第一篇:糕点类经典广告语
一缕浓香,一继而温暖!湖南荔花糕饼
一湾秋水波荡漾,两岸荔花饼正香!湖南荔花糕饼
味道怎么好,一吃就知道!辽宁金金福糕点
赞不绝口,新口味!辽宁金金福糕点
家中有金福,全家有口福!辽宁金金福糕点
款款浓情厚意,国强中秋月饼.河南国强月饼
皎洁的月亮,悠扬的乐韵,特别的日子,送给特别的您!北京清河生日蛋糕
岁未冬寒,圣诞的脚步又近了......北京清河生日蛋糕
吉祥美味的食物!北京清河生日蛋糕
岁末冬寒,春节的脚步又近了......广州春节糕点
稍逊正餐,却胜快餐.Slim Jin全餐点心
第二篇:糕点类通用广告语
尝在口中 甜在心里
专注健康 我们秉承无添加
原生态的健康烘焙理念
采用传统结合现代的烘焙工艺
坚持用最天然、最原始、最简单的
原材料来制作高品质的新一代健康烘焙食品 用心烘焙
用“心”制作每一份甜蜜
品味甜蜜生活,感受幸福味道
心得烘焙的蛋糕、用心烘焙的蛋糕做最健康、最放心的食品
我们始终把健康、营养放第一位
坚持用最简单最原生态的食材搭配
传统的手工技艺来制造美味的烘焙食品
希望能带给您不一样的烘焙食品,真诚期待您的品尝
为爱人送上一份甜蜜吧
为亲人送上一份温暖吧
为朋友送上一份惊喜吧
为孩子送上一份喜悦吧篇二:干果糕点广告语 ? ? ? ? 干果广告语:谁说我没有一颗柔软的心
花生糖 香甜酥脆,物美价廉,是广大消费者极其喜爱的食品之一。居家旅游、馈亲赠友的好礼品。
芝麻糖有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。
牛皮糖口味香甜,外层芝麻均匀,切面棕色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香,细嚼不粘牙,在海内外享有盛誉。芝麻杆其口感为香、酥、脆、甜。芝麻杆里含有丰富的芝麻,而芝麻有显著的医疗保健作用。芝麻中的维生素e非常丰富,可延缓衰老。有润五脏,强筋骨、益气力等作用。
营养价值
酥糖是高级营养补品,味道香甜酥脆,具有健胃润肺,健身强身之效,老少皆宜。它是孝敬老人的最好礼品,也是真情奉献。
每回吃酥糖,是一家人亲情的传递,是一种互敬互爱的体现,说说笑笑,畅谈美好生活,心里就像酥糖那样甜蜜。台湾特色牛皮糖
牛皮糖号称扬州一绝,是也是重庆特产,在海内外享有盛誉。牛皮糖(麦芽糖浆、葡萄糖浆、玉米淀粉、芝麻、植物油)
被广大消费者称为能量糖,并且能被人体迅速吸收,它柔韧性强,具有口香糖的口感有嚼劲,品味原始的香甜,不含化学添加剂是真正的绿色健康食品,是居家外出必带的营养食品。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。牛皮糖号称扬州特产,目前有核桃味;桂花味;花生味;松子味;提子味;金桔味;草莓味;香橙味和哈密瓜味,新的口味更加独特,柔软适中,老少皆宜。
牛皮糖号称重庆一绝,是重庆特产,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就以面市重庆,后因战争频繁而失传于世。该厂科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日,对前人的制糖工艺进行挖掘整理,通过千百次的尝试,终于使传统产品得以重新问世,并使其在保持原有特色的基础上加以创新,使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。
本厂遵循“卫生为先、质量为本、绿色健康、顾客满意”的质量方针,以“管理规范化、生产程序化、现场标准化”为原则,严格按照qs体系要求进行生产。在国人消费水平不断提高的情况下,本厂将一如既往地坚持“继承传统、追求时尚、绿色健康、营养安全”的经营方针,生产更多的食品,让全国消费者满意,让全国消费者健康。篇三:烘烤类糕点通用技术条件
烘烤类糕点通用技术条件
中国食品科技网
sb/t 10222-94 代替sb 164.2~164.12-84 sb 164.19~164.20-84 sb 174.6~174.9-84 sb 174.13-84 中华人民共和国行业标准 sb 174.15-84 sb 174.19~174.23-84 烘烤类糕点通用技术条件 sb 184.1~184.5-84 sb 184.8-84 sb 194.1~194.2-84 sb 194.6-84 sb 204.2~204.3-84 sb 204.6~204.10-84 1 主题内容与适用范围
本标准规定了烘烤制品的分类、原料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种烘烤制品。2 引用标准 gb 317 白砂糖 gb 1355 小麦粉
sb/t 10142 蛋糕用小麦粉 sb/t 10143 糕点用小麦粉 gb 1455 绵白糖
gb 2716 食用植物油卫生标准 gb 2748 鲜鸡蛋卫生标准 gb 2754 鸡全蛋粉卫生标准 gb 2755 鸡蛋黄粉卫生标准
gb 2760 食品添加剂使用卫生标准 gb 5410 全脂乳粉 gb 5411 脱脂乳粉 gb 5415 奶油
gb 7100 糕点、饼干、面包卫生标准 gb 7718 食品标签通用标准 gb 8883 食用小麦淀粉 gb 8884 食用马铃薯淀粉 gb 8885 食用玉米淀粉 gb 10146 猪油卫生标准 zbx 31005 麦芽糖饴
gb 3865 中式糕点质量检验方法
gb 5009.56 糕点卫生标准的分析方法
gb 4789.24 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、果脯检验 gb 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 3 产品分类 烘烤制品按其加工工艺的不同,可分为12类。
3.1 酥类糕点:使用较多的油脂和糖,调制成塑性面团,经成形、烘烤而制成的组织不分层次,口感酥松的制品。
3.2 松酥类糕点:使用较少的油脂,较多的糖(包括砂糖、绵白糖或饴糖),辅以蛋品、乳品等并加入化学疏松剂,调制成具有一定韧性,良好可塑性的面团,经成形、烘烤 而制成的疏松
的制品。
3.3 松脆类糕点:使用较少的油脂,较多的糖浆或糖调制成糖浆面团,经成形、烘烤而制成的口感松脆的制品。
3.4 酥层类糕点:用水油面团包入油酥面团或固体油,经反复压片、折叠、成形、烘烤而制成的具有多层次、口感酥松的制品。
3.5 酥皮类糕点:用水油面团包油酥面团制成酥皮,经包馅、成形、烘烤而制成的饼皮分层次的制品。
3.6 水油皮类糕点:用水油面团制皮,然后包馅,经烘烤而制成的皮薄馅饱的制品。3.7 糖浆皮类糕点:用糖浆面团制皮,然后包馅,经烘烤而制成的柔软或韧酥的制品。3.8 松酥皮类糕点:用松酥面团制皮,经包馅、成形、烘烤而制成的口感松酥的制品。3.9 硬酥皮类糕点:使用较少的糖和饴糖,较多的油脂和其它辅料制皮,然后包馅,经烘烤而制成的外皮硬酥的制品。
3.10 发酵类糕点:采用发酵面团,经成型或包馅成型、烘烤而制成的口感柔软或松脆的制品。
3.11 烘糕类糕点:以糕粉为主要原料,经拌粉、装模、炖糕、成形、烘烤而制成的口感松脆的糕点制品。
3.12 蛋糕:以鸡蛋为主要原料,经打蛋、注模、烘烤而制成的组织松软的制品。4 原料要求
4.1 白砂糖应符合gb 317的规定。4.2 小麦粉应符合gb 1355的规定。专用小麦粉应符合sb/t 10143、sb/t 10142的规定。4.3 绵白糖应符合gb 1455的规定。4.4 食用植物油应符合gb 2716的规定。4.5 鲜鸡蛋应符合gb 2748的规定。4.6 鸡全蛋粉应符合gb 2754的规定。4.7 鸡蛋黄粉应符合gb 2755的规定。
4.8 食品添加剂的使用应符合gb 2760的规定。4.9 全脂乳粉应符合gb 5410的规定。4.10 脱脂乳粉应符合gb 5411的规定。4.11 奶油应符合gb 5415的规定。4.12 小麦淀粉应符合gb 8883的规定。4.13 马铃薯淀粉应符合gb 8884的规定。4.14 玉米淀粉应符合gb 8885的规定。4.15 猪油应符合gb 10146的规定。
4.16 麦芽糖饴应符合zbx 31005的规定。5 技术要求
5.1 感官要求见表1。项目 要 求
形态 外形整齐,不变形,无塌馅,无收缩,无缺损,不漏馅,薄厚一致底部平整,花纹清晰 色泽 具有该品种应有的色泽,色泽均匀,有光泽
组织 气孔分布均匀,大小一致,无不规则大空洞。无糖粒、无粉块,带馅类的馅料分布均匀,皮、馅比例适当,组织细腻,具有该品种应有的组织特征
滋味气味 味纯正,甜咸适度,具有该品种应有的风味,不粘牙,无异味
杂质 外表和内部均无肉眼可见的杂质 5.2 理化要求见表2。项目 要 求
水分,% 按企业标准执行
总糖,% ≥10 脂肪,% ≥10或按企业标准执行
※脂肪指标不包括蛋糕类。
5.3 卫生要求应符合gb 7100的规定,指标见表3。6 检验规则和检验方法 6.1 检验类别
6.1.1 自检 生产企业应建立健全检验机构,负责监督、指导本企业食品卫生工作和产品的质量检验,生产车间、班组应配备专职或兼职的质量检验人员,加强生产各环节的质量检验工作,每批产品须经检验合格,附产品检验合格证,方可出厂 项 目 指 标
不含奶油 含奶油
酸价(以脂肪计)≤ │ 5 过氧化值(以脂肪计),% ≤ │ 0.25 砷(以as计),mg/kg ≤ │ 0.5 铅(pb计),mg/kg ≤ │ 0.5 黄曲霉毒素b1, μg/kg ≤ │ 5 食品添加剂 按gb 2760规定
细菌总数(出厂), 个/g ≤ 00 │ 750 │ 15(销售), 个/g ≤ │ 1000 │ 2000 大肠菌群 个/100g ≤ │ 30 │ 40 致病菌(指肠道致病菌及致病性球菌)│ 不得检出
霉菌计数(出厂), 个/g ≤ │ 50(销售), 个/g ≤ │ 100 6.1.2 抽检 上级质量监督部门应对生产企业的产品进行定期或不定期的抽样检验。6.1.3 复检 产品经检验后,符合标准规定的产品为合格品。如不符合标准规定,可复检1~2次。采取随机取样方法抽取样品,对技术要求进行检验,一次不合格时,应加倍抽取样品复检,复检仍不合格,产品按不合格品处理。检验结果卫生指标不符合的产品,不得上市销售。对卫生指标合格,其它指标不符合的产品,可按质论价处理。6.2 检验项目 以同一班次生产的同品种、同规格的产品为一批。产品规格和感官要求为每批产品 的必检项目,其它项目应定期检验。6.3 取样方法
6.3.1 检样的抽取 以随机取样法于成品仓库和市场抽取样品,每批抽取500g作为检样。检样一式三份,供检验、复验和备查用。
6.3.2 检样的处理 检样应贴上标有品名、生产单位、生产日期及批号、抽样日期及抽样人姓名的封签。6.4 检验方法
6.4.1 重量检验:以感量为0.1 g的天平称量后,与标准规定对照,作出评价。
6.4.2 感官检验:将样品置于清洁的白瓷盘中。目测包装、形态、色泽及表面杂质、口味、内部组织,以餐刀剖开后,进行目测、鼻嗅和口尝。6.4.3 理化检验:按gb 3865执行。
6.4.4 卫生检验:按gb 5009.56,gb 4789.24,gb 4789.15执行。7 验收、包装、标志、运输及贮存 7.1 验收
7.1.1 每批产品均应由生产企业的质检部门按照产品质量要求验收。7.1.2 销售部门提货时可按标准要求对产品进行验收。7.2 包装
7.2.1 包装形式分为箱包装、纸包装、袋(纸袋、塑料袋)包装及盒(纸盒、塑料盒、铁盒)包装。
7.2.2 包装材料应符合食品卫生要求。
7.2.3 大包装产品应使用清洁、干燥、无异味的糕点专用箱,产品不得外露,箱内应垫以包装纸,装箱高度应低于箱边2cm以上。
7.3 标志 包装上的标志应符合gb 7718的要求。7.4 运输
7.4.1 运输时要用专用车船,车船内应保持清洁、干燥、不得与其它物品混运。7.4.2 装卸时应小心,严禁重压。7.5 保管
7.5.1 仓库内保持清洁卫生,有防尘、防蝇、防鼠等设施。
7.5.2 产品不得接触墙面或地面,间隔应在20cm以上,堆放高度应以提取方便为宜。7.5.3 产品应勤进勤出,先进先出,不符合技术要求的产品不得入库。
7.5.4 产品仓库应通风干燥,夏季库温应控制在27℃以下,相对湿度不得超过75%。7.5.5 最低保质期(天):参见企业标准。附加说明:
本标准由中华人民共和国国内贸易部提出并归口。
本标准由黑龙江商学院负责起草。
本标准主要起草人张守文。
第三篇:干果糕点广告语
干果广告语:谁说我没有一颗柔软的心
花生糖 香甜酥脆,物美价廉,是广大消费者极其喜爱的食品之一。居家旅游、馈亲赠友的好礼品。
芝麻糖 有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。
牛皮糖 口味香甜,外层芝麻均匀,切面棕色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香,细嚼不粘牙,在海内外享有盛誉。芝麻杆 其口感为香、酥、脆、甜。芝麻杆里含有丰富的芝麻,而芝麻有显著的医疗保健作用。芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老。有润五脏,强筋骨、益气力等作用。
营养价值
酥糖是高级营养补品,味道香甜酥脆,具有健胃润肺,健身强身之效,老少皆宜。它是孝敬老人的最好礼品,也是真情奉献。
每回吃酥糖,是一家人亲情的传递,是一种互敬互爱的体现,说说笑笑,畅谈美好生活,心里就像酥糖那样甜蜜。
台湾特色牛皮糖
牛皮糖号称“扬州一绝”,是也是重庆特产,在海内外享有盛誉。
牛皮糖(麦芽糖浆、葡萄糖浆、玉米淀粉、芝麻、植物油)被广大消费者称为能量糖,并且能被人体迅速吸收,它柔韧性强,具有口香糖的口感有嚼劲,品味原始的香甜,不含化学添加剂是真正的绿色健康食品,是居家外出必带的营养食品。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。牛皮糖号称扬州特产,目前有核桃味;桂花味;花生味;松子味;提子味;金桔味;草莓味;香橙味和哈密瓜味,新的口味更加独特,柔软适中,老少皆宜。
牛皮糖号称“重庆一绝”,是重庆特产,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就以面市重庆,后因战争频繁而失传于世。该厂科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日,对前人的制糖工艺进行挖掘整理,通过千百次的尝试,终于使传统产品得以重新问世,并使其在保持原有特色的基础上加以创新,使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。
本厂遵循“卫生为先、质量为本、绿色健康、顾客满意”的质量方针,以“管理规范化、生产程序化、现场标准化”为原则,严格按照QS体系要求进行生产。在国人消费水平不断提高的情况下,本厂将一如既往地坚持“继承传统、追求时尚、绿色健康、营养安全”的经营方针,生产更多的食品,让全国消费者满意,让全国消费者健康。
第四篇:糕点类包装市场调查报告
糕点类食品包装市场调查报告
生活离不开设计,包装设计作为一种创新活动不断地改善和美化着我们的生活。纸盒的设计不仅要考虑到人们使用时的种种要求,而且设计品本身就能为人们带来美的视觉享受。这次学习的目的是让我们学会一种创造思维、方式和严谨的设计流程以及良好的设计习惯。通过这次调查更好的了解食品包装类市场的趋势方向,结合优秀的传统文化和新的设计理念,完善和补充食品包装设计类中的空白。让我们通过学习掌握把规范的、鲜明的、引人注目的视觉形象通过设计的方式把信息传递给受众,从而达到企业宣传目的的综合实力。
包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。包装作为一门综合性学科,具有商品和艺术相结合的双重性。包装按产品的属性分类包括:食品类、商品类、服装类、五金类、化工产品类、电子产品类等。
按结构分类包括:开窗式、购物式、封闭式、POP包装式等。
按材料分类包括:纸、塑料、金属、玻璃等。
要想使商品占主导地位,即指选用合适的包装材料,运用巧妙的工艺手段,为包装商品进行的容器结构造型和包装的美化装饰来进行设计。从包装设计的三大构成要素:外形要素、构图要素和材料要素。本次调查主要以糕点类的食品为主,对多处纸盒包装的设计进行调查。
首先糕点是受广大群众喜爱的食品,他不受消费群体的年龄层、性别、职业、文化层次、民族等的限制。从种类上还有生日蛋糕、中点、西点、面包等。本次调查中主要的对象以中式点心为主。代表类型为老婆饼,杏仁酥等。
一、调查主题
对于市场上现有的糕点包装进行的调查
二、调查时间
2011年11月19日至2011年11月27日
三、调查人员
四、调查地点
河南省许昌市胖东来时代广场
许昌市七一路福馨蛋糕房
与其相关的网络资料
五、调查过程
在胖东来时代广场一楼超市内的蛋糕房,外贸食品专区进行各类食品的包装调查,主要有以下几类商品:
1、爱美味青豌豆酥饼
包装为长方形扁状盒,马来西亚进口产品,整个盒身颜色以具有爱尔兰风格的红绿相间的格子为主,正面展示部分有标志,产品摄影图,含量标注,产品类型。
开盖处有食品摄入元素含量表与公司地址,中英文双印。
盒身稍窄的侧面有中英文的产品成分表,保存方式,注意事项,生产日期及条码。
包装优点:包装文字信息详细,主体突出。
缺点:由于是外贸食品,包装配色上较为复杂,产品摄影图不理想,很难引起国内人的购买欲。
2、富锦实在香·风草饼
本产品为塑料长方形包装袋的形式,正面左上部分为食品公司标志,正中间为此系列的logo,注有口味和食品类型。右下角标有净含量。
包装袋背面有产品名的介绍,类别、配料、成分表、产品序号、产品地址、条形码、产品介绍等说明性文字。
优点:透明塑料包装,可以把产品物实体给受众看,可以引起购买欲,标志颜色,产品logo之间很协调。
缺点:受包装材料的限制食品物一般都是开袋即食性,很难保存。
3、皇族草莓酥
产品为长方形扁状密封贴装盒,包装主展示面左上角有品牌标志,左边中部为产品摄影图,配合草莓图片。右上角为产品类型艺术字,右中为产品名称,含量。展示图为横构图,相对背面的展示图为竖构图,说明性文字在包装盒侧面,整个包装盒为粉红色和白色相间。
包装优点:包装使用的颜色与产品本身相呼应,符合主题,突出物品,设计简单大方,由于是密封的包装,保护商品的功能比较好。
4、家悦坊·杏仁酥
长方形纸盒,盒体主色调为橘红色,盒子下端边缘印有类似菊花样式的花草卷纹样。盒体正背面为主视图,左边上部为企业标志,中部标有产品类型,左边底部为产品实物拍摄图,右边有独立小包装的展示图,旁边配有广告语,右下角标注有净含量和食品许可证标识。包装两侧面有中英文的说明性信息,包装顶部有产品图和企业的品牌标志。
包装优点:信息准确,构图舒适合理,包装用色配合产品本身,突出主题。缺点:盒子本身是正长方形,包装偏大,不方便携带,盒型也较为呆板,无趣味性。
以上调查是在胖东来时代广场进行,为达到包装类型的多样化,本
人还对福馨蛋糕房进行了实地调查。
许昌福馨食品公司是专业从事中西点、面包、蛋糕、月饼等产品的研发、生产、经营的连锁企业,目前已有多个连锁店。福馨的包装大多是以塑料包装袋为主,纸盒包装的大多以饼类为主。例如福馨老婆饼包装,开盖式的长方形扁状盒,正面中心书写老婆饼三个字,右下角有蛋糕房标志,靠左下角部分为实物展示图,右半边是水墨画背景。除底面外,盒四侧皆有福馨蛋糕房的标志,后侧面有老婆饼的来历简介。包装优点:包装简单,颜色舒适,主题明确。缺点:说明性文字有限,不方便携带,密封性差。
就以老婆饼为例,根据资料显示,较出名的是澳门·礼记饼家。礼
记饼家创始于二十世纪初,位于中国大陆东南沿海的珠江三角洲西岸—澳门。在经历了将近一个世纪的洗礼,而今的礼记饼家已经从当初在澳门的一家小铺子变成了今天驰名中外的百年老字号,礼记饼家生产的“澳门特产”凭着传统的手工工艺,古法秘制,已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品。
礼记饼家·老婆饼的包装:长方形扁盒,展示面下方为扇形的镂空
部分,左上角有礼记饼家的独特标志,右上角标明了产品类型,右下角注有净含量。盒子侧面为说明性文字和条形码。盒子整体为三分之二的橘黄色与三分之一橘红色相拼接,底纹为澳门的特色建筑。包装优点:具有地方特色,系列颜色规整有联系。缺点:镂空的部分未有其他透明罩,对于食物的保存有影响。
除此之外,礼记饼家的包装材料还有玻璃瓶、塑料瓶等,都在于放
一些小体积的酥饼类。
六、调查结果
根据调查结果显示:大多数纸盒类的糕点包装大多是呈长方形扁盒状,主要展示面上大多都有产品拍摄图或是通过镂空的形式,露出部分商品,吸引消费者的目光。企业标志要排在显眼的地方,直观而又直接的给受众传达信息。糕点类的包装常用材料还有塑料、玻璃等等。在做糕点类包装的时候一定要注意说明性文字的准确传达,密封性的包装也要注意产品的密封性。因市面上现有的糕点类包装较其他食品类包装还比较保守与单一,希望通过此次调查为以后的包装设计提供参考性帮助。
糕点类食品包装市场调查报告
第五篇:糕点类食品厂实习报告
不少大学生在毕业的时候都会感觉是去了学校的庇护,失去安全感。想要在社会上有一个立足之地就要把实习的工作做好,实习是参加正式工作前的一个基本过渡。实际上无论在哪里实习都要认真负责,以下为大家推荐大学生糕点类食品厂实习报告,感兴趣的朋友可以了解学习。
实习地方:××蛋糕食品厂
实习时间:××月×号至××月×号
实习内容:
为了提高自己的社会适应能力,及早树立自己的责任感,假期打工就是一个很好的锻炼自己的机会。一方面,可以把所学的知识应用与实践当中;另一方面,可以积累工作经验,深入了解社会、适应社会,提高自身的各方面能力,对以后的就业大有裨益。本来进行社会实践应该找到与自己所学专业有关的单位进行实习,以提高自己的实战能力,将理论知识在实践中得以运用,为自己今后的学习做引导。
实习的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是实习生活的全部吧。我不知道多少实习的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,这些天的实习生活,我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。首先是明白了守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念,上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪,而当你走上了工作岗位,这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会客服自己的惰性,准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策,时刻牢记自己的责任,并努力加强自己的时间观念。
其次让我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的地方只有几个人且都有分工,但是我们经常互相帮助,这样不仅使工作快速完成,也使我们干的都很开心愉悦。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力量”。在以后的学习和工作中,一定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。
再次,这次实习的经历也让我的心理更加趋于成熟。在蛋糕店里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的,但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们学会需要忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。
通过这次实习,我给自己提出了一些要求。
一、在社会上要善于与别人沟通。
经过一段时间的实习工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实习的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
二、在社会中要克服自己胆怯的心态。
自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”
三、工作中要不断地丰富知识。
知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。
现今,在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”,而在每个用人单位的招聘条件中,几乎都要求有工作经验。所以,大学生不仅仅要有理论知识,工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单,同等学历去应聘一份工作,公司当然更看重个人的相关工作经验。
就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈。大学生除了学习书本知识,还需要参加实习。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在实习中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实习性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。
现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。
实践出真知,实习是大学生生活的重要组成部分,是大学生迈入社会之前所必须经历的一个环节,本次寒假实践是我的一个开始、一个起点,我相信有了这个起点,今后在它的帮助下我会慢慢深入社会、走向成熟。