从事粮油经营人员卫生制度

第一篇：从事粮油经营人员卫生制度

苏州市粮食购销公司

从事粮油经营人员卫生制度

一、公司凡是从事粮油经营的人员，或直接与粮油质量接触的人员杜必须经过体检，持有从业人员健康体检合格证才能上岗。

二、放持有健康体检合格证的人员每年都必须进行一次体检复查，合格者上岗，如身体不符合条件、未取得健康体检合格证的人员一律调离粮油经营岗位。

三、在从事粮油经销过程中与客户签订粮油购销采购合同时，必须对购进的每一批粮油取得检验报告书，不符合食品卫生要求的不得购进。

四、销售粮油时必须亮证经营。单位的食品流通许可证、经营人员的健康体检合格证应向客户出示。

五、严格执行食品安全法，注意个人清洁卫生。下货仓、运输押运、上水入仓必须注意货品卫生和库内卫生，做到经营每一笔粮油都符合国家卫生安全标准。

第二篇：从事人员卫生管理制度

从事人员卫生管理制度

1、凡从事食品（公共场所）卫生工作的人员必须经岗前卫生知识、业务技能培训，合格者持有效健康证方可上岗，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关法律、法规、业务技能得培训。

2、新上岗和临时参加工作得食品卫生经营人员必须进行健康检查，上岗前进行相关的卫生知识、法律、法规、业务技能得培训。

3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品得工作。

4、上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，不能佩带首饰、假发、假睫毛、假指甲、戒指，喷洒香水、化妆、涂指甲油；离开工作岗位时，要换下工作服，不得将工作服穿离工作岗位；工作服及工作帽应经常换洗，保持清洁、干净无污垢。

5、必须注意个人清洁卫生，常洗澡、换衣、修剪指甲、洗发，做到个人仪表整洁、整洁的个人仪表是你个人的良好形象体现，也是食品从业人员所必须的。

6、上班时不能在工作岗位上嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品、食品必须存放在指定得区域或更衣室，不可放置在工作区内。

漳平市新银丰购物广场

第三篇：从事经营工作主要业绩

从事经营工作主要业绩

我叫杜乃俊，性别：男，出生于1950年5月6日，文化程度：高中，1956年9月---1962年6月就读于宜昌中心小学，小学毕业，1957年6月参加少年先锋队。

1962年9月---65年9月就读于市第五中学，初中毕业，1965年9月参加共青团组织。1965年9月---1968年7月就读于市第二中学，高中毕业。

一、从事经营工作的基本情况

我从事经营管理工作近41年，在各级组织的培养教育与领导和同志们的帮助下、在个人不懈努力与虚心学习、勤奋工作下，综合素质较初期有了显著提高；政治敏锐度、思想品德、工作组织能力、经营管理水平有了很大进步，主要工作经历如下：

1968年12月---1972年6月在枝江下乡，接受劳动锻炼。1972年6月---1985年9月在市树脂厂，从事经营管理工作。1985年9月---1995年9月在市交电批发公司从事经营管理工作。

1995年9月---2007年4月在宜昌国贸大厦集团有限公司保卫部从事经营安全管理工作；主要负责消防工作，任消防科科长。

2007年4月---至今在宜昌商场保卫部从事经营安全管理工作。主要负责保卫部的全面工作。

从参加工作至今，历经：文案、基建、供销、保卫部等工作岗位。历任：办事员、科长、经理等职务。

二、从事经营工作中的学习情况

我一直将学习放在首位，在工作中重视学习，不断提高专业技

能、综合业务素质，面对不断发展变化的市场经济形势，我深深地感受到靠现有的学历教育是不够的，对自己提出了更高的要求，分别进行了如下学习提升：

1989年参加宜昌市商务局、市职改办组织的《贸易经济》培训，取得助理经济师证书；

1990年参加湖北省城乡建设厅组织的《预算员》培训，取得证书；

1999年参加宜昌市政府安全领导小组组织的《企业法人消防安全》培训，取得证书；

三、在经营管理岗位上的主要业绩 在市树脂厂工作期间： 负责企业设备购进，不辞劳苦，多方谈判，为企业节约大量生产成本；负责企业基建工作，在工程预算中、施工中严格把关，确保了企业利益不受损害。

在交电批发公司工作期间：

主要负责基建、供销、保卫工作，保障了企业财产不受损失，地市经济合并时期，为宜昌市的五金交电供销业务保驾护航。

在宜昌国贸大厦集团保卫部工作期间：

实地勘察、多方调研，解决了企业边施工边营业的安全问题，为企业快速发展做出了贡献；在促经营发展的过程中，在大厦品牌调整、柜位装修、举办大型促销等活动中，确保了企业经营秩序的稳定，为企业创利税大户做出了强有力的保障。1996年—2006年多次被市政府评为“市消防工作先进个人”和“宜昌市社会治安综合治理工作先进个人”称号。

在宜昌商场工作期间：

解决了老企业、设备旧与经济发展、安全消防两不误等难题，为企业节约大量资金。不断改进企业安保人员与商业终端零售服务、与消费者之间的互动关系；推行“警员三整顿”、“安全消防柜组联动”等措施，2007年荣获宜昌市政府颁发的“消防安全管理先进个人”称号；宜昌商场荣获省消防总队颁发的“全省多种形式消防队伍建设先进单位”称号；2008年荣获湖北省、宜昌市消防部门颁发的“消防安全管理先进个人”称号。

通过对照经营管理人员职业技能资格标准，特申请报名：高级经营师。

申请人：杜乃俊

2009.7.17

第四篇：经营人员学法用法制度 2

经营管理人员学法用法制度

为了贯彻落实党中央、国务院提出的依法治国建设社会主义法制国家的基本方略，提高经营管理人员的法律素质和依法行政 的能力和水平，推进依法治理。根据学法用法有关规定，特制定本制度。

第一条，学法用法内容主要包括：邓小平民主法制建设理论；关于依法治国建设社会主义法治国家和加强民主法制建设等重要论述；宪法和法学基础理论；社会主义市场经济方面的法律法规知识；维护社会稳定相关法律法规知识；与本职工作相关的法律法规。

第二条，坚持自学为主集中培训为辅相结合每年学法不得少于60个学时，培训是学习法律知识的重要形式，有计划地组织对经营管理人员集中培训和开展法制讲座，每年集中培训不少于两次。

第三条，经营管理人员学法用法考试每年举行一次，考试可以采取闭卷考试、开卷考试及其它形式进行，具体组织考试办法以综合管理办公室组织实施。

第四条，将学法用法情况作为考核的重要内容和干

部任免、晋升、奖惩的依据之一。对不学法、不懂法的干部，不得提拔重用，学法考试不合格者，年终考核不能评定为优秀等次。

第五条，所录用的经营管理人员必须进行岗前法律知识培训，由合相关部门实施。

第六条，公务员学法用法、依法行政培训等工作由各部门负责管理，建立学法用法和依法行政培训档案，明确专人负责。

第七条，各部门要从人员、时间上保证学法用法、依法行政培训工作的正常开展。

二0一一年一月二十日

第五篇：粮油检验制度参考资料（精选）

粮油仓储管理办法

第三章 粮油出入库管理

第九条 粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验，建立粮油质量档案。成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。

第十条 粮油仓储单位应当及时对入库粮油进行整理，使其达到储存安全的要求，并按照不同品种、性质、生产年份、等级、安全水分、食用和非食用等进行分类存放。粮油入库（仓）应当准确计量，并制作计量凭证。

第十一条 粮油仓储单位应当按货位及时制作“库存粮油货位卡”，准确记录粮油的品种、数量、产地、生产年份、粮权所有人、粮食商品属性、等级、水分、杂质等信息，并将卡片置于货位的明显位置。

第十二条 粮油仓储单位应当在粮油出库前按规定检验出库粮油质量。粮油出库应当准确计量，并制作计量凭证，做好出库记录。

第十三条 出库粮油包装物和运输工具不得对粮油造成污染。未经处理的严重虫粮、危险虫粮不得出库。可能存在发热危险的粮油不得长途运输。

第十四条 粮油仓储单位应当及时清除仓房、工作塔等仓储设施内的粉尘，按规定配置防粉尘设备，防止发生粉尘爆炸事故。禁止人员进入正在作业的烘干塔、立筒仓、浅圆仓等设施。

粮油质量安全管理办法

第十三条、粮食经营者应当建立粮食质量安全管理制度，健全质量安全控制体系，明确质量安全管理责任，定期对职工进行相关法律、法规、政策、标准和技能的培训

行粮食收购入库质量安全检验制度。粮食经营者收购粮食，必须按照粮食质量标准和食品安全标准及有关规定，对相关粮食质量安全项目进行检验，并应遵循下列规定：

（一）按照政府价格主管部门的规定实行明码标价，应当在收购场所醒目位置公布收购价目表，标明收购粮食的品种、等级、计价单位和收购价格等有关内容；

（二）杂质超标、水分超过安全储存限量标准的粮食，应当及时整理达标；

（三）不同生产年份的粮食不得混存；

（四）鼓励对不同等级和品质的粮食单收、单存；

（五）粮食不得与可能对粮食产生污染的有害物质混存。实行粮食销售出库质量安全检验制度。

第十七条

（一）粮食经营者在粮食销售出库时，必须按照粮食质量标准和食品安全标准及有关规定进行检验并出具检验报告，销售的粮食应当与检验报告相一致；检验报告随货同行；检验报告有效期为3个月，超过有效期的，应当重新检验并出具检验报告；从事代收、代储业务的粮食经营者，同样承担粮食入库和出库检验把关责任。

（二）正常储存年限内的粮食销售出库，可由粮食经营者自行检验并出具检验报告；不能自行检验的，可委托专业粮食检验机构检验并出具检验报告。

（三）超过正常储存年限的粮食销售出库，应当经过专业粮食检验机构进行质量鉴定；检验机构在接受委托检验申请后，一般应在15个工作日内完成扦样、检验和出具检验报告。在常规储存条件下，粮油正常储存年限按照《粮油仓储管理办法》执行。第十九条

粮食经营者采购粮食，应当索取、查验和保存销售方提供的检验报告，并对采购的粮食进行验收检验。验收检验结果与销售方检验结果的误差在国家标准允许范围内的，应当认可销售方的检验报告。第二十条

批发市场竞价销售粮食，销售方必须提供标的粮食检验报告 第二十三条

实行粮食质量安全档案制度。粮食经营者经营粮食，应当建立粮食质量安全档案，如实记录以下信息：粮食品种、供货方、粮食产地、收获、收购或入库时间、货位及数量、质量等级、品质情况、施药情况、销售去向及出库时间，其他有关信息。粮食质量安全档案保存期限，以粮食销售出库之日起，不得少于5年。第二十四条

实行粮食质量安全追溯制度。以库存粮食识别代码为载体，建立从收购、储存、运输、加工到销售的全程质量安全追溯制度，实现粮食质量安全的可追溯。建立粮食质量安全数据库和质量安全分析模型，实现粮食质量安全风险预警预报等 第二十五条

实行粮食召回制度。粮食经营者发现其销售的粮食有害成分含量超过食品安全标准限量的，应当立即停止销售，通知相关经营者和消费者，召回已售粮食，并记录备查；同时将召回和处理情况向县级以上粮食行政管理部门报告。未按规定召回、停止经营的，县级以上粮食行政管理部门可以责令其召回或者停止经营。

第二十七条

粮食经营者收购验质检验以及县级以上粮食行政管理部门依法开展的粮食质量安全风险监测与抽查检验，可采用国家粮食行政管理部门认可的快速检验方法，快速检验结果可作为收购验质依据和质量安全风险监测与抽检筛查的依据。采用快速检验方法进行监测和抽查检验，发现测定结果为国家标准临界值时，应当按照国家标准规定的检验方法进行复核检验。第二十九条

县级以上粮食行政管理部门在监督检查中需要对粮食质量安全进行检验的，应当委托国家粮食行政管理部门或省级粮食行政管理部门授权的粮食检验机构进行扦样和检验，并支付相应费用。扦取的样品应当保留3个月。

粮食流通管理条例

第十八条 建立粮食销售出库质量检验制度。粮食储存企业对超过正常储存年限的陈粮，在出库前应当经过粮食质量检验机构进行质量鉴定，凡已陈化变质、不符合食用卫生标准的粮食，严禁流入口粮市场。陈化粮判定标准，由国家粮食行政管理部门会同有关部门制定，陈化粮销售、处理和监管的具体办法，依照国家有关规定执行

粮油储藏技术规范

粮食、油料储藏期间的粮情与品质质量检测 7.1.3.1安全水分粮水分检测周期为 每季度最少一次

——平房仓检测点分上中下三层在距粮面、仓底、仓壁0.3米处均匀设点，并应按粮堆大小在粮堆中增设3个至10个检测点。靠近门、窗和通风道的部位应增设检测点。——各检测点，迁样量不少于100g 7.1.3.3 安全水分粮食、油料以层为单位，将每层各检测点的迁样量各取50g混合均匀作为1个检测样；（半安全另外处理处理方式不同）7.2.品质质量检测 7.2.1 储存品质检测 储存过夏的粮食、油料应在进仓后出仓和每年春、秋季各检测一次；不过夏的应在进仓后出仓前各检测一次

储存品质检测指标和方法：稻谷按GB/T20569执行，玉米按GB/T20570执行，小麦按GB/T20571执行。大豆、油料的储存品质检测按国家有关标准和规定执行 7.2.2 质量检测

7.2.2.1 按相关国家标准规定的质量指标进行检测。质量检测应在进仓后出仓前和储藏期间进行。

广州市粮管中心 穗储粮管【2018】1号《广州市储备粮管理中心关于进一步加强市本级储备粮油质量管理的通知》

（落实管理主体责任）质量管理制度建立、措施制定、检查监督等工作、二 健全质量管理规章制度。健全 入库质量检验、库存粮食质量安全自查、索票索证等制度，建立粮食质量安全档案，完备质量安全控制体系，三 入库质检工作

5日内整理完毕并委托抽样一个月出具报告