第一篇:农产品质量安全示范基地建设(本站推荐)
农产品质量安全示范基地建设篇
(黄冈市农产品质量安全检测中心)
为积极适应绿色消费需求,增强我市农产品市场竞争力,提高农产品附加值,拓展我市农产品销售市场,增创黄冈农业发展新优势,遵循科学规划,合理布局,突出重点,办好示范,循序渐进的发展方针,结合我市各地实情,特制定创建全国农产品质量安全示范基地实施方案。
一、指导思路
坚持以县市为单元,以龙头企业为主体,以市场需求为导向、以增加农民收入为核心、以科技体系为支撑、以振兴我市农业为动力,突出我市农业地域优势和农业产业特色,唱响“大别山绿色农产品”品牌,高起点、高标准、高质量创建一批与农业板块经济、特色经济相对接、技术创新与转化应用、具有品牌效应和市场竞争力的农产品质量安全示范基地群,树立大别山绿色农产品的市场地位和放心消费信誉,重塑居民对食品安全的信任感,为全省、全国提供优质安全的农产品。
二、工作步骤和建设内容
创建全国农产品质量安全示范基地,要因地制宜,分层分带开发,分段分步实施:
第一阶段是“抓大放小”、“扶优兼弱”,创建布局合理、重点突出、产业聚集的农产品质量安全示范基地群。
重点抓好有品牌、有基础、有规模的农产品及其生产基地,加大对重点产业的开发力度,整改或是兼并生产条件差、经营管理乱的基地,培植龙头企业,逐步建立起一批与农业板块经济、特色经济相对接、技术创新与转化应用、具有品牌效应和市场竞争力的农产品质量安全示范基地群、带,为大面积开发提供理论依据、技术支撑和示范品牌。
(一)优势及特色农作物质量安全生产示范基地
1、优质水稻科技示范基地:黄梅
2、双低油菜科技示范基地:浠水、龙感湖
3、花生科技示范基地:红安县
4、优质棉花科技示范基地:麻城、黄梅
(二)特色瓜果蔬菜林木安全生产示范基地
1、优质板栗无公害种植及加工示范基地:
2、莲藕高效绿色生产示范基地:浠水巴河莲藕
3、藜蒿高效绿色生产示范基地:浠水散花藜蒿
(三)优势及特色畜禽质量安全生产示范基地
1、奶牛规模化养殖及奶品加工示范基地:黄冈伊利、太子奶乳业有限公司等骨干企业
2、羊规模化养殖及加工示范基地:麻城市地处鄂东北大别山南麓,拥有南北兼具的气候特点,有利各种植物的生长,植被覆盖率高,为当地麻城黑山羊的养殖提供了得天独厚的资源和环境......(四)名特水产质量安全生产示范基地
虾、蟹、鱼等种繁及养殖示范基地:黄梅青虾、龙感湖的鲤、鳊、鲢、青等鱼;浠水茅山螃蟹.......(五)其它特色质量安全的农产品生产示范基地
1、优质茶叶示范基地:以鄂东北大别山区的“英山云雾茶”为主打品牌,湖北省红安县华河镇老君山等地的老君眉茶,.......2、优质中药材规范化种植示范基地:优势产区主要包括鄂东大别山区罗田、英山等地生产的茯苓等药材.....3、蚕茧规范化养殖示范基地:蚕桑产区以英山、罗田、麻城等鄂东地区为主.....总之,要把握重点地区,把山水资源作为重点,把中高山地区作为重中之重。高山地区直接开发有机食品;中低山及库区先开发绿色食品,并逐步向有机食品转化;城郊、路边地区重点发展无公害农产品,并逐步向绿色、有机食品转化,并逐步打造重点品牌,切实利用好“大别山”这个独特无形资产,为唱响“大别山”农业绿色牌、有机牌做好基础。
第二阶段是提升标准、唱响品牌,创建有标准、有特色、有品牌、有市场的农产品质量安全示范基地。
生产的目的在开发和销售,因此在生产过程当中,积极推行“企业+基地+农户”的产业模式,抓好标准化、产业化、品牌化运作,全面开发现代有机农业,完善技术质量标准;壮大基地规模,培植龙头企业,发展精深加工,深度系列开发;健全配套体系,优化生态环境,步入有机化生产,市场化运作,法制化管理,产业化开发,国际化合作,全程化控制的绿色有机农业发展轨道。切实地把“大别山”农业绿色牌、有机牌所有潜能挖掘好、利用好。
第三阶段是科学监管、“齐头并进”,创建有科技体系支撑、有产业集聚效应、有持久发展动力的农产品质量安全示范基地。
把农产品生产当成一个产业来做,实行企业化的监管模式,则可以得以持久永续发展,在实现前两个阶段的基础上,要想将农业产业做大做强,应从以下几个方面做起:
第一,科学化的管理制度落实到位。在农业产业化生产经营的时代,依靠散乱的经营是远远跟不上市场的需求和企业的发展,“无规矩不成方圆”,只有制定农产品生产、研发、加工、贮藏、销售、检验等一系列的配套管理设施和制度才能为农业产业做大做强提供可靠地保障。
第二,不断注入新的科技人才和科技成果。科技是第一生产力,即便是拥有得天独厚的自然环境资源,如果没有科技人才来从事和指导农业生产,没有新的科技成果运用于农业生产当中,那么农业生产将会受到严重制约,不可能形成产业化。
第三,要形成研产销多位一体的产业链条。一个企业的发展势头很到程度上是靠发展的后续动力决定的,企业要想生存和发展,必须实现产品的研产销一体化,只有这样才能为农业产业化的实现提供发展动力的源泉。
三、保障措施
(一)加强示范基地建设的组织领导和协调,强化管理。
一是要建立示范基地建设领导小组。领导小组由农业行政部门主要领导任组长、分管领导任副组长,主要负责示范基地建设的统筹协调。二是要建立专家委员会和领域专家指导组。从全局角度,对示范基地的总体规划、选点布局、政策措施等提出咨询建议;领域专家指导组主要负责本领域示范建设的指导,参与本领域示范基地的立项咨询、中期检查及验收等有关工作。三是要制定相关制度和建立动态调整机制。加强对基地的指导和监督,对其建设和管理实施动态跟踪与一定程度上的滚动调整,确保基地建设收到实效。
(二)积极推动产学研结合,加强龙头企业创新能力。
一是积极支持企业、高校、科研机构合作共建示范基地,通过合作创新,依托农业科技示范基地,培养和孵化一批具有影响力的农业科技创新带头人,形成与实践相结合的高水平农业科技创新人才培育机制,促进农业科技创新团队建设可持续发展。二是建立完善以企业为主体建设示范基地的机制,积极推进“龙头企业+基地+农户”的基地建设模式,逐步建立以企业为主体,以示范基地为平台,以板块和特色产业发展需求为导向的农业新技术创新、示范推广体系,推动形成“企业带基地促产业”的发展格局,促进区域特色、板块经济快速发展。三是积极支持具有实力的企业争取上市。
(三)建立激励机制,积极探索市场经济条件下合理利用资源之路
按照属地管理原则,对获得省级以上绿色食品、无公害食品品牌的企业和在绿色食品、有机食品无公害农产品的开发、技术推广和管
理工作中,做出显著成绩的单位和个人,给予表彰或奖励。凡是获得无公害食品、绿色食品、有机食品认证的企业,要给予优先自主出口权,促进出口创汇。对从事绿色--有机食品开发、生产、销售的企业和个人,要按环保产业和高科技产业落实优惠政策。对鲜活农产品、绿色--有机食品,要减免收费,开辟农产品绿色通道。
第二篇:出口农产品质量安全示范企业基地
出口农产品质量安全示范企业基地
建设项目实施报告
菏泽市利德尔食品有限公司是一家大型果蔬生产型高新技术加工企业。注册资本394万美元,占地面积13万平方米,厂房建筑面积7.1万平方米。年产蔬菜、水果、菌类罐头30000多吨,速冻蔬菜、水果、菌类食品10000多吨。产品主要品种有白芦笋、绿芦笋、刺菜、洋蓟、白花菜、绿花菜、蒜薹、豆芽、红甜椒丁、青刀豆、荷兰豆、青豆、胡萝卜、甜玉米、草莓、黄桃、梨、苹果、平菇、双孢菇等产品。公司产品畅销西班牙、德国、荷兰、比利时、英国、法国、美国、日本等国家和地区。公司是山东省与菏泽市农业产业化重点龙头企业,拥有员工3000人,其中固定工350人,季节性合同工2650人;现有原料基地7000余亩,为农业调整产业结构、带动农民致富做出了较大贡献。
为了进一步壮大和完善企业,我公司决定对公司进行升级改造,具体情况如下“
1、投资30万元建立健全质量检测和管理能力,完善与国际标准的对接工作,提高农业的风险防控能力,建立健全信息化和追溯体系建设,提高检测水平和检测资源利用效率其中企业自筹20万元,申请补贴10万元。
2、新品种、新技术引进。计划从西班牙引进刺菜、洋蓟等国外品种100公斤,推广种植面积1000亩。
投资概算:引进在费用每公斤3000元,共计30万元
资金筹措:自筹20万元,申请财政补助10万元。
3、检测实验室总投资65万元,企业自筹45万元,申请补贴20万元.4、投资30万元,培育“利德尔”品牌,与国际接轨,对基地进行国际质量体系认证。(包括GLBGAP、BRC、IFS、4个产品绿色食品认证等)。
资金筹措:企业自筹10万元,申请补贴20万元。
一、项目实施具体情况
1、项目情况
(1)公司基地信息化和追溯体系建设已经批复并顺利实施,其中购置电脑3台,打印3台,追溯体系软件系统3套,共计金额30万元,公司已全部完成该项目的实施,目前所需资金由企业暂时自筹。
(2)公司引进西班牙刺菜、洋蓟等共70公斤,金额为21万元,种子已在公司基地冉堌镇苗楼村进行了实验性种植,目前完成了该项目进度的70%,资金由企业暂时自筹。
(3)公司实验室正在逐步更新和升级改造中,其中已经购进设备有高效液相色谱仪(HPLC)、农残快速检测仪、气质联用仪、原子吸收分光光度计、无菌操作台、培养箱等实验室设备,设备总投资共计38万元,人员培训费用为5万元,累计投资43万元,完成项目总进度的66%。资金由企业暂时自筹。
(4)公司经过国家工商总局批准已注册了“利德尔”商标,并在逐步扩大企业的知名度,目前公司已经和国家有关质量体系认证单位达成协议,对公司的GLBGAP、BRC、IFS进行认证,已预付费用10万元,该项目公司累计投入已达18万元,完成总进度的60%,资金由企业暂时自筹。
2、资金目前还没有补贴到企业,项目进行的所有费用暂由企业自筹。
3、项目建设和运行已由具体专业人员在有条不紊的操作中。
4、在项目实施和运行过程中存在新品种种植和追溯系统运行方面经验的不足,不过目前已派相关人员进行培训,加快对新型事物的了解和操作。
5、公司各种情况及动态已经在信息填报系统中及时有序的申报中。
二、主要做法和经验
1、加强领导,落实责任,领导、指挥、协调,并明确各部门工作职责,确保项目实施。
2、部门协调,齐抓共管。在施工图纸设计、地勘、项目招投标、质量监管、用地的规划审批、资金使用等方面,认真履职,监督到位,落实到位,加强对建设工程的督查,形成了齐抓共管的工作氛围,确保了工程建设的有序推进。
3、强化监管,确保质量。为确保工程质量监管到位,建立直接联系项目制度,明确了挂钩领导、职责,单位选派工作责任心强、熟悉工程业务人员作为驻工地监管负责人,负责施工监督,做好隐蔽工程监管
三、有关工作建议
在项目进行过程中基地种植建设、追溯系统体系运行和农残检测需要进一步调整优化、做强做大。为了适应新形势,进一步改革创新,公司具体操作如下:
1、自主创新,创立品牌。与国家重点实验室、高校院所加强合作,推动产、学、研结合。鼓励企业通过自主研发与引进相结合的方式开发具有自主知识产权的产品,提升技术创新能力,不断提高产品技术档次。指导出口基地开展境外商标注册等品牌建设工作,加强对出口基地品牌的宣传推介。
2、开拓市场。搭建经贸平台,参加广交会等重点展会,在一些重要经贸活动中设立宣传与展示,提高出口基地知名度。积极开展出口基地境外促进推广,广告宣传、知识产权备案、专利申请、品牌宣传等推广活动。提升服务品质,实现国际化经营。
3、健全管理办法,建立评价体系。拟定出口基地管理办法、出口基地建设资金管理办法等,加强对出口基地的管理。逐步建立科学客观的出口基地评价体系,加强对出口基地动态跟踪和信息通报。评价指标体系要体现出口规模扩张,体现结构调整和质量提高。
4、建立考核激励机制。建立目标责任制。对基地明确阶段发展目标,建立考核激励机制。定期对出口基地进行考核评估,考核严格按照出口基地评价指标体系进行。
菏泽市利德尔食品有限公司
第三篇:加强标准化基地建设确保农产品质量安全
龙源期刊网 http://.cn
加强标准化基地建设确保农产品质量安全 作者:单旺
来源:《农业知识·瓜果菜》2012年第11期
近日,国家标准委将山东省安丘市确定为创建全国农业综合标准化示范市,这在全国是唯一一个。近年来,安丘市在全国率先启动农产品质量安全区域化管理,形成了独具特色的“安丘模式”,切实保障了农产品质量安全。安丘创建为全国农业综合标准化示范市,将进一步加快农业转型升级,引领现代农业持续发展。
加强标准化基地建设,筑牢“食品安全防火墙”。该市通过13家镇土地流转服务中心,吸引农户参与,扩大规模化种植面积。通过“龙头企业+合作社+农户”、“龙头企业+基地+农户”等形式,实现土地的规模化种植,发展蔬菜、瓜果、粮油、桑蚕、畜牧等标准化种植和养殖基地,创建农产品安全生产示范园区34处。基地内实行生产资料供应、技术指导、组织生产、质量检测、收购销售“五统一”管理,土壤和水质检测、种子选择、肥料农药使用、农残检测、收获等各个环节都有据可依、有档可查。今明两年该市将发展100个农业标准化示范园区、100个规模养殖基地,发展超过100家潍坊市级以上农业龙头企业,培植100家示范合作社,培育100个农业知名品牌,通过“五个一百”工程,推进全国农业综合标准化示范市创建,加快农业由特变强。
加强农资市场整治,从源头上确保农产品质量安全。该市针对农药、兽药、化肥、饲料、添加剂等农业化学投入品,探索建立了“核准备案、网上交易、连锁经营、集中监管”的有效机制。今年3月开始,进行为期8个月的农资市场集中整治行动,进行拉网式执法检查。截至目前,已检查农资经营户2464家次、养殖场382个次、种植基地298个次、农产品加工企业265家次,取缔违法经营户116家,罚没违禁农药4.8吨、兽药饲料及添加剂2吨、假劣化肥66.6吨、假劣种子0.145吨,立案25起,打击了各类违法行为,净化了农资市场。
以“国际标准”打造安全农产品“金招牌”,以品牌化开拓多元化市场。该市对照欧美等食品安全标准,结合省良好农业规范(GAP),既满足国际市场生产标准,又遵循国内有关要求,按国际化标准生产安全农产品。通过扶持奖励、绿色认证、加大宣传等手段,在打造“安丘品牌”上下工夫。目前,已建成大姜、芦笋、大樱桃、草莓4个国家级农业标准化示范区;拥有安丘大姜、安丘大葱、柘山花生、安丘蜜桃、安丘两河大蒜、石埠子樱桃、辉渠望海山小米等7个国家地理标志保护产品,拥有中国名牌“鲁丰”罐头、省著名商标“万鑫”蔬菜,注册农产品商标200多个。“安丘牌”农产品畅销北京、上海、广州等大城市,还出口到韩国、美国和欧盟等50多个国家和地区,今年头7个月农产品出口创汇达1.32亿美元。
第四篇:农产品质量安全示范市场建设篇
农产品质量安全示范市场建设篇
(黄冈市农产品质量安全检测中心)
一、指导思想
以党的十七大精神和“十二五”规划为指导,全面贯彻落实科学发展观,以农业增效、农民增收、农村繁荣为核心,以批发市场为中心构建市场体系,实现农产品的“农工贸、产供销”一体化,创新农产品市场流通模式,充分发挥市场的调节、监控、流通作用,保证农产品质量安全、简化流通环节、降低农产品流通成本,促进农产品安全便捷、高效地流通,带动黄冈市农业生产发展。
二、建设目标
建立以大型综合批发市场为龙头、产地专业批发市场和物流配送中心为骨干、农贸市场和连锁超市为网点的市场网络,完善农产品市场流通服务体系,提高农产品的市场经由率,实现农产品安全、便捷、高效流通,适应农业产业化的发展要求。
三、市场现状
我市农产品市场辐射区域主要是黄冈市11个县(市、区)和豫、赣、皖地区。目前,全市已建立了各类农产品流通市场近180个,其中较大型批发市场17个、农副产品综合市场近70个、具有销售农副产品的大型超市60个,但是随着人民群众物质生活水平的日益提高,其对农产品的需求也越来越旺盛和多样化,而我市农产品市场尚不能
满足人民群众的需求,存在着以下问题:
第一、农产品市场辐射能力有限。我市农产品市场辐射区域主要是黄冈市11个县(市、区)和周边豫、赣、皖地区(信阳市、九江市、六安市),其中绝大部分农产品流通市场的覆盖范围仅限于黄冈市地区内,甚至有些农产品还得从武汉运输至本地。
第二、农产品流通的市场体系发育不全。目前,我市尚未建立由高级批发市场、二级批发市场、产地批发市场、农贸市场组成的相互协调的农产品市场体系,以初级(零售)农贸市场为主,缺少高层次批发市场,现有批发市场经营规模偏小,缺乏辐射范围广、商品流通量大、反映地方经济特色的大型专业批发市场。
第三、市场配套设施建设落后、管理滞后。我市大多数农产品交易市场由于建设资金短缺,设施简陋,硬件基础差,市场的整体功能低,一方面表现在农产品交易市场的管理制度不健全,管理手段传统,商品货物乱摆乱放,分行划市不清,市场整体混乱,交易方式原始,交易效率低下,甚至部分交易市场设在是露天场地、马路边,电子交易、集中竞价、保证金制度、结算制度很难普及;另一方面表现在农产品质量标准体系不完善,农产品市场准入制度尚未得到广泛认可,对农产品卫生、防疫和安全等方面的效监控工作不能同步开展,农药残留等农产品质量安全隐患依然存在;同时,市场的包装、加工、配送等各种辅助性功能薄弱,无法开展价格发布、信息服务等服务。第四、农产品市场流通的中介组织迟滞发育。一是农产品市场流通以传统模式为主,农产品的生产和消费缺乏中介组织的有效承载和沟通,存在多重中介主体,交易成本高。二是经销商组织力量薄弱,缺少跨地区、跨行业、有活力的专业性农产品流通组织(协会),特别是缺乏龙头型专业性流通组织(协会),经营规模小,无力组织大宗农产品的流通,抵御市场风险的能力差。三是农产品流通过程中加工、包装、仓储服务跟不上,影响农产品后续流通。
第五、农产品市场流通信息缺位。市场在农产品供求、预测分析、产销动态等信息服务方面滞后,信息资源缺乏有效整合,不能充分发挥引导产销、搞活流通的作用,农民不能全面了解市场价格、行情,从而生产很难适应市场需求的变化。
四、建设内容
黄冈位于楚头吴尾和鄂豫皖赣四省交界,与省会武汉山水相连,是1+8武汉城市圈的重要组成部分。境内依傍一条黄金水道(长江),紧邻两座机场(武汉天河国际机场、九江机场),贯通四条铁路(京九铁路、合九铁路、京广联接线、沪汉蓉快速铁路),飞架五座长江大桥(黄冈长江大桥(在建)、鄂黄长江大桥、黄石长江大桥、九江长江大桥、鄂东长江大桥),纵横五条高速公路(沪蓉高速、黄小高速、江北高等级公路、武英高速、大广高速,武麻高速和在建的麻竹高速)。因此,要想解决我市农产品因滞销而出现局部性的供给过剩的问题,减缓区域性农产品买方市场的格局呈现扩大化的趋势,打破农产品卖难、农民增产不增收的瓶颈,我市农产品市场建设,必须要充分利用黄冈“承东启西、纵贯南北、得中独厚、通江达海”的区位交通优势,以中心城镇为核心,以铁路、高速公路、国道、省道等交通干线为流通通道,形成空间布局合理、节点网络完善的市场网络体系,确保农产品流通安全、高效、顺畅,促进农业生产、引导市场消费,造福农民、搞活农业、繁荣农村。
第一、培育产业、建设基地,推动综合性市场建设。形成生产有基地、供货有渠道、销售有市场的产供销一体化格局。为此,我市农产品市场的建设要从各地方特色资源、生产力水平和生活习惯等实际出发,坚持“发挥优势、提高效率、点面结合、立体经营”的原则,逐步形成“市场在外、基地在内、产销结合”的综合性农场品销售市场。
第二、建成物流配套设施完善的农产品市场群。以中心城镇为核心,以铁路、高速公路、国道、省道等交通干线为流通通道,在各城镇交通交汇点、人口密集区建立适度规模的农贸市场,市场;在公路、铁路和水运交汇地带建立区域性物流配送中心,例如在麻城、蕲春等县域,可充分利用火车站人口流动性较大的优势,充分做好农产品的宣传和集中配送工作,形成区域农产品集散流通带;在黄州城区及各县城可建立或完善大型综合批发市场,可以向周围城区零售或是批发农产品。最后形成以城区大型综合批发市场为中心,以物流配送中心为枢纽,以农贸市场为关键点的农产品市场群网。
第三、培育市场、搞活流通。一是要按照产地集散功能和销地分销功能的客观需要,合理规划和培育发展一批农产品专业批发市场,加快农产品流通业的发展;二是要培育一批运销中介组织,稳定销售渠道,减少市场风险,提高运销效率;三是要大力发展农产品连锁经营,鼓励连锁超市建立农产品生产基地,逐渐形成品牌,提高我市各地农产品的知名度和信誉度;四是要发挥好鲜活农产品“绿色通道”的作用,促进农产品运销畅顺。
第四、建立健全农产品市场信息流通机制。一是要强化农村市场信息服务,建设农产品网上展厅,形成永不落幕的农产品交易会;二是要加快发展流通型农民专业经济合作组织,鼓励多种所有制经济组织进入农产品流通领域;三是利用现代信息技术,积极创新农产品交易渠道和方式,探索信用交易、委托交易、电话交易、网上交易等农产品流通新方式。
第五、加强农产品流通保障体系建设。一是各级农业行政主管部门要重视和扶持农产品流通市场体系建设,理顺市场的组织管理体系和管理机制,确保农产品流通各项政策措施的落实;二是制定有关市场管理的规范性文件,落实市场准入制度各项条款,明确市场交易规则,加强市场监督;三是加大人力、物力和财力投入,加大对农产品批发市场、农贸市场、连锁超市农产品的质量安全检验检测;四是加大对违法乱纪行为的专项整治和处罚力度,维护经营户的合法权益,确保外地农产品能够进得来,本地农产品能够地得出。
第五篇:基地农产品质量安全承诺书-2012
农产品质量安全承诺书
为了贯彻实落《中华人民共和国农产品质量安全法》和《湖北省实施<中华人民共和国农产品质量安全法>办法》的有关规定,加强行业自律,规范流通领域的农产品经营行为,倡导诚信和公平竞争社会意识,营造放心消费环境,保障我市农产品质量安全,按照市政府关于加强食品质量安全的有关规定和要求,本基地作出以下承诺:
一、严格落实责任和追究制度,统筹安排组织、协调、督促等监管工作。
二、严格按照国家标准和农业部门规定的技术操作进行生产。
三、严格执行农业投入品的使用规定,不使用违禁的农药、抗生素和食品添加剂等投入品,做好生产管理记录并保存两年以上。
四、健全农产品质量安全检测机制,加强对农产品抽查检测力度,实施产地准出制度。全面开展产中、产后、售前农产品开展质量检测工作,确保流入市场农产品的质量安全;建立检测记录档案,并保存两年以上,五、严格贯彻落实农产品报告召回制度。一经发现不合格农产品,立即停止销售,并及时向农业行政主管部门报告;对已出售的农产品实行召回。
六、具备包装条件的农产品,在包装、标识等方面符合国家或行业有关农产品质量标志管理规定。
七、积极配合市政府和农业行政主管部门对本基地的监督检查工作、对农产品质量安全突发事件的处理,并接受农业部门农产品质量监管工作人员的依法监管。
八、加强生产基地硬件和软件建设,注重农产品质量、提升竞争力、加大对从业人员知识培训、宣传教育的力度。
九、因产品质量问题对社会造成的不良后果,本基地依法承担经济和法律责任。
承诺单位:
监管单位:年月日