物流运筹规划课程考核改革方案(任晔)

第一篇：物流运筹规划课程考核改革方案(任晔)

物流运筹规划课程考核改革方案

经济贸易系2012——2013学年第 2学期

课程名称： 物流运筹规划 学分： 6班级：物流1201物流1202课程性质：专业必修课主讲教师： 任晔

原考核方式：笔试新考核方式：上机测验+笔试改革目的：本课程属于必修课程，理论教学与上机教学相结合的授课形式，因此采用可以提高学生的学习积极性和主动性的上机测验，从而提

升学生软件应用技巧，通过笔试可以拓宽学生知识面，灵活建模能力。具体方式及要求：上机测验和笔试相结合综合成绩构成：平时成绩20 % +上机测验30%+ 笔试考核 50 %

教研室意见：签名：

学院意见：签章：

教务处审核意见：

第二篇：财务管理 课程考核改革方案

浙江金华职业学院课程考核（改革）方案

课程名称

财务管理

主讲教师

适用专业

会计、会计电算化

教学年级

课程概况

一、课程性质

本课程是高职会计类专业的一门专业核心课程，旨在培养熟悉国家有关财务与金融的方针、政策与法规，熟练掌握企业财务管理相关知识与技能，并能够在实际岗位完成理财工作的管理人才。

本课程的学习领域是以高职会计类专业的学生就业为导向，采用行动导向教学模式。一方面，在课堂教学中，培养学生财务管理的基本观念，促使其掌握财务管理知识的基本要点和财务管理业务的操作方法；另一方面，通过课程，培养学生具备从事企业筹资决策、投资决策、营运资金管理、利润分配、财务分析等方面的实务操作能力。

二、课程教学内容

（一）财务管理总论

（二）财务管理基础知识

（三）筹资决策

（四）资本成本与资本结构

（五）项目投资决策

（六）证券投资决策

（七）营运资金管理

（八）收益分配管理

三、课程总体培养目标

1、熟悉企业筹资渠道和方式，具备进行最佳资本结构决策的能力。

（1）进行个别资本成本、综合资本成本的计算。

（2）提出最佳资本结构决策方案的能力。

2、具备项目投资方案的拟定、财务可行性评价、优选项目投资方案的能力。

（1）根据企业组织发展目标，拟定项目投资方案，进行财务可行性评价。

（2）提出项目投资备选方案，提出优选方案决策所需的数据资料。

3、具备营运资金日常管理的能力。

（1）确定最佳现金持有量，防范财务分风险，最大限度减少持有现金的机会成本。

（2）制定应收账款的管理政策，加速应收账款回收速度，加速资金周转，提高经济效益。

（3）科学确定最佳存货采购批量，保证正常生产经营活动的运行，节约资金，控制存货成本。

4、具备具备利润分配管理的能力。

主要是结合企业战略发展目标，科学地制定利润分配方案的能力。

5、具备进行财务分析的能力。

（1）通过计算相关指标，揭露公司存在的财务风险、经营风险，提出规避风险的建议。

（2）揭示各项经营和财务指标的完成情况与目标之间的差距，分析原因，提出改进工作的意见与建议。

课程考核方案

一、知识考核

1、成绩配比

知识考核项成绩占总成绩配比为50%。

2、考核内容

考核内容主要有：

（一）财务管理总论

（1）财务管理概述，以名词解释的形式考核；

（2）财务管理目标，以单选题的形式考核。

（二）财务管理基础知识

（1）资金时间价值，以单选、判断、计算分析的形式考核；

（2）风险与报酬，以单选、判断、计算分析的形式考核；

（3）以成本形态分析，以单选题的形式考核。

（三）筹资决策

（1）权益资金的筹集，以多项选择或单选题或判断题的形式考核；

（2）负债资金的筹集，以单选题或判断题以及多选题的形式考核。

（四）资本成本与资本结构

（1）资本成本，以计算分析题的形式考核；

（2）杠杆原理，以单选题、判断题、计算题的形式考核；

（3）资本结构及其优化以判断题形式考核。

（五）项目投资决策

（1）评价指标，以多项选择、单选题或计算题的形式考核。

（六）证券投资决策

（1）证券投资的收益评价以判断题形式考核。

（七）营运资金管理

（1）货币资金管理，以单选题或判断题的形式考核；

（2）应收账款管理，以单选题的形式考核；

（3）存货管理，以计算分析题的形式考核。

（八）收益分配管理

（1）收益分配的管理，以单选题或判断题的形式考核；

（2）股利分配的管理，以单选题或判断题的形式考核；

（3）股票股利，以单选题或判断题的形式考核；

（4）股票分割，以单选题或判断题的形式考核。

3、考核方式

参加学院统一组织的期末笔试，闭卷。

二、能力考核

1、成绩配比

能力考核项成绩占总成绩配比为30%。

2、考核内容

能力性考核中布置六次工作任务，总成绩30分，学生获得的能力性考核成绩与平时出勤成绩和期末考试成绩之和作为有效成绩，即为课程期终成绩。

（1）

资金时间价值知识点归纳、计算；

（2）

筹资方式的对比；

（3）

杠杆计算

（4）现金流量与项目投资决策评价指标；

（5）存货经济批量模型的应用；

（6）收益分配顺序。

3、考核方式

工作任务编号

考核内容

分值

提交时间

备注

第一次

资金时间价值计算

第二周计算题

第二次

筹资方式的对比

第四周论述题

第三次

杠杆计算

第六周计算题

第四次

现金流量与项目投资决策评价指标

第九周计算题

第五次

存货经济批量模型的应用

第十二章

计算题

第六次

收益分配顺序

第十四章

论述题

三、过程考核

1、成绩配比

过程考核项成绩占总成绩配比为20%。

2、考核内容

（1）考勤（5分）

考勤应严格认真地进行记录，并具备原始记录的留存文件。

（2）思想态度与纪律意识（5分）

参与学习的活跃度，学习态度的积极性，学习的认真与勤奋程度，遵守学习纪律意识等。

（3）职业素质表现（5分）

敬业精神、团队意识、领导与组织能力、专业天赋与特长、劳动意识等各方面的表现。

（4）平时学习成效评测（5分）

平时作业、平时测评等各种学习过程中的评测成绩及学习效果评价。

审

核

意

见

1.教研室主任意见

教研室主任（签字）：

****年**月**日

5.系部主任审核意见

系部主任（签字）：

****年**月**日

6.教务处审核意见

教务处处长（签字）：

****年**月**日

注：本表一式三份，申请人、系部、教务处各一份，于课程开课一周前交教务处。

第三篇：商品学 课程考核改革方案

浙江金华职业学院课程考核（改革）方案

课程名称

商品学

主讲教师

适用专业

电子商务、连锁管理

教学年级

课程概况

一、课程性质

本课程为连锁管理、电子商务专业的专业基础课，是市场营销专业的专业主干课，了解并掌握商品的特性与共性是营销专业、电子商务、连锁管理专业进行市场营销活动的基础，通过本课程的学习，学生可以初步掌握商品学的基础理论、基本知识和基本技能，为学好后续各门专业课以及从事具体的经营管理工作打下基础。本课程具有系统性、应用性、时代性、通俗性等特点，学习的过程中便于学生理论联系实际。

二、课程教学内容

1.本课程主要内容包括两大部分：第一部分主要为商品学共性问题即概论部分，包括

商品学概述、商品分类、商品质量、商品标准、商品质量监督质量认证和消费者权益保护、商品检验、商品包装、商品的科学养护等内容；第二部分为商品个性即分论部分，主要介绍日常生活中常见的商品特性、商品来历、商品的正确使用方法和保养、商品质量的品鉴等内容，包括茶叶、酒类、化妆品、咖啡、手机等产品的质量品鉴；

2.本专业学生实训项目主要有：市场调查、广告学、网络营销、电话营销等。

三、课程总体培养目标

通过本课程的学习通过达到的以下方面的目标：

1.知识目标：系统学习商品学的基础知识，以及常见几种商品的理论知识。

2.能力目标:

培养学生理论联系实际的能力，通过分论部分的商品推介会，使学生具备良好的营销能力。

3.素质目标：培养学生善于学习善于思考善于动手的基本素质。

课程考核方案

一、知识考核

1、成绩配比

知识考核项成绩占总成绩配比为50%。日常考核包括出勤（10%），作业（10%）、课堂表现（10%），商品推介表现（20%）

2、考核内容

本课程的主要考试知识点有：

（1）

商品学的研究对象与中心内容；商品学的产生与发展关键人物及作品。

（2）

常见的商品分类的方法、概念与原则；

（3）

商品编码的概念及常见的几种条形码区别。

（4）

影响商品质量的主要因素。

（5）

商品标准的含义、级别与内容；

（6）

商品质量监督体制、主要部门；如何识别假冒伪劣产品，如何维权。

（7）

商品检验的含义、抽样检验的概念与类型；商品检验的感官检验法和品级划分方法和依据。

（8）

商品包装的含义和种类，常见包装材料的特性；

（9）

常用的包装技法及包装标示；

3、考核方式

参加学院统一组织的期末笔试，闭卷

二、能力考核

1、成绩配比

能力考核项成绩占总成绩配比为20%。

2、考核内容

应用能力

本课程为专业基础课，根据课堂安排的商品推介会的表现情况进行赋分。

3、考核方式

在本学期的前15周穿插进行商品推介会，观察学生的学习能力与应用能力为主要评定标准。

三、过程考核

1、成绩配比

过程考核项成绩占总成绩配比为30%。

2、考核内容

考核内容主要包括以下几个方面：

（1）考勤

每次上课点名情况，以学生迟到、旷课、早退、请假情况为考核依据。

（2）思想态度与纪律意识

对于学习积极、勤奋的学生给予一定得加分，对于经常迟到等情况的学生给予减分处理。

（3）职业素质表现

对于平时表现比较团结与积极参加活动的同学、工作认真的班干部等给予加分，对于懒散、毫无集体意识的学生给予减分处理、（4）作业

对于平时按时完成作业，并勤于思考问题与回答问题的学生给予加分，对于不认真完成作业及不思考问题的学生给予减分处理。

3、考核方式

该项考核按总分100分计，基础分60分。以此为基础，在考勤、思想、素质表现、平时测评等各项进行加减分赋分方式，（1）考勤

每次课点名，迟到扣分每次2分，无故旷课一次扣4分，学期全勤奖励10分。

（2）思想态度与纪律意识

根据平时的表现给予学生评价，根据评价给予加减分处理。

（3）职业素质表现

此项采用加减分制，根据学生在敬业精神、团队意识、领导与组织能力、专业天赋与特长、劳动意识等方面的表现情况，给予奖励加分或处罚扣分。

（4）作业

本学期本课程计划作业次数5次，根据每次作业完成质量，经批改分为60-70、70-80、80-90、90-100四个等次，依次加分为：2分、4分、6分、8分。

审

核

意

见

1.教研室主任意见

教研室主任（签字）：

****年**月**日

5.系部主任审核意见

系部主任（签字）：

****年**月**日

6.教务处审核意见

教务处处长（签字）：

****年**月**日

第四篇：连锁经营管理原理 课程考核改革方案

浙江金华职业学院课程考核（改革）方案

课程名称

连锁经营管理原理

主讲教师

适用专业

连锁管理

教学年级

课程概况

一、课程性质（特点、地位等）

本课程是连锁专业的专业基础课，是必修重要课程。在大一上学期开设，对于学生形成连锁专业的认知概念、掌握基本的问题解决方法非常重要，是一门兼具理论和实践意义的课程。

二、课程教学内容（课程主要内容、实训项目名称）

包括连锁经营的概念、连锁店铺管理、商品管理、物流管理、定价和促销、企业形象与文化管理、CRM管理、战略管理等。

三、课程总体培养目标（知识目标、能力目标、素质目标）

1、知识目标：通过学习本课程，让学生掌握连锁企业经营的专有术语和基本概念，明白连锁体系特点和运营模式。

2、能力目标：学生会进行连锁店铺选址分析、外观和布局分析、掌握连锁店商品管理、物流管理、促销管理、客户关系管理的技巧。

3、素质目标：建立正确的人生观、价值观，遵守职业道德，培养高尚的个人品味和修养，懂得本专业职业礼仪，养成良好的工作态度，热爱连锁行业，愿意从事相关工作。

课程考核方案

一、知识考核

1、成绩配比

知识考核项成绩占总成绩配比为30%。

2、考核内容

项目内容

考点

所占比例

A连锁经营概述

A1连锁经营概念（四个统一、3S原则）；

A2连锁经营类型（直营连锁、特许连锁、自由连锁特点及优缺点）

A3连锁经营历史发展（三种连锁模式发展情况、国外及国内连锁经营发展现状）

10%

B连锁店铺管理

B1选址技术（商圈分析和确定、选址分析）

B2加盟技术（加盟条件、如何加盟）

B3连锁店外观布局（建筑外观、出入口、招牌、橱窗设计）

B4连锁店内场设计（通道、装潢、照明、音响、辅助设施设计）

20%（B3、B4为重点，应占15%左右）

C连锁经营商品管理

C1商品陈列管理（陈列用具选择与使用、陈列原则、陈列类型、具体陈列方法、超市中3大磁石点设置）

C2商品分类管理（分类方法、商品定位原则、商品组合法、商品调整）

C3采购管理（采购策略和程序、采购方式、供应商管理、采购计划、库存管理）

20%（C1和C3为重点，应占15%左右）

D商品定价与促销

D1定价管理（商品价格构成、定价决策程序、定价和调价策略）

D2促销管理（促销类型、促销策略、促销流程管理、POP广告设计）

10%

E连锁经营物流管理

E1物流配送中心（功能、目标、类型、结构、基本作业流程、）

E2采购与配送管理（采购与配送原则和流程）

10%

F连锁企业形象与文化管理

F1企业形象管理（企业形象的作用和重要性、企业形象分类、CIS、企业形象建设路径）

F2企业文化管理（企业文化建设及表现形式）

10%

G连锁企业CRM管理

G1客户满意度（客户满意度指标、影响满意度的因素、满意度调查与评价、顾客满意度或不满意度表达模型、）

G2建立CRM系统（CRM系统定义和分类、CRM管理内容、CRM的作用和需求分析）

10%

H连锁企业战略管理

H1品牌战略（品牌形象构成和价值、品牌战略实施方案、自有品牌开发）

H2营销战略（整体产品战略、产品价值战略、产品组合战略）

H3人力资源战略（人力资源战略类型、人力资源需求预测方法、人力资源获取、开发和考评）

H4

信息化战略（信息化战略建设内容、重点和实施问题）

10%

I跨国连锁经营管理

扩展知识（不计入知识考核）

3、考核方式

参加学院统一组织的期末笔试，开卷。

二、能力考核

1、成绩配比

能力考核项成绩占总成绩配比为20%。

2、考核内容

鉴于本课程的内容和特征，本项采用应用能力考核，具体考核内容如下：

考核内容

任务要求

备注

调研报告（10分）

以小组为单位完成所选行业连锁店铺调研报告

参考附件或微信平台发送关键词“LS002”查看

学期总结（10分）

完成学习本门课程的心得体会和个人总结

3、考核方式

考核内容

时间

地点

形式

评测办法

调研报告

期中

教室

PPT展示

总分=教师评分×50%+学生评分×50%（学生评分：每组派一个代表对各组进行打分，去掉最高最低得分后的平均分）

学期总结

期末

办公室

提交作业

教师评分

三、过程考核

1、成绩配比

过程考核项成绩占总成绩配比为50%。

2、考核内容和方式

考核内容参考：

（1）考勤（15分）

考勤占10%，缺课一次扣1分，迟到扣0.5分。

（2）思想态度与纪律意识（10分）

主要考评上课回答问题和参与微信互动话题讨论的情况，根据活跃程度分等级加分：A等10分，B等8分，C等5分，D等3分，E等不得分。

（A、非常活跃，回答问题或微信互动次数高出全班平均次数的80%；

B、比较活跃，回答问题或微信互动次数高出全班平均次数的50%；

C、一般活跃，回答问题或微信互动次数等于或高出全班平均次数；

D、不活跃，回答问题或微信互动次数低于全班平均次数；E、从来没有回答过问题，也不参与微信互动。）

（3）职业素质表现（10分）

采用小组任务评价法。小组组长由教师进行评价和排序，按平时完成任务分加总算出名次，前三名分别是10、9、8分，第4-7名得分7分，7名以后得6分。各组组员由组长赋分，优秀组员1名，得10分；良好组员2名，得8分；合格组员不等，得5分；不合格组员不等，不得分。

（4）平时学习成效评测（15分）

教师在平时布置小组任务，在小组任务完成后，教师根据任务完成情况给予小组得分，前三名分别是10、9、8分，第4-7名得分7分，7名以后得6分。小组组长将本组所得任务分进行分配（组长也参与分配），即为小组成员的本项得分。

审

核

意

见

1.教研室主任意见

教研室主任（签字）：

****年**月**日

5.系部主任审核意见

系部主任（签字）：

****年**月**日

6.教务处审核意见

教务处处长（签字）：

****年**月**日

注：本表一式三份，申请人、系部、教务处各一份，于课程开课一周前交教务处。

附：微信平台推送任务LS002（能力考核）

连锁店铺什么样

很开心大家的学习热情这么高涨，昀梦似乎也被感染了，连锁的明天一定会更加美好。这一次，就让我们一起来看看连锁店铺到底什么样吧。

一家连锁店开得好不好，顾客多不多，我们需要从方方面面来考察。大体来讲，我们要从内到外来包装店铺。内部，包括店铺的运营管理、商品管理、物流管理等制度文化内容；外部，包括企业的形象管理、店铺设计和布局、商品陈列等外观文化内容。

一家连锁店，我们最先看到的就是外观文化，那就让我们一起从外观入手分析连锁店是否成功吧。

1、如何考察连锁店的外观文化

1、选址

选址对于一家连锁门店的成功与否至关重要，我们先来看一下金华的家乐福门店。

从地图我们可以看出，家乐福在金华市区内的三家门店呈斜线分布，覆盖了金华市区的东北区域（金水区和管城回族区），三家门店从北到南斜向分布，其中金水店位置最佳，处于金华东西向主管道金水路，并有地铁一号线进过，属于交通便利点，此外金水路店还配有便利通行bus直通郑东新区各居民点，将郑东新区的居民也发展为了其潜在顾客。花园路店位置处于地铁2好线规划路段。北环路店位于北三环和文化路交汇处，是居住地集中点。

我们通过分析家乐福的选址可以看出，大型超市选址首选交通便利点，其次是有潜力的交通枢纽和居住集中点。

2、设计和布局

如果说选址是关乎连锁门店生死的第一要素，那设计和布局就是能不能吸引顾客进入门店的要素。店铺的设计和布局，我们一般分为外部设计和内场布局两方面。

外部设计包括：建筑外观、出入口设计（开放式、半开放式、封闭式）、招牌设计和橱窗设计。

内场布局包括：通道设计（宽窄、平坦、无死角）、装潢设计（平视、仰视、俯视三个角度）、灯光（基础、重点和装饰照明）和音响设计（背景、广播、人声等）、辅助设施的设计。

大家可以结合书本，分析一下本行业连锁门店的设计和布局是否合理。

3、铺货

前面我们讲了决定店铺生死的选址和是否能把顾客吸引住的设计和布局，现在我们再来说说最终让顾客购买你产品的“铺货”吧。

铺货，贵在最终刺激顾客购买，无论我们是把商品摆出了，还是藏起来，只要顾客最终买了，那就是成功了。

在铺货中，我们会注意结合商品的特质选择不同的铺货用具。铺货用具包括：橱窗、展示柜、展示架、展示台。如何灵活运用各类展示用具把商品的特质展现给顾客，并刺激顾客的购买行为产生，决定了我们连锁门店的最终业绩。

2、任务来了

现在让我们一起来看看这次的任务：

任务三：观（guan）店（dian）铺（pu）

1、任务：请各位CEO带领你们的成员，实地考察本行业的连锁店铺，并为大家展示你们的考察结果。

2、要求：至少找2个连锁门店（同一连锁企业的两家门店，或不同连锁企业的门店）；全员参与，拍照留存；制作一个ppt，并派一位代表在课堂上为大家展示你们的考察结果。

3、内容：①连锁门店的选址分析；②连锁门店的外观分析（建筑外观、出入口、招牌、橱窗等）；③连锁门店的内场分析（通道、装修、灯光、音响、辅助设施等）；④连锁门店的商品陈列分析（使用了哪些陈列用具，如何进行分类陈列的）

4、日期：请于11月19号17：00前提交展示用ppt到以下邮箱：xianbei0610@foxmail.com，11月20日进行现场分组展示。

PS：如果大家可以提出这个门店有哪些不足，应该如何改进，那就更好了！

第五篇：连锁店开发与设计 课程考核改革方案

浙江金华职业学院课程考核（改革）方案

课程名称

连锁店开发与设计

主讲教师

适用专业

连锁专业

教学年级

课程概况

一、课程性质

《连锁店开发与设计》属于专业技能课，是高等专科院校连锁企业管理专业的一门必修核心课程。连锁经营是社会经济发展到一定阶段的产物，是现代商业组织及先进管理思想和科学技术的结合所产生的新型商业组织形式。连锁经营的标准化，专业化，规范化的管理要求，决定了连锁店的开发与设计有别于一般企业。《连锁店开发与设计》主要涉及了连锁企业的组织结构，岗位配置，人力资源规划，工作分析，人员招聘，员工绩效考评和员工培训等相关的知识。本课程每周4个课时，开设一个学期，共64学时。在教学中，采用的主要方式包括理论讲授、讨论、案例分析、实训等。在教学过程中，突出三个方面的特点：1.把国内外人力资源管理的最新理论，方法同国内连锁企业的管理实践相结合。2.在引进介绍国内外人力资源管理理论的同时尽可能同全国连锁企业的现状相结合。3.使本教材尽可能适合采用案例教育的方法。通过本课程的教学，应当使学生掌握连锁企业人力资源管理的基本理论以及主要操作技能与方法。

连锁门店开发与设计是连锁经营管理专业所构建的新课程体系中专业技能领域的核心课程之一，也是一门重要的实践课程。现代高职教育强调“工学结合”，倡导职业为导向的教学模式。在这一指导思想下，广州工商学院连锁经营管理专业的教师团队在如何调动学生的积极性，以学生为中心，进行教学做一体化的教学模式上进行了改革与探索。

“连锁门店开发与设计”课程是在计算机基础、连锁经营管理实务、商品学、配送中心管理、门店营运与管理等先修课程的基础上开设，与后续课程如商品采购、门店营运、物流配送、财务管理紧密联系。

连锁门店开发与设计是以门店开发与设计为研究对象，介绍连锁门店开发与设计的基本原理、商圈调查与选址、企业形象与店面设计、卖场内部设计、商品陈列、开业设计的一门实用性专业课程。本课程具有很强的实践性，通过本课程的学习，使学生真正了解连锁门店开发与设计有关的基本知识概念、理论，教会学生如何更好地进行门店开发设计，为学生学好后续专业课程提供基础技术支撑，更为培养学生今后具备从事商圈调查、选址、门店

CIS

设计、店内、外布局设计、商品陈列、门店开业推广设计等工作的实际能力而奠定基础。

二、课程教学内容

《连锁企业人力资源管理》注重与行业的紧密结合,尽可能融入当前连锁行业的需求和最新变化,突出管理方法和操作技能的训练。在内容的选取上,根据职业情境和连锁经营与管理专业学生的职业发展需求,取材于职业岗位活动和实际工作流程，选取了连锁企业机构设置及人员配置、人力资源规划、招聘与配置、人力资源培训、绩效管理、薪酬与激励、劳动关系管理及职业生涯规划设计等8个模块15个项目53个任务,辅以课外阅读、课堂训练与测评,内容新颖、系统,具有较强的可操作性。本书的特色在于以项目为载体,以任务为驱动,以学生为主体,突出学生能力素质的培养。单项项目尽可能是大型项目的子项目,尽可能用接近学生未来岗位的项目任务来训练，并在每个项目(任务)后,设计了实践教学环节,要求学生完成所有的项目和任务。

曹静主编的这本《连锁店开发与设计》吸纳了连锁店开发与设计方面的*研究成果，全面、系统地介绍了连锁店开发的战略、商圈调查、不同零售形式的规划特点、店铺投资、开业、店面店内设计和设备选择等。本教材共分九章，章连锁企业店铺开发战略，介绍连锁企业经营战略的内涵、常见的开店战略和开店计划；第二章商圈调查，介绍商圈的概念、调查及设定方法和GIS在选址中的应用；第三章不同零售形式的规划，介绍百货商店、专卖店、购物中心和商业街的选址及规划要点；第四章店铺投资分析，介绍连锁店的投资项目、投资评估和大型商铺的投资分析；第五章店铺租赁与招商管理，介绍店铺租赁洽谈、合同和招商工作模式；第六章店铺开业，介绍开业计划的制定、协调、实施与营销策划；第七章店铺外观设计，介绍连锁店的店名、店标设计、出入口设计、招牌与橱窗设计和停车场与楼梯设计；第八章店内布局与环境设计，介绍店内布局的原则、要素和不同业态的布局形式，以及灯光、色彩、音响、气味等环境设计的要求；第九章连锁店设施与设备，介绍连锁店常用的陈列仓储设备、标识、待客、防损、收货设备和节能、消防设备等。

《连锁店开发与设计》是“上海市高等职业教育连锁经营管理重点专业建设项目”(085工程)的标志性成果之一，也是“中高职教育有效衔接教改课题”成果，适合作为经济管理类专业的教材，也适合流通业人士阅读。

三、课程总体培养目标

按照连锁经营管理岗位群的职业能力要求，以连锁企业工作流程为主线，依据连锁超市店铺拓展、布局及陈列工作领域中的典型工作任务来设计教学内容，同时遵循学生职业能力培养的基本规律，依由简单到复杂整合、序化工作任务，通过任务驱动、课堂与校内外实训基地一体化等行动导向的教学模式，让学生在学中做、在做中学，“教、学、做”有机结合。注重在每一个工作任务、每一个教学环节循序渐进地锻炼、提高学生的实际工作能力，逐步培养学生的综合素养。

通过市场调研与职业岗位分析，以连锁企业的完整工作过程为依据，结合岗位能力的要求，科学选择项目，实施项目教学分为项目确定、项目实施、项目考核三部分。根据学生的职业生涯规划，以学生就业的连锁店、加盟店及创业店铺的店长为培养目标，通过教学，使学生理解现代连锁企业人力资源管理的基本理念，掌握连锁企业人力资源管理的基本方法、内容、策略和技能，并为今后学习其它课程和从事连锁企业管理的工作打下基础。

《连锁企业人力资源管理》是一门建立在经济管理基础之上的综合性应用课程，实践性较强，具体培养要求如下：1.在于使学生了解连锁企业人力资源管理的一般理念和管理理论；2.理解连锁企业的组织结构和岗位配备以及人力资源规划（难点）；3.掌握连锁流通企业连锁企业工作分析，懂得如何进行招聘和录用员工，培训和开发人力资源（重点）；4.掌握连锁流通企业资源绩效

考评、薪酬管理等基本方法（难点、重点）；5.掌握连锁企业劳动关系管理。

1.基础知识要求：

学习本课程应了解连锁企业人力资源管理的基础知识、经济学基础知识、金融财务基础知识等。

2.素质要求：

要求学生具有良好的思想品德、职业道德、心理素质和创新意识，要学会科学的分析方法，有较强的组织、领导和实际操作运用能力。

3.实践操作要求：

由于本课程主要是讲述连锁企业人力资源管理的基本理论，实践操作部分有实训课解决，本课程主要侧重于理论的理解与掌握，将理论运用于实践这一过程的培养。

项目实训教学充分锻炼学生的写作、表达、计算机应用能力，提升了学生应用专业理论知识的能力，解决问题与人沟通的综合能力，而且便于教师在项目进行中发现的问题，分析和汇总教学中存在的问题，从而指导课堂的理论性教学。

课程考核方案

根据高职教学建设和发展需要，为了使学生在掌握基本理论、知识和技能的基础上，增强职业素养与专业技能，提高分析及解决问题的能力，成为具有创新意识和实践能力的高技能人才，特制订课程考核改革方案。通过考核方式的改革使教学工作的重点落实到学生能力的培养和素质的提高，力争对学生进行全面检测考核，讲究实际效果。

本课程的考核方式采取知识考核、能力测评与过程考核三项综合考核，成绩评定方法如下：

一、知识考核

1.成绩配比

知识考核项成绩占总成绩配比为40%。

2.考核内容

考核内容主要有八个模块，分别是：

（1）连锁企业机构设置及人员配置；

（2）人力资源规划；

（3）招聘与配置；

（4）人力资源培训；

（5）绩效管理；

（6）薪酬与激励；

（7）劳动关系管理；

（8）职业生涯规划设计。

第一章　连锁企业店铺开发战略

学习目标

引导案例

第一节　连锁企业经营战略概述

第二节　连锁企业开店战略

第三节　连锁企业开店计划

本章小结

思考题

实践应用

第二章　商圈调查

学习目标

引导案例

节　商圈概述

第二节　商圈调查及设定

第三节　店址选择与GIS

本章小结

思考题

实践应用

第三章　不同零售形式的规划

学习目标

引导案例

第一节　百货商场

第二节　专卖店

第三节　购物中心

第四节　商业街

本章小结

思考题

实践应用

第四章　店铺投资分析

学习目标

引导案例

第一节　连锁店投资项目

第二节　连锁店投资评估

第三节　大型商铺投资分析

本章小结

思考题

实践应用

第五章　店铺租赁与招商管理

学习目标

引导案例

第一节　店铺租赁

第二节　招商管理

本章小结

思考题

实践应用

第六章　店铺开业

学习目标

引导案例

第一节　店铺开业计划的制订

第二节　店铺开业计划的协调与实施

第三节　开业活动的营销策划

本章小结

思考题

实践应用

第七章　店铺外观设计

学习目标

引导案例

第一节　店名和店标设计

第二节　出入口设计

第三节　招牌与橱窗设计

第四节　停车场与楼梯设计

本章小结

思考题

实践应用

第八章　店内布局与环境设计

学习目标

引导案例

第一节　店内布局设计

第二节　店内环境设计

本章小结

思考题

实践应用

第九章　连锁店设施与设备

学习目标

引导案例

第一节　连锁店常用设备概述

第二节　连锁店陈列、仓储设备和生产加工设备

第三节　标识、待客和防损、收货设备

第四节　节能减排、消杀、卫生和消防设备

本章小结

思考题

实践应用

附录1　超市购物环境(GB/T　23650—2009)

附录2　城市商业网点条例(征求意见稿)

二、能力考核

1.成绩配比

能力考核项成绩占总成绩配比为30%。

2.考核内容

考核项目表现为：设计职业生涯规划。

3.考核方式

过程化考核（60%，其中包括态度评价、技能评价、团队合作、完成情况评价）

在学习了连锁企业人力资源管理的基本方法、内容、策略和技能等具体内容之后，结合本学期学习的各种案例和先进经验，每位学生完成个人职业生涯规划设计，最终形成电子PPT作业上交。本项考核完成的时间预计为第12-15教学周。

评分方式：能力考核总分=教师评分×50%+学生评分×50%

（学生评分：同学相互之间进行打分）

评分细则：

（1）职业规划设计的完整性(30分)

作品内容要求真实、完整,分析透彻,主要包括自我认知、职业认知、职业目标、实施路径、评估调整、职业道德等方面。

（2）职业规划设计的科学性(30分)

要基本体现人职匹配的思路，目标确定和路径设计要符合自身和外部环境实际，不主观臆想，科学合理。

（3）职业规划设计的操作性(25分)

作品要求思维缜密，目标明确，分析有深度，可操作性强，要有一定的分阶段目标，尤其是近期(大学至毕业后五年)目标规划，分析要具有说服力。

(4)职业规划设计的逻辑性(10分)

作品逻辑清晰、组织合理，准确把握职业规划设计的核心和关键。

(5)职业规划设计的创新性(5分)

创意新颖，充分体现个性而不落俗套,文如其人，充分展示当代大学生朝气蓬勃的精神风貌。

该阶段是实施中的重点，计划确定后学生需通过各种途径完成项目。要注意引导学生独立思考，一方面对学生会遇到的问题及时解答，做好理论知识的梳理，另一方面为项目评价做准备。课程的实训项目内容及目标如表1所示。

表1课程实训项目内容

名称

内容

目标

实训项目

投资可行性报告的分析

引入案例深入剖析，撰写投资可行性报告

实训项目

编制商圈分析报告

掌握商圈相关知识，会区分商圈，撰写分析报告

实训项目

实践选址

某预设连锁门店的选址策略

实训项目

店标及店铺招牌设计

设计店标及招牌

实训项目

比较沃尔玛与家乐福卖场设计不同

卖场内部布局调研

实训项目

设计门店的7Y6

设计所选门店的7Y6

(一)项目任务分配

由组长分工，制定完成项目任务的工作计划。在规定的时间内，学生运用新学习的知识、技能积极探索和解决在项目工作中出现的困难和问题，按时完成规定工作任务。该步骤着重激发学生自主学习兴趣。

(二)项目计划制定

按照各个项目小组划分，制定出各个小组的项目计划，这里又具体包括了完成项目的方法选定、实施项目的步骤、时间控制和小组成员的具体分工。为了保证项目的顺利实施，每个小组至少需要拟定好两套通过成员共同沟通讨论后的方案。在项目活动中，每个学生都要参与其中，以确保其都能掌握到重要的知识，因为分工的不同，角色的不同，使得每个学生都能充分在自己的部分中发挥各自的创新能力。

(三)项目计划落实

教学过程中的一个重点是项目计划的落实。在此阶段中，学生在拟定好计划之后，老师需要充分调动起学生的兴趣让学生积极参与进去，以确保计划顺利落实。在课堂知识的教学中，老师仅仅是引导者，老师通过讲授、情景模拟、让学生分小组讨论、实地调研等多种形式让学生充分参与其中，并引发和鼓励学生进行创新和独立性思考，以便更好的促进项目任务的完成。

(四)项目成果展示

以PPT的方式向全班介绍项目的完成情况。通过展示，提高学生参与项目化教学的积极性，培养竞争意识。展示后要求小组回答其他小组的提问，其他小组根据其讲解和答辩情况进行评价考核。之后是教师点评，教师在点评中指出问题所在及解决方法，比较各组的优劣。

三、过程考核

1.成绩配比

过程考核项成绩占总成绩配比为30%。

过程考核总成绩：考勤×30%+作业完成×40%+课堂表现×30%

2.考核内容

（1）考勤情况；

（2）课程作业成绩；

（3）课堂表现。

3.考核方式

该项考核总分50分，基础分25分。以此为基础，在考勤、思想态度与纪律意识、课程作业等各项进行加减分赋分方式。（加减后分值区间为0-50分）

（1）

考勤成绩（记录）

每次课进行点名并记录，迟到每次扣分0.5分，无故旷课一次扣2分。学期旷课超3次，本项成绩为0；学期旷课超五次，过程考核成绩为0。

（2）课程作业成绩（记录）

本学期本课程计划作业次数6次，根据每次作业完成质量，经批改分为A、B、C三个等次，A等每次加1分，B等每次加0.5分，C等不加分。另作业完成创意新、质量佳者设A+等次，学期作业获A+2次以上，本项成绩为满分。

（3）课堂表现（记录）

上课回答问题积极（主动）加0.5分，提问回答完整，陈述有理有据加1分。

四、“连锁门店开发与设计”项目教学的考核

根据项目特点，建立演、练、考、评结合的考核模式，共三方面。

一是过程考核分，约占20％，主要是考察学生日常课堂表现情况，建立考核评价指标，注重团队分工协作，强化学生参与的积极性、主动性、创新性。

二是项目成果分，约占30％，主要是根据各小组的PPT成果展示，采取小组互评、教师点评、群体评议等方式对各小组的项目完成情况进行评价，同时组长还要对成员的项目任务工作贡献情况评分。

三是期末卷面分，占总成绩50％，从而发挥考试的导向和检验作用，实现学生理论与实践学习的衔接。

审

核

意

见

1.教研室主任意见

教研室主任（签字）：

****年**月**日

5.系部主任审核意见

系部主任（签字）：

****年**月**日

6.教务处审核意见

教务处处长（签字）：

****年**月**日

注：本表一式三份，申请人、系部、教务处各一份，于课程开课一周前交教务处。