中国酿酒工业协会白酒分会2005年工作报告[五篇范例]

第一篇：中国酿酒工业协会白酒分会2005年工作报告

中国酿酒工业协会白酒分会2005年工作报告

各位代表：

白酒分会第二届理事会于2000年7月成立至今,已经5年多。5年来, 承蒙广大会员的支持, 白酒分会从无到有, 逐步健全, 做了一些工作, 受到了政府机构和会员企业的认可。在此, 我代表第二届理事会向支持和帮助过我们的各位领导、同仁表示衷心的感谢!根据协会章程, 今天召开会员代表大会, 履行换届工作。下面我代表白酒分会对2005年度工作进行简要总结, 请各位会员、理事和常务理事审议。

2005年, 随着企业经营环境的改善, 企业改组力度的加大, 白酒行业效益增加明显, 产品质量普遍提高, 个性化产品发展迅速。中国白酒业, 走出阴霾, 继续向健康有序的方向发展。

1.白酒行业发展形势

1.1 白酒市场平稳健康发展

2005 年规模以上白酒企业产量349.34 万千升, 同比增长15 %, 有6 个产白酒大省, 产量超过20 万千升,增长速度超过两位数字。山东66.34 万千升, 同比增长11.4 %;四川57.83 万千升, 同比增长16.2 %;河南27.71万千升, 同比增长31.2 %;辽宁26.16 万千升, 同比增长46.8 %;江苏24.85 %万千升, 同比增长19.9 %;安徽22.43 万千升, 同比增长11.4 %。全国规模以上企业白酒产量从1997 年开始下滑, 到2005 年才真正开始出现回升。规模以上企业白酒产量的回升说明了白酒行业的结构调整已见成效。

1.2 研究市场行情，理性组织生产得到普遍重视，行业经济效益增长

2005 年规模以上白酒企业, 实现销售收入722.65亿元, 同比增长22.34 %。有8 个省销售收入超过20 亿元, 比2004 年增加一个省。四川264.89 亿元, 同比增长15.05 %;山东93.97 亿元, 同比增长34.15 %;安徽54.66亿元, 同比增长

21.49 %;贵州48.22 亿元, 同比增长25.25 %;河南37.46 亿元, 同比增长54.87 %;江苏33.85亿元, 同比增长18.80 %;湖北24.23 亿元, 同比增长35.56 %;山西21.54 亿元, 同比增长24.99 %。研究市场行情和社会经济发展所产生的饮食结构变化、消费观念变化、人际交往形式变化以及酒后社交的文明要求成为企业营销策划、组织生产的定位基础, 认真分析不同地区消费的酒度区间、口味的偏好等等, 彻底跳出传统的香型和风格限制, 加强理性生产意识, 是销售收入增加的最主要原因。

1.3 行业经济运行总体形势已经好转

2005 年规模以上白酒企业, 税金总额为117.58 亿元, 同比增长17.62 %;利润总额为73.19 亿元, 同比增长25.69 %, 全国只有3 个省出现亏损, 亏损3495 万元,比2004 年减亏1300 万元。规模以上企业销售收入、税利的增加, 亏损地区和亏损额同步减少, 骨干企业利润和税收同步增长, 可以说白酒业经济运行总体形势已经好转。也体现了国家利益、行业利益和骨干企业利益的一致性。这一良

好的势态, 也必然推动国家加强管理、规范竞争游戏规则, 出台合理经济政策, 扶持规范经营企业的一系列措施。

1.4 骨干企业基本主导了白酒行业，企业两极分化日趋明显，品牌效益更加突出2005 年行业排名前50 家企业, 销售收入为472.76亿元, 占行业规模以上企业总销售收入的65.42 %;税金总额84.50 亿元, 占全行业71.87 %;利润总额67.63 亿元, 占全行业92.40 %。利润总额2005 年超亿元企业, 全行业有8 家, 这8 家是五粮液、茅台、剑南春、杏花村、全兴、泸州、河套、伊力特。8 家企业利润达到了55.58 亿元, 占全行业规模以上企业的75.94 %。

全国性品牌、区域性品牌的竞争分化格局日益形成, 白酒业依托资本和品牌的“洗牌”进程加快, 优胜劣汰步伐得以提速。地方名酒市场地位提升, 名酒企业贴牌现象更加普遍。

随着消费者理性消费, 越来越注重企业的真实历史、产品的品牌, 不认可没有历史企业生产的新品, 没有历史、没有品牌的企业市场越来越难做。为此, 地方名牌产品市场份额逐渐提升。另外受非品牌酒难销的影响,国家名酒竞争优势更加凸现, 更多的名酒企业加入到了对外贴牌行列。

2.2005 年白酒分会主要工作

2.1 品酒师工作

白酒品酒师培训、评定工作, 在2004 年进行试点的基础上, 2005 年在全国白酒行业全面展开。完成了《全国酿酒品酒师统一培训教材》的编写;在全国25 个省、自治区、直辖市成立了“品酒师考核委员会”。截止到现在有30 个省、市、自治区举办了29 期培训班, 培训2271 人, 其中获得品酒员资格证书210 人、品酒师资格证书1404 人、高级品酒师资格证书291 人。

《品酒师》现已被劳动部批准为新增职业,纳入国家职业大典。培训、评定工作是中国酿酒工业协会的长期工作。从目前上报材料看, 品酒员太少, 各省一定注意品酒员的评定工作。

2.2 生产许可证工作

2005 年白酒审查部上报企业材料13 批, 共1451家企业。截止2005 年底, 全国白酒获证企业共计8472家。按国家质检总局要求, 白酒生产许可证基本停止发放, 8400 余家生产企业再经严格审查和证后监督管理检查后, 全国获证企业将有望达到6000 余家。

在白酒生产许可证发放工作上, 中国酿酒工业协会做了大量工作。地方协会和骨干企业在生产许可证发放工作中也发挥了重要的作用, 针对实际情况, 提出了大量改进意见。国家质检总局听取并采纳了行业的汇报和建议, 将强化完成发证工作后的证后管理。在获得白酒生产许可证后, 即自动获得国家强制性的QS 标志资格, 各获证企业, 按全许办要求, 从现在起一律在包装盒、商标上加印QS 标志, 国家质检总局从今年11 月1 日开始进行查处。QS 标志图样及尺寸可在国家质检总局生产许可证网上查到。

根据现获证8472 家企业统计结果: 全国白酒企业现有职工93.84 万人, 其中技术工人10.72 万人;年生产能力1316 万吨;固定资产6973 亿元;流动资金5808 亿元。

上述数据说明: 白酒生产业是个劳动力密集型行业, 技术水平较低(技术工

人不足10 %);生产能力大于社会需求, 是典型的产大于求、资金占用不合理的行业。全国规模以上1000 余家生产企业, 资金占1/7, 而市场占有量达到80 %以上。淘汰生产落后的小酒厂, 加强白酒骨干企业在行业中的主导地位, 是协会协助政府部门加强白酒行业管理今后的主要工作。

2.3 税制改革工作

为了进一步贯彻十六届三中全会关于消费税改革的精神, 充分听取酿酒企业的呼声, 维护行业和企业利益, 财政部税政司委托中国酿酒工业协会白酒分会, 于2005 年4 月26 日召集五粮液股份有限公司、北京红星股份有限公司、江苏洋河股份有限公司等13 个酿酒骨干企业财务负责人, 在北京召开了“白酒产品消费税政策座谈会”, 就财政部办公厅草拟的《关于白酒消费税政策调整意见》进行了讨论。中国酿酒工业协会理事长王延才主持会议, 财政部税政司王刚处长、国家税务总局流转司林玲处长等7 人出席了会议, 听取企业代表的意见。针对财政部《关于白酒消费税政策调整意见》的主要内容, 与会代表进行了热烈的讨论后认为: 修订政策要结合我国国情和国家管理能力, 做到切实可行, 令行禁止, 收到实效。同意合并粮食白酒和薯类白酒的消费税税率, 建议税率定在20 %以下。取消每瓶0.5 元的从量消费税。不同意采用“白酒贴标”的手段。大部分代表认为实行“白酒贴标”的办法, 既不能彻底根治偷税漏税,又给企业增加人力和物力的负担, 操作性不强。如要试点, 应选择既有大中型企业又有众多小酒厂生产企业的地区, 不分企业大小, 所有产品一律贴标, 统一竞争起跑线。以避免每出台一次政策均压在大中型企业身上的弊病, 同时也可真实检验其实际可操作性。会后,“中酒协”将会议纪要发给财政部。听取意见后, 财政部加快了调整的具体内容研究, 并多次找“中酒协”理事长王延才、白酒分会秘书长赵建华等人研究具体内容。

在财政部、“中酒协”研究酒类税改的同时, 在5 月份, 国家发改委也正式向财政部提出建议, 认为现行白酒消费税制度亟待改革, 目前当务之急是尽快取消从量税, 认为取消从量税有利于白酒骨干企业恢复和扩大中低价优质白酒生产, 有利于骨干企业通过兼并小酒厂整合市场资源, 实现整个白酒行业产品结构的优化调整和规范行业竞争秩序, 同时也可以实现稳定税基, 扩大税源, 实现财税有效增收的目的。6 月中旬财政部口头征求了发改委经济运行局意见, 将0.5 元降为0.2 元, 税种合并后降到22 %,“协会”得知消息后,“协会”领导与发改委运行局领导, 马上找到财政部, 要求坚决取消五毛钱。在7 月5 日国家税务总局主持召开的《葡萄酒消费税抵扣座谈会》上,“中酒协”再次向国税总局反映, 要求取消五毛钱消费税。目前, 白酒消费税改革已形成了新的方案。

3.2006 年工作思路与工作计划

“两会”刚刚闭幕,“十一五”发展规划已经诞生。温总理所做的“政府工作报告”和“十一五”发展规划, 为我们指出了今后5 年的工作方向和奋斗目标。过去的5年, 白酒行业, 交了一份比较满意的答卷。利润、税金大幅增长;企业改革、班子建设、科研开发、人才培养、改制改组、营销管理、品牌建设等方面都有了长足进步。但是我们应该看到行业内存在的问题不少, 影响行业健康发展的因素很多, 特别是联系到最近收到的世界卫生组织呼吁减少酒精危害, 限制或规范酒精饮料的生产、流通和销售的,《西太平洋地区减少酒精危害计划》的紧急报告。我们更感到今后行业健康发展的道路将面临更大的挑战, 坚持和落实科学发展观的任务很重。

要迎难而上, 知难而进, 就要有明确的目标和科学的方法。靠坚持和落实科学发展观来改变我们的观念,指导我们的工作, 把建设节约资源, 环境友好, 和谐诚信社会作为奋斗目标。体现在我们的生产经营上, 我们认为要紧紧围绕安全、诚信、节约、环保4个方面下功夫,做文章。

第一, 坚持“高度酒向低度酒转变, 蒸馏酒向酿造酒转变, 粮食酒向水果酒转变, 普通酒向优质酒转变”的基本方向。提倡安全、优质、低度、高效益的产品, 不提倡二级酒。企业优级、一级产品必须通过相关机构的合格评定。企业要严格把控产品质量监管体系, 不允许添加任何不安全的食品添加剂, 限制企业使用低质量食用酒精。鼓励企业积极研发高质量的低度酒。加大“国标”贯彻力度, 对生产标准高于“国标”的企业, 要予以相应的奖励。

第二,要坚持诚信经营。诚信是中华民族的传统美德, 是市场经济的基本原则。酿酒工业事关国计民生, 各类酒品与民休戚相关, 诚信经营更显重要。我们不仅要在经济交往中遵循公平、公开、公正的竞争原则, 严格履行承诺, 信守合同, 与同行保持良好的竞争与合作, 不搞不正当竞争。更要在产品价格、产品质量、广告宣传中,杜绝价格欺诈和虚假宣传, 不误导、欺骗客户和商业伙伴, 坚持以人为本, 全心全意为消费者服务。要通过各种媒体和渠道倡导科学、健康的饮酒理念, 引导消费者理性消费, 降低酒精危害人体健康的几率。引导消费者养成适量、适时饮酒的科学消费习惯。严禁酒后驾驶。积极宣传酒文化, 提升消费者的消费品位, 反对酗酒。

第三,要依靠科技创新, 创办资源节约、环境友好型企业。温家宝在记者招待会上说“:‘十五’计划我们大多数的指标都基本完成了, 但是坦率地告诉大家, 环境指标没有完成”。在这里我不敢说我们酿酒企业的能源节约和环境保护工作做得怎么样。但可以肯定的是我们酿酒企业对水资源和能源的依赖和需求都很大, 工业废料和废水也不少, 环境保护的任务很重。

第二篇：据中国酿酒工业协会统计

据中国酿酒工业协会统计，目前保健酒市场正在以每年30％的增长率高速发展，从保健酒消费情况来看，到2010年，保健酒市场容量将达到130亿元以上。在保健酒类市场上，目前国内还没有一家占绝对优势的品牌和企业。湖北劲酒和海南椰岛鹿龟酒领军保健酒市场是一个不争的事实。名列全国三甲，一直以来竞争激烈，互不相让。但是在全国市场占有率上两者通过“兰查斯特指数”的计算都还没有达到41.7%的安定线。

广告策略不同

劲酒广告进入CCTV黄金时段是保健酒行业高速发展的一个“晴雨表”。2007年劲酒在央视的广告招标会上，以接近8000万的投标，引起了酒业同行的高度关注。2009年劲酒广告投标达8537万元，也比2007年高出500多万元 2007年，在中央电视台黄金资源广告招标会上，劲酒以7273万元投中2007年央

视一套《焦点访谈》后黄金广告段位，总时长达11个月。根据新生代市场检测机构的数据，劲酒作为知名度最高的全国性保健酒品牌之一，在认知度和提及率方面长期占据行业第一，在消费者心目中，劲酒被认为是“历史悠久、品质优良、美誉度高”。

第三篇：中国有色金属工业协会金银分会

中国有色金属工业协会金银分会

中国有色金属工业协会金银分会是中国有色金属工业协会（以下简称“总会”）的分支机构。英文名称为CHINA NON-FERROUS METALS INDUSTRY ASSOCIATION GOLD&SILVER BRANCH，英文缩写CNIA－GS，于2003年8月16日成立。本会主要是由我国从事白银及有色副产金生产、地质、科研院校、设计、应用、商贸及相关领域的企事业单位、咨询服务中介机构、相关组织自愿组成，并经中华人民共和国民政部核准登记注册的社团分支机构。

金银分会宗旨：

本会遵守国家宪法、法律、法规、发令和社会道德风尚；贯彻国家的产业政策；坚持为政府、为会员单独服务的宗旨，在政府与会员之间起到桥梁、纽带作用；维护会员的合法权益；促进有色金银工业和应用事业的健康、稳定发展。

金银分会的主要业务范围：

1、在有色金银及相关行业开展调查研究工作，为总会提供咨询意见。受总会委托，参与拟定行业发展规划、产业政策等文件的前期工作；

2、受总会的委托或授权，开展行业统计调查分析，发布市场、生产经营、科研、新产品开发等技术经济信息，对会员单位的经营管理、发展战略、经济技术指标进行分析评价，提供咨询服务；

3、参与制、修订白银国家标准，行业标准及有关规范，并组织、督促会员贯彻实施；

4、受政府或会员委托，组织专家对行业内重大投资、技术改造、开发项目等进行可行性前期论证，组织学术或专题研讨会，推动科技开发、创新，组织技术成果应用推广，促进金银技术进步；

5、根据国家有关政策法规，结合本行业特点制定《行规行约》，建立行业自律机制，在开拓市场、组织同行议价、产品出口等方面发挥自律作用，促进企业公平竞争，维护会员合法权益和行业的整体利益；

6、协调会员间的经营合作和技术合作，组织多种形式的联合和协作服务；

7、办好金银分会会刊（《中国贵金属》）、《中国白银年鉴》等内部资料；开展咨询；组织展销会；组织技术与管理人员的业务培训；

8、建立国际间同业组织的联系，参加国际同业组织的活动，促进对外技术经济交流与合作；

9、反映会员的意见、要求，协调会员关系，组织和推动其交往、交流和合作；

10、接受总会交办的其他事项，接受会员或社会委托，提供专项服务。

金银分会的组织体现了中国有色金属工业协会的直接领导及企业家办会的原则。

金银分会秘书处联系方式：

地址：北京海淀区复兴路戊12号恩菲科技大厦中区六层金银分会

邮编：100038 电话：010-83524050, 83524045, 63971739, 63955492 传真：010-83525613

E-mail：xdzx2002@sina.com

金银分会网址：www.xiexiebang.com 中国有色金属工业协会金银分会三届理事会

（由2011年5月11日金银分会会员大会选举产生）

名誉会长：

周菊秋

中国有色金属工业协会顾问、中国有色金属工业协会金银分会原会长 刘培森

中国有色金属工业协会金银分会原副会长

会 长：

王 健

中国有色金属工业协会副会长、党委副书记

鑫达金银开发中心总经理

副会长（以姓氏笔画为序）：

王贺丰

河北承德燕山银业有限公司董事长、总经理

韦业东

广西凤凰银业有限责任公司总经理

刘旭娃

陕西银矿矿长/陕西五洲矿业有限公司董事长

华福奎

湖北鑫银贵金属股份公司董事长

孙幼平

鑫达金银开发中心副总经理

李夏林

广东深圳中金岭南有色金属股份公司副总裁 何从行

湖南水口山有色金属责任有限公司副总经理 张邦琪

云南铜业股份有限公司冶炼总厂常务副厂长 张长春

上海坤泰企业发展有限公司总裁 吴育能

江西铜业股份有限公司副总经理 杨安国

河南豫光金铅股份有限公司董事长

陈志友

湖北大冶有色集团控股公司稀贵金属厂厂长 季 忠

吉林四平昊融银业有限公司总经理 郑家驹

北京安泰科信息开发公司总经理 翁占斌

山东招金矿业股份有限公司总裁

曹永贵

湖南郴州金贵银业股份有限公司董事长 曹生文

湖南鑫达银业股份有限公司董事长

曹春赋

湖南省永兴县金银协会会长

秘书长：

孙幼平

鑫达金银开发中心副总经理

副秘书长：

唐武军

北京安泰科信息开发公司副总经理 孙 洲

鑫达金银开发中心经营部经理

中国有色金属工业协会金银分会秘书处

金银分会秘书处为中国有色金属工业协会金银分会理事会常设办事机构，秘书处下设两个办事机构：综合部（办公室）和信息咨询部。综合部（办公室）——负责会员登记、收缴会费资助费、财务、文秘等；信息咨询部——负责信息资料（刊、网）、咨询服务、行业协调等。

中国有色金属工业协会金银分会秘书处组织构成

秘书长：

孙幼平（负责秘书处全面领导工作）

副秘书长：

唐武军（协助秘书长分管信息咨询部）

孙 洲（协助秘书长分管综合部）

综合部：

主任：

张志海

电话：010-63955492-661 信息咨询部

主任：

石和清

电话：010-63978092-8069

副主任： 王 莹

电话：010-63978092-8038 秘书处工作人员：

李宏伟

电话：010-63955492-663

田晓桦

电话：010-63955492-632

张

睿

电话：010-63955492-675

王新利

电话：010-63955492-662

金银分会联系方式：

（1）金银分会秘书处：

北京海淀区复兴路戊12号恩菲科技大厦中区六层

邮编：100038

传真：010-83525613

E-mail：xdzx2002@sina.com

金银分会网址：www.xiexiebang.com

（2）金银分会会刊《中国贵金属》编辑部：

北京海淀区复兴路乙12号中国有色金属工业协会大楼二层

邮编：100814

传真：010-63971647

E-mail：shiheqing@antaike.com 网址：www.xiexiebang.com

www.xiexiebang.com(英文)

第四篇：酿酒工业协会工作总结及工作计划

一．酿酒行业运行概况

2005年，酿酒行业的广大职工在以胡锦涛同志为总书记的党中央的正确领导下，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻党的十六大和十六届四中、五中全会精神，树立和落实科学发展现，按照十五规划提出的“控制总量，调整结构，技术进步，提高质量，治理污染，增加效益”的总体要求，全行业又取得了优异成绩。主要表现在产品产量继续增加，稳步增长；产品质量不断提高，中高档产品占有相当比例；酒类产品继续向低度化发展，低度产品占有己上升到80％以上，低酒精度、高营养的啤酒、黄酒、干型葡萄酒己占饮料酒总数的90％以上；新品种、新风味的酒类产品已成为行业的增长点，继续向多样化发展；产品结构进一步调整，品牌已成为企业获取竞争优势的有力武器；在以市场需求为导向，以经济效益为目标的发展中，加大了技术创新能力，使其成为持续的竞争力；酒类行业的经济效益明显好于去年，利润和税金都有较大的增长；资产重组、兼并、联合己成为2004年的一大热点，海外资本促使市场竞争白热化。

截至12月底，规模以上企业饮料酒产量3464.48万千升（不含黄酒和果露酒），同比增长12．26呢；销售收入1478.77亿元，同比增长16．05％；实现利润 101．10亿元，同比增长 30．80％；上缴税金 227．85亿元，同比增长 10．9 0％；利税合计 329．75亿元，同比增长15．70％。分别是：

啤酒行业，1一12月份产量为2910．05万干升，同比增长15．20％；实现销售收入623．94亿元，同比增长 17．58 ％；实现利润 30．00亿元，同比增长32．72 ％；上缴税金111．35亿元，同比增长13.10％；利税合计 141．35亿元，同比增长 16.82 ％。

白酒行业，1一 12月份，产量为 311．70万千升，同比增长 2.00％；销售收入613．00亿元，同比增长12．41％；利润58．66亿元，同比增长38．77 ％；税金 100．10亿元，同比增长9．87 ％；利税合计 158．76亿元，同比增长17．60％。

葡萄酒行业，l一12月份产量为 36．73万干升，同比增长 14．70%；销售收入7434亿元，同比增长17．06 ％；实现利润845亿元，同比增长且207 ％；上缴税金 9．30亿元，同比增长430 ％；利税合计 17．75亿元，同比增长 7．84％。

黄酒行业，今年预计产量达到180万千升，同比增长10％以上；l－12月份，销售收入3774亿元，同比增长16．11％；实现利润297亿元，同比增长 17．86 ％；上缴税金 3．刀亿元，同比增长万．65％；利税合计 674亿元，同比增长 9．06 ％。

果露酒行业，全年预计产量25万千升，同比增长15％以上。1一12月份销售收入对．对亿元，同比增长16．11％；实现利润1．82亿元，同比增长 39．00 ％；上缴税金 3．33亿元，同比增长 69．45 ％；利税合计5．15亿元，同比增长 25．61％。

酒精行业，l一12月份产量285．96万千升，同比增长12．50％；销售收入98．44亿元，同比增长19．68％；实现利润218亿元，同比增长 104.00％；上缴税金 5．61亿元，同比增长 15．83 ％；利税合计779亿元，同比增长27.50%。

综观一年来的行业动态，通过近几年的调整改革，大部分企业适应市场经济的能力愈来愈强，行业的发展日趋合理健康，经济效益明显提高，表现在：

（－）．啤酒工业虽面临许多不确定因素仍呈发展势头。

2004年外资进入中国啤酒业掀起第二次并购高潮，啤酒关税降为零，国内品牌啤酒是否会受到冲击；啤酒原料、能源大幅提价，行业经济效益能否保持稳定；啤酒生产企业集团化、规模化优势越来越明显，中小企业如何生存等等问题，受到业内外人士的广本资料权属文秘公文第一站严禁复制剽窃泛关注。一年即将过去，经过全行业的努力，年初所面临的不确定因素已得到化解，2004年中国啤酒工业形势大好，啤酒产量以较大幅度增长；产品销售收入稳中有升；虽然原料价格提升，但行业经济效益呈现较大幅度增长；外资并购持续高涨、内资强强联合成效显著；关税降低对，影响酒类市场和国家财政税收。白酒分会向国家质检总局法规司进行专题汇报，并提出召开部分企业座谈会。2004年4月23日在北京召开了“部分地区查处白酒产品问题座谈会”。参加会议的有白酒生产企业、有关单位、专家，共有16个单位、22名代表参会。

会议建议：（1）目前对白酒产品标准中“不得加入非自身发酵产生物质”的条款暂不进行查处。待固液结合白酒标准、蒸馏酒卫生标准等标准制定、修订后再进行查处。（2）国家有关部门应加快固液结合白酒标准的制定工作和蒸馏酒卫生标准及白酒添加剂等标准修订、制定工作。（3）白酒检验单位和有关部门尽快制定科学、准确的白酒中甜蜜素、糖精铀的检测方法。（4）有条件的大型白酒企业应开展白酒中甜味淀粉来源及形成的科研工作。

建议被国家质检总局法规司很快采用，并用明电方式通知有关地方省局。对白酒产品中“不得加入非自身发酵产生物质”的条款暂不进行查处。

2．协助企业消除绍兴县湖塘酒厂“假酒”事件的影响

绍兴县湖塘酒厂“假酒”事件在央视《每周质量报告》栏目曝光后，由于个别媒体的操作不当，对步入良性发展轨道的中国黄酒行业产生了较大的冲击，为了维护“中国黄酒”的声誉，维护“绍兴黄酒”的声誉，黄酒分会与中国绍兴黄酒集团有限公司联合邀请了上海13家新闻媒体举行了新闻媒体恳谈会，进行危机公关。希望不要因为湖塘酒厂出现的个别假冒问题，使整个黄酒行业受到了冲击，使更多遵纪守法的好企业遭到无辜的伤害，整个产业受到了连累。希望得到新闻媒体的帮助和支持，为黄酒创造一个良好的外部环境，促进黄酒这一“国粹”的健康发展。

并建议绍兴市经、贸委、工商局、卫生局、质监局。环保局联合下发了《关于进一步完善绍兴黄酒质量监督管理体系的有关意见》提高绍兴黄酒准入门槛。建立健全黄酒生产质量监管机制。每年对黄酒产品进行不定期执法检查，一般每季检查一次，生产旺季每月检查一次。如一次抽检质量不合格，责令企业实行限期整改，绍兴黄酒生产企业停止使用“绍兴黄酒”、“绍兴老酒”商标；连续三次抽检质量不合格的企业，依照有关法律程序吊销其黄酒生产工商营业执照。

正是由于黄酒分会的积极工作，使黄酒行业不仅没有受到假酒事件的影响，反而加强了管理，取得了速度效益同步增强的好成绩。

（六）．成功地举办了中国啤酒产业创新论坛和2004年全国啤酒感官品评等技术培训

随着中国啤酒工业产能的增长，品牌塑造、销售渠道建设和营销创新等问题已逐渐成为啤酒企业未来生存和发展的重要环节。2004年9月，啤酒分会首次针对市场营销方面举办了专题讲座。论坛特邀北京大学薛旭教授等营销专家对品牌营销的各个层面进行了专题报告。使参会的啤酒企业代表对品牌、营销的真正内涵有了更全面的认识，能正确指导啤酒营销工作的开展。

为了全方位提高我国啤酒感官质量和品评技术人员的整体素质；同时也为明年春季认定“啤酒（高级）品酒师”资格和选拔“2006届国家级啤酒评酒委员”做好准备，11月底，啤酒分会举办了全国性的啤酒感官品评技术培训。为筹备本次培训，啤酒分会做了大量、细致的准备工作，应用了新的品评培训方式，扩大了培训认知的啤酒典型物质。培训中使用的品评酒样由过去的排气排沫桶装酒全部改用带气带沫的瓶装啤酒，使之更接近实际品评。品评技术测试答卷全部采用机读卡读取，全程使用计算机自动评分系统，现场公布品评结果，既快速准确，又公正合理。本次培训规模大、方法新、层次高，是历年来未曾有过的大型品评活动。来自21个省市的254名专业技术人员参加了培训。通过本次培训，使之掌握啤酒感官品评练习的基本方法，通过练习不断提高品评技术水平，以指导企业的质量检查工作，同时也为啤酒分会在组织大型品评活动方面积累了经验。

（七）．开展信息服务工作和技术服务工作

协会通过创办《中国酿酒工业行业信息》、《啤酒科技》、《中国黄酒》、《酒精》、《华夏酒报》、《中国酒》、《中外葡萄与葡萄酒》、《啤酒工业快报》及时反映行业动态和国标资讯，为企业服务。

为了更有效的搞好全国啤酒行业的统计工作，2004年啤酒分会统计信息中，O合并到啤酒分会办公，将原来行业内统计信息传递的两个系统合并。并且更换了版面，本资料权属文秘公文第一站严禁复制剽窃调整了格式，更名为《中国啤酒信息》，以全新的姿态与行业见面。资料改版后，简化了统计数据的汇总工作，由过去的手工汇总改用计算机汇总，由传真、邮寄的传送方式改为电子邮件，大大缩短了企业～省市区～啤酒分会信息中心的数据输入、校对、邮寄等时间，同时实现了指标计算、排序等功能，为数据分析提供了更加便捷的途径。

在技术服务方面，啤酒分会除完成政府部门委托的标准制修订任务外，还努力完成其它临时交办的任务。如向发改委呈报“中国啤酒工业发展简况及趋势，外资在中国啤酒业的投资现状”等材料；就国家食品药品监督管理局信访办公室转来“关于甲醛问题”的人民来信，啤酒分会在回复人民来信后，又和国家食品监督检验中心共同向药监局等部门详细陈述，解释了啤酒生产使用甲醛的历史及安全问题。

随着黄酒行业的迅速发展，需要技术服务的企业越来越多，黄酒分会组织工程技术人员前往企业服务，服务的内容有：1．企业进行扩建、新建的技术咨询，其中包括提供工艺技术参数、厂房、场地布局，设备选型等等；2．帮助企业解决瓶装酒沉淀问题；

3、帮助企业进

行企业标准的审议、修改、补充；4，参与企业的产品品评和科研项目的鉴定；5．帮助企业设计产品勾兑配方；

6、为企业举办培训班等服务；

7、参加即墨，妙府老酒论坛会等。

酒精分会与康泰斯、DEW－T公司、联合召开了中国酿酒工业协会、康泰斯、DELTA－T公司酒精生产技术交流会，与代表40多人，交流了酒精生产的节水、节能和酒精脱水技术等。其外，白酒、葡萄酒、果露酒、黄酒分会都举办了不同规模的研讨会和、品评会，检查和促进了酒类产品质量的提高。

三、2006年的工作要点

党的十六届三中全会提出：“要树立和落实全面、协调、可持续发展的发展现”。今年年初，中央又举办省级主要干部树立和落实科学发展观专题研究班。这充分表明树立和落实科学发展观的极端重要性和必要性。

因此，在新的一年里，如何提高协会的服务、引导、推进行业的能力？如何引导、推进行业的科学发展？应是协会工作的主题。今年协会工作的主导思想是：

引导和推进行业改变经济增长方式，调整产业产品结构，实现速度、结构、质量、效益相统一；引导企业合理利用资源，减环境污染，保护生态环境；大力推进科技进步，人材创新机制，增强开发创新能力；把满足人民群众日益增长的物质文化需求作为行业的出发点。

各酒种的工作重点是：

啤酒分会：

加快啤酒行业的科技进步与创新，促进产业技术结构优化，增强啤酒企业的国际竞争力，逐步由啤酒大国向啤酒强国迈进；提高啤酒生产效率，在行业内实施清洁生产，减少环境污染；探讨啤酒资本运作规律和经验提高行业运营效率。

选拔、聘用2006届国家级啤酒评酒委员；继续开展《啤酒酿造工》高级技师考评活动，完善《啤酒酿造工》职业技能鉴定分站工作；成立中国酿酒工业协会啤酒分会技术委员会；配合青岛外经贸商务展览有限公司举办“ 2005中国（青岛）国际啤酒、饮料及酿造技术博览会”；举办“啤酒行业资本运行高层研讨会”等日常工作。

白酒分会

围绕行业现状研究探讨如何提高行业集中度，扩大名企、名牌产品的市场占有率；用科学发展现重新审视结构调整的方向和内涵，实现速度、效益、质量、品种同步发展；调查了解中小白酒企业的经营状况、质量管理、存在问题等，为国家制定法规政策提供依据。完成 《白酒酿造工》、《白酒评酒师》教材和题库编写工作，并组织培训宣贯；召开全面评酒员会议，分析研究白酒行业的发展形势；召开全国重点企业总工程师会议，介绍白酒行业科研成，提高下一步科研方向。

葡萄酒分会

继续引导推进葡萄与葡萄酒产品区域化工作，塑造区域特征的葡萄酒产品，逐步缩小产品同质化问题；配合标准化中心做好山葡萄酒标准修订工作，开展葡萄酒产品认证工作；成立葡萄酒分会专家委员会。

果露酒分会

组织2005年露酒营销与技术研讨会；召开果露酒专家委员会，专题讨论果露酒规范问题；征集评选果露酒论文第二集。

酒精分会

加强行业调研工作，对全国重点酒精生产省和企业（含在建大中型企业）进行调研，摸清企业在生产、资源消耗、三废处理、可持续发展等方面的情况；进一步向相关主管部门报告酒精行业重复建设的情况和建议；宣贯酒精国际和酒精节水标准。

继续开展酒精生产许可证发换工作，计划完成300家，开展酒精酿造职工技能教育培训工作，组织好与国外企业联合召开的“中丹酒精技术交流会”和“中美燃料乙醇技术交流会”等日常工作。

此外，协会将继续开展职业技能鉴定站工作，食品信用档案的建立工作和举办酒类产品及机械设备博览会等工作。

过去的一年里。我们取得了一些成绩。但根据十六届五中全会的精神和全国经济工作会议的部署，我们的差距还很大，任重而道远。但我们坚信，在以胡锦涛同志为总书记的党中央坚强领导下，通过我们同心同德，扎扎实实做好服务工作，发挥桥梁作用，2005的目标任务就一定能完成。2006年中国酿酒工业协会将进行换届工作并选出第三届理事会成员。中国酿酒工业也将会焕发青春，再展雄风，为全面建设小康社会的总目标做出应有的贡献。

第五篇：酿酒工业协会工作总结及工作计划

酿酒工业协会工作总结及工作计划

一．酿酒行业运行概况

2005年，酿酒行业的广大职工在以胡锦涛同志为总书记的党中央的正确领导下，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻党的十六大和十六届四中、五中全会精神，树立和落实科学发展现，按照十五规划提出的“控制总量，调整结构，技术进步，提高质量，治理污染，增加效益”的总体要求，全行业又取得了优异成绩。主要表现在产品产量继续增加，稳步增长；产品质量不断提高，中高档产品占有相当比例；酒类产品继续向低度化发展，低度产品占有己上升到80％以上，低酒精

度、高营养的啤酒、黄酒、干型葡萄酒己占饮料酒总数的90％以上；新品种、新风味的酒类产品已成为行业的增长点，继续向多样化发展；产品结构进一步调整，品牌已成为企业获取竞争优势的有力武器；在以市场需求为导向，以经济效益为目标的发展中，加大了技术创新能力，使其成为持续的竞争力；酒类行业的经济效益明显好于去年，利润和税金都有较大的增长；资产重组、兼并、联合己成为2004年的一大热点，海外资本促使市场竞争白热化。

截至12月底，规模以上企业饮料酒产量万千升（不含黄酒和果露酒），同比增长12．26呢；销售收入亿元，同比增长16．05％；实现利润 101．10亿元，同比增长 30．80％；上缴税金 227．85亿元，同比增长 10．9 0％；利税合计 329．75亿元，同比增长15．70％。分别是：

啤酒行业，1一12月份产量为2910．05万干升，同比增长15．20％；

实现销售收入623．94亿元，同比增长 17．58 ％；实现利润 30．00亿元，同比增长32．72 ％；上缴税金111．35亿元，同比增长％；利税合计 141．35亿元，同比增长

％。

白酒行业，1一 12月份，产量为 311．70万千升，同比增长 ％；销售收入613．00亿元，同比增长12．41％；利润58．66亿元，同比增长38．77 ％；税金 100．10亿元，同比增长9．87 ％；利税合计 158．76亿元，同比增长17．60％。

葡萄酒行业，l一12月份产量为 36．73万干升，同比增长 14．70%；销售收入7434亿元，同比增长17．06 ％；实现利润845亿元，同比增长且207 ％；上缴税金 9．30亿元，同比增长430 ％；利税合计 17．75亿元，同比增长 7．84％。

黄酒行业，今年预计产量达到180万千升，同比增长10％以上；l－12月份，销售收入3774亿元，同比增长16．11％；

实现利润297亿元，同比增长 17．86 ％；上缴税金 3．刀亿元，同比增长万．65％；利税合计 674亿元，同比增长 9．06 ％。

果露酒行业，全年预计产量25万千升，同比增长15％以上。1一12月份销售收入对．对亿元，同比增长16．11％；实现利润1．82亿元，同比增长 39．00 ％；上缴税金 3．33亿元，同比增长 69．45 ％；利税合计5．15亿元，同比增长 25．61％。

酒精行业，l一12月份产量285．96万千升，同比增长12．50％；销售收入98．44亿元，同比增长19．68％；实现利润218亿元，同比增长 ％；上缴税金 5．61亿元，同比增长 15．83 ％；利税合计779亿元，同比增长%。

综观一年来的行业动态，通过近几年的调整改革，大部分企业适应市场经济的能力愈来愈强，行业的发展日趋合理健康，经济效益明显提高，表现在：

（－）．啤酒工业虽面临许多不确定因素仍呈发展势头。

2004年外资进入中国啤酒业掀起第二次并购高潮，啤酒关税降为零，国内品牌啤酒是否会受到冲击；啤酒原料、能源大幅提价，行业经济效益能否保持稳定；啤酒生产企业集团化、规模化优势越来越明显，中小企业如何生存等等问题，受到业内外人士的广本资料权属文秘公文第一站严禁复制剽窃泛关注。一年即将过去，经过全行业的努力，年初所面临的不确定因素已得到化解，2004年中国啤酒工业形势大好，啤酒产量以较大幅度增长；产品销售收入稳中有升；虽然原料价格提升，但行业经济效益呈现较大幅

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