核桃种植技术

第一篇：核桃种植技术

核桃种植技术：

一、建园与栽植

1.园地选择

核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。

2.栽植

为了提早结果和提高单位面积产量，应推行矮化密植栽培，并选用嫁拉苗，方可提早丰产。嫁接苗定植后2～3年即可挂果，4～5年即可进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年才能进入丰产期。目前，密植园以3×2（亩栽111株）为宜。核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉，因而，只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃以秋季（9～11月）或萌芽前定植最为适宜，在栽植前可先挖大穴（长、宽、深各80厘米）分层压入有机肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘以利成活。栽后要及时定干，防干旱死苗等。

二、土壤管理

1.耕作

核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。

核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次，于秋冬中耕一次。

2.施肥

氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年树（指嫁接苗定植第4～5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用（9～10月），亩施有机肥（畜禽粪水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于发芽前施用，亩施猪粪水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6～7月）施用，以利于增加果重和促进花芽分化，可亩施猪粪水2500千克，尿素30千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙20千克。

3.灌水

核桃喜湿润，耐涝，抗旱力弱，灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水，则坐果率低，果皮厚，种仁发育不饱满；施肥后如不灌水，也不能充分发挥肥效。因此，在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应适时灌水。

三、整形修剪

1.修剪时期

休眠期间，核桃有伤流现象，故不宜进行修剪；其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内早愈合。幼树无果，可提前从8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行为宜。

2.幼树整形

核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，树冠层性明显，结合此特性，以采用主干疏层形为宜，且整形极易。其整形方法为：干高50～80厘米（若当年幼苗不够高度，可待苗木生长一年后再整形），定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽（若顶芽损坏，可先一壮芽代替），待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5～6个芽将萌发侧枝（其余芽不能萌发），5～6月选分布均匀生长旺盛的3～4个侧枝为第一层主枝，将其余新梢全部抹去。第二年按同样的方法培育第二层主枝，第二层保留2～3个主枝（与第一层相距60～80厘米），第三年选第三层主枝，保留1～2个主枝，与第二层相距50～70厘米。1～4年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠。一般3～4年成形，成形时树高3～5米左右。

3.结果树修剪

核桃进入结果盛期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾，保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务。因此，在修剪上应经常注意利用好辅养枝和徒长枝，培养良好的枝组，及时处理背后枝与下垂枝。

从结果初期开始，就应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位，扩大结果面积。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，更应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝，留斜生枝与背上枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可转变为枝组利用，背上枝要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝。下垂枝多不充实，结果能力差，徒耗养分，应根据具体情况处理。

四、人工辅助授粉与疏除雄花序

核桃人工辅助授粉对坐果率可提高10～30％。在雌花柱头开裂呈“倒八”字形，柱头分泌大量粘液时，于上午9～10时，开展辅助授粉，效果理想。

在雄花和雌花发育过程中，需要消耗大量树体内贮藏的营养和水分，尤其是在雄花序快速生长和雌花大量开放时，树体内的水分多少往往成为雌花生长发育的限制因子，疏除过多的雄花可减少树体内养分和水分的消耗，使更多的营养和水分供给雌花发育和开花坐果，从而提高产量和品质，并有利于新梢生长和增强树势。疏除雄花的时期以早为宜，越早增产越明显。以雄花芽休眠期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明显伸长以后再行“疏雄”效果较差。关于“疏雄”数量，应根据雄花芽数量多少和混合芽与雌花芽的比例决定。如不开展人工辅助授粉的，雄花就不宜疏除过多。对于混合芽较多，雄花芽较少或很少的植株，则应少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可结合修剪，用带钩木杆，将枝条拉下用手掰除。

五、病虫害防治

1.主要病害

1.1核桃白粉病 危害叶片幼芽和新梢，造成早期落叶，甚至苗木死亡，7～8月发病，发病初期叶片退绿或造成黄斑，严重时叶片扭曲皱缩，幼芽萌发而不能展叶，在叶片的正面或反面出现圆片状白粉层，后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。

防治方法 ⑴连续清除病叶，病枝并烧掉，加强管理增强树势和抗病力。⑵7月份发病初期用波美0.2～0.3度石硫合剂喷施。

1.2核桃褐斑病 主要危害叶片，果实和嫩梢，可造成落叶枯梢。叶片感病后，先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。病斑增多后呈枯花斑，果实表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑。一年多次侵染，5～6月发病，7～8月为盛期。

防治方法 ⑴清除病叶和结合修剪除病梢，深埋或烧抻。⑵开花前后和6月中旬各喷一次1﹕2﹕200倍波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液。

1.3核桃黑斑病 该病是一种病原细菌引起，别名核桃细菌性黑斑病。主要危定果实，4～8月好病。果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑，以后病斑逐渐扩大下陷，变黑，外缘有小浸状晕圈。

防治方法 ⑴培育和栽培抗病品种，⑵保持树体健壮生长，增强病力，及时清除病果、病叶等病源物。⑶发芽前喷波美3～5度石硫合剂。5～6月喷洒1﹕2﹕200售波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液，于雌花开花前、开花后和幼果期各喷1次。

2.主要虫害

2.1核桃举胶蛾 其幼虫危害核桃果实和种仁，受害果变黑皱缩，引起早期落果。一年发生1～2代，以老熟幼虫在树冠下1～3厘米深土中或杂草、石块、枯叶中结茧越冬，6～7月化蛹，产卵于两果相接处或萼洼梗洼叶柄上，初孵幼虫在果面爬行1～3时后蛀入果实危害，8月为脱果盛期。

防治方法 宜采用树上防治与树下防治相结合的方法。⑴冬春细致耕翻树盘，消灭越冬虫蛹。8月上旬摘除树上被害虫果并集中处理。⑵成虫羽化出土前可用50％辛硫磷乳剂200～300倍液树下土壤喷洒，然后浅锄或盖上一层薄土。⑶成虫产卵期每10～15天向树上喷洒一次速灭杀丁2000倍液。

2.2核桃小吉丁虫（又名串皮虫）是危害核桃的重要害虫。以幼虫在枝干的皮层内缧旋状取食，被害处枝肿大，表皮变为黑褐色，直接破坏输导组织，导致大枝脱水干枯，严重时全株枯死。

防治方法 ⑴加强栽培管理，增强树势的抗虫力，采后至落叶前结合修剪剪除受害枝条，集中烧掉。⑵成虫发生期喷洒25％西维因可湿性粉剂500倍液或80％敌敌畏乳剂800倍液，2.5％溴氰菊酯乳剂4000倍液。

2.3刺蛾（俗称洋辣子、刺八角）常见的有黄刺蛾、福刺蛾、绿刺蛾和扁刺蛾。以初龄幼虫取食叶面下表皮和叶肉，仅留表皮呈网状透明斑，我国南方每年发生1～2代，6月初出现成虫于叶背产卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼虫开始危害叶片。8月下旬老熟幼虫结茧越冬。

防治方法 ⑴秋季结合修剪铲出虫茧并深埋，成虫出现期（6月上中旬）每天用黑光灯诱杀成虫。摘除群集危害的虫叶并立即埋掉或将幼虫踩死。⑵幼虫危害严重时，在幼虫发生期喷洒25％亚胺硫磷乳油600倍液或2.5％溴氰菊酯乳剂5000倍液 ***

第二篇：核桃种植技术

核桃种植技术（2）

二、栽培技术

我国现有核桃大树大多栽植在田边、地堰或利用四旁隙地零星栽植，集中成片的核桃园不多。小树曾成片栽植，但成活保存不好，也多零星分散，不便于管理。按照核桃商品生产基地的发展和农村小康工程规划，应充分利用土地资源，成片栽植，集约经营。

1．园地的选择与规则(1)园地选择

地形：总的要求是背风向阳，空气流通，日照充足。除浅山丘陵、坡缓土厚的地方外，在山区应选坡度较缓、土层较厚的坡脚、地堰为宜，山沟中建园应选有冲积土的谷坊坝内或两侧。从现有分布来看，溪边、河床两岸水源充足的地方为最佳。山坡较陡，土层较薄的中上部区域不宜栽植核桃。对坡向的选择，理论上认为阳坡、半阳坡为最好，但在光照充足，没有灌溉的条件下，半阴坡和阴坡上的核桃树则优于阳坡和半阳坡。坡度25°以下为好。

土壤条件：根系分布的深浅取决于土层厚度和质地。土层深厚松疏，根系分布深，根量多，地上部树体生长势强，结果多。反之则差。从调查看，有效土层在1．5m以上，地块面积大于成龄大树冠径的1倍以上，核桃表现良好。土壤结构要求保肥、保水、透气性较好。

气候条件：核桃生长发育最适宜的气候条件为：年平均气

另外，核桃园道路、排灌系统也要注意规划设计，而且园、林、路、水要统筹安排，紧密结合。

2．品种选择及授粉树的配臵

(1)品种选择 目前通过国家级、省级鉴定、审定的核桃品种分早实和晚实两个类型，各有其特点。早熟核桃品种一般结果早、丰产性强，改接后第二年均能挂果。有些品种对栽培条件要求严格，如果立地条件较差，不施肥、不修剪，改接后4～5年就因结果过多而累死。建议在立地条件较差、管理条件粗放的地方采用晚实品种。立地条件好的地方可发展早实品种。

(2)授粉树的配臵

实生栽培的核桃树因其花期不一，在栽培面积较少地区应考虑授粉问题。选用优良品种后，每个品种的花期固定一致，而且许多品种的雌雄花不是同时开放，因此要选择适宜的授粉品种，保证授粉受精，提高座果率。授粉树可以按主栽品种和授粉品种隔行配臵，比例按3：1或5：1，便于分品种管理和采收。

3．栽植方式

栽植方式因立地条件、品种和管理水平不同而异。一般栽植在土壤深厚、肥力较高的条件下，株行距也应大些，可采用6m×8m或8m×9m；对于栽植在耕地田埂，开始以种作物为主，实行果粮间作的核桃园，栽植密度不宜硬性规定，一般株行距为6m×12m或7m×14m；山地栽植以梯田面宽度为准，一般一个台面一行，台面宽于20m的可栽2行，台面宽度小于8m时，有抽条现象，越往北抽梢越重，影响幼树的适龄结果和早期丰产。抽条是因生理失水所造成。据报道，枝条含水量在45％以上时，没有抽条现象，当含水量降到35％以下时则发生抽条。这个时间不是在气温最低的1月份，而是在气温开始回升的2月份。此时地上部中午解冻，枝条的蒸腾量比1月份要大1倍左右，但是，土壤仍处于冻结状态，根系吸收水分困难，引起水分失调。在3月份天旱、风大，蒸腾量就更大，枝条含水量降到25．3％会出现严重抽条现象。采取科学的管理措施可以避免和减少抽条发生，一般采用以下措施：

(1)埋土越冬 1～2年生幼苗可在12月份套直径为20～40cm的塑料袋装湿土越冬，此法效果很好，值得推广。

(2)综合管理，提高越冬能力 通过合理施肥，秋季摘心，喷pp，，等生长抑制剂，做到前促后控，促进枝条充实，增加体内束缚水含量，减少自由水，提高细胞液浓度，积极防治病虫，保护树体表皮，以减少水分蒸腾。

6．土肥水管理

(1)土壤管理

深翻熟化：为了保持核桃园土壤疏松，提高土壤保水蓄肥能力，增加透气性，加深根系分布层，扩大其吸收营养范围，除了在栽培时加大定植穴外，随着树龄的增长，应年年进行深翻改土，以达根深叶茂果丰之目的。如果土壤多年不耕，则通气不良，理化性质差，根系发育受抑制，树势必然衰弱。各地经验证明，土壤耕翻是核桃栽培中必不可少的栽培措施。具体

缺乏与否。采集叶样在实验室内分析矿物质含量，通过与核桃树健康生长的标准含量比较就可发现分析样品是否缺素或受毒害，还可以根据植株缺素症来诊断。分析用的叶样需在短果枝或生长中等的发育枝中部的复叶上采摘顶端小叶，核桃的小叶片较大，一般在树冠四周采取20～30片小叶就足够作样品分析。

当核桃生长在缺乏某些元素的土壤中，或者土壤中某些元素处于不能被吸收和利用时会表现出缺素症。一般缺氮植株在生长期开始时叶色较浅，叶片较小，枝条生长量减少，叶子早期变黄，提前落叶。缺磷树体衰弱，叶片稀疏，小叶片比正常叶畔驯、，出现不规则的黄化和坏死部分，落叶提前。缺钾树在初夏和仲夏叶子变灰白(类似缺氮)，然后小叶叶缘呈波状内卷，叶背呈现淡灰色，一般缺钾叶子多数分布在枝条中部，叶子及枝条生长量降低，坚果变小。缺锌症状在生长季开始出现，叶小而黄，卷曲，严重者全树叶子均变黄、变小且卷曲，枝条顶端枯死。缺锰症状在初夏和仲夏开始显现，具有独特的褪绿症状，在主侧脉之间从主脉处向叶缘发展，叶脉间和叶缘发生焦枯的斑点，这种叶子大部分早落。缺硼时树体生长迟缓，枝条纤弱，节间变短，枯梢，小枝上出现普通形叶，结果不良，很小即脱落。缺铁时叶子很早出现黄化，顶部叶子黄化比基部叶子严重，一些严重褪绿的叶子可呈白色，发展成烧焦状，提早脱落。

施肥量：适宜的施肥量应根据土壤类型、树势强弱、肥料

肥沟，将肥料均匀施人埋好即可。施肥沟的位臵每年随树冠的扩大而向外扩展。

②放射状施肥：5年生以上的幼树比较常用。从树冠边缘的不同方向开始，向树干方向挖4～8条放射状施肥沟，沟的长短视树冠的大小而定，一般长为1～2m，沟宽40cm，深度依肥料种类不同而异，施基肥沟深为30～40cm，追肥为10～20cm。每年施肥沟的位臵要变更。

③条状沟施肥：是在核桃园的行间或株间挖成条状沟进行施肥的方法。具体做法是，在树冠垂直投影边缘的两侧，分别挖平行的施肥沟。深度和宽度同其他方法，长度视树冠大小而定。

④穴状施肥：此种方法多用于追肥。具体做法是，以树干为中心，从树冠半径的1／2处开始，挖成分布均匀的若干小穴，将肥料施入穴中埋好即可。

⑤根外追肥：就是叶面喷肥。肥料借助水分的移动，从叶片的表皮细胞或叶片背面的气孔进入树体。这种方法肥料利用率高，吸收也快，作为一种辅助性措施是有必要的。特别是在树体出现缺素症时，或者为了补充某些容易被土壤固定的元素，通过根外追肥可以收到良好的效果。

(3)灌水 核桃树体高大，叶片宽阔，蒸腾量较大，需水较多。只有土壤水分比较充足，才能保证树体的生长和发育。一般年份降水量在500～700mm，分布均匀就可满足需要。有些时候不均匀，则应灌水。

出现在落叶后的11月19日和萌发前的3月25日。一个波谷出现在12月10日到3月18日。因此，核桃修剪要避开伤流期。适宜修剪的时期应在采收后到叶片未变黄以前和春天展叶以后。但春剪损失营养较多，且易碰伤嫩枝叶，故结果树以秋剪为宜，幼树则可在春夏秋剪。

(2)幼树整形修剪 核桃定植后经过1年的缓苗期，从第二年开始逐渐进入迅速生长期，待发生分枝后，开始整形修剪。核桃适宜的树形主要有主干疏层形和自然开心形。晚实类型多属疏散分层形，早实核桃多属自然开心形。早密丰核桃园还可采用圆柱形或纺锤形。

①主干疏层形：主要特点是有明显的中心领导干，主枝6～7个，分3层螺旋形着生在中心领导干上，形成半圆形或圆锥形树冠。这种树形的优点是主枝和主干结合牢固，负载量大，寿命长。由于主枝分层，通风透光良好，故在土壤肥沃深厚、条件好时宜采用这种树形。

定干。林粮间作园干高1．0～1．5m，矮化密植园干高可定为0．6～1．0m。

主枝选留。1～2年生树一般达不到定干高度，2～3年生才能达到并有分枝，这时可选留第一层三大主枝(一般经过2年选留)。早实核桃分枝多，可早些留成。三大主枝应临近着生，避免轮生，以防掐脖。层内距60cm。核桃喜光性强，且枝冠高大，枝叶茂密容易造成树冠郁闭，所以要加大层间距。栽植后4～5年可选留第二层主枝2个，层间距1．5m，小冠

1改为枝组；二者长势相似，应及早疏除背后枝。

②自然开心形：自然开心形的特点是无明显的中心领导干。这种树成形快，结果早，各级骨干枝安排灵活，便于掌握。生长在立地条件差和树冠开张的品种适宜这种树形。常见的有三、四大主枝开心形。整形时先多留几个主枝，从中选留合适的3～4个主枝，主枝上着生侧枝，侧枝上着生枝组，尽量使其相互错开，以提高光能利用。修剪时注意平衡三大主枝的生长势。具体修剪方法参考主干疏层形。

(3)结果期树的修剪 核桃定植后3～5年开始进入结果期，这时各级骨干枝尚未全部配齐，生长仍很旺盛，树冠还在扩大，结果逐年增多。修剪的主要内容是：一方面继续培养主、侧枝，调整各级骨干枝的生长势，使骨架牢固，长势均衡，树冠圆满，准备负担更多的产量；另一方面，应在不影响骨干枝生长的前提下，充分利用辅养枝早结果、早丰产。

核桃树一般10年左右进入盛果期，土壤管理条件好，盛果期可维持50～80年。盛果期树冠扩大速度缓慢并逐渐停止，树姿开张，随着产量的增加，外围枝绝大多数成为结果枝，结果部位外移，生长和结果之间的矛盾表现突出。不注意修剪时，外围枝增多，通风透光不良，营养分配失调，外围枝条下垂，内膛小枝枯死，主枝基部光秃。修剪的主要任务是：继续培养丰产树形，改善通风透光条件，调节生长和结果的关系，防止结果部位外移，继续培养和更新复壮各类结果枝组，保持良好的生长和结果能力，延长盛果期年限，获得高产稳产。

3徒长枝，生长势强。处理不及时，扰乱树形，甚至形成树上长树，影响光照，消耗养分。若处理及时，控制得当，可利用徒长枝培养结果枝组，充满内膛，补充空间，增加结果部位。衰老树上还可利用徒长枝培养成接班枝，更换枝头，使老树更新复壮。

8．花期管理

(1)人工辅助授粉 核桃属异花授粉果树，风媒传粉。自然授粉受自然条件的限制每年坐果情况差别很大。幼树最初几年只开雌花，3～4年以后才出现雄花。少数进入结果盛期的无性系核桃园，也多缺乏配臵授粉树。有些实生园中的核桃树都是雌先型或雄先型的植株，雌雄花的开放期可相差10～25天。

此外，由于受不良气象因素，如低温、降雨、大风、霜冻等的影响，雄花散粉也会受到阻碍。实践证明，即使在正常气候情况下，实行人工辅助授粉也能提高座果率。根据河北省涞水、武安、获鹿、平山、灵寿等地试验，在雌花盛期进行人工授粉，可提高座果率17．3％～19．1％，进行两次人工授粉，其座果率可提高26％。

花粉的采集及稀释。从当地健壮树上采集基部小花开始散粉的粗壮雄花序，放在室内或无太阳直射的院内摊开晾干，保持16～20℃，室内可放在热炕上保持20～25℃，待大部雄花开始散粉时，筛出花粉，装瓶，臵于2～5℃低温条件下备用。据河北农业大学试验，465kg雄花序，阴干后可出花粉5．3kg。按抖授花粉的方法计算，平均每株授粉2．8g，可作为计划采

5定，一个雄花芽干重为0．036g，达到成熟花序时干重增加到0．66g，增重0．624g，其中含n 4．3％，p2 051．0％，k2 o 3．2％，蛋白质和氨基酸11．1％，粗脂肪4．3％，全糖31．4％，灰分11．3％。如果一株核桃树疏去90％的雄花芽，可节省水分50kg左右，节约干物质1．1～1．2kg。从某种意义上说，疏雄是一项逆向灌水和施肥的措施。

疏雄时间当核桃雄花芽膨大时去雄效果最佳，太早不好疏除，太迟影响效果。大约在3月下旬至4月上旬(春分至谷雨)。疏雄的方法主要是用手指抹去或用木钩去掉。疏雄量一般以疏除全树雄花芽的70％～90％较为适宜。据有关资料报道，一个雄花芽有小花100～130朵，每朵小花有雄蕊12～26枚，花药2室，每室有花粉900粒，这样计算起来每个雄花序有花粉粒180万个，虽然花粉发芽率只有5％～8％，但留下的雄花仍能满足需要。对于品种园来讲，作授粉品种核桃树的雄花适当少疏，主栽品种可多疏。

疏雌花。随着早实丰产品种的推广，生产上出现了结果太多，造成核桃果个变小，品质变差，严重时导致枝条大量干枯甚至死亡。为了维持核桃树营养生长和生殖生长的相对平衡，保证树体正常生长发育，提高坚果质量，稳定产量，延长结果寿命，疏除过多的雌花十分必要。

由于核桃树有生理落花现象，疏雌花要在生理落花以后，大约在核桃长至1～1．5cm时进行。疏除雌花数量应根据栽培条件和树势发育情况而定，首先要疏除弱树和细弱枝上的雌

第三篇：核桃种植技术

核桃种植技术

香玲：树势较旺，直立性强，中熟品种，单果仁重6.6克，二年见果，三年单株产量6公斤，壳光华美观，出仁率60%，风味好，抗病性强。

2、核桃种植技术：

一、建园与栽植

1、园地选择

核桃对环境要求不严，只要年平均气温9~16C以上，年降雨量800毫米以上均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的土壤较为适宜，核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向破为佳。

2、栽植

为了提早结果和为面积产量，应推行矮化密植栽培，并选用嫁接苗，方可提早丰产。嫁接苗定植后2~3年即可挂果，4~5年即可进入丰产期，而实生苗需8~10年方能挂果，15年才能进入丰产期。目前，密植园以3*2（亩栽111株）为宜。核桃为雌雄同株异花果树，且同一株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉，因而，只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃以秋季（9~10月）或萌芽前定植最为适宜，在栽植前可先挖大穴（长、宽、深各80厘米）分层压入有机肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘以利成活。栽后要及时定干，防干旱死苗等。

二、土壤管理

1、耕作 核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼苗结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草买入土内。应从定植穴逐年向外进行深耕，深度60~80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗跟。

核桃幼树生产较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4~9月用除草剂除草2~3次，于秋冬中耕一次。

2、施肥

氮和钾是核桃主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺麟的土壤中也必须补充钙和磷，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2~4年，每月于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年树（指嫁接苗定植4~5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用(9~10月），亩施有机肥（畜禽粪水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。第二次追肥于发芽前施用，亩施猪粪水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6~7月）施用，以利于增加果重和促进花芽分化，可亩施猪粪水2500千克，尿素30千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙20千克。

3、灌水

核桃喜湿润，耐涝，抗旱力强，灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水，则坐果率低，果皮厚，种仁发育不饱满；施肥后如不灌水，也不能充分发挥肥效。因此，在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应事宜灌水。

二、整形修剪

1、修剪时期

休眠期间，核桃有伤流现象，故不宜进行修剪，其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内早愈合，幼树无果，可提前从8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行为宜。

2、幼树整形

核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，树冠层次明显，结合此特性，以采用主干疏层形为宜，且整形极易。其整形方法为：干高50~80厘米（若当年幼苗不够高度，可待苗木生长一年后再整形），定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽，若顶芽损坏，可一壮芽代替），待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5~6个芽将萌发侧枝（其余芽不能萌发），5~6月选分布均匀生长旺盛的3~4个侧枝为第一层主枝，将其余新梢全部抹去，第二年按同样的方法培育第二层主枝，第二层保留2~3个主枝（与第一层相距60~80厘米），第二年选第三层主枝，保留1~2个主枝，与第二层相距50~70厘米。1~4年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠，一般3~4年成形，成形时书高3~5米左右。

3、结果数修剪

核桃进入结果盛期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾，保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务，因此，在修建上应经常注意利用好辅养枝和徒长枝，培养良好的枝组，及时处理背后枝与下垂枝。

从结果初期开始，就应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位，扩大结果面积。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，更应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝，留斜生枝与背上枝”的修剪方法，徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可转变为枝组利用，背上枝要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝，下垂枝多不充实，结果能力差，徒耗养分，应根据具体情况处理。

四、人工辅助授粉与疏除雄花序

核桃人工辅助授粉对坐果率可提高10~35%。在雌花柱头开裂呈“倒八”字形，柱头分泌大量粘液时，于上午9~10时，开展辅助授粉，效果理想。

在雄花和雌花大量开放时，树体内储藏的营养和水分，尤其是在雄花序快速生长和雌花大量开放时，树体内的水分多少往往成为雌花生长发育的限制因素，疏除过多的雄花可减少树体内养分和水分的消耗，使更多的营养和水分供给雌花发育和开花坐果，从而提高产量和品质，并有利于新梢生长和增强树势，疏除雄花的时期以早为宜，越早增产越明显。以雄花芽休眠期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明显伸长以后再“疏雄”效果较差，关于“疏雄”数量，应根据雄花芽数量多少和混合芽与雄花芽的比例决定，如不开展人工辅助授粉的，雄花就不宜疏除过多，对于混合芽较多，雄花芽较少或很少的植株，则应少疏或不疏雄花，疏雄花的方法可结合修剪，用带钩木杆，将枝条拉下用手掰除。

五、病虫害防治

1、主要病害

1.1核桃白粉病

危害叶片幼芽和新梢，造成早期落叶，甚至苗木死亡，7~8月发病，发病初期叶片退绿或造成黄斑，严重时叶片扭曲皱缩，幼芽萌发而不能展叶，在叶片的正面或反面出现圆片装到白粉层，后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。

防治方法（1）连续消除病叶，病枝并烧掉，加强管理增强树势和抗病力。（2）7月份发病初期用波美0.2~0.3度石硫合剂喷施。1.2核桃褐斑病

主要危害叶片，果实和嫩梢，可造成落叶枯梢。叶片感病后，先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。病斑增多后呈枯花斑。

第四篇：核桃的种植技术

核桃的种植技术

http://www.xiexiebang.com 核桃是一种重要的油料果树。核桃的油脂含量高达60％～75％，蛋白质含量达15％以上，同时还含有钙、磷、铁、维生素等营养物质。既是营养丰富的食品，又有很大的医药效用。核桃对环境条件要求不严，尤其适合荒山、荒坡种植，是目前退耕还林的理想经济林木。为了早结丰产，提高单位面积的经济效益，多采用矮化密植栽培，一般按3×3米（亩栽70株）定植，嫁接苗第4～5年即可进入丰产期，亩产可达300～500千克。

一、建园与栽植

1.园地选择

核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。

2.栽植

为了提早结果和提高单位面积产量，应推行矮化密植栽培，并选用嫁拉苗，方可提早丰产。嫁接苗定植后2～3年即可挂果，4～5年即可进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年才能进入丰产期。目前，密植园以3×2（亩栽111株）为宜。核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉，因而，只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃以秋季（9～11月）或萌芽前定植最为适宜，在栽植前可先挖大穴（长、宽、深各80厘米）分层压入有机肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘以利成活。栽后要及时定干，防干旱死苗等。

二、土壤管理

1.耕作

核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。

核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次，于秋冬中耕一次。

2.施肥

氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年树（指嫁接苗定植第4～5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用（9～10月），亩施有机肥（畜禽粪水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于发芽前施用，亩施猪粪水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6～7月）施用，以利于增加果重和促进花芽分化，可亩施猪粪水2500千克，尿素30千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙20千克。

3.灌水

核桃喜湿润，耐涝，抗旱力强，灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水，则坐果率低，果皮厚，种仁发育不饱满；施肥后如不灌水，也不能充分发挥肥效。因此，在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应适时灌水。

三、整形修剪

1.修剪时期

休眠期间，核桃有伤流现象，故不宜进行修剪；其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内早愈合。幼树无果，可提前从8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行为宜。

2.幼树整形

核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，树冠层性明显，结合此特性，以采用主干疏层形为宜，且整形极易。其整形方法为：干高50～80厘米（若当年幼苗不够高度，可待苗木生长一年后再整形），定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽（若顶芽损坏，可先一壮芽代替），待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5～6个芽将萌发侧枝（其余芽不能萌发），5～6月选分布均匀生长旺盛的3～4个侧枝为第一层主枝，将其余新梢全部抹去。第二年按同样的方法培育第二层主枝，第二层保留2～3个主枝（与第一层相距60～80厘米），第三年选第三层主枝，保留1～2个主枝，与第二层相距50～70厘米。1～4年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠。一般3～4年成形，成形时树高3～5米左右。

3.结果树修剪

核桃进入结果盛期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾，保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务。因此，在修剪上应经常注意利用好辅养枝和徒长枝，培养良好的枝组，及时处理背后枝与下垂枝。

从结果初期开始，就应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位，扩大结果面积。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，更应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝，留斜生枝与背上枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可转变为枝组利用，背上枝要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝。下垂枝多不充实，结果能力差，徒耗养分，应根据具体情况处理。

四、病虫害防治

1.主要病害

1.1 核桃白粉病 危害叶片幼芽和新梢，造成早期落叶，甚至苗木死亡，7～8月发病，发病初期叶片退绿或造成黄斑，严重时叶片扭曲皱缩，幼芽萌发而不能展叶，在叶片的正面或反面出现圆片状白粉层，后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。

防治方法 ⑴连续清除病叶，病枝并烧掉，加强管理增强树势和抗病力。⑵7月份发病初期用波美0.2～0.3度石硫合剂喷施。

1.2 核桃褐斑病 主要危害叶片，果实和嫩梢，可造成落叶枯梢。叶片感病后，先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。病斑增多后呈枯花斑，果实表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑。一年多次侵染，5～6月发病，7～8月为盛期。

防治方法 ⑴清除病叶和结合修剪除病梢，深埋或烧抻。⑵开花前后和6月中旬各喷一次1﹕2﹕200倍波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液。

1.3 核桃黑斑病 该病是一种病原细菌引起，别名核桃细菌性黑斑病。主要危定果实，4～8月好病。果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑，以后病斑逐渐扩大下陷，变黑，外缘有小浸状晕圈。

防治方法 ⑴培育和栽培抗病品种，⑵保持树体健壮生长，增强病力，及时清除病果、病叶等病源物。⑶发芽前喷波美3～5度石硫合剂。5～6月喷洒1﹕2﹕200售波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液，于雌花开花前、开花后和幼果期各喷1次。

2.主要虫害

2.1 核桃举胶蛾 其幼虫危害核桃果实和种仁，受害果变黑皱缩，引起早期落果。一年发生1～2代，以老熟幼虫在树冠下1～3厘米深土中或杂草、石块、枯叶中结茧越冬，6～7月化蛹，产卵于两果相接处或萼洼梗洼叶柄上，初孵幼虫在果面爬行1～3时后蛀入果实危害，8月为脱果盛期。

防治方法 宜采用树上防治与树下防治相结合的方法。⑴冬春细致耕翻树盘，消灭越冬虫蛹。8月上旬摘除树上被害虫果并集中处理。⑵成虫羽化出土前可用50％辛硫磷乳剂200～300倍液树下土壤喷洒，然后浅锄或盖上一层薄土。⑶成虫产卵期每10～15天向树上喷洒一次速灭杀丁2000倍液。

2.2 核桃小吉丁虫（又名串皮虫）是危害核桃的重要害虫。以幼虫在枝干的皮层内缧旋状取食，被害处枝肿大，表皮变为黑褐色，直接破坏输导组织，导致大枝脱水干枯，严重时全株枯死。

防治方法 ⑴加强栽培管理，增强树势的抗虫力，采后至落叶前结合修剪剪除受害枝条，集中烧掉。⑵成虫发生期喷洒25％西维因可湿性粉剂500倍液或80％敌敌畏乳剂800倍液，2.5％溴氰菊酯乳剂4000倍液。

2.3 刺蛾（俗称洋辣子、刺八角）常见的有黄刺蛾、福刺蛾、绿刺蛾和扁刺蛾。以初龄幼虫取食叶面下表皮和叶肉，仅留表皮呈网状透明斑，我国南方每年发生1～2代，6月初出现成虫于叶背产卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼虫开始危害叶片。8月下旬老熟幼虫结茧越冬。

防治方法 ⑴秋季结合修剪铲出虫茧并深埋，成虫出现期（6月上中旬）每天用黑光灯诱杀成虫。摘除群集危害的虫叶并立即埋掉或将幼虫踩死。⑵幼虫危害严重时，在幼虫发生期喷洒25％亚胺硫磷乳油600倍液或2.5％溴氰菊酯乳剂5000倍液。

加强秋季核桃林管理

核桃采收结束，由于气温偏高使核桃果柄离层形成延迟，导致果实不易打落，且击落大量树叶影响树体光合作用，过重的敲打损伤了来年结果的短枝状裸芽。再则，树体营养的消耗降低了自身抵抗病原菌侵入的能力。9月份天气温度逐渐下降，雨水增多，适宜核桃枝枯病等病原孢子繁殖传播危害。为此，切实加强秋季核桃施肥管理病害预防至关重要。

一、施肥目的：核桃果实生长后消耗了大量的养分，已分化明年结果的短枝状裸牙需要有足够的营养来保障，因此必须及时施肥补充养分。根据这些年来产区林农施肥品种较杂，多为氮、磷、钾复合化肥，缺少核桃生长所需的钙、镁、锌、硼等各种微量元素，致使林地土壤理化性质改变，抑制了核桃树的健康生长，出现了核桃结果枝减少，生长枝徒长，有的树叶失绿变色表现出缺素症状，肥料品种的不科学已影响山核桃产量，为此，必须因地制宜的选择适宜核桃生长所需的专用生物肥与有机肥。

二、核桃专用生物肥的特性：核桃树的施肥主要一农家肥为主。

三、施肥方法：

1、沟施：在树的上坡1至1.5米处挖一条深、宽10至15厘米的横沟，将肥施入后再覆盖表土。

2、穴施：在树干周围呈放射状挖小穴深10至15厘米，将肥施后盖回表土。

四、施肥量：应视树的大小，产量高低而定，一般株产5公斤核桃的树施肥1.5公斤左右。

五、施肥时间：秋季在8月下旬至9月下旬，春季在3月下旬至4月上旬。

六、病害预防：近年来核桃林各种病原菌滋生蔓延速度较快，枝枯病、干腐病、根腐病危涉整个产区，不但严重影响核桃产量而且威胁着树的生命，为此，望产区广大林农认真做好秋季病害预防。

1、核桃枝枯病防治方法：剪去树上因病害枯死的枝桠，清理干净掉落在地的枝桠集中烧毁。然后用70%甲基托布津1：700倍液在树枝桠上进行喷治，但必须连喷3次，10天1次。

2、核桃干腐病防治（树干流黑水症状）：先用刀刮去病斑烂肉，用正蒜素（402）抗菌剂或用硫酸酮1：200倍液涂刷在病斑部位，7天1次连涂3次。

3、核桃根腐病防治：可用多菌灵或三唑酮1：200倍液进行浇根，冬季用硫酸酮1：200浇根，10至15天一次连浇3次，必须使药水渗透到根系部位。

核桃树修剪技术

核桃树的修剪时期与其它树种不同。如果时期不当，则会出现“伤流”现象，使树体养分流失，造成树体衰弱，一般情况下分休眠期与无伤流期修剪。我们根据试验，也可分为春季、夏季、秋季、冬季四个修剪时期。不同修剪时期修剪，出现的问题不同，修剪的效果也不同。

春季修剪春季修剪是指在核桃树发芽后至展叶前所进行的修剪。由于气温不断回升，树体发芽后，根部贮存营养不断向上运送，养分开始转化。此时也是树体需养分较多的时期，如此时进行修剪会出现伤流，而且必将损失很大一部分养分从而削弱树势，降低坐果率，影响产量，降低品质，从而减少收益。如果是未结果树或生长过旺的树，此时修剪能很好的控制生长，削弱树势，提早结果。所以核桃树进入初果期（早实品种），不宜修剪，宜剪生长过旺与不结果的树，适合晚实品种初果期以前运用，宜促其早结果。

夏季修剪 夏季修剪必须掌握修剪时期，修剪后如温度达到30℃左右，核桃果暴露，易造成灼伤，营养品质下降，从而降低效益。经观察，在5月下旬开始至6月底完成最佳。此时修剪结合采接穗进行，以短截为主，枝条所留长度最多为3厘米，且留外芽或侧芽，并留出层间距；疏除过密枝，回缩下垂枝。剪后必须加强肥水管理。具体做法：从6月底开始喷施磷酸二氢钾300倍液，10天一次，直到落叶前结束。7月以后停止施用氮肥，增施磷、钾肥；8月至落叶前不浇水；9月中旬喷施多效唑控制生长，增强修剪效果。

秋季修剪 在核桃采收后至叶片发黄以前进行（9月中旬至11月初）。此时叶片未落，无伤流现象，过密枝、遮光枝易看出来，将其疏除，以利于通风透光。但此时养分并未回流完毕，剪掉的叶片与枝条带有大量未回流的养分。而且秋剪伤口到冬季如温度不稳定仍会出现伤流，而且直径小于1.5厘米的枝条抽条略重（大约2厘米左右）。所以秋剪适宜弱树、老树、山坡地核桃树的修剪，此时无伤流利于动大枝，促进树壮。

冬季修剪 理论上最佳时期为大寒至立春节为宜。核桃树伤流一般从落叶后开始到来年春季芽萌动后停止。但是，整个休眠期并非都有伤流。当温度在0℃上下波动时，伤流时有时无，当温度稳定在0℃以上或以下时间较长时，伤流表现为微量或不发生。另外伤流大小与树势、环境及当年墒情有很大的关系，并且树体的伤流量随枝条级次的增高而降低。可见只要根据每年温度及气候的实际情况，抓住有利时机进行冬剪是可行的，但应抓住关键时期修剪中、小枝。此时修剪可缓解春、秋季与农忙在时间上的冲突。

总之，核桃树修剪应遵循以下几点：加大夏剪修剪力度，搞好剪后管理工作。秋、冬剪相结合进行，秋剪大枝，冬剪小枝。种植户可根据自己实际情况，选择适合本地区修剪时期。

核桃树的各期修剪

合理的修剪是核桃丰产、稳产的一项重要技术措施。核桃树的修剪时期和其他果树不同，它不宜在休眠期修剪，因为休眠期修剪易发生伤流而削弱树势，甚至造成局部枝条枯死。根据生产中的实际经验，核桃树的适宜修剪期以秋季果实采收后至落叶前的一段时间较好。其主要的修剪技术：

一、初结果期树的修剪

核桃树自开始结果到大量结果期间，营养生长较旺，树冠逐年扩大，结果数量逐年增多。这时修剪，除要继续培养各级骨干枝外，还要注意保留辅养枝，疏去无用的密挤枝、徒长枝和细弱枝，使各类枝条分布均匀。树冠内膛要适当多留结果枝，并要保持稀密适度以加大结果面积。用去强留弱的办法来调整各级骨干枝的生长枝，以保持树势均衡发展，培养成丰满的树冠。

二、盛果期树的修剪

核桃树到盛果期，是果实产量最高的时期，同时营养生长也将逐渐变弱，果实产量大小年现象日趋明显，树冠逐渐开张，外围枝数增多，树冠内膛通风透光不良，小枝容易干枯，结果面积开始减少。此时修剪以保果增产，延长盛果期为主。要把冠内外密生的细弱枝、干枯枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝从基部剪除，以改善通风和光照条件，促进生长充实健壮的结果母枝和发育枝。对内膛抽生的健壮枝条应适当保留，以利内膛结果。对过密大枝，要逐年疏剪，剪时伤口要削平，以促进良好愈合。

三、衰老期树的修剪

核桃树的生长势衰退时，每年抽出的新梢很短，多数不能形成花芽，结果能力低，树冠膛内或树冠外围，焦梢现象严重，一些大中枝条也开始干枯，树冠逐渐缩小。此时要重剪更新，以恢复树势，延长结果年限。着重对出焦梢的多年生枝进行回缩修剪，促其萌发强壮新枝，复壮树势。在回缩处选留一个辅养枝，促进伤口愈合和隐芽萌发，使其成为强壮新枝，复壮树势。对过于衰弱的老树，可逐年更新多年生骨干枝，利用隐芽萌发强壮徒长枝，重新形成树冠，使树体生长健旺。

在核桃树的修剪同时，最好与其他管理措施（如施肥、浇水、防治病虫害等）结合起来，效果更好。

核桃优质丰产栽培技术要点 栽植时期：

核桃分秋栽和春栽，春栽在土壤解冻后到发芽前，秋栽在落叶后到封冻前。北方地区冬季气温低，易发生冻害,秋栽必须埋土过冬，一般以春栽为好。栽植密度及授粉树的配制：

早实核桃以3—5米×4—6米为宜，短枝型品种密度可再加大，晚实品种可林粮间作，株行距可加大些。

核桃靠风传粉，且雌雄异熟，因此必须配置授粉品种，主栽品种与授粉品种比例为10—18∶1为宜。保护幼树安全越冬：

核桃1--2年生幼树每年越冬后，地上部分干枯，称为“抽条”，其原因：（1）冬季低温。（2）枝条严重失水。为保护其安全越冬具体作法是埋土防寒，即将幼树弯倒，用土埋严即可，来春气温回升再刨开土，扶正幼树。土、肥、水管理（1）土壤管理

通过耕翻熟化土壤，改良土壤结构，深翻可结合施基肥或压绿肥进行，可全园深翻，也可每年或隔年扩大深翻。

（2）施肥

基肥一般在秋季或早春施用，以有机肥为主，可加入少量速效化肥。追肥可在发芽前,幼果迅速膨大期和果实硬核期施用。此外，还结合喷叶面肥，喷肥时间可在开花期，新梢迅速生长期，花芽分化期和果实发育期进行，种类和浓度为：尿素0.3—0.5%，过磷酸钙0.5—1.0%，硫酸钾0.2—0.3%，花期喷施0.1—0.2%，硼砂可提高座果率。

（3）灌水

灌水时间次数和量应根据土壤水分状况和树体发育情况而定。一般北方地区一年内需3次，封冻水，促萌水，硬核期灌水。

5整形修剪（1）修剪时期

可改变以往的生长 季修剪，进行休眠期修剪，这样不仅不会因伤流而影响生长发育及树势和产量，而且利于节约养分，增强树所谓，提高产量，但应以避开前一个伤流高峰期，即11月中下旬至12月上旬为宜。

（2）树形

生产上常用疏散分层形，自然开心形。（3）幼树修剪

在整形基础上，选留和培养结果枝和结果枝组，在5-—6年内选留各级主侧枝，尽快形成骨架，为丰产打下坚实的基础。

（4）结果树修剪

结果期树主要任务：处理背后枝，下垂枝，培养结果母枝，利用辅养枝及徒长枝，改善光照条件，解决内膛光照，不使结果部位外移，达到高产、稳产。

6花果管理

（1）人工辅助授粉：

① 采集花粉：

采集将要散粉（花序由绿变黄）或刚刚散粉的雄花序，放在干燥的室内，温度20---25摄氏度条件下阴干，经1--2天即可散粉，将花粉按1∶10加入淀粉进行稀释。

②选择授粉适期

当雌花柱头开裂并呈倒八字形，柱头羽状突出，分泌大量粘液，并有一定光泽时，为授粉最佳时期。此时正值雌花盛期，时间为2---3天。

③授粉方法

用喷粉器在树冠中上部喷或用新毛笔蘸少量花粉，轻轻点弹在柱头上，注意不能直接往柱头上抹，以免损坏柱头，导致落花，最好将花粉装入纱布袋中，封严口，拴在竹竿上，在树冠上方迎风轻轻抖撒。

（2）疏雄

疏雄时期原则以早疏为宜，一般以雄花芽未萌动前20天内进行为好，到雄壮花芽伸长期则疏雄效果不明显，疏雄量以90—95%为宜。

7病虫防治

（１）炭疽病、细菌性黑斑病：主要危害果实叶片造成果实腐烂，核仁不能食用，防治方法：加强土肥水管理，增强树势，发芽前喷３—５度石硫合剂，发病前喷１∶１∶２００倍波尔多液，以后每半月喷１次，结合修剪，清除病源，减少侵染源。

（２）腐烂病和枯枝病：主要危害枝干。枯枝病多发生在１—２年生枝上。腐烂病危害枝干，树皮，造成枝干流黑水。防治方法：加强栽培管理，及时剪除病枝，减少病菌。刮后病斑用４０％福美砷５０—１００倍液或波美５—１０度石硫合剂进行涂抹消毒。

（３）虫害：云斑天牛、榉肢蛾、尺蠖和刺蛾等。

防治方法：人工诱杀、捕杀害虫、危害初期喷药防治云斑天牛可用药签或毒签，堵塞虫口，杀死幼虫。榉肢蛾于羽化前，６月上旬用２５％对硫磷配制成３００倍液喷洒树盘。

尺蠖可在幼虫期，喷辛硫磷２０００倍液。刺蛾发生严重时可用高效氯氰菊酯，灭幼脲３号喷制幼虫。

第五篇：漾濞核桃种植技术

漾濞核桃种植技术

（一）漾濞栽种核桃的历史悠久，据文字史料记载，其种植历史已有1600多年。得天独厚的自然条件孕育了享誉中外的“漾濞核桃”，所栽培的品种有：漾濞大泡核桃、小泡核桃、娘青核桃、圆菠萝、木瓜核桃等21个品种，均为泡核桃品系。其中漾濞大泡核桃属于云南省的优良品种，以果大、壳薄、仁白、味香、营养丰富而驰名中外。漾濞大泡核桃已通过原产地标记注册认证。在1979年全国核桃技术协作会上，漾濞核桃荣获“全国质量评比第一”、“全国县级人均占有量第一”的殊荣。1995年，漾濞县被国务院发展研究中心评定为“中国核桃之乡”，并载入《中华之最荣誉大典》。2000年，国家林业局授予漾濞县“中国名特优经济林核桃之乡”的称号。2002年，漾濞县被国家外国专家局确定为“美国薄壳山核桃种植示范推广基地”。

核桃对环境条件要求不严，尤其适合荒山荒坡种植，适应范围广，管理粗放易学，是实行退耕还林，实现农民增收致富，进行经济林果投资的理想经济林木。一般按5×6米（亩栽22株）或4×6米（亩栽28株）定植，为了早结丰产，提高单位面积的经济效益，可采用矮化密植栽培，第4-5年即可投产，单株年量可达10-30千克。

一、建园

1、园地选择 核桃对环境条件要求不严，但以年平均气温9-18℃，极端最低温度-2—25℃，有霜期150天以下，年降雨量800毫米以上的地区种植为宜。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗旱力较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的土壤较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。

2、栽植 核桃树栽种应兼顾长期效益和短期效益，从短期效益考虑可矮化密植栽培，如租地投资核桃种植，受益年限有限，应考虑短期效益。从长期效益考虑不益密植。应实事求是，因地制宜，合理密植。以气候条件与漾濞县相似种植漾濞泡核桃为例，以4×6米（亩栽28株）为宜，种植密度与海拔成反比，海拔高宜稀，反之宜密，同时与坡度成正比，坡小宜稀，反之宜密。合理密植，还应考虑当地实际情况，不能一概而论。如果考虑到树苗成林后移植扩建，可进行矮化密植栽培，移植时间一般在5-8年为宜，既核桃树不能适应发展需要或没有足够空间生长时为宜，保证核桃树有足够的光照，进行光和作用。

核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉，因而，中间夹杂铁核桃等其他品种，授粉后优势互补，并且成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃树在秋/冬季（9月至次年3月）方可定植，一般在立春前后一个月为宜,在栽植前可先挖大穴,熟地60×60×60厘米（长×宽×深），生地80×80×80厘米（长×宽×深），如果土壤脊薄应挖更大的穴，如100×100×100厘米（长×宽×深）。分层压入有机肥、磷肥、泥土，然后定植于穴内，浇足定根水，每株20～50公斤，并用杂草覆盖树盘以利成活。栽后要及时做好防护措施，在树苗周围设置防护笼或插上护干，注意观察土壤水份，土壤太干应该及时补给水份，排水不畅应及时排水，如有死苗应及时补种。

二、土壤管理

1、耕作 核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60-80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4-9月用除草剂除草2-3次，于秋冬中耕一次。

2、施肥 氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺磷和钙的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，至9月底施基肥，第2-4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。成年树（指嫁接苗定植第4-5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用（9-10月），亩施有机肥（*鸡粪水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于发芽前施用，亩施*粪水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6-7月）施用，以利于增加果重和促进花芽分化，可亩施*粪水2500千克，尿素30千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙20千克。

3、灌水 核桃喜湿润，灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水，则出果率低，果皮厚，种仁发育不饱满；施肥后如不灌水，也不能充分发挥肥效。因此，在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应适时灌水。

三、整形修剪

1、修剪时期 休眼期间，核桃有伤流现象，故不宜进行修剪；其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内早愈合。幼树无果，可提前从8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行为宜。

2、幼树整形 核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，树冠层性明显，结合此特性，以采用主干疏层形为宜，且整形极易。其整形方法为：干高50-80厘米（若当年幼苗不够高，可待苗木生长一年后再整形），定植当年不作任何修剪，只将主干扶址，并保护好顶芽(若顶芽损坏，可选一壮芽代替），待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5-6月选分布均匀生长旺的5-6个芽将萌发侧枝（其余芽不能萌发），5-6月选分布均匀生长旺的3-4个侧枝为第一层主枝，将其作新梢全部抹去。第二年按同样的方法培育第二层主枝，第二层保留2-3个主枝（与第一层相距60-80厘米），第三年选第三层主枝，保留1-2个主枝，与第二层相距50-70厘米。1-4年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠。一般3-4年成形，成形时树高3-5米左右。

3、结果树修剪 核桃进入结果盛期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾，保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务。因此在修剪上应经常注意培养良好的枝组，利用好辅养枝和徒长枝，及时处理背后枝与下垂枝。从结果初期开始，就应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，更应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝，留斜生枝与背上枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可改造为枝组。背上枝要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝。下垂枝多不充实，结果能力差，徒耗养分，应根据具体情况处理。

四、疏除雄花序

在雄花和雌花发育过程中，需要消耗大量树体内贮藏的营养和水分，尤其是在雄花序快速生长和雌花大量开放时，树体内的水分多少往往成为雌花生长发育的限制因子，疏除过多的雄花可减少树体内养分和水分的消耗，使更多的营养和水分供给雌花发育和开花坐果，从而提高产量和品质，并有利于新梢生长和增强树势。疏除雄花的时期以早为宜，越早增产越明显。以雄花芽休眼期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明显伸长以后再行疏雄效果较差。关于疏雄数量，应根据雄花芽数量多少和混合芽与雌花芽的比例决定。以疏除雄花后，雄花与雌花的比例为30-60:1较为适宜。对于混合芽较多，雄花芽较少或很少的植侏，则应少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可结合修剪用带钩木杆，将枝条拉下用手掰除。

五、病虫害防治

（一）主要病害

1、核桃白粉病 危害叶片幼芽和新梢，造成早期落叶，甚至苗木死亡，7-8月发病，发病初期叶片退绿或造成黄斑，严重时叶片扭曲皱缩，幼芽萌发而不能展叶，在叶片的正面或反面出现圆片状白粉层，后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。

防治方法：⑴连续清除病叶，并烧掉，加强管理增强树势和抗病力。7月份发病初期用波美0.2-0.3度石硫合剂喷施。

2、核桃褐斑病 主要危害叶片，果实和嫩梢，可造成落叶枯梢。叶片感病后，先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。病斑增多后呈枯花斑，果实表面病斑较小而凹陷。嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑。一年多次侵染：5-6月发病，7-8月为盛期。

防治方法:⑴清除病叶和结合修剪剪除病梢，深埋或烧掉。⑵开花前后和6月中旬各喷一次1:2:200倍波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500-800倍液。

3、核桃黑斑病 该病是一种病原细菌引起，别名核桃细菌性黑斑病。主要危害果实，4-8月发病。果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑，以后病斑逐渐扩大下陷，变黑，外缘有小浸状晕圈。

防治方法：⑴选育和栽培抗病品种。⑵保持树体健壮生长,增强病力,及时清除病果、病叶等病源物。⑶发芽前喷波美3-5度石硫合剂。5-6月喷洒1:2:200倍波尔多液或50％甲基托布津可温性粉剂500-800倍,于雌花开花前、开花后和幼果期各喷一次。

（二）主要虫害

1、核桃举胶蛾 其幼虫危害核桃果实和种仁，受害果变黑皱缩，引起早期落果，群众称为“核桃黑”。一年发生1-2代，以老熟幼虫在树冠下1-3厘米深土中或杂草、石块、枯叶中结茧越冬，6-7月化蛹，产卵于两果相结处或萼洼梗洼叶柄上，初孵幼早在果面爬行1-3时后蛀入果实危害，8月为脱果盛期

防治方法：宜采用树上防治与树下防治相结合的方法。⑴冬春细致耕翻树盘，消灭越冬虫蛹。8月上中旬打除树上被害虫果并集中处理。⑵成虫羽化出土前可用50％辛硫磷乳剂200-300倍液树下喷洒，然后浅锄或盖上一层薄土。⑶成虫产卵期每10-15天向树上喷洒速灭杀丁2000倍液一次。

2、核桃小吉丁虫（又名串皮虫）：是只危害核桃的重要害虫。以幼虫在枝干的皮层内缧旋状取食，被害处枝肿大，表皮变为黑褐色，直接破坏输导组织，导致大枝脱水干枯，严重时全株枯死。

防治方法：⑴加强栽培管理,增强树势的抗虫力,采后至落叶前结合修剪剪除受害枝条，集中烧掉。⑵成早发生期喷洒25％西维因可湿性粉剂500倍液或80％敌敌畏乳剂800倍，2.5％溴氰菊酯乳剂4000倍液。幼虫危害盛期，发现受害处出现虫疤，可涂抹40％氧化乐果10倍液。

3、刺蛾（谷称洋辣子、刺八角）：常见的有黄刺蛾、福刺蛾、绿刺蛾和扁刺蛾。以初齿幼虫取食叶面下表皮和叶肉，仅留表皮呈网状透明斑，我国南方每年发生1-2代，6月初出现成虫于叶背产卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼虫开始危害叶片。8月下旬老熟幼虫结茧越冬。

防治方法：⑴秋季结合修剪铲出虫茧并深埋，成虫出现期（6月上中旬）每天用黑光灯诱杀成虫。摘除群集危害的虫叶并立即埋掉或将幼虫踩死。⑵幼虫危害严重时，在幼虫发生期喷洒25％亚胺硫磷乳油600倍液或2.5％溴氰菊酯乳剂5000倍液。

定襄县的李一拨打本报的电话咨询，核桃的种植技术。就此问题，本报记者采访了有关方面的专家，专家说栽植核桃应从以下4个方面着手。

一、园地选择园地要求选用背风向阳的丘陵缓坡地、平地或排水良好的沟平地。土质以保水、透气良好，ph值为7-7.5的壤土和沙壤土为宜。避免在柳树、杨树、槐树生长过的土壤上栽植核桃，以防根腐病发生。

二、栽植时期核桃栽植主要分为春栽和秋栽。不同地区可根据当地具体的气候和土壤条件而定。

三、栽植方法栽植前，应先将混好肥料的表土填入坑中，然后将苗木放入坑中，舒展根系，边填土边踏实。使苗木主干保持垂直。最后，使根茎高于地面5厘米左右，培土高于原地面5-10厘米。然后充分灌水，待水渗后用土封严。最后覆盖地膜，以保墒增温，提高苗木的栽植成活率。

四、栽后管理

（一）检查成活情况与补植。春季芽展叶后，应及时检查栽植苗木的情况，对未成活的植株及时补植同一品种苗木。

（二）幼树定干。对于达到定干高度的幼树，萌芽后要及时定干。早实核桃定干高度为1-1.2米，晚实核桃为1.2-1.5米。有间作物时，定干高度可提高为2米。

（三）施肥灌水。栽后应根据土壤干湿情况及时灌水。春、夏两季，可结合灌水追施适量化肥，前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主，也可叶面喷肥1-2次。

（四）幼树防抽条。防止抽条的主要措施是加强肥水、病虫和树体管理，提高树体自身的抗冻性和抗抽条能力。

嫁接繁殖常用本砧或野核桃。种子秋播或经沙藏后春播。沙藏时间需60～90天。如种子干藏春播的，播种前需用温水浸种5～7天，每天换水1次，以促进种子吸胀，果壳裂口，提高出苗率。嫁接方法以春季枝接（皮下接或劈接）为主。核桃树在休眠期有伤流现象，嫁接的物候适期宜比其他果树推迟，否则影响成活。通常掌握砧木萌芽后至展叶期10天左右。但接穗应提前剪取，并保湿贮于O度～5度的低温处。芽接在7～9月间进行，多用方块芽接法。核桃枝皮内单宁较多，易形成接口的隔离层。故嫁接操作迅速，削面平滑，有利于提高嫁接成活率。

栽植株行距依品种特性及土壤肥瘠而定。成片栽植的（4～5）米X（5～8）米，果粮间作的行距可扩大到25米～30米。要求栽植地土层深厚，过于瘠薄之地易形成“小老树”，不宜栽种。栽植时还要注意配植授粉树。核桃苗木侧根少，不耐移栽，起苗后应迅速定植，苗根不可暴露太久，栽植前后都要注意保湿。2．整形修剪 核桃是喜光性树种，尤其是进入结果期后，更需要充足的光照。树形～般采用疏散分层形或自然开心形两种。干性强的品种和立地条件好的采用疏散分层形，其具体要求和操作过程可参照苹果。但核桃有发生分枝较晚，树体较旺及背后枝易强等特点，因此在整形中还应掌握定干高度较高（l米～1．5米）和定干时期较晚，层间距和主枝上第一副主枝（即侧枝）距中心干的距离均应适当扩大，以及不宜选留背后枝作副主枝等要求、树冠开张、干性弱的品种和立地条件较差的情况下可采用自然开心形树形，每株选留主枝2～3个，从每个主枝上再选留3～4个副主枝填补空间。

幼树修剪中主要对干扰树形的一些枝条进行处理。如早实核桃易产生大量二次枝和雄花枝，有时还易发生徒长枝，需留用的二次枝和徒长枝应及时摘心或短截，培养成结果枝组；其余应及早疏除。对易喧宾夺主的背后枝，位于第一层主枝和副主枝上的一律从基部疏除；位于第二、三层主枝和副主枝上的，根据需要和长势强弱决定去留，留用的背后枝长势旺时可行摘心或重回缩，改造成枝组。

成年大树要及时疏除外围过密枝、下垂枝，并缩剪改造占空间较大的辅养枝，以改进树冠内的光照条件。当树冠中短枝和雄花枝比例增多时，表明树体已渐趋衰弱，应及时进行更新复壮。对结果枝组可去弱留强，回缩更新，并充分利用树冠中发生的徒长枝，加以改造利用，以增加壮旺枝的比例。当出现焦梢或大、中枝枯死时，表明树体已趋衰老。可逐年回缩更新各级骨干枝，利用核桃隐芽寿命长的特点，重新形成新树冠恢复结果能力。

核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而发生伤流现象，严重时影响树势。以秋季采果后、叶片变黄前为修剪适期。此外，发芽后也可修剪。3．土肥水管理和疏雄 核桃成年树根深叶茂，对肥水的需要量很大。每年落叶后深翻～次，扩大树盘，并结合施用基肥，生长期间则在雨后深刨和翻压杂草。追肥掌握在发芽前、落花后及硬核期进行2～3次。前期以氮肥为主，促进春梢生长和幼果的发育，后期氮磷钾三要素相互配合，促进花芽分化、核仁充实并改进核仁品质。每次施肥后，可结合进行灌溉。核桃对干旱比较敏感，缺乏水源的地区可覆盖保墒。雨季则需排除田间积水。在春梢停长后到秋梢停长前要注意控水，以控制新梢后期的生长。冬春经常发生冻旱“抽条”的地区，初冬应灌冻水一次。

成年核桃树雄花数量甚大，空耗树体养分，当雄花芽开始膨大时，采取疏雄措施（盛果期树可疏除75％～80％），有利于增加产量。

主要病虫害及其防治：

1．病害 主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等。核桃黑斑病为害果实，也为害叶片和新梢，引起果实腐烂和早期落果，降低出仁率，是一种细菌性病害。防治方法：在萌芽前喷一次波美3度～5度的石硫合剂，开花前后再喷200倍石灰倍量式的波尔多液，以后每隔20天左右连续喷药2～3次。核桃炭疽病主要为害果实，是一种真菌性病害，并与苹果炭疽病病菌能互为传染。防治方法可参照苹果炭疽病。

2、虫害 主要有核桃举肢蛾、核桃小吉丁虫、木橑尺蠖、云斑天牛等。核桃举肢蛾又名核桃黑，华北产区发生严重，每年发生1～2代。幼虫蛀食青皮，引起总苞变黑腐烂，幼果脱落，核仁干缩，以老熟幼虫在土中越冬。防治方法：结合深刨树盘，地面喷洒50％辛硫磷300倍液毒杀；在成虫产卵和蛀果前喷5O％杀螟松1000倍液或20％速灭杀丁乳油5000倍液；受害较轻时在幼虫脱果前摘除虫果深埋。

采收和贮藏

核桃果实以总苞由绿转黄、部分自然开裂时为采收适期。采收过早，总苞不易剥离，出仁率和出油率均降低。采后总苞未自行脱落的须沤制脱皮。即将核桃堆积于场地上，堆高30厘米～50厘米，上用湿草席等覆盖，经3～5天，用棍轻击，青皮即可脱落。也可用40％乙烯利500～1000倍液浸泡未脱皮的核桃，然后堆放24小时，再用棍敲打，青皮极易脱落，且核壳光洁，不受污染。脱皮后的湿核桃，及时用水冲洗，并立即漂白。出口外销的核桃必须经过漂白，以增进美观。先将漂白粉配成80倍的溶液，然后将核桃放入，不断搅拌，8～10分钟后捞出核桃，再用清水冲洗干净，摊放席箔上晾干。晾干时应勤加翻动，避免背光面发黄，影响品质。当核仁变脆、断面洁白，隔膜易碎裂时，即可置冷冻干燥通风处收藏。贮藏期间经常检查，注意防潮和防止鼠害。遇有个别霉烂变质时，要取出晾晒。

山核桃种植技术研究

1、目前已对山核桃的生态生物学特性、繁育技术、高产稳产技术等方面进行了较充分的研究。安徽省内山核桃可划为皖南山核桃和皖西大别山山核桃两个种系。在生长特性上山核桃较耐寒、耐阴，生长区域以年均温13.5-17.2℃，年降雨量1300-1500mm，海拔200-800米的阴坡山地为好。山核桃生长发育需充足水分，不同物候期对水分有不同要求，春梢生长、花器发育、果实和裸芽生长发育期，要求雨水充沛均匀，干旱会影响花器和果实发育，增加落果和空果。对山核桃花芽分化和开花习性的研究显示，花期降雨天数、降雨量和产量成显著负相关。土壤肥力是影响山核桃生长发育的主导因子，山核桃分布区的母岩以石灰岩最多，以石灰岩发育的黑色和红色淋溶石灰土、板岩发育的石质红壤、页岩发育的黄红壤较适合山核桃生长。山核桃种子贮藏试验表明，选择干燥、排水良好的阴坡挖坑(或挖窑)混沙层积贮藏效果较好。播种时选择立地条件好的苗圃地，用高床育苗、种子随采随播或经催芽后再播，播种时种子横放，苗期应注意除草松土，防止日灼，注意施肥和防治病虫害。对山核桃与薄壳山核桃进行杂交试验，正、反交均获成功，坐果率都很高，且花粉直感现象明显。杂交F1代苗与同株母树的自然授粉对照苗相比，苗高、根径生长显著加快，表现出较强的杂种优势，其形态特征均与母树相同。低剂量γ射线处理花粉，坐果率有所提高，但杂交F2代性状不分离。以山核桃或薄壳山核桃为母本同核桃杂交都未获得种子。在产量上山核桃大小年明显。影响山核桃产生大小年的因素很多，除自身生物学特性外，还有气候、生物、土壤及人为因子。营养条件是造成大小年的主导因子，而其它外界条件如气候、病虫害以及采种时间和技术等可以加大或缩小大小年的差距，改变大小年间隔年限。山核桃在授粉期间日照多、降雨少有利于山核桃授粉，可提高产量。对山核桃早衰原因的调查分析表明，海拔、地形(坡向、坡度、坡位)、郁闭度、病虫害及经营管理水平等是早衰的相关因子，其中海拔和地形对早衰的发生有决定性影响。

2、目前在种植技术方面要解决的问题主要有品质优化、采摘手段、产品保管等。山核桃在品质优化上要解决的是薄壳研究、颗粒大小、饱满度以及坏籽控制等。在采摘上要创新手段，解决传统人工敲打危险、费时费力、成本高昂的落后手段，在机械化和化学方法上进行相关研究。山核桃由于含油脂成份较高，受天气、温度影响较大，极易出现坏籽（俗称僵籽）和哈败籽（俗称油籽），前一种出现的原因是由于在坐果期雨水过多，先成熟的果实含水量较大，在采摘前已经变质，虽然难以区分，但不具有传染性，危害不大，而后一种主要是因为天气和温度的原因，在山核桃苞未及时去皮或生籽晒制的干燥度不够，而出现的哈败变质现象，有暗油和明油二种，暗油大多是由于在阴凉的环境下使山核桃外壳干燥而内部果实变质的情况，一般在生籽阶段不会传染，也不易发现，危害较大，而明油大多是因为天气潮湿，温度上升导致生籽哈败出油现象，较直观明显，传染性较强，直接影响山核桃的品质，哈败籽在加工冷却后（暗油籽更为严重）都普遍存在渐进时传染的问题，对山核桃的保质影响很大。其研究方向应分为生籽（含带苞保鲜）保管和成品保质两类，前一类研究的课题是山核桃干燥和保鲜研究，后一类研究的领域是利用新型技术研制防除哈变籽和哈变传染（如脱氧剂等）以及先进的包装手段（如KOP复合等高阻隔膜）上。河南省卢氏县管赢核桃苗圃

河南省卢氏县管赢核桃苗圃（原称：河南省卢氏县核桃良种繁育基地）初建于1994年，经过十年的艰苦创业，现已发展到苗圃地260亩，定植有采穗母树6000余株，有中林一号、中林五号、中林六号（中国林科院培育）、西扶一号（西北林学院培育）、辽核一号、辽核四号（辽宁经济林研究所培育）、绿波（河南省林科所培育）、鲁光（山东果树所培育）等国家级优良品种，主要特点是：

1、早实：第二年均可挂果；

2、丰产：产量高，比一般品种产量高3--5倍；

3、品质好：皮薄，可取整仁，仁白黄，味甜香，出仁率55--65%；

4、抗性强：表现为抗病虫害，生长旺盛，抗干旱等。

我基地工程师王顶门同志发明制作的双刃芽接刀，彻底突破了核桃嫁接技术难关，使嫁接速度提高3倍，嫁接成活率提高到90--97%，该项技术曾获得县、市两级科学技术进步奖，并受到河南省林科所核桃专家罗秀钧，中国林科院经济林研究所奚声珂教授及国家林业局、河南省林技站等专业人士的高度赞扬。

目前该技术已在全国五个省市的部分地区推广应用，近年来我基地培育的优良品种核桃嫁接苗供不应求，来自全国各地的参观团也络绎不绝。我们面向全国销售核桃良种嫁接苗，同时我基地还销售核桃接穗，对老客户还可以定期上门指导。我基地热忱欢迎国内外朋友前来洽谈业务！

一、我国核桃生产概况

核桃在我国分布极为广泛，因其适应性强，南、北方20多个省、市、自治区均有栽植。在长期栽培和人为选择过程中，形成了很多优良品种和类型，早为人们重视。由于核桃具有果材兼用，种仁富含脂肪，蛋白质以及多种维生素及微量元素等，既可滋补健身，又有防病治病效果，故核桃又有营养果品和医疗果品之称。

二、经济价值及用途来源:

1、树体及其枝叶的用途：核桃树冠多呈半圆形，树体高大而枝干秀挺，绿茵爽适并散发清香气息，因此，国内外常用做行道树或观赏树种。由于树冠大、枝叶多、根群发达，山丘坡麓栽培的核桃树具有涵养水源、保持水土的作用。核桃树树体大，生长快，寿命长，且能生产珍贵的木材，因而将它用作防护林的主要树种。

核桃木材因其强度适当，耐冲击力强，尺寸性稳定并利于手中持握等，是传统的优良军工用材、乐器用材、体育器材、文具仪器、高级家具用材等。核桃叶可以用于治疗伤口，皮肤病以及肠胃病，我国验方中叶片煮水可以擦治全身骚痒等。风干树叶可以饲养等。

核桃青皮既有医疗用途又可提制染料，还可以治一些皮肤肌病及胃神经痛等。核桃枝条同鸡蛋共煮后吃蛋，核桃枝条制取液或者加龙葵全草制成的核葵注射液，对于宫颈癌，甲状腺癌等有程度不同的疗 核桃树皮单独煎水治搔痒，同枫杨树叶共煎水，洗疗肾囊风等。核桃坚果壳皮可以用于石材打磨，油毛毡工业及生产活性炭，还可以磨碎做肥料。

2、核桃仁营养价值很高，其主要成分如表 根据核桃仁和树体及各部分器官的广泛用途，结合国内外市场需求的扩大，核桃确是很有发展前途的树种。

三、核桃的销售市场来源：

1、国外市场来源: 核桃是重要的外贸物资，换汇率高，按比价大体一吨核桃可换取小麦8.6吨或换化肥13吨。由于我国的核桃仁颜色乳白，风味香甜，以及分级细致等，在国际市场上倍受青睐。主要出口国家有：美国、法国、土耳其、意大利、印度等。

2、国内市场来源：

我国核桃的消费主要用于生食、制罐、做糕点辅料，烹调菜肴和制做中药用量较少。市场供应情况往往受产量和外贸状况所左右。

四、市场预测来源: 随着人们对核桃的营养保健价值和医疗功效认识的深化，以及核桃食品种类的增多，对核桃的需求量将不断上升。展望核桃产销形势，前景广阔。为此，必需着重研究解决以下问题：

1、加强对现有核桃树的管理，推广综合配套增产技术及采用新技术；

2、以良种选育为基础，大力推广无性繁殖，加速实现核桃品种化、良种化、提高其品质和产量；

3、制定合理的价格政策和商品核桃购销标准，优质优价，激励发展良种核桃生产。！

五、国家级主要优良品种

1、辽宁一号

2、西扶一号

3、中林一号

4、中林五号

5、绿波

6、香玲

7、鲁光

8、辽宁三号等17个早实品种。成都市柄成生态农业种植园核桃良种繁育基地经过九年多的栽培实践，现大面积发展的有以下几个品种： 辽宁一号：辽宁省经济林研究所人工杂交培育而成。

树势强健，树姿直立，枝条密集粗壮，树冠圆形或圆柱形。分枝性强，五年生新枝可达492个，发枝力平均为3.8在良好的栽培条件下，常发生二次枝。2年生可以结果，连续丰产性强，每平方米冠幅投影面积产仁量200克以上。坚果呈圆形，顶部稍肩张；内隔壁膜质或退化，取仁极容易，可取整仁，出仁率为55-60%，果仁饱满，黄白色。抗逆性强，表现抗病、抗风和抗寒。

该品种适宜在土壤条件较好的地方栽培，适于四旁绿化，林粮间作，也适于早密丰栽培。

中林一号：由中国林科院林业研究所人工杂交培育而成。树势生长中庸，树冠圆头形。分枝力强，结果枝短，属短枝型。丰产性好，每平方米投影面积产仁量200克以上。侧枝果枝率达100% 坚果小，圆球形，壳面光滑较美观，单果重十克左右，果壳极薄，出仁率65%左右，仁色浅，风味佳。该品种适合早密丰栽培，宜中度修剪，在肥水充足时，坚果可增大到14克。西扶一号：由陕西省果树研究所从扶风隔年核桃的实生后代中选育而成。树势生长中庸，树姿半开张。枝条粗，中等长度，属中短枝型。每母枝平均发枝数为1.9个，枝条多，分枝角度大。

2年生开始结果，每平方米冠幅投影面积产仁量170克以上。

坚果卵形，顶部和基部圆形。取仁易，仁饱满，色浅。出仁率58-64%，味浓香。抗逆性强，抗旱，抗寒性强，抗病力较强。

以上介绍的几个品种我们育苗较多，还有中林五号，薄丰，鲁光，香玲等。这几个品种苗木比较少。

六、核桃对环境条件的要求

1、温度核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9度--16度，极端最低温度负25度--负2度，极端最高温度38度 以下，有霜期150天以下。

2、光照核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在2000小时以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于1000小时，核壳，核仁均发育不良。栽培中，从园地选择，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必须考虑采光问题。

3、土壤土壤是一切植物生长发育的基地。核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层（大于一米）以保证其良好的生长发育。核桃喜疏松土质和排水良好，在地下水位过高和粘重的土壤上生长不良。而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。对土壤PH值适应范围为6--8，土壤含盐量宜在0.25%以下，稍为超过即对生长结实有影响。含盐量过高则导致死亡。核桃喜肥。

4、水分核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结实。所以，山地核桃园需采取水土保持工程措施；而在平地则要解决排水问题。核桃园的地下水位应在地表2米以下。

七、建立核桃园

在建立核桃园前，慎重选择园地，具有极其重要的意义。在选择和评价建园地点时，一般以气侯条件，土壤厚度和地下水位等为重点。

1、山地建园地点的选择：丘陵地带：土壤及气侯条件差别不大，接进平地类型。特别是在海拔不高的缓坡地，土壤冲刷较轻，土壤类型变化不大，土层较厚，水分条件较好，交通比较方便，易于管理，是较为理想的核桃建园地点。山麓地带：坡度较缓，交通方便，光照充足，空气流畅，土层较厚，土壤肥力较高，是理想的建园地点。

低位山带和中位山带：在这一地带发展核桃，应选阳坡，土层厚度1米以上，肥力较高的缓坡地带建园。

2、平地建园地点的选择：不同类型的平地，由于其成因不同，地形及土壤的差异，对核桃的生长发育也有不同的影响。平地建立核桃园，应根据不同平地类型的特点及农业区化的要求，合理利用和规划。冲积平原： 应注意选择地势较高，排水良好的地方建园。河流故道：在沙荒地建立核桃园之前，应首先营造防风固沙林，打通不透水层，改良土壤和解决排灌问题之后才能开园定植。

低洼盐碱地：在此建园，要选择含盐量低于0.25%的地方，修筑高1.5米左右的台田，通过压沙后进性建园。重盐碱地上不宜建园。

滨湖滨海地：滨湖滨海地风速较大，核桃易受风害，故应在建立核桃园之前营造防风林，为幼树的加速生长创造良好条件。

八、栽植方式

应根据立地条件、栽培品种和管理水平而异。总的来说，应以单位面积能够获得高产、稳产、便于管理为原则。对于早食核桃，因其结果早，树体较小，可采用3x3米或4x4米的计划密植形式，当树冠郁闭光照不良时，可有计划地间伐成6x6或8x8米。

采用优种嫁接苗，适当密植，有利于提早结果和早期丰产。

九、栽前准备及栽植技术

提高栽植成活率和栽好幼树是核桃建园的重要一环，也是达到壮树、早食、丰产的基础性工作，必须保证栽植质量，才能使幼树生长健壮，顺利通过发育阶段，为实现增产打好基础。

1、土壤准备： 提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。

2、苗木准备：只有优质苗木，才能有效地利用栽培条件，达到多结果的目的。要求苗木品种纯正，主根及侧根完整，无病虫害，抗逆性强。最好为2--3年生壮苗，苗高一米以上，干径不小于一厘米，须根较多，以保证成活和健壮生长。

3、栽植技术：核桃苗木定植以前，应将苗木的伤根及烂根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥浆蘸根，使根系吸足水分，以利成活。一般定植穴的直径和深度各不少于0.8--1米，定植穴挖好以后，将表土和土粪混合填入坑底，然后将苗木放入，舒展根系，分层填土踏实，使根系分布均匀，培土到与地面相平，全面踏实后，打出树盘，充分灌水，待水渗后用土封垵。苗木栽植深度可略超过原苗木深度5厘米，栽后七天再灌水一次。

4、栽后管理：幼树防寒，越冬前，应采用弓形埋土等有效防寒措施；成活情况及补植；幼树定干；此外，施肥、灌水、中耕除草及病虫害防治等管理，应根据具体情况进行。

十、密植丰产园的特点

1、早期结果：一般栽后1--3年结果。

2、早期丰产：密植丰产园的丰产性取决于两个基本因素：一个是增加单位面积上的栽植密度；另一个是采用早期丰产的品种。早期丰产品种的主要特点表现在以下方面。分枝性强；结果枝率高；座果率高

3、苗、树适于密植：密植而且丰产，这就要求栽培材料具备两个条件：一是有早结果、早丰产的特性；二是有枝条短、节间短、长势健壮的树体。

4、密度适宜：在一定年限内栽植密度大的单位面积产量明显高于密度小的。如：山东果树所试验表明，五年生的树，2x3的株行距，亩产果数11612个，重量152公斤，而4x6的株行距亩产果数2281个，重量32公斤。

5、集约管理：密植丰产园一般都建在立地条件较好的地方，为了实现早期丰产、稳产、必须进行集约化管理。就是根据核桃的生物学特性，当地的栽培条件，进行科学而精细的管理。

十一、密植丰产园主要栽培技术

为了达到丰产的目地，必须强化栽培技术措施，特别抓好以下几个环节：

1、选地适宜：根据核桃树是喜光的阳性树种，而且喜肥水强的特点，应尽量选择地势平坦的梯田，并且其土壤深厚而肥沃，具备排水和灌水条件，背风向阳，便于实施各项作业的地点建园。

2、细致整地：栽植前进行整地，有利于栽植成活和以后树体的生长发育，是一项重要的栽前作业。可根据所选园地的地形和土层特点，因地制宜进行。一般有两种形式。

坡地：在坡地上建园，为便于各项作业和保持水土，要修成水平梯田。然后在水平梯田上按一定株行距挖成栽植坑或栽植沟。平地： 在平地上建园可直接挖栽植坑和栽植沟。

栽植坑的规格为长宽各1米，深80厘米；栽植沟的沟宽1米，深80厘米。栽植坑或沟要回填土时要混以有机肥，每株树50公斤左右。

3、良种壮苗：选用良种壮苗是关系到密植丰产园建园成败的重要条件，为了保持良种的一致性，必须采用优良品种无性系苗木，可直接用健壮的嫁接苗建园。

4、合理密植：密植丰产园虽然强调一个“密”字，但并不是越密越好，而是要做到科学合理。

5、疏花疏果与增施肥料：对于高产树，除应适当疏去一部分过多雌花或幼果外，增施肥料是十分必要的。每年每亩施肥量可根据每亩株数多少，施入有机肥2--3吨；追施化学肥料（以复合肥为准）30--40公斤。有机肥应在晚秋或早春施入；化肥作为追肥分2--3次追施，一般在开花前、果实硬核前、果实采收后进行。

6、适时灌水：核桃树在生长发育过程中，其一切生理活动都需要水分参与。虽然核桃对水分的要求并不严格，但是，足够的水分供应对提高产量，改善品质是绝对必要的。

7、整形修剪：密植丰产园由于栽植密度较大，培养良好的树形控制枝条的迅速外移显得更为重要。一般干高定为50厘米左右，最好培养成具有中央领导干的树体结构。

8、病虫害防治：病虫害的防治绝不可放松，不然会导致大量减产。这就需要做好病虫预报，及时防治。