酒店培训考试--PA内部应知应会考试卷5篇

第一篇：酒店培训考试--PA内部应知应会考试卷

PA内部应知应会考试卷

姓名： 一填空题，每空格1分（共计45分）

1．南园宾馆成立于（）年，宾馆座落于苏州历史上著名的（）遗址，西临（）东靠（），“苏州旅游文化街”（）和“苏州美食一条街”（）近在咫尺。

2．2003年（）国际集团收购南园宾馆，集团总公司位于江苏省（），新宾馆将在集团公司带领下成为苏州最具（）特色的（）级宾馆。

3．宾馆的核心价值观（）（）（）（）（）（）（）。

4．宾馆拥有（）间客房，五号楼名为（），七号楼名为（），总统套房名为（）。

5．宾馆客房部下属分部有（）（）（）（）。

6．公共区域简称（），主要负责（）（）（）（）（）的清洁卫生。

7公共区域清洁卫生的特点（），（），（）。

8．清洁剂按性质分，可分为（）清洁剂，（）清洁剂，（）清洁剂。

9．我部现有（）吸尘器（）吸尘器两种。

10．公共区域清洁器具的种类有（）（,）（,）（,）（,）,(),等等。

二．判断题，每题2分（共计10分）

1．宾馆的使命是成为于苏州园林一样美丽令世人惊叹的宾馆。（）

2．宾馆拥有各种类型会议室5间，各式特色中餐包厢10间。（）

3．公区服务员每天要检查责任区域内设施设备的完好情况，及时报告报修。（）

4．可以用粉状清洁剂清洁物体表面。（）

5．酒店现有干洗和湿洗两种洗地毯设备。（）

三．选择题，每小题5分（共计25分）

1．宾馆占地（）亩，是苏州绿化面积最大的宾馆。

A 66B 67C 68D 69

2．酒店总机号码（），房务经理办公室电话号码（）

A 0B 6508C 6408D 6501

3．不遵守宾馆安全规章制度属于（）警告。

A 口头警告B 书面警告，D 最终警告D 解雇

4．下列属于碱性清洁剂的是（）。

A 玻璃清洁剂B 全能清洁剂C 地毯清洁剂D 洁厕剂

5．推尘的尘推每次使用之前都需喷牵尘液，是为了更好的（）

A泡滑尘推B 增强灰尘的吸附力C防静电D 抛光地面 四．简答题。每题10分（共计20分）

1．简述为宾客服务的七项基本原则。

2．简述吸尘器使用和保养的注意事项。

第二篇：应知应会考试

管线所管线工段应知应会口试部分

1、简述燃气输配工艺流程。

答：气源厂—→ 气柜—→压缩机房—→中压管网—→调压站—→低压管网—→用户（中低压管网中包括中低压阀门井，凝水缸）。

2、巡检责任区内常见的安全隐患有哪些？

答：井提塌陷、井盖破裂、丢失，管线安全距离内有土壤塌陷、滑坡、下沉、人工取土、堆积重物及化学易燃、易爆、腐蚀品，管道裸露，种植深根作物等。

3、当你发现占压管线时，应该做哪些工作？

答：发现违章建、构筑物占压燃气管线及侵占安全距离的、应立即制止、下达通知书、填写隐患登记表并上报。

4、当你发现在管线附近施工时，应该做哪些工作？

发现管道附近有施工工程时，要及时向施工单位主动交涉，提供燃气管线及附属设施的具体位置，填写外单位施工作业管位交底表并签字（要求对方在管线1米范围内，禁止机械施工）同时要跟踪监护（盯牢、盯死、盯到底），对不符合要求的地方，提出整改措施并监督落实。

5、当你发现有明显漏气时，应采取哪些安全措施？

答：发现漏气立即上报，做好警戒、疏散周围群众、禁止明火，等待抢修人员到来。

6、当你上岗时，你必须携带哪些必要的工器具？

答：上岗时穿企业服装，带胸卡，携带检修工器具（井钩、管钳、扳手、手锤、生料带等）、图册、检漏仪、隐患通知书、施工交底表等。

7、地下燃气管道与建、构筑物或相邻管道之间的水平净距中：建筑物基础距中、低压管线安全距离各是多少？电力电缆和通信电缆（按直埋计）距中、低压管线的安全距离（水平净距）各是多少？ 答：1米、0.7米、0.5米、0.5米

8、热力管（直埋）距中、低压管线安全距离（水平净距）各是多少？热力管（在管沟里外壁）距中、低压管线安全距离（水平净距）各是多少？ 答：1米、1米、1.5米、1米、9、现行巡检方式有几种？分别是什么？

答：三种，目巡（骑巡）、常规巡检（步巡）、精细巡检（手推车检测）。

10、公司和我所报警电话分别是多少？城建热线电话是多少？

答：公司：6047777

管线所：3097777

城建：12319

第三篇：应知应会考试

患者十大安全目标

1、确立查对制度，识别患者身份。

2、确立在特殊情况下医务人员之间的有效沟通的程序、步骤。

3、确立手术安全核查制度，防止手术患者、手术部位及术式发生错误。

4、执行手卫生规范，落实医院感染控制的基本要求。

5、加强特殊药物管理，提高用药安全。

6、临床“危急值”报告制度。

7、防止与减少患者跌倒、坠床等因为事件发生。

8、防范与减少患者压疮发生。

9、妥善处理医疗安全（不良）事件。

10、患者参与医疗安全。

十五项医疗核心制度

首诊负责，三级医师查房，疑难病例讨论，会诊，危重患者抢救，死亡病例讨论，交接班，病历书写规范与管理，查对，术前讨论，手术分级管理制度，分级护理，新技术准入，临床输血管理制度，医患沟通等15项制度。

抗菌药物专项整治

1、《抗菌药物临床应用管理办法》已于2012年4月24日发布，何时施行？ 答：2012年8月1日起施行。

2、抗菌药物治疗性应用基本原则？

答：(1)诊断为细菌性感染者，方有指征应用抗菌药物；

(2)尽早查明感染病原，根据病原种类及细菌药物敏感试验结果选用抗菌药物；

(3)按照药物的抗菌作用特点及其体内过程特点选择用药；

(4)抗菌药物治疗方案应综合患者病情、病原菌种类及抗菌药物特点制订。

3、医师抗菌药物处方权如何取得？ 答：医师经抗菌药物临床应用培训并考核合格后，授予相应级别抗菌药物处方权。

4、接受清洁手术者外科预防用抗菌药物给药方法？

答：接受清洁手术者，在术前0.5～1小时内给药，或麻醉开始时给药(静脉给药可在术前0.5小时，肌注在术前0.5～1小时)，使手术切口暴露时局部组织中已达到足以杀灭手术过程中污染手术野细菌的药物浓度。如果手术时间超过3小时，或失血量大(>1500ml)，可在手术中给予第2剂(使用长半衰期抗菌药者除外)。抗菌药的有效覆盖时间应包括整个手术过程和手术结束后4小时，总的预防用药时间不超过24小时，个别情况可延长至48小时。手术时间较短(<2小时)的清洁手术，术前用药一剂即可。

5、接受清洁－污染手术者的手术时预防用药时间？

答：24小时，必要时延长至48小时。污染手术可依据患者情况酌量延长。

6、清洁（Ⅰ类切口）手术一般不预防使用抗菌药物，何种情况下可考虑选择性预防用药？

答：清洁手术如手术野无污染，通常不需预防用抗菌药，仅在下列情况时可考虑预防用药①手术范围大、时间长、污染机会增加；② 手术涉及重要脏器，一旦发生感染将造成严重后果者；③ 异物植入手术；④高龄、或免疫缺陷者等高危人群。

7、I类切口手术患者预防使用抗菌药物时间应为多长？ 答：不超过24小时

8、卫生部抗菌药物专项整治要求：住院患者抗菌药物使用率、门诊患者抗菌药物处方比例各为多少？

答：住院患者抗菌药物使用率不超过60%，门诊患者抗菌药物处方比例不超过20%。

9、卫生部抗菌药物专项整治要求：I类切口手术患者预防使用抗菌药物比例、抗菌药物使用强度控制指标？

答：抗菌药物使用强度力争控制在40DDD以下；I类切口手术患者预防使用抗菌药物比例不超过30%； 10、2012年卫生部办公厅关于继续深入开展全国抗菌药物临床应用专项整治活动的通知中对临时采购本机构抗菌药物供应目录以外抗菌药物要求为？

答：同一通用名抗菌药物品种启动临时采购程序原则上每年不得超过5例次

11、抗菌药物的高、低限治疗剂量范围如何选择？

答：治疗重症感染（如败血症、感染性心内膜炎等）和抗菌药物不易达到的部位的感染（如中枢神经系统感染等），抗菌药物剂量宜较大（治疗剂量范围高限）；而治疗单纯性下尿路感染时，由于多数药物尿药浓度远高于血药浓度，则可应用较小剂量（治疗剂量范围低限）。

12、二级医院抗菌药物品种数量是多少？ 答：原则上不超过35种，同一通用名称注射剂型和口服剂型各不超过2种。

13、抗菌药物临床应用如何实行分级管理? 答：根据安全性、疗效、细菌耐药性、价格等因素，将抗菌药物分为三级：非限制使用级、限制使用级与特殊使用级。具体划分标准如下：

1）非限制使用级抗菌药物是指经长期临床应用证明安全、有效，对细菌耐药性影响较小，价格相对较低的抗菌药物；

2）限制使用级抗菌药物是指经长期临床应用证明安全、有效，对细菌耐药性影响较大，或者价格相对较高的抗菌药物：

3）特殊使用级抗菌药物是指具有以下情形之一的抗菌药物 a.具有明显或者严重不良反应，不宜随意使用的抗菌药物； b.需要严格控制使用，避免细菌过快产生耐药的抗菌药物； c.疗效、安全性方面的临床资料较少的抗菌药物； d.价格昂贵的抗菌药物。

14、氟喹诺酮类药物临床应用如何掌握？

答：1）氟喹诺酮类药物的经验性治疗可用于肠道感染、社区获得性呼吸道感染和社区获得性泌尿系统感染。

2）其他感染性疾病治疗要在病情和条件许可的情况下，逐步实现参照致病菌药敏试验结果或本地区细菌耐药监测结果选用该类药物。

3）严格限制氟喹诺酮类药物作为外科围手术期预防用药。

4）对已有严重不良反应报告的氟喹诺酮类药物要慎重遴选，使用中密切关注安全性问题。

15、医疗机构应当开展细菌耐药监测工作，建立细菌耐药预警机制，应当采取何种措施： 答：1）主要目标细菌耐药率超过30%的抗菌药物，应当及时将预警信息通报本机构医务人员；

2）主要目标细菌耐药率超过40%的抗菌药物，应当慎重经验用药；

3）主要目标细菌耐药率超过50%的抗菌药物，应当参照药敏试验结果选用； 4）主要目标细菌耐药率超过75%的抗菌药物，应当暂停针对此目标细菌的临床应用，根据追踪细菌耐药监测结果，再决定是否恢复临床应用。

16、抗菌药物处方如何点评 ？

1、抽样方法：处方点评工作小组每月随机抽取100张门急诊处方，30份出院病历，进行点评。

2、抽样率：门急诊处方的抽样率不少于总处方量的1‰，且每月点评处方绝对数不少于100张；病房（区）医嘱单的抽样率（按出院病历数计）不少于1%，且每月点评出院病历绝对数不少于30份。

第四篇：烧结厂应知应会考试卷 2007 文档

烧结厂应知应会考试卷汇编

烧结厂应知应会考试卷汇编____________________________________________ 1

除尘岗位考试题 _________________________________________________________ 2 授料岗位考试题 _________________________________________________________ 3 配料岗位考试题 _________________________________________________________ 4 混料岗位考试题 _________________________________________________________ 6 四辊岗位考试题 _________________________________________________________ 8 振筛岗位考试题 _________________________________________________________ 9 脱硫岗位考试题 ________________________________________________________ 11 余热回收岗位考试题 ____________________________________________________ 12 看火岗位考试题 ________________________________________________________ 13 主控岗位考试题 ________________________________________________________ 14 电工岗位考试题 ________________________________________________________ 17 卷扬岗位考试题 ________________________________________________________ 19 皮带岗位考试题 ________________________________________________________ 20

除尘岗位考试题

一、填空

1.进入岗位前劳保用品必须穿戴（齐全）、规范。2.禁止用（湿手）触摸操作箱。

3.卸灰叶轮堵、卡料时，禁止用（手）直接接触叶轮。

4.电除尘检修时，必须（断电）、（挂牌），设（专人）监护，并将电场电源打到（接地）位置。用接地物先伸到人孔内，将残余（静电）放掉后方可进入。

5.上班期间，（严禁）女工长发外露。

6做到人进门开，人出（门闭）；确定进出电场（人数）、（工具），由负责人和岗位值班操作工确认（签字）后，方可进入电场。7.认真接听电话指令，不准在电话中（嬉闹），以免造成误操作。8.设备运行中，禁止清扫、（擦拭）运转部位。

9.更换除尘布袋必须佩戴披肩帽、（防尘镜）、（防尘）口罩等防护用品

10.在工作和检查设备时，上、下楼梯要抓好（扶手栏杆）11.放灰阀门的(开启)和(关闭)，要缓慢有度。

12.经常检查各法兰接口处，是否密封良好，有无(漏风)现象，并及时合理地处理。

13.各卸灰设备必须按顺序操作，各放灰闸板阀必须执行放灰打开，停止放灰关闭，检查(灰斗)内有无积灰及时处理，防止造成膨仓顶电场事故。

二、简答

1、安全事故四不放过的原则

A、事故原因未查清不放过； B、整改措施未落实不放过； C、责任人未受到处罚不放过； D、广大员工未受到教育不放过。

2、四不伤害内容

我不伤害自己、我不被他人伤害、我不伤害他人、保护他人不受伤害。

3、叙述本岗位工作的注意事项。

授料岗位考试题

一、填空

1.进入岗位前劳保用品必须穿戴（齐全）、（规范）。2.处理（膨仓）时，必须（站稳），防止（掉到）仓蓖中间。3.现场检查（仓位），注意来往（车辆），与（铲车）司机联系上料时，严防被铲车（刮伤）、（压伤）。

4.如仓壁（粘料）严重需进仓处理时，必须（自上）而（下）进行，而且挂好（安全带），设（专人）监护。5.在外面指挥车辆时，必须穿（反光背心）6.处理仓蓖上大块、（杂物）时注意（滑落）

7.各种物料仓均应保持仓位在（三分之一）以上，不允许有混料错料现象。

二、简答

1、安全事故四不放过

A、事故原因未查清不放过； B、整改措施未落实不放过； C、责任人未受到处罚不放过 D、广大员工未受到教育不放过

2、四不伤害内容

我不伤害他人、我不被他人伤害、我不伤害自己、保护他人不受伤害

3、授料工的注意事项

注意铲车动向、穿好夜光背心、当心落仓、入仓清料由上至下系好安全带。

配料岗位考试题

一、填空

1、设备在运转时严禁加油、（清扫）和（维修）

2、不准横跨皮带或在上面（行走）、（搭乘），通过皮带机时必须走（跨梯）或（绕行）。

3、开车前检查各仓下料口是否有（杂物），否则不得开车。

4、电气设备发生故障时，及时通知（电工）处理，不得（私自拆卸）处理。

5、有紧急情况（拉绳）停机

6、一次启动振动器时间不能超过（2）分钟

7、使用大锤砸仓不能（戴手套）

8、使用撬棍抠下料口必须（顺着）圆盘的旋转方向将料抠出。

9、停机检修必须将设备（打零位）、（挂警示牌）。

10、跑盘时工作服必须做到（三紧）

11、首先要掌握原料、燃料的物理性能和（化学成分），注意观察其变化，发现异常立即验算并（调整配比），并及时向段长汇报。

12、各种物料仓均应保持仓位在（三分之一）以上，不允许有混料错料现象。

13、对原料水分变化，特别是燃料、熔剂粒度及水分超出技术要求的或有混料、错料现象，应立即与（主控）联系，并采取相应补救措施。

14、配料操作严格按（配比）进行，每小时检测一次，并保证各种原料的下料量控制在以下范围： 含铁料（±0.5）kg/m；熔剂（±0.3）kg/m；燃料（±0.1）kg/m；返矿（±0.5）kg/m。

15、每两小时对燃料（细度）检测一次并报主控记录。

16、密切注意烧结矿（质量结果），适时修正配比，若发现矿槽棚料堵料，必须尽快处理，并且将（相近成分）物料圆盘转起。

17、正常开机操作要求圆盘给料机，皮带给料机、配一皮带转换开关在（联锁）位置。

18、圆盘给料机如卡料，先将转换开关打（0）位并通知电工倒转处理。

二、判断题

1、皮带跑偏可以垫料调整（×）

2、皮带上有大块或重物时可以不用停机搬下（×）

3、皮带运转时不能更换托辊和档皮（√）

4、进入配料室工作劳保必须穿戴齐全，可以不戴防尘口罩（×）。

三、问答题。

1、四不伤害是

我不被他人伤害、我不伤害他人、我不伤害自己、保护他人不受伤害。

2、三违指的是习惯性违章操作，习惯性违章指挥，习惯性违范劳动纪律

3、叙述配料岗位的主要危险因素

粉尘伤害、白灰灼伤、湿滑跌倒、辐射、皮带绞伤、使用撬棍大锤磕伤砸伤。

混料岗位考试题

一、填空

1.进入岗位前劳保用品必须穿戴（齐全）、（规范）。2.开、停机前必须做好（确认）。

3.设备检修时，必须（断电）、（挂牌），并设（专人）监护。4.进入圆筒内清理积料时，必须用（36V）低压灯照明。进入混合机内安全帽带必须（系紧），自（上）而（下），自外到里，依次清理，防止掉料伤人。

5.清理下料口找好（站位），查看好下料口粘料情况，与配料联系好后，方可处理，防止（喷灰）伤人。6.混合机内有人或料多超负荷时，严禁（启动）混合机。

7.设备启动时，非操作人员应离设备（1米）以上，运转中严禁（修理）各部件，（加油）

8.检查时应注意（衣角）不被运转部件咬住。

9.使用蒸汽阀门时，应注意安全，开、关蒸汽时要戴（手套）操作，以防烫伤。

10.混合料水分控制在（7）±0.5%（添加水分时，以入料端为主）。

11.搞好一次混合料（水分）的自检，及时修正水分偏差，保证水分稳定。

12.混合机内壁（挂料）不能过多，当挂料过多时，要借（停机）的机会进行清理。

13.圆筒混合机必须在（停稳）后，才能启动，在筒内有料的情况下，必须待皮带启动运转正常后再启机。

14.二次混合料水分控制在（7.5）±0.5%；混合料粒度（3～8）mm，粒级含量大于70%。

15.看水工不可离开排料口，每隔（30）分钟用小铲取料，观察水分大小，并及时调整。

16.注意（料层）变化，每隔一小时与（看火工）联系一次，了解水分大小的要求。

17.必须根据原料情况和返矿量大小，(温度)高低及粒度大小进行加水，多观察，勤调节，勤联系，确保(水分)控制在合适范围。

二、简答

1、安全事故四不放过的原则

A、事故原因未查清不放过； B、整改措施未落实不放过； C、责任人未受到处罚不放过 D、广大员工未受到教育不放过

2、常见的皮带伤害有哪些（15分）绞伤、夹伤、挤伤、刮伤

3、清理滚筒时的注意事项（16分）

36v低压照明、由上至下、由外及内、专人监护、断电、挂牌。

四辊岗位考试题

一、填空

1、进入岗位前劳保用品必须穿戴（齐全）、（规范）。

2、给料皮带清理除铁器积料，必须（停机）处理。

3、四辊运行时，传动皮带禁止（靠近）。

4、调整辊皮间隙时，禁止用（电葫芦）拉拽。

5、在运转过程中，如发现挤辊或（金属）物进入机内，及时（停机）处理，处理故障时应（切断）事故开关并挂（检修）牌。

6、检修时必须（断电）、（挂牌），并设专人（监护）。

7、不许用电话进行（嬉闹），以免听（传）错指令，造成误操作

8、电气设备发生故障时，及时通知（电工）处理，不得（私自拆卸）处理。

9、遇有紧急情况（拉绳）停止皮带运行。

10、清扫卫生时（精力）要集中，以防误把工具、杂物等放入（旋转）部位。

11、检查各联接紧固的螺丝是否松动，如有异常应及时（紧固）

12、非破碎物料应在（破碎前）取出。

13、破碎机运转正常后再给料，为提高生产率及出料粒度，必须使破碎物料沿辊子全长（均匀）分布。

14、正常给料量约为（16～18）t/h，给料20mm以下，大块要捡出，粒度粗、水份大时应适当减少给料量。

15、轴承温度不允许超过（70）℃。

16、辊子被大块物料挤住，或有金属物进入辊内，应（停机）处理，严禁运转中用手搬或用钩子钩。停机处理要切断事故开关和动力电源。

17、检查各联接紧固的螺丝是否松动，如有异常应及时（紧固）。

18、四辊破碎机的进料粒度应≤（25）mm，大于25mm的不超过5%；燃料水分含量≤10%。

19、辊间隙要经常调整，调整时要（缓慢）进行，并保持两辊中心线（平行）。上辊间隙要控制≤8mm，下辊间隙≤3mm。20、四辊破碎机出料粒度≤3mm，小于3mm部分大于（75）%。

21、燃料中>（25）mm的大块必须人工捡出，电磁分离器吸出的金属物及大块杂物要及时（清理）。

22、搞好（粒度）自检，每班对燃料破碎粒度至少做2次筛分检测。

23、启动设备时要检查液压系统是否正常，先启动（破碎机），再启动（上料皮带）。

二、简答

1、安全事故四不放过的原则 A、事故原因未查清不放过； B、整改措施未落实不放过； C、责任人未受到处罚不放过 D、广大员工未受到教育不放过

2、常见的皮带伤害有哪些 绞伤、夹伤、挤伤、刮伤

振筛岗位考试题

一、填空

1.上班期间，严禁女工（长发）外露。

2.岗位前劳保用品必须穿戴（齐全）、（规范）。3.设备（启动）前，必须清理周围（障碍）物。4.设备运行中，严禁（靠近）。

5.检修时，必须（断电）、（挂牌），并设（专人）监护。6.检查清扫设备时，严禁触摸（运转）部位。7.遇有紧急情况（拉绳）停止皮带运行。

8.清扫卫生时精力要集中，以防误把工具、杂物等放入（旋转）部位。

9.检修后试车时，由（岗位工）操作，操作前必须（确认）设备上（无人）或（杂物）方可开车。

10.严禁在电话中（嬉闹）、（闲聊），以防听（传）错指令，造成误操作或意外事故。

11.振动筛必须在没有负荷的情况下开机，待筛子运转（平稳）后才能给料生产。停机前待筛子内料（排完）后，再停机。12.筛子座簧周围应保持（清洁），不应有堆料现象。

13.当发现(筛板)有破洞或筛下部分有大块物料时，应及时汇报处理。

二、简答

1、安全事故四不放过的原则

A、事故原因未查清不放过； B、整改措施未落实不放过； C、责任人未受到处罚不放过； D、广大员工未受到教育不放过。

2、四不伤害内容

我不被他人伤害、我不伤害他人、我不伤害自己、保护他人不受伤害。

3、振筛操作注意事项

脱硫岗位考试题

一、填空

1、设备在运转时严禁加油、（清扫）和（维修）。

2、电气设备发生故障时，及时通知（电工）处理，不得（私自拆卸）处理。

3、清扫卫生时（精力）要集中，以防误把工具、杂物等放入（旋转）部位。

4、制浆、出渣时主意灰浆（喷溅）防止（伤眼）

5、不准用（湿手）操作电器开关

6、严禁在电话中（嬉闹）、（闲聊），以防听（传）错指令，造成误操作或意外事故

7、上下塔时要注意安全，冬季要及时排除（积雪）和积水，以免（滑倒）摔伤。

8、各设备接地线必须良好，转动设备启动前应放好（防护罩），严禁在未进行（盘车）和无安全罩的情况下开泵，不准用湿布擦抹（电机），严禁水滴入电机内。

二、简答

1、安全事故四不放过的原则

A、事故原因未查清不放过； B、整改措施未落实不放过； C、责任人未受到处罚不放过 D、广大员工未受到教育不放过

2、四不伤害内容

我不伤害自己、我不被他人伤害、我不伤害他人、保护他人不受伤害。

3、我国的安全生产方针是 安全第一、预防为主、综合治理

余热回收岗位考试题

一、填空

1.进入岗位前劳保用品必须穿戴（齐全）、规范。2.上班期间，严禁女工（长发）外露。3.认真检查（危险源点），做好记录。

4.如水位过低，蒸汽压力太大，禁止大量（加水）防止锅炉（爆炸）。

5.补水设备运转部位严禁（靠近）。

6.初次运行时，电控柜上的开关打到（手动）状态；打开管网各阀门、启动补水泵，将管网及换热器（注满）水。（注意排除管线余气）

7.定期消除（滤污器）内的污物，定期消除水位控制器磁头上的（吸附）物；每月（一次），保持自控灵敏可靠。

8.定期清除蒸汽进口上管道（过滤器）内的污物，三月一次，防止损坏（电子）阀。

9.若突然停电或设备出现故障，应立即（关闭）蒸汽阀门，通电后或故障处理完毕开机时，应按照上述第三项操作即可。

10.如果（自控）失灵，可由（人工）通过换热器的（排污）阀调节液位。

11.余热回收系统结构：由变频供水房、换热器、(汽包)、过热器四部分组成。

12.余热岗位要求每班(排污)一次，对软水化验一次有问题及时汇报。

二、简答

1、安全事故四不放过的原则 A、事故原因未查清不放过； B、整改措施未落实不放过； C、责任人未受到处罚不放过 D、广大员工未受到教育不放过

2、四不伤害内容

我不伤害自己、我不被他人伤害、我不伤害他人、保护他人不受伤害。

看火岗位考试题

一、填空

1.进入岗位前劳保用品必须穿戴（齐全）、（规范）。2.煤气区域禁止（单人）作业。3.停机检修关火后，必须（关闭）盲板。

4.禁止在煤气区域（停留）、（休息）或取暖，以防煤气（中毒）。5.严禁（踩踏）台车轮和道轨，防止（摔倒）或（轧脚）。6.严禁用手接触台车拦板（接合）处，防止（挤手）。

7.烧结机在运转中，不得（乘坐）或（跨跃）台车，8.检修后试车时，由（岗位工）操作，操作前必须（确认）设备上无人或杂物方可开车。

9.严禁在电话中（嬉闹）、（闲聊），以防听（传）错指令，造成误操作或意外事故。

10.点火前应对点火设备全面检查，点火器煤气阀门处于（关闭）状态，放散阀（常开）状态正常点火温度应为（1150）℃（±50℃）。11.当发现煤气（压力）比例不正常，影响点火效率时，应及时调整（煤气）和（空气）的比例，确保点火温度。12.一旦发生点不着火或点火后又熄灭，应（停止点火），关闭烧嘴阀门，开大空气阀门，吹尽煤气，打开（煤气放散阀），放散几分钟，重新做煤气爆发试验，合格后，再进行点火。

13.含水适宜的混合料，手握成团，但（不粘手），不散开，有手指印迹，粒面无反光现象。

14.水分过大或过小都应及时与（二次）混合看水工联系。15.料层厚度应与料层的垂直烧结速度相适应；合理的烧结终点，应是烧结层达（蓖条），又不粘台车。16.总管废气温度应不低于（100）℃。

二、简答

1、安全事故四不放过的原则 A、事故原因未查清不放过； B、整改措施未落实不放过； C、责任人未受到处罚不放过 D、广大员工未受到教育不放过

2、煤气的三大特性是什么 无色 无味 有毒

3、开闭煤气盲板操作的注意事项 1）必须携带便携式煤气报警器 2）必须二人操作

3)执行煤气盲板阀作业票制度

4）作业前必须联系没防站，并得到其确认

主控岗位考试题

一、填空

1、操作人员必须经专业（培训），熟悉本系统各设备（性能）、键盘各功能及掌握操作（方法）后方能进行操作。

2、严禁随意（触动）电源和键盘等，以防触电或（误动作）。

3、操作台上严禁放（茶杯）或其它（液体）容器，以防翻倒（损坏）设备。

4、操作台应有良好的（接地），以免（漏电）伤人。

5、启动系统或（单体）设备时，必须通知（有关岗位）仔细检查，确认其均在（正常）状态后方可（启动）。

6、仪器仪表等设备出现故障，不可（擅自）拆卸，要通知有关人员检修处理。

7、劳保用品必须穿戴（整齐），（严禁）女工长发外露。

8、认真接听电话指令，不准在电话中（戏闹），影响正常工作。

9、当主、冷抽启动完毕后通知（除尘岗位）启动除尘设备，再依次启动（成品）和混配料系统。

10、主抽烟道温度控制在（100～250）℃之间，主抽负压≤17Kpa，冷抽≤12Kpa.11、勤检测点火温度和双预热炉温度，超出范围及时通知看火工调整，点火温度要求（1150）℃（±50）℃，预热炉炉膛温度（800-950）℃。

12、在烧结机前后设备发生故障，要立即查明（位置）和（原因），决定是否停机，并报告段长或调度室。

13、详细记录各种事故（开停机）时间和各项记录。

14、当铺底料料位低时应与（振筛岗位工）联系。

二、简答

1、安全事故四不放过的原则

A、事故原因未查清不放过；C、责任人未受到处罚不放过 B、整改措施未落实不放过；D、广大员工未受到教育不放过

2、煤气的三大特性是什么 无色 无味 有毒

3、四不伤害的内容

我不伤害自己、我不被他人伤害、我不伤害他人、保护他人不受伤害。

钳工岗位考试题

1、手工电弧焊设备所用电源是额定电流在（500安）以下的弧焊电源。目前，常用的手工电弧焊机主要有（交流弧焊电源）、（直流弧焊电源）、（弧焊逆变电源）。

2、手工电弧焊辅助用件：（焊钳）、（接地夹钳）、（焊接电缆）、（焊接面罩）、（防护服）。

3、弧焊电源的外部接线包括：（开关）、（熔断器）、（动力线）、（电缆线）。

4、为防止触电，焊机导电外壳上要（接地线）。电源线应采用耐压（500V）的电缆线。导线截面可按电流密度（5-10A/mm2）计算。若采用铝芯导线，则截面积应增大（1.6）倍。

5、手工电弧焊工艺参数包括：（焊条种类）、（牌号和直径）、（焊接电流的种类）、（极性和大小）、（电弧长度）、（焊接速度）、（焊道层数）、（每层焊道数）。

6、焊前准备工作包括：（焊条烘干）、（工件焊前预处理）、（组装）、（预热处理）。

7、手动电弧焊引弧有两种形式：(划擦法)和(敲击法）。引弧点选在离焊缝起点（10-20mm)的待焊位置上。

8、焊接厚板时，一般要开坡口并采用（多层焊）或（多层多道焊）。

9、气割用设备包括：（氧气瓶）、（氧气瓶减压器）、（乙炔瓶）、（回火保险器）、（割炬）。

10、氧气瓶瓶体为（天蓝色），容量一般为（40L）,额定工作压力为(15MPa),乙炔瓶内浸满丙酮多孔性填料，可使用乙炔以（1.5MPa）的压力安全储存在瓶内，需降低至0.103MPa方可使用。

11、焊接电源使用时，应注意以下几点：

⑴ 焊机应由电工接入电网。

⑵ 焊机接入电网后或进行焊接时，不得随意移动或打开机壳，焊机与电缆连接要牢固，防止因为接触不良，烧坏接线柱。⑶ 焊前，应检查焊机运转是否正常，冷却风扇旋转方向是否正常，应按焊机的容量使用焊机，防止过载烧损焊机。

⑷ 焊机发生故障时，应立即切断电源，对其进行检查和修理。⑸ 焊接过程中，不准拉闸；离开工作现场应及时断开电源。⑹ 焊机要注意保养，保持清洁。

电工岗位考试题

一、填空

1.严格执行检修（工作票）制度，按规定程序进行组织，分工明确，负责人必须了解掌握检修人员的情况，便于布置工作。

2.电气检修使用的各种仪器仪表必须合乎要求，安全用具应定期检查、试验，（工作）前应检查合格后方可使用。

3.高压设备及线路拉、合闸与上、落熔断器时必须（两人）进行，一人监护一人操作，监护人由（有带电）作业经验的人员担任，操作人应穿（绝缘靴），戴（绝缘）手套并使用合格的专用工具。操作时必须先断开（低压负荷）后方可操作高压及熔断器。

4.低压设备及线路拉、合闸与上、落熔断器时，应穿绝缘鞋，戴干燥线手套，与开关、保险应有一定距离并（侧身）操作，不可（面向）没有防护装置的开关、熔断器。

5.拉闸后必须检查开关操作机构和刀闸断开的德状态是否到位，连锁装置是否可靠，到位后在规定的位置处悬挂“（有人）工作，禁止（合闸）”的标示牌，在（多）电源供电的线路上工作时，必须分别拉闸，停电挂牌。

6.不准（带负荷）拉、合闸与上、落熔断器。设备及线路故障没有排除之前不准（摘牌）试送电。

7.立梯子倾斜角应保持（60°）左右，上梯子时应有（专人）扶梯，扶梯人应戴安全帽。（单梯）不准当高凳用，更不准平方使用。8.梯子靠在杆上、管道上使用时，（上端）必须绑牢。

9.值班电工现场操作必须（二人）以上，不许一人单独操作。10.高压设备房屋内，高压设备（应设防护栏），并（悬挂标志牌）。11.正确选用保险丝，不许（任意加大保险丝直径），或（用金属线（铜铁）代替）。

12.空气开关、热继电器、继电器各保护装置要安全可靠，整（定值不得随意）改变。

13.进入煤气区域检修作业，不允许（一人单独作业）。牢固树立安全意识，真正做到“三不伤害”，即（自己不伤害自己，自己不伤害他人，自己又不被他人所伤害）。

14.电工（有权制止违章指挥和违章操作），不听劝告者，可直接向上级领导汇报。

15.送电是：先合上(母线)侧刀闸，再合上线路侧刀闸，最后合上(开关)，停电是相反。严禁带地线合闸，严禁带负荷拉刀闸。

16.劳保必须穿戴齐全，在闸操作时（必须戴绝缘手套，穿绝缘鞋）。17.登高作业时，必须戴（安全带），使用梯子时，（必须一人扶梯一人操作）。

18.设备检修完毕后，现场必须（清理干净），确认（无误后方可送电）。

19.变压器停送电时：先停(负荷)侧，再停(电源)侧，送电相反。

二、简答、1、安全事故四不放过的原则 A、事故原因未查清不放过； B、整改措施未落实不放过； C、责任人未受到处罚不放过； D、广大员工未受到教育不放过。

2、送电操作要求

⑴明确工作票要求，并核对将要送电的设备，认真填写倒闸操作票。⑵根据工作需要，穿戴好防护用具。

⑶送电应按照操作票要求，在监护人的监护下，拆除临时接地线、临时遮拦等设施，再由电源侧向负荷侧逐级进行送电操作，严禁带地线合闸。

3、辖区包片的责任？

电工对所包片管理的设备负责，定期进行检修。在每月28日前将所包片设备所需备品、备件按型号、数量报工段，因漏报备件而影响生产的由本人负责。每月最少二次检查备配电柜内设备、空气开关、接触器、热继电器及各接触器备接点情况及电动机接线盒内接线，决不允许有松动、发热现象。

卷扬岗位考试题

一、填空

1、启动系统或单体设备时，必须通知（岗位工）仔细检查，确认其均在（正常状态）后方可启动。

2、仪器、仪表等设备出现故障，不可（擅自拆卸），要通知有关专业人员检修处理。

3、计算机运行时，严禁随意触动（电源）和（键盘）等，以防触电或误动作；操作台上禁放（水杯）或其它（液体容器），以防倾倒损坏设备。

4、计算机要保证有良好的接地，以免（漏电）伤人。

5、中控室发生火警，应立即查明原因，必要时切断电源进行扑救，灭火应使用（co2）灭火器，严禁使用（干粉）灭火器或（自来水）灭火。

6、检修期间开机或检修完毕试车，必须与检修工、岗位工取得联系，（三方）确认后方可进行。

7、去生产现场时，要穿戴好（劳动保护用品），夜间必须带好（照明）工具。

二、判断题

1、排矿温度不得大于350℃（√）

2、排矿速度靠皮带速度调节（×）

3、皮带运转时不能更换托辊和档皮（√）

4、料车上行到减速区未减速不会导致冲顶事故（×）。

5、上料小车钢丝绳断一股可继续使用（×）

6、因故带负荷停机，小车向下运行时，可以往减速机、滚套和钢丝绳之间塞东西阻止小车下滑。（×）

三、问答题。

1、四不伤害是

我不伤害自己、我不被他人伤害、我不伤害他人、保护他人不受伤害

2、本岗位主要危险因素有哪些

皮带岗位考试题

一、填空

1、设备在运转时严禁加油、（清扫）和（维修）。

2、不准横跨皮带或在上面（行走）、（搭乘），通过皮带机时必须走（跨梯）或（绕行）。

3、皮带机打滑跑偏时，禁止用（垫物）、（人推）（脚蹬）或用木棍（别压）。

4、开车前检查设备各部位是否有（障碍物），否则不得开车。

5、电气设备发生故障时，及时通知（电工）处理，不得（私自拆卸）处理。

6、遇有紧急情况（拉绳）停止皮带运行。

7、清扫卫生时精力要集中，以防误把工具、杂物等放入（旋转）部位。

8、检修后试车时，由（岗位工）操作，操作前必须（确认）设备上无人或杂物方可开车。

9、严禁在电话中（嬉闹）（闲聊）以防听（传）错指令，造成误操作或意外事故。

10、禁止皮带机带负荷停机，若因（紧急事故）停机，再启动时最好一次成功；若皮带启动困难，应将皮带上的料（卸掉）1/3以上后，才允许启动。

11、皮带机滚筒、非工作面上严禁打水，防止皮带出现（打滑）故障。

12、发现皮带跑偏及时调整，皮带机跑偏调整方法为(顺)运行方向跑高不跑低。

二、简答

1、安全事故四不放过的原则 A、事故原因未查清不放过； B、整改措施未落实不放过； C、责任人未受到处罚不放过； D、广大员工未受到教育不放过。

2、常见的皮带伤害有哪些：

绞伤、夹伤、挤伤、刮伤

3、皮带机系统习惯性违章操作有哪些：（1）用垫料的办法调整皮带跑偏；（2）紧急停机处理事故，不打零位，忘挂牌；（3）处理下料口不设专人监护；（4）处理尾辊黏料不停机；

（5）夏季穿作业服，做不到三紧，冬季穿长大衣。

第五篇：星级酒店应知应会

罗马假日酒店应知应会

一、酒店基本知识：

1、我酒店共有多少间可售房？

2、我酒店房间有多少类型？

3、我酒店都有哪些部门？

4、接听电话时要注意什么？应在电话振铃响三次内听电话，接听电话时应主动先向对方 问侯，接着报出部门.5、员工佩带名牌有何规定？ 戴于衣服的左胸处.6、员工穿工服需注意哪些？ 上班必须穿工服，爱护工服，保持整洁，不能故意损坏。另：非因工作原因，工服不得穿出酒店.7、员工在说话和走路时应注意哪些事宜？ 不得高声喧哗，走路要轻、快.8、如需携带物品出酒店应遵守什么规定？ 经部门经理审核，持部门经理批示的出门证.9、请假的程序是什么？ 填写请假申请书，由部门经理批准再报人事部经理批准，部门经理请假需由总经理批准.10、什么物品不能携带上班？ 易燃、易爆、危险品、贵重物品、食品及大量现金.11、管理层可不可以打开员工的更衣柜及进入员工宿舍检查，为什么？ 可以.酒店根据工作需要，管理层有权检查员工更衣柜及员工宿舍，但需有保安部经理、保安主管及有关部门经理同时在场方可.12、员工可不可以随时进餐？ 进餐多长时间？ 不可以.需根据规定时间就餐，且就餐时间不超过20分钟.13、我酒店能为客人提供哪些服务？

14、处理客人投诉的程序是什么？ 1)立即道歉.2)保持心平气和，不能急燥.3)仔细听取投诉内容.4)保持眼神的接触，并随声附和，如： 哦、是的等.5)表示同情，并设身处地地为客人着想.6)不要找理由，找借口.7)语气婉转.8)对客人提出的投诉表示感谢.9)立即报告给上司（如客人在场，要用客人听得懂的语言）.15、怎样使客人满意？ 1)能满足客人的物质消费及精神上的享受.2)员工无论在何时都应以热情、礼貌的态度为客人服务.3)使客人有安全感.1

16、为什么员工必须了解《罗马酒店管理制度》的相关内容？ 为了使每位员工了解酒店的管理及有关规定和行为准则，使每位员工能踏上酒店的成功之路.17、怎么行鞠躬礼？ 腰部前倾45 度，双手交叉于前腹，面带微笑，附加礼貌用语.18、怎样给客人让路？ 1)当客人迎面走来时，主动靠右行并行点头礼.2)当客人从后面走过，需放慢行，侧身，靠右行点头礼，等客人通过后再行走.19、在工作中应避免哪些小节？ 挖鼻子或指甲； 伸懒腰； 抽烟； 经常看表； 工作时吃东西； 将手放在口袋里； 抓痒； 唱歌； 吹口哨等.20、注意哪些方面会有益改变精神面貌？ 适量的饮食； 清新的空气； 充足的睡眠.21、怎样才能保证口腔卫生？ 每日早晚刷牙； 上班前要濑口且不能吃有异味的食物（如洋葱、蒜），应尽量少抽烟.22、为什么员工不能留长指甲？ 因为双手要接触食品及各种物品，而指甲缝内易隐藏污垢，因此，适当的指甲长度是超过指肚1 至2 毫米，而红指甲因易脱落从而造成危险事故严禁涂染.23、员工能否走酒店正门？经理级以下员工，无特殊情况，不允许行走酒店正门，否则予以行政处罚。

24、酒店员工下班时间允许在大堂吧休息吗？不允许，所有员工下班后30分钟内应离开酒店，且无论上班还是下班都不允许使用客用物品和设施。

25、上班时，女员工应穿 色____鞋，色丝袜，男员工着 黑 色 皮 鞋。

26、主管级以下员工乘坐电梯（特殊情况除外），一经发现一次处以 元钱的罚款。

27、工作中员工允许佩戴的饰物是什么？ > 只有手表及1 枚结婚或订婚戒指.28、什么是VIP 客人？ 身份地位高，能给饭店带来生意，多次住店和酒店工作人员关系密切的人为 VIP 客人，它是英文VERY IMPORTANT PERSON 的简写.29、客人向你赠送礼品或小费时怎么办？ 1)婉言谢绝； 2)婉拒不掉，可暂时收下； 3)事后交领导处理，并说明情况.客人要求和你合影留念怎么办？首先致谢并婉言谢绝； 2)难以推掉时应多找几位同事一起合影； 3)不要单独和客人拍照，事后向领导汇报.30、遇到刁难的客人怎么办？ 1)“客人总是对的” 对于刁难的客人也应以礼相待.2)注意听客人的问题，分析其刁难的原因.3)尽力帮助客人解决问题.4)如客人的要求与饭店的规定相悖，则要耐心解释，如是无理要求，则婉转地拒绝.31、客人正在谈论，你有事要问客人怎么办？ 应礼貌地站在旁边等待客人谈话的间隙，表示歉意后再叙述，说完后表示谢意.32、服务员敲门的正确方法是什么？ 如打开门，客人在房内时你怎么办？ 当你打开门，房门却被保险扣扣住时，又应怎 么 处 理 ？ 敲门时应用指关节轻扣三下，并报“客房服务员”，如客人未回答，间隔 5 秒后再次敲门。打 开 门 发 现 客 人 仍 在 房 内 时，应 先 说 “ 对 不 起 ”，再 询 问 客 人 何 时 可 以 清 洁 房 间。如 客 人 指 示 回 头 再 打 扫，则 再 次 对 客 人 表 示 报 歉，并 轻 声 将 房 门 关 住。当 发 现 门 被 保 险 扣 扣 住 时，应 轻 轻 将 房 门 合 上。

33、如 果 你 所 在 的 楼 层 火 警 报 警 器 报 警，你 怎 么 办 ？ 根 据 报 警 器 显 示 位 置 确 定

报 警 位 置，并 立 即 打 电 话 通 知 客 房 办 公 室 和 保安 部 , 立 即 到 报 警 地 方 查 看 是 否 真 有 火 情，如 有 火 势、不 大，就 利 用 就近灭 火 器 灭 火。

34、如 房 门 上 悬 挂“ 请 勿 打 扰 ”牌，但 你 却 有 要 事 与 客 人 联 络，你 应 怎 样 处 理 ？.不 能 直 接 敲 门 , 应 先 通 知 部 门 经 理 或 主 管 , 由 其 与 客 人 联 系.35、在 楼 层 发 现 可 疑 人 员 怎 么 办 ？主 动 上 前 查 问.如 发 现 对 方 神 态 有 异 时 及 时 通

知 保 安 部 , 派 人 处 理 并 向 经 理 汇 报。3)做 好 发 现 可 疑 人 记 录.36、员 工 打 扫 房 间 时，房 间 电 话 铃 响 了 怎 么 办 ？ 不 接，为 了 避 免 不 必 要 的 麻 烦 和

尊 重 客 人 对 房 间 的 使 用 权.37、客 房 服 务 的 晚 间 客 房 整 理 工 作 步 骤 是 怎 样 的 ？ 整 理 房 间 ； 补 充 用 品 ； 做 夜

床 ； 整 理 卫 生 间 ； 检 查 ； 离 开。

38、正在打扫房间时客人回来应如何处理？ 首先问好，并征求客人意见。离开时有礼貌地说“如需要请随时打电话联络”.39、在清扫房间时,无意损坏客人的东西怎么办? 在清扫房间时，一般不碰客人用品。

确需移动，则要轻拿轻放。打扫时无意损坏时，首先向客人道歉，并主动提出赔偿。

40、抽完烟的烟蒂怎么处理？ 用水过滤后再投入烟灰缸.41、为什么不能随意使用大负荷的电器？ 因为超负荷使用电器可以引起火灾，因此，如需使用时须先向工程部请示。

42、在店内应靠右侧行走，遇客应礼让，与客人见面主动微笑问好。

43、接听电话时要亲切，外线电话第一句话说“您好，罗马假日酒店，XX部”并恰当使用敬语、敬称，内线电话应说“您好”然后再报自己所在部门。

44、就坐姿式要保持上体挺直、两肩放松、下巴向内收，胸部挺起，使背部与臀成一直

角，双手自然的放在膝上，坐在椅子面积的三分之二处为宜。行走要轻松稳健，挺胸抬头两眼平视。交 谈 中 的 忌 讳 有 哪 些 ？涉 及 他 人 隐 私、内 政、宗 教.对（女 士）问 及 年 龄、婚 姻、工 资、家 庭 地 址、身 段.吹 嘘、罗 嗦、喋 喋 不 休、无 动 于 衷.打 断 别 人 的 话 语.粗 俗 的 语 言、口 头 禅、随 便 开 玩 笑.指 手 划 脚、举 止 轻 浮.44、站 立 的 忌 讳 有 哪 些 ？ 1)弯 腰、驼 背、东 倒 西 歪.2)脚 在 地 上 乱 蹭 乱 踢.就 坐 的 忌 讳 有 哪 些 ？ 1）“ 二 郎 腿 ”，脚 尖 对 着 他 人，频 频 抖 动.2）双 手 抱 膝，手 捂 小 腹.3)摆 弄 手 指，衣 角，其 他 小 物 件.4)双 手 交 叉于 脑 后 仰 坐 在 工 作 台 旁.5)脱 掉 鞋 子，或 把 脚 跟 露 在 鞋 外.45、行 走 的 忌 讳 有 哪 些 ？ 1)急 步 跑.2)行 走 路 线 弯 曲.3)抢 道 而 行，也 不 打 招 呼.4)与 人 并 行，勾 肩 搭 背.手 势 的 忌 讳 有 哪 些 ？ 1)拉 拉 扯 扯.2)挖 鼻 孔 ； 剔 牙 齿 ； 挖 耳 朵 ； 抓 头 皮 ； 打 哈 欠 ； 挠 痒 痒.45、面 部 表 情 有 哪 些 忌 讳 ？ 1)绷 着 脸 2）表 情 冷 淡 3）双 眉 紧 锁 4）放 声 大 笑

45、什 么 是

酬 宾 价 ？什 么 是 门 市 价 ？

46、酒 店 大 堂 内 有 哪 些 国 家 的 时 刻 表 ？

二、政策与法规

1、酒 店 的 纪 律 处 分 形 式 有 哪 些 ？

2、酒 店 怎 样 对 待 处 理 连 续 无 故 旷 工 达 3 天 以 上 的 员 工 ？ 开 除 处 理.3、酒 店 员 工 的 全 勤 奖 是 多 少 ？

4、什 么 情 况 下 不 享 受 全 勤 奖 ？）.5、辞 职 员 工 办 完 手 续 后，何 时 才 可 以 领 取 工 资 ？.7、对 于 迟 到、早 退 及 不 正 当 理 由 离 岗 者 将 给 予 什 么 处 罚 ？开 除.9、员 工 怎 样 办 理 辞 职 手 续 ？

10、什 么 是 员 工 的 培 训 档 案 ？ 它 详 细 地 记 录 着 所 有 酒 店 员 工 参 加 培 训 的 时 间、内 容、成 绩。它 将 在 员 工 转 正、提 升、晋 级 时 提 供 该 员 工 的 培 训 状 况 资 料.11、什 么 情 况 下，员 工 可 以 请 假 不 上 培 训 课 ？ 1)工 作 原 因;2)病 假;3)意外事故;

12、员工对上司安排的工作有不满意时，是否可以拒不执行？不可以，应先服从执行，事后可越一级向领导反映。

13、员工如想离职，需提前多长时间向部门和人事部递交辞职申请？提前一个月。

14、酒 店 是 否 实 行 保 密 工 资 制 度 ？ 酒 店实行保密工资制度.15、员工可以随意要求调休和换班吗？ 不可以.随意调换假期和班次会给工作安排带来困难和混乱.16、如有客人询问，酒店董事长（总经理）内线办公电话是多少，该怎么办？委婉向 客人解释自己不知道，可告知客人前台电话，由前台询问客人姓名、事项，先与总经理联系经允许后，告知客人电话。

三、酒店业介绍

1、为什么说酒店的生命是服务？ 服务是酒店最重要的产品，是酒店的重要支柱，服务人员与客人的接触最多，服务的好坏直接影响到酒店的声誉和经济收入，也影响到国家旅游业的声誉，在竟争激烈的世界旅游业中，如果宾馆服务质量不高，就会失去竟争力，从而导致酒店经菅的失败，酒店服务的优和差关系到酒店全局，因此说酒店的生命是服务.2、怎样理解旅游饭店100－1＝0 的质量公式？ 客人对旅游饭店的质量评价是一种完整的总体评价，只要有一个细节或环节出现差错，就会导致客人的不满.3、饭店员工着装的效果是怎样评定的？ 从服装的完好程度，协调程度，统一程度及各部位不同着装要求等4个方面评定的.4、员工从什么方面着手可以提高自身素质？ 交际能力； 仪容仪表、举止； 服务技能与职责； 应变能力。

5、酒店的硬软件有何区别？ 硬件指建筑式样、室内设备、门面装修、服务项

目.软件指人员素质、管理水平、服务态度、服务哲学.6、酒店的客人一般可分哪几类？ 商务客人； 旅游客人； 长住客人； 重要客人；

会议客人.5