大学食堂浪费现象观察记录

第一篇：大学食堂浪费现象观察记录

经过一段时间的观察，我发现大学食堂大学生浪费现象可以归结为以下几种：

其一是减肥浪费法。有些女生们为了减肥，为了能够达到所谓美丽的身材，竟然就脸不红心不跳地肆意浪费食物。如果你要问：“为什么这么浪费？”她们就会理直气壮地回答：“菜做得太油了”，“一两米饭不够吃，所以每次我都打二两，但二两又吃不完，只好把剩下的倒掉了。”唉，为了减肥，就可以随意浪费食物，不知这是哪门子的道理！

其二是搭配食物浪费法。据观察，一位女生是这样搭配饭菜的。“一份土豆烧鸡，一份糖醋鱼，一份油麦菜，一碗鸡汤羹，外加二两米饭”。这样的饭菜场面，弄得调查人员还以为是三五好友在一起吃饭呢。本来一个人吃什么？怎么吃，别人是不应该说三道是的，问题是这个女生竟然将每个食物都是只吃一点儿就完事了。最后，她把剩下的饭菜统统都倒到桶里去了。我好奇的问她为什么要这样吃，她说：“虽然点一份菜也可以吃饱，但是，营养单一。饮食要讲究‘五谷搭配，粗细搭配，荤素搭配，多样搭配’，每天吃早餐，苹果、牛奶、面包、鸡蛋必不可少。”了。对这种浪费法，我看了都不知道怎么说好。

其三是心情不好浪费法。当学生们感到心情不好时，竟不懂得根据自己的具体情况，节约用餐，而是仍然按照以往的用餐标准，打菜打饭。但是，因为心情不好，就常常不能吃完，因此，只好把剩下的饭菜倒掉，造成了极大的浪费。

其四是饭菜质量差或不合口味浪费法。由于食堂管理不善，造成饭菜质量差或不合口味的现象大量的产生，致使学生不能很好地饮食，造成了不应该出现的许多浪费。

其五是害怕别人讥笑浪费法。这种浪费法是出现在家庭比较不富裕的学生身上。据说，这些学生每次吃饭都得故意剩一点儿，原因是害怕别人笑他们吃得太干净，说他们可能穷怕了，没有见过饭菜。

覃海勤2013-05-22

第二篇：关于食堂浪费现象调查问卷

关于高校食堂浪费现象调查问卷

中国紧急快速的发展，使得人们的生活水平大幅度的提高。在大学，每到开开饭时间，餐桌上总是杯盘狼藉，在这些餐盘中，剩着大量未吃完的饭菜，这些剩下的饭菜都将倒入食堂打潲水桶中，一天下来，倒掉的剩饭要累积好几大桶。学校食堂浪费现象越来越严重，针对这令人痛心的浪费，我们想通过问卷调查的形式，以探讨大学生食物浪费心理为切入口，探究食物浪费的原因。通过探究这些原因后，才能对症下药，采取正确的解决方案。希望通过这次调查，能有所该善大学生的食物浪费，加强学生对节约食物的意识，唤起大学生节约食物、杜绝浪费食物的传统美德。

Q1您的性别：(单选题)

A.男

B.女

Q2请问你在校吃饭吃几个菜（不包括汤和饭）(单选题)

A.1个

B.2个

C.3个

D.4个

E.5个

Q3你最经常的就餐方式？(单选题)

A.食堂购买

B.校外快餐

C.面包店

D.回宿舍自行解决

Q4你在饭堂平均每顿饭消费多少元？(单选题)

A.4元以下

B.4~5元

C.5~6元

D.6~7元

E.7元以上

Q5你看到粮食被浪费的情景？(单选题)

A.相当普遍

B.一般多

C.很少看见

D.根本就没看见过

Q6你每次就餐后要倒掉多少饭菜(单选题)

A.基本没有

B.有，但很少

C.大约1/4

D.一半或以上

Q7你倒饭的原因？(单选题)

更多问卷模板请上问卷网

A.饭菜口味不佳

B.饭量太多

C.有不爱吃的菜

D.卫生问题影响食欲

E.其他原因

Q8下列哪些菜式是你不喜欢的 ?(单选题)

A.包菜

B.土豆

C.辣椒

D.其他

Q9如果不是很满意，原因是：(单选题)

A.卫生条件不佳

B.饭菜款式不够

C.口味不好

D.校外的快餐比饭堂的好

E.其他

Q10你会因为吃不完饭菜而感到愧疚吗？(单选题)

A.绝对会

B.偶尔会

C.不会

Q11你觉得对过度浪费粮食的行为需要进行惩罚吗？(单选题)

A.有必要

B.没必要

C.不好说

Q12你会因为不浪费粮食，即使吃得很饱也会把饭菜吃完吗？(单选题)

A.会

B.偶尔会

C.基本不会

Q13你对粮食浪费的态度是(单选题)

A.气愤，看到会立即上前制止

B.仅仅气愤

C.较为厌恶

D.没感觉，已经见怪不怪了

Q14你觉得学校的饭菜可以有哪些改进？（可多选）*(单选题)

A.量增多

B.多些蔬菜

C.多些荤菜

D.增加甜品

E.其它

Q15平时会浪费哪些菜式？(单选题)

A.米饭

B.蔬菜

C.肉类

D.全都会浪费一些

Q16剩饭频率(单选题)

A.每周不到一次

B.每周两三次

C.每周四次以及以上

Q17你赞成以下哪种关于食物的观点？(单选题)

A.一粥一饭当思来之不易

B.良田万顷，日食一升。广厦千间，夜眠七尺

C.勤俭永不穷，坐食山也空

Q18如果满分为5分，你会为你的学校食堂打几分？(打分题)

Q19对于食堂浪费，你有什么好的建议避免不必要的浪费？(填空题)

Q20你对学校食堂实行光盘行动有什么看法？(填空题)

第三篇：观察社会的浪费现象

社会浪费

中国地大物博，资源丰富，地域广阔。但貌似这是给人的表面现象，现在的无尽之的挥霍，造成的后果是不可弥补的。人口剧增，各种资源的广泛挖掘，森林乱砍乱伐，冰川的融化，各种各样的数据告诉着我们，应该实施措施去保护我们属于炎黄子孙的宝贵物质。各种严重的自然灾害似乎是用他们别样的语言在诉说它们的委屈，又或者是在向人们示威，无论是什么，这难道不是作为一个人，一个中国人应该思考的问题吗？

各个基层的领导已经渐渐意识到这一问题的严重性，并颁布措施进行改善，或者说是抑制这一现象的进一步恶化，而从下级开始严格执行。所以我们发出倡议书，号召大家做节约的人。也许这么做也许并不会有太显著的用处，但起码能给肆无忌惮的人们提个醒，敲响那并不在他们意识范围内的警钟。

我们今天的实践活动就是调查一下大王镇的十大浪费现象。经调查有以下浪费现象及其解决措施：

1、浪费水现象尤为严重。洗手洗脸的水可以用来冲马桶，洗米的水可以用来浇花等，水龙头不用时要及时关闭。

2、餐厅饭菜的浪费。每次到就餐时间，残食桶里堆满了咬了几口的馒头和白花花的大米饭。应该在餐厅醒目的地方贴上标语提醒人们拒绝剩宴，做节约的人，并在广播中时常播出节约的提示。

3、纸张的浪费（树木的急剧减少）。在大王镇附近看到好多都是单面复印的。提倡双面重复利用。

4、电的浪费。有好多人家在没有人的时候仍然开着电视、风扇电脑等，应在无人使用时及时关闭。

5、可回收与不可回收物品的乱放，成为污染物。作为可回收物品，可以回收再利用。

6、衣服的浪费。有好多人的衣服可能没穿过几次，就不穿扔了，这可以捐给山区的贫穷的孩子。

7、商品过度包装

8、大量使用一次性筷子

9、大搞形象工程

10、滥圈占土地不开发。

大量的现象都在抨击这任然没有任何警觉的人们！！

第四篇：问卷——关于高校食堂浪费现象调查

关于高校食堂浪费现象调查问卷

中国紧急快速的发展，使得人们的生活水平大幅度提高。在大学，每到开开饭时间，餐桌上总是杯盘狼藉，在这些餐盘中，剩着大量未吃完的饭菜，这些剩下的饭菜都将倒入食堂打潲水桶中，一天下来，倒掉的剩饭要累积好几大桶。做为一名90后的大学生，我们体会不到父母那一代对食物的珍惜。食堂大量的食物浪费，让人们觉得大学生节约食物的意识薄弱，很多学生都有浪费食物的习惯，渐渐的的淡忘了我国勤俭节约的传统美德，对浪费食物的现象视而不见。学校食堂浪费现象越来越严重，针对这一现象，我们想通过问卷调查的形式，以探讨大学生食物浪费心理为切入口，探究食物浪费的原因。通过探究这些原因后，才能对症下药，采取正确的解决方案。希望通过这次调查，能有所该善大学生的食物浪费，加强学生对节约食物的意识，唤起大学生节约食物、杜绝浪费食物的传统美德。

Q1您的性别：(单选题)

A.男

B.女

Q2请问你在校吃饭吃几个菜（不包括汤和饭）(单选题)

A.1个

B.2个

C.3个

D.4个

E.5个

Q3你最经常的就餐方式？(多选题)

A.食堂购买

B.校外快餐

C.面包店

D.回宿舍自行解决

Q4你在饭堂平均每顿饭消费多少元？(单选题)

A.4元以下

B.4~5元

C.5~6元

D.6~7元

E.7元以上

Q5你看到粮食被浪费的情景？(单选题)

A.相当普遍

B.一般多

C.很少看见

D.根本就没看见过

Q6你每次就餐后要倒掉多少饭菜(单选题)

A.基本没有

B.有，但很少

C.大约1/4

D.一半或以上

更多问卷模板请上问卷网

Q7你倒饭的原因？(单选题)

A.饭菜口味不佳

B.饭量太多

C.有不爱吃的菜

D.卫生问题影响食欲

E.其他原因

Q8下列哪些菜式是你不喜欢的 ?(多选题)

A.包菜

B.土豆

C.C、辣椒

D.D、其他

Q9如果不是很满意，原因是：(多选题)

A.卫生条件不佳

B.饭菜款式不够

C.口味不好

D.校外的快餐比饭堂的好

E.其他

Q10你会因为吃不完饭菜而感到愧疚吗？(单选题)

A.绝对会

B.偶尔会

C.不会

Q11你觉得对过度浪费粮食的行为需要进行惩罚吗？(单选题)

A.有必要

B.没必要

C.不好说

Q12你会因为不浪费粮食，即使吃得很饱也会把饭菜吃完吗？(单选题)

A.会

B.偶尔会

C.基本不会

Q13你对粮食浪费的态度是(单选题)

A.气愤，看到会立即上前制止

B.仅仅气愤

C.较为厌恶

D.没感觉，已经见怪不怪了

Q14你觉得学校的饭菜可以有哪些改进？（可多选）

A.量增多

B.多些蔬菜

C.多些荤菜

D.增加甜品

E.其它

Q15平时会浪费哪些菜式？(单选题)

A.米饭

B.蔬菜

C.肉类

D.全都会浪费一些

Q16剩饭频率(单选题)

A.每周不到一次

B.每周两三次

C.每周四次以及以上

Q17你赞成以下哪种关于食物的观点？(单选题)

A.一粥一饭当思来之不易

B.良田万顷，日食一升。广厦千间，夜眠七尺

C.勤俭永不穷，坐食山也空

Q18如果满分为5分，你会为你的学校食堂打几分？(打分题)

Q19对于食堂浪费，你有什么好的建议避免不必要的浪费？(填空题)

Q20你对学校食堂实行光盘行动有什么看法？(填空题)

第五篇：大学生食堂浪费现象调查总结报告

学生食堂浪费现象调查总

结报告

课程: 环境科学导论 学院: 管理科学学院 专业: 信息与计算科学 姓名：赵龙 学号：201107020211 在我们美丽的校园中，存在着一种十分丑陋的行为——浪费，它像一个漆黑的墨点与白纸般美丽的校园格格不入。于是，我开展了关于校园粮食浪费的调查，从而宣扬“节约光荣，浪费可耻”的优良传统，为建立节约型校园奠定基础。

一、调查背景：

勤俭节约是我国劳动人民的传统美德，是我国宝贵的精神财富，也是对学生进行爱国主义教育的重要组成部分。随着我国经济的迅速发展，人民生活水平的提高，人们在吃、穿、住、用上渐渐从生存型向享受型发展。社会中开始流行起一些不好的风气，讲排场，铺张，挥霍浪费的现象层出不穷。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这句话似乎早已被大家彻底遗忘，学生中的浪费现象也日益严重。活生生的例子就在我们的身边，我们经常能够看到许多学生把吃不了的剩菜剩饭毫不怜惜的倒入泔水桶中，有些甚至没吃上几口。这种种现象令人深思！于是我们决定就研究我们身边的这种校园粮食浪费现象。

二、调查目的及意义：

希望通过对学校食堂浪费现象的调查，向学生宣传节约粮食的思想，向学校有关领导及食堂提出节约粮食的方案和措施，达到降低浪费的目的。同时也希望通过这次调查，能有所改善大学生浪费食物的行为，加强大学生的节约意识，唤起大学生节约食物、杜绝浪费食物的传统美德。

三、调查时间：2013年10月

四、调查地点：珙桐食堂

五、调查方法：

1问卷调查

珙桐食堂问卷调查。2访问法

在食堂以及校园对学生进行随机的访问。

六、调查结果：

通过对三十名大学生问卷调查，从调查结果来看，大多数男同学都是吃三个菜，并且能全部吃完，女生一般是两个菜，有少部分同学吃不完，造成浪费。几乎所有的同学都有浪费行为，少数人通常是在不好吃、不合胃口的情况下会浪费饭菜，而多数人则是在不想吃的情况下浪费饭菜。大多数同学每月的生活费都在500—1000元，而且大家都觉得不该浪费。80%的同学没有自带饭盒的习惯，都使用一次性饭盒、筷子，我们口头调查了几个同学，他们的回答是放学了回宿舍拿碗会浪费时间，还有同学说懒得拿，嫌麻烦等原因。

七、调查感想：

1、虽然有许多客观因素，如：食堂的饭菜很久不变一次，吃都吃腻了，好像很有理由。但是，同学们要找找自己的原因，食堂的饭菜太难吃了，就不能打少一点，够吃就行了？由此看来同学们对浪费饭菜的问题不太重视，不懂得粮食的来之不易，这需要提高同学们的素质。要知道钱是你们的，但资源是大家的。随着人们生活水平日益提高，勤俭节约的传统美德却日益淡化。高校学生浪费粮食的现象比比皆是。

2、虽然我校食堂有节约粮食的标语，但是饭桌上、垃圾桶里白花花的米饭，大堆大堆的剩菜仍随处可见。学生挑剩下的尽是肉片，甚至整块红烧肉只咬了一小口就被扔了，鱼也只吃了半条就被“无情抛弃”。

3、让学校食堂尽量把饭菜搞好吃一点。经我们调查，食堂饭菜不知多久了都没变，我们都可以背出来了。所以希望换一换花样，让同学吃好点，避免浪费。

虽然同学们的浪费有各种各样的理由，但请同学们想想我们这些理由是我们浪费的借口吗？在日常生活中我们可以多开展节约的教育活动，加强学生的节约意识。我们还可以去体验一下边远山区的生活，这样的方式比口苦婆心的教育方式好得多得多。

八、解决办法：

为了解决大学生浪费粮食这一现象，要从两方面入手。一方面，我们要加强学生的节约意识，从教育入手，提高学生的综合素质，只有这样，才能让他们养成节约粮食的习惯。另一方面，我们要加强食堂的管理，尽可能的提供给学生合适的饭菜。

九、总结：

人常言，浪费时间就是浪费生命，可是浪费粮食又是一个怎样性质的行为呢？我们都知道粮食是农民们辛辛苦苦劳动的结晶，浪费粮食的行为是可耻的，是不可取的！在我们学校食堂里虽然标语随处可见：粒粒皆辛苦，请珍惜粮食等。但浪费现象总是丝毫未减，这种“不可取”正不断进行着。每天在食堂吃完饭后，只要看一下餐厅的剩饭桶，总会看到桶里倒满了白花花的米饭，还有肉片、蔬菜„„据工作人员说，每天这样的剩饭菜要倒掉不止十桶。由此可见，我们学校饭菜浪费现象确实严重。一些同学是基于什么原因，倒掉这么多没有质量问题的饭菜呢？我们对这一现象进行了调查。发现除少数是因为身体不适胃口不好造成的，多数同学是态度问题。

而与此同时，学校里有相当一部分贫困生在为如何吃饱饭而奔波苦恼。我们身边的某些来自贫困地区的学生，每天要做兼职来换取自己的生活费，还要把钱寄给家里补贴家用，他们每天都要严格控制自己的生活费，从来不会浪费一粒粮食。

据有关数据显示，在最近的5年里，全世界的贫困人口从10亿增加到13亿，每天有8.4亿人在挨饿；在发展中国家，有五分之一的人无法获得足够的粮食；在非洲，有三分之一的儿童营养不良。目前全世界有30多个国家陷入粮食危机，而我们中国，到目前为止，没有解决温饱的贫困人口也有2610万。我国是农业大国，但目前全国人均粮食占有量仅达到温饱水平，粮食问题仍然是国民经济发展中突出问题。解决我国粮食问题一靠增产，二就要靠节粮。“节粮”是指在保证基本粮食消费前提下尽量减少在粮食加工、流通、消费过程中不必要损失或浪费。从一定意义上讲节粮就是增产，就是开发“无形良田”。据测算1公斤大米约有米粒40000个，我国13亿人口若每人每天节约1粒大米，则全国每天可节约32500公斤大米，每年可节约1200万公斤大米可养活35000人。若以平均亩产1000公斤计，等于每年开发无形良田12000亩。

当那些数字计算出来时，我们非常震惊；当看到那些贫困学生在艰难与困苦中奋起拼搏时，我们非常感动；当这样的现象及信息呈现在你我面前时，对待浪费，你是否还会无动于衷？

面对这些触目惊心的数字，每个人都需要扪心自问：“我们凭什么浪费？”因为花了钱就可以为所欲为吗？钱是你们的，但资源却是大家的！因为饭菜不合口味吗？这简直是强词夺理，食堂的饭菜未必十全十美，但同样是劳动成果。在你把饭菜倒进垃圾桶的同时，就构成了对别人劳动的不尊重，更是在挥霍父母的血汗。须知，任何人都无权浪费！不能无知和麻木到这种程度！

随着社会的进步，人民生活水平的提高，铺张浪费、比吃比穿的现象越来越严重了。对于这种情况，我想说：节俭并不是贫穷的人无可奈何的下策，而是每一个人都要努力具备的美德。

节俭是一种美德，因为节俭体现了一个人对他人劳动成果和人格的尊重。想必每个人小时候都念过这样一首诗吧：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”不只是“盘中餐”凝结着农民们的辛勤汗水，我们大家的“身上衣”、“手中物”，又有哪一样没有饱含着千万人的辛勤和汗水呢?所以，对这些东西的浪费，就是对他人劳动果实的不尊重，也就是对他人人格的不尊重。因此，反过来说，节俭就是对他人劳动成果的尊重，对他人人格的尊重。

“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”。温家宝总理指出，“能源短缺是我国经济社会发展的‘软肋’”，“加快建设节约型社会，事关现代化建设进程和国家安全，事关人民群众福祉和根本利益，事关中华民族生存和长远发展。”十七大报告第一次把节约资源和保护环境确定为基本国策，这是我们党在新的发展阶段，面对新的形势、新的任务，作出的科学决策。为响应党中央建设节约型社会的号召，创建节约型校园，我们应以校为家，树立以节约为荣，浪费可耻的良好风尚。从我做起，从小事做起，做到节约利用毎粒米、每滴水、每度电。为国家节约大量珍贵资源，营造节俭、环保的环境，培养自己的节约美德、环保意识和社会责任感。

一米一粟当思来之不易，爱粮节粮须知人人有责。联合国把每年10月16日定为世界粮食日，党中央、国务院决定把世界粮食日那一周定为节粮周。设立这个节日旨在提醒人们：这个世界上还有许许多多人吃不饱、穿不暖希望人们在生活条件不断改善同时不忘节约。我们作为大学生应该主动改变自身的观念，树立节约意识，从自己做起，培养积少成多的习惯，爱惜每一粒粮食。发扬艰苦奋斗、勤俭节约的传统民族精神。学校食堂也要改善饭菜质量和卫生情况，为同学们提供更好的就餐环境。大家一起努力，为国家节约每一粒粮食。