鹤城区畜牧水产局肉鸭健康养殖技术规范

第一篇：鹤城区畜牧水产局肉鸭健康养殖技术规范

鹤城区肉鸭健康养殖技术规范

何国柏/鹤城区畜牧水产局

前言

《肉鸭健康养殖技术规范》；

本标准由湖南省怀化市鹤城区畜牧水产局提出。

本标准起草单位：湖南省怀化市鹤城区畜牧水产局。

本标准主要起草人：

本标准自2012年5月1日首次发布；

本标准自2012年5月1日实施；

为了规范肉鸭健康养殖技术，制定本规范，本规范适用于怀化市鹤城区规模商品肉麻鸭养殖场(小区)。

1场址选择、基础设施及环境要求

1.1选址

鸭场选址应在地势高燥、采光充足、排水良好和隔离条件好的区域。鸭场或养鸭小区3 km以内无大型化工厂、矿厂等污染源。距离其他畜禽场、干线公路和居民点1km以上。

1.2建筑布局

1.2.1生产区和生活区相隔离。

1.2.2鸭舍建筑布局符合卫生要求和饲养工艺的要求，应具备良好防鼠、防鸟设施。

1.2.3应建有兽医室，隔离舍。隔离舍应设在鸭舍的下风向处。

1.2.4粪污处理设施和病死鸭处理设施应建在生产区、生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处。

1.3消毒设施

1.3.1生产区门口设有更衣换鞋消毒室。鸭舍入口处设臵消毒池或消毒盆。、1.3.2应备有健全的清洗消毒设施，对鸭场及相应设施如车辆等进行定期清洗消毒。

1.4饮用水水质标准：见附表1。

1.5鸭舍空气环境质量标准

空气质量应符合《NY／T 388畜禽场环境质量标准》要求，见附表2。

1.6废弃物处理

1.6.1粪便贮存处理。

清出的垫料和粪便应进行堆积发酵处理，用于农业用肥。粪污处理设施应为混凝土结构，防雨防渗。

1.6.2污水处理

应采取有效措施进行净化处理(包括物理的、化学的和生物学的措施)，达到农田灌溉水质标准的要求；

应建立有效的粪便污水输送网络，通过车载或管道形式将污水输送至农田。严格控制粪便污水输送沿途的弃、撒和跑、冒、滴、漏现象。

2引种要求

2.1种蛋、雏鸭应从有种鸭生产经营许可证的种鸭场引入，经过产地检疫，重量应达到品种要求，符合品种特征。全场雏鸭应来源于同一种鸭场。

2.2种蛋、雏鸭应来自于非疫区，持有有效检疫合格证明。运输车辆应经过彻底清洗和消毒。

3饲料

使用的饲料应符合《NY 5037肉鸭饲养饲料使用准则》的要求。

3.1原料

饲料原料应具有该品种的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、结块、异味及异嗅；饲料原料中有害物质及微生物允许量应符合《GB 13078饲料卫生标准》的要求；饲料原料中含有饲料添加剂的应做相应说明；制药工业副产品不应用作肉鸭饲料原料。

3.2添加剂

3.2.1安全卫生要求

饲料添加剂具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、异味及异嗅；有害物质及微生物允许量应符合《GB 13078饲料卫生标准》的相应要求。

3.2.2添加剂使用

3.2.2.1饲料中使用的营养性和一般性饲料添加剂应是《NY 5037～2001肉鸭饲养饲料使用准则》中附录A所规定的品种，或取得试生产产品批准文号的新品种。

3.2.2.2饲料添加剂应遵照产品说明书所规定的用量、用法使用；药物饲料添加剂的使用应按照《NY 5037～2001肉鸭饲养饲料使用准则？？？》中附录B执行。

3.3配合饲料

3.3.1配合饲料要求色泽一致、无发霉、无变质、元异味及异嗅；有害物质及微生物允许量应符合《GB 13078饲料卫生标准》及相关标准的要求；产品成分分析保证值应符合标签中所规定的含量。

4饲养管理操作规程(以怀化麻鸭为例)

4.1进雏前14天

„准备工作‟清理育雏鸭舍内的粪便、灰尘等及舍外周围的杂物、杂草等，再由里到外进行冲洗，选用季胺盐、碘制剂、氯制剂等消毒药消毒一遍，修复养鸭设备并检查供温、供电、饮水系统是否正常。并对鸭舍周围地面用2％～3％烧碱溶液喷洒消毒。

„注意事项‟①如果上一批雏鸭发生过某种传染病，在传染病扑灭后，需间隔30天以上方可进雏。②计算好育雏舍面积保证足够的保温面积(主要是冬季)。③注意灭鼠、防鸟。

4.2进雏前7天

„准备工作‟①调试灯光，采用60w白炽灯或13w节能灯，每15～20m2设臵一只灯具。②将消毒彻底的饮水器、料盘、垫料等放人鸭舍。③关闭门窗，密封后采用熏蒸消毒。④进雏前3天打开鸭舍，移出熏蒸器具，然后用消毒溶液消毒一遍；鸭舍周围铺撒生石灰并洒水，起到环境消毒作用。⑤准备好小鸭料、疫苗、药物、益生菌制剂、葡萄糖粉、电解多维等。⑥准备好充足优质的燃料与垫料并在进雏前1天供暖试温(冬季提前2天)，确保能达到保温要求。

„注意事项‟①采购的疫苗要在冰箱中保存(按照疫苗瓶上的说明保存)。②用甲醛和高锰酸钾混合熏蒸消毒时，用40％甲醛42ml、高锰酸钾21g/m3。③禁止闲杂人员及没有消毒的器具带入鸭舍。

4.3进雏前1天

„准备工作‟①检查育雏所用物品是否齐全，比如消毒器械、消毒药、营养药物及日常预防用药、生产记录本等。②检查育雏舍温度、湿度能否达到基本要求。温度：雏鸭所在的位臵或保温伞下达30℃；湿度：鸭舍地面洒适量的水，保持一定的湿度(60％～75％)。

„注意事项‟物品的检查要细致、全面、到位。

4.4 1～5日龄操作规程

„饮水‟①运雏车到达前2个小时开始给水(提前预温，使雏鸭到达时饮水温度达到25℃左右，防止应激拉稀)。②遵照“先饮水后开食”的原则。不可断水，每天换水不能少于

3次。

„饲料‟如果雏鸭经过长途运输，饮水与开食时间间隔可适当缩短。1～21日龄使用小鸭料，确保采食面积，给料做到少量、勤添，可防止饲料撒落造成浪费与发生霉变。

„投药‟白天，饮水中添加0.1％的电解多维、3％葡萄糖、益生菌制剂或其他抗菌素(参照说明使用)防治白痢和大肠杆菌；夜间可换成无药清水，药物一般根据情况使用3～5天。

„温度‟1～7日龄雏鸭所在位臵温度必须达到30～25℃；8～14日龄25～20℃为宜；15～21日龄，20～15℃为宜；21日龄后，可以完全脱温，但是如遇到气温突然下降，也要适当增加温度。温度不能忽高忽低，以后可以逐渐降低室温。在确保温度的同时，注意鸭舍的湿度不低于60％，可用地面洒水、火炉上放臵水盆或水壶加热产生水蒸气的方法提高鸭舍湿度。

„光照‟1～3日龄均24小时光照；用60w白炽灯或13w节能灯(10～20勒克斯)，以便让雏鸭熟悉环境、采食和饮水，以后逐渐降低。4日龄以后，白天利用自然光就可以，晚上只有喂料和饮水时才提供微弱的灯光。灯泡不可离鸭体太近，否则容易引起鸭群不安静。

„通风‟进雏3天内以保温为主，通风为辅，可适当采取间断性通风。

„防疫‟①免疫：1日龄鸭瘟-鸭病毒性肝炎二联苗0.5ml/只肌内注射；②消毒：此阶段免疫较密集，消毒要避开免疫当天，且只能针对地面消毒，不能做喷雾与饮水消毒。

„注意事项‟①注意观察鸭群，将体质较弱的雏鸭挑出，单独饲养。②使用煤炉的养殖户从进雏之日起每天都要防止煤气中毒。③凡在水和料中加药时，剂量准确、搅拌均匀，以免药物中毒。④疫苗稀释后最好在半小时内用完，否则疫苗效价降低，易造成免疫失败。⑤剩余的疫苗及空瓶等不能乱扔，应焚烧或深埋处理，以防疫苗病毒扩散。⑥注意鸭舍的温度、湿度变化并及时调整，舍温以雏鸭“不打堆”为好。

4.5 8～14日龄操作规程

„饮水‟①饮水中按使用说明添加0.1％电解多维，准备免疫。②可以逐渐把真空饮水器换用普拉松饮水器，减少劳动强度，饮水器高度与鸭背平齐。通水前，必须清除管内残留变质的剩水，并彻底消毒后使用，以防鸭群拉稀，采用2～3天的过渡期，让鸭熟悉饮水器位臵。

„饲料‟使用小鸭料，每天坚持最少两次给料，并采用自由采食方法。逐渐撤换料盘换为料桶，同样料桶采料位臵与鸭背平行，并随鸭个体的大小调节高度。

„温度‟第4天起，温度逐渐降低，每两三天降低1℃，直至常温。

„光照‟从第4天起，光照时间可以减少，每天熄灯2～3小时，以防意外停电惊群，扎堆死亡。也可以长时间不开灯，但会一定程度上推迟上市时间。

„通风‟注意舍内的通风换气，适当增加通风面积，保证舍内空气质量好，氧气充足，无异味，少粉尘。

„防疫‟7日龄鸭传染性浆膜炎-雏鸭大肠杆菌多价蜂胶复合佐剂二联苗，1ml/只，肌内注射，10日龄，重组禽流感病毒灭活疫苗，0.5ml/只，颈部皮下注射。

„注意事项‟①灭活苗注射时要把疫苗预温至常温，以免发生冷应激。②注意预防呼吸道疾病，可以使用泰乐菌素预防。③为了防止通风时温度下降，可将舍温提高1～2℃后再通风换气。

4.6 12～20日龄(2～3周龄)操作规程

„饮水‟可根据情况投喂抗菌药物，预防细菌性疾病。

„饲料‟继续供给小鸭料，在20天左右时准备换料，用小鸭料与中鸭料混合使用，用3～5天时间过渡完全换为中鸭料。

„光照‟光照强度：将灯泡换为15～25w白炽灯或9w节能灯。降低光照刺激，减少鸭群的活动量，减少饲料消耗。

„通风‟2～3周龄根据鸭群变化可适当加大通风量，保持舍内空气新鲜。

„管理‟分群：按照鸭群的生长速度，实际密度情况来进行。

„注意事项‟①12～20日龄均应密切关注慢性呼吸道病、大肠杆菌病的发生，可在饮水或饲料中添加泰乐菌素或强力霉素等药物。同时注意通风，要保持适当的干燥，温度不可忽高忽低，要保持稳定。②此阶段雏鸭换毛，需增加消毒次数，加强通风。

4.7 21～41日龄(3～6周龄)操作规程

„饮水‟3～6周龄使用洁净饮水，注意水源卫生(符合《NY5027～2008无公害食品畜禽饮用水水质》)。适时调整饮水器高度，应与鸭背持平。

„防疫‟31日龄，重组禽流感病毒灭活疫苗，1ml/只，颈部皮下或胸肌注射。

„日常管理‟①加强室内环境卫生的控制，更换育雏室内的垫料，保持鸭群良好的生长环境。②在小鸭料用完后可以进行称重，估算料肉比，计算成本，积累经验。③定期冲洗饮水器，并对主管道进行消毒，保持鸭群饮水质量。

„注意事项‟此阶段鸭群母源抗体基本消失，免疫抗体已经产生，但是与免疫次数与免疫方法有关，并不是免疫后的鸭群不发生疫病，所以必须做好封锁、隔离、卫生、消毒等工作，保持鸭群的良好抗病力和生长环境。

4.8 42～出栏日龄(6周龄以后)操作规程

„饲料‟中鸭料用完后换用大鸭料，要混合使用过渡3～5天。

„温度‟温度以21～23℃为肉鸭生长性能最好温度，秋冬季节注意保温，夏季要求降温。

„注意事项‟①因处于育肥期，要尽量避免用药，要关注整群精神状况，如有个体发生异常情况，应立即挑出，单独处理。②继续做好封锁、隔离、卫生、消毒等工作。③到50日龄后要做好出栏准备。

5兽医防疫要求

5.1疫病预防接种

5.1.1使用疫苗预防肉鸭疫病，所用疫苗应符合国家生物制品质量标准，制定合理的免疫程序和免疫方法，填写好免疫登记。

5.1.2所有进入舍区的人员都必须换上已消毒好的工作鞋、工作服方可进入舍区。浴池、更衣室要每天清扫，每周消毒一次。

5.1.3杜绝与生产无关物品进入舍区。进入场区和舍区的所有车辆必须在入口处冲洗消毒。

5.1.4所有进入舍区人员须脚踏消毒盆1分钟，充分浸没鞋面。

5.1.5严禁销售病、死鸭。死鸭处理要及时，消毒死鸭存放处。

5.2鸭舍消毒

5.2.1清除鸭舍内所有废弃物包括粪便、存留饲料、垫料等。

5.2.2用高压喷水枪彻底清洗鸭舍和设备，并将可移动设备移至舍外，放在日光下。

5.2.3应用消毒剂进行喷洒和熏蒸消毒。注意熏蒸时要紧闭门窗，常用的熏蒸剂是福尔马林。

5.3兽药使用

5.3.1兽药用品必须来自经县级畜牧兽医主管部门批准的合法兽药营销单位。所用产品必须符合国家标准，或者具有《进口兽药登记许可证》。

5.3.2药品使用必须在各场或养殖小区的兽医指导下按兽药使用规范使用。．

5.3.3在保存疫苗的冰箱内放臵温度计，指定专人定期检查冰箱内温度，并做好检查记录。不得在放臵疫苗的冰箱内放臵其他物品。

5.4疫病控制和扑灭

5.4.1发生或疑似发生动物疫情时，立即向当地动物防疫机构报告(报告内容包括：疫情发生时间、地点、发病品种、日龄、死亡数量、临床症状、生产和免疫记录，已采取的控制措施等)；配合动物防疫机构进行诊断、处理。

5.4.2发生疫病的肉鸭场，按《GB/T 16569畜禽产品消毒规范》进行消毒。

5.5无害化处理

5.5.1适用对象。确认为鸭瘟、禽流感、浆膜炎等传染病的鸭尸体。

5.5.2销毁。肉鸭病害肉尸及其产品按《GB 16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》进行处理。

5.5.3化制。凡病变严重、肌肉发生退行性变化的，除以上传染病外的其他传染病、中毒性疾病及自行死亡或不明死因的畜禽整个尸体、肉尸和内脏。

5.5.4操作方法

5.5.4.1湿法化制及干化制：利用湿化机，将整个尸体投入化制(熬制工业用油)。将尸体、病料分别投入干化机进行化制。

5.5.4.2焚烧。将整个尸体或割除的病变部分和内脏投入焚化炉中烧毁碳化。同时焚烧产生的烟气应采取有效的净化措施。特别要防止烟尘、一氧化碳、恶臭等对空气的污染。

5.5.4.3深埋。将病害尸体及其产品掩埋时，掩埋坑不得少于2m，尸体底部及上部应撒一层漂白粉。掩埋坑要远离水源。

6术语和定义

下列术语和定义适用于本规范。

6.1舍区

指畜禽直接生活环境区。

6.2场区

指畜禽场围栏或院墙以内、舍区以外的区域。

6.3缓冲区

畜禽场外周围，沿场院墙向外500m范围内为畜禽防疫隔离区。

6.4饲料药物添加剂为预防动物疾病而掺入的含兽药的预混物，包括抗球虫药类，驱虫剂类，抑菌促生长类等。

6.5休药期从停止给药到出栏上市的间隔时间。

6.6最高残留限量用药后产生的许可存在于动物表面或内部的该兽药残留的最高量／浓度(以鲜重计，表示为mg／kg，或ug/kg，ug/L)。

7引用资料

GB 13078～200l饲料卫生标准

GB 16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

GB／T 16569～1996畜禽产品消毒规范

NY／T 388～1999畜禽场环境质量标准

NY 5035～2001无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则（参照）

NY 5037～2001无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则（参照）

第二篇：肉鸭养殖实施方案

xx县大水养殖基地

项目申报单位：

项目责任人：XXX 项目编制人：XXX 联系人及电话：

编 制 时 间：优质蛋鸭扩建项目实施方案xx县xx养殖有限公司XXX 12345678910 年XX月201X

二、立项依据

中共十七届三中全会通过《关于推进农村改革发展的若干重大问题的决定》中，提出支持发展规模化畜牧业，重点在畜禽健康养殖上取得新进展，要发展生态、安全、高产、优质、高效的畜牧业，加快转变畜牧业增长方式。随着市场的逐步成熟，农产品质量安全问题日益突出，为此农业部制定了一系列措施，在金国范围内推广现代化、标准化健康养殖。健康养殖既符合国家产业政策，也能满足消费者不断提高的生活水平需要，是养禽业在市场上立于不败之地。XX县位于XX省的XX部，XX市的XX端，粮食作物以种植玉米、豆类、小杂粮为主，且粮食无污染，有足够的饲料用粮资源，因此发展畜牧养殖产业已成为我县农业结构调整的战略性产业。

本项目把眼光放在未来市场作为标准，采取标准化进行建设和生产，从粪污处理、环保设计、场址选择、饲养管理上力求适应国家产业政策和市场发展的要求。该项目的实施不仅可以丰富全县的菜蓝子工程，而且可以调整广大人民群众的生活结构，提高生活质量，满足人们日益增长的物质生活需要。

三、项目方案设计

1、项目目标：该项目实施后项目单位扩建鸡舍2000平方米，饲料加工车间20平方米，饲料库房50平方米，购置饲料加工设备两台。蛋鸭存栏达10000只，年可为社会提供优质鸭蛋320万斤，商品鸭肉1.5万斤，优质农家肥50吨。

2、项目实施地点及规模：项目实施地点是位于XX市XX县大水养殖基地，具体规模是蛋鸭的存栏量达到10000只。

3、技术措施：项目单位与XX职业技术学院签订有技术合作协议，并挂靠XX市畜牧兽医局、XX县畜牧兽医局，聘请1名中高级技术职称人员作顾问，定期对全公司员工进行蛋鸭的标准化养殖技术培训，从蛋鸭生产、鸭场建设、饲养管理、疫病防治等方面全部推行标准化。

4、实施内容及资金使用计划

①支持环节：主要包括鸭舍及配套设施建设、饲料加工车间建设、饲料加工设备、技术培训等。

②实施内容及资金使用计划：项目总投资125万元，其中鸭舍及配套设施建设需60万元，饲料加工车间、饲料库建设及饲料加工机械需20万元，购买鸭苗35万元，技术培训需10万元。自筹资金105万元，申请补助资金20万元。

5、项目总投资及资金来源

①项目总投资：项目总投资125万元，其中鸭舍及配套设施建设、饲料加工车间建设需80万元，购进鸭苗10000只需35万元，技术培训需10万元。

②项目资金来源：主要从两个渠道筹集，一是申请省农业厅专项奖金20万元，二是企业自筹105万元。

四、组织及管理措施

①项目组织管理。项目单位本着规范管理，落实责任，专人负责的原则，成立项目领导组。XX县畜牧兽医局对项目实施进行全过程严格监管。

②项目建设管理。严格按照省批复的实施方案组织项目实施，保证项目建设性质、内容、标准、规模等与方案一致，完成后申请省市主管部门组织验收。

③财务管理。项目资金建立专帐，专款专用，实行工程的预算和决算，严格按照项目要求使用资金。

五、项目效益评价

①项目经济效益。项目完成后，每年可向社会多提供优质鸭蛋160吨，每吨按8600元计算，销售收入137万元，除去鸭苗成本、饲料成本、工人工资费用外，可增加净收入20万元，优质农家肥50吨，每吨按90元计算，可收入4500

元，年淘汰鸭3500只，按每只40元计算，又可净收 入14万元，三项合计收入34.45万元。

②项目社会效益。项目完成后，可以带动周边的农民养鸭户致富，推广优质蛋鸭标准化养殖技术。通过健康养殖技术的应用，可以大大减少疾病，提高饲料利用率，降低养殖成本。

③项目生态效益。本项目完成后，通过对鸭粪合理处理降低对环境的污染，生态效益明显。

第三篇：肉鸭养殖合同

肉鸭养殖合同

甲方：

乙方：市（县）乡（镇）村

身份证号：

甲乙双方在平等互利的情况下，为生产物美价廉、健康生产的鸭产品，经友好协商，双方一致同意签订以下养殖协议：

一、甲方为乙方提供鸭苗、饲料、兽药、技术服务，回收乙方的毛鸭，五个工作日内结算毛鸭账款。

二、乙方服从甲方关于鸭苗，饲料，技术服务，毛鸭回收的安排，否则赔偿甲方每只3至5元经济损失。

三、合同一批一签，有效期五十日内。本批合同政策：鸭苗元/只，饲料/斤，回收元/斤，兽药元/只。

四、本批计划上鸭苗只，计划进苗时间年月日。

五、活鸭回收规格：单只重大于4斤，平均每只重大于6斤。毛鸭回收扣杂2％-4％，如遇阴雪雾及扣杂协议不成则按72％杀净体计算毛鸭重量。

六、乙方需承担的费用。

1、饲料运费、产地检疫费、消毒费、抓鸭费。

2、乙方确保运输饲料、毛鸭的道路畅通，如遇阴雨雪天及其他原因不方便进入鸭场时，乙方负责倒运，费用自理。

七、本合同未尽事宜双方协议解决，如协商不成由临邑县人民法院判决。

八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字后生效。

甲方经办人签字：乙方经办人签字：

年月日年月日

联系电话：联系电话：

甲方审核人签字：乙方审核人签字：

年月日年月日

联系电话：联系电话：

备注：交款20元返利0.7元

交款25元返利0.8元

交款30元返利0.9元

交款35元返利1.0元

……

有意者请联系 夏先生：***

第四篇：肉鸭养殖创业计划书

肉鸭养殖创业计划书

摘要

我国有2000多年的养鸭历史，积累了丰富的养鸭生产实践，同时创造了形形色色的传统美食，如北京烤鸭、两广烧鸭、腊鸭、盐水鸭等，同时出现更精细加工，出现鸭舌、鸭脖、鸭肠、鸭爪等美食。世界上禽肉消费水平占肉类消费比例在30%左右，且不断上升趋势。我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，禽肉消费不及世界平均水平的一半，而且鸭肉物美价廉，市场广阔，所以家禽类行业国内市场的潜力大。我国广大农村人口众多，经济正快速发展，禽类消费水品明显增多，目前市场上鸭肉供不应求，养鸭有着良好的市场前景。养鸭成本低，养殖技术要求相对低，场所备臵不高，资金收转快，养鸭是农民致富好途径。我们拟在东兰县武篆镇那论村发展肉鸭生态养殖业。

一、项目概况

（一）项目名称：肉鸭养殖

（二）经营范围：肉鸭、蛋鸭

（三）项目地点：东兰县武篆镇那论村

（四）项目负责人：容祖祥

经过半年的市场调查和分析，决定投资1万元在武篆镇那论村发展一个小规模的肉鸭养殖基地。自己掌握雏鸭培育技术和病疫防护技术，购买雏鸭苗进行养殖，采用园区放养成批规模出售。以“自五谷杂粮为主，喂以少量的饲料为辅”。养殖时间为3个月以上。

二、项目可行性分析

（一）、市场分析

1、需求分析

我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，禽肉消费不及世界平均水平的一半，而且鸭肉物美价廉，市场广阔，所以家禽类行业国内市场的潜力大。我国广大农村人口众多，经济正快速发展，禽类消费水品明显增多，目前市场上鸭肉供不应求，养鸭有着良好的市场前景。养鸭成本低，养殖技术要求相对低，场所备臵不高，资金收转快。

2、竞争分析

目前生态养鸭养殖基数小，规模小，还处于起步阶段，不能满足日益增长的消费需求。一个有一定规模的生态养鸭场，源源不断的提供货源，满足消费者需求，一定会市场竞争中处于不败之位。

（二）、资金可行性

启动资金小，资金回收快，利润可观。

筹资：先个体筹集，积累养殖经验，待形成一定规模后，申请政策和资金的支持。

（三）、管理可行性

结合传统养殖经验，加强自行学习专业知识，走访同行，掌握专业的育苗、养殖、防疫技术，对鸡的整个生长期间易发生的常见疾病具有可控性。目前鸭市场供不应求，销售不愁。

（四）、运行可行性分析

有资金，有技术，有市场，有销售渠道，有政策扶持。

三、项目实施

（一）、选址

肉鸭养殖选址在武篆镇那论村丘莫屯。在这里自然环境优美，气候适宜，交通便利，有自然河流，水源充足，边缘有滩池，杂草丰腴，昆虫繁多，远离村庄，村内无屠宰厂或其他养殖场，易防预瘟疫。靠近家园，便于管理。

（二）货源

选择一家质量好，信誉度高，品种纯正、无传染病的正规、大型的孵化场进行鸭苗进购。自家种植或从村民出购买丰富的充足的有机粮食，供应鸡场。

（三）前期准备

1、场地（前期）

前期选址于小河源头水坝下缘右侧，从引流洞边缘起，用石头砌或网将小河分开一部分，与河堤边缘，形成一个月100平方米的鸭池，将靠近土地长约2米河堤挖掘铺成倾斜20度斜面，以便鸭子上岸，岸上用我们的土地换用别家土，相对应建成50平方米陆地运动场，运动场对侧建立50平米鸭舍。因周围环境老鼠猖獗,袭击禽畜严重，鸡舍建构要严密，同时通风好，门窗加铁丝网。

2、技术

结合传统养殖经验，通过书本、光碟自行学习专业知识，走访同行，初步掌握专业的育苗、养殖、防疫技术。（容祖益、韦利英协助）

3、政策支持

学习有关的政策法规，寻求政府政策支持和资金补助（寻求容伟支持帮助）

设施设备

雏鸡场地和成鸡养殖桑园的设备设施建设，和喂养工具的购臵。

四、实施

1、首批进购200只雏鸭进雏鸡培育场进行进一步培育，进购200斤粮食（玉米或谷子），糠麸200斤。疫苗、消毒粉等。间隔2月后，再购进第二批200只雏鸡。

五、项目预算

1、场地投资预算

说明：投资预算按一年的时间计算。

（1）场地围栏建设费：500元

（2）鸡舍：育雏室1间与成鸡舍1间：3000元

（3）料罐，水槽，电线等其他杂费500元

总共投资：约4000元。

2、养鸡成本预算

雏鸭成本：4元/只首批：800元

成鸭饲料成本：20元/只首批20*200=4000元

病疫防控成本：1元/只首批200元

管理成本： 成鸡1.5元/只首批1.5*200=300元

养鸭固定成本：5100元

3、收入、毛利

成鸭（雏鸡喂养3个月后）收入：每只约重2.5千克*200只*20元/千克85%（成活率）=8500元

成鸡毛利润：8500-800（雏鸡成本）-4000（饲料成本）-200*1（病控成本）-200*1.5（成鸡管理成本）-1（销售成本）*200=3000元

4、第一年：第一次总投资：4000（场地投资）+5100（养鸡成本）+900（其他）=10000元； 第一批抵消成本投入。间隔2个月后购进第二批；再间隔2个月后购进第第三批。第一年养殖3批，在勾出其他1000元，第一年：纯利润约8000元。

5、第二年：养殖技术成熟，成本降低，成活率提高，过大规模（每批300只，共4批）。

每批总投入：1200（雏鸭成本）+5000（饲料成本）+ 300（病控成本）+ 450（成鸭管理成本）+ 1（销售成本）*300=7250元

每批收入：每只约重2.5千克*300只*20元/千克*85%（成活率）=12570元

每批利润;12570元-7250元-500元（其他）=5000;第二年总收入：5000*4=20000元。

六、市场营销

1、营销策略

大户与散户相结合，寻求收购大户，增加小贩数量，逐步扩大市场，最终打造品牌。在销售过程中，主要目标是个大农贸市场和特色餐馆、农家乐，和部分中间商，并和这些客户建立稳定长久的合作关系。尽量满足客户需求，为顾客提供优质服务，扩大、留住顾客，与建立良好长久的合作关系。在武篆镇设立一个乌鸡销售点，进行零售和批发联系以及宣传工作。

2、营销方式

（1）熟人推荐：利用熟人介绍。

（2）公关营销：利用合作社关系，由合作社推广营销。

（3）宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里主要的综合市场的宣传。

（4）酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。

（5）电话热线：接受电话销售业务。

（6）人员推销：直接推销。

（7）街道设点：在主要综合市场设立销售点，进行直接销售。

七、项目发展前景

在项目有了一定的规模和取得可观利润后，积累一定经验后，可以扩大养殖规模，计划两年后以河边为界，以住房为中心，承包所有周围土地，利用土鸡粪便种植果园，林地与池塘结合，增加鱼、鸡类养殖，综合开发利用，形成循环绿色经济圈。五至十年后逐步开发承包后山土地，以山林、果园、池塘为依托，建立果园、养鸡、养鸭以及其他家禽多样化综合发展模式，形成更大绿色综合生态养殖园林。

八、风险预测

1、经营风险

（1）选择经营场地的地理位臵是否合理；

（2）蛇鼠等害物的侵袭；周围环境老鼠猖獗,袭击禽畜严重.（3）鸡苗是否高数量存活；

（4）疾病的防治是否到位（最关键）；

（5）销路是否畅通；

（6）饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算；

（7）管理制度是否完善。

（8）前面1-2作为经验积累，很可能亏损。

2、控制办法

（1）选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。

（2）鸡舍设臵合理，牢固、严密，场地进行蛇鼠防御工作。

（3）采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室。

（4）聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位臵。

（5）建立合作社，扩大影响力，打开销路。

（6）囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。

（7）采取先进的管理制度。

鸭厂规划布局图：

第五篇：肉鸭养殖项目可行性研究报告

关于在乐山犍为建肉用麻鸭 养殖场可行性研究报告

建设单位：原生态肉鸭养殖总公司项目地址：四川乐山犍为县清溪镇编写人员：编写日期：二○一五年

第一章 总论------------------------1 1.1肉鸭养殖项目概要----------------1 第二章 肉鸭养殖项目背景及必要性-----5 2.1项目建设背景--------------------5 2.2项目建设的必要性---------------5 第三章 建设条件--------------------6 3.1项目区概况---------------------6 3.2项目建设条件优势---------------6 第四章 肉鸭养殖项目市场分析与销售方案-----------------------------6 4.1市场分析------------------------6 4.2营销策略------------------------7 4.3市场风险分析--------------------8 第五章 建设方案--------------------8 5.1产品方案和建设规模--------------8 5.2建设规划和布局------------------8 5.3设备方案------------------------9 第六章 环境影响评价---------------13 6.1环境影响----------------------13 6.2环境保护与治理措施------------13 第七章 项目组织与管理-------------14 7.1经营管理模式------------------14 7.2经营管理措施------------------15 7.3技术培训----------------------18 7.4卫生与消毒--------------------18 第八章 投资与效益----------------20 8.1 效益预测---------------------20 第九章 总述------------------------21

第一章 总论 1.1肉鸭养殖项目概要 1.1.1项目单位基本情况

（1）概况

项目单位名称：原生态肉用麻鸭养殖场 主管单位：乐山犍为畜牧局 法定地址：乐山犍为县清溪镇 现有产品类型：肉用麻鸭，部分鸭蛋 主营业务：销售肉用麻鸭

管理模式：老板——技术人员——工作人员

1.1.2项目建设条件

（1）地理优势，温度适宜。犍为属于亚热带湿润气候区，四季分明，气候宜人，冬暖夏凉。年平均气温为17.5℃，无霜期长达333天，雨量充沛，年平均降水量1141.3毫米，光照充足，年平均日照957.9小时。县境内以丘陵为主，县境内的水系发达，以岷江，马边河为主干，大小河流30多条，总长1227公里，适合建设鸭场。（2）较强的技术实力。乐山有较久的养鸭历史，从鸭苗的引进，成鸭的养殖，商品鸭销售的各个环节的一般技术和技能比较普及。无公害的养殖技术，推广快，提高了肉鸭的养殖加工的技术含量。（3）有良好的品牌效应。乐山“甜皮鸭”作为一种特色产品，已有很大的市场，其品质不断上升，所以需求量增大。另外四川麻鸭产于四川乐山，较早熟，放牧性且适应能力强，胸腿肌比例高，肉味鲜美。

（4）有较可观的经济效益。养四川麻鸭是农民致富的有效途径，四川麻鸭的适应性强，抵抗力高，对饲料的要求低，易于推广。具有经验的养殖户测算，麻鸭苗3元每只，一只养到2公斤约需要成本9元。目前市场平均价格11.6元每公斤计算，可以净赚十元以上，而且饲养周期短，回报率高。四川麻鸭可以制成：甜皮鸭，卤鸭，烤鸭等成品，深受消费者的青睐，经济效益可观

1.1.3项目建设方案

产品方案：以销售成年肉鸭为主 建设地点：乐山市犍为县 建设规模：每批一万只鸭仔 技术来源可靠且具有技术保障 1.1.4投资结构及资金来源

实行多人合资以及贷款形式

第二章 肉鸭养殖项目背景及必要性

2.1项目建设背景

在食肉构成肉、蛋、乳所占比例，成为人类生活水平提高的重要标志，禽肉价格便宜，利于人类健康和适于深加工，在全国各地广泛接受。因此养鸭业是不错的选择。另外，进20年的发展及发展趋势：以现代科学理论来规范改进家禽生产的各个技术环节。合理利用资源实现家禽业内部的专业化和各个环节的社会化，建立合理的产业结构与生态系统，实现高产，优质，低成本的目标，以满足人民日益增长的需求。

2.2项目建设的必要性

乐山犍为县资源丰富，梯田多，水域面积宽，而且鸭的养殖历史悠久，养殖户养殖经验丰富；大多以散养为主，其中陆地养殖占整个养鸭的56%；2009-2010年肉鸭养殖量以每年15%的速度递增；截止目前，散养户主要靠传统孵化为主，销售主要以活鸭为主，目前，因养殖量不大，只供县内销售。从培育壮大优势主导产业，调整农业和农村经济结构，促进农业产业化经营，提高农民收入，带动区域经济发展和通过完善现代企业制度、加大科技投入、提高产品市场竞争力等，提高企业效益、增强服务“三农”、服务社会的能力等方面阐述项目建设的必要性。

第三章 建设条件

3.1项目区概况

乐山犍为县地势较平坦，地理优势，温度适宜。犍为属于亚热带湿润气候区，四季分明，气候宜人，冬暖夏凉。年平均气温为17.5℃，无霜期长达333天，雨量充沛，年平均降水量1141.3毫米，光照充足，年平均日照957.9小时。县境内以丘陵为主，县境内的水系发达，以岷江，马边河为主干，大小河流30多条，总长1227公里，适合建设鸭场。而且自从乐山的旅游也开发后，乐山特产-甜皮鸭受到大家的喜爱，市场发展前景可观。

3.2项目建设条件优势

市场广阔，气候以及地理条优越，适合鸭的生长。梯田广布，可以减少成本。水资源充沛。

第四章 肉鸭养殖项目市场分析与销售方案 4.1市场分析

4.1.1项目产品市场供求

现代肉鸭业的兴起与发展，不过是近二十几年的事情。1980年世界水禽总存栏数仅为4.17亿只，1991年仅鸭存栏量就增长至5.24亿只，2003年鸭存栏量更达到11亿只，其中我国鸭存栏量为6.72亿只，占世界总存栏量的60.7%。2003年世界肉鸭屠宰量约为22.8亿只，我国为16.34亿只，占世界总屠宰量的71.7%。2009 年末全国肉鸭存栏已达10.96 亿只，肉鸭出栏约35.2 亿只。

可见，我国不但是世界肉鸭第一生产大国，同时也是世界肉鸭第一消费大国。近二十几年，肉鸭业增长速度之快甚至超过了养鸡业，远远超乎了人们的预期。市场需求量大，而农民以散养为主，产量不容乐观，市场供不应求

4.1.2市场前景分析

鸭子是主要家禽之一，在家庭养殖中占有很大的比重，养殖肉鸭是农民快速致富的新项目，在农村推广有广阔的前景。肉鸭是我国大宗的加工农副产品，一些加工厂的年加工量达数十万只，有些企业直接与农户签订养殖合同，农民发展肉鸭养殖业大有可为。肉鸭为鸭子中专做肉用的品种，是近几年选育和推广的鸭子新品种，在全国饲养的规模逐渐扩大，是一些地方加工盐水鸭、油炸鸭、烤鸭的主要品种。市场对肉鸭的需求量很大，养殖肉鸭市场前景看好。

4.1.3项目产品的市场竞争优势

以规模化养殖

4.2营销策略

向超市，当地市场 4.3市场风险分析

4.3.1项目产品市场风险因素分析

肉鸭养殖属于中等风险的项目。主要有以下几种风险：一是肉鸭属于生长快的家禽，在较短时间内就可以出栏，管理上和销售上必须具有专业的技术和经验。二是肉鸭的疫病比较多，如果防治不及时，可能造成大面积的死亡。三是肉鸭的销售渠道比较窄，在市场波动的情况下，往往造成较大的损失。以上几种风险，农民在肉鸭养殖时要特别注意

4.3.2防范和降低风险对策

给鸭仔注射疫苗，专业的技术与经验，拓宽肉鸭的市场

第五章 建设方案

5.1产品方案和建设规模

成年肉用麻鸭，规模为每批次一万只鸭仔

5.2建设规划和布局

肉鸭养殖场的建筑物应按照生活区、生产管理区、养殖区、隔离区四个功能区布局，各功能区既严格分开，又方便联系。生活区和生产管理区应选择在养殖生产区上风向，且地势较高处。隔离区将生活区和生产管理区与养殖区分开。各功能区之间保持适当的距离。

养殖区由育雏鸭舍、育肥鸭舍、兽医室和饲料加工车间等组成。饲料加工间、育雏鸭舍等位于上风向，育肥鸭舍位于下风向。养殖场内育雏鸭舍、育肥鸭舍严格分开，不得交叉混用。养殖生产区门前设消毒池，更衣室等。养殖场应依据饲养规模和占地面积大小，保证有一定的绿化面积。

排泄物处理区设有各种废弃物及粪便、死鸭的处理设施,位于最下风向。

5.3建设标准 5.3.1选址

（1）符合犍为县农业产业化规模化总体布局要求，并按当地政府规划选址。

（2）鸭场应建在地势较高、干燥、采光充分、易排水、隔离条件良好的区域。

（3）鸭场周围3000米内无大型化工厂、矿厂，l000米以内无屠宰场、肉品加工，或其他畜牧场等污染源。

（4）鸭场距离干线公路、学校、医院、乡镇居民区等设施至少l000米以上，距离村庄至少500米以上。

（5）鸭场不允许建在饮用水源、食品厂上游。（6）鸭场水源应充足，即使是干旱季节，也不能断水。同时，水质必须干净，无任何污染。

（7）鸭场的地形要稍高一些，并略向水面倾斜，最好有５－１０度的坡度，以利排水；土质以砂质壤土最适合。

5.3.2 场地建设

（1）每个标准化鸭场建筑面积要求在1200平方米以上，鸭场分为生活区(包括办公区)和生产区，生活区和生产区分离。生活区在生产区的上风向或侧风向处。养殖区应在生产区的上风向，污水、粪便处理设施和病死鸭处理区应在生产区的下风向或侧风向处。鸭场净道和污道分离。

（2）鸭舍为坐北朝南，每幢鸭舍的长度为50米，10米宽，鸭舍为人字架，顶部高度为4.5米，边高度为2.8米。每幢鸭舍与鸭舍的间距为10米。鸭舍以育雏舍、育成舍、成鸭舍依次顺风排列，育雏舍面积应占鸭舍总面积的20%。

（3）鸭舍为砖木结构，顶部为石棉瓦或玻纤瓦，门窗面积占鸭舍面积比应在1：2以上，鸭舍内地面高出自然地面5－10厘米，鸭舍内地面和排粪沟应有2－3%的坡度，鸭舍墙体坚固，内墙壁用50号以上水泥砂浆抹灰，表面平整光滑，墙面不易脱落，耐磨损，耐腐蚀，不含有毒有害物质。舍内建筑结构应利于通风换气，并具有防鼠、防虫和防鸟设施。（4）饲养场地内除鸭舍与鸭舍之间种植绿化外，全部都采用水泥地面和水泥路面，水泥地占整个养殖场地的95%左右，水泥地面和水泥路面用150号水泥现浇，地面6cm,车道路面25cm。

（5）鸭场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。（6）鸭场生产区和鸭舍门口均应有消毒池。

（7）在鸭舍下风口设兽医室，面积应在15平方米以上。（8）鸭场要建 80立方米以上沼气池，或100立方米以上的三级沉淀池。

（9）鸭场还必须建有与养殖规模相适应的仓储库房，面积应在50平方米以上。

5.3.3饲养设备及用具

（1）鸭舍要做到冬暖夏凉、干燥、通风、明亮。鸭床用木条或竹条搭架，距地面高度80厘米。床面铺标准钢丝网或聚乙烯塑料网。鸭床围栏用塑料网等圈围，高度50厘米。

（2）鸭场需建一50立方米以上饮用水池。饮水设备可多种多样，只要是清洁卫生，和便于清洗即可。使用塔形真空饮水器，既能保证水源的质量，又能较好地节约水源。

（3）食槽可采用自制的上下食槽，便于鸭子采食，饲料浪费小。

（4）鸭场应配备冰箱1台，消毒喷雾器1－2台，连续注射器两把，配齐针头以及刀剪镊等。

5.4设备方案 5.4.1节能减排措施

① 供暖设备有保姆伞、电热管、电热板、铁皮炉、蜂窝煤炉、烟囱等，也可自建烟道升温，以蜂窝煤炉升温较经济，操作也方便，但应注意必须套上铁皮烟囱把煤气乎排出去，绝不能漏气，以防人、鸭煤气中毒。

② 育雏床（笼）

A ．育雏床（笼）：笼长 2 米、宽 l 米、高 0.3 米，笼内铺10毫米×10 毫米的网，笼底离地面约 0.8 米。也可根据房舍确定育雏床（笼）的长和宽，但每个笼面积不超过 2平方米，不然增加观察管理雏鸭的难度，影响生长发育和生产性能．

B ．高床平面网：饲养中、大鸭。高床平面网安装在鸭舍两边网面离地 0.8 一 1.2 米高处铺设网架，宽度根据鸭舍而定，隔成 50.8 米，高 0.250.6 米），一定要将塑料盆罩上，饮水时才少溅水。

第六章 环境影响评价

6.1环境影响 6.1.1施工期

主要有土建施工、材料堆存、材料运输过程中产生的扬尘；水泥养护废水、设备及车辆冲洗废水及施工人员产生的生活污水；施工机械产生的噪声；施工过程中产生的建筑垃圾等。

6.1.2运营期

鸭屠宰加工过程中待宰区冲洗、屠宰车间浸烫、羽毛收集、胴体冲洗、内脏冲洗、预冷、设备及车间地面冲洗产生的废水污染；待宰区、屠宰车间、污水处理站产生的恶臭；食堂使用过程中产生的饮食油烟；屠宰加工车间的屠宰设备、脱羽机、制冷系统压缩机等产生的噪声。

6.2环境保护与治理措施 6.2.1施工期

①扬尘：建筑工地洒水抑尘、运输车辆加盖蓬布，使用商品混凝土、建筑材料定点堆存，弃土弃渣及时清运并在施工场地边界设2.5m高的围挡；②噪声：选用低噪声设备、合理布置施工场地，对噪声较大的设备布置在施工区域东侧、合理安排施工时间；③废水：施工设备清洗和水泥养护排水，主要污染物为泥沙，设简易沉淀池，将废水收集沉淀后，全部回用于砂石骨料加工、混凝土拌合、周围区域绿化及道路降尘用水；④固废：建筑垃圾及时清运，生活垃圾送垃圾填埋场卫生填埋，不会对周围环境产生不良影响。

6.2.2运营期

废水进入厂内污水处理站，处理达到《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）表3三级标准、同时满足邱县污水处理厂进水水质要求后排入市政污水管网，经污水处理厂处理后排入合义渠；屠宰加工过程中产生的恶臭通过设置卫生防护距离后，对周围环境敏感点影响较小；设备噪声采取减震消声隔声等措施，并经距离衰减后，厂界噪声能够达标；项目生产过程中产生的固体废物均得到综合利用和妥善处置，不在厂区长期存放。项目采用行业先进的生产工艺和和环保治理措施，各类污染物均能达标排放，本项目投入运行后对项目所在区域的环境影响较小。

第七章 项目组织与管理 7.1经营管理模式

采用统一投资、统一建棚、统一管理、统一供苗、统一供料、统一防疫、统一回收、统一销售的规模化管理模式 7.2经营管理措施 7.2.1、人员控制

鸭场工作人员应身体健康，尽最大可能远离外界禽类，严格执行封闭式管理。出入生产区，要求更衣、换鞋、清洗消毒。生产区应严禁外来人员随意出入。

7.2.2、鸭群分批管理

根据养鸭场的场地大小、销售能力，对鸭群应实行分批分群管理，各个生长阶段之间分区分场饲养，控制养殖密度，实行全进全出饲养方式。

7.2.3、进场雏鸭管理

养鸭最要紧的是饲养20天内的小鸭仔。当你把大群小鸭买回来的时候，千万不要把小鸭放在强烈的太阳光下晒，同时也不要急于喂饲料，而应该把这些鸭仔先放到浅水中，让其自由地游水。通过游水，可以洗净小鸭仔出壳后身上粘着的污浊东西，也可以发现小鸭仔存在的问题，决定哪些鸭该重管，哪些鸭该隔离。但是小鸭游水时间不宜过长，大约半个钟头即可。小鸭游水后，才第一次喂饲料，开始时，将鸭蛋白(半生半熟)、白糖和米饭混合先喂，这样可以防止鸭生病。喂饲料时，不要喂得过饱，以免造成消化不良，影响鸭的生长。小鸭最喜欢食腥类。初时最好捕捞些小鱼、小虾喂养，加些米饭。鸭长大以后，就可以喂蟹、螺，喂粗糠，还可以喂半饱满的谷等饲料(喂谷时，要提前一天用清水将谷浸透)。喂饲料后，不要把一群鸭混在一起，而应该一笼一笼地分开，有房舍的也要分栏分格存放，到了晚上，还要用手分别将小鸭赶动两次，这样可以及时发现问题，也可以增强小鸭的体质。小鸭生长到20天或一个月后，笼鸭的地方就要逐渐扩大，防止小鸭拥挤，但晚上不再需要用手赶动小鸭了

7.2.4、青年鸭饲养管理

（1）适当加强运动，促进骨骼和肌肉的发育，防止过肥，每1天定时赶鸭在舍内作转圈运动，每次5～10分钟，每天活动2～4次。如鸭舍附近有适当的放牧场地，可定时进行短距离的放牧活动。（2）多与鸭群接触，提高鸭子的胆量，防止惊群。青年鸭的胆子小，要在青年时期利用喂料、喂水、换草等机会，多与鸭群接触。如喂料的时候，人可站在旁边，观察采食情况，让鸭子在自己身边走动，遇有“娇鸭”静伏在身旁时可用手抚摸，久而久之，鸭子就不怕人了。如认为鸭子胆小怕人，避而不接近，这样越避胆子越小，长大以后，仍是怕人，遇有生人走近，或环境改变时，容易惊群，造成严重损失，这是圈养鸭与放牧鸭不同之处。放牧鸭经历各种环境，胆子大，而圈养鸭要有意识培养方能提高胆量。（3）舍内通宵点灯，弱光照明。青年鸭培育期，不用强照明。要求每天标准的光照时间稳定在8～10小时，在开产以前不宜增加，如利用自然光照，以下半年培育的秋鸭最为合适。但是为了便于鸭子夜间饮水，防止因老鼠或鸟兽走动时惊群，舍内应通宵弱光照明。如30平米的鸭舍可以点一盏1.5瓦灯泡，遇到停电时，应立即点上有玻璃罩的煤油灯（马灯），决不可延误。长期处于弱光通宵照明的鸭群，一遇突然黑暗的环境，常引起严重惊群，造成颇大伤亡。（4）建立一套稳定的作息制度，圈养鸭的生活环境比放牧鸭稳定，要根据鸭子的生活习性，定时作息，制定操作规程。形成作息制度后，尽量保持稳定，不要经常变更。

六、圈养鸭的分群和密度.青年鸭圈养的规模可大可小，但每个鸭群的组成不宜太大，以500只左右为宜。分群时要尽可能做到日龄相同，大小一致、品种一致、性别相同。

饲养密度随鸭龄、季节和气温的不同而变化，一般可按以下标准掌握：4～10周龄每平米20～12只，11～20周龄每平米12～8只，冬季气温低每平米适当多几只，夏季气温高，可少几只。鸭子生长快，密度略小些，鸭子生长慢，密度略大些。

7.2.5、防疫管理

一般说来，鸭是不易生病的，发了病也容易治好，但不明鸭病情的人，很容易造成鸭的大量死亡，俗话说的就是发“鸭瘟”。鸭生病，主要有鸭热症和鸭寒症两种。鸭热症的特征是：鸭尾毛湿漉漉、一团团的，鸭没精打彩，不想吃东西。治疗的方法是用地胆头、相思和竹节藤等中草药煲水然后和米饭混在一起喂鸭，三两次即好。用链霉素两粒冲清水灌鸭，效果也很好。另一种是鸭寒症。特征是鸭毛全身湿透，鸭卷作一团，垂头丧气，并且嘴、鼻都流水，治疗方法是用半生半熟的鸭蛋黄混米饭喂鸭，一二次即好。鸭寒症容易在小鸭出壳后半个月内发生，而鸭热症则不论什么时候都会发生。除此以外，还要防止鸭发生过饱症。过饱症即是鸭食饲料太多引起的症状，特征是作呕、没精打彩。医治的方法是把鸭赶到清水中游水，这样帮助消化。预防鸭生病，最主要的就是要注意鸭的环境。天气冷时，鸭笼底要垫上干禾草。夏天天气酷热，中午尤其不要放养群鸭，而应该把鸭放在河边水清风凉处或树荫底下，让其歇息。同时要注意培养鸭的生活习惯。只要这样做了，鸭就会少发病或不发病了。

青年鸭时期的主要传染病有两种：一是鸭瘟，一是霍乱。此两种病现在皆有疫苗（菌苗）可以预防，免疫程序的具体安排是：60～70日龄注射一次禽霍乱菌苗。100日龄前后再注射一次禽霍乱菌苗，70～80日龄注射一次鸭瘟弱菌疫苗

7.3技术培训

根据生产技术要求，对项目单位员工及基地农民开展技术培训。

7.4卫生与消毒 7.4.1卫生

（1）首先是饲料饮水的卫生要保证，特别要注意饲料在存放过程中避免被鼠、鸟盗食，避免发霉变质，水要用凉开、深井水或消毒处理。上一批鸭的余料不能喂下一批鸭。（2）饲喂饮水器具高度要适宜，水线和头部高度一致，料线和背部高度一致，并保持清洁

7.4.2消毒

有效的消毒是控制鸭病的主要手段。（1）消毒是建立在非常干净的基础上才有效。（环境中不能有污水、污物、鸭毛、鸭粪、灰尘、蛛网等）。①彻底消除。②高压水枪冲刷。

（2）药物选择与消毒程度，根据目前肉鸭的养殖条件和发病情况，选用消毒药时要针对细菌、病毒、乃至细菌的芽孢和球虫的卵囊。①2—3%火碱水喷雾消毒。②双链季胺盐类消毒剂喷雾消毒（冬季可选用碘制剂）。③醛类消毒剂熏蒸消毒（24小时以上，鸭舍密闭），在熏蒸之前最好把垫料铺好摊平。④土地面养殖户在铺垫料之前要用20%的石灰乳涂白地面。

（3）空栏10天，鸭舍消毒以后马上进鸭是错误的，应在消毒后空干燥10天，充分杀灭舍内病原微生物，做到有效的净化。

（4）环境消毒，鸭舍周围的环境要保持清洁干净，空栏期要对鸭舍四周、宿舍、伙房、仓库、厕所等进行消毒，特别是养上一批鸭穿过的衣服和鞋子甚至是被褥都要消毒（采用消毒剂浸泡、熏蒸或紫外灯照射等）。

（5）带鸭消毒不是给鸭消毒，不是往鸭身上喷，从顶棚、墙壁到 肉鸭养殖项目投资估算与资金来源地面，雾滴越小越好。冬天用温水，夏天用凉水。选用消毒剂时不用酸碱类和有刺激性气味的消毒剂。

（6）冬季消毒，绝大多数常用的消毒剂其消毒效果是随着温度升高而增强的，农户冬季对空的鸭舍用凉水消毒基本上是无效的，应将舍温提至25度以上，用30度的温水消毒才事半功倍（7）上一批鸭剩下的料不可喂下一批鸭。

（8）全进全出，确保每一个养殖户甚至是相隔较近的养殖户做到全进全出，即统一进雏、统一管理、统一免疫、统一出栏、统一消毒，只有这样才能保证小范围内消毒净化的效果。

第八章 投资与效益

8.1 效益预测

养殖肉鸭的周期比较短，一般养殖42～60天即可出售，资金周转快，一年可多次养殖。养殖肉鸭的收入比较高，每只肉鸭的纯收入2元左右，在农民家庭养殖的条件下，一次可养殖2000～3000只，每茬纯收入5000元左右，一年可养殖5茬以上，收入比较高。养殖肉鸭的投资少，鸭舍可以因陋就简，饲料以谷物类为主，价格比较低，并且肉鸭的料肉比高达2．5：1，饲养管理简便，用工量少。

建一个达1200平方米的鸭棚，只需投资两万元左右，可以养鸭子7000-8000只。鸭的生产周 期为42天，如果套养可年养13批。一般养殖户六人可养一棚。

8.1.1投资费用

<1>鸭苗：3.5元/只。

<2>饲料：每只鸭生长期间耗用饲料约3.75公斤。饲料供应价格：2.0元/公斤。每只鸭饲料投资约为7.5元。<3>药费：一般药费约0.2-0.5/只。

<4>投资合计为11.3元（药费按0.3元/只计算）

8.1.2、销售收入：以毛鸭为2.1公斤重计算：2.1×6.4元/kg=13.4元。

8.1.3、每只鸭收益

13.4-11.3=2.1元

以上饲料转化率按1：9计算，若喂养合理转化率可达1：8 ,收益会更高。

肉用麻鸭的成品销售路径广泛，既可以直接销售至乐山本地制作乐山特产，乐山甜皮鸭，减少运费的支出，为鸭场赢得稳定市场。也可以销售至外地，拓展市场，还可以销售屠宰后的成品，鸭绒，鸭肝，鸭肠等副产品，同时鸭场鸭粪可以经过高温堆肥等无害化处理后肥田，也可以经必要的消毒后喂鱼；污水可经过物理方法、化学方法或生物方法等手段处理后直接排放或循环使用。

销售策略：肉鸭销售的主要渠道，为大城市的批发市场和肉鸭加工厂。销售的方法为农户一家一户批量向城里销售，也可以由农民销售协会组织销售。

第九章 总述

综上所述，养肉用麻鸭是四川稻田积聚地的致富方法，在乐山犍为建肉用麻鸭场具有可行性。