汇源果汁营销策划方案

第一篇：汇源果汁营销策划方案

汇源果汁市场分析报告

一.汇源简介

北京汇源饮料食品集团有限公司成立于1992年，是主营果、蔬汁及果、蔬汁饮料的大型现代化企业集团。汇源集团自成立以来，带动了整个中国果汁行业的发展。

大量数据显示，汇源果汁作为行业龙头，到目前为止，一直占据着中高含量果汁国内第一的位置，集团累计研发和生产了500多种饮料食品。据权威调查机构AC尼尔森最新公布的数据，汇源100％果汁占据了纯果汁46％的市场份额，中高浓度果汁占据39.8％的市场份额。但是，目前的中国，恰恰是低含量果汁饮料所占有的果汁市场份额最大，在这一细分市场上，汇源一直没能寻求到有效的突破点，暂时屈居在统一、康师傅等之后。

二.市场分析

果汁饮料市场品牌、种类非常多，新厂家不断涌现，很多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产果汁饮料。虽然品牌和品种众多，各品牌的广告力度也都很大，看似竞争非常激烈，但因果汁饮料是在近几年才大规模进入市场的，目前市场仍处于初级阶段，还有很大的发展空间，从市场份额来看，还没有一个品牌占有绝对优势，成为主导品牌。另外，应该引起果汁行业关注的是跨国饮料巨头也把触角伸进了国内市场。

在对果汁市场的层次划分中，主要有两类。第一类是果汁含量仅为 5 ％－ 10 ％的低浓度果汁饮料。在这一阵营内，以统一 “ 鲜橙多 ”、康师傅 “ 每日 C” 果汁和可口可乐 “ 酷儿 ” 为代表；另一类是屈臣氏的 “ 果汁先生 ” 和养生堂推出的 “ 农夫果园 ”，它们共同的特点都是复合果汁，一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和，再制成 30 ％浓度的果汁。

据汇源果汁公布的数据称，截至2008年6月30日，汇源的百分百果汁及中浓度果蔬汁销售量分别占国内市场总额的43.8%和42.4%，两项数据均占据市场领导地位。但尽管汇源在浓缩果汁市场占据绝对优势，但是在低浓度果汁市场，汇源远落后于竞争对手。根据AC尼尔森的资料显示，2007年上半年，汇源在国内低浓度果汁饮料市场的占有率为6.9%，排在第四位；而排名前三位的竞争对手，其市场占有率分别达到32.3%、21%、20.1%。

一直以来，国内纯果汁市场是汇源一枝独秀，与第二名企业的市场占有率相差悬殊，汇源并没有遇到强有力的挑战，但是在低浓度果汁市场，汇源远落后于竞争对手。可口可乐收购汇源的计划失败，会加速品牌的竞争，可口可乐在纯果汁市场缺乏主打品牌，这和老对手百事旗下都乐的不断壮大形成对比。本次收购汇源的失败，使得两大品牌的互补效应无法实现，所以可口可乐下一步可能将考虑推出自身的纯果汁品牌。而对于汇源，其纯果汁的市场份额正受到农夫山泉、都乐、味全等全国性品牌的挑战，而北京顺鑫的“牵手”和上海的“光明”等区域品牌亦对其形成干扰；总体上汇源的价格优势成为其竞争的利器。

三 市场发展趋势

1、市场细分继续升级

对于果汁饮料市场来说，细分是一个重要的概念，正是它把整个行业推上了快车道。统一鲜橙面对白领女性的诉求、酷儿对儿童的诉求都取得了不小的成功。而紧随其后，其它品牌有的沿用了这些细分方法，而更多的是希望打入市场空档，或者使原来的细分继续升级。

2、品牌整合在市场的培育期，多品牌有利于市场规模的扩大。但当市场到达一定规模后，过多的品牌则不利于行业的发展。这时，行业内部品牌的整合就变得很必要了。而随着竞争的加剧，企业内部的品牌也要有一个整合的过程，只有这样才能合力对抗其它品牌。

3、产品多样化

资料显示，橙汁在我国消费者中的接受率高达58％，而且其它几种重要的口味比如苹果、葡萄等也占有相当大的比率，但是，其它口味的果汁也不能轻视，而且果汁饮料的口味正成多样化发展的趋势。许多平时见不到的水果都以果汁的形式走进了消费者生活。除了口味，果汁饮料的多样化发展还表现在包装、浓度差异等方面。统一鲜橙多的PET包装以及其低浓度都是它决胜的关键因素。

一直采用纸包装的汇源在某些产品上也转向了塑料包装。汇源的核心产品纯果汁给人们留下了深刻的印象，但是当低浓度果汁饮料出现在市场上时，人们都为它的口味所征服。也就是说，在消费者眼中，并非只有100％纯果汁才代表健康，他们中有很多在保证健康的同时，还想从果汁中得到更多的东西。

4、感性竞争向实力竞争过渡

统一和酷儿给汇源造成冲击，是因为它们率先细分了市场，但是当既有品牌都进入细分市场后，当后来品牌都以细分市场为起点后，虽然继续升级的细分仍会给某些品牌带来机会，但是品牌的竞争力将会逐渐转向品牌的实力。至少要包括：研发能力、资金、人才、渠道网络甚至内部管理。另外，大品牌随着力量的增大，寻求市场份额提高的愿望将会驱使他们向小品牌和地域性品牌发起总攻，或者歼灭或者吞噬。

实力的竞争也只会有利于大品牌的增长。大品牌在研发能力、资金和人

才上都有着绝对的优势，而且其自身原有销售渠道更是地方性品牌力不能及的。大品牌如汇源有其自己的全国销售网，而娃哈哈之类的后来品牌则可以利用其原有的饮料销售渠道，而地方性品牌在这方面只能是望洋兴叹，除非有大的发展，不然只能寻求偏安一隅了。

5、道路并不平坦

当果汁饮料从茶饮料那里夺得不少风头时，人们预言饮料消费的第四次风潮来临了，而当这个预言实现时，人们又在问：饮料市场风潮演变是不是已经结束？如果没有，那下一个宠儿是谁呢？许多人说是乳品饮料。虽然乳制品由于其特性，成为饮料市场下一个主角的可能性难以言说，但这至少也说明它已经不可抵挡地潜入了市场并且业绩显著。果汁饮料的几大卖点之一是适合家庭饮用，或者可以直接佐餐，市场数据也说明这的确是果汁饮料的一个消费方式，但是奶品在这方面可以说丝毫不逊于果汁饮料。奶品对果汁饮料继续高速度的发展无疑是一个障碍。而另一方面，碳酸、纯净水和势头未减的茶饮料也是果汁饮料的强力竞争者。虽然碳酸饮料和纯净水的增长率不高，但其在量上还有很大增长。这些都使果汁饮料的发展之路充满了坎坷。

四.市场机会与问题分析

发展果蔬汁及果蔬汁饮料是我国食品工业“十五”规划的重点发展产业，也

是农业产业化的重点支持领域，特别是各个果品生产大省都出台了相应的扶持政策，结合人们消费观念的变化，生活水平的提高，及对下一代成长的重视等因素，我国果汁市场将从启动阶段进入高速成长阶段。

健康意识增强推动果汁市场，消费者意识到饮料对健康的影响，越来越多的人特别是女性倾向食用健康饮品，果汁是健康饮品的重要组成部分，尤受消费者青睐。虽然，目前我国苹果产量世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量均名列世界前茅，然而与此形成鲜明对比的是，我国年人均果汁消费量不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40，其增长空间巨大。

果汁市场有很大的机会，但是竞争也非常激烈，多年来，碳酸饮料和瓶装水的年增长幅度在饮料生产行业中最大，但是它们现在的地位受到果汁市场的冲击，越来越多的人开始追求健康、绿色的生活，他们注重于与大自然亲密的接触，希望在健康消费的同时更亲近自然。原汁原味的果汁饮料无疑满足了他们这一消费诉求。于是，越来越多的企业开始抢滩果汁市场，除了汇源果汁以外，统一，娃哈哈，健力宝，可口可乐等品牌均推出自己特色的果汁，果饮市场硝烟四起，使果汁领头羊的汇源的地位面临挑战。

五.市场策略

在中高含量果汁市场，汇源果汁拥有最大优势，这种优势地位在一定时间内尚不会动摇。但是，在低含量果汁市场和茶饮料等汇源的侧翼产品市场，汇源不是领先品牌，属于跟进者。根据产品生命周期理论，汇源果汁正处于生命周期的成长阶段，汇源果汁在成长阶段所采取的营销策略组合，包括：产品策略、促销策略、价格策略和营销渠道策略，在这些营销策略中，汇源果汁的多元化产品策略对于细分市场的开发和应对竞争，是非常有效的。但是，在促销策略、价格策略和渠道策略方面，汇源果汁都存在着一些问题需要改进。汇源果汁应该改变现在的价格控制策略，严格控制价格层阶，保护渠道内各层阶的利益，使适宜批发的产品进入批发环节，拓展批发市场通路。产品策略方面，同一种产品，包装形式在不同的工厂不规范统一，是影响细分产品大规模进入市场的重要原因，基于这些不足，汇源的营销策略组合需要进一步整合。汇源果汁作为果汁行业的领导者，应采取攻击型和防御型的营销策略。攻击型策略主要是为了扩大现有市场份额，扩大低含量果汁和侧翼产品的市场份额，主要方式是市场渗透、市场开发和

产品开发，必要时甚至是主动进行价格冲击，渠道管理模式是进行市场开发的保证。防御战略是为了保护现有市场份额，主要是保护中高含量果汁等高端产品的市场份额。为此，汇源果汁应在产品研发、渠道管理、客户服务等方面不断创新，提高营销效率和降低生产、销售成本，以不断提升顾客价值。同时,强化产品的品牌形象和内涵，保护市场份额。汇源果汁通过产品创新、管理创新、营销创新、服务创新、技术创新等组合策略巩固自己的竞争优势，进一步培育核心竞争力，提升企业形象与品牌形象，就能够实现公司的营销战略和发展战略。

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六.结束语

动态的深度市场细分是市场竞争中、后期企业取得成功的必然选择，因为只有这样才能锁定自己的目标市场群体，集中有限资源，运用差异化的深度沟通策略并辅以多种手段赢得其“芳心”并不断培养其忠诚度，从而达到最大限度阻隔竞争对手的目的。近年来，国际饮料业的并购活动频繁，今后国内果汁饮料的品牌竞争格局，将是大品牌竞争时代，

第二篇：汇源果汁广告方案

汇源果汁广告方案

第一章 绪论选题背景

果汁是现在市场上很是流行的健康饮品，深受消费者的欢迎和追捧，有着非常可观的市场，细心的消费者可能会发现，在超市玲琅满目的饮品中，果汁占据这很大的市场，凭借丰富的营养，润滑的口感，赢得了众多消费者。近年来，随着消费水品的大幅度提升，果汁在市场上发展迅猛，其中农夫果园、美汁源、汇源都是市场上的佼佼者。

汇源集团成立于1992年。目前已在全国建立了130多个经营实体，链接了1000多万亩优质果蔬茶粮等种植基地，建立了基本遍布全国的销售网络，构建了一个横跨东西、纵贯南北的农业产业化经营体系。以果汁产业为主体，形成了汇源果汁、汇源果业、汇源农业互相促进、共同发展的新格局。

那汇源又是如何定位的呢，我们又如何将汇源果汁更好地推广向更多的消费者呢？

第二章 分析环境分析

果汁饮品作为饮料大家庭的一个主要分枝，一直都很受消费者喜爱，作为时尚、健康的软饮料，随时随地都可以方便引用，汇源提出果汁领域的“新鲜”的一大特点，一直拥有稳固的消费群，并且作为该品牌的一大特色，成为果汁市场中得一霸。社会环境分析

中国的饮料文化历史悠久，茶叶、奶制品、果汁、碳酸等众多饮品都是我们平时经常选择的饮品，在饭后，上班时，休息时都是必备的东西。因为现在人普遍存在一定压力，人们经常用喝咖啡或是浓茶的方法减轻压力，但是经常饮用咖啡、浓茶会给胃部带来不适，所以果汁逐渐进入大家的眼帘，健康生活，享受生活。消费者分析

中国消费果汁的人数逐渐增多，目前中国大部分引用果汁的群体包括白领阶层、学生、中年阶层，其中女性占大部分。汇源果汁消费人群

年龄：15至5

5性别：女性占多

职业：白领、学生、上班族等

产品主要用途：解渴、健康饮食、恢复活力、减缓压力等消费人群分析

白领：经济收入较高，社交广泛，社交社交活动较多，他们的特点是经济1较为独立，自新张扬，有较高的生活品位，潮流而不失稳重，因为生活压力较大，所以需要有节奏的解压。

学生：这个年龄阶段正在经历转向独立自主的过程，他们可以做决定，规划自己的生活目标，他们乐观开朗，自信健康，充满活力，对未来充满激情。这与汇源果汁的精神刚好不谋而合，汇源果汁讲究健康，活力，再补充能量的同时也

增加了营养。

上班族：这个阶层的人生活较有规律，规律作息，规律饮食，他们对自己的健康情况相当重视，正好汇源果汁就是以新鲜，健康为特色，完全满足了他们的需求。品牌分析

北京汇源饮料食品集团有限公司成立于1992年，是主营果、蔬汁及果、蔬汁饮料的大型现代化企业集团。目前，汇源集团与联想电脑、贝雅诗顿化妆品、阿里巴巴网络商务、海尔电器等都是行业的顶级品牌，也是中国最具价值品牌之

一。汇源品牌在世界 品牌价值实验室（World Brand Value Lab）编制的2010《中国品牌500强》排行榜中排名第77位，品牌价值已达79.31亿元。

汇源的注册地是有着世界避税天堂之称的开曼群岛。自成立以来，汇源集团在全国各地创建了30多家现代化工厂，链结了400多万亩名特优水果、无公害水果、A级绿色水果生产基地和标准化示范果园；建立了遍布全国的营销服务网络，构建了一个庞大的水果产业化经营体系。

目前，汇源已成为中国果汁行业第一品牌。汇源商标被评为“中国驰名商标”，汇源产品被授予“中国名牌产品”称号和“产品质量国家免检资格”。集团累计研发和生产了500多种饮料食品。据权威调查机构AC尼尔森2010年公布的数据，汇源100%果汁占据了纯果汁50.2%的市场份额，中高浓度果汁占据45.0%的市场份额。同时，浓缩汁、水果原浆和果汁产品远销美国、日本、澳大利亚等30多个国家和地区。

程大稳拍摄于2008年，汇源总部

汇源集团拥有100多条国际最先进的PET瓶、康美包、利乐包、怡乐屋顶包等无菌冷灌装生产线，并开创和引领了中国饮料PET瓶无菌冷灌装的新时代。汇源集团的水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项工艺和技术均处于世界领先地位。集团所属工厂先后通过了ISO9001质量体系认证、HACCP(食品安全管理)体系和ISO22000质量体系认证，并获得被认为审核最严格的BRC（英国零售商协会标准）证书。

汇源集团自成立以来，带动了整个中国果汁行业的发展，引领了果汁健康消费的新时尚，促进了水果种植业、加工业及其它相关产业的现代化发展，帮助百万农民奔小康。

朱新礼总裁

汇源集团一贯奉行“营养大众、惠及三农”的企业使命和“取之于社会，奉献于社会”的企业宗旨，积极履行社会责任。十几年来，累计缴纳税金20多亿元，投入社会慈善、公益事业的资金、物资价值合计1亿多元。汇源集团曾荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“ 全国工业旅游示范点”、“全国三峡工程建设先进单位”、“最具市场竞争力品牌”等各项殊荣。

2007年2月23日，“中国汇源果汁集团有限公司”股票在香港联交所成功挂牌上市(HK.01886)，公开认购部分共获得超额认购937倍，上市当日股价上涨66%。汇源果汁竞争力分析

做到要以市场做导向，现在市场上果汁都是慢销型的，问题都在于很多果汁都是选择在指定区域或是场所进行销售，所以我们需要更接近消费者，给他们详

细介绍汇源果汁的优点，比如再现青春，保持活力等等，在营销上可以大做文章。只有把汇源果汁划分不同功能的产品，才能更好的树立品牌。而一味的对消费者宣传果汁饮品的文化是远远不够的。汇源果汁是以中高档身份在包装，名气上建立了很大优势。特别指出的是，汇源果汁在占据一定市场份额以后，汇源公司就全力在中国大批量生产汇源果汁，以对抗市场上其他中低端品牌为目的，向中国果汁市场发起冲锋。由于销售地域和消费环境不同，汇源果汁在中国市场应该有一种新的市场地位，经典的汇源果汁包装以新鲜亮丽的水果配以淡蓝色的底色，呈现出一种让人触手可及的真实感。汇源果汁不仅仅是果汁专家，更加是象征着一种15151健康、时尚、有活力的生活方式，事实上汇源果汁一贯追求的思想就是光明、活力、自然美好，作为健康、时尚生活的引导者，汇源果汁之所以招人喜爱，就是因为更多消费者喜欢这种健康、活力、积极向上的生活态度。汇源果汁成功因素分析

不同于传统的创新产品或是大规模促销产品，汇源果汁始终的目的是让消费者享受健康、快乐的生活方式，由于果汁本身的特点，果汁的销售渠道和消费习惯是一个问题，大部分饮用果汁的消费者都会选择现成的果汁饮料，有少部分人会选择果汁冲剂或是鲜榨果汁，而汇源以创新的思想，独特的理念，将鲜榨果汁的饮用者很好的和现成果汁饮料的消费者结合在一起，并且生产果汁冲剂，使所有果汁类型的消费者斗选择了汇源果汁。以亮丽的包装和独具品味的时尚感，让汇源果汁在各大卖点的货架上格外引人注目。9 竞争者分析

农夫果园：农夫山泉公司针对混合果汁的特点，将果汁系列命名为“农夫果园”，这一品牌给人的联想是和谐纯朴的果园风情，宁静悠远的天然环境增加了果汁来源的真实性；这一名称也注意结合农夫山泉，延续“农夫”的品牌优势。这一与众不同的命名，还具有很好的延伸性，以後出台新的果汁饮料可以统一在“农夫果园”的旗下，品牌的推广可以为以後的新品积累影响力。好果汁是种出来的----农夫果园高浓度果汁的倡导者。好果汁一定来自于好的原料，所以农夫果园在世界各地开辟生产基地，采摘新鲜原料，为您打造天然好喝的果蔬汁。农夫果园100%果蔬汁，营养丰富农夫果园100%天然果蔬汁，不外加任何酸味剂、色素，不添加任何防腐剂，含糖（瓶身配料注明加白砂糖）。尤其适合老人孩子喝，营养高、更安全，也不会导致发胖和糖尿病。农夫果园，喝前摇一摇。番茄+草莓+山楂、菠萝+芒果+蕃石榴、胡萝卜+苹果+橙。一种水果一种营养，多种水果复合营养。柠檬酸含量丰富，从采摘到原浆加工完成，不超过24小时。

美汁源：美汁源果粒橙、美汁源C粒柠檬、美汁源爽粒葡萄、美汁源爽粒红葡萄、美汁源滑粒蜜桃、美汁源热带果粒、美汁源果粒奶优（草莓味）、美汁源果粒奶优（菠萝味）、美汁源果粒奶优（芒果味）、美汁源果粒奶优（蜜桃味）这是可口可乐“美汁源”品牌在中国推出的第一个产品。该产品是可口可乐公司旗下的系列品牌之一，也是全球销量最大的果汁品牌之一。目前，该产品分销100 多个国家。美汁源亚太区副总裁DougBippert表示，天津的投资环境非常好，天津可口可乐公司的发展已经证明了这一点。喜欢橙汁口味饮料的消费者又多了一个选择。可口可乐公司继前年推出“酷儿”以后，可口可乐再度出手向非碳酸饮料市场投入一枚重磅炸弹，在北京市场全面推出“美汁源”果粒橙。与此前推出的“酷儿”不同，“美汁源”果粒橙主要是针对成年人，而且在价位上也和康师傅、统一

等同类产品基本持平：450毫升装的售价为每瓶3.5元，1.25升装的为每瓶5.6元。

第三章 广告策略广告目标

通过这一次的广告要给更多的消费者一种全新的理念，随心而行，无论在何时何地都能享受汇源果汁带来的那一份优雅，放松，缓解内心的压力，找寻到一份舒适轻松。年轻的大部分消费者思维比较细腻、敏感，在工作或者生活上有时会遇到一些麻烦，所以汇源果汁就应该表现出能帮助他们解决这些麻烦，让他们觉得汇源果汁可以给他们带来更多的乐趣和自信，让他们对汇源果汁产生依赖，这是广告的真是目的。诉求对象

汇源果汁针对目标人群为年轻白领、学生和上班组，其中女性占比例较大，而这部分消费者同时也是对咖啡、汽水、奶制品、茶叶的消费者。所以我们以年轻女性作为主要消费群，从而汇源果汁应该传递它的真理，那就是健康、时尚、明亮、有活力。所以我们要分析年轻女性的消费心理，她们喜欢生活多样化，可以尝试不同的生活方式，希望改变身份，体验新鲜事物，汇源果汁给年轻女性带来了新鲜感。除此之外她们享受生活，崇尚健康，营养的生活态度，这一点汇源果汁也满足了她们。

年轻男性、学生、及上班族是另一大消费群体，他们希望随时随地都能充满活力，简洁，节时，方便的态度，汇源果汁包装简洁大方，营养充分，完全满足了所有消费者的需求。诉求重点

我们这次的广告诉求重点是要在细节上体现出汇源果汁的作用，以及它的魅力，不可缺失，贯穿“随心所欲，舒适畅快”的品牌理念。我们在广告中有以下几点设想。

首先，心情舒畅。在高压环境下或是因为很多私人原因所造成的情绪下，消费者顶着压力进行工作，而汇源果汁会使他们感到心情放松把烦恼和忧愁抛之脑后，愉快的生活每一天，将汇源果汁和生活紧密的联系在一起，不可分离。

其次，青春活力。面对年轻的消费群体，我们应该把汇源果汁塑造出一种年轻、活力、阳光、精力充沛的产品态度，尤其是因为年轻消费者都有一颗不老的心，年纪稍大的消费者都有一颗重返青春的心，在包装上做出改变，使用更多的色彩元素，使外观看起来更具有活力和青春。

然后，阳光朝气。配合汇源果汁的宗旨，让产品更显朝气，使整个形象活跃起来，大家一起与汇源果汁工作、闲聊、一起充满阳光朝气。

最后，自然美好。汇源果汁拥有自己的果园，无论是水果质量，品质都是无可挑剔的，这就体现了汇源果汁的健康美好，而这正是每天呆在办公室中，过着一尘不变的生活，缺少运动，汇源果汁恰巧符合消费者的希望和憧憬，是他们饿最佳选择。广告发布媒介

电视：在黄金时段播出，或是热播电视节目中间插入，吸引大家的眼球，突出我们健康生活，点缀生活的目的。

报纸：在晚报或是商报上利用大版面吸引消费者的眼球，色彩鲜艳，有冲击力。

杂志：因为我们的消费人群年龄限制，所以我们应该选择比如《读者》、《青年文摘》等年轻人较为关注的杂志读物。

网络：作为目前最大传播媒介，网络的传播率绝对很高，无论是白领还是学生或是上班族都会关注网络，在一些点击率超高的网站，比如优酷视频的缓冲广告，qq每日广告，flish，或者游戏的连接广告都是很好的传播方式。户外促销媒介

户外广告：大量的户外宣传画，路边，车站牌，电话亭，耀眼的灯箱都有可以作为广告传播媒介。

Pop广告：在销售点和各大购物中心，学校，公司门口设置大量瞩目连环广告，有利于提高消费者，营造气氛，提高认知度达到刺进消费的目的。

交通载体广告：现在交通载体广告非常流行，典型的例子就是公交车车身广告，或者是车内的视频广告，都很好的可以加重消费者的映像，还有地铁，游船等大型交通工具。

恭祝汇源果汁产品大卖！

第三篇：汇源果汁市场分析

必要性和可行性研究

90年代初碳酸饮料正风靡时，汇源公司就开始专注于各种果蔬汁饮料市场的开发，在行业中脱颖而出，很快就跃升为中国饮料工业十强企业，成为果汁饮料市场当之无愧的引领者。

但是汇源集团的领先地位从1999年开始遭到了动摇，汇源集团的领跑时代结束了。其原因：

一、消费者需求变得多元化、复杂化，不仅仅追求健康，还追求时尚、方便、品位、与众不同，感情因素在购买中越来越具有影响力。

二、强大的竞争对手迅速增加。汇源集团面对的不再是小规模没有名气的对手，而是在饮料行业赫赫有名的“大鳄”，如可口可乐、百事可乐、统一、康师傅等等。他们从1999开始，先后高调加入果汁战团，各种新产品、新概念、新包装纷纷闪亮登场，一掷千金的广告推销和形式多样的强势宣传让汇源的品牌光环黯然失色。

面对竞争，汇源是如何进行目标市场营销呢？

汇源果汁STP 策略分析

市场细分：（1）地理细分： 汇源公司充分专注于各种果蔬汁饮料市场的开发。其产品线先后从鲜桃汁、鲜橙汁、猕猴桃汁、苹果汁扩展到野酸枣汁、野山楂汁、果肉型鲜桃汁、葡萄汁、木瓜汁、酸梅汤等，适合全国各地市场需求，同时将市场集中于大中城市。（2）人口细分：汇源将市场集中于城市20岁以下的未成年人以及30岁以下的单身青年。（3）心理细分：时髦型的中高收入群体和高雅型的中高收入群体比其他各群体有可能更多地消费果汁饮品。

市场目标选择：集中性市场营销，汇源果汁的目标开始是家庭中小孩子喜欢的果汁，后来逐渐增 加到青年一类的饮料，把目标市场定位在当时对于营养健康的追求越来越高的广阔的需求者的中高端市场，特别是针对家庭市场。由于消费者的健康养身关键进 一步加强，从 2011 年 2 月份开始，汇源开始进军茶市场。

市场定位：“喝汇源果汁，走健康之路”的口号也已深入人心。汇源果汁把产品定位在健康饮品，同时采取了避强定位，在碳酸饮料横空一世的时候选择开发果汁饮料、蔬菜汁饮料，并且走高端路行集中于城市。

汇源的集团的Swot分析：

S（strength）：

1、在全国接近20多个城市建厂，有很大的地域覆盖率和分销能力

2、中国人自己的果汁品牌，有浓厚的本土色彩和民族标榜企业的荣誉

3、果蔬原料的利用，有利于全国“三农”战略的实施，得到政府大力支持

4、品牌认知度高，尤其是高浓度果蔬汁市场的市场领导者

W（weak）同竞争对手相比，产品线过窄和占有市场份额差异较大,企业的品牌效应较低。

O（opportunity）利用国家扩展农村市场的有利机遇，扩张产品线的宽度，推出果汁果乐等低浓度果汁饮料，为更大的客户群服务。由于消费者需求的多元化，为饮料新产品开发提供广阔市场空间。

T(treats)强大的竞争者，如：可口可乐、百事可乐，不断地抢占公司的销售额果蔬汁市场的增长率下降日益细分的消费者群体要求产品更加具有针对性和个性化。

第四篇：汇源果汁报告

汇源市场调查报告

公司简介：

汇源饮料食品集团有限公司成立于1992年，是主营果、蔬汁及果、蔬汁饮料的大型现代化企业集团。自成立以来，汇源集团在全国各地创建了30多家现代化工厂，链结了300多万亩名特优水果、无公害水果、Ａ级绿色水果生产基地和标准化示范果园；建立了遍布全国的营销服务网络，构建了一个庞大的水果产业化经营体系。

汇源文化理念：

企业使命：营养大众，惠及三农。

企业愿景：争做果蔬饮料行业领跑者。

经营宗旨：汇聚五洲英才，源通四海财富。

企业精神：勤奋、务实、高效、创新。

管理要则：制度化、标准化、目标化。

人本观：企业以员工为本，员工以消费者为本。

价值观：以行动书写人生，以绩效体现价值。

激励理念：让绩效优秀者名利双收，让滥竽充数者难以自容。

用人原则：不唯学历，不唯资历，注重德才，注重业绩。能者上，平者让，劣者汰。

育人观：培养下属就是提拔自己。

竞争对手及市场占有率：

目前国内果汁饮料市场上存在三股竞争力量：一支是台湾背景的企业，如统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业，以多年的品牌效应受到消费者的青睐；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等，以新产品为主。记者调查发现，仅橙汁，目前市场上就集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙（可口可乐旗下品牌）、酷儿（可口可乐旗下品牌）等众多一线饮料品牌。到2007年上半年，在国内100%果汁和中浓度果汁市场，汇源的市场份额分别是46%、39。8%。

汇源集团现状分析及现阶段存在的问题：

从汇源目前的销售产品的包装来看，家庭的大包装仍占主要份额。家庭装和小包装的比例大约为8：2。从在超市中的观察中我们发现消费者对于100%果汁尚未养成每天饮食的习惯，而且认为100%果汁的价格比较高，一般的消费者不会作为习惯性饮料；反而以小包装为主的中浓度果汁例如果汁先生、美汁源果粒橙较受欢迎。我们认为在目前居民的果汁消费习惯尚未养成的状况下，细分市场的产品增长潜力更大。公司目前有计划推出120ML的小包装供应儿童市场，如推出则和可口可乐的酷儿形成直接竞争，我们预计家长会从营养角度出发而选择更有营养的汇源，但儿童的口味选择性很强，纯果汁的推广有一定难度。如果新产品能够推广成功，很有可能从儿童市场开始培养消费者消费果汁的习惯。

从各种产品的销量来看，目前汇源的100%果汁和中浓度果汁从销量到销售额均在市场上处于第一位，但果汁饮料品种处于行业竞争弱势，主要行业对手为康师傅、统一和可口可乐。这部分产品虽然毛利率不敌高果和中果产品，但整体销售量很大，目前汇源此类产品的销量和销售额的市场份额仅为6。9%和6。3%，与高果（46。0%、40。8%）和中果（40。8%、34。2%）的市场分额相差甚远。低果的毛利率虽然相对较低，但其销售额和销量分别占到市场的74。5%和82。4%，汇源领导层在中报会议上也强调汇源会加强在果蔬混合果汁的研发力度，增强在细分市场的竞争能力。

市场的细分上面是僵硬的，一味的追求大众化，没有具体的消费人群；②产品在包装方面表现平平，追求大包装较多，在众多果汁饮料中没有独特的视觉效果，因此，消费者没有独特的识别印象；③汇源在广告投入方面，虽然不比其他的品牌投入少，但是就汇源广告而然，没有在其产品宣传中给消费者一个深刻的印象。

分析果汁市场坏境

1、不断上升的果汁市场

从消费潜力上来看，上升空间不可限量相关数据调查显示，目前在我国称上全国性品牌的很少，品牌集中度很低，即使是行业内的龙头老大——-汇源，也没有达到稳固的垄断地位。目前，国内市场上大约有350种不同品牌的果汁饮料产品，产量已由1997年的120万吨增加到2001年的150万吨，出口近8万吨，近10年来的年增长速度大约在25%左右。同时消费者的消费能力也在迅速提升。2001年果汁饮料实现销售收入82亿元，约占整个饮料行业的12%，增长势头第一次超过碳酸饮料和瓶装水。相关数据显示，现在中国的果汁产量每年约１００万吨左右，人均消费果汁量还不到１公升，而欧美国家人均年饮用果汁５０～７０公升。中国的人口有１３亿，如果人均消费量提高１升，就是１３０万吨，所以这个市场潜力大得惊人。

消费需求及消费观念的转变，促进了果汁饮料行业的迅速成熟。尤其是人们对于健康、个性与美丽的追求，更促成了该行业的成熟过程。同时，果汁饮料市场巨大的增长潜力，也引来了更多的强大的知名品牌，涉足果汁饮料行业，众多品牌的强势推广与传播，更加速了行业成熟的进度，消费者对于果汁饮料有了更进一步的认识。随着市场不断走向成熟，原来的果汁业的厂家多、规模小的现象正在发生着变化，取而代之的是一些知名品牌的加入与一些品牌的增长与成熟，而汇源原来的相对于众多小品牌的一枝独秀的的市场格局也将成为历史。目前光是国内生产果汁饮料的厂家就不下五十家，比较有名的如“露露”、“都乐”、“茹梦”、“大湖”、“椰树”、“统一”等。此外，国外果汁商也纷纷抢滩中国，日本的“三得利”、澳大利亚的“金环”、丹麦CO-RO公司的Sunquick及其他一些洋果汁已经在许多超市登陆。果汁饮料市场眼下已进入了成熟期才特有的品牌竞争时代，尤其是可口可乐、百事可乐的波足，更显示了果汁饮料行业已进入了品牌竞争的成熟期。

2、不断变化的果汁市场

以纯净水、果汁以及茶饮料为代表的非碳酸饮料的市场增长幅度十分惊人，１９９５年～１９９８年销售量的增幅为１４％，１９９８年～２０００年增幅为４５％。与此相应的，据专家预测，全球果汁饮料的消费量在未来５年时间里每年将达到１０％以上的增幅。如此跳跃式的增长速度，更使得果汁饮料行业变得难以捉摸，甚至扑朔迷离。尤其对于一个还没有绝对垄断品牌的市场来说，如此之大的增长空间，更使得市场的变化变得难以判断，而碳酸饮料巨人可口可乐与百事可乐共同涉足果汁饮料，更加巨了市场变数的不确定性。而大汇源品牌，面对“酷儿”、“都乐”等一些专业果汁与果汁饮料品牌，对品牌营销手段与竞争模式，就要求更高、更快、更准，更具效率与针对性，这对于转型的汇源来说，面对国际大品牌的来势凶凶的竞争，具有很大的难度。以下一些数据可见未来的果汁饮料市场的不可判断性：统一准备了6000万，准备在果汁市场进范围的推广；可口可乐也表示将斥资1亿元做市场推广，力争拿到40％的市场份额；其它品牌如康师傅、娃哈哈也都来势凶猛，果汁饮料的格局即将发生很大的改变，而最终花花落谁家，一时还很难判断。

消费需求，多元复杂果汁饮料市场的增长，引来了众多大品牌的入市，加剧了品牌的竞争。消费者消费需求多元化的同时，众多品牌也在不断地分割果汁饮料市场，多元化的诉求与细分化的竞争，正不断地分解着汇源品牌积累下的资源，使得汇源陷入了前所未有的激烈竞争格局。

饮料主要品牌分析对比：品牌产品介绍优势劣势消费特性露露植物蛋白饮料的代名词。产品有30多种，其中畅销产品12种。价格在1。75～2。80元之间品牌力持续强劲，产品质量稳定。市场渠道采用精耕细作模式，终端控制比较牢固。产品包装始终被同行业所模仿，严重影响其销量和品牌美誉度。中高端消费人群椰树植物蛋白饮品。产品达到38种。其中礼盒占4种。价格在150～3。90元之间。椰汁的代名词，产品在南方广大地区和北方部分大中城市都比较畅销产品在北方推广不是很成功，终端网络近年来波动较大。机关人员和中高端消费人

群可口可乐国际大品牌，产品成本低，相对竞争优势。是碳酸饮料领导品牌，几乎垄断碳酸饮料市场。最具影响力的碳酸饮料。

措施和意见：

在保持原有品牌路线的同时，提高品牌的多元化，符合现代消费者在保持健康、营养的前提下更多的迎合消费者追求时尚、方便、品位、与众不同的现代追求。创造品牌专业化，个性化与时尚化。让品牌更具个性与活力，培养一批忠诚的消费者。

对品牌建设进行细致的划分，让品牌更具个性和实力，培养一批忠实的消费者，转化竞争思路。因为在市场初期的运作成功模式，是不可能适用于现今多元化的品牌竞争的。其品牌的功能性诉求与现在的个性化多元化显得过于粗放，在品牌打造与品牌建设上，还需与时俱进，调整思路。

第五篇：汇源果汁调查问卷

汇源果汁调查问卷

感谢您参与此次问卷

Q1您的性别？(单选题)

A.男

B.女

Q2您的年龄在？(单选题)

A.16岁以下

B.16~25岁

C.25~30岁

D.30岁以上

Q3您平时喜欢买什么类型的饮品？（可多选）(多选题)

A.碳酸类饮品

B.奶类饮品

C.果汁类饮品

D.茶类饮品

E.矿泉水

F.功能性饮品

G.其他

Q4如果购买果汁，您会选择的果汁品牌是？(单选题)

A.汇源

B.统一

C.康师傅

D.哇哈哈

E.美汁源

F.农夫果园

G.果缤纷

Q5在挑选果汁的时候，您比较看中那些因素？（可多选）

A.价格

B.品牌

C.口感

D.营养

E.包装

Q6您对会员品牌？(单选题)

A.非常了解，经常购买其产品

B.不太了解，但经常购买其产品

C.不太了解，但经常购买

D.不了解，从不购买 多选题)（Q7您知道汇源的哪种产品？（可多选）(多选题)

A.果汁饮料

B.100%果汁饮料

C.果汁奶

D.果汁碳酸饮料

E.果醋饮品

F.果肉饮品

G.矿泉水

Q8请问您觉得汇源果汁的外包装是否令您满意呢？(单选题)

A.满意

B.不满意

Q9您喜欢那种包装的果汁？(单选题)

A.瓶装的B.罐装的C.纸盒装的D.小塑料瓶装的Q10那您觉得外包装如何修改比较妥当？(多选题)

A.增大容器的容量

B.包装纸更美观

C.式样设计更人性化

D.外形更新颖

Q11您认为国外品牌比国内品牌的果汁饮料有什么优势？(多选题)

A.口感更好

B.包装精美

C.质量保证

D.获取渠道广泛

E.引导时尚潮流

F.没有明显优势，支持国内品牌

Q12在汇源果汁的口味上，你比较喜欢？(单选题)

A.柔和型的B.刺激型的C.果味浓的