食品安全、安全生产、消防安全责任书(2012年)[范文大全]

第一篇：食品安全、安全生产、消防安全责任书(2012年)

山东美伦食品有限公司

2012年度安全生产、消防安全、食品质量安全责任书 为进一步提高公司食品安全卫生、安全生产、消防安全管理水平，有效预防食品质量事故、生产安全事故及消防安全事故的发生，明确安全责任，落实各项安全责任制，强化安全管理，促进“和谐美伦”建设，特与相关责任人签订本责任书，并作为年度考核内容之一执行。

一、安全生产管理责任：

1、自觉遵守《中华人民共和国安全生产法》及其他地方性法规对安全生产的要求；配合公司做好安全生产管理与安全培训工作。

2、严格执行《山东美伦食品有限公司安全管理制度汇编》、《治安保卫管理制度汇编》、《消防安全管理制度》、《特种设备管理办法》、《安全生产事故应急预案》。

3、严格落实《劳动安全生产责任制》、安全培训活动。

4、组织制定年度安全生产工作计划，强化安全生产管理责任。

5、定期召开安全生产例会，研究、分析企业的安全生产工作形势和存在的主要问题，及时解决安全生产工作中存在的重大问题。

6、完善安全目标责任制，与部门、车间、班组、员工分别签订《安全生产目标责任书》，并层层分解落实安全生产工作目标，根据安全生产目标管理考核办法，实行安全管理“一票否决”制。

7、加大资源投入，进行安全培训，贯彻落实车间、班组的安全培训教育，未经安全培训教育和培训不合格的人员不得上岗作业。

8、加强对设备隐患的整改、安全专项治理、安全事故处理、安全应急救援体系建设和安全宣传教育培训等工作。

二、消防安全责任：

1、自觉遵守《中华人民共和国消防法》及其他地方性法规对消防安全的要 1

求；配合公司做好消防设施的存放、维护与消防安全培训工作。

2、严格执行《山东美伦食品有限公司安全管理制度汇编》、《治安保卫管理制度汇编》、《消防安全管理制度》、《安全事故应急预案》、《特种设备管理办法》、消防安全责任考核的要求。

3、严格落实消防安全生产责任制、消防安全培训活动。

4、组织制定年度消防安全工作计划，强化消防安全管理责任。

5、定期召开消防安全例会，研究、分析企业的消防安全工作形势和存在的主要问题，及时解决消防安全工作中存在的重大问题。

6、完善消防安全目标责任制，与部门、车间、班组、员工分别签订《消防安全目标责任书》，并层层分解落实消防安全工作目标，根据消防安全目标管理考核办法，实行消防安全“一票否决”制。

7、加大资源投入，进行消防设施建设，并确保其能够有效使用。注重消防安全培训，贯彻落实车间、班组的消防安全培训教育，未经消防安全培训教育和培训不合格的人员不得上岗作业。

8、加强对消防隐患的整改、专项治理和火灾事故处理，不断完善消防安全应急救援体系建设和安全宣传教育培训等工作。

三、食品安全卫生责任：

1、自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》及其他地方性法规对食品安全的要求；配合公司做好食品安全质量管理。

2、工作现场必须保持环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件，确保无污渍、无泥土、无垃圾；

3、采用新设备前必须首先掌握设备安全性能，并将有关知识传授给维修和操作人员。

4、合理设计规划设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒有害物、不洁物；

5、新的生产工艺和配方必须科学合理，不使用不符合卫生标准和卫生管理

办法的食品添加剂，食品本身要有营养，新产品必须经过质检部、市场部、销售部、办公室等部门确认后方可大批量生产并推向市场；

6、健全和完善质量监测制度，相关部门做好生产、加工、包装各环节的检验工作；

7、产品包装要安全卫生，直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；

8、本部门从业人员必须具备食品安全生产的知识，熟悉安全生产规程，掌握本岗位的安全操作技能。

9、本部门从业人员每年必须进行健康检查；取得健康证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，调离岗位。

四、责任追究与考核：

1、若发生食品质量事故应按照《食品质量安全事故处理流程》进行处理；若发生安全事故和火灾，应按照《安全事故紧急预案》规定执行。

2、若符合《食品安全奖惩制度》、《安全生产奖罚制度》（含消防安全）中的奖励条款，则按相应标准进行奖励。

3、不履行食品质量安全、安全生产及消防安全工作职责，导致工作失误，造成食品质量安全事故、安全生产事故及消防事故的，追究部门负责人的责任，并根据实际情况，进行200元至2000元的安全事故处罚金。同时，年终考核时可根据经济目标责任制进行奖罚。

（四）安全生产责任书期限：2012年1月1日至2012年12月31日。

山东美伦食品有限公司：（签章）责任人：（签字）

责任人：（签章）

第二篇：安全生产、消防安全责任书

安全生产、消防安全责任书

为加强安全生产、消防安全工作，落实安全生产、消防安全管理措施，杜绝事故、火灾发生，确保烟台安德国际冷链物流中心项目安全生产和员工生命财产的安全，项目部与各班组签订安全生产、消防安全责任书如下：

一、贯彻落实“预防为主、防消结合”的工作方针，各班组对自己管理范围内的安全生产、消防安全工作负全面责任，确定一名兼职安全员，使每个队伍对安全生产、消防安全的工作有人抓，有人管。

二、认真执行项目部的安全生产、消防安全管理制度和工作职责。

三、对新进入各班组的员工要进行安全、消防教育（既班组级教育），强调安全生产、消防安全的重要性，不断增强员工的安全意识，自觉做好各项工作，保证本班组安全生产和员工的生命财产的安全。

四、加强班组安全生产、消防安全工作的检查力度，各班组长和安全员要人真执行自己班组的安全日检制度，并及时填写安全日检记录，对检查时发现的的各种安全、火灾隐患要妥善处理并及时上报。各加工区及易燃易爆区域内严禁吸烟、明火，如被项目部查到将严肃处理。坚持杜绝火灾事故，并对火灾事故发生负直接责任。对失职人员将依据有关规定予以处理，直至追究刑事责任。

五、坚持“谁主管谁负责”的原则，必须签订从项目部到班组再到每位员工的安全生产责任书，做到层层落实安全生产、消防安全管理责任制。

六、各班组要积极参加公司和项目部的培训、教育活动，作到安全、消防设施（器材）管理好、使用好。

七、积极完成上级安全、消防部门布置的各项任务。

八、以上责任书为本项目部加强安全生产、消防安全管理，落实安全措施的重要内容。各班组班组长应对本项目的安全生产、消防安全工作负全面责任。

山东泰鸿置业有限公司

怡海花园项目部 班组长（签字）：

年 月 日

安全生产、消防安全责任书

为加强安全生产、消防安全工作，落实安全生产、消防安全管理措施，杜绝事故、火灾发生，确保烟台安德国际冷链物流中心项目安全生产和员工生命财产的安全，班组与每位员工签订安全生产、消防安全责任书如下：

一、坚持“安全第一，预防为主，防消结合”的方针，严格遵守企业各项安全生产规章制度和安全操作规程，正确使用和保养各类设备及安全防护设施。

二、上班前做好班前准备工作，认真检查设备、工具及其安全防护装置，发现不安全因素应及时报告安全员或班组长。

三、按规定认真进行交接班，交接安全生产情况，并做好记录。

四、积极参加和接受各种形式的安全教育及操作训练，参加班组安全活动，虚心听取项目管理人员或安全员对本人安全生产的指导。

五、按规定正确穿戴、合理使用劳动保护用品和用具，对他人的违章作业行为有责任规劝，对违章指挥有权拒绝执行，并立即报告有关领导和项目管理人员。

六、经常保持工作场地清洁卫生，及时清除杂物，物品堆放整齐稳妥，保证道路安全畅通。

七、发生工伤、未遂工伤等事故或发现事故隐患时，应立即抢救并及时向有关领导和管理人员(安全员)报告，应保护好现场，积极配合事故调查，提供事故真实材料。

八、会使用一般消防器材，会火灾报警，会扑灭一般火灾。认真参加公司和项目部的各项安全活动。

九、积极完成上级安全、消防部门布置的各项任务。

十、以上责任书为本项目加强安全生产、消防安全管理，落实安全措施的重要内容。

班组长（签字）： 员工（签字）：

年 月 日

第三篇：安全生产、消防安全责任书

安全生产、消防安全责任书

为加强安全生产、消防安全工作，落实安全生产、消防安全管理措施，杜绝事故、火灾发生，确保开氏集团有限公司安全生产和员工生命财产的安全，各部门与公司签订安全生产、消防安全责任书如下：

一、贯彻落实“安全第一、预防为主、防消结合”的工作方针，聚合部经理对聚合部的安全生产、消防安全工作负全面责任，各部门副经理对自己管理范围内的安全生产、消防安全工作负全面责任，建立以各部门主管为本部门的第一责任人的安全，消防组织体系，确定一名专职或兼职安全员，使每个单位对安全生产、消防安全的工作有人抓，有人管。

二、根据开氏集团有限公司安全生产、消防安全管理制度和工作职责，要制订出切合本部门实际的安全管理制度，并落实管理措施。

三、对新进入各部门的员工要进行安全、消防教育（既三级教育），强调安全生产、消防安全的重要性，不断增强员工的安全意识，自觉做好各项工作，保证公司安全生产和员工的生命财产的安全。

四、加强安全生产、消防安全工作的检查力度，各部门主管和安全员对所属范围内的安全检查，做到天天检查，每星期大检查，及时登记检查的台帐（即书面记录），对检查时发现的的各种安全、火灾隐患要及时整改，重点部位应经济措施，预防万一。生产区内严禁吸烟、明火，如被安全部门查到严肃处理。坚持杜绝火灾事故，并对火灾事故发生负直接责任。对失职人员将依据有关规定予以处理，直至追究刑事责任。

五、坚持“谁主管谁负责”的原则，各部门必须签订从部门到班组的每位员工（即部门经理到每位员工都必须签订安全生产责任书），做到层层落实安全生产、消防安全管理责任制。

六、要积极参加公司组织的培训、教育活动，配备必须的消防器材，作到安全、消防设施（器材）管理好、使用好。

七、积极完成上级安全、消防部门布置的各项任务。

八、以上责任书为本公司加强安全生产、消防安全管理，落实安全措施的重要内容。

时间：年月日至年月日

开氏集团有限公司聚合部经理聚合部副经理

（签字）（签字）

年月日

为加强安全生产、消防安全工作，落实安全生产、消防安全管理措施，杜绝事故、火灾发生，确保开氏集团有限公司聚合车间安全生产和员工生命财产的安全，聚合部经理与车间主任及班组长签订安全生产、消防安全责任书如下：

一、贯彻落实“安全第一、预防为主、防消结合”的工作方针，聚合车间主任对全公司的安全生产、消防安全工作负全面责任，各班组长对自己管理范围内的安全生产、消防安全工作负全面责任，确定一名兼职安全员，使每个班组对安全生产、消防安全的工作有人抓，有人管。

二、认真执行开氏集团有限公司和聚合车间的安全生产、消防安全管理制度和工作职责。

三、对新进入各班组的员工要进行安全、消防教育（既班组级教育），强调安全生产、消防安全的重要性，不断增强员工的安全意识，自觉做好各项工作，保证本班组安全生产和员工的生命财产的安全。

四、加强班组安全生产、消防安全工作的检查力度，各班组长和安全员要人真执行车间的安全日检制度，并及时填写安全日检记录，对检查时发现的的各种安全、火灾隐患要妥善处理并及时上报。生产区内严禁吸烟、明火，如被安全部门或车间查到将严肃处理。坚持杜绝火灾事故，并对火灾事故发生负直接责任。对失职人员将依据有关规定予以处理，直至追究刑事责任。

五、坚持“谁主管谁负责”的原则，必须签订从车间到班组在到每位员工的安全生产责任书，做到层层落实安全生产、消防安全管理责任制。

六、各班组要积极参加公司和车间组织的培训、教育活动，作到安全、消防设施（器材）管理好、使用好。

七、积极完成上级安全、消防部门布置的各项任务。

八、以上责任书为本车间加强安全生产、消防安全管理，落实安全措施的重要内容。各班组班组长应对本部门的安全生产、消防安全工作负全面责任。

时间：年月日至年月日

开氏集团有限公司聚合部经理车间主任

（签字）（签字）

年月日

为加强安全生产、消防安全工作，落实安全生产、消防安全管理措施，杜绝事故、火灾发生，确保开氏集团有限公司聚合车间安全生产和员工生命财产的安全，聚合部经理与每位员工签订安全生产、消防安全责任书如下：

一、坚持“安全第一，预防为主”的方针，严格遵守企业各项安全生产规章制度和安全操作规程，正确使用和保养各类设备及安全防护设施，不准乱开、乱动非本人操作的设备和电气装置。

二、上班前做好班前准备工作，认真检查设备、工具及其安全防护装置，发现不安全因素应及时报告安全员或班组长。

三、按规定认真进行交接班，交接安全生产情况，并做好记录。

四、积极参加和接受各种形式的安全教育及操作训练，参加班组安全活动，虚心听取安技人员或安全员对本人安全生产的指导。

五、按规定正确穿戴、合理使用劳动保护用品和用具，对他人的违章作业行为有责任规劝，对违章指挥有权拒绝执行，并立即报告有关领导和厂安技人员。

六、经常保持工作场地清洁卫生，及时清除杂物，物品堆放整齐稳妥，保证道路安全畅通。

七、发生工伤、未遂工伤等事故或发现事故隐患时，应立即抢救并及时向有关领导和安技人员(安全员)报告，应保护好现场，积极配合事故调查，提供事故真实材料。

八、会使用一般消防器材，会火灾报警，会扑灭一般火灾。认真参加公司和车间组织的各项安全活动。

九、积极完成上级安全、消防部门布置的各项任务。

十、以上责任书为本车间加强安全生产、消防安全管理，落实安全措施的重要内容。

时间：年月日至年月日

开氏集团有限公司聚合部经理操作工人：

（签字）（签字）

年月日

为加强安全生产、消防安全工作，落实安全生产、消防安全管理措施，杜绝事故、火灾发生，确保开氏集团有限公司聚合车间安全生产和员工生命财产的安全，车间与安全员工签订安全生产、消防安全责任书如下：

一、贯彻落实“安全第一、预防为主、防消结合”的工作方针，车间安全员在车间主任领导下，负责车间的安全技术工作，贯彻上级安全生产的指示和规定，并检查督促执行。在业务上接受安全监督部门的指导，对班组安全员进行业务指导。有权直接向安全技术监督部门汇报工作。

二、负责或参与制定、修订车间有关安全生产管理制度和安全技术操作规程，并检查执行情况。

三、负责编制车间安全技术措施计划和隐患整改方案，及时上报和检查落实。

四、协助车间领导做好职工的安全思想、安全技术教育工作，负责新入厂人员的车间级安全教育、指导并督促检查班组（岗位）的安全教育。

五、负责安排并检查班组安全活动，经常组织防反事故演习。

六、按照安全技术规范、标准的要求，参加车间新建、改建、扩建工程的设计、竣工验收和设备改造、工艺条件变动方案的“三同时”审查，落实设备装置检修、停开工的安全措施。

七、负责车间安全技术装备、灭火器材、防护和急救器具的管理，掌握车间尘毒情况提出改进意见和建议。

八、每天深入现场检查，发现隐患及时整改。制止违章作业，在紧急情况下对不听劝阻者，可停止其工作，并立即报请领导处理。检查落实动火安全措施，确保动火安全。

九、参加车间各类事故的调查处理，负责统计分析，按时上报。

十、健全完善安全管理基础资料，做到齐全、实用、规范化。

时间：年月日至年月日

开氏集团有限公司聚合部经理安全员：

（签字）（签字）

年月日

为加强安全生产、消防安全工作，落实安全生产、消防安全管理措施，杜绝事故、火灾发生，确保开氏集团有限公司聚合车间安全生产和员工生命财产的安全，聚合部经理与特种作业员工签订安全生产、消防安全责任书如下：

一、坚持“安全第一，预防为主”的方针，严格遵守企业各项安全生产规章制度和安全操作规程，正确使用和保养各类设备及安全防护设施，不准乱开、乱动非本人操作的设备和电气装置。

二、特种作业人员必须参加特种作业培训并且持证上岗

三、特种作业人员必须严格按照特种设备操作规程和特种设备安全操作规程进行操作。

四、上班前做好班前准备工作，认真检查设备、工具及其安全防护装置，发现不安全因素应及时报告安全员或班组长。

五、按规定认真进行交接班，交接安全生产情况，并做好记录。

六、积极参加和接受各种形式的安全教育及操作训练，参加班组安全活动，虚心听取安技人员或安全员对本人安全生产的指导。

七、按规定正确穿戴、合理使用劳动保护用品和用具，对他人的违章作业行为有责任规劝，对违章指挥有权拒绝执行，并立即报告有关领导和厂安技人员。

八、经常保持工作场地清洁卫生，及时清除杂物，物品堆放整齐稳妥，保证道路安全畅通。

九、发生工伤、未遂工伤等事故或发现事故隐患时，应立即抢救并及时向有关领导和安技人员(安全员)报告，应保护好现场，积极配合事故调查，提供事故真实材料。

十、会使用一般消防器材，会火灾报警，会扑灭一般火灾。认真参加公司和车间组织的各项安全活动。

十一、积极完成上级安全、消防部门布置的各项任务。

十二、以上责任书为本车间加强安全生产、消防安全管理，落实安全措施的重要内容。

时间：年月日至年月日

开氏集团有限公司聚合部经理特种作业操作工人：

（签字）（签字）

年月日

第四篇：安全生产及消防安全责任书

安全生产及消防安全责任书

为加强我司安全生产及消防安全管理工作和责任制的落实，进一步规范对安全生产和消防安全的监督管理，防止生产安全事故的发生，保证公司生产经营工作顺利进行，根据国家有关劳动保护法律、法规，以及〞安全第一，预防为主，综合治理〞的安全生产方针，结合公司的实际情况，现特与公司各部门签订安全生产及消防安全责任书如下︰

一、.公司安全生产及消防安全工作以“安全第一，预防为主”为方针，坚持生产经营服从安全需要的原则，确保消防安全和实现安全生产。

二、各部门负责人为本部门安全生产及消防安全责任人，负责本部门的安

全生产和消防安全教育工作，要认真组织学习，宣传和贯彻落实公司安全生产及消防安全相关制度，制订并组织实施本部门的安全生产及消防安全工作实施细则，同时督促检查，确保安全生产和消防安全工作的顺利开展。

三、各部门责任人负责主持分析和解决自己所负责范围内有关安全生产及消防安全实施过程中存在的问题，要教育引导本部门员工积极参与安全生产及消防安全工作，发现隐患及时整改，多提有助于安全生产和促进消防安全的合理化建议。

四、提高本部门员工的安全保护意识，做到“三不伤害”。

五、搞好生产设备、安全装备、消防设施、防护器材和急救器具的检查维护工作，使其经常保持完好和正常运行。督促教育员工合理使用劳保用品、用具，正确使用灭火器材。

六、发生人身、设备事故必须按规

定的处理原则和程序进行处理，并及时上报。事故处理要坚持“三不放过”的原则

七、各部门安全生产及消防安全工作按公司《安全生产制度》，《消防安全管理制度》和《员工奖惩制度》予以奖惩。

八、本责任书自签订之日起生效。

九、本责任书一式两份，签订双方各执一份。

第五篇：安全生产和消防安全管理责任书

安全生产和消防安全管理责任书

为加强医院的安全生产和消防管理，确保医院及人员的人身及财产安全，根据《消防法》及第 61 号令的规定，结合医院的实际情况，由我院主要负责人与相关责任人、责任科室人签订《安全生产和消防管理责任书》，具体内容如下：

一、医院的安全生产和消防管理工作贯彻“单位负责、全民参与”的原则，实行逐级安全管理责任制，卫生院院长为第一责任人，各副院长为相关责任人，各科室主任、护士长为和各科室安全生产和消防管理的第一责任人。

二、针对科室的工作特性和实际情况，建立各科室的安全生产和消防管理制度，对各岗位的安全制度的落实和执行情况进行指导、监督、检查，实行安全目标管理，使安全工作和各科室的工作任务同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。

三、分管理负责人有责任和义务对员工进行安全生产和消防管理知识培训教育，增强员工的安全防火意识和正确处理消防突发事故的能力，并积极主动的参加消防演练及培训。

四、各科室所有人员均有责任和义务保护各科室的消防设施和器材，保证其正常使用，并定期检查，做好保洁，各科室主任要配合卫生院安全管理员教会每个员工都能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数量、操作方法。无火灾情况下，任何员工未经批准不得擅自动用消防设备、器材，因火情需要动用，用完后应及时放回原位，并报告卫生院安全办。

五、各科室必须确保管辖区域内的安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道内堆放杂物，并确保安全出口指示灯、疏散指示标志灯随时处于正常工作状态。

六、各科室必须积极配合上级公安消防部门的消防安全检查。对在消防安全检查中提出的火灾隐患，卫生院安全管理员必须在规定时

间内按规范要求整改完毕，并报告安全办复查。对确实一时无法整改的火灾隐患，应列出整改计划，报安全办审批，共同制定应急措施，积极开展各科室内部的安全防火自检自查，发现隐患立即整改，并报院安全办。

七、对上级领导安排布置的消防安全工作及相应的通知，必须严格执行，贯彻落实。在实施改造施工时，必须贯彻先报批，后施工的原则。

八、各室使用安装电器设备和线路，必须由专业人员操作，严格执行有关的技术规范，临时安装使用电器设备的，必须以书面形式，报安全办同意后，由专业人员安装，并应采取有效的防火措施，禁止私拉电线、电插座和擅自使用电热棒、电炉等。

九、各科室应对安全管理重点岗位（药房、手术室、机房、病房、收费室）进行重点管理，除制定安全管理制度外，还应指定专人负责管理，卫生院安全管理员要协助定期进行检查，出现问题及时报告。

十、医院对安全生产和消防管理工作做的好的科室和个人将适时给予通报表彰奖励，对消防安全制度落实不够、执行不严、管理差的科室和科室责任人，将给予通报批评，年终一律取消评先表优资格。

十一、本责任书一年签订一次，由安全办负责落实跟进执行情况。

单位名称：XXX镇中心卫生院科室名称：

单位负责人：负责人签字：

日期：日期：