酒店后勤工作职责 [共五篇]

第一篇：酒店后勤工作职责

酒店后勤工作职责

一 高星级酒店餐饮后勤部的建立，酒店后勤工作职责。在高星级酒店一般没有餐饮后勤部这个部门称谓和编制，但在实际工作中酒店餐饮部(含中西餐和各类茶酒吧)都是由楼面服务部(含零点，VIp包间，宴会，各式餐会，会议之服务人员和铺助服务人员)，出品部(中西厨房)，营业销售部(含预定，咨客，客服等)，后勤部(备餐，洗碗，库管，财产管理)之组成。各酒店根据实际设置了相应的组织结构和编制，在所谓后勤部这块最常见的一般分别设置为传菜部和管事部，各部门独立运转。此设置无可厚非，但一些酒店根据实际和传菜部与管事部相通的原则设置后勤部经理一职，系统的统一实施对传菜部和管事部进行管理。这样设置其好处有：1，能节约人资成本 2，方便系统管理与运营 3，责任主体更明确，能有效提高责任心 4，减少环节，快捷执行落实 5，方便领导控制。二 高星级酒店餐饮后勤部内部编制结构设置。可设置为传菜部和管事部两大块，传菜部内部可设置为各岗位和具体功能小组，管事部内部可设置为洗碗清洁，物料管理及其成本控制，财产管理及其档案建立之功能和人责体系。其具体的级别和职位设置根据餐饮部规模和档次进行设定。三 高星级酒店餐饮部后勤部职责(工作内容)其具体的工作内容为：餐具清洗，消毒，保管;环境清洁维持，泔水处理;二级库管理，物料补充与控制;布草管理与配置;家私财产与餐具，器具的管理，档案建立与修正;餐饮前厅申购和到位物品(统称)的验收及其使用信息反馈;成本控制的相关工作;传菜与质量把关;酱料与菜品所跟用具的配备和跟进;信息传递与沟通;等相应的工作内容，管理制度《酒店后勤工作职责》。四 管理思维与手段。因该部门工作内容较多，涉及面较大，班次各不相同，人员年龄差异很大，对管理的要求较高，因而要求用不同的管理思维与手段进行管理，现将我的一些经验简单概括如下：1，传菜部要实施兄弟般情怀与严格的纪律管理并重，恩威并施。2，对 传菜部管理要有一定的魄力，要树立榜样。3，传菜部要建立公开公平的内部环境，选贤任能，切记什么岗位用什么人，此为对男孩管理之根本。4，培养骨干，稳定核心，推行好的方法。5，对管事部的班次要区别安排，根据餐饮部整体班次时间和财务部(含大库)作息时间结合本部门实际来合理安排班次，管事部的班次非常重要，它直接或间接影响着整个餐饮部的工作。6，对管事部的库房，财产人员管理要与洗碗清洁人员管理有所区别，其手段和方法各有侧重，对洗碗清洁人员要多注重人情和素质教育，并强化纪律，要多多进行现场示范和讲解说明，动之情，哓之理。对顶风之人坚决处理。7，对管事部的库房，财产人员管理要经常教育其行事风格，态度教育很重要，另外加强责任管理，建立严格的各项规章制度和操作流程。8，领头之人严以律己，以身作则，要求下属做到的自己必须首先做到，一定要团结全体人员，形成良好的氛围。9，多学习，领头之人必须掌握全部业务知识和技能，方可有影响力，要有好的道德品质和职业素质。10，注重每各人的作用和地位，并充分尊重之，合重人力成大家事。11，强化系统运作，机制运行。五 其具体的运作各有所异，不详细讲解。已上就是我的简单见解，不足之处望见解!

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第二篇：后勤工作职责

医院后勤管理工作职责

后勤管理科是负责医院后勤保障工作的职能部门，具体职能是房产、基建、设备维修、财务资产管理、物业管理和绿化环保。具体负责的工作如下：

1.负责动力、设备、基建、房产、维修的运转和使用，使其经常处于最佳状态，及时的解决一线水、电、暖、设备出现的问题，保证医疗工作正常运转。

2.完善和制定明确的岗位职责和安全操作规程及技术标准；负责职工的调配、技术培训和考核工作，推行服务到位、维修到位、设备保养到位的制度。

3.负责基础设施方面的物资采购任务，做好所购物资的验收、发放工作。并按照物资规范化管理要求及时建档，计入医院固定资产档案。

4.开展有关调查研究和后勤改革的研究工作，提高管理水平和服务水平，为院领导提供科学依据，做好领导的参谋和助手。

5.配合医院成本核算，做好全院的水、电、设备等审核、登记、统计工作，努力降低成本，为医院节约资金。

6.加强学院的卫生管理，搞好绿化、美化，做好环保、排污、修缮管理工作；负责医疗垃圾的处理工作。

7.财务资产管理方面负责医院下达的预算内各项经费的计划，使用和管理制定财务管理规章制度，编制计划预算，执行预算分配）。

8.在院长的领导下，组织后勤部门的工作会议，研究决定相关的问题并协调后勤部门和医院其他职能部门之间的工作。

9.努力完成院领导安排的其它工作和任务。

第三篇：后勤工作职责

后勤工作职责

１、协助领导处理日常事务和协调各部门的关系，•综合各部门请示和反映的问题，提出审核处理意见，报请领导研究解决。２、组织各类会议的会务工作，传达领导决定事宜，负责对执行情况进行督促和催办事宜。

３、及时收集、反馈工作动态，保证上传下达、下传上报，为领导提供决策依据。

４、搞好接待咨询、费用收取、表册登记、联系制证、数据统计与报送工作。

５、负责各类文件的起草制作和发送工作，搞好学员学籍档案的整理和立卷归档工作。

６、完成领导交办的其他各项事宜。

第四篇：后勤工作职责

后勤工作职责

1、在门诊主任的领导下，全面负责门诊后勤物资供应，药品供应，仪器维修及日常门诊、住宿水电维修和医务人员住宿安排等后勤保障事务。

2、后勤在两个人以上的，应做到分工明确，各尽其责。

3、有意识提高工作效率，当天的事当天完成，不得拖延或让门诊各科室再次催办为准则。

4、凡要购买的物资或要办的要事，每天都应有专本记录及时办理，办完后打“√”或删除。

5、凡门诊所需的物资和药品，应让门诊各科室有计划的提前申报，集中购买，当地有的物资，原则上在当地当天购齐，当地没有的及时上报总部，由总部统筹办理。

6、物资固定资产要有专本记录或按科室登记签字后建立档案，存档备查。

7、建立建全药品档案备查。（含厂家或者供应商三证、发票、出库单、批号、有效期核对）。

8、凡门诊购进的药品，有效期内提前8个月申报制度，（1）数量少的情况下，报各科室由门诊医生及时处理；（2）数量多的情况下，上报总部，由各摊点门诊协调处理。禁止不报或不查导致药品过期。

9、负责组织人员和车辆下乡发杂志，应根据杂志数量和发送时间确定人员人数，做到不浪费人力、不浪费杂志为准则。

10、仓库、药房药品，每月月底必须盘点一次，对药品销售、库存、下月应进药品做到心中有数。

11、根据工作实际需要负责门诊门户安全，早开门、晚关门，特殊情况务必做好交接工作。

12、合理安排工作时间，每天上午8：00—9:00点确定为药房补药及门诊各科室领东西的时间，其他时间不再给予领取，特殊情况例外。

13、后勤人员正常上班时间必须在岗，外出办事或购物例外；外出时手机应保持畅通，随时都能联系上。

14、外出办事前应告诉门诊主任，并把仓库钥匙留下；办完事以后应立即回来，不得在外闲逛或无故逗留。

15、兼职会计必须按公司会计管理制度要求，做到现金收入、付出帐、现金结存帐、钱余额相符，日清日结，不得擅自挪用公款。借款须经门诊主任签字或上报公司批准，否则，将给予严肃处罚。2008、2、16

办公室

第五篇：后勤工作职责

学校总务后勤主任工作职责

一、协助主管校长做好学校总务后勤的管理和服务工作，对本处室工作负有全部责任。

二、当好领导的参谋，后勤工作坚持科学定编、合理设岗、择贤定员的原则，抓好后勤人员的队伍管理。

三、负责组织本处室人员政治业务学习，关心工作人员的思想生活，教育工作人员牢固树立全心全意为学校、为师生服务的思想，使工作达到积极、主动、高效的目的，完成学校下达的各项工作任务。

四、负责制定学校总务后勤学年、学期工作计划。工作人员的职责，做到任务明确、职责清楚、分工合理、奖惩分明，充分调动工作人员的积极性，领导和组织总务后勤人员完成和落实各项工作计划。

五、定期召开处务会议，下达各时期的工作任务，检查工作执行落实情况，解决工作中存在的问题，负责做好学期工作总结，并负责总务后勤人员的考核。

六、主持编制本处室经费、学校基建、水电暖使用计划、房屋修缮等计划和日常的维修改造调配工作。

七、负责学校校产、校具的管理，定期检查清查，登记造册，并管好用好，努力为学校教学提供优良的物质条件。

八、负责签定学校后勤有关协议、合同，协助分管校长对后勤服务协议、合同的审查和履行工作的监督。

九、负责收集、整理本处室各种资料，做好处内文书档案管理工作。

十、熟悉学校总务后勤工作、规章制度、工作职责，并认真组织实施，做好本处室人员日常工作安排和落实考勤、考核制度。

十一、重视学校安全工作，妥善处理一切偶发事件，预防各种安全事故的发生。

十二、执行学校制度的财务计划，严格财经纪律，节约使用公用经费。

十三、抓好学生食堂、学生公寓的管理，管好师生的生活和卫生保健工作，定期抽查学校安全和环境卫生。

十四、认真做好学校人防、物防、技防等安全工作，为师生提供安全的工作、学习和生活场所。

十五、保证学校教学用品、生活用品的及时供应，为师生的工作、学习和生活提供优质服务。

十六、负责维护校园环境的管理，有计划的搞好校园绿化、美化，不断优化育人环境。

十七、完成校领导交办的其它各项工作。

学校后勤工作人员行为规范

一、全面贯彻党的教育方针，树立全心全意为人民服务的思想，坚持为教学工作服务，为师生服务的宗旨，尽职尽责，做好本职工作

二、模范遵守国家法律、法规和社会功德，自觉遵守学校各项规章制度，具备良好的教师职业道。

三、爱岗敬业，为人师表，作风正派，道德高尚，语言规范健康，行为举止文明礼貌。

四、听从领导，服从分配，坚持原则，办事公道，对待同志一视同仁，不搞特殊化，树立不计得失的牺牲精神。

五、关心集体，尊重同事，不做有损集体荣誉和不利团结的事，对待师生态度和蔼，关心他人比关心自己为重。

六、认真学习，钻研业务，逐步提高政治思想和业务素质，不断提高服务质量和管理水平，树立不甘落后的拼搏精神。

七、贯彻勤俭办学的思想，精打细算，开源节流，创收节支，规范地遵守学校财务管理制度，杜绝贪污、挪用、浪费等现象。

八、认真做好日常事务工作，办好师生食堂，管好学生公寓，搞好饮食服务卫生，衣着整洁，仪表端庄。

九、提高警惕，警钟长鸣，做好防火、防盗、防毒、防霉变、防蛀、防鼠、防破坏、防事故发生等工作。

十、要有高度的事业心和责任感，敢于同侵占和随意损坏公共财务的行为作斗争，妥善管好和使用学校财产，确保公共财产安全和完整。

十一、树立“安全第一”的思想，加强安全常识的学习，养成安全工作的习惯，严格执行安全操作规范，考虑各种安全隐患，杜绝各种安全事故发生。

十二、坚守工作岗位，履行工作职责，按时上下班、不迟到、不早退、遵守劳动纪律。

十三、团结互助，相互尊重，相互学习，取他人之长，补己之短，在学校后勤工作中积极发挥自己的特长和模范带头作用。