端午节包粽子

第一篇：端午节包粽子

端午节包粽子

端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗，千百年来，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。

到了端午节，家家户户都忙着包粽子过节，我家也不例外。每到端午节，妈妈都会去买包粽子的材料，有粽叶、糯米、绿豆、肉、蛋黄„„„看到妈妈买了这么多东西回来包粽子，我心里甜滋滋的，口水都快流出来了，像个哦肚子的小狗，一扑就扑到妈妈的身上问：“妈妈有什么好吃的呢？”妈妈说：“都是你喜欢吃的粽子里的配料，”我看了看，情不自禁地说：“哇!好多配料,谢谢妈妈，你真好。”后来我就专心地看妈妈怎样包粽子的，我看到妈妈先把包粽子的材料一样一样摆好在她的身边，然后才开始包粽子。先拿两片粽子叶，弄成像漏斗一样的形状，然后舀一小勺子糯米进去，再放一些绿豆、肥肉、蛋黄等材料，再放一层薄薄的糯米把配料盖着，然后把粽叶封好，包成三角，最后用绳子系紧，这样一个粽子就做好了，然后把包好的粽子放在锅里去煮。这时浓浓的粽子香味就会飘出来，让你垂涎欲滴。晚上，一家人一边看电视一边吃粽子，一派乐融融。

端午节是中华传统文化的重要组成部分，有着深厚的历史渊源和文化传承。让端午的传统节日文化回到我们身边。

端午节包粽子

肖泓亮

端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗，千百年来，世代相传。到了端午节，家家户户都忙着包粽子过节，我家也不例外。每到端午节，妈妈都会去买包粽子的材料，有粽叶、糯米、绿豆、肉、蛋黄„„„看到妈妈买了这么多东西回来包粽子，我心里甜滋滋的，口水都快流出来了，像个哦肚子的小狗，一扑就扑到妈妈的身上问：“妈妈有什么好吃的呢？”妈妈说：“都是你喜欢吃的粽子里的配料，”我看了看，情不自禁地说：“哇!好多配料,谢谢妈妈，你真好。”后来我就专心地看妈妈怎样包粽子的，我看到妈妈先把包粽子的材料一样一样摆好在她的身边，然后才开始包粽子。先拿两片粽子叶，弄成像漏斗一样的形状，然后舀一小勺子糯米进去，再放一些绿豆、肥肉、蛋黄等材料，再放一层薄薄的糯米把配料盖着，然后把粽叶封好，包成三角，最后用绳子系紧，这样一个粽子就做好了，然后把包好的粽子放在锅里去煮。这时浓浓的粽子香味就会飘出来，让你垂涎欲滴。

端午节吃粽子真有意思。晚上，我们一家人一边看电视一边吃粽子。真开心！我们真幸福啊！

第二篇：端午节包粽子

端午节包粽子

1、台式粽子

材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。

做法：将糯米洗净，泡3小时备用；把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条；香菇泡软后，去蒂切成条

状；再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时；咸蛋黄切半备用。洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸

蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放

入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。

2、绿豆鸭蛋粽

糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

3、陈皮牛肉粽

泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末

炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹

在中间，再按上述方式煮熟。

4、百果粽子

糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先

将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50

分钟，离火焖4分钟即成。

5、健康素粽

材料：三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生

1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)

调味料：

1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。

2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。

做法：

1、将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。

2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分；香菇泡软切块；栗子泡水2小时，香菇、栗子蒸熟(约15~20分

钟)。

3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。

4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。

5、粽叶2片重迭，卷成尖桶状，放入2大匙做法(4)之三宝米，再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素

蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽状，用棉绳捆紧。

6、置入蒸笼蒸10分钟即可。

6、稻香寿司(这是不要煮的粽子)

材料：三宝米3/2杯、寿司米500克、熟芝麻1大匙、三角豆腐皮20个。

调味料：寿司醋3大匙。

做法：

1、寿司米洗净，滤干水分，加入三宝米及1杯水(8分满)，外锅1/4杯水，待煮熟后焖15分钟，趁热加入醋

调味料快速搅拌，并以电风扇吹凉备用，即成三宝寿司饭。

2、三角豆腐皮打开，将三宝寿司饭填入，最后将三宝寿司饭沾上芝麻即可。

调理小法宝：

制作寿司，白米洗净后，最好浸泡水20分钟，可使米粒更饱满可口。

7、珍珠丸(这个似乎不能算是粽子)

材料：三宝米150克、绞肉300克、香菇50克、荸荠(切末)4个、葱(切末)3支。调料：香油1大匙、酱油1大匙、太白粉1大匙、糖1/2大匙、盐1大匙、蛋1个。做法：

1、香菇泡水10分钟，沥干切末加荸荠末、葱末、绞肉及调料一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。

2、将做法(1)的材料从冰箱取出后，分成12等份，搓成圆球，外围沾上三宝米排入盘中。

3、把蒸笼置入锅中，水烧开后，将珍珠丸置入，盖上锅盖，以大火蒸20分钟即可。

8、鱼香荷叶粽

材料：三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。

调味料：酱油2大匙、米酒1大匙。

做法：

1、洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟(非电子锅，外锅加水1/2)；荷叶泡水备

用。

2、鱼肉洗净，切片；萝卜干末洗净，沥干水分；香菇对切泡水至软；虾米洗净备用。

3、锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用。

4、锅烧热，入油将姜片炒香后，加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。

5、取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法(3)与(4)之材料，续加入三宝糯米饭，将荷

叶包好，置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可。

拉沙沙央粽

用料： 糯米 600克 香叶 4片 黄梨即煮料 1包 葱头仔 3汤匙 蒜米 1汤匙 白兰她油 3汤匙 生抽 半汤匙 粽叶 适量
粽绳 适量

馅料：鸡 800克 薯仔 400克 大葱头 3粒 虾米 80克
香辣炒饭即煮料 2汤匙 鸡精 1茶匙 生粉 3茶匙 马拉栈 1茶匙

做法：将鸡肉斩件，薯仔和大葱头粒，加入其他馅料拌匀。洗净糯米，浸水半小时，香叶切6公分长，葱头仔和蒜米切碎。烧热锅，放入白兰她油，爆香葱头仔和蒜米，加
入糯米和黄姜即煮料和生抽，炒均。用粽叶2 张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入馅料、香叶，再加入1汤匙的糯米在上面。将粽绳把粽子扎好，放入气压煲中煮30分钟，即可趁热食。*普通煲须2小时。

槟城娘惹粽

用料：糯米 600克 猪肉/鸡肉碎 250克 虾肉 150克 葱头仔 120克 糖冬瓜 120克 蒜米 2茶匙 花生碎 4汤匙 芝麻 3汤匙 香叶 4片 粽绳 适量 粽叶 适量

调味料：
芫茜仔粉 2汤匙
胡椒粉 1汤匙
鸡晶 1茶匙
沙姜粉 2茶匙
生抽 1 1/4汤匙
糖 半汤匙
盐 1茶匙
黄姜 1茶匙
水 半杯
红鹰油 4汤匙

做法：

将糯米洗净，净，浸水2小时，沥干水分，加4汤匙油和2茶匙盐，搅匀。烧热4汤匙
在锅中，爆香葱头仔和蒜米，加入猪肉、虾肉糖冬瓜和调味料，炒好待冷。把粽叶
折成斗形，加入糯米和馅料，用绳裹紧。把粽子放入沸水中煮约2小时取出供食。

用料：
糯米 450克
芋头 550克
眉豆 150克
芋头饭即煮料 1包
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
葱头仔（切碎）2汤匙
蒜头（切碎）1汤匙
粽叶 适量
红鹰油 适量

馅料：
鸡猪肉切块 600克
粟子 100克
虾米 50克
冬菇 20朵
咸蛋黄 10粒

调味料：
五香粉 1茶匙
壕油 1汤匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
生抽 1汤匙
酒 1汤匙
晒油 半茶匙
鸡晶 半茶匙
糖 半茶匙
盐 1茶匙

做法：
糯米和眉豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆
香葱头和蒜米，倒入A料，炒香，待用。把猪鸡肉（加2茶匙生粉）粟子，虾米，冬
菇和调味料抖匀。用粽叶折成筒状，放入炒好的糯米，加入馅料，再盖米，折成三
角形，用粽绳扎好，放入烧滚水的气压煲中煮30分钟即热

普通煲须2小时。

原料：猪前臀尖，糯米 肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的样子），酱油
，盐，白糖，鸡精，料酒

嘉兴肉棕

准备工作：
粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部（有两个小尖尖）煎掉一点，煮开水，把粽叶放
进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新
鲜的一样处理

米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把米控干，稍微放一会儿（米里会吃进去一点
水）。加酱油、盐（酱油稍多）。

肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较
合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。

用手搓
直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。

下面就是包粽子了：
粽叶分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面），正面朝里，
包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧
很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。煮粽子了： 一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子
大火煮，3个小时
如果像上次我给t版包的那么大的粽子，再中火1个小时就差不多了。再大的粽子就得小火
2～3小时了。
煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。吃粽子不用我讲了吧？

如果发现粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去得

第三篇：端午节包粽子

包粽子

瑞塔铺小学四年级180班王聪怡

每到端午节，我们这儿必不可少的一项活动就是包粽子了。

端午节前两天，我告诉奶奶，说我很想吃粽子了！没想到奶奶早就准备好了糯米、粽叶、花生米，说干就干，我家也开始包粽子了。以前我经常看奶奶包粽子，却从未自己动手包过。这次，我决定要亲自动手包包粽子。

下午两点钟，我刚学完书法，就直奔家门，一心想着要学包粽子。跨进家门，只见家里好热闹，两个邻居家的姑婆正和奶奶边娴熟的包着粽子，边谈笑风生呢。我急了，生怕没有我包的机会，便疾步走到奶奶跟前，看还有没有我包的份儿。“还有！还有！”我拍着手对接我回来的妈妈说。我和妈妈连忙洗了手，也加入了包粽子的队伍中。开始动手了，我照着奶奶的样子，照猫画虎地摸索起来。先拿出两片一大一小的粽叶背靠背对齐，左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，把粽叶卷成空心的圆锥形。我很轻松地完成了这一步。

接着，奶奶在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿勺子舀一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米扎得紧紧的。我也在粽叶里插好筷子，放好糯米。可摇动筷子时，不是把粽叶戳穿了，就是糯米包不紧。奶奶说：“摇动筷子时要轻一些，把粽叶包紧些。你看„„”我边听边照样子顺利地完成了一大半。现在是最难的一步——盖粽叶。我用两根大拇指把两边的叶子一按，再把上面的叶子往下压，把糯米压成三个角。在把多出来的一点叶子向右一揪，就盖好了。当我盖粽叶时，糯米却不听我的使唤，接二连三地跳出来。我急得满头大汗。幸好奶奶替我“解了围”——割掉一些糯米，我才舒了一口气。这一步让我很吃力，总是把三个角弄歪，不是成了六个角，就是揉成一团球了。我晕！粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢？

我手忙脚乱地折腾了一会儿，终于到了最后一步，也是最关键的一步——扎粽绳。奶奶说，粽子要包扎严实才好吃。我接过粽绳，先把粽子五花大绑捆了一圈，还自作主张地打了一个蝴蝶结，自认为包得不错。可是当我拿起粽子准备放入盆中，不小心拉了一下棕绳，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地滚落下来。惹得大家哈哈大笑。

我费了一翻周折，才包出了一个既不漏米又像粽子的“丑八怪”。可一旁的妈妈却鼓励我说：“你这已经包得不错了，哪有一学就会的，继续努力吧！”我鼓足信心又包了几个，仔细一瞧，哈哈！我包的粽子还真像点样子了。

人多力量大，不一会儿，大吊小吊碧绿玲珑，惹人喜欢的粽子入锅了。在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈，挑了一个有点像我包的粽子，张大口，塞进了嘴里，感觉味道特别香，特别好吃。我想：这是我第一次吃自己包的粽子，比哪一次吃的粽子都美味啊。

今年端午节，我不仅学会了包粽子，品尝到了自己劳动的果实，而且懂得了一个道理：不管做什么事情，都必须一步一个脚印，持之以恒，坚持到底，才能把事情做好。

第四篇：端午节包粽子

端午节包粽子

粽子是端午节的节日食品，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。今天，姥姥家也包起了粽子。我就跟姥姥学包粽子。姥姥拿了一张粽叶，用手一卷，粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着姥姥的样子，拿了一张粽叶，想把它卷成圆椎形，可就是卷不好，卷来卷去还是一个直筒。姥姥见了，就在旁边指点：“左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。”在姥姥的指点下，我卷好了粽叶。

接着，姥姥在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿调勺舀一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米包的紧紧的。我也在粽叶里插好筷子，放好糯米。可摇动筷子时，不是把粽叶戳穿了，就是糯米包不紧。姥姥说：“摇动筷子时要轻一些，把粽叶包紧些。你看……”姥姥边说边示范，我边听边学。哈哈！我包的粽子像点样子了。

然后是捆绳。只见姥姥两手捏紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近缠了两圈，结上绳头，一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。随之，第二个，第三个……我一连包了好几个。

最后一道工序就是煮粽子了。把绑好的粽子逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1厘米左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子换位置，再以慢火煮上1小时即可。

这时我才明白包粽子是门手艺活儿，包起来非常不容易。

我感受到人们通过各种丰富多彩的活动纪念屈原这种伟大的爱国精神，久而久之就形成了端午节的传统风俗。蕴涵着祖国人们深深的情感，承载着中华民族绚丽的文化，它起源于中国，发展于中国，我们要保护它，传承它，让全世界的人都知道端午节是我们中华民族自己的节日。

第五篇：端午节包粽子日记

端午节包粽子日记

端午节包粽子日记1

“粽叶买好了吗？”“买好了。”“糯米买好了吗？”“ok了。”“蜜枣买了吗？”“当然买了”。

今天呀。可是端午节哦。我终于快要吃到香喷喷的粽子喽。但是奶奶说要我亲手包粽子。“哎。真倒霉。”

我跑进厨房，望着盆子里绿油油的粽叶不知所措。只见我拿起一个超大号使它成为一个“漏斗”，再把一些糯米放在里面，接着拿出一个红彤彤的蜜枣放在中间，下一步就是包扎粽子了。我随便拿几片粽叶一插，盖在“漏斗”上，结果由于粽叶太小，盖不满。于是，我不管三七二十一，跟粽子“硬斗”最后粽子洒了一地，“身体”也全军覆没了。

“哎。”我只好重头再来。和前面一样把粽叶包成“漏斗”，再把糯米和一颗鲜红的蜜枣放入“漏斗”里。又把中号粽叶插到“漏斗”里，终于盖住了。我接着用最小号粽叶做底，用线一捆，这样糯米和粽叶“摇身一变”成了胖乎乎的“粽子小姐”。再过两小时就可以吃到自己亲手包的.粽子喽。想到这里我心里甜滋滋的。

这就是包粽子的过程。

端午节包粽子日记2

下午放学一回到家，我就看见妈妈把许多江米，黑米，还有红枣都泡在水里，于是我就问妈妈：“妈妈你泡这么多米干嘛呀？”妈妈说：“今天是端午节，我们要包粽子。”“我可以帮忙吗？”妈妈 说：“当然没问题。”“可是我不会包呀，这可怎么办？”妈妈说：“没关系，让爸爸来教你吧。”于是爸和我洗过手之后，就准备开始包了。

首先，爸爸拿起一片粽叶折成三角的样子，然后里面放些米、枣，还有葡萄干，再然后把叶子顺着三角的方向包紧，最后用线缠结实，一个漂亮的'粽子就做好了。爸爸一边跟我解说一边操作，我觉 得差不多了，就拿起粽叶学爸爸的样子开始包，左弄右弄就是不像样子，还得爸爸帮忙才勉强做成一个，哎，真是看着容易做着难啊！

一家齐下手，很快一盆粽子就包完了，半个小时左右香喷喷的粽子就出锅了，吃着自己动手包的粽子，格外香甜哎！

端午节包粽子日记3

端午节，最开心的事莫过于吃粽子。我决定和妈妈一起动手，包美味的小粽子。

花生、豆子和米被妈妈掺在一起泡好了，叶子也放在开水中煮好捞出，泡凉水了。我按捺不住兴奋，顺着一个方向开心的搅拌起米来了。哦！对了，还有蜜枣。告诉大家，我妈妈其实也不会包粽子，她请了位阿姨当帮手。我一定要好好的`学习，以后就可以包粽子给爸爸妈妈吃了。

阿姨超级厉害。只见她拿起了三片叶子，就跟变戏法似的，一下就窝成漏斗状了，抓了一把米，又在中间放了一颗枣，接着又放了些米，直到填满为止，只见她用手指压紧实，又把口封好，打了个结。就这么几下，粽子就包好了。

我有模有样的学着，可怎么也不会弄。阿姨告诉我手不能松，一定要压紧，这样才不会松散而且口感会更好。在阿姨的帮助下我终于包好了个三角形的粽子，样子怪怪的，可我还是特开心。

闻着家家户户飘出的粽香味，我感受到了传统端午节魅力。

端午节包粽子日记4

端午节是为了纪念屈原，据说，屈原于五月初五自投汨罗江，楚国民众用粽叶包米饭作成粽子，投到江里喂给鱼虾吃，希望屈原的身体不要受到伤害。

今年端午节，我让奶奶教我包粽子。首先要把粽叶洗干净，在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做馅，将自己喜欢的馅煮得香喷喷的，就可以开工了。先把长长的`粽叶围成漏斗的形状，放进调配好的糯米和大米，中间放上美味的馅，再装米，用筷子把米捣实了，再用粽叶紧紧地包裹。这时，糯米就像孩子似的不听我的使唤，接二连三地跳出来。我急得直跺脚，幸好有奶奶替我“解了围”——去掉一些糯米，我才顺利地裹好了。到了最简单的步骤——扎粽绳。看我大显身手，我想粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳，把粽子五花大绑捆了一圈，大功告成。包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以了。在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。粽子终于出锅了，我香喷喷的吃了起来。

今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜啊！

端午节包粽子日记5

”五月五，是端午。插艾叶，戴项囊。吃粽子，撒白糖。龙舟下水喜洋洋。“一年一度的端午节又到了，家家户户都忙着包粽子。我家也不例外，五月初五一大早，妈妈就在厨房里开工包粽子了。

”老妈，收徒弟吗？“我跑到厨房问。”想学？可以，watch me。“我走到妈妈身边，仔细地看着妈妈包粽子时的动作。只见她拿着粽叶，三下五除二就包好了一个粽子，我在一旁看得眼花缭乱，一头雾水。没办法，我只好”照葫芦画瓢“，两只手笨拙地操纵着粽叶。

我先从水里拿起两片粽叶，然后把它们并在一起，卷成旋涡状，接着，我拿起勺子，把白白的'糯米放进粽叶里，可总是放不满，一看粽叶底下，糯米全从一个小洞里掉了出来。终于在妈妈的指导下，我才把那个小洞弄好，接着我把粽叶里放满了糯米，用手压了压，然后我给糯米们盖上了盖，再用一片粽叶给它们围了一堵城墙，最后用棉线把它们绑紧，就这样一个粽子就包好了。

妈妈看了不禁笑得前仰后合，说：”这包得是什么呀？“”是粽子！我大叫着。虽然妈妈说我包得不好看，但这个粽子毕竟是我自己包的呀，我心里美滋滋的！

端午节包粽子日记6

每年端午节，家家户户都要包粽子，粽子不仅以它特有的形状、色彩和滋味惹人喜欢，而且还能引起我们对一位古人的怀念。

粽子形状很特别，既不是方的也不是圆的。人们用翠绿的粽叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子做成粽子。煮熟以后，颜色变深了。剥开墨绿色的粽叶，只见洁白如玉的`珍珠团里镶嵌着几颗深油红亮的玛瑙枣。绿白红三色相映衬，显得十分艳丽动人。

粽子的味道更是美极了，散发出淡雅的清香，咬一口，真是甜而不腻，黏黏而爽口，它既是开胃的美食，又是营养补品所以大人小孩都喜欢吃。

传说粽子是为了纪念古代爱国诗人屈原而流传下来的。屈原一生写了许多的爱国诗篇。后来国王不接受他的爱国主张，造成国土沦丧的后果。他满怀忧愤，抱石投江自尽。人们怀念他，崇敬他，每年端午节，总是把食物用粽叶包起来。投入江中，让鱼儿吃扔下来的食物，使屈原的尸体不受伤害。

老人们说，吃了粽子要学习屈原的爱国品格。难怪人们吃粽子的时候，老人总要讲屈原的故事。

端午节包粽子日记7

每一个人一出生就有许多不会做的事情，而我每在端午节时，却一直不能为家人出点力，心里总痒痒的.这下好了，有外婆教我包粽子了，终于能为家人出点力了。

我学着外婆的.样子，准备着材料:昨晚浸泡好的粽叶、外公做了的鲜肉馅儿和五彩线.一切准备就绪，等待外婆来教我了.

首先，取两张粽叶一头一尾的反方向重叠;接着，放入一小碗米，大概125克差不多;然后，用食指在米中间轻轻地划一字，放入外公做的鲜肉馅馅儿;下面，右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，折好后，再以同样手法完成另一端;接着，要绑粽子了，要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧，不然会煮爆的，如果过松，就会进水过多，所以以轻扯不移动即可.最后，把绑好的粽子放入锅中，让粽子慢慢地煮1一小时就可使用.

我闻着自己亲手包的粽子发出的阵阵清香，品尝着自己的粽子的美味，心中比吃了蜜还要甜.

这就是我学包粽子的过程，那粽子真是太美味了.我骄傲，我学会了包粽子!

端午节包粽子日记8

端午节，我来到了外婆家，准备和外婆一起包粽子。

我们准备好了浸泡过的糯米、蜜枣、粽叶……开始包粽子了。

因为我已经在学校里学过包粽子了，所以我觉得不必再“请教”外婆了，就自己拿了四片粽叶，包了起来。我把粽叶的“须”剪掉，然后用右手抓住粗的一头，用左手抓住粽叶的中间部分，用右手卷啊卷，卷成了“斗状”。在放糯米时，糯米掉出来了，无奈之下，只好又重做了一次。这一次，我把粽叶抓得紧紧的'，生怕糯米会从小隙缝里掉出来。之后，我又用剩下的粽叶将“斗”的口子盖住了，在反复的绕一圈，用绳子扎起来，一个粽子就完成了。

外婆还教会了我另一种粽子——穿粽。就是用针把粽子扎紧的。前面的步骤与刚刚包的粽子一样，最后两步，也就是最关键的两部。用一片粽叶“裹”住粽子，再用针穿进“粽肚”里，把那一片粽叶的最细部分穿进针孔里，再把针从另一头拔出，一个穿粽也就这样完成啦！在穿针时，我要么是用的力气太小，针拔不出来，要么就是不小心的扎到自己的手，可看外婆穿针时就这么的轻松，看来，我还得加油啊！

看着我包的这几个粽子，我心里可是比吃了蜜还甜呢！

端午节包粽子日记9

端午节到了，我们一家开始包粽子。

首先，爸爸去菜场买了糯米、粽叶。爸爸一买回家，我就迫不及待地说：“快点开始，我等不及了。”我和爸爸负责包粽子，妈妈负责把包好的粽子用绳子绑起来。

爸爸先准备好了一个盆，接着，就开始包了。爸爸非常熟练，包的粽子像模像样，我呢，有的像曲奇饼，还有的像只有一块橡皮那么大，那么扁，不是糯米太少，就是包的.太小，妈妈就像传送带一样，接一个捆一个，渐渐的盆里的粽子越来越多，堆得就像座小山。但是我偶尔也会包一个好粽子。我又趁爸爸妈妈不注意又包了一个空粽子，还好妈妈没察觉到。

终于，粽子包完了，该煮了，我时不时地向妈妈问：“好了没?好了吗?”好不容易粽子煮好了。妈妈拿起一个粽子笑着说：“好了，小馋猫，可以吃了”。我急切地拿一粽子撕开粽叶一看，是我包的颜色还有点发亮呢。我一尝大叫：“嗯，好吃。”看着我狼吞虎咽的样子，爸爸妈妈都笑了。

啊，这个端午节过的真有意义啊。

端午节包粽子日记10

端午节快到了，我在家跟着奶奶学习包粽子。

我们先把昨天晚上泡的糯米拿出来，再把芦苇叶放在锅里煮3个小时左右拿出来，再去超市买蜜枣和花生，然后就开始包粽子了。

首先拿起芦苇叶把它卷成一个圆锥型，不要把叶子用完(等会还要把粽子包上呢)，然后我们往里面放一点糯米，再把蜜枣放进去再放一点糯米，再把花生放进去，把口填满把边上的粽子叶扣上去，用线或叶子把粽子包上再系上。经过这番忙活后我们的粽子就成型了，像一个三角形。注意:一定要系紧不能太松，太松的话会在煮粽子的时候松开，整锅粽子就会变成一锅糯米汤了。万不要像我学，包得那么松，变成了一锅粥。

接下来就是最关键的时候了，我们包好的粽子要下锅了。煮的.时候先开大火煮滚了以后用小火煮，煮2~3个小时就可以出锅了。如果喜欢吃肉的可以用上面的方法再做肉的一样很好吃。

吃粽子是为了纪念我们伟大的爱国诗人屈原，现在粽子成了我们的传统食品，现在我仿佛又闻到了阵阵飘来的粽子的香味，听到奶奶喊:[吃粽子了--"

端午节包粽子日记11

明天是端午节，今天姥姥要包粽子，我和妈妈吃完早饭就赶到姥姥家准备帮忙包粽子，刚走进门就看见姥姥已经把所有材料都已经准备好了。

我们坐下看姥姥包，姥姥娴熟的包着，一会一个粽子就包好了。我也拿起三片叶子可是怎么也卷不好，姥姥看见了就告诉我：“第一步，叶子正面朝上，把它完全重叠在一起后细的朝上不能分开，下面宽的部分再分开向上卷成漏斗状；第二步放入少许米；第三步放入一个蜜枣和花生；第四步再放入一些米；然后用手给米整平；最后一步非常难，就是用粽叶把上面盖上，然后用线把粽子捆好。

等我们捆好以后一看我们包的和姥姥包的相差很多，姥姥包的四角粽子鼓鼓的像个神气的大将军，我们包的扁扁的像个四角飞镖。

等粽子全部包好以后，姥姥把所有的粽子放到一个大锅里，等了将近两个小时粽子终于煮熟了，看着飘着清香的粽子我迫不及待的'剥开一个大口大口地吃了起来，吃着自己包的粽子感觉比姥姥包的还要好吃。

端午节到了提前吃到自己包的粽子感觉真好！

端午节包粽子日记12

今天是端午节，家家都吃粽子。往年妈妈给我们买粽子吃。今年妈妈说了，我们自己动手，包粽子吃。

我们把准备好的江米、白糖、葡萄干和粽叶，都放在桌子上。妹妹拿来了细线，剪成了一段一段的。

我们学着妈妈的样子，先把粽叶卷成三角形的筒子，然后用小勺子盛起江米，把江米放在张开的粽叶里，加上葡萄干、白糖、。最后把粽叶折过来，把张开的口子封好，用细线缠起来，缠的很结实，免的`江米从粽叶里跑出来。

我们把包好的粽子放在锅里煮，过了半个小时，妈妈说可以了。

打开锅盖，妈妈把热气腾腾的粽子放在凉水里，过了一会儿，粽子凉了，我和妹妹拿起粽子，把细线打开，剥开一层层的粽叶，一股清香扑鼻而来，真香啊！咬一口，真甜啊，甜到了我们的心里。妈妈说：自己做的粽子好吃吧，我和妹妹异口同声的说：好吃，好吃。

端午节包粽子日记13

端午节就要到了，小姨带回来了好多糯米和红枣，妈妈说既然有这么多材料，咱们一起包粽子吃吧，大家一致赞成。

说干就干，糯米泡起来，我们又去超市买了一些粽子叶，甜甜的葡萄干，花生米，红豆。第二天正好是端午节，糯米泡好了，我们三个动手开始包了。只见妈妈把长长的粽叶先做成一个三角形的.漏斗形状，然后依次往这个漏斗里放各种材料，再用手压一压这些材料，用多出来的粽叶把剩余的部分包严实，最后用绳子把它捆起来，一个漂亮的粽子就做好了。看着妈妈做的这么简单，我也跃跃欲试了，拿起粽叶，我就犯难了，漏斗做不好，糯米放不进去，这边装着，那边就漏出来了，看来真是看起来容易做起来难呀！最后还是在妈妈的帮助下勉强做好了三个。

妈妈把做好的粽子下锅煮熟，我们迫不及待地吃起来，自己做的粽子真是好吃极了，我一定要赶紧练习，争取明年的端午能够自己包出漂亮的粽子。

端午节包粽子日记14

今天是端午节，我在大街上发现每个人都在准备粽子，我决定端午节我自己包粽子。

我首先在大街上买材料，我买了芦苇叶、糯米和很多很多的线。后来我又去买了馅儿。我想：“爸爸他爱吃腊肉，妈妈爱吃枣，我爱吃豆沙馅儿。”所以我买了很多的腊肉、枣，还有弄好的豆沙。

回家后，我先洗了手，顺便把芦苇叶也洗了洗，把糯米淘洗干净，再把芦苇叶铺开，又把两张芦苇叶错开，并对折，卷成一个圆锥形，再把糯米倒进芦苇叶里，把左边的.芦苇叶往右边压，把右边的往左边一按，用线困住粽子，系紧浸泡，这就大功告成了。

三五分钟后，拿出粽子放进锅里，开火，煮20-30分钟，然后关火，再把锅盖揭开，把煮熟的粽子倒进盘子里，拿起粽子找到剪刀剪开，解线，撕开芦苇叶，就可以品尝了。

吃到自己包的粽子，心里感到棒极了!

端午节包粽子日记15

每一年的端午节左右，嫁出去的女儿要在自家包好粽子送到娘家去给父母和爷爷奶奶的习俗。不知道这种习俗是什么时候开始的，以前在这个时候总是忙着包粽子，而现在的年轻人越来越多的是用红包来代替包粽子了。

原本我也是打算拿点钱给奶奶及爸妈的，而那些好心的阿姨们说我爷爷奶奶年纪那么大的老人说不定喜欢吃粽子。后来想想也对，爷爷九十多岁，奶奶八十多岁，虽然家里姑姑很多，但是个个都忙得挣钱，都没时间包粽子给他们吃。反正我在家闲着，于是我准备包两个大粽子给爷爷奶奶两高龄老人吃吃，也让他们俩高兴高兴，而且外人看来我是多么孝顺，呵呵。

今天早上准备了所有的准备工作，买了五十块的.肉，十五块的花生米用来做里面的馅。包了十四斤的米，差不多包了七八十个小粽子及两个大粽子吧。

好久没有这样干活过了，感觉今天下午真的好累，背都要断了，不过高兴，有成就感，发现自己包得粽子越来越像样了。而且还挺好吃的。开心中，所以在这里炫一下。