东莞一行实习需知

第一篇：东莞一行实习需知

实习需知

1.关于明天的安排，我们分组行动，主要意思是，由各组长统一组织同学去火车站，具体时间由各组长确定并在今晚12点之前通知本组同学（如没有收到通知请主动与本组组长联系，特殊情况与魏**同学1333011****联系）。火车上由各组长组织一个组的同学在一起，上火车之后各组组长要清点人数，火车上同学间要相互照应，长夜漫漫，小心唯好！如有同学要单独行动，必须与组长汇报。但到了东莞之后仍然要大队行动。2.我们早上六点多到东莞东火车站，吃个早饭后，等到8点半左右公司会叫车来接我们去市中心住宿的地方。同时各组同学尽量在一个宿舍，方便组织。各组长还要主动联系现身在广州深圳那边的同学，让他们先到旗峰路3号7楼人力资源部先报到，再配合公司对这批同学的接待安排。

3.考虑到天气太热，大家穿着不用太正式，随便一点就行，但不要拖鞋上班。男生短袖长裤最好，女生不要过于暴露。希望大家实习期间好好表现，凡事积极主动，不要懒散拖拉。如果表现优秀，有可能被安排在公司继续工作。4.经过与人力资源部孙先生的交涉，他那边不允许加名额，但公司申明会在九月份时候再招一批实习生，各位可以让有意愿的同学留意一下这方面的信息。因为东莞很多银行（工商银行，招商银行……）行长是我们江财的校友，魏清华老师希望我们有空多去熟悉一下东莞，并准备好简历，证书复，成绩单，奖状复印件，可以去那边找适合自己的工作面试，也可留在东莞。

5.出门在外，意外在所难免，因为东莞那边比较乱，如发生人身安全问题，需要求救的话，直接拨打小组长手机，打不通的话，打其他组长手机，组长必须立刻赶到现场，并快速联系警方，小组长向其他同学求助，其他同学必须放弃手头工作，无条件出发救人。同时我们已经准备了一些应急药品（如：治疗中暑，感冒，上火，咽喉发炎，头痛，腹泄，皮炎，湿疹，伤口流血，消肿止痛），如有需要可直接与高*1387084****，魏**同学1333011****联系。

6.最后一点，是我个人的意见，公司会安排住宿，但吃饭的问题没有明说，比较大的可能是只安排午餐。后面安排的工作也可能与我们的专业不合。但不管怎样的结果，我们都不应该有多少非议，做人最重要的是知足，而且就算不爽也只有一个月，报销车费就等于旅游。公司安排这么大量的实习机会一方面是公司发展的需要，一方面也应该是看在校友孙先生的面子，我们这次实习不仅要学习如何运用知识，也应该学会如何做人。

联系方式：

1、本科生：江西财经大学就业指导中心联系人：魏清华老师（***）

旗峰路3号东莞邮政局人力资源部孙家庚先生 0769-22330289***

第二篇：酒店实习需知

服务流程

1.迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人姓名和职务的要用姓氏加职务去称呼客人。

2.拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3.派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，客人的左手边。换毛巾的要求为：左撤左上。

4.服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：„王局长，请用茶‟。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5.呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。

询问是否可以起菜：对于常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有VIP，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备„个吃‟。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6.下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上，（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。7.服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。8.上菜服务（包括分餐）：

1．上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置;上菜位置必须固定。如有空位，则在空位上，但不能在主人或主宾位。上菜过程中要注意上菜速度、份量和热度；

2．熟悉自己该台的菜式，有不明白的及时向上级询问；严格按照上菜顺序上菜，报菜名必须完整、清晰；上主食时间午餐和晚餐要有区别，上主食前要征求主人的意见。主食中有饺子、包子、盒子、馅饼等，要提前把酱油、陈醋、蒜泥等准备好。有调料的刺身、炖菜和主食等一律先上调料后上菜或主食。

2．上汤菜、炖菜时，现将菜上到桌上后，要向主人询问是否需要分菜;3．对于分餐的菜品，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。

4．所有菜品全部出完后，要向主人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”

5、上菜后要在单上打“√”，方便了解还有多少道菜未上，及时跟催；久等未上菜，应主动去催，如果菜太快，应知会停菜或上菜速度减慢； 9.餐间服务（更换烟缸、骨碟、毛巾、倒酒）

1．烟缸里3--4个烟头就更换一次；及时续倒茶水；

2．客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就清理或更换一次骨碟；骨碟有1/3时或酱汁、汤汁过多时必须更换；上果盘之前更换一次；换骨碟的要求为：右撤右上。先跟客人说“打扰一下，为您换骨碟。”然后从客人右侧将骨碟撤下，再从右侧换上新骨碟，跟客人说“请慢用。”

3．客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。

4．有VIP客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员，但在服务中忌“左右开弓”； 5．服务过程中要走动巡台，切忌站在一个地方不动；“眼观六路、耳听八方”，留意顾客动向或手势，把服务做在顾客开口之前；服务中是以顺时针方向前进，除非顾客特殊要求有头有尾的菜上桌时必须左头右尾，无头尾的菜以摆盘的花为头。

7、上计位的菜时要先换一轮骨碟；直接在台上分菜时应该带上一个骨碟；换毛巾的要求为：左撤左上。需要用手的菜式一定要上洗手盅，并提醒客人；如客人误喝洗手盅中的水，服务员不要马上提醒，要装作没看见，以免客人尴尬。

9、上菜时或菜上齐后，询问主人桌上的菜是否可以换小盘，如主人同意，可以换盘；

10、上水果前，要事先清理台面或玻璃转盘，牙签不可插在水果上，应配上牙签或水果叉； 10.结 帐：1.挂账客人可到前台签单，但要注意提醒；2.正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。3.寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。11.拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮主宾拉椅，然后到楼梯口或大门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12.餐后整理工作：

一、归整坐椅，清洁地面卫生；

二、收台：1.先收口布、香巾等布草制品；2.再收酒杯等玻璃制品；3.最后收瓷器制品；4.将垃圾各脏餐具运送至洗碗间；5.将玻璃转盘从桌上搬下清洁；6.收掉脏台布。

三、摆台：1.铺台布，中心线对齐主人和副主人的位置；2.将玻璃转盘放至正确的位置并检查；3.骨碟定位；4.摆放汤碗、汤勺；5.摆放筷架、筷子；6.摆放烟缸；7.摆放酒杯；8.折口布花并摆放到骨碟上。

实习报告

实习地点：北京金悦酒店海鲜酒楼 实习目标：掌握酒店服务流程

实习时间：2010年12月~~2011年5月

我们三个通过在北京金悦海鲜酒楼半年的实习，我们用我们在校所学到的专业知识并带着掌握酒店服务流程的理念，把理论应用于实践当中。在实习的过程中努力探索，最后得出以下体会。

目前，酒店竞争异常激烈，酒店要在竞争中处于不败之地，跻身于先进的行列，要想在酒店行业站住脚，仅仅提供规范化的、标准化的服务是永远不够的。作为一家高星级的酒店，除了向客人提供标准化的服务、满足客人的普遍需求外，还应该针对客人的各种特殊的需求提供一种个性化服务，一种优质服务，或超值服务。因此，我们在熟悉掌握酒店服务流程的基础上应该更加完善优质服务流程。从而使客人的独特个性得以施展，获得心理上和精神上的满足和愉悦，给客人带来一种超值享受。1酒店服务流程及在酒店服务中的作用

服务营销学家认为从顾客的角度来看，服务质量不仅与服务结果有关，而且与服务过程有关。顾客实际经历的服务质量是由技术性质量和功能性质量两项内容构成的。结合酒店管理工作的实际需求，全面做好酒店规范化管理，提升酒店管理水平。健全酒店管理机制，完善各项管理制度，规范部门工作流程，结合各岗位每日工作实际进一步明细、调整与补充各岗位职责及工作流程，做到事事有标准、事事有人负责，减少管理空白。

1.1酒店服务流程的含义

酒店服务流程是酒店服务运作的基础，酒店所有的服务业务都是需要流程来驱动，就像人体的血脉流程把相关的信息数据根据一定的条件从一个人（部门）输送到其他人员（部门）得到相应的结果以后再返回到相关的人（或部门）。

1.2 酒店服务流程在酒店服务中的作用

完整的一套工作服务流程，从岗位人员上班之时开始，将每一项职责与功能按照实际工作要求，结合现场实际，详细并明确各个时间段的工作内容、工作地点、工作方式及预期达到的工作效果，从而有效提升工作效率。酒店客房服务流程 2.1迎客的准备工作礼仪

准备工作是服务过程的第一个环节，它直接关系后面的几个环节和整个接待服务的质量，所以准备工作要做得充分、周密，并在客人进店之前完成。

1.了解客人情况

为了正确地进行准备工作，必须先了解将要来到的客人到店时间、离店时间、何地来、去何地、人数、身份、国籍、健康状况、性别、年龄、宗教信仰、风俗习惯、生活特点及接待规格、收费标准和办法等情况，以便制定接待计划，安排接待服务工作。2.房间的布置和设备的检查

根据客人的风俗习惯、生活特点和接待规格，对房间进行布置整理。根据需要，调整家具设备，铺好床，备好热水瓶、水杯、茶叶、冷水具及其他生活用品和卫生用品。补充文具夹内的信封、信纸、服务指南、客人须知和各种宣传品，补充冰箱的饮料。

按照接待规格将酒店经理的名片放在桌上，如是重要客人还要准备鲜花和水果，表示欢迎。如果客人在风俗习惯或宗教信仰方面有特殊要求，凡属合理的均应予以满足。对客人宗教信仰方面忌讳的用品，要从房间撤出来，以示尊重。

房间布置好之后，要对房内的家具、电器、卫生设备进行检查，如有损坏，要及时报修。要试放面盆、浴缸的冷热水，如发现水质混浊，须放水，直到水清为止。3.迎客的准备

客人到达前要调好室温，如果客人是晚上到达，要拉上窗帘，开亮房灯，做好夜床。完成准备工作后，服务员应整理好个人仪表，站在电梯口迎候。，做好服务准备工作

酒店通过建立客情表，对客人资料进行分析整理，了解和掌握不同客人的要求，可加强服务工作的针对性和有效性，做好服务准备工作。一位客人入住上海静安宾馆，刚进客房他就怔住了；只见床上铺着雪白的床单，沙发及座椅已用浴巾包好，台灯也放在他喜欢的位置。原来这位客人以前曾下榻静安，客情表上记载了他的有关资料。得知他再次入住，细心的服务员已为他准备好了一切，使他一进入客房，宾至如归的感觉油然而生。2.2客人到店的迎接礼仪 1.梯口迎宾

客人由行李员引领来到楼层，服务员应面带笑容，热情招呼。如果事先得知客人的姓名，在招呼时应说：“欢迎您!××先生”，然后引领客人到已为客人准备好的房间门口，侧身站立，行李员用钥匙打开房门，请客人先进。2.介绍情况

客人初到酒店，不熟悉环境，不了解情况，行李员首先向客人介绍房内设备及使用方法，同时向客人介绍酒店服务设施和服务时间。3.端茶送巾

客人进房后，针对接待对象按“三到”：“客到、茶到、毛巾到”的要求进行服务。如客人喜欢饮冰水、用冷毛巾，也应按其习惯送上。4.陪客人到餐厅

对初次来店的客人，第一次用膳时要主动陪送到餐厅并向餐厅负责人介绍客人饮食特点及收费标准和办法等。

2.3住客的服务工作礼仪

为了使客人住得舒服、愉快，有“宾至如归”之感，日常的服务工作必须做到主动、热情、周到、细致。1.端茶送水

每天早晨客人起床后，要把开水送到房间。客人在房间会客，应按“三到”服务要求送上茶水和香巾。客人外出，应说“祝您愉快”。客人外出回来也要送茶和香巾。晚上一般不送浓茶，以防浓茶有刺激性，影响客人睡眠。

房间的开水每天要换3～4次，早晨、午餐前、午间休息后和晚上各换一次。冷水具每天早晨要撤换，要视客人饮用情况换送。客人自带咖啡需要沸水冲饮，要及时提供沸水，客人喜欢冷饮，要随时补充冰箱饮料，以保证供应。如有访客，开水、凉开水及饮料的供应要视需要情况及时补充。2.整理房间

按照客人的接待规格、要求和酒店“住房清扫程序”进行整理。上午要按照程序进行清扫，拉开窗帘、倒垃圾、换烟灰缸、换布巾、扫地板、擦家具和各种物品；补充房间的茶叶、文具用品和清扫、整理卫生间。客人午间休息起床后，进行小整理，倒垃圾、换烟灰缸、整理床上卧具、撤换用过的毛巾。晚上利用客人去餐厅用餐的时间，到房间做夜床并再一次小整理。3.委托代办和其他服务

要认真、细致、及时、准确地为客人办好委托代办的事项，如洗衣、房间用餐、访客接待和其他客人委托代办的事宜。4.安全检查

酒店首先应对客人的生命财产负责，确保客人的安全是客房部的一项极其重要的职责。如果因措施不力或工作疏忽，使客人的人身或财物受到损害，不仅酒店在经济上要受到损失，更严重的是酒店的声誉也要受到严重影响。因此，必须在每个服务环节上有安全措施。

2.4离店结束工作礼仪 1.做好客人走前的准备工作

要了解客人离店的日期、时间、所乘交通工具的车次、班次、航次，所有委托代办的项目是否已办妥，账款是否已结清，有无错漏。

问清客人是否需要提前用餐或准备饭盒餐。早晨离店的客人是否需要叫醒，什么时间叫。如房间有自动叫醒钟应告诉客人如何使用。最后还要问客人还有什么需要帮助做的事情。如果有的事情在本部门不能完成，应与有关部门联系，共同协作，做好离店的准备工作。2.定时的送别工作

利用客人就餐时间，检查企业客人有无物品遗留在房间，如有要提醒客人。客人离开楼层时，要热情送到电梯口，有礼貌地说：“再见”、“欢迎您再来”。要有服务员帮助客人提行李，并送至大厅。对老弱病残客人要有专人护送下楼，并搀扶上汽车。3.客人走后的检查工作

客人走后要迅速进入房间，检查有无客人遗忘的物品，如有应立即派人追送，如送不到应交总台登记保管，以便客人寻找时归还。同时，要检查房间小物品如烟灰缸或其他手工艺品有无丢失，电视机、收音机等设备有无损坏，如有应立即报告主管。3客房服务员注意的事项

3.1客房服务员应特别注意的事项

（1）客房服务员在清理客房的时候，尽量避免打扰客人，最好是客人外出时打扫或客人特别吩咐才去做，但必须控制时间，不要等到客人已回来，还未整理好。

（2）服务员必须养成随时检查那些客人未作交待、不急于处理的事情。如住某号房客平日吸烟多，访客也多，或许在二十分钟前曾向你要了几杯咖啡，而现在又有事叫你，此时就必须联想到房间里面的烟灰缸必定已积满了烟蒂，或咖啡已喝完，就乘这次进入客房的机会，顺便带去所需的烟灰缸、抹布与托盘，将已用过的烟灰缸及咖啡收出来，并清理干净桌几，这些不但为房客做好该做的事，而且会给客人留下良好的印象，还可以节省几次往返的精力，当你要离开客房时，再环顾一下，或许是还有什么事情遗忘未及处理，或应该带什么东西出来，如能养成这种习惯，即可圆满完成自己的服务程序。

（3）旅客迁入房间后，服务员必须亲切接待，详细说明房间设备及其使用方法，晚上并应代为整理寝具。

（4）遇有应续办未成的任务时，应填入日记簿，以免脱节遗漏。（5）顾客酒醉要特别照顾，遇有患病或超过起床时间尚无动静者，必须提高警觉，以防意外，对房内发生争吵，斗殴聚赌或秘密集会情形，均要迅速报告柜台及主管。

6）房间必须经常保持高度清洁整齐，毛巾类应注意照规定换，墙壁、天花板、地毯、灯、镜子、壁橱、文具夹、水瓶、水杯及卫生设备等，必须逐日整洁，卫生间马桶清洁完毕要加封条，水杯要加杯套，铝窗与窗帘必须定期擦拭洗烫，并注意各种印刷品的破旧换新。

（7）整理房间必须打开房门，并尽量可能于顾客外出时进行，服务员除工作外，禁止进入客房内。

（8）遇有顾客遗忘的贵重物品，应即捡还或报告主管处理，对于客房尤须全面彻底整洁妥善布置。

（9）顾客如要迁出时，必须立即联络柜台出纳问清是否结清账，服务员不准经收账款或现金账，或代客结账，如客人要求，可由领班代行，同时注意检点所有公物，发现缺少或被携走时，应立即报告主管或柜台处理。

（10）客人迁出时，应首先收回房间钥匙，故服务员必须特别注意，自动向他要回。

（11）客人迁出时，服务员应打电话给服务中心，而后将行李送到楼下大厅服务中心，等候客人迁出。

（12）客人要迁出时，应仔细查看一下房里的零星物品，如烟灰缸和小巧的装饰品，是否缺少，因为许多顾客喜欢收集纪念品，有顺手牵羊的举动，但千万不要直接查询房客，应报告主管。

（13）如有房客遗留物品，而已离开旅馆时，应将物品立即交给客房经理或领班列册登记保管，通常称为失物寻找。

（14）检查一下，是否有衣服送去洗而尚未取回，所经手的客人账单是否完全转送到柜台出纳，如没有的话，即应将账单送出纳，等待客人结账。

（15）如遇房内家具、电器损坏需要整修时，应立即与保养组联络，报请修理。3.2客房服务员避免事故发生的注意事项

客房服务员和清洁员在清扫整理房间或进行其他项目的清洁工作过程中，必须注意安全，严格遵守酒店规定的安全守则，杜绝事故。在工作过程中粗心大意，违反操作规程，会造成不可弥补的损失，因此必须从安全防范开始对服务员做基本要求，它包括：

1．楼面安全防范工作

（1）配备灭火筒或干粉灭火剂等灭火设备，并会使用；

（2）通电设备使用要合乎操作要求，并定期检查、维修；

（3）通道上不堆放杂物，地面要没有油迹、水渍及菜汁；

（4）服务员要提醒客人注意自己的皮包、手袋，有可疑人员应迅速向上级汇报；

（5）服务员应注意观察客人的面部表情，及时处理突发病情；

（6）台椅台桌要定期检查。

2．安全操作要求

（1）具有较强的安全意识，防患于未然；

（2）正确使用电器、煤气炉具；

（3）有正当的保护措施，如工作手套、衣帽鞋具；

（4）有一系列的应急处理措施，并要求每个员工都掌握。

3．安全操作应注意的事项

（1）用双手推车，以防闪腰；

（2）利用梯架打扫高处的积尘；

（3）如工作地带湿滑，应立即抹干，以防滑倒；

（4）不要使用已损坏的清洁工具，也不要擅自修理，以免发生危险；

（5）举笨重物品时(如抬家具上楼)，切勿用腰力，须用脚力，应先蹲下，平直上身，然后举起；

（6）走廊或楼梯、工作间照明不良，应马上报告，尽快修理，以免发生事故；（7）走廊或公共场所放置的工作车、吸尘器、洗地毯机等应尽量放置在过道旁边，注意有否电线绊脚；

（8）家具表面上或地面上如有尖钉，须马上拔去；

（9）所有玻璃窗和镜子，如发现破裂，须马上报告，立即更换，未及时更换的，须用强力胶 纸压下以防有划伤人的危险；

（10）发现松动的桌椅，须尽快修理；

（11）不可赤手伸进垃圾桶，须戴手套，并小心操作，以防被玻璃碎片、刀片等刺伤。4 结论

综上所述，现在酒店各部门工作流程的制定与完善，进一步加快酒店内各项体制的顺利施行，对提升工作效率、打造优质服务、促进酒店发展也起到了推动作用。无论作为酒店的一名服务员或是管理员都务必遵守酒店管理规章制度，按照酒店服务流程做事，为客人提供最优质的服务。

客房服务程序及标准

一、住客迎接程序

程 序 标 准

了解客情

1、根据总台的通知单，尽可能详细地了解客情；

2、做到“七知、三了解”：知接待单位、人数、国籍、身份、生活特点、接待标准、、健康状况；了解客人到（离）店时间、了解车、船、航班时间、了解客人宗教信仰。

布置房间 根据客人的宗教信仰、生活特点、标准及规格，对客房进行布置（应检查客房布置是否合乎规范）

楼层迎宾

1、迎客服务：电梯口迎接客人，引领客人进房间，送迎客茶，介绍房间设施及服务项目等；

2、分送行李：协助行李生将客人行李（团队）分送至各房间。

二、叫醒服务程序

程 序 标 准

接到客人要求叫醒电话

1、铃响三声内接听电话；

2、按标准程序问候客人、报岗位名；

3、问清房号、姓名及叫醒时间；

4、重复客人叫醒要求，得到客人确认后，祝君晚安；

把叫醒要求告之总机 告诉对方叫醒要求，请对方确认。

填写叫醒记录 填写客人房号、姓名、叫醒时间并通知相关岗位人员。

叫醒没有应答时 请楼层服务员敲门叫醒。

三、客衣服务程序

程 序 标 准

收客衣

1、客人交洗的衣物或客房服务员和清扫员从房间收洗的衣物，都必须有客人填写的洗衣单并签名；

2、如客人未作交代，放在洗衣袋内未填写洗衣单的，不能交到洗衣房洗涤，需征求客人意见后再作处理；

3、交洗的客衣应进行仔细检查，有无破损、衣袋内有无客人遗留物品；

4、按客人填写的洗衣单，核对客人姓名、房号、日期、衣物名称、件数是否相符；

5、了解是哪种洗衣类型；

6、按酒店规定时间交洗衣房；

7、如洗快件，应尽快通知洗衣房；

8、有特殊要求的客衣，应在洗衣单上注明；

9、填写收洗客衣记录，尽快将洗衣单传至总台入帐；

送还客衣

1、洗衣房送回客衣时，应按洗衣单逐件进行清点（不能折叠的衣物需用衣架挂放）

2、检查洗涤质量：衣物有无破损、缩水、有无褪色等；

3、送客衣进房间，请客人检查验收，清点完毕后向客人道别；

4、如客人不在房间，应按程序进门，把衣物摆放在床上或挂于衣橱内（将衣橱门打开）；

备 注 当客人投诉洗衣服务时，应报告上级，查找原因，妥善处理；

四、客人遗留物品的处理程序

程 序 标 准

发现客人遗留物品时，及时报告

1、在客房范围内，无论何地拾到客人的物品，都必须尽快交到服务中心；

2、如服务员在检查走客房时发现了客人遗留物品，应及时跟总台联系，将物品交还客人；如客人已经离开，则应及时上缴楼层领班；

3、服务中心服务员在收到客人遗留物品时，都应记录在“客人遗留物品登记表”上，写明日期、房号、拾到地点、物品名称、拾物人姓名和班组；

分 类

1、贵重物品：珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、商务资料、身份证、回乡证、护照等；

2、非贵重物品：眼镜、日常用品等；

保 存

1、所有遗留物品都必须保存在失物储藏柜里；

2、贵重物品与非贵重物品分开存放，贵重物品应专人管理；

3、贵重物品存放时间为一年半，非贵重物品保留时间为半年，开启的食物、饮料及药品保留时间为三天；

4、超过保留期的物品，由客房部经理会同有关部门同一处理；

认 领

1、认领方式：A、直接认领；B、请人代为认领；

2、问清有关问题，无误后，请认领人签字，并留下联系电话和地址。

五、迷你吧服务程序

程 序 标 准

发 放

1、房间迷你吧由楼层领班统一管理，酒水在服务中心领取；

2、由领班按规定品种及数量领取，按要求摆放；

3、填写酒水领取登记，品名、数量应相符，并注明发放时间及发放人；

补 充

1、服务班根据当日客人消费单进行补充，并检查酒水质量和保质期；

2、将客人消费单客房联交于服务中心；

3、住人房消费酒水需经客人签字确认后，再行补充；

检 查

1、领班查房时对迷你吧物品逐项进行检查、并登记；

2、服务班对住客房每日三次检查；

3、当客人离店时，服务班在第一时间进房检查酒水消费情况，及时报告服务中心。

六、送客服务程序

程 序 标 准

准备工作

1、掌握客人离店时间，问清客人是否需要叫醒服务、是否房间用餐；

2、如客次日离店，团队房要根据行李多少，安排行李员；

3、要检查客衣情况、各种帐单及各项委托代办事项是否办好；

4、客人临行前，服务员应利用房间服务的机会，检查各种物品及设备有无损坏或欠缺；

5、临行前，应主动征求客人的意见；

送 别 主动为客人按电梯，主动提行李，主动搀扶老、弱，送至电梯口，并致离别祝愿。

检 查

1、检查客人有无遗留物品；

2、检查房间设施设备有无损坏，有无消费项目；

七、加床服务程序

程 序 标 准

加 床

1、接到加床通知后，随即提供该项服务，通常是在客人未住进时完成；

2、总台通知服务中心后，必须及时在房间报表上记录加床的房号；

3、服务中心通知领班或台班作加床服务；

4、检查备用床是否有损坏，并擦拭干净，推入房间后铺好床；

5、加床后，需增加房内相关低耗品及备品的数量；

注意事项

1、续住房提早退床，需在“房间报表”上注明退床，并通知总台；

2、退房后，床铺要尽快收好归位，备用枕头、棉被等检查无问题后，折叠整齐放回原位。

八、擦鞋服务程序

程 序 标 准

接到要求

1、在接到客人要求后，应及时前往客房收取擦鞋篮；

2、在过道巡视时，发现住客房门前的擦鞋篮，应立即拿到工作间进行擦拭；

按要求擦鞋

1、将鞋篮编号，并将客人的房号写在纸条上放入鞋篮或用粉笔在鞋底注明房号，防止弄混；

2、将鞋放置于工作间或服务中心，按规程擦鞋，应注意避免混色及将鞋油弄在鞋底；

送 还

1、一般应在半小时后、两小时之内，将擦好的鞋送入客人房内；

2、对于提出特别时间要求的客人，应及时将鞋送回；

3、送还时如果客人不在房间，应将擦好的皮鞋放于行李柜侧；

九、豪华套房及重点房间接待程序

程 序 标 准

迎客准备

1、接到住房通知单后，要了解客人国籍、到房时间、人数、性别、身份、接待单位等；

2、按照客人要求布置好房间，并检查房间设施设备是否完好，各种开关、按纽、照明、音响是否完好，各种物品摆放是否整齐、得当；

3、按照规定摆放好酒吧饮料及酒类；

4、摆放好水果（果篮、洗手盅、水果刀、果叉、口布等）、鲜花，做夜床要放置夜床赠品，摆放好总经理名片及欢迎卡；

5、客人到达前还应检查房间温度是否得当（根据季节调节），客人到后再按客人要求调节；

迎接客人

1、客人到达时楼层主管及服务员要到电梯前迎接，当客人跨出电梯，用英语或普通话欢迎客人，如知客人职务，则以职务称呼客人，使客人感到亲切；

2、引领客人进房时要落落大方的介绍客房情况，使客人熟悉住房，有宾至如归感；

3、尽快送上热毛巾、迎客茶；

4、服务员为不打扰客人休息，要尽快离房，离房前要说“请休息，如有事请打××电话。”

住客服务

1、周到、主动地为客服务。

2、客人离房一次，跟房一次（标准：要求恢复客人进房时状况，但不得移动客人自行放置的物品）。

3、客人洗熨的衣服要专人负责。

4、送给客人的电报、信件、物品要用托盘送上。

5、记录客人入住日期。

客人离店

1、离店时，楼层主管、服务员要在场送行，并致离别祝愿。

2、客人离店时清点酒水消耗情况，报给总台结帐。

3、检查房间有无遗留物品，及时归还，并作好记录。

十、对客租借用品服务

程 序 标 准

接到通知

1、电话响三声内按标准接听；

2、仔细询问客人租借用品的名称、要求以及租借时间等；

送用品至房间

1、到服务中心领取租借用品；

2、将用品迅速或在客人约定的时间送至客人房间，向客人说明注意事项，并请客人在《租借用品登记单》上签名；

记 录 在交接记录上详细记录，以便下一班服务员继续服务；

归 还

1、当客人离店时，应特别检查客人有无租借用品及有无归还等；

2、当客人归还用品时，服务员应做详细记录；

3、及时将用品归还服务中心

一 六大操作技能

是指托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜六项。1.托盘

（1）托盘的类别及用途。

托盘有木刺、金属（如银、铝、不锈钢等），以及胶木制品。根据用途又分为大、中、小三种规格的圆形托与长方形托。

①大、中长方形托盘一般用于运送菜点、酒水和盘碟等较重物品；

②大、中、小形盘盘一般用于斟酒、展示饮品、送菜、分菜等，尤以小圆盘最为常用。③而15cm×10cm的小长方形盘则用于递送帐单、收款、递送信件等用。（2）整理装盘。

根据用途合理选择托盘并擦拭干净盘底与盘面，最好使用胶垫，以防滑动。一般装盘是重物、高物在里档；轻物、低物在外档，先上桌的物品在上、在前，后上桌的物品在下、在后。（3）托姿

托盘的方式，按其重量差别。分为轻托和重托。轻托又叫胸前托，左手臂弯成90℃角，掌心向上，五指分开；手掌自然形成凹形，掌心不与盘底接触，平托于胸前。重托（又叫肩上托），左手扶住托盘的边，右手伸开五指，用全掌托住盘底，右手协助将托盘起至胸前，向上转动手腕，将托盘称托于肩上。（4）要领。

①轻托不贴腹，手腕要灵活，切忌身体僵直，走时步履轻快；重托盘底不搁肩，前不近嘴，后不*发，右手自然摆动式扶住托盘前内角。

②托盘不越过宾客头顶，随时注意数量、重量、重心的变化，手指作出相应的移动。2.斟倒酒水

（1）宾主位置的划分。

服务员应站于宾客的右后侧，当宾客入座后，用托盘显示酒种，以供选择，应从主宾开始，到主人，接着第二主宾的顺序顺时针方向依次进行，若两位服务员同时服务，则一位从主宾开始，另一位从副宾开始，按顺时针方向进行。（3）斟倒姿势。

身微前倾，右脚伸入两椅之间，左脚微微踮起，将右臂伸出进行斟倒，左手托托盘略向外出，身体不要贴*宾客。（4）要领。

①右手握酒瓶下半部，商标朝外显示给客人，瓶口不搭酒杯，以相距2厘米为宜。

②中餐斟酒一律以八分满为宜，表示尊重。当斟至适度酒量时万不可突地抬起瓶身，而应稍停一下，并旋转瓶身，抬起瓶口，使最后一滴酒随着瓶身的转动均匀地分布在瓶口沿上，避免酒水滴洒在台布或者宾客身上。

③控制斟倒速度，瓶内酒量减少，流速则越快，容易溢出，尤其是啤酒。当啤酒与汽水混喝时要先斟汽水，再斟啤酒。

④碰翻酒杯或酒满溢出时，要迅速铺上干净之餐巾并重新斟酒。3.摆台（1）铺台布。

服务员站在主位一侧，用双手将台布抖开铺上台面，台布折缝朝上；上转盘底座时，压在“十字”折缝印上。四角均匀对称与桌脚垂直。铺台布的方法有两种：一种是推拉法；另一种是渔翁撒网法。（2）台形。

一般定位是使用上星期边定位。四人方台：十字对称；

六人圆台：一字对中，左右对称； 八人圆台：十字对中，两两对称； 十人圆台：一字对中，左右对称； 十二人圆台：十字对中，两两相同。（3）早餐用具摆放。

餐碟（或称骨碟）：按各种台形摆放，距桌边约1.5厘米（或一个食指位）； 茶碟：摆在骨碟右侧，与桌边相距约1.5厘米； 茶杯：扣放于茶碟之上，杯耳向右； 汤碗：摆在骨碟之正上方； 汤匙：放在汤碗内，梗把在左；

筷子架、筷子：筷子架放在骨碟右侧；筷子底边与台边相距1.5厘米，于骨碟与茶碟之间。（4）午、晚餐摆台。

骨碟：按各种台形摆放，碟边与桌边相距1.5厘米；

茶碟、茶杯：茶碟在骨碟右侧，与桌边相距1.5厘米；茶杯扣放在茶碟之上，杯耳向右； 汤碗、汤匙：汤碗在骨碟上方偏左，汤匙在碗内，梗把在左；

味碟：味碟在骨碟上方偏右（注意把酱油斟倒进味碟时刚好过底边，不宜过多）；

饮料杯：扣放或立放在汤碗与味碟之间的上方（如宴会还应加放甜酒杯与辣酒杯，甜酒杯摆在碗与味碟的中线上，饮料杯在左侧，辣酒杯在右侧，要求三杯中线一条直线上）；

筷子架、筷子：筷子架在骨碟右侧，与味碟上端边缘平衡；筷子底边离台面1.5厘米。于茶碟与骨碟中间； 牙签：放于筷子与骨碟之间（注意：筷子套与牙签套以印有酒店中文名字或店徽的一面应朝上，正对餐位）。（5）其他物品摆放。

转盘：多用于大圆台上，盘底以压在台布“十字”折边正中为宜。

烟灰盅：方台放于花瓶侧，注意摆放位置统一，大台成“品”字形摆放，在主人右上方一个，陪同与第四宾之间；翻译与次宾之间各一个。

鲜花摆放：花瓶插花或单枝插花一般放于小方台正中，盆栽花或多枝插花一般放于转台的中心上。（6）要领。

①操作时左手托盘，从主人座位开始按顺时针方向依次用右手摆放餐具； ②注意四个直线：

餐厅内所有餐台脚要横、竖成一直线； 餐厅内所有餐椅脚要横、竖成一直线； 餐厅内所有餐台布的十字折缝要成一直线；

餐厅内所有餐台面的烟灰盅或花瓶、花盆要成一直线。4.餐巾折花

（1）餐巾折花的作用。

①突出主题：口布花的不同花形及摆设，可以点化宴会主题和标志主宾席位。宾客一步入餐厅就可以从不同的花形中辩认出自己的位置。

②美化席面：餐巾花不仅是宴会摆台的组成部分，而且是一种不可缺少的装饰品。可以起到渲染宴会气氛，增强艺术感染力的作用。若口布花形与美味肴相互呼应，协调一致，美观统一，则会收到美食美器的良好效果。

③卫生保洁：口布花是一种卫生用品，宾客在进餐时，既可用其擦拭碗筷酒具，又可掖在胸前或摊在腿膝上，以防汤汁、酒水沾污衣服。还可用其餐后擦嘴揩手，以保持自身的整洁。

折餐巾花形的基本要求：简单美观，折用方便；选形生动，形象逼真；各具特点，刻意求新；主次分明，变化多样。

（2）餐巾折花的基本技法。

叠、折、卷、穿、攥、翻、拉、掰、捏九种；（3）常用碟花五款。（4）常用杯花十款。（5）一般主位常用的有：

①碟花：主教帽、雨后春笋、企鹅。②杯花：芭蕉叶、白鹤、马蹄开花。（6）注意事项：

①餐巾要求洁净挺括，无损。

②装花用的杯子要无指纹、无污痕；透明洁净，操作台要光滑干净，折花时手要干净。③刚用壶之餐巾勿再次投入使用。④折餐巾时要注意卫生，不要用嘴咬。5.上菜

（1）上菜位置、顺序：

从副主位右边第一位与第二位之间的空隙处（即译陪人员之间）侧身上菜。上菜顺序一般是先上冷菜，再到热菜，最后上汤菜、点心和水果。但粤菜则习惯于先汤后菜。（2）要求：

①上菜报菜名，有佐料先上佐料； ②遵循“右上右撒”原则；

③高档菜应先摆在主宾位置上，一般菜肴要面向主人； ④上粒状菜肴加汤匙，上煲窝类一般加垫碟上席； ⑤上带壳食品要跟毛巾与洗手水。6.分菜

（1）分菜用具：

分菜*（服务*）、分菜勺（服务勺）、公用勺、公用筷、长把汤勺。（2）分菜方法： ①桌上分计式：服务员手持服务*、勺，站于宾客右侧进行分派，并从主宾位开始顺时针方向进行。②二人合作式：一个服务员站于翻译与陪同之间分菜，另一服务员从主宾开始顺时针方向走动，带出宾客的骨碟，盛完菜肴后再放回原位，接着下一位。

③旁桌式分菜：由服务员将菜端上台，介绍菜式，供宾客观赏后，端回服务台，待服务员将菜分到骨碟内，然后用托盘派送，依次从宾客右侧将菜肴送到每位宾客面前。（3）顺序：

①先主宾后主人，然后按顺时针方向依次分派。

②先主宾再第二主宾，然后按顺时针方向向依次分派最后主人。（4）注意事项：

①在分菜时，对每盘的菜肴数量，心中有数并分均匀。

②头、尾不给宾客。*、勺不要在盘上刮出声响；分菜一般不要全部分光，要留菜的四分一，以示菜的丰盛和准备宾客的添加。

二 服务程序与标准

1）迎领宾客：

服务人员在自己所负责餐厅或包厢的门外立岗，客人到来时致45度鞠躬礼。并礼貌问候（中午好，晚上好！欢迎光临！请问您有预订吗？）。确认后在引领客人。2）引客入座：

掌心向上，五指并拢，并伸手示意，面带微笑地说：“您这边请”或“您里面请！”引领客人时，站在客人的右上侧，距离客人1米。3）拉椅让座：

双手扶住椅背，轻轻向后拉，请客就座，然后用膝盖顶住椅子，将椅子轻轻向前略推，使客人顺利坐下。（注意当客人一同进入包厢时，先为主宾拉椅让座，再主人，以顺时针方向拉椅），悬挂衣帽。4）茶水服务：

将冲好的茶水从主宾位开始斟倒，并要求茶壶底部垫上垫布和骨碟，茶水不要洒落在宾客的身上； 5）撤落席巾：

按宾客的主次顺序依次撤落口布，将口布打开，从客人的右边将口布的一角压在骨碟的下方。6）递送纸巾：

按宾客的主次顺序，将对折餐巾纸放在宾客的右侧。7）询问酒水：

询问客人需要白酒、红酒、啤酒、饮料。如果选定品种后，向客人介绍本餐厅所经营的品种。以供客人选择。

8）点菜服务：

A、预定的菜点，服务人员必须知道菜单的内容，并就秒年个 冷菜提前上桌； B、零点的菜单，服务人员站在宾客的右侧，并根据顾客的情况做适当的推销。9）酒水服务：

将客人所点的酒水记录清楚后，从库房放入托盘内取酒，依次斟倒。部分酒水需试酒，如红酒、洋酒等；（白酒八分、红酒1/2或1/

3、干白1/2或3/

4、黄酒8分满、香槟酒1/

6、啤酒6分酒两分沫）；征询个别酒水是否需要添加冰块、柠檬、话梅等； 10）介绍冷菜：

将已上的冷菜逐一介绍并报菜名，请宾客慢慢品尝。11）上菜服务：

从传菜员手中接过菜品放于接手桌上，将转台上留出空位后上新菜；并从副主人右侧上菜转至主宾与主人之间，报上菜名，并说：“敬请品尝”。注意事项： A、核对菜品与菜单是否相符合； B、检查菜品质量；

C、分让的菜品根据人数掌握菜量。

D、不配转盘的餐桌在摆菜时，要按照一中间、二两边、三三角、四方块、五梅花的原则；如配有转盘时，对面上，要要注意菜系、造型、器皿、冷热、口味、品种的搭配。12）斟酒服务：

席间根据客人的要求及时添加酒水。13）斟茶服务：

当客人的茶杯中的茶水喝到一半时，我们就要为其添加。14）点烟服务：

当客有意要抽烟时，我们要及时为客点烟，要求：站在客人的右侧，右手持火机打火，左手挡在右手的外面为客人点烟。15）更换烟缸：

更换烟缸时，先将干净的烟缸盖住脏的烟缸，一起撤到托盘上，然后将干净的烟缸放于台面上。16）更换骨碟：

视客人骨碟中残渣的情况，及时为客更换，更换时，动作要轻快敏捷，并说：“对不起，打扰您一下，我为您换一下骨碟可以吗？” 17）突发情况：

在服务过程中，应随时观察客人的言行举止，如遇到酒杯倒在餐桌上，或是筷子、餐具掉在地上时，应及时清理并更换新的餐具、酒具；并征询客人意见添加酒水。18）整理餐桌：

在服务过程中，应及时清理餐桌上的空杯、空盘，及时将大盘换成小盘。保持台面的干净整洁。19）最后一道菜：

上最后一道菜时，应小声告诉今天所负责点菜的宾客，并询问是否还需要加点什么？ 20）结帐核实：

结帐时，服务员应核对所结款项是否与实际消费相符合，并用收银夹将帐单送至客人面前。并说：“对不起，打扰一下，先生（小姐），这是您今天消费的帐单，请您核实一下”。谢谢！21）礼貌送客：

客人准备离开时，为客人拉椅让路，并提醒客人是否有遗留的物品，礼貌送客，并说：“您慢走，欢迎下次光临！” 22）检查物品：

及时作好包厢的检查工作，如有发现有宾客的遗留物品，应及时送给客人或及时上缴上级领导处理。23）收尾工作；

关闭多余的灯光，只留照明灯，将用多的餐具、用具及时清理、擦拭、摆台，并作好下一餐的准备工作

洛阳君悦龙豪大酒店

洛阳——中国历史文化名城，九朝古都。融国际顶尖饭店设计理念和艺术构筑于一体的四星级高端商务酒店——君悦龙豪大酒店，再为古都增添亮丽风景。酒店坐落于洛阳繁华的九都中路，总建筑面积2万余平方米，高20层，东接东周王城广场鼎沸人气，南邻牡丹大桥，距中国国花园仅1.5公里，龙门石窟11公里，大型商业、金融机构近在咫尺，尽享地利之便。酒店一层大堂吧是您享受上乘咖啡、优质名茶、高档洋酒、鸡尾酒及殷勤服务的最佳场所，令您休息的分分秒秒都意趣盎然。酒店B1F香榭里西餐厅共有150个餐位，提供中西式早餐、美食自助餐、各式蛋糕、甜点等，相信在这里能满足您不同的商务需求，享受美好温馨时刻。酒店二楼君悦鲍翅皇餐厅，以精品鲍鱼、鱼翅、燕窝为主要菜式，同时提供山东、胶东海鲜菜品。16个豪华典雅的宴会包厢，富丽堂皇，是彰显尊贵宴请的首选之地。国卉娱乐会所位于酒店三、四楼，拥有KTV包房32间，房内装饰典雅，雍容华贵，全套数字高保真音响，品质超群。酒店拥有近200间白金星级品质的客房。功能齐全的总统套房、豪华商务房、蜜月套房更具特色，无不呈现舒适、温馨、奢华、完美的感觉；无微不至的贴身小管家，彰显宾客王者至尊。千年帝都的璀璨明珠，君悦龙豪大酒店将是您接待会客、商务休闲、旅游渡假的尊贵首选。君悦龙豪愿为您的事业奏响新的华彩乐章！君悦龙豪人以尊崇备至，细致入微，殿堂级国宾礼遇，恭候您的大驾莅临！洛阳君悦龙豪大酒店设施与服务

洛阳君悦龙豪大酒店设备与服务：

酒店服务

宴会厅、酒店内餐厅、咖啡厅、酒吧/酒廊、商务中心、会议室、美容/美发、夜总会

1.八号会议室：能容纳近40人的会议室，适合会务洽谈；

会议设施2.六号会议室：能容纳20人的接见室；

3.十八号会议室：能容纳60人 适合座谈形式的会议室

餐饮设施 大堂酒吧：提供茶水、软饮 适合到店客人休息、等候、聊天的场合

洛阳新友谊大酒店

洛阳新友谊大酒店是十三朝古都一家三星级牡丹主题酒店，坐落于繁华的市中心，距机场15公里，距车站7公里，交通十分便利。

富丽堂皇具有现代欧式建筑风格的大堂，流水潺潺，琴瑟悠悠。作为洛阳首家世界金钥匙酒店联盟成员酒店，并拥有洛阳地区金钥匙首席代表，为您提供“满意加惊喜”的服务。我们热切期待着欢迎您。

145套各式房间内中央空调、中央音晌、美星亚星电脑接收系统、国际国内直拨电话、自动喷淋消防系统、商务电脑房间、房间迷你酒吧等一应俱全。陈设典雅，舒适惬意。

能同时容纳400人的大、中、小型会议室5个，高雅华丽的中西餐厅，能同时容纳700位宾客举行各种酒会和冷餐会。名师主理粤菜、川菜、潮洲菜、豫菜、广式早茶和地道的法兰西大菜，以及独具特色的关公宴和各色地方小吃。

其功能齐全，设备完善，并拥有高科技、多功能配套设施，是您进行商务交流、举办各种会议的理想场所。

购物中心精品荟萃，桑拿、KTV包房、美容美发、口腔保健等康体设施应有尽有。

别致优雅的后花园，小桥流水，典径通幽，更有那牡丹国色天香，漫步于斯，定能心旷神怡。洛阳新友谊大酒店设施与服务

洛阳新友谊大酒店设备与服务：

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餐作为洛阳首家世界金钥匙酒店联盟成员酒店，并拥有洛阳地区金钥匙首席代表，为您提供“满意加惊喜”饮的服务。我们热切期待着欢迎您。高雅华丽的17个中西餐厅，能同时容纳700位宾客举行各种酒会设和冷餐会。名师主理粤菜、川菜、潮洲菜、豫菜、广式早茶和地道貌岸然的法兰西大菜，以及独具特施 色的关公宴和各色地方小吃。

康体购物中心精品荟萃，会馆、茶苑、桑拿、KTV包房、美容美发、口腔保健等康体设施应有尽有。

娱别致优雅的后花园，小桥流水，典径通幽，更有那牡丹国色天香，漫步于斯，定能心旷神怡。乐

会议设施

富丽堂皇具有现代欧式建筑风格的大堂，流水潺潺，琴瑟悠悠。

作为洛阳首家世界金钥匙酒店联盟成员酒店，并拥有洛阳地区金钥匙首席代表，为您提供“满意加惊喜”的服务。我们热切期待着欢迎您。

能同时容纳400人的大、中、小型会议室5个，其功能齐全，设备完善，并拥有高科技、多功能配套设施，是您进行商务交流、举办各种会议的理想场所。

第三篇：东莞皮具厂实习日志

打工感言

200921030419 张强

还没有放假的时候，就开始策划着暑假去外地打工，目的很简单，与其在家无所事事，不如去挣钱，可以贴补自己所需。考完后，简单的收拾了几件衣服，和同学们一起踏上了南下打工之路。

来到工厂，一切远没有想象中的那么美好，宿舍没有学校干净整洁，吃的是3.5元的盒饭，我敢说这是我们那伙人有史以来吃的最便宜的饭菜。我们在那里拮据的生活着，就像一群落魄的孩子，6.3元每小时的工资，使我们明白了钱是多么的来之不易！我记得第一周周末，一周没有荤腥的我们去外面饭馆里面吃饭时的场景，每个人都吃了很多饭，几个菜盘子基本上都没有什么残余，杯盘狼藉……

每天长达12小时的工作量，坐在凳子上干活，不能够说话，只能一个人默默的干，偶尔和工人说几句话，被组长看见后会被狠狠骂一顿。我在那里拧螺丝，工序不复杂，但是伤手，我记得我第一天拧的时候，手上打满了水泡，和我一道工序的打工仔人很好，看见后帮我弄了手指套，接下来的时间我都带着那个指套工作，还有一次，我手指划伤了，他也热心的给我找消毒药水，当时真的很感动。这使我更加相信人都是善良的。后来，我就和他混熟了，和他聊起了工厂的生活。他给我描述了一下他的生活：一个月工资不到两千，一个月省了又省，除去花销，除去养老保险（公司硬性规定，强加的），就只能剩下1000多点，这还是在工厂效益好的情况下，老板很精明，知道周末加班要出双倍工资，就尽可能把加班安排到工作日。我问他结婚没有，他很直接的说没有！“因为家里没有钱，现在这社会很现实，我家里又是农村的，也没有像样的房子，就没人愿意和我相亲，我也好几年没有回家去了！”“那你长期在一个工厂干下去应该有升职的机会啊？”“没机会呢，像我们这种人，没有知识，又没有后台，很难升职的，一般的管理层都只提拔自己的老乡和亲友，其他的人根本就没有机会，所以，长期干下去也没有必要。”据我了解，工厂确实都是那样，老乡关系盘根错节，任人唯亲，像这种剥削型工厂，老板只管自己的效益，其他的都不管，所以到头来最苦的是打工仔打工妹，双休对于他们来说，是比较尴尬的，想加班却没得加，所谓的忙里偷闲对他们来说是一种浪费，奢侈的浪费……

打工仔形形色色，最小的有一个15岁的男孩子没读书，在那里面居然干了两年！生活的压力使他过早的成熟！有年轻的夫妻，把孩子放家里，交给父母，自己务工在外。为什么现在有越来越多的留守儿童，究根结底还是因为没钱，没钱怎么养家糊口，养家糊口靠那一亩三分地是远远不够的，所以就要外出挣钱！时常看见某些关爱留守儿童的新闻报道，在我看来，那治标不治本，只有彻底解决就业难的问题才能减少留守儿童！

还有像我们大多数人的父母一样的中年人，同样是为了孩子，要么为了孩子的婚事，要么为了孩子的学业，他们艰辛的在外面的打工，受气是免不了的，年轻人可以一走了之，他们不行，正如他们所说，他们没什么文化，年龄又大了，换个工作不容易！我和一个与我妈妈年纪相仿的阿姨聊过天，家有大儿子和小女儿，为了完成“任务”（给大儿子准备婚房），自己和老公在外，小女儿和爷爷奶奶生活着，典型的上有老，下有小，偏偏儿子在外打工花钱厉害，不存钱，但是作为母亲，她说，她有责任安排孩子的婚事！我开始不理解，他儿子那么不听话，后来明白了，原来一切都是爱！后来有一天，那个阿姨因为一件小事被骂得哭了，许多人都认为她会走掉？她没有走！为什么呢？还是因为爱！

我看见过最辛酸的一幕是：一个穿着工作服的年轻的孕妇挺着大肚子，手撑着腰，撑从工厂中走出，看样子，应该有七八月了，七八月的孕妇本该在家里静养，等待小家伙的出世，可是她却还在那里上班，原因就不用解释了…….新闻里面曾经报道说，刚大学毕业生的工资待遇和民工一样，但是，他们干的是体力活，纯体力，在炎炎夏日，在接近40度的高温下，他们挥汗如雨，古铜色的皮肤是他们明显的标记，他们与那些打工仔一样，为了家人能够过上幸福生活，吃的是最便宜的，做得比牛多，领工资的时候是他们最高兴的时候，他们省吃俭用的寄给家里，他们朴实，他们虽然是底层人民，但他们的生活是充实的！

大学生活已经过了一半，我们中的大多数将走向工作岗位，也许有不公平，也许有潜规则，也许有黑暗的一面，但我们不能一味埋怨，我们要努力奋斗，相互鼓励，携手向前！因为我们拥有爱，拥有友谊！

第四篇：东莞银行实习报告

东莞银行实习报告

实习生姓名：

实习单位：东莞银行

实习时间：2011年12月-2012年2月

老话说得好：快乐的时间总是一晃而过的！转眼间，我在东莞银行已经进行了将近3个月的实习工作.在实习过程中,我不仅体会到学校里没有的社会工作的繁杂和压力,也确确实实感悟到东莞银行“与您更近，和您跟亲”的服务理念以及此理念所带来的竞争优势.虽然实习的时间不长，我却在这宝贵的时间里学到了许多东西，丰富并实践了大学的理论知识，同时也深感自己知识面的匮乏，鉴定了我积极学习的信念。在实习期间，虽然不能深入地了解到银行的整个操作流程，但我却从基本的工作服务中，深刻地体验到银行工作的谨慎与细致！

一，大堂工作心得感受

实习期间，我主要的工作是在大堂引领客户，帮助客户填写业务单据，解答客户一些简单的咨询，同时协助大堂经理进行理财产品的销售工作等。工作看上去确实有些繁杂与琐碎，但这往往能够最直接反映出银行服务质量的高低优劣，以及从最基本上学习如何与客户交流和如何获取所需资料进行业务推销。

还记得第一天的工作情况，非常机械地帮助客户取号，帮助客户打打存折，不知道如何去与客户交流，甚至害怕客户过来咨询业务，因为自己根本对业务不熟悉，生怕说错了。一整天下来，脚酸痛得不行，更有挫败感的是，自己竟然连这基本的交流都无法掌握，那时候真有度日如年的感觉！之后，通过银行领导、同事的帮助，以及自己的反思总结，慢慢地开始熟悉业务，也渐渐地学会与客户交流，有时候还可以帮助大堂经理处理一些客户的投诉。从这项工作中，我体会最深的是，银行业不仅仅是一个金融行业，更是一个服务行业，它需要更专业，细致，周到的服务质量为其在如此激烈的行业竞争中获取优势！而对银行从业人员来说，不断地提升自己的个人素质，才能不断地积累客户资源，进而不断提升自己的专业素质，赢取更高的薪酬！

二，接触的其他工作的心得感受

当然，在完成自己的本分工作的同时，我还会找机会接触其他的工作，积极向柜员学习。因为现在银行是实行柜员制，所以我并没有机会去进行操作，但是就是从旁边的学习中，我学到了工作之外的东西。当银行提出从以产品创新为中心到以顾客为中心转变的原则时，就是对柜员最大的挑战和考验。柜员所要求的不仅是熟练的业务操作，更应懂得如何同顾客交流，为顾客服务，服务优于管理，一个好的管理者更是一个好的服务者。同时，一名高效的柜员，他不仅是优质快速地办理客户的业务，更在办理业务的同时，成功地营销公司的产品。

三，和谐融洽的工作环境

还记得经历东莞银行初面后我的感受：这是一个年轻又充满热情活力的公司，面试官的亲和与专业体现了公司活力融洽的企业文化。而将近三个月的实习，我已经慢慢地融入了这个大家庭中。在平时的工作中，虽然存在着竞争，但这种良性的竞争，激发的是大家对工作的热情与活力。作为一名实习生，我也并没有产生格格不入的感觉。更多的是各位领导，同事对我们分外的教导与照顾。在业务上的耐心辅导，在生活上的体贴照顾，都令我分外渴望早日加入这个团队。

四，总结

近三个月短暂而又充实的实习，使我初步接触到了步入社会后的人生，也让我深刻地感受到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏。特别是在待人接物方面的方式与技巧的缺乏，处理事情的稚嫩程度上，让我体会到这是我在工作后需要急切提升与积累经验的方面。

回想当初提着行李来东莞时的顾虑与挣扎，现在都基本消除了。人生职业生涯的第一次选择，我需要更谨慎细致的考虑，而三个月的实习过程，让我从实践中初步验证我自己的选择。实习中有苦有甜，平坦的大道上多个门槛是种挑战也是一种机遇，希望自己能抓住这个机遇。最后希望我能成为东莞银行这个充满活力与朝气的团队的一员。

2012年2月12日

第五篇：东莞电脑公司实习报告

一、我来东莞这边的一家电子厂上班已经有一个月了，这是一家外资企业总公司在台湾，这家电子厂主要是生产中小型液晶显示器LCD，像手机之类的显示屏，东莞电脑公司实习报告。刚开始是跟一个师傅(虽是师傅，还是比我小几个月的一个女孩呢！）学一个叫DMS测试软件，即显示测试软件，对样品进行测试。

对样品的光电特性，开关特性，视角特性进行测试并把测试报告打印出来。刚开始几天是看一些操作说明书和看师傅的操作，后来师傅让我边学边动手，首先我们要把样品进行安装点亮并调节，然后在系统里对一些参数进行设置，并对每项测试调出最佳波形并打印出来。刚开始的时候有点手忙脚乱，不是这边搞错就是那边忘了，都是师傅帮我纠正。由于后来心态的调整和熟练了，慢慢地学得差不多了，过了两个星期左右，由于原来只有我师傅一个人上白班忙不过来，就把我安排在夜班，从晚上八点到第二天八点，中间有停下来吃夜宵，哦不叫夜宵叫午饭了，这里可是24小时全天工作的哦！刚开始真有点受不了，把我的生物钟都给搞乱了，我是白天睡觉晚上工作黑白颠倒了，真累啊！没办法，只能撑着。整天穿着无尘衣在生产线上的无尘室里上班，独自呆在一个房间里，有样品送过来就测没有就闲着，忙的时候一直忙，大部分时间都闲着。没事就对着天花板发呆或者看着手表倒计时，好无聊啊！真留恋学校生活啊！自由啊！

来这边虽然才短短一个月，收获挺多的，由对LCD一窍不通到现在对它的原理和生产流程都有所了解，也让我深深体会到了DMS 测试的重要性，虽然这是一些简简单的基本操作，但是只要我们的安装不正确和操作的疏忽都会影响到测试结果与预期的不符，由于有些正因为这一点误差而导致样品的不符合标准而返工或符合的变符合了，出货给客户造成不利影响。所以我们每一步都有要集中注意力，争取把每一步都做好。不好意思说的是有一次由于我的一次失误而导致机器出现异常，后来技术人员了才搞定，这可是上百万的机器哦！搞得我在主管面前没face.这 次就写到这吧！

二、刚刚出校门找实习单位的时候总有这种或那种的想法，要找什么样什么样的单位，结果到头来一个多月过去了，还没有找到实习单位，直到3月20号，我妈妈介绍我去她已前同事开的一家电脑公司实习，老总跟我谈的一些话让我感触深刻，他说当今社会你想干的轮不到你干，你不想干的偏要你干，像我这种文聘不高的人，心态一定要放正，知道自已在什么位置上，实习报告《东莞电脑公司实习报告》。在公司的时候先全面发展，等过段再看看自已精于哪个方面，然后向那个方向努力发展。就这样我进入了三明联创电脑公司技术部，实习软件维护。刚开始觉的软件维护很简单，跟同事出去维护过几次以后才发现原来不是那么回事，它这里主要是做财会软件维护的，出去首先要跟其它公司的财会人员进行交流，像我这种学计算机过来了，哪会什么财会知识，只好乖乖在公司先学学财会的基础知识和软件的基本操作。

来到公司有一段时间了，终于对财会知识有点基础认识了，开始接触到跟计算机相关的方面了，比如用SQL SERVER 2000排除软件内不能直接修改的错误，还好最后一学期用上SQL，不然真的是痛苦。4月初的一天，公司来了一个我个人感觉很像土匪的人，老总给我介绍了，差点吓我一跳，原来是另一个经理，带我学Delphi，终于进入我感兴趣的，可是还没学两天问题就来了，原来知道Delphi跟VB很像，但实际上差别还是有的，Delphi以pascal为基础，这个还好有学过，主要是操作界面是全英的，以前英语没学好现在痛苦了，进展有点慢了。4月中旬的时候，三明重机厂的实施顾问从龙岩上来了，我还是第一次见到，这时跟入到三明重机的ERp项目中，又是一片空白的，重个系统的数据流太过具大不太好理解，只能先通具体操作对其进行了解，终于在4月底的时候，对部分功能以及数据流有了一定的了解，能在过程中帮上一点忙了。