糕点邀请函

第一篇：糕点邀请函

一、展会基本情况

布展时间：2012年8月26日至31日（布展期间也可以营业）开展时间：2012年9月1日至7日

撤展时间：2012年9月8日下午16:00时

展会地点：新疆国际会展中心

二、参展范围

快餐区：套餐、盒饭；主食区：抓饭、拌面、牛肉面、凉面等；

西餐区：糕点、面包、三明治等烘焙食品。清真区包括菜品区：椒麻鸡、手撕肉、卤制品、烤制品、油炸食品等；粥汤区：丸子汤、骨头汤、各类营养粥等。及茶点、冰激凌、鲜榨果汁等。

三、展位规格、收费标准

餐饮服务区位于一号馆西侧，室外大蓬内，大蓬长宽高：50m×15m×4.5m；餐饮服务区共四个大蓬，面积3000平米详见展区规划图。

展位规格（长宽高）：1-20号展位尺寸为5m×15m×4m ；21-40号展位尺寸为5m×18m×4m。展位结构：桁架搭建。收费标准：25000元/展位。展位基本配置：桁架、背景、广告位、喷绘、电、垃圾桶、照明灯。

四、展位办理

参展单位请提前预约展位,交全款定展位，先定先选择，展位费如汇款请传真汇款凭证；具体要求另附参展须知。

账号：***0054308 开户行：乌鲁木齐市商业银行友好支行

行号：3*** 五：联系方式：*** 报名热线: 联 系 人: 马萍

办公地址：新疆国际会展中心6号馆行政区（红光山路3号）乘78路、1路、532路会展中心站下车即到。篇二：名媛会邀请函模板

门票591元：

1、量身定制晚礼服 价值：1280元

2、徳国射频升级版美白嫩肤1次价值：1980元

3、凤王独有品牌百草之约霸气来袭肩颈舒活2次价值：528元

4、香港奥缇专业身材设计师量体设计一次价值：2980元

5、香港奥缇靶向仪局部体验一次价值：980。

6、名媛会彩妆，名媛会时尚发式造型，价值：800元；

7、特约北京著名摄影师跟踪拍摄时尚照片

8、现场识别二维码 疯狂抢红包

9、豪华西点红酒盛宴，外籍男模陪伴星级会场走红毯签名入会场

10、参会名媛100百分百抽取礼品。

交错的高脚杯，欧洲宫廷的浪漫聚会；

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自己和闺蜜抢购吧此卡项限购200张，机不可失，失不在来呦！篇三：2013中国国际休闲食品展览会邀请函 to: from: 2013中国国际休闲食品展览会 2013 china international leisure foods fair 时间：2013年6月6-8日 地点：中国国际展览中心 date: june 6~8, 2013 venue: china international exhibition center group corporation 邀请函 invatation 主办单位：sponsors: 中国副食流通协会 china food association 同期重要活动：concurrent events: 食品产业贸易对接洽谈会 休闲食品发展高峰论坛 国际葡萄酒品鉴会

葡萄酒文化分享与收藏知识讲座 花式调酒大赛 2013年中国饮料市场新走向研讨会 食品安全检测技术国际交流会 高端食用油品牌推介会 中秋月饼订制大会

承办单位：co-organizers: 世信朗普国际展览（北京）有限公司 shixin lamp international exhibition(beijing)co.,ltd 支持单位：supported by: 国家工信部消费品工业司 consumer goods industry division of miit 中国科技成果转化中心 china science technology transfer centre

一、展会背景: 随着生活水平的提高，休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品种类、品质、及营养的需求不断增长。目前，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。2006年至2011年我国休闲食品市场规模逐年上升趋势明显，从2006年至2011年的6年间，市场规模从296亿元增至2011年960亿元，增长幅度为269%。休闲食品行业经过二十余年的发展，市场需求额超过千亿元，消费市场年增幅在25%左右，未来市场规模将进一步扩展。虽然，休闲食品市场日益红火，但是流通渠道相对单一，因此搭建新的营销平台，成为休闲食品产业发展新的需求。

为了推动中国休闲食品品牌发展和技术创新，促进食品产业国际间紧密交流合作，为食品企业搭建跨国际的贸易平台。由中国副食流通协会主办的2013中国国际休闲食品产业展览会将于2013年6月6-8日在中国国际展览中心隆重召开。本次大会将成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际休闲食品展。预期展出面积25000㎡，800家来自国内外的食品企业参展，专业观众将超过50000 人次。大会将荟萃海内外众多休闲食品知名品牌，为休闲食品产业发展、技术、贸易、信息、资金、人才、资源的拓展提供最佳发展平台，为休闲食品企业准确把握消费市场脉搏，推动实施品牌战略、提高知名度和市场占有率提供的一次绝好时机。

二、展会优势: 1.助力提升品牌价值——展会期间将云集国内外食品领域众多知名品牌与企业，通过参展在同行

和目标客户间展示良好形象、凸显自身实力，借以提升行业地位、品牌知名度、美誉度。2.拓展销售渠道、扩大海外市场——展会期间将有来自海外的100余家高质量的食品经销商、渠

道商，通过参展与国际食品采购商可以一对

一、面对面地展开商务交流与合作，有效打入或扩展海外市场。3.深耕国内市场、提高市场份额——展会期间将有来自国内大型商场、超市、食品零售连锁店、酒店、食品渠道经销商的10000余名企业负责人、采购经理亲临现场参观。同时，组委会将根据参展商需求定向邀请采购商，通过参展可以找到最精准的目标客户、最合适的渠道代理商，从而有效开拓国内市场。4.媒体聚焦关注、高效率曝光——展会期间将有近百家国内外专业及大众媒体参与宣传报道，届

时他们的聚光灯将直接对准参展企业；通过参展，您的企业、产品将得到专业权威媒体的热烈关注，您的品牌将得到事半功倍的宣传推广效果。5.掌控行业发展趋势、把脉企业发展未来——展会期间国际顶级食品产业专家及企业家共聚一堂，交流、分享食品行业发展趋势及成功销售模式，判断和把握未来发展趋势，获取全球最前沿，最专业，最精准的行业资讯，为您的企业发展提供最具前瞻性的决策依据。

三、大会时间：

布展时间：2013年6月4-5日 展出时间：2013年6月6-8日 大会开幕：2013年6月6日9:30 撤展时间：2013年6月8日14:00

四、大会地点：北京·中国国际展览中心

五、展品范围： 1.糖果类：口香糖、软糖、棒棒糖、果冻、奶糖、夹心糖、药用糖果、功能型糖果等 2.巧克力类：牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力、有机巧克力等 3.烘焙食品类：糕点、面包、月饼等

4.干果坚果类：瓜子、核桃、花生、杏仁、松仁、板栗、开心果、榛子等 5.油炸食品：土豆片、薯条、兰花豆等； 6.蜜饯果脯：果干果脯、糖渍蜜饯、脱水果蔬脯等； 7.即食熟食制品：畜类熟食、禽类熟食、水产熟食、豆制品等 8.膨化食品：米面膨化食品、薯类膨化食品、饼干等等； 9.休闲罐头食品：休闲鱼（肉）产品、水果罐头、肉罐头、鱼罐头、蔬菜罐头等； 10.方便食品及其它：面食类、米食类、方便粥汤类、其它食品等；

六、参展事项：

七、目标观众构成： 1.大型超市、商场、酒店、专业食品批发市场、食品零售连锁商、社区连锁超市和便利店等。2.食品领域有实力、有信誉、有营销网络终端经销商、渠道商、分销商、食品贸易公司等等。3.驻华采购商、进出口贸易公司、各国驻华使馆商务处、国内外各食品生产企业专业机构等。4.酒店、宾馆、餐厅、度假村等重要团购单位以及食品领域电商及团购网采购商等。5.各地食品领域相关行业协会等。

八、全方位、立体化强势推广宣传: 1.专业媒体宣传：《中国食品杂志》、《餐饮世界》、《中国食品报》、《健康养生周刊》、《中国保健》、《健康报》、《中国质量报》、央视网食品频道、中国食品商务网、食品伙伴网、第一食品网、食品商贸网、中国食品招商网、食品产业网、中国食品商务网、中国食品产业网、调味品招商网、环球食品网、中华食品机械网、阿里巴巴等国内外百余家专业媒体强势推广。2.大众媒体宣传：cctv、btv、《北京晚报》、《新京报》、《精品购物指南》、腾讯网、新浪网、搜狐网等多家新闻媒体硬广、软文等全程跟踪报道； 3.展前建立庞大的《参展商供应信息库》和《买家需求信息库》，现场组织开展点对点的供求贸易

洽谈会，打造食品供求信息贸易交流平台； 4.大会组委会将通过各国驻华商务办公室、驻华贸易组织代表以及国外食品领域相关协会、行业

机构组织国际展商参展，同时邀请大批的国际专业买家莅临参观。

九、参展手续： 1.参展商必须是在中华人民共和国相关主管部门备案的合法生产或销售企业，参展报到时须提交

“营业执照”、“生产许可证”、“卫生许可证”等证件的复印件并加盖公章，进口食品应提交相关的检验检疫证明及食品合格证明的复印件并加盖经销单位公章，无上述证件的主办单位有权拒绝进入展会现场布展。2.参展单位详细填写好《参展合同表》并加盖公章，邮寄或传真至组委会； 3.报名后，参展单位必须在10日内将相关费用汇入组委会指定帐户； 4.展位安排以先报名、先交款、先安排为原则，组委会有权对少量展位予以调整； 5.展品运输、展会接待、报到住宿等事宜待会前半个月组委会另行发送参展手册。

十、大会组委会办公室： xx小学亲子活动邀请函

亲爱的家长：

您好！

衷心感谢您一直以来对我校工作的积极配合和大力支持！我校一直致力于培养学生的文化、艺术综合素养，使您的孩子发展均衡。为了展示孩子们的体艺才能，让您更好地了解孩子在学校体育、艺术等方面的成长情况，创设您与孩子、教师沟通的平台，特邀请您参加xx小学“阳光科技体艺节”活动，届时将有学生才艺展示、艺术作品展览、和谐亲子活动等板块为您呈现。

一、活动时间：xx年x月x日上午7：45～11：00。

二、活动地点：运动场

三、活动安排：

（一）集体活动

1、新运动场剪彩仪式。

2、六年级学生活动展示：接力赛

3、“阳光跑步”启动仪式。

4、文明礼仪情景剧表演

5、文明礼仪操展示

6、七巧板比赛活动。

（二）亲子活动

1、一、二年级早操展示（领操员）

2、低年级学生基本生活技能展示（一年级展示内容：折衣服、穿衣服；二年级展示内容：折红领巾、戴红领巾，绑鞋带）。

3、亲子活动：亲子大板鞋游戏、蹦蹦球游戏。

4、亲子美食分享会：活动当天每个亲子家庭带一份健康食品回校，与其他亲子家庭共享美食。（食物可以是一些糕点、小食等自制的食品，不提倡买干粮。）

5、活动结束后家长携带孩子一起回家（要提醒孩子下午13：40前须回校参加下午的体艺活动。）

（三）温馨提示：

1、家长着装要求：休闲服装，运动鞋或平底鞋。

2、请做文明家长，注意人身安全，防拥挤、防踩踏。共同维护会场秩序，保持场地整洁，特别提醒家长在运动会场内严禁吸烟。

我们诚挚邀请您来参与孩子的活动。我们坚信，有您的关注，我们的教育会更成功！有您的参与，孩子们会倍受鼓舞！诚挚邀请您的光临！家长阅后请填写下面的回执，然后由孩子带回学校交班主任，谢谢！xx小学亲子活动邀请函回执

我已阅读《仓门小学亲子活动邀请函》，我决定（打勾）： a．参加（）b.不参加（）

班级： 学生姓名： 家长签名： xx小学

xx年xx月xx日篇五：酒会邀请函五篇汇集

酒会邀请函五篇汇集

酒会邀请函

尊敬的________先生/女士：

您好！为庆祝本公司创业板成功上市一周年，特举办一场纪念酒会。本次酒会除了庆祝创业板上市一年获得的成果，分享上市过程中的经验和不足，还将举办以“深化市场体制改革与中国证券市场发展”为主题的研讨会。研讨会将邀请mg公司董事会主席张毅先生做主旨发言，中国证监会副主席姚刚、北京大学教授张维迎做主题发言。

感谢您一直以来对我公司的关注和支持，故在此诚意邀请您拔冗出席。【酒会邀请函五篇汇集】酒会邀请函五篇汇集。具体详情如下：

日期：20ｘｘ年6月1日 时间：10:00—14:00 地点：广州花园酒店花城厅

酒会主题：庆祝mg信息科技有限公司创业板上市1周年和研讨“深化市场体制改革与中国证券市场发展”

诚挚欢迎您的到来！mg信息科技有限公司 20ｘｘ年5月9日

第二篇：酒会邀请函

尊敬的各位朋友：

在新年即将来临之际，______公司诚邀您于20ｘｘ年12月24日______艺术中心，与______行业同仁共聚一堂。在圣诞欢乐喜庆的气氛里分享______系列新品，体验______在______领域带给您的全新惊喜，欣赏______珍藏画作，谋求未来共同发展!此外，酒会现场我们还为您准备了古巴雪茄、丹麦威士忌、精选红酒、德国现酿鲜啤及尊享定制糕点。______诚挚邀请您的到来!2015，______与您同行!酒会安排：

日期：20ｘｘ年12月24日

时间：14：00开始签到进场 14:30-14:40 开场舞蹈《______》 14:40-14:50 ______总经理致辞 14:50-15:00 模特产品展示 15:00-15:10 设计产品理念介绍 15:10-15:20 ______歌曲《______》独唱 15:20-15:30 模特产品展示 15:30-15:40 产品介绍 15:40-15:50 来宾发言 15:50-16:00 全国大区总代、制造商集体祝酒 16:00-17:00 酒会交流 17:00-17:30 抽奖(抽取邀请函编号，请保留邀请函或签到时向工作人员索取)17:30-19:00 才艺表演及假面舞会

地点：______艺术中心

联系方式：______-________________ 地址：______市______路______号______艺术中心

第三篇：酒会邀请函

尊敬的ｘｘ先生/女士：

为庆祝我集团成立五周年，特举行大型的公司品牌宣传酒会，诚邀您和您的家人参加！（欢迎夫妻同来）时间：2010年3月21日星期日上午十点

地点：上海宝乐海鲜城 马陆镇育英街500号（马陆公园对面）此活动系我公司宣传品牌酒会

凭此函和您的身份证入场，70岁（含）以上谢绝参加！

民生集团（人寿）

联系人：ｘｘｘｘ

联系电话：ｘｘｘｘｘｘｘｘ

第四篇：酒会邀请函

致_____先生/女士：

首先在此祝您马年吉祥，生意兴隆！

时间：2014年3月3日

地点：北京朝阳区东三环北路10号***宴会厅（咨询电话010-65905566）

入场时间：下午5:30-6:00 格兰布朗（上海）商贸有限公司 董事总经理：

第五篇：酒会邀请函

尊敬的女士/先生：

第八届中国北方糖酒会将于20ｘｘ年05月09-11日在山东临沂国际会展中心如期举办，本届邀请了大众网、163食品网、中国食品科技网、中国食品饮料网、中国糖酒招商网、中国休闲食品网、华酒网、中国食品招商网总网等多个媒体到场宣传。在此，我们诚挚地邀请贵单位参加本届展览会。【酒会邀请函五篇汇集】文章酒会邀请函五篇汇集出自，此链接！。诚邀您光临：20ｘｘ年第八届中国北方糖酒会

一、展会时间：20ｘｘ年05月09-11日

二、展会地点：山东 临沂国际会展中心

三、主办单位： 临沂市人民政府、齐鲁晚报

四、承办单位： 齐鲁晚报天一国际会展有限公司

五、支持单位：中国城市第一媒体联盟（北京青年报、大河报、扬子晚报、燕赵都市报、辽沈晚报、新安晚报、钱江晚报、楚天都市报、成都商报、重庆商报、广州日报、江南都市报、海峡都市报、春城晚报、每日新报、新闻晨报）

六、合作媒体：大众网、163食品网、中国食品科技网、中国食品饮料网、中国糖酒招商网、中国休闲食品网、华酒网、中国食品招商网总网、食品商务网、中国食品营销网、中国糖酒招商网、中国酒水代理网、中国专业酒水招商网、中国酿酒网、中国酒品牌网、中国酒水招商网、中国酒业网、中国糖酒门户、中国食品产业网、中国食品展会网、中国食品机械设备网、中国糖酒网、中国副食品门户网、中国食品机械、中国甜味剂网、中国糖果网、生意家、食品机械行业网、中起食品饮料招商网、世界酒都网、世界食品网、食品行业网、食品配料行业网、中华食品机械网、第一食品网、环球美食网、糖酒快讯网、食品黄页、食品商贸网、食品伙伴网、火爆会展网、第一糖酒网

七、展览范围

（一）酒水展区

展示内容：白酒、红酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、黄酒、补酒、各种酒文物及复制品等。

（二）副食品展区

展示内容：肉类、乳品、休闲食品、烘焙食品、调味品等。

（三）饮品展区

展示内容：碳酸饮料、功能型饮料、果蔬饮料、乳饮料等各类饮料。

（五）食品机械展示区

展示内容：各类食品生产、包装、储存、运输设备与技术等。【酒会邀请函五篇汇集】邀请函yaoqinghan.htm。

（六）茶业展区

展示内容：绿茶、红茶、铁观音、黑茶、白茶、黄茶、普洱茶、袋泡茶、青茶等各类茗茶，保健茶、茶点心等特色茶品，茶叶罐、茶礼盒、茶纸盒等包装设备。

（七）连锁加盟展区

展示内容：餐饮连锁、酒类连锁、纯净水连锁、冷热饮连锁、特色小吃连锁、茶叶连锁、无糖食品连锁、保健食品连锁、休闲食品连锁、土特产连锁、肉质食品连锁、绿色食品连锁、豆腐制品连锁等。

第二篇：糕点公司员工年终工作总结

年底已经悄然来临，在这一年中，都免不了会在年终岁未对自己进行一番“盘点”一番，接下来，不妨继续关注：糕点公司员工年终工作总结——

公司各级尊敬的领导:

本人xx于2011,5,11日经公司各级考核批准，进入xx食品公司从事烘焙工作。在过去的八个时间里，本人在xx食品公司从事得十分愉快、顺利。从中感谢各级领导的努力栽培和用心关怀。现于年底作出一份一年一度的年终工作总结表进行上交报告，望各级领导给出宝贵的意见!

本人于xx分店(xx加盟店)作烘焙师傅，在从事的8个月期间，感觉到公司的设备无论是在软件还是硬件方面都得到十分完善的配置。拥有全国第一条日产量达到十万只月饼的生产线，以及全自动化机械配控等先进设备。现公司旗下拥有七十多间连锁店，就职员工1500多名，占地面积达到七千多平方米…于2002年被评为全国四星级旅游文化景点和非物质文化遗产称号。

在过去八个月的工作期间，本人每个月份都对门店(xx加盟店)的产品质量和业绩进行了详细登记和记录。从五月份的冻包出炉总额到十一月份冻包出炉总额进行相比较，期中五月份的冻包出炉总额23750元、六月份25780元、七月份24068元、八月份26560、九月份22567元、十月份27748元、十一月份27950元;平均每个月业绩增长百个六分点。

综合以上的总结，本人对公司提出以下几点见议，望指点:

一:在冻包运输方面，希望公司能够更完整地提升产品的质量和形象保障。例如:香芋包、叉烧包、咸水角往往出现破皮漏馅现象。

二:对各产品进行标识登记和形象记录。例如:每种冻包表面作一个形象记号，使捡包者更清晰更快捷地辩认出每个产品名称。

三:定时定期推出一些新产品，令顾客感觉到新鲜感。

四:实行更多优惠数施，鼓励员工大胆创新和努力工作。

以上报告出于个人意见，有不当之处，敬请原谅!

员工:xiexiebang

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第三篇：糕点项目实施方案

糕点项目

实施方案

MACRO 泓域咨询

摘要

糕点，作为中国焙烤食品中历史最悠久、消费量最高、品种最繁多的一大类食品，不仅满足了人们的味蕾享受，也让人们吃的十分健康，因此很多人都喜欢在茶余饭后，点上一些糕点慢慢的品尝。国内的糕点历史是非常悠久的，从宫廷御用到流传民间，经过了很多朝代的更迭，但是人们对于糕点的喜爱却越来越强烈。

该糕点项目计划总投资 11769.97 万元，其中：固定资产投资 9851.28万元，占项目总投资的 83.70%；流动资金 1918.69 万元，占项目总投资的16.30%。

达产年营业收入 19106.00 万元，总成本费用 14574.92 万元，税金及附加 234.01 万元，利润总额 4531.08 万元，利税总额 5390.07 万元，税后净利润 3398.31 万元，达产年纳税总额 1991.76 万元；达产年投资利润率38.50%，投资利税率 45.80%，投资回报率 28.87%，全部投资回收期 4.96年，提供就业职位 375 个。

报告从节约资源和保护环境的角度出发，遵循“创新、先进、可靠、实用、效益”的指导方针，严格按照技术先进、低能耗、低污染、控制投资的要求，确保投资项目技术先进、质量优良、保证进度、节省投资、提高效益，充分利用成熟、先进经验，实现降低成本、提高经济效益的目标。

烘焙食品通常包括四大类：面包、蛋糕、糕点和其他混合甜点。其中，蛋糕及糕点前景可观。从存量规模看，蛋糕及糕点国内烘焙规模较大的两

个品类，2018 年两者市场规模达到 806 亿元及 809 亿，占比分别达到 42.4%及 38.2%。从增量趋势看，蛋糕及糕点品类增速持续领先，两者在 2012-2017 年的 CAGR 分别为 12.01%及 11.95%，据测算，未来五年蛋糕及糕点市场增速仍将持续领跑烘焙行业，复合增速分别达到 12.35%及 12.22%。

报告主要内容：基本情况、项目必要性分析、市场分析、产品及建设方案、选址方案评估、项目建设设计方案、项目工艺先进性、环境保护、清洁生产、项目职业保护、项目风险说明、项目节能概况、实施安排方案、投资方案、项目盈利能力分析、项目评价结论等。

糕点项目实施方案目录

第一章

基本情况

第二章

项目必要性分析

第三章

市场分析

第四章

产品及建设方案

第五章

选址方案评估

第六章

项目建设设计方案

第七章

项目工艺先进性

第八章

环境保护、清洁生产

第九章

项目职业保护

第十章

项目风险说明

第十一章

项目节能概况

第十二章

实施安排方案

第十三章

投资方案

第十四章

项目盈利能力分析

第十五章

项目招投标方案

第十六章

项目评价结论

第一章

基本情况

一、项目承办单位基本情况

（一）公司名称

xxx 投资公司

（二）公司简介

公司自成立以来，坚持“品牌化、规模化、专业化”的发展道路。以人为本，强调服务，一直秉承“追求客户最大满意度”的原则。多年来公司坚持不懈推进战略转型和管理变革，实现了企业持续、健康、快速发展。未来我司将继续以“客户第一，质量第一，信誉第一”为原则，在产品质量上精益求精，追求完美，对客户以诚相待，互动双赢。我们将不断超越自我，继续为广大客户提供功能齐全，质优价廉的产品和服务，打造一个让客户满意，对员工关爱，对社会负责的创新型企业形象！公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场的经营理念，秉承以人为本，宾客至上服务理念，将一整套针对用户使用过程中完善的服务方案。

公司基于业务优化提升客户体验与满意度，通过关键业务优化改善产业相关流程；并结合大数据等技术实现智能化管理，推动业务体系提升。公司实行董事会领导下的总经理负责制，推行现代企业制度，建立了科学灵活的经营机制，完善了行之有效的管理制度。项目承办单位组织机构健全、管理完善，遵循社会主义市场经济运行机制，严格按照《中华人民共

和国公司法》依法独立核算、自主开展生产经营活动；为了顺应国际化经济发展的趋势，项目承办单位全面建立和实施计算机信息网络系统，建立起从产品开发、设计、生产、销售、核算、库存到售后服务的物流电子网络管理系统，使项目承办单位与全国各销售区域形成信息互通，有效提高工作效率，及时反馈市场信息，为项目承办单位的战略决策提供有利的支撑。公司自成立以来，在整合产业服务资源的基础上，积累用户需求实现技术创新，专注为客户创造价值。

为了确保研发团队的稳定性，提升技术创新能力，公司在研发投入、技术人员激励等方面实施了多项行之有效的措施。公司自成立以来，一直奉行“诚信创新、科学高效、持续改进、顾客满意”的质量方针，将产品的质量控制贯穿研发、采购、生产、仓储、销售、服务等整个流程中。公司依靠先进的生产、检测设备和品质管理系统，确保了品质的稳定性，赢得了客户的肯定。

（三）公司经济效益分析

上一，xxx 科技发展公司实现营业收入 11882.22 万元，同比增长32.85%（2937.88 万元）。其中，主营业业务糕点生产及销售收入为10269.23 万元，占营业总收入的 86.43%。

上主要经济指标

序号 项目 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 合计

营业收入

2495.27

3327.02

3089.38

2970.55

11882.22

主营业务收入

2156.54

2875.38

2670.00

2567.31

10269.23

2.1

糕点(A)

711.66

948.88

881.10

847.21

3388.85

2.2

糕点(B)

496.00

661.34

614.10

590.48

2361.92

2.3

糕点(C)

366.61

488.82

453.90

436.44

1745.77

2.4

糕点(D)

258.78

345.05

320.40

308.08

1232.31

2.5

糕点(E)

172.52

230.03

213.60

205.38

821.54

2.6

糕点(F)

107.83

143.77

133.50

128.37

513.46

2.7

糕点(...)

43.13

57.51

53.40

51.35

205.38

其他业务收入

338.73

451.64

419.38

403.25

1612.99

根据初步统计测算，公司实现利润总额 2586.52 万元，较去年同期相比增长 645.57 万元，增长率 33.26%；实现净利润 1939.89 万元，较去年同期相比增长 403.65 万元，增长率 26.28%。

上主要经济指标

项目 单位 指标 完成营业收入

万元

11882.22

完成主营业务收入

万元

10269.23

主营业务收入占比

86.43%

营业收入增长率（同比）

32.85%

营业收入增长量（同比）

万元

2937.88

利润总额

万元

2586.52

利润总额增长率

33.26%

利润总额增长量

万元

645.57

净利润

万元

1939.89

净利润增长率

26.28%

净利润增长量

万元

403.65

投资利润率

42.35%

投资回报率

31.76%

财务内部收益率

20.80%

企业总资产

万元

24158.72

流动资产总额占比

万元

31.77%

流动资产总额

万元

7676.22

资产负债率

45.30%

二、项目建设符合性

（一）产业发展政策符合性

由 xxx 投资公司承办的“糕点项目”主要从事糕点项目投资经营，其不属于国家发展改革委《产业结构调整指导目录（2011 年本）》（2013 年修正）有关条款限制类及淘汰类项目。

（二）项目选址与用地规划相容性

糕点项目选址于 xxx 经济园区，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足xxx 经济园区环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。

（三）

“ 三 线一单 ” 符合性

1、生态保护红线：糕点项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。

2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。

3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。

4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。

三、项目概况

（一）项目名称

糕点项目

我国面包糕点市场规模仅次于美国，近两年增速虽略有放缓仍是增长最快国家。根据从消费终端数据统计，目前中国面包糕点行业消费规模已超千亿，居亚洲首位，在全球范围仅次于美国。且从行业增长率来看，近几年由于其他国家的面包糕点市场已经渐趋成熟，增长速度趋于缓慢，中国的面包糕点行业增长速度一直维持在 10%以上，是面包糕点产业增长最快的国家，这是我国蛋糕行业概况及现状之一。

糕点(CakesandPastries)是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

（二）项目选址

xxx 经济园区

（三）项目用地规模

项目总用地面积 39753.20平方米（折合约 59.60 亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数 52.46%，建筑容积率 1.55，建设区域绿化覆盖率6.32%，固定资产投资强度 165.29 万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积 39753.20平方米，建筑物基底占地面积 20854.53平方米，总建筑面积 61617.46平方米，其中：规划建设主体工程 39738.38平方米，项目规划绿化面积 3893.72平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计 88 台（套），设备购置费 5067.91 万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量 924561.86 千瓦时，折合 113.63 吨标准煤。

2、项目年总用水量 15803.73 立方米，折合 1.35 吨标准煤。

3、“糕点项目投资建设项目”，年用电量 924561.86 千瓦时，年总用水量 15803.73 立方米，项目年综合总耗能量（当量值）114.98 吨标准煤/年。达产年综合节能量 40.40 吨标准煤/年，项目总节能率 26.87%，能源利用效果良好。

（八）环境保护

项目符合 xxx 经济园区发展规划，符合 xxx 经济园区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资 11769.97 万元，其中：固定资产投资 9851.28 万元，占项目总投资的 83.70%；流动资金 1918.69 万元，占项目总投资的 16.30%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入 19106.00 万元，总成本费用 14574.92 万元，税金及附加 234.01 万元，利润总额 4531.08 万元，利税总额 5390.07 万元，税后净利润 3398.31 万元，达产年纳税总额 1991.76 万元；达产年投资利润率 38.50%，投资利税率 45.80%，投资回报率 28.87%，全部投资回收期4.96 年，提供就业职位 375 个。

（十二）进度规划

本期工程项目建设期限规划 12 个月。

将整个项目分期、分段建设，进行项目分解、工期目标分解，按项目的适应性安排施工，各主体工程的施工期叉开实施。

四、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合 xxx 经济园区及 xxx 经济园区糕点行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进 xxx经济园区糕点产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx 科技发展公司为适应国内外市场需求，拟建“糕点项目”，本期工程项目的建设能够有力促进 xxx 经济园区经济发展，为社会提供就业职位 375 个，达产年纳税总额 1991.76 万元，可以促进 xxx 经济园区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

3、项目达产年投资利润率 38.50%，投资利税率 45.80%，全部投资回报率 28.87%，全部投资回收期 4.96 年，固定资产投资回收期 4.96 年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

4、改革开放 40 年来，民间投资和民营经济由小到大、由弱变强，已日渐成为推动我国经济发展、优化产业结构、繁荣城乡市场、扩大社会就业的重要力量。从投资总量占比看，2012 年以来，民间投资占全国固定资

产投资比重已连续 5 年超过 60%，最高时候达到 65.4%；尤其是在制造业领域，目前民间投资的比重已经超过八成，民间投资已经成为投资的主力军。

综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。

五、主要经济指标

主要经济指标一览表

序号 项目 单位 指标 备注 1

占地面积

平方米

39753.20

59.60 亩

1.1

容积率

1.55

1.2

建筑系数

52.46%

1.3

投资强度

万元/亩

165.29

1.4

基底面积

平方米

20854.53

1.5

总建筑面积

平方米

61617.46

1.6

绿化面积

平方米

3893.72

绿化率 6.32%

总投资

万元

11769.97

2.1

固定资产投资

万元

9851.28

2.1.1

土建工程投资

万元

4822.88

2.1.1.1

土建工程投资占比

万元

40.98%

2.1.2

设备投资

万元

5067.91

2.1.2.1

设备投资占比

43.06%

2.1.3

其它投资

万元

-39.51

2.1.3.1

其它投资占比

-0.34%

2.1.4

固定资产投资占比

83.70%

2.2

流动资金

万元

1918.69

2.2.1

流动资金占比

16.30%

收入

万元

19106.00

总成本

万元

14574.92

利润总额

万元

4531.08

净利润

万元

3398.31

所得税

万元

1.55

增值税

万元

624.98

税金及附加

万元

234.01

纳税总额

万元

1991.76

利税总额

万元

5390.07

投资利润率

38.50%

投资利税率

45.80%

投资回报率

28.87%

回收期

年

4.96

设备数量

台（套）

年用电量

千瓦时

924561.86

年用水量

立方米

15803.73

总能耗

吨标准煤

114.98

节能率

26.87%

节能量

吨标准煤

40.40

员工数量

人

375

第二章

项目必要性分析

一、糕点项目背景分析

糕点，作为中国焙烤食品中历史最悠久、消费量最高、品种最繁多的一大类食品，不仅满足了人们的味蕾享受，也让人们吃的十分健康，因此很多人都喜欢在茶余饭后，点上一些糕点慢慢的品尝。国内的糕点历史是非常悠久的，从宫廷御用到流传民间，经过了很多朝代的更迭，但是人们对于糕点的喜爱却越来越强烈。

目前，我国烘焙行业的主力消费人群集中在一、二线城市，未来三四线城市的消费潜力巨大。面对这个尚未形成资源垄断的大市场，人们都在期待本土品牌的崛起。

近年来，随着人们生活水平的逐步提高，消费意识和消费观也发生了较大的变化，国外面包等洋式糕点食品的引进，刺激着中国传统糕点行业的革新，使传统糕点的市场发生了深刻变化，糕点食品行业在 20 世纪末呈现出快速发展的趋势，十多年后终于开始呈直线上升趋势。时代变迁，也迎来了糕点发展的高速时代。

传统糕点行业的发展，得益于它鲜美可口、种类丰富，而外资品牌大举进入中国市场，也让国内糕点品牌面对着强大压力。此外，糕点行业的发展迅猛，同样受益于糕点行业生产技术的提高，以及下游

需求市场的扩大。糕点行业在国内和国际市场上发展形势都十分被看好，我国糕点市场也正在向品牌化靠近。

因为我国百姓饮食习惯的养成，很少有把糕点做主食的，但是改革开放以来，随着人们生活节奏加快，生活水平的不断提高，糕点作为休闲饮食和调剂辅食都将发挥着更大的作用，糕点将会有更大的发展空间。据 2018 年行业预测，在糕点产量 650 万吨的基础上，往后 2年，将会以 10％的速度增长，至 2020 年，达到 840 万吨左右的水平，之后 5—10 年内，我国焙烤食品行业的市场发展前景巨大。

二、糕点项目建设必要性分析

烘焙食品通常包括四大类：面包、蛋糕、糕点和其他混合甜点。其中，蛋糕及糕点前景可观。从存量规模看，蛋糕及糕点国内烘焙规模较大的两个品类，2018 年两者市场规模达到 806 亿元及 809 亿，占比分别达到 42.4%及 38.2%。从增量趋势看，蛋糕及糕点品类增速持续领先，两者在 2012-2017 年的 CAGR 分别为 12.01%及 11.95%，据测算，未来五年蛋糕及糕点市场增速仍将持续领跑烘焙行业，复合增速分别达到 12.35%及 12.22%。

与欧美发达国家、进邻日本，甚至是我国台湾、香港地区相比，大陆的整体人均食用烘焙食品的数量依然是偏低的。英国烘焙产品人

均消费量已经达到 41.9 公斤，美国达到 36.7 公斤，日本也达到 21.8公斤，而中国大陆地区仅为 4.4 公斤，与英国相差 37.5 公斤，与美国相差 32.3 公斤，与日本相差 17.4 公斤，与我国台湾地区相差 0.7 公斤，虽然差距较小，但我国大陆人口差距我国台湾地区悬殊，所以，0.7 公斤已经说明我国大陆地区近年烘焙产品人均消费量较低，对比可见，烘焙行业发展的上升空间还很大。

统计数据显示，2013-2017 年我国烘焙行业市场规模呈逐年上升趋势。2013 年我国烘焙行业市场规模已超 1400 亿元，2014 年时我国烘焙行业市场规模达 1527.23 亿元，到了 2016 年我国烘焙行业市场规模接近1800 亿元，截止到 2017 年我国烘焙行业市场规模达到了 1878.89亿元，未来发展前景较为广阔。

糕点及蛋糕市场扩容稳稳健，两者 10 年（2007-2017）的销量复合增速分别为 7.07%及 6.55%，2018 两者销量规模分别达到 536.3 万吨及 165.6 万吨。从国内人均消费量看，2012 年至 2017 年人均烘焙产品消费量从 5.06 千克增加至 6.9 千克，近10 年成长幅度将近100%，增速可观；但对比日本及美国，人均销量仍有 2.6 倍及 3.8 倍的增长空间。

我国蛋糕及糕点零售吨价分别从 2008 年的万元及 0.89 万元/吨到2017 年的万元/吨及 1.35 万元/吨，十年间涨幅超过 50%。从近十年看，国内烘焙行业通过专业化经营（连锁店，中央工厂+批发）提升行业生产效率，亦诞生了包括上海的元祖，东北的桃李，广州的广州酒家及北京的稻香村等品牌。供给端效率及品质提升，反向驱动消费者对品牌化的偏好，品牌产品的溢价是品类均价提升的主因。

2017 年国内烘焙行业 CR3 为 9.60%，小品牌及杂牌产品份额占比仍较大。通过测算，元祖作为全国知名品牌，2017 年市占率仅为0.95%，且份额呈下滑趋势，表明行业新进入者较多，竞争激烈。在行业处于角逐发展期中，我们判断龙头企业在渠道渗透、品牌知名度及盈利能力三个维度均具备先发优势，份额实现提升的概率较大。

第三章

市场分析

一、糕点行业分析

我国面包糕点市场规模仅次于美国，近两年增速虽略有放缓仍是增长最快国家。根据从消费终端数据统计，目前中国面包糕点行业消费规模已超千亿，居亚洲首位，在全球范围仅次于美国。且从行业增长率来看，近几年由于其他国家的面包糕点市场已经渐趋成熟，增长速度趋于缓慢，中国的面包糕点行业增长速度一直维持在 10%以上，是面包糕点产业增长最快的国家，这是我国蛋糕行业概况及现状之一。

再加上我国面包糕点食品人均消费量已超过韩国台湾，但与香港、日本相比仍有 2-3 倍空间。我们可以看到我国蛋糕行业概况及现状之二：2000 年以来主要是消费者对面包糕点食品的接受程度逐渐上升的过程，人均面包糕点食品消费量的增速持续保持在 5%以上，峰值接近9%，2014 年以来人均消费量增速趋缓，2015 年增速为 6.4%，人均消费量 6.31 千克/人，超过韩国和台湾，但与美国日本香港等还有较大差距，日本香港人均消费量大约是我国的 2-3 倍。

蛋糕行业概况及现状之三：我国蛋糕食品消费渠道主要集中在专卖店和超市，渠道较为集中，便利店比例与日本等国家比较低。从2015 年中国大陆面包糕点食品消费渠道来看，中国大陆专卖店和超市

渠道面包糕点食品消费占比分别为 61%和 33.6%合计占比 94.7%，这一比例远高于台湾、韩国和日本。同时，与日韩台地区相比，大陆特有的网络消费渠道占比逐步加大，从 2010 年初的 0.3%逐步增加到 1.2%，年复合增长率 31.95%。

二、糕点市场分析预测

糕点(CakesandPastries)是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

我国烘焙行业市场规模近2000 亿元，2011-2016 年 CAGR 为 10%+，增速高于主要烘焙国家。2017 年规模预计达到 2022 亿元，同比增长12.65%。其中，中国糕点市场份额占烘焙行业的 38%，市场规模达到726 亿，增速 14.70%，规模仅此于蛋糕。据推算，未来五年糕点市场增速有望领跑烘焙行业，复合增速达到 14.10%。

从容量上看，糕点市场扩容稳健，10 年的销量复合增速为 7.28%，2017 年市场容量已突破 500 万吨，达到 547 万吨。在消费升级以及行业规模化的大趋势下，无论从市场规模还是市场容量来看，糕点市场具有巨大的发展潜力。

第四章

产品及建设方案

一、产品规划

项目主要产品为糕点，根据市场情况，预计年产值 19106.00 万元。

随着全球经济一体化格局的形成，相关行业的市场竞争愈加激烈，要想在市场上站稳脚跟、求得突破，就要聘请有营销经验的营销专家领衔组织一定规模的营销队伍，创新机制建立起一套行之有效的营销策略。

二、建设规模

（一）用地规模

该项目总征地面积 39753.20平方米（折合约 59.60 亩），其中：净用地面积 39753.20平方米（红线范围折合约 59.60 亩）。项目规划总建筑面积 61617.46平方米，其中：规划建设主体工程 39738.38平方米，计容建筑面积 61617.46平方米；预计建筑工程投资 4822.88 万元。

（二）设备购置

项目计划购置设备共计 88 台（套），设备购置费 5067.91 万元。

（三）产能规模

项目计划总投资 11769.97 万元；预计年实现营业收入 19106.00 万元。

第五章

选址方案评估

一、项目选址原则

项目建设区域以城市总体规划为依据，布局相对独立，便于集中开展科研、生产经营和管理活动，并且统筹考虑用地与城市发展的关系，与项目建设地的建成区有较方便的联系。项目选址应符合城乡建设总体规划和项目占地使用规划的要求，同时具备便捷的陆路交通和方便的施工场址，并且与大气污染防治、水资源和自然生态资源保护相一致。场址选择应提供足够的场地用以满足项目产品生产工艺流程及辅助生产设施的建设需要；场址应具备良好的生产基础条件而且生产要素供应充裕，确保能源供应有可靠的保障。

二、项目选址

该项目选址位于 xxx 经济园区。

园区产业结构明晰，带动作用明显。目前，已有 260 余家规模以上企业落户，年实现工业总产值 80 亿元，实现税收 4.5 亿元。园区政策环境优越，发展目标明确。除国家和省、市政府赋予的优惠政策外，园区还享受当地政府实施的特殊优惠政策。与此同时，园区十分重视依法治区和提高行政效率，政策环境稳定透明，法制环境公平公正，服务环境规范高效，生活环境安定优美。依托资源、区位、交通等比较优势，园区正全力加快

推进“规划引领、基础先行、项目带动、产业强区”的发展战略，已经成为亮点纷呈，人气飙升，商机无限的投资热士。

三、建设条件分析

项目承办单位自成立以来始终坚持“自主创新、自主研发”的理念，始终把提升创新能力作为企业竞争的最重要手段，因此，积累了一定的项目产品技术优势。项目承办单位在项目产品开发、设计、制造、检测等方面形成了一套完整的质量保证和管理体系，通过了 ISO9000 质量体系认证，赢得了用户的信赖和认可。完善的国内销售网络，项目承办单位经过多年来的经营，不仅有长期稳定客户和潜在客户，而且有非常完善的销售体系；企业的销售激励制度大大提高了员工的工作积极性，再加上平时公司领导对员工的感情投资，使销售员工对公司有很强的向心力；正是具备稳定有激情的销售团队，才保证了企业的销售政策很好的贯彻执行下去，也使企业的销售业绩有很大的提高；企业的销售团队将在有项目产品销售市场的区域，根据当地实际情况，销售适合当地加工企业需要的项目产品。

四、用地控制指标

建设项目平面布置符合行业厂房建设和单位面积产能设计规定标准，达到《工业项目建设用地控制指标》（国土资发【2008】24 号）文件规定的具体要求。该项目均按照项目建设地建设用地规划许可证及建设用地规划设计要求进行设计，同时，严格按照项目建设地建设规划部门与国土资源管理部门提供的界址点坐标及用地方案图布置场区总平面图。

五、用地总体要求

本期工程项目建设规划建筑系数 52.46%，建筑容积率 1.55，建设区域绿化覆盖率 6.32%，固定资产投资强度 165.29 万元/亩。

土建工程投资一览表

序号 项目 占地面积（㎡）

基底面积（㎡）

建筑面积（㎡）

计容面积（㎡）

投资（万元）

主体生产工程

14744.15

14744.15

39738.38

39738.38

3421.41

1.1

主要生产车间

8846.49

8846.49

23843.03

23843.03

2121.27

1.2

辅助生产车间

4718.13

4718.13

12716.28

12716.28

1094.85

1.3

其他生产车间

1179.53

1179.53

2304.83

2304.83

205.28

仓储工程

3128.18

3128.18

14221.40

14221.40

890.50

2.1

成品贮存

782.04

782.04

3555.35

3555.35

222.63

2.2

原料仓储

1626.65

1626.65

7395.13

7395.13

463.06

2.3

辅助材料仓库

719.48

719.48

3270.92

3270.92

204.81

供配电工程

166.84

166.84

166.84

166.84

11.75

3.1

供配电室

166.84

166.84

166.84

166.84

11.75

给排水工程

191.86

191.86

191.86

191.86

10.51

4.1

给排水

191.86

191.86

191.86

191.86

10.51

服务性工程

1981.18

1981.18

1981.18

1981.18

124.06

5.1

办公用房

1063.54

1063.54

1063.54

1063.54

73.13

5.2

生活服务

917.64

917.64

917.64

917.64

55.21

消防及环保工程

558.90

558.90

558.90

558.90

39.37

6.1

消防环保工程

558.90

558.90

558.90

558.90

39.37

项目总图工程

83.42

83.42

83.42

83.42

251.68

7.1

场地及道路硬化

5484.48

1099.26

1099.26

7.2

场区围墙

1099.26

5484.48

5484.48

7.3

安全保卫室

83.42

83.42

83.42

83.42

绿化工程

2102.92

73.60

合计

20854.53

61617.46

61617.46

4822.88

六、节约用地措施

在项目建设过程中，项目承办单位根据项目建设地的总体规划以及项目建设地对投资项目地块的控制性指标，本着“经济适宜、综合利用”的原则进行科学规划、合理布局，最大限度地提高土地综合利用率。土地既是人类赖以生存的物质基础，也是社会经济可持续发展必不可少的条件，因此，项目承办单位在利用土地资源时，严格执行国家有关行业规定的用地指标，根据建设内容、规模和建设方案，按照国家有关节约土地资源要求，合理利用土地。

七、总图布置方案

（一）平面布置总体设计原则

达到工艺流程（经营程序）顺畅、原材料与各种物料的输送线路最短、货物人流分道、生产调度方便的标准要求。

（二）主要工程布置设计要求

道路在项目建设场区内呈环状布置，拟采用城市型水泥混凝土路面结构形式，可以满足不同运输车辆行驶的功能要求。车间布置方案需要达到“物料流向最经济、操作控制最有利、检测维修最方便”的要求。场区道

路布置满足安装、检修、运输和消防的要求，使货物运输顺畅，合理分散物流和人流，尽量避免或减少交叉，使主要人流、物流路线短捷、运输安全。

（三）绿化设计

（四）辅助工程设计

1、场内供水采用生活供水系统、消防供水系统、生产补给水系统，消防供水系统在场区内形成供水管网。

2、投资项目厂房排水方案采用室内悬吊管接入主管排至室外，室外排水采用暗沟、雨水井、检修井、下水管组成的排水系统。

3、按国家有关规范进行防雷接地系统设计，并尽量利用建筑物屋面、柱内、圈梁及基础内主钢筋做防雷与接地设施；生产线接地保护采用 TN-C-S 接地系统；场区按Ⅲ类建筑物考虑防雷设施，采用沿四周山墙设置避雷带，变压器中性点接地，接地电阻小于 4.00 欧姆。供电回路及电压等级确定：配电系统采用 TN-C-S 制，供电电压为 380V/220V，电压波动不超过额定电压的±10.00%，电源频率为 50.00±0.50Hz。10KV 配电室设有专用防雷柜，低压系统分级配有避雷器，弱电系统配有电涌保护器（SPD）。配电系统采用 TN-C-S 制，变压器中性点接地，接地电阻 R≤4.00 欧姆，高压配电设备采用接地保护，低压用电设备采用接零保护，正常情况下不带电的用电设备金属外壳、构架、穿线钢管均应可靠接零。

4、短距离的运输任务将利用社会运力解决，基本可以满足各类运输需求，因此，投资项目不考虑增加汽车运输设备。

5、主体工程及原材料仓库等均采用自然通风为主、机械换气通风为辅；对生产系统中个别温度高、粉尘多的工位采取机械强制通风方案，以保证良好的生产环境。

八、选址综合评价

项目建设地工业园着力打造创新型、服务型开发区，致力于投资创业软硬环境建设，出台优惠政策，对入驻建设区的企业在立项审批、工商税务登记、土地办证以及招工等方面提供“全方位、一条龙”的联动服务，积极围绕增强综合服务能力，以扩大开放和体制创新为动力，全力推动经济聚集区建设务实高效运转，力争成为辐射能力强、政府效能高、商业机会多、交易成本低、生态环境美、社会文明程度高的现代化绿色经济新区。项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照产品制造行业生产规范和要求，进行科学设计、合理布局，符合行业产品生产经营的需要。建设项目平面布置符合产品制造行业、重点产品的厂房建设和单位面积产能设计规定标准，达到《工业项目建设用地控制指标》（国土资发【2008】24 号）文件规定的具体要求。

第六章

项目建设设计方案

一、建筑工程设计原则

项目承办单位本着“适用、安全、经济、美观”的原则并遵照国家建筑设计规范进行项目建筑工程设计；在满足投资项目生产工艺设备要求的前提下，力求布局合理、造型美观、色彩协调、施工方便，努力建设既有时代感又有地方特色的工业建筑群的新形象。项目承办单位本着“适用、安全、经济、美观”的原则并遵照国家建筑设计规范进行项目建筑工程设计；在满足投资项目生产工艺设备要求的前提下，力求布局合理、造型美观、色彩协调、施工方便，努力建设既有时代感又有地方特色的工业建筑群的新形象。建筑物平面设计以满足生产工艺要求为前提，力求生产流程布置合理，尽量做到人货分流，功能分区明确，符合《建筑设计防火规范》（GB50016）要求。

二、项目总平面设计要求

应留有发展或改、扩建余地。应有完整的绿化规划。功能分区合理，人流、车流、物流路线清楚，避免或减少交叉。建筑布局紧凑、交通便捷、管理方便。针对项目承办单位提出的“高标准、高质量、快进度”的要求，为了达到这一共同的目标，投资项目在整个设计过程中，始终贯彻这一原则，以“尊重自然、享受自然、爱护自然”为基点，全力提高员工的“学习力、创造力和凝聚力”，实现项目承办单位经济快速发展的奋斗目标。

三、土建工程设计年限及安全等级

建筑结构的安全等级是根据建筑物结构破坏可能产生的后果（危及人的生命、造成经济损失）的严重性来划分的，本工程结构安全等级设计为Ⅰ级。

四、建筑工程设计总体要求

项目总体布置要按照使用功能要求，进行功能分区，做到人流、车流路线通畅，空间布置和周围环境协调，同时，应符合相应满足噪音控制、采光、透视、日照、温度、净化等及其他特殊要求；所有建筑物设计应满足防火、防空、防腐、防盗等要求；环境美化、绿化要同周围环境协调并且别致新颖有特色；所有建筑物设计，应尽可能采用布置一体化、尺寸模数化、构件标准化，以便于施工和降低成本。

五、土建工程建设指标

本期工程项目预计总建筑面积 61617.46平方米，其中：计容建筑面积61617.46平方米，计划建筑工程投资 4822.88 万元，占项目总投资的40.98%。

第七章

项目工艺先进性

一、原辅材料采购及管理

二、技术管理特点

项目产品制造执行系统（MES）：制造执行系统的作用是在项目承办单位信息系统中承上启下，在生产过程与管理之间架起了一座信息沟通的桥梁，对生产过程进行及时响应，使用准确的数据对生产过程进行控制和调整。项目产品流程化设计：在设计阶段引入 CAE 分析，避免过多的“设计―分析循环”，明显减少设计总费用和设计周期。产品的流程化设计包括从三维的几何造型设计、ANSYS 分析到产品实验，通过 CAD 和 CAE 的平滑过度双向互动，进而避免 CAD 与 CAE 的重复工作，提高设计效率，通过流程化控制提高设计制造质量的稳定性。投资项目将通过 PDM 与 ERP 系统的结合，把设计项目承办单位生产工艺、原材料定额预算、原辅材料仓储、生产制造有机地结合起来，实现承上启下信息共享，通过 MES 系统实现原辅材料需求分析和准确调配和管理，为企业信息化管理提供强有力的软件技术支撑。ERP 及 PDM 等先进的信息化手段在投资项目中的充分应用，将有效提高项目产品的制造成本控制能力及生产效率，大大提高了项目产品的市场竞争优势。

三、项目 工艺技术设计方案

（一）工艺技术方案要求

建立完善柔性生产模式；投资项目产品具有客户需求多样化、产品个性差异化的特点，因此，项目产品规格品种多样，单批生产数量较小，多品种、小批量的制造特点直接影响生产效率、生产成本及交付周期；项目承办单位将建设先进的柔性制造生产线，并将柔性制造技术广泛应用到产品制造各个环节，可以在照顾到客户个性化要求的同时不牺牲生产规模优势和质量控制水平，同时，降低故障率、提高性价比，使产品性能和质量达到国内领先、国际先进水平。

（二）项目技术优势分析

投资项目采用国内先进的产品技术，该技术具有资金占用少、生产效率高、资源消耗低、劳动强度小的特点，其技术特性属于技术密集型，该技术具备以下优势：投资项目采用国内先进的产品技术，该技术具有资金占用少、生产效率高、资源消耗低、劳动强度小的特点，其技术特性属于技术密集型，该技术具备以下优势：

四、设备选型方案

项目承办单位通过对相关工艺设备、检测设备生产厂家的技术力量及信誉程度进行详细的了解，并通过现场参观、技术交流等方式，对生产厂家的生产设备、质量控制等环节进行较全面的对比和分析，在此基础上，初步确定在交货期、质量保障、价格优惠、售后服务及付款方式等方面都有一定优势的厂家。根据项目的建设规模和项目承办单位生产经验以及对

国内外设备性能的了解，投资项目工艺设备及检测设备选用原则是以国产设备为主，关键设备拟从国外进口，国内采购以人民币支付。项目承办单位根据项目产品生产工艺的要求，对比考察了多个生产设备制造企业，优选了项目产品生产专用设备和检测设备等国内先进的环境保护节能型设备，确保投资项目生产及产品质量检验的需要。

项目拟选购国内先进的关键工艺设备和国内外先进的检测设备，预计购置安装主要设备共计 88 台（套），设备购置费 5067.91 万元。

第八章

环境保护、清洁生产

围绕资源消耗和污染物排放的重点行业，共发布了钢铁、建材、石化、化工、有色等 35 个重点行业的清洁生产技术推行方案，涵盖 310 项行业关键共性技术，引导重点行业清洁生产技术改造方向。在中央财政资金支持下，实施了 304 项清洁生产技术示范，一批行业关键技术取得了产业化突破，在钢铁、有色、轻工、石化、纺织等行业形成了 70 个重大技术案例。出台了太湖、鄱阳湖、湘江和京津冀周边等重点流域、重点区域的清洁生产实施方案和计划，加大区域和流域层面推行力度。五年来，工业清洁生产水平实现了从点、线、面的多维度的提升。研究表明，70%的资源消耗和环境影响取决于产品设计阶段。要把提升绿色设计能力作为“十三五”工业清洁生产的重中之重，推动关键绿色设计技术和支撑绿色设计的管理技术和工具的研发、应用和推广，逐步建立面向产品全生命周期的关键资源环境基础数据库。采用数字化研发设计工具，发展基于“互联网+”的个性化定制、众包设计模式，推动工业云、工业大数据与产品绿色设计资源共享，优化研发设计流程，提升产品设计开发效率，打造网络化、协同化的绿色设计体系。以绿色设计为核心，推进产品设计、制造、包装、运输、使用维护和回收利用各环节的并行工程，推进绿色制造体系不断完善。

一、建设区域环境质量现状

投资项目建设地点―项目建设地主要大气污染物为二氧化硫、二氧化碳和 PM10，根据当地环境监测部门连续 5.00 天监测数据显示，项目建设区域监测到的二氧化硫、PM10 和二氧化碳浓度较低，达到《环境空气质量标准》Ⅱ级标准要求，未出现超标现象，环境空气质量本底值较好。

二、建设期环境保护

（一）建设期大气环境影响防治对策

对建设期烹饪油烟治理措施：项目建设期间建筑队伍生活炉灶排放的油烟，根据厨房灶头风量选择安装合适的油烟净化器，同时使用天然气、液化气等清洁燃料，以减轻对周围大气环境造成的影响；建设期烹饪油烟废气排放量较少，且为间歇排放，因此，对环境空气质量影响较小；如果有条件，建议施工单位组织员工就餐由外购解决。通过采取以上措施，投资项目在建设期间对项目区域大气环境影响较小。施工时先做好坡脚挡土墙，做好边坡防护，取土场及弃土堆边缘设置土工围栏，在施工场地周围构筑一定高度的围墙减少扬尘扩散范围；根据有关资料调查，当有围栏时，在同等条件下施工造成粉尘污染可减少 40.00%，车辆尾气污染可减少30.00%；采取上述措施后，建设期扬尘不会对周围环境产生较大的影响，并且随着施工的结束而消失。

（二）建设期噪声环境影响防治对策

项目建设承包单位应加强施工管理，合理安排施工作业时间，午间（12:00-14:00）及晚间（22:00-6:00）严禁高噪设备施工，降低人为噪声，合理布局施工现场，严格按照施工噪声管理的有关规定执行，在施工过程中，施工单位应严格执行《建筑施工场界噪声限值》（GB12523）中的有关规定，避免施工噪声扰民事件的发生。施工噪声是居民特别敏感的污染源之一，根据目前的机械制造水平，它即不可避免又不能从根本上采取噪声控制措施予以消除，只能通过加强施工产噪设备的管理，以减轻施工噪声对周围环境的影响；通过以上计算结果表明，在施工过程中高噪机械产生的噪声影响范围昼间为 45.00 米-120.00 米、夜间为 140.00 米-350.00 米，项目所处位置为区域环境噪声的Ⅱ类区施工机械产生的噪声往往具有突发、无规则、不连续和高强度等特点，施工单位应采取合理安排施工机械操作时间的方法加以缓解，并减少同时作业的高噪施工机械的数量，尽可能减轻声源叠加影响。

（三）建设期水环境影响防治对策

生活废水：建筑施工队员的生活将产生一定量的生活废水，包括：食堂废水、洗涤废水和冲厕水等，主要污染物有：氨氮、BOD、SS 等，类比水质为 20.00mg/L-40.00mg/L、150.00mg/L-350.00mg/L、200.00mg/L-450.00mg/L。施工废水：建设期废水污染源主要有施工区域地面清洗和施工机械、建材冲洗产生的废水；各种施工机械设备运转的冷却水及洗涤用水和施工现场清洗石料等建材的洗涤、混凝土养护、设备水压试验等产生的废水，含有一定量的油污和泥砂，主要污染物为 SS。

（四）建设期固体废弃物环境影响防治对策

项目建设期间将有一定数量的废弃建筑材料，如：砂石、石灰、混凝土、废砖、弃土、土石方、废弃的包装材料等；处置不当将会对周围环境产生影响；根据调查资料分析，投资项目挖填土方量基本能够达到土方平衡，没有取土场和弃土堆。对施工现场要及时进行清理，建筑垃圾要及时清运、加以利用，防止其因长期堆放而产生扬尘；工程施工现场出入口的道路应当硬化，配置相应的冲洗设施，车辆冲洗干净后方可驶离工地。

（五）建设期生态环境保护措施

绿化不仅能够改善和美化场区环境，而且植物叶茎还能阻滞和吸收大气中的一氧化碳、二氧化硫等有害物质，树木树冠能够阻挡、过滤吸附大气中的粉尘，吸收并减弱噪声声能，草地的茎叶可以固定地面尘土飞扬；而且，认真做好绿化工作，对于防止水土流失具有良好效果。

三、运营期环境保护

（一）运营期废水影响分析及防治对策

职工生活废水和办公污水经场区地埋式生活废水处理设施处理达到《污水综合排放标准》（GB8978）表 4 中Ⅰ级排放标准后，排入项目建设区域污水管网，最终排入污水处理厂，其主要污染物为 CODcr 和氨氮，投资项目废水排放量较小且水质简单，对污水处理厂水质影响不大，不会降低其现有水环境功能级别，所排污水对外环境影响较小。为了充分利用各种水质的水，提高水的重复利用率，投资项目运营期的废水治理及利用以“清污分流”、“梯级利用”的原则进行设计。将不同水质的水分开设置，而且，场区排水系统划分为生产排水、生活排水、清净下水和事故水等管道排放系统。

（二）运营期废气影响分析及防治对策

拟建项目焊装工序焊接烟尘产生量约为 0.09 吨/年，通过加强车间的机械通风设施，避免电焊烟尘在车间内累积，废气随车间通风设施排至室外，车间内的电焊烟尘浓度能达到《工作场所有害因素职业接触限值》（GBZ2.1）中电焊烟尘加权平均容许浓度≤4.00mg/?的要求。通过以上分析可知，投资项目产生的各类固体废弃物均能得到妥善处置，拟建项目产生的各种固体废弃物处理措施均立足于废物的综合利用或委托处置，操作比较简单没有技术上的问题，在正常工况条件下，运营期每年产生的各类工业固体废弃物物经过回用于生产、外销综合利用以及委托具有经营资证的单位外运处理等方式，处置率达到 100.00%，不直接排入环境，对项目周围环境基本无影响。

（三）运营期噪声影响分析及防治对策

采用建筑隔声结构、厂房内加装隔声、吸声效果好的建筑材料，安装隔音板等措施降低噪音污染，根据吸声材料的吸声系数，建议选择超细玻璃棉、矿渣棉、岩棉板等性能良好的隔声、吸声材料，在建筑中采用薄板共振吸声结构，使其具有低频的吸声特性。采用建筑隔声结构、厂房内加装隔声、吸声效果好的建筑材料，安装隔音板等措施降低噪音污染，根据吸声材料的吸声系数，建议选择超细玻璃棉、矿渣棉、岩棉板等性能良好的隔声、吸声材料，在建筑中采用薄板共振吸声结构，使其具有低频的吸声特性。

四、项目建设对区域经济的影响

根据项目建设地发展的条件、战略地位及综合宏观经济机遇与挑战，项目建设区域将依托本地优势资源，重点吸引产业转移的高科技、环保型的现代化科技工业产业集群，使之成为项目建设地一、二类工业聚集的高地和产业创新基地。基于此将项目建设地确定以优势资源为依托，产业特色鲜明、功能配套协调，具有内在生长机能的、智慧创新型的新型生态项目建设区域。根据项目建设地发展的条件、战略地位及综合宏观经济机遇与挑战，项目建设区域将依托本地优势资源，重点吸引产业转移的高科技、环保型的现代化科技工业产业集群，使之成为项目建设地一、二类工业聚集的高地和产业创新基地。基于此将项目建设地确定以优势资源为依托，产业特色鲜明、功能配套协调，具有内在生长机能的、智慧创新型的新型生态项目建设区域。由于项目建设地有比其它地区拥有更优惠、更灵活的政策，还可以通过减免税收、降低土地使用费等手段...

第四篇：糕点类经典广告语

一缕浓香,一继而温暖!湖南荔花糕饼

一湾秋水波荡漾,两岸荔花饼正香!湖南荔花糕饼

味道怎么好,一吃就知道!辽宁金金福糕点

赞不绝口,新口味!辽宁金金福糕点

家中有金福,全家有口福!辽宁金金福糕点

款款浓情厚意,国强中秋月饼.河南国强月饼

皎洁的月亮,悠扬的乐韵,特别的日子,送给特别的您!北京清河生日蛋糕

岁未冬寒,圣诞的脚步又近了......北京清河生日蛋糕

吉祥美味的食物!北京清河生日蛋糕

岁末冬寒,春节的脚步又近了......广州春节糕点

稍逊正餐,却胜快餐.Slim Jin全餐点心

第五篇：糕点类通用广告语

尝在口中 甜在心里

专注健康 我们秉承无添加

原生态的健康烘焙理念

采用传统结合现代的烘焙工艺

坚持用最天然、最原始、最简单的

原材料来制作高品质的新一代健康烘焙食品 用心烘焙

用“心”制作每一份甜蜜

品味甜蜜生活，感受幸福味道

心得烘焙的蛋糕、用心烘焙的蛋糕做最健康、最放心的食品

我们始终把健康、营养放第一位

坚持用最简单最原生态的食材搭配

传统的手工技艺来制造美味的烘焙食品

希望能带给您不一样的烘焙食品，真诚期待您的品尝

为爱人送上一份甜蜜吧

为亲人送上一份温暖吧

为朋友送上一份惊喜吧

为孩子送上一份喜悦吧篇二：干果糕点广告语 ? ? ? ? 干果广告语：谁说我没有一颗柔软的心

花生糖 香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。居家旅游、馈亲赠友的好礼品。

芝麻糖有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。

牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。芝麻杆其口感为香、酥、脆、甜。芝麻杆里含有丰富的芝麻，而芝麻有显著的医疗保健作用。芝麻中的维生素e非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。

营养价值

酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。它是孝敬老人的最好礼品，也是真情奉献。

每回吃酥糖，是一家人亲情的传递，是一种互敬互爱的体现，说说笑笑，畅谈美好生活，心里就像酥糖那样甜蜜。台湾特色牛皮糖

牛皮糖号称扬州一绝，是也是重庆特产，在海内外享有盛誉。牛皮糖（麦芽糖浆、葡萄糖浆、玉米淀粉、芝麻、植物油）

被广大消费者称为能量糖，并且能被人体迅速吸收，它柔韧性强，具有口香糖的口感有嚼劲，品味原始的香甜，不含化学添加剂是真正的绿色健康食品，是居家外出必带的营养食品。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。牛皮糖号称扬州特产，目前有核桃味；桂花味；花生味；松子味；提子味；金桔味；草莓味；香橙味和哈密瓜味，新的口味更加独特，柔软适中，老少皆宜。

牛皮糖号称重庆一绝，是重庆特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就以面市重庆，后因战争频繁而失传于世。该厂科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。

本厂遵循“卫生为先、质量为本、绿色健康、顾客满意”的质量方针，以“管理规范化、生产程序化、现场标准化”为原则，严格按照qs体系要求进行生产。在国人消费水平不断提高的情况下，本厂将一如既往地坚持“继承传统、追求时尚、绿色健康、营养安全”的经营方针，生产更多的食品，让全国消费者满意，让全国消费者健康。篇三：烘烤类糕点通用技术条件

烘烤类糕点通用技术条件

中国食品科技网

sb/t 10222-94 代替sb 164.2～164.12-84 sb 164.19～164.20-84 sb 174.6～174.9-84 sb 174.13-84 中华人民共和国行业标准 sb 174.15-84 sb 174.19～174.23-84 烘烤类糕点通用技术条件 sb 184.1～184.5-84 sb 184.8-84 sb 194.1～194.2-84 sb 194.6-84 sb 204.2～204.3-84 sb 204.6～204.10-84 1 主题内容与适用范围

本标准规定了烘烤制品的分类、原料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种烘烤制品。2 引用标准 gb 317 白砂糖 gb 1355 小麦粉

sb/t 10142 蛋糕用小麦粉 sb/t 10143 糕点用小麦粉 gb 1455 绵白糖

gb 2716 食用植物油卫生标准 gb 2748 鲜鸡蛋卫生标准 gb 2754 鸡全蛋粉卫生标准 gb 2755 鸡蛋黄粉卫生标准

gb 2760 食品添加剂使用卫生标准 gb 5410 全脂乳粉 gb 5411 脱脂乳粉 gb 5415 奶油

gb 7100 糕点、饼干、面包卫生标准 gb 7718 食品标签通用标准 gb 8883 食用小麦淀粉 gb 8884 食用马铃薯淀粉 gb 8885 食用玉米淀粉 gb 10146 猪油卫生标准 zbx 31005 麦芽糖饴

gb 3865 中式糕点质量检验方法

gb 5009.56 糕点卫生标准的分析方法

gb 4789.24 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、果脯检验 gb 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 3 产品分类 烘烤制品按其加工工艺的不同,可分为12类。

3.1 酥类糕点：使用较多的油脂和糖,调制成塑性面团,经成形、烘烤而制成的组织不分层次,口感酥松的制品。

3.2 松酥类糕点：使用较少的油脂,较多的糖（包括砂糖、绵白糖或饴糖）,辅以蛋品、乳品等并加入化学疏松剂,调制成具有一定韧性,良好可塑性的面团,经成形、烘烤 而制成的疏松

的制品。

3.3 松脆类糕点：使用较少的油脂,较多的糖浆或糖调制成糖浆面团,经成形、烘烤而制成的口感松脆的制品。

3.4 酥层类糕点：用水油面团包入油酥面团或固体油,经反复压片、折叠、成形、烘烤而制成的具有多层次、口感酥松的制品。

3.5 酥皮类糕点：用水油面团包油酥面团制成酥皮,经包馅、成形、烘烤而制成的饼皮分层次的制品。

3.6 水油皮类糕点：用水油面团制皮,然后包馅,经烘烤而制成的皮薄馅饱的制品。3.7 糖浆皮类糕点：用糖浆面团制皮,然后包馅,经烘烤而制成的柔软或韧酥的制品。3.8 松酥皮类糕点：用松酥面团制皮,经包馅、成形、烘烤而制成的口感松酥的制品。3.9 硬酥皮类糕点：使用较少的糖和饴糖,较多的油脂和其它辅料制皮,然后包馅,经烘烤而制成的外皮硬酥的制品。

3.10 发酵类糕点：采用发酵面团,经成型或包馅成型、烘烤而制成的口感柔软或松脆的制品。

3.11 烘糕类糕点：以糕粉为主要原料,经拌粉、装模、炖糕、成形、烘烤而制成的口感松脆的糕点制品。

3.12 蛋糕：以鸡蛋为主要原料,经打蛋、注模、烘烤而制成的组织松软的制品。4 原料要求

4.1 白砂糖应符合gb 317的规定。4.2 小麦粉应符合gb 1355的规定。专用小麦粉应符合sb/t 10143、sb/t 10142的规定。4.3 绵白糖应符合gb 1455的规定。4.4 食用植物油应符合gb 2716的规定。4.5 鲜鸡蛋应符合gb 2748的规定。4.6 鸡全蛋粉应符合gb 2754的规定。4.7 鸡蛋黄粉应符合gb 2755的规定。

4.8 食品添加剂的使用应符合gb 2760的规定。4.9 全脂乳粉应符合gb 5410的规定。4.10 脱脂乳粉应符合gb 5411的规定。4.11 奶油应符合gb 5415的规定。4.12 小麦淀粉应符合gb 8883的规定。4.13 马铃薯淀粉应符合gb 8884的规定。4.14 玉米淀粉应符合gb 8885的规定。4.15 猪油应符合gb 10146的规定。

4.16 麦芽糖饴应符合zbx 31005的规定。5 技术要求

5.1 感官要求见表1。项目 要 求

形态 外形整齐,不变形,无塌馅,无收缩,无缺损,不漏馅,薄厚一致底部平整,花纹清晰 色泽 具有该品种应有的色泽,色泽均匀,有光泽

组织 气孔分布均匀,大小一致,无不规则大空洞。无糖粒、无粉块,带馅类的馅料分布均匀,皮、馅比例适当,组织细腻,具有该品种应有的组织特征

滋味气味 味纯正,甜咸适度,具有该品种应有的风味,不粘牙,无异味

杂质 外表和内部均无肉眼可见的杂质 5.2 理化要求见表2。项目 要 求

水分,％ 按企业标准执行

总糖,％ ≥10 脂肪,％ ≥10或按企业标准执行

※脂肪指标不包括蛋糕类。

5.3 卫生要求应符合gb 7100的规定,指标见表3。6 检验规则和检验方法 6.1 检验类别

6.1.1 自检 生产企业应建立健全检验机构,负责监督、指导本企业食品卫生工作和产品的质量检验,生产车间、班组应配备专职或兼职的质量检验人员,加强生产各环节的质量检验工作,每批产品须经检验合格,附产品检验合格证,方可出厂 项 目 指 标

不含奶油 含奶油

酸价(以脂肪计)≤ │ 5 过氧化值(以脂肪计),％ ≤ │ 0.25 砷(以as计),mg/kg ≤ │ 0.5 铅(pb计),mg/kg ≤ │ 0.5 黄曲霉毒素b1, μg/kg ≤ │ 5 食品添加剂 按gb 2760规定

细菌总数(出厂), 个／g ≤ 00 │ 750 │ 15(销售), 个／g ≤ │ 1000 │ 2000 大肠菌群 个／100g ≤ │ 30 │ 40 致病菌(指肠道致病菌及致病性球菌)│ 不得检出

霉菌计数(出厂), 个／g ≤ │ 50(销售), 个／g ≤ │ 100 6.1.2 抽检 上级质量监督部门应对生产企业的产品进行定期或不定期的抽样检验。6.1.3 复检 产品经检验后,符合标准规定的产品为合格品。如不符合标准规定,可复检1～2次。采取随机取样方法抽取样品,对技术要求进行检验,一次不合格时,应加倍抽取样品复检,复检仍不合格,产品按不合格品处理。检验结果卫生指标不符合的产品,不得上市销售。对卫生指标合格,其它指标不符合的产品,可按质论价处理。6.2 检验项目 以同一班次生产的同品种、同规格的产品为一批。产品规格和感官要求为每批产品 的必检项目,其它项目应定期检验。6.3 取样方法

6.3.1 检样的抽取 以随机取样法于成品仓库和市场抽取样品,每批抽取500g作为检样。检样一式三份,供检验、复验和备查用。

6.3.2 检样的处理 检样应贴上标有品名、生产单位、生产日期及批号、抽样日期及抽样人姓名的封签。6.4 检验方法

6.4.1 重量检验：以感量为0.1 g的天平称量后,与标准规定对照,作出评价。

6.4.2 感官检验：将样品置于清洁的白瓷盘中。目测包装、形态、色泽及表面杂质、口味、内部组织,以餐刀剖开后,进行目测、鼻嗅和口尝。6.4.3 理化检验：按gb 3865执行。

6.4.4 卫生检验：按gb 5009.56,gb 4789.24,gb 4789.15执行。7 验收、包装、标志、运输及贮存 7.1 验收

7.1.1 每批产品均应由生产企业的质检部门按照产品质量要求验收。7.1.2 销售部门提货时可按标准要求对产品进行验收。7.2 包装

7.2.1 包装形式分为箱包装、纸包装、袋（纸袋、塑料袋）包装及盒（纸盒、塑料盒、铁盒）包装。

7.2.2 包装材料应符合食品卫生要求。

7.2.3 大包装产品应使用清洁、干燥、无异味的糕点专用箱,产品不得外露,箱内应垫以包装纸,装箱高度应低于箱边2cm以上。

7.3 标志 包装上的标志应符合gb 7718的要求。7.4 运输

7.4.1 运输时要用专用车船,车船内应保持清洁、干燥、不得与其它物品混运。7.4.2 装卸时应小心,严禁重压。7.5 保管

7.5.1 仓库内保持清洁卫生,有防尘、防蝇、防鼠等设施。

7.5.2 产品不得接触墙面或地面,间隔应在20cm以上,堆放高度应以提取方便为宜。7.5.3 产品应勤进勤出,先进先出,不符合技术要求的产品不得入库。

7.5.4 产品仓库应通风干燥,夏季库温应控制在27℃以下,相对湿度不得超过75％。7.5.5 最低保质期（天）：参见企业标准。附加说明：

本标准由中华人民共和国国内贸易部提出并归口。

本标准由黑龙江商学院负责起草。

本标准主要起草人张守文。