第一篇：皇氏乳业SWOT分析
优势：
1.我国水牛奶产业经营规模最大、技术实力最强的乳品企业，皇氏乳业(002329)的水牛奶
系列产品产量和销量均位居全国第一，在广西乳制品市场占有绝对的优势。
2.地域的优势
3.水牛奶、果奶等特色乳制品包括营养价值高的水牛奶、南方特色鲜明的果奶和具有益生
作用的发酵奶。
4.在广西奶源资源优势
5.品种创新，技术优势
6.完备的营销渠道网络。
7.身处东盟自贸区核心城市。市场前景广阔（东盟自贸区）
劣势：
1.资金不足，广告投入少
2.我国消费者对水牛奶认识不足，主要是以奶粉和鲜奶为主，3.全国占有份额低，主要由蒙牛，伊利，光明等大企业垄断
4.水奶牛产奶量低
5.整个乳业行业奶源的稀缺依然将成为制约其发展的一大瓶颈
6.产品辐射范围窄
7.没有形成浓厚的企业文化，管理不完善
机遇：
1.市场前景广阔（借东盟自贸区发展大人打入东南亚市场）
2.政府扶持（税收）
3.广西经济的快速发展、居民消费能力的大幅提高更为公司的长期持续成长提供了广阔的市场空间
4.广西的基础设施趋于完善，为拓宽市场提供了更广阔的空间
5.作为上市公司，融资方便
6.水牛奶的营养价值被越来越多的消费者所认同
威胁：
1.国内各大奶制企业不断扩张自己的市场
2.本地市场也有其他同类乳业相互竞争
3.国家优惠税收政策期限短，将来成本压力大
4.奶制行业标准越来越高，技术水平要求也随之提高
5.环境污染日益加重，奶源质量受到威胁
6.股票市场不稳定，资金链容易受影响
第二篇：皇氏乳业市场调查方案
钦州顾客对广西皇氏乳业的满意度调查
策
划
方
案
班别：营销专101
组长： 康财城
组员：康财城黄河渊
岳志凤左海英
指导老师：刘湘桂 老师梁秀凤卢常伟
目录
一． 背景
二． 调查目的三． 调查内容
四． 调查对象及抽样
五． 调查方法
六． 调查进度
七． 调查意义
八、调查经费预算（略）
一、背景广西皇氏甲天下乳业股份有限公司（以下简称皇氏乳业）成立于2001年5月，公司主营液态乳制品的生产、加工、销售以及与此产业关联的奶牛养殖、牧草种植业务，主要产品是以黑白花牛奶、水牛奶为主要原料的巴氏杀菌奶、水牛奶、特色果奶、酸奶等液态乳制品和乳饮料。公司生产的产品共有八大系列、近六十个品种，产品销售至全国八个省区的150多个市县。2006年8月,皇氏乳业生产的纯鲜水牛奶、无糖型乳酸菌乳饮料顺利通过出口检验，获准出口到香港销售,成为国内首家水牛奶产品出口香港的乳品企业。
二、调查目的1、为了抓住产品市场的命搏，把企业的各种优点（理念、企业文化、优质产品等）与社会各界有效的沟通并更好地了解公司的产品质量、服务、价格、包装和功能在顾客中的满意度
2、掌握顾客对广西皇氏甲天下乳业产品的产品质量、服务、价格、包装和功能这几方面的评定、要求和建议，以便进一步改善产品质量、提高服务水平等，为公司的未来发展提供参考。
3、了解皇氏乳业的产品及服务是否满足顾客的需求
4、如何增加钦州市区皇氏乳业的销量
5、为皇氏乳业的销售提供客观依据
具体为：
(1)了解钦州市区皇氏乳业的市场状况。
(2)了解钦州市区消费者的人口、家庭等统计资料，测算市场容量及潜力。
(3)了解钦州市区消费者对皇氏乳业产品的观点、习惯、偏好等。
(4)了解钦州市区常购皇氏乳业的消费者情况。
三、市场调查内容
(一)消费者
1.统计消费者资料(年龄、性别、收入、文化程度、家庭构成等)
2.消费者对皇氏乳业的消费情况(食用方式、花费、习惯、看法等)
3.消费者对皇氏乳业的购买形态(购买过什么、购买地点、购买价位等)
4.消费者对皇氏乳业的产品广告、促销的反映及评价
(二)市场
1.钦州市区皇氏乳业销售状况
2.钦州市区消费者需求及购买力状况
3.钦州市区市场潜力测评
（三）调查项目及要求与建议
1.调查项目：顾客对皇氏乳业产品的价格、质量、服务、包装与功能等的满意度调查。
2.要求与建议：
（1）保持良好形象言谈举止文明有礼貌，尊重客户；
（2）选择在星期
五、星期六中午、傍晚发表以保证回收率，回收率不能低于90%；
（3）客户满意度调查结果要求真实、准确，调查时须至少一名调查人员在场；
（4）确保调查问卷的有效性。
四、调查对象及抽样
1.调查对象钦州市各年龄阶段的消费群体：
（一）18岁以下的消费者30份
（二）19～30岁的消费者30份
（三）31～45岁的消费者30份
（四）45～60岁的消费者20份
（五）60岁以上的消费者20份
打印问卷共130份
五、市场调查方法
实地调查中的堵截访问法、问卷调查法
六、调查进度
市场调查企划阶段：2012年3月25日至2012年4月14日
市场调查资料收集阶段：2012年4月15日至2012年5月20日
市场调查资料整理分析阶段：2012年5月21日至2012年6月10日
七、调查意义
通过调查可以看出广西皇氏甲天下乳业在钦州顾客心目中的形象，在这个市场经济时代里，便于广西皇氏甲天下乳业制定将来在钦州的发展方案,预测广西皇氏甲天下乳业在钦州市内的未来发展趋势。
八、调查经费预算（略）
团员组成: 康财城1001306127黄河渊1001306105梁秀凤1001306112岳志凤1001306126左海英1001306120卢常伟1001306103
联系方式:***
2012年4月15日
第三篇：盈利能力分析 皇氏乳业（小编推荐）
盈利能力分析
------以广西皇氏甲天下乳业股份有限公
司为例
摘要：随着经济的高速发展和生活水平的提高，人们对物质生活的要求越来越高。乳制品关系到人的生命和健康,乳业因此也一直受到国家严格监管，在食品安全的背景下，提高乳制品质量，研究乳业的盈利能力，具有深远的显示意义。随着经济全球化的日益密切，各国企业都面临着严峻的挑战。对于乳业，在经历了08年的三鹿奶粉事件后，人们开始对国产乳制品产生怀疑，而把目光转向国外的乳制品，导致了中国的许多乳业公司难以生存下去甚至倒闭。本文通过对广西黄氏甲天下乳业股份有限公司的介绍，结合公司实际情况和现状，对企业的盈利能力进行分析，这对公司的发展和前途有着重大的现实意义。
关键词：盈利能力、盈利质量、广西皇氏乳业
一、前言
（一）选题背景
随着人民生活水平的提高和对物质的需求，乳业公司越来越重视对乳制品的开发，同时对企业的盈利能力也越来越重视。盈利能力与利润息息相关，获取利润是企业的最终目的，最大限度地获取利润是企业持续稳定发展的目标和保证。企业经营业绩的好坏往往通过企业的盈利能力来反映，无论是企业的管理层、投资者、债权人、或其他利益相关者都非常关心企业的获利能力。
（二）研究意义
盈利能力就是公司赚取利润的能力。一般来说，公司的盈利能力是指正常的营业状况。盈利能力分析是企业财务分析的重点,是企业管理活动的出发点和归宿点。财务结构分析、偿债能力分析等分析工作的根本目的是通过分析及时发现问题，改善企业财务结构，提高企业偿债能力、经营能力，最终提高企业盈利能力，促进企业持续稳定发展。
广西皇氏甲天下乳业股份有限公司的前身是广西皇氏生物工程乳业有限公司，成立于2001年5月，以生产各类乳制品，特别是高档乳制品为主，集牧草种殖、奶牛养殖、科研开发和市场服务于一体的高新技术民营企业。皇氏乳业在乳品行业虽然资历不深，但发展迅速。在强化食品安全的背景下，研究乳业及乳制品的盈利能力至关重要。不论是投资人、债权人还是企业经营管理人员,都日益重视企业盈利能力的分析。这就需要对企业进行盈利分析，才能反映和衡量企业经营业绩，发现经营管理存在的问题，进而采取措施解决问题、提高企业收益水平。
二、国内外研究
（一）国外研究状况
美国加州大学教授Water B．Neigs认为，财务报表分析的本质是收集与决策有关的各种财务信息，并加以分析和解释的一种技术。美国纽约市立大学的Leopold Abernstein认为，财务报表分析是一种判断过程，只在评估企业现在或过去的财务状况及经营成果，其主要目的在于对企业未来的状况及经营业绩进行最佳预测。
1900年，美国的汤姆斯发表了题为《铁路报告分解》的小册子，在处理各种铁路报表因素时，他使用了现代的分析方法，如分析经营费用与总收益比率、固定费用与净收益比率等。被誉为“现代财务分析之父”的亚历山大·沃尔在20世纪初出版的《信用晴雨表研究》和《财务报表比率分析》中提出了“信用能力指数”的概念，即把若干个财务比率用线性关系结合起来，以评价企业的信用水平。
20世纪50年代，美国杜邦公司的财务经理提出并采用了杜邦财务分析体系，杜邦财务分析体系根据反映企业盈利能力、偿债能力、营运能力等各项主要财务比率指标之间的联系，形成了一个综合反映企业财务状况的完整的指标体系。但随着报表分析方法的不断完善和实践的需要，许多学者对杜邦分析体系提出了改进意见，如提出了通过引进现金流量对杜邦体系进行改进。
Baruch Lev 通过对20 世纪70-90年代美国上市公司的盈利质量信息与公司价值关系的研究表明, 盈利质量信息对股价的影响是相当有限的, 进而对投资者决策的有用性是有限的, 但可以通过它较好地反映公司的可持续发展能力。
（二）国内研究状况
倪燕在《企业盈利能力分析》（合作经济与科技）中指出对企业盈利能力存在的问题她指出企业盈利能力高低的判断，取决于企业提供的利润信息，企业利润的多少，直接影响企业的盈利能力。一般来说，在资产规模不变的情况下，企业利润越多，企业盈利能力相应越好，反之，企业利润越少，企业盈利能力越差。因此，很多财务人员在对企业盈利能力进行分析时，非常重视利润数量的多少。然而，企业的利润额由于受会计政策的主观选择，资产的质量、利润的确认与计量等因素的影响，可能存在质量风险问题。只看重利润的多少，不关心利润的质量，这在很大程度上忽视了利润信息及盈利能力的真实性，从而有可能导致财务分析主体的决策缺乏准确性。
田俊敏《改进盈利能力指标评价体系》（合作经济与科技）中提出企业常用盈利能力评价指标主要包括净资产收益率、资本保值增值率、总资产报酬率、成本费用利润率、销售利润率和每股收益等。这些指标从不同侧面揭示了企业的风险特征、理财行为特征及投资价值，为相关利益人提供多种多样的盈利能力信息，从而有利于投资者和债权人进行投资和信贷的决策，也为评价企业绩效提供有效基础。资本保值增值率是根据“资本保全”原则设计的指标，更加谨慎、稳健地反映了企业资本保全和增值状况，它体现了对 所有者权益的保护，通过对该指标的分析可以及时、有效的发现侵蚀所有者权益的现象，反映了投资者投入企业资本的保全性和增长性。
王芳《企业盈利能力分析探索》（中国总会计师）中指出由于上市公司自身特点所决定，其盈利能力除了可通过一般企业盈利能力的指标分析外，还应进行一些特殊指标的分析，特别是一些与企业股票价格市
场价值相关的指标分析。如每股收益、普通股权益报酬率、股息发放率、价格与收益比率等指标。由于会计分期假设和权责发生制的使用，决定了某一期间的利润并不一定具有可持续性、利润带来的资源并不一定具有确定的可支配性，从而使以上所述的盈利能力评价指标不能反映企业现金流入的盈利状况，存在着只能评价企业盈利能力的“数”量，不能评价企业盈利能力的“质”量的缺陷和不足。因此，在对企业盈利能力进行分析时，要充分考虑到影响企业盈利能力质量的因素。决定盈利能力质量的因素很多，主要有应收账款周转速度、现金净流量及利润的构成情况等。
参考文献：
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第四篇：用SWOT分析光明乳业现状
用SWOT分析光明乳业的现状
好牛好奶百分百,光明产业链的优势首先是好牛好奶,是奶源,但并不是得奶源者得天下,而应该是得市场者得天下,光明十分重视奶源,对奶源选择有严格的标准,那就是无抗优质奶源(国际A级标准)加上有竞争力的奶价。2003上半年公司成立了光明荷斯坦技术服务公司,实现产业的发展和提升,全面提升奶源质量达到国际A级标准,打响了一场城市乳业新鲜战役。荷斯坦公司从育种,饲养,经营模式,盈利方式正在进行一场全方位的产业革命,掀起了一场荷斯坦风暴。2003年上半年荷斯坦公司收购鲜奶37.7万吨,同比增长40%,成为公司的一大亮点。
1.S(优势)
(1)品牌优势：
上海光明集团从1500多家企业中跃居为全国著名品牌，几乎占有全国乳业产值的15%;公司多年来市场形象良好，光明牛奶“新鲜、健康”的品牌形象深入人心，拥有较稳定的忠诚客户群体。
例如：在此次的三聚氰氨事件中，上海地区的光明牛奶未检测出三聚氰氨，在全国的９３抽样检测中，８７批未检测出三聚氰氨。光明乳业为了让广大消费者喝的放心，特意发布了告消费者说明书！
(2)技术优势：
公司在牧业方面具备一流的奶牛育种、饲养技术和目前国内规模最大、最完善的奶牛生产性能测定系统；先进的全程冷链保鲜设施；国际水平的发酵技术保障了酸奶产品的市场龙头地位；卓越的研发能力，每年公司推出的新产品占到销售收入的20％左右，且公司要求新品毛利率达到45％。技术优势也是公司高品质的保障。
(3)管理优势:
公司地处中国经济最发达的上海，公司在企业管理方面经验丰富。1996年公司组建为中外合资企业，管理体制得到进一步完善。公司的管理体系稳健、规范，面对市场又能及时改革创新，采用的ERP等系统增强了公司运营效率、整合能力和成本控制能力。这对市场上其他迅速发展起来的乳品企业来说是望尘莫及的。
.公司坚持总部战略管控,事业部损益中心的管理系制度,上半年全面推行三层面管理。从努力建设的公司法人治理结构到公司内部的制度,流程管理,也为百年
光明打下基础,上半年我们修订和完善的制度,流程多达上百件。基本做到业务发展到哪里,ERP连到哪里,财务信息就集中到哪里。今年上半年新建管理流程几十项,是高效运作的重要保证。
（4）产品优势
作为城市型乳品公司的代表,光明以产品来诠释高质量的、新鲜的、健康的、关爱的、可以信赖的品牌价值。光明乳业倡导健康的生活方式,不断提高产品的高附加值,不断推出新产品。产品中液态奶和酸奶的比重在八成以上,从今年上半年来看,新鲜奶占销售总量的35.3%,酸奶占销售总量的22.1%。
（5）资源优势
用全国资源做全国市场的战略思想使光明从上海走向全国。全国资源的优化配置,使光明形成乳业发展的全方位优势,新鲜乳品,超高温乳品和奶粉同步发展。新鲜乳品的沿海大城市布局,既发挥光明的新鲜优势,带来光明今天的增长和市场份额,也是光明未来潜力和发展空间所在。
（6）发展优势
今年上半年,公司技术中心正式取得国家级技术中心的证书,并努力联手国际国内伙伴,建设国际水准,创新的企业技术中心。上半年完成上海奶牛育种中心的建设,建设中国一流的国家级奶牛育种中心,技术的新品贡献率继续在光明产品中承担第一生产力的要职,新品占的比例在20%。
光明乳业技术中心,有国内最强的乳品研究队伍,包括7名博士、26名硕士在内,并投资2700万元建设中国一流的奶牛育种中心,主管质量的副总裁作为ISO9002管理者代表。
2.W（劣势）:
主要体现在资源上，作为城市型乳品企业，没有先天大量优质廉价的奶源储备，因此在常温奶的竞争上，成本要高于资源型企业。
光明乳业作为一个中国资历比较深的乳业品牌，但没有形成行业的领导地位,其品牌定位传播不够明确，没有个性，不容易打动消费者。
蒙牛和伊利最近都加强了对乳业的投资。今年，伊利斥资近11亿元，扩张其在京津生产基地、乌兰察布乳品厂、华东、辽宁等地的液态奶生产能力。与光明主要竞争对手蒙牛和伊利相比，光明的战略步伐显得谨慎小心些，今年几乎只投资了成都的光明公司。在今年9月份，国务院办公厅发出通知，要求各地区及国务院有关部门加强对液态奶生产经营的管理，其对光明的主要利润来源产品———酸奶会产生较大影响，可能增加其成本，毕竟，光明的奶源基地与其主要竞争对手伊利和蒙牛相比，还是处于劣势。
新集团整合了上海多家食品企业，是上海地区最优质的资产之一，并沿用“光明”为新的集团名称，体现上海市对光明品牌的认同。但是，招商证券食品饮料分析师朱卫华称：“光明集团的组建虽然使成不断下降趋势的光明乳业能从集团中得到一些帮助，但也无法期待太多。”朱卫华表示，光明乳业现阶段远远不如伊利和蒙牛，是和其自身定位有关。光明乳品定位重“新鲜”二字，成本比
较高，但国内消费者现阶段更注重价格而非品质，使光明乳业处于相对劣势的状态。
3.O（机会）：
(1)光明具有全国最大的酸奶生产基地；世界一流的研发中心，国内唯一“健”字号证书的企业；国际最先进的智能化信息管理，形成大群奶牛标准化饲养的“生态牛庄”；国内领先的产品，优倍、优+、致优、畅优、芦荟酸奶、AB100、汉方草本等。这些强势的资源代表光明：在产品层面：光明是高端的产品，光明是具有科技含量的产品，光明是新鲜的。光明是好产品。
(2)在品牌层面,光明品牌值得信赖，光明是大品牌，光明是高档品牌，光明品牌是新鲜品牌。
(3)在低温保鲜产品领域，光明有着从技术到管理的突出优势，蒙牛、伊利现在还没有真正对新鲜领域发起总进攻。光明要充分利用和抓住这种市场机会，从现代通路入手，开发其他渠道，实现光明的新鲜梦。
4.T（威胁）：
蒙牛和伊利最近都加强了对乳业的投资。今年，伊利斥资近11亿元，扩张其在京津生产基地、乌兰察布乳品厂、华东、辽宁等地的液态奶生产能力。与光明主要竞争对手蒙牛和伊利相比，光明的战略步伐显得谨慎小心些，今年几乎只投资了成都的光明公司。在今年9月份，国务院办公厅发出通知，要求各地区及国务院有关部门加强对液态奶生产经营的管理，其对光明的主要利润来源产品———酸奶会产生较大影响，可能增加其成本，毕竟，光明的奶源基地与其主要竞争对手伊利和蒙牛相比，还是处于劣势。
总结：
1、重新品牌定位，展开大型品牌传播活动。
品牌的定位和传播口号，一定要转变思路，不固化、不老化。重新发起大型的品牌传播活动，不能过于低调，与消费者产生互动传播。展现光明品牌的“健康”形象，2、创新产品开发，树立明星产品。
在产品的开发上，创造差异化。在推广上面，一定要坚持到底，争取树立明星产品，提高品牌的竞争力，增强品牌实力。
3、充分利用现有资源，做好根据地市场。
光明在全国有几大奶牛养殖基地和分厂，也是光明企业战略的一个有利组成部分。在将来，光明要实现“基地奶源市场一片光明”的景象，做透、做强方圆
500公里的区域市场。这是光明实现真正复苏和发展的基础，如果在自己的基地市场没有形成核心竞争，很难实现全国市场的开拓。
4、组建创新销售模式，建立完整销售团队。
在光明未来的市场发展中，光明需要建立一个完善的销售管理体系，需要一支强势的销售团队，快速、有效地开拓市场。在销售模式上，低温产品和常温产品分别制定不同的模式，做到直营模式单一化，分销模式多样化。这样，在保证产品销售网络顺畅的情况下，光明大品牌做好线上和线下的传播支持，明确分工，集中资源。
第五篇：光明乳业分析
注：由于行业平均数据的资料要收费，故以伊利，蒙牛两大企业数据作为标杆。
1、流动比率
蒙牛：2007：1.12，2008：0.89，2009：1.76
伊利：2007：0.91，2008：0.66，2009：0.79
光明：2007：1.42，2008：1.10，2009：1.2
3光明乳业优势1：光明乳业的流动比率总体高于伊利和蒙牛，因此短期偿债能力强是光明乳
业的一大优势。
2、销售净利率
蒙牛：2006：5.33，2007：5.20，2008：-3.87
伊利：2006：2.11，2007：-0.51，2008：-8.02
光明：2006：2.12，2007：2.45，2008：-3.6
3光明乳业优势2：光明乳业的销售净利率高于伊利，且逐年变化较稳定，说明企业通过扩大
销售获取利润的能力较强，且采取这种方式的风险较小。
3、净资产收益率
蒙牛：2006：28.89，2007：21.69，2008：20.71
伊利：2006：53.31，2007：27.79，2008：-0.023
光明：2006：66.66，2007：56.49，2008：53.42光明乳业优势3：这以指标反映了所有者投入的资金所获得的获利能力。光明乳业要明显高于其他两个企业，说明其获利能力强。
4、应收账款周转率（次）
蒙牛：2007：——，2008：——，2009：——
伊利：2007：70.64，2008：107.8，2009：117.23
光明：2007：15.03，2008：13.31，2009：14.58
光明乳业劣势1：一定时期内应收账款的周转次数越多，说明应收账款周转越快，应收帐款的利用效率越好。光明乳业应收账款周转次数少，利用效率差。
5、存货周转率（次）
蒙牛：2007：——，2008：——，2009：——
伊利：2007：8.85，2008：8.43，2009：8.18
光明：2007：10.76，2008：8.52，2009：8.80
光明乳业优势4：正常情况下，一定时期内存货周转次数越多，说明存货周转越快，存货利用效率越好。光明乳业的存货周转次数多，存货利用效果好。
6、流动资产周转率（次）
蒙牛：2007：——，2008：——，2009：——
伊利：2007：4.82，2008：4.31，2009：3.98
光明：2007：4.13，2008：3.56，2009：3.8
4光明乳业劣势2：一定时期内流动资产周转次数越多，说明流动资产周转的越快，利用越好。光明乳业流动资产周转次数少，利用效果不很好。
7、主营业务收入增长率
蒙牛：2007：31.21，2008：11.95，2009：7.73
伊利：2007：16.77，2008：11.87，2009：12.30
光明：2007：10.25，2008：-10.33，2009：7.9
4光明乳业劣势3：主营业务收入是公司长期生存发展的基本动力，主营业务收入增长率可以反映出公司主营业务收入的增长速度，主营业务收入增长速度越快，公司在一定时期内的发展潜力越大。这三年中光明乳业的主营业务收入增长率低，公司发展的速度较慢，发展潜力较小。
8、总资产增长率
蒙牛：2007：24.70，2008：16.88，2009：24.58
伊利：2007：38.15，2008：15.79，2009：11.64
光明：2007：4.51，2008：-2.98，2009：2.1
1光明乳业劣势4：总资产增长率反映出公司总资产的增长速度，反映企业的规模发展情况。光明乳业的总资产增长率低，企业规模扩大慢。
9、资产负债率率
蒙牛：2007：39.73，2008：58.13，2009：36.78
伊利：2007：53.73，2008：72.60，2009：71.79
光明：2007：40.73，2008：48.50，2009：46.69
光明乳业优势5：光明乳业资产负债率低，说明企业长期偿债能力好。
光明乳业劣势5：光明乳业资产负债率低，同时也说明企业利用财务杠杆的能力较差。
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