值不合适，可用石灰进行调节。拌料后将料装入规格为17厘米x30——33厘米的塑料袋中。拌料和装袋必须在当天完成。

灭菌 料袋装好后放入常压灭菌锅中，猛火烧，使料温在6小时内达到100℃，然后文火保持20小时，停火后2小时取出袋子冷却，注意防止袋子破裂。

接种 当袋温降到25℃以下时接种，接种前注意消毒接种工具和菌种，一般500克的瓶装菌种可接25——30袋。

发菌期管理 接种后将培养室的温度控制在20——24℃，并及时通风、喷水。经过30天左右，应适时打开袋口。

出菇期的管理 出菇期温度控制在10——13℃。在冷库内种植应注意增加供氧量，若氧气不足会造成菇朵小、菇柄细。一般开口后15天即可采收。

采收标准：菌柄长12——18厘米，菇的直径0．5——1．5厘米。采收第1茬后喷水，11——12天后即可采收下茬，一般可采收4——6茬。采收要在夜间进行，早晨上市销售。

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第三篇：种植技术

试验田注意：

1.根系对比。

2.整株色泽变化（主要针对经济作物）。

3.淀粉比率变化（针对大田作物小麦、玉米）。

4.病虫害有无减少。

肥料尽量不要紧挨着植物根，避免分解过程中烧伤、杀死根系。

第四篇：沙田柚种植技术

沙田柚种植技术

内容提要: 沙田抽原产广西容县沙田乡，后经我省引种成功。沙田抽果实大、品质佳、耐贮藏、好运输、销路广，除国内市场外，在国际上也很有竞争力，种植沙田柚要达到丰产、优质低耗，要做好以下主要工作：

沙田柚种植技术

1、园地选择和备耕

沙田柚是常绿果树，树形高大，根系发达，在疏松、肥沃、湿润、通气良好的土壤中生长良好。因此，种植沙田袖，应选取土层深厚，土壤肥沃，透气性良好的红壤土、沙砾土。山地一般宜选30度以下山坡地，在向南或东南的山坡开梯田种植，山窝冲积土较理想，河边、溪旁冲积地带等排灌方便的地方，建园最适宜。

种植前应先做好规划，采用撩壕或开大穴，施足基肥，使其早生快发。平地一般采用穴植，开长×宽×深为1×1×lm的大穴；山地宜采用撩壕，沿等高线开宽1—1.5m,深lm的撩壕。壕、穴经过一个星期的暴晒后填土，复土时结合分层压入草料、腐熟土杂肥。也就是在底层落青肥，中层落腐熟的猪牛栏粪，表层盖上较精细的肥沃土。壕穴填平后，定点起1m宽0.3m高的植墩待植。

2、种植方法

种植时应选好种苗。宜选取结果多、品质好、丰产稳产、无病虫害的软枝沙田柚品种嫁接苗。接口要露出土层面。种植时间以枝梢充分老熟时进行，一般是在2—4月春植较好。植距，应根据地势和土质的不同而异，山地因较瘦瘠，但通风透光较好，可种密些，亩植30—40株，土壤肥沃的连片平地，宜种疏点，亩植20株左右。

由于沙田柚自花授粉比不上异花授粉好。为提高结果率，增加柚果产量，在种植时要有计划间种10%左右的酸柚或水晶袖作授粉树。种时应注意根系不能接触肥料，复土应稍加压实，树盘上应铺草覆盖，淋足定根水，做好防旱保湿。

沙田柚幼龄树管理

沙田柚的幼年期是指定植后至第一次结果前的这一段时期。

1、淋水与施肥：沙田柚定植后，如遇天旱每天要淋水，以保持土壤湿润，促其成活，雨天则要注意排除积水，以防烂根。植后15—20天开始萌发新根，应开始施腐熟人粪尿，每担水加入人粪尿3—4kg,每月1—2次。肥料浓度随着树体的增大而逐渐加浓。新梢期应采用一梢两肥方法，即抽梢前10—15天和新梢抽出后展叶期各施一次肥。春、夏、秋季施肥宜浅施，如盘施或浅沟施。冬肥和较重的肥要深施，分层施。总之，幼年树因树小，根系吸收力较弱，施肥应以“勤施灌施”为原则，保证每次梢前和生长期有1—2次重肥（速效水肥为主），以促进枝梢健壮充实，早日形成丰产树冠。

2、抹芽控梢培养丰产树冠。定植成活后，首先要做好定干工作，柚树从距离地面算起主干达40—45cm高时剪顶，促发新梢。在顶部留2—3条方向不同分布均匀的新梢，作为主枝。第二次来梢时在主枝上各培育3条副主枝，第三次在副主枝上培育侧枝群，每枝梢长15—20cm，角度不够的可拉线整形。幼年树一年可放3—4次梢，即春梢（雨水前后），夏梢（小满前后），秋梢（大署后），晚秋梢（白露一秋分）。每次放梢前除施足基肥外，还要注意抹芽控梢，打零留整，促发多、整齐、健壮的新梢。放梢期间应做好除虫防病的保梢工作，为早结丰产打下良好基础。

3、深翻改土，逐年扩大植穴。一般要求在植后3—4年内全园深翻完毕。每次深翻均必须压入绿肥或腐熟有机质肥，达到增肥改土目的，创造根系生长良好的条件，使柚树长寿丰产。深翻时间，在每次新梢老熟后进行，挖沟（穴）要有出口处，以防久雨积水烂根。

4、中耕除草覆盖。通过中耕达到土壤疏松，调节土壤水份、空气、促进肥料分解。春夏季中耕主要是除草，宜浅。秋冬季在雨后中耕，减少水分蒸发，提高抗旱力。杂草多的地方可以终年盖草，以利保湿防旱防冲刷。

沙田柚结果树管理

沙田柚一般植后2—3年便可进入开花结果，但要想获得丰产稳产，必须着重抓好下列几方面工作。

1、合理施肥与灌水

沙田柚树进入结果后，植株便从纯营养生长状态转入生殖生长与营养生长并存，肥水需要大大增加，合理的水肥管理是获得沙田柚丰产稳产的关键。肥料应以有机肥为主，做到有机肥与无机化肥（氮、磷、钾）合理搭配，每株的具体施肥量应以树龄和挂果量而定。施肥原则是重施花前、果后肥，巧施稳果、壮果肥，辅以根外追肥。①花前肥：春梢是沙田柚主要的结果母枝，重视施好花前肥利于柚花的发育和春梢的抽生。花前肥以腐热有机肥和磷肥为主，氮肥结合，在花蕾出现前沿树冠滴水线浅沟施下。施肥量：五年生以上结果树，一般每株施磷酸二氢钾0.5—1kg，尿素0.5kg、腐熟人畜禽粪15—25kg。施后遇旱应及时灌水。

②采果前后肥：正常结果树一般在采果后施下。丰产树、弱树应在采果前15天左右施下，采果前后肥，以腐熟有机质肥和速效氮肥为主，五年生结果树，每株施复合肥0.5kg,尿素0.5kg,腐熟人畜粪30kg;采果后再补施0.3kg尿素，淡粪水50纯，以恢复树势。

③稳果肥：在谢花后施下。以磷、钾肥为主，五年生以上结果树，每株施腐熟粪水30—50kg，复合肥0.5—lkg,或花生麸2.5kg（应与粪水沤腐熟后使用）。

④壮果促梢肥：秋梢是沙田柚重要的结果母枝。在秋季施好壮果促梢肥，可达到壮大果实、促秋梢生长的效果。此肥应采用完全肥料。它可分两次施：第一次在秋梢前10天，五年生以上结果树，一般株施尿素0.5kg,钾肥0.3kg,腐熟麸水50—100kg,第二次在秋梢自剪后，株施复合肥0.5kg,腐熟粪水50—100kg。

⑤水分管理：原则是春湿、夏排、秋灌、冬控。全年做到湿而不涝，旱而不缺科学用水。

2、做好疏花、授粉、疏果

①疏花：可分三个步骤，第一：疏花穗，在花蕾有绿豆大时进行。即对在一个结果母枝上的花穗（序），疏头去尾，留中间2—3束发育健壮的花序。第二：疏花蕾，在花蕾露白时，每枝花穗疏去头尾部病虫、弱小花蕾，留中间4—5个健壮饱满的花蕾。第三：疏花朵，在开花时摘去弱花、病花、畸形花，每穗留3—4朵健壮花供授粉用，留花幅度一般花比果为5:1。

②授粉：沙田柚自花授粉果小，座果率低，必须采用人工异花授粉以提高产量。授粉方法：进行果园放蜂，借蜜蜂授粉。人工异花授粉。在晴天早上8—10时，下午3—4时，将杂抽花粉轻抹沾在沙田柚雌花柱头上。人工授粉应在疏花后进行。

③疏果：在柚果长至拇指大小时开始首次疏果，摘去弱小叶。在冬季应结合清园埋施过冬有机质肥，提高土壤肥力。五年生以上结果树，每株可埋入腐熟猪牛粪或土杂肥100kg,磷肥或复合肥1.5kg，石灰lkg，微肥欠缺的地方，可结合埋施冬肥时一起施下。

沙田柚病虫害防治

及时抓好病虫害防治是夺取沙田柚丰收和提高柚果商品价值的重要环节。沙田柚主要病虫害有溃疡病、疮痂病、疫病、黄龙病、天牛、介壳虫、潜叶蛾和螨类。

1、溃疡病和疮痂病：它主要危害枝、叶、果。防治方法是①做好冬季清园；②新梢期、台风雨后喷0.5—1%波尔多液或胶铵铜500倍等。

2、流胶病：它主要为害树干树枝。防治方法是刮除病部，涂50%托布津液或100倍多菌灵液。

3、疫病：它主要危害袖果。阴湿果园发生多。防治应从幼果开始至果实膨大期，用防病药物如800倍托布津，或500倍铜氨合剂喷射果面，并做好冬季喷药清园。

4、黄龙病：它属危险性传染性病害，一经发现应连根挖除烧毁，植穴洒上石灰。同时注意做好蚜虫、木虱防治。

5、天牛：它为害树干树枝。防治方法是：①刮除虫卵和初孵幼虫；②用钢丝钩杀幼虫或用带农药棉球塞入洞内，用泥封洞口。

6、介壳虫：它为害枝、叶、果，防治方法可用10—15倍松脂合剂或40%速扑杀乳油800倍喷杀。

7、潜叶蛾：它主要为害新梢。防治方法是①抹芽控梢，绕一放梢；②在新梢期喷25%杀虫双500—800倍或速灭丁8000—10000倍。

8、螨类：有红蜘蛛、锈蜘蛛，主要为害叶片和果皮。防治方法：可用5%尼索朗乳剂3000倍或水胺硫磷800—1000倍或石硫合剂0.2一1度（按季节使用浓度）或双甲睐1000—2000倍喷杀。

第五篇：蜜柚种植技术

蜜柚种植技术

一、特征特性：幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形；除冬梢外，各次梢均能成为结果母枝，但以春梢为主要结果母枝。采用大苗定植，第二年可见花，第三年即可挂果，株产可达15公斤以上，第五、六年后进入盛产，每666.7㎡产量可达5000公斤左右。

二、营养成分

红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的β-。胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。

三、果实性状

果形倒卵圆形，纵径横径比为15.5 : 16；单果重1200克～2350克,平均1680克；皮色黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整；果面因油胞较突，手感较粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣数13～17瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色；汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。2003年、2004年果实内质送检结果，总糖8.76%，总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素，分别为：55.45± 1.13和41.10 ± 2.24（μg/g·dw），是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。【适用人群】 一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。

【特别提示】 太苦的红肉蜜柚不宜吃。

【健康红绿灯】 高血压患者不宜吃红肉蜜柚，特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。同样，一般人在服药期间也不要食用，以免药物“过量”。红肉蜜柚性寒，身体虚寒的人不宜多吃。

四、管理方法

成年树年施肥3～4次。以产量50公斤左右/株,氮为0.9公斤,平衡施肥比例: 氮:磷:钾:钙:镁=1:0.5:1:1.1:0.4，分采果肥（冬肥），采果前后7～10天内施完，占全年施肥量的40～60%；发芽肥（春肥），1月底前后施，占全年施肥量的15～25%；壮果肥（夏秋肥），一般在停止生理落果后、秋梢萌发前10～15天施用，占全年施肥量的20～40%。

水分管理: 枝梢生长期、花芽分化期（3～5月）、果实生长发育期（7～10月）必须适时灌水，保持土壤湿润，灌水量达到田间最大持水量的60～70%。灌水的方法采取沟灌、浇灌、喷灌、滴灌等均可。

6、适种区域：该品种适宜在琯溪蜜柚种植区种植（柑桔适应区域一般可种植，但冬季最低气温不能低于零下８度），山地及排水条件较好地区较为适宜。花果管理： 促进花芽分化 根据树势

9～11月适当控水、对直立枝拉成斜生状态、也可用断根、或在9～10月上旬进行环割、环割宽度掌握在0.1～0.2cm，深达木质部为宜。对结果母枝，在花蕾期先疏花序后疏蕾，去头掐尾留中间、疏弱留壮花2-3朵。摘除早夏梢。5月上旬生理落果后，分2～3次根椐树势留结果量，留果均匀分布，去除病虫果、畸形果。

汁胞粒化的矫治:

结果树以有机肥为主，增施钾肥；切不可在花期喷保果素；耕作上树盘盖草，冬季深翻改土，提高土壤有机质含量与肥力，对长势旺的树，采取环割调控长势，调节营养平衡，适时采收。

冬季防冻: 营造防护林，冻前灌水，小树盖草或遮阳网，果园覆盖，树干刷白。

红肉蜜柚花芽一般在采果前9月下旬开始进行生理分化,采果后(11--12月)进入形状分化.冬季适当低温和干旱有利于花芽分化,温湿度条件的变化或人为处理会影响花芽分化期,从而出现早花或迟花.红肉蜜柚花芽分化是在树体营养生长和生殖生长达到相对平稳.外界适宜低温和干旱条件影响下进行.生长旺盛的结果树必须采取控水肥.控梢的办法,以抑制营养生长:结合断根.拉枝,适当环割.环剥.环扎,以提高细胞液浓度,减缓树体生长势促进花芽分化.红肉蜜柚种植技术要点

一、红肉蜜柚园地选择：红肉蜜柚山地要求选择坡度小于25度的荒山、低丘缓坡等，平地可选择荒地、荒田、山垅田等，并同时要求有水源、交通较为方便及无环境污染(远离工业区)。

五、选择良种红肉蜜柚苗：叶和根茎没有病虫害,切不可选叶子发黄的柚苗

六、红肉蜜柚山地建园与种植要求：

1．筑梯档。山坡地建园要求修筑2.5～4.0米宽的水平梯档，并全垦。

2．种植密度：山地为3×3米亩植60株、平地3×4米亩植50株。

3．挖大穴。按不同园地的株行距挖好种植穴，种植穴要求深80~100厘米，100厘米见方。

4．施足基肥。每种植穴要施足底肥，可用猪栏肥40~50公斤或鸡粪、牛粪15公斤和钙镁磷肥1公斤、复合肥0.5公斤，肥料要与表面肥土充分混合。然后用肥土复穴后做好高出地面20~30厘米的定植墩。

5．种植时间。立春至次年4月底种植为宜。

6．种植方法。种时根不能直接与基肥接触，防止根被泡烂,按株行距种植后用脚踏实根际，并用清水粪活根。

七、红肉蜜柚适种区域：本品种适宜在琯溪蜜柚种植区种植（柑桔适应区域一般可种植，但冬季最低气温不能低于零下８度），山地及排水条件较好地区较为适宜。

八、施用肥料

1.适当调节柚园土壤酸碱度

果园土壤pH植与土壤元素的有效含量间存在一定的相差性，土壤反应对元素有效性有显著影响。根据广泛的调查分析，从土壤养分有效性角度而言，蜜柚园土壤pH的适宜范围为5.5～6.5。因此，对酸性红壤柚园应重视逐渐降低土壤酸度，尤其是适量施石灰中和其酸度；对盐碱性土壤柚园，则可施硫磺、石膏、生理酸性肥料以及有机肥等。

2.根据土壤特性和肥料性质施肥

我国柚产区土壤类型及性状差异较大，需依土壤特性施用合适的肥料种类，并掌握合理施用量、时期及方法。沙性土保肥力较差，应分次少施；黏性土保肥力较强，一次施量可稍多。盐碱土不宜选用氯化铵、氯化钾或硝酸钠，酸性土施磷肥可选用钙镁磷或磷矿粉，石灰性土宜选过磷酸钙、硫酸氨等酸性肥料。

各种肥料的性质差异较大。通常有机肥多作基肥深施，无机肥中有碱性、酸性肥，亦有挥发性强或在土中移动性差的，应依其特性合理施用。如硝态氮肥、尿素等在土中移动性强，可在柚树需氮多的新梢期、幼果期施用，且施后不可大水漫灌；含锰高的酸性土，应控制生理酸性肥料(如硫酸氨、碳铵等)的施用，否则易加剧土壤酸化，导致锰中毒；碱性土应避免施用碱性肥，以防止柚树缺铁症加重；磷肥在土中易被固定，可配合有机肥施用。3.合理施肥量和元素平衡施用

目前，我国柚产区的施肥量存在两种倾向，一种是施肥量不足，造成产量低，品质差；另一种是滥施肥料，尤其是单施个别化肥，导致生长结果异常，浪费肥料，污染环境。因此，应依据土壤条件、树体状况等掌握合理的施肥量。值得指出，各地柚园施肥仍不同程度地存在养分供应不平衡的问题，从而出现柚树营养失调，汁胞粒化加剧。因此，应注意各种元素的合理比例，以维持树体养分的平衡。

4.有机肥与无机肥配合施用

有机肥富含有机质，养分完全，肥效长，能明显改善土壤性状，而无机肥虽肥效迅速，但养分单纯。因此，柚园应重视施用有机肥，通常可占全年氮肥量的一半以上，并配施无机肥。实践证明，推行有机肥与无机肥配合施用的培肥途径，可促进园地土壤改良熟化，且有利于植株的生长结果，也是矫治红肉蜜柚汁胞粒化的重要技术措施。

一、琯溪蜜柚生长发育特点

1、以春梢作为主要结果母枝；

2、以树冠内膛弱枝结果为主；

3、幼树易徒长，落花落果严重；

4、要求积温较高，怕霜冻，喜湿润和阳光，既怕早又怕涝；

5、对钾、钙、镁等肥料需求量大；

6、果实较大，大果易产生裂瓣和汁胞木栓化，不耐贮藏。

二、建园与种植

l、选地：要选交通方便、远离“三废”、水源充足、不易积水、冷空气不易沉积、阳光充足、土壤肥沃、生态条件较好的地方建园（抛荒地最好）。

2、建园：做好山、水、园、林、路、房、猪舍、沼气池等的统筹安排。山地做到表士回穴，水稻田应起高畦。

3、定植：种植密度尽量稀些，平地4米×4～5米，山地3.5米×4～4.5米。种植时应把握“浅、舒、直、紧、湿”的原则。

三、土壤管理

1、合理套种与覆盖。

2、扩穴改土，熟化土壤与深翻培土。

3、草生栽培。

四、合理施肥

1、幼树施肥：以水肥为主，做好攻梢、保梢工作。每年施肥6～8次，即每次梢施二次肥，每次株施尿素等氮肥0.1～0.3公斤、磷肥0.l～O.15公斤冲沼液25公斤，挖环形沟浇施。第一年浓度稀些，以后逐步加大，以迅速扩大树冠。

2、结果树施肥：以有机肥为主、化肥为辅，结合根外喷肥，一年施4次肥，氮、磷、钾、钙、镁比例掌握在1:0.5:0.9:1:O.28。具体施肥量应根据土壤肥力、树龄、树势、结果量而定，以下是肥力中等果园施肥量（仅供参考）。

(1)促花肥：在春梢萌发前20～25天施，株施猪牛栏粪或沼渣25～50公斤、尿素1公斤、钙镁磷肥0.5公斤、硫酸钾0.5～l公斤、硫酸镁0.25公斤，挖环形沟施。结合根外喷肥，喷施O.2～O.3％磷酸二氢钾加0.1％硼砂混合液。

(2)保果肥：4月中、下旬施，株施15:15:15复合肥0.5～1公斤、沼液25～50公斤。要注意的是，对结果少、树势旺的树应少施或不施。(3)壮果促梢肥：放梢前l5～20天施，株施猪牛栏粪或沼渣50～100公斤、生物有机肥3～4公斤或15:15:15复合肥l.5～2公斤。并进行根处喷施0.2～0.3％磷酸二氢钾。

(4)采果肥：采果后即施，株施猪牛栏粪或沼渣50～100公斤或生物有机肥2～2.5公斤、尿素0.5公斤、硫酸钾0.5公斤、硫酸镁O.1～0.2公斤、硫酸锌0.1公斤。并进行根处喷施0.3％尿素加0.2～0.3％磷酸二氢钾混合液，以防采后落叶。

五、水分管理

春夏季雨后应及时排水，夏秋干旱季节应做好树盘覆盖、浇水等工作，有条件的可安装微喷灌、沼液滴灌等设施，山地果园一定要挖竹节沟，建蓄水池。

六、科学整形修剪

1、整形：培养矮干、开张的圆头形树冠。树冠外围要整形成波浪状，以利于采光和通风透光。

2、拉枝：定植后抽发的主枝如分布方位和角度不合理，用塑料带进行拉枝校正。

3、抹芽：抹除早发、零星抽生芽，统一放梢。对初结果树，当夏梢长至7～10厘米时，应全部抹去。

4、摘心：当新梢长至25厘米以上时，对部分强梢进行摘心，促发分枝以防徒长，但春梢一般不摘心，可适当疏除一部分。

5、修剪：参照闽台合作芦柑综合改进技术，实行大枝修剪，简易修剪，但要注意保留内膛枝。

七、花果管理

1、环剥促花：初结果树易徒长，不易形成花芽，应进行环剥或环扎处理。环剥时间10月中下旬至11月下旬，环剥宽度0.2～O.4厘米。注意生长势弱的树不宜进行环剥。

2、保花保果：一般不需要，碰到个别年份气候不好时结合根外追肥进行，最好不用激素类肥料。

3、疏花疏果：柚树经环剥处理后，如花量过大，应疏去树冠上部的花序，保留树冠内膛和中下部的花序。第一次疏花于花蕾如火柴头大小时进行，疏去花序顶端和基部花穗，只留母枝中间l～2穗健壮的花序。第二次在花蕾露白时（约在疏花穗后10天左右）进行，疏去花穗顶端和基部的花蕾，只留中间2～3朵健壮的花蕾。要注意使留下来的花在整个树冠内分布均匀。疏果就是根据柚树大小、挂果能力，在幼果期人工摘除多余的幼果。一般在4月中下旬至5月下旬分3～4次进行，按叶果比150～200:1和1个结果母枝挂l～2个果的原则确定留果量。一般掌握旺树每株留果100～110个，中等树留70～80个，弱势树留30～40个。先疏去病虫果、畸形果、小果，最后按定果数疏去过密的果。

八、主要病虫害防治

柚园主要的病虫害是溃疡病、疮痂病、炭疽病、柑桔红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、桔实雷瘿蚊等。防治方法应以农业防治、生物防治和物理防治为主，化学防治为辅的综合防治措施，大力推广“四个一”无公害栽培综合配套技术。

1、溃疡病。

(1)冬季清园，剪除病枝病叶集中烧毁。(2)生长季节见到病叶病枝及时剪除烧毁。(3)注意防治潜叶蛾等害虫，减少伤口。

(4)喷药防治：春季开花前及谢花后各喷1次药，夏秋梢在新梢抽出3厘米、展叶期及自剪前各喷1次药。台风雨后及时喷药，防止病菌从伤口侵入。农药用30％氧氯化铜600～800倍液或800单位／毫升的农用链霉素液或77％可杀得1000倍液。

2、疮痂病、炭疽病。

(1)加强栽培管理，增施有机肥和钾肥，做好冬季清园工作，剪除的病枝、落叶集中烧毁，井喷波美1°石硫合剂封园。

(2)在春芽长0.2厘米时和花落2／3时喷0．5～0.6％石灰倍量式波尔多液或大生M-45可湿性粉剂800～1000倍液；幼果期和秋梢抽生期喷炭特灵800倍液或25％咪鲜胺乳油800倍液或70％托布津可湿性粉剂800倍液或其他内吸性杀菌剂防治。

3、柑橘红蜘蛛、锈壁虱。

(1)在春梢及秋梢叶片转绿前密切注意果园虫情，当红蜘蛛密度达到2头／叶时就要全园喷药，以降低高峰期前的虫口基数。药剂可用5％唑螨酯悬浮剂2000倍液或海正灭虫灵3500倍液。

(2)草生栽培，保护天敌，果园释放捕食螨，进行生物防治。(3)做好冬季清园工作，喷波美1°石硫合剂，以减少越冬虫口。在药剂防治上必须注意以下五点：一是使用不能杀卵的农药必须连续喷杀2～3次，春季间隔7～10天，夏秋季间隔5～7天。二是多种农药轮换使用，防止产生抗药性，并尽量使用病虫兼治的农药，如代森锌等。三是保证喷药质量，叶面、叶背、枝条、果实、树冠内膛均要喷匀。四是果园尽量避免使用波尔多液，以防对红蜘蛛的促发作用。五是禁用高毒高残留农药。

4、潜叶蛾。

(1)抹除零星夏、秋梢，统一放梢。

(2)当新梢长至1粒米长时喷药防治，间隔一星期再喷1次，连续喷2～3次，药剂可用“312”1000～1500倍液加20％杀灭菊酯1500～2000倍液或25％杀虫双800倍液。

5、桔实雷瘿蚊。

(1)做好冬季修剪、清园、深翻等工作。(2)及时摘除虫果，清除落地果集中沤杀。

(3)在4月上旬成虫羽化前，每亩用3％辛硫磷颗粒剂5公斤撒施于土壤表面（或用50％辛硫磷乳油0.5公斤拌细沙土15～20公斤撒施），间隔10～15天撒施一次，连施2～3次。(4)4月上中旬和6月下旬第一、第二代成虫羽化盛期喷40％毒死蜱乳油1000倍液或10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，间隔12天喷一次，连喷2～3次。

6、桔小实蝇(食心虫)。

(1)性诱剂诱杀。(2)套袋。(3)药剂喷杀成虫。

红肉蜜柚栽培技术

一、产品概述

红肉蜜柚是福建省农业科学院果树研究所从平和县琯溪蜜柚园中的芽变株系选育而成的。红肉蜜柚果大、皮薄、核少、果肉红色、脆嫩、品质优，具有抗癌、防心脏病和降血脂之功效。

特征特性：该幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形。幼树每年一般可抽春、夏、秋、冬四次梢，萌发期3月下旬、6月下旬、7月下旬、10月下旬；结果成年树一般只一次春梢，或再抽一次秋梢，除冬梢外，各次梢均能成为结果母枝，但以春梢为主要结果母枝。红肉蜜柚自花结实率高，果实发育期从4月中下旬到9月中下旬，可在中秋、国庆两大节日前上市，比琯溪蜜柚早熟20天以上。

产量表现：种植3年开始试挂果，平均株产可达15公斤，第四年株产为30公斤，第五年达55公斤，盛产期每亩可达2000公斤～3000公斤。近几年来市场价格在6元/公斤左右，经济效益好，市场前景十分广阔。

二、建园

1、园地选择：琯溪蜜柚喜欢湿润、疏松、肥沃的土壤，因此宜选择土层深，排水好的沙壤土种植，土壤pH值以5.5-6.5为宜。土质粘重，排水不畅，通气不良，对柚子生长极为不利，且容易受冻害。

2、种植密度：柚子长势旺，树冠大，嫁接树6-7年即进入盛果期，因此栽植密度不宜过密。山地果园株行距可用3×3米，亩植74株，平地果园株行距可用3×4米，亩植55株。

3、挖坑回填：在定植前先挖0.8米深、1米宽的定植壕沟或深0.8米、宽、长各1米的定植穴，挖坑时表土与心土分边放好。回填时，在每穴底部压埋25-50公斤的绿肥、杂草等，填埋时一层绿肥一层表土，并逐层撒施石灰粉共1公斤；每穴中部施15公斤猪牛粪、1.5公斤饼肥、0.5公斤磷肥，与心土充分拌匀，然后培土高于地面20-30厘米。

三、定植

1、配置授粉树：柚子具有结实的能力强，但异花授粉能提高着果率，使果实增大，因此在栽植时应配置授粉树。

2、定植时间：以3月上中旬定植较好，定植应选阴天或晴天傍晚进行，雨天或土壤过湿时不宜定植。

3、定植方法：种植前，要剪去苗木部分枝叶，以减少水分蒸发，剪去过长的主根，尽量保留须根，并用黄泥浆醮根。种植时，在土墩中心挖一小穴，将苗木放到穴内，让苗木须根自然舒展，然后回土，压实泥土，埋土的高度不能埋过嫁接口。定植后，淋足定根水，在树盘上盖上稻草或其他杂草。定植一个月内，要保持根系附近土壤湿润，晴天约隔3-5天淋一次水。

四、整形修剪

1.整形：苗木定植后，在嫁接口以上30-40厘米处剪截定干。抽梢后，选留3-4个生长强壮、四周分均匀、相互间有一定间隔的新梢作为主枝，其余抹除。每个主枝顶端继续延长至40厘米左右时，及时摘心打顶。在每个主枝上选留位置适当的强壮分枝 2-3个作为副主枝。主杆、副主枝间应保持适当的间隔，使分生的侧枝能受到充分的光照。要经常抹除主干和主枝上交叉、重叠、扰乱树形的徒长枝和位置不当的枝芽。

2.修剪：结果树一般只抽春梢，夏秋梢很少，内膛结果能力强。因此初结果树修剪宜轻不宜重，一般只将位置不当的徒长枝、病虫枝、枯枝、过密纤弱枝等疏去，多留内膛枝，不短截结果母枝。成年树树冠已形成，修剪对象主要是骨干枝上的侧枝及其上所生各类枝梢，目的在于调节生长和结果的均衡。修剪的原则是强树重疏剪，少短剪，疏除密生枝、直立枝组和侧枝，保留下垂枝和弱枝，以利开花结果；衰弱树多在强枝上结果，应采取去弱留强、多留有叶果枝。

五、施肥

1、幼树施肥：定植一个月果苗成活后可开始施肥。

第一年施肥：应掌握肥水兼顾、薄肥勤施的原则，每月施2-3次，可用腐熟粪水或沼气水兑水3倍淋施，或用0.3％尿素或复合肥淋施，每株5～10斤，随着幼树成长，逐步加大肥料的浓度和用量。第二年施肥：在春、夏、秋梢抽生前15天左右和各次梢叶片转绿时施肥，全年抽梢三次，追施六次肥，每次每株施腐熟人畜粪5-10公斤，并加尿素0.1公斤或复合肥0.1公斤。沟施。

幼树前三年要完成扩穴和改土，即12月在树主干两边1米外挖深50公分，宽40公分、长1米深沟，然后施入有机肥20公斤+磷肥1公斤，并把绿肥、树叶杂草、枯枝、落叶填入沟内，并撒些石灰，第二次扩穴时沟的方向要换到幼树另外两侧。

2、结果树施肥：一般每年至少施3次肥。

催芽肥：3月初发芽前10-15天施，以速效氮肥为主，配适量磷钾肥，促使抽发数量多、质量好的春梢，一般株施复合肥0.5公斤。

壮果肥：6-8月果实膨大期施壮果肥，挂果多，施肥量大，可于6月、8月分两次施，一般株施尿素、复合肥各0.5公斤，挂果少可酌情或不施壮果肥，以防猛发秋梢。

采果肥：11月上旬施，一般株施尿素、复合肥各0.5公斤、饼肥5公斤、栏肥垃圾等土杂肥50公斤。

此外，还可以结合喷药施以适量尿素、磷酸二氧钾进行根外追肥，及时补充树体 对氮、磷、钾的需要。

六、促花保果措施

1、多效唑的应用：结果树于10月下旬至11月上旬喷施1次多效唑，可抑制冬梢萌发，树势健壮，叶色浓绿，春梢粗短，花量多，花质好，坐果率高，裂果少，一般增产10%～20%，经济效益高。

2、环割：一般6-10年的盛产树在11、12月各环割一圈。即在主枝或主干光滑平整的部位进行，采用一刀下去，不去皮全闭口环形环割。

3、疏花疏果：盛果期花量大，坐果率高，疏花疏果有利于减少养份的无效消耗，增加产量。疏花时间,一般在2月中下旬至3月上旬, 方法有疏花枝和花蕾两种。在吐蕾时，重点剪去树冠内部隐蔽的无叶花枝和弱花枝，这叫疏花枝。原则上在每个结果母枝的中上部留下两个健壮花穗。在疏花枝后十天左右，对留下的花穗再进行疏理，采用每个花穗去头去尾留中间的做法，一般一枝花穗留饱满花蕾不超过4个，这叫疏花蕾。在4月、5月上旬，对结果枝上着生3个或3个以上果实者，疏去其中发育较差的病果、畸形果、密弱果、小果，保留正常果，这叫疏果。每枝结果枝上留1—2个壮果，盛果期每棵柚树留100--200个果。

4、套袋：当果实长到直径10公分以上时，摘除果子附近的叶子，套袋前要对整株柚树进行彻底的病虫害灭杀，然后进行套袋。

七、病虫害防治

1、溃疡病：用0.3-0.5%倍量式波尔多液，落花后10、25、50天各喷一次。注意抹除夏秋梢消灭潜叶娥，铜铵合剂于春芽夏秋梢老熟前可喷一次链霉素效果好。

0.5-3公分左右喷一次。苗圃和幼树

2、炭疽病：于春芽前用波尔多液0.5%倍量式，其它时期用托布津500倍液。

3、轮纹病：于春梢0.5-3公分左右喷铜铵合剂，或托布津500倍液，3月上旬、4月下旬、5月中旬、8月上中旬各喷1-2次。果实期甲基硫菌灵500倍液于各月喷施。

4、疮痂病：于春梢嫩叶期、幼果期防治更重要，铜铵合剂、波尔多液0.5%倍量式。

5、煤烟病：(1)及时防治蚜虫类、蚧类、粉虱类害虫是防止煤烟病发生的根本措施。(2)可选0.3-0.5%等量式波尔多液、甲基托布津700倍液、50%多菌灵500倍液，在杀虫剂中混合杀菌剂，可起到预防作用。(3)适度修剪，提高树冠内部的通风透光条件。

6、红蜘蛛：应掌握三期适时适度用药，过冬期2月上旬喷一次克满特2000倍液；第一次高峰4月下旬-5月中旬喷一次哒嗪酮2000倍液或天扫利2500倍液；6月中旬-下旬喷一次克满特3000倍液；9月中旬喷一次克满特3000倍液；11月中旬采果后喷一次克满液1500倍液。

7、锈壁虱：5月上旬、6月上中旬、7月中下旬、重点防治各1-2次，8月下旬及时防治一次。农药：80%代森锌500倍液、水氨硫磷1000倍液。

8、蚜虫：危害春夏秋嫩梢的主要虫害之一，其分泌物能锈发煤烟病。药剂：50%马拉硫磷700倍液、80%敌敌畏1000倍液，每次梢长0.5-5公分喷1-2次。

9、潜叶娥：幼梢0.5公分起每过5-7天喷一次，共喷3-4次。药剂防治：杀灭菊脂3000倍液、克娥宝1500-2000倍液、灭多威2000-2500倍液。

10、凤蝶：用80%敌敌畏1000倍液、敌百虫水剂800倍液。

11、蝽蟓：5-6月若虫盛发期用50%马拉硫磷700倍液、敌百虫水剂800倍液。

12、金龟子：用敌百虫水剂1000倍液、80%敌敌畏1000倍液、马拉硫磷700倍液。

13、蚧壳虫：褐园蚧、矢尖蚧、堆蜡粉蚧、吹绵蚧等。于5-9月用蚧杀特1000倍液、水氨硫磷1000倍液、马拉硫磷700倍液、速扑杀700倍液(秋季使用)、12月中下旬至来年元月中下旬喷一次松脂合剂15-18倍液。

14、天牛：采用捕捉成虫；刮除卵粒；用敌敌畏10倍液的棉花球塞洞口，再用湿泥封住洞口，将幼虫杀死。

一、种植时期

红肉蜜柚在每次新梢充实后至下次柚梢前均可栽植，一般以春、秋两季为宜。

春植有两个时期。一是春梢萌发前栽植，这时树体营养充足，雨水较多，气温逐渐回升，栽植后发根快，容易成活，管理省工，因此生产上以此期栽植最多，但春梢柚生较迟或不整齐。另一时期是在春梢成熟后夏梢抽生前栽植，此时气温适宜，雨水多，又是发根的高峰，苗木恢复生长快，效果好。但这个时期栽植较适宜于就地育苗就地栽植，或经假植的苗木带土移植，而远地调苗、裸根栽植效果较差。

秋植在秋梢成熟后10月份种植，由于气温、土温尚高，栽后根系能恢复生长，因而翌年春季春梢能够正常抽生，对扩大树冠，早结丰产有利，但秋季雨水少，浇水费工，没有灌溉条件的不宜秋植。秋季定植不宜过迟，否则由于土温降低，根部生长不良，常使叶片变黄而脱落，会影响苗木的恢复生长，尤其在冬季有冻害的地区更应避免秋植。

二、小苗种植（1）穴：长宽深为60*60*40公分

（2）每穴1斤复合肥与表土回15公斤混合均匀

（3）再回表土35公斤，每穴施2斤钙镁磷肥与表土混合均匀后开个小穴

（4）把苗沾浓泥浆种上，泥土高出苗的根头部3公分后压土，让根系与泥土充分粘合（5）浇足定根水后杂草或稻草覆盖5公分厚50公分宽，有利苗木成活。（6）在种植一个月内一般不施化肥

小苗种植后主要防治潜叶蛾、青虫及其它病害为主（以下为35斤一桶喷雾器的水量）：（1）克蛾宝12毫升，氯氰菊酯15毫升

（2）甲基托布津0.5两

（3）磷二氢钾1两，尿素1两

小苗在第1年种植时，在5-10月长稍参差不齐，应该每10天打一次药，确保嫩稍不被潜叶蛾为害。一般一年打7-8次药。

三、施肥

红肉蜜柚在种植后的一个月内一般不施化肥，一个月后新稍长出1-2公分后可以每10-15天施一次水肥，以下以每桶50斤水为例的几种施肥量（往根部每株浇6斤水）：（1）过磷酸钙2两加碳酸氢铵4两

（2）氮磷钾15：15：15含量的复合肥5两

（3）磷酸二氨5两

以上3种肥料可以轮换使用。10天或15天浇一次水肥（2-11月间）3年的树可以超过粗放管理5年的树。第3年就可以投产，第4年管理得好就可以收回全部投资或有盈

1、红肉蜜柚品种特征特性

红肉蜜柚遗传了母系琯溪蜜柚的适应性广（在极端低-5℃以上地区均可种植），投产早，丰产性能好，抗病虫能力强，易栽培管理等优良特性：还保留了琯溪蜜柚果形光滑美观，果大皮薄，瓤内无籽，果肉汁多柔软，不留残渣，汁胞含番茄红色素和胡萝卜素较高，深受消费者青睐，鲜果上市3年来，每千克市场售价均在10-30元，比普通蜜柚高5-15倍，市场前景看好。2006-2009年省内外果农引种和高接换种约有10万多株。红肉蜜柚的树姿、叶、花、果与琯溪蜜柚无异，所不同的特征特性有：（1）属于早熟品种；（2）果肉紫红色；（3）红肉蜜柚初投产树的果形较大，对有机质、钾、钙、镁、硼等营养元素和微量元素较敏感，果肉裂瓣较多，部分出现木质化，随着投产树龄和结果量的增加，以及增施有机质肥及钙、镁、硼、锌、锰、钼、铜、铁等微量元素的补充供给，裂果、裂瓣和木质化逐渐减少。

2、红肉蜜柚无公害高产优质栽培技术要点

2.1选地与种植

在适宜种植柚类的地区均可种植红肉蜜柚。为了使红肉蜜柚能达到早投产，高产稳产，投产寿命延长，宜选择土层深厚，土壤肥沃疏松，排灌条件好，光照充足的开阔洲地（积地）或山坡地。树林荫蔽地和高海拔雾多山地不适宜种植。

红肉蜜柚种植季节以春植和秋植为宜，冬季温度较高地区也可以进行冬植。春植可在春梢萌发前的初春和春梢转绿后的晚春（清明前后）；秋植从“立秋”至“寒露”季节均可种植。种植苗木可采用嫁接苗木直接种植，也可用营养袋集中假植后移栽。高接换种一般以秋接“立秋”前后或冬接“大小寒”季节为宜，采用切接或腹接成功率较高。

2.2肥水管理

红肉蜜柚定植后20-30天，在新根、新梢萌发后，向现代农业推进的八种有效形式用台湾兴农超浓缩有机质液肥“特优根”300-500倍加高利达高钾液1000倍灌根2-3次，隔10-15天浇施1次。幼龄树在每次柚梢前后每株施用氮、磷、钾三素复合肥0.5千克配合施用有机质肥1-2千克，叶面根外喷施高利达高钙液1500倍加镁、硼、锰等微量元素叶面肥，促进根系发达和树冠迅速扩大。进入挂果投产期，可在春梢、幼果期、中果期根据挂果量多少适量施用有机质肥和三元复合肥。

2.3树体管理

红肉蜜柚幼龄树以促进根系发达，树冠扩大，早投产为目标。地下部采用扩穴、翻土、增施有机质肥，建立保水、保土、保肥的三保果园，促进根群旺盛生长。枝梢采用摘顶、拉枝、挖梢、修剪，方法采用“留主枝、留扩大树冠侧枝、留短结果母枝”；修剪树冠中上部，少剪中下部，修剪树冠内部，少剪树冠外部；修剪徒长枝，少剪老壮枝：修剪竖立枝，少剪垂长枝的“三留四剪法”，培育透光好。立枝粗壮，结果母枝多而短、壮的丰产树冠。

红肉蜜柚进入投产期，对于强壮果树在“小雪”至“大雪”季节进行适度的环割或环剥，促使强壮果树从营养生长转入生殖生长并重的平衡生长状态。

2.4病虫害防治

红肉蜜柚主要病虫害有：炭疽病、黄斑病、溃疡病、疮痂病、黑腐病、黑星病、潜叶蛾、红蜘蛛、粉虱、锈壁虱、介壳虫、蚜虫等，在防治上应掌握病虫害发生特点，采取综合防治措施。