实践报告1

第一篇：实践报告1

关于旅游发展与餐饮文化的调查报告----浅谈敦煌市旅游业与餐饮文化的相互影响

摘要：旅游业是以旅游资源为基础，以旅游设施为条件，向旅游者提供以旅游服务为主的旅游产品的综合行产业。餐饮业是指在一定场所，对事物进行烹饪、调制，并出售给顾客，主要提供现场消费的活动服务行业。饮食不仅是旅游者旅游的基本需要，而且还是旅游活动的重要内容之一。旅游业促进带动餐饮业的发展，餐饮业影响旅游业的旅游质量。餐饮业发展程度和服务质量影响着旅游业的发展，二者是相辅相成的。旅游业与餐饮业的良性互动有助于旅游目的地的发展和旅游者的旅游体验质量的提升。关键词：旅游发展，餐饮文化，相互促进，优化组合，长期发展

敦煌，甘肃省酒泉市辖的一个县级市，位于甘肃、青海、新疆三省（区）的交汇点。因其曾今的辉煌和博大精深的文化内涵而闻名于世，现如今已成为我国著名的旅游城市。敦煌丰富的文化遗存和自然奇观，为发展旅游经济提供了得天独厚的条件。近年来，敦煌以“旅游立市”为发展战略，以旅游为龙头，打敦煌牌，走开放路，大力发展以旅游为主的第三产业。本文通过对敦煌市各大中型酒饭店的走访调研，了解并分析了本市旅游业对餐饮业所产生的影响及其原因，并提出了相关对策建议。餐饮是一种重要的文化旅游资源。我国五千年的文明史，造就了举世公认的卓越餐饮文化。实际上餐饮作为一种重要的社会文化现象，它本身就是一种重要的旅游资源，吸引着各地的旅游者。尽管目前世界上各种文化有相互交融的现象，但是餐饮作为地域文化现象，仍然在相当程度上保持着自身的独特性和差异性，也正是由于这一特点，各种类型的旅游者都希望能够品尝到旅游目的地的风味食品，充分领略当地人民的生活情趣。因此，餐饮业不仅仅是一种旅游的基础设施，而且又是一种重要的文化旅游资源。同时，餐饮业又是旅游业的重要基础设施，一方面为广大旅游者提供了餐饮服务，解决了他们基本的饮食需要，另一方面作为一种重要的旅游资源，丰富了旅游者的旅游内容，对提高旅游者的旅游质量、强化旅游者的旅游经历有着积极的作用。同时，旅游消费所具有的多样性、发展性和多变性等特征则要求餐饮业和旅游业二者实现良性互动。因此，从长远来看，旅游业与餐饮业可以说是相互促进，共同发展。但就眼下的发展状况来说，旅游的繁荣对各餐饮店则有较大的影响。

首先，敦煌深处内陆，受高山阻隔，远离潮湿的海洋气流，具有典型的极干旱大陆气候。该地日照充分，日照时数达3200小时，年均气温9.3度，1月份的平均气温为零下9.3度，而7月份的平均气温为24.7度；且干燥少雨，上空经常维持着一支偏北下沉气流，属于干旱少雨地带；同时四季分明，冬长于夏，昼夜温差大，气温年较差甚至达到34 度，用当地俗语“早穿皮袄午披纱，怀抱火炉吃西瓜”来形容是最贴切不过了。由于气候原因，敦煌旅游业的季节性较明显。通常夏季游客最多，春、秋季次之，冬季则多为散客。以一年为例，一、二月适时春节期间，各景点基本为关闭状态；三月份，景点逐渐开放，但游客以当地人为主；从四月份开始，游客渐多；五一小长假为一年中的第一个旅游小高峰；七、八、九、十月为旅游高峰期，尤其七、八月最为繁荣；到十一月，旅游季进入收尾阶段；十二月是一年中最后一个月，亦为敦煌旅游季的结束月。由此可以看出，敦煌的旅游业主要以夏季为主。所以，敦煌的各大中型餐馆受其影响，也呈现出了相当明显的季节性差异。同样，以敦煌阳光大酒店为例，一、二月很少有游客，主要经营喜宴之类的包桌；从四月份开始，客人主要为游客；五月份以后，游客多为旅游团，直至十一月；到了十二月，则客人渐少。因此，敦煌市的许多酒店利用冬季进行装修翻新，也是受旅游的季节性影响。反而是一些中小型餐馆，受旅游的季节性影响就小得多。像当地颇为有名的沙洲夜市，即使是在旅游淡季，也有许多客人，旅游旺季就更不用说了。

其次，餐饮行业是一个充盈着中华民族几千年传统文化积淀的行业，且不论浩如烟海的食经膳谱、奇美多姿的烹具盛器、养生治病的食疗秘方、美馔佳肴的烹饪技艺、名菜名食的掌故趣闻，以及湮没在正书野史中的店招楹联、诗词文赋等等，就连日常的经营谚语、服务方式、接待程序、规章制度，也无不渗透着中华民族传统文化的熠熠生辉。而所有这些，都是世界其他国家所无法比拟的。因此，我们宣扬餐饮文化就具有非常重要的意义。对一个旅游城市而言，除了合理利用其身较为优厚的自然旅游资源，同时还应着力发展相关的文化旅游资源。结合敦煌实际情况来说，旅游对餐饮的影响颇大，而餐饮本身又是一种重要的旅游资源，又促进着敦煌旅游业的发展。所以，丰富餐饮文化，对敦煌旅游业发展又起到了相当的促进作用。届时，地方饮食文化将作为一种融物质与精神为一体的独特的人文旅游资源。人们在旅游过程中，可以品尝到敦煌的风味小吃、特色菜肴、名特产品等，一方面可以增进对敦煌当地各类名

产美食的了解，获得丰富的感官体验；另一方面也可以通过饮食深入了解敦煌的风俗习惯、风土人情和文化特征等，想象和追求当地饮食所蕴涵的传统文化意味，获得丰富的审美体验。然而，通过对敦煌市各大中小型餐馆的走访不难发现，与各地游客关系紧密的大中型酒店在餐饮文化方面有相当的欠缺，甚至没有真正属于自己的特色饮食文化。相反，一些存在当地夜市的小型摊位却拥有各自的特色，各种小吃显得风味十足。对旅游客体来说，饮食文化影响旅游客体的餐饮产品的地方特色。旅游者来自各地，带着各自的饮食习惯。各大中型酒店为满足旅游者的需求，可以说想吃什么口味的菜一般都能吃到。这固然满足了旅游者多种口味的消费需求，但是却有更多的弊端，盲目地追求多、杂、全，必然会导致口味的不地道，使旅游资源在无形中被转移和破坏。由于各个地区都照搬其他地区的，反而忽视了本地地方特色美食菜肴的挖掘和开发，不知不觉中流失了宝贵的当地的饮食文化旅游资源。饮食文化具有区域性、传承性，往往成为一个地区所独有，几乎没有完全模仿和复制的可能。在我国，具有发展后劲的旅游地无一例外地在饮食文化方面都有自己的独特的内涵。比如：南北兼容的杭州风味，鱼米之乡的绍兴风味，濒临东海的宁波风味、独具一格的温州风味等。品牌是旅游业竞争中的无形力量，是旅游业了持续发张的宝贵资源。注重旅游资源和旅游客源地的饮食文化特征，寻求本地饮食资源文化与旅游者背景文化的沟通渠道，开发具有文化特征和特色饮食产品，是区域旅游业可持续发展的重要途径之一。同时，饮食文化对旅游地餐饮企业也有着不可忽视的影响。旅游地餐饮企业要在充分展现旅游饮食文化和满足顾客需要之间找到最佳的契合点。植根于旅游地饮食文化的土壤，才能使餐饮企业有鲜明的特色，才能使旅游者体验到不同的饮食情趣。作为我国西部重要的旅游城市之一，敦煌在旅游资源和历史底蕴方面拥有得天独厚的优势，而各大中型酒店又是引导游客体验“异文化”的重要枢纽。因此，要求并指导大中型酒店树立敦煌特色与自身特点并存的饮食品牌，是促进当前敦煌旅游业可持续发展的有效措施。然而，在引导游客体验“异文化”的过程中，并非所有的游客都能接受。有些游客往往由于各种原因，对饮食文化拒绝体验。这就要求餐饮企业针对各种情况，做出相应的反应。具体则表现为在保持地域特色的基础上，根据旅游过程中出现的情况与时俱进。就拿杭州百年老店来说，该店已虾爆鳝而闻名，但并不是指供应该产品，而是供应以虾爆鳝面为龙头的几十种类似产品。这样既保持了老字号的特色，又满足了旅游者的多种需要。同样，敦煌著名的达记驴肉黄面在这方面就有些不足了。虽然因其选料精细,酱制独特,味道纯正,适合不同地域的大众口味.而深受中外游客和当地人的好评，但是，在产品供应上还是略显单调。有特色而不够潮流，满足不了当下游客的多种需求。所以说，敦煌饮食文化的发展，不仅仅在于有特点，更要与时俱进，在传统与创新中实现敦煌旅游与饮食进一步契合，从而发展为成熟的敦煌特色饮食文化体系。

享用美食是旅游活动中最重要和不可或缺的内容之一，它不仅包括各地名吃以及各地的风味小吃、特产瓜果，还有饮食背景文化以及人们进餐时用的饮具、餐具以及餐厅周围的氛围环境等等。敦煌市由于地理环境、气候物产等因素影响，使得当地饮食的原料物产极其丰富，烹调方法多样，小吃风味独具特色，并拥有少数民族饮食特点。如果加强餐饮文化建设，使其讲究美感、美食、美器、美景以及美的菜名，丰富内涵增强艺术性；并且讲究养生，注重食疗与保健；四是更新，适时而食。便可运用这些特点使人们产生对敦煌饮食的好奇，进而吸引游客品尝美食，了解敦煌饮食文化习俗。据此来开发美食旅游，在满足游客的异地饮食情结的基础上，达到促进旅游业和餐饮业进一步发展的目的。由此，不仅顺应了旅游发展的必然趋势，也满足了游客的旅游饮食情结，还可能成为旅游业收益的新的突出增长点，真正做到了与旅游业的相辅相成，相互促进。

在以后的发展过程中，饮食与旅游——这一优化组合，必将更好的结合。敦煌在进一步丰富餐饮文化旅游资源时，首先应该挑选那些最具有代表性的、最具有声望的资源，然后加以优化组合。对于菜肴的合理搭配、文化内涵的联系做出评价，结合旅游者的心理因素、敦煌旅游活动的开展，进行适时有目标性的推广，还可以借助旅游节等方式进行特色饮食文化活动。还应该充分发掘敦煌的民俗，用特色吸引眼球，并发展为敦煌旅游业的一大亮点。近年来，随着休闲旅游和专题旅游的出现及快速发展，饮食文化旅游的开发已逐渐成为旅游业发展的重要内容之一。尽管目前饮食文化旅游的发展部理想，但从长远来看，敦煌饮食文化旅游市场是一个充满生机和活力的大市场，蕴藏着巨大的市场潜力。旅游开发过程中应该注意深层次挖掘旅游产品的文化内涵，以突出地方特色为主，实现旅游业的长期可持续发展。

参考文献：

1、陈晓强、赵海霞.游发展的文化因素影响浅析.［J］庆学院学报，2004（6）.2、刁宗广.旅游学概论.［M］.合肥：安徽大学出版社，2009.3、中华人民共和国国家统计局.国民经济行业分类.4、张国洪：中国文化旅游.南开大学出版社，2001.

第二篇：实践报告

文学与艺术学院

文化产业管理1002班 尹兰

学号2010150181

改革开放

30周年来农村发展变化及现状调查

为了丰富同学们的寒假生活，提高学生的社会实践能力，促进学生理论知识与社会实践的有机结合，我系组织暑假社会实践活动，我选择了“改革开放30周年农村发展变化及现状调查”这一主题，对自己的家乡临清县，天宫庙村进行了调查。通过为期30多天的调查访问，我深切感受到三十年来农村发生了巨大变化，取得了巨大的成就，农民的生活有了翻天覆地的变化。以下是我的调查报告

从2011年8月1号到8月3日这三天我做了调查活动的准备，包括拟定计划、罗列提纲、设计和打印调查问卷，确定采访人及时间等。从8月4日开始正式在我村开展采访调查，采访因天气、人为因素等是断断续续进行的，一直持续到9月1日。从9月2号起我开始整理并撰写调查报告，并于2月5日完成。

我家乡所在地为山东省**市**镇天宫庙村，是一个地多人少、以农业为发展主的村庄。村中有300多户人家，人口为一千二百(2002年统计结果)，后因人口死亡，计划生育政策，农村富余劳动力对外输出等原因，至2011年，村中大约现生活人口为一千一百多口。在这次社会实践活动过程中，我分9别以发放调查问卷、录音、摄像、调查访问等形式走访了村中67户人家，采访了282人，在调查采访过程中发放调查问卷70份，收回70份;拍摄照片67张，录音26份，录像13份。这次调查活动主要是为了了解家乡在改革开放三十年来的发展变化，国家对农村实施的政策在本村中的实行情况，村中建设，村容村貌，村中经济发展总体态势等;了解家乡村民在改革开放三十年中衣食住行等各个方面的巨大变化;了解当前村民的现实生活状态，生产生活过程中存在的问题，以及对将来家庭发展的想法、期望。现将统计结果列表

1、改革开放30年来，村中变化最大的表现

2、改革开放30年来，村民家中最大的表现

3、对国家政策的了解情况

4、对国家政策的改进情况

5、对现状的满意程度如何

6、制约本村发展的最大因素

7、对自己家庭的发展是否有明确的目标和计划

8、认为本村落实不好的方面

9、通过哪些途径了解国家政策

以上便是我采访本村父老乡亲后做出的的统计。从统计结果且结合自己的亲身经历，我总结出我村村民在衣食住行等各个方面所发生了巨大的变化，这种变化是有目共睹、不容置疑的，让人不自觉的感叹家乡三十年来发生了沧海桑田的巨大变化

1、新房一排排，宽敞又明亮。当年的土坯房子、小木门已不复存在，如今的砖瓦房宽敞明亮。往前几十年数，家家户户的小木屋在夏天是屋外大雨，屋内小雨，现如今的大瓦房坚固耐牢，有些村民戏言：“刮风下雨咱不怕，就是地震了也不慌”，这当然是说笑，但也表明房屋的坚固性。单从门窗的换代上看：从纸糊的木窗户到安有玻璃的门窗，但现在铝合金的门窗，变化之大可见。

2、摩托车、电动车来去自由，面包车、小轿车也来“赶会”。早些年的脚走肩扛的运输方式早已不复存在。现在因“村村通公路”政策，柏油马路已修到了家门口。村里人出门摩托

车、电动车，不到一会功夫就到达了目的地。部分富裕的村名已购置了面包车、小轿车，出门更是舒适、方便。

3、摒弃大鱼大肉传统吃法，讲求吃得健康绿色。改革开放30年来，农民的生活质量有了明显改善，有45%的被采访村民认为30年来家中最大变化表现在生活质量上。村民餐桌上的内容不断升级换代，往前几年，年年过节吃上鸡鸭鱼肉，那叫富裕。这几年村民的大鱼大肉已经吃腻，如今餐桌上的青菜渐多，村民们也开始讲求吃得健康绿色了。

4、家用电器一应俱全，生活轻松自在。现如今村中70%80%的家中安有彩电，很多农户家中安装有电冰箱、洗衣机、电锅、音响等

5、农村医疗保险体系不断完善，减轻农民病顾之忧。最近几年国家出台好政策，在农村医疗保险方面做了大量工作，投入了大量资金。村民通过入农村医保，受惠颇多。像一位村民因得脑血栓所花的4000多的医疗费中，有2000多由农村医保负担，这种农村医保的政策的确减轻了村民的病顾之忧。

改革开放30年，农村发生了巨大变化。村民的生活越来越好，但这是否表明当前的农村就十全十美，没有任何问题了呢?也不尽然，在调查访问过程中，村民就对制约我村发展的问题提出了建议。总体说来，以下问题亟待解决

1、农业生产结构单一，缺乏其它副业的发展。我们村座落在鲁西北平原上，本村村民是一个以农业为发展主业的村庄。然而几十年来，本村村民在农业生产上一直没有任何突破、创新。种植作物单一，无怪乎小麦、玉米、棉花。村中没有什么农特产品，更谈不上农特产品的加工。在蔬菜种植上、林果业发展、畜牧业等方面的发展落后，国家出台的农村政策中鼓励提倡的农村要发展多种经营模式的要求至今未在本村实现。

2、村名脑中“墨水”还是少，种田缺乏科学知识。在村中广泛存在着村民种田不懂科学、不用科学、不信科学的现象，有的人想科学种田还受到周围人的嘲笑，认为那是瞎折腾。科学知识的缺乏严重制约着村庄的发展，制约着村民的“钱袋子”。最近几年，有科学员下乡讲述科学种田的活动，听者不是很多，听了的人大部分也没有按照做。

3、忙于修建，急住新房，读书人渐变少。村中这几年的住房修建规模发展很大，使得村容村貌也焕然一新，但却出现了一个很不好的趋势：读书上大学的人少了，有很大一部分村民只盯住眼前利益，将家庭绝大部分收入投到了住房修建上，而相对减少了对孩子学习方面的投入。村中有很大一部分孩子在初中毕业后就外出打工挣钱，这种看轻知识、缺乏知识的现象，其负面影响是深远的。

4、文化生活很单调，赌博之风日盛。虽然家家户户都安上了电视，但村民了解外界的途径也仅限于此。调查村民中通过电视了解国家政策的占到94.33%，而通过报刊、村委会了解国家政策的只占有2.48%、3.19%。我明显感受到现在农村文化生活的单调、乏味，有很多村民为了解闷，农闲时节就聚在一起打麻将，“顶牛”等，这些具有赌博色彩的活动日益受到村民的。

针对本村所存在的诸多问题，结合乡亲父老发表的对于改变本村发展现状，尽快脱贫致富的想法、看法，我也思考良多

农村的发展繁荣离不开国家政府的支持。很多村民表示最近几年党中央国务院不断出台一系列有利于农村发展的好政策，在我个人看来，国家政府应继续关注农村，关注居民，将现已出台的关于农村的政策不断加以修养，同时根据时势出台新的有利于农村发展的政策。

发展农特产品，扩大农特产品的生产规模，进行农特产品的深加工。村中有些村民表示：不是不想发展农特产品的生产，只是因为生产规模较少，这种单户单干的规模易造成农特产品的出售困难。村中领导干部应号召发展农特产品的种植、生产，形成生产规模，将本村打

造成一个以某种农特产品为主的生产基地，吸引购买商前来收购，并在此基础上号召有能力的村民进行农特产品深加工，过大生产链，取得经济效益。

开展农贸集会，扩大村民收入，消费渠道。像我们临近村盐厂村就是一个农村发展的典型。村中带头人本着“先富带动后富”的思想，在村中投资盖起楼房，建起工厂、学校。为取得经济效益，这些或大或小的农贸集会形式，在很大程度上带动了其村的经济发展。像这种发展农村经济的模式很值得借鉴，开展本村的农贸招商活动，促进村民多方面、多途径收入。另外若赶上好机遇，还可以吸收外商投资。

丰富农民头脑，增加农民科学种田知识。在调查访问的村民中有12.4%的村民认为制约本村发展的最大因素是科学知识。这个数据表明一部分村民是认识到科学种田的重要性的。像现在科技员下乡讲述科学种田的活动就应继续下去。要在村中进行实打实的实验，让村民尝到科学种田的甜头，从而达到运用科学知识达到稳产、高产的目的地。

丰富农民文化生活，增强农民乡村生活情趣。有些村民表示：现在生活很乏味，电视节目也不好看，闲来逛去也无趣。我想在村中农闲时节，大家满可以组织一些文化活动，比如像元宵前夕的闹秧歌。由本村一些好事人士组织，还可以联合邻近几个村庄一起，到时还可以比赛，自娱自乐，增添村民生活乐趣。

这次的社会实践活动对于我来说是一种新的学习方式。在这短短30天的调查访谈中，我发现了很多在这次调查活动中的不足，存在较多欠缺

1、准备工作不充足。在所要求的调查形式中有发放调查问卷，要照相、录音、录像、访谈等，我没有准备一套相应的设备，从而会或多或少影响到调查结果。

2、调查问卷设计不足。在我个人看来，在此次自己所设计的调查问卷像是一张试题，从第一问到第十四个问项，整张就像14道选择题，形式太单板了。

3、调查问卷题目问答模糊。像问村民了解的国家政策多少时，选项为“了解很多，了解部分，不了解”，其问题具有模糊性，不利于调查结果的统计，有些题目问答时所用的措词也是不当的。

农村的发展是任重道远的。我们必须认识到农村的建设不是一蹴而就的，需要几代人共同的辛勤努力才得以实现。像上面我所发表的关于本村如何致富、如何发展仅了了几句，但真要实施，实现起来就会是几十年甚至上百年的时间了。

我发现农民阶层是一个易于知足常乐的阶层，在采访的282个人中，有60%多的村民表示对现在的生活状态比较满意，39%多的村民表示对现状满意，他(她)们对我说：“现在住得好，穿得好，吃得好，还有什么不满意的呢?”这要感谢国家的好政策，重视农民、发展农业，千方百计提高农民收入。他们的笑容让我看到了那颗知足常乐、感恩的心。

·在最后，我要感谢我们村的父老乡亲，谢谢他们的支持，当我问及他们很多问题时，他们知道多少就说多少，不隐不瞒。我请他们帮助我填写调查问卷时，他们会放下手中的活计，帮我认真作答。当我向他们要取一些照片时，就算那些照片很珍贵，他们也不吝啬。他们对我说，只要有利于你学习，你用就可以了。这些话着实让我感动，谢谢您们了，我的乡亲们!

这次三下乡宣传的内容有些难定，因为这次下乡我们主要的版块是支教，宣传只是作为其中的一个辅助版块来进行的。虽说是这样，但我们都十分重视这次宣传，因为要到街道去宣传的，每一个走出街道的队员都代表着华师的形象。这次宣传工作主要分为前期准备和当天工作两个模块，同时在前期准备过程中也包括各类横幅的制作。

前期工作包括：

1、宣传内容的确定：这次宣传并不能十分确定内容，因为宣传的对象是上坪的百姓，可宣传的内容范围很广，要做这个宣传可以有很多主题，也可以将宣传的规模做的很大。当然这要物资的支持，但因为我们可调动的经费有限，而且能调动的人力物力也有限，所以规模缩得比较小。根据住在连平的坤玲的建议，也根据我们这次下乡的特色主题“培养健康心理，彩绘美丽人生”，所以这次宣传主要是身心健康方面。除了制作两张与健康有关的海报，我们还向红协借了一些有关身心健康的海报和展板，方便宣传之用。

2、横幅和锦旗内容的确定和打印：主要的横幅有三条，其一是宣传时用的横幅，内容为“新长城华南师范大学自强社三下乡之健康知识宣传”；其二是我们三下乡的主题字“华南师范大学2010暑期社会实践之——协爱出行 彩绘人生”；其三是团队心理培训时所用的横幅“责任铸造价值,合作成就团队”，这条横幅主要是用旧的横幅贴上打印的字，但在培训时因为场地需要变迁所以并没有用上；其四是赠送给上坪中学的锦旗“赠河源市连平县上坪中学 关爱桃李学子 美德扬彻五洲 新长城华南师范大学自强社 二oo九年八月二十六日”，主要为感谢校方为我们提供这样的机会而制作。

3、视频、ppt、歌曲的制作和收集：因为今年甲流猖獗，所以这次宣传主要是放在认识甲流和防治甲流上，同时也宣传其他健康知识的内容。因为想通过海报宣传的同时也利用音响等多媒体进行宣传，所以就必须有相关的视频、ppt，同时还应该找一些歌曲，出去宣传时可利用音响吸引大家的眼球。

前期工作的准备并不难，因为之前有设计海报和制作横幅的经验，小勇同学也是教信学院的，所以海报设计、横幅打印方面没有很大的困难，比较难的是找寻视频和培养队员的模块。因为视频最好能找具有科学和权威的，但在这方面视频的网络分享却相对滞后，很多视频都相对过时了；而队员方面，因为从一开始到宣传当天宣传队队员的名单一直变更，到最后大部分的队员都变了，所以很难让大家去了解宣传的主要内容，当天宣传的效果不是很好的一个原因是因为很多队员都是临时根据课表的空余时间安排出来的，没有很多时间去了解宣传的主要内容，所以一些健康知识也没很深入的去探究。

我们是在21号早上7：30开始到上坪的街上进行宣传的，因为那天是赶集日，上午的9：00—11：00是人流量最多的时候，所以这个时间段是最佳的选择。

宣传时必带物品及工具：

1、海报及展架：宣传的内容，各五张

2（转载自本网http://

第三篇：实践报告

社会实践报告

“艰辛如人生，实践长才干”，作为大学生，我们最终要走入社会，融入社会。在这次社会实践中我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。通过参加实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想和认识。

一假期的社区社会实践，让我从中领悟到了很多东西，而这些东西将让我终身受用。社会实践加深了我与社会各年龄段人的感情，拉近了我与他们的距离，也让自己在社会实践中开拓视野，增长才干，进一步明确了我们青年学生的成才之路和肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大教堂，在那个广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，让我从实践中得到锻炼。

我实践的二七区苗圃社区，隶属二七区管辖，占地2.1平方公里，共有居民4600户19250人。社区工作人员42名。

在我报到的第一天社区书记高杰就告诉我：社区最主要的工作就是在党和政府的领导下，依靠社区力量，利用社会资源，强化社区功能，解决社区居民问题，为社区居民提供各方面的服务，组织社区居民开展各种社会活动，促进社区协调和健康发展，不断提高社区居民的生活水平和生活质量。

高书记说：社区工作者要有一定的社会责任感，社区工作者的宗旨和目标是帮助社区居民解决社会问题，很多社区居民都是社会的弱势群体，他们没有工作，生活来源困难，是靠政府救济、享受低保解决生活的，如果社区工作者没有一种崇高的理想,务实的工作精神和方法，就不能满足他们的需要，所以社区工作者要有服务居民，贡献社会的意识和社会责任感。Xx书记还说，作为社区工作者要有平民意识，要把自己置身于社区居民一员才能体会和理解居民需要，充分尊重每一个社区居民的人格和平等权利，帮助他们解决最关键的问题。

她还说作为社区干部还要有一定沟通技巧，社区工作及要与社区居民打交道，还要经常与辖区单位联系，充分发挥辖区单位的作用，才能更好的为居民服务。社区工作面对的是不同年龄、性格的各式各样居民，要运用自己的知识技巧，建立信任关系，通过相互的沟通和合作，了解自己扮演的角色，最终达到自己解决问题的目的。

两个星期的社会实践，高书记给我安排了三天的走访社区居民活动，带我走访的是社区干部Xx大姐姐，大学毕业在社区工作已经二年了，各方面工作能力特别突出，也给我教了很多工作方法，繁忙的工作虽然很辛苦、很劳累，也使我收获到了工作上的成就感和工作中的乐趣，每当帮居民办完一件事情，诚心对你说谢谢的时候，我就感到很满足，许多事情是我们份内的事，我们有义务完成它，可居民群众却感到是你在帮助她，她们都会诚心诚意地对你说一番感谢的话，多么朴实的居民啊。

通过社会实践，我学会了和许多同事打交道。从前我不爱搭理不熟的人，现在我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要，它有利于你工作顺畅，毕竟在社会工作，团队协作非常重要，有些工作一个人是无法完成的。不会与人打交道就无法顺利开展工作，就不利于工作效率的提高。

通过社会实践，我学会了不断努力，适时虚心请教他人，不断提高自己。从前我不爱请教他人，可现在我明白自以为是不会进步。同时，我也深感我们也必须在工作实践中勤于钻研，不断学习他人的长处，才能进一步提高自己。

通过社会实践，使我在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会奠定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础，社会实践是为将来打基础的重要阶段，珍惜我们的每一个工作机会，不论什么人，什么学历，从事什么工作，没有一件事情是轻轻松松的，其实工作中不一定有太多地方用到专业知识，更多的是我们要耐心、细心，一步一个脚印，脚踏实地的去工作，只有基本工作做的够好，才能赢得上级和同事的信赖，才有机会展示更多的才华。

第四篇：实践报告

陕西国际商贸学院 暑期实践报告

院（系）：文化与艺术学院

专业：汉语言文学 班级：B1301班

学号：132345 姓名：霍梦皎

回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。

在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。

知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的实践活动，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解各方面的知识，有深入的了解，才能更好地应用于工作中。

这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

今年暑假，我利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。

一．在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

二．在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的面试中，明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。

三．在社会中要克服自己胆怯的心态。开始放假的时候，知道要打暑期工时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如工作的领班所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某位名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

四．工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。

最后领的工资虽然只是一点点的钱，但是我知道，一个人在他的学生时代最重要的是学习东西，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等我们毕业了会有很多赚钱的机会，只要有知识和能力，智慧，我们就可以找到好的工作。实习是为将来打基础的重要阶段，珍惜我们的每一个工作机会，不论什么人，什么学历，从事什么工作，好好的表现、展示自己的能力，不要错过好的机遇。没有一件事情是轻轻松松的，但每一件事都是让人成长的，经历一段过程，喜悦或是艰辛，尽管经历的方式不尽相同，但它的结果是相同的，我们都会因涉事而成长。其实工作中不一定有太多地方用到专业知识，更多的是我们要耐心、细心一步一个脚印、脚踏实际的去工作，只有基本工作做的够好，才能赢得上级和同事的信赖，才有机会展示更多的才华。单凭专业知识不可能在工作上高枕无忧，更多的是在做一些很小的事情，而判断一个人的工作能力怎样恰恰是从些事情上看出来的，正可谓：一屋不扫何以扫天下？现实，就是这样。以上就是我这些日子来的体会，我的不足之处希望老师给予纠正和指导，谢谢！

第五篇：2014实践报告

古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂又难忘的实践旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了一个月的实践期，回首这一个月的实践期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。

就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

这次的认识时间是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

作为一名在校学生，能在大一期间参加社会实践，是一次难得的机遇。使我们在掌握基本理论知识后，迅速的加以实践运用。巩固学习成果。同时，在大三学年，能对所学知识有了更进一步的深化理解，便于更好的学习。这是学业上的优势。更为可贵的是，我们在实践中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦。在这次酒店实践中，困难时刻严峻的考验着我们。通过这次实践，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

而作为一名还未走出校园的学生，我深知自己要学的东西有很多很多，对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它。初来酒店我就被它神秘的色彩、清新的空气、幽雅的环境所深深吸引，为能有机会在这个地方实践而感到庆幸。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，学校所学的理论知识和现实还有很大的差距，一切都需要重新开始学习摸索，为此当让我选择岗位的时候，我选择了收银员这一岗位，因为它接触客人比较多，工作时间也比较紧凑，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序。在这一个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

实践占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实践过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。实践过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实践，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。实践实际上就是一次就业的演练，在实践中，我发现，其实学习不光充满在课堂上，社会上给你提供的学习机会更多。只不过，这个学习资源需要你的筛选。不象我们课堂上，老师永远教给我们的都是实实在在的真理性的知识。但是，社会上提供的学习资料更及时，利用效率更高。学习的机会时刻充实在生活中，学习中。