关于加强国庆期间食品安全工作的情况汇报

第一篇：关于加强国庆期间食品安全工作的情况汇报

国庆期间食品安全工作的情况汇报

在2011年国庆节期间，根据市委、市政府的要求，我们采取了有力措施力求把节日食品安全工作做深、做细、做实，确保全区人民饮食安全。

一是加强领导，确保对市场的监测管理。商务局成立了领导小组负责国庆期间市场监测管理，设立市场监管组、安全保卫组和信息报送组，各组均确定专人负责。确保节日期间生活必需品的供应充足，食品安全无任何事故，信息上报及时准确,一旦发生市场波动，将立即组织力量，对有关事项调查、核实、确认，并及时上报有关部门。

二是加强市场分析预测和预警工作。对部分重点商贸企业进行了节前检查，要求各企业节日期间加强统计信息报送，安排好节日值班，做到办公室24小时有人值班，要求值班领导、工作人员确保信息联系畅通，发生重大突发事件要快速反应，及时上报，妥善、有效地处置。做好应急管理工作，确保节日期间生活必需品市场供应有保障，促销讲诚信，让消费者安全、放心、便利。

三是加强市场监管，确保消费安全。协调工商、质监、卫生、畜牧等部门，对批发市场、零售市场、生猪屠宰企业和餐饮企业进行检查，集中开展酒类、肉类市场的专项整治，认真把好生猪进厂检疫关、肉品品质检验关、合格肉品出厂关，严厉打击生猪屠宰中的私屠滥宰、制售注水猪肉、病害猪肉、销售假冒伪劣酒

类产品等违法行为，净化节日市场，确保节日期间市场食品安全。

四是高度重视节日市场安全生产。督促企业、超市、市场开展安全检查，确保疏散通道安全畅通，防滑措施有效，消防设施完好，防火应急预案切实可行，杜绝安全事故发生。加强节日期间重大商贸活动的组织管理，充分考虑大型促销活动中潜在的不安全因素，防止不安全事件发生

五是严格规范节日促销活动。要求企业不组织容易造成交通拥堵、人身伤害、秩序混乱的限时限量促销，特别是粮、油、盐、肉、蛋等日常生活必须品的限时限量促销活动。

第二篇：国庆期间食品安全工作汇报

根据《县食品药品安全委员会办公室关于加强中秋、国庆期间食品药品安全监管工作通知》（食药安办[2011]14号）文件精神，以及上级有关部门的安排和部署，我局对切实做好“两节”期间食品药品安全工作高度重视，根据国家、省、市有关工作要求，结合我局实际，现就相关工作情况汇报如下：

为

维护全县“国庆”节日期间价格秩序，为广大人民群众营造一个良好的节日消费环境，从 9月中旬开始，我局在全县范围内组织开展了大规模的节前市场价格检查。重点围绕与群众生活密切相关的粮油、肉、禽、蛋、菜、奶等副食品等方面开展。一是重点规范商品价格，落实明码标价。二是坚决制止乱涨价、乱收费行为。三是严查经营者之间相互串通、合谋涨价及各类价格欺诈，严惩扰乱市场价格秩序行为。四是密切关注市场动态，重点监测粮油和肉禽蛋菜及食品制成品价格。五是向商业批发和零售等商家发出价格政策提醒告诫，帮助企业完善节日促销用语，引导经营者价格行为，规范市场价格秩序。从检查的情况来看，我县节日期间货源充足，大部分商品价格稳定，价格与平时基本一致。

同时，在节日期间我们也组织人员对市场上的价格进行监管，密切关注市场动态，加强了对供求和价格的监测、分析。重点监测粮食，食用植物油，肉、禽、蛋、菜、奶及其食品制成品价格变动情况。同时，保证了12358价格举报电话畅通，随时接听群众的投诉举报，努力维护节日期间市场价格秩序稳定，保证全县广大人民群众过一个安定、详和的国庆节。

第三篇：国庆、中秋两节期间食品安全食品安全工作汇报

为确保疏勒镇天安名门社区国庆、中秋两节期间的食品安全，维护好食品市场秩序，保障公众饮食安全，确保群众度过欢乐祥和的节日，我社区高度重视，齐抓共管，营造了良好的食品安全环境，现就国庆节和中秋节期间的食品安全工作汇报如下：

一、加强宣传，营造氛围，增强了群众节假日期间的食品安全意识。

节假日期间是不法分子借机售假的和过期食品上市的高峰期，正直复工复产关键时期，我社区以科学发展观统领食品工作，充分利用群众会、宣传品、黑板报等形式，大力开展食品安全知识和职业道德宣传教育，强化群众对食品安全自我保护能力、生产经营者是第一责任人、广大消费者是参与三个理念。提高公众的维权主意识、防范意识、监督意识和诚信守法的经营意识，增强消费者自我保护意识和自我保护的能力，营造人人关注食品安全的良好氛围。

二、突出重点、专项检查，确保了节日期间农牧民群众的饮食用药安全。

针对节日市场特点，加强集中和分散在各类小食品店、小饭馆、粮油店、肉铺子、蔬菜售卖地点的检查，督促各餐饮单位落实食品卫生安全责任制。并对节日期间重点大宗食品粮油面、肉及肉制品、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、酒、饮料、儿童食品，重点检查了经营者的经营资格、索证索票、卫生状况以及三无产品、过期和不合格食品，严格防止注水肉、病死肉、过期食品、不合格食品在市场上流通、严历打击违法行为，杜绝了食品事故发生。

三、领导重视，责任到人，切实落实了元旦春节期间的食品工作责任。

本着对人民群众高度负责的态度，加强领导，靠实责任，我社区把两节期间食品安全工作作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把食品安全摆在了社区工作的突出位置。两节前社区对食品安全工作作了专项安排，并组织食品监管工作领导小组，抽调人员进行拉式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。安排社区干部联合市监局食品监管协管员作了全辖区范围内食品安全知识宣传，强化市监局、社区、经营者三级食品监管者的职能。在做好节前专项整治工作的基础上，严格执行节假日值班制度，确保食品安全工作领导到位，措施到位，责任到位，强化对节假日期间的监管。

四、协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效

为克服单兵作战的局限性，我们采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。社区食品安全工作领导小组和县市监局开展节前及节假日食品安全专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。提高了食品生产经营单位的安全防范意识。为确保广大人民群众吃上放心肉，严格定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我辖区的肉类食品安全发挥了重要作用。认真做好群体性聚餐监管工作，严格落实群体性聚餐申报、登记备案和现场监管、指导制度，及时排查并消除食品安全隐患，有效防范群体性食物中毒事故的发生。

我社区在两节期间没有发生食品安全事故，为群众营造了一个安全的食品环境，在下一步工作中我们决心以开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造更加放心安全的节假日食品消费环境而努力奋斗。

第四篇：中秋国庆期间食品安全专项检查工作汇报

中秋国庆两节期间食品安全专项检查总结

为确保在国庆节、中秋节“双节”期间我市人民群众的饮食安全，保障广大群众的身体健康，我市认真开展食品安全监管工作。

认真贯彻落实**省食品安全委员会《关于做好中秋、国庆节期间食品安全保障工作的通知》（[2012]8号）文件精神、**省人民政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》[2012]113号文件精神和**市人民政府《关于在全市开展中秋国庆节前食品安全大检查的通知》，结合我市食品安全工作的实际情况和州人民政府对食品安全工作的总体要求，切实把食品安全整治工作真正落到实处，让全市人民过上一个安全、祥和的节日。按照专项检查方案的统一部署和要求，组成了由市食品安全委员会副主任、市食药监局副局长**带队的由工商、质监、卫生等部门人员组成的10人食品安全专项检查小组。于9月5日起，历时11天的时间，赴全市所属各县开展食品安全专项大检查。通过听取各县政府分管食品安全工作领导汇报，再随机进行实地抽查，最后由检查组反馈检查情况的方法进行开展工作。现将检查情况报告如下：

一、主要做法

（一）领导重视，健全机构

食品安全工作所系全市人民群众的身心健康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全市社会的安定和人心凝聚，还关系到党和政府的形象和威信。为使专项检查工作真正落到实处，圆满完成市人民政府交给的食品专项检查任务，切实加强对食品安全工作的领导。成立了以市人民政府副秘书长、市食品安全委员会副主任**为组长；市食品安全委员会办公室副主任、市食药监局、市工商局、质监局、卫生局、农业局、畜牧局、粮食局副局长为副组长；市工商、质监、卫生等相关单位人员为成员的专项检查领导小组。

（二）统一领导，精心组织

检查组在市食品安全委员会的统一领导下，牢记职能，紧紧围绕食品安全工作是一项“民心工程”这一宗旨，认真履行职责，坚持依靠各县属地监管的原则，坚持高标准、高质量、高起点的原则。严格按照方案部署要求，紧密结合xxxx[2012]8号文件精神和市人民政府《关于两节期间食品安全专项检查的通知》。以农村和城乡结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、月饼、饮料、儿童食品、保健食品等十大类重点产品进行实地检查。共检查了60余个单位（75个点）。其中学校食堂6个（14家）、幼儿园食堂2个、农贸市场6个、超市7家、榨油厂4家、蛋糕加工销售店6家、酱油厂2家、饭店食馆8家、包子店1家、饵丝加工厂1家、啤酒厂1家、海鲜市场1个、饮料厂2家、建筑工地食堂1个（3家）、屠宰场4个、酒厂1家、日用小杂货店5家、小卖部7家。通过检查，工作组要求整改食品加工经营企15家，学校食堂3家，取缔酱油加工厂1家，查处部分过期食品5家，超前印制月饼生产日期2家。

检查餐饮业，主要检查了“三证”办理情况、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等；检查糕点店，主要检查原料采购、以及包装、操作间是否符合卫生条件等；检查农贸市场，主要检查了内部管理情况、公平称设置情况，以及归行划市情况等；检查超市，主要查“三证”情况，不合格、过期产品是否上架、从业人员有无健康证等情况；检查小企业、小作坊，主要检查了设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。

二、好的方面

（一）各县人民政府高度重视食品安全工作，认真贯彻落实上级的工作指示和要求。成立了专门的安全委员会，并建立了《食品安全委员会会议制度》、《食品安全委员会工作职责和工作制度》、《食品安全事件应急预案（试行）》等各项制度，方案齐全，把食品安全工作纳入政府重要议事日程。做到主要领导亲自过问、亲自部署、亲自督查，分管领导具体抓，认真履行政府对本辖区食品安全负总责的属地监管职责。

（二）各县加大了对食品安全的宣传力度，共发放各种宣传资料36000余份，设立咨询点18次、宗教活动场所食品安全知识宣传20余次，利用广播电视、报刊、制作宣传图版等新闻媒体广泛宣传。不断提高生产、经营单位以及从业人员对食品安全意识和法律观念。

（三）检查中各县分管食品安全工作的领导亲临一线，自始至终积极参与，各职能部门积极配合检查组工作。做到各司其职，各负其责，小问题当场解决，不留尾巴。大问题则成相关职能部门限期进行整改。做到政府统一安排、部门分工协作，日常监管工作成效明显。

三、存在的问题和困难

（一）食品安全监管部门较多，多头监管，造成各部门对企业的要求不一致，出现监管盲区和空白，食品安全存在隐患。

（二）我市多数食品生产加工企业规模小、产量低、生产设备简陋、生产环境差、达不到生产许可条件，食品质量得不到保障。小作坊式生产加工多，规范管理难度大。

（三）专项经费得不到解决，食品安全监管工作还需要进一步加强。

（四）食品监管部门协调沟通上需要进一步加强。

（五）加强学校及周边食品安全整治，有部分学校食堂、餐饮点卫生条件较差，没有防蝇防尘、冷藏等食品生产加工和经营的必要硬件设施；全市还有四个县市未启动食品安全量化分级管理机制。

四、下一步工作打算

在接下来的工作中，我局将结合食品添加剂专项整治工作，继续巩固餐饮业食品添加剂专项整治成果，加大餐饮业预防食物中毒的宣传培训工作，不断强化管理相对人食品安全意识，确保我市人民群众饮食消费安全。

第五篇：2011老厂乡“中秋”“国庆”期间食品安全检查情况工作汇报

老厂乡“中秋”、“国庆”期间食品安全检查

情况工作汇报

为切实做好“中秋”、“国庆”两节期间食品安全监管工作，确保全乡人民度过一个欢乐祥和的节日，根据罗食安委[2011]13号文件精神，结合我乡实际。乡党委、政府高度重视，积极组织我乡“两节”期间的食品安全工作，各相关职能密切配合，保证了“两节”期间人民群众的饮食安全现就中秋、国庆期间全乡食品安全工作情况如下：

一、加强领导、落实责任

我乡的食品安全工作在乡党委、政府的正确领导下，集中力量、统一行动，加大监管力度，取得了明显成效，到目前止，全乡重特大群体性食品安全事故均为“零”。

随着2011年中秋、国庆两大节日的临近，食品市场迎来了消费旺期，食品安全监管任务繁重。为做好当前一个时期，尤其是中秋、国庆期间的食品安全工作，对确保人民群众身体健康和维护两节期间的社会稳定，从“打造平安老厂、构建和谐社会”的高度，进一步加强领导，强化措施，按照分工职责，精心组织实施，严格落实监管责任，严厉查处各类违法违规行为，及时消除各类安全隐患，以实际行动圆满完成重大活动期间的食品安全保障工作。

二、突出重点、强化监管

我乡各相关职能部门根据节日和重大活动食品消费特点，加强执法力量，保证监管工作不留死角。针对中秋、国庆期间群众反映强烈的难点、热点问题和当前工作中的薄弱环节，以月饼、肉制品、水产 品、蔬菜、酒类、保健食品、儿童食品等品种为重点，组织开展食品安全大检查，严厉查处非法使用食品添加剂以及制售假冒伪劣、有毒有害食品的违法行为，一是部门把两节期间的食品安全作为首要职责，精心组织，周密部署，加大对月饼生产经营户的市场准入检查，加强对月饼和肉制品生产加工原辅料使用的监管，严格查处、坚决杜绝使用不合格或来源不明的食用油、畜、禽肉及其制品、不合格调味品、使用过期原料、滥用添加剂等行为，及时消除不安全隐患，确保食品质量安全，让广大人民群众度过欢乐祥和的节日。二是加强节日期间的市场整治，以餐饮消费环节为重点，切实加强对各类旅馆及食堂的卫生监督检查，并对旅馆、食堂等场所实施重点防控，坚决杜绝节日期间重大食品安全事故的发生。三是加强对食品批发市场、小超市、小作坊的规范管理，不断提高标准化农家店食品集中配送率，提高食品生产经营企业的责任意识。四是进一步加强农村食品安全工作，积极发挥农村食品安全“三网”的作用，充分调动农村食品安全协管员、信息员的积极性，加强社会监督、防止假冒伪劣食品流入农村市场，确保广大群众消费安全，为全乡人民欢度节日营造和谐环境。

三、采取措施、全面落实

伴随着天气的转凉进入秋季，正是秋冬进补的最佳时令，加之大量学校新学年开学，极易发生肠道传染病。为了预防食品安全事故的发生，维护人民群众身体健康，要求各单位严格执行集体用餐时严禁食用野生菌、四季豆、毒性中草药材炖肉等风险类食品的规定，防止群体性重特大食物中毒事件的发生。各主要食品安全监管部门在“两节”期间，严格实行24小时值班制度和事故信息报告制度。一旦发 生食品安全事故，及时按规定程序上报有关情况，根据需要立即启动《食品安全事故应急预案》，并实施妥善处置，确保应急机制高效运转。进一步落实食品安全工作责任制和责任追究制度，对因组织不力、监管不力等因素造成食品安全事故发生并产生重大负面影响的，依法严肃追究有关单位和人员的责任。

四、广泛宣传、营造氛围

结合我乡实际，充分发挥基层组织、学校等各方面的积极作用，根据“两节”期间人群较为集中的特点，采取各种群众喜闻乐见的宣传形式，深入基层、街头、工地、学校，广泛开展食品安全知识宣传周和咨询等多种形式的活动，活动期间共出动宣传车辆5车次，人员25人次，发放宣传单600余份，广播20余次。保证食品安全知识进学校、进工地、进农村，进一步提高食品生产、加工、经营者的安全责任意识和管理水平，确保我乡在中秋、国庆节日期间的食品安全。

我乡的食品安全工作，在上级主管部门的大力支持和乡党委、政府正确领导下，在全乡人民的密切配合和职能部门的有效监管下，取得了一定的成绩，但仍存在许多不足之处，在下一步的工作中我们将：加大检查和监管力度，从源头到消费各环节全面检查，不留死角，变专项整法为经常检查，确保食品安全。加大宣传力度，采用多种形式，在全乡范围内宣传食品、药品相关安全知识和法律法规。加大查处力度，对在检查中发现的违法行为从严处罚，绝不姑息。

老厂乡人民政府 二○一一年十月十日