第一篇:自主创业成功赚钱的十五个实用法则(最终版)
自主创业:成功赚钱的十五个实用法则
2009-04-14 11:08
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摘要:法则1:从小生意做起(这比什么都不做要强一百倍)。
法则1:从小生意做起(这比什么都不做要强一百倍)。
法则2:先挣得几个美分(在你挣到大把钞票之前这是绝佳的锻炼机会)。
法则3:创业要有好创意(平时注意观察,或许机会就在于你的眼前)。
法则4:像幻想家那样思考问题(永远发挥你丰富的想象力)。
法则5:恪守信念(对你自己和你的企业要有坚定的信念,即使别人放弃,你也矢志不渝)。
法则6:准备,射击,调整目标!(如果你考虑得太多,你就永远也不会开始去做)。
法则7:要么赢利,要么毁灭(增加销售,减少支出,二者缺一不可。忽视任何一点,你的企业就必将毁灭)。
法则8:永远积极进取(艰苦生活的磨练对你的意志是一个巨大的考验,要保持积极的态度,要有背水一战的气魄)。
法则9:不断完善你的企业(这是吸引客户、创造财富、增加赢余的不二法门)。
法则10:信任你的雇员(否则你将会自食其果)。
法则11:永远不要用尽企业的资金(这是做生意最为重要的经验之谈)。
法则12:每天都要吸引新顾客(每时每刻都要有创新意识,尝试新的经营理念)。
法则13:持之以恒,永不放弃(轻言放弃只会导致彻底的失败)。
法则14:创立知名品牌(知名品牌可以使企业获得知名度和发展空间)。
法则15:要善于把握机遇(不论成败与否,重要的在于去把握机会,创造机会)。
第二篇:如何创业赚钱
如何创业赚钱
要想成功创业赚钱,一定要注意以下几点:
第一:你要先看清楚你自己,包括你的资金、你的能力还有你可以利用到的人际资源并把握控制住它们;
第二、要善于分析市场,不论你要做的生意是大是小,有2点是必须考虑的,一是你的商品的主要购买人群是那一类型的(年轻人?老人?小孩?或是其他特殊人群),二是如何把握住你所卖商品的主要人群的最大方向或的人流聚集地;
第三:千万不要盲目跟从,现在很多人看见别人做某种生意发了就眼红,想也不想直接跟着别人做,其实这样是很危险的,要发财,要成功,讲求的是创新能力;
第四:每个人都有自己意想不到的潜力,做生意也是如此,不要在店里或公司里坐着等顾客来卖你的东西,要想新招,去开拓市场,找各个渠道来阔充自己的实力,如发展自己的会员、开展团购等等;
第五:想办法打响你的知名度和美誉度,你的东西再好,没人知道,得不到好评,你发展的就会很慢,而这对于刚刚创业的人来说无疑是最头疼的,商品可以等,你不能等啊,等长了占的是你的资金(房租、工资什么的很烦的);
第六:要端正自己的态度,天上掉不了馅饼,无论做什么生意都需要真正意义上的努力的;
第七:要选择与自己兴趣及特长相关的项目来实施创业,可以到专业的创业网_中国店网去找自己感兴趣的项目。
第八:无论做什么,都不要忽略广告营销的作用,记住:酒香就怕巷子深!
第九:财富不会流落给懒人的,我所指的并不是天天拼命干活就不懒,而是在思想上的积极进取既然想创业,想发展,想出人头地,就要区别与他人,要把思想集中在如何在行业内站稳,如何做强,如何吸引更多的消费者及社会的关注和认同;
第十:不要盲目扩张,先做强,再做大!最后,希望大家把握住自己,赚到大钱,记住:要有思想,不要盲目!创业成功!
第三篇:创业赚钱心得:成功就是再坚持一秒钟
大学毕业后,很多人会选择自主创业,但空有一番激情和干劲,难免会走一些弯路,本文的主人公陈军就是这样一个大学毕业生。第一次创业完全是凭了一时兴起,没做好准备,就盲目选择项目,因而很快以失败收场,;第二次创业前,他先做了规划,然后在实践中掌握技术,还研究了市场行情,这次他成功了。通过他的创业故事,也许可 以给大家一些启示。
成功就是再坚持一秒钟
像大多数人一样,大学毕业后,陈军没有回老家,留在了太原,迫于经济方面的压力,他只能先找一份工作,枯燥乏味、没有技术含量的工作使他感到很难受,这根本不是他所想的那样,总觉得没文化的人都能胜任他的工作,那时每天都会感到很郁闷,在工作了两个多月后,他就把自己炒了“鱿鱼”。“我到底想要做什么”是他那时候一直思考的问题,回家住了一个多月后,他决定开始自己创业,开一家特色鲜花店。父母的态度很明确,不反对也不支持,启动资金是他面临的最大问题,只好找亲戚朋友,在“添油加醋”地描绘自己创业蓝图后,他的叔叔答应提供资金,“现在想起来,那时的我很幼稚,由于盲目决定,自己又不懂得这一行,钱没有赚到不说,把叔叔的钱也赔进去了,虽然家人都没有埋怨我,但是这一回的失败对我打击很大,梦想、自信心都被我抛到‘爪洼国’了,那时的我,可以说是一蹶不振,很消沉。”后来他从书店买回了一些创业方面的书,针对自己的情况,制定了一个大致的创业规划。说到以前创业的失败,陈军显得很激动。
“我是学机械专业的,根据规划,我将先从事这方面的工作,这一次我选择去了北京的一家机械公司,刚开始,我很不适应,从最基层干起不说,工资也少得可怜,记得有人说过一句话,有时候再坚持一秒钟就能挺住,我就是抱着这样的想法挺过来的,为了我的创业梦,我下了不少工夫,别人下班后,我还要看图纸。一年多的时间里,我基本上自动放弃了休息时间。当然功夫不负有心人,我顺利成为了技术员,然后是单位的年轻技术骨干,工资也随着翻了三倍,在掌握了这些技术后,我毫不犹豫地提出了辞职。回到太原开始了我的第二次创业,吸取了上次失败的教训后,结合我在北京掌握的技术,研究了太原小机械市场的需求和走势后,就开了一家专营小机械的公司,现在效益还不错。”陈军一口气讲了自己的创业经历。
创业要吹尽狂沙始得金
当谈到目前有不少年轻人想自己创业但苦于无门的时候,陈军给记者讲了一个故事:“有一个小和尚,他来到一座很大的寺庙,想跟一位非常有名的大师学些真本事。大师问他:‘你想学什么?’他抬头看看天空,发现飞翔是一件很自由和惬意的事情,就说:‘我要学习飞翔。’于是大师准备教他轻功;眨眼间,他看见湖里有许多鸭子在游泳,又说:‘我想学水下功夫。’刚摆好架势,立刻觉得做个大力士似乎更好,可以打败很多人……可想而知,到了最后他还是一无所长。我认为像我们这样的年轻人创业,在创业初期所拥有的资金、经验以及专业特长等都十分少。这个时候最重要的不是多元发展,而是想清楚自己最擅长什么,业贵精专。纵使遇到挫折,也要静下心来,总结自己究竟哪些做得不对,如何改正。匆忙放弃,或者看到别的行业发展良好就忍不住红杏出墙,最后只能像上文中的小和尚一样,两手空空。我信奉吹尽狂沙始得金。只有经过风雨的洗涤,才能看到美丽的彩虹。”
从自己熟悉的领域入手
“回过头来看自己的创业过程,我认为年轻人创业有自己的优势,也有局限性。年轻人思维活跃、充满活力、喜欢接受新鲜事物,通过学校的学习使年轻人具备了一定的专业知识,但由于没有进入社会,商业意识、社会经验、企业管理等方面都比较欠缺
因此,在创业方向的选择上应扬长避短,一定要寻找适合自己发展的道路。不要像我那样,盲目地开特色花店,成功的几率就很小。其实年轻人在创业前,在思想观念、思维方式等方面必须要有一个系统的学习,要掌握一定的技能。现在想起来,如果没有在北京工作的那一段经历,我现在并不一定能够成功创业。当然就山西的年轻人创业而言,现在还缺乏一个理想的创业平台,创业的资本也是一个比较大的问题。我认为服务业随社会经济的发展,在我们的生活中已占有越来越重要的地位。年轻人创业可以发扬自己的知识优势,选择一些需要知识和专业的智力服务,如翻译、电脑维修维护、家教培训等,或把软件设计应用到一些传统行业、中小企业、商务及商业连锁领域中。第四篇:大学生自主创业成功案例分析
大学生自主创业成功案例分析
李毅是某师范学院2006届生物科学专业本科毕业生,毕业后在学校大门斜对面筹办了一间餐馆。
二人撑起一个餐馆
记者采访李毅将近一个小时,期间竟没有看到其他工作人员。对此,李毅调侃地笑着说,整个餐馆就只有两个工人——李毅和李毅堂姐。李毅说,目前餐馆很多方面都需要人手,但由于资金困难,自己只好一手包办。“现在我是既当老板又当工人,堂姐原来是在外面打工的,后来见到我在玉林开了餐馆,把原来的工作辞掉,从老家博白前来帮忙。”在他的餐馆里,记者看到李毅的堂姐正在认真地清洗碗筷,打扫卫生,十分勤恳。面对记者的提问,她只是笑笑,脸上露出的净是坚强。
记者还从李毅的口中了解到,毕业后,他曾前往大新县雷平中学教书,试用两个月后,找不到激情,加上工资也不高,于是辞职回玉林开餐馆,自己做起自己的老板来。目前,李毅每天的工作就是采购、管理账目等一系列的工作,奔跑在每个工作环节中,忙碌着一件件大大小小的事情。虽然十分辛苦,但他依然坚信,付出就有收获。
毕业后就打算自主创业
李毅的餐馆打扫得整洁干净,餐桌和凳子摆得十分整齐。对于办餐馆一事,李毅告诉记者,他于2006年6月份毕业后,觉得就业竞争激烈,而他又没有做老师的打算,就想到了自主创业,自己开餐馆做起了老板。据他介绍,他的餐馆租的是一间民房,共三层,目前经营面积300多平方米,每月租金2200元,开业前期准备工作,包括装修、购买餐桌、餐具和凳子等物品,花了6000多元,加上其他的一些花费,共用了1万多元。2006年11月22日开业,从目前的经营情况来看,餐馆一般周五到周日生意爆满,平时前来消费的顾客就不是很多,支出略大于收入,因此目前餐馆面临着许多困难。对此,李毅告诉记者,创业之初总是伴随着艰难困苦的,关键要端正自己的心态,要具有迎难而上的精神,要放得下面子,大学生完全可以做好每一件事,工作并没有贵贱之分。
李毅眼中的自主创业
李毅告诉记者,他选择自主创业有三大理由:
一、大学生自主“创业”本身就是一条出路。在今后的社会中,自主创业的人会越来越多,甚至会成为就业的主流,成为大学生毕业后就业的首选。
二、选择自主创业一方面做起来会更有工作激情,更投入,从而更容易获得成功,这种成功是属于自己的。另一方面,就算失败,也是自己造成的,不会去怪别人,不会感到遗憾。
三、大学生自主创业主要是能有一个空间来发挥自己的才能,实现自我价值,得到社会的认可。
李毅说,通过自主创业,他深刻认识到大学生在学习知识的同时,应积极地思考问题,更加关注科技发展和社会需求,寻找知识的转化点。任何创业都应建立在知识积累的基础上,不可急功近利。大学生创业是具有很强的专业性、技术性、风险性和复杂性的实践过程,创业要素的配置是多方面的,除了新的创意外,还有资金、市场。
自主创业的成功案例
祁女士她和丈夫是一家纺织厂的工人,上有四位年迈的老人,下有刚上幼儿园的女儿,一家几口人仅靠着夫妻两人微薄的工资生活,而月月都过着时尚的“月光族”生活。
起初祁女士到恋维斯创意生活馆总部应聘保洁员的工作,一进门,却被琳琅满目的商品吸引住了,大到情侣单车,小到情侣笔;从图案互称的情侣衫,到设计精巧的情侣项链;从装点家居的情侣摆件,到实用的情侣伞等生活用品,应有尽有。而每件商品,在感受其中浪漫之余,无不令人对它们的独特创意赞叹不已„„服务前台的小姐竟然把前来应聘的祁女士当做了加盟考察的客
户,一一介绍起了如何开店的条件和程序。这令从未做过生意的祁女士激动不已,她了解到恋维斯情侣生活馆开店方式多样,可以开设情侣礼品专卖店,可以独立进货开店,也可以选择代理品牌专卖店,即使对店面运作和市场并不熟悉,还可以进行代理品牌的形式经营,可以享受很多好处来避免初次投资的风险。
当祁女士说明自己是因为下岗而来应聘保洁员工作,却突然想自己开店的想法之后,总部人员无不为祁女士的想法感到惊叹。在总部了解到祁女士的家庭条件后,在恋维斯创意生活馆总部的扶持下祁女士在武汉拥有了一家属于自己的店面。
而如今,祁女士已经不再是那个被家庭压得喘不过气来,四处奔波找工作的女人,转身一变成了轻松赚钱的老板。她说,她不但解决了生活上的困难,而且在总部的培训下,还学会了一套营销法则。
在这个时尚的今天,怎能少得了个性的DIY——情侣们最钟情的只属于他们且独一无二的礼品„„祁女士说,情侣用品店卖的不仅是商品还有情感。创意情侣用品,更需要情感上的交流。比如做一个见证墙,把情侣的名字和照片贴上去,让你的顾客进门就有一股甜蜜。
祁女士的经历是421家庭自主创业的成功的一个案例,在经济危机下、大学生就业难的前提下,祁女士能有这样的收获恐怕真的要感谢恋维斯情侣创意生活馆的创意生活情调。
近几年,国家出台了一系列鼓励大学生自主创业的优惠政策。但是,记者采访中发现,大学生自主创业之路异常艰难。少数人的成功和多数人的失败表明,大学生创业还有很长的路要走,而转变自主创业为参与创业的思维模式,则成为了时下最热门的话题。
大学生自主创业的特点:
大学生自主创业,就是大学生通过个人及组织的努力,利用所学到的知识、才能、技术和所形成的各种能力,以自筹资金、技术入股、寻求合作等方式,在有限的环境中,努力创新、寻求机会,不断成长创造价值的过程。
优势:
1.大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。
2.大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,“用智力换资本”是大学生自主创业的特色和必然之路。
3.现代大学生有创新精神,对创业充满信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生自主创业的动力源泉,成为成功创业的精神基石。
4.大学生自主创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,实现自己的价值。
存在问题:
1.社会经验不足,盲目乐观,没有充足的心理准备。对于创业中的挫折和失败,许多创业者感到十分痛苦茫然。选择自主创业,看到的都是成功的例子。其实,成功的背后还有更多的失败。看到成功,也看到失败,这才是真正的市场现实。
2.急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验,是影响大学生成功创业的重要因素。大学生们虽然掌握了一定的书本知识,但终究欠缺必要的实践能力和经营管理经验。
3.自主创业多是从事一些技术含量不高的传统行业,成功率低。大多数毕业生在创业时选择了启动资金少,容易开业且风险相对较小较容易操作的传统行业,虽然这样既可以节约成本,又也可以积累经验,但在众多的创业者中,很大一部分人都尝到了失败的滋味。
4.大学生的市场观念较为淡薄,不少大学生感觉自己的技术如何领先与独特,却很少考虑这些技术或产品究竟会有多大的市场空间。即使谈到市场的话题,多半只会花钱做做广告而已,而对于诸如目标市场细分与定位及营销手段组合这些至关重要方面,则没有具体的概念和缺乏明确的市场营销计划。
第五篇:小本项目创业赚钱
走好11步 小本项目赚钱更容易
一、找专业创业顾问咨询
想要创业成功,事前准备的工夫不可少,在创业之前,应该先就教于专业的创业咨询机构或顾问。当然,坊间的创业企管顾问师不少,可以花一些顾问费咨询一下,但是如果不想花这个钱,也可以选择一些免费的咨询机构,如协会及政府机构,多加利用这些免费的咨询资源。
二、撰写创业企划书
企划书的撰写,对整个创业过程而言,不仅是必要的,而且是非常重要。因为,透过企划书的撰写,不仅可以让自己更清楚的知道计划是否完整周延,同时要找人投资入股或提供意见,也才比较有具体的内容,如果要申请青年创业贷款,还必须附上企划书。
一般来说,创业计划书的内容,包括行业分析、同业竞争状况、商品介绍、设店商圈分析、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况预估、展店计划、中长期发展目标等,其中每一个项目,还都必须有细目分析,企划书撰写的愈详细愈清楚,愈容易发现将来创业的问题点,及早修正好降低失败的风险。
三、创业资金筹措
万事起头难,资金不够想创业更难。在景气低迷,资金募集不易的此刻,想创业首先就要先解决资金问题。
当创业者的创业资金不足时,筹钱的方式,除了可以向亲友借贷,或是民间盛行的标会等方式外,还可以设法寻求政府的相关贷款资源,以解决创业资金不足的问题。这些途径包括青年创业贷款、下岗贷款、微型企业创业贷款,以及须具备特定身分的身心障碍创业贷款、特殊境遇妇女创业贷款、农村青年创业贷款,还有由部分银行所推出的加盟创业贷款。
四、如何选定行业决定产品
依据自己准备的资金,先初步筛选可以投入的行业,然后,再依据行业发展的前景、自己本身的兴趣、专长、性向、过去相关的工作资历、行业竞争性等因素,加以评估考量,看自己适合从事那种行业,以及从事那种行业最具有竞争优势。
所以,开店做生意,千万不能有既要投资少,又要回收快的观念。在选择行业时,一定要先考量行业的竞争状况,有多少实力做多少事,千万不要以卵击石。
五、学习经营技术
选定行业之后,接下来的问题就是经营技术怎么来。当然,如果是选择连锁加盟店,有总部的技术移转教育训练,一切就搞定。但是,如果是自行创业,就必须自己想办法学习。
就学习途径而言,当然坊间有很多的技艺补习班,各类餐饮、小吃、咖啡、泡沫红茶、插花、调酒等等,各式各样的技艺传授。另外,其它像劳委会职训局职业训练中心,也有开办各类的职业训练课程。此外,在开店之前,最好自己本身要有该行业的实战经验。
因为,如果只在补习班学会相关技术,但是缺乏店面临场的实战经验,等到正式营业上场时,很可能会手忙脚乱而频出状况。所以在自己开店之前,最好先到相同的店中上班工作,一来可学习经营技术及实战经验,二来也可以考验一下自己究竟适不适合这个行业。
六、店面商圈评估
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面,只是在找店面的过程中,往往无法一时找到理想的店面,此时一定要有耐心持续寻找,千万不要半途而废。
一般而言,做商圈评估时,评估之指针应包括商圈属性、店面坪数大孝楼层、周遭设施、附近的竞争店及互补店、租金多寡、合法证照取得难易度、附近是否有大型卖尝捷运、车站,营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例,消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。
但在冲动的原动力下,创业要成功,还是要按部就班,按照一定的步骤稳扎稳打,才能提高创业成功的机率。
七、与房东签约
另外,签约时通常还必须支付房东押金,押金的行情通常为租金的二至三个月。所以在签约时,必须支付房东店面押金及第一个月租金,只是店面承租下来,需要一段装潢期,最好能向房东情商,租金起算的日期能够扣掉装潢期,以降低租金支出。
八、营业证照申请
在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业。证照的申请分为二种,一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只须办理营利事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,都只有办理商行的营利事业登记。除此之外,还要向税务机关请领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。
除了营业证照的申请办理外,如果想要自己店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自己所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自己特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事,二者名称也可能不同。
所以,不想自己将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册,不论是申请公司、行号,或注册服务标章,皆可委托代办公司办理。
九、店面如何装潢
店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,在装潢前要请厂商先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
十、开幕促销
当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。
开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型,再加以做一些更创新的变化,只是在正式开幕之前,一定要先进行一段试卖期。
因为,对初创业的生手而言,往往只是刚刚学会店面的操作技术而已,还是生手的阶段,各项技术都还不够熟练。如果没有经过一段试卖期,磨练一下自己的技术,让整个店务的运作更熟悉,在开张的第一天,就大肆宣传促销,人潮固然是吸引了一大票,但是自己的技术不够熟练,突然面对庞大人潮的阵仗,必然是手忙脚乱。一旦顾客觉得服务不好引起抱怨,想要顾客下次再来光顾,可就难上加难了。
所以,为什么常见一些餐饮店,开幕当天门庭若市大排长龙,但往往好景不长,一、二个月之后就门可罗雀,原因即在此。所以,正式开幕之前,一定要记得先试卖个几天。
十一、准备生财器具及设备
店面开始装潢之后,接下来就要准备购买店内的各种设备及生财器具,由于一家店需要准备的东西多而且繁杂,为免遗漏,必须要做一张开店器材设备一览表。从大的设备如冷气、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机,到音响、保全、刷
卡机,乃至原子笔、名片、店章等小东西,还有第一次的物料进货等,各项大大小小的明细全部列出来,注明每样器具的品名、数量及单价,再将各项设备器具的金额加总起来,就知道需要多少金额。
拌菜王”的发家秘史
在沈阳市铁西区马壮市场,有一个坐东向西的门市房,房内专门经营各类凉拌菜,每天顾客盈门,生意火爆。它的老板是一个操着山东口音的中年人,人称“拌菜王”。
卖炸鸡赔了钱
1994年,小刚从山东老家投奔到沈阳的亲戚家,他的亲戚在沈阳开了一家“炸鸡”店急需人手帮忙,小刚就是来帮忙卖炸鸡的。
他在这个炸鸡店里每天要工作12个小时,但亲戚只给他每月300元工资。后来,小刚和亲戚家发生了矛盾,无奈之下他决定独挑门户自己干。
其实,炸鸡这个活挺简单的。当时沈阳流行吃炸鸡,小刚借了3万元钱,买了一个炸鸡设备,又在市内繁华地段租了一个流动摊床,卖起了炸鸡。尽管每日起早贪黑,但生意总不如想象的那样好。主要是炸鸡的味道,做出来总不如亲戚家的好吃,但自己又找不出原因。生意不好,小刚只好把炸鸡店关门,他赔得连本金都没收回来。后来,他才知道炸鸡之所以不好吃,是因为自己买鸡的那家商户卖的都是注水鸡,但自己知道时,为时已晚。
再次为别人打工
炸鸡店关门之后,为了生存,小刚只好又到另一家小餐馆打工。这家小餐馆是专门以经营馒头和各种炒菜,再加拌菜为主的小店,最初小刚主要负责做馒头。小刚的馒头蒸得很好,老板很满意,不久他的工资也由最初的400元涨到了600元。后来,负责拌菜的师傅辞职了,老板又加了小刚200元工资,让他把拌菜的活也承包下来,这样小刚的工资就涨到了800元。
接受拌菜活之后,小店的拌菜生意突然火起来了,有时候竟有排队购买的火爆场面。顾客说,小刚拌出来的凉拌菜咸淡适中、味道特别好吃。老板知道,小刚已经成了这个小餐馆的顶梁柱了,于是除了每个月的800元工资外,偶尔还会塞给他一些小费。小刚在这个小餐馆干了5年,在完成了最初的原始积累之后,他婉言谢绝了老板的再三留用,辞职不干了。
专心经营凉拌店
经历了生意场上近6年的沉浮,小刚静下心来分析了一下自己,也分析了周围的市场。他认为卖炸鸡、卖馒头、开酒店自己都能干,但是和竞争对手相比,自己并没有什么优势可言,况且酒店项目需要不断变化,隔一段时间还要跟潮流装修一把,这样即使一时赚了钱,也没有多大的发展前途。自己经过多年的摸索能拌一手美味的拌菜,这是自己经营的优势,何不发挥自己的优势,专门经营凉拌菜呢?
心动不如行动,经过一番市场考察和调研,小刚发现目前专门经营拌菜的专卖店,市内还没有一家。小刚决定做第一个吃“螃蟹”的人,他把这个拌菜店设在一个市场旁,之所以选在那里,是因为凉菜是一种廉价的、适合大众口味的食
品,一家人花个三五元钱会吃得很好。由于附近的下岗工人众多、住宅密度大,销售这一食品,一定会很火。事实也是这样,小店开业后,由于拌菜的质量、味道、卫生条件俱佳,生意火爆,利润可观,立即引起了一些商家的注意。有一个商贩,看小刚的店生意火爆,竟在小刚店的隔壁,开了一家相同的拌菜店,但顾客不买账,他自己也觉得没趣,不久就关门了。
为了满足不同客户的需要,2002年小刚又投资10万元,在原店的基础上扩大了经营面积,并增添了新的经营品种凉拌肉类熟食。
他还把自己的父母、弟妹从家乡接到了沈阳帮忙打理小店。小刚的成功引起了社会的关注,他被授予沈阳市创业明星的称号。前来向他取经,经营凉拌菜店的投资者很多,他毫不保留地向人家传授经验。在他的帮助下,很多下岗人员,陆续走上创富之路。
下一步进军连锁店
凉拌菜很多人都会做,小刚说自己能够从一个打工仔变为一个小老板,是因为自己有心计和讲诚信。他有了自己的店子,一直坚持自己亲手操作,所以拌出的菜,口味是一致的。别看拌菜简单,但也不是那么容易做的,一个人拌一个味儿。另外,买菜要挑最好的。正因为这样,小刚的拌菜店回头客才会很多。小刚认为随着社会的发展和进步,人们在家做饭的次数会越来越少,像拌菜这样的食品会越来越受欢迎,因为他既可以就饭吃,又可以作为下酒的好菜。小刚憧憬着,希望自己的拌菜在做出品牌之后,下一步能开几家经营连锁店,进一步做大做强