炒菜话题作文1
快到中午了,妈妈来到我的屋子对我说:“儿子,咱们一块动手做顿饭吧!”我瞪大眼睛说:“我……我不会呀!”妈妈语重心长地告诉我:“凡事都有第一次,万事开头难,但是只要开了头,才能从不会到会。”我只好不情愿地接受了妈妈的提议。
我想我还是做一道比较简单的吧,我决定做一道西红柿炒鸡蛋。在妈妈的指导下,我先把西红柿切块,然后切了点葱花,打了两个鸡蛋,这样一切准备就绪,就可以开始炒了。首先我打开电磁炉,等锅热了放进一些油,等油热了我就赶紧把鸡蛋倒进锅里,然后赶紧闪到一旁,生怕油溅出来。妈妈说:“用不着害怕,赶紧拿铲子翻炒呀。”我这才胆怯地接近油锅,慢慢地拿起铲子用力地翻炒。我发现没有油溅出来,便不再害怕。鸡蛋炒好了,先放在一边。然后再放进少许油,开大火,油热了之后我便把葱花扔进去,我本以为它会像鸡蛋一样“温柔”,谁知,它就像“凶神恶煞”一般,油顿时“吱啦吱啦”地乱叫,葱花“乱蹦乱跳”。吓得我急忙闪到一边,妈妈说:“赶紧把西红柿倒进去呀。”我又陆续把鸡蛋、盐、白糖、鸡精放进锅,一阵翻炒过后,就出锅了。一盘“色香味俱全”的西红柿炒鸡蛋在妈妈的英明指导下,终于呈现在眼前。
坐在餐桌旁,我和妈妈品尝着劳动的果实,我由衷地感到快乐。也深深的体会到了妈妈的不容易。
炒菜话题作文2
下午放学回到家,肚子饿得“咕咕叫”,对于吃惯零食的我,好难忍,急忙去找吃的东西,既没有零食,有没有泡面。没办法,只能自己烧了。
该烧什么呢?我发现桌子上有两个鲜红的西红柿,我决定炒西红柿炒鸡蛋!我从冰箱里拿了两个鸡蛋,打破后放入碗里,搅拌一下,然后切好西红柿。材料准备好了,就等最后一道工序——炒!
毫无经验的我,不知先放西红柿,还是先放鸡蛋。但我记得妈妈好像是先炒鸡蛋的,我就先炒鸡蛋了。倒油时不小心放得太多了,结果鸡蛋又焦又油,这才知道炒菜没那么简单。炒西红柿时不小心盐放太多了,这味道就像是在喝海水。我连忙加水把盐溶进水里,然后把水倒了,继续炒。
西红柿也已经熟了,是时候把鸡蛋倒进去,翻炒几分钟,我闻到了西红柿的香味,想着应该好了,出锅后看到的是西红柿糊炒鸡蛋了,这看去难以入口,但确实很香,我尝了味道,尝完后不经感叹道:“天哪”,这就是我炒的菜?真是太难吃了,走到厨房,才发现这是我刚刚的战场,已经是看不出哪一处是干净的。第一次西红柿炒鸡蛋以失败告终。
原来炒菜也没有那么简单啊!
炒菜话题作文3
我最爱吃西红柿炒蛋了,但是妈妈说,再好吃的东西,也不能每天都吃啊,有时候她就不做。于是我就自己学着做,自己学会了,想吃就自己做着吃啦。
从冰箱拿出来两个西红柿和两个鸡蛋,先把西红柿洗干净,放在案板上切小块,放到碗里。再把鸡蛋打开,把清和蛋黄放到另一个碗里,然后用筷子搅拌均匀了。开始炒了,把炒锅放到燃气灶上,先打开燃气灶,一开始我打两次都没打着火,妈妈告诉我往下按一下,然后再打,我照着做了,就打开了,等锅烧热了,往锅里倒一点油,再烧热一下,就把鸡蛋液倒进锅里,开始炒鸡蛋,等鸡蛋炒熟了,就关小火,把鸡蛋先盛出来,然后把切好的西红柿倒进锅里,翻炒着,等快熟的时候,把炒好的鸡蛋再倒进来,一起翻炒,然后加盐,再加点糖,继续炒一会就好了。
我把炒好的西红柿炒蛋盛到盘子里,端到餐桌上,请爸爸妈妈品尝一下,妈妈尝了以后说:做的很好,真不错,就是糖放的有点多,太甜了。虽然这次糖放多了,但是我学会了做这个菜,下一次再做的时候,就把糖少放点,这样我就能做更加美味的西红柿炒蛋了。
炒菜话题作文4
在一个阳光明媚的上午,妈妈要教我炒菜,我高兴极了,抱着妈妈的腰说:“妈妈万岁!妈妈万岁!”
开始学炒菜了,妈妈要我先围上围裙,看她炒一遍,妈妈放的什么调料我都认真的记下来了,该我亲自下手了,我先把油倒进了过里,最后把那些调料一一地放进去,就去客厅看书了,过了一会儿,我突然闻到了一股糊味,我连忙飞奔到了厨房,菜已经糊了,我泄气的对妈妈说:“妈妈,我不要学了,实在是太难了!”妈妈笑着多我说:“不经历风雨,怎能见彩虹,继续练吧!”爸爸也鼓励我说:“对呀!世上无难事,只要肯攀登。滴水能把石穿透,万事功到自然成!”听了爸爸妈妈的话,我鼓起勇气,继续加油!然后,我又做了一遍,这一遍,我不乱跑了,细心地看着锅里的菜,该翻身的时候就翻身,果然,成功了,我高兴的叫了起来:“我成功了!我成功了!”
妈妈尝了一口,说道:“哦!味道不错嘛!”
我高兴地说:谢谢师傅的指导,才让我做出可口的饭菜。”
我学会了炒菜,也帮了家里许多忙,爸爸妈妈还给我起了个绰号,叫“做菜小能手”呢!
炒菜话题作文5
“叮铃铃”下课了,同学们已经在座位上坐不住了,安静的教室瞬间变得热闹起来。我看到有人在练习他刚学的新歌,有人在与同学分享送同意上学习的舞蹈。可再看看自己,摸了摸自己圆鼓鼓的肚子,我好像并没有自己的“拿手好戏”。
近日来我一直沉浸式思考我的拿手好戏,但我们家里却掀起了一阵“美食**”。我的弟弟一有空就去厨房里帮妈妈做一些他力所能及的小事。
在这个令我难忘的一天中,妈妈不在家就俏俏是弟弟的生日,我寻思着给弟弟什么惊喜,我脑袋灵机一动拿着我的“食谱小笔记”,屁颠屁颠的跑进厨房开始炒菜炒什么菜呢?我记得很多家常菜的做法,这当然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。
打开冰箱一阵冷气扑面而来,拿食材最爱的土豆,美味的鸡胸肉和冰凉的黄瓜。
首先拿出妈妈平时切菜用的菜刀,将肉切成块状加一勺淀粉,一勺生抽一勺老抽一勺蚝油,拿手将它搅拌均匀,腌制10分钟,接着将土豆,黄瓜也切丁,再吃些辣椒放在一边备用。
炒锅预热放油,下土豆煎至焦,黄色捞出,再放入快炒至九成熟捞出。
炒锅留下少许油下辣椒炒香,再倒入鸡肉土豆丁,黄瓜丁再勺,生抽一勺,老抽半勺,鸡精半勺,盐大火翻炒均匀上色。
“大功告成”。我叫来弟弟,弟弟看到这份惊喜,开心的拥抱了我,我感觉我变成了大力士,直接向弟弟抱起来转了两圈,弟弟边吃边夸我,我脸都红了。
那一刻我觉得拿手好戏不一定是唱歌,跳舞也可以是我的“炒三丁”。
炒菜话题作文6
一天傍晚,我放学回家,一进门就听见哗哗的响声,妈妈又在厨房洗菜了。我跑进厨房一看,只见妈妈正在池子里洗磨茹。不一会儿,妈妈提着一篮子洗干净的蘑菇进来了,她顺手从桌子下面拿出一块砧板摆在桌子上,又从篮子里挑了一些大蘑菇把它切成两块,那动作多么熟练啊!
我悄悄地走到锅边,仔细看着妈妈怎样烧菜。只见妈妈点着火,从厨柜里拿了瓶菜油,打开瓶盖,妈妈拿油瓶的手慢慢地弯下去,油从瓶子里流了出来,滴到了锅的中心。顿时,油泛起一个个小小的泡泡。妈妈拿了一袋盐放在灶前。等了好一会儿,才往锅里放盐,盐放入锅里啪啪直响。还没等我醒悟过来,妈妈早已把切好的蘑菇倒进了锅里,她往锅里洒了一些水后,就盖上锅盖,又从篮子里抓了一只乌贼,把它切成片后倒进了锅里,接着,一股香喷喷的气味扑进了我鼻子里。我馋得口水直流,恨不得马上抓一把吃了,可惜菜没炒好,妈妈往锅里放了味精,然后尝了尝味道,然后又加上葱和洗好的生姜。
一碗美味佳肴做好了,香喷喷、美滋滋,叫人越吃越想吃,原来炒菜也是有学问可做的呀!
炒菜话题作文7
“西红柿炒鸡蛋来了!”“嗯,味道不错”。每当我炒出令人满意的菜时,总会想起我第一次炒菜的情景。
那一天,因为爸爸上夜班去了,妈妈在单位加班,所以我一个人在家。“哎!早知道我晚上多吃点就好了,现在家里什么吃的都没有,怎么办啊?”我心里懊悔地想着,忽然我灵机一动一条妙计跳进我脑海中,“如果我可以炒一道菜的话,就能填饱肚子了!”说干就干,我急忙打开电脑找到了炒鱼香肉丝的步骤,并拿纸记了下来。我跑到了厨房准备材料,首先准备好冬笋、胡萝卜、肉丝、黑木耳、青椒、红椒,并把这些切成丝,就可以炒了。拿出肉丝用油把它炒熟,接着放入冬笋、胡萝卜、黑木耳、青红椒、并爆炒三分钟,一盘香喷喷的.鱼香肉丝就上桌了,我不顾满头大汗急忙拿起筷子尝了一口,“嗯,真好吃!”我不由发出声来,脸上露出成功的喜悦。
这是我第一次炒菜,也许在别人眼里它平淡无奇,味道也一般,但我却认为它是我吃过最好吃的菜。这次经历让我知道了只要付出汗水就会得到回报。
炒菜话题作文8
有的人钓鱼钓的很好,有的人踢足球踢得很好,还有人打乒乓球打得很好,而我炒菜炒的很好。
从七八岁我就从一旁看着奶奶干任何事,我学会了很多。但是做的再好,也有错的时候,我有一次在家里炒茄子,我拿了很多茄子,还有那时不认识的东西,我拿起菜刀把茄子一个个的切成块,然后再把茄子放入锅中,弟弟在一边看着一边说:“哥哥你做的好好啊,我也想试试。”别看我表面上不慌不忙的,其实心里面已经慌张的不得了。听到弟弟这样的要求,我只好给他试了一试,他刚要拿起菜刀只听菜刀当啷一声掉在了地上,我捡起了菜刀把菜刀擦了擦又说:“弟弟这活儿你干不了,你先去玩儿吧!一会儿我做好了叫你尝一尝。”弟弟不情愿的说了一声好吧。我就开始手忙脚乱的做起菜来。
我这忙乎一阵,那忙乎一阵,终于把菜做好了。可是我什么也佐料也没放只放了盐做好了一吃好咸。古语有云:梅花香从苦寒来,宝剑锋从磨砺出。
这次我没成功,再来看看这回。
我还是炒茄子,我把茄子拿出来,切成了小块,我先往锅里倒了一些,再往里面倒进茄子,块加上了适宜的咸盐加上了该放的佐料,这次做成功了。奶奶一吃说:“我大孙炒的茄子真好吃,后来家回来了客人奶奶都让我给他们炒菜。”
你看我是不是很拿手呢?
炒菜话题作文9
有一天晚上,妈妈没有回家,剩下我和爸爸在家。可爸爸很懒,正如妈妈说的“不是在床上,就是在去床上的路上”。爸爸似乎明白指望不上谁了,就打算自己亲自操刀炒菜。
他先把白菜一片一片地洗干净,却不知道下一步该干什么了,好久才反应过来,他把菜刀抽出来,把较长的菜叶切短。然后把锅烧热,把菜放到了锅里,加好调料,忽然爸爸大叫一声:“没有给油!”他慌慌张张地关了火,可这时候白菜已经被烧成了木炭色,望着面前的“杰作”,爸爸自言自语:这可怎么吃,怎么吃?前功尽弃,白忙活了一阵子。
只好重新再炒一盘了,幸好家里还有好多白菜,我笑着说:“爸爸是看到家里白菜多吧!”爸爸说:“儿子,胜败乃兵家常事,这点小事可难不倒你爸,马上端上一盘好吃的菜,你给我当个助手吧!”爸爸这回留了个心眼,叫我给他当助手,主要是让我提醒他什么时候该干什么。
爸爸怀着卷土重来的雄心壮志,先把白菜一片片剥下来,再洗干净,沥了沥,然后把锅和油全烧热,把菜放进去,不停地翻炒。我在一旁也没有停,当起了“调味师”,在爸爸翻炒的空余加了一点点盐和酱油,四只手在灶台上轮番穿梭进攻。我的工作无微不至,又补加了味精。老爸又翻炒了好几下,菜终于出了锅。
当我把菜端上桌时,才看到它是多么新鲜,白的像玉石,绿的像翡翠,色泽鲜明,油光发亮,再加上味精的鲜香,闻一下,香味扑鼻;尝一下,清新可口。
吃着爸爸和我做的菜,呀!自己的劳动成果真的太甜美了。
炒菜话题作文10
今天中午,风和日丽。我进到厨房叫妈妈教我炒菜。
第一步:切菜,肉。妈妈拿起锋利的菜刀,好像要上战场似得神情,肉放在菜板上,妈妈卡!卡!两刀,肉就切好了。我立刻放上大白菜,妈妈再次拿起菜刀卡!一刀,我让妈妈留一点让我切,亲自动手好像没有像妈妈那样熟练,一下子就可以切好了,我刚切下去的时候菜刀就卡住了,还要用另外一只手再刀上按一下才可以切得动。
第二步:放菜在锅里、放料。我先把装在碗里的菜倒进锅里,妈妈让我先看一下他怎么放料,她先炒了几下,然后再倒入一点料酒去除腥味,然后再倒一点盐巴,让肉变一下味,再倒入一点油,最后倒入酱油,加深颜色,味道更是顶呱呱!
第三步:炒菜、肉。倒完料以后就开始炒菜了,妈妈拿起铲子,在锅里翻来覆去,我迷惑不解妈妈为什么要用铲子在锅里翻来翻去。问了之后才知道,这样被盖住的就不会烧坏,上面的肉就不会不熟,还可以做到均匀。我来炒一下,肉一直被用铲子往前推,有几块肉就被我推掉了。妈妈抓住我的手,炒了几遍后,我自己才能用好铲子。
炒完菜后就可以上菜了,我中午饭吃了两碗,因为我亲自做了一道菜。
炒菜话题作文11
每当看到妈妈炒菜的时候,我就想:如果我也能像妈妈那样,做出各种美味可口的佳肴,那该多好啊!
于是,我便常常缠着妈妈教我炒菜,今天妈妈终于答应我了,晚上要教我学做一道菜。到了晚上,我穿好围裙,走进厨房,准备学炒菜。妈妈对我说:“你就炒一个苦瓜炒蛋吧,我在旁边看。”妈妈拿出了一根苦瓜和三个鸡蛋。我先把苦瓜洗干净,然后把苦瓜里的馕去掉,再小心地把苦瓜切成薄片。接着,我把鸡蛋敲开,倒进碗里,拿着两根筷子用力地搅打鸡蛋,一直打到蛋清和蛋黄完全融合在一起。准备工作终于完成了。
下面开始正式炒菜了。我点燃煤气灶,往锅中倒入一点油,等油温稍热,先把苦瓜倒进去,拿着铲子翻炒,炒得差不多的时候,撒入一点点的盐,再把打好的鸡蛋围着锅内圈慢慢地倒下去,让鸡蛋和苦瓜完全粘合在一起,最后放入一些鸡精,一盘苦瓜炒蛋就做好了。妈妈尝了一口,对我竖起大拇指说:“味道还不错,我的女儿真棒,下次学做其他菜哦!”
今天,我终于学会了炒菜,吃着自己炒得香喷喷的菜,心里别提有多美了,我这才明白:自己劳动的果实才是最美的。
炒菜话题作文12
在很多人眼里,煎鸡蛋是一件很简单的活儿。但在我看来,煎鸡蛋可没有那么容易。
我会很多种煮鸡蛋方法:炒蛋、白煮蛋、炖蛋、荷包蛋等。但我还是喜欢“翻蛋”。
我是跟爸爸学的这道菜做法。他总是说:“男孩也可以烧出好菜。”
首先,将蛋敲打开,油倒入油锅内,小火热油,等油滚烫时,调成中火,快速翻炒。等蛋白完全凝固时,加入酱油。因为蛋黄还是液态状时加入酱油,可以把酱油的味道融入蛋里。起锅前,加入适量耗油,可以让蛋味道更加鲜美。
其实,我并不晓得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天,我给妈妈煎了一个鸡蛋,妈妈只吃了一口,便大呼“太好吃了!”爸爸也尝了一口,点了点头,表示我做得还不错。
我信心大增,在妈妈的催促下,决定再炒四个鸡蛋。爸爸在一旁指导,他不住地点头,并提醒我注意火候。
当我出现在餐厅,妈妈忙把我招呼过去,拿起筷子夹起就吃:入味的酱油让蛋更鲜美;控制好的火候与快速的翻炒让蛋更加鲜嫩;耗油让蛋更加丝滑。
如果把蛋拌进饭里,就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之间。吞咽的享受、脸上的喜悦,这些都是吃蛋拌饭的标准表情。
锅铲飞快地翻炒,油“滋滋”响着,溜出去的香味,让所有人的鼻子被我的“翻蛋”勾住,无法自拔,回味无穷……
炒菜话题作文13
星期五的晚上,我对妈妈说:“妈妈,明天中午让我来给您露一手吧!”妈妈说:“好呀!”
星期六中午,妈妈故意不在家,我只好炒土豆和白菜了,我拿起刀子,准备把土豆切成一片一片的,可土豆一点儿也不听话,滚来滚去的,我只好先抓住它才行,然后左手按住,右手拿刀,切成片儿,再切成细丝,总算切好了———太不容易了。接着把白菜一片一片剥下来,放入脸盆里,把脏东西洗干净,就大功告成了———真容易。
开始炒菜了,首先开火,再把油倒进锅里,然后把土豆放入锅中,翻炒几下,加入一点盐,不让土豆粘锅,过一会儿,再放入一点儿辣椒,炒熟了,尝一尝有味了没有?最后放入葱花,翻炒一下,一道美味可口的菜就完成了。把锅洗干净后,又倒油,放菜,翻炒几下,又一道新鲜的白菜出炉了。
不一会儿,妈妈回来了,连忙跑到桌前,尝了一尝说:“美味极了。”我也尝了一口,也忍不住说:“确实美味!”
咱们香喷喷的吃着我炒的菜,看着妈妈笑呵呵的脸,我心里美滋滋的。
炒菜话题作文14
今天晚上,妈妈不在家,没人做晚饭了,只好委屈爸爸做菜了,这也是爸爸第一次在家里炒菜呢!
爸爸腰系围裙,把洗干净的青菜往木板上一放,然后“嚓”、“嚓”熟练地切了起来,一点儿也不比五星级饭店的厨师差。准备工作做完了,爸爸走到灶台前,打开煤气灶,先往锅里倒了油,等油锅热了把青菜往里一倒,只听“嗤”的一声,爸爸拿起铲刀,很有节奏地在锅里翻滚着,青菜在里面也跟着跳起了舞,还不时地发出痛苦的呻吟声“主人啊,不要再铲我了,我都快疼死了”,只见爸爸做了一个高难度的动作,腾空拿起锅子,让青菜在半空中做了几个漂亮的后滚翻,一会儿功夫,青菜炒好了,一股浓浓的香味扑鼻而来,香味弥漫了整个屋子,我随着香味来到厨房,苦着脸说:“爸爸,什么时候能炒好菜啊?我肚子饿得都‘咕咕’叫了。”
“马上就好,马上就好。”话刚说完,爸爸端着装着青菜的盆子从厨房里走了出来,我眼睛直直地盯着,口水直流,没等盛好饭我就先拿起筷子吃了起来,“不错,做得真好吃!”我情不自禁地赞叹起来,爸爸乐得心里美滋滋的。
精选作文:炒菜(300字)作文
炒菜
今天中午,妈妈叫我洗豆角,洗完了,就叫我炒菜。
我按照平常妈妈教我的方法,端起锅,反过来,用水冲一遍,拿起布擦拭它的黑脸,妈,一切准备停当。
我把锅放好,给电磁炉插上电源,按一下开关。拿勺子,打开油桶,舀了斗勺花生油,倒进锅里,油锅滋滋啦啦的响。我急忙把菜倒下去。用勺子在里面翻炒。我一手抓住锅柄,一手用勺子打起一勺豆角。又放入锅足,亚回顾炒。这时突然拿着照相机跑过来了,不停拍照。突然叫起来:放盐了!我从容地用小勺子打起半勺盐。均匀地撒在豆角上面,继续翻炒豆角。
又炒了一会儿,妈妈看了看锅中的豆角,说了声:嗯!有点干。我就打了一点儿水,入入锅中,又翻炒了一会儿。一锅香喷喷的豆角就成了,但手被油溅了一下。
这次炒菜真好,我以后一定还要去学着做别的菜!
廖杨政
2012.7.17三年级:廖杨政 篇一:小学作文:学炒菜
学炒菜
星期六上午,我和妈妈在厨房炒菜--老师让我们写[学炒菜]作文,我想学番茄炒蛋,妈妈同意了。
首先,我把一个又大又红的番茄在水龙头下冲洗干净,看着新鲜红润的番茄挂着晶莹的水珠,样子十分惹人喜爱。妈妈说:“把番茄用开水烫一下,皮容易掉,吃起来口感好。”然后,妈妈叫我横一刀,竖一刀,交叉两刀,把番茄切成八块。趁妈妈不注意时,我偷偷把番茄切成16小块。妈妈拍拍我的头说:“这是你的?杰作?吧!”我冲妈妈做了一个鬼脸。紧接着,我拿来两个鸡蛋往碗里打,篇二:小学作文:小学作文:学炒青菜
学炒青菜
星期六下午,妈妈正要去炒青菜。这时,我突然想起今天老师布置的回家作业就是要做一件家务活,然后写一篇作文。钱想到这里,就马上跑到厨房对妈妈说:“妈妈,今天的青菜就让我来炒。请你在旁边指导一下,好吗?”妈妈同意了。于是,我在他*的指点下学习炒青菜了。
开始,我先把青菜洗干净。然后,我拿起菜刀把青菜切碎。接着,我把煤气灶开着,放上铁锅。往锅子里放了一些菜油。这时,妈妈在边上对我说:“等一会儿倒菜时,要放低一些,动作要快一些,不然油溅起来会烫到手上的。”我点头说:“知道了。”这时,妈妈看了看我切的青菜,说:“青菜不能够切得太大,大了会烧不熟的。”说着妈妈拿起菜刀,拣出一些比较大的青菜块来再切切小。听着他*的唠叨,我不耐烦了,说:“知道了,知道了!”
等油冒烟时,妈妈叫我把菜放进锅子里去。我怕油溅起来烫了手,心想可以戴手套嘛。于是,我就戴上了手套,拿起了盛菜的篮子,往锅子里倒菜。“唰”地一声,菜油爆了起来。幸亏我手脚麻利,戴上了手套,否则„„
接着,我拿起铁铲炒了几下。然后,妈妈帮我放了一些盐、味精。又炒了一会儿,我放了一些水,盖上盖子让它烧。
终于,青菜烧好了,我把青菜盛起装盘。接着,我端了出去。吃饭时,我品尝着自己炒的青菜觉得特别好吃。我高兴得笑了。
篇三:小学作文:炒菜大体验
炒菜大体验
在前几天就听说要野炊全班都期待,我睡也睡不着,翻来覆去,就连晚上起来还在担心有没有少带什么东西。终于等到了下午,真想马上开始做啊!
可惜我们这组人都没则么烧过菜,都是