关于建立粉丝加工厂的可行性研究报告

第一篇：关于建立粉丝加工厂的可行性研究报告

关于建立粉丝加工厂的可行性研究报告粉丝是中国传统食品，据《本草纲目》记载已有1400多年的生产历史，淮阴区赵集镇自古就有种植山芋、加工粉丝的传统，尤其在1958年收获了一个19公斤的大山芋，并且得到了周恩来总理的表彰，从此赵集的大山芋名声大噪，也更加激起了赵集人民种植山芋、加工粉丝的热情。

80年代初，赵集粉丝加工业逐步兴旺，产品远销大江南北，先后荣获“淮阴市知名品牌”、“淮阴市知名商标”、“江苏省名牌产品”、“江苏省消费者协会推荐商品”及“99中国国际农业博览会名牌产品”等荣誉称号。赵集山芋看街西，街西不仅是赵集大山芋的主要生产地，同时还是粉丝加工制作的主要集散地。赵集粉丝是以纯正的山芋淀粉做成，丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。其生产历史悠久，是中国的传统特产之一。街西村有60%以上的农户都从事山芋种植、粉丝加工的产业。高峰时，几乎是家家种山芋，户户搞粉丝。但近年来，赵集粉丝的生产销售上也出现了不少问题，主要是原料供应不足，市场需求过大，掺假情况越来越多，不注重质量，一味地降低成本，导致恶性竞争，售价越来越低，利润空间逐步萎缩，群众的山芋种植、粉丝加工的积极性逐步下降，同时，原料供应也就陷入了危机，现在想吃上真正的赵集山芋粉丝已越来越难，因此，只有在品牌打造、提高效益上下功夫，只有在原料的品种改良、提高种植积极性上下功夫。所以本项目针对这些问题主要在以下三个着力点上下功夫，以提高市场占有率，提高经济效益。一是强化品牌打造，争取有实力的投资家在品牌打造上下功夫，以提高大众的认同度为主攻方向，以提高超市占有率为主要目标。二是保证产品质量。坚决杜绝掺加木薯粉、淀粉及添加剂等掺假行为，坚决完善粉丝生产的卫生管理，严格管理、实现无菌化生产，降低粉尘率，确保产品的安全。三是夯实原料供应。计划培育不少于10000亩的绿色无公害山芋供应基地，肥料上以土杂肥为主，基本杜绝化学肥料，同时，改良品种，提高山芋的产量，以品种改良解决原料供应不足问题。

第一、市场分析

我国目前粉丝的销售渠道存在传统渠道和现代渠道两种方式，每种销售渠道的形成和发展都有深刻的社会政治、经济发展因素。

（1）传统渠道

传统的粉丝销售渠道是通过流通市场（农贸批发市场）传递到消费者手中，主要是受我国计划经济体制模式的影响。粉丝本身就是属于一个传统行业内销售的产品，中国国内市场形态原本是以传统渠道大流通批发市场形态存在的，90%以上的客户原来都是属于坐商，以批发业务为主，即在每个城市边缘地带的大型批发市场内租赁一个门面，有一个较大的仓库，每天有专人坐在门市上等着下游的客户和零售商以及周边的消费者来店内购买货物。生产企业仅只需要对经销商和批发商进行管理，不直接面对消费者，货款结算方式采取银货两讫的方式。（2）现代渠道

自上个世纪90年代末以来，随着人们生活水平的提高和外来大型连锁超市进入国内市场，国内零售市场出现新的格局，作为零售新业态的商超打破了百货商场单一模式垄断市场的格局。国外零售巨头进入国内市场，国内的零售连锁店也如雨后春笋般浮出市场。消费者对购物的环境和一站式的购物理念越来越重视，人们购物场所逐渐转移到商场超市。

部分有眼光的生产企业开始抓住此次发展机遇，把业务重心从以前分散的批发商向大型零售终端转移，抢占尽可能多的好位置，并开始培育自己的经销商管理群，代替企业开发经销商所在地的市场，摒弃以前传统的被动式销售为主动式销售，通过商超超市的发展达到扩张市场的目的。

根据相关调查数据显示，2005年、2006年、2007年、2008年国内粉丝销售量情况如下：

数据来源：中国食品工业协会粉丝行业工作委员会

国内主要消费市场分布在广东、湖北、湖南、四川、上海、重庆、北京、山东等地区，其中广东、四川、上海市场地位较为突出。

2008年我国粉丝出口按月统计表

数据来源：中国海关 我国人口众多，随着国内人民生活水平的提高，生活节奏的加快和饮食观

念的改变，国内市场对粉丝的需求将不断增长。潜力巨大的国内市场将成为粉丝生产企业新的利润来源。而一批开发能力强、有海外营销经验的龙头企业将成为挖掘国内市场的主要力量。

随着国家不断加大对农产品加工业的支持力度以及国家刺激经济、拉动消费措施的不断出台，国内对粉丝（尤其是中高档粉丝）的需求会不断上升。这就要求我们在大量生产的同时还要注重产品的质量，注重打造品牌，提升知名度，增强竞争力。专家预测在未来三年国内粉丝需求量会大大增加。

未来三年国内市场需求量预测

数据分析：中国市场调查研究中心

同时，中国传统饮食文化被推往世界的速度加快。作为中国传统食品代表之一的粉丝，随着国际市场上对中餐需求的提升，粉丝的需求量也会不断提高。

数据分析：中国市场调查研究中心

第二、工厂概况

项目名称：粉丝加工厂

资金筹集方式：自筹资金和争取有经济实体权威部门的支持 主办单位：街西村 项目负责人：张宝春

项目背景：街西的粉丝有数百年的手工加工历史，有丰富的粉丝加工经验。项目具备的条件：山芋淀粉是街西的特产，生产的粉丝供不应求。第三、产品生产和销售

产品的名称：大山芋粉丝

产品的规格：每袋400克，每箱10袋 产品的价格：3元/袋 产品的销售：经销商上门收购

需求情况：主要供应本地市场和苏南一带，产品供不应求。第四、工厂的技术和设备

工厂的技术：传统的制作工艺和先进的技术设备相结合。主要设备：10×15m的标准化冰库 设备的来源：南京制冷总公司 第五、厂址的选择

厂址选在上官沟边，上官沟能为粉丝厂提供丰富的水资源，并且排水也比较方便。上官沟的周围没有住家户，不会给人们的日常生活带来不便。上官沟在赵集西外环伸延道边，交通便利。土地是村挂钩土地使用方便。第六、工厂职工的来源和培训

职工的来源：主要是分散加工的小作坊主和具有多年加工粉丝经验的村民。职工的培训：主要以自己组织培训管理和技术人员为主。第七、资金的来源

建厂打算投入资金30万，准备自筹资金15万，然后向白玫集团争取15万。准备09年底建成并投入使用。第八、生产规模

赵集镇山芋种植面积有10000亩，每亩地可生产山芋6000--8000斤，按每亩地生产山芋7000斤算，每年可生产山芋7000万斤，安20%的出粉率来算，可生产淀粉1400万斤。一般一斤淀粉可做一斤粉丝，我们按99%来算，1400万斤淀粉可做出1386万斤粉丝。除了赵集，周边的韩桥，南陈集，吴城等乡镇都能为赵集粉丝的发展提供丰富的原料。第九、经济分析

粉面：1.8元／斤 成品销售：2.5元／斤

除去手续费和电费等可盈利0.2元／斤 日可盈利600元，年盈利可达219000元。精包装后可作为赵集绿色纪念馈赠食品。

第十、综合评价

粉丝行业属于农产品加工行业，粉丝行业的发展能在一定程度上带动地方经济发展，带动周边地区农民种植豆类、甘薯等淀粉类农作物，提供就业机会，增加农民收入，具有很大的社会效益，故粉丝行业符合国家相关产业政策，行业的发展受到了国家和地方政府的大力支持。

随着我国城市化进程加快、居民消费升级和促进内需政策实施逐步到位等因素，国内消费市场将在“十一五”期间迎来快速发展。作为日常生活食品的粉丝行业也将面临着更加广阔的市场，消费者更加注重品牌消费，关注食品安全问题，中高档粉丝产品需求逐渐旺盛。

由于粉丝行业以农作物为原材料，生产经营活动与当地农业生产具体情况息息相关，所以大部分粉丝生产企业都位于农村。同时粉丝生产对当地温度、日光、风力有一定要求，粉丝消费旺季基本集中在春、冬两季，从而导致粉丝生产存在一定的季节性。故行业内大部分企业都雇佣当地农民为企业提供劳务，让农民在农闲时可以获得额外收入，解决了农民就业, 增加了农民收入，具有良好的社会效益。

第二篇：*大米加工厂建设项目可行性研究报告

年产2000吨优质大米加工厂建设项目

可行性研究报告

目录

一、项目概况

二、项目建设的必要性和可行性

三、项目市场供求分析及预测

四、项目建设地点选择分析

六、生产工艺技术方案

七、项目建设目标

八、项目建设内容、规模和投资概算

九、项目总投资及资金筹措

十、环境保护与安全措施

十一、项目组织管理与保障措施

十二、效益分析与风险评价

年产2000吨优质大米加工厂建设项目

可行性研究报告

一、项目概况

1、项目名称：安远乡年产2000吨优质大米加工厂建设

2、项目建设地点：

3、项目联系人：

联系电话：传真：

4、项目建设类型：新建

5、项目建设规模与内容：新建年产2000吨优质大米加工厂

6、项目投资估算：项目总投资为350万元。其中固定资产投资为300万元，流动资金50万元。

7、效益分析：项目建成后，年创利税120万元。

二、项目建设的必要性和可行性

(一)必要性

1、粮食是安天下的产业。国以民为本，民以食为天，农业是产粮的主业，无农不稳，无粮则乱，粮食是既有战略意义又有经济意义，粮食为国家经济发展、社会稳定提供物质保证，同时对改善人们生活提高广大农民群众的物质生活水平，建设小康社会打下良好的物质基矗

2、优质大米符合人们消费需求。随着人们生活水平的不断提高，吃少吃好吃绿色产品成为人们的消费主流，大米是中国人的主食，普通大米的市场越来越窄，优质大米越来越受人们青睐，生产加工优质大米，是市场消费的需要。

3、优质大米加工是增加农民收入的需要。粮食生产受自然条件、自然环境和市场的制约非常大。近几年来。农民增产不增收成为制约农业农村经济发展的突出问题。对大宗农副产品进行加工增值，是解决农产品增产不增收的唯一出路。

4、发展粮食加工是增加财政收入的需要。安远是个工业基础薄弱的乡镇，工业对财政收入的贡献率很低。随着农村税费改革工作的不断深入，直接从农产品中获得财税收入的可能性越来越小，只有走农产品深加工，把直接农产品通过工业转化为工业产品，政府财政部门才能获得利税收入.本项目通过先建种植基地，就地加工，适应了当前国家改革趋势，为解决安远财政增收难问题开辟了新的财源。

5、粮食生产和加工面临着发展的机遇。首先在我国大部分地方粮食以及农副产品价格出现自1998年以来的粮食价格上涨，为我国进行粮食改革提供良好环境，建立良好的粮食流通体制和运行机制，实现粮食购销市场化和市场主体多元化，充分发挥市场调节在粮食资源配置中的作用。其次，中国已加入世贸组织融入了全球一体经济。我国粮食生产水平提高，粮食的品质和卫生安全质量有所改善。粮食在国际市场上的竞争能力有所增强，使我国粮食价格在国际市场上的优势得以体现。粮食出口量有所增加，为我国粮食生产销售提共了广阔市场空间，第三当前粮价回升，国家出台一系列保护和提高粮食综合生产能力的政策措施，从人、财、物等方面的粮食生产体系倾斜，为粮食生产和加工的发展提供了良好的机遇。

综上所述，建立优质大米加工厂是非常必要的。

(二)可行性

项目建设以市场为导向，充分发挥安远乡农业大乡，耕地多，产粮多资源优势。本项目的建设对推动安远粮食生产良性循环，做大优化产业结构及农村经济结构的调整，促使粮食生产产业化经营有着促进作用和样板示范作用，对促进农民增收和财政增收有着极其重要意义。通过对优质稻谷的加工，增加了附加值，把原来的卖原粮为变卖优质大米，推动全乡优质水稻的推广种植。实行产、加、销一体化服务，以市场为导向，企业(工厂)为龙头，基地为背景，农户依托，企业得到农民得益，国家稳定，从而促进安远农业经济快速发展，项目的建设切合安远农业发展方向，是非常可行的。

三、项目市场供求分析及预测

(一)市场分析

1、国际大米市场现状。根据有关部门测算，全球2002年大米产量为3.7986亿吨，2003全球大米产量预期3.9046亿吨，较上增1060万吨。在产量增幅缓慢的情况下，全球大米消费却在不断增加。缺口大米1200万吨。产需出现缺口，库存不断减少，大米价格提升空间较大，今年新增供给不足当年需求，缺口继续扩大。

2、国内大米市场现状。近年来，随着我国种植结构的不断调整，稻谷的播面积和产量也逐年减少。根据有关资料显示，我国稻谷己连续4年减产，其中早稻减产则更为明显，今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，而要稻谷减产的同时，需求量却表现为稳步增长。主要原因是①随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也在不断增加；②今年以来各地陈粮抛售量大，市场大米可售量缺口加大，据有关资料显示，目前国内库存量相当于1994年和1995年水平，特别是企业库存更少，粮食部门和企业部门在新粮上市后急需补库，收购积极性较高。市场上大米可售量缺口加大；③由于我国在水稻种植技术方面大力推广标准化生产技术，稻谷的品质和卫生安全质量有所提高，我国大米在国际市场上竞争力逐渐增强，大米出口量不断增加，己连续多年保持一定规模的出口。据海关部署统计数据显示，2003年1-9月份全国累计出口大米188万吨，累计进口大米193万吨，净出口69万吨。出口数量扩大，进口数量减少，进一步加大国内市场的缺口。

3、安远乡粮食加工现状。目前全乡稻谷加工厂仅有2家，年加工能力仅为1000吨，优质大米加工厂还没有。

(二)、市场预测

1、国际大米市场预测。近年来，全球大米产量增幅较慢，根据美国农业部的预测，2002/2003全球大米产量为3.7986亿吨，2003/2004全球大米产量预计为3.9046亿吨，较上年产量增加1060万吨。但是，全球消费却在不断增加，根据国际方面报告，2002/2003全球大米消费预期为4.123亿吨，较上增长0.8%，良好的消费，有利于国际大米价格上涨。因此，在2至3年内优质大米价格相对看好。

2、国内大米市场预测。水稻连年减产，需求增加，国内大米尤其是优质大米价格上调有基矗近年来，随着我国种植结构的不断调整，稻谷播种面积和产量也逐年减少，据有关资料显示，我国稻谷连续4年减产，今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，在稻谷减产的同时，需求却在增长。首先，随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也不断增长；其次，今年以来，各地陈粮大量销售，需求不断增加，产需出现的缺口，库存不断减少，大米价格提升有支撑。今年稻谷减产，新增供给不足当年需求，缺口继续扩大，动用库存较多。第三是由于我国大米在国际市场上的竞争力逐渐增强，加上世界大米库存量下降，国际市场大米价格上涨，我国出口大米数量不断增加，为国内大米价格提供了有力上行空间，这为项目基地建设提供了广阔的发展前景。

四、项目建设地点选择分析

1、地理位置：安远乡地处宁化县城北部，位于武夷山南段东麓，是闽赣两省四县八乡的结合部。他东邻建宁县均口镇，南接宁化县河龙、水茜乡，北连建宁客坊、黄埠、伊家乡，西面与江西石城县高田镇和广昌县塘坊乡毗邻。平均海拔高程478米，乡政府所在地海拔高程400米。

2、区位条件：安远是三明市重点边贸乡镇，市场幅射人口约20万人。乡域面积280平方公里，居全县第一，辖有19个行政村和1个居委会，257个村民小组。总人口34909人，其中农业人口32968人，劳动力1.5万个。

3、资源条件：安远土地肥沃，物产丰富，盛产粮食、素有“鱼米之乡”“宁化粮仓”的美誉。全乡现有耕地面积3.5万亩，其中水田55万亩，2003年粮食播种面积6万亩，其中水稻播种面积5万亩，总产量21108吨，占粮食总产量的85.9%，2004年优质稻播种面积达3.5万亩，预计总产达2100吨。2005年优质稻面积将达到4万亩以上。

3、交通运输现状。安远距宁化县城46公里，省道富下线通过乡政府驻地，途经均口镇46公里达建宁，110公里到泰宁可上京福高速路（在建），200公里到邵武。经南丰、南城、抚州可达江西鹰潭。经省际塘安（安远至广昌塘坊）公路（在建）1小时可上昌厦（南昌至厦门）高速公路。交通方便。

4、通讯、电力。安远乡早于2002年完成农村电网改造，并入华东电网，加工用电可以保证。己实现了各行政村村村通电话，移动电话信号覆盖全乡，为项目建设信息交流和今后产品销售提供便利，对项目建设和管理提供了良好条件

六、生产工艺技术方案

1、社会技术基矗安远是一个农业大乡，种

益显著，项目建设不存在风险问题或风险极校

第三篇：水产饲料加工厂建设项目可行性研究报告

水产饲料加工厂建设项目

可行性研究报告

一、项目摘要

1、项目名称：水产饲料加工厂建设项目

2、主管单位：文县农牧局

3、技术依托单位：文县水产工作指导站

4、实施人：任小军

5、项目负责人：杨文平

6、建设地点：文县玉垒乡蒿坪村

7、建设年限：2009年7月—2010年6月

8、项目内容：新建年加工3000吨水产饲料加工厂一处，建加工厂房80㎡，原料库房100㎡，成品饲料库房100㎡购中型饲料加机组一套。

9、投资估算：项目总投资160万元

10、资金来源：总投资160万元，其中申请国家投资解决90万元，实施人自筹70万元。

11、效益分析：项目投产后，年生产直接经济效益1800万元，实现利税70万元，但所产生的社会效益极其显著，不仅解决了全县渔业生产的一大制约瓶颈，而且建立健全了水产服务体系，使渔 1

业全面、协调、可持续的全面健康发展。

二、项目建设的必要性和可行性

（一）项目区基本情况

文县水资源十分丰富，近年来，随着水电产业的发展，全面现有建成水库4座，加之池塘、湖泊总宜渔水域面积约45万亩，预计“十一五”末建水库达5座，宜渔面积达5万多亩，年蓄水总量20亿立方米左右，年径总流量在90亿立方米以上，并且水质据甘肃省水产研究所检验理化性质优良，完全符合渔业用水标准要求；加之文县以甘肃省小江南之气候条件优势，全县已发展池塘养鱼面积500亩，发展水库大面积网箱养殖517只，面积15000㎡，年生产鲜鱼500余吨，预计2010年水库网箱养殖可达1500只，年生产鲜鱼1000多吨，是渔业发展的较佳区域。

但是全县至今没有一家水产饲料加工厂，年1000多吨的水产养殖饲料全靠邻近的四川、陕西两地外调，不仅供应无保障，而且严重制约了渔业全面发展。

（二）项目建设的必要性

为了解决制约文县渔业发展的饲料问题，在文县水库网箱养鱼集中区玉垒建设一处水产饲料加工厂非常必要，而且随着渔业的迅猛发展，尚需大力发展，进行饲料加工厂建设，一是建立了新的服务体系功能，解决了外调饲料无保障，质量不稳定，路途运输费用高，受交通影响等问题；二是养殖者可不再时时担心饲料供应不

上的思想压力，可全心投入生产养殖；三是激励了群众养鱼积极性，使全县渔业更进一步发展。

（三）项目建设的可行性

1、水域资源丰富，气候、水质条件优越，发展水产产业有较强的资源优势。特别是近两年来水库网箱养鱼发展迅速，到2009年底小网箱数量可达到1000余只，加之池塘养殖，年水产饲料需求量在2000吨左右，需求量大、前景宽广，随着水产产业的发展，需求量还会越来越大，尚需再建和扩建，才能满足日益增长的产业发展要求，是一个越办越红火，越办越兴旺的产业。

2、大部分主要饲料原料当地生产，如玉米、小麦、黄豆、豆饼、油饼等可当地收购，仅调进少量鱼粉等原料和矿物质添加剂、维生素等即能生产，相对自己生产饲料比调进饲料价格低，质量有保证，运输和供应方便，是一项广大养殖户盼望已久的好项目，易实施且积极性高。

3、技术依托单位技术实力强。技术依托单位文县水产工作指导站现有技术人员6人，均是多年从事水产养殖和水产校毕业的人员，在饲料加工厂与配制上有3名技术人员还多年在通威、正大、希望等饲料公司当过业务人员，有全面技术培训与指导的能力。

三、项目实施人情况

项目实施人任小军，现年34岁，家住文县玉垒乡蒿坪村，是一名汉坪嘴水库网箱养鱼大户，2008年发展（5m×5m×6m）网箱

80只，经过一年来的养殖，共养殖斑点叉尾鮰、草鱼、鲤鱼等80万尾，已售商品成鱼8.5吨，今年准备继续扩大网箱120只，总计达到200只，通过水产养殖，深知饲料加工的重要性和科学性，由他一方面搞饲料加工，一方面进行网箱养殖，不仅能使发挥他的专业合作组织的作用，也对全面发展水产养殖起到积极和带动作用。

四、项目地点选择

饲料加工厂建设在玉垒乡蒿坪村，既是文县水产养殖重点区域，上邻苗家坝水库，下邻碧口水库，又是水产养殖区中心点，在212国道线上，交通便利、电信移动、联通通讯网络全面覆盖，符合项目建设条件。

五、项目实施内容

建水产饲料加工房80㎡，原材料库房100㎡，成品饲料库房100㎡，购年产3000吨饲料加工机组一套，实施后可年加工水产饲料3000吨。

六、投资估算与资金使用计划

本项目计划总投资160万元，其中：

（一）建饲料加工房100㎡，1000元/㎡，资金10万元（国投）。

（二）建原料库房160㎡，1000元/㎡，资金16万元（国投）。

（三）建成品饲料库房160㎡，1000元/㎡，资金16万元（国投）。

（四）购年产3000吨饲料机组一套，资金35万元（国投）。

（五）架设380伏加工电路及配电设施，资金5万元（国投）

（六）其他辅助设施设备，资金8万元（国投）。

（七）原材料加工周转金70万元（自筹）

七、资金来源与筹措

总投资160万元，其中申请国家投资90万元，自筹70万元。

八、项目实施期限及进度

实施期限：2009年7月—2010年6月。

2009年6月—12月进行加工厂、原料库房、成品饲料库房修建。2010年1月—5月采购加工机组，安装、调试、开始饲料加工。2010年6月验收、总结。

九、项目效益分析

（一）经济效益：年产水产饲料3000吨，6000元/吨，年加工产值1800万元，利税按300元/吨，年利税90万元。

（二）社会效益：一是新建立了水产饲料加工厂服务体系建设，解决了全县水产养殖境内无饲料加工厂的制约瓶颈，促进了水产产业的健康发展。

十、项目评价

该项目选择准确，符合国家科学发展观有关投资政策，不仅经济效益明显，而且社会效益优为突出，通过实施水产饲料加工厂建设项目，可对文县水产产业发展有极强的促进和推动作用，是振兴文县渔业发展的好项目。

第四篇：大米加工厂建设项目可行性研究报告**

大米加工厂建设项目可行性研究报告**

项目名称：大米加工厂建设项目可行性研究报告** 申报单位：xxx 联系人：xxx 电话：xxxx 传真：xxxx 编写时间：xxxx 主管部门：xxxx

撰稿单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司

撰稿时间：2013年5月2日

第一章

摘要

—、项目背景

大米加工业以丰富的稻谷资源为原料，是我国粮油加工业的重要组成部分，也是粮食产业的重要组成部分和保障国家粮食安全的重要环节。大米加工业是一个永恒的产业，一方面，科技的创新为产业发展提供有力的支撑；另一方面，对米制品需求层次的多元化和追求营养健康主食品产业化成为产业发展的根本动力。

而我国目前水稻种植分布区域以南方为主，水稻生产越来越向优势区域集中。近年来我国水稻生产逐步向长江中下游和黑龙江水稻产区集中。当前，我国南方稻区约占我国水稻播种面积94%，新中国成立以来，稻米的生产和流通得到了很大发展，稻谷总产量由建国初期的486.45亿公斤提高到2007年的1858.8亿公斤，全国稻谷播种面积为2923万公顷。尽管其中2003年的稻谷产量降至1606.6亿公斤，为1985年以来的最低点，但2004年由于市场价格上涨、政府对农户实行减税和首次对粮农进行补贴等激励措施，使稻谷产量又出现了恢复性增长。，其中长江流域水稻播种面积已占全国的65.7%，北方水稻播种面积约占全国的6%。接下来就由郑州经略智成带领您探寻大米加工后的巨大商业价值。

二、公司简介

三、产品特性

第二章 大米加工厂建设项目行业发展环境分析 在我国大部分地方粮食以及农副产品价格出现自1998年以来的粮食价格上涨，为我国进行粮食改革提供良好环境，建立良好的粮食流通体制和运行机制，实现粮食购销市场化和市场主体多元化，充分发挥市场调节在粮食资源配置中的作用。其次，中国已加入世贸组织融入了全球一体经济。我国粮食生产水平提高，粮食的品质和卫生安全质量有所改善。粮食在国际市场上的竞争能力有所增强，使我国粮食价格在国际市场上的优势得以体现。粮食出口量有所增加，为我国粮食生产销售提共了广阔市场空间，第三当前粮价回升，国家出台一系列保护和提高粮食综合生产能力的政策措施，从人、财、物等方面的粮食生产体系倾斜，为粮食生产和加工的发展提供了良好的机遇。综上所述，建立优质大米加工厂前景是非常客观的。

加上近些年，我国种植结构的不断调整，稻谷播种面积和产量也逐年减少，随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也不断增长；其次，今年以来，各地陈粮大量销售，需求不断增加，产需出现的缺口，库存不断减少，大米价格提升有支撑；第三是由于我国大米在国际市场上的竞争力逐渐增强，加上世界大米库存量下降，国际市场大米价格上涨，我国出口大米数量不断增加，为国内大米价格提供了有力上行空间，这为项目基地建设提供了广阔的发展前景。

第一节 宏观经济环境分析

一、宏观经济运行

二、金融运行

第二节 大米加工厂建设项目行业政策环境分析

一、重点政策汇总

二、重点政策及重大事件分析

三、政策未来发展趋势

第三节 大米加工厂建设项目行业社会环境分析

一、行业发展社会环境概述

二、具体社会环境分析

第四节 大米加工厂建设项目行业技术环境分析

一、行业主要技术术语及简要解释

二、2012年行业劳动生产率

三、行业技术现状及研发趋势预测

第三章 大米加工厂建设项目行业市场分析

如今大米生产企业相互竞争已白日化，企业如何发展？如何以最低的成本，达到最高的效率？不被潮流所颠覆，值得每一个发展中的企业所深思。企业要得到更好的发展就必需见效益，如何体现效益？

近年来，随着我国种植结构的不断调整，稻谷的播面积和产量也逐年减少。根据有关资料显示，我国稻谷己连续4年减产，其中早稻减产则更为明显，今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，而要稻谷减产的同时，需求量却表现为稳步增长。主要原因是①随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也在不断增加；②今年以来各地陈粮抛售量大，市场大米可售量缺口加大，据有关资料显示，目前国内库存量相当于1994年和1995年水平，特别是企业库存更少，粮食部门和企业部门在新粮上市后急需补库，收购积极性较高。市场上大米可售量缺口加大；③由于我国在水稻种植技术方面大力推广标准化生产技术，稻谷的品质和卫生安全质量有所提高，我国大米在国际市场上竞争力逐渐增强，大米出口量不断增加，己连续多年保持一定规模的出口。据海关部署统计数据显示，2003年1-9月份全国累计出口大米188万吨，累计进口大米193万吨，净出口69万吨。出口数量扩大，进口数量减少，进一步加大国内市场的缺口。

一、大米加工厂建设项目行业市场规模

二、市场增长速度

三、市场潜力分析

四、行业市场集中度

五、终端市场分析

六、区域市场分析

第四章 大米加工厂建设项目行业竞争状况分析

第一节 大米加工厂建设产品要求

第二节 大米加工厂建设项目行业竞争结构分析

一、“波特五力”模型分析

二、行业当前竞争特点总结

第三节 大米加工厂建设项目行业替代产品分析

第五章 大米加工厂建设项目行业销售渠道分析

第一节 行业产品销售的主要渠道

第二节 不同企业群体的渠道方式分析

第三节 渠道新策略

一、新的销售渠道

二、渠道整合

第六章 大米加工厂建设项目行业上下游产业链分析

第一节 大米加工厂建设项目行业产业链介绍 第二节 2012年大米加工厂建设项目行业上游产业分析

一、上游产业生产情况分析

二、上游市场供需情况分析

第三节 上游行业对大米加工厂建设项目行业的影响分析 第四节 大米加工厂建设项目行业下游产业分析

一、下游行业发展情况分析

二、下游行业发展趋势

第五节 下游行业对大米加工厂建设项目行业的影响分析 第六节 上游重点子行业发展情况分析

一、行业规模

二、供求状况

三、财务情况

四、运行特点

五、发展趋势

六、上游子行业重点企业分析 第七节 下游重点子行业发展情况分析

一、行业规模

二、供求状况

三、财务情况

四、运行特点

五、发展趋势

六、下游子行业重点企业分析

第七章 大米加工厂建设项目行业财务状况分析

第一节 大米加工厂建设项目行业三费变化情况 第二节 大米加工厂建设项目行业经营效益分析

一、行业经营效益分析

二、行业盈利能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业偿债能力分析

五、行业发展能力分析

六、行业财务状况总体评价

第三节 大米加工厂建设项目行业财务状况总体评价 第四节 大米加工厂建设项目行业总体赢利能力预测

第八章 大米加工厂建设项目行业项目场址选择

一、大米加工厂建设项目行业项目场址所在位置现状 1．大米加工厂建设项目行业项目地点与地理位置 2．大米加工厂建设项目行业项目场址土地权所属类别及占地面积

3．土地利用现状

二、大米加工厂建设项目行业项目场址建设条件 1．地形、地貌、地震情况 2．工程地质与水文地质 3．气候条件

4．城镇规划及社会环境条件 5．交通运输条件

6．公用设施社会依托条件（水、电、气、生活福利）7．防洪、防潮、排涝设施条件 8．环境保护条件 9．法律支持条件

10．征地、拆迁、移民安置条件 11．施工条件

三、大米加工厂建设项目行业项目场址条件比选 1．大米加工厂建设项目行业项目建设条件比选 2．大米加工厂建设项目行业项目建设投资比选 3．大米加工厂建设项目行业项目运营费用比选 4．大米加工厂建设项目行业项目推荐场址方案 5．大米加工厂建设项目行业项目场址地理位置图 第九章 大米加工厂建设项目节水措施

一、节水措施

二、水耗指标分析

第十章 大米加工厂建设项目环境影响评价

一、场址环境条件

二、项目建设和生产对环境的影响

1．大米加工厂建设项目建设对环境的影响

2．大米加工厂建设项目生产过程产生的污染物对环境的影响

三、环境保护措施方案

四、环境保护投资

五、环境影响评价

第十一章 大米加工厂建设项目劳动安全卫生与消防

一、危害因素和危害程度 1．有毒有害物品的危害 2．危险性作业的危害

二、安全措施方案

1．采用安全生产和无危害的工艺和设备 2．对危害部位和危险作业的保护措施 3．危险场所的防护措施 4．职业病防护和卫生保健措施

三、消防设施 1．火灾隐患分析 2．防火等级 3．消防设施

第十二章 大米加工厂建设项目组织机构与人力资源配置

一、大米加工厂建设项目组织机构 1．大米加工厂建设项目法人组建方案

2．大米加工厂建设项目管理机构组织方案和体系图 3．大米加工厂建设项目机构适应性分析

二、大米加工厂建设项目人力资源配置 1．生产作业班次

2．劳动定员数量及技能素质要求 3．职工工资福利 4．劳动生产率水平分析 5．员工来源及招聘方案 6．员工培训计划

第十三章 大米加工厂建设项目行业风险分析

第一节 宏观经济波动风险 第二节 政策风险 第三节 技术风险 第四节 供求风险 第五节 原材料风险 第六节 区域风险 第七节 产品结构风险 第八节 相关行业风险

第九节 企业生产规模及所有制风险

第十节 大米加工厂建设项目行业发展风险预测 第十四章 大米加工厂建设项目投资估算

一、大米加工厂建设项目投资估算依据

二、大米加工厂建设项目建设投资估算 1．大米加工厂建设项目建筑工程费 2．大米加工厂建设项目设备及工器具购置费 3．大米加工厂建设项目安装工程费 4．大米加工厂建设项目工程建设其他费用 5．大米加工厂建设项目基本预备费 6．大米加工厂建设项目涨价预备费 7．大米加工厂建设项目建设期利息

三、大米加工厂建设项目流动资金估算

四、大米加工厂建设项目投资估算表

1．大米加工厂建设项目投入总资金估算汇总表 2．大米加工厂建设项目单项工程投资估算表 3．大米加工厂建设项目分年投资计划表 4．大米加工厂建设项目流动资金估算表 第十五章 大米加工厂建设项目融资方案

一、大米加工厂建设项目资本金筹措

二、大米加工厂建设项目债务资金筹措

三、大米加工厂建设项目融资方案分析 第十六章 大米加工厂建设项目财务评价

一、大米加工厂建设项目财务评价基础数据与参数选取 1．财务价格 2．计算期与生产负荷 3．财务基准收益率设定 4．其他计算参数

二、大米加工厂建设项目销售收入估算（编制销售收入估算表）

三、大米加工厂建设项目成本费用估算（编制总成本费用估算表和分项成本估算表）

四、大米加工厂建设项目财务评价报表 1．大米加工厂建设项目财务现金流量表 2．大米加工厂建设项目损益和利润分配表 3．大米加工厂建设项目资金来源与运用表 4．大米加工厂建设项目借款偿还计划表

五、大米加工厂建设项目财务评价指标 1．大米加工厂建设项目盈利能力分析（1）项目财务内部收益率（2）资本金收益率（3）投资各方收益率

（4）财务净现值

（5）投资回收期

（6）投资利润率

2．大米加工厂建设项目偿债能力分析（借款偿还期或利息备付率和偿债备付率）

六、大米加工厂建设项目不确定性分析

1．大米加工厂建设项目敏感性分析（编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图）

2．大米加工厂建设项目盈亏平衡分析（绘制盈亏平衡分析图）

七、大米加工厂建设项目财务评价结论 第十七章 大米加工厂建设项目行业投资建议

第一节 行业总体授信原则 第二节 鼓励类投资政策建议 第三节 允许类投资政策建议 第四节 限制类投资政策建议 第五节 退出类投资政策建议

第五篇：大米加工厂建设项目可行性研究报告

年产2000吨优质大米加工厂建设项目可行性研究报告目录

一、项目概况

二、项目建设的必要性和可行性

三、项目市场供求分析及预测

四、项目建设地点选择分析

六、生产工艺技术方案

七、项目建设目标

八、项目建设内容、规模和投资概算

九、项目总投资及资金筹措

十、环境保护与安全措施

十一、项目组织管理与保障措施

十二、效益分析与风险评价年产2000吨优质大米加工厂建设项目可行性研究报告

一、项目概况

1、项目名称：安远乡年产2000吨优质大米加工厂建设

2、项目建设地点：

3、项目联系人：　联系电话：传真：

4、项目建设类型：新建

5、项目建设规模与内容：新建年产2000吨优质大米加工厂

6、项目投资估算：项目总投资为350万元。其中固定资产投资为300万元，流动资金50万元。

7、效益分析：项目建成后，年创利税120万元。

二、项目建设的必要性和可行性(一)必要性

1、粮食是安天下的产业。国以民为本，民以食为天，农业是产粮的主业，无农不稳，无粮则乱，粮食是既有战略意义又有经济意义，粮食为国家经济发展、社会稳定提供物质保证，同时对改善人们生活提高广大农民群众的物质生活水平，建设小康社会打下良好的物质基础。

2、优质大米符合人们消费需求。随着人们生活水平的不断提高，吃少吃好吃绿色产品成为人们的消费主流，大米是中国人的主食，普通大米的市场越来越窄，优质大米越来越受人们青睐，生产加工优质大米，是市场消费的需要。

3、优质大米加工是增加农民收入的需要。粮食生产受自然条件、自然环境和市场的制约非常大。近几年来。农民增产不增收成为制约农业农村经济发展的突出问题。对大宗农副产品进行加工增值，是解决农产品增产不增收的唯一出路。

4、发展粮食加工是增加财政收入的需要。安远是个工业基础薄弱的乡镇，工业对财政收入的贡献率很低。随着农村税费改革工作的不断深入，直接从农产品中获得财税收入的可能性越来越小，只有走农产品深加工，把直接农产品通过工业转化为工业产品，政府财政部门才能获得利税收入.本项目通过先建种植基地，就地加工，适应了当前国家改革趋势，为解决安远财政增收难问题开辟了新的财源。

5、粮食生产和加工面临着发展的机遇。首先在我国大部分地方粮食以及农副产品价格出现自1998年以来的粮食价格上涨，为我国进行粮食改革提供良好环境，建立良好的粮食流通体制和运行机制，实现粮食购销市场化和市场主体多元化，充分发挥市场调节在粮食资源配置中的作用。其次，中国已加入世贸组织融入了全球一体经济。我国粮食生产水平提高，粮食的品质和卫生安全质量有所改善。粮食在国际市场上的竞争能力有所增强，使我国粮食价格在国际市场上的优势得以体现。粮食出口量有所增加，为我国粮食生产销售提共了广阔市场空间，第三当前粮价回升，国家出台一系列保护和提高粮食综合生产能力的政策措施，从人、财、物等方面的粮食生产体系倾斜，为粮食生产和加工的发展提供了良好的机遇。综上所述，建立优质大米加工厂是非常必要的。(二)可行性项目建设以市场为导向，充分发挥安远乡农业大乡，耕地多，产粮多资源优势。本项目的建设对推动安远粮食生产良性循环，做大优化产业结构及农村经济结构的调整，促使粮食生产产业化经营有着促进作用和样板示范作用，对促进农民增收和财政增收有着极其重要意义。通过对优质稻谷的加工，增加了附加值，把原来的卖原粮为变卖优质大米，推动全乡优质水稻的推广种植。实行产、加、销一体化服务，以市场为导向，企业(工厂)为龙头，基地为背景，农户依托，企业得到农民得益，国家稳定，从而促进安远农业经济快速发展，项目的建设切合安远农业发展方向，是非常可行的。

三、项目市场供求分析及预测(一)市场分析

1、国际大米市场现状。根据有关部门测算，全球2002年大米产量为3.7986亿吨，2003全球大米产量预期3.9046亿吨，较上增1060万吨。在产量增幅缓慢的情况下，全球大米消费却在不断增加。缺口大米1200万吨。产需出现缺口，库存不断减少，大米价格提升空间较大，今年新增供给不足当年需求，缺口继续扩大。

2、国内大米市场现状。近年来，随着我国种植结构的不断调整，稻谷的播面积和产量也逐年减少。根据有关资料显示，我国稻谷己连续4年减产，其中早稻减产则更为明显，今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，而要稻谷减产的同时，需求量却表现为稳步增长。主要原因是①随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也在不断增加；②今年以来各地陈粮抛售量大，市场大米可售量缺口加大，据有关资料显示，目前国内库存量相当于1994年和1995年水平，特别是企业库存更少，粮食部门和企业部门在新粮上市后急需补库，收购积极性较高。市场上大米可售量缺口加大；③由于我国在水稻种植技术方面大力推广标准化生产技术，稻谷的品质和卫生安全质量有所提高，我国大米在国际市场上竞争力逐渐增强，大米出口量不断增加，己连续多年保持一定规模的出口。据海关部署统计数据显示，2003年1-9月份全国累计出口大米188万吨，累计进口大米193万吨，净出口69万吨。出口数量扩大，进口数量减少，进一步加大国内市场的缺口。

3、安远乡粮食加工现状。目前全乡稻谷加工厂仅有2家，年加工能力仅为1000吨，优质大米加工厂还没有。(二)、市场预测

1、国际大米市场预测。近年来，全球大米产量增幅较慢，根据美国农业部的预测，2002/2003全球大米产量为3.7986亿吨，2003/2004全球大米产量预计为3.9046亿吨，较上年产量增加1060万吨。但是，全球消费却在不断增加，根据国际方面报告，2002/2003全球大米消费预期为4.123亿吨，较上增长0.8%，良好的消费，有利于国际大米价格上涨。因此，在2至3年内优质大米价格相对看好。

2、国内大米市场预测。水稻连年减产，需求增加，国内大米尤其是优质大米价格上调有基础。近年来，随着我国种植结构的不断调整，稻谷播种面积和产

量也逐年减少，据有关资料显示，我国稻谷连续4年减产，今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，在稻谷减产的同时，需求却在增长。首先，随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也不断增长；其次，今年以来，各地陈粮大量销售，需求不断增加，产需出现的缺口，库存不断减少，大米价格提升有支撑。今年稻谷减产，新增供给不足当年需求，缺口继续扩大，动用库存较多。第三是由于我国大米在国际市场上的竞争力逐渐增强，加上世界大米库存量下降，国际市场大米价格上涨，我国出口大米数量不断增加，为国内大米价格提供了有力上行空间，这为项目基地建设提供了广阔的发展前景。

四、项目建设地点选择分析

1、地理位置：安远乡地处宁化县城北部，位于武夷山南段东麓，是闽赣两省四县八乡的结合部。他东邻建宁县均口镇，南接宁化县河龙、水茜乡，北连建宁客坊、黄埠、伊家乡，西面与江西石城县高田镇和广昌县塘坊乡毗邻。平均海拔高程478米，乡政府所在地海拔高程400米。

2、区位条件：安远是三明市重点边贸乡镇，市场幅射人口约20万人。乡域面积280平方公里，居全县第一，辖有19个行政村和1个居委会，257个村民小组。总人口34909人，其中农业人口32968人，劳动力1.5万个。

3、资源条件：安远土地肥沃，物产丰富，盛产粮食、素有“鱼米之乡”“宁化粮仓”的美誉。全乡现有耕地面积3.5万亩，其中水田55万亩，2003年粮食播种面积6万亩，其中水稻播种面积5万亩，总产量21108吨，占粮食总产量的85.9%，2004年优质稻播种面积达3.5万亩，预计总产达2100吨。2005年优质稻面积将达到4万亩以上。

3、交通运输现状。安远距宁化县城46公里，省道富下线通过乡政府驻地，途经均口镇46公里达建宁，110公里到泰宁可上京福高速路（在建），200公里到邵武。经南丰、南城、抚州可达江西鹰潭。经省际塘安（安远至广昌塘坊）公路（在建）1小时可上昌厦（南昌至厦门）高速公路。交通方便。

4、通讯、电力。安远乡早于2002年完成农村电网改造，并入华东电网，加工用电可以保证。己实现了各行政村村村通电话，移动电话信号覆盖全乡，为项目建设信息交流和今后产品销售提供便利，对项目建设和管理提供了良好条件

六、生产工艺技术方案

1、社会技术基础。安远是一个农业大乡，种植农作物主要是以水稻为主，是全县的产粮大乡。社会技术基础良好，能接受优质生产技术标准要求。

2、项目需要的技术力量。安远乡县农业服务中心，农业科技推广站6名大专以上毕业高、中级技术职称的技术人员，他们长期在基层从事专业技术研究、推广工作，积累了成熟的技术经验，可为项目开展提供技术基础。

3、主要技术工艺流程。稻谷除尘→稻谷提升→稻谷清筛→碾米→抛光→大米分筛→色泽分级→包装→保鲜储存。

七、项目建设目标

1、新建年加工优质大米2000吨的生产车间，稻谷储存和大米储存仓库各一个

2、配套建立大米质量和卫生安全检测化验室一个。

八、项目建设内容、规模和投资概算(1)加工厂①建设砖混优质稻米加工车间一座，建筑面积800m2，按500元/m2计，需投资40万元；②配套建设精包装车间一座，建筑面积500m2，按500元/m2计，需投资25万元；③购置加工设备一套，投资50万元；④购置精包装设备一套，投资42万元；⑤配套建设砖混成品仓库一座，建筑面积1000m2，按500元/m2计，需投资50万元；⑥购产品运输车辆一辆，投资18万元。共需投资225万元。(2)优质稻米质量安全检测体系建设及购置相关设备①建设检验检测室及配套设施，建筑面积500m2，按500元/m2计，需投资25万元。②购置检验检测仪器设备一套，投资50万元。以上2项合计投资为300万元。

九、项目总投资及资金筹措项目建设中加工厂建设投资225万元，优质稻米质量安全检测体系建设及购置相关设备75万。流动资金50万元。三项合计，项目总投资为350万元。拟吸收本县社会资金或引进县外资金投资建设。

十、环境保护与安全措施

1、环境保护。本项目中新建的优质稻米加工厂，在稻米加工中产生的谷壳、米糠及其他废料采取三种处理方案：一是米糠作为上等饲料，集中销售给养殖企业发展禽畜产业；二是谷壳可通过集中燃烧作肥料或供给农户作燃料；三是其它废料可集中沤制，供给农户农户用作有机肥料。

2、安全措施。建设中严格按照土建项目施工安全要求，建立安全工作制度，确保施工人员规范操作施工，保障施工人员安全，特殊工种，要求持上岗证上岗。

3、消防措施。严格按消防规范要求，建设和安装消防设施。

十一、项目组织管理与保障措施

1、组织机构。乡党委政府成立由乡长任组长，分管副书记任副组长的项目建设领导小组，抽调3-5名专业人员专职跟踪项目建设，提供服务，确保项目建设不受干扰。

2、实行项目法人责任制。项目业主为法人，安远乡政府为责任单位，按项目法人责任制要求，项目法人对项目工程质量终生负责。

3、项目质量管理。项目建设严格按规定实行招投标，设计与施工必须由有资金的单位进行，严格进行工程质量检验或质量监理，保证工程质量合格。

十二、效益分析与风险评价(一)效益分析

1、经济效益工厂年加工优质米2000吨，以加工稻谷每吨获纯利100元，优质米每吨销价比普通大米增加500元计算，可年创利润120万元，经济效益显著。

2、社会效益项目建成后，形成固定资产300万元，可带动粮食的产业化经营，促进粮食质量提高及产品流通，最少可安排30人就业，社会效益显著。有力地增强农业生产后劲及全面提高土地综合生产能力，为发展优质粮生产打下坚实的基础，为全县粮食产业发展起到典范作用。(二)风险评价项目建设是加强农业的基础地位，大力发展社会生产力的重要举措，是践行