成本控制 2014责任状

第一篇：成本控制 2014责任状

同科投资集团成本控本控制中心 二○一四年度目标管理责任状

一、工作目标1、2014年6月30日前完成二期工程D1、D2、D16-D18#楼土建与安装工程结算；

2、2014年12月31日前完成二期工程D3、D5-D7、D11-D13、D15#楼土建与安装工程结算；

3、2014年6月30日前完成2#商业西段、C段土建与安装工程结算；

4、2014年12月31日前完成3#商业A段、B段土建与安装工程结算；

5、完成领导安排的临时性工作；

6、根据施工单位配合情况，尽快完成一期工程扫尾工作；

7、及时处理工程认价及签证工作；

8、在集团网站上发表三篇以上文章；

9、做好海通置业新世纪文化城工程符合结算条件的工程结算工作；

10、组织本部门人员进行业务学习，提高本部门工作人员的业务水平；

11、工程结算工作严格按工作流程办事，做到一查、二审、三核、四定；

12、对结算资料及时归档，归档率为100%。

二、考核办法

1、完成今年所有目标，部门干部员工经过绩效考核为100

分，月度工资、半年和年终绩效奖金全额发放；

2、未完成三项或以上，年终绩效奖金为零。每少完成一项，扣罚年终绩效奖金的8% ；

3、忠诚集团、廉洁自律实行一票否决制，干部员工若发

生一人次不廉政行为的，扣罚主要领导、分管领导和直接领导人年终绩效奖金的10%、20%、30%。

三、说明

1、责任人有执行集团各项规章制度，接受集团监督的义务；

2、本责任状作为年度考核主要依据，在执行过程中如遇特殊情况，双方协商解决；

3、本责任状执行期限为2014年1月1日起至2014年12月31日止；

4、如因工作需要或者不能胜任者，集团总经理室将作出调整或解聘决定，新任者继续履行本责任状；

5、本责任状一式叁份，双方各一份，集团人事劳资处存档一份。

集团分管领导（签名）：集团成本控制中心经理（签名）：

二○一四年一月日二○一四年一月十 日

第二篇：工程安全质量成本控制目标责任状(项目经理)

工程部安全施工目标管理

浙 江绿 色

责

任

状

德 化 工

有 限公 司

二〇一三年九月一日

安全质量成本目标控制责任状

甲方：张恩送（浙江绿色德化工有限公司工程部经理）乙方：（浙江绿色德化工有限公司工程部项目经理）

为了加强公司内部各单位各工程项目质量、安全、成本的管理和控制，确保在建工程的施工质量和生产工人的人身安全以及合理的成本控制，依照《中华人民共和国建筑法》、《建设工程质量管理条例》、《建筑施工安全检查标准》等法律法规，结合公司实际，遵循平等、自愿、公正和诚实守信的原则，甲乙双方就 工程项目中的质量安全成本管理控制责任作如下要求，希认真执行，确保质量安全成本目标的实现。

第一条工程概况

1、工程名称：。

2、工程地址：。

23、建设规模： m。

4、建筑类型：。

5、分包单位：。

6、工 期：。

第二条 组织机构及管理

机构建全，责任落实。必需建立健全管理机构并实行质量安全管理责任制度。乙方为工程质量、安全、成本控制第一责任人，负责本工程的安全、质量工作并承担其责任。

1、有自已独立的办公场所，职能健全，技术人员齐备。

2、制度完善，职责明确。必需建立健全各种规章制度并上墙，配备齐全各种资源，按照国家法规、強制性标准、质量安全管理条例等要求，精心组织施工，并按ISO9001—2000质量安全管理体系进行工程质量安全管理。做到事前有计划，实施有检查，整改有措施，转序有交底，结果有总结。

3、接受公司和上级职能部门的定期或不定期检查、监督，对查出的问题必须及时整改，特别是要坚持“三检制”，做到自检自改，确保无安全质量事故，杜绝重大质量安全事故的发生。

4、每月必须自查，将每月完成任务、下月计划及自查结果在每月30日—31日上报月报至公司综合部备案。（不执行此条将罚款100元—500元）。

第三条 质量目标及管理要求

严格按照《建筑工程施工质量验收规范》和强制性标准施工，确保工程质量，严禁将工程转包。

1、质量目标

⑴、单位工程一次性验收合格率100%，争创优质工程； ⑵、各种原材料、半成品、试件等试验合格率100%； ⑶、各种安全防护措施、设备合格率100%；

⑷、严禁发生一次性损失在500元以上的质量事故； ⑸、上岗人员培训合格率100%； ⑹、顾客满意度必须在80%以上；

2、质量管理要求

⑴、工程开工前，必须健全组织机构、责任制度、技术队伍；配同业主单位到工程所在地建设行政主管部门办理质量监督登记及其它相关手续，做到亮证经营，压证施工，持证上岗。

⑵、必须按照国家强制性标准和审查合格的施工标准施工。

⑶、对所承担的工程项目必须编制施工组织设计，重要的分项（专业）工程必须单独编制施工组织设计或施工方案，报公司工程部、技质部备案，经单位技术负责人审核，报监理（建设）单位审批后执行。

⑷、在施工作业前应进行技术交底，并及时整理真实、完整的施工技术资料。施工中执行自

检、互检、交接检制度。

⑸、工程完工后，应及时配合业主组织工程建设各责任主体进行工程竣工验收，并到工程所在地建设行政主管部门办理竣工验收备案手续后方可交付使用。

⑹、应指定具有相关专业知识的专门人员负责建材产品的采购和进场验收，质检员对进场建材产品的外观质量和质量证明文件进行检查并留存，不合格的产品不得进入施工现场。

⑺、需送检的产品或必须见证取样送检的产品，施工单位应会同监理（建设）单位按规定取样，并在试样上或其包装上做出标识、封志，送至具有相应资质的检测（试验）单位检验。见证人员应确保见证取样送检过程的规范性，并对送检样品的真实性负责。

⑼、严格工序管理，做好隐蔽工程的检查记录，隐蔽工程在隐蔽前应当及时通知监理（建设）单位和质量监督机构予以验收，未经验收或者验收不合格的不准转序。

⑽、加强对员工的教育培训，未经教育培训或者考核不合格的人员不得上岗作业，特种作业人员证件末经年检的，不得上岗作业，严禁无证上岗。培训和考核须保持原始记录，以备检查。⑾、负责施工技术资料的的收集、整理。施工技术资料应随工程进度同步收集、整理，内容应真实、完整，严禁涂改、伪造。施工技术资料签证应齐全，签字盖章应符合规定要求。单位工程资料应按照国家GB/T50328—2001《建设工程文件归档整理规范》和相关行业标准以及工程所在地档案部门要求收集、整理。竣工图纸、资料数量（套数）按规定要求整理，并移交建设单位及相关部门留存。公司必须保留一套完整的图纸、资料存档。

第四条 安全目标及管理要求

依法组织，坚决贯彻“安全第一，预防为主”的方针，确保安全生产、确保职工的人生安全和健康。严格按照《建筑施工安全检查标准》执行，实现检查评价工作的标准化、规范化。

（一）安全目标

⑴、杜绝死亡事故，杜绝重大机械、设备、交通和火灾事故； ⑵、减少轻伤事故，年因工负伤频率不超过2‰； ⑶、避免重伤事故，重伤率不超过0.5‰；

⑷、加大安全管理力度，有计划、有步骤地改善作业环境和作业条件，杜绝和减少职业病、职业中毒事故的发生；

⑸、严格执行文明施工的有关规定，确保在建工程项目达到文明施工检查的要求；

（二）安全管理要求

1、乙方是受法人委托的工程项目负责人，对工程项目安全生产负全责；

2、自觉接受上级建设行政主管部门的监督检查和公司的各项检查，严格执行公司的各项安全生产规章制度，全面完成公司安全部布臵的各项工作任务；

3、建立健全安全生产责任制，与各作业班组签订安全文明施工责任状，做到一级抓一级，层层抓落实，职责、人员到位；

4、确保本项目安全文明施工所需费用投入到位，必须为施工现场人员办理意外伤害保险。

5、制定高处坠落、物体打击、机械伤害、触电、火灾、环境污染、食物中毒、传染疾病等应急救援预案，建立应急救援组织或者配备应急救援人员，配备必要的专用医药箱和常备药物、救援器材、设备，并定期组织演练。

6、工程开工前，必须编制各项安全专项施工方案：临时用电施工方案、脚手架施工方案、起重机械设备安拆方案、基坑支护施工方案、模板工程施工方案、起重吊装施工方案等。安全专项施工方案按程序实行审核审批制度。

7、必须对新进场工人做好安全教育和技术培训工作，未经教育培训或教育培训考试不合格人员不得上岗作业；施工前必须对各作业班组做好安全技术交底工作，并组织各作业班组开展班前安全活动；项目部管理人员及特种作业人员必须持证上岗。

8、每天必须组织安全生产检查活动，及时发现安全隐患，对查出的安全隐患要定人、定时间、定措施及时整改，消除隐患并建立台帐。严禁违章指挥，对违章冒险作业的工人应当场予以制止、纠正、教育，并严格依照有关规定进行严肃处理，确保施工安全。

9、施工现场必须做好文明施工。办公区和生活区要整洁、卫生；施工作业区材料分类堆码，挂标识牌；施工楼层各班组安排专人清理，做到工完场清；现场主要道路做硬化处理，场地内有排水设施，保证排水畅通，现场无积水；重大危险源处必须设臵安全警示牌。

10、起重机械设备安拆必须按方案执行，在设备安装和拆卸前须到上级安全主管部门备案。设备使用前须经特种设备检验检测所检验合格，并领取准用证方可使用。

11、三宝、四口、五临边安全防护必须到位，个人劳动防护用品和安全防护用品必须是合格产品。

12、临时施工用电必须严格按方案和规范要求执行，配电柜等必须采用备案合格产品。

13、脚手架安拆必须严格按方案和规范要求执行，架子工高空作业必须系安全带。

14、施工现场食堂、木工棚等处必须配备消防灭火器材，并严格执行动火审批制度，高层建筑在楼层必须设臵消防水源。

15、施工现场必须做好环境保护工作。不得在现场焚烧有毒、有害物质；做好防噪音、扬尘措施；建筑垃圾、生活垃圾分类堆放、清运；污水排放等必须符合当地环保部门的要求；夜间施工必须合理安排作业时间，做到施工不扰民。

16、施工现场食堂从业人员必须持有健康证，做好防蝇防蚊等卫生工作；施工现场厕所必须采用水冲式，设专人管理，及时冲刷清理、喷洒药物消毒。

季节性施工必须做好安全防护工作，如冬季施工必须做好防滑、防坠落措施，夏季施工必须做好防暑降温措施。

17发生安全事故必须及时、如实地向公司和当地建设行政主管部门报告，并采取有效措施，防止事故扩大，同时保护事故现场。

第五条 成本控制目标及管理要求

为进一步提高成本意识，强化成本责任，调动降低成本的积极性，进一步提高技经指标，降低原材物料消耗，降低成本，全面实现项目制订的计划成本目标，并据此对相关部门和乙方进行考核。

（一）成本控制目标

1、全面完成项目规定的人工、机械、物料损耗率等一系列成本指标，确保年（季）度成本目标的顺利实现；

2、出现物料损耗异常应及时查找原因，采取纠正和预防措施并产生效果，同类问题不得间断、重复3次以上；

3、各项成本指标与前期相比，全部稳定或者降低；

4、各种物料的领用、使用、结存、损耗及时统计记录，数据准确；

（二）成本控制管理要求

1、负责对现场施工人员的成本控制教育，提高现场施工人员成本控制的思想意识；

2、加强对现场施工人员的成本控制教育，从施工源头进行成本控制，严禁施工过程中出现人员、材料、机械的浪费情况，切实落实成本控制措施，保证计划成本目标的实现；

3、经常深入现场，对施工过程中施工方法和施工工序进行检查和指导，防止浪费现象的发生；

4、在编制施工方案时，负责施工方案的技术经济指标的比较和分析，确定最优方案，以达到控制成本，节约资源的目的；

5、负责现场成本控制措施的落实，严格按照报批的施工方案施工，减少浪费和不必要的人工、材料、机械消耗；

6、负责对施工过程中成本控制措施的实施进行对比和分析，发现偏差及时提出处理意见和建议，便于工程部及时进行纠偏和调整，达到节约成本的目的。

7、负责搜集现场人工、材料和机械投入的原始资料，定期或按针对单项工程进行成本对比和分析，发现偏差，及时提出改进意见和纠偏措施，真正做到节约资源，控制成本。

8、设计变更和方案变更，按变更程序测算成本，严格纳入目标成本进行考核，确定目标责任成本，计入项目目标考核范围。

9、对劳务分包作业队伍，内部作业人员需求计划（包括所需职务、工种及员工人数，进场时间安排等）由工程部依据施工进度进行调整，项目部安排作业方式，核算成本费用。

10、需对外进行劳务分包的工程项目，工程部提出分包方案，报领导批准后，在合格劳务分包商中通过招（议）标方式确定分包队伍，以工程部名义签订劳务分包协议，并承担连带管理责任。

第六条 奖励及处罚

（一）、质量管理方面

1、奖励：

对质量、安全特别突出的个人，年终奖励现金1000—2000元。

2、处罚：

⑴、在工程施工中，出现施工质量问题，按照公司《工程质量和安全生产管理实施办法（试行）》执行处罚。

⑵对工程质量事故一次性直接损失在5000元以内的，给予乙方罚款200—500元的处理。⑶对工程质量事故一次性直接损失在5000—20000元，给予罚款500—2000元的处理，扣发乙方当月奖金。

⑷对工程质量事故一次性直接损失在20000—100000元的，对罚款2000—5000元的处理。⑸对工程质量事故一次性直接损失在100000元以上的，给予罚款5000元以上的处理，扣发乙方当年奖金。

⑹因质量事故造成的一切经济损失，由该乙方部自行负责。对触犯刑律者送交司法机关处理。

（二）、安全管理方面

1、奖励：

（1）、年终评选安全工作“先进个人”及“先进单位”，对其给予物质和精神奖励，奖先进个人现金1000—2000元，奖先进单位现金2000—5000元，并通报表彰。

（2）、对预防安全事故或事故抢险有突出贡献者，奖现金2000—5000元。

2、处罚：

⑴、有下列行为之一者罚款50元—100元∕人次：

①不戴安全帽进入施工现场； ②酒后进入施工作业；

③擅自带小孩进入施工现场； ④穿拖鞋或赤脚上班。

⑵有下列行为之一者罚款100—500元∕人次：

①电线、开关或闸刀破烂，出现漏电；

②配电箱的安装和线路架设不规范而出现安全隐患； ③机械传动或危险部位外露无防护装臵；

④对自己使用的机械设备，缺少维修保养，造成设备隐患； ⑤未经领导允许，擅自动用机械设备； ⑥有意破坏安全设施和安全标志；

⑦明知自己使用的机具设备出现故障，既不维修也不及时上报情况； ⑧明知有安全隐患不处理也不上报。

⑶、对造成安全事故的责任单位及个人按以下标准进行处罚： ①直接经济损失在2000元以内的安全责任事故，罚款500元。

②直接经济损失在2000—10000元的安全责任事故，罚款1000元。

③对直接经济损失在10000元以上的安全责任事故，按损失总合的10%进行处罚，取消年终奖金，并给予降职、降薪处罚。

④触犯刑律的送交司法机关处理。

第七条 公司与乙方的权利与义务

一、公司的权利与义务

1、公司对工程资金、印章、安全、工期进行控管。控管工程资金实行专款专用，并对满足条件的工程，在其所在地设立工程资金专用账户，确保工程顺利竣工交付。

2、公司控管的业主拨付的工程资金，不得无故停用和挪作它用，确保工程所需各款项资金及时支付。

3、负责指导乙方做好管理和技术工作。

4、乙方必须按照公司规定和本责任状履行义务，否则，公司有权对项目乙方给予相应的处理。

5、乙方在施工过程中，不得采取任何方式、方法及手段来要求未经公司书面授权的公司工程技术人员或业务人员办理工程及其他签证，未经书面授权的工程技术人员和业务人员签字均无效，也无任何法律效力。

6、乙方必须服从公司管理，在公司的统一领导下进行工作；如有不同意见，应书面报告公司相关职能部门。

二、乙方的权利与义务

1、按公司施工要求，及时编制实施性施工组织设计或施工方案，审批后乙方组织实施。施工中认真填写施工日志和各种施工记录；按时向公司报送生产任务计划；质量、安全统计报表和向公司及时提供所要求的工程形象进度报表及其他有关档案资料。

2、实施可靠的质量保证措施，确保优质（省、部优）工程目标的实现。

3、乙方对本项目工程实施现场管理、经营等工作，做到文明施工。

4、乙方应公司领导、支持监理、工程技术人员和各职能部门的工作。公司为实行项目控管而安排的专门管理人员的工资福利由乙方承担，乙方应积极配合专门管理人员的工作。

5、如因乙方管理不当给任何第三方（包括但不限于业主、项目聘用的管理人员和民工、工程所在地居民或村民、其他有关单位等）造成损失，引发第三方对公司仲裁、诉讼或控告、举报、上访等，导致索赔或致使公司受到处罚，项目乙方应赔偿公司因此而受到的损失（包括为处理上述事宜而产生的费用）。

6、遵守国家法规和当地政府的政策法令，尊重当地群众的习俗，主动创造良好的外部施工环境，如因项目乙方违章所造成的各种损失均由项目乙方承担。

7、乙方必须为所有劳务人员购买保险，确保劳务人员的安全、合法利益。

8、所属项目应坚持挂牌制度，做到文明施工。确保施工场地周围建筑物、地面、地下管线和构造物以及行人和行车的安全；做到工完场清、场地复原、现场整洁美观。

9、所属项目在施工过程中，乙方不得擅自以公司、工程部或个人名义到业主方领借款，也不得将工程资金挪作他用，必须做到工程款专款专用，工程所需资金由项目乙方自筹解决。

10、工程竣工后，乙方将所建工程竣工资料等全部装订交回公司存档。

11、乙方自签定本责任状之日起，必须无条件遵守国家法律法规和公司下达的各项规章管理制度文件。

12、乙方管理期间，项目乙方以乙方部或个人名义发生的所有债权、债务均由项目乙方自行承担，公司不承担任何责任。

13、乙方不得以任何形式挪用侵占工程资金，如挪用侵占工程资金或财物价值达3万元以上，公司将追究项目乙方的经济责任，并移交司法机关追究其刑事责任。

第八条 其它

1．乙方工程未达到国家各部委行业规范标准的，乙方必须进行返工，其返工费用由乙方自行承担。如果出现工程质量，公司根据实际情况扣收质保金和履约风险保证金，如有不足公司可另行追究乙方的经济责任。

2．乙方项目进场后，未能按公司及业主要求组织施工，使质量、安全进度及管理等方面达不到业主和公司的要求，公司有权清除项目乙方和劳务作业队，并另外任命其他乙方，同时没收项目乙方缴纳的各项保证金。

3．乙方不得私自刻制公司的各种印章，一经查实，将追究乙方和有关人员的经济、行政、刑事责任。

4．在施工过程中，如被业主批评，公司将对乙方处以伍仟元至壹万元的罚款； 5．乙方签定责任状后至责任状终止期间，严禁乙方以公司的名义对外签定任何协议和合同，一旦发现，将严肃处理，所造成的经济损失和一切后果均由乙方自行负责，公司将追究乙方的法律责任。

6．乙方所属项目如果业主资金不能及时到位，乙方自己应积极筹措资金，确保工程施工的顺利进行，维持工程建设的日常开支。

7．依法维护和保障本项目民工的合法权益。及时、如实支付民工工资；工程施工中必须保证每月兑现应得工资的80%。工程完工后壹个月内必须将民工工资全部付清，否则公司有权按民工自己提供的依据代扣代付或由业主直接代付。代付时如因民工提供依据不属实和其他任何原因造成多付和其他一切经济损失全部由项目乙方自负。

8．乙方在项目施工中和工程决算前不得伪造和虚增民工费、材料费以及其他任何费用来骗取公司和业主的资金，情节严重者公司将移交司法机关追究刑事责任。

9．乙方为处理工程项目所涉及的各类民事、经济纠纷引起的费用，包括但不限于诉讼费、鉴定费、评估费、律师费、差旅费等均由项目乙方负责。

10．公司派员到乙方开展事务性工作，以及公司和各职能部门对工程的工作检查，发生的差旅费由乙方承担。

11．乙方所属项目部发生的乙方、技术人员等的变更而与投标文件不一致的，其产生的费用由项目乙方负担。

12．本责任状有效期自甲乙双方签字之日起生效，至责任单位所承担的工程顺利无事故竣工验收届满后自动终止。

13.本责任状内容与相关相关法律法规有抵触时，一律以法律法规为准。14．本责任状一式三份，一份由公司存档；一份交由项目乙方收执。

甲方：

乙方：

时间：

时间：

第三篇：成本控制

厨房成本控制4

一、厨房原材料的控制

1、厨师长第天看生意情况，有计划地做好当天所需物品，做到物尽其用，粗料精做。

2、厨师长每天及时汇报当天的销售菜式，将当天的特式菜尽快推销给客人。

3、厨师长每天要检查雪柜是否有积压的菜式未卖出去而急需要急销和当天沽清菜式汇报营业部。

4、推出新菜式必需进行成本核算和菜式分量、装碟，并通知营业、办公室财务、收银。

5、按生意情况规定每天领取适当酱料和生油，控制用过多酱料，每月总结用酱油料的情况，是否与生意成正比。

6、每天必安排人员验收采购回来的原料是否合符要求和是否按计划收货，否则坚决退货。

7、厨师长要经常检查仓库存货，发现快过期的酱料尽快使用掉，以免报损。

8、厨师长控制粤菜与湘菜每天做计划采购的材料，以免采购过多。

9、控制贵重物品进仓与出仓、销售等记录，每天进行核对。

10、经常巡视厨房各种情况，禁止外人进厨房，严防小偷，保管好所有原材料。

二、原材料的采购控制

1、采购员要经常了解市场动态和物价情况，搞好物价工作，发现市场有新的品种，及时汇报厨师长。

2、采购员采购的物品必需按厨师要求采购，并且将价格汇报厨师长，贵物品汇报总经理。

3、组织所有物品的供货商，并且每种材料必需有两个供货商，每月在25号之前将所有报价报给采购员，采购员带领厨师长了解市场进行定价，定价后必须由总经理签名和财务签名、营业经理签名生效，将报价复印，发给厨师长，营业经理，财务，收货员。

4、确定与供货商的结算方式，并与供货商签定合约，发现供货有问题，按酒店造成的损失赔偿。

5、采购员采购的物品超过300元的物品必需汇报市场价格，经批准后方可采购。

6、任何部门采购物品必需由各部门负责人签名后，需急用必需马上采购，超过500元由总经理签名方可采购。

7、采购员当天的流动资金不超过1000元，如采购超过流动资金，必需汇报总经理。

8、如采购员未能及时采购物品，由采购员直接负责。

9、采购员不与供货商有任何关系，做么所采购的物品是市场最平。

10、采购员不采购过量物品存放仓库，必需经厨师长同意方可采购。

11、每天供货的材料，采购员要求供货商分好各部门，减少收货时间。

三、仓库材料控制、仓库所进的酱料必需由厨师长同意签名方可进货。

2、仓管员要经常将仓库存货汇报厨师长，减少仓库存货。

3、要求厨师长指人员领料，并且要求每天领料的大约数量，超出数量要厨师长领取。

4、任何材料不能随便领取，必需由部门经理签名方可领取。

5、贵重物品进仓与出仓必需做好数量、只数、片数和谁领出仓，并且做好月结，交财务对数。

6、仓管每天做好各部门领料报表，一式4份，交总经理、财务、各部门和留底，及时将领料不合理的部门反映给总经理。

7、仓管员每月将仓库存货报表，交一份给总经理和厨师长，反映仓库存货情况。

8、将各部门领出费用进行登记，记录使用时间，发现情况及时汇报。

四、收货员的严格管理

1、收货员必需严格收货，不得有任何作假和与供货商有任何关系。

2、每收货必需有出品部人员验货方可收货。

3、各部门落单未能及时采购回来要及时追回，如没有货及时汇报，或叫采购员马上采购。

4、收货员每天收到期的货物如实开单，并由各部门经理签名方可交由财务和供货商。

5、收货员将每天各部门用料情况做一份报表，一式4份，交由总经理、财务、部门和留底

第四篇：成本控制

成本控制概述

所谓成本控制，是企业根据一定时期预先建立的成本管理目标，由成本控制主体在其职权范围内，在生产耗费发生以前和成本控制过程中，对各种影响成本的因素和条件采取的一系列预防和调节措施，以保证成本管理目标实现的管理行为.成本控制的过程是运用系统工程的原理对企业在生产经营过程中发生的各种耗费进行计算、调节和监督的过程，同时也是一个发现薄弱环节，挖掘内部潜力，寻找一切可能降低成本途径的过程。科学地组织实施成本控制，可以促进企业改善经营管理，转变经营机制，全面提高企业素质，使企业在市场竞争的环境下生存、发展和壮大。

成本控制就是指以成本作为控制的手段，通过制定成本总水平指标值、可比产品成本降低率以及成本中心控制成本的责任等，达到对经济活动实施有效控制的目的的一系列管理活动与过程。

成本控制是指降低成本支出的绝对额，故又称为绝对成本控制；成本降低还包括统筹安排成本、数量和收入的相互关系，以求收入的增长超过成本的增长，实现成本的相对节约，因此又称为相对成本控制。

成本控制是成本管理的一部分，致力于满足成本要求（CCA2101：2005第2.5.10条）。满足成本要求主要是指满足顾客、最高管理者、相关方以及法律法规等对组织的成本要求。成本控制的对象是成本发生的过程，包括：设计过程、采购过程、生产和服务提供过程、销售过程、物流过程、售后服务过程、管理过程、后勤保障过程等所发生的成本控制。成本控制的结果应能使被控制的成本达到规定的要求。为使成本控制达到规定的、预期的成本要求，就必须采取适宜的和有效的措施，包括：作业、成本工程和成本管理技术和方法。如VE价值工程、IE工业工程、ABC作业成本法、ABM作业成本管理、SC标准成本法、目标成本法、CD降低成本法、CVP本-量-利分析、SCM战略成本管理、质量成本管理、环境成本管理、存货管理、成本预警、动量工程、成本控制方案等等。开展成本控制活动的目的就是防止资源的浪费，使成本降到尽可能低的水平，并保持已降低的成本水平。

成本控制反对“秋后算账”和“死后验尸”的做法，提倡预先控制和过程控制。因此，成本控制必须遵循预先控制和过程方法的原则，并在成本发生之前或在发生的过程中去考虑和研究为什么要发生这项成本？应不应该发生？应该发生多少？应该由谁来发生？应该在什么地方发生？是否必要？决定后应对过程活动进行监视、测量、分析和改进。

成本控制应是全面控制的概念，包括全员参与和全过程控制。成本控制和成本保证的某些活动是相互关联的。

成本控制的基础工作

成本控制的起点，或者说成本控制过程的平台就是成本控制的基础工作。成本控制不从基础工作做起，成本控制的效果和成功可能性将受到大大影响。

1、定额制定。定额是企业在一定生产技术水平和组织条件下，人力、物力、财力等各种资源的消耗达到的数量界限，主要有材料定额和工时定额。成本控制

主要是制定消耗定额，只有制定出消耗定额，才能在成本控制中起作用。工时定额的制定主要依据各地区收入水平、企业工资战略、人力资源状况等因素。在现代企业管理中，人力成本越来越大，工时定额显得特别重要。在工作实践中，根据企业生产经营特点和成本控制需要，还会出现动力定额、费用定额等。定额管理是成本控制基础工作的核心，建立定额领料制度，控制材料成本、燃料动力成本，建立人工包干制度，控制工时成本，以及控制制造费用，都要依赖定额制度，没有很好的定额，就无法控制生产成本；同时，定额也是成本预测、决策、核算、分析、分配的主要依据，是成本控制工作的重中之重。

2、标准化工作。标准化工作是现代企业管理的基本要求，它是企业正常运行的基本保证，它促使企业的生产经营活动和各项管理工作达到合理化、规范化、高效化，是成本控制成功的基本前提。在成本控制过程中，下面三项标准化工作极为重要。

第一，计量标准化。计量是指用科学方法和手段，对生产经营活动中的量和质的数值进行测定，为生产经营，尤其是成本控制提供准确数据。如果没有统一计量标准，基础数据不准确，那就无法获取准确成本信息，更无从谈控制。第二，价格标准化。成本控制过程中要制定两个标准价格，一是内部价格，即内部结算价格，它是企业内部各核算单位之间，各核算单位与企业之间模拟市场进行“商品”交换的价值尺度；二是外部价格，即在企业购销活动中与外部企业产生供应与销售的结算价格。标准价格是成本控制运行的基本保证。

第三，质量标准化。质量是产品的灵魂，没有质量，再低的成本也是徒劳的。成本控制是质量控制下的成本控制，没有质量标准，成本控制就会失去方向，也谈不上成本控制。

第四，数据标准化。制定成本数据的采集过程，明晰成本数据报送人和入账人的责任，做到成本数据按时报送，及时入账，数据便于传输，实现信息共享；规范成本核算方式，明确成本的计算方法；对成本的书面文件实现国家公文格式，统一表头，形成统一的成本计算图表格式，做到成本核算结果准确无误。

3、制度建设。在市场经济中，企业运行的基本保证，一是制度，二是文化，制度建设是根本，文化建设是补充。没有制度建设，就不能固化成本控制运行，就不能保证成本控制质量。成本控制中最重要的制度是定额管理制度、预算管理制度、费用审报制度等。在实际中，制度建设有两个问题。一是制度不完善，在制度内容上，制度建设更多的从规范角度出发，看起来像命令。正确的做法应该是制度建设要从运行出发，这样才能使责任人找准位置，便于操作。二是制度执行不力，老是强调管理基础差，人员限制等客观原因，一出现利益调整内容，就收缩起来，导致制度形同虚设。

成本管理控制目标

在企业发展战略中,成本控制处于极其重要的地位。如果同类产品的性能、质量相差无几,决定产品在市场竞争的主要因素则是价格,而决定产品价格高低的主要因素则是成本,因为只有降低了成本,才有可能降低产品的价格。成本管理控制目标必须首先是全过程的控制,不应仅是控制产品的生产成本,而应控制的是产品寿命周期成本的全部内容,实践证明,只有当产品的寿命周期成本得到有效控制,成本才会显著降低;而从全社会角度来看,只有如此才能真正达到节约社会资源的目的。此外,企业在进行成本控制的同时还必须要兼顾产品的不断创新,特别是要保证和提高产品的质量,绝不能片面地为了降低成本而忽视产品的品种和质量,更

不能为了片面追求眼前利益,采取偷工减料、冒牌顶替或粗制滥造等歪门邪道来降低成本;否则,其结果不但坑害了消费者,最终也会使企业丧失信誉,甚至破产倒闭。

（一）成本动因不只限于产品数量。

要对成本进行控制，就必须先了解成本为何发生，它与哪些因素有关，有何关系对于直接成本（直接材料和直接人工），其成本动因是产品的产量，按产量进行这部分的分配是毫无疑问的。如何有效地控制成本，使企业的资源利用达到最大的效益，就应该从作业入手，力图增加有效作业，提高有效作业的效率，同时尽量减少以至于消除无效作业，这是现代成本控制各方法的基础理念，其他各种概念都是围绕其开展的，因而也是本文的立足点。

（二）成本的含义变得更为宽泛

传统的产品成本的含义一般只是指产品的制造成本，即包括产品的直接材料成本、直接人工成本和应该分摊的制造费用，而将其他的费用放入管理费用和销售费用中，一律作为期间费用，视为与产品生产完全无关。因此，广义的成本概念，既包括产品的制造成本（中游），还包括产品的开发设计成本（上游），同时也包括使用成本、维护保养成本和废弃成本（下游）的一系列与产品有关的所有企业资源的耗费。相应地，对于成本控制，就要控制这三个环节所发生的所有成本。

（三）成本节省到成本避免

传统的成本降低基本是通过成本的节省来实现的，即力求在工作现场不浪费资源和改进工作方式以节约成本将发生的成本支出，主要方法有节约能耗、防止事故、以招标方式采购原材料或设备，是企业的一种战术的改进，属于降低成本的一种初级形态。高级形态的成本降低需要企业在产品的开发、设计阶段，通过重组生产流程，来避免不必要的生产环节，达到成本控制的目的，是一种高级的战略上的变革。

（四）时间作为一个重要的竞争因素

在价值链的各个阶段中，时间都是一个非常重要的因素。很多行业的各项技术的发展变革速度已经加快，产品的生命周期变得很短。企业能将产品及时地送到顾客手中是第一步，更重要的是对顾客的意见采取及时的措施，使顾客价值最大化。这样既可以获得市场，又可以随时掌握市场的动态。

成本控制的基本原则

1、全面介入的原则

全面介入原则是指成本控制的全部、全员、全过程的控制。全部是对产品生产的全部费用要加以控制，不仅对变动费用要控制，对固定费用也要进行控制。全员控制是要发动领导干部、管理人员、工程技术人员和广大职工建立成本意识，参预成本的控制，认识到成本控制的重要意义，才能付诸行动。全过程控制，对产品的设计、制造、销售过程进行控制，并将控制的成果在有关报表上加以反映，借以发现缺点和问题。

2、例外管理的原则

成本控制要将注意力集中在超乎常情的情况。因为实际发生的费用往往与预算有上下，如发生的差异不大，也就不没有必要一一查明其原因，而只要把注意力集中在非正常的例外事项上，并及时进行信息反馈。

3、经济效益的原则

提高经济效益，不单是依靠降低成本的绝对数，更重要的是实现相对的节约，取得最佳的经济效益，以较少的消耗，取得更多的成果。

第五篇：成本控制

企业是以盈利为目的社会团体,追求的是经营利润最大化,开展各项活动的最终目标是实现企业价值最大化,进行成本控制是实现这一目标的重要手段。降低成本可以提高盈利水平,增强产品的竞争力,扩大市场占有率。而要降低成本,就必须进行科学的成本管理。麦肯锡曾这样评价中国企业:“成本优势的巨人却是成本管理上的侏儒”。其实,成本控制是一门花钱的艺术,而不是节约的艺术。如何将每一分钱花得恰到好处,将企业的每一种资源用到最需要它的地方,这是中国企业在新的商业时代共同面临的问题。

1。成本控制的特点：

成本控制方案具有可选择性,既然成本控制的被控对象存在多种发展的可能性,因此,我们可以采取一定的控制方法,使之朝着我们所选定的方向发展,这也是实施控制的主要目的。在成本控制过程中,为了对某项经济业务实施控制,可提出若干成本控制的模型、方法等方案以供选择。

提出供选择方案的多少、好坏,方案选择是否准确,是反映成本控制人员素质高低的重要标志。成本控制具有全面性、连续性和系统性的特点。成本控制的全面性表现在它对企业生产经营的整个过程、每个环节都要实施控制。我们知道,成本控制主要是对生产经营过程中涉及到成本费

用的经济业务进行控制,而在企业的生产经营的整个过程、每个环节都涉及到这些业务。所以,成本控制深入到企业生产经营的每一个环节,对生产经营活动进行着全面的控制;成本控制的连续性表现在它对企业生产经营过程的控制不是间断的,而是连续进行的。企业的会计工作是建立

在各种假定基础之上的,持续经营假设是一项重要的会计原则。既然企业是连续经营的,成本控制所需要的信息也是连续不断的,成本控制连续性的特点是其他控制系统无法比拟的;成本控制的系统性表现在它是从系统的角度进行控制的,也就是说它在实施成本控制时,不是从局部的利

益出发,而是要统筹兼顾、相互联系、协调平衡各方面的关系,从整个企业的角度进行控制的。

成本控制应贯穿于企业生产经营的全过程,即全面的成本控制。凡是企业的生产经营活动涉及到价值运动,都包括在成本控制的范围之内,其基本内容包括:产品生产前预测阶段的成本控制;产品设计阶段的成本控制;材料采购、供应阶段的成本控制;生产阶段的成本控制;销售阶段的成本费用控制等。成本控制之所以要贯穿于企业生产的全过程,是因为企业的生产过程其实就是成本费用的形成过程,既然成本费用是在生产经营的全过程中形成的,要想降低成本费用,控制活动就要贯穿于企业生产经营的全过程。所以,全过程的控制,其实就是我们通常所说的全面控制。只有实施全面的成本控制,才能对生产经营过程的每个环节都进行控制,不至于有所遗漏,从而取得最佳的成本控制效果。成本管理过程中存在中的主要问题

2.1 成本管理观念落后,缺乏创新意识

传统的成本管理是以企业是否节约为依据,以降低成本为主要目的,节约成了降低成本的基本手段,这种成本降低是治标不治本,属于降低成本的一种初级状态,局限于企业内部,而对企业的供应与销售环节则考虑不多,对于企业外部价值链更是视而不见,使企业未能获得全面的发展竞

争战略,不能形成系统的成本管理方法体系,缺乏战略管理的思维。

2.2 成本管理缺乏驱动因素分析

企业一般把业务量(如产量)看作是唯一的成本动因(自变量),至少认为它对成本分配起着决定性的制约作用,而把其他因素(动因)不作考虑。这虽不失为成本管理的有效思路,然而,业务量并不是驱动成本的唯一因素。此外,传统成本管理将固定成本简单地作短期的期间化处理,淹

没了大量的长期性和战略性的重要信息,使企业多项活动的绩效难以真正体现。

2.3 不能对成本进行有效的控制

在计划经济时代,制造成本在成本中占相当大的比重,其他如技术成本、服务成本等所占的比重很小,产品科技含量较低,在这种情况下,将注意力集中于生产制造过程的成本控制是可取的。但在市场经济条件下,产品观念突破了实体形式,成本中非产量驱动的技术成本、物流成本、服务成本等的比重日渐上升。在这种情况下,成本管理只注重生产过程的成本核算和控制,就不一定能达到成本控制的目的。

2.4 成本管理方法和手段落后

一些企业成本管理处于落后状态,没有真正形成科学的成本管理体系,不利于企业成本的宏观调控。这就要求对我们现行成本管理的方式、方法和手段进行改革,建立新的成本管理模式。加强企业成本管理的措施

(1)增强成本观念,实行全员成本管理。企业的一切成本管理活动应以现代成本效益理念作为指导思想,要认识到成本优势的取得绝对不限于成本本身,应从管理的高度去挖掘成本降低和获取效益的潜力。要及时、全面向管理员提供成本信息,借以提高员工对成本管理的认识,增强成本观念。通过成本分析,评价管理人员的业绩,促进管理人员采取改善措施。现代企业需要寻求新的降低成本的方法,力图从根本上避免成本的发生,为企业获得更好的经济效益。

(2)加强两个基础工作。一是加强成本管理的基础工作:合理制定原材料、燃料、辅助材料等物资费用的定额;严格健全计量、检验和物资收发领退制度;健全产品、产量、品种、质量、原材料消耗、工时考勤和设备使用等原始记录;建立企业内部的结算价格体系,对内部各部门使用的材料、产品和相互提供的劳务等都按合理的计划价格结算。二是要加强成本核算的基础工作。如制定严格的成本开支范围和标准;正确划分各种费用界限。采用适当的成本计算方法等。

(3)完善成本管理组织的经济责任制。①建立科学、合理的成本管理系统。建立健全一个有经营、财会、供应、销售、生产、技术等部门负责人参加的成本管理小组;各相关部门也要配备兼职人员,开展如统计、考勤、质检、保管、核算、分析等工作。要对成本管理人员经常进行专业培训、知识更新再教育,借以提高成本管理方面的专业知识,开辟降低成本的广阔途径。②完善成本管理的经济责任制。一是制订成本管理规章制度,如各项基础管理、成本约束制度

等;二是明确各项成本的经济责任,将责任落实到部门或个人;三是实行奖惩兑现。

(4)采用现代科学的成本管理方法和手段。

①采用现代的成本管理方法和计算机管理。传统的成本管理只是被动地计划、记账、算账。在市场经济条件下,成本管理不能局限于产品的生产过程,而应将视野向前延伸到产品的市场需求分析、相关技术的发展态势分析以及产品的设计;向

后延伸到顾客的使用、维修及处置。按照成本全程管理的要求,会涉及到产品的信息来源成本、技术成本、后勤成本、生产成本、库存成本、销售成本,以及对顾客的维修成本、处

置成本等成本范畴。

②要抓好企业成本管理几个环节的工作。事前要抓好成本预测、决策和成本计划工作;事中要抓好成本控制和核算工作;事后要抓好成本的考核和分析工作。③抓好降低产品成本的重点工作,如对主要原材料、物资采购实行比价采购制度,以降低采购成本;

④提高资金运作水平。首先要开源节流,增收节支;其次要对资金实施跟踪管理,加强资金调度与使用,做到专款专用,防止资金被挪用;第三要加大应收账款的催收力度,降低应付款比例,加速货款回笼;降低存货比例,加强存货管理。通过以上措施减少资金占用,优化资金结构,合理分配资金,加速资金周转,降低筹资成本。

(5)加强战略成本观念。现代成本管理的目的应该是以尽可能少的成本支出,获得尽可能多的使用价值,从而为赚取利润提供尽可能好的基础,从而提高成本效益。在经济环境发生剧变、市场竞争变得异常激烈的情况下,成本优势的取得对于一个企业的生存是至关重要的。应密切关注

整个市场和竞争对手的动向来发现问题,调整和改变自己的战略战术。从加强战略成本管理出发,企业在产品开发、设计阶段要加大科技含量投入,通过重组生产流程来避免不必要的生产环节,对产品全生命周期成本进行管理,实现成本的持续性降低,达到成本控制的目的(6)进行工作流程的整合,减少不必要的分工。企业在分析自身的竞争优势、确定企业的目标和任务后,应合理组织生产要素,撤销与此不相关的环节,减少不必要的层次,使其在达到必要的环节的同时减少不必要的停滞,保证必要环节运作的畅通和有效。企业根据自身特点选择适当的成本控制方法由于成本控制方法是多种多样的,既有传统的能过差异分析进行的价值控制方法,也有利用技术革新、组织结构的协作制约功能的非价值控制方法。根据成本管理战略选择成本控制方法没有固定的范式,完全要依据企业的现实基础,考虑组织结构、企业文化、生产方式等而定。当然,根据成本控制控制方法实施的需要,企业也可以对现实基础进行改革,如转换组织结构,建设新的企业文化等。同时,还应意识到传统的责任成本法、标准成本法、预算控制等成本控制方法与现代的作业成本管理法、成本企划法等方法并不是必然相互排斥的。相反,在一定条件下常常是可以融合在一起的。5 增强成本观念,实行全员成本管理

由于目前有不少的企业领导和工程技术人员不懂成本,因而对他们进行的设计、拟定的工艺,制定的计划,采取的措施,将对产品成本起什么作用,有多大的影响,一般心中无数。因此,加强成本管理,首要的工作在于提高广大职工对成本管理的认识,增强成本观念,贯彻技术与经济结合、生产与管理并重的原则,向全体职工进行成本意识的宣传教育,培养全员成本意识,变少数人的成本管理为全员的参与管理。企业应该高度关切成本专业人才的培养和使用,采取措施,积极举办各种类型的成本培训班,借以提高成本方面的专业知识,从技术经济领域开辟降低成本的广阔途径。在企业内部形成职工的民主和自主管理意识。在日常成本管理中,积极

运用心理学、社会学、社会6学、组织行为学的研究成果,努力在职工行为规范中引入一种内在约束与激励机制。充分发挥计算机技术在企业成本管理中的作用现代科学技术的发展,为企业成本管理信息的处理提供了现代化的工具。电子计算机技术、现代通讯技术和数据处理技术的进一步发展,又推动着计算机信息处理系统的发展。将计算机技术应用于企业成本管理,可大大提高企业现代化管理的进程。EXCEL等电子表格软件有强大的表格处理、数据库管理与统计图表处理功能,是办公自动化的常用软件。它们不用编程,灵活方便,使用成本低、效率高,利用这些软件可以方便快捷地辅助管理人员对成本进行预测、决策,并可对控制过程实施监控分析,收到良好的效果。任何一种成本管理方式都不是一成不变的,它会随着社会的发展和环境的变化而不断变化。所以,要以发展的观念去研究成本管理方式,不断创新成本管理方式,以适应形势发展的需要。