核桃种植的调查报告

第一篇：核桃种植的调查报告

调查时间： 2012年2月10日-2012年2月26日

调查地点： 云南省丽江市宁蒗县翠玉乡

调查对象： 丽江市宁蒗县翠玉乡的核桃种植情况

调查目的：

在公司实习期间，由于调度人员问题有幸申请到一次出差机会，来到了宁蒗县。宁蒗县属于国家级贫困县，经济发展相对落后，因此想通过此次调查，研究在当地发展核桃种植的可行性，以提高当地经济发展水平，增加农民收入，改善人民生活，促进西部少数民族地区经济的良好发展。

正文

宁蒗彝族自治县，俗称小凉山，位于云南省西北部的川、滇交界处，地处滇西北横断山脉中断，地势西北高而东南低，境内山峰林立，沟壑交错，属典型山原地貌。绵绵山自北向南纵贯全境。绵绵山以西属金沙江高山峡谷地貌，群山争峙，河谷深切，海拔悬殊。绵绵山以东大部属山原区，山势较浑厚。气候属低纬高原季风区，干湿季分明，因受高原和高山峡谷地形的影响，立体气候显著。年均降雨量920毫米，年均日照2298小时，年均无霜期220天，年均气温12°7'C。

宁蒗是国家级贫困县，农民增收，一直是各级党委政府十分关注的一个问题，也是一个需要不断探索的问题。由于民族众多，文化落后，宁蒗县的经济发展也一直处于一个较为缓慢的发展速度。在宁蒗县，有部分农民种植了不少核桃，因此，为了了解当地核桃种植的情况，探索的当地的农业生产结构，为当地的农业发展找到一条可行的出路，我对丽江市宁蒗县的核桃种植进行了一次调查研究（以翠玉乡为例）。主要情况如下：

一、翠玉乡的核桃种植现状

翠玉乡地形为山地地形，粮食作物多种植玉米、小麦、和水稻，经济作物主要是核桃、板栗和葵花籽。

核桃在当地是一种很常见的经济作物，产的核桃多用于自己使用，只有少部分作为经济作物卖给收核桃的商贩。因此，核桃在当地有很大的发展空间。

二、核桃的生长条件

核桃对环境条件的要求

1、温度。核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9度--16度，极端最低温度负25度--负2度，极端最高温度38度 以下，有霜期150天以下。

2、光照。核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在2000小时以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于1000小时，核壳，核仁均发育不良。栽培中，从园地选择，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必须考虑采光问题。

3、土壤。土壤是一切植物生长发育的基地。核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层以保证其良好的生长发育。核桃喜疏松土质和排水良好，在地下水位过高和粘重的土壤上生长不良。而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。对土壤ph值适应范围为6--8，生长结实有影响，核桃喜肥要求土壤肥沃、有机质含量高。

4、水分。核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结实。所以，山地核桃园需采取水土保持工程措施；而在平地则要解决排水问题。

三、翠玉乡发展核桃的地理和气候条件。宁蒗彝族自治县，俗称小凉山，位于云南省西北部的川、滇交界处，地处滇西北横断山脉中断，地势西北高而东南低，境内山峰林立，沟壑交错，属典型山原地貌。绵绵山自北向南纵贯全境。绵绵山以西属金沙江高山峡谷地貌，群山争峙，河谷深切，海拔悬殊。绵绵山以东大部属山原区，山势较浑厚。

宁蒗县气候属低纬高原季风区，干湿季分明，因受高原和高山峡谷地形的影响，立体气候显著。年均降雨量920毫米，年均日照2298小时，年均无霜期220天，年均气温12°7'C。这些都符合核桃的生长条件，从自然气候方面看，在当地发展核桃种植是可行的。

四、在翠玉乡发展核桃种植的经济因素和政策条件

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。另外，核桃还是很多食品的原材料。核桃含有丰富的脂肪，可以通过加工提炼出来作为食用香油。因此，核桃的经济效益是不容小觑的。

此外，宁蒗县正在拟建一个核桃油加工厂，项目建成后年加工能力2000吨以上，实现年产出并销售核桃精炼油500吨以上。投资效益分析：总投资108.4万美元。建设期3年，年销售额116.6万美元，年经营成本67.5万美元，年利润49.1万美元，投资利润率45.3%，投资回收期2.8年。已

完成项目建设书，正在寻求能提供资金、市场（国外）、设备、技术的投资伙伴，投资方式可合作，也可独资。若果此加工厂建成，将会为核桃的销售提供出路，核桃的产业化链条也将自然形成。

综上所述，经过这次调查和分析研究，我认为在宁蒗县翠玉乡发展核桃种植是可行的。但是，鉴于当地的文化水平落后，科学技术不发达，农民的知识文化水平较低，我对于核桃种植提出以下几点建议：

一、核桃种植要科学规划，合理布局。由于当地多是自给自足的农业生产方式，商品经济还不发达，另外，交通不是很方便，物品流通慢，粮食大多是自家产的，很少通过外买的方式，因此既要发展经济作物，又不能将粮食生产放弃，所以对于核桃种植要合理规划，调整好农业结构。

二、核桃种植要大力宣传，发动农民。核桃种植需要一定的规模才能形成产业链，才能持续发展，达到预期的经济效益。如果不发动农民，只是少部分种植，规模小，则会加大成本，而且经济效益得不到提高。

三、政府要给予技术支持。由于当地农民的知识文化水平不高，科学技术掌握比较困难，因此政府一定加大科技投入，例如补贴农药，派遣技术人员下乡等等。

四、核桃种植有了产出还要有销路，保证销路，才能保证农民的收入稳定。因此，对于核桃产出后的销售，政府也要支持，可以通过发动农民和企业签订单的形式保证核桃的销售。

第二篇：核桃种植计划书

核桃种植计划书

一、项目区基本情况

我是三岔镇集村村农民王娟，我村是我区重要的核桃产业村。通过历届乡党委、政府和村委的努力，目前，全镇村林业产业规模进一步发展，我村土地结构最适宜种植核桃，近几年发展已初见端倪。集村村距离三岔镇政府驻地12公里，我家人口8人，均为农业人口，耕地面积14.4亩，人均耕地1.8亩。经济收入主要以种植业为主。

二、项目背景及必要性

近年来，随着国家增加农民收入及退耕还林工程建设力度的不断加大，三岔镇的绿色支柱产业已形成一定规模,但山区土地资源开发基础仍然十分薄弱，大部份群众还处在温饱线上挣扎，群众增收渠道难，产业结构单一。今年来，乡党委、政府按照 产业富乡的发展战略目标，决定以开发核桃产业为突破口，带动大片山区的绿色产业开发，促进我镇经济发展，不断增加山区群众经济收入，加快农民脱贫致富的步伐。

1.项目背景

通过开展集体林权制度改革，落实山林权属政策和“谁造谁有谁受益”政策，进一步明析了产权，实现了“耕者有其山，务林有其权”的宗旨，群众吃下了“定心丸”，调动了广大林农造林、护林积极性，造好自家山、看好自家林、管好自家树已成为农民的自觉行动，为我镇发展核桃产业奠定了坚实的群众基础。县、乡、村都在大力支持核桃产业发展期间，妇女创业贷款等积极的政策和资金支持为我乡核桃产业发展提供了强大的项目支撑，为推动我乡绿色产业开发带来了千载难缝的发展机遇，我将不失良机，积极发展以家庭为基础的核桃产业。

2.项目建设必要性、目的、意义

三岔乡其资源优势在山，发展出路也必然在山，发展特色经济林更是林业产业的必然选择。核桃生命周期长，核桃园一旦建成，不易改变。我村具有丰富的土地资源和优越的水热条件，适合发展多种经济林木，核桃是本地较适宜的树种之一，经济效益上具有良好的发展前景，按照现行的行情，如果按一亩10株，亩产150公斤计算，每公斤按平均价100元计算，亩产值达15000元，10目就达到15万元的产值，是传统种粮收入的10倍左右。同时，核桃树种又具有较好的生态防护效能，是经济效益和生态效益结合较好的树种之一发展核桃可以一定程度遏制生态恶化的趋势，既是一项产业建设工程，又是一项生态建设工程。因此，围绕优越的自然气候条件和丰富的土地资源，大力发展核桃绿色产业，不断提高科技含量，增加土地附加值，才能真正做到既绿山又富民，增加农民收入。项目实施的目的意义突出表现在：一是项目实施是群众脱贫致富的需要；二是做大做强林产业，促进地方经济稳步增长的需要；三是改善生态环境，建设社会主义和谐社会的需要。

三、项目布局的原则

经过实地考察，项目布局应于地块条件优越、土壤肥沃的坡耕地，交通便利、辐射广、相对集中连片的地块，群众积极性高的地块，与生态环境建设和工程造林相结合。

四、项目效益分析

1.经济效益：项目实施将促进我村经济的发展,增加家庭的经济收入，早日脱贫致富，步入小康生活家庭。

2.社会效益：大力发展核桃产业,是促进贫困山区加速发展的重要举措。按当前的市场作分析，如果项目实施作为新农村建设的骨干产业来抓，做到户均有1亩以上核桃经济林，将会加快我乡新农村建设步伐。对稳定林区社会秩序、促进项目区林农致富具有较大意义。

3.生态效益：项目的实施,将大力培育森林资源,不仅可以大幅度增加农民收入,而且在涵养水源、保持水土、防风固沙、调节气候、降尘减噪、优化环境等方面有着特殊的生态功能。对生态建设起到举足轻重的作用，并极大地促进山区综合开发，使山区资源得到合理的开发利用。

五、项目组织管理与保障措施

1.组织管理：项目建设主要以家庭为建设主体，积极使用好妇女创业贷款牵头经营，经营管理形式将采取“自主经营、自负盈亏”的运作模式。对每年安排的造林面积及早作出施工设计，按建设进度和计划组织种植核桃园建设、生产和经营，严格执行计划管理。投入项目建设的资金实行专人管理，专款专用的办法。其管理严格执行会计核算办法以及上级有关项目开发、建设资金管理的相关规定。

2.保障措施：(1)政策支持保障措施：政府鼓励农户、企业参与核桃项目建设，实行“谁造谁有，谁经营，谁受益”的政策，保障种植者的合法权益。政府和林业主部门提供科技服务和帮助。(2)资金筹措与投入保障措施：采取妇女创业贷款购买优质核桃苗木、肥料、技术培训等。(3)施工组织保障措施：为保证项目建设的顺利实施，严格按照设计要求，有计划、有步骤的组织修整山地水平梯田，挖坑垫腐殖土栽植苗木、管护、管理等各个工序，充分发挥家庭协调合作的职能，落实各项规章制度、技术要求，确保工程技术质量。

麦积区三岔乡集村村 王 娟

二〇一二年六月十九日

第三篇：核桃种植计划书

立在当年、功代千秋

济宁市嘉祥县新河矿林场核桃种植

（大张楼镇洪运经济园区）

项

目

书

项目实施：大荔县汇众农业科技有限公司 项目总策划：胡兰锋

2011年7月1日 济宁市嘉祥县新河矿林场 核桃种植项目策划书

第一章、项目背景

1、现有产业的生产现状

核桃是四大干果之一，其核仁营养丰富，风味独特，是我国传统的外销商品。我市汶上县有栽植核桃的历史，深得广大农民群众的喜爱。目前，汶上县现有核桃资源30万余株，约合面积1万亩。平均年产量1500吨，年产值在4500万元以上。而嘉祥县与汶上县毗邻，自然环境条件相似，所以同样适宜于核桃的生长发育，可以大面积推广。

2、项目建设的必要性

发展生态经济林是新时期林业发展的主要目标。建立优质核桃产业基地，不仅具有良好的生态效益和较高的经济效益，同时具有强烈的示范作用。项目建设拟大力推广核桃早、密、丰栽培技术，立体栽培种植模式，集约经营，提高核桃产量和品质，带动我县经果林栽培水平跨上新台阶，为发展地方经济，增加林农收入提供新的源泉。

第二章、项目区概要

1、地形地貌

项目区位于济宁市嘉祥县大张楼镇境内。济宁属鲁南泰沂低山丘陵与鲁西南黄淮海平原交接地带，地质构造上属华北地区鲁西南断块凹陷区。全市地形以平原洼地为主，地势东高西低，地貌较为复杂。嘉祥县大致呈西北东南方向的长方形。地势自西北向东南倾斜，平均倾斜坡度为万分之一。海拔高度一般在35～40米。

2、河流水系

项目区位于淮河流域的京杭大运河旁，与微山湖相连，水资源较丰富。

3、交通

嘉祥县交通便利，公路、铁路、水运、航空等各种交通运输设施齐全。新石铁路、京福高速 公路日荷支线、327国道穿城而过，西邻“京九”铁路60公里，东邻“京沪”铁路40公里，距省会济南2.5小时车；济宁机场坐落在县城南10公里处，已开通北京、上海、广州、青岛 等航线；嘉祥港水运码头经京杭大运河可转运苏、沪、浙一带。县境内交通运输方便，全县通车里程达3314公里。项目区

镇是嘉祥县北部的一个中心城镇，距离327国道约12公里，距日东高速嘉祥出口约5公里，交通十分方便。

4、气象、水文

海拔地面标高：39m 大气压力：冬季 101KPa/夏季 99.9KPa 室外风速：冬季 3.3m/s/夏季 3.1m/s 主导风向及频率：夏季SSE15/冬季SSE11/全年SSE12 年平均气温：12.8℃-13.9℃ 最大冻土深度平均深度：39cm 年平均日照数：2733.6H 日照百分率：62%平均相对湿度：66% 年平均降雨量：661mm平均最多降雨月份：7月 一天最大降水量（1965.7.9）：177.1mm 风荷载：0.4KPa（40KG/㎡）雪荷载：0.2KPa（20KG/㎡）

地下水位为-1m左右，对混凝土无侵蚀性 稳定水位约为-2.2m，枯水期水位约为-6m 地载力：12T/㎡

第三章

核桃种植效益好、前景广阔

核桃种植效益好，以新品种中核短枝为例：中核短枝核桃苗是由中科院郑州果树研究所（中科院两个果木研究所之一）培育的最先进、产量最高、效益最好的中核优系核桃品种。“中核短枝”等优良品种有什么特点？

1、挂果早

“中核短枝”及中核优系属早实类核桃，早结果特性非常突出。栽植当年部分苗挂果，第二年有70%--80%树苗挂果，第三年全部挂果。

2、早丰产

“中核短枝”栽植后1--2年主要长树，把挂的果要摘掉。第三年始果，形成一定的经济产量。

3、品质优

“中核短枝”坚果符合出口商贸的要求，果皮光滑，壳厚一毫米，易出仁，出仁率可达63.8%核仁充实饱满，仁乳黄色，风味绝佳。

4、易管理

核桃抗逆性强，耐粗放管理。只要表现：耐旱。汉中地区自然降水足以满足核桃树生长要求；耐低温。核桃树一般能耐-25度低温。开花期也能耐0度低温。耐瘠薄。在土层深度一米以上的土壤，只要给少量肥料，核桃树都能正常生长；抗病力强。害虫种类比其它果树少，且易防治；修剪技术简单易学、易懂、易操作，便于把管理技术措施落到实处。

5、效益高

“中核短枝”在科学管理条件下，栽培后3年亩产可达100-200公斤（保守），亩收入1000--2000元。5年亩产可达250公斤以上，亩收入4000元以上。8年后亩产可达500公斤，亩收入8000元以上。同时还可带来巨大的社会效益和生态效益。

6、易运输

“中核短枝”核桃便于远距离运输，运用简单方法也能贮藏一年以上。完全可以避免市场价格波动带来的经济损失。

7、防鸟害

核桃是干果，果实外有一层青皮富含单宁等化学物质，鸟不食。

“中核短枝”及中核优系核桃以短枝结果为主，果枝率达95%，结果数量多，并且内膛枝也大量结果。因此，产量很高。

核桃的营养价值高、用途广泛。首先，核桃仁具有较高的营养价值，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和钙、铁、磷、锌等多种元素，具有健脑、益智、强体、美容的特殊功能。据有关资料报道：妇女妊娠期常吃核桃仁，可使婴儿身体发育良好；儿童常吃核桃仁，可促进智力发育，头发乌黑；中老年人常吃核桃仁，可以软化血管，阻滞胆固醇形成，预防和治疗心血管疾病。最新研究报道，常吃核桃的人，寿命可延长5-10年，因此核桃被誉为“长寿果”。其次，核桃仁加工的食品有核桃油、核桃粉、核桃露、核桃汁等，畅销市场，深受人们的青睐。核桃树木材淡雅、花纹美丽、质地细腻、材质良好，是制作高档家具和军工用材的优良材料。第三，核桃树根深叶茂，根系发达，能够防治水土流失，涵养水源，是重要的水土保持林树种，已被国家列为重要生态树种之一。第五章

项目区发展的优劣势分析

1、比较优势分析

（1）、自古以来我县农民生活水平都不高，种植小麦、玉米等粮食作物仅能维持自身食用，其他水果技术难掌握、市场行情不稳定、产出见效慢而成果不大以及其他原因，在当地并未形成规模，不能从根本上改善当地的经济。然而项目区自然条件如气候、土壤、水分等非常适合核桃树的生长，且核桃树耐旱,不易受天气影响，核桃市场行情稳定并且价格有逐年上升的趋势，这些与当地农民迫切摆脱贫穷的愿望相结合，显示出发展核桃已成为一大明显趋势。

（2）、在不破坏自然资源的情况下，积极探索发展矮化核桃密植产业的方法，帮助当地发展经济，实现可持续社会经济发展与自然保护的目标，使自然生态与经济达到双赢的效果。

2、制约因素分析

由于当地村民的科学技术水平低，多采用传统粗放管理方式，影响核桃产量；小农意识浓厚，观念传统根深蒂固，对于规模化种植有一定的阻碍。第六章、项目目标及内容

一、项目概要

1、项目实施支持单位

大荔县汇众农业科技发展有限公司

2、项目技术支撑单位 郑州果树研究所

3、项目建设规模

1000亩核桃示范林，培养一支技术管理队伍。

4、项目投资概算 本项目总投资330万元。

二、建设目标

1、新建

在项目区内营造1000亩核桃示范林，当年造林成活率达95%以上，三年后保存率为100%。

2、技术培训

通过建立示范基地，开展技术培训和科技推广，培养一支技术管理队伍，进一步带动和促进整个项目区及其周边地区核桃产业的发展，提高项目区林农的科技意识及生产经营水平。

三、建设内容

1、规模及布局

按照相对集中连片，便于示范推广的原则，该项目分布于大张楼镇，项目造林总规模为1000亩，营造核桃示范林，林下栽植多年生中草药或矮杆农作物。

2、项目建设进度安排 2011年秋季完成营造50亩采穗圃基地； 2011年春秋两季完成造350亩；

2012年春秋完成造林300亩，对去年造林成效进行检查整改；

2013年春秋两季完成造林300亩，对历年造林成效进行检查整改，开展技术培训，进行示范推广，全面完成示范基地建设，充分发挥基地示范效应。第七章、普及推广规划

1、宣传推广

将示范林的技术及管理经验印成小册子和宣传资料，对农民及周边辐射区发送，进行宣传推广。

2、培训

对项目参与工作人员开展培训，组织考察学习，培训对象以专业技术人员和林农为主，培训内容为核桃造林技术及管理方法。

3、总结研讨

在2011—2013年，组织项目参与人、相关专家，对项目实施成效和经验开展总结研讨。

2013年底组织项目竣工验收。第八章、项目建设方案

1、树种选择

根据项目区地理条件及气候特征，确定项目造林树种，全部选用核桃嫁接苗，以品质优良的品种为主，也可引进经过引种实验表现性状优良的品种。我们主要选用以下的早实品种：

中核短枝：分枝力中等。雌先型，9月中旬成熟，果枝率84.7%，侧生果枝率86.7%，每果枝平均坐果1.4个。坚果椭圆形，重15g。树势中庸，树姿直立，树冠半圆形顶易开口，壳厚1.0mm左右。内褶壁退化，横肉隔膜膜质，极易取整仁。核仁充实饱满，仁乳黄色，味香甜而不涩，出仁率63.8%能取整仁。

该品种适应性较强，盛果期产量较高，大小年不明显。坚果光滑美观，品质上等，尤宜带壳销售或作生食油。当年栽植，当年结果：2年生株产1-2.5公斤，5年亩产量达800～1000斤，适宜在土层较厚地区集约化栽培。该品种更抗寒、抗旱、耐贫瘠，特丰产，适应性广，是一个十分有发展前景的新品种。

辽核1号：辽宁经济林所杂交育种，树势较旺，较直立，树冠圆柱形。分枝力1：3.8，雄先型，晚熟品种，侧花芽比例79%，每果枝平均座果数1.67，平均单个仁重5.93g。区试园最高株产4.4kg，平均每平方米冠幅投影面积产核仁188g。坚果中等大小，壳面光滑，出仁率53.85%，核仁色浅。抗病性强。

二、主要造林技术要点

1、种苗

准备苗木是完成果园建设一项重要的工作，它不仅需要掌握所需苗木的来源、数量，更重要的是应保证苗木质量，将直接关系到项目成败与经济效益。苗木质量除要求品种优良纯正外，还要求苗木生根发达，侧根完整，无病虫害，分枝力强，容易形成花芽，抗逆性强，符合国家苗木质量标准Ⅱ级以上的种苗，苗木培育应遵循就近的原则。

2、整地 高标准整地是核桃今后高产、稳产、优质的保障，核桃园地应选择向阳、背风、土层深厚又疏松肥沃，湿润又排水良好的沙质土或壤土为主，在定植前一个月沿等高线大穴整地，株行距为1.5×4m，植穴规格为50×50×60cm,每坑用50－25kg有机肥和25kg人粪尿与本土拌匀后，再覆盖表土层，留待一个月后定植。

3、定植

定植在春季或秋季进行，核桃苗根系发达，在运输和定植过程中应注意保护根系，定植时先将种苗定植在表土层内，然后再将苗向上轻提，使其根系舒展，忌根系直接接触底肥，再分层覆土，踩紧踩实，定植后浇足定根水，对干旱地区应覆膜保墒。

核桃树体较大，定植密度较低，为提高土地利用率，前期可在地下种植中草药（如沙菀子、瓜蒌等）、苜蓿、矮杆农作物等，以草养地，以肥促产。

三、抚育管理

1、土壤管理

核桃的土壤管理，前期以促进幼树生长发育为主，应及时松土，清除树体周围的杂草，松土可在每年夏、秋两季各进行一次，其深度为10－15cm,夏季可浅些，秋季则深些，注意不宜伤根。

2、施肥

合理施肥是保证核桃树体生长发育正常和达到高产稳产的重要措施，核桃树生长较快，每年要从土壤中吸收大量的养分，尤其是进入产果期后，如果土壤供肥不足，会影响树体生长，产量下降，幼树在结果前，年施肥量（有效成分）为氮（N）肥50g,磷（P）钾（K）肥各10g,进入结果期后，应视其产量和树势，适当增加施肥量，应适当增加磷肥和钾肥的用量。整地时放入基肥，以农家肥为主，追肥每年进行2次，第一次是在核桃开花前或展叶初期进行，以氮肥为主，应占全年追肥量的50%，第二次追肥在幼果发育期（6－7月份）进行，施肥方法以环状施肥为主，沿滴水线下施肥。

3、水

在定植时就灌足定根水，后期灌水应根据气候、土壤及水源条件而定，项目区降雨较为充沛，但年降雨量分布不均，多春旱，所以在春秋时节应结合施肥灌水。

4、整形修剪

整形修剪应把握“因树修剪，随枝作形，有形不死、无形不乱”的原则。在1－1.3米处定干，可采用疏散分层形和自然开心形，幼树应轻剪，以培养树形为主，结果期应控制营养枝和结果枝的比例，保证丰产稳产，防止大小年。

5、管护

核桃园区应加强管护，防止人畜破坏，随时观察，及时防病治虫，主要虫害有核桃举肢蛾、核桃长足象、核桃扁叶甲，云斑天牛等，病害主要有核桃黑斑病、根腐病、炭疽病、枝枯病等，应进行综合防治。第九章、组织管理和保障措施

1、质量管理

为保证项目实施的质量，必须加强质量技术监督，从规划设计、整地、种苗到栽植等一系列活动，每个环节都要有专人负责，必须建立严格的监督机制。

2、建立有效的运行机制

本项目的推广示范工作，涉及面广，必须建立有效的运营机制，才能保证项目的顺利实施。坚持科学发展观：土地---集中化；生产---业主化；管理---园区化；经营---市场化的现代农业“四化”之路。建立目标责任制，必须层层落实责任，形成层层负责、人人有责的管理机制。

3、加强技术培训

本项目旨在建立产业示范基地，进行科技示范推广，通过项目的实施，要充分体现科技的显现度，应举办各类培训班，加强推广应用技术培训，把科技应用到生产中去，让参与项目的各类人员，熟练掌握技术成果的要点和施工程序，保障项目的顺利实施。

4、资料管理

项目实施涉及的各项技术资料，要分门别类建档，形成完善的技术档案，以备分析、检查、验收。

5、组织检查，确保质量

为保证本项目的顺利实施，圆满完成项目建设任务，必须组织有关林业专家和经济、生态工程建设方面的专家对项目实施情况进行检查、研讨，总结经验教训，及时解决问题，确保项目建设质量。第十章、项目投资概算

1、投资概算

项目投资按当前施工条件，中等劳动强度及当地现行市价等进行估算，本项目总投资330万元。

2、投资构成

总投资330万元，其中直接费用315万元，占总投资的95.5%，间接费用15万元，占总投资的4.5%。

一、直接费用

土地流转费用:40万元;每亩400元, 占总投资的12.12%。

（1）种苗费：220万元，占总投资的66.67%。（株行距为4×1.5米，每亩用苗110株，总计用苗11万株，单价20元/株）

（2）材料费：12.5万元，占总投资额的3.79%。（农药、化肥等费用每亩每年125元）

（3）配套工程费：5.5万元，占总投资的1.67%。（用于改土等）（4）劳务费：30万元，占总投资的9.09%。(亩用工为5个工作日，用工单价按60元计算)（5）灌溉设施及农用工具：7万元,占总投资的2.16%。（用于购买水管、水龙头、水泵和蓄水池建设等）

二、间接费用

（1）规划设计及检查验收费0.6万元，占总投0.18%。（2）技术培训费5万元，占总投资的1.52%。（3）项目实施工作经费5.6万元，占总投资的1.7%。（4）不可预见性费3.8万元，占总投资的1.1%。

三、资金来源

项目总投资330万元人民币。资金实施自筹、招商引资。第十一章、效益分析 通过核桃生产基地建设项目的实施，增加有林地面积5000亩，将发挥森林的蓄水、保土、保肥、净化空气、调节气候等多种功效，尤其是采取了水保措施，对于拦截地表径流，减少水土流失，改善区域生态环境发挥积极的任用。

营建1000亩核桃林，形成示范基地，将产生较大的经济效益和社会效益，带动我县的干果业生产，促进干果加工业的发展，对解决劳动就业具有不可忽视的作用，核桃投产后，平均按每株年产核桃5kg计算，平均每亩按110株计算，年产量可达550吨，市场单价按2万元/吨计算，年产值在1100万元以上，这对于增收、开拓税源都是极为可观的。

综上所述，从其今后的经济效益，社会效益和生态效益分析来看，该项目的实施是切实可行的。

陕西省大荔县汇众农业科技有限公司 二零一一年七月一日

第四篇：核桃种植技术

核桃种植技术：

一、建园与栽植

1.园地选择

核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。

2.栽植

为了提早结果和提高单位面积产量，应推行矮化密植栽培，并选用嫁拉苗，方可提早丰产。嫁接苗定植后2～3年即可挂果，4～5年即可进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年才能进入丰产期。目前，密植园以3×2（亩栽111株）为宜。核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉，因而，只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃以秋季（9～11月）或萌芽前定植最为适宜，在栽植前可先挖大穴（长、宽、深各80厘米）分层压入有机肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘以利成活。栽后要及时定干，防干旱死苗等。

二、土壤管理

1.耕作

核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。

核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次，于秋冬中耕一次。

2.施肥

氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年树（指嫁接苗定植第4～5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用（9～10月），亩施有机肥（畜禽粪水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于发芽前施用，亩施猪粪水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6～7月）施用，以利于增加果重和促进花芽分化，可亩施猪粪水2500千克，尿素30千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙20千克。

3.灌水

核桃喜湿润，耐涝，抗旱力弱，灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水，则坐果率低，果皮厚，种仁发育不饱满；施肥后如不灌水，也不能充分发挥肥效。因此，在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应适时灌水。

三、整形修剪

1.修剪时期

休眠期间，核桃有伤流现象，故不宜进行修剪；其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内早愈合。幼树无果，可提前从8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行为宜。

2.幼树整形

核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，树冠层性明显，结合此特性，以采用主干疏层形为宜，且整形极易。其整形方法为：干高50～80厘米（若当年幼苗不够高度，可待苗木生长一年后再整形），定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽（若顶芽损坏，可先一壮芽代替），待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5～6个芽将萌发侧枝（其余芽不能萌发），5～6月选分布均匀生长旺盛的3～4个侧枝为第一层主枝，将其余新梢全部抹去。第二年按同样的方法培育第二层主枝，第二层保留2～3个主枝（与第一层相距60～80厘米），第三年选第三层主枝，保留1～2个主枝，与第二层相距50～70厘米。1～4年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠。一般3～4年成形，成形时树高3～5米左右。

3.结果树修剪

核桃进入结果盛期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾，保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务。因此，在修剪上应经常注意利用好辅养枝和徒长枝，培养良好的枝组，及时处理背后枝与下垂枝。

从结果初期开始，就应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位，扩大结果面积。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，更应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝，留斜生枝与背上枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可转变为枝组利用，背上枝要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝。下垂枝多不充实，结果能力差，徒耗养分，应根据具体情况处理。

四、人工辅助授粉与疏除雄花序

核桃人工辅助授粉对坐果率可提高10～30％。在雌花柱头开裂呈“倒八”字形，柱头分泌大量粘液时，于上午9～10时，开展辅助授粉，效果理想。

在雄花和雌花发育过程中，需要消耗大量树体内贮藏的营养和水分，尤其是在雄花序快速生长和雌花大量开放时，树体内的水分多少往往成为雌花生长发育的限制因子，疏除过多的雄花可减少树体内养分和水分的消耗，使更多的营养和水分供给雌花发育和开花坐果，从而提高产量和品质，并有利于新梢生长和增强树势。疏除雄花的时期以早为宜，越早增产越明显。以雄花芽休眠期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明显伸长以后再行“疏雄”效果较差。关于“疏雄”数量，应根据雄花芽数量多少和混合芽与雌花芽的比例决定。如不开展人工辅助授粉的，雄花就不宜疏除过多。对于混合芽较多，雄花芽较少或很少的植株，则应少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可结合修剪，用带钩木杆，将枝条拉下用手掰除。

五、病虫害防治

1.主要病害

1.1核桃白粉病 危害叶片幼芽和新梢，造成早期落叶，甚至苗木死亡，7～8月发病，发病初期叶片退绿或造成黄斑，严重时叶片扭曲皱缩，幼芽萌发而不能展叶，在叶片的正面或反面出现圆片状白粉层，后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。

防治方法 ⑴连续清除病叶，病枝并烧掉，加强管理增强树势和抗病力。⑵7月份发病初期用波美0.2～0.3度石硫合剂喷施。

1.2核桃褐斑病 主要危害叶片，果实和嫩梢，可造成落叶枯梢。叶片感病后，先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。病斑增多后呈枯花斑，果实表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑。一年多次侵染，5～6月发病，7～8月为盛期。

防治方法 ⑴清除病叶和结合修剪除病梢，深埋或烧抻。⑵开花前后和6月中旬各喷一次1﹕2﹕200倍波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液。

1.3核桃黑斑病 该病是一种病原细菌引起，别名核桃细菌性黑斑病。主要危定果实，4～8月好病。果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑，以后病斑逐渐扩大下陷，变黑，外缘有小浸状晕圈。

防治方法 ⑴培育和栽培抗病品种，⑵保持树体健壮生长，增强病力，及时清除病果、病叶等病源物。⑶发芽前喷波美3～5度石硫合剂。5～6月喷洒1﹕2﹕200售波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液，于雌花开花前、开花后和幼果期各喷1次。

2.主要虫害

2.1核桃举胶蛾 其幼虫危害核桃果实和种仁，受害果变黑皱缩，引起早期落果。一年发生1～2代，以老熟幼虫在树冠下1～3厘米深土中或杂草、石块、枯叶中结茧越冬，6～7月化蛹，产卵于两果相接处或萼洼梗洼叶柄上，初孵幼虫在果面爬行1～3时后蛀入果实危害，8月为脱果盛期。

防治方法 宜采用树上防治与树下防治相结合的方法。⑴冬春细致耕翻树盘，消灭越冬虫蛹。8月上旬摘除树上被害虫果并集中处理。⑵成虫羽化出土前可用50％辛硫磷乳剂200～300倍液树下土壤喷洒，然后浅锄或盖上一层薄土。⑶成虫产卵期每10～15天向树上喷洒一次速灭杀丁2000倍液。

2.2核桃小吉丁虫（又名串皮虫）是危害核桃的重要害虫。以幼虫在枝干的皮层内缧旋状取食，被害处枝肿大，表皮变为黑褐色，直接破坏输导组织，导致大枝脱水干枯，严重时全株枯死。

防治方法 ⑴加强栽培管理，增强树势的抗虫力，采后至落叶前结合修剪剪除受害枝条，集中烧掉。⑵成虫发生期喷洒25％西维因可湿性粉剂500倍液或80％敌敌畏乳剂800倍液，2.5％溴氰菊酯乳剂4000倍液。

2.3刺蛾（俗称洋辣子、刺八角）常见的有黄刺蛾、福刺蛾、绿刺蛾和扁刺蛾。以初龄幼虫取食叶面下表皮和叶肉，仅留表皮呈网状透明斑，我国南方每年发生1～2代，6月初出现成虫于叶背产卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼虫开始危害叶片。8月下旬老熟幼虫结茧越冬。

防治方法 ⑴秋季结合修剪铲出虫茧并深埋，成虫出现期（6月上中旬）每天用黑光灯诱杀成虫。摘除群集危害的虫叶并立即埋掉或将幼虫踩死。⑵幼虫危害严重时，在幼虫发生期喷洒25％亚胺硫磷乳油600倍液或2.5％溴氰菊酯乳剂5000倍液 ***

第五篇：核桃种植教学大纲

核桃种植技术教学大纲

一、本课程的性质和任务

本课程介绍了核桃的生产概况、种类与品种、生物学特性、育苗建园特点、整形修剪技术、栽培管理技术等。

二、本课程的教学基本要求

核桃属于优良的干核桃树种，也是很传统的树种，适合农户发展，但是并非适合所有农户发展，也并非适合所有地区种植，也不是一栽植就没事，品种对路、因地制宜、合理规划、科学管理、综合利用、长远发展、是今后核桃发展的主要途径，也是有效途径。

要求学习者掌握核桃树栽培和管理的理论和技术，具有进行果品生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用。

三、教学内容与要求：

核桃是重要的干果核桃树和油料植物，经济价值高。核桃仁含油量达60－75％，100千克带壳核桃可榨油20－30kg。既是群众喜食的果品，又是制作糕点、糖品、甜食的重要原料和出口物资。同时还具有止咳化痰、顺风补血、温肠补肾等功效，是重要的中药材。大力发展核桃生产，对绿化美化荒山，增加油料植物和农民收入，具有重要意义和远大前景。

实生核桃树一般要8－10年才开花挂果，由于结果晚，故有“桃三李四梨八年，无儿不种核桃园”之说。嫁接树3－4年结果，一般15－20年进入盛果期，结果年限可达100年左右。

核桃是核桃科植物，用作核桃树栽培的有核桃和山核桃两个属。

一、我省核桃栽培现状

近年来，云南省特色经济林发展迅猛，全省拥有宜林荒山荒地六千多万亩，以核桃、茶叶、橡胶、板栗、咖啡、热带水果等为主的特色经济林面积达2000多万亩，其中栽培面积最大的经济林树种核桃种植面积达860多万亩，年产量已突破13万吨，占世界的13％，占全国的28％，产值20多亿元，种植面积和产量均居全国之首。云南核桃加工的核桃乳、核桃油、核桃粉等产品深受消费者欢迎，成为具有云南特色的中国经济林名优商品。

漾濞县被国家林业局认定“全国经济林核桃之乡”种植面积45万亩，核桃年产量达6000多吨，全县农民仅核桃收入就达800多元，占全县农民人均纯收入的52％。

昌宁县着力打造“中国核桃之乡”，目前全县拥有泡核桃种植面积36万亩，产量4500吨，到2007年全县泡核桃种植面积达到40万亩。

大理州核桃总产值达5亿多元，其中宾川县拉乌乡总人口1万多人，人均拥有核桃8亩以上，在农民人均年收入4000多元中仅核桃收入就达2800元，占农民人均年收入的70％。

二、良种简介

1.漾溴泡核桃 又叫大泡核桃，主产漾濞、永平、云龙、洱源、大理、巍山、南涧等地，坚果大，纵横径平均值3.76－3.83Cm，单果平均重15.2－17.2克，每千克84粒。扁圆球形，四肩突起，顶端 突尖，底座稍大，刻点大而浅，壳薄，平均0.89－1.03毫米。易取仁，仁大而饱满，仁重5.5－5.8克，出仁率54.7－56.3％，仁色浅黄白色，含油率56.4－76.3％。味香，中熟（9月上中旬成熟），适宜中暧地区种植，要求栽培条件好，大小年明显。

2.三台核桃 主产大姚、宾川、祥云。坚果长椭圆形，形似草果，平均坚果重10.5g，每千克100粒，较光滑，壳薄。易取仁，仁白色，仁出油率72％，味香，中热（9月上旬成熟），该品种果枝率高，丰产性好。

3.早实核桃新品种

（1）云新高原14号（2）云新云林34号

云南省林业科学院选用我国云南漾溴泡核桃与我国北方新疆早实丰产优株核桃，进行种间杂交育种研究，按照育种程序，在“八五”及“九五”期间培育出云新高原和云新云林两个早实杂交新品种核桃，并于2004年12月29日通过云南省林木品种审定委员会审定。

新品种核桃坚果长扁圆形或扁圆形，纵径3.3－4.3cm,横径3.5－4.1cm,侧径3.2－3.8cm，为大果或中果型。坚果重10.7－15.4g，仁重5.8－7.5g，出仁率25％－54.3％，仁出油率70％左右。易整仁取出，仁饱满，仁色浅黄色，味香纯。特别是鲜仁清香脆美，品质优良。

三、对环境条件的要求

核桃是喜温、喜湿润、喜通风透光，但不耐严寒、高温、干旱和水涝的核桃树。在土层深厚、肥沃的壤土或沙壤土地区栽培较好。

1、海拔1500－2500米，但以1800－2200米的地区表现较好。

2．年均气温10－21℃（12.7－16.9℃为佳）休眠期高于－25℃，展叶期高于－2℃，夏季不高于38℃。

3、年降雨量1000mm左右。

4、年日照2000小时（喜光树种，背风向阳）。

5、土壤ph值6－8，最适应6.5－7.8。

深根性树种，土层浅—“小老树”，连年枯梢，不能形成产量。故结构疏松，保水透气性好的沙壤土和壤土较好。

四、栽培管理

1、园地选择与规划

平地、坡地均可，以土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土地区栽培最佳，并具备排灌和交通条件，坡度在15°以上的山地要进行改造（梯台地）。

规划以地形、环境和方便管理为原则，以30亩以上进行连片种植。定植穴沿等高线开挖。

2、定植

（1）栽植密度 根据土壤、地势情况进行综合考虑。

一般采用5×6、5.5×6.5m，亩栽18－22株。

早实核桃4×4或5×6m，亩栽22－33株。

（2）栽植时期 最好在12月下旬至翌年1月底，苗木尚未萌发前种植。

（3）定植塘规格及施基肥 在秋末冬初挖塘。规格长宽、深各 为100×100×100cm，每塘施厩肥50kg，钙镁磷肥或普钙1kg，与表土拌均，回填好定植塘待种。

（4）种植方法 种植时在塘内肥料与熟土拌均匀，深浅适度，表面填一层熟土（约5cm）。再将苗木端正置于塘中央，理顺根系，填入熟土，然后将苗木向上轻轻一提，使根系舒展，深浅适宜，再填土踩实，整理树盘，浇足定根水（100kg），塘面覆盖地膜增温保温。

3．栽后管理

（1）种植当年管理措施 旱季（1－5月）每月浇水2次，每株50－100kg.雨季揭去地膜排涝。4月上中旬追肥，每株追施尿素或复合肥300g，采用穴施或环状沟施肥；每年进行松土除草3次，并注意病虫害防治。当年株高达到1m以上就可进行定干，定干高1－1.5m。

（2）幼树抚育管理 种植后第2年秋末施基肥（厩肥）25kg，钙镁磷肥1kg，采用穴施或环状沟施肥，园地进行土壤深翻；4月上中旬施追肥，每株施尿素或复合肥500g，随树龄增大，每株基肥及追肥逐年递增30％。旱季（1－5月）每月灌水2－3次。每年生长期松土除草3次。雨季排涝，注意病虫害防治。

五、整形与修剪

1、定干高度1－1.2m，促使抽生侧枝，培养树形。

2、树形 有主干的疏层形和无主干的自然开心形。

疏层形的树体结构 主枝5－7个，主干高1－1.5 m，第一层主枝3个，第二层2个，第三层1－2个，这种树形适用于干性强的 品种。

自然开心形：特点是无中心干，通风透光好。适用于干性弱的品种和密植园。有两主枝开心形，三主枝开心形和多主枝开心形三种树形。

3、新品种核桃疏花疏果 定植后1－3年应疏除花果、减少营养消耗、促进幼树生长发育。5年以后进入初盛果期，由于新品种核桃早实、早丰产、花果太多，为平衡树势、保障丰产、稳产、优质，须适时（3－4月）适量疏除雄花和幼果，以更好实现保花保果、保丰产、保品质。

4、修剪时期（秋剪）

伤流观象，枝干受伤后，从伤口流出树液，称为“伤流”多发生于休眠期间，由流出的树液含有大量单宁，遇氧变成黑色，故也叫“流黑水”，严重时易削弱树势，引起枝梢枯死。因此，不能在冬季进行，幼树可以8月份开始，成年树应在采果后叶未变黄，一般10月前进行。

在秋季进行修剪，不伤流，伤口愈合快。

主要修剪病虫枝、枯枝、弱枝、交叉枝、平行枝、下垂枝，以形成大枝大，小枝小，小枝多，大枝少的结核桃树形。

5、间作：可间作豆类、薯类、蔬菜、烤烟等，做到以耕代抚，果粮双丰收。实验实习：

1． 果园参观

2． 主要核桃树树种识别

3． 核桃树分类和果实构造观察

4． 主要核桃树生长结果习性观察

5． 核桃树砧木种子识别及层积处理

6． 核桃树嫁接

7． 核桃树冬季修剪

8． 核桃树夏季修剪

9． 果园施肥

10． 主要核桃树品种果实的识别

11． 果品贮藏设施参观

12． 普通型核桃品种性状观察

13． 核桃树设施栽培参观