职工食堂劳务投标方基本要求

第一篇：职工食堂劳务投标方基本要求

职工食堂劳务投标方基本要求

1、具备独立的法人资格，并职得经营劳务派遣业务的相关资质（包括工商营业执照正副本、税务登记证、组织机构代码等。

2、具备三年以上的餐饮劳务承包经验，并建立了健全的各项规章制度。

3、中标方派遣人员必须身体健康，并取得了当地卫生防疫部门核发的健康证；派遣人员必须具备两年以上的餐饮工作经验，熟知《食品安全法》，业务水平及工作质量必须满足食堂正常运转的需要。

4、中标方必须与派遣人员签订劳动合同，确立劳动关系，并负责员工的薪酬管理、社保管理、劳动关系维护、有关法律法规咨询以及处理派遣员工的劳动仲裁、诉讼等事宜。

5、中标方必须接受其服务方的统一管理，并无条件遵守其服务方的各项规章管理制度，无条件完成其服务方的各种临时性工作安排。

第二篇：职工食堂劳务承包合同

职工食堂劳务承包合同

甲方：焦作瑞丰纸业有限公司

乙方：

为搞好食堂工作、方便职工就餐，注重饮食卫生，提高饭菜及服务质量，根据员工食堂管理办法，经双方协商一致，签订劳务承包合同如下：

一、甲方的权利与义务：

1、为乙方无偿提供职工食堂的场地、设施、设备、炊具与餐具（以交接清单为准）；

2、3、免费为乙方提供水、电、燃煤，并保证正常供应； 甲方食堂管理员及甲方伙食委员会有权对乙方的饭菜质量、品种、环境卫生、服务态度实行监督考核和指导；

4、食堂所有设备、用具、餐具的添置及维修，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方购置或维修；

5、食堂所需主、副食原料，由甲乙双方共同采购，由甲方指定专人对购进物品进行检查，验收合格后方可入库，由甲方保管且负责办理入库手续，发现不合格物品甲乙双方责任人各赔偿50%；

6、免费为乙方提供住宿，所配物品如有损坏和丢失，乙方负责维修和赔偿，同时乙方人员必须严格遵守甲方的各种管理制度；

7、8、负责办理食堂的“卫生许可证”工作； 在餐厅设立职工意见箱，对职工所提合理化建议和意见乙

方应于考虑和采纳，甲方将整改情况在餐厅予以公示；

9、在内部审计监督配合下，对职工食堂每月进行一次盘点，不得弄虚作假，否则每次给予责任人1000元以上罚款；

10、食堂所配电动三轮车，只限于食堂送餐及购买物品；

11、有权对乙方安排的小炒厨师及服务员提出调整；乙方应在接到甲方通知后一周内予以调换，每延后一天罚款50元，从乙方当月劳务报酬中扣除。

二、乙方的权利、责任和义务

1、乙方在承包职工食堂期间，要遵守甲方劳动纪律和员工行

为规范，以服务职工为宗旨，按照甲方食堂管理员及伙食委员会提出的意见和建议及时增加花色品种，提高饭菜质量，降低饭菜成本，乙方每月盈亏幅度不得超过2%，超过此规定则扣当月总报酬的2%-4%，全年累计盈亏不得超过最后一个月营业额的5%-8%，超出部分按实际额数从所提报酬中扣回，并将扣款额有计划地用于改善就餐职工的伙食，不得挪作它用，并且不得连续亏损和连续盈余；

2、乙方必须保证全厂职工每日早、中、晚和运行工夜餐正点

供应，并保证每日中、晚餐按时送到现场，保证饭菜新鲜，卫生合口，热饭热菜让职工吃好吃饱，因乙方原因造成延误的，则扣其当月劳务费的2%-10%；

3、乙方必须搞好环境（包括设备、设施、地面、餐具、炊具等）

和食堂卫生，每餐后必须对所有餐具严格消毒，防止传染病的发生，严防食物中毒事件的发生，因管理不善每发生一次中毒事件，扣罚乙方5000—10000元劳务费，并负责医疗费

用及其他损失，情节严重者直至追究刑事责任；

4、乙方工作人员必须持有焦作市武陟县卫生防疫站颁发的食品

从业人员健康证方可上岗，费用由乙方自理；

5、乙方人员在食堂就餐，每人每月伙食费计30元，从当月劳

务费中扣除；

6、乙方人员在甲方工作期间，凡亲属、朋友、来宾在职工食堂

就餐的，应提前告知甲方，并按规定向甲方交纳伙食费，否则以就餐标准2—10倍罚款；

7、乙方要爱护、保养好食堂的设施和设备，人为损坏和丢失，要照价赔偿；

8、乙方人员的工伤、医疗费以及所发生的社会刑事纠纷均由乙

方负责；

9、无论何种情况乙方不得收取现金，否则除没收本金外，再按

收取现金额的10倍予以罚款，从当月劳务费中扣除；

10、乙方人员必须严格执行“卫生五四制”，乙方人员工作期间

必须佩带干净整洁的劳保用品，由乙方负责提供，否则每人次罚款10元；自觉接受上级卫生部门和甲方工会、伙食委员会的检查和考核，凡不符合要求的罚款100—200元，不计入成本；

11、乙方向甲方交纳贰万元保证金，正常终止合同时如数退还，如乙方单方终止合同，保证金不再退还；

三、劳务报酬的计算和提取

1、乙方劳务费按月营业额的35%提取，未经加工的食品、水、酒不得计入营业额；

2、乙方劳务报酬按以下公式计算：

营业额×35%—应扣除部分；

3、甲方当月招待费＜1万元时，按3500元/月支付乙方劳务报酬；当月招待费≥1万元时，按实际营业额×35%支付乙方劳务报酬；

4、乙方劳务报酬的提取，由食堂核算填表，经甲、乙双方食堂管理员签字认可，报部门领导审核，经公司主管领导批准后，每月25日前一次性付给乙方；

5、劳务费支付方式为转帐支票或现金支票。

四、合同的续签与终止

1、甲乙双方在合同到期前30天协商合同事宜，如终止合同，应

提前30天通知对方；

2、合同终止，甲乙双方要认真清点食堂设备、用具和物品，乙

方应在合同终止30天前将设备、物品清点造册移交甲方，凡乙方损坏丢失的物品照价赔偿甲方；

3、本合同一经签字生效后，双方无特殊情况不得变更或解除，未尽事宜，经双方协商解决，否则违约方向对方交纳一万元违约金，并赔偿由此造成的损失；

五、双方的义务及其它

1、甲乙双方要共同遵守员工食堂管理办法规定，努力办好职工食堂，为生产一线服务，让领导放心，让职工满意；

2、每月由甲方组织伙食委员会及有关部门参加的食堂工作座谈会，乙方派员参加，认真听取职工意见，制定改进措施，限期

改进工作；

3、乙方有义务无条件地完成甲方交付的临时做饭任务（如抢险抢修等），收入计入当月营业额；

4、乙方每天必须公布饭菜品种和销售价格，否则罚款50元/次；

5、本合同一式六份，（甲方四份，乙方两份）双方签字生效。合同有效期为年，自年月日至年月日。甲方：焦作瑞丰纸业有限公司

代表：

乙方：

第三篇：职工食堂劳务承包合同

职工食堂劳务承包合同

甲方：焦作瑞丰纸业有限公司 乙方：

为搞好食堂工作、方便职工就餐，注重饮食卫生，提高饭菜及服务质量，根据员工食堂管理办法，经双方协商一致，签订劳务承包合同如下：

一、甲方的权利与义务：

1、为乙方无偿提供职工食堂的场地、设施、设备、炊具与餐具（以交接清单为准）；

2、3、免费为乙方提供水、电、燃煤，并保证正常供应； 甲方食堂管理员及甲方伙食委员会有权对乙方的饭菜质量、品种、环境卫生、服务态度实行监督考核和指导；

4、食堂所有设备、用具、餐具的添置及维修，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方购置或维修；

5、食堂所需主、副食原料，由甲乙双方共同采购，由甲方指定专人对购进物品进行检查，验收合格后方可入库，由甲方保管且负责办理入库手续，发现不合格物品甲乙双方责任人各赔偿50%；

6、免费为乙方提供住宿，所配物品如有损坏和丢失，乙方负责维修和赔偿，同时乙方人员必须严格遵守甲方的各种管理制度；

7、8、负责办理食堂的“卫生许可证”工作；

在餐厅设立职工意见箱，对职工所提合理化建议和意见乙方应于考虑和采纳，甲方将整改情况在餐厅予以公示；

9、在内部审计监督配合下，对职工食堂每月进行一次盘点，不得弄虚作假，否则每次给予责任人1000元以上罚款；

10、食堂所配电动三轮车，只限于食堂送餐及购买物品；

11、有权对乙方安排的小炒厨师及服务员提出调整；乙方应在接到甲方通知后一周内予以调换，每延后一天罚款50元，从乙方当月劳务报酬中扣除。

二、乙方的权利、责任和义务

1、乙方在承包职工食堂期间，要遵守甲方劳动纪律和员工行为规范，以服务职工为宗旨，按照甲方食堂管理员及伙食委员会提出的意见和建议及时增加花色品种，提高饭菜质量，降低饭菜成本，乙方每月盈亏幅度不得超过2%，超过此规定则扣当月总报酬的2%-4%，全年累计盈亏不得超过最后一个月营业额的5%-8%，超出部分按实际额数从所提报酬中扣回，并将扣款额有计划地用于改善就餐职工的伙食，不得挪作它用，并且不得连续亏损和连续盈余；

2、乙方必须保证全厂职工每日早、中、晚和运行工夜餐正点供应，并保证每日中、晚餐按时送到现场，保证饭菜新鲜，卫生合口，热饭热菜让职工吃好吃饱，因乙方原因造成延误的，则扣其当月劳务费的2%-10%；

3、乙方必须搞好环境（包括设备、设施、地面、餐具、炊具等）和食堂卫生，每餐后必须对所有餐具严格消毒，防止传染病的发生，严防食物中毒事件的发生，因管理不善每发生一次中毒事件，扣罚乙方5000—10000元劳务费，并负责医疗费用及其他损失，情节严重者直至追究刑事责任；

4、乙方工作人员必须持有焦作市武陟县卫生防疫站颁发的食品从业人员健康证方可上岗，费用由乙方自理；

5、乙方人员在食堂就餐，每人每月伙食费计30元，从当月劳务费中扣除；

6、乙方人员在甲方工作期间，凡亲属、朋友、来宾在职工食堂就餐的，应提前告知甲方，并按规定向甲方交纳伙食费，否则以就餐标准2—10倍罚款；

7、乙方要爱护、保养好食堂的设施和设备，人为损坏和丢失，要照价赔偿；

8、乙方人员的工伤、医疗费以及所发生的社会刑事纠纷均由乙方负责；

9、无论何种情况乙方不得收取现金，否则除没收本金外，再按收取现金额的10倍予以罚款，从当月劳务费中扣除；

10、乙方人员必须严格执行“卫生五四制”，乙方人员工作期间必须佩带干净整洁的劳保用品，由乙方负责提供，否则每人次罚款10元；自觉接受上级卫生部门和甲方工会、伙食委员会的检查和考核，凡不符合要求的罚款100—200元，不计入成本；

11、乙方向甲方交纳贰万元保证金，正常终止合同时如数退还，如乙方单方终止合同，保证金不再退还；

三、劳务报酬的计算和提取

1、乙方劳务费按月营业额的35%提取，未经加工的食品、水、酒不得计入营业额；

2、乙方劳务报酬按以下公式计算： 营业额×35%—应扣除部分；

3、甲方当月招待费＜1万元时，按3500元/月支付乙方劳务报酬；当月招待费≥1万元时，按实际营业额×35%支付乙方劳务报酬；

4、乙方劳务报酬的提取，由食堂核算填表，经甲、乙双方食堂管理员签字认可，报部门领导审核，经公司主管领导批准后，每月25日前一次性付给乙方；

5、劳务费支付方式为转帐支票或现金支票。

四、合同的续签与终止

1、甲乙双方在合同到期前30天协商合同事宜，如终止合同，应提前30天通知对方；

2、合同终止，甲乙双方要认真清点食堂设备、用具和物品，乙方应在合同终止30天前将设备、物品清点造册移交甲方，凡乙方损坏丢失的物品照价赔偿甲方；

3、本合同一经签字生效后，双方无特殊情况不得变更或解除，未尽事宜，经双方协商解决，否则违约方向对方交纳一万元违约金，并赔偿由此造成的损失；

五、双方的义务及其它

1、甲乙双方要共同遵守员工食堂管理办法规定，努力办好职工食堂，为生产一线服务，让领导放心，让职工满意；

2、每月由甲方组织伙食委员会及有关部门参加的食堂工作座谈会，乙方派员参加，认真听取职工意见，制定改进措施，限期改进工作；

3、乙方有义务无条件地完成甲方交付的临时做饭任务（如抢险抢修等），收入计入当月营业额；

4、乙方每天必须公布饭菜品种和销售价格，否则罚款50元/次；

5、本合同一式六份，（甲方四份，乙方两份）双方签字生效。合同有效期为

年，自

****年**月**日至

****年**月**日。甲方：焦作瑞丰纸业有限公司 代表：

乙方：

第四篇：关于职工食堂的 方 案

关于职工食堂的设计方案

一、前言

为了更好地开展公司职工食堂工作，提供更好的服务和

多方的需求，本着让职工“ 快乐就餐，快乐工作”的宗旨，为此本人从职工食堂的格式布局、就餐环境、菜式品种、菜式价格、服务质量等方面进行了一系列策划，希望以此来树立职工食堂的知名度和美誉度。

二、首先本人浅谈一下所具有的优势

1、本人具有多年经营饮食业的丰富经验。

2、具有一支素质比较高的管理和服务人员队伍。

3、本人具有比较强的责任心，有服务好职工的思想理

念。

三、职工食堂设计

1、格式布局

首先要对职工食堂的外观进行布局改造，例、职工食堂里门东侧—本单位职工就餐必经之路，现在看上去，就给人一种脏乱感觉，别说就餐，还未进门就给人的心情蒙上一层不愉快情绪。职工食堂大厅布局要合理而有新意，在最醒目位置要有本职工食堂的宗旨标语。要对职工食堂进行简单大方的装饰，还要灶间、柜台、桌椅进行改造，尽可能给职工的感观造成一种干净、温馨的气氛，例、灶间要全部贴成白瓷砖，柜台要做出大排挡风格，桌子要实行统一台布。职工食堂也可以适当放一些体现企业精神的歌曲、轻音乐、古典音乐，但音量要以不影响客人谈话为标准，以此来提高职工的情绪。总之，职工食堂让人进去以后给人一种亲切、轻松、自由的感觉，让职工觉得这就是自己单位的食堂。

2、就餐环境

在环境的布置中，要重视餐厅清洁卫生的保持工作，这包括餐厅内部的地面、桌椅，必须光洁整齐，墙壁干净不油腻，餐具清洁卫生。早点准备实行统一配套不锈钢餐具，配备消毒柜，对碗筷每天进行消毒，服务人员统一着装，外在形象要优雅。餐厅还制定清洁标准，比如服务人员身体要健康，厨师要有资格证，指甲要经常修剪，其它环境卫生要专人进行检查。

3、菜式品种

餐厅的主要产品就是饭菜，这些直接影响食堂的成败，本

人主要从口味、配色、营养、份量、菜名、品种以上几个方面考虑，尽可能让食堂的饭菜，做得口味好，品种花样多，安排主导口味和辅助风味有机结合，同时餐厅应根据流行时尚，季节变化等因素合理调正口味，尽可能让职工吃在口中，美在心中。

4、菜式价格

饭菜的价格也是职工选择消费的主要依据，本餐厅定的价格肯定要比市场价格优惠，让职工消费后感觉经济又实惠。

5、服务质量

餐厅内部应建立一套严谨的服务程序，对餐厅的各个环节，各个岗位职责，服务标准，服务禁忌，做出规定，确保服务质量和服务形象。

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第五篇：职工食堂劳务服务合同（精选）

县人大机关职工食堂劳务服务合同

甲方：XX县人大常委会办公室 住所地：

法定代表人：

乙方：

住所地：

法定代表人：

为解决县人大机关职工的就餐问题，经双方协商一致，就乙方为甲方职工食堂提供劳务服务相关事宜达成以下合同条款，以便共同遵守。

一、甲方的权利和义务

（一）负责食堂考核管理工作。

（二）按本合同的约定向乙方支付劳务费用。

（三）审核乙方提供的菜谱并公布，同时根据菜谱制作采购计划，报主管领导批准后执行。

（四）督促乙方执行安全生产和食品卫生法律、法规、制度。对乙方的配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

（五）保证食堂水、电、燃气的畅通和设施设备的正常运转使用并承担费用。

（六）负责采购食材、佐料，核算食堂运行成本。

二、乙方的权利和义务

（一）负责提供持有健康证的厨师及有关餐饮服务人员。

（二）负责工作日中午工作餐的制作。

（三）负责餐后清洗食具并消毒；负责对厨房、用餐大厅的环境卫生。上岗人员着装应该整洁规范。

（四）提前一周向甲方提供菜谱和食材、佐料需求计划。

（五）保证菜品丰富，每餐做的荤素搭配合理同时控制好成本。

（六）为上岗人员购买保险并提供基本的劳保用品，保障其合法权益。发生的一切安全生产和职业健康事故由乙方负责，甲方不承担任何法律责任。造成甲方损失的，由乙方承担赔偿责任。

三、其它约定

（一）甲方如果需要职工食堂提供加班工作餐或接待餐（不限于午餐），费用由双方根据成本加合理利润协商决定。

（二）乙方须为当日餐品留样待检并保存48小时，如发生食品安全事故，经检测为食物不符合食品卫生安全标准或乙方不能提供当日餐品样品检测的，由乙方承担全部责任和损失。

（三）甲方可以不定期邀请卫生检疫部门对加工餐品和餐具进行检测。如检疫不合格，限期半个月进行整改，整改后仍达不到要求则甲方有权解除本合同。

（四）如发生食品安全事故所产生的一切后果和责任、损失由乙方承担，严重时甲方有权解除本合同。

（五）乙方在合同期间能认真履行合同义务的，合同期满后，在同等条件下，甲方可以优先考虑与乙方继续合作。

四、甲方应付劳务费标准和对乙方的考核办法

（一）基本劳务费：

（二）职工用餐的满意率奖罚。

甲方每月在用餐职工中发放35份服务满意度测评表，对乙方的提供的服务进行满意率测评，并进行相应奖罚。

（1）当月服务满意率达到70%（含本数）的奖励元，满意率每上升1%多奖励元；（2）当月服务满意率低于70%（含本数）、高于50%（含本数）的，不奖不罚；

（3）当月服务满意率低于50%（不含本数）、高于30%（含本数）的，从每月劳务基数中扣除元，满意率每下降1%多扣减元；

（4）当月服务满意率低于30%（不含本数），甲方有权从次月解除承包合同，由乙方承担违约责任。

五、劳务费支付方法

当月劳务费于次月日前结算，由乙方开具劳务发票并提交甲方核验后，甲方付款至乙方帐户，若由于乙方迟延开具劳务发票，甲方付款日期做相应顺延。乙方账户名称： 开户银行：账号：

六、合同期限

本合同期限为12个月，自2018年月 日起至2018年月日止。

七、违约责任

如甲方违约解除合同，按解除合同上月应付乙方承包费总额支付违约金；如乙方违约解除合同，甲方将不支付乙方最后一月的承包费。

八、争议的解决：甲乙双方因执行本合同发生争议，应协商解决，如协商未果，任何一方有权向夹江县人民法院提起诉讼。

九、合同生效

1、本合同自双方签字盖章之日起生效。

2、本合同一式份，甲方份、乙方份，具有同等法律效力。未尽事宜由甲乙双方友好协商并制定补充条款。

甲方：（盖章）乙方：（盖章）

法定代表人：（签字）法定代表人：（签字）

签约日期：2018年 月 日