有创意的餐饮策划

第一篇：有创意的餐饮策划

谈“咱爹咱妈”的餐饮策划

近日路经山大路时不经意间发现一处颇具创意的饭馆——咱爹咱妈。

济南以面点为饮食主打的饭馆、酒店为数不少，而这个饭馆却别出心裁的以亲情化的手法将一种对父母的感情与餐饮结合起来，起到了不错的效果。这也是在激烈的行业竞争中找差异性的一种有效尝试，应该说，商家的操作是成功的，值得列位借鉴。

1、餐馆文化：门牌是用黑色不招牌镌刻的一幅对联，上联为，包子咱妈蒸的香；下联为，粥是咱爹熬的好；横批，常回家看看。

2、内部装饰：餐馆内的装饰以中国特色的东方建筑和格子窗为主要造型，营造一种传统东方特色的居家韵味。墙壁的格子中用透明的大器皿盛满正在腌制的咸鸭蛋和老咸菜、大瓣蒜。中间的装饰性木制竖梁用透明材料密封，内用多重粮食、玉米、绿豆、小麦等组合成图案形状。

3、人员装束：服务人员的服装以沂蒙山蓝布花褂为标准服装样式，给人亲切而朴实的乡土气息。

4、主食特色：主要以系列的包子和粥为主，并设置多中系列的家常菜品和面点。

5、服务标准：人员服务热情，周到细致，给人回家的感觉。

作为对这种创意性策划的欣赏和认可我进去品尝了一下，味道还是不错的，职业习惯的原因我也发现了这个策划中不足的一些地方：

1、菜单：每个客人都要填写一大张单子，而且还是复写的，浪费，字号也太小，难以辨认！

2、上菜：经常出现失误现象，速度也慢，我把包子都吃完了，粥还没上来；

3、表情：既然是到家的感觉，服务人员应增加微笑的服务，不要板着脸；

4、结帐：过于烦琐，出现结帐时反映慢，人多扎堆的现状；

5、装饰：内部装饰缺乏吸引人长期光顾的引导性内容，缺乏文化延续性；

根据以上的分析，本人想为其增加几点内容：

1、对顾客的称呼：现在都称呼客人为先生和小姐，建议服务员对所有来客都称：哥哥、姐姐、叔叔、大婶等亲切的称呼增强“家”的氛围和感觉。

2、装饰设施：在装饰道具上应增加标志性内容，如盖垫、磨盘、瓢、簸箕、辣椒串等。

3、品牌形象：缺乏固有品牌形象的凝固和提升，建议以图片或以真人形式在门口处设置两位老人，朴素的打扮，亲切的笑容。在门口招呼顾客：回家吃饭了！

4、个性特征：每人在自己的胸前挂一胸卡，上面写上自己的代号：如二丫、毛蛋、旺仔、石头等，加强记忆。

5、背景音乐：去掉现在的流行音乐，用《常回家看看》 或者流畅优美的农村小调代替。

6、交流手段：服务员在招呼客人时用亲切的称呼方式来打动客人：如，给咱哥哥来碗小米粥！姐姐，你还吃点蒜吗？顾客在称呼服务员时直接称呼：石头、二丫„„这样真个饭馆的环境就会更加亲情化，回家的感觉就会更浓！

好了就谈这些，大家有什么高见不妨一起交流。

希望大家能切实的观察身边的一切，其实好的创意就在我们身边。只要我们去细心的发现。

第二篇：有创意的活动策划

有创意的活动策划

一、活动目的

加强校友与学校的联系，增进学校与校友、校友与校友、学校与社会的联系。

二、活动主题

沟通、发展、怀旧

三、活动地址

兰州市段家滩农业产业园工厂树（待定）

四、活动时间

20xx年12月17日08时至16时或20xx年12月25日08时至16时（待定）。

五、参加人员

MBA、MPA中心领导、老师、历届校友、在20xx届MBA、MPA读学生共约40人。

六、组织机构

为搞好此次聚会，成立筹备委员会，负责聚会的具体组织工作。成员选拔一靠自愿、二抓壮丁，以下所列人选均为基本成员，热烈欢迎有时间有能力的同学踊跃报名参加协助具体工作。 （一)筹委会成员(各班班长、团支部书记）

主任：xx 成员：xxx xxx xx xx xxx (二)各组成员和分工

第一组：综合协调组。组长xxx，成员xxx、xxx。主要负责聚会活动方案制定和修改完善、掌控方案组织实施进度并定期公开、汇总整理同学反馈意见建议，解答同学关于聚会活动的问题等。

第二组：协调联络组。组长：xxx，组员：xxx、xxx、xxx、xx、xx。分专业负责尽可能多联系同学、建立通讯录，发送聚会邀请（目前，已分班逐个电话邀请，电话联络人xxx，各班邀请后，由xxx汇总给分专业联络人，分专业联络人附后），组织和协调本专业参会同学按时参加。

第三组：后勤保障组。组长：xxx，副组长：xx，成员：xx、xxx、xx。负责与学校方面联系活动场地等事项，预定同学聚餐、聚会联欢活动地点（拟定地点：兰州市段家滩农业产业园工厂树），负责联系外地同学入住酒店和人数统计，负责组织聚会所需物资采购等。xx、xxx同学专职负责活动经费管理使用，xxx为会计，xxx为出纳。

第四组：活动执行组。组长：xxx，副组长：xxx，组员：xxx、xxx、xxx。负责联谊活动的音响保障、节目单拟制、设备器材准备、场地布臵、人员报到、物资分发等，联系活动摄影摄像、后期光盘声像资料、纪念册制作等。

七、活动安排

整个活动按照筹划准备、聚会活动、后续扫尾3个阶段组织实施，自11月16日正式启动，12月底或20xx年1月上旬（按照活动具体时间确定）结束。各个阶段主要安排：

（一)筹划准备(11月16日至12月16日或12月24日）

1、汇总通讯录。按所在专业分工

2、拟定发放邀请函。在QQ群、微信群发放聚会邀请函，知会聚会初步计划，营造气氛。邀请历届班中心领导、老师、历届校友参加。

3、逐人核对参会名单。以专业为单位逐人征求意见，收集汇总参会人员名单，建议最佳报名时间为11月27日前，以便协调落实场地、筹措赞助、收缴班费和安排活动，在聚会开始前都可以接受补充报名。

4、拟制活动总体方案。根据筹委会讨论结果，xx负责拟制活动方案初稿，经筹备小组讨论完善后，联络部分热心同学小范围征求意见。在确定最终方案后，将聚会活动安排部分发全体同学。

5、联系聚餐、联欢活动场地。按40人的规模，考察几种活动场地（自助餐厅、宴会餐厅、农家山庄、酒吧）的条件及价格，以确定活动场地和经费预算。 6.联系外地同学居住酒店。为方便外地参会同学食宿，以及聚会期间的组织协调，需提前考察一个位置方便的酒店。需住宿的同学先报名，然后保障组联系好价格通报各位。安排一至两个标准间作为聚会大本营。个人住宿费用自理，大本营房间费用公摊。

7、拟定活动总预算并开始筹措赞助、收缴班费。了解掌握以下费用：(1)场地租金；(2)聚餐标准、酒水；(3)茶话会饮料、点心、水果；(4)为学校、班主任购买纪念品；(5)摄影摄像费用（估计需要2到3人）；(6)纪念光盘、图册制作费用；(7)制作活动抽奖券（带编号，后面抽奖搞活动用）及购买小纪念品；(8)车辆等交通工具租赁费用。根据活动方案，大概匡算聚会活动总预算。

8、统计个人服装号码并确定样式。统一定制体恤衫，在报名时统计每个人的服装尺码。x月x日统一发放服装（参加人员报道时，如报名未到者，统一邮寄）。

10、联系活动摄影、摄像保障人员。为保证全体参加活动，这次聚会不安排同学专职摄影摄像，由活动执行组联系专业摄影摄像人员。建议同学们运用手机等设备抓拍，记录下聚会的精彩瞬间，并统一由xx、xx汇总，用于制作纪念光盘和画册。

11、购置聚会活动物资。主要是活动抽奖券及奖品，给学校和班主任老师的礼品，活动现场布臵的用品等。建议可以发动同学，尽可能降低采购成本。聚餐的食物、酒水、点心、饮料、水果等统一由承办方提供。

12、其他准备。制作PPT、组织活动。

（二)聚会活动(11月17日或12月25日08:00—17:00）

1、报到

（1）报到时间：12月17日或12月25日08:00—09：30，提前或延后抵达的同学请联系组委会成员。

（2）报到程序：签到（签到簿上签名）→核对更新通讯录信息→领取纪念体恤衫、胸牌、活动抽奖卷等→到欢迎牌前拍摄单人照（用于通讯录制作）→组委会负责人引导进入活动场地。

2、具体活动 (1)校园游

A、时间：09:30—11:00 B、内容：参观校园（主楼、图书馆、宿舍、xxx、校史馆等地）摄影摄像人员跟拍，同时在合适的地点拍摄大合影、小合影。 注：参观前在学校大门口合影拍照留念。

（2）聚餐、交流感情 A、时间：12:00—17:00 B、地点：兰州市段家滩农业产业园工厂树（待定） C、流程及内容 1)12:30—12:45主持人（待定）介绍到场中心领导、老师、嘉宾及此次聚会的同学到场情况。

2)12:45—13:00主持人邀请管理学院领导发言。 3)13:00—13:40就餐（自助餐）。注：午宴过程中同学们向老师敬酒，同学们互相敬酒。若有音响设备，可播放一些背景音乐。

4)13:40—15:00互动讲座与交流。邀请部分同学介绍自己工作领域最新状况与发展趋势。注：未参加聚会的同学优先发言（视频录像）。 5)15:00—16:00校友自由沟通增加感情或玩玩小游戏调动气氛。主要内容：一是同学们毛遂自荐报节目，编制节目单，既可单人，也可小团队，还可以整班一起上；二是组织抽奖，奖品重在象征意义不在价值，中奖者也要演节目；三是投硬币（用一个直径约15厘米的玻璃杯，不过如果人多的话可以用直径大一些的杯子，然后把杯子装满水，注意是几乎装满，离杯口差一到两厘米，然后轮流放一个硬币入水，然后看谁放进去的时候水溢出来就表演一个节目）等等。

6)16:00—16:20主持人邀请所有人员上台在背景板或签名册上签名留念。

7)16:20—17:00告别、欢送。

（三）后续扫尾

1.纪念光盘、画册的制作。xx、xx汇总收集活动影像资料，各班牵头人拿出本班的纪念光盘脚本。

2、多余物资的处理。对活动期间多余的物资，特别是酒水、饮料，建议在购买时商议妥当，包装完好无损的可退回，尽量节约经费。退回经费纳入公共账户。

3、各项费用的结算。活动结束后，xx、xx汇总整理经费收支情况，并在QQ、微信群公布。

4、经费的决算。经费收支情况公开无异议后，支付各类款项并封帐。

八、参加聚会的友情提示

（一）适量饮酒，不要过量伤身。谨记“只要感情好，能喝多少，喝多少。”千万别在兴头上，喝起酒来忘了尺度。

（二）注意安全，切勿酒后驾车。为了自己和他人的安全，酒后千万别驾车。建议不要自驾车，组委会统一租车行动。

（三）娱乐有度，把握底线原则。特别是感情方面的娱乐玩笑要掌握好尺度，即便是玩笑，也要尊重别人。

九、活动补充说明

（一）同窗汇设计制作个性化卡片U盘胸牌需要个人信息素材，请尽快确认前来参加同学聚会的同学姓名。

（二)活动详细流程会严格控制时间(一般会多预留时间，以解同学们多年未见，倾诉衷肠可能所需的时间）。

（三）横幅内容：xxxxxxxxxxxxxx

备选活动：

活动一：猜猜我是谁——主持人邀请一名同学上台抽一张纸条，纸条上写有另外一名同学的名字，被邀请的同学要说出纸条上同学的一些特征（可以是外貌特征，习惯用语，习惯动作，等等）让场下的同学猜到底是谁。

活动二：默契大考验——主持人邀请两位同学上台，一位同学看主持人给的词语（成语），另外一个同学根据看到词语同学的表演来猜出该词语，表演的同学不可说出答案里面含有的字。

活动三：心愿纸条——每一位同学写一张关于现场同学能够帮自己实现的心愿纸条，交给主持人，主持人抽取其中5个读出来，另外一个人要帮他实现愿望哦。

活动四：大冒险：参与者每人抽取一张扑克牌，写上自己的姓名，放进牌中，注意不要让其他人看到哪张是你的牌。大家选一个抽牌，抽到谁的牌，谁就要表演一个节目，节目大家商量决定，节目一定要有趣，譬如到舞台上深情的向全场异性说“我爱你们”，直到大家满意为止。下一轮，由表演节目的人来做庄家，继续抽牌。

第三篇：浪漫有创意的求婚策划

蓝色印象求婚策划，中国最大的求婚策划公司

求婚是一个女人一生中最值得珍藏的记忆。有些男人对求婚不以为然，认为这不过是个虚礼，没什么意义，那是大错特错。求婚不但使男人给予爱人的重要的礼物之一，而且还为两人建立美满婚姻铺平了道路。

既然认识到求婚的重要性，那么就可以策划一场浪漫感人的求婚。求婚策划中最重要的两点就是：一选择求婚时间；二选择求婚方式。下面就教教大家这两点该怎么去做。求婚时间的选择：

1、对方的生日：求婚是最好的生日礼物；

2、纪念日：比如相识相恋2周年；

3、特殊日子：相识999天、520天等；

4、节假日：错过了2月14日 下一个日子是白色情人节 3月14日，或者是圣诞节等等；

5、计划领证的前几天或前几十天 也是有惊喜效果的； 求婚方式的选择：

1、最重要的是要根据女朋友的性格和偏好，选择适合对方的求婚方式，给她想要的。

2、不管求婚方式复杂还是简单，花费高还是低，只要能够达到惊喜、浪漫和感动的效果，就是好的求婚方式。

3、总费用是否在预算内。

4、还要考虑是否可以实现，准备工作的复杂程度，是否时间来得及等。举例：曾经有个朋友想收集999个人的祝福视频，先不说这个求婚方式是否适合其女友，一周的时间肯定是不现实的，而且如果是高清摄像的话，费用也太高

蓝色印象求婚策划，中国最大的求婚策划公司

了。

当你这两点都准备好后，就可以开始你的求婚策划了，准备求婚道具，比如玫瑰，钻戒，摄像机等等。准备求婚场地，比如家里，公园，电影院等等。叫朋友们帮忙，布置场地，彩排，朋友帮忙摄影等等。最后你的求婚就可以正式开始了。

第四篇：策划创意

策划创意

1、课下收集会展相关资料，课堂展示

2、增强课堂互动，活跃课堂氛围

3、课间清新空气，开窗

4、课堂提出问题，大家集思广益找出解决方案

5、赏析优秀的商业、广告、会展策划方案

6、去参观一些会展公司，了解流程

7、课下策划一些专题小活动，课堂现身说法

8、进入操作环节，实际举办一些展会、节事活动

9、老师为学生提供预习内容，让学生有所准备

10、学生留意展会时事信息

15、多看一些关于策划方案的视频（赏析）

16、多看一些能够培养策划能力的东西

19、课堂理论和案例相结合21、增强教师的实战经验

22、多收集一些与专业相关的资料

24、把策划的方案付诸实施，模拟会展或者实际举办小会展

25、关注社会会展时事信息

26、同1527、参与展会策划，至少是服务

28、自己模拟会展

31、赏析经典广告策划和评价

33、对于展会提出自己的方案并进行对比

34、比较赏析中外广告

35、同2439、策划虚拟展会

40、参观展会，发现问题，解决问题

41、比赛创意

44、课堂时间太长，希望缩短课堂

45、到展览公司当志愿者

47、课堂中穿插游戏

48、多了解外面动态信息

49、实施可行展会

50、了解大型展会策划方案及创意

53、小组讨论创意，打分制，并给予适当奖励

55、学生自己讲课，与老师多沟通交流，人才需求

56、与其它学科联系，横向联系

57、同3、5、2560、讲一些知名的会展策划案例（赏析）

61、关注相关竞标信息，可以做的内容

62、推荐一些专业网站和书籍

69、自己做一些展会的策划方案

70、自己班组织展会

21、老师要敢于走出去

3、增强课堂的娱乐性，59、名人专访，策划专访

课下：收集展会信息；观看展会、志愿参与展会、实践校园展会、参与社会策划；课前预习

课堂：理论讲授和学习；中外策划赏析；名人访谈；自我展示；模拟展会；课堂交流；创意天地；课堂游戏；

第五篇：创意策划

咸鱼MV策划（注意行文格式的规范）

主题：励志，梦想，奋斗。

构思：

本MV为特别突出梦想这个主题，以梦想贯穿整个MV来叙述一个少年由对梦想的迷茫到实现梦想的过程。

本片讲述为一个热爱音乐的少年，梦想将自己的歌声传达给别人，然而在声乐比赛中失利，对梦想出现了迷茫，但是在与朋友的接触中发现传达的方式不是只有一种，因此少年又燃起对梦想的执着，在大幅度转型后，终于实现了梦想，将自己的歌声传达给别人。

为了体现这个主题，开片二十秒为即兴采访：梦想的陈述。

咸鱼之前的MV也是以梦想为主，但是角色过多，初次看的人无法理解该MV想要描述的主题，而且将主人公和其他几个角色分别开来，没有任何联系，让人着实无法明确的理解MV的内容。

而且在短短的一个MV里穿插了三个人的故事，如果结尾处让三人相遇还好，但是，从头到尾三个人全无接触，让看的人很迷茫。

因此在此次的MV中为了突出并明确的向观众表达梦想这个主题，本小组决定用一个突出的男主角来制定一个短小而完整的故事。

在画面的运用上，起初的失利部分大部分用平拍和俯拍，为了显示对梦想迷茫的人的渺小，后面的阶段，在男孩子意气风发的阶段大部分用仰拍，来体现用用梦想的人更为高大。为了不虎头蛇尾，在结尾阶段，让男孩子用力的跳起来，然后定格，有种飞翔的感觉。正好应对结尾的天空部分。