肉鸭养殖小区建设与管理规范（五篇范例）

第一篇：肉鸭养殖小区建设与管理规范

肉鸭养殖小区建设与管理规范 范围

本规范规定了肉鸭养殖小区的术语和定义、场址选择、总体布局、肉鸭舍建筑、饲养设备与配套设备、饲养管理、防疫管理、环境保护、运行与管理等方面技术要求。

本规范适用于肉鸭养殖小区，规模肉鸭养殖场也可参照执行。2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。

GB7959 粪便无害化卫生标准 GBl5168 土壤环境质量标准

GBl6548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T388 畜禽场环境质量标准

NY5027 无公害食品 畜禽饮用水水质

NY/T5264 无公害食品 肉鸭饲养管理技术规范 NY5263 无公害食品 肉鸭饲养兽医防疫准则 NY5035 无公害食品 肉鸡饲养兽药使用准则 中华人民共和国动物防疫法 江苏省动物防疫条例

中华人民共和国兽药典(2000年)3 术语和定义

下列术语和定义适用于本规范。

3.1 肉鸭养殖小区

在一定区域范围内，2个或2个以上养殖单元按照统一规划、统一品种、统一饲养标准、统一投入品、统一免疫程序、统一销售、分户核算的方式从事肉鸭生产，年出栏40000只以上的肉鸭养殖基地。

3.2 全进全出制

同一栋肉鸭舍内，饲养同一日龄同一批次的雏鸭，并且在同一天全部出场。3.3 重大动物疫病

国家规定的一类动物疫病或呈暴发流行的二类动物疫病，或新发现的动物疫病。4 场地选择

4.1 建场用地应符合当地发展规划及土地利用规划要求。

4.2 应选择建在地势高燥、向阳背风、排水方便、符合防疫要求的地方。4.3 土壤质量应符合GBl5168的规定。4.4 环境质量应符合NY/T388要求。4.5 水源充足，水质应符合NY5027的规定。

4.6 场址周围3km内无化工、矿厂等污染源，距其他畜禽饲养场0.5km以上；距干线公路、村镇居民区0.5km以上。

4.7 肉鸭小区总占地面积、生产建筑面积(即鸭舍面积)及辅助生产建筑面积按每批出栏1万只肉鸭所需面积计算，总占地面积为8000-10000m2，生产建筑面积(即鸭舍面积)为3000-3500m2，辅助生产建筑面积为350-450m2。

4.8 禁止在国家和地方法律法规划定的水源保护区、旅游区、自然保护区等区域建场。5 总体布局与要求

5.1 饲养小区建筑布局应按生产区、生活与管理区和附属配套区三个功能区布置，周围筑有围墙或防疫沟，并建有绿化带。各功能区界限分明，联系方便。5.2 小区建筑

5.2.1 生产区

鸭舍、更衣室、消毒室、隔离设施等。5.2.2 管理区

办公室、值班室、饲料贮藏加工室、仓库等。

5.2.3 附属配套区

兽医室、病禽隔离舍、病死禽无害化处理间、贮粪场等。

5.3 严格执行生产区、管理区、附属配套区相隔离的原则。人员、禽和物品运输采取单一流向，防止污染源和疫病传播。

5.4 生活与管理区选择在常年主导风向或侧风方向上风及地势较高处，生产区应设置在生活与管理区下风高燥处。生产区与附属配套区之间的距离不少于50m：兽医室、病死鸭无害化处理、粪便处理等场所距生产区的距离不少于lOOm。

5.5 小区出入口处设置与大门同宽，不低于运输车车轮一周半长的水泥结构的消毒池和人员消毒更衣间，车辆消毒池两边为缓坡。生产区四周设隔离设施，门口设有更衣换鞋室、消毒室和车辆消毒池。

5.6 小区内道路布局合理，净道和污道严格分开，不得交叉混用。6 鸭舍建筑

6.1 根据自然条件和经济条件，因地制宜建设肉鸭舍。

6.2 鸭舍朝向宜采取南北方向位，一般用支架式塑料大棚加草结构，长80-lOOm，宽10-12m，顶高2.1-2.5。相邻两鸭舍间距不得少于lOm。

6.3 鸭舍地面宜为沙土结构，每批肉鸭出栏后更换一次垫土。7 饲养设备与配套设施

7.1 饲养设备

包括喂料、育雏器、粪便及污水处理、消防、消毒、通风、给排水等没备。7.2 选用与生产相配套的供水设施。7.3 生产和生活污水采用暗沟排放。

7.4 电力负荷等级为民用建筑供电等级三级。7.5 建筑物防火等级按民用建筑防火规范三级设计。8 饲养管理

8.1 饲养制度

实行全进全出制，规模较大的实行分单元全进全出制。8.2 饲养方式

肉鸭宜采用旱养，雏鸭饲养方式为地面平养或网上饲养。

8.3 引进肉鸭时，应从取得《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种鸭场引进，且取得检疫合格证明。从外省引进肉鸭，必须经当地动物防疫监督机构同意。

8.4 引进的肉鸭必须经规定的疫病检疫呈阴性，并隔离饲养观察后，确认为健康者方可进场饲养。8.5 饲养管理要求

8.5.1 肉鸭按NY/T 5264的要求进行饲养管理。

8.5.2 高温季节宜采用纵向通风、湿帘降温等防暑降温措施，冬季应保温防寒。8.6 兽药和饲料添加剂使用要求

8.6.1 小区所有兽药统一采购、统一管理，治疗用药应符合《中华人民共和国兽药典》的要求。8.6.2 肉鸭兽药的使用参照NY 5035执行。

8.6.3 严禁使用国家和省禁止使用的药物、饲料添加剂及其它化合物。9 防疫管理

9.1 按照《中华人民共和国动物防疫法》、《江苏省动物防疫条例》的规定做好防疫工作。9.2 建立卫生防疫和消毒管理制度，并经动物防疫监督机构审核，取得《动物防疫合格证》。9.3 肉鸭饲养兽医防疫工作应符合NY5263的要求。

9.4 小区内不得饲养其他畜禽和犬、猫等动物。禽产品不得带入小区内，小区兽医诊疗室不得对外开放。9.5 消毒

9.5.1 保持小区和鸭舍环境卫生。

9.5.2 小区应严格执行防疫消毒制度，大门设专职人员，负责来往人员、出入车辆的消毒工作。消毒池每周更换两次消毒药液，并保持有效浓度。

9.5.3 鸭舍进鸭前6天，封闭门窗，每立方米用福尔马林42毫升、高锰酸钾21克熏蒸24小时(温度20℃～25℃，湿度80%)后，通风2天。

9.5.4 用具、设备如饮水器、料桶等使用前后进行浸泡消毒，然后用清水冲洗，置阳光下暴晒2～3天后放回鸭舍。

9.5.5 工作人员进入鸭舍前应洗手，穿工作服、工作鞋，脚踏消毒剂。9.5.6 每批鸭出栏后，鸭舍应空置2周以上，更换垫土、彻底清洗、消毒。9.5.7 不得在鸭舍内宰杀鸭。9.6 免疫

9.6.1 疫苗必须购自于具有《兽药经营许可证(兽用生物制品)》的合法部门。9.6.2 疫苗应按说明书规定的保存温度在冰柜、冰箱内贮存。9.6.3 疫苗使用前要逐瓶检查，并按说明书规定的稀释液和倍数稀释。已打开瓶塞和稀释后的疫苗，必须在4小时内用完，否则废弃。

9.6.4 重大疫病的强制免疫按国家和省有关规定执行。经强制免疫后应填写免疫记录，由动物防疫监督机构发放免疫证明。

9.6.5 其它一般疫病的免疫，在动物防疫监督机构的指导下由小区兽医根据当地疫情和肉鸭的免疫抗体监测结果确定免疫程序，开展免疫接种工作。9.7 疫病监测

9.7.1 小区兽医人员应定期对肉鸭进行临床观察，做好小区鸭病检测，并详细记录。9.7.2 小区应接受和配合动物防疫监督机构的监督和疫病监测。

9.7.3 肉鸭出栏时，凭疫病监测、免疫证明，按规定时限到当地动物防疫监督机构报检，取得检疫合格证明后方可出售。9.8 疫病控制和扑灭

9.7.4 小区发生疑似传染病时，应立即向当地畜牧兽医行政管理部门和动物防疫监督机构报告，并协助诊断。

9.7.5 确诊为一般动物疫病时，小区应在动物防疫监督机构的监督下，按有关规定采取相应的防疫措施。

9.7.6 确诊为重大动物疫病时，小区应在动物防疫监督机构的监督下，配合当地政府按有关规定采取严格的紧急防控措施。

9.7.7 发病死亡鸭的处理应符合6B 16548的要求。严禁乱抛乱弃、宰杀食用或出售。10 环境保护

10.1 应符合环境保护要求。

10.2 应同步建设相应的粪便和污水处理设施。

10.3 粪便清除之后，应通过生物发酵处理达到GB 7959的要求。

10.4 鸭舍排出污水要流向污水池，经处理达到GB 18596要求后，再向外排放。10.5 小区内应进行绿化。11 运行与管理

11.1 成立管理机构(管委会、协会等)，负责小区管理。

11.2 建立健全各项规章制度，包括岗位责任制度、生产管理制度、卫生防疫制度、兽药使用制度、档案管理制度、岗位培训与考核制度等。

11.3 聘任与生产规模相适应的畜牧兽医专业技术人员。11.4 饲养人员应定期体检，身体健康者方可上岗。

11.5 做好引种、饲料、用药、消毒、免疫、监测、发病和治疗情况、无害化处理、饲养日记等记录，所有资料应按时整理、分析，并分类归档，装订成册。

第二篇：肉鸭养殖实施方案

xx县大水养殖基地

项目申报单位：

项目责任人：XXX 项目编制人：XXX 联系人及电话：

编 制 时 间：优质蛋鸭扩建项目实施方案xx县xx养殖有限公司XXX 12345678910 年XX月201X

二、立项依据

中共十七届三中全会通过《关于推进农村改革发展的若干重大问题的决定》中，提出支持发展规模化畜牧业，重点在畜禽健康养殖上取得新进展，要发展生态、安全、高产、优质、高效的畜牧业，加快转变畜牧业增长方式。随着市场的逐步成熟，农产品质量安全问题日益突出，为此农业部制定了一系列措施，在金国范围内推广现代化、标准化健康养殖。健康养殖既符合国家产业政策，也能满足消费者不断提高的生活水平需要，是养禽业在市场上立于不败之地。XX县位于XX省的XX部，XX市的XX端，粮食作物以种植玉米、豆类、小杂粮为主，且粮食无污染，有足够的饲料用粮资源，因此发展畜牧养殖产业已成为我县农业结构调整的战略性产业。

本项目把眼光放在未来市场作为标准，采取标准化进行建设和生产，从粪污处理、环保设计、场址选择、饲养管理上力求适应国家产业政策和市场发展的要求。该项目的实施不仅可以丰富全县的菜蓝子工程，而且可以调整广大人民群众的生活结构，提高生活质量，满足人们日益增长的物质生活需要。

三、项目方案设计

1、项目目标：该项目实施后项目单位扩建鸡舍2000平方米，饲料加工车间20平方米，饲料库房50平方米，购置饲料加工设备两台。蛋鸭存栏达10000只，年可为社会提供优质鸭蛋320万斤，商品鸭肉1.5万斤，优质农家肥50吨。

2、项目实施地点及规模：项目实施地点是位于XX市XX县大水养殖基地，具体规模是蛋鸭的存栏量达到10000只。

3、技术措施：项目单位与XX职业技术学院签订有技术合作协议，并挂靠XX市畜牧兽医局、XX县畜牧兽医局，聘请1名中高级技术职称人员作顾问，定期对全公司员工进行蛋鸭的标准化养殖技术培训，从蛋鸭生产、鸭场建设、饲养管理、疫病防治等方面全部推行标准化。

4、实施内容及资金使用计划

①支持环节：主要包括鸭舍及配套设施建设、饲料加工车间建设、饲料加工设备、技术培训等。

②实施内容及资金使用计划：项目总投资125万元，其中鸭舍及配套设施建设需60万元，饲料加工车间、饲料库建设及饲料加工机械需20万元，购买鸭苗35万元，技术培训需10万元。自筹资金105万元，申请补助资金20万元。

5、项目总投资及资金来源

①项目总投资：项目总投资125万元，其中鸭舍及配套设施建设、饲料加工车间建设需80万元，购进鸭苗10000只需35万元，技术培训需10万元。

②项目资金来源：主要从两个渠道筹集，一是申请省农业厅专项奖金20万元，二是企业自筹105万元。

四、组织及管理措施

①项目组织管理。项目单位本着规范管理，落实责任，专人负责的原则，成立项目领导组。XX县畜牧兽医局对项目实施进行全过程严格监管。

②项目建设管理。严格按照省批复的实施方案组织项目实施，保证项目建设性质、内容、标准、规模等与方案一致，完成后申请省市主管部门组织验收。

③财务管理。项目资金建立专帐，专款专用，实行工程的预算和决算，严格按照项目要求使用资金。

五、项目效益评价

①项目经济效益。项目完成后，每年可向社会多提供优质鸭蛋160吨，每吨按8600元计算，销售收入137万元，除去鸭苗成本、饲料成本、工人工资费用外，可增加净收入20万元，优质农家肥50吨，每吨按90元计算，可收入4500

元，年淘汰鸭3500只，按每只40元计算，又可净收 入14万元，三项合计收入34.45万元。

②项目社会效益。项目完成后，可以带动周边的农民养鸭户致富，推广优质蛋鸭标准化养殖技术。通过健康养殖技术的应用，可以大大减少疾病，提高饲料利用率，降低养殖成本。

③项目生态效益。本项目完成后，通过对鸭粪合理处理降低对环境的污染，生态效益明显。

第三篇：肉鸭养殖合同

肉鸭养殖合同

甲方：

乙方：市（县）乡（镇）村

身份证号：

甲乙双方在平等互利的情况下，为生产物美价廉、健康生产的鸭产品，经友好协商，双方一致同意签订以下养殖协议：

一、甲方为乙方提供鸭苗、饲料、兽药、技术服务，回收乙方的毛鸭，五个工作日内结算毛鸭账款。

二、乙方服从甲方关于鸭苗，饲料，技术服务，毛鸭回收的安排，否则赔偿甲方每只3至5元经济损失。

三、合同一批一签，有效期五十日内。本批合同政策：鸭苗元/只，饲料/斤，回收元/斤，兽药元/只。

四、本批计划上鸭苗只，计划进苗时间年月日。

五、活鸭回收规格：单只重大于4斤，平均每只重大于6斤。毛鸭回收扣杂2％-4％，如遇阴雪雾及扣杂协议不成则按72％杀净体计算毛鸭重量。

六、乙方需承担的费用。

1、饲料运费、产地检疫费、消毒费、抓鸭费。

2、乙方确保运输饲料、毛鸭的道路畅通，如遇阴雨雪天及其他原因不方便进入鸭场时，乙方负责倒运，费用自理。

七、本合同未尽事宜双方协议解决，如协商不成由临邑县人民法院判决。

八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字后生效。

甲方经办人签字：乙方经办人签字：

年月日年月日

联系电话：联系电话：

甲方审核人签字：乙方审核人签字：

年月日年月日

联系电话：联系电话：

备注：交款20元返利0.7元

交款25元返利0.8元

交款30元返利0.9元

交款35元返利1.0元

……

有意者请联系 夏先生：***

第四篇：在全县肉鸭养殖小区建设现场会上的讲话.

在全县肉鸭养殖小区建设现场会上的讲话

同志们：

今天，县政府组织县、乡、村三级干部在清水镇召开全县肉鸭养殖小区建设现场会，主要目的就是要通过实地考察，使各级干部进一步了解我县肉鸭养殖业的发展情况，学习好清水镇的先进经验和做法，坚定发展信心，确保实现今年3000万只肉鸭养殖目标。

这次会议的召开是非常必要、非常及时的，其规模之大也是近年来少有的。这充

分说明了县委、县政府对肉鸭养殖业发展的高度重视和做大做强这项产业的决心。刚才，我们冒雨到现场看了清水镇肉鸭养殖小区的建设情况，系统全面的听取了清水镇关于肉鸭养殖业发展的经验介绍和下步工作的一些好的想法，平安乡和新兴镇也在会上做了表态发言，喜庆县长对全县肉鸭养殖业的发展现状和存在问题进行了分析，并就如何做好下步工作、全面落实肉鸭养殖倍增计划、确保鸭业健康发展提出了很好的意见，这些我都十分赞同。希望大家在下步工作中，切实提高认识，认真学习清水镇在肉鸭养殖业发展中明晰的发展思路、统筹规划的工作方法和不等不靠的实干精神，结合实际制定发展措施，从肉鸭养殖小区建设入手，迅速掀起全县肉鸭养殖业发展新高潮。

一、要充分认清全县肉鸭养殖业发展现状

肉鸭养殖业在我县有着较长的发展历史，也是一项经过实践证明了的完全符合县情实际、符合科学发展要求、能够带动广大群众致富增收的一项优势主导产业。清水镇作为全县肉鸭养殖业发展的典型，发展基础较好，群众也从中尝到了甜头，特别是今年县委、县政府提出实施肉鸭养殖倍增计划以来，以孙雨书记和恩俭镇长为首的清水镇党政班子按照县委、县政府的具体要求，结合本乡镇实际情况，积极采取招商引资、扶持存量企业、鼓励民间投资等有力有效措施，建成了高标准肉鸭养殖小区18个，在短短半年时间里为肉鸭养殖业的发展奠定了坚实基础，很值得大家学习。榜样的力量是无穷的，清水镇的发展经验告诉我们，加速肉鸭养殖业发展并不是“能不能”的问题，关键在于各级领导重视不重视，肯干不肯干。只要各乡镇都能像清水镇一样，有着明晰的发展思路，坚持规模化饲养、产加销一体化发展，不等不靠、不讲条件、不讲代价，扎扎实实埋头苦干，毫不动摇的引领全镇群众走向致富之路，我县的肉鸭养殖倍增计划发展目标就一定能够实现。

从全县的发展情况看，县委、县政府对肉鸭养殖业给予了高度的重视，在年初提出了全年建设45个肉鸭养殖小区的目标，县财政斥资1000万元作为肉鸭养殖业发展基金，大力推进全县肉鸭养殖业发展。可以说，县委、县政府在这项工作上的态度是坚决的。但是，大部分乡镇的工作还不到位，全县上半年养殖小区建设还不足全年任务的一半，而且仅清水镇就建成养殖小区18个，很多乡镇还没有什么行动，甚至没有预留建设用地，这是明显的工作态度问题，我对这些乡镇是不满意的。现在距年底还有半年的时间，到时我们还要比一比、看一看，如果依旧是这个状态，县委、县政府将对工作不力的乡镇进行处理。因此，各乡镇主要领导干部一定要提高认识，真正负起责任，今天会后要马上研究、迅速行动、抢抓工期，把工作进度赶上去，彻底打破发展的不平衡现象，提高养殖小区建设速度和肉鸭养殖数量，确保全年任务目标的实现。

在县域经济发展进程中，我们的工作思路已经十分明晰了。发展工业经济，就是要坚持走“土地集约、项目集聚、产业集群”的发展之路，把握园区建设、招商引资、项目推进和企业运行四个关键环节，以辽滨沿海经济区为龙头，紧紧围绕临海、临市、临路经济带，建园区上项目，开展招商引资，大力发展海洋装备制造、石油化工、机械加工、食品及农产品深加工、新型建材、高新技术等各产业集群；发展第三产业，就是要以旅游业为牵动，推动以房地产业和现代物流业为重点的现代服务业加速发展；发展现代农业，就是要抓好稻子、鸭子、蟹子、棚子“四子”工程，而肉鸭养殖业则是发展的重中之重，需要牢牢盯住发展目标，通过做强做大龙头企业，拉长产业链条，带动广大农工群众增收，共同致富。各级领导干部一定要把思想统一到县委、县政府的决策上来，按照省里提出“一县一品”的发展思路，在坚持 “多品”共同发展的基础上，主打肉鸭养殖这一重点优势产业，并迅速做强做大，使之成为既能富民强县、又能在全省叫得响、在全国挂号的重点品牌工程。

二、要坚定不移地完成好肉鸭养殖计划

今年，县委、县政府提出要大力实施肉鸭养殖倍增计划，即今年要建成养殖小区45个、实现肉鸭养殖3000万只，到2012年肉鸭养殖突破1亿只。这是一项符合我县产业发展实际、符合企业和群众意愿、完全可以实现的富民工程，各乡镇必须严格按照县里的计划指标狠抓落实，开好头，起好步，确保肉鸭养殖倍增计划目标的全面完成。当务之急是要抓好以

下几个关键环节：一是加大养殖小区建设力度。建设肉鸭养殖小区是肉鸭养殖产业发展的基础，也是标准化农业的发展趋势，更是各乡镇必须要完成的一项重要任务指标。各乡镇要充分学习借鉴清水镇的经验，积极调整小区建设用地，采取多种办法，全面加快养殖小区建设步伐，为肉鸭养殖业发展创造前提条件。二是扩大肉鸭养殖数量。养殖小区建设不是摆“花架子”，最终

要体现在肉鸭养殖的规模和数量上，要在建设养殖小区、引进新品种、不断扩大养殖规模的同时，积极引进和做大加工企业，为鸭业产业化发展创造条件。三是要形成产业循环发展链条。鸭业产业化发展的关键在于畅通产加销渠道，形成产加销一体化格局，并重点抓好加工环节，以加工为重心实施双向牵动，促进鸭业产业循环发展链条的形成。生产环节就是要不断扩大养殖规模，选择优良品种，提高养殖水平，这是发展基础；销售方面，我们拥有四十多年的发展历史，销路也在不断扩大，而且北京“全聚德”烤鸭四只当中就有一只出自**，这是我们的优势，也证明产品的市场需求量依然很大，销售环节是没有问题的；加工环节至关重要，必须坚持扶强做大存量企业与招商引资并举的办法，不断壮大鸭业龙头企业的规模和实力，提高产品质量和附加值，带动养殖、促进销售。全县上下一定要坚定信心，咬住目标，采取有力措施，在做好生产、加工、销售等环节上下功夫，牢牢把握“两个围绕”的核心内容，通过肉鸭养殖业的发展，让广大农工群众的腰包鼓起来，通过肉鸭加工龙头企业的发展壮大，提高乡镇财政收入，壮大乡镇经济实力。

三、要进一步加强领导，加速肉鸭养殖业发展步伐

加强领导、典型引路是各项工作加快发展的有效措施。清水镇的成功经验也让我们看到了领导重视程度对加速鸭业发展的重要作用。首先，各乡镇主要领导必须要提高认识，真正把发展肉鸭养殖业当成一件大事，专题研究部署，抓紧规划建设，强化政策宣传，进一步统一思想，并号召镇村干部率先行动起来，通过典型引路、示范带动，引导广大农户大力发展肉鸭养殖业。能不能发展起来，是对我们各级领导干部带领群众增收致富能力、领导发展能力的一种考验。其次，县委、县政府已经把肉鸭养殖业的发展纳入到年终目标考核体系当中，而且权重还要加大，各乡镇一定要认清自身存在的差距，抢抓时间，真抓实干，不找任何借口，克服各种困难，充分利用下半年的有效时间，迎头赶上，加速发展。第三，县财政的1000万元肉鸭养殖发展基金已经纳入预算，县委、县政府对各乡镇工作进展将时刻关注，对工作结果实行严格考核，年底前我们还要组织拉练，全面检查肉鸭养殖业的发展情况，并按照各乡镇工作实绩进行奖励兑现。县政府督查室要开展经常性督查，对各乡镇的工作进行督促检查。今后几年，我们还将在奖惩方面加大力度，全方位刺激和鼓励各乡镇以及企业和农户的发展积极性，推动我县肉鸭养殖业不断向规模化、产业化、标准化迈进。

同志们，只要我们坚定信心，不怕困难，科学规划，狠抓落实，全县肉鸭养殖业发展就一定能够达到预期效果。

第五篇：肉鸭养殖创业计划书

肉鸭养殖创业计划书

摘要

我国有2000多年的养鸭历史，积累了丰富的养鸭生产实践，同时创造了形形色色的传统美食，如北京烤鸭、两广烧鸭、腊鸭、盐水鸭等，同时出现更精细加工，出现鸭舌、鸭脖、鸭肠、鸭爪等美食。世界上禽肉消费水平占肉类消费比例在30%左右，且不断上升趋势。我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，禽肉消费不及世界平均水平的一半，而且鸭肉物美价廉，市场广阔，所以家禽类行业国内市场的潜力大。我国广大农村人口众多，经济正快速发展，禽类消费水品明显增多，目前市场上鸭肉供不应求，养鸭有着良好的市场前景。养鸭成本低，养殖技术要求相对低，场所备臵不高，资金收转快，养鸭是农民致富好途径。我们拟在东兰县武篆镇那论村发展肉鸭生态养殖业。

一、项目概况

（一）项目名称：肉鸭养殖

（二）经营范围：肉鸭、蛋鸭

（三）项目地点：东兰县武篆镇那论村

（四）项目负责人：容祖祥

经过半年的市场调查和分析，决定投资1万元在武篆镇那论村发展一个小规模的肉鸭养殖基地。自己掌握雏鸭培育技术和病疫防护技术，购买雏鸭苗进行养殖，采用园区放养成批规模出售。以“自五谷杂粮为主，喂以少量的饲料为辅”。养殖时间为3个月以上。

二、项目可行性分析

（一）、市场分析

1、需求分析

我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，禽肉消费不及世界平均水平的一半，而且鸭肉物美价廉，市场广阔，所以家禽类行业国内市场的潜力大。我国广大农村人口众多，经济正快速发展，禽类消费水品明显增多，目前市场上鸭肉供不应求，养鸭有着良好的市场前景。养鸭成本低，养殖技术要求相对低，场所备臵不高，资金收转快。

2、竞争分析

目前生态养鸭养殖基数小，规模小，还处于起步阶段，不能满足日益增长的消费需求。一个有一定规模的生态养鸭场，源源不断的提供货源，满足消费者需求，一定会市场竞争中处于不败之位。

（二）、资金可行性

启动资金小，资金回收快，利润可观。

筹资：先个体筹集，积累养殖经验，待形成一定规模后，申请政策和资金的支持。

（三）、管理可行性

结合传统养殖经验，加强自行学习专业知识，走访同行，掌握专业的育苗、养殖、防疫技术，对鸡的整个生长期间易发生的常见疾病具有可控性。目前鸭市场供不应求，销售不愁。

（四）、运行可行性分析

有资金，有技术，有市场，有销售渠道，有政策扶持。

三、项目实施

（一）、选址

肉鸭养殖选址在武篆镇那论村丘莫屯。在这里自然环境优美，气候适宜，交通便利，有自然河流，水源充足，边缘有滩池，杂草丰腴，昆虫繁多，远离村庄，村内无屠宰厂或其他养殖场，易防预瘟疫。靠近家园，便于管理。

（二）货源

选择一家质量好，信誉度高，品种纯正、无传染病的正规、大型的孵化场进行鸭苗进购。自家种植或从村民出购买丰富的充足的有机粮食，供应鸡场。

（三）前期准备

1、场地（前期）

前期选址于小河源头水坝下缘右侧，从引流洞边缘起，用石头砌或网将小河分开一部分，与河堤边缘，形成一个月100平方米的鸭池，将靠近土地长约2米河堤挖掘铺成倾斜20度斜面，以便鸭子上岸，岸上用我们的土地换用别家土，相对应建成50平方米陆地运动场，运动场对侧建立50平米鸭舍。因周围环境老鼠猖獗,袭击禽畜严重，鸡舍建构要严密，同时通风好，门窗加铁丝网。

2、技术

结合传统养殖经验，通过书本、光碟自行学习专业知识，走访同行，初步掌握专业的育苗、养殖、防疫技术。（容祖益、韦利英协助）

3、政策支持

学习有关的政策法规，寻求政府政策支持和资金补助（寻求容伟支持帮助）

设施设备

雏鸡场地和成鸡养殖桑园的设备设施建设，和喂养工具的购臵。

四、实施

1、首批进购200只雏鸭进雏鸡培育场进行进一步培育，进购200斤粮食（玉米或谷子），糠麸200斤。疫苗、消毒粉等。间隔2月后，再购进第二批200只雏鸡。

五、项目预算

1、场地投资预算

说明：投资预算按一年的时间计算。

（1）场地围栏建设费：500元

（2）鸡舍：育雏室1间与成鸡舍1间：3000元

（3）料罐，水槽，电线等其他杂费500元

总共投资：约4000元。

2、养鸡成本预算

雏鸭成本：4元/只首批：800元

成鸭饲料成本：20元/只首批20*200=4000元

病疫防控成本：1元/只首批200元

管理成本： 成鸡1.5元/只首批1.5*200=300元

养鸭固定成本：5100元

3、收入、毛利

成鸭（雏鸡喂养3个月后）收入：每只约重2.5千克*200只*20元/千克85%（成活率）=8500元

成鸡毛利润：8500-800（雏鸡成本）-4000（饲料成本）-200*1（病控成本）-200*1.5（成鸡管理成本）-1（销售成本）*200=3000元

4、第一年：第一次总投资：4000（场地投资）+5100（养鸡成本）+900（其他）=10000元； 第一批抵消成本投入。间隔2个月后购进第二批；再间隔2个月后购进第第三批。第一年养殖3批，在勾出其他1000元，第一年：纯利润约8000元。

5、第二年：养殖技术成熟，成本降低，成活率提高，过大规模（每批300只，共4批）。

每批总投入：1200（雏鸭成本）+5000（饲料成本）+ 300（病控成本）+ 450（成鸭管理成本）+ 1（销售成本）*300=7250元

每批收入：每只约重2.5千克*300只*20元/千克*85%（成活率）=12570元

每批利润;12570元-7250元-500元（其他）=5000;第二年总收入：5000*4=20000元。

六、市场营销

1、营销策略

大户与散户相结合，寻求收购大户，增加小贩数量，逐步扩大市场，最终打造品牌。在销售过程中，主要目标是个大农贸市场和特色餐馆、农家乐，和部分中间商，并和这些客户建立稳定长久的合作关系。尽量满足客户需求，为顾客提供优质服务，扩大、留住顾客，与建立良好长久的合作关系。在武篆镇设立一个乌鸡销售点，进行零售和批发联系以及宣传工作。

2、营销方式

（1）熟人推荐：利用熟人介绍。

（2）公关营销：利用合作社关系，由合作社推广营销。

（3）宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里主要的综合市场的宣传。

（4）酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。

（5）电话热线：接受电话销售业务。

（6）人员推销：直接推销。

（7）街道设点：在主要综合市场设立销售点，进行直接销售。

七、项目发展前景

在项目有了一定的规模和取得可观利润后，积累一定经验后，可以扩大养殖规模，计划两年后以河边为界，以住房为中心，承包所有周围土地，利用土鸡粪便种植果园，林地与池塘结合，增加鱼、鸡类养殖，综合开发利用，形成循环绿色经济圈。五至十年后逐步开发承包后山土地，以山林、果园、池塘为依托，建立果园、养鸡、养鸭以及其他家禽多样化综合发展模式，形成更大绿色综合生态养殖园林。

八、风险预测

1、经营风险

（1）选择经营场地的地理位臵是否合理；

（2）蛇鼠等害物的侵袭；周围环境老鼠猖獗,袭击禽畜严重.（3）鸡苗是否高数量存活；

（4）疾病的防治是否到位（最关键）；

（5）销路是否畅通；

（6）饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算；

（7）管理制度是否完善。

（8）前面1-2作为经验积累，很可能亏损。

2、控制办法

（1）选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。

（2）鸡舍设臵合理，牢固、严密，场地进行蛇鼠防御工作。

（3）采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室。

（4）聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位臵。

（5）建立合作社，扩大影响力，打开销路。

（6）囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。

（7）采取先进的管理制度。

鸭厂规划布局图：