酒桌上的礼仪及客套话[推荐5篇]

第一篇：酒桌上的礼仪及客套话

酒桌上的礼仪及客套话

文章概括：

1、众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴来宾都较多，所以应尽量多谈论一些大部门人可以介入的话题，得到多数人的认同正文：

1、众欢同乐，切忌私语

大多数酒宴来宾都较多，所以应尽量多谈论一些大部门人可以介入的话题，得到多数人的认同。因为个别的喜欢喜欢、学问面差别，所以话题尽量不要太恰恰，制止妄自尊大，天南海北，神侃无边，出现跑题景象，而忽略了世人。非通常尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种秘密感，去去会孕育发生就你俩好的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主，控制大局

大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的手法。赴宴时首先应环瞅一下列位的神态心情，分清主次，不要单清地为了喝酒而喝酒，而失走交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意义。

3、言语得卖，诙谐滑稽

洒桌上可以显现出一个别的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐滑稽的言语，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你孕育发生好感。所以，该卖晓得什么时分该说什么话，言语得卖，诙谐滑稽很要害。

4、劝酒过度，切莫强求

正在酒桌上去去会遇到劝酒的景象，有的人总喜欢把酒场卖战场，想方设法劝别人多喝几杯，觉得不喝到量就是不其实。以酒论英豪，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过火地劝酒，会将原有的朋友感情完整毁坏。

5、敬酒有序，主次明确

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以春秋巨细、职位崎岖、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，明确主次。好使与不熟识的人正在一同喝酒，也要先探听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要无数，制止出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要控制好敬酒的顺序。有求于某位客人正在席上时，对他自然要倍加敬重，但是要注重，如果正在场有更高身份或年长的人，则不该只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者尊长敬酒，不然会使大众都很难为情。

6、察言瞧色，了解人心

要想正在酒桌上得到大众的赞美，就务必学会察言瞧色。因为与人交际，就要了解人心，进退两难，才华演好酒桌上的角色。

7、锋芒渐射，稳坐泰山

酒席宴上要瞧清场地，正确估价本人的实力，不要太激动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小瞧本人又不要过火地披露自己，挑选适卖的机会，逐步放射本人的锋芒，才华稳坐泰山，不致给别人孕育发生就这点能力的设法，使大众不敢低估你的实力。

第二篇：常用礼仪客套话

常用礼仪客套话

初次见面说［久仰］

分别重逢说［久违］

征求意见说［指教］

求人原谅说［包涵］

求人帮忙说［劳驾］

求人方便说［借光］

麻烦别人说［打扰］

向人祝贺说［恭喜］

求人解答用［请问］

请人指点用［赐教］

托人办事用［拜托］

赞人见解用［高见］

看望别人用［拜访］

宾客来临用［光临］

送客出门说［慢走］

与客道别说［再来］

陪伴朋友说［奉陪］

中途离开说［失陪］

等候客人用［恭候］

请人勿送叫［留步］ 欢迎购买叫［光顾］

归还对象叫［奉还］

对方来信叫［惠书］

赠送作品叫［斧正］ 老人年龄叫［高寿］

称人家庭叫［府上］

到自己家里叫［寒舍］

老兄,气色不错,在哪里发财啊? 小弟先干为敬!

自愧不如,自愧不如!

“令”：用在名词或形容词前表示对别人亲属的尊敬，有“美好”的意思。如：

令尊、令堂：对别人父母的尊称

令兄、令妹：对别人兄妹的敬称

令郎、令爱：对别人儿女的敬称

令阃：尊称别人的妻子

令亲：尊称别人的亲人

“惠”：敬辞，用于对方对自己的行动。如：惠临、惠顾：指对方到自己这里来

惠存：请别人保存自己的赠品

“垂”：敬辞，用于别人对自己的行动。如：

垂问、垂询：指对方询问自己

垂念：指别人想念自己

“赐”：敬辞，指所受的礼物。如：

赐教：别人指教自己

赐膳：别人用饭食招待自己

赐复：请别人给自己回信

“请”：敬辞，用于希望对方做什么事。如：

请问：希望别人回答

请教：希望别人指教

“高”：敬辞，称别人的事物。如：

高见：指别人的见解

高论；别人见解高明的言论

高足：尊称别人的学生

高寿：用于问老人的年纪

高龄：用于称老人的年龄

高就：指人离开原来的职位就任较高的职位

“华”：敬辞，称跟对方有关的事物。如：

华翰：称别人的书信

华诞：别人的生日

华厦：别人的房屋

“贤”：称呼对方，多用于平辈或晚辈。如：

贤弟、贤侄等

“奉”敬辞，用于自己的行为涉及对方。如：

奉送：赠送

奉还：归还

奉劝：劝告

奉陪：陪同

卫冕：指竞赛中保住上次获得的冠军称号。

惠赠：敬辞，指对方赠予（财物）

惠允：敬辞，指对方允许自己做某事

家父：谦辞，对别人称自己的父亲

家母：谦辞，对别人称自己的母亲

驾临：敬辞，称对方到来

见教：客套话，指教（我），如“有何见教” 见谅：客套话，表示请人谅解

借光：客套话，用于请别人给自己方便或向人询问

借重：指借用其他人的力量，多用做敬辞

金婚：欧洲风俗称结婚五十周年

金兰：可用做结拜为兄弟姐妹的代称，如“义结金兰” 进见：前去会见，（多指见首长）

进言：向人提意见（尊敬或客气的口气），如“向您进一言”

晋见：即进见

觐见：（书）朝见（君主）

垂问：敬辞，表示别人（多指长辈或上级）对自己的询问。

垂爱：（书）敬辞，称对方（多指长辈或上级）对自己的爱护（多用于书信）

久违：客套话，好久没见

久仰：客套话，仰慕已久（初次见面时说）

问鼎：指谋图夺取政权（中性词）

伉丽：（书）夫妻，如伉丽之情

劳步：敬辞，用于谢别人来访

劳驾：客套话，用于请别人做事或让路

令爱（媛）：敬辞，称对方的女儿

令郎：敬辞，称对方的儿儿子

令亲：敬辞，称对方的亲戚

令堂：敬辞，称对方的母亲

令尊：敬辞，称对方的父亲

留步：客套话，用于主人送客时，客人请主人不要送出去

蒙尘：（书）蒙受灰尘，（指君主因战乱逃亡大外）

名讳：旧时指尊长或所尊敬的人的名字。

内眷：指女眷

内人：对别人称自己的妻子

赏脸：客套话，用于请对方接受自己的要求或赠品

舍间：谦称自己的家，也称“舍下”

舍亲：自己的亲戚。

台端：敬辞，旧时称对方，（多用于机关、团体等给个

台驾：敬辞，旧称对方

台鉴：旧时书信套语，用在开头的称呼之后，表示请

对方看信。

泰山、泰水：岳父、岳母

托福：客套话，依赖别人的富气使自己幸运。

人的函件）

外舅：（书）岳父。台甫：敬辞，旧时用于问人的表字

说客套话并没有什么困难的，尤其是商人更是擅长这一套。如果商业行为中没有客套话，人与人之间的联系将无法顺利进行。然而，随着环境的愈趋激烈，人性也愈来愈急躁，商业往来的行为也愈趋简单。退休之后，对上司逢迎拍马的态度就无必要了；但是借着酒意对同事、上司的批评却末见减少。

由此可知，现代人愈来愈不吃客套话这一套。虽然如此，一些宴会或招待会的场合中，身为主人者还是不得不说些客套话。这是因为招待得体就能使得今后的生意进行得较为顺利，因此不得不绞尽脑汁地说些讨好的客套话。

除此之外，朋友之间也会依立场及年龄，一定要使用客套话不可。然而，这些客套话只能说是“虚应之词”。客套话若只是虚应之词，就不能称之为客套话。让他人心情愉快的真心话是客套话，非出自于真心的虚应之词，只能说是戴着假面具的虚伪话。

深人人心的客套话(依程度各有不同)若不能符合事实就没有什么用。称赞与敬意深人人心的方式各有不同，若是客套话说得不得体，反而会给人笨拙的印象。

客套话可以说是一把有两面刀刃的刀。朋友之间互相说些客套话，不论高明与否都无伤大雅。但若是习惯把客套话挂在嘴边，恐怕就会让人产生逢迎拍马的印象而不信任之。客套话既是交际手腕中不可缺少的技巧，也是危险的手段之一。要倒顺利地加深朋友关系，就一定得避免非出自于真心的客套话。

第三篇：礼仪常用客套话须知[范文模版]

初次见面说“久仰”。

好久不见说“久违”。

等候客人用“恭候”。

宾客来到称“光临”。

未及欢迎说“失迎”。

起身作别称“告辞”。

看望别人用“拜访”。

请人别送用“留步”。

陪伴朋友用“奉陪”。

中途告辞用“失陪”。

请人原谅说“包涵”。

请人批评说“指教”。

求人解答用“请教”。

盼人指点用“赐教”。

欢迎购买说“惠顾”。

请人受礼称“笑纳”。

请人帮忙说“劳驾”。

求给方便说“借光”。

麻烦别人说“打扰”。

托人办事用“拜托”。

向人祝贺说“恭喜”。

赞人见解称“高见”。

对方来信称“惠书”。

赠人书画题“惠存”。

尊称老师为“恩师”。

称人学生为“高足”。

请人休息为“节劳”。

对方不适说“欠安”。

老人年龄说“高寿”。

女士年龄称“芳龄”。

第四篇：酒桌上礼仪

不知从何时起，吃饭已不仅仅是为了填饱肚子，它逐渐地被看作是彼此互通情感，结交新知，筹谋划事的一种方式，一道桥梁。它已不再停留于“民以食为天”的温饱渴求，它正如人类不断向前发展的先进文明，“食”已上升到一个更高的层面，那便是礼仪。

一人“食”，通常说是吃饭，众人“食”，则称之为“宴”。既然为宴，就涉及到对于修养的大讲究。根据马斯洛的人性需求理论，排在生存之道首位的是生理需求，再往上升到第四位便是尊重需要。宴的盛行必是在于温饱这种生理需求得到满足之后所追求得精神思想上的尊重需要而繁生的一种交际礼仪。这种场合下，修养、尊重，社论是主导，它存在于每个人心中的分量调动着环境的气氛，主宰着彼此之间的看点与评价。归根结底，每个人都希望在对方的情感区里能以尊重为起点，以景仰为塔尖，步步攀升。这是一座庞大的精神食粮仓库，没有边际，却有无限空间。它的主人通过各种各样的方式不断努力地住里储存内容，这是一段永远也填不完的过程。

这样的方式层出不穷，借助酒桌上的的礼仪只是其中的一种。

简单地说，酒桌上只有两个人，宾与主。酒桌上的礼仪也只有两种，宾的礼仪与主的礼仪。宾主间的敬意互达，归要结底可以清晰地用两个最基本的词汇来概括，即“请”与“谢谢”。一请一谢并非就是三言两语，其中包含了太多的繁文缛节。请字体现待客之道，谢字表达宾至如归的诚意。一一展开来，礼尚往来，谈笑风生，觥筹交错的礼仪之风便横贯其中。

文秘专业出身的人都清楚文秘是文员与秘书连体的一项职业。一张一弛，文武之道。文秘人员便是身兼文武要职，不但要具备一名文员的学问素质，更不可缺少一名秘书的各项社交能力。与文字工作划一条简明的界线，那么秘书与客人言谈，席间尔来我往的技巧与术谋便是与此处文道相对的武道。

俗语说：“一个篱笆三个桩。”再有魄力的人也不可能单枪匹马地闯出一番天地，总得需要人协助扶持。外有财政集团经济支撑，内有得力部属鼎力相助，里里外外不计其数的桩子紧密相连，便造就了他或她这样一个坚固的篱笆。从形势上来说，秘书仅仅是其中的一小分子，无足轻重。可关键之处在于，这是最高决策人信任并依赖的贴身助理。倘若失去，决策人的一切事务与起码生活都有可能全盘皆乱。因此，不消微言大义，秘书的职责就是尽心尽力地协助上司办理一切事务。而今，无酒不成事，在酒桌上牵引搭线，巧取契机，商洽协议，已是不足为奇的常事。甚至可怜说是合作成功的一道必经之路。从这个角度来看，助理在了解酒桌上的礼仪之后帮助上司游刃有余地周旋与彼此，在悄然中得以全身而退，这是一项意义重大的工作。

与酒有关的一系列礼仪是酒桌上礼仪的主要组成部分，将它提到前面浓墨重彩也是着重的意思。但从整体上讲，它还包括了其它不可或缺的内容。

首先，座次安排是继邀请之后主方体现对宾客的欢迎与尊重的首要体现。通常酒桌以圆桌为主，面对入口，或餐厅内视野良好，可观赏节目者为上座，然后以上宾的右位为次，左位排第三，一右一左，以此类推，入口处或上菜处为下，则是主人屈尊礼上的座位。但是，仅此安排只是主人单方面知晓，客人并不知情。因此，正式或隆重的酒桌上通常会预先放上来宾的名卡，并出于照顾上需要，会将男女宾客穿插入座。其实，只是一处细节了的体贴，宾客便无须为谁坐了上座或自己不小心坐了尊位乃至无意间与女宾挨到一起而心生尴尬，客随主便的谦和为彼此提供了很大的方便。

到一个新场合，面对一张张陌生面孔，拘谨之情也是常理。这种情况下，也时常出现在宾客入座后尚未上酒菜的那段时间。一些人会故作熟稔地托着下巴，作出一副罗丹式“思想家”姿态，以此掩盖一身的不自然。或者，特别是一些女性朋友，会习惯于用手不停地整理自己的头发来减轻被人关注的忐忑心理。还有一部分人会作出其它一些多余的动作，如拉扯台布，检查桌上有多少餐具以至于是否干净。

总结以上几种举动，要么是漫不经心，或是闲散无聊，甚至于故作熟门熟路，扭捏做作之态，都是不可取的。真正的优雅不见得非要光鲜夺目，其实归纳起来就两字，自然。无论餐桌布置得多么美观，身边的人穿戴多么贵气，环境多么得富丽堂皇，都无须慌乱，崇羡，心心念念只需记得两字，自然。

你想坐姿端正，但又不显得拘谨，可以将身体轻轻地靠在座椅靠背上，双手自然地放在膝部。椅子不要放得距餐桌太远，以免在进餐时不得不费很大气力才能保证不让食物掉在地板上。还有更重要的一点，适时地学会微笑，礼貌地回答别人提出的问题。如果你这样做了，你会觉得自己在餐桌旁的举动从容自然，为此而感到轻松自如。

在酒桌上，酒是否名贵，食物是否丰盛，尽管非常重要，实际都只是一种陪衬。它们游走于一切礼仪规范的边缘，只是为了烘云托月地推陈出谈话这个核心。因此，精于交谈在良好的餐桌礼仪中显得极其重要。它意味着在掌握吃喝技巧的同时又精通语言艺术，从而在别人心里留下一种特殊的印象，也间接推动了其乐融融的环境氛围。

酒桌不是一个人的，是多数人的会聚，气氛的调动需要每位宾客的积极参与。因此不要一个人沉默寡言，金口难开，枯坐一隅，这不符合进餐的礼仪。美国礼仪之后蒲爱梅说：“礼仪有一条不可破坏的规矩是你必须对邻席谈话。你必须谈话，整个说起来就是这么回事。”与邻座礼貌地搭讪是席间一切话语内容的起始。

但凡事都有条适可而止的界限。记住这个底线，切忌亲密到了忘乎所以的地步，以致忽而窃窃私语忽而哈哈大笑。这种神秘与爽朗的快速更替往往会让旁人起猜忌心理。

话题是由一人兴起，转而在彼此间传送的。所以与左邻右舍交谈时就尽量谈论一些能得到多数人认同得并乐于参与的话题，这样的话题不会太偏，避免了唯我独尊，天南地北，神侃无边的独自漫游现象。

无论是有求而来，还是别有目的，都要避免在席间过多地谈论工作，请求以及其它的合作事项，当然也不能绝口不提，最好是一带而过，彼此心知肚明。酒酣耳热，尽兴极欢之时，事情也就顺理成章地落实了。频频露骨的提醒反倒坏了大事。

其实，酒桌上有一个冠冕堂皇的目的，是可以拿来显摆的。那便是交友。酒逢知己，这层意思需要更多精力去渲染，全方位地做好了这点，其它的也就水到渠成达到了预期效果。

宾客要说话，引起周边人的聊天兴趣，令场面活泼有趣。这个动机是要有的，但寻求的方式也要妥当，因人而异。或许某些方面的话题对发话人很是得心应手，并乐于侃侃而谈，或者总以为自己热衷的别人也同样感兴趣。其实，如果真得一意孤行地这么认定的话，极有可能坏了气氛，甚至出现冷场，结果就是一人在那天马行空地自语。酒桌是一个适合聊天交友的场合，但不是是随意的，是有规矩有方圆的，得懂得察言观色，了解人心。话说上那么一两句就得估摸清楚是否受欢迎，要学着见机行事，适可而止。

抓住了话题的核心，就要开始润色话语，突显一个人的口才。当然，这不是辩论赛场，无需飞流直下三千尺地绵绵不绝，直击对手要害。要温和，就是记住这两字。哪怕是桩惊天动地的大事，前所未闻的奇事，也不可一惊一乍。温和的话语，就像涓涓流水，无声细腻却包罗万象。要说的话，要表达的意思都是可以在循序渐进的有条不紊中得以体现的。温和是一种气质与智慧，不动声色却蕴含着无限魅力。它不至于锋芒毕露，也不让别人小看自己，是一种保全了自己又迎合了众人的无为而治。它又总是语言得当，不卑不亢的，时而的诙谐幽默又都是那样自然，没有一丝一毫做作的。但宾客的才华、修养与交际风度却已经给客人留下很深的印象。

酒，是继语言之后的又一大程序与学问。它们有个共同点，都不是停留于纸上谈兵的理论，而是，在交际实践中逐步领会的。

有求于人，须得敬酒。不求于人，但以示尊意，也须敬酒。敬酒了不是一人呼朋引伴地在那大喊，来来来，大家一起来喝一杯。这种粗俗的一锅搅不符敬酒礼仪。

首先，把握好敬酒的姿态。端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯，记着自己的杯子永远低于别人。如果自己是领导，别放太低，不然叫下面的如何做人？

多人敬一人是允许的，但一人敬多人就是以已居大了，是对别人的不敬。如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。敬酒不是纯粹地为了敬酒。这份敬意尊意还得体现在说词上。雅致的说词，有时比敬酒本身更让人心旷神怡。敬别人，通常自己要一干为敬，但可劝对方量力而行。这一条尤其适合于女宾。一个人的修养与风度便得以展现。

替上司代酒时要不动声色，不能显得上司不胜酒力而自己却胜之一筹。最好的方法是让别人以为你是因贪杯才要代上司的酒，或者是通过旁敲侧击把敬酒的人拦下，当然这需要相当高明的技巧。

无论喝多喝少，酒后总是不舒服的。此时的嘘寒问暖就显得你的关怀备至，上司也好，宾客也好，都是如此。花生米对喝酒人来说是好东西，一杯酸奶，一杯热水，一条热手巾，就是一种体贴的照顾。

如果你会喝酒，以上几点还有些可取之处。倘若近乎滴酒不沾，就不能冒冒失失地主动出击。韬光养晦是得以全身而退的自保之策。

当然，人在江湖，身不由己。酒桌上也通常存在这种无奈。自己不会喝，但敬的人是位人物，或者哪怕只是位普通宾客，也是不好推却的。你不会喝酒，何必来这里？对方不仅会这般猜忌，便会觉得窘迫。所以，不管怎样，都得学些诀窍。

一、不要主动出击，实行以守为攻战略。

二、桌前放两个大杯，一杯放酒，一杯放水，拿小酒蛊干杯，勤喝水。

三、干杯后，不要马上咽下，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。

四、上座后先吃一些肥肉类，淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。

五、掌握节奏，不要一下子喝得太猛。

六、不要几种酒混着喝，特别容易醉。

七、喝到六分时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上。

八、每次干杯时全倒满，在喝前假装没有拿稳，尽量洒出去一些，每次可少喝不少。

对一件事没有把握时，就该留个心眼，为自己留条退路，不至于事到临头出尽洋相，无处安身。

礼仪是一种尊重，是文明的象征，酒桌上的礼仪展现出来得是一种有朋自远方来不亦乐乎的待客之道，令远方来客找到宾至如归的亲切与温情。与其说这是一场物美佳肴的盛宴，倒不如说是一片人文关怀之心的汇聚。天下宴席，聚聚散散。礼，却横贯东西南北，无往不利。

第五篇：酒桌上礼仪

一、常用祝酒词：

1、提酒次序，一般是从主陪开始提酒，然后是副陪、三陪(文雅称呼为“主陪助理”)、四陪(文雅称呼为“副陪助理”)，副陪提酒后可穿插其他人的敬酒，如副宾，这要看机会把握了。共同项目后是单独敬酒，各人找对象。临近结束时主宾要敬酒，当然也有在副陪提酒后就进行的，最后是主陪提酒“满堂红”。如果说主宾位置是“挨敬的”或“要饭的”、“传膳的”，并且说要催十遍以上才上饭，这样的话就只能在临近结束时敬酒了。

2、祝酒词一般从欢迎开始，感谢居中，祝福殿后，当中穿插各种交流、感谢和祝福等等的话。

3、按数字提酒，第一杯是“一心一意”或“一见如故”、“一帆风顺”;第二杯是"好事成双“或“哥俩好”、“双喜”;第三杯是”三星高照“或“三三不断”、“桃园三结义”;之后依次是“四季平安”或”四喜“、“五福临门”或“五谷丰登”、“福酒”、“六六大顺”或“顺酒”、“齐心协力”或“起”、“升酒”、“八面来财”或“发财酒”、“久久长远”、“十全十美”、“十一分满意”、“十二分满意”或“六六大顺”、“年年好”。

4、“倒酒不满，得罪人不浅”，“高看一眼，头三尾四，肚五背六”，“一碰俩，不碰仨，半碰不碰是四个”，“一心一意两个酒”，“站着喝，坐着咽”，“好事成双，一敬就俩”，“半斤酒漱漱口，八两酒正爽口，一斤酒扶墙走，斤半酒墙走我不走”，“革命小酒天天醉，喝坏了党风喝坏了胃”。

5、“感情深，一口闷”、“感情浅，舔一舔”，“酒是粮食精，越喝越年轻”，“只要感情有，喝水也是酒”，“宁伤身体，不伤感情”，“东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁”，“激动的心，颤抖的手，俺给领导端杯酒，领导不喝俺的酒，莫非闲俺长得丑（适合女士敬酒）”，“都在酒里，先干为敬”，”哥们感情铁，宁肯胃出血“，”领导在上俺在下，你说来几下就几下“。

6、“天天有个好心情，月月有个好收入，年年有个好身体”，“老人健康、孩子聪明，你发大财，老婆年轻”，“事业有成，步步高升，”，“身体健康，工作顺利，万事如意，心想事成” 山东的规矩：

1、主陪带酒、副陪带酒。

2、主陪带领的自由敬酒：但要等主陪先举杯开始，主陪在吃菜、说话没举杯，大家都得等着。

一般第一波：主陪敬主宾、副陪敬副主宾，大家敬挨着自己坐的一位客人；第二波：主陪敬副主宾、副陪敬主宾，大家敬挨着自己坐的另一位客人或者对门的客人。接下来主陪还是上面步骤的重复，也就是说主陪要完成敬主宾的2个酒。

3、纯自由敬酒：先敬主宾，然后按客人的重要次序依次敬酒。自家人要按资历职务顺序去敬酒，小员工不可以抢到上司前面敬按顺序该他敬的客人。

4、自家互敬是快结束的时候的事。但对领导的敬酒可以在第3轮的时候穿插进行。

一般来说山东敬酒都讲好事成双，所以敬领导也一定是2个酒。

二、北方酒席喝酒规矩和敬酒辞

1、安排客人就座可以参照一般的座位排列原则：正对着门的一般是正座，也就是主人座位，主人的左右手是主宾位置，不知道上座位置的，可以请教餐厅服务员。主人对面的也是自己方面陪同人员，一般叫做“副陪”--就是劝酒、结账的干活。

2、客人就座后应该让服务员倒茶、上烟（烟灰缸、打火机）、餐巾纸，档次较好的酒店应该上热毛巾。整个宴会期间如果服务员在场时可以让服务员斟酒、倒茶，当服务员不在场，应该由自己方陪客人员主动倒酒、倒茶。

当客人或我方领导面前茶水不足及酒喝完时，要及时补上，但应遵循主宾—— 副宾—主陪的顺序。先客人，后自己人。

3、当餐桌摆上凉菜时，主陪或副主陪应该征询客人喝何种酒水，一般选择地方产酒——理由是尝尝地方风味，酒拿来时，可以请客人看包装。酒第一次倒时应该用3两3玻璃杯倒满——注意应该让客人的酒多于我方人员但不能相差太远。

4、当上第一个热菜时，可以开始喝酒。由主陪发话定第一杯几口喝完，一般6口喝完。大家一起喝。我方陪客应该多劝客人用菜。主陪带的“6 个酒”喝完后，新倒满酒或一半，由副主陪“带6个酒”或“3个酒”（副陪带酒一般为主陪带酒个数一半左右）大家一起喝。此酒喝完后，酒杯中可以到1/6的酒，进入自由发挥阶段。

5、主陪分别敬第一主客和第二主客一到两个酒，其他来客可以敬一个酒即可；主陪敬酒后副主陪可以敬酒，但可以交叉进行。一般陪客可以找机会敬酒，但注意应该不遗漏人。

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6、常用敬酒词：

一见如故 好事成双 三星高照 四季平安

五福同寿 六六大顺 和七为贵 八方进财

天长地久 十全十美 实心实意

厉害一点的：

一、一方水土养一方人，一杯酒代表俺的一片情

[ 转自铁血社区http://bbs.tiexue.net/第一杯酒情谊深，我和大家一口闷；

相见就是朋友，一心一意一杯酒；

二、感情深不深，再来一杯加加温；

感情要久长，有来又有往；

齐鲁之邦 好事成双三、三人行必有我师，三杯酒定有理由；

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]紫气东来，三阳开泰；

感情好，三言两语讲不了；感情深，三杯四杯头不晕。

四、四季春常在，朋友多多来！

祝大家事事如意、大吉大利！

祝您四季身体好、四方朋友多、四面多进财！

五、我们来自五湖四海；广交朋友多发财！

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]五星红旗迎风飘扬，再干一杯心情舒畅！

祝愿各位五福同寿。前程无限！

六、六六大顺路路发，不要辜负好年华！

咱山东人（北方人）流汗流血不流泪，朋友喝酒不喝水！

七、七嘴八舌讲了半天，这杯酒一定要和您干！

棋逢对手、将遇良才，再来一杯情深似海；

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八、八方朋友八方财，祝您财源滚滚来；

八千里路云和月，久经考验我和您！

九、九九归一感情深，请您喝完我来给您我斟！

酒香也怕巷子深，多喝一杯加加温！

酒逢知己千杯少，话一投机酒更多。

十、实心实意十杯酒，实在高兴，交您这个好朋友。

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]最后一杯团结酒，喝完这杯咱就走！

十分难得、实在高兴、实心实意第十杯酒！

只要感情有，茶水也是酒（什么也是酒）；

感情深、一口闷；感情浅，舔一舔；感情铁，喝出血；

哪怕让胃喝出个洞洞，不能叫感情有了缝缝；

我喝茶，您喝酒，高高兴兴做朋友；

[ 转自铁血社区http://bbs.tiexue.n站着喝酒不算、坐了咽；

（上鱼时）

头

三、尾

四、背

五、腹六

将鱼眼夹给来宾——高看一眼；

将鱼嘴唇夹给来宾——唇齿相依；

将鱼背部的肉夹给来宾——倍感亲切；

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/将鱼肚子部位的肉夹给来宾——心腹至交；

三、酒桌上的妙语集锦

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只要心里有，茶水也当酒

酒是粮食精越喝越年轻

东风吹，战鼓雷，今天喝酒谁怕谁！

酒肉穿肠过，朋友心中留！

男人不喝酒活的象条狗，男人不抽烟活的象太监，半斤不当酒，一斤扶墙走，斤半墙走我不走。

酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少

两腿一站，喝了不算。

辣酒涮牙,啤酒当茶

客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧

主人举杯对在座的说道：“女人大点口，男人全进去。”

不会喝酒,前途没有 一喝九量,重点培养 只喝饮料,领导不要 能喝不输,领导秘书

一喝就倒,官位难保 长喝嫌少,人才难找 一半就跑,升官还早 全程领跑,未来领导

相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。

锄禾日当午，汗滴禾下土，连干三杯酒，你说苦不苦？

春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问小姐，我该喝多少？---小姐说了算少小离家老大回，这杯我请小姐陪。---与在座小姐对饮一杯

来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。

酒壮英雄胆，不服老婆管

市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。

朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲

危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。---自饮一杯万水千山总是情，少喝一杯行不行？

要让客人喝好，自家先要喝倒！

酒逢知己千杯少，话不投机大口喝

天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传

天上无云地下旱，刚才那杯不能算

出门在外老婆交代，少喝酒、多叨菜，够不着了站起来。只要感情有，喝啥都是酒——喝饮料找理由